Ferrari Brut Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館での公式晩餐会でも必ずサービスされるフェッラーリ・スプマンテ。
政界のみならず、イタリアンモード界やスポーツ界においても、華やかな舞台や慶事の乾杯を演出する欠かせない存在となっています。
食前酒としてはもとより、ガス圧を少し抑えて食中酒として、前菜からメイン料理まで、食事と最後まで寄り添えるように特別な配慮のもとに醸造されています。
※2011年ガンベロ・ロッソが監修する権威あるワインブック「ヴィーニ・ディタリア」にてファーストヴィンテージは1902年。
丁寧に手摘みされたブドウから造られるフェッラーリ伝統のブラン・ド・ブランです。
瓶内熟成は24ヶ月間。
輝く黄金色、きめ細かい泡立ち、なめらかな口当たり。
イタリアのエレガンスがここにあります。
2016年、世界No.1ブラン・ド・ブラン賞に輝きました！ 6000mlのヴィンテージグラン・キュヴェ。
結婚式やパーティーを華やかに彩ります。
6000mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社イタリアでもっとも支持されているキング・オブ・スプマンテ「フェッラーリ」大容量6リットルボトルブリュット フェッラーリFerrari Brut Ferrari商品情報イタリアスプマンテの頂点に君臨するフェッラーリの伝統的なスプマンテ「ブリュット」。
初リリースはなんと1902年。
100年以上も造り続けられているフェッラーリの顔ともいうべき存在。
イタリアでもっとも長く愛され続けているスプマンテなのです！ヴェネツィア映画祭やアメリカのアカデミー賞などの主要なイベントにも使われ、国内外の有名人もひいきにするほど。
まさに、イタリアスプマンテを代表する銘柄です。
■はじめて飲む人にもおすすめ。
フェッラーリの伝統を表現するクラシカルなスプマンテジュリオ・フェッラーリやペルレなど、フェッラーリを代表するスプマンテはもちろんですが、もしフェッラーリをまだ飲んだことのない方には、まず試していただきたいのがこの「ブリュット」。
フェッラーリがイタリアスプマンテの頂点といわれるのは、この長い伝統を誇るブリュットがあればこそなのです。
瓶内二次発酵ならではのきめ細やかな泡立ち、次々に広がっていくフレッシュな花や果物の香りとデリケートな酵母のニュアンス、そして、落ち着きのある心地よいシャルドネの果実感と飲み心地の良いクリーンな味わい。
口の中にやわらかく広がっていく繊細な泡はずっとずっと味わっていたくなる美味しさです。
生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Prosecco Valdobbiadene Superiore Dei Casel Extra Dry Adamiアダミ （詳細はこちら）プロセッコの名手アダミが仕立てるDOCGヴァルドッビアーデネ「デイ カゼル」です。
ブドウはグレラ100％を使用。
一次発酵には自然酵母を使用。
ステンレスタンクで最低3ヶ月、澱と一緒に熟成させています。
エクストラ ドライとは言え、フレッシュな果実の風味が前面に出るよう小まめに瓶詰めを行っている為、甘さが際立たずバランスの良い味わいに仕上がっており、ふっくらとした奥行と余韻が印象的です。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズふっくらとした奥行と余韻が印象的！プロセッコの名手アダミが造る、穏やかな甘さでバランスの良い泡「デイ カゼル」！プロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ デイ カゼル エクストラ ドライ アダミProsecco Valdobbiadene Superiore Dei Casel Extra Dry Adami商品情報プロセッコの名手アダミが仕立てるDOCGヴァルドッビアーデネ「デイ カゼル」です。
ブドウはグレラ100％を使用。
一次発酵には自然酵母を使用。
ステンレスタンクで最低3ヶ月、澱と一緒に熟成させています。
華やかな香りで、甘さが際立たずバランスの良い味わいに仕上がっており、ふっくらとした奥行と余韻が印象的な高品質プロセッコです！ステンレスタンクで最低3ヶ月、澱と一緒に熟成ワイン名の「カゼル」は地元の方言で、リヴのブドウ畑でよく見かける小さな小屋のことで、昔から道具を保管するために使われてきました。
畑は標高180-350mのコネリアーノ ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯にあります。
温帯気候で冬は寒く、夏は暑いが蒸し暑くはない環境です。
グレラを空気圧式プレス機で圧搾し、マストを静置して沈殿物と液体の分離を行います。
発酵は、温度管理（17-19度）された環境で、自然酵母を使用。
その後、ステンレスタンクで最低3ヶ月、澱と一緒に熟成させています。
二次発酵はシャルマ方式で行っています。
同社の代表キュヴェより若干補糖の多いタイプシャルドネを少量ブレンドした同社の代表キュヴェ「ボスコ ディ ジーカ」より若干補糖の多いタイプです。
エクストラ ドライとは言え、フレッシュな果実の風味が前面に出るよう小まめに瓶詰めを行っている為、甘さが際立たずバランスの良い味わいに仕上がっており、ふっくらとした奥行と余韻が印象的です。
飲み飽きずにスイスイ飲めます。
フレッシュでフルーティな味わい麦わら色の黄がかった色調。
黄色いリンゴ、桃、エキゾチックフルーツ、藤やアカシアの花を思わせるフルーティーな香り。
口の中ではまろやかながら、喉を通る時には甘さを感じないフレッシュでフルーティな味わい。
食前酒としても最適ですが、生エビや貝類などの海鮮料理と合わせたり、食後にもよく楽しまれています！プロセッコとは思えないほどのボディ感プロセッコとなるグレラ種(旧品種名はプロセッコ種)は香りが繊細でフレッシュな品種で特徴的な青リンゴや洋梨、ヘーゼルナッツのニュアンスが感じられる品種です。
アダミではそのグレラ種の特徴が見事に表現されており、泡のキメ細やかさが特徴です。
何故アダミがプロセッコのリーダーであり、そして高い評価を受け続けるのかと言うと、ていねいな畑仕事と、他所では真似出来ないほどの醸造所での途方もない労力の賜物なのです。
キメ細やかな泡や華やかな香りにプロセッコとは思えないほどのボディ感が楽しめます。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(N.V)生産者情報アダミ Adami1920年に設立された3代続くプロセッコのリーダー的存在アダミは1920年に設立された3代続くプロセッコの生産者です。
オーナーでもありエノロゴでもある長兄フランコは以前プロセッコ協会の会長も務めるなど地元でも一目置かれるリーダー的存在です。
何時でもフレッシュな状態の香りが楽しめるよう少量ずつ瓶詰を行うアダミのプロセッコはグレラ種の特徴ともいえる『リンゴ、洋梨、ヘーゼルナッツ』のニュアンスが見事に表現されており、泡のキメ細やかさが特徴です。
1920年創業で円形競技型、南向きの大変恵まれた畑を持ち、高品質へのこだわりから、プレスの圧力も通常は1気圧以下で搾る事が多い中、「ボディが強くなり長命になる。
これ以上強くすると雑味が出てくるギリギリの気圧」である1.6〜1.7気圧まで上げます。
またアダミの品質を支えるもう一つの要素が、大手は2次発酵が終ったら 全て瓶詰めを行ってしまう事が多いのに対して、アダミでは収穫された畑毎にタンクを別けて発酵を行いフランコがその都度ブレンドを決めながら少しづつ瓶詰めを行う事により何時でもフレッシュな状態の香りが楽しめる事です。
『ガンベロ ロッソ』が認めた高品質プロセッコ『ガンベロロッソ』2014ではアダミのプロセッコについて、「近年プロセッコの世界では大きな変化があり、原産地呼称の範囲が広くなったため、古くからの伝統に適していないクオリティのプロセッコも大量に出回っています。
そんな中アダミは相変わらずクオリティが高く、品種の特徴であるエレガンスや品格をワイン表現し続けました。
ColCredasは単一畑で造られ、強いインパクトが有ります。
VignetoGiardinoを始めとした他のワインも、いつもの素晴らしいクオリティを保っています」（ガンベロロッソ2014より抜粋）ヴェネツィア映画祭やG8サミットでも供出される信頼度の高いプロセッコ現地イタリアでは非常に高い評価を受けており、世界3大映画祭のヴェネツィア国際映画祭でVIPルームで振る舞われたり、2009年アブルッツォで行われたG8サミットではサミット公式のワーキング ディナーとランチに採用される等、イタリアが国を代表するような様々な行事でも世界各国の人々に振る舞われております。
『死ぬまでに飲むべき1001のワイン』誌において紹介されたプロセッコ3本の一つワインに関する著作で数々の賞を受賞し、ヨーロッパ特級審査会の1人であるニールベケット氏と44人の評論家が、世界中のワイン生産地域から1001本のワインを選び出した『死ぬまでに飲むべき1001のワイン』誌において紹介されたプロセッコ3本の一つで紹介されています。
ロンドン在住のイタリア人ジャーナリストAndrea Sturniolo氏は「必ずあなたもこのワインのとりこになりすぐにもっと欲しくなるだろう」と紹介しています。
花やフルーツのニュアンスをいっぱい感じる香り、バランスのとれた柔らかな味わい。
余韻も素晴らしく飲み心地の良いプロセッコです。

