Tavel Rose Chateau d'Aqueriaシャトー ダケリア (詳細はこちら)グルナッシュ、クレレット、サンソー、ムールヴェドル、ブールブーラン750mlグルナッシュ、クレレット、サンソー、ムールヴェードル、ブールブーランフランス・コート デュ ローヌタヴェルAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】シャトー ダケリア タヴェル ロゼ 2021 ロゼワイン フランス 750ml 2,640 円
|
I.g.p. Mediterranee Triennes Rose Triennesトリエンヌ (詳細はこちら)味わいコメント:【銘醸家コラボのすっきりロゼ!】 トリエンヌはDRCのオベール・ド・ヴィレーヌとデュジャックのジャック・セイスの南仏におけるジョイントベンチャー。 樹齢の古いサンソーを主体とし、淡い色調の軽やかな風味。 真夏の清涼ワインとして最適。 【料理】 シーフードサラダ、水ダコのカルパッチョ、生春巻き750mlサンソー、グルナッシュ、シラー、メルローフランス・プロヴァンス・ナン レ パンナン レ パンIGPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】トリエンヌ I.G.P. メディテラネ トリエンヌ ロゼ 2022 ロゼワイン フランス 750ml 1,892 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt025/10106917-n.jpg?_ex=128x128)
Toscana Rosato Fuori Misura San Giusto A Rentennanoサン ジュスト ア レンテンナーノ (詳細はこちら)イタリア中部で広く使われる、サラッソ(セニエ)と呼ばれる醸造方法によるロザート。 しっかりと色が出ており、ロザート(ピンク色)というよりは、ロッサート(赤みがかった)という方が近い色合いです。 香りと果実味をしっかりと感じるロゼワインです。 各赤ワインのマセレーション開始から2日後に、各発酵槽から10%ほど果汁を抜き(サラッソ)、除梗したブドウを果汁に対して約10%加えて10日間マセレーション。 ステンレスタンクで半年間熟成。 750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カナイオーロイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌ「リコルマ」「ペルカルロ」「バロンコレ」「キャンティクラシコ」サン ジュスト ア レンテンナーノの全ての果汁を使用!凛とした果実感が魅力的な味わい深いロゼトスカーナ ロザート フオーリ ミズーラ サン ジュスト ア レンテンナーノToscana Rosato Fuori Misura San Giusto A Rentennano商品情報キャンティクラシコのトップ生産者で、スーパートスカン「リコルマ」「ペルカルロ」でもその名を知られるサンジュストアレンテンナーノが造るロゼワイン「フオーリミズーラ」が限定入荷です!彼らの4つの赤、「リコルマ」「ペルカルロ」「バロンコレ」「キャンティクラシコ」全てのワインの果汁を使用、しっかりとした果実味を感じる味わい深いロザートです。 4つの偉大な赤ワインの果汁をサラッソ(セニエ)でロゼへサン ジュスト ア レンテンナーノのロゼは、4つの赤ワインのマセレーション開始から2日後に、各発酵槽から10%ほど果汁を抜きとって造られます。 この方法はイタリア中部でよく行われる、サラッソ(セニエと同義)と呼ばれる醸造テクニックです。 抜き取った果汁に、除梗したブドウを果汁に対して約10〜15%加えて、10日間マセレーション。 その後、ステンレスタンクで約半年熟成させます。 淡いピンク色というよりは、しっかりとした赤みがかった色合いです。 ベリー系果実のアロマにハーブやスパイスのニュアンス。 凛とした果実味と心地よいタンニンと苦みが調和した、しっかりとした骨格を持つロゼワインです。 生産者情報サン ジュスト ア レンテンナーノ San Giusto A Rentennano「正義・公平」の名を持つ歴史あるワイナリーキャンティ クラシコ地区の南端に位置する、ガイオーレ イン キャンティの生産者「サン ジュスト ア レンテンナーノ」。 1100年代のシトー派修道院が起源という歴史のあるワイナリーで、当時はサン ジュスト修道院と呼ばれていました。 「ジュスト」には、「正義・公正」などの意味があり、そのことから、エンブレムには公平を表す天秤がデザインされています。 リカーゾリ男爵から引き継いだチガラ家現在のキャンティの基礎となる造り方を築き上げたリカーゾリ男爵家の所有だったこの土地を、20世紀半ばに血縁のマルティーニ・ディ・チガラ家が受け継ぎ、1980年代から元詰めを開始。 1992年に、先代のエンリコ氏からワイナリー引き継いだルカ、フランチェスコ、エリザベッタの三兄妹がワイナリーを引き継ぎ、彼らの代からさらなる成功を収めることになります。 トスカーナメルロー最高峰「リコルマ」とサンジョヴェーゼの名品「ペルカルロ」トスカーナ産メルローの最高峰のひとつとして知られる「ラ リコルマ」、サンジョヴェーゼ100%の名品「ペルカルロ」の成功によって、その名を世界に知らしめた彼らですが、その成功の基礎となったのは卓越した葡萄畑にあります。 「イデオロギーより品質が重要」と考え、2001年から有機農法を実践し、2006年には有機認証を取得しました。 最も重要と考える品種はサンジョヴェーゼで、敷地の9割近くはサンジョヴェーゼ(様々なクローンやギローム社によって30年以上の古樹からマッサールセレクションされたもの)が植えられています。 果房の間引きは色が変化する時期に行われ、最大でも60%という厳しい剪定が行われます。 また、彼らがワイナリーを構えるガイオーレ南部独特のテロワールは、「7、8月は全く雨が降らず、気温も高い」という特徴があり、「ブルネッロ」を生むモンタルチーノ同様、高級ワインを生み出す最適な条件を備えているのです。 高評価を鼻にかけず自らの信念を貫き造り上げられる至極のワイン『ワイン アドヴォケイト』や『アントニオガッローニ』など、著名ガイドで毎年のように高い評価を受け、毎年のように95点以上の最高峰の評価を受けるキャンティ クラシコ地区のトップ生産者としてゆるぎない地位を築いた彼らですが、オーナーのルカ氏はこう語ります。 「ガイドブックの点数だけに頼るのではなく、ワインによってもたらされる感動や興奮を大切にしてほしい。 それはワインから大地を感じることができるかどうかです。 大地を感じさせるワインは年によって間違いなく違いが出てきます。 私たちのワインからこの「大地の声」を感じてもらうことを望んでいます。 」高評価を取り続けながらもそれを気にすることなく、自らの信念を貫く姿勢。 そしてルカ氏が語る通り「大地」を感じる、品種や醸造テクニックよりも土地のエッセンスが最大限表現された至極の一本が世界中の愛好家を魅了し続けています。
【6本?送料無料】サン ジュスト ア レンテンナーノ トスカーナ ロザート フオーリ ミズーラ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 自然派 クラッシコ 2,838 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt028/10079240-n.jpg?_ex=128x128)
Toscana Rosato Flower Power Podere 414ポデーレ 414 (詳細はこちら)サンジョヴェーゼを短期間マセレーションして造るロゼワイン。 明るく輝く淡いピンク色。 BBQなどで気軽に飲める楽しい味わいです。 ステンレスタンク熟成。 「フラワーパワー(花の力)」とは、詩人アレン ギンズバーグの詩から取ったもので、1960年代に隆盛した「カウンターカルチャー/ヒッピー」文化が刻印されている表現です。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌモレッリーノ ディ スカンサーノの自然派ポデーレ414が造るおおらかでバランスの良いサンジョヴェーゼロゼ!ポップなラベルとネーミングも話題「フラワーパワー」トスカーナ ロザート フラワー パワー ポデーレ 414Toscana Rosato Flower Power Podere 414商品情報偉大な父の助言を受けて造る自然派モレッリーノの造り手マストロヤンニのコンサルタントを務めるマウリッツィオ カステッリ氏の息子、シモーネ カステッリ氏が立ちあげた「ポデーレ414」がサンジョヴェーゼで造る伸びやかな味わいのロゼワイン「フラワーパワー」。 ポップなラベルとネーミングでも話題の人気のロゼです。 ナチュラルで地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造りシモーネ氏のモットーは、ナチュラルで、地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造り。 標高250m前後の畑に有機栽培によるサンジョヴェーゼを天然酵母で発酵、セメントタンクと木樽で熟成を行っています。 二酸化硫黄の添加量もごくわずかで、この地の個性が色濃く反映された、自然でのびやかな味わいを楽しめるワイン造りをしています。 モレッリーノは、キャンティやモンタルチーノといった産地よりも海に近く、地中海の影響を強く受け、温暖で安定した気候が特徴。 この土地ならではのサンジョヴェーゼの果実感の魅力がしっかりと表現されたワインとなります。 あえてラインナップを搾ることで、1本、1本のボトルにその思いが詰まっています。 BBQなどで気軽に楽しめるロゼ収穫したサンジョヴェーゼを短い期間マセレーション。 ステンレスタンクとセメントタンクで熟成させています。 淡く美しいロゼ色です。 白い果肉のフルーツの香りからフローラルなニュアンスのある香り。 気負いなく、心地よく楽しめるスムーズな美味しさ。 食前酒として、また様々な料理と気軽に楽しめます。 BBQでワイワイごくごく楽しむのにもぴったりです。 ワイン名の「フラワーパワー」とは、アレン ギンスバーグの詩からとったもの。 1960年代の時代に反抗するカウンターカルチャー、ヒッピー文化を表現した言葉です。 このワインが完全にシンプルに、そしてすぐに飲めて楽しめる。 そんな気軽なキャラクターから名付けた名前になっています。 生産者情報ポデーレ 414 Podere 414トスカーナ屈指の有名エノロゴで、マストロヤンニやグラッタマッコのコンサルタントを務めるマウリッツィオ カステッリ氏の息子、シモーネ カステッリが、モレッリーノ ディ スカンサーノに1998年に創業したワイナリー。 父マウリツィオの助言を受けつつ、自然な栽培と醸造に取り組んでいます。 ちなみに「414」は1960年代に大農園の再分割が行われた時に付けられた農地番号からきています。 当初から“ナチュラル”、そして、ピノノワールやネッビオーロと同様に、サンジョヴェーゼで地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造りをモットーに掲げていました。 畑の標高は250m前後。 2014年まではセメントタンク発酵、木樽で3週間前後マセレーションしたモレッリーノ ディ スカンサーノ1種類のみを生産していたが、この年からより選果を厳しくし、セカンドラインとしてトスカーナ ロッソ「バディランテ」の生産も始めます。 これは、2010年代以降の気候変動へと対応し、フラッグシップのモレッリーノ ディ スカンサーノの品質を維持するための判断でした。 また、1960年代のヒッピー・カルチャーを象徴する詩人アレン ギンスバーグの言葉である「フラワー パワー」と名付けたロゼも話題。 いずれのワインも温容とおおらかさをたたえ、優美さとバランスを保ち、飲み手を優しく受入れてくれます。
