Riviera Rose Santa Barbara County Margerum Wine Companyマージュラム ワイン カンパニー (詳細はこちら)リビエラ ロゼは、サンタバーバラが南向きの地中海性気候からアメリカのリビエラと呼ばれるように、「リビエラ」と呼ばれています。 ピクニックやディナー、バーベキューのお供に最適なワインです。 750mlグルナッシュ、シラーアメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイサンタ バーバラ カウンティAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE [クール便]【6本?送料無料】マージュラム ワイン カンパニー リビエラ ロゼ サンタ バーバラ カウンティ 2022 ロゼワイン アメリカ 750ml 3,344 円
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Il Rose di Casanova La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ (詳細はこちら)ほんのりとオレンジのトーンが混じる、はんなりとした薄いロゼカラーで、みずみずしい桃やフランボワーズの香りに清々しいミネラルが重なり合うとてもクリアーな印象。 美しいスタイルを支える伸びやかな酸味、黒ブドウ由来のボディの複雑性と仄かな塩味の上品な調和があり、チャーミングで軽やかながらも、綺麗な果実の風味と余韻があり、「流石はスピネッタ」と言わざるを得ないほど充実したドライな仕上がりのロゼです。 冷やしてフレッシュな味わいを楽しんで、徐々に温度を上げると黒ブドウの豊かな味わいが楽しめます。 生ハムやサーモンマリネ、海老しんじょう等の前菜、お刺身やカルパッチョ、鶏肉のグリルやソテー、その清々しい味わいは和食とも相性の良さを魅せてくれます。 イタリア料理は勿論、様々な料理と幅広く楽しめる懐の深さを持つとても優秀なロゼです。 1500mlサンジョヴェーゼ、プルニョーロ ジェンティーレイタリア・トスカーナIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社 [クール便]【6本?送料無料】マグナム・大容量 ラ スピネッタ カサノーヴァ ロゼ ディ カサノーヴァ トスカーナ 2021 ロゼワイン イタリア 1500ml 8,195 円
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Rosato Sangiovese GINEVRA Pandolfaパンドルファ (詳細はこちら)ルビコーネIGT。 2008年植樹のサンジョヴェーゼの様々なクローンを6時間の低温浸漬の後にプレスしてつくられるロザート。 3ヶ月間ステンレスタンクで静置、3ヶ月瓶熟。 年産約6000本の限定品。 バーティカルに突き進む酸味とカラントや白桃の果実のバランス。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャルビコーネIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社徳岡アペニン山脈の麓に拠点を置くロマーニャの自然派「パンドルファ」複数のサンジョヴェーゼクローンで造るバランスに優れたロゼ「ジネーヴラ」ロザート サンジョヴェーゼ ジネーヴラ パンドルファRosato Sangiovese GINEVRA Pandolfa商品情報直線的に駆け上がる酸と果実のバランスに優れたロゼアペニン山脈の麓に位置し、硫黄鉱物を多く含む土壌と標高の高さで注目を集めるエミリア ロマーニャ州プレダッピオの自然派「パンドルファ」。 異なるサンジョヴェーゼクローンで造られるロゼワイン「ジネーヴラ」です。 口の中でバーティカルに駆け上がる酸味とカラントや白桃の果実のバランスに優れた味わいです。 2008年植樹のサンジョヴェーゼの様々なクローンを6時間の低温浸漬の後にプレス。 3ヶ月間ステンレスタンクで静置、3ヶ月瓶熟。 年産約6000本の限定品。 2013年から自然な造りに取り組み、2021年からユーロリーフ取得2013年からビオロジコへの取り組みを始め、2018年に有機畑の転換を終えました。 EUが規定する有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するユーロリーフを取得し、2021年からラベルにプリントされています。 2015年に一新した個性的な肖像画のラベルデザインワイナリー名は拠点を置く「Via Pandolfa」(パンドルファ通り)に由来しますが、そのパンドルファ自体はマラテスタ家出身の15世紀の傭兵隊長シジスモンド パンドルフォ マラテスタにも由来しています。 現在の個性的な肖像画のラベルデザインは、そのシジスモンド パンドルフォ マラテスタをモチーフにしている他、彼の宿敵であり、ウルビーノ公国(現マルケ)の君主でもあるフェデリコ ダ モンテフェルトロとその妻バッティスタの肖像画を描いたイタリアのルネッサンス期の巨匠、ピエロ デッラ フランチェスカのタッチをベースとしています。 これらの実際の肖像画はルーブル美術館で鑑賞することが出来ます。 生産者情報パンドルファ Pandolfaエミリア ロマーニャ州フォルリ チェゼーナ県、プレダッピオ村はアペニン山脈の東の麓に位置。 硫黄鉱物を多分に含む特殊な土壌と標高の高さで、現在もっとも熱い視線を集める、2000年にもわたる長いワインづくりの歴史ある銘醸地です。 1626年まで、そのルーツを遡ることが出来るこの農園とヴィッラを、1941年にジュゼッペ リッチが購入。 それまで自家消費用だったワインを1997年に初めてパンドルファの名のもとで市場にリリースしました。 所有するブドウ畑は39ヘクタール。 パンドルファとしてのブドウ畑は30ha、残りの9haは別ブランド「ノエリア リッチ」にあてられています。 現オーナーはジュゼッペ リッチの孫娘パオラ ピスコーポとその息子マルコ チレーゼ。 エノロゴはパオロ サルヴィ。 パオロ サルヴィと言えば、かのモンテヴェルティーネ(ラッダ)やポタッツィーネ(ブルネッロ)などを手掛けるピュア サンジョヴェーゼの巨匠。 果実のストレートな表現のためフレンチオークは一切使用せず、ステンレスタンクもしくはスラヴェニアンオークの樽で仕込まれます。
[クール便]【6本?送料無料】パンドルファ ロザート サンジョヴェーゼ ジネーヴラ 2022 ロゼワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 2,453 円
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Colline Novaresi Rosato Il Mimo Cantalupoカンタルーポ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社コッリーネ ノヴァレージ ロザート イル ミモ カンタルーポColline Novaresi Rosato Il Mimo Cantalupo生産者情報カンタルーポ Cantalupoゲンメを代表する老舗カンタルーポ。 その起源は16世紀に遡るゲンメ最古の造り手のひとつです。 1969年にゲンメがDOCに認定されたのを受けて畑の植え替えを進め、本格的にワイン醸造を開始。 1977年に現在の場所で造り手として創業しました。 ゲンメで最も古い葡萄栽培家なので「コッリ ブレクレメ」等のゲンメで最も重要で歴史的な畑を数多く所有しているのが彼等の強み。 現在の当主は「アルベルト アルルンノ」。 醸造学が専門博士でカンタルーポの品質を一気に向上させた功労者です。 ノヴァーラ県はイタリアで最も古いワイン造りの歴史があります。 その中心が1997年DOCGに昇格したゲンメと、1991年DOCGに昇格したガッティナーラ。 北ピエモンテにおいて圧倒的個性を持つこのこの二つのエリアは、セージア川を挟んで向かい合っています。 ●「ゲンメ」の土壌はモレーン。 花崗岩が主で削り取られた岩石、岩屑や土砂などが堆積した土壌。 味わいは酸性寄りで酸は柔らかく果実味もあり タンニンの質が細かいです。 ●「ガッティナーラ」は冷涼でマグマに由来する火山岩土壌。 味わいは少ない果実感、ミネラルが豊富で酸度も高く、熟成ポテンシャルが非常に高いです。 カンタルーポはゲンメの造り手の中で最も挑戦的で最も古典的な造り手。 500年前からあるセラーにはスラヴォニア産の大樽が20個並んでいます。 若いネッビオーロのフレッシュな個性も大事ですが、彼らは大樽での長い熟成によって醸成される熟成したネッビオーロの旨味を大切にしています。 また、ネッビオーロと酸素が触れ合う事で、本当の旨味を表現。 大樽と瓶熟でゆっくり酸化していくことがゲンメの伝統です。 全ての畑は有機栽培。 下草は伸びすぎれば足で踏んで土に戻しています。 花崗岩が主体で栄養分が少ないので3年に1回肥料を与えています。 仕立はグイヨですが2m程度の高い仕立。 新梢は切らずに伸ばしっ放しで一番上のワイヤーに巻きつけておくだけ。 春先に新梢を切ることで植物的成長を止め、果実に栄養を集中させる現代的栽培ではなく、ブドウの樹自体の健康を優先することを大切にしています。
