コルテーゼ・ディ・ガーヴィ種100%。10月に蒸留後、ステンレスタンクで5~6ヶ月間熟成させる。無色透明。澄んだエレガントな香りとドライでトロピカルフルーツのような味わいが特徴。

バルベラ・ダスティ、バローロ用ネッビオーロ(アスティ県ニッツァ・モンフェッラート及びモンフォルテ・ダルバ、ラ・モッラより:ミケーレ・キヤルロ/パルッソ/コンテルノファンティーノの畑)。蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225ℓのバリックで19年3ヶ月間熟成。琥珀色。熟した果実、チェリー、タバコ、カカオやヴァニラが奏でるコンサートのような複雑な幅広い丸みのある個性豊かな香りとリッチなテイストを楽しめる。ベルタ社の創設者、パオロ・ベルタ氏に捧げるべく造られた極上のグラッパで、自信の逸品。

シャルドネ種100%。11月に蒸留後、ステンレスタンクで5~6ヶ月間熟成させる。無色透明。すっきりとしたトロピカルフルーツの香り。上品な辛口。

マルヴァジア種とブラケット種使用。調和の取れた香りとアロマティックでソフトな味わい。

バローロ用ネッビオーロ種100%。11月に蒸留後、ステンレスタンクで5~6ヶ月間熟成させる。無色透明。調和のとれたエレガントな香り。ほのかに樹やフレッシュな花を感じるソフトな味わい。

モスカート・ダスティ100%。(アスティ県モンバッルッツォ、ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より)。蒸留後、ミディアムトーストしたアリエ産、トロンセ産225Lのバリックで7年と4ヶ月間熟成。琥珀色。セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長い。

モスカート種100%。10月に蒸留後、ステンレスタンクで5~6ヶ月間熟成させる。無色透明。調和の取れたエレガントな香りとアロマティックでソフトな飲み口。

バローロ及びバルバレスコのネッビオーロ100％使用。（ラ・モッラ及びモンフォルテダルバのバローロ生産者よりの絞りカス、パルッソのブッシア、コンテルノ・ファンティーノのジネストラ、ロベルト・ヴォエルツィオのチェレクイオ）。蒸留後、ミディアムトーストしたアリエ・トロンセ産225Lのバリックで7年3ヶ月間熟成。琥珀色。黒スグリやアプリコットやマラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカカオやヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香りと味わいをもつ。

ブドウ品種：バルベーラ、ピノ・ネロ 蒸留システム： スチームドラフトの銅製ポットによる不連続精製 ステンレス鋼で 3 ～ 6 か月 色 ：澄んだ、透明な 嗅覚 ：古典的なエレガントで調和のとれた香り、バルサミコ、ハーブ、野菜の典型的なドライ グラッパ。 口当たりは辛口で渋い ※入荷のタイミングでボトルデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。

ベルタ社厳選のイタリアワインを非連続式蒸留したもの。熟成には様々なトーストを施した様々な木樽を使用。琥珀色。複雑且つ繊細で、際立った個性に包み込まれる。多様な印象の中で、マラスカサクランボ、森のフルーツ、チョコレート、バニラの香りがはっきり感じられる。豊かさ、繊細さが調和しながら口に広がり長く余韻を留める。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの搾リカスからのグラッパ。蒸留後、バリックで10~12ヶ月間熟成。澄んだ琥珀色がかった黄色。ソフトでヴァニラ、チェリーの香り。エレガントで調和のとれた力強い味わい。

トレ・ソーリ・トレ、ロッカニーヴォ、ブリック・デル・ガイアンの優れたブレンドから生まれるグラッパ。1200Lの大樽で8年間、100Lの木樽で2年間の計10年間熟成。琥珀色、繊細さと力強さを兼ね備えた偉大な個性を持つ豊潤な香り。様々な印象の中に熟した果実や小さな実の果実ココアやヴァニラが際立つ。香りからくる印象が味わいにも感じられるリッチな味わいは圧倒的。

