 Domaine Paul Bara Grand Cru Bouzy Brut Reserve Non Vintage Champagne White Dry ドメーヌ ポール バラ グラン クリュ ブージィー ブリュット レゼルヴ ノン ヴィンテージ（NV） 生産者 ドメーヌ・ポール・バラ 生産地 シャンパーニュ地方 モンターニュ・ド・ランス地区 ブージィー村 A O C シャンパーニュ・グラン・クリュ 畑の位置 ブージィー村の南斜面の絶好地 所有面積 （すべてグラン・クリュ100％） *ブージィー村に約11ha （ピノ・ノワール9.5ha／シャルドネ1.5ha） *アンボネィ村に約05.ha 平均樹齢 25年以上 ブドウ品種 ピノ・ノワール80％ シャルドネ20％ 生産工程 一番絞りのマスト（果汁）のみを用いて、最低4年の熟成期間（瓶内の残糖度8g） タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 比類ない強烈な果実味と完璧なバランスの取れたスタイル。
料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
真南向きの村で、あえて例えるならばジュヴレイの様な力強いピノノワールが生まれる。
テート・ド・キュヴェのみ使用。
更に、ヴァン・ド・レゼルヴを50％ブレンド。
マロラクティック発酵は行わない。
48ヶ月以上の長い瓶熟成。
最高峰のドメーヌの実力が発揮された一瓶。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★最高峰ドメーヌの実力発揮の傑作スタンダード！★ ドメーヌ・ポール・バラ グラン・クリュ・ブージィ・ブリュット・レゼルヴ NV ■ドメーヌ・ポール・バラ ■ 1833年創業の歴史あるドメーヌで、グラン・クリュ・ブージィ村の南斜面に30にも渡る区画を所有し、こだわりの栽培・醸造法でドメーヌの名声を不動にしました。
高品質を目指すドメーヌ達で結成した「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」の主要メンバーとして、また、先代6代目当主ポール・バラ氏は、ピノ・ノワールの名産地としてのブージィー村の歴史と伝統の「ブージィー・ルージュ」の名声と品質保護のために、アカデミー・デュ・ヴァン・ド・ブージィーの創立に力を尽くし、常にこの地のシャンプノワたちの指導的立場にあります。
現在は、7代目シャンタル・バラ女史が、父のあとを引き継いで当主を務めていますが、その長年の伝統と名声をさらに揺ぎ無いものにしています。
（・・・詳細＆一覧） ■ブージィー村■ 380haもの広さを持つブージィー村は、シャンパーニュ地方で最も知られたグラン・クリュですが、それは、主に、「ブージィー・ルージュ」と呼ばれる、優れたピノ・ノワールから造られた赤ワインの名声に負うところが多くあります。
村全体では、ピノ・ノワール88％、ピノ・ムニエ1％、シャルドネ11％が栽培されており、ピノ・ノワールの名産地として有名な隣接するアンボネィ村よりも、真南に向いた斜面を多く擁するブージィー村のほうが、さらにピノ・ノワールに適しています。
若干厚めの粘土質表土の畑からシャンパーニュ随一の厚みと筋肉を持つピノ・ノワールが産出されています。
7,920 円
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 シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ Winary CHAMPAGNE VALENTIN LEFLAIVE ワイナリー名 シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ Item name EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS CV1750 BOX 商品名 エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ボックス 地方 シャンパーニュ 地区 コート・デ・ブラン 村 オジェ 原産地呼称 CHAMPAGNE/シャンパーニュ ワイナリー ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人、オリヴィエ・ルフレーヴが、シャンパーニュ、コート・ド・ブラン地区のオジェ村に設立したネゴシアンマニピュラン。
土壌 粘土、石灰（白亜）質土壌。
コート・デ・ブランのクラマンのグランクリュ、ヴェルテュとベルジェ―ル・レ・ヴェルテュ村の1級畑のシャルドネを使用。
栽培方法 環境に配慮したサステイナブル農法。
収穫 手摘みで実施。
発酵 ブルゴーニュ産の使用済み樽で熟成させたリザーヴワインを19%加えてステンレスタンクで熟成。
熟成 瓶詰め後、セラーで約34ヶ月間瓶内熟成。
使用品種 シャルドネ100% テイスティング エメラルドの輝きと繊細な泡。
フレッシュなシトラスの香りと白い花々、塩味が綺麗に残る余韻。
口に含むと繊細なアタックとにはじまり、心地よい果実のボリュームが口の中にひろがっていく。
飲み頃温度 8-11℃ 料理 甲殻類、白身肉、魚料理各種、チーズ各種など。
昼夜を問わず、いつでも楽しめるスタイル。
飲み頃：リリースから2025年まで。
備考 [シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ] 非常に繊細かつ緻密なスタイルで造られており、ミネラル、上品さ、繊細さ、複雑味といった要素が1本1本にしっかりと備わっている。
[特徴] コート・デ・ブランの上質なシャルドネだけを使用した、エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン。
[商品名の由来] Valentineはオリヴィエ・ルフレーヴ氏とエリック・ド・スーザ氏のご子息の名前。
両方とも名前がValentineであったことから、商品名に採用した。
2020年現在、ド・スーザ氏との協業は終了。
ラベルのアルファベットが畑のある村の頭文字をさしており、その後に続く数字がベースとなるワインのヴィンテージ、最後の2桁の数字がドサージュ量を示している。
下記はバックラベルに印字されており、クラマン21％、ヴェルテュ52％のブレンドが主軸となっていることを表しており、Opusの数字は2017ヴィンテージのワインがベースとなり、5g/Lのドサージュ量、そしてデゴルジュマンは2021年3月8日。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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7,920 円
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 Domaine Guy Larmandier Grand Cru Cramnt Brut Blanc de Blancs Non Vintage 生産者 ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ 生産地 シャンパーニュ地方ブラン・ド・ブラン地区クラマン村特級畑 A O C シャンパーニュ・グラン・クリュ 畑の位置 クラマン村の南向き斜面 所有面積 クラマン村のグラン・クリュは、14区画4ha 年間生産量 平均25,000本 ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産工程 ＊ブドウは手摘みで収穫。
＊最新の温度管理醗酵槽で長期の低温発酵。
*区画ごとにいくつかに分別。
熟成期間 3年熟成期間。
タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 あふれんばかりの柔らかい果実味を伴ったキレの良い酸味とミネラルっぽさが特徴的なスタイル。
料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
参考までに スペクテーター誌評価（2004.11.30）：88点 乾燥した、花のような、リンゴのような、パン生地のような趣が、泡立ちも良く、新鮮で、茶目っ気の中にしみ込んでおり、また、しっかりとした余韻は涎が出そうなほど美味しそうです。
Aben’sノートから（2003.7.26） 淡いレモン色に輝く色合い、きめ細かな泡が非常に長く続き、ミネラルっぽさ、リンゴ、オレンジピールのような香り、イーストっぽさもある。
果実味としっかりとしているが邪魔にならない心地の良い酸味が口の中でジュワッと広がリ、きめ細かい泡立ちがとってもエレガントな印象。
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2000年に前当主のギィ・ラルマンディエ氏が亡くなって以来、フランソワ氏が母のコレットとともにドメーヌのすべてに当たっています。
なお、ロバート・パーカー氏に高く評価されたことも手伝って、フランス国内だけでなく、広く世界中にその名を知られるところとなり、2000年度のヴィナリースのコンクールで「クラマン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット」が最優秀賞を受賞するなど人気が出始め、急激に需要が高まっています。
（・・・詳細＆一覧） ■クラマン村■ コート・デ・ブラン地区で一番、太陽の恩恵を受ける南向きの斜面を擁するクラマン村からは、洗練されたキレの良い酸とミネラルに加えて、豊かな果実味と柔らかさを併せ持つ、品格あふれるシャンパーニュが誕生しています。
同じコート・デ・ブラン地区に属するオジェ村やル・メニル・シュール・オジェ村のピュアな鋼のような酸とミネラルの風味のシャンパンとは、また異なるスタイルです。
このクラマン村には、ペリエ・ジュエ、モエ・エ・シャンドン、テタンジェといった高名なシャンパン・ハウスが所有する多くの畑があります。
9,350 円
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 【正規品】 Delamotte Blanc de Blancs Non Vintage / Champagne White Dry ドゥラモット（ドラモット） ブラン ド ブラン ノン ヴィンテージ 750ml 生産者 ドゥラモット社 生産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村 AOC シャンパーニュ 品種比率 グラン・クリュのシャルドネ 100％ *メニル・シュール・オジェ *コート・デ・ブラン タイプ 辛口の白の発泡酒 瓶内熟成期間 4〜5年 特 徴 使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという、生粋のブラン・ド・ブラン。
フローラルな香りとシルクのような喉ごし。
精緻なレース編みを思わせるデリケートさ。
フィニッシュにマジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスが漂う。
アペリティフに最適なすがすがしさ。
生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、日本人の為に造られたかのごときシャンパーニュ。
料 理 魚のグリル、ロブスター、エビ、牡蛎、鶏肉、その他クリームを使った料理に好適。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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本拠地を構えるル・メニル・シュル・オジェをはじめ、アヴィズ、オジェといった村ではシャルドネが最高に花開き、穏やかで、コート・デ・ブランの気難しいテロワールと向き合い、長期間にわたってさわやかさを維持するような最高のコンビネーション見せており、ドゥラモットはこの高貴な品種の特徴的な味わいを完璧に表現しています。
空気のように軽く、ふんわりとして、荒削りながら、成熟するにつれて複雑となり、目立たないにもかかわらず存在感があり、重さを感じさせることなく、飲み手を陶然へと導き、またあらゆるシーンに適し、ドゥラモットのシャンパーニュを選ぶことで、繊細な楽しみを愛する快楽主義者を満足させており、踏みしめられた小道の脇で、愛好家は、自然が真実を語るように丁寧に造られたワインを選び、真の贅沢が存在します。
