40品種ものブルターニュ産シードル専用リンゴ100％の一番搾り果汁をブレンド。
ほんのりとした渋味、酸味でキレがありつつ、りんごのやさしい甘みが広がります。
度数も低く、多くの方にお楽しみいただけます。
英字表記Cidre Val de Rance Cru Breton Doux生産者レ・セリエ・アソシエ社生産国フランス地域1ブルターニュ地方タイプ・味わい白・発泡/甘口内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン フランス北西部に位置するブルターニュ地方では、人々の生活とりんごは深く共存しワインの地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました。
ブルターニュの農家に必ず植えられているりんごの木はシードル専用の品種。
収穫後戸外に晒して熟成されたりんごは、圧搾機でゆっくりと絞られ、果汁が樽の中で自然発酵して微発泡酒"シードル"となります。
つまりシードルには 添加物が一切なく、りんごそのままの糖分がアルコールと炭酸ガスに変化し、度数2?5％の発泡酒が出来上がる のです。
使っているのはどんなりんご？ ポリフェノールを多く含む皮部分が厚い、シードル専用りんごです。
甘味、酸味、辛味、渋味などそれぞれ豊かな滋味を持つ40種類以上のりんごを厳選しブレンドしています。
私たちが普段食べる食用りんごと比較すると、皮の厚いシードル専用りんごはポリフェノールが5倍以上含まれています。

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。
現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
イタリアから入植して以来アルゼンチンワイン産業に貢献してきたカテナ家。
中でも第二次世界大戦前後の激動の時代に現在のカテナの基盤づくりに貢献した、2代目当主ドミンゴ ヴィセンテ カテナへのオマージュ。
シャルドネは白い花やシトラスの風味をもたらし、ピノ ノワールからの複雑味と酸がバランスの良い辛口に仕上げます。
瓶内二次発酵由来のトースト香も加わりクリーミーな風味があります。
英字表記DV CATENA NATURE生産者カテナ生産国アルゼンチン地域1メンド?サ地域2メンド?サタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ 70%、ピノ ノワール 30%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩),安定剤(CMC）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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アプリコットや白桃を思わせる果実香に加えて、ジンジャーブレッドやナッツのノートがあり実に表情豊。
黒ブドウ主体のふくよかな果実味とオレンジピールやミネラルのニュアンス、綺麗な酸が見事に調和しており、フルボディのスタイルを軽やかに仕上げています。
商品名 J. Lassalle Preference Brut 容量 375ml 生産者 ジュール ラサール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 ※画像はイメージです。
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スペクテーター91点獲得のシャンパーニュが驚きの価格！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で持続的・環境にやさしい方法で育てたピノ・ムニエ80％、シャルドネ20％を使用した香り豊かな味わい。
容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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日本の干支でもある虎に着想を得た特別なデザインで、数量限定で日本発売。
D.ROCKお馴染みのクリスタルロゴはTIGERだけのオリジナル仕様です。
シャルドネと心地よい酸味と果実味が上品かつ繊細なピノ ノワールとの完璧なブレンド。
【D.ROCK】 虎 トラ タイガー 光るボトル キャバクラ クラブ ラウンジ スナック ガールズバー コンカフェ ホストクラブ ナイト ボーイズバー ダーツバー英字表記D.ROCK Tiger Luminous生産者ベルナール レミー生産者業態MA生産者地域シャンパーニュタイプブリュット葡萄品種ピノノワール シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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チェリーやワイルドベリーの魅惑的なアロマを感じます。
新鮮な果実味が口に広がり、フィニッシュにはシナモンを思わせるスパイシーな香りが現れます。
成熟したリザーブワインの個性的なボディーが、味わいに奥行きを加えています。