[クール便]【6本?送料無料】カンタルーポ コッリーネ ノヴァレージ ロザート イル ミモ 2022 ロゼワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派 2,662 円
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Etna Rosato Girolamo Russoジローラモ ルッソ (詳細はこちら)エトナで最高の区画を多く所有するジローラモ ルッソの「エトナ ロザート」です。 8ヘクタールある色々な畑からセレクションしたネレッロ マスカレーゼを100%使用。 野性酵母で発酵して、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。 ノンフィルターでボトリングしています。 チェリー、ストロベリー、ラズベリーなどの新鮮な果実の香り。 ネレッロ マスカレーゼ特有のはっきりとした酸味とフレッシュな柑橘系を感じる、まろやかなロゼワインです!2021年は『ワインアドヴォケイト』で93点、『ファルスタッフ』で92点、『アントニオ ガッローニ』で92点を獲得しています!750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社チェリー、ストロベリーの新鮮な果実の香り!エトナで最高の区画を所有するジローラモ ルッソの爽やかな柑橘系を感じる、まろやかな味わいのロゼワイン!エトナ ロザート ジローラモ ルッソEtna Rosato Girolamo Russo商品情報エトナで最高の区画を多く所有するジローラモ ルッソの「エトナ ロザート」です。 8ヘクタールある色々な畑からセレクションしたネレッロ マスカレーゼを100%使用。 野性酵母で発酵して、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。 ノンフィルターでボトリングしています。 チェリー、ストロベリー、ラズベリーなどの新鮮な果実の香り。 ネレッロ マスカレーゼ特有のはっきりとした酸味とフレッシュな柑橘系を感じる、まろやかなロゼワインです!約5時間マセラシオンの後、野性酵母のみで発酵畑は標高680-720mのエトナ山の北斜面にある、火山性土壌、砂質のミネラル豊富な土壌。 8ヘクタールある色々な畑のネレッロ マスカレーゼを100%使用。 10月初旬の数日間で収獲。 ブドウを約5時間マセラシオンして、野性酵母のみで15度をキープして発酵。 マロラクティック発酵はしていません。 ステンレスタンクで6ヶ月熟成。 ノンフィルターでボトリング。 ネレッロ マスカレーゼで白ワインを造るようなイメージで造られています。 爽やかな柑橘系を感じるまろやかなロゼワインパウダーピンクの色調。 チェリー、ストロベリー、ラズベリーの典型的な香りに、ホワイトペッパーのスパイシーな香り。 ネレッロ マスカレーゼ特有のはっきりとした酸味とフレッシュな柑橘系の果実味。 香ばしく、味わいに持続性がある、まろやかなロゼワインです!ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』93点(2021ヴィンテージ)「ジローラモ ルッソのエトナ ロザート2021は、ラズベリーのハイライトを伴う輝くピンク色で幕を開ける。 口当たりはロゼとしては想像以上に濃厚で重厚。 新鮮なベリー系果実、ホワイトチェリー、ジョーダン アーモンド(砂糖で覆われたアーモンドでイタリア語で "紙吹雪")の噛みごたえと歯ごたえがある。 シチリアの結婚式でいただくような。 これは信じられないほどの価値だ。 飲み頃2023-2025年(2023年7月)」【受賞歴】2022ヴィンテージ:ワインアドヴォケイトで92点、ジェームズサックリングで92点、アントニオ ガッローニで91点生産者情報ジローラモ ルッソ Girolamo Russoエトナで最も注目されている若手醸造家「ジローラモルッソ」ベナンティによって高品質ワインの産地に生まれ変わったエトナ。 今では多くの造り手が進出し、エトナの価値は一気に向上しました。 「グラーチ」「マルクデグラツィア」と人気の造り手も多いですが、今一番人気でワインが全く手に入らないのが「ジローラモ ルッソ」です。 ジャンシンスロビンソンやワインアドヴォケイトが絶賛した事で2015年は世界的に人気になり、リリースと同時にワインは完売する程、エトナで最も注目を集めている若手醸造家の一人です。 代々パッソピッシャーロ地区ででブドウ栽培農家の息子当主のジュゼッペ ルッソはパッソピッシャーロ地区で代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家の息子でこの地域の地主でもあります。 「エトナが注目されて有能な造り手達が移住し、ワイン造りを始めた。 この土地で産まれた自分こそエトナワインを造るべきなのではと考えました」と語ります。 2003年26ヘクタールの土地を父親から相続。 15ヘクタールのブドウ畑はエトナ北部斜面の標高650〜800メートルに位置しています。 ブドウ栽培農家だったので良い区画を元々所有しているのが彼の有利な点で、自分一人で管理できる畑を残し、その他の畑は「パッソピッシャーロ」、「フランクコーネリッセン」等優れた造り手に貸しています。 ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る「黒色火山岩土壌」彼の畑には過去の噴火で流れ出た溶岩の塊が残されている。 土壌はこの火山岩が時間をかけて風化し、細かい砂になったものが粘土と混ざった黒色火山岩土壌です。 「火山岩は水はけが良く、PHが低い。 ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る。 マンガンや鉄が多いのもエトナの大きな特徴」と語るジローラモ氏。 シチリアならではの強烈な陽光は北側斜面の為に適度に制限され、過熟を防ぎ、南側斜面より収穫は2週間程度遅いです。 「シチリアは暑いが、エトナの北側斜面のよるは寒い。 日中40度を超しても夜間には10度以下にまで冷やされる。 この温度差がブドウに適度なストレスを与えています」ブドウは生き抜く為に糖分を蓄え、病気や外敵から守る為にタンニンや酸を蓄える。 人間と同じで少し苦労をしたブドウは強く育つ。 ブドウ樹はストレスを受けて丈夫になっていく。 人間が守れば守るほどブドウは弱くなっていく。 「ワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要」樹齢は50〜100年。 フィロキセラ以前の樹も多く残っている。 収量は1ヘクタールあたり35キンタルと通常の造り手の半分以下に保ち、凝縮度の高い小粒のブドウから造られる彼のワインは圧倒的な濃厚さを持っていいて、若いうちは理解しにくいワイン。 時間と共にエトナ特有のミネラルや、真っすぐなストラクチャーが出てきます。 ジュゼッペ ルッソは2003年にワイン造りを始めるまで大学の数学教師をしながらピアノ奏者として活躍していました。 「友人のフランクコーネリッセンに栽培とワイン造りを教わった。 自宅のガレージから始まったワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要だと思った」と語ります。 醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出す醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出すというフランクコーネリッセンの考え方に共感し、畑での栽培方法も変更していく。 有機栽培は勿論だが、ブドウ樹に耐性を備えさせていくことが重要。 薬剤を一切入れずに畑を造り上げていった。 「ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」 ジュゼッペは数学教師でありながらピアノ奏者であったように、化学的研究の理想を追求しながらも、アーティストのように感覚も大切にしている。 「エトナで産まれ育ったが、ワイン造りの経験で、もっとエトナを理解するべきだと感じている。 ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」 [クール便]【6本?送料無料】ジローラモ ルッソ エトナ ロザート 2022 ロゼワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml 自然派 3,883 円
