■ワイン名 ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュ[2022]年・オーク樽10ヶ月熟成・シャトー・ボーカステルのペラン家・(にわとりラベル) ■英語表記 La Vieille Ferme Rouge [2022] Famille Perrin ■商品番号 0105001004481 ■ワインについて フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！あのシャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのペラン・ファミリーが造る、グルナッシュ主体(50％)の熟したイチゴやチェリーの香りにスパイスのニュアンスに溢れた芳醇な辛口赤ワイン！このペラン家によるファーストヴィンテージ1970年のその名も“ラ・ヴィエイユ・フェルム”は、このワインの生みの親であるジャン・ピエール・ペランが住んでいた家をモデルにしています。ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュは、オーク樽10ヶ月熟成で造られる、深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。口に含むと心地よいタンニンに包まれ、 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいも感じられる究極辛口赤ワイン！しかも2匹のにわとりのかわいいラベルは鳥好きの方へのプレゼントや、人気の白と合わせて紅白セットでプレゼントとしても大人気！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ファミーユ・ペラン ■ブドウ品種 グルナッシュ主体(50％) ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス / ローヌ ■内容量 750ml古くからオーガニック栽培を実践ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。ワインは自然の力だけで造るもの4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1989年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。ラ・ヴィエイユ・フェルム ルージュ 2019年 ファミーユ・ペラン全てのブドウは破砕後、150もしくは300ヘクトリットルのセメント・タンクにてアルコール発酵を行います。オーク樽にて10ヶ月熟成し7月から8月に清澄・瓶詰めします。 深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。口に含むと心地よいタンニンに包まれ、 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいを感じられます。 その柔らかな印象はフランス料理を始め、和食・中華・エスニック料理等のあらゆる料理とも お楽しみ頂けるワインです。 ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュ[2022]年 ■ぶどう品種：グルナッシュ主体(50％) あのシャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのペラン・ファミリーが造る、グルナッシュ主体(50％)の熟したイチゴやチェリーの香りにスパイスのニュアンスに溢れた芳醇な辛口赤ワイン！ このペラン家によるファーストヴィンテージ1970年のその名も“ラ・ヴィエイユ・フェルム”は、このワインの生みの親であるジャン・ピエール・ペランが住んでいた家をモデルにしています。 ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュは、オーク樽10ヶ月熟成で造られる、深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。 口に含むと心地よいタンニンに包まれ、 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいも感じられる究極辛口赤ワイン！

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください間違いなくポマールのグラン・クリュ、と本人が語るリュジアンは歴史的な評価でもポマールの中で最も特級に相応しい畑。1947年植樹。引き締まった強靱なボディと高尚さ、フィネスを兼ねた長熟ワイン。平均樹齢65年。 2021年のポマール1erクリュ、レ・ルジャンは特にエレガントでとろけるような味わいで、チェリー、プラム、ベリーのアロマにバラの花びらとベーキングスパイスが混ざり合っている。ミディアムからフルボディーで、しなやかで滑らか、継ぎ目のない繊細な抽出のワインで、ピュアで塩味のあるフィニッシュを持つ。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用　Reviewed byWilliam Kelley）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1937年、1938年のAOC制定まではポマール村名ワインとして販売されていた歴史を持つ畑でACポマール村との境界に位置する。17世紀に取り壊されるまで巡礼に向かう人達向けの施療院があったのが畑名の由来。ほぼポマールと言えるポテンシャルを秘めたワンランク上のブルゴーニュ・ルージュ。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください新たな自社畑ACポマール。看板商品の一つであるポマール一級プラティエールと同様にボーヌ寄り丘陵の最上部に近い標高320-340Mの区画で涼しいテロワールが特徴。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1937年、1938年のAOC制定まではポマール村名ワインとして販売されていた歴史を持つ畑でACポマール村との境界に位置する。17世紀に取り壊されるまで巡礼に向かう人達向けの施療院があったのが畑名の由来。ほぼポマールと言えるポテンシャルを秘めたワンランク上のブルゴーニュ・ルージュ。ラズベリー、チェリー、バラの花びら、スパイスのアロマが溢れる2020年のブルゴーニュ・コート・ドール レ・メゾン・デューは、ミディアムからフルボディーで、ベルベットのようにチャーミングで、溶け込むタンニンと生き生きした酸を持つ。しなやかで隙のないワインで、リリース後も美味しく飲めるだろう。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用　Reviewed byWilliam Kelley　Issue Date21st Jan 2022）

容量：750ml※プリューレ・ロックのワインは澱が結構ある商品がございます。またラベルに少しシワがある商品がございます。何卒ご了承ください。　

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。商品説明★ 外観は輝く赤紫色で、スミレの花のような香りとコクと酸味の調和のとれた味が特徴のワインです。* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.0%* 種類: 赤ワイン* 原材料: モンテプルチアーノ100%* 原産国: イタリア* 産地: アブルッツォ* 味わい: ミディアムボディ

複雑で多彩な要素を大いに表現した上品なスタイル。 ボルドーらしい骨格と複雑さを併せ持ち、料理を引き立たせるバランスの良さが魅力です。 産地　ボルドー 品種　メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フラン 品種　750ml5大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオンを所有する、クラレンス・ディロン・ワインズが造るクラレンドル・シリーズ。 オー・ブリオンのワインを含む、ボルドー全域からクオリティの高いワインを厳選し、オー・ブリオンの醸造チームが手掛けているという何とも贅沢な造りの1本です。 ボルドーワインならではの重厚さと気品をぜひご堪能ください。

Poggio Varano Montepulciano d'Abruzzo Barone Cornacchiaバローネ コルナッキア （詳細はこちら）アブルッツォ州の北部テーラモ県に位置するバローネ コルナッキアのモンテプルチアーノ ダブルッツォ「ポッジョ ヴァラーノ」です。モンテプルチャーノ ダブルッツォの上級キュヴェを「ポッジョ ヴァラーノ」名でリリースしていましたが、2014年を最後に生産終了。しかし、先代ピエロ コルナッキアから引き継いだカテリーナとフィリッポの姉弟が"アンフォラでの発酵と熟成"という新たなコンセプトとともに、2021ヴィンテージから復活させました。輝きのある濃いルビーレッド、熟したプラムのジャムを思わせる豊かで複雑なアロマがあります。口当たりは、とても柔らかく、素晴らしく調和のとれた味わいです！750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉アンフォラ発酵＆熟成で幻のキュヴェが復活！最良の畑のみで造る、群を抜く滑らかさを表現した優れたモンテプルチアーノ！ポッジョ ヴァラーノ モンテプルチアーノ ダブルッツォ バローネ コルナッキアPoggio Varano Montepulciano d'Abruzzo Barone Cornacchia商品情報新たなコンセプトとともに、「ポッジョ ヴァラーノ」を復活アブルッツォ州の北部テーラモ県に位置するバローネ コルナッキアのモンテプルチアーノ ダブルッツォ「ポッジョ ヴァラーノ」です。モンテプルチャーノ ダブルッツォの上級キュヴェを「ポッジョ ヴァラーノ」名でリリースしていましたが、2014年を最後に生産終了。しかし、先代ピエロ コルナッキアから引き継いだカテリーナとフィリッポの姉弟が"アンフォラでの発酵と熟成"という新たなコンセプトとともに、2021ヴィンテージから復活させました。輝きのある濃いルビーレッド、熟したプラムのジャムを思わせる豊かで複雑なアロマがあります。口当たりがとても柔らかく、素晴らしく調和のとれた味わいです！16hLアンフォラで発酵と醸しを行い、9ヶ月間熟成「Poggio Varano（ポッジョ ヴァラーノ）」は、1488年、貴族のジョヴァンニ コルナッキアが当時のナポリ王であるフェルナンド1世より、領地として認められた土地のひとつです。畑はコントラーダ トッリ、トラーノ ヌオーヴォにある標高250m、石の多い石灰岩質土壌。ブドウはオーガニック（認証：イチェア、ユーロリーフ）のモンテプルチャーノ100％使用。栽植密度はヘクタール辺り4,000-4,500本。10月下旬に畑でブドウを選別しながら手摘みで収穫。ブドウは除梗と破砕を行い、16hLのアンフォラで約3ヶ月発酵、醸しを行います。その後9ヶ月同じアンフォラで熟成、ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。口当たりはとても柔らかく、素晴らしく調和のとれた味わいアブルッツォ南部の一般的なモンテプルチアーノと違い、熟成能力、キメの細やかさ、滑らかさという点で素晴らしいレベルにあります。モンテプルチアーノというブドウの素晴らしさ、可能性が楽しめます。輝きのある濃いルビーレッド、熟したプラムのジャムを思わせる豊かで複雑なアロマがあります。口当たりはとても柔らかく、素晴らしく調和のとれた味わいです。上質な深みと滑らかさを持っているので、イタリア料理は勿論、和食や中華料理にも合わせられる懐の深さがあります。濃密さとモダンな滑らかさが共存した、バローネ コルナッキア社の名を世に知らしめた見事なワインです。【受賞歴】アントニオ ガッローニで91点(2021)所有する全ての畑がDOCG認定区域内！バローネ コルナッキア Barone Cornacchiaバローネコルナッキアはアブルッツォ州北部テーラモ県のトラーノヌオーヴォで16世紀末から代々ワイン造りを行う歴史ある生産者で、テーラモで最も古いワイナリーの一つです。伝統的なスタイルを踏襲した彼らのワインは、数多くのワインガイドでこのエリアの優良生産者の筆頭として紹介されています。現在ワイン造りは父親のピエロ コルナッキア氏から娘のカテリーナと息子のフィリッポへと引き継がれています。二人はこの数年間、伝統を守りつつ、さらなる品質向上を目指し、様々な改革を行っており、ワインはこれまでのスタイルを崩す事無く、さらに素晴らしく進化しています。所有する畑が全てDOCG！オーガニック栽培によるワイン造りアブルッツォ州の中でもアドリア海沿いの北部エリアは最も優れたブドウが出来る土地として知られていますが、コルナッキア家が所有する畑は全て、コッリーネ テラマーネ モンテプルチアーノ ダブルッツォDOCGに指定された区域にあります。このことからも彼らの畑が恵まれた条件の素晴らしい場所にあることが分ります。彼らの造るワイン、そしてオリーブオイルなど全てがオーガニック栽培によるものです。ヴェレノージでもコンサルタントを務めるアゴスティーニ氏10年末からヴェレノージでもコンサルタントを務めるゴフレード アゴスティーニのアドバイスの下、ワイン造りのすべての行程に厳しい手順を定める事で、より明確で、緻密なワイン造りを可能にしています。コルナッキアでは彼と畑に出向き、実際に皮や実を食べて、丸みのあるタンニンのタイミングがどうあるべきか、葡萄が完璧に熟した時期など、そして、白には、フレッシュさをキープできる時期などの助言を受けています。収穫時には、週3日、それ以外の時期は週1回コルナッキアのワイナリーに訪れ葡萄やワインの状態を確認します。バローネ コルナッキアの個性を失わない、その先のある物を追い求めたスタイルを感じとりプログラム組んだ彼の手腕も見逃せません。ロータリーファーメンター等最新設備を導入また新たな醸造設備の導入（ロータリーファーメンター、フィルターシステムなど）も導入しました。醸造面では、醗酵温度を以前より低めにし、マセラシオンの期間を長くする、タンクや樽からの分析の回数を増やし、それぞれのワインのスタイルに合ったブレンドを行うなど、細やかな面での改革を行っています。伝統的な味わいは保持しつつ果実も綺麗でリッチなスタイルを目指す伝統的なコルナッキアのアイデンティティは守りつつ、高いエレガンスを追求したスタイルです。コンサルタントのアゴスティーニの助言を受けながら、集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指してきました。「一番に考えたのはクリーンな味わい。二番目は香りの強さ。口に含んだ時のインパクト。これらの新しいやり方で造ったワインの結果について、今、父はとても喜んでいる。しかし、これらのさまざまな変革よりも、父の考え方を変えることが一番難しかった」とフィリッポは語ります。●バローネ コルナッキアの来日セミナー(2017年6月12日)　アブルッツォ唯一のDOCG「コッリーネテラマーネ」で400年続く名門！有機栽培でエレガンス溢れる緻密なモンテプルチアーノ「バローネ コルナッキア」突撃インタビューはこちら＞＞

