 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※酸化防止剤微量のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご家庭での保管もセラー、冷暗所をお勧めします。
Martin and Anna Amdorfer Vereinter Schatz Weiss［2022］ ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：グリューナー・フェルトリーナー 80%、リースリング 20% ■産地：オーストリアーカンプタール地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 表示限りの限定入荷！待望の再入荷！ [マーティン＆アナ アンドルファー フェラインター シャッツ ヴァイス 2022]!! オーストリア、カンプタールの生産者マーティン＆アナの人気ワインが限定入荷！ オーストリアを代表する品種グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、 初めから一緒に醸造するスタイル）によるワイン!! グリューナー・ヴェルトリーナーがボディを造り、リースリングの豊かな酸味とストラクチャーが支えている印象です。
グリューナー・フェルトリーナーは砂利やシルト、粘土の混じるレス土壌で栽培、 リースリングは植樹1960年から2012年までの古樹を含んだブドウを原生岩土壌、 標高214メートルから360メートルの標高の畑で植樹1989年から2008年までのブドウを栽培。
それぞれの畑は同日に手摘みにて収穫されます。
圧搾されリースリングは6〜8時間マセレーション、グリューナー・フェルトリーナーとともに大樽にて自然酵母にて自然発酵、 繊細な澱とともに6ヶ月熟成。
瓶詰め時少量のみのSO2添加。
しっかりと冷やして、春から夏の間のお食事の共に。
アジアンテイストの鶏肉料理等におすすめです。
現地でも入手困難・限定キュヴェです。
是非お試し下さい！ よく一緒に購入されている商品 ワイングート・フックス・ウント ペット・ナッ4,378円類似商品はこちらマーティン＆アナ アンドルファー アウスブリッ5,368円ブリュンデルマイヤー カンプタール・リースリン3,938円ハギャル・マティアス グリューナー・フェルトリ3,278円表示限りの限定入荷！オーストリア人気品種グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、 初めから一緒に醸造するスタイル）による辛口白ワイン!! 酸化防止剤微量のため、暑い時期はクール便推奨！ [マーティン＆アナ アンドルファー フェラインター シャッツ ヴァイス 2022]
3,388 円
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 ※画像は2019年ですが、実際のお届けは2022年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Roland Schmitt Sylvaner Grand A [2022] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シルヴァネール100% ■産地：フランス・アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 南北に長いアルザスの北部エリアから美味しいシルヴァネール種の白ワインのご紹介です!! [ローラン・シュミット シルヴァネール グラン・ア 2022]!! このローラン・シュミットはストラスブールの西、アルザス北部のベルビテン村に17世紀から続く老舗の家族経営のドメーヌです！ 一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、 このドメーヌは、ローラン・シュミット氏に負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、 誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって現在は運営されています。
中部アルザスのスター生産者はたくさん日本でも紹介されていますが、この北部エリアはまだまだ知られていない優良生産者も。
また、北部アルザスエリアはアルザスの中でも比較的冷涼な気候から繊細で香り高い日本食にも合うワインで知られています。
このシルヴァネール種100％の白ワインも穏やかな酸味が和食のお供におすすめのワインです！ それもそのはず、ローラン・シュミットのワインはフランスのミシュラン3ツ星、、2ツ星を始め、 異例ともいえる数のレストランで採用されていることからも食事に合わせやすいワインとして知られています。
このドメーヌの上級キュヴェのグランクリュは人気漫画『神の雫』でも食事に合わせ易いワインとして掲載されました。
販売先の半分はフランス国内、特にレストランで使われている、というのも納得です。
[シルヴァネール グラン・ア]は、アルザスワイン通の間で、『隠れグランクリュ』として注目のワインです！ 使用されているシルヴァネールのブドウは、生産者の「ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のすぐ隣にある畑から。
シルヴァネールは現在のアルザス・グランクリュの定義にはゾッツェンベルクの畑以外は含まれないため、キュヴェ名を「Grand A」としています。
真南向き斜面の1区画で0.30ha。
植樹は1976年。
泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。
酸味が比較的穏やかなシルヴァネール種と程よい酸味の引き締め感を味わいに与えてくれる石灰質土壌の組み合わせは相性抜群。
ステンレスタンクで醸造。
爽快なミネラル感たっぷりの極辛口で、魚介類との相性は抜群。
ちなみにシュミット家では、生ハムやサラミと合わせてこのシルヴァネールが大量に自家消費されているそうです。
1989年度の世界ソムリエコンクールで優勝したソムリエ界の巨匠セルジュ・デュブスは、 今世紀の初め頃、「ローラン・シュミットの「グラン・ア」は、世界最高のシルヴァネールである」と発言し、 実際、彼が在籍するアルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」にも長年に渡ってオンリストしています。
エチケットの印象的なお花のデザインについては、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描き、 7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、 ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しているそうです。
非常にコストパフォーマンスが高く、是非、食事のお供に楽しんでいただきたいワインです！ よく一緒に購入されている商品シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円コロシア・モスカテル 3,234円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円類似商品はこちらローラン・シュミット ピノ・グリ 2022 4,268円ジェラール・メッツ グラン・クリュ・ゾッツェン4,840円ジェラール・メッツ クレヴネール・ダイリゲンシ4,048円≪北部アルザスの注目生産者!!≫銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテンに栽培されたシルヴァネール種100％の知る人ぞ知る名作！ 一流ソムリエも「ローラン・シュミットの「グラン・ア」は、世界最高のシルヴァネールである」と名言する食事にも合わせやすいワインです！ 北部アルザスの人気生産者！ [ローラン・シュミット シルヴァネール グラン・ア]