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Purple Rose Castello Di Amaカステッロ ディ アマ (詳細はこちら)750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社キャンティ クラシコ最高峰の生産者カステッロ ディ アマが手掛ける稀少ロザート!華やかで奥深いアロマと気品に満ちた味わい「パープル ロゼ」!パープル ロゼ カステッロ ディ アマPurple Rose Castello Di Ama商品情報キャンティ クラシコの名門が手掛ける唯一のロゼワインで、生産量が少ない稀少なキュヴェです。 ブレンドされているサンジョヴェーゼが全体の味わいに親しみやすさを与えながらも上品なスタイルに仕上がっています。 カステッロ ディ アマの卓越した技術が見事に表現された、華やかで奥深いアロマとジューシーな果実味が魅力です。 カステッロ ディ アマ唯一のロゼワインこちらのパープル ロゼは、カステッロ ディ アマが唯一仕立てる年産約15,000本のロゼワイン。 標高は460-525mの、1978年に植樹された植樹密度3,000本/haの畑と、1990年から植え替えを開始した植樹密度5,300本/haの畑があり、それぞれ北東と南西に面しています。 カステッロ ディ アマの卓越したテロワールは、ロゼにも反映されており、粘土質と石灰質の土壌は、豊富なミネラルを保有。 風通しと日当たりの良い環境が備わっています。 トスカーナでは珍しい、ブドウの一部を発酵中に圧搾するセニエ法を使用またパープル ロゼはトスカーナでは珍しく、ブドウの一部を発酵中に圧搾するセニエ法を採用。 12時間のスキンコンタクトを経て綺麗な色を抽出しています。 発酵に使用するタンクは2016年ヴィンテージまでは発酵に100%ステンレスタンクを使用していましたが、2017年からは70%ステンレスタンク、残りの30%はバリック(2年目の樽)の使用に変更。 バリックを使用することで、より深い赤系果実の香りに複雑味と骨格を加え、クオリティーを更に高めることに成功しています。 ワインの一部はマロラクティック発酵し、フレッシュな酸を残しつつ口当たりは滑らか。 こうしてできるワインは、赤ワイン以上にサンジョヴェーゼのチャーミングな気質を引き出しつつも、洗練された上品なスタイルに仕上がります。 赤系果実のアロマ、フレッシュな酸の爽やかな印象紫のニュアンスをもつ鮮やかなローズレッドの外観。 グラスに注ぐと、チェリーや熟したイチゴのような赤系果実のアロマが立ち上ります。 アタックはフレッシュな酸により爽やかな印象。 ミネラル感を備えたフルーティーな果実の風味が長く残る、活き活きとしたスタイルの1本です。 そのドライな仕上がりから、中華やエスニックを含む多国籍料理と幅広く寄り添うことのできる秀逸なキュヴェ。 キャンティ クラシコの名門が仕立てる上質なロゼワインを、ぜひお愉しみください。 【受賞歴】アントニオ ガッローニで90点(2019)生産者情報カステッロ ディ アマ Castello Di Amaアマという名前は村の名前に由来。 19世紀からワインが造られた由緒ある土地柄アマという名前は、18世紀にトスカーナの行政レポートの中に記載されている小さな村の名前に由来しています。 カステッロ・ディ・アマの土地は500年前までは、地域の農業の中心地であり、地域の有力者の手でワインの製造も行われていました。 18世紀のレポートの中では、「アマ村への道は、丘の上の道、3マイル先にある。 そこでは、キャンティにおける卓越した家族が暮らし、美しく手入れをされ、肥沃な穀物畑であり、オリーブの森や偉大なブドウ畑がある」と記されています。 このレポートを書いた、ロレーヌハプスブルグ家のデューク・ピエトロ・レオポルド公がこの地を訪問した記念碑が建てられており、現在その記念碑はカステッロ・ディ・アマの所有となっています。 アマの土地に魅せられた家族が集まって創業カステッロ・ディ・アマは1960年にこの地に魅せられた様々な土地出身の家族のグループでスタートしました。 現在のカステッロ・ディ・アマは1972年に設立され、ワインは、ロレンツァ・セバスティの家族と醸造責任者としては2代目となる、マルコ・パランティ(ロレンツァさんと夫婦)の指揮のもと運営されています。 現在は創業メンバー家族の2代目ロレンツァさんとエノロゴのマルコさん夫婦が指揮ローマ出身のロレンツァは、ワイナリー創業メンバー家族の2代目、一方トスカーナ出身のマルコはトスカーナやフランスで活躍したエノロゴから、ワインの生産者へと転身した方です。 40年以上の月日を経て、カステッロ・ディ・アマは誰もが疑う余地のない、比類なきワイン造りの成功を収めたワイナリーとなりました。 ガンベロロッソ2003年版ではエノロゴ・オブ・ザ・イヤー(年間最優秀ワイン生産者)にマルコさんが選ばれており、また、2006年から2012年の2期にわたり、キャンティ・クラシコ協会の会長を務めるなどキャンティ・クラシコ界に大きな影響を与える実力あるワイナリーです。 ベッラヴィスタの畑からクリュキャンティクラシコのベッラビスタやラッパリータベッラヴィスタの畑は1972年に取得し、23.76ヘクタールあります。 南南西向きの畑は主に石灰岩質のごつごつとした土壌となっています。 1978年から生産を開始し、ここでは、良い年だけに作られるクリュキャンティクラシコのベッラビスタのブドウが栽培されており、ほんの一部で1985年から純粋なトスカーナのメルロで造る、ラッパリータのブドウが栽培されています。 ラ・カズッチャの畑からクリュキャンティクラシコのラ・カズッチャ8.5ヘクタール程のラ・カズッチャの畑は1972年にそのほとんどが取得されたもので、粘土質で西南西向きです。 1985年から注意深いブドウの選別を行う、クリュキャンティクラシコのラ・カズッチャが作られています。 サン・ロレンツォの畑サン・ロレンツォの畑の名前は、18世紀のこの地方の名士ピアニジャニ・リクッキの2つの邸宅の前に広がる美しい谷と、アマ村の中心にある、教会に由来しています。 1972年に取得されたこの畑は19.17ヘクタールあり東南東向きで、カルシウムを含む石灰質と豊富な泥板岩質が特徴です。 そのためそれまで『1つのクリュ』としてリリースされていた2つの区画のワインを廃止して、スタンダードキュヴェである『カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ』に統合。 しかし現在でも「ベラヴィスタ」「カズッチャ」のクリュのワインはブドウの出来の良い年のみに生産されています。 ●カステッロ ディ アマの突撃インタビュー(2018年5月22日) エレガントサンジョヴェーゼの真髄!最も尊敬を集める優雅で美しいキャンティクラシコ!世界中が賞賛する偉大なカンティーナ「カステッロ ディ アマ」突撃インタビューはこちら>> [クール便]【6本?送料無料】カステッロ ディ アマ パープル ロゼ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 3,960 円
