ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。
ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。
そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。
ITEM INFORMATION モスカート・ビアンコの上品な甘み 柔らかな気泡で滑らかな口当たりの 微発泡デザートワイン BRAIDA VIGNA SENZA NOME MOSCATO D’ASTI DOCG ブライダ モスカート ダスティ ヴィーニャ センツァ ノーメ モスカート・ダスティは、微発泡の爽やかな口当たりが楽しめることからスイーツと併せたデザートワインとして人気を博すワインです。
ブライダ・ヴィーニャ・センツァ・ノーメは、糖分を残すために発酵を途中で終了させ、アルコール度数は低めの5.5度で造られます。
ブドウを数時間のスキンコンタクト後プレス、16℃に調節した加圧器で20日間かけて発泡させます。
発酵が終わるとマイナス4℃に冷却し安定させ、フィルターにかけて瓶詰め。
数週間置いてからリリースされます。
柔らかな気泡を持ち、新鮮な果物や麝香、花の香りが印象的です。
Tasting Note 輝くような麦わらイエロー。
美しい泡は口当り滑らか。
新鮮な果実、オレンジの花、薔薇やムスクといった多様な印象を持った香りはフレッシュさが際立ちます。
甘口ですが上品でブドウ本来の特徴的な香りが良く出ています。
商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2023年 品　種モスカート・ビアンコ100％ テイスト甘口 タイプ微発泡/白 内容量375ml 醸　造数時間のスキンコンタクト後プレス、16℃に調節した加圧器で20日間かけて発泡させます。
発酵が終わるとマイナス4℃に冷却し安定させて、フィルターにかけて瓶詰め 提供温度6-8℃ 合うお料理食前酒、カステルマーニョチーズ、フルーツ系デザート、パネットーネ、クッキー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。
ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。
そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。
ITEM INFORMATION モスカート・ビアンコの上品な甘み 柔らかな気泡で滑らかな口当たりの 微発泡デザートワイン BRAIDA VIGNA SENZA NOME MOSCATO D’ASTI DOCG ブライダ モスカート ダスティ ヴィーニャ センツァ ノーメ モスカート・ダスティは、微発泡の爽やかな口当たりが楽しめることからスイーツと併せたデザートワインとして人気を博すワインです。
ブライダ・ヴィーニャ・センツァ・ノーメは、糖分を残すために発酵を途中で終了させ、アルコール度数は低めの5.5度で造られます。
ブドウを数時間のスキンコンタクト後プレス、16℃に調節した加圧器で20日間かけて発泡させます。
発酵が終わるとマイナス4℃に冷却し安定させ、フィルターにかけて瓶詰め。
数週間置いてからリリースされます。
柔らかな気泡を持ち、新鮮な果物や麝香、花の香りが印象的です。
Tasting Note 輝くような麦わらイエロー。
美しい泡は口当り滑らか。
新鮮な果実、オレンジの花、薔薇やムスクといった多様な印象を持った香りはフレッシュさが際立ちます。
甘口ですが上品でブドウ本来の特徴的な香りが良く出ています。
商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品　種モスカート・ビアンコ100％ テイスト甘口 タイプ微発泡/白 内容量375ml 醸　造数時間のスキンコンタクト後プレス、16℃に調節した加圧器で20日間かけて発泡させます。
発酵が終わるとマイナス4℃に冷却し安定させて、フィルターにかけて瓶詰め 提供温度6-8℃ 合うお料理食前酒、カステルマーニョチーズ、フルーツ系デザート、パネットーネ、クッキー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ベルンハルト・コッホは、ファルツのハインフェルト村に拠点を置く家族経営のワイナリー。
1610年からワイン造りを行っている名家で、1980年にベルンハルトがワイナリーを引き継ぎ、2017年からは息子のアレクサンダーが加わっています。
近隣の個人客など国内への販売がほとんどでしたが、2009年にブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールを造り始めて以来、2013年頃からワインガイドにも掲載されるようになり、輸出も行うようになりました。
「ゴーミヨドイツワインガイド2019」では赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星を獲得。
ファルツ地方でバリック仕立ての赤ワインに挑戦する団体「バリックフォーラム」に所属し、「Die jung Pfalz 2018」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）では、アレクサンダーが総合部門で、シュペートブルグンダー（2016VT）が品種別で、それぞれ最高点を獲得しました。
ベルンハルト・コッホのケラーマイスター（醸造責任者）を務めるのは、兵庫県出身の坂田千枝さん。
2013年末からコッホで働き、普段は一人でセラーの仕事を担当しています。
幼い頃から果樹栽培の仕事を志し地元の農業高校へ進学、17歳の時にドイツでホームステイしたのをきっかけに、ドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
坂田さんがベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
南ファルツは粘土石灰質土壌のため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを植えており、20品種以上を手掛けています。
ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えません。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理（ベントナイトを添加してタンパク質を吸着させて除く）をせず、低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質の沈殿率チェックを行っています。
低価格帯から上級クラスまで、同じ労力をかけた丁寧なワイン造りを行っています。
ITEM INFORMATION フレッシュ＆フルーティな泡 15ヶ月瓶内二次発酵させて造る 華やかな本格的ゼクト BERNHARD KOCH RIESLING Sekt BRUT ベルンハルト コッホ リースリング ゼクト ブリュット ベルンハルト・コッホ・リースリング・ゼクト・ブリュットは、15ヶ月の瓶内二次発酵で造り上げた本格的ゼクトです。
ハインフェルドの、南西向き標高182mに畑があり、砂岩土壌です。
葡萄は手摘みで収穫され、ファーストプレスの果汁だけが使われます。
ステンレスタンクで18?21度に温度管理しながら発酵、マロラクティック発酵はさせません。
そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成後、瓶に詰め15ヶ月瓶内二次発酵されます。
Tasting Note きめ細かい泡と繊細な味わい。
フレッシュ＆フルーティでとても華やかな雰囲気があり、お祝い事にぴったりです。
商品仕様・スペック 生産者ベルンハルト・コッホ 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2020年 品　種リースリング100％ テイストやや辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂岩土壌 醸　造ファーストプレスの果汁だけを使用。
ステンレスタンクで発酵。
そのまま6ヶ月熟成。
瓶詰め後15ヶ月瓶内二次発酵 提供温度7-14℃ 合うお料理魚介のマリネ、パテ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

高品質のワインを生み出す理想的な気候、土地 ファルネーゼは、1582年より続く非常に歴史のある生産者です。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
古城を改装した本拠地 本拠地のオルトーナには、古城をうまく改装した本社が造られています。
また、ワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れています。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性。
葡萄は、契約農家がファルネーゼに指定された葡萄を造り、その品質に満足しないと買い取りません。
こうしてファルネーゼは「最もお買い得なワインを造る生産者」として国際的に、その名を知られています。
3年連続最優秀生産者 ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
そうして産み出されたワインは、数々のワインコンクールで高く評価されています。
辛口評価で知られるルカマローニ「グイダーデイヴィニイタリアーノ」で2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ITEM INFORMATION きめ細やかな持続性ある泡立ち ライムや花のアロマが広がる 冷やしても美味しいスプマンテ FARNESE VINI FANTINI Spumante GRAN CUVEE ファルネーゼ ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ギフトボックス入り ファルネーゼ・ファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェは、キンキンに冷やしても美味しく楽しめるスプマンテです。