4,048 円
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 ※画像は2018年ですが、実際のお届けは2022年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Roland Schmitt Pinot Gris [2022] ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・グリ100% ■産地：フランス・アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 南北に長いアルザスの北部エリアから美味しいピノ・グリ種の白ワインのご紹介です!! [ローラン・シュミット ピノ・グリ 2022]!! このローラン・シュミットはストラスブールの西、アルザス北部のベルビテン村に17世紀から続く老舗の家族経営のドメーヌです！ 北部アルザスエリアはアルザスの中でも比較的冷涼な気候から繊細で香り高い日本食にも合うワインで知られています。
このピノ・グリ種100％の白ワインも洋食から和食、軽めの中華等、様々なお料理のお供におすすめの食中用のワインです！ ピノ・グリの醍醐味である完熟した桃のような濃密なアロマに加え、キノコや枯葉を思わせるスモーキーな風味が印象的です。
ローラン・シュミットは辛口のピノ・グリにこだわっており、残糖は6〜7g/l。
酸も豊かで、より幅広い料理と合わせていただけます。
特に、ポークや、キノコを使った料理との相性をおすすめ。
エチケットの印象的なお花のデザインについては、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描き、 7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、 ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しているそうです。
是非、食事のお供に楽しんでいただきたいワインです！ よく一緒に購入されている商品イングリット・グロイス ゲミシュターサッツ・ベ7,788円類似商品はこちらローラン・シュミット シルヴァネール・グラン・4,048円イヴ・アンベルグ ピノ・グリ ナチュール 204,708円イヴ・アンベルグ アンサンブル ナチュール ピ4,268円≪北部アルザスの注目生産者!!≫アルザス最北部エリア、ベルビテン村に17世紀から続く老舗★ローラン・シュミット!!2004年から農薬や化学肥料を使用しない栽培に転換!! 『北部ならではの繊細な印象のピノ・グリ種のワインはお食事のお供におすすめ!!』 北部アルザスの人気生産者！ [ローラン・シュミット ピノ・グリ] ストラスブールの西、アルザスの最北部エリアのベルビテン村に17世紀から続く老舗ドメーヌ。
一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから現在は奥様のアンヌ・マリーさんと息子のジュリアンさんとブルーノさんによって運営されています。
父親の代から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践。
2004年からは農薬を使わない栽培に転換。
南北に長いアルザスの北部エリアから美味しいピノ・グリ種の白ワインのご紹介です!! [ローラン・シュミット ピノ・グリ 2022]!! このローラン・シュミットはストラスブールの西、アルザス北部のベルビテン村に17世紀から続く老舗の家族経営のドメーヌです！ 一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、 このドメーヌは、ローラン・シュミット氏に負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、 誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって現在は運営されています。
中部アルザスのスター生産者はたくさん日本でも紹介されていますが、この北部エリアはまだまだ知られていない優良生産者も。
また、北部アルザスエリアはアルザスの中でも比較的冷涼な気候から繊細で香り高い日本食にも合うワインで知られています。
このピノ・グリ種100％の白ワインも洋食から和食、軽めの中華等、様々なお料理のお供におすすめの食中用のワインです！ それもそのはず、ローラン・シュミットのワインはフランスのミシュラン3ツ星、、2ツ星を始め、 異例ともいえる数のレストランで採用されていることからも食事に合わせやすいワインとして知られています。
このドメーヌの上級キュヴェのグランクリュは人気漫画『神の雫』でも食事に合わせ易いワインとして掲載されました。
販売先の半分はフランス国内、特にレストランで使われている、というのも納得です。
このワインに使われるピノ・グリは1区画で0.44ha。
平均樹齢25年。
粘土泥灰土質土壌の畑で栽培されています。
以前から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を実践していましたが、2004年から農薬や化学肥料を使用しない栽培に転換。
ステンレスタンクで醸造。
ピノ・グリの醍醐味である完熟した桃のような濃密なアロマに加え、キノコや枯葉を思わせるスモーキーな風味が印象的です。
ローラン・シュミットは辛口のピノ・グリにこだわっており、残糖は6?7g/l。
酸も豊かで、より幅広い料理と合わせていただけます。
特に、ポークや、キノコを使った料理との相性をおすすめ。
エチケットの印象的なお花のデザインについては、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描き、 7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、 ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しているそうです。
是非、食事のお供に楽しんでいただきたいワインです！
4,268 円
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 無濾過のため、滓が発生しますが、ブドウ由来のため人体に害はありません。
サーブする前に立てて保管し、滓を下に沈めてから静かに注いでください。
酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も冷蔵をお勧めします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Yves Amberg Pinot Gris Nature [2022] ■色・容量：ロゼ（オレンジ）750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ピノ・グリ100% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分 世界中でトレンドのヴァン・ナチュール、そしてオレンジワイン！ ヴァン・ナチュールの最前線、フランス・アルザス地方の注目生産者の手掛けるオレンジワインです！ [イヴ・アンベルグ ピノ・グリ ナチュール 2022] ドメーヌ・イヴ・アンベルグはフランスのアルザス地方、ストラスブールから南西に30km、 エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
このワインは、エプフィグ村産のピノ・グリ100%使用。
畑の土壌は石灰質・沖積土壌。
平均樹齢40年の古樹です。