Danzante Prosecco Spumante Extra Dry Tenute Di Toscanaテヌーテ ディ トスカーナ （詳細はこちら）プロセッコの代表的産地として名高い、コネリアーノとヴァルドッビアーデネに近い、ヴェネト州トレヴィーゾの丘から収穫されたグレラ品種を使用しています。
外観はやや緑がかかったレモンイエロー。
青リンゴなどのふくよかな香り。
口当たりはやわらかく、とてもバランスがとれた味わいです。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社果実のふくよかな風味とバランスのとれた味わい！楽しく飲みたいプロセッコダンザンテ プロセッコ スプマンテ エクストラ ドライ テヌーテ ディ トスカーナDanzante Prosecco Spumante Extra Dry Tenute Di Toscana商品情報ダンザンテは、各々の生産地の伝統的なワイン造りを継承することにより、各生産地の特長を明快に表現したワインです。
プロセッコの代表的産地として名高い、コネリアーノとヴァルドッビアーデネに近い、ヴェネト州トレヴィーゾの丘から収穫されたグレーラ品種を使用しています。
外観はやや緑がかったレモンイエロー。
青リンゴなどのふくよかな香りとやわらかな口当りで、とてもバランスがとれた味わいです。
醸造にはブドウ品種が本来持ち合わせている特長や個性を尊重しつつ、あるべき自然の味わいを導くために木樽は使っていません。
生産地のブドウにこだわり、完熟した果実のみを厳選することにより、早くから楽しめる、果実の味わいが全面に出たワインとなっています。
ラベルデザインにもあるように、ダンザンテとはダンスという意味です。
ダンスのある生活、人生を楽しみ、祝い、五感に触れるようなワインという願いが込められています。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(NV)生産者情報テヌーテ ディ トスカーナ Tenute Di Toscanaテヌーテ ディ トスカーナイタリアを代表する個性的なワイン産地のぶどうを使用し、飲みやすいタイプのワインを造っています。
ダンザンテは『インターナショナル・スタイルでありながら、イタリアの個性溢れるワイン』をイメージして造られた、楽しさに溢れ、質の高いイタリアン・ライフスタイルを愛する、全ての人々に味わっていただくために造られたワインです。

創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
アイ村のラ・コート・オー・ザンファン、ヴェルズネイ村のポワリエ・サン= ピエールとモンブッフの区画から造られた、ハイクオリティで希少な赤ワインをブレンド。
骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。
赤ワインからくるタンニンと泡はビロードのように滑らかで、野生のベリーのフレーバーが溢れます。
英字表記Bollinger生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール62% シャルドネ24% ムニエ14%ドサージュ7?8g/l熟成期間36ヶ月以上内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　lロゼ泡l　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

Terre Verdiane Lambrusco Amabile 1813 Cantine CECIカンティーナ チェーチ （詳細はこちら）紫がかった深いルビーレッド。
フレッシュでフルーティーなブーケと野イチゴの香りにスミレのニュアンスも感じられます。
ソフトでヴェルヴェットのような舌触りの飲み心地の良い程よい甘口ランブルスコです。
食後のデザートと、またパルマ産生ハムやサラミなどとも相性がいいです。
残糖値約40g/リットル。
750mlランブルスコ マエストリ、ランブルスコマラーニイタリア・エミリア ロマーニャエミリアIGT発泡甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社伝統と革新の融合でランブルスコをけん引するチェーチの大人気「テッレ ヴェルディアーネ」野イチゴの香りが心地よい、柔らかな程よい甘口ランブルスコテッレ ヴェルディアーネ ランブルスコ アマービレ 1813 カンティーナ チェーチTerre Verdiane Lambrusco Amabile 1813 Cantine CECI商品情報伝統と革新の融合でランブルスコをけん引する造り手チェーチの人気ワイン「テッレヴェルディアーネ」の甘口ランブルスコ。
1990年代に初リリースされて以来、その品質の高さはもちろん、スタイリッシュなボトルデザインもあって大きな支持を集めています。
野イチゴの香り、フルーティーでやわらかな程よい甘口ランブルスコランブルスコ マエストリとランブルスコ マラーニのブレンドで造られます。
10月初旬に収穫後、ブドウをソフトプレス。
ブドウが持つ最大限の色とアロマを抽出するため果皮と共にマセレーション後、温度管理されたステンレスタンクで発酵させそのまま12〜1月まで落ち着かせます。
その後、温度管理のもと糖度を残したまま二次発酵（マルティノッティ方式）を行います。
紫がかった深いルビーレッド。
フレッシュでフルーティーなブーケと野イチゴの香りにスミレのニュアンスも感じられます。
ソフトでヴェルヴェットのような舌触りの飲み心地の良い程よい甘口ランブルスコです。
食後のデザートと、またパルマ産生ハムやサラミなどとも相性がいいです。
パルマ出身の偉大な作曲家ヴェルディに捧げる想いを込めた「テッレ ヴェルディアーネ」テッレ ヴェルディアーネは、チェーチのあるパルマ出身の偉大な作曲家ヴェルディへ捧げたワインです。
この土地で暮らし、作曲し、乾杯し、人生を楽しんだヴェルディのように、このボトルで乾杯してもらいたいというチェーチの想いが込められています。
生産者情報カンティーナ チェーチ Cantine CECI「カンティーナ チェーチ」は1938年、オテッロチェーチによって設立されたワイナリー。
当時、地元で最高のトリッパが食べられると評判のトラットリアを経営し、地元の農家からブドウを買ってランブルスコを造り、自身のトラットリアで提供していたオテッロは、自分の畑でブドウを栽培し、自分たちのワインを造ることにしたのです。
オテッロの情熱は二人の息子ジョヴァンニとブルーノに受け継がれ、徐々に規模を広げ、ランブルスコを代表する造り手へと発展しました。
『エスプレッソ』や『ルカマローニ』などのワインガイドでも高評価を連発。
ランブルスコ部門でNo.1に評価されています。
現在はオテッロの孫世代のアレッサンドロ、マリアテレザ、マリアパオラ、エリザ、キアラがワイナリーを経営しています。
斬新なボトルとラベルデザインも話題で、角ばったボトルの「オテッロネロ」、斜めに置いても安定する「デカンタロッソ」、同郷の出身である大作曲家ジュゼッペヴェルディを讃えた「テッレ ヴェルディアーネ 1813」など人気のランブルスコを数多く造っています。
●カンティーナ チェーチの突撃インタビュー(2021年4月22日)　伝統と革新の融合でランブルスコを牽引するイタリア屈指の造り手「カンティーナ チェーチ」突撃インタビューはこちら＞＞

Terre Verdiane Lambrusco Secco 1813 Cantine Ceciカンティーナ チェーチ （詳細はこちら）紫がかったルビー色。
フレッシュでフルーティーなブーケでブラックベリーやプラムの香りが広がります。
ソフトでヴェルヴェットのような舌触りの飲み心地の良い辛口ランブルスコです。
パルミジャーノやパルマ産生ハム、サラミ、肉料理に合わせてお楽しみください。
残糖値約20g/リットル。
750mlランブルスコ マエストリ、ランブルスコマラーニイタリア・エミリア ロマーニャエミリアIGT微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社伝統と革新の融合でランブルスコをけん引するチェーチの大人気「テッレ ヴェルディアーネ」フルーティーでソフトな口当たり、食事のお供に最高の辛口ランブルスコテッレ ヴェルディアーネ ランブルスコ セッコ 1813 カンティーナ チェーチTerre Verdiane Lambrusco Secco 1813 Cantine Ceci商品情報伝統と革新の融合でランブルスコをけん引する造り手チェーチの人気ワイン「テッレヴェルディアーネ」の辛口ランブルスコ。
1990年代に初リリースされて以来、その品質の高さはもちろん、スタイリッシュなボトルデザインもあって大きな支持を集めています。
フレッシュでフルーティーなブーケ、ソフトな口当たりの辛口ランブルスコランブルスコ マエストリとランブルスコ マラーニのブレンドで造られます。
10月初旬に収穫後、ブドウをソフトプレス。
ブドウが持つ最大限の色とアロマを抽出するため果皮と共にマセレーション後、温度管理されたステンレスタンクで発酵させそのまま12〜1月まで落ち着かせます。
その後、温度管理のもと二次発酵（マルティノッティ方式）を行います。
紫がかったルビー色。
フレッシュでフルーティーなブーケでブラックベリーやプラムの香りが広がります。
ソフトでヴェルヴェットのような舌触りの飲み心地の良い辛口ランブルスコです。
パルミジャーノやパルマ産生ハム、サラミ、肉料理に合わせてお楽しみください。
パルマ出身の偉大な作曲家ヴェルディに捧げる想いを込めた「テッレ ヴェルディアーネ」テッレ ヴェルディアーネは、チェーチのあるパルマ出身の偉大な作曲家ヴェルディへ捧げたワインです。
この土地で暮らし、作曲し、乾杯し、人生を楽しんだヴェルディのように、このボトルで乾杯してもらいたいというチェーチの想いが込められています。
生産者情報カンティーナ チェーチ Cantine Ceci「カンティーナ チェーチ」は1938年、オテッロチェーチによって設立されたワイナリー。
当時、地元で最高のトリッパが食べられると評判のトラットリアを経営し、地元の農家からブドウを買ってランブルスコを造り、自身のトラットリアで提供していたオテッロは、自分の畑でブドウを栽培し、自分たちのワインを造ることにしたのです。
オテッロの情熱は二人の息子ジョヴァンニとブルーノに受け継がれ、徐々に規模を広げ、ランブルスコを代表する造り手へと発展しました。
『エスプレッソ』や『ルカマローニ』などのワインガイドでも高評価を連発。
ランブルスコ部門でNo.1に評価されています。
現在はオテッロの孫世代のアレッサンドロ、マリアテレザ、マリアパオラ、エリザ、キアラがワイナリーを経営しています。
斬新なボトルとラベルデザインも話題で、角ばったボトルの「オテッロネロ」、斜めに置いても安定する「デカンタロッソ」、同郷の出身である大作曲家ジュゼッペヴェルディを讃えた「テッレ ヴェルディアーネ 1813」など人気のランブルスコを数多く造っています。
●カンティーナ チェーチの突撃インタビュー(2021年4月22日)　伝統と革新の融合でランブルスコを牽引するイタリア屈指の造り手「カンティーナ チェーチ」突撃インタビューはこちら＞＞