若者が集うクラブで、スプマンテがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、このワインを手掛けるきっかけとなりました。
キエティ地区ロッカ・サン・ジョヴァンニにある畑のココッチオーラ（アブルッツォ州の土着品種）を100％使用。
手摘みで収穫した葡萄は選別し、除梗・破砕後、短時間のコールド・マセレーションを行い優しくプレスします。
清澄してステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵を行い、澱と共に3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移して二次発酵させます。
濃紺のアルミ製ラベルは水に浸けても剥がれず、中央にあるスワロフスキーのオリジナルクリスタルは、ボトルの首に証明書が付いています。
Tasting Note 輝きのある麦わら色。
かすかにライムのようなグリーン系柑橘類や花のアロマが広がります。
きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ風味豊か。
フレッシュでとてもバランスがとれています。
かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
商品仕様・スペック 生産者ファルネーゼ 生産地イタリア/アブルッツォ 品　種ココッチオーラ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造コールド・マセレーション後プレス。
ステンレスタンクで発酵。
澱と共に3ヶ月熟成後、耐圧タンクに移して二次発酵 提供温度7-14℃ 合うお料理シーフードマリネ、サラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

高品質のワインを生み出す理想的な気候、土地 ファルネーゼは、1582年より続く非常に歴史のある生産者です。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
古城を改装した本拠地 本拠地のオルトーナには、古城をうまく改装した本社が造られています。
また、ワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れています。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性。
葡萄は、契約農家がファルネーゼに指定された葡萄を造り、その品質に満足しないと買い取りません。
こうしてファルネーゼは「最もお買い得なワインを造る生産者」として国際的に、その名を知られています。
3年連続最優秀生産者 ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
そうして産み出されたワインは、数々のワインコンクールで高く評価されています。
辛口評価で知られるルカマローニ「グイダーデイヴィニイタリアーノ」で2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ITEM INFORMATION フレッシュでアロマティック きめ細やかな泡がいつまでも続く 華麗なロゼ・スプマンテ FARNESE VINI FANTINI Spumante GRAN CUVEE ROSE ファルネーゼ ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ ギフトボックス入り ファルネーゼ・ファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェ・ロゼは南イタリアの地葡萄アリアーニコ（アチェレンツァ産）を使用した華麗なスプマンテです。
バジリカータ州にある畑は標高が高いため気温が低く、アリアーニコに十分な糖度が得られませんが、当時のワインメーカーのデニス・ヴェルデッキアは「赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのでは」と考え、このスプマンテが生まれました。
低圧でプレスし、一番搾りの果汁のみを使用します。
清澄した後、12度で20日間発酵させ、二次発酵は耐圧タンクで60日行います。
銀色のアルミ製ラベルは水に浸けても剥がれず、中央にあるスワロフスキーのオリジナルクリスタルは、ボトルの首に証明書が付いています。
Tasting Note 持続性のある豊かなアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。
口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、とてもバランスがとれています。
きめの細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。
商品仕様・スペック 生産者ファルネーゼ 生産地イタリア/バジリカータ 品　種アリアーニコ100% テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造低圧でプレス。
12度で20日間発酵後、耐圧タンクで60日間二次発酵 提供温度7-14℃ 合うお料理冷製パスタ、鴨のロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

高品質のワインを生み出す理想的な気候、土地 ファルネーゼは、1582年より続く非常に歴史のある生産者です。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
古城を改装した本拠地 本拠地のオルトーナには、古城をうまく改装した本社が造られています。
また、ワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れています。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性。
葡萄は、契約農家がファルネーゼに指定された葡萄を造り、その品質に満足しないと買い取りません。
こうしてファルネーゼは「最もお買い得なワインを造る生産者」として国際的に、その名を知られています。
3年連続最優秀生産者 ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
そうして産み出されたワインは、数々のワインコンクールで高く評価されています。
辛口評価で知られるルカマローニ「グイダーデイヴィニイタリアーノ」で2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ITEM INFORMATION きめ細やかな持続性ある泡立ち 冷やしても美味しく楽しめる 1.5Lの特別仕様スプマンテ FARNESE VINI FANTINI Spumante GRAN CUVEE BIANCO ファルネーゼ ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ビアンコ ファルネーゼ・ファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェ・ビアンコは、キンキンに冷やしても美味しく楽しめる1.5Lの特別仕様スプマンテです。
若者が集うクラブで、スプマンテがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、このワインを手掛けるきっかけとなりました。
キエティ地区ロッカ・サン・ジョヴァンニにある畑のココッチオーラ（アブルッツォ州の土着品種）を100％使用。
手摘みで収穫した葡萄は選別し、除梗・破砕後、短時間のコールド・マセレーションを行い優しくプレスします。
清澄してステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵を行い、澱と共に3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移して二次発酵させます。
濃紺のアルミ製ラベルは水に浸けても剥がれず、中央にあるスワロフスキーのオリジナルクリスタルは、ボトルの首に証明書が付いています。
Tasting Note 輝きのある麦わら色。
かすかにライムのようなグリーン系柑橘類や花のアロマが広がります。
きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ風味豊か。
フレッシュでとてもバランスがとれています。
かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
商品仕様・スペック 生産者ファルネーゼ 生産地イタリア/アブルッツォ 品　種ココッチオーラ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量1500ml 醸　造コールド・マセレーション後プレス。
ステンレスタンクで発酵。
澱と共に3ヶ月熟成後、耐圧タンクに移して二次発酵 提供温度7-14℃ 合うお料理シーフードマリネ、サラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「ドメーヌ・ロジェ」は1982年、シャンパーニュからオードのヴィルロングへ移住するも、すぐ手狭となり、1985年にリムーへ移転。
現在、ブランケット・ド・リムーとクレマン・ド・リムーを65万本生産してるワイナリーです。
ブドウ本来のピュアな味わい、自然が作り出す風味を何より大切にし、オーガニックワインを生産しています。
自社畑では、農薬を使わず、有機肥料を適度に与え、土を深く耕すことで、土壌の自然なバランスを保ち、病気への耐性を高めています。
使用するブドウの80%が買い取りですが、全て無農薬のプドウを使用。
購入先の農家は、20年来の付き合いのある信頼できる20人のみで、購入時には無農薬の確認も行っています。
醸造のタンクには、冷水が循環するシステムを使用し、発酵は18度にコントロール。
シャンパーニュの機械工だったミシェルと、元エアバス社のメカニック、ニコラのコンピで、醸造に関わる全ての機械を製造しています。
また、40年近く仕事を共にしているエノログの厳しい品質検査により、ドメーヌ・ロジェの求めるナチュラルな風味は、常に最高の状態で生産されています。
