Sauvignon Blanc Marlborough Babich Winesバビッチ ワインズ （詳細はこちら）バビッチは1916年に創業しました。
ジョシップ・バビッチがつくった最初のワインは樽やボトルでバビッチ・ブラザーズの名を冠して販売。
しかし、バビッチの物語は最初のワインがボトリングされるよりもっと前からスタートしていたのです。
1910年、14歳のジョシップは3人の兄たちに続いてクロアチアからニュージーランドに移住しカウリガムの採掘と販売で生計を立てました。
1912年、ジョシップはカイキノ・スワンプのガム農園に初めてぶどうを植樹し、数年後に最初のバビッチワインが誕生しました。
1920年、兄弟たちは西オークランドのヘンダーソン・ヴァレーの新たな区画に移り、その場所は後に家族の住家となり、今もなおバビッチの拠点となっています。
そうしてバビッチワインは国際的に認められるブランドになり、ジョシップの残したものが家族の現在を導きました。
「ワインと家族に対する愛情、未来のビジョン、卓越したワインづくりに徹することだけ。
分かち合い楽しむことは環境と人々への配慮、誠実、勤勉から生み出される。
それこそがバビッチが受け継いでいくものである。
」南島マールボロ産のソーヴィニヨン・ブランでつくられた、清涼感あふれるフレッシュな酸味と豊かなトロピカルフルーツのフレーバーが特徴のこのワインは、シーフードサラダや生ガキなどに良く合います。
また、食前酒としてもお楽しみ頂けます。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋
2,365 円
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 Black Label Sauvignon Blanc Babichバビッチ ワインズ （詳細はこちら）西オークランドのヘンダーソン ヴァレーに拠点を置く"バビッチ ワインズ"の「ブラック ラベル ソーヴィニヨン ブラン」です。
南島マールボロ産のソーヴィニヨン ブランをさまざまな種類の酵母を使用してステンレスタンクで発酵。
一部マロラクティック発酵実施しています。
清涼感あふれるフレッシュな酸味と豊かなトロピカルフルーツのフレーバーが特徴！爽やかだけではなく、深みと複雑味のあるソーヴィニヨン ブランです。
この年は『ワインスペクテーター2023 世界TOP100』21位＆93点を獲得しています（2022ヴィンテージ）！750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋ワインスペクテーター 世界TOP100 第21位に選出！バビッチ ワインズがマールボロのブドウで造る、爽やかながら深みと複雑味のあるソーヴィニヨン ブラン！ブラック ラベル ソーヴィニヨン ブラン バビッチ ワインズBlack Label Sauvignon Blanc Babich商品情報2022ヴィンテージは『ワインスペクテーター2023 世界TOP100』21位＆93点を獲得！西オークランドのヘンダーソン ヴァレーに拠点を置く"バビッチ ワインズ"の「ブラック ラベル ソーヴィニヨン ブラン」です。
南島マールボロ産のソーヴィニヨン ブランをさまざまな種類の酵母を使用してステンレスタンクで発酵。
一部マロラクティック発酵実施しています。
清涼感あふれるフレッシュな酸味と豊かなトロピカルフルーツのフレーバーが特徴！爽やかだけではなく、深みと複雑味のあるソーヴィニヨン ブランです。
この年は『ワインスペクテーター2023 世界TOP100』21位＆93点を獲得しています（2022ヴィンテージ）！さまざまな種類の酵母を使用してステンレスタンクで発酵南島マールボロの様々なエリアで収穫したブドウは、皮膚との接触を最小限に抑えて収穫、破砕、圧搾を実施。
果汁は清澄され様々な種類の酵母を使用してステンレスタンクで発酵。
これによりテクスチャーと風味に複雑さが加わります。
一部でマロラクティック発酵も実施。
ワインメーカーによる広範なテイスティングの後にワインをブレンド。
軽く清澄してボトリングしています。
爽やかだけではなく、深みと複雑味のあるソーヴィニヨン ブランバビッチ ワインズの「ブラック ラベル」シリーズは、食品を引き立てるように特別に作られています。
マンゴー、ネクタリン、ライムを想わせる豊かな香り。
清涼感あふれるフレッシュな酸味と豊かなトロピカルフルーツのフレーバーが特徴。
爽やかだけではなく、深みと複雑味のある、しっかりとした余韻が残るソーヴィニヨン ブランです。
シーフードサラダや生ガキなどに良く合います。
また、食前酒としてもお楽しみ頂けます！ワインガイド評価『ワインスペクテーター』93点（2022ヴィンテージ）「マンゴー、オレンジ・シャーベット、アプリコットの風味に加え、肉厚でジューシーな骨格にスイートグラスとレモンの花の香りを伴う、力強くたっぷりとした味わい。
フィニッシュは新鮮なジンジャーのノートと余韻にジャスミンのほのかな香りが現れる。
今すぐに楽しめる」【受賞歴】ワインスペクテーター2023 世界TOP100で第21位＆93点獲得(2022)生産者情報バビッチ ワインズ Babichバビッチは1916年に創業しました。
ジョシップ・バビッチがつくった最初のワインは樽やボトルでバビッチ・ブラザーズの名を冠して販売。
しかし、バビッチの物語は最初のワインがボトリングされるよりもっと前からスタートしていたのです。
1910年、14歳のジョシップは3人の兄たちに続いてクロアチアからニュージーランドに移住しカウリガムの採掘と販売で生計を立てました。