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Rosalba Pierpaolo Pecorariピエールパオロ ペコラーリ (詳細はこちら)サンロレンツォ イゾンティーノの地で1970年創業した自然派ワイナリー"ピエールパオロ ペコラーリ"の「ロザルバ」です。 有機農法で育てたレフォスコとピノ ネロを使用。 ブドウを早摘みで収穫。 澱とともに発酵の続きと熟成を7ヶ月行っています。 赤い果実やイチゴ、チェリーを思わせるフルーティーな香りと、ジューシーで程よい酸味が広がるスタンダードラインのロゼワインです。 750mlレフォスコ、ピノ ネロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGTロゼ自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。 ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。 ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータチェリーを思わせるフルーティーな香り!フリウリの自然派ペコラーリがレフォスコとピノ ネロで造る、ジューシーで程よい酸味が広がるロゼ!ロザルバ ピエールパオロ ペコラーリRosalba Pierpaolo Pecorari商品情報サンロレンツォ イゾンティーノの地で1970年創業した自然派ワイナリー"ピエールパオロ ペコラーリ"の「ロザルバ」です。 有機農法で育てたレフォスコとピノ ネロを使用。 ブドウを早摘みで収穫。 澱とともに発酵の続きと熟成を7ヶ月行っています。 赤い果実やイチゴ、チェリーを思わせるフルーティーな香りと、ジューシーで程よい酸味が広がるスタンダードラインのロゼワインです。 生態バランスを崩さぬように有機農法を実践するピエールパオロ ペコラーリ現在ワイナリーの敷地は50ヘクタールでそのうちの6ヘクタールが標高300mほどのブドウ畑で土着品種を栽培、大地と自然、天候との絆を最優先に考え除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践。 高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造ります。 SO2もごくわずかしか使わず、ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしません。 澱とともに発酵の続きと熟成を7ヶ月実施平均樹齢15年の有機農法で育てられたレフォスコとピノ ネロを使用。 畑はカプリーヴァ デル フリウリとモッサのエリアにある、標高60mで砂利石灰岩の土壌。 栽植密度はヘクタールあたり5600本でギュイヨ仕立てで育てられています。 ブドウを早摘みで収穫。 温度が上がり過ぎない18度でステンレスタンクにて発酵。 澱とともに毎週バトナージュを行って発酵の続きと熟成を7ヶ月行っています。 ボトリング後の瓶内熟成を経て出荷しています。 ジューシーで程よい酸味、クリーミーでデリケートな味わいワイン名のロザルバ(Rosalba)は、(ローザ) Rosaはイタリア語でピンクを表し(アルバ)Albaはアレッサンドロのお母さんの名前から命名されています。 鮮やかで淡いオールドピンクの色調。 赤い果実やイチゴ、チェリーを思わせるフルーティーな香り。 ジューシーで程よい酸味、クリーミーでデリケートな味わいを併せ持つロゼワイン。 8-10度ほどに冷やしてお楽しみ下さい。 甲殻類やシーフードの料理、リゾットやピザと良く合います。 自分がすべて監修して造った、すごく思い入れがあるワイン「今なんとなく自分の中である程度形になったかなと思っているのがロザルバというロゼワインです。 レフォスコとピノ ネーロで造るロゼワインなのですが、その両方のもつ特性をしっかり反映しつつ、自分が考える理想のロゼを造るにはある程度時間がかかってしまったのですが、自分がすべて監修して造ったワインになるので、すごく思い入れがあります(ピエールパオロ ペコラーリ、当主アレッサンドロ氏と娘イリスさん出席の【ヴィナイオッティマーナ2022 造り手セミナー】より)」【受賞歴】ファルスタッフで91点(2022)生産者情報ピエールパオロ ペコラーリ Pierpaolo Pecorariゴリツィア東部のサンロレンツォ イソンティーノにある年間生産量10万本の、親子3人によって営まれているワイナリー。 生態バランスを崩さぬようにと、有機農法を実践。 高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造る。 使用する二酸化硫黄もごくわずか。 ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしない。 畑名の入ったリゼルヴァクラスのワインは、アルコール醗酵の段階から500リットルの樽に入れられ11ヶ月間を過ごし、続く7ヶ月のビン内熟成の後に出荷される。 ロザルバは、レフォスコが果肉まで赤いブドウ品種であることを利用して、一般的なロゼワインに用いられる、ブドウの皮を果汁に浸す作業をせずに造られています。
[クール便]【6本?送料無料】ピエールパオロ ペコラーリ ロザルバ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 自然派 2,574 円
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Cloe Abbazia San Giorgioアバッツィア ディ サンジョルジョ (詳細はこちら)ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、2日間マセラシオン。 ステンレスタンク、木樽、セメントタンクなどを併用し10ヶ月熟成。 無濾過・無清澄、醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。 オレンジがかったルビー色。 チャーミングな赤系果実の香り。 クランベリーの瑞々しい果実味。 タンニン感は穏やかでほんのり苦みを感じ取れる。 酸は細かく丸みがあり、ベリーのかわいらしいニュアンスを余韻に感じ取れます。 750mlネレッロ マスカレーゼ、ジビッボイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズシチリア最西端の自然派「アバッツィア ディ サンジョルジョ」ネレッロ マスカレーゼ主体で造る瑞々しい果実味のロゼ「クロエ」クロエ アバッツィア ディ サンジョルジョCloe Abbazia San Giorgio商品情報ネレッロ マスカレーゼ主体で造る瑞々しい果実味のロゼワインアフリカ大陸にほど近いシチリア最西端の火山島パンテレリア島の自然派ワイナリー「アバッツィア ディ サンジョルジョ」。 ネレッロ マスカレーゼを主体にジビッボをブレンドして造るロゼ「クロエ」です。 チャーミングな赤系果実の香り。 丸みのある細かい酸と穏やかなタンニンがあります。 クランベリーの瑞々しい果実味。 ベリーのかわいらしいニュアンスの余韻が持続します。 ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、2日間マセラシオン。 ステンレスタンク、木樽、セメントタンクなどを併用し10ヶ月熟成。 無濾過、無清澄。 醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。 生産者情報アバッツィア ディ サンジョルジョ Abbazia San Giorgioシチリアの最西端にある火山島、パンテレリア島で2010年に設立されたワイナリー「アバッツィア ディ サンジョルジョ」。 「環境と消費者を尊重した自然派ワイン」をコンセプトにワイン造りを行っています。 オーナーのバティスタ ベルヴィージは、島を代表する自然派ワインの造り手「ジオット ビーニ」で長年に渡りブドウ栽培、ワイン醸造に携わってきました。 ジオット ビーニのオーナーのガブリオ ビー二は、ミラノに住む建築家、彫刻家であり、芸術や思想にも精通する文化人。 また、本物の食材を求めるガストロノミーとして、ガンベロ・ロッソにも登場する著名人です。 畑パンテレリア島は火山土壌の真っ黒な島でその美しさから「地中海の黒い真珠」と称えられています。 パンテレリアとはアラブ語の 「BENT EL RIAH(風の子供)」に由来しており、周囲に遮るものがなく、年中強風にさらされていることから、この名前が付いたとされています。 その中で、パレンテリアでは独自のブ ドウ栽培が確立されており、ブドウの樹はおどろくほど低く、地面に這うようにして実をつけます。 パンテレリア島のブドウ栽培は、 無形文化遺産として2014年にユネスコの世界遺産に登録されています。 現在は7.5haの畑を所持しており、栽培においてはビオロジコ、時にビオディナミ農法も取り入れています。 醸造においては野生 酵母での発酵、温度管理なし、清澄なし、フィルターなし、SO2なしのワイン造りを実践しています。