（・・・詳細＆一覧）> ■ブラン・ド・ブラン・ノン・ヴィンテージ■ ブラン・ド・ブランNVは、コート・デ・ブランの100％グラン・クリュのシャルドネだけを用いて6年前後の熟成期間を経て造られる生粋のブラン・ド・ブランで、ブラン・ド・ブランを得意とするドゥラモット社のフラッグシップ的アイテムです。
花のような香りとシルクのような口当たり、精緻なレース編みを思わせるデリケートさがあり、マジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスが漂う余韻を持ち、ブレのない研ぎ澄まされた酸とミネラルに果実味が高い次元で調和しています。
コート・デ・ブランならではのデリケートでピュアな風味が特徴で、アペリティフに最適なすがすがしさ。
生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、日本人の為に造られたかのごときシャンパーニュともいわれます。
11,000 円
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 Domaine Gatinois Grand Cru Ay Brut Tradition Non Vintage Champagne White Dry ドメーヌ ガティノワ グラン クリュ アイ トラディシオン ブリュット ノン ヴィンテージ（NV） 生産者 ドメーヌ・ガティノワ 生産地 シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ・グラン・クリュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川に落ち込む急斜面 所有面積 29区画7.2ha（※すべてグラン・クリュ100％） 平均樹齢 25年（1945年植樹の古木を含む） ブドウ品種 引き継がれた伝統の比率 ピノ・ノワール 80％（急斜面の高台） シャルドネ 20％（斜面下部） 熟成期間 瓶熟24ヶ月。
ヴァン・ド・レゼルヴ30％。
ドザージュ7g/L。
タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 シャンパーニュ最高峰と称されるアイ村の雄大で力強いピノ・ノワールに、繊細なシャルドネが見事にバランスし最高のフィネスを醸し出す。
グラン・クリュの余裕を感じさせる優雅な味わいがゆったりと柔らかく広がる。
料理 チーズ 色合いと同じようなサーモン料理や仔牛や若鶏のローストなどにもに良くあう。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い『レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス』でも村内に268ある RM生産者の中のNo.1評価。
シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールを誇るアイ村にあって 3ツ星メゾンの「ボランジェ」「クリュッグ」と並び 最上区画の 畑の葡萄のみから造られる 贅を極めた一瓶 ドメーヌ・ガティノワ グラン クリュ アイ トラディシオン ブリュット NV 750ml ■ドメーヌ・ガティノワ ■ アンボネイ村、ブージィ村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュ、アイ村。
ロマネ・コンティもポンパドール夫人とコンティ公による争奪戦で有名だが、アイ村はそれ以上に当時のフランスで最高峰の赤ワインとして崇められ、王侯貴族たちがこぞって畑を手に入れようと奔走したほど。
アイ村の畑は殆どが南向きで、最高峰のピノ・ノワールと少量のピノ・ムニエ、シャルドネを産み出すが、その中でも最高の畑はアイの町のすぐ背後マルヌ川沿いに落ちこむ急斜面と言われる。
冷たい北風が遮断され、かつマルヌ川の反射光と湿度による暖かな気温の恩恵を受けているためである。
ガティノワは、これらの最高の区画を含む27区画をアイ村だけに保持している。
当主、ピエール・シュヴァル氏は、「ガティノワの哲学は伝統の継承」と言い切る。
力強い味わいに加えて、最高のフィネス、エレガンスを備えた気品が、ガティノワのシャンパーニュ全てに共通する味わいである。
卓越したピノ・ノワールを用いて、より一層のアロマや果実のパワーを引き出すのは可能だが、あえてエレガントさとフィネスを優先させている。
■アイ村■ アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ちます。
現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まり、シャンパーニュ最古のシャンパーニュ・ハウスが、この村のゴッセ、1729年に初めて発泡性ワインを造ったのもアイ村のリュイナールというように、まさに「シャンパーニュの聖地」であり、力強いピノ・ノワールの特質に加え、気高くピュアな香りとシルクの世に滑らかな舌触りが特徴的。
6,930 円
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 Moet et Chandon / Dom Perignon Rose 2009 / Champagne Rose Dry モエ エ シャンドン ドン ペリニョン ロゼ 生産者 モエ・エ・シャンドン社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ 品 種 ほぼ100％に近いGrand Cru畑の上質はブドウのみ使用。
（※平均：ピノ・ノワール40％とシャルドネ60％ タイプ 非常に濃厚な辛口のロゼの発泡酒 香り ラズベリーと野生のイチゴを思わせるブーケがたちまち広がり、アイリスやスミレのパウダリーなノートがすぐにフルーツと混ざり合って渾然一体となります。
息を吸い込むと、モクセイ科のイボタノキ、アンジェリカ、クスノキの葉のようなグリーンのニュアンスが湧きあがります。
味わい 鮮明な感覚が最初に訪れます。
たっぷりと厚みがあり、シルクのように滑らかです。
これらの感覚が徐々に広がっていき、しっかりとした味わいになります。
ヴィンテージを特徴づける酸味がピノの骨格と一体化し、このワインの真髄となって、牡丹と白コショウの印象的な芳香とともに長い余韻を残します。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いRP 95 ドン・ペリニョン ロゼ 2009年 750ml ■モエ＆シャンドン■ モエ＆シャンドン社は、エペルネ最大手のひとつであり、現在はフランス最大のシャンパーニュ・ハウスとして、LVMH（ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー）の中核を成し、年間生産量の80％が世界150カ国に輸出され、年間2万5000本の販売量を誇ります。
1743年クロード・モエによって創立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、モエ・エ・シャンドン社となり、1797年ドン・ペリニョンが従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑を手中にしました。
1970年代初めにリュイナール、メルシェを傘下に、1971年にコニャックのヘネシー社とグループの中核を成し、既にアンリオとヴーヴ・クリコを傘下にしていたルイ・ヴィトン社と1978年に手を組みシャンパーニュ産業での帝国を築いています。
また、カリフォルニアにドメーヌ・シャンドン、オーストラリアにドメーヌ・シャンドン・オーストラリア、スペインにドメーヌ・シャンドン・スペイン（トッレ・デル・ガル）らワイナリーを造り、カリフォルニアとオーストラリアではシャンパーニュ方式のスパークリング・ワイン、スペインではカヴァを生産し積極的に海外進出も行っており、またF1レースの表彰台に上る勝利の美酒として用いられていることも良く知られるところです。
（・・・詳細＆一覧） ■キュヴェ・ドン・ペリニョンの誕生■ 日本人にとって最も馴染みの深いプレステージ・シャンパーニュであり、モエ・エ・シャンドン・シリーズとは別個の独立したブランドで、モエ・エ・シャンドンのスタイルとは異なる、独自のアイデンティティーとスタイルを持つキュヴェ・ドン・ペリニョンのシリーズのロゼは最高のロゼ・シャンパーニュの1つで、1959年が初ヴィンテージで、数百本が生産されただけ。
その後のペルシア帝国2500年を記念してペルセポリスで1971年10月15日に執り行われた壮麗な式典で最初に登場し、参列していた各国の首脳たちに、キュヴェ・ドン・ペリニヨン・ロゼは熱狂的に歓迎されたのです。
ハリウッド女優のマリリン・モンローは1953年ヴィンテージを好み、1952年のエリザベ ス英女王即位式、そして1981年のチャールズ英皇太子とダイアナ妃の結婚式でも、キュヴェ・ドン・ペリニヨンは公式のシャンパンとされ、1989年のパリ・サミットのように、フランス大統領がエリゼ宮で主催する公式の晩餐会でも、キュヴェ・ドン・ペリニヨンのシリーズが用いられ、いまや、また、国際行事には欠かせぬ飲み物となりました。
キュヴェ・ドン・ペリニヨンは、「太陽王ルイ14世」の時代に約50年間をオーヴィレール修道院の修道士（会計係兼セラー・マスター）として暮らし、その76年の生涯を彼自身の厳格さと直観力、観察力と理解力とを組み合わせで発泡性ワイン、シャンパンの完成に捧げたドン・ペリニヨン（1639〜1715）自身の精神を引き継いで名付けられています。
現在はこの飽くなき探求家の生涯と研究を記念する博物館が建てられており、彼の遺品や資料、またシャンパーニュ草創期の器具などが展示され、醸造所の内部が再現されています。
彼の完璧を目指すたゆまぬ努力こそが、キュヴェ・ドン・ペリニヨン・シリーズの創造と生産の支えとなる、基本的な 精神である点は現在も変わっていません。
中でも、キュヴェ・ドン・ペリニヨン・ロゼに関しては、すばらしいヴィンテージの年であってもその生産量を厳格に制限しています。
（・・・一覧）
52,800 円
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 ※正規品 Ayala / Brut Majeur Non Vintage / Champagne White Dry アヤラ ブリュット マジュール（メジャー） ノン ヴィンテージ 生産者 アヤラ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面 所有面積 33ha（※ほとんどグラン・クリュ100％） ブドウ品種 *ピノ・ノワール40％ アイ、マルイユ・シュール・アイ、ルーヴォワ、 トゥール・シュール・マルヌ、ヴェルジィ、 リリィ（リリー） *シャルドネ35％ クラマン、メニル・シュール・オジェ、キュイ、 ヴェルテュ、リリィ（リリー） *ピノ・ムニエ25％ ヴァントゥイユ、セルスイユ、 サン・マルタン・ダブロワ、シャヴォ 生産工程 *澱とともに2.5年以上静置。
*澱抜き後、少なくとも3カ月以上静置。
* ドザージュ : 7.95g/Lの低糖度。
タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 ゴールドパールに輝き、キメ細かな泡立ち、薫り高く、バランスも申し分なく、偉大な品格と複雑性をそなえたスタイル。
外観 :淡い金色、非常に細かい泡立ち。
香り : 香り高く、繊細。
フレッシュで清涼感がある。
味わい : 厳選されたグランクリュとプルミエクリュの ピノ・ノワールとシャルドネのバランスが見事に調和し しっかりとしたアルコール感と優美さをもたらしています。
ピノ・ムニエの果実味が生き生きとした魅力を感じさせます。
※ピノ・ノワールがワインに豊潤性と長い余韻を、コート・デ・ブラン地区の最も素晴らしい土壌で育まれたシャルドネは、繊細さと活気と品格を、そしてピノ・ムニエ（主にマルヌ・ヴァレー産）は魅力ていな果実味と円みをワインに付与。
料理 チーズ 食前酒としてでなく、食事にも合わせやすい。
※アヤラ’S提案メニュー： 〈料理〉 シーフード、ホタテ貝、ロブスター、カニ等の新鮮な魚のグリル、魚のテリーヌ、サーモンやビーフのカルパッチョ、 更に、白身肉、煮込み料理（シャンパーニュ風）、ホワイトプディング（血抜きプディング）など。