1912年、ジョシップはカイキノ・スワンプのガム農園に初めてぶどうを植樹し、数年後に最初のバビッチワインが誕生しました。
1919年、兄弟たちは西オークランドのヘンダーソン・ヴァレーの新たな区画に移り、その場所は後に家族の住家となり、今もなおバビッチの拠点となっています。
そうしてバビッチワインは国際的に認められるブランドになり、ジョシップの残したものが家族の現在を導きました。
「ワインと家族に対する愛情、未来のビジョン、卓越したワインづくりに徹することだけ。
分かち合い楽しむことは環境と人々への配慮、誠実、勤勉から生み出される。
それこそがバビッチが受け継いでいくものである。
」
2,838 円
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Sauvignon Blanc Nautilus Estateノーティラス エステート （詳細はこちら）1985年のファーストヴィンテージリリースから家族経営を貫いているワイナリー。
赤と白それぞれ専用の醸造設備を持ち、細心の注意を払ってワイン造りを行っています。
黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香り、わずかにイラクサのニュアンス。
活き活きとしたライム、シトラスのフレーバーが口の中一杯に広がり、しっかりとした滑らかな口当たりを残す。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
3,047 円
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Sauvignon Blanc Greywackeグレイワッキ （詳細はこちら）わずかに糖分を残して造る事により、華やかな香りに奥行きがあります。
しかし果実の華やか風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はありません。
グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に適度な複雑味があります。
口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみをきりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続きます。
ニュージーランド最高峰のソーヴィニョンブランの一つだという事を自信を持ってお勧め致します。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
3,146 円
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Private Bin Chardonnay Villa Mariaヴィラ マリア （詳細はこちら）葡萄品種：シャルドネ ギズボーン、マルボロウ地区産に少量のホークスベイ地区、ワイパラ地区産の葡萄をブレンド。
柔らかく、バランスの良いワインに仕上げるため、ステンレスタンクとバレルの両方を低温発酵に使用している。
産地間のブレンドにより、リッチな味わい、ボディ、果実味、骨格とエレガンスさをワインにもたらしている。
熟した桃や洋ナシの香り。
果実味豊かな味わいで、クリーミーな口当たりを楽しめる。
750mlシャルドネニュージーランド・マールボロ・ギズボーン、マールボロ、ホークスベイ、ワイパラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
2,079 円
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Private Bin Sauvignon Blanc Villa Mariaヴィラ マリア （詳細はこちら）葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン マルボロウ地区を代表する生産地ワイラウヴァレーとアワテレヴァレーから収穫された葡萄を使用。
グースベリーやパッションフルーツ、フレッシュシトラス、メロン、ハーブ系のアロマが活き活きとした、ソーヴィニヨン・ブランらしさが溢れるワイン。
ジューシーな口当たり、純粋さと芳醇さがあり、酸が編み上げられたようなバランスの良いフィニッシュ。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロ・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
1,892 円
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 Marlborough Sauvignon Blanc Astrolabeアストロラーベ （詳細はこちら）レモングラス、ライムの皮、パッションフルーツ、レッドペッパーの香り。
白桃、トロピカルフルーツ、柑橘のフレーバーをもったミディアムボディの味わい。
フィニッシュはドライで、ミネラルのニュアンスが残ります。
アワテレ ヴァレーのブドウをメインに、マールボロの数ヶ所の畑のブドウをブレンド。
ステンレスタンクで低温発酵。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社『ワインスペクテーター』2023年間TOP100第15位の実績！ドライで余韻の長いフィニッシュ！マールボロのアストロラーベが仕立てる果実の風味とアロマが美しく重なり合うソーヴィニヨン ブラン！マルボロ ソーヴィニヨン ブラン アストロラーベMarlborough Sauvignon Blanc Astrolabe商品情報アストロラーベはマールボロを拠点に1996年設立したワイナリーです。