[クール便]【6本?送料無料】アバッツィア ディ サンジョルジョ クロエ 2020 ロゼワイン イタリア 750ml 自然派 4,686 円
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Rose d'amour Possaポッサ (詳細はこちら)可愛らしい香りに切れのある酸、ロゼワインの理想形と言っても良さそうな雰囲気のあるワインです。 ボナミーコは、“良き友人”という意味のブドウ品種。 土壌は砂岩砕石で、ブドウ樹の平均樹齢は40年ほど。 ダイレクトプレス後、自然醗酵させ、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させたロゼワイン。 750mlボナミーコ、モスカートロッソイタリア・リグーリアチンクエ テッレDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ2年ぶりに入荷されたエレガンスの傑作!リグーリア自然派ポッサが造る「ロゼ ダムール」!ボナミーコ&モスカートロッソで造るキュートなロゼ!ロゼ ダムール ポッサRose d'amour Possa商品情報ポッサが仕立てる、エレガンスな傑作のひとつ!リグーリア州チンクエ テッレで有機農法を実践するポッサが、2019年から造っている「ロゼ ダムール」です。 2021年ヴィンテージは生産量が少ない為入荷が無く、2022年がようやく入荷しました。 この年の生産本数は約8,000本。 キュートな香りと切れのある酸味が印象的。 塩味があり、柔らかく、ほのかにアロマティック。 ポッサのエレガンスの傑作のひとつにあげられるロゼワインです。 8-10度ほどと少し冷やしてお楽しみ下さい!ステンレスタンクで6ヶ月熟成畑は急勾配の段々畑で砂岩砕石の土壌。 有機栽培された平均樹齢40年の地場品種ボナミーコ80%、モスカートロッソ20%を使用。 ボナミーコは“良き友人”という意味のブドウ品種です。 9月中旬に収穫したブドウを直接圧搾して、野生酵母にて発酵。 ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。 エッジが効いた、キュートな香りのロゼお味ですが、まあまあエッジが効いているというか、ファンキーと言いますか…(笑)。 やや還元の印象から始まるのですが、空気に触れさせることですぐに飛びますし、その後の香りはとてもキュート!今は少々目立つ揮発酸も、徐々にバランスが取れてくると思われます。 どうか気長な目で見守ってあげてください!(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)生産者情報ポッサ Possaリグーリア州にて有機農法を実践する自然派「ポッサ」。 人とこの土地との共生の証であるブドウ畑の景観、そしてチンクエ テッレの伝統を守るべく当主サムエーレ ハイディ氏が2004年に設立しました。 ポッサの畑は、断崖絶壁に点在する形で3.5ヘクタールほどを所有。 ブドウ以外にも果樹、野菜、ハーブ、ケイパー、ヤシの木などを育て、各所にミツバチの巣箱を設置。 病害の防除には硫黄の粉末を撒くのみで、環境全体で有機的な循環ができる姿を目指しています。 「ポッサ」の拠点はリグーリア州のチンクエ テッレ。 5つの町を囲むように広がる、総延長6700Kmにも達する石垣の段々畑を有する人間の営みが作り上げたたぐいまれな景観として評価され、世界遺産に登録されています。 100年前には1400ヘクタールあったブドウ栽培面積も、現在では急峻な畑での作業効率の悪さとそれに伴うコスト高から、100ヘクタールにまで激減していました。 父親がチンクエ テッレ国立公園の会長を勤めているサムエーレ ハイディは、この現状に危機感を覚えワイナリーを設立しました。
[クール便]【6本?送料無料】ポッサ ロゼ ダムール 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 自然派 3,960 円
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Sanguineto Rosato Sanguinetoサングイネート (詳細はこちら)モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ロザート」です。 ワイナリーでは2016年から造られているワイン。 ロッソ ディ モンテプルチャーノ増産用に新しくブドウを植えた区画の、若い樹齢のサンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)で造られています。 フレッシュでバランスが取れており、タンニンは非常に穏やかなトスカーナ ロザートです!750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ2022年は“過去最高”の出来栄え!トスカーナの自然派サングイネートによる、フレッシュで非常に穏やかなトスカーナ ロザートサングイネート ロザート サングイネートSanguineto Rosato Sanguineto商品情報モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ロザート」です。 ワイナリーでは2016年から造られているワイン。 ロッソ ディ モンテプルチャーノ増産用に新しくブドウを植えた区画の、若い樹齢のサンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)で造られています。 フレッシュでバランスが取れており、タンニンは非常に穏やかなトスカーナ ロザート。 2022年は、インポーターさんが“過去最高”の出来栄えと大絶賛しています!土着酵母を使って30日間ほどのアルコール発酵を実施畑はモンテプルチアーノ、サンギネート地区の一日中日当たりの良いエリアにあります。 サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)の栽培は除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。 9月最終週-10月第1週に手作業で収穫。 ブドウは小ぶりの箱に入れワイナリーまで潰れることなく運ばれます。 除梗後圧搾したモストのみを使用。 土着酵母を使って30日間ほどのアルコール発酵を実施。 発酵と熟成にはガラスコーティングされたセメントかステンレスタンクを使用。 少量の二酸化硫黄を添加して瓶詰めされています。 美味しさにビックリ!“過去最高”の出来栄え美味しさに本当にビックリしたのがロザート2022(&ビアンコ)!“美しい”は優劣ではなく、唯一無二性を指す言葉だと標榜しているだけに、比較するという行為が美しくないと思っているわけですが、この2ワインに関しては“過去最高”と言わざるを得ない気がしています。 香り味わい共に濃密ではあるのですが、素晴らしい飲み心地がっ!(その時は)まだボトリングをする前のタンクから取ってきたものだったのですが、すでに恐ろしい完成度で…(比較的早い段階からまとまるというのも、2022年ヴィンテージにある特徴な気がしています)。 ハム、サラミ類やレバーペーストなどと飲むのもステキかと!(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)生産者情報サングイネート Sanguinetoフォルソーニ姉妹が営むヴィーノノービレの自然派ワイナリーです。 現在敷地は50ヘクタールでそのうちの6ヘクタールが標高300mほどのブドウ畑で土着品種を栽培、大地と自然、天候との絆を最優先に考え除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践。 ワイナリーでは一族の伝統とモンテプルチャーノでこれまで栽培されてきたブドウに敬意を払い、温度管理せずに野生酵母による醗酵を行い、大樽で時間をかけた熟成の後、清澄作業せずに少量の二酸化硫黄を添加し無濾過で瓶詰めされています。 サングイネートというワイナリー名は、古代ローマとエトルリアの歴史的戦いの中でこの土地が血で赤く染まったことからSanguineto(Sangueサングエは「血」の意)と呼ばれていたことに因んでいます。 モンテプルチャーノ狩猟協会の副会長を務めたこともあるドーラは、家の窓から100kgオーバーのイノシシを仕留めたり、飲みっぷりもかなり豪快だったり、とワイルドな人物です。