収量は40hl/haと抑えて、凝縮感を生み出しています。
除梗100%。
ステンレスタンクで10日間マセラシオンした、オレンジワインです。
特にピノ・グリ種は白品種の中でも、『グリ』というほど、紫がかった果皮の色が付いているため、 同じ期間、果皮を浸透させても色がしっかりとつきます。
そのため、見た目は濃いめのロゼか軽めの赤と言っていいほど。
果皮からのほどよい苦味や複雑さが味わいに深みをもたらせてくれます。
SO2は不使用。
ノンフィルター。
ノンフィルターなので、滓があるため、飲む前に瓶を立てて滓を沈めてから、 しっかり冷やしてロゼ感覚でサービスしていただくのがおすすめです。
是非、この個性的なワインをお試しくださいませ。
※酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も冷蔵を推奨します。
よく一緒に購入されている商品シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021 5,368円類似商品はこちらイヴ・アンベルグ アンサンブル ナチュール ピ4,268円ローラン・シュミット ピノ・グリ 2022 4,268円シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021 5,368円★ヴァン・ナチュール・ファンの方におすすめ！★SO2不使用！ フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、 2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature（ヴァン・メトード・ナチュレ）」の認証を取得！ 見た目は軽やかな赤ワイン？ピノ・グリを10日間マセラシオンした、アルザス地方の個性的なオレンジワイン！ SO2無添加のため、暖かい時期の配送はクール便推奨。
[イヴ・アンベルグ / ピノ・グリ ナチュール] ドメーヌ・イヴ・アンベルグはストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業。
1997年より農薬や化学肥料を使用しない栽培に転換。
2020年に10年の歳月を経て、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、ヴァン・ナチュールを公式に 定義・認可した「Vin m?thode Nature」の認証を取得しています。
1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造 に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人だそうです。
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世界中でトレンドのヴァン・ナチュール、そしてオレンジワイン！ ヴァン・ナチュールの最前線、フランス・アルザス地方の注目生産者の手掛けるオレンジワインです！ [イヴ・アンベルグ ピノ・グリ ナチュール 2022] ドメーヌ・イヴ・アンベルグはフランスのアルザス地方、ストラスブールから南西に30km、 エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
1997年より農薬や化学肥料を使用しない栽培に転換し、2017年から、酸化防止剤のSO2を一切使用しない ヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。
イヴは、この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっと自然に近いものに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、 ヴァン・ナチュール、そしてブドウの果皮を醸すオレンジワインにたどり着きました。
今や地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、生産の7割は海外に輸出。
新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと試行錯誤しています。
また、2020年には10年の歳月を経て、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、 遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature（ヴァン・メトード・ナチュレ）」の認証を取得しています。
このワインは、エプフィグ村産のピノ・グリ100%使用。
畑の土壌は石灰質・沖積土壌。
平均樹齢40年の古樹です。
収量は40hl/haと抑えて、凝縮感を生み出しています。
除梗100%。
ステンレスタンクで10日間マセラシオンした、オレンジワインです。
特にピノ・グリ種は白品種の中でも、『グリ』というほど、紫がかった果皮の色が付いているため、 同じ期間、果皮を浸透させても色がしっかりとつきます。
そのため、見た目は濃いめのロゼか軽めの赤と言っていいほど。
果皮からのほどよい苦味や複雑さが味わいに深みをもたらせてくれます。
SO2は不使用。
ノンフィルター。
ノンフィルターなので、滓があるため、飲む前に瓶を立てて滓を沈めてから、 しっかり冷やしてロゼ感覚でサービスしていただくのがおすすめです。
是非、この個性的なワインをお試しくださいませ。
※酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も冷蔵を推奨します。
4,708 円
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Domaine Jean Marc Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 白ワイン 750ml [AOC］ピュリニー モンラッシェ 1級畑■Jean Marc Boillot ジャン マルク ボワイヨ ジャン マルク ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されます。
ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。
デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。
新樽率は25〜30％。
11ヶ月間熟成させ、週に1回バトナージュを施します。
27,225 円
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 アルザス最高峰の貴腐ワイン、ダイスのセレクション・グラン・ノーブル！ 「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル」は、貴腐菌が付いたゲヴュルツトラミネールを使用し造られる、稀少価値の高いワインです。
力強く繊細な香り、複雑な果実味と酸味の余韻をもちます。
エレガントさにより、繊細さがより際立つ1本です。
■セレクション・ド・グラン・ノーブル■ 「貴腐菌の着いた果実だけを選定」して作られるフランスアルザス地方の甘口ワインです。
セレクション・ド・グラン・ノーブル(Selection de Grains Nobles)は、A.O.C.アルザスとA.O.C.アルザス グラン・クリュに認められた表記としてラベルに記載することができます。
貴腐とは、果皮がボトリティス・シネレアと呼ばれる菌（カビの一種）に感染し、日照量や湿気などの一定の条件下でその菌が成長し、ブドウの糖度が高まる現象です。
貴腐菌が付着した果実だけに絞られるため、特に凝縮感のあるはちみつのような極上の貴腐ワインが生まれます。