生産量の80％を占めるソーヴィニヨン ブランを中心に、自社畑やマールボロ各地にある彼らの友人であり信頼を寄せるパートナー農家のブドウを使って様々なワインを送り出しています。
このワインはアワテレ ヴァレーのブドウをメインに数ヶ所のソーヴィニヨン ブランをブレンド。
ワインはドライで余韻の長いフィニッシュながら、果実の風味とアロマが美しく重なり合うソーヴィニヨン ブランです。
2022年ヴィンテージはこの価格で『ワインスペクテーター』2023年間TOP100の第15位に選出されています！アワテレ ヴァレーのブドウをメインに、ケケレング コースト、サザン ヴァレーなどマールボロの数ヶ所のソーヴィニヨン ブランをブレンドしています。
収穫は涼しい時間帯に機械で行っています。
除梗後、軽くプレスし、スキンコンタクトを最小限に抑制。
低温で沈殿させたクリアな果汁を使い、ステンレスタンクで低温発酵。
パワフルな果実のフレーバー豊かな出来映えです。
レモングラス、ライムの皮、パッションフルーツ、レッドペッパーの香り。
白桃、トロピカルフルーツ、柑橘のフレーバーをもったミディアムボディの味わい。
フィニッシュはドライで、ミネラルのニュアンスが残ります。
酸やアルコール、ごくわずかな残糖とがうまくバランスを保っており、これらの要素が心地よい全体像を作っています。
どの要素も際立つものがない代わりに風味とアロマが美しく重なり合っています。
【受賞歴】ワインスペクテーター2023 TOP100で94点第15位(2022)、ワインエンスージアストで92点(2021)ニュージーランドから世界へ｢冒険の航海を続ける｣、マールボロの実力派ワイナリーアストロラーベ Astrolabe アストロラーベは1996年にオーナー兼ワインメーカーのサイモン ワグホーンを中心に、妻のジェーン フォレスト、古くからの友人らと共に設立されました。
その後ジェイソン ヤンクがチームに加わり、マネージング ディレクターとして「アストロラーベ」を支えています。
サイモンはオーストラリアのローズウォーシー・カレッジでぶどう栽培とワイン醸造の学位を取得、1988年からギズボーンのコーバンズでチーフワインメーカーを務め、1995年にはマールボロのホワイトヘヴンの設立に携わりました。
しかし自分のワイナリーを持ちたいと常々考えていた彼は、翌年かつて19世紀初頭にマールボロの海岸にやって来たフランス船の名前であり、｢天体観測儀｣を意味する｢アストロラーベ｣という名前を冠したブランドを立ち上げました。
これには「優れたワインを生み出すために常に冒険と新たな発見をし続けたい」という彼の思いが込められています。
スタートしてしばらくはラベル無しのワインを少量生産し国内のレストランに販売していましたが、次第にそのワインの質の高さが口コミで広がり、2001年からは独立系の小売店で「アストロラーベ」のラベルを貼ったワインの販売が始まり、ワイン愛好家たちから熱狂的な人気を集めました。
その後イギリスへの輸出も始まり、年々その人気が高まっています。
現在彼らはマールボロ各地にある17ヶ所の畑のぶどうからワインを造りっています。
自社畑はワイラウ ヴァレーに広がる8ヘクタールのみですが、それ以外は東部のアワテレや南部のケケレングを中心に、マールボロ各地にある彼らの友人であり信頼を寄せるパートナー農家のぶどうを使っています。
そして彼らのモットーである｢ワインに果物の風味をそのまま反映させる｣ため、各々の畑のぶどうは最高の状態にあるのを見極めた上で収穫され、その味わいを引き出すために丁寧に醸造されます。
彼らの生産量の80％を占めるソーヴィニヨン ブランは、典型的なグーズベリーやシトラスのフレーヴァーを持ち、さらにアワテレやケケレングのものは強烈なハーブやミネラルのニュアンスを持ちます。
ニュージーランドを代表するワイン評論家のボブ・キャンベルは｢アストロラーベは紛うことなくニュージーランド産ソーヴィニヨン ブランの造り手の頂点に立つワイナリーである｣と高く評価しています。
またシャルドネはすべて手摘収穫、オーク樽での発酵、熟成という贅沢なもので、その味わいは｢まさにニュージーランド産シャルドネの最高峰｣と評価されています。
近年では、米国の権威あるワイン専門誌「ワインスペクテーター」によるTOP100に2年連続で選ばれ（2012年度：マールボロ ソーヴィニヨン ブラン2011 59位/91pt、2013年度：マールボロ ピノ ノワール2010 60位/92pt）、「2年連続で異なる品種で入選したことは、アストロラーベのワインが高品質であり、マールボロが冷涼気候ぶどうの栽培に適した産地だと証明している」とサイモンは述べています。
また、英国のワイン専門誌「デキャンタ」では、マールボロ ソーヴィニヨン ブラン2013が91ptを獲得するなど、マールボロを代表する生産者として、最高のチーム、パートナーと共に、サイモンは新たなステージに向けて舵を取り続けています。
2,816 円
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 Sauvignon Blanc Hakaハカ （詳細はこちら）ハカとは、ニュージーランドの伝統的文化で戦いの前の踊りのこと。
こちらは、その伝統的文化同様に「飲む人すべてに元気になってもらいたい！」という願いが込められたワインです。
こちらは、ニュージーランド、マールボロの代表品種、ソーヴィニヨン・ブランを使った白ワイン。
