Information 品名 ラ ロマヌ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット[N.V]ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / La Romane Blanc de Blancs Extra Brut タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ブラン100％ 商品説明 ピノ・ブラン単一による珍しいブラン・ド・ブラン ドメーヌが自信をもってリリースするオリジナリティあるブラン・ド・ブラン。
品種は貴重なピノ・ブラン単一。
セル・シュール・ウルス村に植わる樹齢30年ほどのブドウ。
テーマは"Champagne Atypique"（枠に縛られない、典型的ではない）。
La Romaneはドメーヌ設立者であるミシェルの父Romanへのオマージュとして名付けられました。
樽発酵＆樽熟成、48ヵ月の瓶内熟成。
品種独特の洋梨や柑橘の香りに加えてブリオッシュの香ばしさや仄かに木のニュアンス、白いフルーツを思わせる丸みのある果実味にシャープな酸味が特徴的。
エキゾチックな風味は幅広い魚料理の他、アジアのエスニック料理にも好相性です。
"Concours Gnral Agricole Paris"にてゴールドメダルを獲得するなど、評価の高いキュヴェ。
■ベースヴィンテージ：2015年 ■ドサージュ：4g/L ■デゴルジュマン：2021年10月 ■認証・加盟：HVE（フランス最高レベルの環境認証）、テラ・ヴィティス（環境配慮型の自然農業団体） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ミシェル・フルディナ　MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。

Information 品名 ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4　セパージュ[N.V]ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / Carte Blanche Assemblage de 4 cepages タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 1500ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ15％、ピノ・ブラン10％、ピノ・ムニエ5％ 商品説明 4品種のハーモニーによるバランスの良さが魅力マグナムサイズ1500ml ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエの4品種を用いたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。
ドメーヌによるとテーマは"Champagne d'Esprit"。
その名の通り、シャンパンに期待する要素がバランスよく備わったキュヴェに仕上がっています。
柑橘系や焼きたてのパンの香り、細やかな泡立ちと適度な酸味に塩気、しっかりとした骨格と果実の厚みがあり、食前酒として、または食中酒としても幅広く楽しめます。
"Concours des Vignerons Indpendant","Concours Internationnal Decanter"など国内外のコンクールで多数の受賞歴を持ち、安定した品質の高さを持つキュヴェです。
■認証・加盟：HVE（フランス最高レベルの環境認証）、テラ・ヴィティス（環境配慮型の自然農業団体） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ミシェル・フルディナ　MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。

Information 品名 クロ カザル グランクリュ クロード カザル ワイン名（原語） Clos Cazals Claude Cazals タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 カザルのトップ・キュヴェ クロ・カザルの中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。
ベースワインの一部はバリックで発酵。
華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えています。
長い余韻には心地よい熟成感とナッツの風味。
豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュのクロ・シャンパーニュです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　クロード・カザル　Claude CAZALS 高い品質を求めて代々受け継がれてきたRM グランクリュ、ル・メニル・シュール・オジェとオジェ メニル・シュール・オジェは表土が非常に薄くベレムナイト・チョークの層がすぐに露出する土壌が、豊かで強いミネラル感とシャープな酸をもたらし、シャンパーニュのグランクリュの中で最も長熟で最もエレガントと評されるワインを生み出す。
それに対し、すぐ北隣に位置するグランクリュ、オジェでは、北風から保護されたパラボラアンテナ状の独特の地形により優しい果実と穏やかな酸が備わり、大らかな気品が魅力となる。
1897年創業のクロード・カザルは、この対照的なふたつのグランクリュとその周辺のプルミエクリュのみに約9haの畑を所有するレコルタン・マニピュランである。
同時に、長い間ボランジェやルイ・ロデレールなどトップ・メゾンにブドウを供給してきた。
更に、現当主デルフィーヌ・カザルの祖父オリヴィエ・カザルの代から、これらのメゾンと契約する栽培家のブドウを圧搾するプレス・ハウスを務めており、2004年にル・メニル・シュール・オジェに醸造用セラーを新設して以降は、メゾンからの要請を受け、プレスだけではなく果汁をワインにする工程も請け負っている。
ブドウの供給元となるだけにとどまらず、シャンパーニュ最高のメゾンの数々に契約栽培家のブドウのプレスから醸造までを一任されていることからも、この造り手の傑出した力量が伺える。
ジロ・パレットを発明し、シャンパーニュの発展に貢献 ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。
醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。
ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われるが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられる。
この建物を取り囲むように広がる畑、クロ・カザルはクロード・カザルの代名詞である。
オジェの丘の麓に位置するクロ・カザルは、シャンパーニュの希少なクロの中でも数少ないグランクリュのクロである。
その面積は3.75ha。
クロの名の通り壁に囲まれているため、周囲の畑よりも暖かいミクロクリマがブドウに最大限の熟度をもたらし、ブドウの糖度はクロの外の畑よりも1度高くなるという。
オジェの豊かな果実を更に引き立てるこの特別な畑は、1950年代にカザル家の手により植樹され、そのブドウはかつて有名メゾンのプレステージ・キュヴェに使われていた。
しかし、現当主のデルフィーヌは、この畑は単独で瓶詰めすべきだと考え、頑なに慣習を守ろうとする父親を懸命に説得。
彼女の数年越しの努力が実り、1995年に初めてクロの古樹の区画のブドウのみからクロ・カザルが造られた。
これは、クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『死ぬ前に飲むべき1001ワイン』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。
また、クロード・カザルの名はワイナリー名だけではなく、デルフィーヌの父親であり発明家でもあった先代のクロード・カザルの名としても知られている。
彼の最も注目すべき発明のひとつがジロ・パレットだ。
これにより、それまで1ヶ月かけて手作業で行われていたルミアージュを数日に短縮できるようになった。
彼のシャンパーニュ造り全体の発展への貢献は大きい。
ピュアでリッチなスタイルが魅力 クロード・カザルのラベルを注意深く見ると、RM(レコルタン・マニピュラン)ではなくRC(レコルタン・コーペラトゥール)の表記があることに気づくだろう。
レコルタン・マニピュランとしてのワイン造りと、醸造設備を持たない栽培家のための協同組合的なワイン造りを並行しつつ、クロード・カザルのラベルにRMと表記するには、法的には壁で区切られた醸造スペースが2部屋求められるが、醸造スペースを一部屋しか設けることができず、法規制によりラベルにはRCと表記せざるを得なくなってしまった。
しかし実際には、このふたつのワイン造りはプレスからタンクまで完全に分けて行われている。
つまり、クロード・カザルのシャンパーニュは全て、自社畑のブドウのみから造られる正真正銘のレコルタン・マニピュランの作品なのだ。
自社畑のブドウの方がメゾンに供給される他の栽培家のブドウよりも質が高いと断言するデルフィーヌにとって、他の栽培家のブドウをブレンドする必要などない。
常に高い質を求めて代々受け継がれてきたカザル家のシャンパーニュの魅力は、ピュアでリッチなスタイルだ。
ル・メニル・シュール・オジェの研ぎ澄まされたエレガンスや、オジェの大らかなエレガンスを豊かな果実が包み込む。
シャンパーニュに精通する評論家マイケル・エドワーズはその著書の中で、「デルフィーヌのクロード・カザルス・シャンパンは、レコルタン・マニピュランのお手本のようなシャンパン」と評し、シャンパーニュ評論家リチャード・ジューリンはこの造り手を4ツ星に格付けている。