【6本?送料無料】ポデーレ 414 トスカーナ ロザート フラワー パワー 2022 ロゼワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 1,980 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt029/10066996-n.jpg?_ex=128x128)
Macedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulosドメーヌ ティミオプロス (詳細はこちら)クシノマヴロ750mlクシノマヴロギリシャ・ナウサロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌギリシャのビオディナミ生産者「ドメーヌ ティミオプロス」のロゼ!マケドニア ロゼ ド クシノマヴロ ドメーヌ ティミオプロスMacedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulos商品情報ギリシャのマケドニアに拠点を置き、ビオロジック栽培でワイン生産を行うワイナリー「ドメーヌ ティミオプロス」のロゼワインです。 標高500メートルの石灰質、緑色の花崗岩、泥灰土の土壌で造られた地場品種クシノマヴロ100%で造られています。 発酵はステンレスタンク(30日間)からオーク樽の順で行います。 畑は温暖な大陸性気候で、ヴェルミオ山脈または海からの冷風によって寒暖差が生まれ、ワインに新鮮さと優雅さがもたらされます。 ギリシャのマケドニアに拠点を置く、ビオロジック栽培のワイン生産者ドメーヌ ティミオプロス Domaine Thymiopoulosドメーヌ当主のアポストロスの父セルジュは、ナウサエリアで最も有名なブドウ栽培家として知られていました。 セルジュは4haの畑から得られたブドウは全て、ブターリ社というナウサのワイナリーに売っていました。 2004年にアポストロスが醸造学校を卒業後に、栽培を引き継いで醸造を始めました。 2005年に「大地と空」と名付けた最初のワインを生産しました。 すべての畑は有機栽培で、ブドウの木に与える影響を慎重に評価した上で選択したバイオダイナミック農法に従っています。 培持続可能なブドウ栽培と、ワイン造りの全工程における最小限の介入を信条としています。 北西から南東に34kmのびるナウサ地区は石灰質土壌の丘陵地で、東側は平野の部分があるが、植わっているのはほとんどが桃であり、ブドウ畑はほぼ丘の上にあります。 地下水脈や小川が地域一帯にあり、ナウサの町の中にはとても大きな滝があります。 地区の中はいくつかの丘に分かれており、ドメーヌ ティミオプロスではそのうちの小さな丘のほぼすべてのブドウ畑を所有しています。 ワイナリーはトリロフォスと呼ばれる村にあり、10区画以上もある畑は全て5km以内に位置しており、一番標高の高い畑で海抜500mほどです。 現在では30haのブドウ畑を所有して、北ギリシャの代表的な品種であるキシノマヴロのポテンシャルを余すところなく引き出すべく、10種類の異なる表情を持つワインを生産しています。
【6本?送料無料】ドメーヌ ティミオプロス マケドニア ロゼ ド クシノマヴロ 2021 ロゼワイン クシノマヴロ ギリシャ 750ml 自然派 2,552 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt035/10199612-n.jpg?_ex=128x128)
Vin Gris de Cigare Central Coast Bonny Doon Vineyardボニー ドゥーン ヴィンヤード (詳細はこちら)Cinsault 50%, Grenache 43%, Clairette Blanche 5%, Mourv dre 2%750mlサンソー、グルナッシュ、 クレーレット、ムーヴェドルアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE 【6本?送料無料】ボニー ドゥーン ヴィンヤード ヴァン グリ ド シガール セントラル コースト 2022 ロゼワイン アメリカ 750ml 2,552 円
|
Bourgogne Ros Domaine David Dubandドメーヌ ダヴィド デュバン (詳細はこちら)ACブルゴーニュとオート コートのピノノワールを主体にセニエで造っています。 ステンレスタンクでアルコール発酵、マロラクティック発酵を行いフレッシュで果実感豊かな辛口ロゼです。 750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE 【6本〜送料無料】ドメーヌ ダヴィド デュバン ブルゴーニュ ロゼ 2022 ロゼワイン ピノノワール フランス 750ml 3,234 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt014/10115284-n.jpg?_ex=128x128)
Rosato Toscana Solaria Azienda Agricola Cencioni Patriziaソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィア (詳細はこちら)サンジョヴェーゼ750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLEロザート トスカーナ ソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィアRosato Toscana Solaria Azienda Agricola Cencioni Patrizia生産者情報ソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィア Solaria Azienda Agricola Cencioni Patriziaモンタルチーノの北東部に1993年創業のワイナリー もともとモンタルチーノの北東側に約50ヘクタールの土地を所有していたソラリアが本格的にワイン醸造をスタートさせたのは1993年でモンタルチーノの中では比較的新しいワイナリーです。 約8ヘクタールほどのブドウ畑と7ヘクタールのオリーブ畑は標高300〜から350メートルのなだらかな傾斜で栽培に恵まれた環境です。 かつ、畑は全てカンティーナに隣接しています。 日当たりの良いこの土地は「ソラリア」の名前の起源に相応しい場所です。 粘土質に砂質、ガレストロが混ざった土壌の畑には、平均樹齢25年程度のブドウが植えられています。 栽培から醸造の全てを取り仕切る「パトリシア チェンチオーニ女史」オーナーであり、醸造家であるパトリシア チェンチオーニ女史は、二人の娘の優しい母親でありながら、祖父の畑を引継ぎ、栽培から醸造までワイン造りのすべての仕事を取り仕切ります。 常に穏やかで柔和なまなざし、決して多くを語らない彼女は、ブドウのポテンシャルをしっかりと引き出すという「基本的で最も大切な行程」を実に丁寧に、かつ妥協せずに集中して行なっています。 「余計な事はなるべくしない、ブドウの力を信じて待つ」畑を知り尽くした彼女は、畑の区画ごとに葡萄を仕込み、熟成期間の1年目には液体の状態をチェックしながら、大樽やバリックの旧樽を使い分け、熟成させています。 2年目以降は樽にはほとんど触れず、ひたすら熟成を待ちます。 樽の中での状態のより良いものをブルネロとし、更に熟成させていくという考え方です。 余計な事はなるべくしない、ブドウの力を信じてワインを造っています。 パトリシアをはじめ、ほぼ全員が女性のスタッフであり、女性らしい心配りが随所に感じられる造り手です。 ブルネッロ協会の初代代表を祖父に持つ偉大なDNAを引き継ぐパトリシアの祖父、ジュゼッペ チェンチオーニ氏はブルネッロ「カパンナ」を立ち上げ、ブルネッロ協会の初代代表を務めた人物で、パトリシアも6歳から「カパンナ」で畑仕事にあたる等、モンタルチーノワインの偉大なDNAをしっかりと受け継いでいます。 栽培に関しては1ヘクタールあたり4,000本の樹をコルドンギュイヨ仕立てで栽培しています。 ●ソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィアの突撃インタビュー(2018年5月31日) ブルネッロ協会初代代表を祖父に持つ偉大なDNAを受け継ぐ女性醸造家!エネルギッシュで美しいブルネッロ「ソラリア」はこちら>> 【6本?送料無料】ソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィア ロザート トスカーナ 2020 ロゼワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 2,772 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt031/10187857-n.jpg?_ex=128x128)