Marcel Deiss Gewurztraminer Selection de Grains Nobles ドメーヌ・マルセル・ダイス ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール 100% アルコール度数：10.0% 味わい：白ワイン 甘口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
180629062452465Marcel Deiss / マルセル・ダイス「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。
「従来のアルザスのワインのラインナップは、ぶどう品種を軸としてセック、 ヴァンダンジュ・タルディヴ、セレクションド・グラン・ノーブルに別れ、さらに その中に畑名やキュヴェ名、グラン・クリュなどがあるという、極めて複雑で分かり にくいものでした」というダイスは、彼独自の哲学によってラインナップを以下のように 3つに分類しています。
●Vins de Fruits 果実のワイン (単一のコミューンまたは村産の、ぶどう品種名ワイン)●Vins de Temps 時のワイン (ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクションド・グラン・ノーブル)●Vins de Terroir テロワールのワイン (プルミエ・クリュとグラン・クリュ)
10,780 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chereau Carre Pouilly-Fume 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100% ■産地：フランス - ロワール地方・AOPプイイ・フュメ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） フランス白ワインの代表的な産地、“ロワール地区”の中でも、 根強い人気を誇るワイン、【プイイ・フュメ】!! “フュメ”（＝煙）という名が表すように、どことなくスモーキーな 風味があるのが特徴。
今回ご紹介するこのワインももちろん、ほのかにスモー キーな風味と上品なミネラル感、そしてすっきりとした 味わいが魅力。
このワインを造っているのは、当店ではもうすでにおな じみのシェロー・カレ。
お手頃で美味しいワインを造ると評判のシェロー・カレ ですが、このプイィ・フュメでもスモーキーで爽やか、 という“らしさ”を出しつつ、親しみやすい味わいに仕 上げています。
そして、ソーヴィニョン・ブラン100%で造られるこのワ インは、象徴的な香りでもある煙のニュアンスのみなら ず、爽やかでアロマティックな品種の特徴香もたっぷり と満喫できること間違いなしです。
よく一緒に購入されている商品セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ 2019 2,420円シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー2,068円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円類似商品はこちらドメーヌ・シェロー・カレ・グロ・プラン・デュ・880円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブ1,958円【スモーキーな香りがたまらない!!】 独特の香りと爽快な口当たりが魅力のプイィ・フュメ!! 美しい果実味にほんのりスモーキーなミネラル感が心地よい!! ソーヴィニョンの魅力を余すことなく堪能できるロワール!! すっきりとした味わいの奥からにじむ旨みとほろ苦さ!! 山菜料理や川魚と相性抜群!!春の訪れのような爽やかさ!! [シェロー・カレ・プイイ・フュメ 2021] フランス白ワインの代表的な産地、“ロワール地区”の中でも、 根強い人気を誇るワイン、【プイイ・フュメ】!! “フュメ”（＝煙）という名が表すように、どことなくスモーキーな 風味があるのが特徴。
今回ご紹介するこのワインももちろん、ほのかにスモー キーな風味と上品なミネラル感、そしてすっきりとした 味わいが魅力。
このワインを造っているのは、当店ではもうすでにおな じみのシェロー・カレ。
お手頃で美味しいワインを造ると評判のシェロー・カレ ですが、このプイィ・フュメでもスモーキーで爽やか、 という“らしさ”を出しつつ、親しみやすい味わいに仕 上げています。
そして、ソーヴィニョン・ブラン100%で造られるこのワ インは、象徴的な香りでもある煙のニュアンスのみなら ず、爽やかでアロマティックな品種の特徴香もたっぷり と満喫できること間違いなしです。
『レモンの爽やかさと青りんごのシャキッとしたみずみ ずしさ、そこへチョークのようなミネラル感とほんのり スモーキーなニュアンス。
白い花やバニラのような甘い 香りのふわりと漂い、なんとも魅惑的なアロマです。
一口飲めばなめらかな口当たり、続いていきいきとした 酸味が軸となる意外としっかりとしたボディ感。
ハーブ のような爽やかな香りが口中に広がり、余韻には心地よ いほろ苦さ。
飲み応えのある味わいは唾液を促し、思わ ずもう一口…と飲んでしまう誘惑があります。
』 キレの良い爽やかな果実味にスモーキーなニュアンスが 溶け込む魅力的なワイン!! 余韻のほろ苦さが、山菜料理や川魚と相性抜群です。
まずは、キンキンではない程度に程よく冷やして。
それから温度が上がるにつれてゆっくりと現れるアロマ と旨みをたっぷりとお楽しみください!!
2,838 円
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 毎ヴィンテージ大好評!! NHK Eテレ『旅するスペイン語』のロケに選ばれたワイナリー［セイェール・デル・ロウラ］。
この2022年はパーカー【93点】!!過去最高得点のヴィンテージです!! どうぞお早めにお買い求めくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※商品画像は2017年ヴィンテージのものですが、2022年ヴィンテージのお届けとなりますのでご了承ください。
Cullerot 2022, Celler del Roure, D.O.Valencia, Valencia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：マカベオ50%、ベルディル15%、マルバシア15%、ペドロ・ヒメネス10%、その他品種合計10% ■産地：スペイン−バレンシア州−D.O.バレンシア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） なんと何と、あの世界最高峰ワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰ワイン・アドヴォケイトが、この2022年ヴィンテージに圧倒的【93点】を献上!! 『2022年ヴィンテージの彼らのワインは、少し熟しているだけでなく酸度も高く、非常にバランス良く仕上がっている。
例年よりさらにシリアスな味わい。
バルサム、ハーブティー、花、フェンネルの芳香。
深みとバランスが取れており、複雑さと余韻の長さもある。
価格を超えた品質。
』 と褒めまくっています!! 実はこの白ワイン、過去にレビューされた7ヴィンテージに亘り90点以上の高得点を献上されており、もはやアドヴォケイトお気に入りの一本と言えるでしょう!!『品質と生産量を向上させている』とコメントしながら徐々に評価点を上げており、遂にこの2022年ヴィンテージで過去最高の【93点】を獲得したというわけなんです!! さらに過去ヴィンテージでは、『これはローカル的に大成功の白ワインであり、米料理のパエリアと完璧なマリアージュである。
