【上州牛ウデスライス】前脚の上部のお肉です。
後ろ脚(モモ)の特徴(肉肉しさがありながら、後味はさっぱり)と似ているものの、ウデ・クリ特有の風味や濃厚な味わいを楽しめます。
当店では、食べやすさも考慮して、薄く切って提供しております。
火や鍋に通しすぎず、レア〜ミディアムレアでお召し上がりいただくのがオススメです。
名称:上州牛ウデスライス内容量:40g×2パック原産地:日本賞味期限:冷凍で1ヶ月 冷蔵で3日以内保存情報:冷凍か冷蔵お届け方法:冷凍・ヤマトクール便販売業者:株式会社デイリーフーズ 〒601-8379 京都府南区吉祥院嶋川原田町17Beftでは、アメリカのNYの食通の間でブームになっている黒毛和牛「上州和牛」をはじめ、その兼揩活用した最上級の交雑牛である「上州牛」を取り扱っております。
ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ、特選ギフトやBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには最上級A4A5ランク上州和牛綜Y黒毛和牛ステーキしゃぶしゃぶすき焼き用をバーベキューには焼肉セットやステーキを普段使いには訳あり肉や業務用メガ盛り肉を是非ご活用ください。