Tais Premium Ros Organic Pinot Noir Valle Casablanca Emiliana Vineyardsエミリアーナ ヴィンヤーズ (詳細はこちら)ワインはサーモン色の淡いピンク色。 最初にイチゴ等の赤い果実の香りが感じられ、その後柑橘系の香りに微かなスイカのアロマが感じられます。 口に含むと、樽発酵からくるまろやかさときりっとした酸の絶妙なバランスが印象的。 複雑味ある果実のフレーバーが、この辛口ロゼをエレガントで美しいワインに仕上げています。 750mlピノ ノワールチリ・アコンカグア・カサブランカ ヴァレーヴァレ カサブランカDOロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE 【6本?送料無料】エミリアーナ ヴィンヤーズ タイス プレミアム ロゼ オーガニック ピノ ノワール ヴァレ カサブランカ 2022 ロゼワイン ピノ ノワール チリ 750ml 1,386 円
|
Organic Rose Valle del Rapel Emiliana Vineyardsエコ バランス (詳細はこちら)シラー、カベルネソーヴィニョン、プティヴェルド、カベルネフラン、テンプラニーニョ750mlメルロー、シラー、カベルネ ソーヴィニョンチリ・アコンカグアラペル ヴァレーロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE 【6本〜送料無料】エコ バランス オーガニック ロゼ ヴァレ デル ラペル 2022 ロゼワイン チリ 750ml 1,034 円
|
Cune Rioja Rosado C.v.n.e.クネ (詳細はこちら)テンプラニーリョの特徴が色濃く表れ、エレガントな赤い果実味に溢れる。 なめらかで、ほど良い酸味のバランスのよいフレッシュな味わい。 750mlテンプラニーリョスペイン・リオハ・リオハ アルタリオハDOCaロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 三国ワイン株式会社 【6本?送料無料】クネ クネ リオハ ロサード 2022 ロゼワイン テンプラニーリョ スペイン 750ml 1,353 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt024/10120070-n.jpg?_ex=128x128)
Calanica Rosato Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ (詳細はこちら)100%手摘み収穫。 ロゼにはシチリアの土着品種(フラッパート主体)を使い、クリオマセラシオン後に発酵。 ステンレスタンクで熟成させ、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。 淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。 華やかな香りと軽快な飲み口が魅力。 750mlフラッパート主体イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社シチリアの名門ドゥーカ ディ サラパルータがフラッパート主体で造るロゼフローラルで白桃のニュアンスの華やかな香り、爽やかで上品な飲み口が魅力の「カラニカ ロゼ」カラニカ ロゼ ドゥーカ ディ サラパルータCalanica Rosato Duca Di Salaparuta商品情報シチリアの中でもっとも歴史がある造り手のドゥーカ ディ サラパルータ社が手掛ける人気シリーズ「カラニカ」のロゼ。 土着品種フラッパートを主体に造っています。 淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。 華やかな香りと軽快な飲み口が魅力です。 「良質な早飲みワイン」がコンセプトのカラニカ。 フラッパート主体の上品なロゼ2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。 「カラニカは良質な早飲みワインがコンセプトです。 カラニカ ロゼは、以前はネロ ダーヴォラを主体にしていましたが、近年はフラッパートが主体になっています。 フラッパートはシチリアの中央部と南部が中心です。 ラベルはシチリアのカメリアをデザインしたものです。 前年の2020ヴィンテージはデカンターで95点の高得点を取っています。 」シチリアの中央部と南部の畑のフラッパートを主体に造られます。 9月上旬〜中旬頃に手摘みで収穫。 クリオマセラシオン後に発酵。 ステンレスタンクで1か月熟成。 淡いピンク色の外観。 フローラルで白桃のニュアンス、ほんのりと柑橘系も感じる香り。 爽やかな味わいで上品な美味しさがずっと続きます。 【受賞歴】デカンターで95点(2020)生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。 当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵(ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。 現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。 土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。 さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。 2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。 シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。 ●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日) 200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載!内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ!突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日) 「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日) ドゥーカ ディ サラパルータ社 来社はこちら>> P5倍【6本?送料無料】ドゥーカ ディ サラパルータ カラニカ ロゼ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 1,782 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt026/10047779-n.jpg?_ex=128x128)
Grottolo Montecucco Rosato Castello Colle Massariカステッロ コッレ マッサーリ (詳細はこちら)チェリーやラズベリーなどの赤い果実を思わせる力強く芳醇な香り、フレッシュで香り豊かな味わいで、甘みと酸のバランスもちょうどよく、余韻を長く楽しめるワインです。 食前酒として、生ハムやサラミとあわせたり、魚のグリルや肉料理と様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。 750mlサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、モンテプルチアーノイタリア・トスカーナモンテクッコ ロザートDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、モンテプルチアーノの絶妙ブレンド!フレッシュかつ複雑な味わい食事と楽しめる万能辛口ロゼ「グロットロ」グロットロ モンテクッコ ロザート カステッロ コッレ マッサーリGrottolo Montecucco Rosato Castello Colle Massari商品情報3種の赤ワイン用品種をブレンドされたフレッシュかつ複雑な味わい 「グロットロ」は標高300メートル、細かい砂岩、凝灰質粘土に石灰質の泥炭土が入り混じった土壌でサンジョヴェーゼ70%、チリエジョーロ15%、モンテプルチアーノ15%から成るフレッシュかつ複雑性も兼ね備えるロゼワインです。 収穫されたブドウはソフトプレス後、すぐにブドウの果皮をモストから離します。 新鮮な香りも失わないように、低温で温度管理されたステンレスタンクで醗酵、3ヶ月間熟成され2か月間の瓶内熟成を経てリリースします。 1本1本シリアルナンバーを入れて品質向上と他地域との差別化を図る2017年3月にカステッロ コッレ マッサーリのオーナーであるティーパ夫妻にお話を聞きました。 「エリア全体の品質向上の為にモンテクッコ協会の会長職を務めています。 協会は2000年に設立され、歴史こそまだ若いですが、北にあるブルネッロや南部のモレッリーノと差別化を図っています。 協会が独自でテイスティングを行い、品質を認めたワインに対して1本1本にシリアルナンバーをいれた協会のロゴシールを貼っています。 2011年にDOCG認定されたモンテクッコ サンジョヴェーゼについては1ヘクタールあたり7000キロの収量の上限を設定しました。 これはバローロやバルバレスコ、ブルネッロの規定である1ha/8000kgよりも更に厳しいものとなっています。 」エリア全体のレベルの向上こそ、モンテクッコというワインが高品質であるとアピールするのには欠かせない「ここまで規定に拘るのは「一部のワインだけが美味しい」というのではなく、エリア全体のレベルの向上こそ、モンテクッコというワインが高品質であるとアピールするのには欠かせないのです。 こうした地域全体での働きかけがDOCG認定の原動力となりました」と話してくれました。 幅広くお食事と楽しめる万能型の辛口ロゼ赤ワイン用のブドウ3種を絶妙なブレンドで仕立てた高品質な辛口ロゼワインです。 明るく輝きのある美しいロゼカラーです。 チェリーやラズベリーなどの赤い果実を思わせる溌剌とした香りが印象的です。 飲むと、フレッシュで果実感と酸味のバランスが非常に心地良く、すっきりとしていながらも、余韻には複雑性が感じられ、長く続く味わいの豊かさがあります。 サラミや生ハム、トマトソースを使った魚介料理から、酢豚や油淋鶏といった中華料理等、幅広くお食事と楽しめる万能型の辛口ロゼワインです。 