英字表記 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rose 生産者 エンジェルシャンパン 生産者業態 MA 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ 30%、ピノ・ムニエ 45％、ピノノワール 25％ 内容量(ml) 750 ※画像はイメージです。
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ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、パッシー・グリニー村。
ローラン・ルカールは、シャンパーニュ委員会の講座でもこの村を代表するシャンパーニュとして使われる程のクラシックで華やかなムニエ主体のメゾンです。
自社畑のブドウの栽培から製造まで、一切の妥協をしないため、一番短い熟成期間の入門キュヴェでも30ヶ月熟成を行います。
『キング・オブ・ムニエ』と謳われるにふさわしい、珠玉のシャンパーニュです。
ピノムニエ50％、シャルドネ50％ 商品名 Pur Meunier Extra Brut Prestige Maison Laurent Lequart 容量 750ml 生産者 ローランルカール 生産国 フランス 地域1 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 地域2 パッシー・グリニー タイプ ブリュット 葡萄品種 ピノムニエ50％、シャルドネ50％ ※画像はイメージです。
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メダル画像につきまして、受賞ヴィンテージと、お届けするワインのヴィンテージが異なる場合がございます。
↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ レケーナの西に位置する北向きの傾斜で協同組合による選りすぐりのぶどうで造られました。
室温・照明が一定にコントロールされたセラーで、17度で9ヶ月間熟成。
複雑味が増し、味わいがより豊かになりエレガントな泡が楽しめます。
◆受賞歴◆ サクラアワード2022 ・ダイヤモンドトロフィー ・ダブルゴールド ・いつも飲みたいスパークリング賞 商品名 フィンカ・デル・マル　カヴァ　ブリュット・ロゼFINCA DEL MAR CAVA ROSE ヴィンテージ NV 生産国/生産地 スペイン/ウティエル・レケーナ 格付 D.O.カヴァ 生産者 ヴィセンテ・ガンディア タイプ ロゼ・発泡/辛口 アルコール度数 葡萄品種 ガルナッチャ（グルナッシュ） 容量（ml） 750ml 　lロゼ泡l　l単品l　l辛口l　lスペインl　l750mll　lその他品種l　※画像はイメージです。
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ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン こちらの商品が入ったサクラアワード2022ダイヤモンドトロフィー受賞ワインセットはこちら

麦わらがかった色ときめ細やかな泡。
花のような香り。
柔らかでクリーミーな味わい。
白い花と木の実、もしくはシルクの繊細なフィーリングを思い出させるナチュラルな滑らかさをミックスた新鮮さと、心地よい香ばしい風味が仄かに伴う熟したフルーツの漂うようでいてはっきりした香り。
アペリティフにも魚や野菜、生魚、魚のフライと野菜、鶏肉や熟したチーズをベースにしたメインディッシュやセカンドディッシュにも良く合います。
瓶内熟成：最低40カ月 英語表記Franciacorta Saten Corte Aura 生産者コルテアウラ 生産国イタリア 地域1ロンバルディア州 地域2フランチャコルタ タイプ・味わい白・発泡/辛口 葡萄品種シャルドネ100% 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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クリュッグとサロンの間の畑でイタリア人が造るRM。
ピノノワールの銘醸地として名高い、ブージィ産ピノノワールによる赤ワインをアッサンブラージュして造られた特別なロゼシャンパーニュ。
収穫量が少なく、36ヶ月の瓶内熟成、手作業でルミアージュを行なうなど非常に手間暇かけた造りの為ごくわずかしか生産されていません。
赤い果実の香りが魅惑的で、フルーティーで爽やか。
味わいはシャルドネ由来の酸、ミネラルを感じる親しみやすいスタイル。
シャルドネ95％、ピノノワール5％　ドサージュ 3g/L　 英字表記Champagne Encry Grand Rose ExtraBrut生産者エンクリ/ヴュー・ブランシュ・エステル生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/コート・デ・ブラン生産村ル・メニル・シュール・オジェタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ95％　ピノ・ノワール5％内容量(ml)750mlドサージュ3.0g/L熟成期間36ヶ月 ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　lロゼ泡l　l辛口l　lRMl　lコート・デ・ブランl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