ブドウの絞り粕を蒸留したグラッパ、ヴィンテージグラッパ、ワインを蒸留したブランデー、そしてブドウの果実を潰してそのまま蒸留したディスティッラート・ディ・ウーヴァをブレンド。それぞれを個別に熟成させたものをブレンドしミディアムトーストしたアリエ・トロンセ産225ℓのバリック他、様々な種類の新樽に移して、12ヶ月間熟成させボトリング。タバコ、カカオやヴァニラが奏でるコンサートのような複雑な幅広い丸みのある個性豊かな香り。魅惑的な、香りと同様の味わいを見出すことが出来る。グラッパでもブランデーでもディスティッラート・ディ・ウーヴァでもなく、それぞれの美味しさを結集して出来た最高傑作。レシピは企業秘密。

シングルモルトのスコッチウィスキーの樽で熟成したグラッパ。著名メーカーのラガヴーリン、カリラ、モートラックの樽から選んで使用。オルトレイルヴァッロは「柵を越えて」という意味。麦わらイエロー。先ず花のようなブーケをそして最後にピートスモーク、モルト、はちみつを感じさせる香りに干しブドウ、ドライフルーツやアーモンドを伴う柔らかで繊細なアロマ。初めのオレンジやヘーゼルナッツの印象が、時と共に変化し最後にはタバコやはちみつを後口に感じる印象的な味わい。熟成グラッパならではの甘いアロマも。

バローロを造った後のネッビオーロの絞りカスからのグラッパ。蒸留後、バリックで10~12ヶ月間熟成。澄んだ琥珀色がかった黄色。ソフトでヴァニラやココアの香り。エレガントで調和のとれた力強い味わい。

シャルドネの搾りかすをスラヴォニア産オーク樽で10~12ヶ月熟成。澄んだ琥珀色。エレガントで調和のとれた香りにソフトな口当たり。バニラやトロピカルフルーツを思わせる味わい。

モスカート・ダスティ100%。(アスティ県モンバッルッツォ、ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より)。蒸留後、ミディアムトーストしたアリエ産、トロンセ産225Lのバリックで7年と4ヶ月間熟成。琥珀色。セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長い。

マローロ社はピエモンテ州ムソット・ダルバ村のマローロ家が1977年に興した蒸留専門業者。 ソフトに搾った優良畑のぶどうを新鮮なうちに蒸留する方針をとり、識者の高い評価を得ている。 バローロ・バリックはスモール・バレルで最低4年の熟成品。フルボディ。暖かく、ふくよか。焼いたバニラ。

「フィレンツェの名門」フレスコバルディ家とイタリアで著名なグラッパの造り手であるポリ家が加わり、産み出されたのがこのルーチェ・グラッパです。ドライフルーツを使ったパン、シナモン、ナツメグ、ハチミツ、それにバナナやパイナップルといった南国の果実をコンポートしたニュアンスとヴァニラクリームのニュアンスがゆっくりと立ち上がります。

マローロ社はピエモンテ州ムソット・ダルバ村のマローロ家が1977年に興した蒸留専門業者。 ソフトに搾った優良畑のぶどうを新鮮なうちに蒸留する方針をとり、識者の高い評価を得ている。 バローロ20年は、アカシアのスモール・バレルで熟成されました。 リコリス、タバコ、バニラ、ヘーゼルナッツをともなう芳醇で力強い香り。 大変まろやかでエレガントなフレーヴァー。

シボーナ社はイタリア・ピエモンテ州アルバ近郊で100年以上にわたり高品質のグラッパをつくり続けているピエモンテ州では最も古く、歴史のある蒸留所です。イタリア国内のみならず世界で高い評価を得ています。バローロはネッビオーロの新鮮な絞り滓を蒸留し、中程度の樽で熟成後、小さなリムーザン・オーク樽に移し替え熟成。オークの良い香り。なめらかでバランスが良い。長い余韻。