[クール便]【6本?送料無料】サングイネート サングイネート ロザート 2022 ロゼワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 3,366 円
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Etna Rosato Valle Galfina Scilioシリオ (詳細はこちら)ほのかな果実味と、しっかりとした骨格を持つ辛口ロゼワイン。 ステンレスタンクで醗酵、熟成。 750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アルトリヴェッロエトナ ロザート ヴァッレガルフィナ シリオEtna Rosato Valle Galfina Scilioエトナの特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌から、自然体のワインを醸造シリオ Scilio現在、世界から注目を浴び、シチリア最高のワイン産地として各国からの投資も盛んなエトナDOC地域。 シリオ・ファミリーは代々エトナ山北東部のヴァッレ・ガルフィナで葡萄栽培を営んできました。 ワインは1815年から造っており、現オーナーのサルヴァトーレ氏は6代目。 一時期はエンジニアとして家業を離れたものの、代々受け継がれてきた最高のコンディションの揃った畑での葡萄栽培に注力することを決心しました。 25ha所有する畑は平均標高は650m以上。 エトナ山の特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌、そして自然が育んだ最高の畑には手を加えすぎず、ブームに流されることなく自らの手で、自然体のワインを造り上げています。
[クール便]【6本?送料無料】シリオ エトナ ロザート ヴァッレガルフィナ 2021 ロゼワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml ルフィーナ 4,246 円
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Frizzante Ros sui Lieviti-Sofi Christiana Meggiolaroクリスティアーナ メッジョラーロ (詳細はこちら)ヴェネトで徹底した低収穫とビオロジック栽培を行う自然派ワイナリー"クリスティアーナ メッジョラーロ"の「スイ リエヴィティ ソフィ」です。 ブドウは火山由来の土壌で栽培された有機ピノ ネーロを使用。 桃の皮、ハスカップの香り。 泡は極めて穏やかで、適度な酸味と控えめなタンニンを感じます。 チャーミングな味わいのフリッツァンテ ロゼです。 750mlピノ ネロイタリア・ヴェネトヴェネトIGT微発砲ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌ有機ピノ ネーロのチャーミングな味わい!ヴェネトの自然派クリスティアーナ メッジョラーロが造る、穏やかな泡立ちのフリッツァンテ ロゼ!フリッツァンテ ロゼ スイ リエヴィティ ソフィ クリスティアーナ メッジョラーロFrizzante Ros sui Lieviti-Sofi Christiana Meggiolaro商品情報ヴェネトで徹底した低収穫とビオロジック栽培を行う自然派ワイナリー"クリスティアーナ メッジョラーロ"の「スイ リエヴィティ ソフィ」です。 ブドウは火山由来の土壌で栽培された有機ピノ ネーロを使用。 桃の皮、ハスカップの香り。 泡は極めて穏やかで、適度な酸味と控えめなタンニンを感じます。 チャーミングな味わいのフリッツァンテ ロゼです。 収獲したブドウを果皮と共に2時間マセレーション畑では除草剤、殺虫剤、化学肥料などは使わず、施肥も最低限の量を有機自然堆肥のみ使用します。 ブドウは標高550mの南向きで火山由来の土壌でビオロジック栽培で育てられたピノ ネーロを使用。 収獲したブドウを果皮と共に2時間マセレーション。 ステンレスタンクにて発酵、7ヵ月熟成。 熟成中バトナージュを実施。 ノンフィルターでボトリングしています。 ロゼ スプマンテらしいチャーミングな味わい「ソフィ」は、彼らの末娘であるソフィアの誕生を祝い、造り始めたキュヴェです。 マセレーション期間は短いですが、ふくよかなオレンジピンクの色調です。 泡は極めて穏やか。 桃の皮、ハスカップ、グレープジュースなどアロマティックではありますが香味の構成はいたってピュアでシンプル。 適度な酸味と控えめなタンニンで、ロゼ スプマンテに期待されるチャーミングな味わいがよく表れています。 徹底した低収穫とビオロジック栽培を行うクリスティアーナ メッジョラーロクリスティアーナ メッジョラーロ Christiana Meggiolaroガンベッラーラからソアーヴェにかけて広がる丘陵地帯。 その中でも標高の高い300-450mにかけての畑を2007年に取得し、徹底した低収穫とビオロジック栽培を続けるクリスティアーナ&リカルドのワイナリー「クリスティアーナ メッジョラーロ 」。 ヴェローナ大学で経済学を学んだが一転、「情熱であり、愛情であり人生の喜びであるワインの力を表現したい」とワイン造りに参入。 2011年からは、量子物理学を視野に入れた独自の理論でエノロゴとして活躍。 ソアーヴェ生まれのアレッサンドロ フィリッピの助言を得ています。 樹齢40年を越える古木を含む畑には年間を通して微風が吹き、ガルガーネガを中心としたブドウはゆっくりと成熟します。 収穫も房ごとの熟度に応じ、同じ区画でも数度に分けておこなっています。 そんな数々の献身的情熱により、ワインはこの地の火山性土壌ならではのテロワールを映しています。 格調高いミネラルと、優雅さ、陰翳豊かで、長いアフターテイストを表現しています。
[クール便]【6本?送料無料】クリスティアーナ メッジョラーロ フリッツァンテ ロゼ スイ リエヴィティ ソフィ 2022 微発砲 ロゼワイン ピノ ネロ イタリア 750ml 3,300 円
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Cerasuolo D’Abruzzo Jasciヤッシ (詳細はこちら)オーガニックで育てられたモンテプルチアーノ100%を使用。 手摘みで収穫されたブドウは12時間果皮と接触させて発酵させ、その後ソフトプレスと温度管理されたステンレスタンクで天然酵母で発酵しています。 熟成は温度管理されたステンレスタンクで4ヶ月行い、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。 ヴァイオレットレッドに近いチェリーレッド。 チェリーやストロベリーのようなフルーティーな香り。 フレッシュでフルーティな味わい。 程よいボディとビターアーモンドの後味があります。 750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォチェラズオーロ ダブルッツォDOCロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 LIBERチェリーやイチゴのフルーティーな香り!アブルッツォのオーガニックの先駆者「ヤッシ」がモンテプルチアーノで造るフレッシュで程よいボディのロゼ!チェラズオーロ ダブルッツォ ヤッシCerasuolo D’Abruzzo Jasci商品情報アブルッツォにて40年以上前からオーガニック栽培に取り組んでいる「ヤッシ」が造るフレッシュで程よいボディのロゼ「チェラズオーロ ダブルッツォ」です。 チェリーや苺のフルーティーな香りが印象的な、程よいボディを備えたフレッシュな味わいです!手摘みで収穫したブドウを天然酵母で発酵有機認証「エコセール」を取得。 