〈チーズ〉 ソフトタイプの白カビチーズ（ブルソー、クロミエ、シャウルス、ブリー、ブリヤ・サヴァランなど） 〈デザート〉 レッド・ベリーやイチジクのクランブル（ほろほろとしたそぼろ状の生地／クラムの上に果実などをのせて焼いた素朴な菓子）、果実（リンゴやナシ主体）のタルト、アーモンドペースト、フランスのギャレット・デ・ロワの様なフランジパン（アーモンドの詰め物）のパティスリー等。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★アヤラ・スタイルの最高表現者★ アヤラ ブリュット・マジュール（メジャー） NV 750ml ■メゾン・アヤラ ■ スペイン貴族の家柄でありながら、シャンパーニュでシャンパンつくりを学んでいたエドモンド・デ・アヤラが、1860年にマルイユ子爵の娘との婚姻により、アイのシャトー（シャトー・ド・アイ／シャトー・ダイ）と、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を所有することとなり、メゾン・アヤラが誕生しました。
アイ村を中心にほとんどが100％グラン・クリュの約30haの自社畑を持ち、これは生産に必要な2割程度を賄い、それ以外に用いるブドウ（ピノ・ノワール50％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ25％）もすべてグラン・クリュか1級のもののみ購入し、年間の全生産量は約90万本と小規模ですが、アヤラの手堅いシャンパーニュ造りは業界でも高く評価され、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達を務めています。
また、アヤラは18の名門シャンパーニュのブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、更に、ボルドーのメドック地区第3級CH．ラ・ラギューヌをも所有し、現オーナーのジャン・ミッシェル・デュセリエ氏の徹底した品質重視主義の下、家族経営を貫いています。
2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっていますが、設立以来の家族経営スタイルを崩さず、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
（・・・詳細＆一覧） ■ブリュット・マジュール（メジャー）NV■ ブリュット・マジュールは、アヤラ・スタイルを最も示したスタンダードなアイテムで、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出された複数年のワインと上質なレゼルヴ・ワインを用いて造られています。
アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ち、現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まりっており、その名門の中の一つにアヤラがあります。
芸術家ともいえるアヤラの醸造担当が生み出す新しいキュヴェは芸術作品であり、無限の可能性からのとても厳しい選別の賜物で、彼の芸術は丸みとエレガンスと快活さの精妙なバランスを保つというハウススタイルに忠実な偉大なワインの毎年の造る過程にあります。
ブリュット・マジュールは、2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけて造られ、また、9g／Lという低糖度がもたらす繊細な芳香の趣を備え、ピノ・ノワールの持つの力強さと厚み、シャルドネのエレガントさが絶妙なバランスを見せ、食前酒として理想的であり、更にその活力と個性は食事と共に楽しむことが出来ます。
※WS：87点 （詳細はページ下方に）
5,830 円
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 『神の雫』登場ワイン（単行本のご購入へ） テタンジェ ノクターン セック 生産者 テタンジェ社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ アッサンブラージュ の比率 シャルドネ40％ ピノ・ノワールとピノ・ムニエあわせて60％ 熟 成 瓶内二次醗酵後、最低3年の熟成。
タイプ やや甘口の白の発泡酒 特 徴 キラキラと揺らめくような輝く麦わら色、泡立ちはやわらかく、デリケートなムースの鎖のように連なり、繊細でフレッシュで、熟した果実と白い花を連想させ、ドライアプリコットと黄桃の香りを漂わせ、フトで円熟していながらもフレッシュさが残り、レーズンとフルーツシロップをしのばせる余韻が口中に広がり、更に、その余韻は柔らかく、長く、また甘い香りで満たされ、滑らかでやわらかく、情熱的。
成熟し、まろやかで、芳醇、ほのかな甘みのスタイル。
料 理 シーフード、ジンジャーブレッドとあわせたフォアグラと相性がよく、デザートやショコラなどとも好相性。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★洗練されたまろやかさ★ テタンジェ・ノクターン・セック NV ■テタンジェ■ ランスに本拠を構えるシャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源とし、第一次大戦時、フルノー社所有のシャトー・ド・ラ・マルケトリー（寄せ木細工の城）に駐留していたピエール・シャルル・テタンジェがこの城をたいへん気に入り、戦後になってまず城を、続いてフルノー社そのものを買い取り、その後、1930年からテタンジェの名前でシャンパンを売り出すようになり、ピエール・シャルルの後を継いだ現社長のクロード・テタンジェは事業を拡大し、今やシャンパーニュ業界では数少ない家族経営の生産者として、その名声を高めています。
また、テタンジェ家は、パリのホテル・クリヨン、ホテル・コンコルド・ラファイエット、クリスタルグラスのバカラ、ルーブル銀行なども傘下に置く、フランス経済界の重鎮としても有名です。
卓越した品質を保つために、テタンジェ社は270haもの自社畑を所有し、その生産量の多く（40％）を自社で収穫したブドウで賄い、瓶詰後は、長い期間を自社の地下セラーにて熟成されます。
テタンジェ社のシャンパンは、日常のあらゆる場面で楽しまれているのは勿論、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗され、なお、カリフォルニアでも「ドメーヌ・カーネロス」で高品質のスパークリングおよびスティル・ワインを造ってます。
（・・・ハウス詳細へ） ■ノクターン・セック■ 「ノクターン・・・ 精練されたシャンパーニュを幸運な晩に。
」 ≪ノクターン（夜想曲）≫は、≪プレリュード（前奏曲）・グラン・クリュ≫によって始まった ≪L’Instant Taittinger（ランスタン・テタンジェ＝「テタンジェの瞬間｝）≫というコンセプトを受け継いで誕生した、テタンジェ・の新しいラインナップです。
ノクターンは「Sec（ほのかな甘み）」のシャンパーニュで、多数の異なったブドウ畑より最終調合で35以上の「クリュ」をブレンドし、少なくともデゴルジュマン（滓抜き）の前に4年間は熟成させ、糖分20g/Lのドザージュ（門出のリキュール添加）が加えることにより、まろやかな味わいとワインの熟成感がよい調和を示し、特徴的なボディと滑らかさから夜遅くに楽しむにはパーフェクトなシャンパーニュになっています。
10,670 円
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 Gosset Celebris Blanc de Blancs 2012 / Champagne White Dry ゴッセ セレブリス 生産者 ゴッセ 生産地 シャンパーニュ地方 グラン・クリュ：Ambonnay, Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger プルミエ・クリュ：Cumi?res, Passy-sur-Marne, Tr?pail, Vertus, Villers-Marmery.. A O C シャンパーニュ 品種 シャルドネ 熟 成 108 ヶ月のシュール・リー熟成。
ドザージュ 7g/L。
タイプ 白の濃厚な発泡酒 特 徴 チョーク質の硬質でシトラスのニュアンスが中心ですが余韻にはパイナップルや熟したフルーツが出てきます。
料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
評価 94P/100: Wine Advocate ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いRP 94 ★ゴッセ史上初のブラン ド ブラン！★ ゴッセ セレブリス ブラン ド ブラン 2012年 750ml ギフトBOX入り ■ゴッセ■ ピエール・ゴッセが、1584年にアイ村に創設したシャン パーニュ最古の名門ハウスで、アイ村を中心に12haの 自社畑（ピノ・ノワールのみ）を所有しています。
アイ村の村長として村に貢献したピエール・ゴッセが、創立した年に自社ワイン（まだ現在のシャンパーニュのような発泡酒ではなく）を販売したと いう記録文書が、フランス国立古文書館に保管されています。
60代目の現当主の1984年には創立400周年を記念し、 「400周年記念キュヴェ」をリリースし、また、13代にわたって同族経営を行ってきましたが、1994年、ブドウ畑以外の経営権をレミー・コワントロー家に売却し、現在は、レミー・マルタンのグループの傘下にあります。
樽醗酵・手作業重視の創立当時からの伝統的な手法を順守し、ボランジェ同様、1次醗酵（アルコール発酵）の一 部をオーク樽を用いています。
現在年間50万本を生産していますが、そのうちの約25％ は自社畑のブドウで、残りは近隣の30ヶ村から長期契約を結び必要量を確保しています。
（・・・詳細＆一覧） ■セレブリス ブラン ド ブラン■ ゴッセの最高級シャンパンで、まさに「ゴッセの宝石」で、そのきめ細かく繊細な泡立ちは、シャンパーニュの中でも傑出した高いレベルの品質を示しています。
ピノ・ノワールのイメージの強いゴッセですが、近年シャルドネの比率を高めています。
このキュヴェはゴッセの歴史上、初めてのブラン・ド・ブランになります。
醸造はセレブリスと一緒で、108 ヶ月のシュール・リー熟成。
チョーク質の硬質でシトラスのニュアンスが中心ですが余韻にはパイナップルや熟したフルーツが出てきます。
ドザージュ 7g/L。
31,900 円
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 シャンパーニュ パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット Champagne PIPER-HEIDSIECK Essentiel Extra Brut 生産国 フランス 生産地方 シャンパーニュ/A.O.C. シャンパーニュ タイプ スパークリングワイン 容量 750ml アルコール度数 12％ 土壌・畑 白亜質土壌 収穫方法 手摘み 醸造 18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 ブドウ品種 ピノ・ノワール 47％ シャルドネ 22％ ムニエ 31％ 商品情報 柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りとともに、長期熟成による、アーモンドやフルーツケーキのような、力強く、甘く優美な香りが楽しめるエクストラ・ブリュットのシャンパーニュです。
表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。
料理 ウニやオマール、エビ、牡蠣とよく合います。
まぐろやサーモンの寿司。
北京ダック。
ロモ・イベリコ。
酢豚。
サレールやボーフォール、ゴルゴンゾーラ、シャウルスなどナチュラルチーズ全般。
受賞暦 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021トロフィー、 ムンドゥスヴィーニ2021金賞、 シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2021金賞 評価情報 ワイン・アドヴォケイト90点（2021年）、 ワイン・スペクテイター92点（2021年）、 ジェームス・サックリング91点 テイスティングコメント 淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。
みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。
軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。
柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（r?ussir une cuv?e digne d’unereine）」という強い思いを持っていました。
この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
■シェフ・ド・カーヴ エミリアン・ブティヤ■ 2018年9月にパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴに就任。
2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021」の特別授賞式では、「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。
■レッドカーペットとパイパー・エドシック■ 1990年代初期から2019年に至るまで（2020年は中止）、カンヌ国際映画祭の公式サプライヤーを務めていました。
また第87回から93回（2015年〜21年）のアカデミー賞授賞式で振舞われる、唯一のシャンパーニュになっています。
女優マリリン・モンローは、パイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。
毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。
私の目覚めの一杯よ。
」という言葉を残しています。
■全豪オープンの公式シャンパーニュ■ パイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである全豪オープンの公式シャンパーニュです（2019〜21年の3年間）。
大会開催中は、「Piper-Heidsieck Champagne Bar」を期間限定オープンし、多くの方々にパイパー・エドシックが提供されました。
39,270 円
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 ◎モンムソーは、人気ワインコミック『神の雫』に登場したワインです。
『神の雫』単行本のご購入はこちらへ→GO！ Monmousseau Cremant de Loire France Sparkling White Dry モンムソー クレマン ド ロワール 生産者 モンムソー 生産地 ロワール地方 AOC クレマン・ド・ロワール ブドウ品種 シュナン・ブラン55％ シャルドネ33％ カベルネ・フラン7％ ピノ・ノワール 5％ タイプ 辛口の白の発泡酒 生産工程 メトード・トラディショナル（シャンパーニュ方式）で生産。
瓶内2次醗酵を行い、瓶詰後1年の熟成期間を経てリリース。
特 徴 フレッシュで、丸みのあるトーストしたアーモンドの香ばしい風味が特徴。
料 理 カジュアルな料理にあわせやすい。
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息子のジャスティンの代に規模が拡大し、20世紀の変わり目以降、ヨーロッパの王室を顧客に持ち、世界中のワインの贅沢と富の象徴になっていたほどの生産者になりました。
■クレマン・ド・ロワール■ このクレマン・ド・ロワールは、ANAの厳しい審査を通過し、ANAファーストクラスのウェルカム・ドリンクに採用されたこともあるほどです。
シャンパン製法で造られた本格派の味わいは、きめ細やかな泡立ち、しっかりした厚みのある味わいと好評を得ています。
↓下の写真をクリックすると拡大します。
1,760 円
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 生産者 テタンジェ社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ アッサンブラージュ の比率 シャルドネ40％ ピノ・ノワールとピノ・ムニエあわせて60％ 熟 成 瓶内二次醗酵後、最低3年の熟成。
タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 シャンパンにしては軽やかでありながら、花や新鮮な果実やブリオッシュの香り、エレガントで複雑性に富む味わい。
料 理 平目の蒸し煮にブール・ブランソース（シャンパーニュ風味なら、なお良い）を添えたような料理によく合う。
参考までに 非常に綺麗なレモンの色合い、絶え間なく湧き出る泡立ち、繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃の新鮮な果実にイーストやブリオッシュのようなコクのある香りが入り混じり、口の中で見事な芳香が広がり、新鮮な果実味や蜂蜜の風味が、生き生きとしてフレッシュな印象。
また、余韻のナッツ風味も印象的、コクと軽快さのバランスがとれた、見事でおいしいノンヴィンテージシャンパン。
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★贅沢なスタンダード★ テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ NV マグナム 1500ml ■テタンジェ■ テタンジェ社は、1734年創業の280年もの歴史があり、パリのホテル・クリヨン、ホテル・コンコルド・ラファイエット、クリスタルグラスのバカラ、ルーブル銀行もテタンジェ・ファミリーが傘下においているフランス財界の名門が所有し、現在では数少なくなった家族経営のシャンパンハウスです。
ランス市郊外に所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリー（寄せ木細工城）は、17世紀末、ベネディクト派の修道士のウダール師がシャンパンの製法を見つけたところとされ、オーヴィレール修道院のドン・ぺリニョン師と時期を同じくします。
また、同じランス市に所有するシャンパーニュ伯爵の城の持ち主であった、シャンパーニュ伯爵ティボー4世の名にちなんで、テタンジェのプレステージ・シャンパーニュに「コント・ド・シャンパーニュ（シャンパーニュ伯爵）」と名をつけています。
ティボー4世は、また、十字軍に従軍し、遠くキプロスからこの地方に白ブドウ品種シャルドネ種を持ち帰った人物としても知られ、テタンジェ社のシャンパンは、このシャルドネを他のシャンパン・ハウスよりも多い比率で用いることで、繊細でエレガントさを醸しだしています。
卓越した品質を保つために、テタンジェ社は270haもの自社畑を所有し、その生産量の多く（40％）を自社で収穫したブドウで賄い、瓶詰後は、長い期間を自社の地下セラーにて熟成されます。
テタンジェ社のシャンパンは、日常のあらゆる場面で楽しまれているのは勿論、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗されています。
なお、カリフォルニアでも「ドメーヌ・カーネロス」で高品質のスパークリングおよびスティル・ワインを造ってます。
■ブリュット・レゼルヴ■ ブリュット・レゼルヴは、テタンジェのスタンダード・シャンパンです。
毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、瓶内2次発酵後、最低3年間はセラーで熟成させた、贅沢に造られたスタンダード・シャンパンです。
17,930 円
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 Domaine Eric Rodez Grand Cru Ambonnay Cuvee des Crayeres Non Vintage Champagne White Dry ドメーヌ エリック ロデズ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ デ クレイエール ノン ヴィンテージ（NV） 生産者 ドメーヌ・エリック・ロデズ 生産地 シャンパーニュ地方 モンターニュ・ド・ランス地区 アンボネイ村 AOC シャンパーニュ ブレンド比率 シャルドネ50％ ピノ・ノワール 50％ 生産工程 *ベースワイン 古い小樽を中心に新樽、大樽、ステンレスタンクなども組み合わせて用い、また、マロラクティック醗酵に用いるキュヴェとそうでないキュヴェとは使い分けられる。
*アサンブラージュ（ブレンド） 数十種類にも及ぶサンプルからアサンブラージュを決定。
（クレイエールの場合、40〜50％ものヴァン・ド・レゼルヴが使用） タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 金色に輝き、花のような華やかな香り、口の中で広がる柑橘系の果実味、バランスがとれとても凝縮感のあるスタイル。
料 理 黒ブドウの比率が高いので、コクがありしっかりしたタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢あんかけともあう。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★高比率ヴァン・ド・レゼルヴがもたらす 破格のスタンダード・キュヴェ★ ドメーヌ・エリック・ロデズ グラン・クリュ・アンボネイ・キュヴェ・デ・クレイエール NV 750ml ■ドメーヌ・エリック・ロデズ■ シャンパーニュの中でも最高品質のピノ・ノワールの生産地として知られるモンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村に、栽培農家としての歴史を持ち、1900年ごろからシャンパーニュ造りを行うハウスです。
現当主のエリック・ロデズ氏は、シャンパ−ニュでも最も大きい規模のグラン・クリュであるアンボネイ村の村長をも勤めながら、レコルタン・マニプランだからこその丁寧な畑仕事を実践し、シャンパーニュの名門クリュッグの醸造長を務めた経験を活かし、クリュッグ仕込ともいえるアサンブラージュの妙技や樽の用い方は、非常に高く評価されています。
力強いピノ・ノワール、酸とミネラルの力溢れるシャルドネに樽の複雑味が加わったシャンパーニュが特徴です。
（・・・詳細＆一覧） ■アンボネィ村■ アンボネィ村は、その面積が378haもの広さを持つ最大級のグラン・クリュで、ブジー村と同じ斜面に隣接した南向き斜面の畑の村で、卓越したピノ・ノワールを産み出すモンターニュ・ド・ランス地区の両巨頭です。
ブジー村よりも東に位置し、南向きの区画のアンボネイ村は、優れたシャルドネの生産地でもあり、このシャルドネを用いる造り手も多く、力強いながらもエレガンスに秀でたシャンパンが多く生まれています。
■キュヴェ・デ・クレイエール■ シャルドネ50％とピノ・ノワール50％で造られるクレイエールは、ヴァン・ド・レゼルヴが40〜45％も用いられる破格のスタンダード・キュヴェです。
花やシトラスの香りを持ち、シャルドネから繊細さと優美さを、ピノ・ノワールからボディと構成がもたらされ、バランスがよく、凝縮したシャンパンになっています。
10,780 円
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 ※正規品 Louis Roederer Cristal Brut 2015 / Champagne White Dry ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 750ml 生産者 ルイ・ロデレール社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ ブレンド比率 ピノ・ノワール 60％ シャルドネ40％ 製造工程 12℃以下の気温を保つ特別な熟成室の中に、20数基の大樽（フードル）を備え、最上の年のワインを常時最低5年以上熟成させ、また、宝というべき極上年代物のレゼルヴワインを、スタンダードものに平均10％位ブレンドし品質の維持・均等を保っている。
タイプ 白の濃厚な辛口発泡酒 特 徴 繊細な琥珀色の明るさをもち、非常にきめ細かな豊かな泡立ち、完熟したリンゴやナシの様な白い果肉の果実香と豊かで柔らかくふっくらとした輝くような女性美の極致を思わせるデラックスな印象のスタイルで、また、絹のように滑らかな口当たりでコクもあり、長い余韻のタイプ。