淡く澄んだ黄色にカッパー色がかった色合い。
ヘーゼルナッツのような香ばしい香りに加え、洋ナシやシトラスを連想させるフルーティさもあります。
口に含むと洋ナシの香りとリコリスの風味が広がり、力強い果実味とキレのある酸よりフレッシュ感とフルーティさをあわせもっています。
おすすめのペアリングは、ポルチーニ茸のリゾットや鴨バーガーと共に。
洋ナシやリンゴのタルトとの相性も良し。
モンターニュ ド ランス（アンボネイ、ブジー）で採れたピノ ノワールとコート デ ブラン（ル メニル シュール オジェ、オジェ、アヴィズ、クラマン）で採れたシャルドネを使用。
それぞれのグランクリュのブドウのみで造られたシャンパーニュです。
2015ヴィンテージは大きなトラブルに見舞われることなく、むしろ好条件のもと仕上がりました。
過去50年間の中で3番目に暑く、ブドウの生育に適した天候が続いた結果、最高の仕上がりになっています。
英字表記De Saint-Gall Champagne So Dark Grand Cru Millesime 2015生産者サン ガール生産者業態CM生産者地域コート デ ブラン生産村アヴィズタイプブリュット葡萄品種ピノノワール80%、 シャルドネ20%ドサージュ8g/L熟成期間最低60ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％。
オレンジがかった華やかなロゼカラーが魅力的。
容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ エストニア原産の品種のみを使い、18ヶ月以上の長期熟成を経た中辛口ドライは、泡の余韻が口の中に広がる、黄金色のシードル。
魚介類などに良く合う。
●アルコール度数：5.8％◆開栓時、コルクがガス圧で飛び出すおそれがありますので十分にご注意ください。
英字表記JAANIHANSO Cidre Dry生産者エストニアタイプ・味わい白・発泡/辛口内容量(ml)750※画像はイメージです。
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シャンパンといえばドンペリといわれるシャンパンを代表する銘柄。
ギフトBOX入り 容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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登竜門であるシャンパーニュ若手タレント2022（Les Jeunes talents du Champagne）に選出され、審査員特別賞を受賞。
ギド アシェット誌2023でも★★星を獲得した今注目の造り手。
アヴィズには畑を所有していませんが、メゾンはアヴィズを拠点としており、シャルドネの銘醸地とされる多数のグランクリュを所有しています。
グランクリュ クラマンのシャルドネを100％使用。
きれいなレモンイエローの色調。
豊かな泡立ちにグレープフルーツやミラベルなどの果実やカモミールなどのアロマ。
時間とともにパイナップルやライチなどの豊かな深みのある果実味が現れます。
アヴィズやルメニルのような張り詰めたシャープな酸ではなく、ミネラリーながらもきれいな酸。
程よいコク、柔らかい口当たりが感じられ、バランスよくまとまっています。
年間生産本数わずか1,512本。
英字表記Lancelot fils Le Gros Mont Grand Cru生産者ランスロ フィス生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ生産村アヴィズタイプエクストラ ブリュット葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ2g/L熟成期間最低36ヵ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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最も古いCMであるCOGEVIのトップブランドである「シャンパーニュ コレ」。
グランクリュで産出された葡萄と、妥協を許さない姿勢が、洗練されたワンランク上の味わいを創り出し、ミシュランシェフ、世界有数のソムリエたちからも一目を置かれている。
フレッシュなバターとリンゴや金柑のノート。
空気を含むとベルガモット、リンデン、砂糖漬けのレモン、黒スグリ、キイチゴとト―ストのニュアンスの香りが立ちます。
味わいはクリーミーで泡が溶け込んでおり、レモンを想起させる酸味。
甘草とトーストしたパンのフィニッシュが感じられます。