San Fermo Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Bellendaベッレンダ （詳細はこちら）ヴェネト州特産のプロセッコで造ったスプマンテ。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”(辛口)タイプ。
ボトルは4種のサイズをそろえており、シーンによってお選びいただけます。
1500mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社サン フェルモ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ ブリュット ベッレンダSan Fermo Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Bellenda生産者情報ベッレンダ Bellendaヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社。
高品質なスプマンテとスティルワインを生産しています。
オーナーのコスモ一族は古くから自家消費用にワインを造っていましたが、1985年に高品質ワインを生み出そうと根本的な改革と設備投資がなされ、1987年に創業した新しいワイナリーです。
長男のウンベルトが営業・販売、名門コネリアーノ醸造学校を卒業した二男のルイジがエノロゴ、そして三男のドメニコがロジスティックを担当と、3兄弟が役割分担をしてワイナリー運営を行っています。
エノロゴのルイジは、カリフォルニアのワイナリーでも修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
ベッレンダのポリシーは「他とは違う独自の道を進む」。
プロセッコの主流はほんのり甘く、やわらかい味わいの「エクストラドライ」ですが、ベッレンダでは「ブリュット」タイプ。
また、カンティーナ周辺のブドウ畑は、プロセッコDOCG認定地区内ですが、一部カベルネソーヴィニョン、メルローが植樹されています。
普通ならプロセッコ用のグレラに植え替えるところですが、コントラーダ ディ コンチェニゴのために大切に育て続けています。
●ベッレンダの突撃インタビュー(2017年11月15日)　独自のスタイルによるプロセッコで世界中の愛好家から支持を受ける「ベッレンダ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベッレンダの突撃インタビュー(2013年4月11日)　ベッレンダ副会長コスモ氏突撃インタビューはこちら＞＞

Giulio Ferrari Rose Riserva del Fondatore Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）創業者「ジュリオフェッラーリ」の名を冠したフェッラーリの最高峰ワインに遂にロゼが初リリース。
トレントの丘陵地にある自社畑から厳選したピノネロをシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵（メトド・クラシコ）、10年間の瓶内熟成によって造られます。
2006年がファーストヴィンテージになります。
ブロンズがかった輝くサーモンピンク色、サンゴに近い赤がね色のニュアンスがあり、永続的で極めてきめ細かな泡。
ほんのり甘やかなイヌバラのジャムと柑橘類との香りがあり、スパイシーでミネラル豊かなトーンと調和するとても清らかで印象的な心地よい香り。
イキイキとして濃密な果実味とトレントDOCならではのキレのある酸が卓越した長い余韻を与え、完璧に円熟した味わいが心地よく長く続きます。
750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社“メトドクラシコの革命”世界No.1スパークリング生産者「フェッラーリ」の最上級ロゼ！「ジュリオ フェッラーリ ロゼ リゼルヴァ デル フォンダトーレ」2009年ジュリオ フェッラーリ ロゼ リゼルヴァ デル フォンダトーレ フェッラーリGiulio Ferrari Rose Riserva del Fondatore Ferrari商品情報50年の年月を費やして実現した“ピノネロへのオマージュ”イタリアンスパークリングのトップであり、トレントDOCを代表するフェッラーリによる、創業者の名前を冠した最高峰のロゼスパークリング「ジュリオ フェッラーリ ロゼ リゼルヴァ デル フォンダトーレ」！2006年ヴィンテージが初リリース。
50年もの年月をかけて実現した、ピノネロによる偉大なロゼスパークリングワインです。
標高の高いトレントの丘陵地に育まれたピノネロの素晴らしさを最大限に表現ジュリオ フェッラーリ ロゼ リゼルヴァ デル フォンダトーレは、“山のスパークリング”トレントDOCのエリアに広がる、フェッラーリの自社畑に栽培されるピノネロから造られます。
トレントは標高が高く、冷涼な気候が特徴。
昼夜の寒暖差も大きく、そのために完熟しても酸が残り、長期熟成に向くブドウが造られます。
スパークリングワインの主流はシャルドネでしたが、デリケートで栽培が難しいピノネロをフェッラーリは50年前から研究を続けてきました。
そして2006年にようやく、ピノネロの最高の形を表現するヴィンテージがリゼルヴァ デル フォンダトーレとして造られることになったのです。
10年間の瓶内熟成。
イキイキとした酸と円熟した深みとの美しいバランス自社畑から厳選し、手摘みで収穫したピノネロを、自社培養酵母を使用して二次発酵。
その後、澱とともに10年間にわたり瓶内熟成を行います。
この長い時間の熟成を終え、ベールを脱いだロゼリゼルヴァ。
輝くサーモンピンクの中に永続的に生まれるきめ細かな泡の鎖。
ほんのりと甘いバラのジャムの香りや柑橘系のニュアンス、スパイシーなアロマ。
そして、イキイキとしたシャープな酸とトレントDOCならではのミネラルの塩味、さらに濃密な果実味。
10年という長い熟成を経て完成された円熟した味わいが全てを包み込み、美しいハーモニーとなって長い余韻へと続いていきます。
“メトドクラシコの革命”と讃えられたフェッラーリの最高峰ロゼスパークリング。
生産本数も少なく、日本への輸入もごくごく僅かの本数だけとなっています。
イタリアンスパークリングの歴史を作り、つねに完璧であり、最高であることを追求してきたフェッラーリの傑作です。
ぜひご堪能ください。
生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

ディジー村に所有する僅か1.35haの畑。
東向きの緩やかな斜面下部にあり、白亜質のチョークの堆積層上に、石灰岩が混じる赤褐色の深い粘土土壌から、品質の高いピノ・ノワールが生み出されてきた。
ピュアでふくよかな広い酸味があり、スパイシーなアロマ、ローズヒップ、サクランボの砂糖漬けのニュアンス。
非常にドライでしっかりとした味わいのシャンパーニュです。
英字表記Jacquesson Dizy Terres Rouges生産者ジャクソン生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村ディジータイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワールドサージュ0.75g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