料 理 チーズ チーズでは、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあい、牛や鶏のシャンパン煮、骨付きハムやソーセージにあわせやすく、イカやタコのフリッター、白身魚のカルパッチョなどあっさりした料理や和食とも相性がよい。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワイン アドヴォケイト 95+ ルイ・ロデレール クリスタル・ブリュット 2015年 750ml （ギフトBOX入り） ■ルイ・ロデレール■ 1776年創立のデュボワ・ペール・エ・フィスを起源とし、1833年に事業を受け継いだルイ・ロデレールにちなんだシャンパン・ハウスで、ロデレールの家系は、代々酒造りの名手として定評があり、高品質のシャンパーニュを生産することでも有名。
19世紀後半、ルイ・ロデレールにとって最大の市場であったロシアに革命が勃発したことにより大きな痛手を被りますが、事業を受け継いだロデレール家系のカミーユ・オリリ夫人により危機を脱し、現在は、夫人の孫に当たるジャン・クロード・ルゾーが経営に当たり、家族経営を守っています。
ロデレールは、実に180ヘクタールにも及ぶ自社畑を所有し、そこで必要なブドウの80％を賄い、シャンパーニュ随一の自給率を誇ります。
年間平均総生産量（約250万本）の60％が輸出用、また特別なカーヴにはヴァン・ド・レゼルヴを多く所有します。
また、ボルドーでもCH．ド・ぺズやCH．オー・ボーセジュールをも所有しています。
（・・・ハウスの詳細へ） ■クリスタル■ 19世紀半ばより、ロシア宮廷に最高級のシャンパーニュを納めていたルイ・ロデレール社に1876年、時のロシア皇帝アレクサンドル2世からの要望により誕生したのが、ルイ・ロデレールのプレステージ・シャンパーニュ、クリスタル・ブリュット・ヴィンテージ（当時はバカラ製）です。
我が食卓に供されるシャンパーニュは 民間人が購入できるものと全く違うものにせよ。
そのため瓶はクリスタルであること。
ナプキンで覆ってサーヴされるので、 ナプキンから出るボトルの首の部分を半透明にし、 これだけで我がシャンパーニュとわかるようにせよ。
また、クリスタルにより毒物の混入を見破る役目とボトルの底に窪みを造らないことで小型の爆弾が仕込まれないように用心していたとも言われ、これは、当時のロシア皇帝アレクサンドル2世の身辺が非常に不穏であったことを示しています。
なお、透明なボトルに入っているため、現在では紫外線を遮るのにセロハンが被せられています。
クリスタル・ブリュットは、シャルドネとピノ・ノワールが調和し、黄金に輝く色合い、きめ細かな泡立ち、洗練された酸と芳醇な果実味に溢れる、贅沢すぎるほどの完成されたシャンパンです。
46,750 円
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 ※正規品 Louis Roederer COLLECTION 244 750ml Champagne White Dry ルイ ロデレール コレクション 244 生産者 ルイ・ロデレール社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ アッサンブラージュの比率 ピノ・ノワール 33％ シャルドネ 41％ ピノ・ムニエ 26％ タイプ 白の辛口発泡酒 料 理 平目の蒸し煮にブール・ブランソース（シャンパーニュ風味）、牛や鶏のシャンパン煮、骨付きハムやソーセージにあわせやすく、チーズでは、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどあう。
評 価 WA 93+ スペクテーター 93 JS 94 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いルイ・ロデレール コレクション 244 750ml ■ルイ・ロデレール■ 1776年創立のデュボワ・ペール・エ・フィスを起源とし、1833年に事業を受け継いだルイ・ロデレールにちなんだシャンパン・ハウスです。
19世紀後半、ルイ・ロデレールにとって最大の市場はロシアとなり、1873年には250万本の生産量のうち、67万本がロシア向けに出荷されているほどでしたが、ロシア革命勃発により、大きな痛手を被ります。
しかし、事業を受け継いだロデレール家の血筋のカミーユ・オリリ夫人により危機を脱することが出来、現在は、夫人の孫に当たるジャン・クロード・ルゾーが経営に当たり、家族経営を守っています。
また、ロデレールの家系は、代々酒造りの名手として定評があり、高品質のシャンパーニュを生産することでも有名です。
現在、ロデレールは、実に180haにも及ぶ自社畑を所有し、そこで必要なブドウの80％を賄う、シャンパーニュ随一の高い自給率を誇り、年間平均総生産量（約250万本）の60％が輸出用、また特別なカーヴにはヴァン・ド・レゼルヴを多く所有します。
また、ボルドーでもCH．ド・ぺズやCH．オー・ボーセジュールをも所有しています。
（・・・詳細&一覧）
7,920 円
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 シャンパーニュ シャルル・エドシック ロゼ レゼルヴ Champagne CHARLES HEIDSIECK ROSE RÉSERVE 生産国 フランス 生産地方 シャンパーニュ/A.O.C. シャンパーニュ タイプ スパークリングワイン 容量 750ml アルコール度数 12％ 土壌・畑 白亜質土壌 収穫方法 9月末頃に手摘み 醸造 18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 熟成情報 最低36ヵ月間瓶内熟成 ブドウ品種 シャルドネ 35%、ピノ・ノワール40%、ムニエ25% 特徴 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインにリザーヴワイン20％を加えることで、複雑でありながら優しい香りを感じられます。
ピノ・ノワール品種100％の赤ワインを6％ブレンドすることで、桃の風味が混じった自家製のイチゴジャムや、パンデピスの複雑なアロマがあります。
料理 チョリソ、モルタデッラといった肉の加工食品や、ミモレット、イチゴタルトに合います。
受賞暦 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014金賞、シャンパーニュ&スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2014&2015金賞、ソムリエ・ワイン・アワード2016金賞 評価情報 ファイン・シャンパーニュ・マガジン2014&2015 ナンバーワン・ノンヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュ、ワイン・スペクテイター92点（2014年）、ノーヴス・ヴィノム2009グレート・ロゼ・シャンパーニュ トップ10 コメント 野イチゴのニュアンスを持つ、柔らかくいきいきとしたシャンパーニュ。
淡いバラ色で繊細な泡立ち。
自家製のイチゴジャムやパンデピスを思わせるような複雑なアロマがあります。
口に含むと、力強さがある一方、絹のような繊細なタッチも感じられます。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い
12,100 円
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 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い
6,270 円
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 シャンパーニュ シャルル エドシック ブリュット・レゼルヴ NV Champagne CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE 生産国 フランス 生産地方 シャンパーニュ/A.O.C. シャンパーニュ タイプ スパークリングワイン 容量 750ml アルコール度数 12％ 土壌・畑 白亜質土壌 収穫方法 9月末頃に手摘み 醸造 18度に温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵 熟成情報 最低36ヵ月間瓶内熟成 ブドウ品種 シャルドネ 40%、ピノ・ノワール40%、ムニエ20% 特徴 60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年間熟成したリザーヴワインを40%使用しています。
深みのある金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で最低36ヵ月熟成させることで、繊細で優雅なアロマが際立っています。
料理 サン・ダニエーレの生ハム、サーモンのタルタル、オッソー・イラティやペコリーノなどのチーズと合います。
受賞暦 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022 金賞 95点、 ムンドゥス・ヴィーニ 2022 金賞、シャンパーニュ＆スパークリングワイン ワールド・チャンピオンシップ 金賞 評価情報 ワイン・スペクテイター91点、ジェームス・サックリング94点、ワイン・アドヴォケイト92＋点、ワイン・エンスージアスト92点 コメント 深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。
非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い
8,250 円
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 Henriot Brut Vintage 2012 / Champagne White Dry アンリオ ブリュット ヴィンテージ（ミレジメ） 生産者 アンリオ 生産地 シャンパーニュ地方ランス ブドウ品種 シャルドネ 54％（コート・デ・ブラン地区産）→このジャンルでは高比率。
ピノ・ノワール 46％（モンターニュ・ド・ランス地区産） ※メニル・シュール・オジェ、アヴィズ、シュイィ、マレイユ・シュール・アイ、モントゴー、アヴネィ、ヴェルジィ、ヴェルズネィ、エペルネィの計15区画から。
タイプ 白の辛口の発泡酒 評価 ワインアドヴォケイト 92+ [2022/02] アランメドウズ 92 [2022/01] ワインスペクテーター 93 [2019/12] ジェームスサックリング 94 [2022/07] 特 徴 高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。
良年のみにグランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用して造るヴィンテージワイン。
ヴィンテージの特徴とエレガントなアンリオスタイルをバランス良く表現しています。
凝縮して力強いノートの後にエレガントで花のような香り。
メレンゲ、熟した果実、スグリ、ミネラルを思わせる複雑なアロマが次々と現れます。
まるでバレエを踊るかのようにいきいきとした風味が長く続きます。
料 理 チーズでは、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあい、牛や鶏のシャンパン煮、骨付きハムやソーセージにあわせやすく、イカやタコのフリッター、白身魚のカルパッチョなどあっさりした料理や和食とも相性がよい。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワインアドヴォケイト 92+ ★豊潤で豪華な作品★ アンリオ・ブリュット・ミレジメ 2012年 750ml ■アンリオ■ アンリオは、1808年に創業され、王室御用達になるなどの華やかな歴史をもつ、伝統のグランメゾンです。
110haの畑のうち、自社必要量の9割をまかなう自社畑を所有する25haの畑と契約栽培農家から供給される高品質なシャルドネを生かしたワイン造りが特徴で、栽培から醸造・熟成に至るまで全ての品質管理を徹底し、シャルドネとピノ・ノワールの2種類のみ（ピノ・ムニエは使用せず）から、古典的な優雅さに溢れ、洗練さと精妙さを備え、細かな泡立ちとすっきりとした新鮮さ、果実味の美味しさの引き立つ味わいが特徴的です。
（・・・詳細＆一覧） ■ブリュット・ミレジメ（ヴィンテージ）■ 高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。