英字表記Champagne Collet Millesime 2008生産者コレ生産者業態CM生産者地域シャンパーニュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ内容量(ml)750ドサージュ6g/l熟成期間96ヶ月以上※画像はイメージです。
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フレッシュなリンゴや金柑、ラズベリーのノートに、空気を含むとベルガモットやリンデン、砂糖漬けのレモン、ト―ストやバターのニュアンスが現れます。
繊細な泡が溶け込んだクリーミーなタッチにレモンの鮮やかな酸、甘草とブリオッシュのヒントがアクセントを添えます。
生産者について 最も古いCM(生産者協同組合)、COGEVIのトップブランドであるコレ。
1921年、中心人物であったラウル・コレ氏によりコレのメゾンがCOGEVIの原点であるアイ村に設立されました。
“ガストロノミック・シャンパーニュ”をキーワードに展開されるキュヴェはどれも美食に合うよう精巧に造られ、ミシュランシェフや世界有数のソムリエたちから一目置かれています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村はとりわけ良質なピノ・ノワールの産地として非常に名高いグランクリュです。
日照に恵まれ果実が十分に熟し、シャンパーニュにふくらみのある立体的な味わいをもたらします。
このアイ村のブドウを中心にブレンドし、長い熟成と低量のドサージュでテロワールの個性を存分に引き出し、洗練された料理を引き立てる緻密なシャンパーニュに仕上げます。
2013年より毎年「シャンパーニュ・コレ最優秀料理本賞」のコンペを開催。
シェフによる料理本を表彰し、選ばれたシェフがその著書から抜粋した料理をパリで開かれるコレとのペアリングディナーで紹介するというものです。
過去にはかのアラン・デュカスやギィ・サヴォワ、フィリップ・ミルなどもこのコンペに参加しています。
コレのアール・デコ調のラベルは設立当時のベル・エポック時代を彷彿とさせます。
芸術的センスにインスパイアされたコレは、今日も卓越した技巧によりエレガンスと華やぎを備え、美食にふさわしいシャンパーニュを造り続けています。

力強くミネラリーで、テロワールの偉大さを感じさせられる1本。
黒鉛や火打石のニュアンスがありスモーキーな味わい。
英字表記PIERRE GIMONNET & FILS SPECIAL CLUB "OGER" EXTRA BRUT GRAND CRU生産者ピエール・ジモネ生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2コート・デ・ブランタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lRMl　lシャルドネl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 1935年頃に初めてワイン販売を開始しましたが、そもそもジモネ家はブドウ栽培者であり収穫したブドウをシャンパーニュ地方のワイン商に卸していました。
そのためジモネ家の歴史はブドウ栽培の歴史と密接な関係です。
コート デ ブランの中心で、グランクリュとプルミエクリュの栽培地合わせて約28ヘクタールの、格式高いシャルドネが主な品種の畑を所有しています。
他にはない、価値のある「グラン ブラン」(偉大なる白)の生まれる28ヘクタールです。
ブドウの樹が樹齢を重ねられるよう細心の気を配ってきており、最も古い区画は1911年と1913年植樹で、グランクリュのクラマンの中心部に位置しています。
畑の50％は樹齢35年以上で、グランクリュの80%は樹齢45年以上の区画です。
偉大なテロワールの表現を追求するため、常に自分自身に問いかけながら、大地を大切にしたブドウ栽培を行っています。
シャンパーニュ地方の優れたアッサンブラージュの伝統に忠実であり、ピエール ジモネではすべてのリザーヴワインは、ボトルで保管(低圧で)されていますが、これはシャンパーニュ地方では非常に珍しい技術です。
この方法は、新鮮さを保ちながら熟成させることができます。
オリジナリティが紛れもないジモネのスタイルを生み出しており、偉大なテロワールのシャルドネが純粋さやエレガンス、ミネラル感を持ったシャンパーニュを造り出しています。
ピエール ジモネのページに戻る

特級畑ブジィー村に14haの自社畑を持ち、信頼できる自社畑で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるRMです。
近年ではリュット・レゾネ（減農薬栽培）をブドウ畑に導入し、環境に深く配慮しつつ、個性的で質の高いシャンパーニュを生み出してます。
ピノ・ノワール100％ ドサージュ9g/l 生産者 ジャン ヴェッセル 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ブージィ 容量 750ml タイプ ブリュット ※画像はイメージです。
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おばあちゃんっ子だったという彼が「家族愛が何よりも大切」というメッセージを込めたピンクハート型ラベル。