生産者情報カステッロ コッレ マッサーリ Castello Colle Massari北にブルネッロを臨む理想的なミクロクリマ。 モンテクッコ地区の「コッレ マッサーリ」カステッロ コッレ マッサーリは製薬業を営んでいたスイス系イタリア人のティパ氏が1998年にモンテクッコで創業したワイナリーです。 アミアータ山の麓の丘陵地、標高320メートルに位置しティレニア海の方向に畑は開けています。 風が強く吹き、温度変化が大きく、8月は昼間30〜35度近く上がりますが夜には15度にまで下り、寒暖差があるブドウにとって理想的なミクロクリマに恵まれています。 また畑の北部に流れるオルチャ川の向こうはブルネッロ ディ モンタルチーノが生産されている絶好のロケーションです。 モンテクッコ最大のワイナリーコッレマッサーリは1200ヘクタール以上の広大な面積を有するモンテクッコで一番大きなワイナリーです。 その内ブドウ畑が110ヘクタール、オリーブ畑が60ヘクタール。 そして耕作地が400ヘクタールあり、残りの土地は森林です。 そしてこの1200ヘクタールほどの敷地は全て国有林に囲まれています。 平均15%の傾斜と旧な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネスペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1ヘクタールあたり約6トンです。 ティパ氏はモンテクッコでワイン協会の会長職も務めています。 畑は全てオーガニックで育てられる栽培は全て有機栽培で行われ、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されています。 110ヘクタール以上あるブドウ畑の主なブドウ樹はピサ大学と協力し、自生していたブドウ樹からマスセレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。 モンテクッコのサンジョヴェーゼは他よりも房も粒も小さく育ちます。 そして、色素成分のアントシアニンが多いため色が濃いワインとなり、フルーティーな香りにスパイシーな特徴が現れます。 ブドウにストレスを与えない最新の注意が払われた収穫、醸造収穫期には、ブドウの選別に最新の注意を払っており、まずは振動台で、そしてその後はベルトコンベアの選別台で果実一粒ずつを手作業で選別しています。 醸造にはグラヴィティシステムを採用しています。 出来る限りブドウと空気の接触を避ける為、ポンプは使用せず、重力を利用して地下2階で醗酵、地下3階で熟成といったようにストレスなく自然な力でブドウが運ばれるシステムとなっています。 エノロゴはルカ マローネ氏が常駐してワイン造りを行っています。 リゼルヴァワインのアルコール醗酵はティネッロと呼ばれる開放型の醗酵樽で行われ、一日2回人力によって丁寧にパンチングダウン(ピジャージュ)を行っています。 「3大ボルゲリ」グラッタマッコ、幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を入手2002年にはサッシカイア、オルネッライアに並ぶ「グラッタマッコ」を手中に収めます。 低地が多いボルゲリのスーパートスカンの中でも高地の畑を所有し、高品質なサンジョヴェーゼを育て、ブレンド出来る稀有なワイナリーです。 一般的な濃密な味わいのボルゲリと違い、高地のサンジョヴェーゼの美しさと芯が通ったクラシカルな旨みに満ちた造りとなっています。 2011年にはジュリオ ガンベッリが手掛けた、あの幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を購入。 エノロゴであるルカ マローネ氏はグラッタマッコでの献身的な仕事ぶりを見初められ、ポッジョ ディ ソットが直々に醸造のオファーをした話はあまり知られていません。 テロワールを見極め、その個性を十分に引き出すワイン造りが見事に合致したといわれています。 『ガンベロ ロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤー獲得 2014年には『ガンベロロッソ』で「ワイナリー オブ ザ イヤー」を獲得し、その高い実力がイタリア国内外で注目を浴びています。 今後ますます楽しみな「カステッロ コッレ マッサーリ」です。 ●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2017年3月13日) 『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー カステッロ コッレ マッサーリ突撃インタビューはこちら>>●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年10月28日) 『ガンベロロッソ』2017でトレビッキエリ3本選出!「サンジョヴェーゼの若きファンタジスタ」天才エノロゴルカマッローネ氏突撃インタビューはこちら>>●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年6月30日) 「サッシカイア」「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」を所有!オーガニック栽培に特化する『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー「カステッロ コッレ マッサーリ」はこちら>> P5倍【6本?送料無料】カステッロ コッレ マッサーリ グロットロ モンテクッコ ロザート 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 2,277 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt023/10047662-n.jpg?_ex=128x128)
Il Rose Di Casanova La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ (詳細はこちら)ほんのりとオレンジのトーンが混じる、はんなりとした薄いロゼカラーで、みずみずしい桃やフランボワーズの香りに清々しいミネラルが重なり合うとてもクリアーな印象。 美しいスタイルを支える伸びやかな酸味、黒ブドウ由来のボディの複雑性と仄かな塩味の上品な調和があり、チャーミングで軽やかながらも、綺麗な果実の風味と余韻があり、「流石はスピネッタ」と言わざるを得ないほど充実したドライな仕上がりのロゼです。 冷やしてフレッシュな味わいを楽しんで、徐々に温度を上げると黒ブドウの豊かな味わいが楽しめます。 生ハムやサーモンマリネ、海老しんじょう等の前菜、お刺身やカルパッチョ、鶏肉のグリルやソテー、その清々しい味わいは和食とも相性の良さを魅せてくれます。 イタリア料理は勿論、様々な料理と幅広く楽しめる懐の深さを持つとても優秀なロゼです。 750mlサンジョヴェーゼ、プルニョーロ ジェンティーレイタリア・トスカーナIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社バルバレスコの名手「ラ スピネッタ」がトスカーナの土着品種で造るドライで上品な風味を持つ魅力的なロゼロゼ ディ カサノーヴァ トスカーナ ラ スピネッタ カサノーヴァIl Rose Di Casanova La Spinetta Casanova商品情報トスカーナの土着品種で造りあげた魅力的なロゼ土着品種にこだわるラ スピネッタ社が、トスカーナを代表するサンジョヴェーゼ種とプルニョーロ ジェンティーレ種で造りあげたロゼです。 バルバレスコやバローロで名声を築き上げた同社ならではのしっかりとした構成をもち、フレッシュな色合いと味わいを楽しめる魅力的なワインです。 2012年がファーストヴィンテージです。 農薬や除草剤を一切使用しないサステーナブル農法畑は標高300メートル、砂質に海洋性堆積土壌で形成された約20ヘクタールの南向きの畑で、ブドウの平均樹齢は約17年です。 農薬や除草剤をせず、自然環境を重視するサステーナブル(持続可能な)農法を採用しています。 平均して約8万本を生産しています。 収穫は例年9月初旬でグリーンハーベストは行いません。 1時間のスキンコンタクトの後、18℃で15日間アルコール発酵を行います。 その後、澱と共に3ヶ月間のステンレスタンク熟成、少なくとも3ヶ月間以上の瓶内熟成を経てリリースされます。 「ロゼの為のブドウ畑から選別して造る」2017年7月、輸出部長を務めるルカ チリウーティ氏と試飲しました。 「ロゼ ディ カサノーヴァはトスカーナのブドウを使った、華やかなで酸味のあるプロヴァンススタイルのドライスタイルのロゼです。 赤ワインを造るには十分なクオリティではない代打のロゼではなく、私たちはロゼの為のブドウ畑から選別して造っています。 ファーストヴィンテージは2012年ですが、2009年頃から研究を始めました。 リヴェッティ氏は2009〜2011年までワインの変化を確認してから2012年のリリースに踏み切りました」と話してくれました。 みずみずしい桃やフランボワーズの清々しい香りスピネッタ社を代表する国際的評価の高いバルバレスコ同様、ルネサンス期に活躍したドイツ人画家アルブレヒト デューラーが描いたサイのラベルが印象的なボトルです。 グラスに注がれた色調はほんのりとオレンジのトーンが混じる、はんなりとした薄いロゼカラーで、みずみずしい桃やフランボワーズの香りに清々しいミネラルが重なり合うとてもクリアーな印象です。 綺麗な果実の風味と余韻が光る充実した仕上がり飲むと、美しいスタイルを支える伸びやかな酸味、黒ブドウ由来のボディの複雑性と仄かな塩味の上品な調和があり、チャーミングで軽やかながらも、綺麗な果実の風味と余韻があり、「流石はスピネッタ」と言わざるを得ないほど充実したドライな仕上がりのロゼです。 和食とも相性の良さを魅せてくれる優秀なロゼ冷やしてフレッシュな味わいを楽しんで、徐々に温度を上げると黒ブドウの豊かな味わいが楽しめます。 生ハムやサーモンマリネ、海老しんじょう等の前菜、お刺身やカルパッチョ、鶏肉のグリルやソテー、その清々しい味わいは和食とも相性の良さを魅せてくれます。 イタリア料理は勿論、様々な料理と幅広く楽しめる懐の深さを持つとても優秀なロゼです。 生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。 1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。 ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。 「ワイン造りの90%は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち(ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ)がワイナリーを経営。 「ワイン造りの90%は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。 注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。 そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。 2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。 いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。 さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。 スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。 オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。 スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。 実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。 実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。 デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。 ●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日) スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」&「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら>>●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日) ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら>> P5倍【6本?送料無料】ラ スピネッタ カサノーヴァ ロゼ ディ カサノーヴァ トスカーナ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 3,619 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt025/10032812-n.jpg?_ex=128x128)
Castel Del Monte Rose Riveraリヴェラ (詳細はこちら)世界遺産カステル デル モンテDOCを広めたパイオニア"リヴェラ"の造る「カステル デル モンテ ロゼ」です。 カステル デル モンテ地区を主に栽培されている黒ブドウ品種ボンビーノ ネーロを使用しています。 収獲したブドウを18時間浸漬して果皮から色と芳香成分を抽出。 ガラスでコーティングされたセメントタンクで6-7ヶ月熟成しています。 濃く美しいバラ色でフルーティで繊細な、辛口ロゼワインです。 750mlボンビーノネーロイタリア・プーリアカステル デル モンテDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社世界遺産カステル デル モンテDOCを広めたパイオニア「リヴェラ」!美しいバラ色と繊細な果実味!ボンビーノ ネロで造るエレガントなロゼワインカステル デル モンテ ロゼ リヴェラCastel Del Monte Rose Rivera商品情報世界遺産カステル デル モンテDOCを広めたパイオニア"リヴェラ"の造る「カステル デル モンテ ロゼ」です。 カステル デル モンテ地区で主に栽培されている黒ブドウ品種ボンビーノ ネーロを使用しています。 収獲したブドウを18時間浸漬して果皮から色と芳香成分を抽出。 ガラスでコーティングされたセメントタンクで6-7ヶ月熟成しています。 濃く美しいバラ色でフルーティで繊細な、辛口ロゼワインです。 ロゼワインに適した品種"ボンビーノ ネロ"ボンビーノ ネーロはカステル デル モンテ地区で主に栽培されている黒ブドウ品種です。 2011年には「カステル デル モンテ ボンビーノ ネロ」としてDOCG認定されました。 熟すのが遅く、房の中に未熟な果実が残るため、酸味が高いブドウが収穫されます。 果皮が薄く、着色が薄いために赤ワインにはあまり向かず、果肉が非常にジューシーで、水分が多く圧搾しなくても簡単にジュースが得られるため、ロゼワインの生産に特に適している品種です。 出来上がるワインはアルコール度数が低く、爽やかな味わいとなります。 18時間浸漬して果皮から色と芳香成分を抽出ブドウはボンビーノ ネーロ100%を使用。 畑はカステル デル モンテ エリアのコラート地区、標高250-300mの丘陵地帯にあります。 9月の最終週に収穫したブドウをソフトプレスの後、18時間浸漬して果皮から色と芳香成分を抽出します。 その後9-10日かけて発酵。 ガラスでコーティングされたセメントタンクで6-7ヶ月熟成しています。 フルーティで繊細な辛口ロゼワイン濃く美しいバラの色調。 イチゴやチェリーのニュアンスを持つ力強いフルーティーなブーケ。 心地よい酸味の、フルーティで繊細な辛口ロゼワインです。 10-12度ほどに冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 生産者情報リヴェラ Riveraアドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州に1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。 以来親子2代に渡り、品質の向上を忍耐強く追求し続けてきました。 プーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっているワイナリーです。 アリアニコに加え、ネーロディトロイア、モンテプルチアーノなど、いずれもプーリアの温暖な気候でのびのびと育った品質の高いブドウを栽培しており、醸造されるワインも国内外で高い評価を得ています。 2006年版ガンベロロッソでは、フラッグシップのプーエル・アプーリエがすべてのカステル・デル・モンテDOCの中での最高評価(トレビッキエリ)を獲得!さらに、ドゥエミラヴィーニでチンクエグラッポリ、ルカマローニで最優秀ワイン選出と、まさにカステル・デル・モンテにおける実力No.1ワイナリーと言っても過言ではありません!※カステル・デル・モンテとは1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒII世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、また、この近辺で造られるワインのことです。 ●リヴェラの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載!内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ!突撃インタビューはこちら>> P5倍【6本?送料無料】リヴェラ カステル デル モンテ ロゼ 2022 ロゼワイン ボンビーノネーロ イタリア 750ml 1,408 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt024/10006714-n.jpg?_ex=128x128)
Ciro Rosato Librandiリブランディ (詳細はこちら)カラブリアの土着品種、ガリオッポ100%で造るフレッシュでフルーティなワイン。 ピノネロにも似たイチゴのチャーミングなアロマ。 喉越しがとてもよく、食事と一緒にどんどん楽しめます。 現地カラブリアで、夏には桃を入れたカラフェに注いで楽しまれています。 750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社『スローフード』I migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出の実績!カラブリアの雄リブランディが土着品種ガリオッポ100%で造るフレッシュで飲みごたえ抜群のロゼチロ ロザート リブランディCiro Rosato Librandi商品情報『スローフード』イタリア最優秀ロゼ100選に選出カラブリアを代表する造り手リブランディが造る大人気ロゼ「チロ ロザート」。 2019年が『スローフード』のI migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出された実績を誇ります!この賞は「今年の夏(もちろん夏以外も)にオススメのロゼワイン」とスローフードが2020年7月に発表したもの。 大御所ヴァレンティーニやエミディオペペのチェラスオーロなどと並んでオススメのロゼに選ばれています!地元カラブリアで一番人気!のロザートその高い品質と抜群のコストパフォーマンスで人気のカラブリア「リブランディ」。 チロロッソやチロビアンコがそのコストパフォーマンスの高さで人気ですが、地元カラブリアで一番人気なのがこのロザートです。 ロゼワインのなかには、ブドウをプレスする際の皮や種からの苦味やえぐみの成分が強く感じられてしまうものもありますが、リブランディは一番人気のロゼにとっても気を遣っています。 セニエ法で造られるこのロゼはそういった成分が一切感じられずとっても綺麗な飲み心地。 ピノネロにも似たガリオッポのイチゴのアロマがとってもチャーミングです。 「ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。 「リブランディ社のワインの中で、地元で一番好まれているワインがロザートです。 お食事と合わせるには難しくないワインだと思います。 カラブリアでは7、8度に良く冷やして飲む事が多いです。 野菜でもお肉でもお魚料理でも楽しめます。 ガリオッポ100%で造られています。 