Information 品名 ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4　セパージュ[N.V]ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / Carte Blanche Assemblage de 4 cepages タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ15％、ピノ・ブラン10％、ピノ・ムニエ5％ 商品説明 4品種のハーモニーによるバランスの良さが魅力ドメーヌのスタンダード・キュヴェ ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエの4品種を用いたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。
ドメーヌによるとテーマは"Champagne d'Esprit"。
その名の通り、シャンパンに期待する要素がバランスよく備わったキュヴェに仕上がっています。
柑橘系や焼きたてのパンの香り、細やかな泡立ちと適度な酸味に塩気、しっかりとした骨格と果実の厚みがあり、食前酒として、または食中酒としても幅広く楽しめます。
"Concours des Vignerons Indpendant","Concours Internationnal Decanter"など国内外のコンクールで多数の受賞歴を持ち、安定した品質の高さを持つキュヴェです。
■認証・加盟：HVE（フランス最高レベルの環境認証）、テラ・ヴィティス（環境配慮型の自然農業団体） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ミシェル・フルディナ　MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。

Information 品名 キュヴェ デ ザムルー ロゼ アンリ ド ヴォージャンシー ワイン名（原語） Cuvee des Amoureux Rose タイプ 泡・ロゼ 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール 商品説明 結婚をテーマにしたロマンチックなロゼ・シャンパン 「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味。
何ともロマンチックな名前を持つこのシャンパーニュは世界でも唯一であろう結婚をテーマとしたシャンパン・メゾンで生み出されています。
ヨーロッパでも個人のシャンパン愛好家や結婚式の引き出物として大変な人気を博しています。
グランクリュ・オジェのシャルドネ90%にプルミエクリュ・ヴェルテュスのピノ・ノワールを10%ブレンドした、アサンブラージュ・ロゼ。
ドザージュは約10.7g/l。
年産1200本の限定作品です。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Henry de Vaugency　アンリ・ド・ヴォージャンシー 『テーマ・レコルタン・マニピュラン』という奇想天外な発想力！ 結婚をテーマにした、ロマンチックなシャンパーニュは味わいも極上！ 「結婚」のテーマ・シャンパンメゾンとは・・・世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。
そのテーマは、「結婚」。
ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。
このメゾンには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。
食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。
その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。
引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。
実は味わいも極上！グランクリュのシャルドネだけを厳選したブラン・ド・ブラン アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。
「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培（減農薬栽培）に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。

Information 品名 ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4　セパージュ[N.V]ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / Carte Blanche Assemblage de 4 cepages タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ15％、ピノ・ブラン10％、ピノ・ムニエ5％ 商品説明 4品種のハーモニーによるバランスの良さが魅力ドメーヌのスタンダード・キュヴェ ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエの4品種を用いたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。
ドメーヌによるとテーマは"Champagne d'Esprit"。
その名の通り、シャンパンに期待する要素がバランスよく備わったキュヴェに仕上がっています。
柑橘系や焼きたてのパンの香り、細やかな泡立ちと適度な酸味に塩気、しっかりとした骨格と果実の厚みがあり、食前酒として、または食中酒としても幅広く楽しめます。
"Concours des Vignerons Indpendant","Concours Internationnal Decanter"など国内外のコンクールで多数の受賞歴を持ち、安定した品質の高さを持つキュヴェです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ミシェル・フルディナ　MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。

Information 品名 ラ ロージュ / ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / La Loge Blanc de Noir Brut タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ 商品説明 単一品種・単一区画・単一年によるブラン・ド・ノワール セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、泥灰土、石灰岩からなるキンメリジャン地層のリューディー「ラ・ロージュ」に植えられたピノ・ノワールによるブラン・ド・ノワール。
樹齢が高く50年に達します。
テーマは"Champagne d'Ame"（魂）。
ステンレスタンクで醸造、マロラクティック発酵は行いません。
84ヵ月に渡る長期の瓶内熟成を行っています。
古木のピノ・ノワールならではの厚みと複雑味を兼ね備えた奥行きある味わい。
骨格もしっかりとしており、さらなる熟成も期待できます。
"Macon competition"や"Paris Competition"、"VIF Competition"にてゴールドメダルを獲得するなど多くの受賞歴を持つワイン。
■ドサージュ：8g/L ■デゴルジュマン：2021年7月 ■認証・加盟：HVE（フランス最高レベルの環境認証）、テラ・ヴィティス（環境配慮型の自然農業団体） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ミシェル・フルディナ　MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。

Information 品名 ブラン ド ブラン ヴェヌス ブリュットナチュール グランクリュ アグラパール ワイン名（原語） Brut Nature Balnc de Blancs Grand Cru Venus AGRAPART et Fils タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ノン・ドゼで作る「フィネス」と「ピュア」を追い求めた作品 アヴィズ村の0.3haの単一畑産の特別なシャンパン。
植栽は1959年。
キュヴェ名はかつてこの畑の耕作を共にしていた今は亡き白馬の名前から。
トラクターと使用せず、人間と馬しか関与していない畑です。
余韻が長く、どこまでもピュアな印象をもつ「フィネス」の塊のようなシャンパーニュ。
100％樽発酵で、王冠ではなくコルクで熟成。
ドサージュはしていません。
年間にわずか8〜10樽しか造られない希少品です。
2014VT-メイユール・ヴァン・ド・フランス(2021)　98点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　AGRAPART et Fils　アグラパール エ フィス ジャック・セロス、エグリ・ウーリエに並び評されたシャルドネのスペシャリスト コート・デ・ブラン、アヴィズ村、芸術家肌の造り手とは 1894年、コート・デ・ブラン地区の中心地の一つ、アヴィズ村にアルチュール・アグラパールにより設立。
1950年から1960年に渡り孫息子のピエール・アグラパールにより規模が拡張され、現在はその息子パスカルによって運営されています。
所有畑の8割がグラン・クリュ、平均樹齢約40年という好条件のなか畑仕事を最重要視し、葡萄樹と常に対話をしながら極力自然なアプローチを心掛けています。
ドメーヌを率いる芸術家肌のパスカル・アグラパールは、1983年よりシャンパーニュ造りを行うシャルドネのスペシャリストです。
健全でテロワールの風味が詰まったワインを造る為に我流で試行錯誤し続けた結果、独自の栽培法に加えて天然酵母による発酵、澱との長い接触、樽の導入などを行っています。
自然と収量を制限したブドウは厳しく選果され、例年補糖を必要としない程に糖度が高い。
収穫後は伝統的な4,000kgのコカールにて圧搾後10-12時間のデブルバージュを行い、全て自然酵母にて発酵。
区画毎に600Lの樽（デュミ・ミュイ）とステンレスタンクを併用してシュール・リーにて熟成。
翌年5月の満月時に清澄、ろ過なしで瓶詰めされ、最低3年間の瓶熟成を行っています。
シャルドネに特化し、個性の異なる複数のブラン・ド・ブランをリリース それぞれのワインには明確なコンセプトがあり、共通するチョーキーなミネラル感は共通の特徴ですが、違いがはっきりと感じられます。
コンプランテは混植、混醸から生まれる賑やかなハーモニー。
ミネラルはその名の通り、チョーキーなミネラル感が最もダイレクトに響きます。
樽とタンクは半々で熟成。
アヴィソワーズは樽熟成100%、二次発酵時にはコルク熟成させることもあり、ミネラル感がありながら、豊潤。
ヴェヌュスはドサージュ無しの純粋さが際立つワイン。
塩気のあるミネラル。
研究熱心なパスカルは、馬による耕作や古代品種の混植などと新しい事にも果敢に挑戦しており、近年最も注目を浴びる醸造家の一人です。
全く常識はずれの方法で造られる挑戦的キュヴェ「エクスペリエンス」 さらに極め付けとも言えるキュヴェ「エクスペリエンス」はアグラパール独特の手法で作るワイン。
補糖、補酸は一切せず、二次発酵をドメーヌで作った完熟度を最大限に高めたブドウのジュースと酵母を加えることで行います。
普通はここでは酵母と蔗糖からなるリキュールを加えるのが一般的。
ただでさえ忙しい収穫後にワインと別にジュースを作ることは非常に手間なため、真似するドメーヌは皆無だそう。
そして、ドサージュも行いません。
このドサージュも通常は専用のリキュールが用いられます。
このことにより、純粋にアグラパールのブドウだけでつくられたシャンパーニュが完成するという訳です。
セロス、エグリ・ウーリエに並ぶ三ツ星評価を獲得 プロ御用達のフランスのガイド誌「メイユール・ヴァン・ド・フランス」の2021年度版において、アグラパールはジャック・セロス、エグリ・ウーリエなどに並ぶ最高評価三ツ星を獲得しました。
このガイドにおける三ツ星は非常に価値があり、超一流の生産者として認められたことを意味します。