ヴァン・ド・レゼルヴの一部は小樽熟成。
限定入荷ハーフボトル。
容量 375ml 生産者 ジャニソン　バラドン 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 ヴァレ ド ラ マルヌ タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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ガルデの理想的なブレンドから造られたロゼシャンパーニュです。
フレッシュな赤いベリー主体にオレンジピールや胡椒のようなスパイスのある親しみやすく、爽やかな印象の香りです。
しっかりとした骨格に力強さがあり、バランスのよい味わいです。
ブレンドする赤ワイン(全体の10%)はオーク樽で1年間熟成されています。
◆受賞歴◆ギド・アシェット2019　1ツ星ゴー・ミヨ 2019　14.5/20◆受賞歴◆サクラワインアワード2021 ゴールド受賞英字表記Gardet Brut Rose生産者ガルデ生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村シニー・レ・ローズタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ45%、シャルドネ10%内容量(ml)750mlドサージュ8g/L熟成期間36ヶ月※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 自社畑で栽培したガルナッチャとピノノワールを使用し、瓶内二次発酵ののち、15ヶ月以上澱とともに熟成させいます。
熟したイチゴやラズベリーのアロマと、スミレやバラなどフローラルなアロマ。
口当たりはクリーミーで、フレッシュかつエレガントな味わいです。
◆受賞歴◆〇サクラアワード2021　・ダイヤモンドトロフィー受賞・ダブルゴールド受賞・女性ワインメーカー賞受賞〇バッカスワインインターナショナルコンペティション2021・大金賞受賞・ベストスペインワイン選出〇Premio Alimentos de Espana 2021　ベストスペインワイン選出〇ムンドゥスヴィニ2018ロゼカヴァ部門　ベストオブショー選出◆オーガニック認証：EUリーフ、CCPAE◆SO2含有量：66mg/L◆ガス圧：5.6気圧英字表記Vilarnau ROSE DELICAT BRUT RESERVA ORGANIC生産者ヴィラルナウ生産国スペイン地域1バルセロナタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種ガルナッチャ85％、ピノノワール15％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のショミュジー村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの家系で、1980年にRMを設立して本格的に自社で瓶詰めを開始。
現在は3代目アレクサンドル・サルモンに世代交代し、従来のリュット・レゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培まで高めたり輸出展開を開始したりといった躍進が遂げられてます。
ショミュジー産のピノ・ムニエ100%。
樹齢約40年のVV。
3年間以上熟成。
ヴァン・ド・レゼルヴは40%。
ドザージュは7g/l。
ほとんどがフランス国内で消費され日本では希少な高級シャンパーニュです！ 容量 750ml 生産者 サルモン 生産国 フランス 地域1 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 地域2 ショミュジー タイプ ブリュット ※画像はイメージです。
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イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名。
パーティーやイベントにも最適なマグナムサイズ。
容量 1500ml 生産国 イタリア 地域1 トレンティーノ アルト アディジェ タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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アレクサンドル・ボネと言えばこれを飲まずには語れない。
ピノ・ノワールで有名なレ・リセのブラン・ド・ノワール。
黄金色の縁をした明るい黄色。
洋梨や黄桃などのフルーツと、アカシア、ハニーサックルの花の香りに、ほのかにタイムやコショウのようなスパイシーな香りが繊細にそして複雑に香ります。
グレープフルーツやレモンが爽やかな印象。
イキイキとした酸と長い余韻。
3年以内に飲んでも美味しく、10年まではより複雑な味わいを楽しめます。