品種個性の柑橘系のアロマに加え、南国のフルーツのような華やかな香りが魅力のリッチなスタイル。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
1,815 円
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 Old Coach Road Sauvignon Blanc Seifried Estateサイフリード エステート （詳細はこちら）ブライトウォーター、クイーン ヴィクトリア、ラビット アイランドの3つの自社畑のぶどうをブレンドしています。
畑では、ぶどうの房が成熟する過程で日当りと風通しを良くするため、その周囲の葉を取り除く、キャノピー マネジメントを念入りに行なっています。
ぶどうはその風味、糖度と酸が、ワインに強い品種特有の風味やフレッシュで長く残る酸を与えるレベルにバランスよく達したと判断された時点で、区画ごとに収穫します。
収穫は3月中旬-下旬に実施。
収穫したブドウはスティールタンクで醸造と熟成を行っています。
メロン、ライム、ホップなどのニュアンスがあり、はっきりとしたこの品種特有のキャラクターが感じられます。
トロピカルフルーツや熟したグレープフルーツのフレーバーが幾重にも重なり、フィニッシュは長く甘美な味わいです。
白身魚の刺身、寿司、豚の冷しゃぶ、中華風の炒め物などに良く合います。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・ネルソンネルソン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社ネルソン最古参のワイナリー「サイフリード エステート」のソーヴィニヨン ブラン！ハーブや青草の香りが広がる、柑橘系のフレッシュな酸味とミネラル感が爽やかな辛口白！オールド コーチ ロード ソーヴィニヨン ブラン サイフリード エステートOld Coach Road Sauvignon Blanc Seifried Estate商品情報サイフリード エステートは1973年設立。
ニュージーランドのネルソンに拠点を置く最古参のワイナリーです。
同社は「サスティナブル ワイングローワーズ ニュージーランド」のメンバー。
農薬や化学肥料の使用は必要最小限にするなど、地球にやさしい農業を行っています。
このワインは3つの自社畑のぶどうをブレンドしています。
柑橘系のフレッシュな酸味とほろ苦さ、ミネラル感が広がるソーヴィニヨン ブランです。
「オールド コーチ ロード」のシリーズは、栽培された地域を表現するワインのセレクションです。
飲みやすく様々なお料理に合います。
若いうちに楽しむのが一番で、輝きがあり、果実の凝縮感と集中力があるワインシリーズです。
ブライトウォーター、クイーン ヴィクトリア、ラビット アイランドの3つの自社畑のぶどうをブレンドしています。
畑では、ぶどうの房が成熟する過程で日当りと風通しを良くするため、その周囲の葉を取り除く、キャノピー マネジメントを念入りに行なっています。
ぶどうはその風味、糖度と酸が、ワインに強い品種特有の風味やフレッシュで長く残る酸を与えるレベルにバランスよく達したと判断された時点で、区画ごとに収穫します。
収穫は3月中旬-下旬に実施。
収穫したブドウはスティールタンクで醸造と熟成を行っています。
メロン、ライム、ホップなどのニュアンスがあり、はっきりとしたこの品種特有のキャラクターが感じられます。
トロピカルフルーツや熟したグレープフルーツのフレーバーが幾重にも重なり、フィニッシュは長く甘美な味わいです。
白身魚の刺身、寿司、豚の冷しゃぶ、中華風の炒め物などに良く合います。
●ブライトウォーター ヴィンヤード海から15kmの所にあり、南側はリッチモンド山脈によって遮られています。
土壌は小石や岩が混ざっており機械による作業は大変困難ですが、一方ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むのでぶどうの成熟に大変有利です。
●クイーン ヴィクトリア ヴィンヤードリンゴやキーウィーフルーツ、ホップなどの栽培で知られるエリアの中心、モトゥエカ地区にあります。
ここは石が多く水はけの良い土壌で、ぶどうに澄んだ果実の風味と強い品種特有の個性をもたらします。
●ラビット アイランド ヴィンヤード川沿いの平地にあります。
土壌は砂利混じりの砂壌土で、砂の多い水はけの良い土壌です。
畑は海からおよそ1.5キロの近さにあり、気温は穏やかです。
生産者情報サイフリード エステート Seifried Estate厳しい基準をクリア、地球にやさしい農業から生まれるブドウサイフリード エステート、は「サスティナブル ワイングローワーズ ニュージーランド」のメンバーです。
このグループは環境にやさしい農業を目指し、様々な取り組みを行なっています。
農薬や化学肥料の使用は必要最小限にとどめ、省エネルギーと二酸化炭素の排出量抑制のために作業用の機械もなるべく使用しない（牛や羊に除草を行なわせる）など。
これらにはガイドラインがあり、定期的な監査を受けなければならないなどの厳しい基準があります。
彼らもすべてのぶどう畑においてこの取り組みを行なっています。
彼らはバラエティに富んだレンジを揃えていますが、オーストリア出身のオーナー、ヘルマンらしく、特にドイツ系のリースリングやゲヴリュツトラミナーから造るワインの評価が高いのが特徴です。
ヘルマンはドイツや南アフリカのKWVでワイン造りに携わった経験を持ちます。
現在すべてのブドウ栽培を手掛ける彼は、リースリングなどドイツ系の品種は粘土質土壌の畑に、ソーヴィニヨンブランなどフランス系の品種は砂利の多い土壌に植えることで、より品種の個性が引き出せると語ります。