Information 品名 クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ ロゼ[N.V]クレマン クリュール ワイン名（原語） Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko Rose タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ノワール 商品説明 ギフトにもおすすめ招き猫ラベルのスパークリングワイン クリュールさんの弟さんはなんと日本に住んでいるのですが、昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入されたのだそうです。
今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジされた、特別キュヴェです。
セニエ法によるスパークリング・ロゼ。
18ヶ月間ビン熟成。
ドザージュは4g/l。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ワイン（750ml）なら12本まで同梱可能です。
ビール（350ml前後）は48本まで同梱可能です。
ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便（別途300円）をおすすめします。
送料無料商品の場合も、クール便は別途300円の手数料を加算させて頂きます。
17世紀から続く歴史あるブドウ栽培家 クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
代々の住まいであるカッツェンタル「猫峡谷」をデザインしたワイン 誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
　今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した後、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェ、「ジャンティ」と「ヴォワイユー」を完成させました。
　「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。

Information 品名 レ フラン ド ピエ エクストラ ブリュット ニコラ マイヤール ワイン名（原語） Les Francs de Pied Extra Brut 1er Cru Nicolas Maillart タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 フィロキセラに侵されていない貴重な自根のピノ・ノワール シャンパーニュでは非常に稀な接木なし自根のピノ・ノワール（ヴィーニュ・フランセーズ）が植わるエキュイユ村の斜面南向きの砂質土壌を表土に持つ特殊な畑より生まれるシャンパーニュです。
豪快さと繊細さを兼ねたピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール。
小樽を使い醸造を行い、バトナージュを行い、ノン・フィルターにて瓶詰め。
マロ・ラクティック発酵は行わず、ドザージュも加えていません。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　Nicolas Maillart　ニコラ・マイヤール 18世紀から続く栽培の歴史と現当主による革新 18世紀から続く栽培農家 栽培農家として1753年からの長い歴史をもっており、代々父から息子に引き継がれて来ました。
2003年よりボルドー大学で醸造学を修め、エノログの資格を取得した後に南アフリカ、オレゴン等での修行を終えた9代目の若き当主ニコラ・マイヤールが栽培から醸造まで、全てを取り仕切っており名声を高めています。
非常に稀少な自根のブドウを含む16haの所有畑 モンターニュ・ド・ランスの3つの村に跨る特級、一級。
畑はマッサル・セレクションによる株で平均樹齢30年以上と高く、厳格なリュット・レゾネを実践しています。
ピノ・ノワール主体ながらも、重過ぎずドザージュに頼らないナチュラルな味わいは、安定感があり洗練された独特のスタイルに仕上げています。
本拠地エキュイユ村に植わる自根のヴィーニュ・フランセーズによる「フラン・ド・ピエ」はシャンパーニュ全体でも4箇所しかないという希少品です。
テロワールに焦点を当てた細かな仕事 2003年より一新した醸造所はグラヴィティー・フローを取り入れ、区画毎の細やかな発酵・醸造を可能とする温度制御の小型ステンレスタンクおよび228Lの小樽を導入し、よりテロワールに焦点を当てた細やかな仕事ぶりを発揮しています。
全生産の約40％を小樽にて醸造しており、ヴァン・ド・レゼルヴを多めに使う事により、味わいに安定感と深みを与えています。
新しい醸造施設の屋根にはソーラーパネルを設置しておりワイナリーで使用する80％の電力を太陽光にて賄っています。