◆受賞歴◆WCSWC: “Best Blanc de Noirs in the world” in 2020IWSC: 92Le Point: 92Decanter: 91Gault Millau: 91 “Best Pinot Noir from the Cote des Bar”英字表記CHAMPAGNE LES RICEYS BLANC DE NOIRS DOMAINE ALEXANDRE BONNET生産者アレクサンドル・ボネ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村レ・リセタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワールドサージュ6g/L熟成期間最低36ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ジャック・セロスの愛弟子であるジェローム・プレヴォーがシャンパーニュ地方北限に近いグー村の区画より収穫されたピノ・ムニエのみを使用したキュヴェ。
ブドウは、ビオ・ディナミに近い栽培法も用いており、ドサージュも極めて少量に抑え、ナチュラルさを追求した造り。
洗練され、エレガントでバランスの取れたシャンパーニュ。
容量 750ml 生産者 ジェローム・プレヴォ 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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シャンパーニュ ニコラ・フィアットは、アメリカでコーヒービジネスに成功したニコラ・フィアット氏が、故郷のシャンパーニュ地方にブドウ畑を譲り受けたことをきっかけに、自身の名を冠したブランドを設立。
ケネディ一族やイヴ・サン=ローランなど、アメリカ滞在時に交流を深めたセレブ達の為にシャンパーニュを造ったのが、ブランド設立のきっかけです。
そのフレッシュで洗練された味わいは、味覚の長けたセレブに大評判となり、瞬く間に世界へと広まりました。
熟した果実味、深み、芳醇なフレーバーで、究極のシャンパーニュブレンドを象徴するしっかりとしたシャンパーニュ。
3?4年かけてじっくりと熟成させたことで、堂々とした深みとハーモニーを得ることができたグラン・レゼルヴ ブリュット。
まさに熟成の頂点に立つ、シャンパーニュの代表です。
熟したフルーツや深みのある香りが印象的。
プルミエクリュを含めた150のクリュよりブレンドして使用。
15?30％のリザーヴワインを使用することで、グラン・レゼルヴのスタイルと品質を安定させています。
英字表記Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut生産者二コラ・フィアット生産者業態CM生産者地域コート・デ・ブラン生産村シュイィタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％熟成期間36ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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きめ細かい豊かな泡立ち。
永遠に続くかのような、微かに蜜や様々な果実の香りが組み合わさった優雅な濃いブーケ。
バニラやスパイスを想わせるフレーバー。
アカシアの蜜と牧草の香りがスパイシーさとよく合い、滑らかで優雅な調和の取れた味わいが長く続きます。
英字表記Giulio Ferrari Riserva del Fondatore生産者フェッラーリ生産国イタリア地域1トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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スウェーデン王室御用達メゾン、アンドレ・クルエが限定生産する希少なドリーム・ヴィンテージシリーズ。
このキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェの友人よりロゼを作る為、友人のシャルドネと、クルエの持つブージィ産ピノノワールを交換したところから生まれたキュヴェ。
メニルのシャルドネ80％、ブージィのシャルドネ20％使用。
メニルのシャープでミネラリーなキャラクターに、ブージィの穏かさが絶妙に交わったブラン・ド・ブラン。
英語表記ANDRE CLOUET DREAM VINTAGE 2009生産者アンドレ・クルエ生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ブージィ (ブジー)タイプブリュット葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750ml銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
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ブリオッシュ、バニラ、そしてナッツや熟した林檎の香り、洋梨やアプリコットのコンフィを思わす味わいがミネラルをベースに感じられます。
堅固なストラクチャー、深く複雑な味わいは、セロスのミレジムを物語っています。