マローロ社はピエモンテ州ムソット・ダルバ村のマローロ家が1977年に興した蒸留専門業者。ソフトに搾った優良畑のぶどうを新鮮なうちに蒸留する方針をとり、識者の高い評価を得ている。バルバレスコはネッビオーロ種が原料。精製された柔和な香水のような香り。穏やかで綺麗な味わい。余韻も長い。

マローロ社はピエモンテ州ムソット・ダルバ村のマローロ家が1977年に興した蒸留専門業者。 ソフトに搾った優良畑のぶどうを新鮮なうちに蒸留する方針をとり、識者の高い評価を得ている。 ネッビオーロはバローロ、バルバレスコ、ロエーロから厳選されたネッビオーロ種の搾り滓が原料。オーク樽で6ヶ月熟成。強くはないが豊かなアロマ。エレガントな香味。

シボーナ社はイタリア・ピエモンテ州アルバ近郊で100年以上にわたり高品質のグラッパをつくり続けているピエモンテ州では最も古く、歴史のある蒸留所です。イタリア国内のみならず世界で高い評価を得ています。モスカートはモスカートダスティの新鮮な絞り滓を蒸留し、小さな樽で熟成してつくられる。マスカット典型の香り。柔らかくスウィート、フルーティーな味わい。

ベルタの特徴は一般的な透明なグラッパと違い、木樽で長期熟成するところ。 原料はイタリア・ワインの優良生産者から調達。予約を受け付けると世界中から注文が殺到し、売り切れるほど入手が困難な逸品。 エリージは、バルベーラ、カベルネソーヴィニヨン、ネッビオーロの3種類のブドウで洗練された香味を出しています。

ノニーノ社は1897年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者。今は夫のノニーノ・ベニートと妻ジャンノーラ、その美人三姉妹によって運営され、3段の棚を持つ独自な半連続式蒸留器41基を設け、高級なグラッパを生産している。 シャルドネ・バリックはシャルドネ種を原料に樽（バリック）熟成させたグラッパ。バニラを想わせる甘美な香味。

シボーナ社はイタリア・ピエモンテ州アルバ近郊で100年以上にわたり高品質のグラッパをつくり続けているピエモンテ州では最も古く、歴史のある蒸留所です。イタリア国内のみならず世界で高い評価を得ています。バルバレスコは、バルバレスコに使用されたネッビオーロ種の新鮮な絞り滓を蒸留し、ステンレスタンクで長期間熟成させています。

バルベラ・ダスティ100%(アスティ県モンバルッツォ、ベルタ社所有のロッカニーヴォ畑より)蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225ℓのバリックで、7年3ヶ月間熟成。琥珀色。マラスカ・チェリー、森の果実、カカオやヴァニラを思わせる複雑で上品な丸みのある香り。豊かで調和の取れた味わいで余韻も長い。年間生産本数15、600本。

ジュリア グラッパは、イタリアのトリエステ県で丁寧に蒸留され、オーク樽での熟成により洗練されたフレーバーが与えられています。 アフターディナーに単独で、またはコーヒーやその他の飲み物に加えてお楽しみ頂けます。

アルバ産ネッビオーロ。ベルタのグラッパはバリック（小樽）で何年間も熟成させて造られる美しい琥珀色の深みのあるタイプと、ステンレスタンクで熟成した、ブドウ由来のアロマが楽しめる無色透明のタイプとがあります。 ニッビオ グラッパ・ディ・ネッビオーロは11月に蒸留後、5〜6ヶ月間ステンレスタンクで熟成された無色透明タイプです。

アルバ産ネッビオーロ。ベルタのグラッパはバリック（小樽）で何年間も熟成させて造られる美しい琥珀色の深みのあるタイプと、ステンレスタンクで熟成した、ブドウ由来のアロマが楽しめる無色透明のタイプとがあります。 ニッビオ グラッパ・ディ・ネッビオーロは11月に蒸留後、5〜6ヶ月間ステンレスタンクで熟成された無色透明タイプです。