Information 品名 レ ベール ヴォワ ミレジメ グランクリュ ブラン ド ブラン[N.V]フランク ボンヴィル ワイン名（原語） Les Belles Voyes GRAND CRU FRANCK BONVILLE タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 フランク・ボンヴィルの誇るトップ・キュヴェ フランク・ボンヴィルが誇るトップキュヴェで特級畑オジェのレ・ベール・ヴォア で育つ最高樹齢のシャルドネを木樽で発酵し、50ヵ月以上をかけて瓶内二次発酵・熟成しました。
緑の残る淡いゴールドイエロー色、リンゴタルトや洋梨ジャムの香り、丸みあるアタックで綺麗な果実味が上品に拡がり、奥行きのある味わいで温度が上がると柑橘の香りが増します。
■ドサージュ：5g/L ■デゴルジュマン：2023年4月 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　フランク・ボンヴィル　Franck Bonville ノーベル賞晩餐会で選ばれたグランクリュ「アヴィズ」のブランドブラン シャンパーニュの中心から程近いアヴィズに本拠を置くフランク・ボンヴィルは、1973年創業の家族経営のシャンパンメゾン（レコルタン・マニピュラン＝RM）です。
シャルドネに精緻なミネラルをもたらすコート・デ・ブランのグランクリュは、最高品質のブラン・ド・ブランができるエリアとして知られています。
ボンヴィル家の畑はエペルネを中心とした名高い斜面に広がり、グランクリュ畑を19ha所有。
アヴィズ、オジェを中心に、クラマン、メニィルの村に点在します。
ブリュット・セレクションにはアヴィズとオジェのシャルドネを2対1の割合で使っています。
（シャンパーニュ 366のクリュのうち、グランクリュはわずか17ヶ所です。
） 8億年前は海底であったコート・デ・ブランは石灰質を含んだ海の堆積物で構成され、表面に現れたチョーク（石灰）の上に成り立っています。
チョークは土中の水分を調整してくれ、東や南東に面した畑では最良の日照時間を得ることができブドウの熟度を高めてくれるのです。
ブラン・ド・ブランの最高峰をつくり出すジャック・セロスの畑も同じエリア（アヴィズ）にあり、メゾンはフランク・ボンヴィルの斜め前に位置しています。
3代目となるオリヴィエ・ボンヴィルは祖父の時代から伝わる伝統を受け継ぎ、石灰質とコート・デ・ブランのシャルドネの特徴を最大限に生かしテロワールを尊重した栽培と醸造を心がけ、良質なブラン・ド・ブランに仕上げます。
彼の畑は、雑草が一杯で地面がフカフカ、自然の摂理を尊重し除草剤・殺虫剤の使用は一切ストップしました。
コート・デ・ブランの伝統に則り、健全に収穫したシャルドネを厳密な温度管理の下マロラクティック発酵後、瓶内二次発酵を行います。
テロワールとミレジム毎の個性を尊重しつつ、安定した品質を届け続けることこそがボンヴィルの真骨頂です。
2010年、レコルタンマニピュラン（RM）としては初となるストックフォルムでのノーベル賞晩餐会シャンパーニュに選ばれるなど、世界的評価の高い生産者です。

Information 品名 プレスティージュ ミレジム デ グランデ ザンネ / ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / Prestige Millesime des grandes annees タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 商品説明 傑出した偉大な年だけを瓶詰めするミレジム ドメーヌではいくつかのミレジム（ヴィンテージ・シャンパーニュ）をリリースしていますが、このキュヴェは傑出した年だけを瓶詰めしたもの。
テーマは"Champagne Precieux"「貴重」。
優良年ならではのポテンシャルの高さを備え、長期の熟成を経て備えた複雑味、奥行きが何よりの魅力。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ミシェル・フルディナ　MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。

Information 品名 クレマン ダルザス ブリュット グランド キュヴェ[N.V]ジョゼフ グリュス エ フィス ワイン名（原語） Cremant d’Alsace Brut Grande Cuvee Joseph GRUSS et Fils タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ブラン30%、ピノ・ノワール20%、オーセロワ30%、リースリング20% 商品説明 長い瓶熟成により生まれる深みと複雑味。
コスパにも優れた秀逸なクレマン！ 大樽で5ヶ月、瓶詰め後、澱と一緒に最低24ヶ月の熟成。
通常のブリュットよりも長い瓶内熟成により深みと複雑味が増しています。
きらびやかな黄金色で気泡は繊細で細やか。
熟した黄色い果実のアロマが豊かに感じられ、軽くトースティ。
口に含むと柔らかみがあり、複雑で、ブリオッシュのニュアンスがあります。
ホタテ貝やコクのあるソースを使った魚料理など、食中でも活躍しそうなクレマン。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ジョゼフ グリュス エ フィス　Joseph GRUSS et Fils スティルだけではなくクレマンも見事なアルザスの新星 ドメーヌ・グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村拠点のドメーヌ。
1962年にジョゼフ・グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継がれた。
現在はさらにその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの4ヵ村に計16haのブドウ畑を所有。
ワインを醸造している。
ブドウ畑の区画数はじつに42にも分かれ、標高280?340メートルの高さに散在。
当然、それぞれのテロワールは異なっている。
石灰性の泥灰土や石灰性の砂岩など。
栽培方法はリュット・レゾネで、自家製の堆肥を必要に応じて使用。
冬は畝間にライ麦の種を蒔いて生やし、表土を柔軟に保たせている。
つねに畑を観察。
闇雲に薬剤を使うことはしない。
処置が必要な時であっても、使用するのはもっぱら、硫黄、銅、イラ草を煎じたものという。
収穫は手摘み。
選果の後、空気式圧搾機でゆっくりと搾汁。
発酵にはステンレスタンクを主に使用している。
だからといって伝統を軽んじるものではなく、オークの大樽も用いる。
自生酵母により自然発酵。
ワインは澱とともに翌年3月まで熟成させ、その間にバトナージュを行う。
清澄は澱引きと珪藻土による軽いろ過のみ。
瓶詰めは暑い夏が来る前、果実の日で月の降りる日に好んで行っている。
所有する畑の内訳は、クレマン・ダルザス用が2.9ha、アルザスが9.85ha。
アルザス・グラン・クリュはアイヒベルク（エギスハイム村）、プフェルシベルク（エギスハイム村、ヴェトルスハイム村）、ヴォルブール（ルファック村）の3つで合計3.4haになる。
アルザスやアルザス・グラン・クリュだけでなく、発泡性のクレマン・ダルザスでも、手摘み、自然発酵にこだわる、手抜きのない造り手だ。

Information 品名 ボランジェ スペシャル キュヴェ [N.V]ボランジェ ワイン名（原語） BOLLINGER Special Cuvee タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 1500ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ 商品説明 ボランジェの技術と歴史が集約されたレベルの高すぎるスタンダード ブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものから生まれるのが、このスペシャルキュヴェです。
タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。
常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、一般的な王冠ではなく、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが加えられています。
ボランジェのスタイルを見事に表現したスタンダード・キュヴェであり、ピノ・ノワールに由来する豊かなボディと繊細で奥深い味わいを持つ見事なシャンパンです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
ボランジェの代名詞「樽発酵」「樽熟成」 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、 世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
同じ樽発酵を行うメゾンとしてはクリュッグが有名ですが、クリュッグはマロラクティック発酵（MLF)を行わないのに対し、基本的にボランジェはMLFを行います。
また、アイ村を中心に厚みのある味わいのピノ・ノワールやクラマン、キュイなどの柔らかい風味のシャルドネを多く用いていおり、これらから豊かさと丸みを持ったスタイルのシャンパンが生まれます。
倫理と品質を遵守する「ボランジェ憲章」 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、 1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
※包装紙によるラッピングは含まれておりませんので、ご希望の場合は別途上記よりご注文下さい。