Ferrari Hommage Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）フェッラーリ オマージュは、新しい「令和」の時代を迎える日本へ敬意を表して造られた、日本限定のスペシャルキュヴェ。
エチケットには和風の美しい模様があしらわれ、華やかに日本を祝福しています。
トレントの山々が育んだ高品質なシャルドネ100％から造られます。
40ヶ月の瓶内熟成。
淡い緑色の輝きを持つ麦藁色できめ細かな豊かな泡が続きます。
熟したフルーツや香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香りが広がります。
口に含むとドライでエレガントな味わいでシャルドネらしい果実とバニラやイーストを感じる心地よい余韻が長く続きます。
食前酒から食事全般に合わせられます。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社フェッラーリからのオマージュ（感謝と敬意）！日本に向けて特別に醸造された世界で唯一の特別なスパークリングフェッラーリ オマージュ フェッラーリFerrari Hommage Ferrari商品情報フェッラーリ社から日本へ、長年の友情に感謝と敬意をこめて造られた特別なトレントDOCフェッラーリ社から特別なワインが入荷です！なんと日本のためだけに特別に醸造されたトレントDOCでその名も「フェッラーリ オマージュ」。
フェッラーリ社が日本へ、長年の友情に感謝と敬意（オマージュ）を込めて造ったスパークリングワインです！2019年4月24日の日伊首脳会談の公式晩餐会でお披露目フェッラーリオマージュは、新しい令和の時代を迎える日本へ敬意を表して造られた、日本限定のスペシャルキュヴェ！2019年4月24日、イタリアを訪問した安倍首相とイタリアのコンテ首相との首脳会談後の公式晩餐会で乾杯のお酒としてお披露目されました。
そして、その際に木箱に入った「フェッラーリオマージュ」が安倍首相へプレゼントされました。
フェッラーリ社のオーナーのルネッリファミリーが、1902年の創業以来初めて、イタリア以外の特定の国に捧げたボトルフェッラーリ オマージュは、フェッラーリ社のオーナーのルネッリファミリーが、日本の新しい時代を祝福するために日本のためだけに特別に醸造したワインです。
実はフェッラーリ社がイタリア以外の特定の国のためだけに造るのは初めてのこと！ラベルデザインには日本で縁起が良いとされている、和風の美しい模様があしらわれ、華やかに日本を祝福しています。
40ヶ月の瓶内熟成で造られる偉大なトレントDOCフェッラーリオマージュは、キングオブスプマンテと呼ばれるフェッラーリが、トレントの標高300〜700mに広がる畑に育つシャルドネ100％から造られます。
通常のブリュットよりも1年以上長い、40ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされました。
淡い緑色の輝きを持つ麦わら色の外観、きめ細かな豊かな泡が次々と生まれていきます。
グラスに注ぐと、熟したフルーツや、香ばしいパン、ヘーゼルナッツや花の香りが広がります。
味わいはドライでエレガントでバランスがとれていて、シャルドネらしい果実味と、バニラやイーストを感じさせる心地よい余韻が長く続いていきます。
イタリアを代表するスパークリング「フェッラーリ」の特別ボトル。
日本のためだけに造られたフェッラーリの逸品をぜひ味わって下さい！生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Rose Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）生き生きした豊かな発泡。
アカスグリ、サンザシ、野イチゴ想わせる、繊細でフレッシュな花の香り。
飽きの来ない味わい。
スィートアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻。
750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社キング・オブ・スプマンテ「フェッラーリ」伊でもっとも長く愛され続けているロゼロゼ フェッラーリRose Ferrari商品情報イタリアスプマンテの頂点に君臨するフェッラーリ。
「ブリュット」と並びワイナリーの顔である伝統的なスプマンテ「ロゼ」は、1969年のリリース以来、イタリアでもっとも長く愛され続けているロゼ・スプマンテです。
サミットやヴェネツィア映画祭、アメリカのアカデミー賞などVIPが集うパーティーで必ずふるまわれるのがフェッラーリ。
「ジュリオ フェッラーリ」や「ペルレ」などはもちろん、この「ロゼ」もその中心になっています。
■「オールドローズ」といわれる淡く美しいピンク色と花の香りファーストヴィンテージの1969年以来、フェッラーリが大切に造り続けている伝統の1本、ロゼ。
「オールドローズ」といわれる淡く美しいピンク色と、花の香りが特徴的な優雅なスプマンテ。
自社培養酵母、シャンパーニュ同様の瓶内ニ次発酵で生み出される、きめ細やかで美しいピンクの泡は場の雰囲気を盛り上げること間違いありません。
オールドローズの美しい泡で特別な時間をお楽しみください。
生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Frascati Spumante Cantine Conte Zandottiカンティーネ コンテ ザンドッティ （詳細はこちら）長く持続するキメの細かい泡。
輝きのあるペールイエロー。
柑橘類のコンポートやフローラルな花の香り。
味わいはドライながら角がなく、ふくよかな果実味とともに綺麗な酸がエレガントに続きます。
750mlマルヴァジア、プンティナータデルラツィオ、トレッビアーノトスカーノ、ボンヴィーノビアンコ、トレッビアーノダブルッツォ、グレコイタリア・ラツィオFRASCATI SPUMANTEDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Pino Pino Rose Frizzante MGM Mondo Del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）黒ブドウのピノ ネロ種から造った人気ワイン「ピノ ピノ フリッツァンテ」のロゼ。
フレッシュでエレガントな弱発泡性フリッツァンテです。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアプロヴィンチア ディ パヴィアIGT微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社人気のピノピノのロゼ フリッツァンテ！黒ぶどうピノ・ノワール100％で造るフレッシュでエレガントな微発泡ロゼワイン♪ピノ ピノ ロゼ フリッツァンテ MGM モンド デル ヴィーノPino Pino Rose Frizzante MGM Mondo Del Vino商品情報すっきりとした心地よい辛口ピノ ピノは1〜2.5気圧のフリッツァンテ(微発泡)のカテゴリー（スプマンテは3気圧以上）で、程良いクリーミーな発泡感が最高です！お食事との相性も良くフレッシュですっきりとした心地よい辛口です。
珍しい黒ブドウピノ　ノワール100％の辛口ロゼ微発泡フリッツァンテでは珍しい黒ブドウピノ ノワール100％の甘すぎないドライなロゼ フリッツァンテで、仄かなピンク色がとても綺麗です。
爽やかに食前酒として楽しむも良し、ドライな味わいはお料理幅広くと楽しむことが出来るので、シーンを選ばず気軽に楽しめる使い勝手の良いワインです！高品質の産地ロンバルディア原料となるブドウは北イタリア、ロンバルディア州の南にある銘醸地オルトレポ パヴェーゼのピノ ノワール種を使用していて価格以上の品質の高さがあります。
かわいいラベルの最強デイリーワインまた微発泡のフリッツァンテなので泡の口あたりが優しく心地よい飲み口です。
見て楽しいかわいいラベルでラベルの原画はイラストレーターのシモーナ アミサーノによって描かれ、新鮮さや遊び心、自由を表現しています。
彼女が初めてこのワインを試飲したときに凧のように軽やかで、風のように清々しいと感じたことにひらめきを得て描かれたそうです。
気軽に飲めるお値打ち価格も大人気の理由です。
普段の食事からパーティーに是非ピノ ピノ ロゼをお楽しみください！生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ MGM Mondo Del Vino1991年創業のワイン生産、販売会社です。
イタリア、フランス、オーストラリアなどでワイン造りの経験を積んだ若くエネルギッシュな醸造専門家チームを擁し、MGMの求める基準を遵守するイタリア各地の契約栽培農家や協同組合から専門家が厳選したブドウを用いてワイン造りを行っています。
年間2500万本450万L のBIBを生産し、40ヵ国以上の国々へ輸出しているイタリアワインの輸出のリーディング カンパニーです。
ISO 22000, ISO 9001の認証を取得しています。

Demi Sec Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）シャンパーニュ（メトド・クラシコ）方式でつくられたスパークリングワイン。
緑がかった麦わら色、生き生きとした繊細な泡は豊富で長く持続する、フレッシュな香り、熟れたゴールデン・デリシャス・リンゴや野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーヴァー。
クリーンで調和のとれた味わい。
熟したフルーツの風味が心地よい。
やや甘口。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Franciacorta Rose Brut Vezzoliヴェッツォーリ （詳細はこちら）朱色に近い濃い色調。
香り豊で花やオレンジ、赤い小さな果実やブリオッシュなどのアロマが香ります。
フレッシュで味わいは濃く、かつバランスがとれておりピノ・ネロらしく果実味豊かで肉厚なスタイルです。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズトレビッキエリを断った逸話を持つ通好みのフランチャコルタ「ヴェッツォーリ」のピノネロ100％辛口ロゼスパークリングフランチャコルタ ロゼ ブリュット ヴェッツォーリFranciacorta Rose Brut Vezzoli商品情報「トレビッキエーリなんかをもらったら、大事なお客様に、ワインを確保できなくなってしまう！」と、前代未聞のトレビッキエーリ辞退をした伝説の生産者ヴェッツォーリ！その彼が造るピノネロ単一の辛口ロゼスパークリングです！このフランチャコルタ ロゼ ブリュットはピノネロ100％で造られ、瓶内2次発酵後、最低36ヶ月間瓶熟ののちにリリースされる辛口ロゼスパークリングワインです。
ピノ・ネロ由来の赤い果実のアロマが薫ります。
しっかりとした味わいの辛口です。
軽やかな酸味と赤い果実の風味が口の中に広がり、お食事の始まりから締めくくりまでこの1本で通してお楽しみいただけます。
生産者情報ヴェッツォーリ Vezzoliフランチャコルタ最高条件の畑を所有するエブルスコ100年以上にわたってブドウ栽培をしてきたヴェッツォーリ家はフランチャコルタの中心、エルブスコの最高の条件の土地に畑を所有、自分たちの手による丁寧な畑仕事こそが品質につながるというこだわりをもつ造り手です。
エブルスコにはカ デル ボスコ、ベラヴィスタ等高い評価を受けている生産者がエブルスコにあります。
ワイン通に知られる素晴らしいワインオーナーであり醸造責任者のジュゼッペ氏は言葉少なく、あまり表に出ることが得意ではないため、評価誌等へのサンプル提出をあまり行わず、まだまだメディアへの露出は多くありません。
しかし、ワイン通の間では家族経営で少量ながら厳しい品質基準から生み出された素晴らしいワイン、と周知されています。
顧客第一主義のヴェッツォーリ『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを断るミラノのフォーシーズンズホテルのメインダイニングにハウスワインとして採用されるなど、ソムリエたちにも高い評価を受けています。
また、かつては「有名になると今のお客様への供給が困難になる」という理由で『ガンベロロッソ』最高賞のトレビッキエリを断ってしまったこともありました。
イタリア国内の造り手のだれもが憧れるトレビッキエリを断るなんて前代未聞のことでしたが、それだけ飲んでいただくお客様への思いにもこだわりのある造り手です。
オリジナリティ溢れるフランチャコルタ造り2011年からはヴェッツォーリ家のダリオとジェシカが「自分たちのオリジナリティあふれるフランチャコルタを造りたい」と、「スーラリ」というブランド名でワイン造りを始めました。
「メトド アンセストラル」という一次発酵で残った残糖分だけで二次発酵させる手法で造る彼らのフランチャコルタもまたヴェッツォーリの品質のこだわりを受け継いで成長しています。