また赤ワインではピノ ノワールに積極的に取り組み、ネルソンの涼しく穏やかな気候に育まれた良質のピノ ノワールを造っています。
現在では彼らのラインナップにおいて第2位の生産量を誇るまでになりました。
1,947 円
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Cellar Selection Pinot Gris Sileni Estatesシレーニ エステート （詳細はこちら）ホークス ベイの様々なエリア（畑）で栽培されたピノ グリを使用し造られ、テロワールを反映したような、冷涼でクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
アプリコットや桃などのアロマに、バランスの良いキレイな酸と長い余韻が特徴。
飲み頃の温度は10〜12℃です。
750mlピノ グリニュージーランド・ホークス ベイホークス ベイGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
1,914 円
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Black Estate Home Chardonnay Black Estateブラック エステート （詳細はこちら）所有面積：4ha 土壌：粘土と堆積粘土の扇状地 農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法 仕立て：ダブルギュイヨ 密植度：1800本 平均樹齢：1994年に植樹 収穫方法：手摘み 収穫量：17.9hl/ha マロラクティック発酵：する（100%） 熟成期間：醸造・栽培熟成期間:12ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 味わいコメント：ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手摘み。
全房のまま圧搾し、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵。
培養された選抜酵母ではなく、畑に自生していた酵母による自然発酵である。
新樽率は18％。
マロラクティック発酵は100%行い、12ヶ月間樽熟成。
フルボディのシャルドネだが、石灰質土壌のおかげでピュアなミネラルがタイト感をもたらしている。
ピーチや洋梨のアロマ。
ほどよくナッティなニュアンス。
アフターは長い。
750mlシャルドネニュージーランド・カンタベリー・ワイパラカンタベリー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
4,136 円
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 Adelina Riesling 品種:シラーズマタロブドウ生産地：バロッサ・バレーアルコール度数：14％オーストラリアワインランキング6168本中87位。
スパイシーな赤濃い色のプラム、ブルーベリー、濃いサクランボの香り高い、モダンで若々しいブレンド。
やさしく感じる肉のようなノートと魅力的なオークの印象があります。
口当たりは、滑らかで石のようなタンニンのテクスチャーと同時に、熟して芯に甘みがある、肉感のあるフルーツフレーバーを感じます。
素晴らしくフォーカスされている点が、アデリーナの特徴通り。
飲み頃です。
生産者アデリーナAdelinaワイン名リースリングRieslingヴィンテージ2017容量750ml オーストラリアで最もインテリジェントなワインメーカー アデリーナ Adelina AdelinaはClair Valleyの2つの偉大な歴史的な地であるWendouree and The Aberfeldy vineyardにはさまれており、1910年からある木を含む小さいながらもとてもしっかりとしたブドウの木が植えられています。
シラーズ、グルナッシュ、マタロ、ペドロ・キシメネスを育てるにあたりColとJENはバイオダイナミック農法の原理を使いました。
また、クレアヴァレーやアデレードヒルズのブドウ農家のフルーツも利用しワインをつくりました。
アデリーナのフラッグシップのワインはシラーズです。
粘土質の石灰石、や粘板岩、赤土で100年以上育てられている木で、シングル畑はオーク樽にて熟成させる前に良くしみこませ発酵させます。
アデリーナ 一覧へ
4,015 円
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 数年の熟成で本領を発揮するヴォルネイの古典的な造り手。
もとは19世紀の初めからヴォルネイに続くジヨット家のドメーヌであり、娘のマリーがマコネ出身のアンリ・ラファルジュと結婚し、ドメーヌ・ラファルジュとなりました。
一部ながらも元詰めを始めたのが1934年と、ブルゴーニュでは最も早いドメーヌのひとつで、60年には全量を元詰めしています。
現当主は1949年からドメーヌを率いた先代ミシェル・ラファルジュの息子フレデリック。
1978年からドメーヌに参画しています。
現在は、娘のクロチルドも後継者としてドメーヌに加わり、ブドウ栽培、ワイン醸造をおこなっています。
テイスティングコメント ラファルジュが手がける2種類のムルソーのうち、最上の区画を選んで造られたキュヴェ。
サントノ・デュ・ミリューの脇に位置する砂利の多い区画で、スタンダードなムルソーと比べてよりタイトで、ミネラルが強い。
数年の熟成により、本領を発揮するタイプ。