Information 品名 ブリュット レゼルヴ[N.V]ベレッシュ ワイン名（原語） Brut Reserve Breche タイプ シャンパン・白 内容量 750mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 商品説明 ベレッシュの凛としたスタイルが体現されたベーシック・キュヴェ ベレッシュの目指す直線的でエレガントなスタイルが端的に表現されたベーシック・キュヴェです。
他の全てのベレッシュのキュヴェと同様にマロラクティック発酵は行いません。
シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエの3品種を均等にブレンドし、ヴァン・ド・レゼルヴは30％ほど用います。
24か月の瓶熟成。
ホーロー製タンク(40%)と樽(60%)に分けて醸造しています。
また、ベレッシュのシャンパンはドサージュの量、デゴルジュマンの日付が裏ラベルでご確認いただけます。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　Bereche et Fils　ベレッシュ・エ・フィス 新世代を象徴するモンターニュ・ド・ランスのブティック・メゾン 新世代を象徴するモンターニュ・ド・ランスのブティック・メゾン モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高い1級リュード村にて、1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは、新世代の象徴的な醸造家です。
伝統の長所を守りながらも新しい流れを取り入れる、柔軟な感性を持つラファエルは、世代、産地を超えた志の高い生産者と多くの交流を持ち、影響を受けています。
グラン・クリュは所有していないものの、所有している9.5haで拘りあるワイン造りを行っています。
テロワールを反映する為に区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に大樽（600?樽）で熟成。
ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。
「ブティックRMシャンパーニュ」と呼ばれる所以です。
天然酵母発酵、マロラクティック発酵は行わず、ドサージュも最小限 一般的には、培養酵母にて一週間程度で終わらせるアルコール発酵を天然酵母で1〜1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し、澱と共に長いリー・コンタクトを行い、ベースとなるワインをしっかりと造る事に注力しています。
畑においては、2004年より全てビオロジック（一部ビオディナミ）にて規定よりはるかに低い収量に留めています。
伝統的にベレッシュでは、樽を用いており、ブドウのポテンシャルを見極めながら、ボランジェと同じ職人による樽や、DRCの中古樽などを使い分けています。
次世代を担う若手醸造家として、現在最も注目されている一人であり、様々なこだわりを随所に見ることが出来ます。
天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感をもつシャンパンが生まれます。
また、ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っています。
仕上がりのワインは、いずれも深い味わいを持つ、ヴァン・ド・シャンパーニュです。

Information 品名 ボランジェ RD（アール ディー） ワイン名（原語） BOLLINGER R.D タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 商品説明 ボランジェの技術の粋を集めて生み出されるウルトラ・プレステージ ボランジェの粋を集めたウルトラ・プレステージ。
ごくわずかなドサージュ( ドザージュは3g/l。
)のエクストラ・ブリュット。
“R.D.”は、「Rcemment Dgorg(レサマン・デゴルジェ)」の略で、「最近デゴルジュマン (*) された」という意味です。
そのため、ワインには、澱抜きされたばかりのフレッシュさや並外れた凝縮感と同時に、例外的に長い期間に渡って澱と触れさせたまま完璧な状態でセラーで熟成されたオールド・ヴィンテージが持つアロマが感じられます。
2008 年は類稀な偉大なるヴィンテージといわれており、気候の寒暖により凝縮感のある果実が生育しました。
そして長期に渡る瓶内熟成を経た R.D. 2008 は、柑橘、ヘーゼルナッツや蜂蜜などの複雑なブーケと味わいが特徴で、その長い余韻をお楽しみいただけます。
備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
ボランジェの代名詞「樽発酵」「樽熟成」 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、 世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
同じ樽発酵を行うメゾンとしてはクリュッグが有名ですが、クリュッグはマロラクティック発酵（MLF)を行わないのに対し、基本的にボランジェはMLFを行います。
また、アイ村を中心に厚みのある味わいのピノ・ノワールやクラマン、キュイなどの柔らかい風味のシャルドネを多く用いていおり、これらから豊かさと丸みを持ったスタイルのシャンパンが生まれます。
倫理と品質を遵守する「ボランジェ憲章」 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、 1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。

Information 品名 ヴィエーユ ヴィーニュ デュ ルヴァン グランクリュ　ラルマンディエ ベルニエ ワイン名（原語） Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant Grand Cru タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48〜70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。
地中深く根を張った葡萄はミネラルを十分に吸い上げています。
複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られるワイン。
自生酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置されます。
ドサージュの量も非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近いエクストラ・ブリュットです。
輝きのある黄金色で石灰質土壌に由来するミネラルがしっかり感じられ、ライムの皮などの柑橘系の果実の香りが大変豊か。
繊細でエレガントであり、非常にリッチな味わいを堪能出来ます。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ラルマンディエ‐ベルニエ　Larmandier-Bernier アンセルム・セロスが絶賛した情熱的なレコルタン・マニピュラン フランスのワイン評価本「Les meilleurs vins de France」も★★付きの評価、ワインスペクテーターでもクラマン エクストラ・ブリュットは91ポイントの評価を得るコート・デ・ブランのレコルタン・マニピュランです。
レコルタン・マニピュランの頂点と誰もが認める「ジャック・セロス」の当主アンセルム・セロスが素晴らしいシャンパンメーカーと絶賛した、このピエール・ラルマンディエの迸り出るワイン造りに対する情熱は飲み手の心を震わせるもの。
フィロソフィー 「最初に土地と葡萄の木がある。
私たちのワイン造りの技術とワイン造りへの情熱はこの土地と葡萄の木から最高のワインを産み出すことにあり、そして私たちの子孫に受け継ぐことにある。
私たちは現代の一般的な安易なワイン造りを選ばない、辛くも喜びに満ちたワイン造りの道を選ぶ。
テロワールの味わいを追求して…」 （ソフィー＆ピエール　ラルマンディエ　＊ソフィー・ラルマンディエ：ピエールの奥様） ワイン造り シャンパーニュ地方で最も優れたシャルドネを産するコート・デ・ブランに15haの葡萄畑を所有しています。
プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィーズ。
ビオディナミ農法（厳格な有機栽培）による耕作です。
シャルドネが88％、ピノ・ノワール（ヴェルテュ）12％、平均樹齢は35年。
収穫は全て手摘みです。
収穫後、ペニュマティックプレス（ブッファー方：風船型）で絞汁され、葡萄畑毎にバリック、フードル（8,000リットルの大樽）エッグタンクに分けて天然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。
瓶熟成は3年〜8年。
ルミアージュは全てジャイロパレットを使用。
これは手作業でのルミアージュを行う時間が有れば畑に出たいと言うピエールのポリシーによるものです。