ITEM INFORMATION 葡萄本来のピュアな味わい 生き生きとしてクリーミーな 土着品種モーザック主体で造る泡 DOMAINE ROSIER BLANQUETTE DE LIMOUX CUVEE Prestige Brut ドメーヌ ロジェ ブランケット ド リムー キュヴェ プレスティージュ ブリュット ドメーヌ・ロジェ・ブランケット・ド・リムー・キュヴェ・プレスティージュ・ブリュットは、葡萄本来のピュアな味わいが楽しめる土着品種モーザック主体で造るスパークリングワインです。
畑はリムー地区の標高300m、日当たりのよい丘陵の斜面にあり、海洋性気候で、粘土と石灰岩土壌が特徴です。
8月末?10月半ばに収穫した葡萄は全房圧搾の後、18度に温度管理して、15日間発酵させます。
試飲して、異なる品種をブレンドし、酵母と糖分を添加します。
瓶内二次発酵の熟成期間は、より複雑味を出すために12ヶ月行います。
Tasting Note 淡い麦わら色。
花やレモン、メロンの香りが広がり、生き生きとしてクリーミー、バランスの取れた舌触りと味わいを感じさせます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ロジエ 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2021年 品　種モーザック、シャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土と石灰岩土壌 醸　造15日間発酵。
ブレンドし酵母と糖分を添加。
12ヶ月熟成（瓶内二次発酵） 提供温度7-14℃ 合うお料理刺身、天ぷら ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したス パークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。
同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立 されました。
当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワ インやテーブルワインが主流のため、単一品種のワイン を瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリー でした。
1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパー クリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプ ロセッコ造りを開始。
畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッ コの質を追求し続けました。
ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。
彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。
ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。
ITEM INFORMATION DOCGエリアの葡萄を使用し プロセッコの凄腕が造る 極上スパークリングワイン ZARDETTO Molin PROSECCO SUPERIORE Extra Dry ザルデット モリン プロセッコ スペリオーレ エクストラ ドライ ザルデット・モリン・プロセッコ・スペリオーレ・エクストラ・ドライは、格付け最上位等級であるDOCGエリアの葡萄を使用してプロセッコの凄腕が造る極上スパークリングです。
畑は標高は200mのサント・ステファーノ・ディ・ヴァルドッビアーデネとサン・ピエトロ・ディ・フェレットにあり、氷河によってもたらされたミネラル感のある土壌が特徴です。
収穫した葡萄は、短期間の低温マセラシオン後に圧搾。
5?10度に冷やし10?12時間置いて澱を沈め、18?20度のステンレスタンクで15?20日間一次発酵させます。
その後、特別に選別した酵母と必要な量の糖分を加え、14?16度のステンレスタンクで20?25日間かけて二次発酵を行います。
最後にマイナス4度に冷やし、ろ過して瓶詰めします。
「モリン」は、16世紀に建てられた粉ひき水車小屋で、オーナーのファビオと祖母との思い出の場所です。
Tasting Note 明るい麦藁色。
クリーミーな泡立ちで、洗練されています。
香りはフレッシュでクリーン、レネッタ種のリンゴやライチを思わせます。
口に含むと、まろやかで生き生きとして、果実味はバランスがとれています。
商品仕様・スペック 生産者ザルデット 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2021年 品　種グレラ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造低温でマセラシオン。
18?20度のステンレスタンクで15?20日間一次発酵、酵母と糖分を加え14?16度のステンレスタンクで20?25日間二次発酵。
?4度に冷やし瓶詰 提供温度7-14℃ 合うお料理サーモンマリネ、前菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION 甘口だけだったアスティに、 飲みやすい、やや辛口が登場 是非お試しください Azienda Agricola Roberto SarottoAsti Secco アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットアスティ セッコ 輝きのある麦わら色、きめ細かな泡立ち、ジャスミンやオレンジの花の繊細なアロマ Tasting Note イタリアのスプマンテの規定でセッコの残糖は17?32g/Lですが、サロットは辛口寄りの17g/Lに仕上げ、ほんのりとした甘さを感じさせます。
輝きのある麦わら色、きめ細かな泡立ち、ジャスミンやオレンジの花の繊細なアロマに加え、桃やアンズも感じられます。
口当たりは繊細でエレガント、たいへん心地よい飲み口です。
商品仕様・スペック 生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 品　種モスカート100% テイストやや辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク 提供温度5-8℃ 合うお料理ナッツ、カルパッチョ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1863年、アレッサンドロ・マルティーニとルイージ・ロッシによって設立されたマルティーニ＆ロッシ社。
ワイン、ヴェルモット、リキュールを中心に事業を拡大し、順調に成長を遂げてきた同社。
その発展の道筋を作る主力商品となったのがヴェルモットです。
ヴェルモットとは、スティルワインに薬草や香草、果汁などを加えて風味をつけたアロマタイズド・ワインの一種。
マルティーニ社の創設の地・トリノのあるピエモンテ丘陵は、元来ワインの産地として名高い所。
それに加え、アルプスのふもとや山肌からは多くの薬草が得られたことから、またたく間にヴェルモットの世界最大主要産地となりました。
マルティーニブランドのヴェルモットは世界中で愛されており、販売量・販売金額ともに世界No.1を誇っています。
1993年には、バカルディ・グループと合併。
「バカルディ＆マルティーニ社」となり、両社による相乗効果で更なる発展を遂げ、世界最大手酒類企業グループの一社に成長しています。
1960年代から文化面はもとより各種スポーツの分野でも積極的な支援を展開。
とくにモータースポーツでのスポンサードには積極的で、F1チームのスポンサーになっていることでも知られています。
ITEM INFORMATION 様々なシーンで楽しめるライトな味わい キリッと冷やして乾杯のお酒に 淡泊な魚介料理に好相性のプロセッコ MARTINIPROSECCO マルティーニプロセッコ マルティーニ・プロセッコは、ヴェネト州で収穫されたグレラ種（プロセッコ種）100%のDOCスパークリングワイン。
プロセッコの生産地域は、北イタリアのヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州という広大な地域。
この地域でグレラ種を85％以上使用したものが、「プロセッコDOC」と名乗る事ができます。
様々な場面で楽しめるライトな味わいが特徴ですが、イタリアではキリッと冷やして乾杯のお酒として前菜と共に愉しむのが主流です。
Tasting Note 青リンゴや洋梨、メロンを思わせるみずみずしいフレッシュな香りが魅力的な辛口タイプのプロセッコです。
商品仕様・スペック 生産者マルティーニ 生産地イタリア/ヴェネト 品　種グレラ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ 合うお料理食前酒、魚介のカルパッチョ、鶏肉のパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1863年、アレッサンドロ・マルティーニとルイージ・ロッシによって設立されたマルティーニ＆ロッシ社。
ワイン、ヴェルモット、リキュールを中心に事業を拡大し、順調に成長を遂げてきた同社。
その発展の道筋を作る主力商品となったのがヴェルモットです。
ヴェルモットとは、スティルワインに薬草や香草、果汁などを加えて風味をつけたアロマタイズド・ワインの一種。
マルティーニ社の創設の地・トリノのあるピエモンテ丘陵は、元来ワインの産地として名高い所。
それに加え、アルプスのふもとや山肌からは多くの薬草が得られたことから、またたく間にヴェルモットの世界最大主要産地となりました。
マルティーニブランドのヴェルモットは世界中で愛されており、販売量・販売金額ともに世界No.1を誇っています。
1993年には、バカルディ・グループと合併。
「バカルディ＆マルティーニ社」となり、両社による相乗効果で更なる発展を遂げ、世界最大手酒類企業グループの一社に成長しています。
1960年代から文化面はもとより各種スポーツの分野でも積極的な支援を展開。
とくにモータースポーツでのスポンサードには積極的で、F1チームのスポンサーになっていることでも知られています。