畑はアブルッツォにある標高200mの南東向き、中粘土質混合の土壌です。 ブドウはオーガニックで育てられたモンテプルチアーノ100%を使用。 手摘みで収穫されたブドウは12時間果皮と接触させて発酵させ、その後ソフトプレスと温度管理されたステンレスタンクで天然酵母で発酵しています。 熟成は温度管理されたステンレスタンクで4ヶ月行い、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。 程よいボディとビターアーモンドの後味ヴァイオレットレッドに近いチェリーレッド。 チェリーやストロベリーのようなフルーティーな香り。 フレッシュでフルーティな味わい。 程よいボディとビターアーモンドの後味があります。 【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ルカ マローニ2023で96点(2021)アブルッツォ州のオーガニックワインのパイオニアヤッシ Jasci ヤッシは40年以上前(1980年)から有機栽培を行っている、アブルッツォ州のオーガニックワインのパイオニアと言える家族経営のワイナリー。 正式なオーガニック認証が導入される以前からオーガニック農法を行っています。 またこの地域に最も適した地元のブドウ品種である、モンテプルチアーノ ダブルッツォ、トレッビアーノ、チェラスオロ、ペコリーノを主に栽培しており、シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン等の国際品種の栽培にもチャレンジしています。 長年の有機栽培の経験と自然への敬意を持ち、常に理想的なワイン造りを実践しています。 ブドウ畑は、東にはアドリア海、西にはマジェッラ山地とグランサッソ山地という恵まれた地理的条件にあり、昼夜の温度差が比較的大きく、塩分を多く含んだアドリア海の潮風が吹くという恩恵があり、歴史的にアブルッツォ州で最もブドウ栽培に適した場所。 ほとんどの畑は標高100-200m、南東向きの斜面にあり、理想的なワイン造りの環境と言えます。 この場所で育つブドウの木は、誰の助けも借りずとも、強く、しっかりした実をつけることができ、鮮やかだがソフトなタンニンを持つ、アドリア海の風を思わせる繊細で海の香りのする塩味を感じるエレガントで高貴なワインとなります。
[クール便]【6本?送料無料】ヤッシ チェラズオーロ ダブルッツォ 2022 ロゼワイン モンテプルチアーノ イタリア 750ml ビオロジック 3,113 円
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Lamoresca Rosato Lamorescaラモレスカ (詳細はこちら)4時間マセレーションし、発酵後セメントタンクで4ヶ月熟成します。 清澄、フィルターは行いません。 モスカートから軽やかさとフレッシュさを得ています。 750mlフラッパート、ネロダーボラ、モスカートイタリア・シチリアVDTVDTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社ラモレスカ ロザート ラモレスカLamoresca Rosato Lamoresca生産者情報ラモレスカ Lamoresca【シチリアには美味しいと思えるワインが無かった】 『そんなつもりはなかった』フィリッポ・リッツォはベルギーでイタリア料理店を13年間経営していた。 シンプルながら本格的な料理とサービス。 そしてフィリッポが厳選したイタリアワインが評判で連日満席の超人気トラットリア。 ヨーロッパでも食のレベルが非常に高いと言われるベルギーにおいて個性的で拘りの強い店として食通の間では有名であった。 同じベルギーでイタリアワインのインポートを手掛けていたフランク・コーネリッセンとの出会いがフィリッポの人生を大きく変える。 日頃からシチリアワインに大きな不満を持っていたフィリッポとフランクは意気投合。 2005年シラクーサ県、トマトで高名なパッキーノの真っ白い畑(石灰分が強く出ている特異な畑で樹齢が高く、仕立はアルベレッロであったことが購入の決め手に)0.85haを購入。 既にエトナに移住し、自らのワインを醸造していたフランク・コーネリッセンに委託すると言う形で自らのレストランで供するワインを造り始めてしまう。 『当時、本当に美味しいと思えるシチリアワインは皆無だった。 ただ、美味しいシチリアワインを自分の店で出したくて・・・当初は趣味半分だった』 【フランク・コーネリッセンに委託】 2005ヴィンテージはフランクのカンティーナで醸造・ボトリングが行われた。 しかし、2006年、フランクは畑を買い足し、更に自らのワイン造りに没頭していくこととなり、ラモレスカまで手が回らなくなる。 『結局ワインを造ることになり、抜け出せなくなった』フィリッポは更に、サン・ミケーレ・ディ・ガンザリアに畑を買い足し、ベルギーのレストランを売り渡し、シチリアに完全移住。 2006年に正式に誕生したラモレスカは所有するオリーヴ畑で育てているオリーヴの品種名“モレスカ”から名付けられた。 標高430mのシチリア中央部カタニア県とエンナ県の境界に位置するサン・ミケーレ・ディ・ガンザリアのコントラーダ“ジリオット”に位置する。 特に石灰分の強い白い土壌で樹齢が高く、仕立てはアルベレッロに拘っている。 異常に暑いシチリア内陸部特有の乾いた風がいつも通り抜ける。 『自分の理想のワインにとって理想の土地』 【毎年変わる試行錯誤のワイン造り】 フィリッポは毎日をほとんど畑で過ごし、手間をおしまずケアしている。 病気にかかった樹は化学療法ではなく物理的アプローチで、一本一本根引き抜き病害を抑える。 土壌に窒素を送り込む必要があったとしても、肥料をつかわず、マメ科の植物を植えることで対処する。 カビや菌の病害には必要最低限の硫黄で対応するなど、極めて自然な栽培にとりくんでいる。 葡萄は完璧に熟した状態で収穫され、徐梗・破砕機にかける際、若干の二酸化硫黄を添加する以外は培養酵母や乳酸発酵をうながすバクテリーなど一切添加されない。 モストはプラスティックの発酵桶を開放した状態で、温度管理せずに発酵。 赤ワインには長いスキンコンタクトを、白ワインには短めのスキンコンタクトと使い分けている。 熟成は使い古しのオーク樽とセメントの発酵槽。 『畑での仕事を無駄にしないよう、できる限りシンプルな醸造にしたい。 しかしながら、寒い地方ならばともかく、シチリアの中部のように暑い地方においては、自然な醸造を成功させるためには酸化防止剤の使用は不可欠。 最低限に抑えられた分量ではあっても、使用しなければ発酵時のバクテリア汚染のリスクがあまりに高い。 酵母添加も温度管理もせずに自然な発酵を行うため、あえて最もリスクの高い破砕時に少量添加する方法を選択している』ワインは安定感を増している。 若干マセラシオン期間を短くし、ピュアな果実味と果実からくる甘味を前面に出している。 タンニンに隠れることなく素直に楽しめる。
[クール便]【6本?送料無料】ラモレスカ ラモレスカ ロザート 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 3,784 円
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【商品説明】夜明け前の涼しい時間帯に収穫したぶどうを丁寧にプレス。 10−11時間のマセラシオン(浸漬)が、深く華やかなバラ色を生み出します。 チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。 それらの絶妙なハーモニーが、多くの人々を魅了し続けています。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:スペイン●生産者:ロジャーグラート●メーカー:三国ワイン【検索用キーワード】三国ワイン みくにわいん ミクニワイン MikuniWine ろじゃぐらーと かば ろぜ ぶりゅっと ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット Roger Goulart Cava Rose Brut ロジャグラ ロゼ 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 12度 スパークリング 辛口 ロゼ スペイン スペイン 果実酒 ワイン スパークリングワイン・シャンパン スペイン おうちのみ H14433優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ 【お取り寄せ】三国ワイン ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット 750ml 2,570 円