良年のみにグランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用して造るヴィンテージワイン。
ヴィンテージの特徴とエレガントなアンリオスタイルをバランス良く表現しています。
凝縮して力強いノートの後にエレガントで花のような香り。
メレンゲ、熟した果実、スグリ、ミネラルを思わせる複雑なアロマが次々と現れます。
まるでバレエを踊るかのようにいきいきとした風味が長く続きます。
ヴィンテージ情報 当初は困難な年になることが予想されましたが、結果的には理想的なヴィンテージとなりました。
天候不順があったものの、収穫期までにブドウの生育サイクルは完璧となりました。
天候を反映するかのような不均一なブドウになったものの、ブドウを厳選し、複雑なアロマを持つ素晴らしいシャンパーニュとなりました。
12,320 円
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 Moet et Chandon / Rose Imperial Champagne Rose Dry モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル 生産者 モエ・エ・シャンドン社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ 品種比率 ピノ・ノワール50〜60％ ピノ・ムニエ20〜30％ シャルドネ0〜20％ （※Mareuil‐sur‐Ayの畑から選ばれたピノ・ノワールがフルーティーさをもたらす） 熟 成 瓶で平均3年 タイプ 辛口のロゼの発泡酒 特 徴 厳選されたピノ・ノワールのフルーティで野イチゴのような芳香と力強い存在感のあるスタイル。
料 理 若鶏のトマト煮込みや酸味の効いた温かいトマトソースを用いた料理などに良く合う。
参考まで メーカー’Sコメント： 銅色を帯びたピンクの美しい色あい、フルーティーで野イチゴのような果実香、生き生きとしてはっきりした果実味と柔らかなのど越しが特徴的です。
Aben'Sノートから： 赤銅色がかったロゼ色で、生き生きして愛らしい野イチゴのような果実の風味豊かな香りに包まれ、しっかりとした力強い味わいで印象的な存在感があります。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★欧州王室・バチカン御用達シャンパン★ モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル NV 750ml ■モエ&シャンドン■ モエ＆シャンドン社は、エペルネ最大手のひとつであり、現在はフランス最大のシャンパーニュ・ハウスとして、LVMH（ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー）の中核を成し、年間生産量の80％が世界150カ国に輸出され、年間2万5000本の販売量を誇ります。
1743年クロード・モエによって創立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、モエ・エ・シャンドン社となり、1797年ドン・ペリニョンが従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑を手中にしました。
1970年代初めにリュイナール、メルシェを傘下に、1971年にコニャックのヘネシー社とグループの中核を成し、既にアンリオとヴーヴ・クリコを傘下にしていたルイ・ヴィトン社と1978年に手を組みシャンパーニュ産業での帝国を築いています。
また、カリフォルニアにドメーヌ・シャンドン、オーストラリアにドメーヌ・シャンドン・オーストラリア、スペインにドメーヌ・シャンドン・スペイン（トッレ・デル・ガル）らワイナリーを造り、カリフォルニアとオーストラリアではシャンパーニュ方式のスパークリング・ワイン、スペインではカヴァを生産し積極的に海外進出も行っており、またF1レースの表彰台に上る勝利の美酒として用いられていることも良く知られるところです。
（・・・詳細＆一覧） ■アンペリアル■ アンペリアルは、モエ・エ・シャンドンを象徴するスタンダードアイテムで、特定の単一年から造られたワインを、他の年のリザーヴワインをアサンブラージュ（ブレンド）することで、ハウスのスタイルを表現氏、なおかつ、品質を保持しています。
3代目のクロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出し、彼はこの頃、当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりますが、この青年こそ、後に皇帝ナポレオンとして、しばしばエペルネに足を運んでいます。
「ブリュット・アンペリアル（皇帝）」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるもので、おそらく世界で一番消費されているにもかかわらず、高い品質を維持しているといわれています。
また、モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いており、今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。
（・・・一覧）
8,250 円
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 ※正規品 Bollinger / Special Cuvee Brut Non Vintage / Champagne Dry White ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット 生産者 ボランジェ社 生産地 シャンパーニュ地方アイ村 AOC シャンパーニュ ヴィンテージ アッサンブラージュ 比率 ＜平均して＞ ピノ・ノワール65％ シャルドネ35％ ※マルネの自社所有の30区画の畑から2／3、その80％をモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュ。
） ＊グラン・クリュ（アイ、ルーヴォワ、ヴェルズネイ、メニル・シュール・オジェ） ＊プルミエ・クリュ（キュイ） 生産工程 第1次醗酵をタンクとオークの小樽で区画ごとに、畑ごとに、品種ごとにそれぞれ区別行い、第2次醗酵の熟成は3年以上熟成。
諸処理 フィルターによるろ過処理も行わない。
出荷前に3ヶ月間セラーでの静置。
タイプ 辛口（エキストラ・ブリュット）の白の発泡酒 特 徴 トーストやビスケットの香りが特徴的な、濃厚でコクのあるボランジェの基本スタイル。
料 理 コクのあるタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢のあんかけにも合う。
また、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあう。
参考までに バラの花や焼いたナッツ、柑橘類に穏やかな酸の複雑な香りが溢れ、快活な泡立ちは快活とコクがあるにもかかわらず、優雅さも兼ね備え、余韻は、柑橘類とスパイスの入り混じったようです。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★純粋なボランジェ・スタイル反映★ ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV 750ml ■ボランジェ■ 1829年、ジャック・ボランジェはアイ村に広大な土地を所有するパートナー、ヴィーレルモン伯 爵と共に「ボランジェ」を設立し、最高のテロワールと安定した品質に恵まれ、ボランジェ家は 独自のスタイルと品質を持つシャンパンハウスとして世界的な名声を一気に得ることができました。
ボランジェ家は今でも一族が経営に携わり、ボランジェの最高水準のワイン造りに誇りを持ち、また、1992年からはボランジェ憲章を発表し、シャンパンを造る者としての信念・基本姿勢を定義つけています。
「BOLLINGER CHARTER OF ETHICS AND QUALITY」 何世代にも渡りその価値と存在を維持していくことは賞賛に値し、これを実現しているのがボランジ ェのシャンパンなのであり、時代と共に躍進したワインの醸造技術をワインの質が普遍的であるために役立て、一方では、伝統的な醸造方法も大切に残しています。
ボランジェ社全ての商 品が、非のうち所のない完璧さを持ち合わせ、ボランジェ・スタイルを見事に表現しています。
（・・・詳細&一覧） ■スペシャル・キュヴェ・ブリュット■ ボランジェのスペシャル・キュヴェは、ロンドンの有名なメンツェンドルフ社の共同経営者でもあったウイリアム・フォルクスによるアイディアで、1911年に造りだされました。
ボランジェの愛好家でもあったウイリアム・フォルクスは、この偉大なワインを単に「ノン・ヴィンテージ」と呼ばれることを屈辱として、「スペシャル・キュヴェ」という名称を思いつき、直ちにボランジェ氏に提案し、「スペシャル・キュヴェ」の名が生まれました。
シャンパーニュ地方のグラン・クリュとプルミエクリュのブドウを主体に用いて造られるスペシャル・キュヴェは、ひときわと優れたブレンドとして知られ、その職人芸と非凡なシャンパーニュのあるべき姿の着想といった、ボランジェのスタイルを最も純粋にあらわしています。
それゆえに、ボランジェが他のシャンパーニュ・ハウスと異なり、いかにその品質にこだわっているかを判断することが出来ます。
9,240 円
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 Maison Lou Dumont Cremant de Bourgogne Blanc NV Bourgogne White Dry Sparkling メゾン ルー デュモン クレマン ド ブルゴーニュ ノン ヴィンテージ 生産者 メゾン・ルー・デュモン 生産地 ブルゴーニュ地方 A O C クレマン ブドウ品種 シャルドネ100％ （※コート・ド・ボーヌ産とオート・コート・ド・ボーヌ産の平均樹齢20年） 生産工程 *収量：65hl／ha *シャンパーニュ方式。
*12ヶ月間以上瓶熟成。
*ドザージュは8g/l。
タイプ 白の辛口発泡酒 特 徴 魅力的な果実の香りの生き生きとしたスタイル。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★アンリ・ジャイエ氏絶賛！オートクチュール・スパークリング★ メゾン・ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン NV ■メゾン・ルー・デュモン■ メゾン・ルー・デュモンは、あの≪ブルゴーニュの神様≫といわれるアンリ・ジャイエ氏にも認められた日本人醸造家の仲田晃司氏が、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュに設立した新世代ネゴシアン・メゾンで、2003年3月1日からはジュヴレ・シャンベルタンに移転。
現在、メゾン・ルー・デュモンの醸造家を務める仲田晃司氏は、フランスの各地で修行したのち1999年にボーヌのワイン学校で学位を取得し、モメサンなど高名なネゴシアン数社で研鑽を積み、そのワインつくりは、伝統的な醸造法を継承し、買い付けるワインのテロワールに合わせて、樽の種類や熟成期間などを考慮したオートクチュール的な育成（エルヴァージュ）を実施し、更に仲田晃司氏の日本人的職人気質が本質主義のワイン造りに拍車をかけています。
また、日本の漢字三文字、「天」「地」「人」デザインされたオレンジ色の印象的なラベルは有名ですが、 「天・・・自然を表す太陽の恵み」 「地・・・畑、土地を表す大地の恵み」 「人・・・造り手を表す」 を最大限に表現することを念頭においてワイン造りに携わり、また、自らのアイデンティティを実直に思いを伝えるためにも、ワインの最大の≪顔≫としての役目をラベルにこめています。
（・・・詳細＆一覧） ■クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン■ ルー・デュモンのクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブランは、2003年5月23日の、ルー・デュモンのジュヴレ・シャンベルタン移転パーティに列席された故アンリ・ジャイエ氏が絶賛したクレマンとして、ルー・デュモンの名前を一気に広めたアイテムです。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産の平均樹齢20年のシャルドネ100％を、瓶内二次醗酵のシャンパーニュ方式で、12ヶ月間以上の瓶熟成をかけて造られます。