』 と大絶賛!! セイェール・デル・ロウラはスペイン南東部、地中海沿岸の原産地呼称（D.O.)バレンシアからワインをリリースしています。
地中海から50km内陸に入ったモイセン村の標高550mほどの丘陵地に位置しています。
1996年設立の家族経営のワイナリー。
早くからこの地の固有品種であるマンドー種の可能性に気付き、バレンシア工科大学と共に研究を続けてきました。
マンドーは20世紀以降、大量生産には難があるということで使用されなくなり、栽培面積も激減してほぼ絶滅しかけていました。
2000年代前半、彼らはアメリカン、フレンチオークを使いマンドー種でワインを造り、アメリカ市場で大きな成功を掴みました。
とはいえそのスタイルでは、市場のニーズに合った骨格のしっかりした味わいには仕上がるものの、フレッシュさやエレガンス、本来この土地で育つブドウが持っているはずのオリジナリティーは表現できませんでした。
研究の結果、この地方で古代ローマから伝わり、連綿と受け継がれながらワイン造りに使われていたアンフォラ（粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の壺）での熟成に辿り着きました。
さらに、ワイナリーの敷地内で発掘された（15世紀頃に造られたとされる）地下セラーであるボデガ・フォンダを復元し、そこでのアンフォラ熟成を経ることにより、本来ブドウが求めていた温度、空気、暗さなど最高の環境が整い、この地のブドウの個性を最大限に引き出したワイン造りが可能となりました。
この結果はドイツ、イギリス、アメリカからも高い評価を得つつあります。
つい10年ほど前までは、世界のワイン業界からそれほど興味の対象にされていなかったバレンシアの産地ですがこのセイェール・デル・ロウラの取り組みを筆頭に、今新たな注目を浴びています。
白ワインのおたまじゃくし(Cullerot)は、マカベオ50％をベースに、この地の固有品種ベルディル15％、マルバシア15％、南スペインで甘口ワインやシェリータイプにも使われるペドロ・ヒメネス10％、その他品種合計10％をブレンドしています。
標高600mの高地で栽培され、土壌は粘土状のローム質と砂状のローム質。
品種と土壌によって異なるタイミングでスキン・コンタクトを行い、約2600Lのアンフォラに移し替えます。
その後6ヶ月間熟成させます。
年間生産本数は約60,000本。
古くて新しいバレンシアのワイン、ぜひともお早めにお試しくださいませ!! よく一緒に購入されている商品バンフィ・プラチド・ブルネッロ・ディ・モンタル4,928円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン エステー2,838円ドメーヌ・アンリ・クルション セルヴァニャン・6,358円類似商品はこちらセイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ 2019 2,420円セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ 2017 3,850円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・9,174円パーカー【93点】!!過去最高得点ヴィンテージ!!過去7年連続90点以上獲得の極旨白!! パーカーが絶賛した『ローカル的に大成功の白ワイン!!パエリアと完璧なマリアージュ』!! スペインを代表する郷土料理パエリアの発祥の地、バレンシアで生まれた白ワイン!! このバレンシアの地に古代ローマ時代から伝わるアンフォラ（粘土で出来た壺）で6ヶ月間熟成!! ≪今夜は炊きたてのパエリアを用意して、この美味なるローカル白ワインと共にお楽しみください!!≫ ※商品画像は2017年ヴィンテージのものですが、2022年ヴィンテージのお届けとなりますのでご了承ください。
[セイェール・デル・ロウラ・おたまじゃくし(Cullerot) 2022] 当店ではこれまで数ヴィンテージに亘ってこの白ワインをご案内してまいりましたが、この2022年ヴィンテージはなんとパーカー【93点】!! 過去最高の評価点となるヴィンテージなんです!! 過去にレビューされた7ヴィンテージに亘り90点以上の高得点を献上されており、もはやアドヴォケイトお気に入りの一本と言えるでしょう!!『品質と生産量を向上させている』とコメントしながら徐々に評価点を上げており、遂にこの2022年ヴィンテージで過去最高の【93点】を獲得したというわけなんです!! 古代ローマ時代から伝わるアンフォラ（粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の壺）。
この2022年ヴィンテージがなんとパーカー【93点】獲得!! これまで［セイェール・デル・ロウラ］のワインを数多くご案内してまいりましたが、この白ワインも超オススメです!!そしてこの新着ヴィンテージは過去最高得点を叩き出しました!! どうぞお早めに確保なさってください!!その名も、 ［セイェール・デル・ロウラ・おたまじゃくし(Cullerot) 2022］!!! なんと何と、あの世界最高峰ワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰ワイン・アドヴォケイトが、この2022年ヴィンテージに圧倒的【93点】を献上!! 『2022年ヴィンテージの彼らのワインは、少し熟しているだけでなく酸度も高く、非常にバランス良く仕上がっている。
例年よりさらにシリアスな味わい。
バルサム、ハーブティー、花、フェンネルの芳香。
深みとバランスが取れており、複雑さと余韻の長さもある。
価格を超えた品質。
』 と褒めまくっています!! 実はこの白ワイン、過去にレビューされた7ヴィンテージに亘り90点以上の高得点を献上されており、もはやアドヴォケイトお気に入りの一本と言えるでしょう!!『品質と生産量を向上させている』とコメントしながら徐々に評価点を上げており、遂にこの2022年ヴィンテージで過去最高の【93点】を獲得したというわけなんです!! さらに過去ヴィンテージでは、『これはローカル的に大成功の白ワインであり、米料理のパエリアと完璧なマリアージュである。
』 と大絶賛!! そう、このワインはスペインを代表する郷土料理パエリアの発祥の地、バレンシアで生まれた白ワインなんです!!同じ地元のワインと料理が合わないワケがありません!! さらにこの白ワインが、我々ワイン好きを惹き付けてやまないのは、マカベオ、ベルディル、マルバシアやペドロ・ヒメネスといったスペイン固有品種を中心とした古木ブドウ（最高樹齢70年）のブレンドで、このバレンシアの地に古代ローマ時代から伝わるアンフォラ（粘土で出来た壺）熟成を施しているからなんです!! まさにここが、パーカーさんのおっしゃる『ローカル的に大成功の白ワイン』たるゆえんでしょう。
さぁ、今夜は炊きたてのパエリアを用意して、ぜひともこのローカル的白ワインをじっくり味わってみてください!! 最初閉じ気味ながら、時間が経つにつれて桃、蜜リンゴ、カリン、ベルガモット、アプリコットのような爽やかでフルーティなアロマが押し寄せてきます。
スモーキーなミネラル、バルサムの印象も豊かです。
口に含めば、凝縮してつややかな果実味、酸はおだやかながら上質。
余韻にはビターでややスパイシーな印象が後引きますが、フルーツの甘やかさと好バランス！まろやかで快適な飲み心地で、ほっこりと優しい気分になれそうな白ワインです。
樽熟成は施していないので、樽のフレーバーはありませんが、ステンレスタンクのみのフレッシュでフルーティな白ワインと比べ、まろやかで柔らかな飲み心地が快適。
適温は10℃前後くらいで、大きめのグラスでお楽しみください。
メインの温かいお料理に負けないボリューム感がありますので、アドヴォケイトもオススメしているパエリアはもちろん、シーフードのフライ、アクアパッツァなどにも好相性！ぜひお試しください！ どうぞお早めに、たっぷりと確保なさってください!!