11,220 円
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 最高のミネラル感と切れ味、非常にスタイリッシュで正確な素晴らしい仕上がり En CharlemagneとLe Charlemagneにある西向きの連続した区画の平均樹齢約50年のぶどうです。
丘の上から下まで続いており、粘土、シルト、泥灰土、さまざまな種類の石灰岩の厚さによって、モザイク状の土壌を形成しています。
丘の上の森のふもとにある区画は、花や柑橘系のフルーツの香りがする、クリスタルのような外観のワインを生み出します。
丘の中心部にあるブドウの木はワインを構成し、穀物をもたらし、丘の下にあるミネラルが豊富な区画はシャルルマーニュの力強さをもたらします。
この偉大なテロワールの複雑さと豊かさを反映しており、シャルルマーニュのテロワールを最も忠実に表現しています。
畑は2000年から有機農法で栽培されており、その後ビオディナミ農法に移行しています。
生産者ボノー デュ マルトレイBonneau du Martrayワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: (93 - 94)点予想される飲み頃：NAJean-Charles Le Bault de Martray has established a singular track record for wine from a single large parcel in the heart of the original Charlemagne vineyards of Corton. His distinctive methods typically include separate fermentation of each vineyard block; a year in barrel with late summer malolactic; and a full six months on the fine lees in tank, in which state I tasted his 2006 Corton-Charlemagne. An architect by training, Le Bault de Martray values -brightness, precision and proportionality- and it is easy to see those virtues exemplified in this wine, characterized by clarity, subtlety, firmness of structure, and sheer refreshment unusual for the vintage. Scents of fresh lime, heliotrope and white peach usher in a subtly-creamy yet persistently bright and juicy display of continued citrus, peach, and inner-mouth floral notes. Airy and elegant, this finishes almost delicately but tenaciously. Le Bault de Martray cautions that his Corton-Charlemagne virtually uniformly -shuts down- for several years soon after bottling. I would recommend planning on revisiting this 2006 in 3-5 years and it should repay at least an additional decade's bottle maturation. The palpable extract and depth of sweet-saline, savor in the 2005 put it in a similar league and in line for a similarly long life.(180, The Wine Advocate, 22nd Dec 2008) グランクリュに特化し、低収量、高品質に拘る唯一無二の生産者 ボノー デュ マルトレイ Bonneau du Martray モンラッシェと並び世界最高峰の白ワインと讃えられる特級畑、コルトン・シャルルマーニュ。
その畑を広く所有し、代名詞ともいわれる存在がボノー・デュ・マルトレイです。
2つの特級畑「コルトン」、そして「コルトン・シャルルマーニュ」のみを手がけ、低収量高品質にこだわって行うワイン生産によって、唯一無二の生産者としての地位を確立しています。
ボノー デュ マルトレイ 一覧へ
98,000 円