Information 品名 クリスタル ブリュット ヴィンテージ ルイ ロデレール ワイン名（原語） LOUIS ROEDERER CRISTAL タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 商品説明 石灰質土壌から引き出された見事なフィネスと、厳選された古樹のブドウに由来する凝縮感の両方を湛えた味わいが、「繊細さと力強さ」というクリスタルらしさをしっかりと体現しています。
間違いなく最高峰のシャンパーニュのひとつです。
こちらの商品は当店が信頼のおけるフランスのサプライヤーからリーファーコンテナで輸入した商品となります。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
LOUIS　RODERER ルイ・ロデレール 世界最古のプレステージシャンパーニュ「クリスタル」を頂点とする老舗メゾン ロシア皇帝に献上された特別なシャンパン「クリスタル」 1776年に設立された老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレール。
1876年、ルイ・ロデレール2世の時代、 ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュは、彼の名声を象徴するようクリスタル製の瓶に入れられました。
それが現在の「クリスタル」のもととなっており、ルイ・ロデレール社が希求する"稀少性、完璧さ、気品 "の象徴になっています。
大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの中で、「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
ルイ・ロデレールは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているしため、「誰もが名を知るシャンパン」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
シャンパーニュメゾンの頂点に輝いた実績 2013年、ルイ・ロデレールがフランスのワイン雑誌La Revue du Vin de France誌において、 シャンパーニュメゾン・トップ50のうち、第1位に輝きました。
この企画は、世界で活躍する審査員たちが68メゾンの700アイテムをテイスティングし、 50のシャンパーニュ・メゾンを選んだもので、 ルイ・ロデレールの後には、ボランジェ、ドン・ペリニヨン、クリュッグ、サロンなど数々の有名メゾンが名を連ねています。
トップに選ばれた理由としては、 ・ブドウの特徴を良く表現していること。
・工業製品のような造りでないこと。
・ブドウ栽培を最重要とし 全体の15%の畑でオーガニック農法・ビオディナミ農法を実践していること など、まさにルイ・ロデレールがこだわってきた、手仕事のシャンパーニュ造りが高く評価されています。
品質追求の為に守る家族経営 1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。
クオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、 このスタイルを守り続けています。
そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュメゾンとは一線を画す、ルイ・ロデレールの佇まいに表れています。
ルイ・ロデレールが必要とするブドウの75〜80％を自社畑からまかなっています。
これは他のシャンパーニュメゾンが、多くの買い付けのブドウを使っていることからみても、非常に例外的です。
自社畑であるということは、ブドウの栽培から徹底した手入れが出来るということであり、質のいいブドウを手に入れるには必須の条件と言えます。
大量のリザーブワインと長期の瓶熟成 ルイ・ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。
リザーヴワインは、管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、毎年変わらぬ味わいを実現するには大切な要素。
ルイ・ロデレールだからこそできる贅沢な製法 と言えます。
ブリュット・プルミエは最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。
これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュよりも3〜4倍の長い時間がかけられています。
ルイ・ロデレールは「レビュー・ド・ヴァン・ドフランス」で シャンパーニュメゾンの『第1位』に輝きました！ そのロデレールの誇る最高峰シャンパン「クリスタル」 すなわち、全てのシャンパンの頂点 といっても過言ではありません。

Information 品名 クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ　サンスフル[N.V]クレマン クリュール ワイン名（原語） Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ 商品説明 すべての工程で酸化防止剤を使用しない「サンスフル」 ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%のブレンドによる自家醸造のクレマンで、両品種ともに、樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られています。
ビン熟成は18ヶ月間以上。
ドザージュは3g/lです。
クリュールさんの弟さんはなんと日本に住んでいるのですが、昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入されたのだそうです。
今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジされた、特別キュヴェです。
こちらは収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造ったバージョンです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ワイン（750ml）なら12本まで同梱可能です。
ビール（350ml前後）は48本まで同梱可能です。
ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便（別途300円）をおすすめします。
送料無料商品の場合も、クール便は別途300円の手数料を加算させて頂きます。
17世紀から続く歴史あるブドウ栽培家 クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
代々の住まいであるカッツェンタル「猫峡谷」をデザインしたワイン 誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
　今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した後、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェ、「ジャンティ」と「ヴォワイユー」を完成させました。
　「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。

Information 品名 ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル ポル ロジェ ワイン名（原語） Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Giftbox タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 商品説明 元英国首相チャーチルへのオマージュとして生まれたプレステージ鮮やかなブルーのギフトボックス入り ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージ・キュヴェです。
力強くフル・ボディでしっかりと熟成した彼の好みの味わいに仕上がっています。
用いられるのは非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネとピノ・ノワール。
その特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっています。
ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。
-ワイン・アドヴォケイト　96点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

Information 品名 クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ ゴールドラベル[N.V]クレマン クリュール ワイン名（原語） Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko Gold Label タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ 商品説明 数量限定のゴールド・ラベルおめでたい招き猫のスパークリングワイン 人気の「キュヴェ・マネキネコ」の数量限定のゴールドラベル。
樹齢40年以上の古樹から生まれる味わい深いクレマンです。
ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%のブレンドによる自家醸造のクレマンで、両品種ともに、樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られています。
ビン熟成は18ヶ月間以上。
ドザージュは3g/lです。
クリュールさんの弟さんはなんと日本に住んでいるのですが、昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入されたのだそうです。
今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジされた、特別キュヴェです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ワイン（750ml）なら12本まで同梱可能です。
ビール（350ml前後）は48本まで同梱可能です。
ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便（別途300円）をおすすめします。
送料無料商品の場合も、クール便は別途300円の手数料を加算させて頂きます。
※包装紙によるラッピングは含まれておりませんので、ご希望の場 合は別途上記よりご注文下さい。

Information 品名 ブルーノ パイヤール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット[N.V] ワイン名（原語） Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Bruno Paillard タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コート・デ・ブラン地区、グランクリュのシャルドネ種のみを使って作られたこの格別なマルチヴィンテージ・シャンパーニュは、キメ細やかで繊細な持ちの良い白い泡沫から、「レースのようなシャンパーニュ」と呼ばれ、愛飲されています。
グリーンの輝きを湛えた殆ど銀色に見える透き通った金色。
繊細で滑らかな気泡。
飲み始めは仄かな塩の香りと、クリアな柑橘系のアロマが白い花の香りに縁どられて表れ、次第にアーモンドやトーストの香りに発展してゆきます。
白い果肉の果実の味わいがチョーキーなミネラルと調和し、生き生きした柑橘系果実の風味が感じられます。
空気に触れるにつれアーモンドやパンの耳を思わせる熟成香が表れ、フレッシュで長い余韻が広がります。
-ワインアドヴォケイト　94点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
1981年に設立された新しく珍しい自営の高品質メゾン シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。
最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。
年間平均出荷量は60万本（5万ケース）で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。
ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。
常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。
ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、 現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。
全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。
ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。
また、全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記している唯一のシャンパーニュハウスです。
（「デコルジュマン」とは：数年にわたる瓶熟の後、瓶内二次発酵の際に生じた澱を除去する作業です。
この段階でドサージュが加えられ瓶口がコルクで閉められます。
その際、ボトルを開けることが必要になり、少量の炭素ガスが失われかわりに酸素がはいります。
そのため、この日から新たに瓶熟が始まり、最終的には酸化していきます。
これがデコルジュマンの日付が大切な理由です。
） 2007年からはブルーノ・パイヤールの娘、アリス・パイヤールがメゾンの経営に加わりました。
現在、父とともにメゾンを切り盛りしています。
巨匠ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパンーニュ 有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。
そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。
他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質がすべてだといえます。