Red Angel Jermannイエルマン （詳細はこちら）イエルマンのワインらしさである「エレガントかつ繊細なスタイル」が感じられるピノネーロ100％のワインです。プラムやブラックチェリー、レッドカラントなどのフルーティーで心地よい香り。口に含むと、果実のテイストが素直に表現されており、良質な酸味から綺麗なミネラル、滑らかなタンニンなど、全ての要素が細部まで丁寧に造られていてブルゴーニュを彷彿とさせる、エレガントかつ繊細な味わいです。750mlピノ ネロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ ヴェネツィア ジューリア ビアンコIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社フリウリのピノネロをいち早く復活させたイエルマン！ラズベリーやイチゴのフレッシュな果実、綺麗なミネラル、そして滑らかなタンニン全ての要素が調和した繊細で優美な「レッドエンジェル」レッド エンジェル イエルマンRed Angel Jermann商品情報“北イタリアの宝石”イエルマンが造るピノネロ100％の赤「レッドエンジェル」。ベリーやイチゴなどの果実味と綺麗なミネラル、そして程よい滑らかなタンニンとが調和した素晴らしいバランスの繊細な味わいのピノネロです。フルーツいっぱいの香り、タンニンと美しい酸が調和したイエルマンスタイルのピノネロ2019年11月に現当主の息子アロイツ フェリックス　イエルマン氏にお話しを聞きました。「ピノネロはシャルドネ同様、1800年代にナポレオン侵攻の際にフリウリにもたらされた品種です。世界大戦後には誰も栽培しなくなり忘れ去られていましたが、現在、ピノネロ人気で多く栽培されるようになってきました。イエルマンはその中でもいち早くピノネロを復活させました。レッドエンジェルのピノネロの畑はイソンツォ地区のヴィッラノーヴァ ディ ファッラにあり、1980年代に植樹しました。ここは石灰分が多く、大きめの白い玉石がごろごろしていて、イソンツォ川からは高低差で50メートルほど上にあるので乾燥した健康な土壌です。ここでピノネロはゆっくりと成熟するので色の濃いブドウができます。12〜16ヶ月間、伝統的な300リットルの旧バリック（2〜4年め）で熟成後、1年間瓶熟成します。ラズベリーやイチゴをレモンを絞った砂糖汁に浸したマチェドニアのようなフルーツいっぱいの香りが広がります。タンニンと美しい酸が調和した、非常にバランスの良いワインで、このスタイルがイエルマンのピノネロです。小さい畑なのでじっくりと手をかけて造ることができます。全ての要素が細部まで丁寧に造られている、エレガントかつ繊細な味わい「レッドエンジェル」という名前の由来は、フリウリのエリアで良く見られる景色の一つで、背後にアルプスを臨む太陽が沈み、月が出ている空の色合いのコントストから付けられていて、ラベルにもそれが描かれています。アンジェロ（Angelo）はフェリックス氏の兄と祖父の名前です。イエルマンのワインらしさである「エレガントかつ繊細なスタイル」が感じられるピノネーロ100％のワインです。プラムやブラックチェリー、レッドカラントなどのフルーティーで心地よい香り。口に含むと、果実のテイストが素直に表現されており、良質な酸味から綺麗なミネラル、滑らかなタンニンなど、全ての要素が細部まで丁寧に造られている、エレガントかつ繊細な味わいです。生産者情報イエルマン Jermannイタリア最高峰の白ワインの造り手「イエルマン」イタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名をはせるイエルマンは、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東フリウリ ヴェネツィア ジュリアへ、オーストリアから1881年に移住してきた家族です。1900年代の始めには、ゴリツィアにあるヴィッラノーヴァ ディ ファッラ村に所有する畑でブドウ造りを始め、それが家族の中心の仕事になっていきます。飲んだ人を魅了させるワインを造りたいイエルマンのワインがこれほど絶賛されるようになったのは現オーナーで創設者の曾孫に当たるシルヴィオ氏の功績。彼がコネリアーノ醸造学校で勉強をしていた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」と、自分の夢に向かってまい進します。1975年に完璧と評された白「ヴィンテージ トゥニーナ」が誕生この目的を実現するため、師と仰いだマリオ スキオペット氏の薦めもありサン ミケーレ アッラディジェ醸造学校で研究を始めます。そしてついに、類い希な個性を持ち、「完璧」と評されたヴィンテージ トゥニーナが誕生！1975年に「ピノ ビアンコ」として生まれたヴィンテージ トゥニーナ。実はピノ ビアンコと思っていたのはシャルドネだったのですが、当時は誰もそれに気がつかなかったそう。そして、その頃からソーヴィニョン、リボッラ、マルヴァジア、ピコリットが少しずつ使われていて、その品種構成は現在まで変わっていません。『ガンベロ ロッソ』イタリアを変えたワイン第5位にランクイン醸造方法もほとんど変化していないヴィンテージ トゥニーナ。今もなお個性的で類い希なワインとして知られていますが、当時、このワインから受けた衝撃と来たらものすごいものがあったに違いありません。発行20周年を迎えた『ガンベロ ロッソ』が、それを記念して発表した「イタリアを変えたワイン」で堂々の第5位！このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。世界的ロックバンドU2の楽曲のオマージュから産まれた「ワー ドリームス」さらに1987年には、現在「ワー ドリームス」というシンプルな名前で呼ばれるようになったワイン「Where the Dreams Have No Ends」が初リリース(その後 「Were Dreams, Now It Is Just Wine!」に）。世界的ロックバンドU2の曲「Where the Streets Have No Name」へのオマージュとしても知られるこのワインは、樽熟成をさせたシャルドネから造られる、「信じられないほどのエレガントさのあるワイン（ドゥエミラヴィーニ）」として評判になりました。 毎年高い評価を受ける「ワードリームズ」。フルーツを思わせる魅惑的な香りに、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、飲む前から心が躍ります。桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。●イエルマンの突撃インタビュー(2019年11月22日)　北イタリアの宝石イエルマン！ミリ単位の緻密な品質管理から造られる衝撃の混植混醸「ヴィンテージトゥニーナ」「カポマルティーノ」と“白ワインの王様”「ワードリームス」で世界中を魅了するイエルマン突撃インタビューはこちら＞＞●イエルマンの突撃インタビュー(2018年11月1日)　フリウリをイタリア随一の白ワイン産地に押し上げた偉大なカンティーナ！「北イタリアの宝石」イエルマン突撃インタビューはこちら＞＞