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 生産者ドーヴネd'Auvenayワイン名ムルソー レ ナルヴォーMeursault Les Narvauxヴィンテージ1990容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：NASome remarkable 1991 white burgundies were produced by Lalou Bize-Leroy. Yields averaged only 9 hectoliters per hectare in her Chardonnay vineyards and alcohol levels averaged 13.5%. These wines will be the longest-lived whites of the 1991 vintage. Although none of the 1990s are as concentrated as the 1991s, they are still fine wines. The 1990 Meursault-Narvaux exhibits more mineral-scents and flavors in its medium-bodied, elegant style. It is lighter than the 1989 and significantly less concentrated than the 1990. Importer: Martine's Wines, San Rafael, CA.(89, The Wine Advocate, 26th Oct 1993) 世界が認めた＜最も高価な白＞の代表格 ドーヴネ d'Auvenay Domaine d'Auvnayは、フランスのブルゴーニュにある格別なドメーヌです。
このドメーヌはドメーヌ・ルロワを所有するブルゴーニュワイン界の伝説的人物「ラルー・ビズ・ルロワ女史」が所有しており、並外れたビオディナミ ワインの生産に専念する彼女の個人プロジェクトです。
ドメーヌ ドーヴネの白ワインは主にシャルドネ品種から作られています。
純粋さ、優雅さ、そしてブドウの各区画の独特のテロワールを反映する素晴らしさで知られています。
また、ビオディナミ、有機栽培、テロワールへの敬意に特に注意を払った、厳格なブドウ栽培の実践にこだわり、収穫は手作業で行われ、醸造はセラーでの介入を最小限に抑えて自然に行われます。
ドメーヌ ドーヴネのワインは、その希少性、卓越した品質、そしてラルー ビーズ ルロワのビジョンと専門知識との密接な関係により、世界中のコレクターやワイン愛好家から高く評価されています。
生産量は限られていますが、これらのワインはブルゴーニュのノウハウとテロワールへの敬意の真髄を体現しています。
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1,280,000 円
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 3つの区画をブレンドすることで、ミネラルと緊張感に満ちたワインを生み出す 洋ナシ、ヘーゼルナッツ、バター、白い花の香りがグラスに漂います。
味わいは明るく、ふくよかで南国のフルーツのような甘さがあり、繊細なミネラル感、ピリッとした酸、長く複雑なフィニッシュが特徴です。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (88 - 90)点予想される飲み頃：2017 - 2025The 2014 Meursault Village, a blend of several vineyards, consists of 22 barrels rather than the usual 50 barrels. It has an understated bouquet, a little quiet at the moment though nicely defined. The palate is fresh and crisp on the entry with fine acidity, though it tapers slightly towards the finish. I feel that this was knocked sideways by the trauma of the hailstorm, a Meursault with its wings clipped and just doing the best that it can.(222, The Wine Advocate, 31st Dec 2015) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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59,800 円
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 由緒正しき、歴史のある畑。
村名のクオリティーを超えた、ドメーヌのスタイルを楽しめる一本 ジャック・プリウールのモノポール、クロ・ド・マズレーは石垣に囲まれたシトー派修道士によって造られた歴史ある畑。
面積は約2.87haと広くはありませんが、粘土石灰岩の土壌からは、古くから高品質な赤ワインと白ワインの両方が造られています。
ワインは、コクがあり繊細でミネラル感溢れる味わいが魅力です。
村名クラスとは思えない、優雅な仕上がりは見事。
彼らのスタイルを存分に堪能できる1本です。