3,960 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cave de Lugny Macon-Villages ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0％ ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス-ブルゴーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） ■同価格帯の他のワインの追随を許さない断トツの高評価 なんと!!世界的権威のワイン情報誌【デキャンター誌】が年に一度発表する[デキャンター・アワード]で最高栄誉の【インターナショナル・トロフィー】を獲得!! これがどれほどの快挙かと言いますと、全世界から集結した、12,254本から237本の金賞ワインが選ばれ・・・さらに、その237本から118本の【レジョナル・トロフィー】が選ばれ・・・さらにさらに!!その118本から25本の【インターナショナ ル・トロフィー】が選ばれるという、約500本に1本という超難関なんです!! 【10ポンド以下のシャルドネ部門】での受賞なのですが、『この価格帯で素晴らしいブルゴーニュの白を見つけるのは不可能と思っていた!!』とまで大絶賛!!同価格帯の他のワインの追随を許さない断トツの高評価 となっています。
よく一緒に購入されている商品マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020 赤3,960円カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ・シャブ3,498円ラ・シャブリジェンヌ シャブリ “ラ・ピエレレ3,300円類似商品はこちらシャトー・メルシャン・岩崎甲州 2,750円ルイ・ヴァロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュ2,838円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円過去全世界No.1に輝いた最強デイリー白の新着ヴィンテージ!! [デキャンター]誌最高栄誉の【インターナショナル・トロフィ】受賞!! 全世界から集結した12,254本からわずか25本だけしか選ばれない超難関!! 『この価格帯で素晴らしいブルゴーニュの白を見つけるのは不可能と思っていた』 あの1200本完売のベストデイリー・ブルゴーニュ白の最新ヴィンテージ2022年日本上陸です!! [カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022] 英国の有力ワイン評価誌[デキャンタ]が毎年年末に発表するデキャンタ・ワールド・ワイン・アワード 2011年 において なんと12,254本から僅かに25本しか選ばれない頂点ワイン ≪インターナショナル・トロフィー≫を 見事獲得!! 全世界中のあらゆるワインの中から選び抜かれ、 数あるブルゴーニュワインの中から 唯一このワインだけ 獲得したとんでもない最高級の栄誉なんです！ ■全世界から集結した12,254本からわずか25本だけの賞を獲得 白ワイン好きのお客様!! 今回ご案内のワインは、何本まとめ買い、ケース買いを しても、決して後悔することはありません!! 全世界から集結した12,254本からわずか25本だけ!! [ワイン・スペクテーター][ワイン・アドヴォケイト]と 並ぶ世界的権威のワイン情報誌【デキャンター誌】で 2010年ヴィンテージが最高栄誉の 【インターナショナル・トロフィー】 を獲得!! 本日は出来たてホヤホヤ新着ヴィンテージのご案内 です!! ■大絶賛の超極旨ブルゴーニュがお手頃価格で 『この価格帯で素晴らしいブルゴーニュの白を見つける のは不可能と思っていた!!』 ここまで大絶賛の超極旨ブルゴーニュが・・・ なんとなんと!!超お手頃価格でのご案内です!! その名も、 [カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022] !!! ■約500本に1本という超難関な賞を獲得した そうなんです!! 当店でもすでに5000本以上が完売するスーパー激安ブル ゴーニュの造り手[カーヴ・ド・リュニー]がとてつもな い栄冠を獲得したんです!! なんと!! 世界的権威のワイン情報誌【デキャンター誌】が年に一 度発表する[デキャンター・アワード]で最高栄誉の 【インターナショナル・トロフィー】を獲得!! これがどれほどの快挙かと言いますと、全世界から集結 した、 12,254本から237本の金賞ワインが選ばれ・・・ さらに、その237本から118本の【レジョナル・トロフィー】 が選ばれ・・・ さらにさらに!!その118本から25本の【インターナショナ ル・トロフィー】が選ばれるという、約500本に1本とい う超難関なんです!! ■シャルドネの純粋なリンゴとメロンの風味が際立っている 【10ポンド以下のシャルドネ部門】での受賞なのですが、 『この価格帯で素晴らしいブルゴーニュの白を見つける のは不可能と思っていた!!』とまで大絶賛!! 同価格帯の他のワインの追随を許さない断トツの高評価 となっています。
以前から、この造り手の実力はマスター・オブ・ワイン を持つセレナ・サトクリフ女史にも前々から絶賛され、 彼女曰く、 『樫樽仕込みしない賢明な数少ない協同組合のひとつ。
白の品揃えはとても上手に造られていて、シャルドネの 純粋なリンゴとメロンの風味が際立っている。
赤のマコ ンはブルゴーニュ・ピノ・ノワールよりもお買い得。
こ こは訪れる価値がある。
』と高く評価しています。
■ベスト・オブ・デ イリーに相応しいブルゴーニュ白 実際、当店での試飲でも、 『お値段が上がってしまったとはいえ、ベスト・オブ・デ イリーに相応しいブルゴーニュ白。
完熟ブドウを示す透明 感あるイエローゴールドの色調に、南部ブルゴーニュらし い甘い香りと大当たり年特有の甘い味わい。
パッションフ ルーツやマンゴーなどのトロピカルフルーツのニュアンス が口中に広がります。
フレッシュな白 い果実と熟した黄色い果実味双方が同居し、また適度のミ ネラルと、マコンにしては上質でしっかり目の酸が特徴的 です。
さらに時間の経過によりミツの味も感じられるようになり、 その奥に潜むビターな風味がバランスよく味わえることな ど、やはり価格以上のブルゴーニュ白と言えます。
なおこ の1本は、魚介よりもシャルキュトリーや鶏料理とも楽しみ たい、ボディを持ったマコンでしょう。
』 このヴィンテージも、この味わいでこの価格!! 【インターナショナル・トロフィー】獲得の、最高評価に 恥じない出来栄えの [カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ]!! ブルゴーニュ白好き、シャルドネ愛好家の方々はもちろん、 すべてのワイン好きの皆さまは、是非ともまとめ買いの上、 ご自宅のデイリーワインにお加えください。
2,420 円
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 酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、保管も低温をお勧めします。