Trulli Salice Salentino Masseria Borgo Dei Trulliマッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ （詳細はこちら）濃厚！複雑！長い余韻！三拍子揃ったモンスター級のDOPワイン。ブラックカラントのアロマに、バニラ、チョコレートの香りが混ざり合います。完熟果実のボリュームをエレガントに纏めるように、樽熟由来の複雑さが、アクセントになっています。力強いストラクチャーと、長い余韻を楽しめます。750mlネグロ アマーロ、マルヴァジア ネーライタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社樽熟成由来の複雑さと果実のボリューム感！濃厚、複雑、そして長い余韻！『サクラアワード』最高賞の実績を誇るコストパフォーマンス抜群のサリーチェ サレンティーノトゥルッリ サリーチェ サレンティーノ マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリTrulli Salice Salentino Masseria Borgo Dei Trulli商品情報優れたコストパフォーマンスワインで人気のチェヴィコがプーリアで造るサリーチェ サレンティーノ！2021ヴィンテージは『サクラアワード2023』でゴールド賞、『ルカマローニ』で92点を獲得しています。1000円台とは思えないコストパフォーマンス抜群のワインです！濃厚、複雑、長い余韻が揃った衝撃のサリーチェ サレンティーノフレッシュなカシスのアロマにバニラやビターチョコの濃厚なアロマが口の中でぐいぐいと広がります。樽熟成由来の複雑さと果実のボリューム感が重なり本当に力強いフルボディ。しっかりとした骨格もありバランスも取れていて余韻も長く、本当にこの価格でいいのか疑ってしまうほど。【受賞歴】ルカ マローニ2023で92点(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)エレガントさとパワフルさを兼ね備えた、コストパフォーマンスの素晴らしいワインを数多く産出！マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ Masseria Borgo Dei Trulli「マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ」は、北部イタリア エミリア ロマーニャの生産者チェヴィコが南イタリアのプーリア州に自社畑を所有するワイナリーです。ワイナリーの名前となっている「トゥルッリ」とはプーリア州のアルベロベッロにある、トンガリ屋根に白壁が特徴の農民家屋です。16世紀に造られたこの家屋が立ち並ぶ街は「おとぎの国」のような景観から、世界遺産に認定されています。エレガントさとパワフルさを兼ね備えたワイン造り同社は主にDOPプリミティーヴォ マンドゥーリアの区画に35ヘクタールの畑を所有、展開しています。また、DOPサリーチェ サレンティーノにも小規模の畑を所有し、主にプリミティーヴォ、ネグロ アマーロ、マルヴァジア ネーラが生産しています。白ワインでは、少量ながらも上質なヴェルメンティーノを産出しています。トゥルッリのワインの特徴は北イタリアの造り手ならではの「エレガントさ」と、南イタリアのポテンシャルを最大限に引き出した「パワフルさ」を兼ね備えた、コストパフォーマンスの高さ。ワインの初心者から愛好家まで、現在の消費者のニーズにぴったりのワインを産出しています。醸造家のアレッサンドロ ミケロン氏を招へいマッセリア ボルゴ デイ トゥルッリでは醸造家のアレッサンドロ ミケロン氏を招いてワインマネジメントを行っています。彼は北イタリアのトレンティーノ＝アルト アディジェの出身。イタリア国内では醸造教育の名門として知られるサン ミケーレ農業学校で学位を取得し、 トレンティーノ＝アルト・アディジェに根付いたワイン造りにおいて、醸造家としてのキャリアを開始。2009年には同僚とともにオリオン ワインズ社を設立し、海外マーケット向けの革新的なワイン造りに投じていました。現在、北イタリアの地で注いできたワインへの情熱は、正反対に位置する南イタリア・プーリアにてワイン造りに日々邁進しています。「マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ」社名の由来社名の由来は、MASSERIA = 農地。広い意味では" シャトー、ドメーヌ"を指しています。BORGO = 自治区、TRULLI = プーリア州、特にアルベロベッロの町（1996年世界文化遺産登録）に広がる伝統家屋。中世ヨーロッパ時代に多くの農作業従事者たちが暮らしていたことからつけられています。プーリア州のサレントは赤ワインの産出量で名声を誇る地域であり、とりわけプリミティーヴォ種はプーリア州の中で 「赤ワインの王様」として位置付けられています。凝縮した果実味をもつ偉大なプリミティーヴォは、太陽の恵みと肥沃な土壌がもたらす賜物です。マッセリア ボルゴ ディ トゥルッリの親会社はエミリア ロマーニャ州の生産者協同組合のチェヴィコ社古代ローマ時代からワイン造りが盛んだったエミリア ロマーニャ州の幾つかの生産者協同組合と取りまとめて1963年に設立されたのがチェヴィコ社です。ワイン生産量はイタリア国内2番目、バックインボックスではイタリア国内最大手、組合員は4500人を超える大規模生産者です。チェヴィコ社は量だけではなく質も追求する大手メーカーです。ブドウ栽培に関しては、自社の栽培技術者が組合員にきめ細かく指導しており、設立当初から化学物質の使用量を減らした持続可能な農法に取り組んでいます。また、マーケティングにも力を入れており、消費者や顧客の意見を反映させた新たな製品開発のために、最新の設備と技術の導入を積極的に行っていることから製造されるワインの品質は高く、イタリア国内では品質に厳しい事で知られるコープイタリアのPBに採用されるほどの信用を勝ち取っています。

Chateau La Croix Blanche Chateau La Croix Blancheシャトー ラ クロワ ブランシュ （詳細はこちら）シャトー ニコを造るデュブール家が経営するシャトー。お値打ちながらカベルネ種比率が高く、バランスの良い、フルーティーでいながら構成のしっかりとしたワインです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス

Barolo Classico Odderoオッデーロ （詳細はこちら）アッサンブラージュした伝統的製法のバローロなので「バローロ クラシコ」と名付けています。カパロット（ラ・モッラ）、ブリッコ・キエーザ（ラ モッラ）、フィアスコ（カスティリオーネ）のブドウを主体にヴィーニャリオンダなどの選別されたブドウも使用しています。収穫と発酵は畑毎に行い、1年熟成後に味わいを見ながらそれぞれの畑をブレンド。オッデーロのバローロは美しく優雅、繊細なネッビオーロの表現に富むバランスとれたブーケと口当たりの共に全く隙が無い。優れた品質を示すエレガンスに満ちています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社美しく優雅、繊細なネッビオーロの表現に富む伝統的スタイル！古典派オッデーロのバローロバローロ クラシコ オッデーロBarolo Classico Oddero商品情報「伝統的製法のバローロなので「クラシコ」と名付けています」2019年2月、ワイナリー7代目のピエトロオッデーロ氏にお話を聞きました。「単一畑の概念がない頃から造られているワインです。バローロエリアの伝統を重んじた造り方で、カパロット、サンタ マリア ブリッコ キエーザ（ラ モッラ）とブリッコ フィアスコ（カスティリオーネ ファレット）の3つの畑のブドウから出来ています。アッサンブラージュした伝統的製法のバローロなので「クラシコ」と名付けています。セカンドワインではありません。3つの畑のブドウを別々に醸造して1年後に一つにブレンドします。「新しい大樽はバローロには使いません」カパロットはラ モッラの高い丘の頂上に位置する真南向きの1ヘクタールの畑で平均15年の樹齢のブドウ、サンタ マリア ブリッコ キエーザはカンティーナのすぐ近くにある真南向きの4ヘクタールの畑で平均樹齢50年、ブリッコ フィアスコは南西向き2ヘクタールの畑で平均樹齢40年のブドウを使っています。3つの畑の標高は約350メートル程です。バローロクラシコに使う3つの畑も標高、方角も含め優れた区画を所有しています。新しい大樽はバローロには使いません。新たに購入した新樽はバルベーラに、1年使用樽はランゲネッビオーロに、それ以降はバローロに使っていきます。私達のフィロソフィーとしては、新樽を使うと樽からのタンニンとネッビオーロのタンニンが合わさり収斂性が強いワインとなってしまいます。樽というのは酸化熟成も進めてくれるので、そのバランスを考えると新樽よりはタンニンが落ち着いた旧樽を使うのがベストだと私達は考えています。異なる大きさの大樽を使います。一番大きなもので10500リットルの樽をバローロクラシコに使います」と話してくれました。【受賞歴】2018ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで93点、ジェームズサックリングで91点生産者情報オッデーロ Oddero1878年にボトリングをスタート。バローロに現存する最古のカンティーナ「オッデーロ」バローロの古酒を探すと必ず出てくる造り手「オッデーロ」は歴史的な造り手で、最初のボトリングは1878 年と言うから驚きです。今も使われている歴史的カンティーナは1700 年代のもので、バローロに現存する最古のカンティーナとも言われます。1960年代に入るとジャコモ オッデーロがアンジェロガヤの父ジョヴァンニやリナルディらと共にDOCGの元になるバローロの法規制の礎を造りました。ラモッラ、カステリオーネファレット、セッラルンガ、モンテフォルテ、バルバレスコと幅広い地域の最良の畑を所有第二次世界大戦後、荒廃したランゲの畑は農民に手放されていったが、ジャコモは畑を買い足していく事を決意しました。その努力もあり、現在でも、ラモッラ、カステリオーネファレット、セッラルンガ、モンテフォルテ、バルバレスコと幅広い地域の最良の畑を所有しています。「各地域の最良の畑を所有しているのは僕達だけ。長い歴史のお陰。同じ醸造方法で各地域で最良の畑ブドウを醸造するテロワールが解る」と語ります。彼らの所有する畑は「ブルナーテ」「ヴィーニャ リオンダ」「ブッシア」「ヴィレッロ」と各地の最良の畑ばかり。他の造り手では有り得ない豪華さ。バローロで唯一醸造を許されているオッデーロの「バルバレスコ ガッリーナ」 そして特徴的なのがバルバレスコ。法律ではバルバレスコのブドウをバローロ内のカンティーナで醸造するとランゲ ネッビオーロになってしまうのですが、バローロで唯一醸造を許されているバルバレスコがオッデーロの「バルバレスコ ガッリーナ」。法規制前から造っているので例外で認められている、珍しいバルバレスコです。「オッデーロだけが持つバランスが確実にある」実は「オッデーロ」1990 年代から少し悩みの時期がありました。1997 年にビオロジックに転換し、醸造的にはバリックを一部導入するなど変化。この時期は少し迷っているワインでした。しかし、2000 年代後半からは「オッデーロ」らしい伝統的スタイルに回帰。ロアーニャほど還元的でなく、カヴァロットほど力強い酒質でない。抽出も弱く、タンニンも丸く甘い。彼等だけのバランスが確実にあります。ビオロジック栽培でグリーンハーヴェストは行わない1997 年から畑が大きく変わりました。化学薬品を全面使用禁止し、ビオロジックに転向。自家製コンポストと硫黄、そしてホルモン剤のみで畑をメンテナンスしています。有機栽培で使用が認められている「銅」は葡萄の酸度を下げるのでほとんど使わない。更に、ここ数年で仕立も変更。2メートル程度の高い仕立で新梢を切り落とさないで伸ばしっぱなしにしています。上部に巻き込むこともしません。自然と成長が止まるのを待つだけで、基本的に除葉も行いません。結果、葡萄自体の数が減り、人間がグリーンハーヴェストをしなくて済むようになったそうです。「僕らの大きな特徴はネッビオーロのクローンの多様性。古くから所有しているので16種類以上のクローンが混在しています。ブドウのツルを切る事でブドウを凝縮させる造り手が多いが、僕らのスタイルではない。グリーンハーヴェストもほぼしない。過度な凝縮は必要ない」と語り、凝縮感ではなくバランスを重視している事を教えてくれています。セカンドワインではない伝統的アッサンブラージュ「バローロ クラシコ」オッデーロが伝統的アッサンブラージュで造るバローロは「バローロ クラシコ」と呼ばれています。これは伝統的バローロがクリュバローロのセカンドワインではない独立した個性を持つを意味しています。カパロット（ラ モッラ）、ブリッコ キエーザ（ラ モッラ）、フィアスコ（カスティリオーネ）の葡萄を主体にヴィーニャ リオンダなどの選別された葡萄も使用しています。収穫と発酵は畑毎に行い、1 年熟成後にアッサンブラージュされます。●オッデーロの突撃インタビュー(2019年2月19日)　『バローロ最古』歴史的生産者！「リオンダ」「ブルナーテ」「ブッシア」「ヴィレッロ」銘醸クリュを所有する重鎮「オッデーロ」」突撃インタビューはこちら＞＞

Brigata Verde Rame Montepulciano d'Abruzzo Cantina Orsogna di O.V. Orsogna SCAカンティーナ オルソーニャ （詳細はこちら）モンテプルチアーノを天然酵母で醗酵させた、ジューシーなワイン。ブラックチェリーのようなフレッシュな果実味が口いっぱいに広がり、程よいタンニンが全体を引き締めます。750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤認証demeter他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス人気の自然派協同組合「オルソーニャ」の新ブランド「ブリガータ ヴェルデ ラーメ」のモンテプルチアーノ ダブルッツォ！フレッシュな果実味が口いっぱいに広がるジューシーな味わいブリガータ ヴェルデ ラーメ モンテプルチアーノ ダブルッツォ カンティーナ オルソーニャBrigata Verde Rame Montepulciano d'Abruzzo Cantina Orsogna di O.V. Orsogna SCA商品情報「ルナーリア」でおなじみの協同組合が造るモンテプルチアーノ ダブルッツォ大人気の自然派「ルナーリア」で有名なアブルッツォ州のビオディナミ協同組合「カンティーナ オルソーニャ」が造るモンテプルチアーノ ダブルッツォです。ブラックチェリーのようなフレッシュな果実味が口いっぱいに広がり、程よいタンニンが全体を引き締めるジューシーな味わいです。ビオディナミ農法の認証機関「Demeter」を取得した畑のモンテプルチアーノを100％使用。オーク樽、天然酵母で発酵を行います。その後、同じくオーク樽で熟成をさせてリリース。生産者たちの友情と協力から生まれたブランド「ブリガータ ヴェルデ ラーメ」ブリガータ ヴェルデ ラーメは、「自然と調和し、土地を表現するワインを造りたい」という生産者たちの友情と協力から生まれた、カンティーナ オルソーニャの新ブランドです。デメテール認定のビオディナミ原則に則って、生物多様性を重視し、資源を循環させて土地・ブドウ自体の生命力を高めるよう取り組みを行っています。微生物を活性化させることで、酵母を添加せず醗酵を行うことができ、土地の個性を表現したワインが生まれます。ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのオーガニックワイン コミュニティカンティーナ オルソーニャ Cantina Orsogna di O.V. Orsogna SCAカンティーナ オルソーニャは、1964年にアブルッツォ州に設立された生産者協同組合。ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産コミュニティのひとつで、現在1400ヘクタール（2023年春に2000ヘクタールに増加予定）の畑を持ち、100％有機栽培で本物のワインを造っています。彼らのブドウ生産はオーガニックとヴィーガンの認定を受けています。さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイニミック認証を取得しています。サンフランシスコで開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、カンティーナ オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイニミックぶどう生産農家として表彰されています。さらには、このワイナリーは妥協のない魅了的な自然派ワインを造るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトに関わっています。ワイン造りのコンセプトごとに複数のプロジェクト（ブランド）を立ち上げています。おうちの形のバッグインボックスで人気の「ルナーリア」、シチリアのビオロジックワイン「ルナガイア」もカンティーナ オルソーニャのプロジェクト（ブランド）です。

0 Ohm Rot Moritz Kissingerモーリッツ キッシンガー （詳細はこちら）自然酵母。熟したブドウのみ手摘みで収穫後、100%徐 。ステンレスタンクで自然発酵。発酵中に1日2回ルモンタージュ。発酵に軽いピジャージュ。プレス後、古樽（225L、3~5年）に移し10ヶ月熟成。澱引き後、アッサンブラージュを経て、ステンレスタンクで6週間静置。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。750mlピノ ノワールドイツ・ラインヘッセン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。Klein aber Wein株式会社