ITEM INFORMATION 程よい酸味と控えめな甘さが特徴 食事にも合わせやすいロゼスパークリング MARTINIROSE マルティーニロゼ マルティーニ・ロゼは、イタリア北部のピエモンテ州とヴェネト州で収穫されたブドウを主に使用し造られます。
豊かなアロマと爽やかさを併せ持ち、生き生きとした非常にバランスの取れた、食事にも合わせやすいフルーティーなロゼスパークリングワイン。
Tasting Note 美しいピンクのカラーが印象的。
イチゴの様なフレッシュなフルーツを感じさせる香り。
程よい酸味と控えめな甘さが特徴で爽やかな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者マルティーニ 生産地イタリア テイストやや甘口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ 合うお料理シーフードやオープンサンドなど軽めの食事 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1863年、アレッサンドロ・マルティーニとルイージ・ロッシによって設立されたマルティーニ＆ロッシ社。
ワイン、ヴェルモット、リキュールを中心に事業を拡大し、順調に成長を遂げてきた同社。
その発展の道筋を作る主力商品となったのがヴェルモットです。
ヴェルモットとは、スティルワインに薬草や香草、果汁などを加えて風味をつけたアロマタイズド・ワインの一種。
マルティーニ社の創設の地・トリノのあるピエモンテ丘陵は、元来ワインの産地として名高い所。
それに加え、アルプスのふもとや山肌からは多くの薬草が得られたことから、またたく間にヴェルモットの世界最大主要産地となりました。
マルティーニブランドのヴェルモットは世界中で愛されており、販売量・販売金額ともに世界No.1を誇っています。
1993年には、バカルディ・グループと合併。
「バカルディ＆マルティーニ社」となり、両社による相乗効果で更なる発展を遂げ、世界最大手酒類企業グループの一社に成長しています。
1960年代から文化面はもとより各種スポーツの分野でも積極的な支援を展開。
とくにモータースポーツでのスポンサードには積極的で、F1チームのスポンサーになっていることでも知られています。
ITEM INFORMATION スパークリングワインと ヴェルモットで作るレシピを再現した 爽やか&フルーティなイタリアンカクテル MARTINISPRITZ マルティーニスプリッツ マルティーニ・スプリッツは、スパークリングワインとヴェルモットで作るイタリアンカクテルです。
辛口スパークリングワインのマルティーニ・プロセッコと甘口ヴェルモットのマルティーニ・ビアンコを使ったカクテルレシピを再現しました。
氷を入れたグラスに注ぐだけで、本格的なイタリアンカクテルがお楽しみいただけます。
Tasting Note 大きめのワイングラスに3?4個の氷を入れ、マルティーニ・スプリッツを注ぐだけ。
ハーブと柑橘類の爽やかでフルーティな味わいが心地よい気泡と共に口一杯に広がります。
商品仕様・スペック 生産者マルティーニ 生産地イタリア タイプスパークリングカクテル 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1863年、アレッサンドロ・マルティーニとルイージ・ロッシによって設立されたマルティーニ＆ロッシ社。
ワイン、ヴェルモット、リキュールを中心に事業を拡大し、順調に成長を遂げてきた同社。
その発展の道筋を作る主力商品となったのがヴェルモットです。
ヴェルモットとは、スティルワインに薬草や香草、果汁などを加えて風味をつけたアロマタイズド・ワインの一種。
マルティーニ社の創設の地・トリノのあるピエモンテ丘陵は、元来ワインの産地として名高い所。
それに加え、アルプスのふもとや山肌からは多くの薬草が得られたことから、またたく間にヴェルモットの世界最大主要産地となりました。
マルティーニブランドのヴェルモットは世界中で愛されており、販売量・販売金額ともに世界No.1を誇っています。
1993年には、バカルディ・グループと合併。
「バカルディ＆マルティーニ社」となり、両社による相乗効果で更なる発展を遂げ、世界最大手酒類企業グループの一社に成長しています。
1960年代から文化面はもとより各種スポーツの分野でも積極的な支援を展開。
とくにモータースポーツでのスポンサードには積極的で、F1チームのスポンサーになっていることでも知られています。
ITEM INFORMATION 高品質のブドウのみを使用した フルボディタイプの辛口スパークリング MARTINIBRUT マルティーニブリュット 北イタリアで収穫された品質の高いブドウのみを厳選して使用。
じっくりと手間をかけ、ナチュラルなプロセスを経て完成させることにより、香り高く芳醇な味わいを実現しています。
手に取りやすい気軽さとその味わいから、幅広い人々に支持され、高い人気を得ています。
Tasting Note ドライなフルボディタイプの辛口スパークリングワイン。
フレッシュな果実味が感じられるフルーティーな味わい。
西洋ナシやリンゴのニュアンスによる力強さと、爽やかな口当たりも魅力です。
商品仕様・スペック 生産者マルティーニ 生産地イタリア/ピエモンテ 品　種シャルドネ、グレラ テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1863年、アレッサンドロ・マルティーニとルイージ・ロッシによって設立されたマルティーニ＆ロッシ社。
ワイン、ヴェルモット、リキュールを中心に事業を拡大し、順調に成長を遂げてきた同社。
その発展の道筋を作る主力商品となったのがヴェルモットです。
ヴェルモットとは、スティルワインに薬草や香草、果汁などを加えて風味をつけたアロマタイズド・ワインの一種。
マルティーニ社の創設の地・トリノのあるピエモンテ丘陵は、元来ワインの産地として名高い所。
それに加え、アルプスのふもとや山肌からは多くの薬草が得られたことから、またたく間にヴェルモットの世界最大主要産地となりました。
マルティーニブランドのヴェルモットは世界中で愛されており、販売量・販売金額ともに世界No.1を誇っています。
1993年には、バカルディ・グループと合併。
「バカルディ＆マルティーニ社」となり、両社による相乗効果で更なる発展を遂げ、世界最大手酒類企業グループの一社に成長しています。
1960年代から文化面はもとより各種スポーツの分野でも積極的な支援を展開。
とくにモータースポーツでのスポンサードには積極的で、F1チームのスポンサーになっていることでも知られています。
ITEM INFORMATION フルーティーで爽やかな味わいが魅力 欧米諸国でシェアNo.1のスプマンテ MARTINI ASTI SPUMANTE マルティーニ アスティ スプマンテ すっきりと爽やかな飲み口で、豊かな香りとともに、フルーティーな味わいが広がります。
ブドウ本来のナチュラルな甘さが生かされた甘口タイプ。
甘酸っぱいフルーツなど、デザートとも良く合います。
Tasting Note スプマンテ（イタリアン・スパークリングワイン）のトップブランドとしても知られるマルティーニ。
じっくりと手間をかけ、ナチュラルなプロセスを経て完成させるスプマンテは、クオリティが高く、世界的にも高い評価を得ています。
アスティは、モスカート・ビアンコ種100％で造られるDOCGワインです。
サンフランシスコ国際ワインコンクール2012 金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者マルティーニ 生産地イタリア/ピエモンテ 品　種モスカート・ビアンコ100％ テイスト甘口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ビセンテ・ガンディア・ワイナリーは1885年に設立され、約130年間バレンシアワインの生産に力を注ぎ、創設時から受け継がれてきた伝統と価値を守り続けています。
インターナショナルブランドでありながらも伝統を重んじ、その二つを組み合わせて、革新と質を維持しながらワイン文化の発展、社会福祉、社会発展に寄与しています。
ビセンテ・ガンディア・ワイナリーは、スペインでトップ15、ヨーロッパではトップ100のワイナリーに位置し、現在バレンシアのワインコミュニティーでは最大のワイナリーとして存在しています。
85の国際市場で存在感を持ち、スペインワインを世界に広める大使として成長し続けています。
ITEM INFORMATION 深みのある香りと完熟フルーツのアロマ バランスのとれた酸味が特徴的 VICENTE GANDIAMARQUÉS DE CHIVÉ CAVA BRUT ROSE ビセンテ ガンディア マルケス デ チベ カヴァ ブリュット ロゼ 北に面したワイン畑で獲れた最も優秀なブドウを使用し、セラーでじっくりと熟成されたワインです。
9ヶ月間17度に保たれ、温度、光など一切変化や妨げのない状態で寝かせました。
日に日に味の複雑さや舌の上での豊かさ、泡のエレガントさが深められます。
Tasting Note ほんのり赤みを帯びたグースベリー色が鮮やかでエレガント。
パティスリーやモカのようなボトムノートの上に、深みのある香りと完熟の赤いフルーツのアロマを放ち、凝縮された香り高さがフルボディのように舌の上に心地よく残ります。
ほのかにライ麦パンを想わせ長い余韻が舌の上に残るバランスの取れた酸味が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ボデガス・ビセンテ・ガンディア 生産地スペイン/バレンシア 品　種ガルナッチャ100％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ビセンテ・ガンディア・ワイナリーは1885年に設立され、約130年間バレンシアワインの生産に力を注ぎ、創設時から受け継がれてきた伝統と価値を守り続けています。
インターナショナルブランドでありながらも伝統を重んじ、その二つを組み合わせて、革新と質を維持しながらワイン文化の発展、社会福祉、社会発展に寄与しています。
ビセンテ・ガンディア・ワイナリーは、スペインでトップ15、ヨーロッパではトップ100のワイナリーに位置し、現在バレンシアのワインコミュニティーでは最大のワイナリーとして存在しています。