Information 品名 レ ノジェ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット / ドント グルレ ワイン名（原語） Les Nogers Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt-Grellet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 キュイの単一区画(0.65ha)からのシャルドネ100%。
樹齢は55年。
完熟したリンゴ、アプリコット、ブリオッシュ、カモミールや蜂蜜などの表現力豊かなアロマ。
濃厚で官能的な口当たりを持つ一方、美しい酸とミネラルがエネルギーを与え驚くほど生き生きとしています。
長い余韻の中では古樹由来の自然な豊かさとフィネスがいつまでも口内を満たします。
区画と品種の個性を最大限引き出した渾身のキュヴェ。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ドント・グルレ　Dhondt-Grellet デビュー早々に高い評価を得たコート・デ・ブラン地区にある小規模生産者 コート・デ・ブラン地区にある小規模生産者 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。
創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。
父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。
両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、現在は3倍の6haまで成長した。
現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。
彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。
こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。
リザーブワインはソレラ方式、ガス圧低めで滑らかで優れたテクスチャーと力強さ 栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力している。
収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためである。
醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。
その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからである。
ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。
ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されている。
また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。
通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22〜23gに抑えている。
こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれる。
アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持つ。
シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞など各国専門家が絶賛する高い品質 世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽している。
デビュー早々にシャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞し、ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」と絶賛。
シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いない。
ただ残念なことに年産は全体で50，000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかである。
見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュである。

Information 品名 ジャクソン アヴィズ シャン カン グランクリュ ワイン名（原語） Avize Champ Can Jacquesson タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 アヴィズの南向きのスロープ。
アジロ・カルケール、砂質土壌。
1962年に植栽された約12,000本が1.3ヘクタールに植わっています。
2005年は寒くて乾燥した冬、穏やかで暖かい春、暑くて湿気の多い夏となりましたが、収穫は絶好の状態で迎えることが出来ました。
-ワインアドヴォケイト　95+点 "The millsime 2005 is a highly complex and refreshing, firmly structured and tension-filled wine of great finesse and elegance. It's all this: pure terroir, pure chalk and pure Jacquesson, but most of all -- extremely stimulating. " 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
200年以上の長い歴史と伝統を誇り、アイや本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すジャクソン。
クリュッグ、サロン、ジャック・セロスなどと並び”LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE”で長年に渡って、最高峰の3ツ星を獲得し続けています。
（2021年版でも3つ星、3つ星は僅かに9軒のみ。
）

Information 品名 パイパー エドシック ロゼ ソヴァージュ リップスティック ワインクーラーセット [N.V] ワイン名（原語） Piper-Heidsiecck Rose Sauvage Dash of Seduction Lip Stick タイプ スパークリングワイン・辛口・ロゼ 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ 商品説明 おしゃれなリップスティック型ワインクーラーとロゼ・シャンパンのセット パイパー・エドシックのアイコニック・カラーである赤とゴールドの配色でスタイリッシュなリップスティックがクーラーボックスになったシャンパーニュです。
冷えたボトルをクールに保ち、パーティシーンを華やかに演出する、フォトジェニックなアイテムです。
プレゼントにも最適です。
ピノ・ノワールを主体とし、ムニエとシャルドネ、さらに赤ワインを約20〜25％ブレンドすることで、鮮烈な赤の色彩としっかりした果実味を表現しています。
さわかやさと熟した甘美な果実の香りが感じられる、ユニークな骨格をもつシャンパーニュです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　パイパー・エドシック　PIPER-HEIDSIECK 王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ 宮廷を魅了したシャンパーニュ パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（reussir une cuvee digne d’une reine）」という強い思いをもっていました。
この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
細かな泡ときらめく黄金色を生み出す貴重なバランス パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有し、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインを10〜15％加えることで、バランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいを持つ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
また、すべての自社畑はHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）とVDE（Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方独自のサステイナブル認証）のダブル認証を取得しています。
シェフ・ド・カーヴ エミリアン・ブティヤ 「ワインメイキングとはテロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現すること」。
前任者であるレジス・カミュとともにワイン造りやテイスティングに多くの時間を費やし、2018年9月にパイパー・エドシックのスタイルと高い専門性を受け継ぐシェフ・ド・カーヴとなりました。
レッドカーペットとパイパー・エドシック 1993年から、国際映画祭の公式サプライヤーとなっています。
偉大な女優マリリン・モンローはパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。
毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。
私の目覚めの1杯よ。
」という言葉を残しています。
また、第87回〜92回（2015〜2020年）のアカデミー賞授賞式で振舞われる唯一のシャンパーニュとなっています。
全豪オープンの公式シャンパーニュ パイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである全豪オープンの公式シャンパーニュとなっています（2019〜2021年の3年間）。
大会開催中は、バー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にパイパー・エドシックが提供されます。
斬新でセダクティブ、フォトジェニックなパッケージ かつて1999年ファッションデザイナー ジャン＝ポール・ゴルチエとのコラボレーションや、2010年シューズ・デザイナー クリスチャン・ルブタンとコラボレーションした限定デザインボトルは脚光を浴び、近年では斬新でセダクティブ、フォトジェニックな限定パッケージが注目を浴びています。

Information 品名 キュヴェ レ ゾリゾー ブラン ド ノワール[N.V]シャルトーニュ タイエ ワイン名（原語） NV Cuvee Les Orizeaux Chartogne Taillet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 メルフィの単一畑産ブラン・ド・ノワール レ・ゾリゾーはメルフィの集落の南側に位置する単一畑で、1950年代に植樹された。
砂と石灰が主体の土壌には鉄分が含まれ、粘土が少し混ざっているため、独特のミネラル感とふくよかさとが備わる。
石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー系果実が現れる。
じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。
長い余韻はチョーキーかつエレガント。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　シャルトーニュ・タイエ　Chartogne-Taillet かつての「グランクリュ」を現代に復活させる新星 生産者アレクサンドル・シャルトーニュ 果てしない熱意を持った1983年生まれのアレクサンドル。
大学の卒業研修でジャック・セロスのアンセルムに師事。
多大な影響を受け、2006年に両親が営むシャルトーニュ・タイエに戻った。
手間はかかるが、野草をコントロールし畑に空気を含ませるために畑を鋤き耕している。
馬や機械が入れないほど樹間の狭い畑は人の手で耕すという念の入れようである。
18世紀の初めから代々絶えることなく綴られていたシャルトーニュ・タイエの家長の日記から優れた畑を割り出し、古い文献から昔のメルフィではブドウの樹1本につき4房までしか実をつけさせなかったことを知り、通常の半分以下に収量を抑え、自根で密植されていた当時のスタイルの畑も復活させた。
他にもベースワインの発酵には畑の土壌によってステンレスタンク、タマゴ型のコンクリートタンク、バリックを使い分けるなど様々な工夫を凝らしている。
細かな違いがひとつひとつ積み重ねられた彼のワインは、先代の頃に増してミネラル感豊かで土地のエネルギーに溢れている。
かつてのグランクリュ、メルフィとは 1683年にブドウ栽培家として創業、1960年代にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニピュランである。
シャルトーニュ・タイエが位置するのはランスの北西に位置するメルフィという小さな村。
18世紀にはヴェルズネイやアイなど現在のグランクリュの村と同等の最高ランクの価格でブドウが取引されていたという歴史を持つクオリティの土地である。
この地の利点は『土壌の多様性』。
グランクリュの村の土壌がほぼ粘土とチョークで構成されているのに対し、メルフィは砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり合い、チョークの下層土を厚く覆っている。
クオリティに関する歴史的根拠が確かで、同じ村でもブルゴーニュのように区画ごとのテロワールがこれほど多様な土地は滅多にない。
テロワールへのこだわりと細やかな土壌分析 独自の土壌の多様性を詳細に把握するためにDRCやジャック・セロスと同じ世界的権威を持つ土壌学者クロード・ブルギニョンに土壌分析を依頼。
土壌の組成と品種との相性を知り、テロワールの表現という新たな世界を創り出している。
テロワールの表現はリューディ・シリーズのリリースによって究極の域に達した。
希少極まりない接ぎ木なしのムニエで造られた、Les Barresがそのひとつである。
シャンパーニュでは他にボランジェなどごく限られた生産者のみが保有する接ぎ木なしの畑である。
国内外の専門誌で得る高い注目度と評価 世界唯一のシャンパン専門評価誌において、スタンダート・キュヴェでさえNVシャンパーニュ部門で有名メゾンに並んでTOP10にランクイン。
またトップ・キュヴェのフィアクルは名だたるメゾンのプレステージ・キュヴェを越える評価を得ており、ロゼ部門では1位に選ばれていることで、シャルトーニュ・タイエが現在のシャンパンを代表する生産者に昇り詰めていることが証明された。
その他国内外での専門誌での特集や掲載は次々と行われており、その注目度の高さと称賛は、数あるレコルタンの中でも群を抜いている。
今シャンパーニュを語る上で、決して欠かすことができないのがシャルトーニュ・タイエである。
（インポーター資料より）