Moscato D'asti Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）マスカットの風味あふれる甘口ワイン。
とれたてのマスカットのような心地良い香りと酸味と甘さが入り混じった爽やかな味わい。
冷やしてフルーツやデザート、特にナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。
750mlモスカートイタリア・ピエモンテモスカート ダスティDOCG微発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社マスカットのアロマ、繊細な酸と甘さの調和！バローロ最大の名門フォンタナフレッダが造る人気のモスカートダスティモスカート ダスティ フォンタナフレッダMoscato D'asti Fontanafredda商品情報バローロ最大の名門フォンタナフレッダが造る、人気のモスカートダスティです。
とってもフルーティーな甘口で、アルコール度数、発泡性とも弱いので、あまりワインを飲み慣れていない方にもおすすめです。
とれたてのマスカットのような心地よい香りと、繊細な酸味と甘さのバランスが良い爽やかな味わいです。
冷やしてフルーツやデザート、特にナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。
生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子エマヌエーレ アルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。
以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。
バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。
全体の約7％に相当します。
1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。
伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオ ナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。
ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。
19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。
また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ ナチュラルプロジェクトを進めています。
2018年4月からは、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。
●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日)　バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日)　フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

Bricco Quaglia Moscato d'Asti La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）ラ スピネッタの名を海外に知らしめたモスカート。
イタリア国内でも高級レストランでしか見ることのできない逸品です。
「ブリッコ クアリア」は、”ウズラの岩山”という意味を持つ、単一畑(クリュ)の名前。
ミネラルの香りがたっぷりとする清涼感に始まり、アカシアの蜂蜜の香り、奥行きのある複雑な甘みはどこかきりっとひきしまったような感じも。
後には、草原の香り、キャラメルの香りがかすかに残る、長い余韻が感じられます。
750mlモスカートビアンコイタリア・ピエモンテモスカート ダスティDOCG微発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社「ラ スピネッタ」の名を世界に知らしめた最上級のモスカートブリッコ クアリア モスカート ダスティ ラ スピネッタBricco Quaglia Moscato d'Asti La Spinetta商品情報イタリア国内高級レストランで使用される逸品ラ スピネッタ社の名を世界に知らしめたのがこのモスカート。
まさに同社の看板商品です。
数多くのモスカートダスティが存在していますが、スピネッタのこのモスカートはまさに別格。
イタリア国内でも高級レストランでしか見ることのできない逸品です。
5〜6年の瓶熟にも耐える高いポテンシャル 2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏と試飲しました。
「甘味と、ミネラル、酸のバランスがあり、5〜6年ボトル熟成出来るポテンシャルがあります。
先月2005年のブリッコクワリアを飲んだら非常に素晴らしい状態だった。
パネトーネと相性が良いです」と教えてくれました。
複雑味にあふれたエレガントで上質なモスカート「ブリッコクワリア」と言う名前の単一畑で造られるクリュモスカート。
ミネラルの香りがたっぷりとする清涼感に始まり、アカシアの蜂蜜の香り、奥行きのある複雑な甘みはどこかきりっとひきしまったような感じも。
後には、草原の香り、キャラメルの香りがかすかに残る、長い余韻が感じられます。
単調な甘さではなく、複雑味にあふれたエレガントで、上質なモスカート ダスティ。
贅沢なひとときをお楽しみください。
生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Champagne Silver Brut Nature Andre Clouetアンドレ クルエ （詳細はこちら）通常行われる”ドサージュ”(補糖)を行わずに、良質な葡萄の個性をそのままに表現したキュヴェです。
山本昭彦氏著｢死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン｣にも選ばれ、『中間から終盤にかけて柔らかい質感に包まれて振り返らずにはいられない余韻が残る。
初めての人はこれがノンドゼといわれても信じないだろう。
それくらいバランスがいい。
』と絶賛されております。
1500mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズシャンパーニュ シルヴァー ブリュット ナチュール アンドレ クルエChampagne Silver Brut Nature Andre Clouet生産者情報アンドレ クルエ Andre Clouetアンドレ・クルエはピノ・ノワールの優良産地、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」で極上のシャンパーニュを造る生産者で、両親が所有するブージーと隣村のアンボネイの最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。
クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で代々ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン｢ブージー・ルージュ｣を造るメゾンでしたが、現当主-ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめます。
搾汁は一番搾りのテット・ド・キュヴェのみを使い醗酵用のタンクは一番搾りの2050リットルに合わせて造った特注品を使用。
更に醗酵中のワインを4段階に別けてバリックに移す等、独自に考案した醸造方法から独創的なシャンパーニュを生み出します。
22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われました。

Sanseve Franciacorta Saten Brut Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）フランチャコルタD.O.C.G.地区の中心、ボルナートに45ヘクタールのブドウ畑を所有しているモンテ・ロッサ社。
ラボッティ一家による家族経営の優れたワイナリーです。
1972年に創業し、トップキュヴェの“カボション”は1987年がファーストヴィンテージ、1992年にリリースされました。
フランチャコルタワイン協会の初代会長でもある父パオロ、母パオラ、そして息子のエマヌエーレが情熱とこだわりを込めて、伝統的なワイン醸造の歴史を受け継いで、優れたワインを造っています。
「サテン（光沢のあるシルクの布）」は、白ブドウ（シャルドネ)のみから造られる商品につけられます。
シルクのように心地よく、やわらかく包み込むような味わいは、宴席の場にふさわしく、スコットランドの方言で「サルーテ（乾杯）」を意味する“サンセヴェ”と名づけられました。
1500mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社サンセヴェ フランチャコルタ サテン ブリュット モンテ ロッサSanseve Franciacorta Saten Brut Monte Rossa生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

Gavi Del Comune Di Gavi Spumante Brut Roverello Brogliaブローリア （詳細はこちら）ロヴェレッロの名前は、ラ メイラーナの周りを囲む若い楢の林（ロージュレ）から名付けられました。
緑がかったライトイエロー。
ガヴィ特有のフレッシュでフルーツなブーケと上品な泡。
クリアでバランスのとれた味わいのスプマンテです。
750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ガヴィの名門ブローリアがコルテーゼ100％で造る細やかな泡立ちのスプマンテガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ スプマンテ ブリュット ロヴェレッロ ブローリアGavi Del Comune Di Gavi Spumante Brut Roverello Broglia商品情報ガヴィの名門が造る細やかな泡立ちのスプマンテガヴィの名門、ブローリアがコルテーゼ ディ ガヴィ種100％で造るスプマンテです。
スッキリとした特徴を持つコルテーゼ種の魅力と細やかな泡立ちを持つバランスのとれた味わいです。
シャルマ ルンゴ方式によるキメ細かい泡と風味を表現2017年5月にブローリア社のアジア輸出担当のフィリッポ ブローリア氏にお話を聞きました。
「ロヴェレッロはラ メイラーナに広がる若いナラの木の林「ロージュレ」から付けられたシャルマー方式で造られるスプマンテです。
他のガヴィに使うブドウよりも早めに収穫を行います。
一般的なシャルマー方式だと1週間程の熟成ですが、ロヴェレッロは6ヶ月間の長期熟成シャルマー方式（シャルマ ルンゴ）を採用し、よりキメの細かい泡と風味を表現しています」と話してくれました。
果実とミネラルが溶けある涼しげな香りとバランスの取れた透明感ある味わい畑はガヴィ村にある標高200〜250メートルの南西向きの畑です。
通常のガヴィよりも早めに収穫を行います。
収穫後はすぐにプレスされ、18〜20度で温度管理されたステンレスタンクで10日間醗酵、シュールリーで6ヶ月間熟成を行います。
DOCGガヴィの格付けを持つスプマンテです。
明度の高い緑がかったイエローの色調です。
グリーンアップルや白桃、ミネラルの涼しげな香りが印象的です。
飲むと、キメの細やかな上品な泡立ちとフレッシュな果実味、ガヴィ特有の心地よい酸味が綺麗に溶け合い、バランスの取れた透明感ある味わいです。
食前酒、前菜、魚料理、白身肉料理と好相性です。
サービス温度は8度で良く冷やしてお楽しみ下さい。
生産者情報ブローリア Broglia西暦972年に栽培の歴史が残る最高峰自社畑「メイラーナ」ブローリアの自社畑、メイラーナ農園の面積は73ヘクタール。
そのうち35ヘクタールではコルテーゼ種のぶどうが栽培されています。
ぶどうは伝統的なギュイヨ（Goyot）と呼ばれる株仕立で栽培されます。
「メイラーナ」という名称はガヴィの歴史と深い関連があります。
初めてその名が記された文献はジェノバの公文書館で保存されており、ぶどう畑と栗林がある土地として記されています。
西暦972年に記されたこの文献において、ガヴィ地区でのぶとう栽培とワイン造りの伝統の幕開けを確認する事が出来ます。
ANA国際線ファーストクラスで提供される非常に高い品質ブルーノ ブローリアはガヴィ最高峰の生産者であり、トップキュヴェ「ブルーノ ブローリア ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 2013」が2015年度ANA国際線ファーストクラスで採用された実績を持つ非常に完成度の高いガヴィです。
●ブローリアの突撃インタビュー(2017年5月17日)　G20サミット2013でサービス！世界のVIPに愛される長期熟成ガヴィ「ブローリア」突撃インタビューはこちら＞＞

Flamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）フランチャコルタD.O.C.G.地区の中心、ボルナートに45ヘクタールのブドウ畑を所有しているモンテ・ロッサ社。
ラボッティ一家による家族経営の優れたワイナリーです。
1972年に創業し、トップキュヴェの“カボション”は1987年がファーストヴィンテージ、1992年にリリースされました。
フランチャコルタワイン協会の初代会長でもある父パオロ、母パオラ、そして息子のエマヌエーレが情熱とこだわりを込めて、伝統的なワイン醸造の歴史を受け継いで、優れたワインを造っています。
モンテ・ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ・ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
1992年にはワイン・スペクテーター誌の表紙を飾ったこともある商品です。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。
　1500mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社大容量マグナムボトル！ワイン通も唸るエレガントなロゼ！『ガンベロロッソ』最優秀スプマンテ受賞のモンテロッサが少量のみ造る限定泡ロゼフラミンゴ フランチャコルタ ロゼ モンテ ロッサFlamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossa商品情報『ガンベロロッソ』年間最優秀スプマンテを受賞したモンテロッサが少量造るフランチャコルタロゼ「フラミンゴ」限定入荷！フランチャコルタワイン協会の初代会長を務め、『ガンベロロッソ』2004で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、フランチャコルタの顔として絶対的な地位を築く名門「モンテロッサ」から、トップキュベ「カボション」よりも生産数が少ない超限定フランチャコルタ ロゼ「フラミンゴ」が限定入荷しました！モンテ ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガンスに満ちた味わいとなっています！コンセプトはラスベガスのきらびやかな夜アメリカ合衆国ネバダ州ラスベガスにあるカジノホテル、フラミンゴ。
多くの観光客が笑いさざめき、ネオン輝く魅惑的な夜がこのフランチャコルタのコンセプトとなっています。
「フラミンゴ」はモンテロッサのPRブリュットロゼを受け継ぐ新たな方向性を示した味わい深いロゼ。
シャルドネ60%、ピノ ネーロ40%のブレンドでステンレスタンクとオーク樽で24ヶ月間の瓶内二次醗酵を行います。
シャルドネの透明感とピノ ネーロの深みある味わいが美しく溶け合う素晴らしい完成度を誇っています。
使用するブドウの約85%は最良のクリュのブドウを使った贅沢な醸造で、残り15%はモンテロッサに眠るリザーブワインを使用しています。
生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

Saiph Chardonnay Metodo Classico Spumante Talent Brut Bellendaベッレンダ （詳細はこちら）きめ細やかな泡だち、味わいはバランスがよく、とてもドライでスタイリッシュ。
“サイフ”とはアラビア語で「剣」の意味。
オリオン神のもつ剣に由来します。
シャンパーニュと同じメトド・クラッシコ方式で造られていることからシャンパンサーベルを連想させるこの名がつけられました。
30ヵ月瓶内で熟成させています。
750mlシャルドネイタリア・ヴェネトVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社瓶内二次発酵で造る本格辛口スプマンテきめ細かな上品な泡がバランスよく口の中を広がるエレガントな美味しさサイフ シャルドネ メトド クラッシコ スプマンテ タレント ブリュット ベッレンダSaiph Chardonnay Metodo Classico Spumante Talent Brut Bellenda生産者情報ベッレンダ Bellendaヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社。
高品質なスプマンテとスティルワインを生産しています。
オーナーのコスモ一族は古くから自家消費用にワインを造っていましたが、1985年に高品質ワインを生み出そうと根本的な改革と設備投資がなされ、1987年に創業した新しいワイナリーです。
長男のウンベルトが営業・販売、名門コネリアーノ醸造学校を卒業した二男のルイジがエノロゴ、そして三男のドメニコがロジスティックを担当と、3兄弟が役割分担をしてワイナリー運営を行っています。
エノロゴのルイジは、カリフォルニアのワイナリーでも修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
ベッレンダのポリシーは「他とは違う独自の道を進む」。
プロセッコの主流はほんのり甘く、やわらかい味わいの「エクストラドライ」ですが、ベッレンダでは「ブリュット」タイプ。
また、カンティーナ周辺のブドウ畑は、プロセッコDOCG認定地区内ですが、一部カベルネソーヴィニョン、メルローが植樹されています。
普通ならプロセッコ用のグレラに植え替えるところですが、コントラーダ ディ コンチェニゴのために大切に育て続けています。
●ベッレンダの突撃インタビュー(2017年11月15日)　独自のスタイルによるプロセッコで世界中の愛好家から支持を受ける「ベッレンダ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベッレンダの突撃インタビュー(2013年4月11日)　ベッレンダ副会長コスモ氏突撃インタビューはこちら＞＞

Ferrari Brut Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館での公式晩餐会でも必ずサービスされるフェッラーリ・スプマンテ。
政界のみならず、イタリアンモード界やスポーツ界においても、華やかな舞台や慶事の乾杯を演出する欠かせない存在となっています。
食前酒としてはもとより、ガス圧を少し抑えて食中酒として、前菜からメイン料理まで、食事と最後まで寄り添えるように特別な配慮のもとに醸造されています。
※2011年ガンベロ・ロッソが監修する権威あるワインブック「ヴィーニ・ディタリア」にてファーストヴィンテージは1902年。
丁寧に手摘みされたブドウから造られるフェッラーリ伝統のブラン・ド・ブランです。
瓶内熟成は24ヶ月間。
輝く黄金色、きめ細かい泡立ち、なめらかな口当たり。
イタリアのエレガンスがここにあります。
2016年、世界No.1ブラン・ド・ブラン賞に輝きました！ 9000mlのヴィンテージグラン・キュヴェ。
結婚式やパーティーを華やかに彩ります。
9000mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社世界No.1スパークリング生産者“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」！“山のスパークリング”を世界に広めたフェッラーリの伝統の味！イタリアで最も長く愛され続ける「フェッラーリ ブリュット」9リットルボトル！ブリュット フェッラーリFerrari Brut Ferrari商品情報イタリアスプマンテの頂点に君臨し、“キング オブ スプマンテ”と呼ばれるフェッラーリを代表するスプマンテ「ブリュット」。
初リリースはなんと1902年。
100年以上も造り続けられているフェッラーリの顔ともいうべき存在。
イタリアでもっとも長く愛され続けているスプマンテ「フェッラーリ」9リットルボトルです！先進国首脳会議を始め、モード、映画、スポーツ等の大イベントにも登場世界のスパークリングワインが集まるコンクール『The Champagne & Sparkling Wine World Championships』において、3回も世界No.1生産者に輝くフェッラーリのワインは、先進国首脳会議などの外交の場を始め、数々の映画祭やモード界、スポーツ界にも登場。
イタリアを代表するスパークリングとして世界中で楽しまれています。
標高の高い畑で造られる“山のスパークリング”を世界に広めたフェッラーリの伝統の味わいトレント周辺の丘陵地帯、標高300〜700mに広がるシャルドネから造られます。
9月初旬に手摘みで収穫後、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
24か月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
緑色の輝きを持つ麦わら色、きめ細かい豊かなペルラージュ。
熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。
フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワインです。
ジュリオ フェッラーリやペルレなど、フェッラーリのトップキュヴェはもちろんおすすめですが、フェッラーリをまだ飲んだことのない方はまずこの「ブリュット」をぜひ味わってください！生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Flamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）モンテ・ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ・ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。
　750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ワイン通も唸るエレガントなロゼ！『ガンベロロッソ』最優秀スプマンテ受賞のモンテロッサが少量のみ造る限定泡ロゼフラミンゴ フランチャコルタ ロゼ モンテ ロッサFlamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossaきらびやかな夜をイメージした新たなロゼ「フラミンゴ」『ガンベロロッソ』年間最優秀スプマンテを受賞したモンテロッサが少量造るフランチャコルタロゼ「フラミンゴ」限定入荷！フランチャコルタワイン協会の初代会長を務め、『ガンベロロッソ』2004で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、フランチャコルタの顔として絶対的な地位を築く名門「モンテロッサ」から、トップキュベ「カボション」よりも生産数が少ない超限定フランチャコルタ ロゼ「フラミンゴ」が限定入荷しました！モンテ・ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ・ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガンスに満ちた味わいとなっています！コンセプトはラスベガスのきらびやかな夜アメリカ合衆国ネバダ州ラスベガスにあるカジノホテル、フラミンゴ。
多くの観光客が笑いさざめき、ネオン輝く魅惑的な夜がこのフランチャコルタのコンセプトとなっています。
「フラミンゴ」はモンテロッサのPRブリュットロゼを受け継ぐ新たな方向性を示した味わい深いロゼ。
シャルドネ60%、ピノ ネーロ40%のブレンドでステンレスタンクとオーク樽で24ヶ月間の瓶内二次醗酵を行います。
シャルドネの透明感とピノ ネーロの深みある味わいが美しく溶け合う素晴らしい完成度を誇っています。
使用するブドウの約85%は最良のクリュのブドウを使った贅沢な醸造で、残り15%はモンテロッサに眠るリザーブワインを使用しています。
生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