85の国際市場で存在感を持ち、スペインワインを世界に広める大使として成長し続けています。
ITEM INFORMATION ドライでありながらフルーティーなアロマ シャルドネの存在感を充分に味わえるカヴァ VICENTE GANDIAMARQUES DE CHIVE CAVA BRUT ビセンテ ガンディア マルケス デ チベ カヴァ ブリュット マカベオ種のように薫り高い白ブドウを収穫し、フルボディのシャルドネとかけ合わせ、12ヶ月間瓶の中で熟成されます。
フルボディのシャルドネは、口の中にはっきりとした存在感を表します。
Tasting Note ストローカラー（麦わら色）にエレガントで継続的に泡が立ち上がります。
クリーンでフルーティーなアロマと、シトラスノートが際立ち、その後ろにはフローラルノートを感じます。
ドライでありながらフルーティーさも持ち合わせ、とてもバランスの取れた炭酸ガスによってきめ細やかな滑らかな後味を感じることが出来ます。
ブリュッセル・コンクール モンディアル金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・ビセンテ・ガンディア 生産地スペイン/バレンシア 品　種マカベオ、シャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中の高品質・瓶内二次醗酵スパークリングワイン、「ロータリ」。
アルプス山脈が聳え立つ風光明媚なイタリア北部トレンティーノ地方に位置し、高品質なスパークリングワインを造るための最先端の知恵と技術が結集した新進気鋭の造り手です。
シャンパーニュにも使用される高級ブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネのみを使用し、さらにより深いコクと繊細な泡立ちを実現させる瓶内二次醗酵という製法でスパークリングワインを造り出します。
特殊な自然環境を活かす「ペルゴラ仕立」 トレンティーノの恵まれた自然環境を最大限に活かすブドウ栽培手法をロータリは採用しています。
それがこの地方特有の仕立て方法、「ペルゴラ」。
この仕立には棚が用いられます。
それにより風通りを良くするという効果を得られ、恵みの風によるメリットを最大限に活かすことができるようになります。
収穫は全て手摘み。
自社の良質なブドウのみを選別 ロータリでは収穫は全て人の手によって行われます。
広大な畑を持つ生産者としては異例の手法といえます。
なぜなら全てを手摘みするということは、機械で収穫するのとは比べものにならないほどの労力・コストがかかるためです。
しかしその分、人の手による収穫には大きなメリットがあります。
それは、ブドウを傷つけず、さらに良質な自社ブドウのみを選別できる、ということ。
しかも使用するブドウの全ては自社で管理されたもののみ。
これこそがロータリの雑味が少なく、フレッシュでクリーンな果実味の秘密のひとつといえます。
買いワイン・買いブドウは一切なし。
自社のブドウ100％ 通常生産者協同組合では組合員が栽培しているブドウの他にも、買いブドウや買いワインを使用することがありますが、ロータリでは自社で管理している畑以外からは一切ブドウを購入しません。
それにより、ロータリは他の生産者が実現できない高いレベルで安定した品質を保つことができます。
自社ブドウ100％を実現することは実は非常に難しく、ロータリがスパークリングワイン造りに熱意を持っているからこそ可能な体制。
ロータリがいかに特別な存在であるかが分かります。
ITEM INFORMATION 60ヶ月もの長期熟成、 ブラン ド ブラン、バリック熟成 ドロミテの王（フラーヴィオ）という名の最高傑作 ROTARI Rotari Brut Flavio Riserva ロータリ ロータリ ブリュット フラーヴィオ リゼルヴァ トレンティーノ地域には、ブドウ栽培にとってまさに「恵み」というべき特別な風が吹きます。
午前中アルプス山脈によって冷やされた空気は風となり、アディジェ川沿いの傾斜の強い渓谷を吹き抜けます。
するとそこにはトレンティーノ最大の「ガルダ湖」が位置しており、午後になると暖かくなった空気は再度風となり渓谷を吹き抜けるのです。
その風による昼夜の寒暖差 乾燥した空気が健康的でスパークリングワインに適したブドウの栽培を可能にしています。
Tasting Note 見事に輝く黄金色。
蜜がたっぷりのリンゴやナッツなどのリッチなアロマ。
5年以上に亘る長期熟成によって実現された深いコクと端正な泡立ちが素晴らしいです。
商品仕様・スペック 生産者ロータリ 生産地イタリア/トレントD.O.C. 生産年2014年 品　種シャルドネ 100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌ドロミテ（マグネシウムが豊富な石灰質堆積岩） 醸　造ステンレスタンク（40％オーク樽醗酵）ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵後瓶内二次醗酵 ステンレスタンク＆オーク樽熟成5カ月（225L、フランス産/瓶熟成60カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

数世紀にわたり、ヴェネト州のヴァルドッピアーデネでブドウ栽培を行っているビゾル家のジュスティーノ・ビソル氏が1950年設立したルッジェーリ。
設立当初、醸造所は敷地にある小さな家でしたが、徐々に成長。
後に「ニーノブランコ」や「アダミ」と並んで3大プロセッコの1つと称されるまでになりました。
現在は、パオロ・ビゾル氏と娘のイザベラがワイナリーを支えています。
納得ができる品質のブドウを手に入れるため、契約農家を一軒一軒奔走しています。
醸造においてはシュール・リーを3ヶ月行い、繊細な泡を生み出すために二次発酵をゆっくり行うなど、ワインの品質向上に向け、日々取り組んでいます。
古くからあるヴァルドッビアーデネのブドウ畑には多くのグレーラ種の古木があり、素晴らしいワインが生まれます。
非常に繊細なグレーラ種から造り出されるワインは、プロセッコ史上初めて、ガンベロ・ロッソ誌において最高評価であるトレ・ビッキエーリを獲得。
ガンベロ・ロッソ誌2017年度版のガイドでは、全てのイタリアワインの中から唯一選ぶ最高のスパークリングワイン、「ボッリチーネ・デッランノ」(Bollicinedell'anno)獲得するなど高く評価されています。
ITEM INFORMATION ルッジェーリ社の看板辛口プロセッコ 持続性のある泡と青りんごの香りが特徴 Ruggeri & C. S.p.A. Quartese Prosecco Brut ルッジェーリ クアルテーゼ プロセッコ ブリュット スターワイナリー賞（ステッラ賞）はガンベロ ロッソの最強評価であるトレ ビッキエーリ（3 グラス）を10 回獲得すると与えられる大変名誉ある賞です。
スター受賞ワイナリーとして他にもブルーノ ジャコーザやレ マッキオーレ等が挙げられます。
ルッジェーリはプロセッコの生産者としては初めてのスターワイナリー獲得となります。
つまり、プロセッコの生産者として最も評価の高い造り手であると言っても過言ではありません！ Tasting Note やや緑がかった輝きを持ち、持続性のある泡が特徴。
蜜を多く含んだリンゴのフレーバーが、エレガントで華やかな味わいの中に広がります。
■サクラ アワード 2019 銀賞（VTNV） 商品仕様・スペック 生産者ルッジェーリ 生産地イタリア/ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレD.O.C.G. 品　種グレーラ 95％/ヴェルディーゾ 3％/ペレーラ 2％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土質土壌・砂岩質土壌 醸　造ステンレスタンク約3カ月シュール・リーを行い、密封式ステンレスタンクで約3カ月二次醗酵。
ステンレスタンク約3カ月シュール・リー瓶熟成数カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主についています。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる以前から瓶内二次発酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
ピカメロはクレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また発酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨んでいます。
また、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
ITEM INFORMATION 瓶内二次発酵で造られる本格的な 味わいはフレッシュでアペリティフに最適 Louis Picamelot Vin Mousseux Blanc de Blancs Methode Traditionnelle Brut ルイ ピカメロ ヴァン ムスー ブラン ド ブラン メトド トラディシオネル ブリュット AOC誕生以前から瓶内二次発酵の泡を生産していた歴史のある老舗ワイナリー。
有名生産者も泡の委託醸造を依頼したりと圧倒的な信頼を得ています。
Tasting Note ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。
美しい黄金色を帯びた軽やかでフルーティなワイン。
洗練され繊細な味わいでアペリティフに最適のフレッシュなタイプです。
商品仕様・スペック 生産者ルイ ピカメロ 生産地フランス/ヴァン・ムスー 品　種トレッビアーノ 75％/シャルドネ 25％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造瓶熟成10カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主についています。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる以前から瓶内二次発酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
ピカメロはクレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また発酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨んでいます。
また、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
ITEM INFORMATION 鮮やかなピンク色が美しいロゼ チェリーのような赤果実が香る フルーティーでチャーミングなクレマン Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Rose Brut ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ブリュット AOC誕生以前から瓶内二次発酵の泡を生産していた歴史のある老舗ワイナリー。
有名生産者も泡の委託醸造を依頼したりと圧倒的な信頼を得ています。
Tasting Note ピノ ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。
非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。
アペリティフとして飲むのに最適です。
■サクラ アワード 2017 金賞（VTNV） ■コート シャロネーゼ＆クショワ コンペティション 2015 金賞｜2014 金賞（VTNV） ■パリ農業コンクール 2007 金賞（VTNV） 商品仕様・スペック 生産者ルイ ピカメロ 生産地フランス/A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ 品　種ピノ ノワール 100％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml 醸　造瓶熟成9カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主についています。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる以前から瓶内二次発酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
ピカメロはクレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また発酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨んでいます。
また、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
ITEM INFORMATION ピノ ノワール100％で単一畑から 造られるピカメロのトップキュヴェ 力強い果実味とミネラル感 Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Terroir de Chazot Extra Brut ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワール テロワール ド シャゾ エクストラ ブリュット サントーバンの丘上部に位置するピカメロ社が自社で所有する単一畑。
植えられているのは全てピノノワールで、石灰質を多く含む土壌。
眼下にモンラッシェの特級畑を見下ろす絶好のロケーションで、この一帯はユネスコで世界遺産に登録申請されている歴史的地区です。
Tasting Note 輝く黄金色を纏い、泡立ちは非常に繊細で心地よく、ワインに溶け込んでいる。
口に含むと柑橘系の果物のフレッシュさに加え、ワインの個性とフィネスの絶妙なバランスに驚かされます。
食前酒にも最適で、牡蠣などの魚介類との相性も良好。
商品仕様・スペック 生産者ルイ ピカメロ 生産地フランス/A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ 品　種ピノ ノワール 100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造ステンレスタンク デゴルジュマンまでの熟成期間18カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主についています。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる以前から瓶内二次発酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
ピカメロはクレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また発酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨んでいます。
また、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
ITEM INFORMATION 一番搾りのみを使用した極上のキュヴェ ふくよかながらキレのあるクレマン Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Cuvee Jeanne Thomas Extra Brut ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ ジャンヌ トマス エクストラ ブリュット ルイ ピカメロの妻ジョアンヌ トマスから名付けれられたキュヴェ。
ファースト キュヴェと違う点はベースワインの30％程オーク樽熟成をしている点。
Tasting Note 緑色がかった輝きのある金色。
優しくも持続性のある泡。
柑橘系の果実を想わせる味わいと、アカシアの様な白い花を連想させるアロマが見事に調和しています。
ワイン単体でも楽しめますが、魚介や白身のお肉を使った料理と楽しんで頂きたいワインです。
■コート シャロネーゼ＆クショワ コンペティション 2014 金賞（VTNV） ■コンクール ナシオナル デ クレマン 2010 金賞（VTNV） ■コンクール デ ヴァン デ ラ コート シャロネーズ 2010 金賞（VTNV） ■パリ農業コンクール 2008 金賞（VTNV） 商品仕様・スペック 生産者ルイ ピカメロ 生産地フランス/A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ 品　種シャルドネ 85％/アリゴテ 15％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 醸　造一部オーク樽 一部オーク樽6カ月その後、瓶内熟成18カ月以上 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

赤いスパークリングワインで有名なランブルスコは、これまで一般的にイタリアでは安ワインとして扱われてきました。
そんなランブルスコのイメージを払拭したのが「メディチ・エルメーテ」です。
フラッグ・シップのコンチェルトが、2008年ヴィンテージにイタリアで権威ある評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価「トレ・ビッキエーリ」を獲得。
以来10年以上連続でトレ・ビッキエーリを獲得しています。
これはランブスルコ史上例のない快挙であり、現在も記録を更新し続けています。
また、2010年にはエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリー（ヴィニタリー2010）も獲得。
名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーであり、まさにランブルスコの歴史を変えた造り手です。
ランブルスコの歴史を変えたメディチ家の末裔 13世紀初頭フィレンツェ郊外の大部分の土地を所有していた大地主メディチ家は、貴族出身者が国家の中枢を担うイタリアにおいて初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで権力をふるいました。
4-5世紀に亘るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーがフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。
一人はイタリア中南部のサルノ地方、一人はミラノ領主エスフォルツァ家、そしてまた一人はワイン造りを志しエミリア・ロマーニャ州へと移りました。
200年以上の時が流れ、今のメディチ・エルメーテ家があります。
彼らはフィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに亘りいくつかの結婚を通じて、エミリア・ロマーニャ州の領主の一人となり、現代ではワイン造りに携わっています。
ITEM INFORMATION 日本べーべキュー協会公認の BBQ専用ワイン ランブルスコと肉のマリアージュ！ Medici Ermete & Figli s.r.l. Lambrsco Q-ing メディチ エルメーテ ランブルスコ キューイング アメリカでは「barbeque」を略して「Q」と呼ぶことがあります。
そのため一部のコアなBBQ ファンは、BBQ をやることを「Q-ing」という人もいます。
輸入元モトックスは日本ではまだ使われていないこの言葉を、「ワインでBBQ を楽しむ」というパーティー文化 ＝ Q-ingと定義し、BBQ をワインで楽しむ文化を広めると共に、それをわかりやすく体現するアイコンとして“ランブルスコ キューイング“を開発いたしました。
日本バーベキュー協会でも公認いただいた、まさにバーベキュー専用ワインと言えます。
Tasting Note 穏やかな泡立ちで、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが素晴らしく、様々な料理との相性が抜群です。
バーベキューシーンをちょっぴり華やかにするワインで乾杯しましょう！ 商品仕様・スペック 生産者メディチ エルメーテ 生産地イタリア/レッジアーノD.O.C. 品　種ランブルスコ サラミーノ/ランブルスコ マラーニ テイストやや辛口 タイプ泡/赤 内容量750ml 土　壌粘土質 醸　造ステンレスタンクにてシャルマ方式 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