無清澄、無濾過のため、 ワイン由来の滓が生じることがありますが、人体には害はありませんので、 ご安心してお飲みください。
飲む前に瓶を立てて滓を沈めてサービスすることをおすすめします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine des Tourelles SKIN by Domaine des Tourelles NV ■色・容量：白（オレンジ）750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：メルウェ100% ■産地：レバノン−べシャール山 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） これはとってもユニークなワイン！レバノン北部の標高1400メートルのべシャール山の中でほぼ自生で栽培されている、 メルウェ種という珍しい品種を使用したオレンジワイン！ [ドメーヌ・デ・トゥレール スキン by ドメーヌ・デ・トゥレール] 植栽されたのは、なんと19世紀の初頭！ レバノン北部のべシャール山におよそ150年以上、無剪定でほぼ自生で栽培されている、地場品種のメルウェ種を使用！ 化学肥料等の農薬を使用しない粘土石灰質の土壌で栽培、収穫は全て手摘み、野生酵母使用、スキンコンタクトは7日間、 アンフォラで発酵、熟成にもアンフォラを使用。
自然清澄、自然濾過、まさに究極のナチュラルワイン！ ワインの味わいは、アロマティックな香り、野生のブドウを思わせる、特徴的な豊かな酸味、ジューシーな果実味、 非常に個性的な味わいですが、クセがなく飲みやすいです。
魚卵やカラスミ等の通常はワインに合わせにくい素材でも 受け止めてくれる懐の深い食事に合わせやすいワインだと感じました。
スパイシーな中華料理等にもおすすめです。
是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品スラム・ダンク・レッド 2020 【赤ワイン 2,992円ルイ・ジャド・シャブリ・シャペル・オー・ルー 4,400円フアン・ヒル・クアトロ・メセス “サクラ” 22,178円類似商品はこちらドメーヌ・デ・トゥレール サンソ― V.V. 3,498円ドメーヌ・デ・トゥレール カリニャン V.V.3,498円ドメーヌ・ラファージュ タロンハ 2021 3,278円1868年に創業! ドメーヌ・デ・トゥレールはレバノンで最初の商業ワインの生産者！ レバノンにおけるワイン生産のルーツといっても過言ではない、レバノンワインを知る上では欠かせない存在！ レバノン北部の標高1400メートルのべシャール山の中でほぼ自生で栽培されている、地場品種メルウェによるオレンジワイン！ とってもユニークなオレンジワイン！なんと樹齢150年以上、山に自生しているブドウを使用！ [ドメーヌ・デ・トゥレール スキン by ドメーヌ・デ・トゥレール] レバノンにおける伝説的なワイナリー、ドメーヌ・デ・トゥレール。
山の中に自生しているメルウェ種のブドウ。
メルウェ種のブドウの収穫後、人によって運搬される様子。
これはとってもユニークなワイン！レバノン北部の標高1400メートルのべシャール山の中でほぼ自生で栽培されている、 メルウェ種という珍しい品種を使用したオレンジワイン！ [ドメーヌ・デ・トゥレール スキン by ドメーヌ・デ・トゥレール] 植栽されたのは、なんと19世紀の初頭！ レバノン北部のべシャール山におよそ150年以上、無剪定でほぼ自生で栽培されている、地場品種のメルウェ種を使用！ 化学肥料等の農薬を使用しない粘土石灰質の土壌で栽培、収穫は全て手摘み、野生酵母使用、スキンコンタクトは7日間、 アンフォラで発酵、熟成にもアンフォラを使用。
自然清澄、自然濾過、まさに究極のナチュラルワイン！ このワインを造るドメーヌ デ トゥレールは、1868年に創業されたレバノンで最初の商業ワインの生産者です。
その歴史はオスマン王朝にベイルートとダマスカスの建設の為に仕えていたフランス人冒険家のフランソワ-ユジェーヌ ブランが、 ベカー高原に位置するシャトゥーラに辿り着いたところから始まりました。
彼の祖国を彷彿とさせるその土地に魅せられ、 この土地に残りワインを造ることを決意したのです。
2003年にブラン家の最後の一人が亡くなり、その土地はブラン家と親しかったイッサ家とイッサ・エルクーリ氏によって購入され、 ドメーン・デ・トゥレールのその心を引き継ぎました。
ワインメーカーであるファウージ イッサはベイルートのアメリカン大学で農工学を学び、 その後フランスのモンペリエ大学にて“フランス認定ワイン醸造家の学位”を得て、 人気産地コート・ロティのルネ・ロスタン氏のもとで学びました。
さらには2007年に、フランスのボルドー地方の5大シャトーの一角、シャトーマルゴーにて学びました。
その後、自身の家族のワイナリーへ戻り、ドメーヌ・デ・トゥレールの更なるワインの向上に努めています。
近年では、ドメーヌ・デ・トゥレールはレバノンにおけるワイン生産のルーツではないかと言われ、 レバノンワインを知るには大変重要なワイナリーのひとつとなりました。
このワインが造られる西ベカー高原のテロワールに関しては、 レバノンは1年で300日もの晴天に恵まれ、それはブドウが十分に熟し濃厚な味になるには大変適している地です。
年間で約65日の雨季は冬に集中しています。
1400mという高い標高、特にベカー高原では、夏の間の天候は大変乾燥しているにもかかわらず、灌漑を必要としません。
下層土へしみ込んでいく雪解けが灌漑の役目をし、ブドウの木の根が伸びそこから水か木へ浸透していきます。
結果、豊富なミネラルが土地に行き渡りそれが良いワインを造るテロワールを作ります。
ブドウの成長サイクル全体を通して、天候はほぼ晴天です。
その地形的な特徴は持続的に吹くそよ風（フレッシュな風も健康で熟れたブドウを作るカギとなります。
）を発生させ、 それはワイン造りを困難にさせる菌やその他の病気を引き起こす湿気を減らすため、農薬や化学的な肥料なしの栽培を行っています。
ワインの味わいは、アロマティックな香り、野生のブドウを思わせる、特徴的な豊かな酸味、ジューシーな果実味、 非常に個性的な味わいですが、クセがなく飲みやすいです。
魚卵やカラスミ等の通常はワインに合わせにくい素材でも 受け止めてくれる懐の深い食事に合わせやすいワインだと感じました。
スパイシーな中華料理等にもおすすめです。
是非、お試しくださいませ。
3,300 円
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 スペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー［クネ］が 新たに進出したリアス・バイシャス産のアルバリーニョ種白ワイン!! ぜひともお試しくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