Sassicaia Tenuta San Guido(Sassicaia)テヌータ サン グイド(サッシカイア) （詳細はこちら）イタリアを代表するワイン、サッシカイアはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのブレンドによる ボルドースタイルながら、トスカーナの明るいテロワールを感じさせる個性的なワインです。このボルドーブレンドによる高品質なワインはトスカーナを超えた 「スーパートスカーナ(スーパートスカン)」と呼ばれ、世界的なブームを引き起こしました。濃いルビー色に干しブドウのアロマ。そして新樽とフレッシュハーブの香りにスパイスのニュアンス。 飲みごたえのあるタンニンに果実の凝縮感溢れる味わい。ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむこともできる仕上がりです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・トスカーナボルゲリ サッシカイアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社唯一無二のスーパートスカン「サッシカイア」エネルギッシュな酸がジューシーな風味を引き立てる、美しいバランスの2020年！サッシカイア テヌータ サン グイド(サッシカイア)Sassicaia Tenuta San Guido(Sassicaia)商品情報イタリア最高峰と讃えられるスーパートスカン「サッシカイア」の2020年ヴィンテージ！『ルカガルディーニ』で98+点、『ジェームズサックリング』『デカンター』『アントニオ ガッローニ』『ワインスペクテーター』の4誌で97点、『ワインアドヴォケイト』で96点とハイスコアを獲得！豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がる印象グラスに注ぐと、輝きを伴う、深みを帯びたルビー色に目を奪われます。熟したブラックベリーやカシスのリッチなアロマに、スミレの花やハーブのフレッシュな香りが特徴。時間の経過と共に、甘やかなタバコやバニラ、カラメルやバルサミコのニュアンスが加わり、複雑な印象に昇華します。口に含むとまず、繊細でしなやかなタンニンが感じられ、豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がる印象です。エネルギッシュで凛とした酸がジューシーな風味を引き立てながら、美しいバランスを保っており、エレガントで上品な味わいを演出しています。凄まじく長い余韻も魅力で、黒系果実とスパイスや紅茶、トリュフなど多層的な後味が渾然一体となって持続。ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむことができる仕上がりです。イタリアワインの頂点として君臨し続ける偉大なワイン「サッシカイア」ワイン法の規定に収まらない“トスカーナを超えたトスカーナワイン(スーパートスカン)”として、世界中に大熱狂を巻き起こした「サッシカイア」。1994年には、イタリアでは唯一単独のワインとして「ボルゲリ サッシカイア」DOCに認定。数十年にわたりイタリアワインの頂点として君臨し続ける偉大なワインです。メドックに似た石ころだらけの畑にカベルネを植樹。先代のボルドーワイン好きが高じて誕生サッシカイアが造られる「テヌータ サン グイド」が位置するのは、ティレニア海沿いに南北に広がるマレンマエリアのボルゲリ地区。以前は軽めの白やロゼが造られていた産地でしたが、サッシカイアの誕生により一気にボルドーブレンドのワインが造られる銘醸地となりました。1944年、先代にあたる当主マリオ インチーザ侯爵のボルドーワイン好きが高じて、シャトー ラフィットから持ち込んだカベルネ ソーヴィニョンの苗木を植えたのがサッシカイアのはじまり。「サッシ＝石、カイア＝場所」という名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー、メドック地区に似た石ころだらけの畑であり、カベルネには最適の地質でした。伝説のエノロゴ「ジャコモタキス」が手掛けるファーストヴィンテージは1968年。元々は自家消費用のためだけに造られていたワインでしたが、「サッシカイア」「オルネッライア」「ソライア」を手掛けた伝説のエノロゴ、ジャコモ タキス氏が手掛けるようになり、大変な評判となり生産を拡大、1970年代になると徐々に世界的な販売を開始しました。当時は、カベルネ主体のワインは法律上原産地呼称を名乗ることができなかったためテーブルワインのカテゴリ(VdT)としてリリースされていましたが、その味わいから1980年代から90年代にかけてアメリカを中心とする世界各国で熱狂的なムーブメントを巻き起こします。そこから20年以上、サッシカイアは「元祖スーパートスカーナ」として圧倒的な存在感を放ち、現在までのトスカーナワインやボルドーワインまでにも強烈な影響を与え続けています。優雅で堂々たる品格を持つサッシカイアサッシカイアの目指すスタイルは、「フィネス、バランス、酸」を備えた古き良きボルドー。それでいて、厳格なボルドーのグランヴァンとはどこか違った、イタリアワインらしい肩の力の抜けた優雅で堂々たる品格を感じることができます。濃厚な果実を持っていても溌剌とした酸が失われることのない、みずみずしい味わいが壮大な骨格と力強いタンニンに溶け込んでいます。ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』98+点（2020ヴィンテージ）ルビー色、コンパクトで輝きがある。香りにはブラックベリーの明確なヒントがあり、マジョラムのやや野性的なタッチ、シャクヤクのフローラルなニュアンス、ヨードとバルサミコのフィニッシュ。口に含むと、さわやかな赤い果実、タンニンはフレッシュな塩味の成分とうまく調和し、最後にバルサミコと甘草が戻り、素晴らしい飲みやすさも。長く楽しめるワイン。『ジェームズサックリング』97点（2020ヴィンテージ）森林の床、柑橘類、深みのあるダークフルーツの香りを持つ、非常に芳香の強いサッシカイア。カシス、杉、紅茶。バルサミコ。松葉。ふくよかでとてもジューシー。本当に長く、骨格があり、完全。フレッシュなタンニンと酸味が直線的なラインを描き、ピリッとエネルギッシュ。全体的に非常にサッシカイア。カベルネ ソーヴィニヨン85%、残りはカベルネ フラン。今は若々しく生き生きとしてとても魅力的だが、3-4年後にはもっと良くなる。2027年以降がお勧め。（2023年3月）【受賞歴】ルカ ガルディーニで98+点(2020)、デカンターで97点(2020)、ジェームズサックリング2023年3月、で97点(2020)、アントニオ ガッローニで97点(2020)、ワインスペクテーターで97点(2020)、ワインアドヴォケイトで96点(2020)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2020)生産者情報テヌータ サン グイド(サッシカイア) Tenuta San Guido(Sassicaia)世界で最も有名なイタリアワイン「サッシカイア」世界で最も有名なイタリアワイン、「サッシカイア」。サッシカイアがトスカーナの、いやイタリアワインの歴史を大きく変えたと言っても過言ではないでしょう。“小石が豊富な土地”で造られたことから「サッシカイア」と名づけられたこのワイン、トスカーナでカベルネ・ソーヴィニヨンからワインを造るなど誰も考えなかった時代、1968年に誕生しました。 ボルゲリ地区に植えられたカベルネ ソーヴィニョンサッシカイアが造られる農園、「テヌータ サン グイド」があるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレンマ地方のボルゲリ地区。敷地内にはオリーブ畑や野菜畑もある広大な農園です。若いころから高貴なワインを造ることを夢見、とりわけボルドーワインを好んだ故マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵。この侯爵が領土であるテヌータ サン グイドに、「シャトー ラフィット」のロスチャイルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたことからサッシカイアの歴史は始まりました。1978年シャトーマルゴーを抑え、ベストカベルネを獲得し世界のトップワインに1978年、イギリスで最も権威あるワイン誌「デキャンター」が主催するブラインドテインスティングで、サッシカイアは「シャトー マルゴー」など並み居るワインが揃う中、ベスト・カベルネの座を獲得。一躍世界のトップワインとしてその名を知られることになりました。イタリアのテロワールにボルドー品種を植樹するという革新的取り組みは、当時のイタリアのDOC法には当てはまらず、「ヴィーノ ダ ターヴォラ（テーブルワイン）」のカテゴリーでしかなかった、というのは有名な話。その独自の道はその後のトスカーナワインに多大な影響を与えることになります。新しいジャンル「スーパートスカン」を確立したサッシカイア「スーパートスカーナ（スーパートスカン）」という新しいジャンルを確立したサッシカイア。1994年には「ボルゲリ サッシカイア」として、その功績からイタリアで唯一単独ワイナリーとしてDOC昇格を果たしました。サッシカイアの目指すスタイルは旧き良きボルドー。モットーは「フィネス、バランス、酸」で複雑かつエレガントな味わいを楽しめます。また、サッシカイアの隣の畑から収穫されるブドウを使い「早くから楽しめるサッシカイア」というコンセプトで造られる「グイダルベルト」、サッシカイアの3つ目のワイン、サンジョヴェーゼをブレンドした「レ ディフェーゼ」はサッシカイアを手ごろな価格で楽しめるとして高い人気を誇るワインです。

Cabernet Sauvignon Napa Valley Caterwaulキャッターウォウル （詳細はこちら）全て自社で管理するポープ ヴァレーのハーディン ランチとウォレス ランチ、スタッグス リープのレグシス ランチを主体にナパ ヴァレー各地をヴィンテージ毎にセレクト。仏産樽（新樽50%)で熟成。煮詰めたプラム、西洋カリン、ウーロン茶、杉などの香り。しなやかな口当たり、きめ細やかで良く溶け込んだタンニンとバランスの取れた酸味があり、濃密なダークフルーツ、なめし革、カカオニブ、ラズベリーなどが長いフィニッシュに導く。750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン

Barolo Audace Riserva Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）ロベルト サロットの人気バローロ「アウダチェ」のリゼルヴァ。2017ヴィンテージがあまりに素晴らしかったため、特別に一部を熟成させてリリースしました。「アウダチェ」は「勇敢」という意味です。これまで誰もやっていなかったアパッシメント（陰干し）した葡萄でバローロを造ることに勇気を持って挑んだことから名付けました。ノヴェッロ村の単一畑ペルジェーラ ペツォーレのネッビオーロを使用しています。アマローネのような力強さ、アルコール度数の高さを持ちながら、タンニンは滑らかで心地よく、調和がとれています。※リゼルヴァの文字は裏面にのみ記載があります。62ヶ月以上熟成（内、フレンチオーク樽で24ヶ月）。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ピエモンテバローロDOCG赤※リゼルヴァの文字は裏面にのみ記載があります。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉力強さと滑らかなタンニンが心地よく調和！ロベルト サロットのクリュ バローロ「アウダチェ」2017VTを特別に62ヶ月以上熟成したリゼルヴァ！バローロ アウダチェ リゼルヴァ ロベルト サロットBarolo Audace Riserva Roberto Sarotto「アウダチェ＝勇敢」と名付けられた、アパッシメントで造る革新的なバローロ、素晴らしかった2017VTを特別に62ヶ月以上熟成！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持ち、コストパフォーマンスに優れたワインで人気の「ロベルト サロット」。そのサロットが誰もやっていなかった、アパッシメント（陰干し）したブドウで造るクリュ バローロ「アウダチェ」ですが、2017ヴィンテージがあまりに素晴らしかったため(『ルカマローニ』では2017VTは98点を獲得）、特別に一部を合計62ヶ月以上熟成させています。アパッシメント由来のアマローネのような力強さ、アルコール度数の高さを持ちながら、タンニンは滑らかで心地よく、調和がとれたリゼルヴァです！単一畑「ペルジェーラ ペツォーレ」のネッビオーロを使用ノヴェッロ村の単一畑「ペルジェーラ ペツォーレ」のネッビオーロを使用しています。畑は標高400mにある、南-南西向きの粘土石灰質土壌。ネッビオーロを9月末-10月初めに、選別しながら収穫します。アパッシメントの比率は、VTにより異なります。100％除梗したブドウをステンレスタンクで、最初は25-26度で7-8日間、その後21-22度に下げ、さらに7-8日間発酵させます。2ヶ月ステンレスタンク、24ヶ月フレンチオークの樽、さらに6ヶ月ステンレスタンク、そしてろ過せず瓶詰めし6ヶ月熟成。リゼルヴァはここからさらに24ヶ月以上熟成（合計62ヶ月以上熟成）させています。※リゼルヴァの文字は裏面にのみ記載があります。力強さと滑らかなタンニンが心地よく調和「アウダチェ」は「勇敢」という意味です。これまで誰もやっていなかったアパッシメント（陰干し）したブドウでバローロを造ることに勇気を持って挑んだことから名付けました。アパッシメント由来のアマローネのような力強さ、アルコール度数の高さを持ちながら、タンニンは滑らかで心地よく、調和がとれています。熟成を経て若いうちから楽しめる状態になっています！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。最優先に注意を払うのは葡萄畑です。なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Chianti Colli Senesi Antico Colleアンティコ コッレ （詳細はこちら）南トスカーナでヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノを生産しているアンティコ コッレの造るお手軽なキャンティ コッリ セネージです。軽やかに、でも果実味はしっかりと味わえる、親しみやすい赤ワイン。輝くルビーカラーと優しい余韻が魅力。フルーティで柔らかくバランスが整っています。750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナキャンティ コッリ セネージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田親しみやすく軽やかなキャンティ コッリ セネージ情熱のノービレの生産者アンティコ コッレキャンティ コッリ セネージ アンティコ コッレChianti Colli Senesi Antico Colle商品情報南トスカーナでヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノを生産しているアンティコ コッレの造るお手軽なキャンティ コッリ セネージです。軽やかに、でも果実味はしっかりと味わえる、親しみやすい赤ワイン。輝くルビーカラーと優しい余韻が魅力。フルーティで柔らかくバランスが整っています。生産者情報アンティコ コッレ Antico Colleブドウ畑の栽培に対する無限の情熱家族経営のアンテイコ　コッレは、スタッフ全員がワイン造りへの愛と情熱をモットーに、プロ意識を持って働いています自然の力を最大限に活用する畑での作業に始まり、仕事はすべて細かいところにまで鋭く目が行き届いています。醸造・熟成、ボトル詰め、梱包までのセラーでの作業でも同じです。近代的な技術も導入しつつ、ワイン造りの伝統的手法も熱心に取り入れています。 また、「テロワール」や「ブドウの持つ純粋さ」を大事にし、土地固有の品種を育てるためにも研究と努力を重ね、高品質で本物の素晴らしいワインを追求しています。アンティコ コッレは、500年以上の歴史を誇るこの地域で、ワイン文化をしっかりと受け継ぐワイナリーとして重要な役目を果たしています。トスカーナ州南部、ウンブリアに近いモンテプルチャーノ。過去幾度も称えられ高貴な扱いを受けた事から、ワインに“ノビレ 高貴”と言う言葉が付け加えられました。アンティコ・コッレはこのヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ生産エリアの中心部に25haを所有し、3世代に渡りブドウ造りに惜しみなく情熱を注いできました。元来フランジョーサ家はタバコ造りを家業としていましたが、1960年代にブドウ栽培を始め、2003年には自身のブランド アンティコ コッレとしてワインをリリースしました。自然の賜物であるテロワールの表現とピュアな果実味をコンセプトに、コストパフォーマンスに優れた上質なワインを生み出しています。

Organic Pinot Noir Valle Casablanca Signos de Origenシグノス デ オリヘン （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールチリ・アコンカグア・ヴァレ カサブランカカサブランカ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE

Alderica Syrah - Monrodon Nicolas Renard (Chateau de Gaure)ニコラ ルナール (シャトー ド ゴール) （詳細はこちら）シラーの茎を熟せさせることは非常に難しいので、全て除梗して醸造。ラックよりも柔らかなタンニンと果実味で、よりラングドックらしいシラーだとニコラは評す。ブドウはシャトー・ド・ゴール所有のラトゥール・ド・フランスのエリアの畑から。セメントタンクで3週間マセレーション、1年間樽熟成、亜硫酸無添加、シラー100％、植樹：1990〜2000年代、位置：標高300m、平地（プラトー）、土壌：シスト750mlシラーフランス・ラングドック ルーション・リムーヴァン ド フランスAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ

Brunello di Montalcino La Fioritaラ フィオリータ （詳細はこちら）エレガントで華やかなブルネッロ。果実味を多く残しながらもエレガントな複雑さを兼ね備えています。口当たりが非常にマイルドで柔らかく熟成したワインの甘味が感じられます。樽熟成24ヶ月後瓶内熟成12ヶ月。ノンフィルター。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社仙石エレガンスに満ちたフィオリータのブルネッロブルネッロ ディ モンタルチーノ ラ フィオリータBrunello di Montalcino La Fiorita商品情報初ヴィンテージ1993年をエノテカピンキオーリが独占購入した「幻のブルネッロ」ヴェネト出身の醸造家ロベルト チプレッソはイタリアにおいて名だたる醸造家に数えられる一人で、カーゼバッセで修行した彼は、その後チャッチ ピッコロミニ ダラゴーナ社にスカウトされます。そこで彼は更に腕に磨きをかけ独立し、1992年に仲間とともに立ち上げたのがこの「ラ フィオリータ」です。「フィオリータ」ファーストヴィンテージをピンキオーリが買占めるモンタルチーノ村の中心部から南東にあるカステルヌォーヴォ デッラバーテに向う途中の僅か0.5haの畑から始まります。初ヴィンテージは1993年で、当時三ツ星エノテカ ピンキオーリが独占購入したことも「ラ フィオリータ」の名前を世に知らしめることになりました。当時現地では人気殺到であまりの入手困難さから「幻のブルネッロ」とまで呼ばれるようになりました。現在所有する畑は約7haで、標高150m、南向きで粘土質の硬いポッジョ アル ソーレ畑と、標高350mのカレストロ土壌の斜面のピアン ボッソリーノ畑を持ちます。造りはとても伝統的でスロヴェニア産の開放型の大樽で28〜25度での15日間の醸しとアルコール発酵の後、フランス産の500Lの1〜2年の古樽で24ヶ月の熟成後、無濾過で瓶詰します。余韻まで素晴らしいサンジョヴェーゼのエレガンスに満ちたブルネッロ香りには赤い果実にほんのり混じる黒い果実の奥深さとスパイスのニュアンスがあります。飲むと豊かな果実感と綺麗な酸味、キメ細やかなタンニンの見事なハーモニーがあり、荒さやブレのないとても滑らかで上質な飲み心地があります。偉大な味わいながら重過ぎず、余韻まで素晴らしいサンジョヴェーゼのエレガンスに満ちた一貫したスタイルを感じます。【受賞歴】ワインスペクテーターで93点(2017)、ワインアドヴォケイトで92点(2017)、ジェームズサックリングで92点(2017)、デカンターで91点(2017)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2017)生産者情報ラ フィオリータ La Fioritaブルネッロの天才醸造家、ロベルト・チプレッソによる花のブルネッロ、ラ・フィオリータ。87年よりチャッチ・ピッコロミニのブルネッロの醸造長として華々しい成功を遂げ、1992年に仲間と立ち上げたのがFattoria La Fiorita。設立当初わずか0.5haの畑で生み出された1993年のファーストビンテージはエノテカ・ピンキオーリがアンテプリマで独占購入し、大きな話題を生みました。畑は標高150m 南向きの粘土質の土壌の硬いPoggio al Soleと呼ばれる畑と標高約350m 南東—南西向きのPian Bossolinoと呼ばれる小石の多いミネラル質のガレストロ土壌の丘に、この2つのテロワールから偉大なブルネッロを生み出します。