また、印象的なラベルは、フランスで現在高い人気の芸術家ジェラール・ピュヴィス氏によるデザインのラベル。
3,190 円
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 Domaine Henri Billiot Grand Cru Ambonnay Brut Mill?sime 2014 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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100％グラン・クリュのアンボネィ村の標高150〜180mの最高の区画に所有する約5haの畑から生産されるのは、僅か3.5〜4万本。
そのほとんどが、昔からのイギリスの特定の愛好家に販売され在庫は尽きてしまい、フランス国内でもアンリ・ビリオのシャンパンに出会うのは珍しいことといわれています。
剛毅な力強さと柔らかさを併せ持つアンボネィ村の「単一テロワール」を表現するシャンパンは、非常に高い評価を得ています。
■アンボネィ村■ アンボネィ村は、その面積が378haもの広さを持つ最大級のグラン・クリュで、ブジー村と同じ斜面に隣接した南向き斜面の畑の村で、卓越したピノ・ノワールを産み出すモンターニュ・ド・ランス地区の両巨頭です。
ブジー村よりも東に位置し、南向きの区画のアンボネイ村は、優れたシャルドネの生産地でもあり、このシャルドネを用いる造り手も多く、力強いながらもエレガンスに秀でたシャンパンが多く生まれています。
8,800 円
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 生産者 テタンジェ社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ アッサンブラージュ の比率 シャルドネ40％ ピノ・ノワールとピノ・ムニエあわせて60％ 熟 成 瓶内二次醗酵後、最低3年の熟成。
タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 シャンパンにしては軽やかでありながら、花や新鮮な果実やブリオッシュの香り、エレガントで複雑性に富む味わい。
料 理 平目の蒸し煮にブール・ブランソース（シャンパーニュ風味なら、なお良い）を添えたような料理によく合う。
参考までに Aben’Sノートから（2003） 非常に綺麗なレモンの色合い、絶え間なく湧き出る泡立ち、繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃の新鮮な果実にイーストやブリオッシュのようなコクのある香りが入り混じり、口の中で見事な芳香が広がり、新鮮な果実味や蜂蜜の風味が、生き生きとしてフレッシュな印象。
また、余韻のナッツ風味も印象的、コクと軽快さのバランスがとれた、見事でおいしいノンヴィンテージシャンパン。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★贅沢なスタンダード★ テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ NV （ハーフ／375ml） ■テタンジェ■ テタンジェ社は、1734年創業の280年もの歴史があり、パリのホテル・クリヨン、ホテル・コンコルド・ラファイエット、クリスタルグラスのバカラ、ルーブル銀行もテタンジェ・ファミリーが傘下においているフランス財界の名門が所有し、現在では数少なくなった家族経営のシャンパンハウスです。
ランス市郊外に所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリー（寄せ木細工城）は、17世紀末、ベネディクト派の修道士のウダール師がシャンパンの製法を見つけたところとされ、オーヴィレール修道院のドン・ぺリニョン師と時期を同じくします。
また、同じランス市に所有するシャンパーニュ伯爵の城の持ち主であった、シャンパーニュ伯爵ティボー4世の名にちなんで、テタンジェのプレステージ・シャンパーニュに「コント・ド・シャンパーニュ（シャンパーニュ伯爵）」と名をつけています。
ティボー4世は、また、十字軍に従軍し、遠くキプロスからこの地方に白ブドウ品種シャルドネ種を持ち帰った人物としても知られ、テタンジェ社のシャンパンは、このシャルドネを他のシャンパン・ハウスよりも多い比率で用いることで、繊細でエレガントさを醸しだしています。
卓越した品質を保つために、テタンジェ社は270haもの自社畑を所有し、その生産量の多く（40％）を自社で収穫したブドウで賄い、瓶詰後は、長い期間を自社の地下セラーにて熟成されます。
テタンジェ社のシャンパンは、日常のあらゆる場面で楽しまれているのは勿論、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗されています。
なお、カリフォルニアでも「ドメーヌ・カーネロス」で高品質のスパークリングおよびスティル・ワインを造ってます。
（・・・ハウス詳細へ） ■ブリュット・レゼルヴ■ ブリュット・レゼルヴは、テタンジェのスタンダード・シャンパンです。
毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、瓶内2次発酵後、最低3年間はセラーで熟成させた、贅沢に造られたスタンダード・シャンパンです。
4,180 円
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 シャンパーニュ シャルル エドシック ブリュット・レゼルヴ NV Champagne CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE 生産国 フランス 生産地方 シャンパーニュ/A.O.C. シャンパーニュ タイプ スパークリングワイン 容量 750ml アルコール度数 12％ 土壌・畑 白亜質土壌 収穫方法 9月末頃に手摘み 醸造 18度に温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵 熟成情報 最低36ヵ月間瓶内熟成 ブドウ品種 シャルドネ 40%、ピノ・ノワール40%、ムニエ20% 特徴 60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年間熟成したリザーヴワインを40%使用しています。
深みのある金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で最低36ヵ月熟成させることで、繊細で優雅なアロマが際立っています。
料理 サン・ダニエーレの生ハム、サーモンのタルタル、オッソー・イラティやペコリーノなどのチーズと合います。
受賞暦 インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2014 アウトスタンディング・ゴールドメダル、デカンター・アジア・ワイン・アワード2014金賞、ソムリエ・ワイン・アワード2014金賞、シャンパーニュ＆スパークリングワイン・ワールドチャンピオンシップ2015金賞 評価情報 ワイン・スペクテイター93点（2014年）、ファイン・シャンパーニュ・マガジン2014 ナンバーワン・ノンヴィンテージ・ブラン・シャンパーニュ コメント 深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。
非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
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46,200 円
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 Pol Roger / Brut Vintage 2016 / Champagne White Dry ポール ロジェ ブリュット ヴィンテージ 2016 生産者 ポル・ロジェ社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ ブレンド 比率 ピノ・ノワール60％ シャルドネ40％ （※ポル・ロジェの伝統的比率で、モンターニュ・ド・ランス、グラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用） 工 程 *基本的にラ・キュヴェ（一番絞り）のみを使用。
*マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵。
*エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成。
*ドザージュ（11g／L）後静置後出荷。
諸処理 *専門の職人による手作業でのルミュアージュ実行。
タイプ 濃厚な辛口の白の発泡酒 特 徴 少しピンクがかったゴールドの色をして、力強さと繊細さを兼ね備えたバランスの良いスタイル。
料 理 コクがありしっかりしたタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢あんかけともあう。
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創業以来、直系の家族経営の伝統を守り続けており、現在、4代目で、創業者の曾孫のクリスチャン・ビリィ氏とクリスチャン・ポル・ロジェ氏のいとこ同士に当たる両氏のもと、1998年よりブルゴーニュの自らが所有するネゴシアン出身のパトリス・ノワイエル氏が社長を務め、実質的に経営を担っています。
また、自社所有畑の比率の多いことでも知られるポル・ロジェ社は、現在、エペルネ周辺を中心に約750haの畑を自社所有し、自社必要量の45％を賄っていますが、創業以来、生産量を限定する家訓を遵守し、年間わずか150万本しか生産していません。
（・・・詳細＆一覧） ■ブリュット・ヴィンテージ■ ヴィンテージ・シャンパンは、単一年のワインであることが定義付けられ、個性によるもので無ければならず、またその収獲の成功に関連しており、ワインメーカーが最高の強さ、構造、均衡を備えたワインを造るために、気候・ブドウの品質・収獲時の成熟度などといった全ての必要な要素が同時に揃った時のみに造られます。
ブリュット・ヴィンテージは、ポル・ロジェの伝統的なブレンド（ピノ・ノワール60％とシャルドネ40％）で造られるヴィンテージ表示のアイテムで、モンターニュ・ド・ランス、グラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用しています。
基本的にラ・キュヴェ（一番絞り）のみを使用し、果汁（マスト）を清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させることによって、果実味と芳香を保持し、その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間の熟成を課し、専門の職人による手作業でのルミュアージュを実行し、ドザージュ（リットル当たり11グラム）後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。
ブリュット・ヴィンテージは、少しピンクがかったゴールドの色が特徴的で、力強さと繊細さを兼ね備えたバランスの良い味わいです。
13,200 円
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 アルマン・ド・ブリニャック ブリュット ゴールド Armand De Brignac Brut Gold <アッサンブラージュ> 40％ピノ・ノワール 40％シャルドネ 20％ピノ・ムニエ <ヴ ィ ン テ ー ジ> 2 0 0 9 , 2 0 1 0 , 2 0 1 2 <ドサージュ量> 9g/L 1 2 か 月 間 フ レ ン チ オ ー ク 樽 で 熟 成 <テイスティング> シトラス、レッドベリー、レモン、バニラ、 はちみつ <料理とのマリアージュ> 焼いたホタテ、ローストしたウズラ、川魚 <受賞歴> 2 0 1 5 年 N Y & S F 国 際 ワ イ ン 大 会 「 ゴ ー ル ド メ ダ ル 」 アルマン・ド・ブリニャック ブリュット・ゴールドは初めて生産されたキュヴェで、アルマン・ド・ブリニャックの代表作です。
