冬の名物商品の一つ、この季節だけに発売されるにごり酒。米の旨味を十分に引き出し、香り 酸味 甘みのバランスがとても良い純米大吟醸にごり酒に仕上がりました。アルコール分14度と低めで、日本酒初心者の方にもおすすめです。使用米 新潟県産米精米歩合 50度アルコール分 14度日本酒度 ー15、0新潟が生んだ銘酒にごり酒 柏露純米吟醸(新潟) 720ml×1本 新潟が生んだ銘酒にごり酒 柏露純米吟醸(新潟) 720ml×1本 2,480 円
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冬の名物商品の一つ、この季節だけに発売されるにごり酒。米の旨味を十分に引き出し、香り 酸味 甘みのバランスがとても良い純米大吟醸にごり酒に仕上がりました。アルコール分14度と低めで、日本酒初心者の方にもおすすめです。使用米 新潟県産米精米歩合 50度アルコール分 14度日本酒度 ー15、0新潟県が生んだにごり酒 柏露純米吟醸(新潟) 720ml×1本 新潟県が生んだにごり酒 柏露純米吟醸(新潟) 720ml×1本 2,480 円
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冬の名物商品の一つ、この季節だけに発売されるにごり酒。米の旨味を十分に引き出し、香り 酸味 甘みのバランスがとても良い純米大吟醸にごり酒に仕上がりました。アルコール分14度と低めで、日本酒初心者の方にもおすすめです。使用米 新潟県産米精米歩合 50度アルコール分 14度日本酒度 ー15、0新潟県が生んだにごり酒 柏露純米吟醸(新潟) 720ml×1本 新潟県が生んだにごり酒 柏露純米吟醸(新潟) 720ml×1本 2,480 円
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冬の名物商品の一つ、この季節だけに発売されるにごり酒。米の旨味を十分に引き出し、香り 酸味 甘みのバランスがとても良い純米大吟醸にごり酒に仕上がりました。アルコール分14度と低めで、日本酒初心者の方にもおすすめです。使用米 新潟県産米精米歩合 50度アルコール分 14度日本酒度 ー15、0冬の名物にごり酒 柏露純米吟醸(新潟) 720ml×1本 冬の名物にごり酒 柏露純米吟醸(新潟) 720ml×1本 2,480 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 清水喜代三郎商店鈴鹿川純米大吟醸(三重県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 清水喜代三郎商店鈴鹿川純米大吟醸(三重県)720ml 4,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 早川酒造天慶大吟醸(愛知県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 早川酒造天慶大吟醸(愛知県)720ml 9,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 清水喜代三郎商店鈴鹿川純米(三重県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 清水喜代三郎商店鈴鹿川純米(三重県)720ml 4,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 奥の松酒造奥の松純米大吟醸(新潟県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 奥の松酒造奥の松純米大吟醸(新潟県)720ml 9,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 秋田銘醸完熟美酒大吟醸三年(三重県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 秋田銘醸完熟美酒大吟醸三年(三重県)720ml 9,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 後藤酒造青雲純米酒(秋田県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 後藤酒造青雲純米酒(秋田県)720ml 4,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 清水喜代三郎商店鈴鹿川大吟醸(三重県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 清水喜代三郎商店鈴鹿川大吟醸(三重県)720ml 9,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 奥の松酒造奥の松全米吟醸(福島県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 奥の松酒造奥の松全米吟醸(福島県)720ml 4,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 盛田株式会社男山純米大吟醸微濾過(大分県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 盛田株式会社男山純米大吟醸微濾過(大分県)720ml 4,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 盛田株式会社男山純米大吟醸微濾過(大分県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 盛田株式会社男山純米大吟醸微濾過(大分県)720ml 4,980 円
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