容量 750ml 生産者 ジャック・セロス 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 コート・デ・ブラン タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　lRml　l　lコート・デ・ブランl　lブラン・ド・ブランl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて スパイシーかつイースト香の漂うアロマに始まり、塩味をまとうピュアで力強い味わいへと続きます。
熟した果実のフレーバー、肉付きの良い妖艶さと優れたストラクチャー、そして溢れんばかりのフレッシュさを備えています。
美しい酸化熟成のニュアンスも感じられ、この上ないフィネスとエレガンスを示し、複雑で表情豊かな余韻を残します。
生産者について カルト・シャンパーニュのパイオニアとして神格化されるジャック・セロス。
テロワール主義、自然農法、木樽熟成、低ドサージュなど、間違いなく近代のシャンパーニュ造りに最も影響をもたらした生産者です。
あまりの入手困難さに幻と化するキュヴェも多数、リリースの度に世界中で争奪戦が繰り広げられています。
1950年にコート・デ・ブランの中心、アヴィーズ村に設立。
当初はブドウの大部分をランソンに販売していましたが、アンセルム・セロス氏の代に抜本的な改革がもたらされます。
ビッグメゾンが立ち並び栽培への関心が薄かった時代にテロワール主義を掲げたのです。
ブルゴーニュでワインづくりを学んだアンセルム氏はテロワールを深く意識するようになり、畑を有機栽培に転換し収量を極限まで抑え、見違えるほど品質を向上させました。
1990年代にはビオディナミ農法も導入し自然派シャンパーニュを世界的に広める火付役となります。
ただし厳格なビオディナミ農法に則るのではなく、あくまでセロス流の栽培を貫いています。
さらに醸造もすべて手作業にこだわり、木樽熟成、穏やかな酸化、低ドサージュの実験を重ね、シャンパーニュの新たなスタイルを生み出します。
キュヴェ・シュブスタンスにはシェリー酒の醸造にみられるソレラシステムでの熟成を導入しました。
樽に関しては複数産地を組み合わせた樽材でつくられたもの、228Lと400L、新樽比率は10％と非常に綿密です。
野生酵母での発酵、自然なマロラクティック発酵、そして7年前後の長い瓶内熟成を経てデゴルジュマンされます。
細部への極端なこだわりがあるものの「自然を最も乱すのは人間」として、醸造中の介入は限りなく控えています。
所有区画は全てグランクリュで平均樹齢は55年以上、ほとんどがシャルドネの栽培に充てられ、アンボネイやアイの小区画のみでピノ・ノワールを栽培しています。
フラッグシップであるシュブスタンスにはアヴィーズのシャルドネ、ブリュット・イニシャルとヴァージョン・オリジナルには共にアヴィーズ、クラマン、オジェのシャルドネを使用。
2010年に6つの単一畑から成るリュー・ディ・コレクションを生み出し、テロワールの表現の可能性を拡大しました。
セロスのシャンパーニュは一言では表現し難い深く複雑な味わいをたたえ、樽香とわずかな酸化のニュアンス、熟成香の見事な調和が表れています。
他のシャンパーニュと比べようのない圧倒的な独自性が評論家、愛好家の心を掴んで離しません。

RMの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」。
デキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いたこともあり、卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」との呼名でフランス国内でも屈指の人気を誇っています。
リリー・ラ・モンターニュのピノ・ノワールとシャルドネをブレンド。
良年のみ造られるプレミアム・ロゼ・シャンパーニュ外観は鮮やかなサーモンピンクで繊細な泡があります。
野生のイチゴやチェリー、グーズベリーなどの強烈な赤い果実のアロマ。
ピンク グレープフルーツのフレッシュさとメロンや桃の繊細な風味が感じられます。
英字表記Vilmart Grand Cellier Rubis生産者ヴィルマール生産者業態RM生産者地域ランス生産村リリー・ラ・モンターニュタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネドサージュ9g/l熟成期間58ヶ月以上内容量(ml)750※画像はイメージです。
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RMの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」。
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リリー・ラ・モンターニュのピノ・ノワールとシャルドネをブレンド。
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野生のイチゴやチェリー、グーズベリーなどの強烈な赤い果実のアロマ。
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