チロロッソとの違いはマセラシオンの長さです。 ロザートは12時間、チロロッソは5日間、ドゥーカサンフェリーチェは10日間マセラシオンを行います。 若い方にも是非おススメしたいワインで、フルーツ感がありタンニンも滑らかで飲みやすさが特徴です。 一般的にカラブリア産ロゼの7割が地元で消費され、赤は州外で飲まれる事が多いですね。 ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部として毎日飲める飲みやすさがあるからでしょうね。 」と話してくれました。 軽く冷やしてサラミと一緒に、またはサングリアにも軽く冷やしてサラミと一緒に気軽に楽しんだり、魚のグリルや肉料理など、 どんな料理ともお楽しみ頂けます。 もちろんカラブリアの特産品、ペペロンチーノを使った料理を始め、ピリ辛風味の料理との相性も抜群。 現地カラブリアでは、夏になると桃を入れたカラフェにこのロゼを注いでサングリアのようにして楽しむそうです。 ぜひお試しください。 生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」(ワインの大地)と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。 そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。 「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。 「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。 スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。 この先ますます目が離せない造り手です。 「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。 「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。 イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。 赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。 我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。 」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。 エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。 2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。 星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア!マリオッコ100%「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。 カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100%のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。 どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。 ●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日) ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄!高品質&お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら>>●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日) リブランディ社 パオロ リブランディ氏 突撃インタビューはこちら>>●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日) リブランディ突撃取材!ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら>> P5倍【6本?送料無料】リブランディ チロ ロザート 2022 ロゼワイン ガリオッポ イタリア 750ml 1,694 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt023/10006632-n.jpg?_ex=128x128)
Corvo Rosa Duca di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ (詳細はこちら)桜色の綺麗なピンク色。 スミレなどの花の香り、華やかで甘やかな味わいが口の中を優しく広がります。 上品な酸と甘みのエレガントなロゼワインです。 750mlネロ ダーヴォラ、ネレッロ マスカレーゼ、フラッパートイタリア・シチリアシチリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社名門ドゥーカ ディ サラパルータによるシチリア初の瓶詰めワイン「コルヴォ」のロゼ!フローラルなアロマ、優しく甘やかなエレガントな味わい!安定した品質と優れたコストパフォーマンスで長年愛され続ける最強デイリーコルヴォ ロゼ ドゥーカ ディ サラパルータCorvo Rosa Duca di Salaparuta商品情報世界で最も有名なシチリアワイン「コルヴォ」シリーズのロゼ200年の歴史を持つ歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータが創業からずっと造り続けている「コルヴォ」シリーズのロゼです。 愛され続ける秘密は安定した高い品質と素晴らしいコストパフォーマンス。 フローラルなアロマと優しい味わいの、エレガントな美味しさを楽しめます。 1824年、シチリア初の瓶詰めワインとして誕生した「コルヴォ」2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。 「コルヴォはシチリアで初めてボトル詰めしたワインになります。 1824年から造っていて、来年200周年になります。 コルヴォはシチリアすべてを代表するワインとして位置付けています。 なのでシチリア全土のブドウを使っています。 シチリアのワインの顔でもあるし、映画ゴッドファーザーにも登場しています。 ネロ ダーヴォラ、ネレッロ マスカレーゼ、フラッパートで造っています。 ソフトプレスで果皮との接触は短くしてこの色合いを出しています。 果実味よりはフローラルなアロマが特徴ですね。 酸はやや控えめ。 食前酒にもいいですし、白身肉にも合います。 食事を通して楽しんで頂けると思います。 」毎日の食卓にも気軽に合わせられる最強のデイリー桜色の綺麗なピンク色。 スミレなどの花の香り、華やかで甘やかな味わいが口の中を優しく広がります。 上品な酸と甘みのエレガントなロゼワインです。 シチリア神話から生まれたブランド「コルヴォ」コルヴォラインはその昔、ブドウ畑にやってきた一羽のカラスが毎日うるさく鳴いて人々が困っていた時、動物と話ができる修道僧が静かにしてくれるよう頼んだところ、コルヴォ(カラス)の名前を忘れず大切にするなら二度と邪魔をしないと約束してくれたというシチリアの神話から生まれたブランドです。 ドゥーカディサラパルータのジュゼペ アッリアータ卿は自らの土地「コルヴォ」の畑のブドウから、世界各国から訪れるゲストをもてなすために特別なワインを造ろうと思い立ったのがワイナリーの始まりとなり、こうして造られたのがコルヴォシリーズです。 現在のコルヴォラインは土着品種それぞれの特徴が最大限に表現され、シチリアワインの個性や心地よさをストレートに感じさせるデイリーワインとして幅広く支持されています。 生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。 当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵(ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。 現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。 土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。 さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。 2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。 シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。 ●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日) 200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載!内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ!突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日) 「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日) ドゥーカ ディ サラパルータ社 来社はこちら>> P5倍【6本?送料無料】ドゥーカ ディ サラパルータ コルヴォ ロゼ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 1,298 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt032/10195711-n.jpg?_ex=128x128)