Information 品名 モエ エ シャンドン ブリュット インペリアル ロゼ[N.V] ワイン名（原語） Ros Imprial Moe et Chandon タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 375ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 商品説明 ロゼ アンペリアルは、躍動感にあふれ、輝きを放つ、ロマンチックなモエ・エ・シャンドンのスタイルを表現しています。
新鮮でいきいきとした果実味、魅惑的でエレガントな熟成感が特徴です。
明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。
香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。
ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。
食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。
20-30％の選び抜かれたリザーブワインを使用する事により、力強さと繊細な熟成感を引き出します。
ドザージュ：7g/L。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

Information 品名 パイパー エドシック エッセンシエル EXブリュット リップスティック ワインクーラーセット [N.V] ワイン名（原語） Piper-Heidsiecck Brut Essentiel Extra Brut Dash of Seduction Lip Stick タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ 商品説明 おしゃれなリップスティック型ワインクーラーとシャンパンのセット パイパー・エドシックのアイコニック・カラーである赤とゴールドの配色でスタイリッシュなリップスティックがクーラーボックスになったシャンパーニュです。
冷えたボトルをクールに保ち、パーティシーンを華やかに演出する、フォトジェニックなアイテムです。
プレゼントにも最適です。
柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共に、長期熟成による、 アーモンドやフルーツケーキのような、力強く、甘く優美な香りが楽しめる エクストラ・ブリュットのシャンパーニュです。
表ラベルには、ロットナンバーとデゴルジュマンの年月などの情報が記載されています。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　パイパー・エドシック　PIPER-HEIDSIECK 王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ 宮廷を魅了したシャンパーニュ パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（reussir une cuvee digne d’une reine）」という強い思いをもっていました。
この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
細かな泡ときらめく黄金色を生み出す貴重なバランス パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有し、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインを10〜15％加えることで、バランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいを持つ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
また、すべての自社畑はHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）とVDE（Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方独自のサステイナブル認証）のダブル認証を取得しています。
シェフ・ド・カーヴ エミリアン・ブティヤ 「ワインメイキングとはテロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現すること」。
前任者であるレジス・カミュとともにワイン造りやテイスティングに多くの時間を費やし、2018年9月にパイパー・エドシックのスタイルと高い専門性を受け継ぐシェフ・ド・カーヴとなりました。
レッドカーペットとパイパー・エドシック 1993年から、国際映画祭の公式サプライヤーとなっています。
偉大な女優マリリン・モンローはパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。
毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。
私の目覚めの1杯よ。
」という言葉を残しています。
また、第87回〜92回（2015〜2020年）のアカデミー賞授賞式で振舞われる唯一のシャンパーニュとなっています。
全豪オープンの公式シャンパーニュ パイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである全豪オープンの公式シャンパーニュとなっています（2019〜2021年の3年間）。
大会開催中は、バー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にパイパー・エドシックが提供されます。
斬新でセダクティブ、フォトジェニックなパッケージ かつて1999年ファッションデザイナー ジャン＝ポール・ゴルチエとのコラボレーションや、2010年シューズ・デザイナー クリスチャン・ルブタンとコラボレーションした限定デザインボトルは脚光を浴び、近年では斬新でセダクティブ、フォトジェニックな限定パッケージが注目を浴びています。

Information 品名 ポル ロジェ ブラン ド ブラン ヴィンテージ ワイン名（原語） Pol Roger Blanc de Blancs Vintage Giftbox タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コート・デ・ブラン地区グランクリュのシャルドネのみを厳選 コート・デ・ブラン地区のグランクリュ（オワリィ、シュイィ、クラマン、アヴィズ、オジェ、メニル・シュール・オジェ）のみをブレンドし、マロラクティック発酵後、約72ヵ月の長期熟成。
ドサージュは7g/L。
花と柑橘類の果実の香りが拡がり、エレガントで複雑性を持ち合わせたシャンパーニュ。
新鮮なバターとアカシア・ハニーの香りが豊かに広がります。
締まったバックボーンに偉大なテロワールであるコート・デ・ブラン地区特有のミネラル感。
バランスが良く長い余韻で、愛好家を満足させるレベルの高い仕上がりです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

Information 品名 ヴーヴ クリコ ホワイトラベル ドゥミセック[N.V] ワイン名（原語） Veuve Clicquot White Label Demi Sec タイプ スパークリングワイン・やや甘口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ 商品説明 バランスのとれた甘味と果物の風味を持つヴーヴ・クリコ ドゥミ セックはシャンパン愛好家のための特別なご褒美であり、デザートにもぴったりです。
追加保存（適切な状態で2、3年、またはそれ以上）すると、ドゥミ・セックはプラリネや焼いたパンのような香りがさらに深まります。
そのため、パリ・ブレスト、タルト・タタン、ポワール・オ・キャラメルなどの、キャラメルやプラリネを使ったデザートとよく合います。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

Information 品名 ヴーヴ クリコ ホワイトラベル ドゥミセック[N.V] ワイン名（原語） Veuve Clicquot White Label Demi Sec タイプ スパークリングワイン・やや甘口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ 商品説明 バランスのとれた甘味と果物の風味を持つヴーヴ・クリコ ドゥミ セックはシャンパン愛好家のための特別なご褒美であり、デザートにもぴったりです。
追加保存（適切な状態で2、3年、またはそれ以上）すると、ドゥミ・セックはプラリネや焼いたパンのような香りがさらに深まります。
そのため、パリ・ブレスト、タルト・タタン、ポワール・オ・キャラメルなどの、キャラメルやプラリネを使ったデザートとよく合います。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。