赤いスパークリングワインで有名なランブルスコは、これまで一般的にイタリアでは安ワインとして扱われてきました。
そんなランブルスコのイメージを払拭したのが「メディチ・エルメーテ」です。
フラッグ・シップのコンチェルトが、2008年ヴィンテージにイタリアで権威ある評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価「トレ・ビッキエーリ」を獲得。
以来10年以上連続でトレ・ビッキエーリを獲得しています。
これはランブスルコ史上例のない快挙であり、現在も記録を更新し続けています。
また、2010年にはエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリー（ヴィニタリー2010）も獲得。
名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーであり、まさにランブルスコの歴史を変えた造り手です。
ランブルスコの歴史を変えたメディチ家の末裔 13世紀初頭フィレンツェ郊外の大部分の土地を所有していた大地主メディチ家は、貴族出身者が国家の中枢を担うイタリアにおいて初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで権力をふるいました。
4-5世紀に亘るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーがフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。
一人はイタリア中南部のサルノ地方、一人はミラノ領主エスフォルツァ家、そしてまた一人はワイン造りを志しエミリア・ロマーニャ州へと移りました。
200年以上の時が流れ、今のメディチ・エルメーテ家があります。
彼らはフィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに亘りいくつかの結婚を通じて、エミリア・ロマーニャ州の領主の一人となり、現代ではワイン造りに携わっています。
ITEM INFORMATION 古のランブルスコを再現 昔からの製法に回帰し、ソルバーラの シャープな酸をしっかりと表現 Medici Ermete & Figli s.r.l. Phermento メディチ エルメーテ フェルメント 5代目の次期オーナー アレッサンドロ メディチ氏がワイナリーに参画したのは2013年のこと。
ランブルスコの世界を変えた彼の父の影響を受け、自身のプロジェクトの立ち上げを決意。
それはランブルスコ初代が実践していたランブルスコ初期の製法の復活でした。
この地で代々使われてきたのが、「メトド アンセストラーレ」という製法で。
「昔からの製法」という意味で、ランブルスコの昔からの製法をそのように呼称されている為、日本で一般的に知られているメトド アンセストラーレとは異なります。
製法は、一度辛口のワインを作った後、10-11g/Lの残糖を残したマスト（果汁）を瓶詰め時に組み合わせることで再度醗酵させ造られます。
この計算しつくされた製法により、糖分は完全にアルールとガスに変化し、アルコール12度、ガス圧2.5気圧の素晴らしいバランスのワインが生み出されます。
澱引きを行わない為、瓶底に澱が沈殿している点もユニークな特徴です。
Tasting Note 淡く鮮やかな赤紫色。
ランブルスコの中でもソルバーラと呼ばれる種類のブドウは酸味が豊富です。
フローラルな香り、アセロラなどの爽やかな果実味が感じられフレッシュな味わいです。
■ワイン エンスージアスト 2020 91点（VT2019） ■ドクター ワイン 2021 90点（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者メディチ エルメーテ 生産地イタリア/モデナD.O.P. 生産年2021年 品　種ランブルスコ ディ ソルバーラ 100％ テイスト辛口 タイプ泡/赤 内容量750ml 土　壌砂質 醸　造ステンレスタンク醗酵後、瓶内二次醗酵（デゴルジュマン無し）/瓶熟成8カ月（2.5気圧） 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ヴァイングートフォン・ウィニングは、19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」の畑を分割相続して設立された「ダインハード醸造所」を前身に持つワイナリー。
ダインハード醸造所は、ドイツのエリート集団として名高い「VDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)」の設立に携わった、レオポルトフォン・ヴィニング氏の醸造所です。
2007年、起業家のアヒム・ニーダーベルガー氏が新たなオーナーとなり、分割されていた残りのエステイトを買い戻し、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れました。
設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上。
「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーとし、レオポルトフォン・ウィニング氏の信念であるテロワールを重視する姿勢は、今も変わらずワイナリーに受け継がれています。
フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの2つのプランドを展開し、高品質ドイツワインの担い手としてVDP」の中でも最も注目されている造り手です。
ITEM INFORMATION 高品質ブドウの第一搾汁のみ使用 品種由来の鋭い酸、果実由来の甘みを 感じる至福の泡 Von Winning Weingut GmbH Von Winning Riesling Extra Brut Sekt ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング リースリング エクストラ ブリュット ファルツ ゼクト ドザージュ2.8g/lの超辛口スタイル、リースリング100％でフリーランジュースのみを使用。
規定より長い瓶内熟成を経て生まれる繊細な泡立ちも心地良いワインです。
Tasting Note ファルツの銘醸生産者による、リースリング100％のスパークリングワイン。
やさしい柑橘系のアロマやスパイス香が泡の中で溶け合います。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート フォン ウィニング 生産地ドイツ/ドイチャー・ゼクト B.A. ファルツ 品　種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌砂質 醸　造ステンレスタンク 瓶内熟成32カ月 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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ドメーヌ・ジ・ロレンスは、シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名で、きれいな酸を持つ高い品質のブドウを育むテロワールが広がります。
そのリムーに魅せられたロレンスでは、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。
そして今回ご案内のグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ（二番搾り）は一切使用せず、キュヴェだけを使う贅沢な造りを施しています。
毎年求めるスタイルに合ったワインを選び抜き、アッサンブラージュをしています。
ITEM INFORMATION 醗酵を途中で止めることで、 アルコール度数が6％と低く、 優しい甘みを持った親しみやすい味わい Domaine J.Laurens Limoux Methode Ancestrale ドメーヌ ジ ロレンス リムー メトド アンセストラル 途中で醗酵を止めることで、甘みを残したスパークリング。
果実味たっぷり、6％の低アルコール。
優しい飲み口で、食前や食中、どんな場面でも嬉しい味わい。
Tasting Note 元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
醗酵を途中で止めることで甘さを残す伝統的な製法。
心地よい甘みとさわやかな果実味とのバランスを楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ジ ロレンス 生産地フランス/A.O.C.リムー・メトド・アンセストラル 品　種モーザック 100％ テイスト甘口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造メトド・アンセストラル方式（瓶内二次醗酵60日間で醗酵を止め、糖度80G/L程度） 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ドメーヌ・ジ・ロレンスは、シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名で、きれいな酸を持つ高い品質のブドウを育むテロワールが広がります。
そのリムーに魅せられたロレンスでは、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。
そして今回ご案内のグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ（二番搾り）は一切使用せず、キュヴェだけを使う贅沢な造りを施しています。
毎年求めるスタイルに合ったワインを選び抜き、アッサンブラージュをしています。
ITEM INFORMATION 香水をイメージしたボトル きめの細かい泡でフレッシュなスタイル 軽快な赤果実が心地よい Domaine J.Laurens Cremant de Limoux la Rose No.7 ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムー ロゼ ナンバー セブン クレマンの名手が満を持してリリースした自信作。