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【商品説明】リオハ最古の名門プレミアムワイナリー。 創立初期にフランス人技師を招聘し、ボルドーワインの製法を導入したことでも知られています。 また、スペイン国内で最初に格付(DO)を得ています。 その高品質は毎年スペイン王室に献上する王室御用達のワインであることからも分かります。 水仙の花のような香り、黄色がかった赤色が印象的で、酸味が爽やかなワインです。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:スペイン●メーカー:マルケス・デ・リスカル/サッポロビール株式会社【検索用キーワード】サッポロビール マルケス・デ・リスカル ロサード マルケス・デ・リスカル ロサード 750ml 750 1本 バラ売り 12度 スティルワイン ワイン ロゼ スペインリスカル社100周年を記念した年に発売開始のロゼワイン 【お取り寄せ】サッポロビール マルケス・デ・リスカル ロサード ロゼ 12度 750ml 1,650 円
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【商品説明】ブドウ品種:マルベック100%有機栽培葡萄を使用して造られたオーガニックワイン。 イチゴやチェリーなどのフレッシュな果実香と、バラやゼラニウムなどのフローラルな香り。 イチゴのノートがあるマルベック特有の味わい。 肉付き良くパワフルなロゼワイン。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:アルゼンチン●メーカー:株式会社スマイル【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】すまいる スマイル smile クマ オーガニック マルベック ロゼ クマ オーガニック ロゼ 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 13.5度 ミディアムフルボディ 辛口 アルゼンチン Cuma Organic アルゼンチン 果実酒 ワイン ロゼ チリ 2020.09_orgフレッシュな果実にバラを連想させる香り。
【お取り寄せ】スマイル クマ オーガニック マルベック ロゼ 750ml 1,265 円
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【商品説明】ブドウ品種:ネロ・ダヴォラ100%有機栽培葡萄を使用して造られたオーガニックワイン。 イチゴのような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせる。 まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめる。 フルーティな余韻が心地よく残る。 名前のプラートは「ピュア」という意味。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:イタリア●メーカー:株式会社スマイル【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】すまいる スマイル smile プラート ロゼ オーガニック プラート ロゼ 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 12.5度 ミディアムライトボディ 辛口 イタリア Prato イタリア 果実酒 ワイン ロゼ イタリア H16965フレッシュで果実味と酸味のバランスがよい。
【お取り寄せ】スマイル プラート ロゼ オーガニック 750ml 1,270 円
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【商品説明】美しい色合い、フルーティーな香りと微かな甘み、爽やかでバランスのよい酸が楽しめます。 完熟したぶどうの果実の甘みを十分に生かし、ぶどうの持つ酸味とバランスを取りました。 色合いも美しく人気のワインです。 果実は十分に熟してから収穫。 丁寧に圧搾し、ブラッシュの美しい色合いを抽出するために果皮を約3時間浸漬。 【仕様】ステンレスタンクにて冷やしながらゆっくりと発酵させ、果実感や蜂蜜のようなフレーバー、シトラスのニュアンスを残します。 美しい色合い、フルーティーな香りと微かな甘み、爽やかでバランスのよい酸が楽しめます。 サマーベリーや柑橘類、メロンの香りや風味を際だたせています。 ●内容量:750ml●生産国:アメリカ●メーカー:ベリンジャー/サッポロビール株式会社【検索用キーワード】サッポロビール SAPPORO さっぽろ 札幌 ベリンジャー カリフォルニア ホワイト・ジンファンデル アカ 750ml ベリンジャー カリフォルニア ホワイト ジンファンデル 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 9.5度 スティルワイン アメリカ ブラッシュ L280 ワイン ロゼ アメリカ全米で大人気のベリンジャー・ヴィンヤーズ社の自信作。
【お取り寄せ】サッポロ ベリンジャー カリフォルニア ホワイト・ジンファンデル 750ml 1,500 円
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【商品説明】透明感のある鮮やかなルビー色。 チェリー、ストロベリーのような香り。 フレッシュな酸味と赤いフルーツの豊かな果実味が広がります。 余韻にかけて溶け込んだ心地良いタンニンがアクセントになり、切れ味のよい後味になります。 【仕様】●内容量:375ml●色:ロゼ●スパークリング●辛口●アルコール度数:12%●生産地:スペイン●生産者:ロジャーグラート●メーカー:三国ワイン【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】三国ワイン(株) みくにわいん ミクニワイン MikuniWine カバ ロゼ・ブリュット 375ml かばろぜぶりゅっと375みり Cava Rose Brut 375ml RGカバロゼハーフ 泡 375ml 375ミリリットル 1本 バラ売り 12度 スペイン ワイン ロゼ H18242優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ 【ポイント2倍】【お取り寄せ】三国ワイン カバ ロゼ・ブリュット 375ml 12度《2024/6/20(木)00:00?2024/8/5(月)23:59》 1,450 円
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【商品説明】「伝統と革新の融合。 歴史的価値を継承した、真のリオハ」エレガントでフローラルなアロマ、ストロベリーやラズベリー、スグリのような赤い果実の豊かな香り。 テンプラニーリョの特徴が色濃く表れ、エレガントな赤い果実味に溢れる。 なめらかで、ほど良い酸味のバランスのよいフレッシュな味わい。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:スペイン●生産者:クネ●メーカー:三国ワイン【検索用キーワード】三国ワイン みくにわいん ミクニワイン MikuniWine クネ ロサード 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 13.5° 13.5度 果実酒 スペイン 01804 ワイン ロゼワイン フランス鮮やかな色合いのテンプラニーリョ100% リオハ辛口 ロゼ 【ポイント2倍】【お取り寄せ】三国ワイン クネ ロサード ロゼ 13.5度 750ml《2024/6/20(木)00:00?2024/8/5(月)23:59》 1,570 円
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