Badiola Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）Super tuscan for everyday（毎日飲めるスーパートスカン）の異名を持つフォンテルートリのエントリーワイン「バディオラ」。比較的標高の高い畑からのブドウを使用、サンジョヴェーゼらしさを楽しめるフレッシュなワインです。メルローを少量加えることで、サンジョヴェーゼの酸が穏やかな印象となり、バランスのよいエレガントな味わいに仕上げられています。素晴らしい構成とスムーズな口当たり、滑らかさを持った、果実味溢れる万能ワイン。750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナ・キャンティトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ名門ならではのバランス メルローを少量ブレンドすることで抜群の飲み心地を実現[毎日飲めるスーパートスカン]バディオラ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Badiola Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報「Super tuscan for everyday（毎日飲めるスーパートスカン）」の異名を持つ、フォンテルートリのエントリーワイン「バディオラ」。比較的標高の高い畑のブドウを使用した、サンジョヴェーゼらしさを楽しめるフレッシュなワインです。メルローを少量ブレンドすることで、サンジョヴェーゼの酸が穏やかな印象となり、バランスのよいエレガントな味わいに仕上げられています。トマトソースのパスタなど食事との相性も抜群、フレッシュ感が脂っぽさを消してくれるのでフライには特に最適です。ミディアムボディながら素晴らしい構成があり、果実味溢れるまさに万能ワイン。是非毎日の食卓でお楽しみください。生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日)　1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日)　キャンティクラシコの名門　フォンテルートリ来社！はこちら＞＞

Bourgogne Pinot Noir Hugues de Geangesウグ ド ジェアンジュ （詳細はこちら）透明感のある明るいチェリーレッド。イチゴジャム、クローブなど強いスパイスの香り、微かななめし皮の香りを感じる。ピノ・ノワール独特の生き生きとした果実味があり、やがて程よいタンニンが口に広がる。若々しさは残るものの、しっかりとした構成とフランスワインらしい複雑さのあるクラシックなタイプ。アフターに微かな果実の甘さを楽しめるとてもバランスの良い味わい。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル

Canvasback Cabernet Sauvignon Red Mountain Duckhorn Vineyardsダックホーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ナパの老舗[ダックホーン]が、ワシントンで生み出すワイン！パーカー92点獲得！ワシントンの中でも、グランクリュと目されるレッド・マウンテン地区4つの優良畑をブレンド！『たくましくパワフルな果実味と綺麗な酸！』まさにワシントン・カベルネの真骨頂！旨みがのった美味しさは口に含んだときの感動がひとしおです！750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ フランアメリカ・ワシントン・コロンビア　ヴァレーワシントンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン

Napa Valley Cabernet Sauvignon Experienceエクスペリエンス （詳細はこちら）【セット内容】750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、マルベックアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン

Masso Antico Negroamaro Bio Salento Schenk Italiaシェンク イタリア （詳細はこちら）有機栽培されたネグロアマーロを100％使用。ブラックベリーやプラムの香り。タンニンは柔らかく、バランスの取れた丸みのある味わいです。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社都光1000円台で5年連続『ルカマローニ』96点！シェンクイタリアがプーリアで造るネグロアマーロ100％丸みを帯びたバランスに優れた味わいマッソ アンティコ ネグロアマーロ ビオ サレント シェンク イタリアMasso Antico Negroamaro Bio Salento Schenk Italia商品情報国際的にワイナリー事業を展開するシェンクインターナショナル社。その傘下シェンクイタリアが手掛けるブランド「マッソ アンティコ」の有機栽培されたネグロアマーロ100％です。ブラックベリーとプラムの力強い香りがあり、丸みを帯びたバランスに優れた味わいを持つ赤ワイン。1000円台でありながら、2017年から5年連続で『ルカマローニ』96点を獲得しています！紫がかった鮮やかな赤。ブラックベリーとプラムの香りの強いアロマがあり、丸みがあるバランスの取れた味わい。フルボディで、持続するフィニッシュがあります。有機農法のガイドラインに従って栽培されたブドウは手摘みで収穫されます。収穫後ブドウを厳選。約20日間、24〜28度に温度管理されたステンレスタンクで発酵を行います。【受賞歴】ルカ マローニで96点（2017-2021）生産者情報シェンク イタリア Schenk Italiaシェンクイタリアは、イタリアワインを広く国外に広めるため1952年に設立されたワイナリーグループ。「マッソ アンティコ」は、シェンクイタリアがアブルッツォとプーリアで手掛けるワインのブランドで、ダニエレ レス氏とカルロ フィリッピ氏の2人の醸造家が畑からボトリングまで厳しく管理をしています。「マッソ アンティコ」という名前はブドウ畑にある古い家の呼び名「マッセリア」から名付けています。ブドウ樹が大地に根付いている様子を描いたラベルデザインが古い伝統との強い繋がりを表現しています。

Critera Primitivo Schola Sarmentiスコラ サルメンティ （詳細はこちら）ストロベリーやブラックチェリーなどの凝縮された果実香とスモーキーでスパイシーなニュアンスがバランスよく感じられる。フルーツのリアルな果実味が感じられる、非常にバランスが取れた味わい。フレッシュで飲みやすく、余韻も長く楽しめる。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル抜群のコストパフォーマンスを生み出すプーリアの造り手「スコラ サルメンティ」果実味豊富でバランス良いフレッシュなプリミティーヴォ「クリテラ」クリテラ プリミティーヴォ スコラ サルメンティCritera Primitivo Schola Sarmenti商品情報スコラ サルメンティは、プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現するために立ち上げた生産者。フィアーノ、ネグロアマーロ、プリミティーヴォなど土着品種に注力しています。このワインはプリミティーヴォ種100％から造られるサレントロッソIGT。ミディアムからフルボディの果実味豊富で非常にバランスが取れた味わいです。2023年1月にCEOのロレンツォ マッラ氏にお話を聞きました。「樹齢14〜15年のプリミティーヴォで造るクリテラです。ステンレスタンクだけで生産しています。スパイシーで革の香り、サクランボのような赤い果実香もあります。プリミティーヴォなので、柔らかさもありますが、同時に果実感とタンニンもあるので、肉料理と合わせることができます」2023年1月にクリテラ プリミティーヴォ2020ヴィンテージを試飲しました。やや明るいルビー色。香りは明るく軽やかな印象。赤系果実、ジャム、スパイスなどの香りが層になってやってきます。甘やかで果実味に溢れる味わいが一貫していて、フィニッシュまでその余韻が持続します。1ヘクタールあたり4200本の高密植栽培でブドウはギュイヨ仕立てで栽培されています。平均樹齢15年のプリミティーヴォを丁寧に手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクで熟成されます。濃い色調のルビーレッド。イチゴやブラックチェリーなどの凝縮された果実香とスモーキーでスパイシーなニュアンスがバランス良く感じられる。果実味豊富で非常にバランスが取れた味わい。フレッシュで飲みやすく、余韻も長く楽しめる。実にコストパフォーマンスの高いワインです。仔羊の香草パン粉焼き、サラミ、焼き鳥レバー(塩)など、お肉料理との相性が抜群に良く合う赤ワインです。生産者情報スコラ サルメンティ Schola Sarmentiロレンツォ マッラ氏とサンドロ　カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。 収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。●スコラ サルメンティの突撃インタビュー(2023年1月25日)　南のアマローネ！　圧倒的な濃密感とフレッシュさを兼ね備えた逸品！規格外のコストパフォーマンスを生み出すプーリア州ナルドDOCの造り手「スコラ サルメンティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Cotes De Nuits Village V. V. Patrice Rionパトリス リオン （詳細はこちら）外観は輝かしく、深みのある紫色。グラスに注ぐとラズベリーやサワーチェリーなどの小さい赤系果実のアロマが広がります。細かいタンニンがしなやかな口当たりを誘い、フレッシュな味わいが魅力です。今すぐに飲んでお楽しみいただける1本です。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイコート ド ニュイ ヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社