Coupe Franciacorta Non Dosato Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）フランチャコルタD.O.C.G.地区の中心、ボルナートに45ヘクタールのブドウ畑を所有しているモンテ・ロッサ社。
ラボッティ一家による家族経営の優れたワイナリーです。
1972年に創業し、トップキュヴェの“カボション”は1987年がファーストヴィンテージ、1992年にリリースされました。
フランチャコルタワイン協会の初代会長でもある父パオロ、母パオラ、そして息子のエマヌエーレが情熱とこだわりを込めて、伝統的なワイン醸造の歴史を受け継いで、優れたワインを造っています。
ライムの皮のような少し緑がかった明るい麦わら色。
ニワトコの花や白桃を思わせる心地よい香り。
アーモンドのようなニュアンスも感じられる。
味わいはフレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴。
“クペ”は｢切る」を意味するフランス語の動詞couperに由来します。
1500mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Esordio Spumante Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）“エソルディオ”とは、イタリア語で「序論」「初舞台」「デビュー」を意味します。
その名の通り、シャルマー方式で肩のこらない新しいタイプのワイン。
繊細な泡、レモン、セージ、トロピカルフルーツの香りが華やかで、ソフトでフレッシュな味わいのこのワインは、食前酒や前菜、ピッツァをはじめとする軽い料理に最適です。
750mlピノ ネロ、リースリング、シャルドネ、モスカートイタリア・ピエモンテスプマンテVS発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社華やかな香りのソフトでフレッシュな味わい！バローロの名門フォンタナフレッダが造るやや辛口の気軽で楽しいスプマンテ！「エソルディオ」エソルディオ スプマンテ フォンタナフレッダEsordio Spumante Fontanafredda商品情報19世紀末より100年以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門フォンタナフレッダ。
エソルディオ スプマンテはピノ ネーロ、リースリング、シャルドネ、モスカートで造られるやや辛口のスパークリング。
華やかな香り、ソフトでフレッシュな気軽に楽しめる味わいです。
ノンヴィンテージながら『サクラアワード2023』ゴールド賞を獲得しています！シャルマー方式で二次発酵収獲したブドウは直接プレスされ、果汁をすぐに果皮から分離します。
その後、貯蔵による清澄化と16-18度で発酵を実施。
温度管理されたタンクで数ヶ月間貯蔵された後、糖分が加えられシャルマー方式で二次発酵が行われます。
華やかな香りのソフトでフレッシュな味わい“エソルディオ”とは、イタリア語で「序論」「初舞台」「デビュー」を意味します。
その名の通り、シャルマー方式で肩のこらない新しいタイプのワイン。
繊細な泡、レモン、セージ、トロピカルフルーツの香りが華やかで、ソフトでフレッシュな味わいのこのワインは、食前酒や前菜、ピッツァをはじめとする軽い料理に最適です。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子エマヌエーレ アルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。
以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。
バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。
全体の約7％に相当します。
1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。
伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオ ナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。
ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。
19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。
また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ ナチュラルプロジェクトを進めています。
2018年4月からは、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。
●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日)　バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日)　フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

Ferrari Brut Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館での公式晩餐会でも必ずサービスされるフェッラーリ・スプマンテ。
政界のみならず、イタリアンモード界やスポーツ界においても、華やかな舞台や慶事の乾杯を演出する欠かせない存在となっています。
食前酒としてはもとより、ガス圧を少し抑えて食中酒として、前菜からメイン料理まで、食事と最後まで寄り添えるように特別な配慮のもとに醸造されています。
※2011年ガンベロ・ロッソが監修する権威あるワインブック「ヴィーニ・ディタリア」にてファーストヴィンテージは1902年。
丁寧に手摘みされたブドウから造られるフェッラーリ伝統のブラン・ド・ブランです。
瓶内熟成は24ヶ月間。
輝く黄金色、きめ細かい泡立ち、なめらかな口当たり。
イタリアのエレガンスがここにあります。
2016年、世界No.1ブラン・ド・ブラン賞に輝きました！ 12000mlのヴィンテージグラン・キュヴェ。
結婚式やパーティーを華やかに彩ります。
12000mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ブリュット フェッラーリFerrari Brut Ferrari生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Coupe Franciacorta Non Dosato Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）ライムの皮のような少し緑がかった明るい麦わら色。
ニワトコの花や白桃を思わせる心地よい香り。
アーモンドのようなニュアンスも感じられる。
味わいはフレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴。
「クペ」は、醸造学の世界では「キュヴェ」と同じ意味で使われる言葉です。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社仔牛、仔羊に合わせる泡！オーク樽のミルキーな風味と上品な長い余韻！フランチャコルタ「クぺ」クペ フランチャコルタ ノン ドザート モンテ ロッサCoupe Franciacorta Non Dosato Monte Rossa商品情報シャルドネ主体に、ピノネーロを少量ブレンドシャルドネ主体に、ピノネーロを少量ブレンドされたノンドザート（ノンドゼ：補糖無し）のフランチャコルタです。
87.5％は最良のクリュのブドウを醸造、12.5％はリザーブワインを使用しています。
一次発酵に44％オーク樽を使用し、ミルキーな風味が特徴です。
メインの仔牛、子羊料理で「赤ワインが飲めません」と言う方にお出ししたいですね2017年7月に「ヴィーノ デッラ パーチェ」の内藤和雄ソムリエと試飲しました。
「ラズベリー、グロセイユ、熟度を感じるミルキーな香りがあります。
一次発酵の44％をオーク樽使用しています。
ドサージュしていないので余韻が長い。
例えば、メインディッシュの肉料理で乳のみ仔牛のロースト、子羊のローストに合わせた時、「赤ワインが飲めません」と言う方にお出ししたいですね。
ミルキーな味わいの料理と合います。
クリームパスタや白身魚のムニエルとも相性が良いです。
またはサワークリームの上にキャビアを載せて。
ドサージュしていないので、キャビアとの相性も良いです。
時間が経つとノンドゼのピュアな味わいにバターの風味の華やかさ焼き鳥のささ身を少し半生程度に塩焼きしたものや、お寿司であればヒラメや鯛、温度が少し上がったら少し苦味が感じられるのでスズキが良いでしょう。
同じ泡でも温度によって勧める料理を変えます。
あとアジアン料理のカオマンガイ（蒸し鶏料理）鶏出汁のライスも良いでしょう。
温度が上がるとクリーミーさとボリュームが勝ってくるので、野菜料理よりも肉や魚といったタンパク質メインの料理と合わせた方が良いですね。
時間が経つとノンドゼのピュアな味わいにバターの風味の華やかさが出てきます。
温度が上がってもシャンパーニュを飲んでいるかような品の良さがあり、ノンドゼらしい特徴が感じられますね。
」と話してくれました。
なめらかさもありエレガントで飲み心地のよい味わいフランチャコルタDOCG エリアでボルナート、ブレーシャ、チェッラティカ、エルブスコ、モンテロトンド、プロヴァリオ、プロヴェッゼ、コローニェ、パッシラーノ、アドロ近郊の丘陵にある15のクリュのブドウから造られます。
87.5％は最良のクリュのブドウを醸造、12.5％はリザーブワインを使用しています。
ブドウを選別し、上質なもの（全体の55%以下の量）をソフトプレス。
一次発酵は56％ステンレスタンクと、44％オーク樽で行います。
単一畑毎に別々に醸造しブレンド。
最低24 ヶ月間の瓶内二次醗酵を経てリリースされます。
フレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴です。
生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