生産者ジャック プリウールJacques Prieurワイン名ムルソー クロ ド マズレー モノポールMeursault Clos de Mazeray Monopoleヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (90-92)点予想される飲み頃：2021 - 2030Matured in 20% new oak and 30% aged in foudres, the 2018 Meursault Clos de Mazeray has a lively, generous, well-defined bouquet featuring scents of apple blossom, lime flower and even a hint of fresh rhubarb. The palate is well balanced with a fine line of acidity, and quite weighty in the mouth, leading to a waxy-textured finish. Very fine.(Vinous, Jan 2020) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌ ジャック プリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。
ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。
この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。
一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。
栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。
こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。
彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。
セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。
そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。
2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。
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17,800 円
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 生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ グット ドールMeursault 1er Cru Goutte d'Orヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (91 - 93)+点予想される飲み頃：NAAs usual, the 2018 Meursault 1er Cru Goutte dOr, which derives from clay-rich soils, makes for quite a contrast after the Bouchères, where the soils are richer in active calcium. Unwinding to reveal aromas of citrus oil, fresh peach, white flowers and a deft touch of minty new oak, the wine is medium to full-bodied, muscular and incisive, with a deeper and more structured profile than the ethereal Bouchères.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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108,000 円
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![]() 生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ グット ドールMeursault 1er Cru Goutte d'Orヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (91 - 93)+点予想される飲み頃：NAAs usual, the 2018 Meursault 1er Cru Goutte dOr, which derives from clay-rich soils, makes for quite a contrast after the Bouchères, where the soils are richer in active calcium. Unwinding to reveal aromas of citrus oil, fresh peach, white flowers and a deft touch of minty new oak, the wine is medium to full-bodied, muscular and incisive, with a deeper and more structured profile than the ethereal Bouchères.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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