Poco Rose Sweet Bubbly Santero F.lli & C. S.p.a.サンテロ (詳細はこちら)1958年に創立された、ピエモンテの大人気スプマンテメーカー"サンテロ"の「ポコ ロゼ」です。 "ポコ"はイタリア語で「ちょっと」を意味し、アルコール分はやさしい3%です。 ブドウはモスカート、コルテーゼ、ピノ ネロを使用。 発酵途中のワインを冷却してボトリング。 ブドウ本来の自然な甘さとしゅわっとした口当たりが印象的。 香料や糖類は無添加です。 フルーティで甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がる、甘口の弱発泡性ワインです!750mlモスカート、コルテーゼ、ピノ ネロイタリア・ピエモンテ甘口ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックスフルーティで甘酸っぱいアルコール分3%!スパークリングの名門「サンテロ」のしゅわっと心地よい、甘口弱発泡「ポコ ロゼ」!ポコ ロゼ サンテロPoco Rose Sweet Bubbly Santero F.lli & C. S.p.a.商品情報1958年に創立された、ピエモンテの大人気スプマンテメーカー"サンテロ"の「ポコ ロゼ」です。 "ポコ"はイタリア語で「ちょっと」を意味し、アルコール分はやさしい3%です。 ブドウはモスカート、コルテーゼ、ピノ ネロを使用。 ブドウ本来の自然な甘さとしゅわっとした口当たりが印象的。 香料や糖類は無添加です。 フルーティで甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がる、甘口の弱発泡性ワインです!発酵途中でワインを冷やしてボトリングブドウはモスカート、コルテーゼ、ピノ ネロを使用。 収獲したブドウを発酵して、その途中でワインの中に発生しているガスを残したまま、ワインを冷却してボトリングしています。 この工程にてブドウ本来の甘さを生かした、アルコール3%の弱発泡性ワインができあがります。 ボトリングにはスクリューキャップで栓をしています。 口いっぱいに広がるフルーティで甘酸っぱい味わいサンテロはピエモンテを拠点にしている大手のスパークリングメーカーです。 徹底した品質管理と消費者を第一に考える経営方針で、常に安定した美味しさを提供してくれています。 このワインはしゅわっと心地よい口当たりで、フルーティで甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。 甘口の弱発泡性ワインです。 温度は6度ほどにキッチリ冷やしてお楽しみ下さい!ポコの楽しみ方♪その1 "ちょっと"楽しみたい普段はあまりお酒を飲まないけど、今日は少し雰囲気を楽しみたい…。 普段からお酒を飲んでいるけど、体調や明日の予定が気になる…。 本格的な味わいで、アルコール3%のPOCOは、いろんなスタイルでお酒を楽しむ人に寄り添ってくれます。 スクリューキャップ仕様なので、全部飲み切らなくても保管OK。 その2 "ちょっと"癒されたい最近なんだかお疲れ気味。 ”ちょっと”癒されたいなぁ〜。 そんな時には、軽やかでしゅわっと心地よいワインはいかが。 ブドウのやさしい味わいが口いっぱいに広がり、ほっこりした時間を届けてくれます。 その3 "ちょっと"特別に手軽なお酒もいいけど、今日は特別にワインを楽んでみたい。 でも、ワインってアルコールが高いし、なんだか難しそう…。 やさしいアルコール3%で渋味のないPOCOは、これからワインに挑戦したい人にもおすすめ。 ヴィーニタリ2013 “ Gran Medalia d’Oro ”受賞のアスティNo.1メーカー!サンテロ Santero F.lli & C. S.p.a.1956年に創業。 祖父の代から続くブドウ栽培を発展させ、スパークリングワイン専門の会社を立ち上げたいという情熱のもと、サンテロ4兄弟が始めました。 1958年に現在のワイナリーが位置するサント ステファノ ベルボに昔からあったスパークリングワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入。 現在は最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち、年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。 サンテロ家の哲学は、リーズナブルな価格でのより良い品質提供。 「品質」「価格」「提案」「サービス」において最大限の可能性を追求しています。 そして、そのたゆまぬ努力の結果、サンテロの品質はイタリア中に認められ、ヴィーニタリで金賞の中でも最も優れた “ Gran Medalia d’Oro ” を受賞し、アスティ部門でNO.1の評価を獲得。 アスティを始め、イタリアを代表するスプマンテメーカーとしての地位を築いています。 また、サンテロ社はサンテロのワインで楽しい時間を過ごしてもらえることを第一に考えています。 例えば一部の商品に使用されている「ニコちゃん」コルク。 美味しいスパークリングワインを開けて、さらにこんなに楽しい演出があったら嬉しいですよね。 天使の〜シリーズでおなじみの「天使」は幸せ、喜び、愛、平和などのシンボル。 「この素敵なメッセージを、ワインと共に皆さんに届けたい」という想いをこめ、サンテロの「天使のアスティ」にはラベルデザインに天使が描かれています。 この天使はサンピエトロ大聖堂にあるシスティーナ礼拝堂のフレスコ画を元にデザインされています。
【6本?送料無料】サンテロ ポコ ロゼ NV 甘口 ロゼワイン イタリア 750ml スクリューキャップ 1,232 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt033/10192665-n.jpg?_ex=128x128)
3 Qvevri Terraces Chinuri-Rkatsiteli Rose Papari Valleyパパリ ヴァレー (詳細はこちら)ジョージアで大注目のビオの新星、パパリ ヴァレーの「スリー クヴェヴリ テラスズチヌリールカツィテリ ロゼ」です。 ブドウはチヌリ45%、ルカツティリ45%、サペラヴィ10%を使用。 クヴェヴリで発酵と3.5ヶ月間のマセラシオン。 さらにクヴェヴリで2ヶ月熟成を行っています。 杏子やスパイス、赤果実の華やかなアロマ。 爽やかなチェリーや乾燥果実の風味のある、心地よい酸味のロゼワインです。 750mlチヌリ45%、ルカツティリ45%、サペラヴィ10%ジョージア・カヘティロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス爽やかなチェリーの風味と心地よい酸味!クヴェヴリ発酵・熟成で造るジョージア産ロゼワイン「スリー クヴェヴリ テラスズチヌリールカツィテリ」スリー クヴェヴリ テラスズチヌリールカツィテリ ロゼ パパリ ヴァレー3 Qvevri Terraces Chinuri-Rkatsiteli Rose Papari Valley商品情報ジョージアで大注目のビオの新星、パパリ ヴァレーの「スリー クヴェヴリ テラスズチヌリールカツィテリ ロゼ」です。 ブドウはチヌリ45%、ルカツティリ45%、サペラヴィ10%を使用。 クヴェヴリで発酵と3.5ヶ月間のマセラシオン。 さらにクヴェヴリで2ヶ月熟成を行っています。 杏子やスパイス、赤果実の華やかなアロマ。 爽やかなチェリーや乾燥果実の風味のある、心地よい酸味のロゼワインです。 クリーンなアンバーワインで注目を集める"パパリ ヴァレー"造り手はジョージアで大注目のビオの新星、パパリ ヴァレー。 ワイン発祥の地ジョージアで2004年に設立された小規模な自然派ワイナリー。 ジョージアのナチュラルワインは濁ったワインも多い中、世界遺産となっているクヴェヴリでの古典的な醸造技術に現代の手法を取り入れ「クリーンなアンバーワイン」を造り注目を集めています。 クヴェヴリで発酵と3.5ヶ月間のマセラシオン。 爽やかなチェリーの風味で心地よい酸味のロゼブドウは樹齢19年のチヌリ45%、ルカツティリ45%、サペラヴィ10%を使用。 天然酵母で果皮・果汁・搾りかすと共にクヴェヴリで1ヶ月発酵と3.5ヶ月間マセレーション。 マロラクティック発酵は行わず、澱引き後にクヴェヴリで2ヶ月熟成しています。 杏子やスパイス、赤果実の華やかなアロマを持ち、爽やかなチェリーや乾燥果実の風味を持ちます。 フェノリックさもあり、心地よい酸味とほのかな塩味を持つロゼワインです。 生産者情報パパリ ヴァレー Papari Valleyパパリ ヴァレーはジョージアの東、カヘティ地方アハシェニ ヴァレーに2004年に設立された小規模の自然派ワイナリーです。 畑から前方に見渡せる、広く長いコーカサス山脈の頂きは壮大で、訪れた旅人の心に残る、世界でも最も美しいワイン産地の一つと言えるでしょう。 パパリ ヴァレーが所有するブドウ畑は、波打つような穏やかな斜面に位置し、夏は暑く、冬は積雪のある大陸性気候に育まれます。 設立当初2haの区画から始まったブドウ栽培は現在9.3haまでに拡大し、全て有機農法でブドウを大切に育てています。 「パパリ」とはジョージア語で「馬のたてがみ」を意味し、ラベルにはワイナリーのロゴでもある『馬』が描かれています。 何とこの絵、オーナーであるヌクリ クルダジ氏の息子、サンドロ君が7歳の時に描いた絵という点も、一家の芸術性の高さが見て取れます。 他とは一線を画すクリーンなワインパパリ ヴァレーが造り出すワインは、洗練されたクリーン系のナチュラルワインです。 濁ったワインも多いジョージアですが、その中でも特に「クリーンなアンバーワイン」として注目を集めています。 パパリ ヴァレーではこのスタイルを生み出すため、世界遺産となっているクヴェヴリでの古典的な醸造技術に現代の手法を取り入れ、保守的でありながらも革新的なワイン造りを行っています。 正にジョージア産アンバーワインの未来を見せてくれる、そんな逸品と言えるでしょう。 ワイナリーでは2006年より試験的にワイン造りが始まり、試行錯誤を繰り返し2015年に初ヴィンテージをリリースしました。 まだまだ新しい造り手ではありますが、地元のワイン関係者だけでなく、既にマスターオブワインを始め、世界のワイン関係者が一目を置く、注目の造り手です。 革新的な醸造を行うパパリ ヴァレーですが、2016年に完成したその施設も工夫がなされています。 彼らのマラニ(クヴェヴリを置く施設)は、ジョージアで初めてクヴェヴリを3段階に分けて設置。 1段目と2段目のクヴェヴリは1階に設置され、上部まで砂で埋められて温度管理ができるよう、クヴェヴリの周りに冷却水が流れるパイプを引いています。 更に一番下の層にあたる3段目のクヴェヴリは、地下に設置して地中に埋められます。 ここでの温度管理は、地中の安定した自然の温度環境に任せることです。 醸造手法は至ってシンプルで古典的です。 天然酵母による醗酵を行い、醸造の各段階でポンプを使用せず、3階層になっているマラニの重力を利用してワインを移動させます。 この結果、ポンプを使用することによるストレスを軽減し、ゆっくりと丁寧にワインを熟成させることが可能になります。 1段目のクヴェヴリは醗酵に使用され、2段目と3段目は熟成による目減り分の補充のために使われます。 この方法を活用することで、若いワインの熟成に伴う自然な変化をもたらし、また微生物レベルでの汚染も防止する効果があります。