12 カ月瓶内熟成で、きめ細かい泡とバランスの良い美しいフィネスのある味わい Tasting Note シャンパーニュ製法で造られるロゼ スパークリング。
美しいチェリー ピンクの色調、ラズベリーを想わせるフルーティなアロマ。
繊細な泡立ちとピノ ノワール由来のボディがあります。
■サクラ アワード 2020 金賞（VTNV） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ジ ロレンス 生産地フランス/A.O.C.クレマン・ド・リムー 品　種シャルドネ 60％/シュナン 25％/ピノ ノワール 15％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造瓶内二次醗酵 瓶内熟成12カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ドメーヌ・ジ・ロレンスは、シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名で、きれいな酸を持つ高い品質のブドウを育むテロワールが広がります。
そのリムーに魅せられたロレンスでは、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。
そして今回ご案内のグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ（二番搾り）は一切使用せず、キュヴェだけを使う贅沢な造りを施しています。
毎年求めるスタイルに合ったワインを選び抜き、アッサンブラージュをしています。
ITEM INFORMATION ワールド クレマン コンテスト 金賞（VT2019） 第一搾汁を使用する、贅沢なクレマン Domaine J.Laurens Cremant de Limoux Le Clos des Demoiselles ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムー ル クロ デ ドモワゼル 他の生産者より早めに収穫（8月15日?20日頃）することにより、ブドウが完熟し過ぎるのを防ぎ、きれいな酸とフレッシュさを保ちます。
収穫はすべて、手摘み。
約30kg入りの木箱で運ばれ、バルーン式の圧搾機にてゆっくり抽出することにより、きれいな果汁を取り出します。
区画毎、品種毎の醗酵をするのはもちろんのこと、使用する果汁は第一搾汁のみというこだわりです。
また、長い熟成も特徴で、クレマンで最低一年以上、ブランケットで9ヶ月以上瓶内熟成をします。
（通常より長めに熟成） Tasting Note 元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
ドモワゼルの繊細で美しいスタイルは、キュヴェ（一番搾り）だけを使った贅沢な造りのたまものです。
■ワールド クレマン コンテスト 金賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ジ ロレンス 生産地フランス/A.O.C.クレマン・ド・リムー 生産年2021年 品　種シャルドネ 60％、シュナン 25％、ピノ ノワール 15％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 醸　造熟成：瓶内熟成20カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・サントバルブは、現当主のジャンマリー・シャラン氏が、2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形でヴィレに設立されました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があったジャン氏は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌで新たなワイン造りをスタートしました。
ドメーヌは合計8.2haの畑を所有し、ヴィレ・クレッセは5.7ha、マコン・ヴィラージュは2.5haを所有しています。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践し、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
ドメーヌ・サント・バルブが生み出す白ワインは果実の力強さに溢れたエレガントな味わいが特徴で、日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
ITEM INFORMATION ドサージュゼロで果実の旨味そのもので 勝負をするピュアで透明感あふれる スパークリング Domaine Sainte Barbe Vin Mousseux Methode Traditionnelle Perle de Roche Brut Nature ドメーヌ サント バルブ ヴァン ムスー メトド トラディシオネル ペルル ド ロッシュ ブリュット ナチュール 2004 年からスパークリングワインを作り続けてきたサント バルブが2014 年からブリュット ナチュールへ挑戦。
「砂糖添加量が少ない方がより良いワインと考えている」と語り二次醗酵時に用いる砂糖もオーガニック認証を受けたものを使う徹底ぶり。
Tasting Note 非常に細かいエレガントな泡立ち。
洋ナシや熟したリンゴ、ドライフルーツなどの様々なアロマ。
しっかりとした骨格と豊かな果実味。
余韻が長くしっかりとしたミネラルを感じるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ サント バルブ 生産地フランス 品　種シャルドネ 80％/ガメイ 20％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造ステンレスタンク主醗酵後ステンレスタンクでマロラクティック醗酵 ステンレスタンク8カ月デゴルジュマンまでの期間：28カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION ロバートパーカー5ツ星の評価を受ける クリーンな自然派 洋ナシやリンゴを想わせる香り 美しい酸と、繊細でキメの細かい泡 Domaine Albert Mann Cremant d'Alsace Albert Mann Extra Brut ドメーヌ アルベール マン クレマン ダルザス アルベール マン エクストラ ブリュット テロワールの特性を最大限に表現するため、ビオディナミを実践しながら土壌とブドウの木にはそれぞれ異なった手入れを施していますが、認証団体には入りません。
ビオディナミの実践は良いワインを造るための一つの手段であり、あくまで自分たちの畑に適していると納得し完全に理解した方法を取り入れたいと考えているからです。
多様性を維持するため、植替えはマサル・セレクション方式 腐葉土の形成と底土のミネラルの吸収に不可欠な土中の微生物を刺激するため、自家製のコンポストを散布します 自生の草を生やし（2列ずつ）、ブドウの木の根が地中深くに伸びるようにしている 地中深く根を張る環境を整えるため、耕起を行う。
区画によっては馬を使って耕起。
などおこなっています。
Tasting Note 高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。
カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.クレマン・ダルザス 生産年2020年 品　種ピノ ブラン 47％/オーセロワ 31％/ピノ ノワール 15％/リースリング 7％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質、砂利質 醸　造ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月デゴルジュマンまでの熟成期間：最低14カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION ロバートパーカー5ツ星の評価を受ける クリーンな自然派 洋ナシやリンゴを想わせる香り 美しい酸と、繊細でキメの細かい泡 Domaine Albert Mann Cremant d'Alsace Albert Mann Extra Brut ドメーヌ アルベール マン クレマン ダルザス アルベール マン エクストラ ブリュット テロワールの特性を最大限に表現するため、ビオディナミを実践しながら土壌とブドウの木にはそれぞれ異なった手入れを施していますが、認証団体には入りません。
ビオディナミの実践は良いワインを造るための一つの手段であり、あくまで自分たちの畑に適していると納得し完全に理解した方法を取り入れたいと考えているからです。
多様性を維持するため、植替えはマサル・セレクション方式 腐葉土の形成と底土のミネラルの吸収に不可欠な土中の微生物を刺激するため、自家製のコンポストを散布します 自生の草を生やし（2列ずつ）、ブドウの木の根が地中深くに伸びるようにしている 地中深く根を張る環境を整えるため、耕起を行う。
区画によっては馬を使って耕起。
などおこなっています。
Tasting Note 高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。
カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.クレマン・ダルザス 生産年2020年 品　種ピノ ブラン 47％/オーセロワ 31％/ピノ ノワール 15％/リースリング 7％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質、砂利質 醸　造ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月デゴルジュマンまでの熟成期間：最低14カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。