Taurasi Ensis Vesevo (Farnese)ヴェゼーヴォ （詳細はこちら）"エンシス（ENSIS）" はラテン語で剣または戦いを意味します。熟成は木樽で約24ヶ月、その後ボトルで1年以上熟成させます。輝きのある赤色、レッドベリーの果実にかすかに樽からのバニラのニュアンスが混ざる、複雑で深いアロマがあります。しっかりとしたタンニンはとても洗練されています。750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャ・アッヴェリーノタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ヴェゼーヴォから最上級タウラージ「エンシス」新登場！『ルカマローニ』97点！凝縮した果実味に調和する洗練されたタンニンの深みある味わいタウラージ エンシス ヴェゼーヴォTaurasi Ensis Vesevo (Farnese)商品情報ファルネーゼがカンパーニャで手掛けるワイナリー、ヴェゼーヴォから新たにリリースされた最上級タウラージ「エンシス」2013ヴィンテージです！ファルネーゼグループの中でもトップキュヴェの一つなるワインで、『ルカマローニ2021』では97点の高評価を獲得しています！高級感が伝わるボトルにはエンシス（剣）が留められています。樹齢250年を超えるアリアニコも使用エンシスに使うアリアニコは、一部はカステルフランチとモンテヴェルジーネ、そして一部はカーゼダルトにある歴史的な畑のもの。カーゼダルトには樹齢250年を超えるアリアニコがあり、このワインに素晴らしい表現力を与えています。ブドウ栽培学の権威、マリオフレゴーニ氏がイタリア全土で樹齢の古い畑の調査を行ったところ、この畑のブドウがイタリアでもっとも古いブドウの一つであることが判明しました。カーゼダルトの畑は接ぎ木がされておらず、「ラッジェーライルピーナ」と呼ばれる仕立てになっています。昔は木の高さを地上から2mと非常に高くし、また隣の木との間を4mx4mの間隔をあけていて、そのスペースに別の作物を育てていました。収量は非常に低くなりますが、素晴らしい品質のブドウができます。複雑で深いアロマ、凝縮した果実味に調和する洗練されたタンニン10月末から11月初旬にかけて手摘みで収穫。除梗し、優しく破砕。26〜28度で20〜25日間発酵を行い、全体の80％は栗の木の大樽、20％はフレンチオークのバリックに入れ18〜24ヶ月熟成。1年以上の瓶熟成を経てリリースされます。輝きのある深い赤色、レッドベリーの果実にかすかに樽からのバニラのニュアンスが混ざる、複雑で深いアロマがあります。ヴェルヴェットのようにしなやかな口当たりで、しっかりとしたタンニンはとても洗練されています。クリーンでドライな余韻がいつまでも長く続きます。エンシスは、ラテン語で剣または戦いを意味します。このワインの名前はレウコペートラという美しい女性（海の精、ネプチューンの娘）に同時に恋に落ち、彼女を巡って争いを繰り返した二人の若者（ヴェゼーヴォとセーバト）が登場するギリシャ神話に由来しています。【受賞歴】ルカ マローニ2021で97点(2013)生産者情報ヴェゼーヴォ Vesevo (Farnese)ヴェゼーヴォは、ファルネーゼがカンパーニャにあった生産者協同組合を買い取って始めたワイナリーで、ヴェスヴィオ火山のラテン名「ヴェゼーヴォ」をワイナリー名にしています。近代的設備を次々と導入し醸造における改善を行いました。生産者協同組合を買い取ったり、協同で運営したりする手法はファルネーゼにとってだけでなく、現地の生産者協同組合で稼働が増えて歓迎されています。カンパーニャは気温も湿度も高く、緑が多く見られます。このエリアは火山性の土壌で、他にないミネラルを含んだ土地です。醸造所は標高400mのところにあり、白ワイン用の畑は更に標高が高い場所にあります。ヴェゼーヴォでは単一品種にこだわってブレンドせず、土着品種100％によるワイン造りをしています。また、葡萄や地域の特徴を最大限に生かすためにロータリーファーメンターなどの最新技術を導入しています。畑の栽培に関してはファルネーゼと同様の手法で、1軒あたり1〜2haの小さな農家と契約。個々の農家が量より質を重視した栽培、短時間の収穫、 収穫から醸造までの時間を24時間以内を可能とするなどの利点があるためです。また、一般的な生産者協同組合がブドウの量に対してお金を支払うところ、契約畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。農家は、よりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファルネーゼの細かい指導に意欲的に従いブドウを栽培しています。コンサルタントのアルベルト アントニーニは、2ヶ月に1度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行います。収穫時期や最初の醸造を行う時には必ず訪れます。ファルネーゼのチーフエノロゴ、フィリッポ　バッカラーロは、最終段階でアドバイスを与えています。白は、土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ブドウがハイレベルな品質となるため、樽熟していないにもかかわらず長い寿命を持っています。赤は、より強烈で個性のある香りを表現するために、最初の内は低温発酵を行い、その後、約20〜25日間という長いマセラシオンを経て、ボリュームのあるしっかりとしたスタイルに仕上げています。●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2014年6月17日)　ファルネーゼ社　ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

Taurasi Ensis Vesevo (Farnese)ヴェゼーヴォ （詳細はこちら）"エンシス（ENSIS）" はラテン語で剣または戦いを意味します。熟成は木樽で約24ヶ月、その後ボトルで1年以上熟成させます。輝きのある赤色、レッドベリーの果実にかすかに樽からのバニラのニュアンスが混ざる、複雑で深いアロマがあります。しっかりとしたタンニンはとても洗練されています。750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャ・アッヴェリーノタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ヴェゼーヴォから最上級タウラージ「エンシス」新登場！『ルカマローニ』97点！凝縮した果実味に調和する洗練されたタンニンの深みある味わいタウラージ エンシス ヴェゼーヴォTaurasi Ensis Vesevo (Farnese)商品情報ファルネーゼがカンパーニャで手掛けるワイナリー、ヴェゼーヴォから新たにリリースされた最上級タウラージ「エンシス」2013ヴィンテージです！ファルネーゼグループの中でもトップキュヴェの一つなるワインで、『ルカマローニ2021』では97点の高評価を獲得しています！高級感が伝わるボトルにはエンシス（剣）が留められています。樹齢250年を超えるアリアニコも使用エンシスに使うアリアニコは、一部はカステルフランチとモンテヴェルジーネ、そして一部はカーゼダルトにある歴史的な畑のもの。カーゼダルトには樹齢250年を超えるアリアニコがあり、このワインに素晴らしい表現力を与えています。ブドウ栽培学の権威、マリオフレゴーニ氏がイタリア全土で樹齢の古い畑の調査を行ったところ、この畑のブドウがイタリアでもっとも古いブドウの一つであることが判明しました。カーゼダルトの畑は接ぎ木がされておらず、「ラッジェーライルピーナ」と呼ばれる仕立てになっています。昔は木の高さを地上から2mと非常に高くし、また隣の木との間を4mx4mの間隔をあけていて、そのスペースに別の作物を育てていました。収量は非常に低くなりますが、素晴らしい品質のブドウができます。複雑で深いアロマ、凝縮した果実味に調和する洗練されたタンニン10月末から11月初旬にかけて手摘みで収穫。除梗し、優しく破砕。26〜28度で20〜25日間発酵を行い、全体の80％は栗の木の大樽、20％はフレンチオークのバリックに入れ18〜24ヶ月熟成。1年以上の瓶熟成を経てリリースされます。輝きのある深い赤色、レッドベリーの果実にかすかに樽からのバニラのニュアンスが混ざる、複雑で深いアロマがあります。ヴェルヴェットのようにしなやかな口当たりで、しっかりとしたタンニンはとても洗練されています。クリーンでドライな余韻がいつまでも長く続きます。エンシスは、ラテン語で剣または戦いを意味します。このワインの名前はレウコペートラという美しい女性（海の精、ネプチューンの娘）に同時に恋に落ち、彼女を巡って争いを繰り返した二人の若者（ヴェゼーヴォとセーバト）が登場するギリシャ神話に由来しています。【受賞歴】ルカ マローニ2021で97点(2013)生産者情報ヴェゼーヴォ Vesevo (Farnese)ヴェゼーヴォは、ファルネーゼがカンパーニャにあった生産者協同組合を買い取って始めたワイナリーで、ヴェスヴィオ火山のラテン名「ヴェゼーヴォ」をワイナリー名にしています。近代的設備を次々と導入し醸造における改善を行いました。生産者協同組合を買い取ったり、協同で運営したりする手法はファルネーゼにとってだけでなく、現地の生産者協同組合で稼働が増えて歓迎されています。カンパーニャは気温も湿度も高く、緑が多く見られます。このエリアは火山性の土壌で、他にないミネラルを含んだ土地です。醸造所は標高400mのところにあり、白ワイン用の畑は更に標高が高い場所にあります。ヴェゼーヴォでは単一品種にこだわってブレンドせず、土着品種100％によるワイン造りをしています。また、葡萄や地域の特徴を最大限に生かすためにロータリーファーメンターなどの最新技術を導入しています。畑の栽培に関してはファルネーゼと同様の手法で、1軒あたり1〜2haの小さな農家と契約。個々の農家が量より質を重視した栽培、短時間の収穫、 収穫から醸造までの時間を24時間以内を可能とするなどの利点があるためです。また、一般的な生産者協同組合がブドウの量に対してお金を支払うところ、契約畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。農家は、よりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファルネーゼの細かい指導に意欲的に従いブドウを栽培しています。コンサルタントのアルベルト アントニーニは、2ヶ月に1度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行います。収穫時期や最初の醸造を行う時には必ず訪れます。ファルネーゼのチーフエノロゴ、フィリッポ　バッカラーロは、最終段階でアドバイスを与えています。白は、土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ブドウがハイレベルな品質となるため、樽熟していないにもかかわらず長い寿命を持っています。赤は、より強烈で個性のある香りを表現するために、最初の内は低温発酵を行い、その後、約20〜25日間という長いマセラシオンを経て、ボリュームのあるしっかりとしたスタイルに仕上げています。●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2014年6月17日)　ファルネーゼ社　ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