【6本?送料無料】パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズチヌリールカツィテリ ロゼ 2020 ロゼワイン ジョージア 750ml 3,212 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt026/10189917-n.jpg?_ex=128x128)
Bandol Rose Chateau Canadelシャトー カナデル (詳細はこちら)醗酵:ステンレス、コンクリートタンク併用(MLF無) 熟成:6カ月間 2014年初リリース。 デビューと同時に世界的ワイン評価誌で最高評価を得たことで一躍注目を浴びる存在となった。 様々なフルーツとハーブ、ミネラル。 フレッシュかつリッチなロゼ。 オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック サービス温度は12度がお勧めです。 750mlムールヴェードル、サンソー、グルナッシュフランス・プロヴァンス・バンドールバンドールAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス 【6本?送料無料】シャトー カナデル バンドール ロゼ 2022 ロゼワイン フランス 750ml 3,608 円
|
Chateau Lamothe Vincent Rose Chateau Lamothe Vincentシャトー ラモット ヴァンサン (詳細はこちら)醗酵:ステンレス タンク 熟成:ステンレス タンクにて4カ月間 アントル・ドゥ・メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。 ラズベリーや柑橘果実の豊かなアロマに、柔らかなタンニン。 熟したイチゴのようなフルーティーな風味が拡がります。 オーガニック等の情報サステーナブル農法 サービス温度は9度がお勧めです。 750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドーAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス 【6本?送料無料】シャトー ラモット ヴァンサン ロゼ 2021 ロゼワイン フランス 750ml 1,540 円
|
Le Rose par Paul Mas Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス (詳細はこちら)南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。 華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。 750mlグルナッシュ グリ、グルナッシュ、ピノ ノワール、カラドック、サンソーフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス 【6本?送料無料】ドメーヌ ポール マス ル ロゼ 2022 ロゼワイン フランス 750ml 1,760 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt023/10097933-n.jpg?_ex=128x128)
Roceno Rosato Di Nerello Mascalese Terre Siciliane I.g.p. Cantine Europaカンティーネ エウロパ (詳細はこちら)シチリアを代表する地品種、ネレッロ・マスカレーゼから造られる香り豊かなロゼワイン。 グラスからあふれんばかりのフローラルなアロマに魅了されます。 フレッシュな酸が果実味とのバランスがよく、熟した赤果実にスパイスの香りのある、飲みごたえのある味わいです。 食事とのマッチングも優れていて、魚介からお肉料理まで、普段の食事にも幅広く合わせられます。 750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス『リアルワインガイド』旨安大賞受賞多数!シチリアの優良ワイナリー「カンティーネ エウロパ」のネレッロ マスカレーゼのロゼロチェーノ ネレッロ マスカレーゼ ロザート カンティーネ エウロパRoceno Rosato Di Nerello Mascalese Terre Siciliane I.g.p. Cantine Europa商品情報『リアルワインガイド』旨安大賞受賞を何度も受賞する、シチリアの優良ワイナリー「カンティーネ エウロパ」のネレッロ マスカレーゼのロゼワインです。 ネレッロ マスカレーゼはシチリアの土着品種の中で最も気品のあるワインを生み出す高級品種です。 グラスからあふれんばかりのフローラルなアロマに魅了されます。 フレッシュな酸が果実味とのバランスを整えていて、この価格ではありえない品質の高さは驚異的です。 ロゼワインは食事とのマッチングも優れていて、魚介からお肉料理まで、普段の食事にも幅広く合わせられます。 生産者情報カンティーネ エウロパ Cantine Europa2000件以上の農家を束ねるシチリア州の中でも最大規模の生産者カンティーネ エウロバはシチリア島の西部、マルサラの近くにで1962年に設立し、シチリア西部の2,000件を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。 カンティーネ エウロパのコンセプトは最高品質のブドウを造ること。 徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。 ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。 高品質なワイン造りが世界中で認められてきており、各国のニーズに対応すべく現在はシチリア東部、カターニャのヴァルヴェルデ(Valverde)にも施設を構えています。 カンティーネ エウロパが認めた高品質の証、「シビリアーナ」マークカンティーネ エウロパでは2,000件を超える農家を束ねており様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインは「シビリアーナ」のマークがワインに付与されます。 このマークを付与されるワインには条件があり、ワインの原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。 このマークが付与されているワインにはシチリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されています。 ワイン造りへの探求心は止まらないカンティーネ エウロパでは、大学の研究機関と協力し、栽培や醸造技術の向上を目指しています。 白ブドウのクリオ マセラシオン(低温での醸し)の研究や黒ブドウの色素の抽出方法など、よりブドウの個性にあった醸造方法を見つけるため、日々研究を重ねています。 ブドウ栽培農家への指導、人材育成に積極的に取り組み、醸造では最新のテクノロジーを備え各ブドウのキャラクターを最大限に生かしたワインを造ることができます。 広大な畑は実に3600ha以上カンティーネ エウロパの畑はトータルで、実に3600ヘクタール以上にも渡ります。 畑は大部分が平地で、内陸部に行くにつれて丘陵地が現れます。 土壌は多くが肥沃な粘土質土壌になります。 乾燥した地域ですが、その土壌に適したブドウ品種を選択し適切な栽培方法を選ぶことによって、高品質で果実味がしっかりしたブドウの個性を表現したワインを造ることができます。 美しい海に囲まれたシチリア島シチリア島の西部にある地中海に面した沿岸都市のあるトラパニ県を中心に広がっています。 典型的な地中海性気候で4月-5月中旬にかけて日差しが強くなり7-9月は湿度が低く、乾燥した過ごしやすい気候が続きます。 美しい海を一望できることからバカンスに訪れる人も多い地域です。
【6本?送料無料】カンティーネ エウロパ ロチェーノ ネレッロ マスカレーゼ ロザート 2022 ロゼワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml 1,276 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toscana/cabinet/w_vt023/10065900-n.jpg?_ex=128x128)
Higueruela Rosado Cooperativa Agraria Santa Quiteriaサンタ キテリア (詳細はこちら)ステンレス タンク 標高700メートルの高地、スペイン南東部アルマンサD.O.の生産者がシラーから造るフルーティで程よいボディのあるロゼワインです。 サービス温度は10度がお勧めです。 750mlシラースペイン・カスティーリャ ラ マンチャアルマンサDOロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス 【6本?送料無料】サンタ キテリア イゲルエラ ロゼ 2022 ロゼワイン シラー スペイン 750ml 1,133 円
|
![](../smt-img/gift.jpg)
![](../smt-img/inner.jpg)
![](../smt-img/interia.jpg)
![](../smt-img/jueri.jpg)
![](../smt-img/kaden.jpg)
![](../smt-img/kichen.jpg)
![](../smt-img/kiz.jpg)
![](../smt-img/ledy.jpg)
![](../smt-img/men.jpg)
![](../smt-img/movile.jpg)
![](../smt-img/pc.jpg)
![](../smt-img/pet.jpg)
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|