『ヴィンテージ』『テロワール』『複数ブドウ種のブレンド』というアルマン・ド・ブリニャックの哲学がすべて詰まった作品です。
また、2009年度世界で唯一の国際的シャンパン刊行物『ファイン・シャンパーニュ・マガジン』で アルマン・ド・ブリニャック ブリュット ゴールドが世界ランキングNo1を獲得しました。
世界で権威のあるワイン評論家とソムリエが1，000種類以上のシャンパンのブラインドテイスティングを行いました。
各シャンパン100ポイントを満点とし、厳しい評価が行われた結果、多々ある一流のシャンパンを抑え、 アルマン・ド・ブリニャック ブリュット ゴールドが世界ランキングNo1に選ばれたのです。
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53,900 円
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 Moet et Chandon / Brut Imperial Non Vintage Champagne White Dry モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル ノン ヴィンテージ 生産者 モエ・エ・シャンドン社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ 品種比率 シャルドネ10〜20％ ピノ・ムニエ30〜40％ ピノ・ノワール50％ （※シャルドネの比率が少なくピノ・ノワールとピノ・ムニエによる黒ブドウが主体） 熟 成 瓶で平均3年 タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類のブドウが完璧に調和した、濃厚でダイナミックなスタイル。
料 理 黒ブドウの比率が高いので、コクがありしっかりしたタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢あんかけともあう。
参考まで メーカー’Sコメント： 緑を帯びた淡いレモン色、ブリオッシュのニュアンスのフルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと新鮮で長続きする余韻が特徴的です。
Aben'Sノートから： 果実味の新鮮な味わいと柔らかい酸味が特徴で、優しい喉越しで心地の良い余韻を備えたスタイル。
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1743年クロード・モエによって創立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、モエ・エ・シャンドン社となり、1797年ドン・ペリニョンが従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑を手中にしました。
1970年代初めにリュイナール、メルシェを傘下に、1971年にコニャックのヘネシー社とグループの中核を成し、既にアンリオとヴーヴ・クリコを傘下にしていたルイ・ヴィトン社と1978年に手を組みシャンパーニュ産業での帝国を築いています。
また、カリフォルニアにドメーヌ・シャンドン、オーストラリアにドメーヌ・シャンドン・オーストラリア、スペインにドメーヌ・シャンドン・スペイン（トッレ・デル・ガル）らワイナリーを造り、カリフォルニアとオーストラリアではシャンパーニュ方式のスパークリング・ワイン、スペインではカヴァを生産し積極的に海外進出も行っており、またF1レースの表彰台に上る勝利の美酒として用いられていることも良く知られるところです。
（・・・詳細＆一覧） ■アンペリアル■ ブリュット・アンペリアルは、モエ・エ・シャンドンを象徴するスタンダードアイテムで、特定の単一年から造られたワインを、他の年のリザーヴワインをアサンブラージュ（ブレンド）することで、ハウスのスタイルを表現氏、なおかつ、品質を保持しています。
3代目のクロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出し、彼はこの頃、当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりますが、この青年こそ、後に皇帝ナポレオンとして、しばしばエペルネに足を運んでいます。
「ブリュット・アンペリアル（皇帝）」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるもので、おそらく世界で一番消費されているにもかかわらず、高い品質を維持しているといわれています。
また、モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いており、今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。
（・・・一覧）
6,600 円
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主にグラン・クリュ及びプルミエ・クリュのブドウから構成され、シャルドネが軽快さと果実味を、ピノ・ノワールが洗練した印象をもたらしています。
ドザージュ7g／L。
テイスティングコメント レモンなどの柑橘類のフルーティなアロマに、オレンジの花やリコリス、ライムピールも感じられ特徴的な様子を呈しています。
口中はとてもフレッシュで、このヴィンテージの特長であるフルボディなスタイルが、ブリオッシュやローストしたアーモンドの風味と調和しています。
アルコール度数 12 料理との相性 焼いたロブスターなどの甲殻類の料理。
使用ブドウ品種 品種名 ブドウ品種比率 ピノ・ノワール シャルドネ 55% 45% 土壌・畑情報 白亜質土壌 収穫方法 手摘み 醸造方法 18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 熟成方法 7年間瓶内熟成 添加物情報 亜硫酸塩(酸化防止剤)、ビタミンC(酸化防止剤)、酸味料 評価情報 2014年ヴィンテージ：ワインスペクテイター93点、 デカンター・ワールド・ワイン・アワーズ98点 生産者名 シャンパーニュ パイパー・エドシック ワイナリー情報 1785年創業。
王妃マリー・アントワネットに献上。
マリリン・モンロ ーにも愛され、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られて います。
華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から非常に高い 評価を得ています。
11,000 円
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 Perrier Jouet / Belle Epoque Blanc 2013 Champagne White Dry ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン 2013 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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1840年ごろから購入を始めた自社畑も、現在ではシャンパーニュ地方でも名だたる畑を108ha所有しそのほとんど（約95％）がグラン・クリュに指定されています。
1959年、マム社に買収され、エイドシック・モノポール社とともにシーグラムの傘下で、革新的で妥協を許さないぺリエ・ジュエの品質は、早くからアメリカ、イギリス王室に高く評価されています。
■キュヴェ・プレステージ「ベル・エポック」■ 友人関係にありましたペリエ・ジュエの3代目社長アンリ・ガリスと、エミール・ガレの二人が生きた時代は、まさに「ベル・エポック（美しき優雅な時代）」で、生活全体に良質な芸術性を求めたArt nouveauが生まれた時代です。
1902年、アンリ・ガリスは、このArt nouveauを代表する芸術家、エミール・ガレにペリエ・ジュエのボトルデザインを依頼しました。
当時、既に白血病を患っていたガレは、その2年後の1904年、このボトルが発表されるのを見ることなく、この世を去り、そしてこのボトルもまた、第一次世界大戦の混乱の中、ガレの死を悼むかのように封印され、その後長い間ペリエ・ジュエの地下カーヴで眠ることになったのです。
ガレの死から60年後の1964年、当時の社長であったミシェル・ビュダンと、セラーマスターのアンドレ・バブレが、セラーに眠るガレデザインの美しいボトルを発見し、セラーマスターは、その美しさに感銘を受け、このボトルにふさわしいシャンパーニュをつくることを決意し、「描かれていた白いアネモネの花がシャルドネの持つ繊細さを見事に表現している」と、グラン クリュのシャルドネを主体としたスペシャルキュベを醸造、5年の熟成を経て、1969年発表されました。
このシャンパーニュこそが、「ベル・エポック」で、アンリ・ガリスとガレが生きた時代の名をつけたこのシャンパーニュは、その繊細でエレガントな味わいと、優美で気品あるボトルデザインが一世を風靡し、「フルール・ド・シャンパーニュ（シャンパンの華）」と称されるプレミアムシャンパンとなりました。
42,900 円
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![]() Perrier Jouet / Belle Epoque Blanc 2013 Champagne White Dry ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン 2013 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 93 ペリエ・ジュエ ベル・エポック・ブラン 2013年 750ml ぺリエ・ジュエ社は、1811年コルク・メーカーのピエール・ニコラ・マリー・ペリエとその妻アデル・ジュエによってエペルネ市に創立されたシャンパン・ハウス。
1840年ごろから購入を始めた自社畑も、現在ではシャンパーニュ地方でも名だたる畑を108ha所有しそのほとんど（約95％）がグラン・クリュに指定されています。
1959年、マム社に買収され、エイドシック・モノポール社とともにシーグラムの傘下で、革新的で妥協を許さないぺリエ・ジュエの品質は、早くからアメリカ、イギリス王室に高く評価されています。
■キュヴェ・プレステージ「ベル・エポック」■ 友人関係にありましたペリエ・ジュエの3代目社長アンリ・ガリスと、エミール・ガレの二人が生きた時代は、まさに「ベル・エポック（美しき優雅な時代）」で、生活全体に良質な芸術性を求めたArt nouveauが生まれた時代です。
1902年、アンリ・ガリスは、このArt nouveauを代表する芸術家、エミール・ガレにペリエ・ジュエのボトルデザインを依頼しました。
当時、既に白血病を患っていたガレは、その2年後の1904年、このボトルが発表されるのを見ることなく、この世を去り、そしてこのボトルもまた、第一次世界大戦の混乱の中、ガレの死を悼むかのように封印され、その後長い間ペリエ・ジュエの地下カーヴで眠ることになったのです。
ガレの死から60年後の1964年、当時の社長であったミシェル・ビュダンと、セラーマスターのアンドレ・バブレが、セラーに眠るガレデザインの美しいボトルを発見し、セラーマスターは、その美しさに感銘を受け、このボトルにふさわしいシャンパーニュをつくることを決意し、「描かれていた白いアネモネの花がシャルドネの持つ繊細さを見事に表現している」と、グラン クリュのシャルドネを主体としたスペシャルキュベを醸造、5年の熟成を経て、1969年発表されました。
このシャンパーニュこそが、「ベル・エポック」で、アンリ・ガリスとガレが生きた時代の名をつけたこのシャンパーニュは、その繊細でエレガントな味わいと、優美で気品あるボトルデザインが一世を風靡し、「フルール・ド・シャンパーニュ（シャンパンの華）」と称されるプレミアムシャンパンとなりました。
42,900 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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