Brut Metodo Classico Planetaプラネタ （詳細はこちら）2年間にわたる試作を経て完成した、シチリアの人気ワイナリー プラネタが、シャンパーニュ方式で造るスパークリング。
エトナ山のモンテグアルディアのブドウ畑で栽培した土着品種・カリカンテを使用しています。
ブドウは酸度を保つために早めに収穫を行います。
その後、ブドウを粉砕、徐梗しソフトプレスします。
抽出されたマストは15度の温度管理下で、15日間発酵させます。
1月まで定期的にパトナージュを行いながら澱とともに寝かせ、3月末にティラージュし、ボトリングを行います。
その後、15〜18ヶ月澱とともに置き、デコルジュマンを行い仕上げます。
750mlカリカンテイタリア・シチリアシチリアDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『ワイナート』107号掲載！シチリアエトナの土着品種カッリカンテ100％メトドクラシコシチリアの実力派プラネタによる“火山性土壌”のニュアンスとクリーミーな味わいブリュット メトド クラシコ プラネタBrut Metodo Classico Planeta商品情報『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」掲載「花のミツ、リンゴのコンポート、タイムの香り。
ムース状の細やかな泡。
ミツ的ななめらかさながら、酸と鉱物感がキメ細やか。
イースト的なコクで立体感があるが、ハリあるボディで清々しい。
洗練されたリストランテで堪能したい。
」『ワイン王国』No.106の特集「イタリアンスパークリングで盛り上がる！」に掲載プラネタのブリュット メトド クラシコが『ワイン王国』No.106の特集「イタリアンスパークリングで盛り上がる！」に掲載されました！日本におけるイタリアワインの第一人者で、西麻布の「ヴィーノ デッラ パーチェ」ディレクター兼シェフソムリエを務める内藤和雄氏がイタリアらしさを表現するスパークリングワインについて、その個性豊かな味わいと、夏のシチュエーション別の楽しみ方について語っています！シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」がエトナで造るメトドクラシコプラネタ ブリュット メトド クラシコは、シチリアを代表する造り手「プラネタ」が、今最も注目を集めるシチリアの産地エトナの土着品種カリカンテで造るシャンパーニュ方式のスパークリング。
プラネタ社が2年間にわたる試作を経て完成させました。
入門編としてお勧め。
シャンパーニュ好きな方にも飲んで欲しい内藤氏は、「カッリカンテはリンゴ酸がしっかりしていて、アロマは控えめな土着品種。
“入門編”としてお勧めしたいです。
」とコメント。
そして「このワインはエトナの火山性土壌からくる金属的な香りと、卵を思わせるヨード感が特徴です。
豊富なガスが溶け込んでいてクリーミー。
アタックはボリュームがありますが、すぐに酸が全体を引き締め、余韻も長めです。
シャンパーニュが好きな方にも飲んで欲しいですね。
」と魅力を語っています。
山で軽いランチを食べながら味わうイメージ「豊富な酸と引き締まったミネラルが心地よく、熟した果実のボリュームも感じられます。
火山性土壌のニュアンスが、山での乾杯をイメージさせます。
」として、合わせる料理については、「山羊のリコッタチーズやカッチョカバロチーズのオーブン焼き、サラミが浮かびます。
シチリアの郷土料理アランチーノ（米のコロッケ）、春菊の天ぷらなどとも美味しいでしょうね。
」と提案されています。
エトナ山の標高815〜850メートルに広がるシャラヌオーヴァの畑に育つカッリカンテ100％。
ブドウが完全に熟すやや手前の9月下旬に収穫。
ソフトプレス後、ステンレスタンクで発酵させ、翌年の1月までシュールリー。
瓶内二次発酵後、澱とともに20ヶ月間瓶内熟成させます。
エトナ山の品種を用いた瓶内二次発酵で造る山のスパークリング。
カッリカンテをやや早めに収穫することでフレッシュさが表現され、花のアロマと豊かなミネラルを感じさせる果実感をワインに与えています。
エトナの“黒い大地”が生む他にはない個性。
ぜひご堪能ください。
【受賞歴】ワイン王国106号、『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」に掲載ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

P.r.brut Franciacorta Blanc De Blanc Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）モンテロッサ社の35周年を祝って誕生したワイン。
P.R.とは、同社の創業者であり、フランチャコルタ協会の創設にも貢献し、初代会長を務めた、Paolo Rovettaへの敬意を表して名づけられました。
ブラン・ド・ブランで、リザーブワイン（35%）の広がり、ストラクチャー、複雑さと、最も条件のよい畑で採れるシャルドネ（65%）に典型的なエレガントさ、魅力的な繊細さとのバランスを熱心に研究した成果が表現されたワインです。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フィネスがあり優雅！複雑性とエレガンスに富んだシャルドネ100％フランチャコルタ！PRブリュット フランチャコルタ ブランドブラン モンテ ロッサP.r.brut Franciacorta Blanc De Blanc Monte Rossa商品情報ワイナリー創立35周年を記念して造られたシャルドネ100％「PRブリュット」ワイナリー創立35周年を祝って誕生したワイン。
P.R.とは、創業者であり、フランチャコルタ協会の創設にも貢献し、初代会長を務めた、Paolo Rovettaへの敬意を表して名づけられました。
シャルドネ100％から成るブラン ド ブランで、リザーブワイン（35%）の広がり、ストラクチャー、複雑さと、最も条件のよい畑で採れるシャルドネ（65%）に典型的なエレガントさ、魅力的な繊細さとのバランスを熱心に研究した成果が表現されたワインです。
「ランクがひとつ上がった雰囲気」のブラン ド ブラン2017年7月に「ヴィーノ デッラ パーチェ」の内藤和雄ソムリエと試飲しました。
「他のフランチャコルタに比べ酸がしっかりとしています。
35％リザーブワインを使っていますが、酸の高いブドウを使っているのでフレッシュさがあります、フィネスがあり、優雅でクリスピー。
香りも楽しめ、「ランクがひとつ上がった雰囲気」があります。
心なしか残糖も少なく感じます。
ミネラルも高めで存在感があります、骨格があり、塩っぽいミネラルがあり、キメ細やかなワイン。
アッパーな接待や普段はシャンパーニュを飲むような経験値のある方にアペリティーヴォで飲む感じのフランチャコルタですね。
寿司だとしっかりと包丁仕事が入った質の良い赤貝もいいですね。
塩味もあるので小さなアワビ、鰆、太刀魚にも合います。
非常に整った辛口の味わいがあります。
プリマキュヴェが入門編とするならば、PRブリュットは「より良い食事を欲する味わい」があります。
」と話してくれました。
複雑性とエレガントさを持ち合わせたフランチャコルタフランチャコルタDOCG エリアでボルナート、ブレーシャ、チェッラティカ、エルブスコ、モンテロトンド、プロヴァリオ、プロヴェッゼ、コローニェ、パッシラーノ、アドロ近郊の丘陵にある15のクリュのシャルドネから造られます。
65％はクリュのブドウで残り35%はリザーブワインを使用します。
ブドウを選別し、上質なもの（全体の58%以下の量）をソフトプレス。
一次発酵はステンレスタンクと、一部はオーク樽で行います。
単一畑毎に別々に醸造しブレンド。
最低24 ヶ月間の瓶内二次醗酵を経てリリースされます。
複雑性とエレガントさを持ち合わせた、白ブドウのみで造られたブラン ド ブランのフランチャコルタです。
生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

P.r.brut Franciacorta Blanc De Blanc Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）モンテロッサ社の35周年を祝って誕生したワイン。
P.R.とは、同社の創業者であり、フランチャコルタ協会の創設にも貢献し、初代会長を務めた、Paolo Rovettaへの敬意を表して名づけられました。
ブラン・ド・ブランで、リザーブワイン（35%）の広がり、ストラクチャー、複雑さと、最も条件のよい畑で採れるシャルドネ（65%）に典型的なエレガントさ、魅力的な繊細さとのバランスを熱心に研究した成果が表現されたワインです。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フィネスがあり優雅！複雑性とエレガンスに富んだシャルドネ100％フランチャコルタ！PRブリュット フランチャコルタ ブランドブラン モンテ ロッサP.r.brut Franciacorta Blanc De Blanc Monte Rossa商品情報ワイナリー創立35周年を記念して造られたシャルドネ100％「PRブリュット」ワイナリー創立35周年を祝って誕生したワイン。
P.R.とは、創業者であり、フランチャコルタ協会の創設にも貢献し、初代会長を務めた、Paolo Rovettaへの敬意を表して名づけられました。
シャルドネ100％から成るブラン ド ブランで、リザーブワイン（35%）の広がり、ストラクチャー、複雑さと、最も条件のよい畑で採れるシャルドネ（65%）に典型的なエレガントさ、魅力的な繊細さとのバランスを熱心に研究した成果が表現されたワインです。
「ランクがひとつ上がった雰囲気」のブラン ド ブラン2017年7月に「ヴィーノ デッラ パーチェ」の内藤和雄ソムリエと試飲しました。
「他のフランチャコルタに比べ酸がしっかりとしています。
35％リザーブワインを使っていますが、酸の高いブドウを使っているのでフレッシュさがあります、フィネスがあり、優雅でクリスピー。
香りも楽しめ、「ランクがひとつ上がった雰囲気」があります。
心なしか残糖も少なく感じます。
ミネラルも高めで存在感があります、骨格があり、塩っぽいミネラルがあり、キメ細やかなワイン。
アッパーな接待や普段はシャンパーニュを飲むような経験値のある方にアペリティーヴォで飲む感じのフランチャコルタですね。
寿司だとしっかりと包丁仕事が入った質の良い赤貝もいいですね。
塩味もあるので小さなアワビ、鰆、太刀魚にも合います。
非常に整った辛口の味わいがあります。
プリマキュヴェが入門編とするならば、PRブリュットは「より良い食事を欲する味わい」があります。
」と話してくれました。
複雑性とエレガントさを持ち合わせたフランチャコルタフランチャコルタDOCG エリアでボルナート、ブレーシャ、チェッラティカ、エルブスコ、モンテロトンド、プロヴァリオ、プロヴェッゼ、コローニェ、パッシラーノ、アドロ近郊の丘陵にある15のクリュのシャルドネから造られます。
65％はクリュのブドウで残り35%はリザーブワインを使用します。
ブドウを選別し、上質なもの（全体の58%以下の量）をソフトプレス。
一次発酵はステンレスタンクと、一部はオーク樽で行います。
単一畑毎に別々に醸造しブレンド。
最低24 ヶ月間の瓶内二次醗酵を経てリリースされます。
複雑性とエレガントさを持ち合わせた、白ブドウのみで造られたブラン ド ブランのフランチャコルタです。
生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