La Val Albarino Rias Baixas 2022, Bodegas La Val, D.O.Rias Baixas, Galicia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：アルバリーニョ100% ■産地：スペイン−ガリシア州−D.O.リアス・バイシャス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 実は、ワイナリー自体は1985年設立と40年近いキャリアのある造り手ですが、2023年にスペイン王室御用達の老舗ワイナリーC.V.N.E.（クネ）社の傘下に入りました。
伝統的な赤ワインの銘醸地リオハに本拠を置くクネにとっては、果敢なチャレンジとなるプロジェクトです。
と申しましても、このワインを造るボデガス・ラ・バルはクネ・グループに入る前から評価の高い造り手でした。
過去に獲得した国際的な評価はここに書ききれないほど！もちろんこの2022年ヴィンテージも、米有力ワイン評論家ジェームス・サックリング氏より【91点】を獲得しているんです!! 『わずかに潮っぽさを伴うネクタリン、洋梨、貝殻など、本質的なアルバリーニョ種の特徴。
味わいの中央にはシャープな酸と微かな塩味があり、なめらかなミディアムボディと明瞭な酸。
丁寧に造られたアルバリーニョである。
』 と激賞!!クネ・グループの一員になったことで、さらに今後も評価を高めていくことでしょう。
リアス・バイシャスはスペイン北西部ガリシア州の大西洋岸リアス式海岸南部地域にある原産地呼称で、リアスは「入り江」、バイシャスは「下部や南部」というガリシア語の意味があります。
主に花崗岩の地質ながら水はけは良く、年間降水量が1600mmとスペインの中では多量にも関わらず上質なワインが生まれます。
現在ではスペインを代表する白ワイン銘醸地のひとつに数えられています。
栽培ぶどうの約96%はアルバリーニョで占められており、その他の品種はロウレイロ、トレイシャドゥーラ、カイニョ、トロンテスなどがあります。
今回ご案内のボデガス・ラ・バルは1985年、ホセ・リメレス・ギール氏によってミーニョ川の河口に位置するD.O.リアス・バイシャスのサブリージョン“O Rosal（オ・ロサル）”にて設立されました。
ワイナリー名のラ・バルは当時のぶどう畑から取ったものです。
1988年にリアス・バイシャスの原産地呼称の制定を推進し、それ以来、リアス・バイシャス原産地呼称統制委員会の本会員となっています。
高品質のワインを造るには最高のテロワールが必要との考えから、1989年にアランテイ地区、1990年にタボエクサ地区にてぶどうの樹を植樹し、その後2000年以降にポルトとヴィラチャンの2ヵ所を新たに加えました。
（ヴィラチャンのみサブリージョン：オ・ロサル、他3ヵ所：コンダード・ド・テア） 2003年、生産拠点をフィンカ・アランテイのそばに移し、最新技術を備えた近代的なワイナリーを新設しました。
ワイナリーの目の前にはアランテイ(35ha)のぶどう畑が広がっており、ほど近い場所にタボエクサ(13ha)、ポルト(5ha)があり、離れた場所にヴィラチャン（41ha)、合計94haの畑を保有しています。
2023年にスペイン王室御用達のC.V.N.E.（クネ）社の傘下に入り、クネ・グループの1社として新たなスタートを切りました。
この［ラ・バル・アルバリーニョ］は平均樹齢30年のアルバリーニョ100％。
アランテイ地区とタボエクサ地区のほか複数の畑のブドウをブレンドしています。
土壌は砂質＆花崗岩および粘土沖積土壌とさまざま。
16℃に維持したステンレスタンクで発酵およびシュール・リー熟成を6ヵ月間施しています。
リアス・バイシャスのアルバリーニョ白ワインも、さすがクネのクオリティ!!ぜひともたっぷりと味わってみてください。
よく一緒に購入されている商品バンフィ・プラチド・ブルネッロ・ディ・モンタル4,928円シャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス3,058円フェッラーリ・ブリュット イタリア 750m3,740円類似商品はこちらフィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・5,060円マルーシャ・ゴデーリョ 2022 スペイン 2,090円バル・ド・ガリル・ゴデーリョ 2022 スペ2,530円あのスペイン王室御用達クネが新たに進出した白ワイン銘醸地リアス・バイシャスのアルバリーニョ白!! 40年近いキャリアを持つリアス・バイシャスの蔵が2023年、スペインを代表する老舗C.V.N.E.クネ・グループ傘下入り!! この2022年ヴィンテージはジェームス・サックリング【91点】!!『丁寧に造られたアルバリーニョである』激賞!! スペイン屈指の白ワイン銘醸地リアス・バイシャスにおいても、クネの実力を発揮！さすがのレベルの高さに脱帽!! [ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス 2022] この2022年ヴィンテージはなんとジェームス・サックリング【91点】獲得!!『丁寧に造られたアルバリーニョである』と激賞しています!! 40年近いキャリアを持つリアス・バイシャスの蔵が2023年クネ・グループ傘下入りを果たしました。
以前から評価の高い造り手でしたが、今後もさらに評価を高めていくことでしょう。
あのスペイン王室御用達クネが新たに進出した銘醸リアス・バイシャスのアルバリーニョ白!! 当店でも多くのワインをご案内しております、スペイン老舗ワイナリー［クネ］。
なんと2023年、スペインを代表する白ワイン銘醸地のひとつ、リアス・バイシャスでもワイン造りを開始したんです!! これがさすがクネ！と唸りたくなるほどの味わい。
ぜひともお試しいただければと思います!!その名も、 ［ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス 2022］!! 実は、ワイナリー自体は1985年設立と40年近いキャリアのある造り手ですが、2023年にスペイン王室御用達の老舗ワイナリーC.V.N.E.（クネ）社の傘下に入りました。
伝統的な赤ワインの銘醸地リオハに本拠を置くクネにとっては、果敢なチャレンジとなるプロジェクトです。
と申しましても、このワインを造るボデガス・ラ・バルはクネ・グループに入る前から評価の高い造り手でした。
過去に獲得した国際的な評価はここに書ききれないほど！もちろんこの2022年ヴィンテージも、米有力ワイン評論家ジェームス・サックリング氏より【91点】を獲得しているんです!! 『わずかに潮っぽさを伴うネクタリン、洋梨、貝殻など、本質的なアルバリーニョ種の特徴。
味わいの中央にはシャープな酸と微かな塩味があり、なめらかなミディアムボディと明瞭な酸。
丁寧に造られたアルバリーニョである。
』 と激賞!!クネ・グループの一員になったことで、さらに今後も評価を高めていくことでしょう。
本当に自信を持ってお薦めする白ワインです。
ぜひともお試しくださいませ！ やや緑がかった輝きのある深いイエロー。
レモン、オレンジ、白桃、リンゴなどの凝縮したフルーツのアロマが弾けます。
さらにタイムやローズマリーなどのフレッシュハーブ、フリージアのフローラルな芳香も感じられます。
爽やかながら充実した香りに癒されます。
口に含めば、レモンやライムなど様々な柑橘のフレッシュな果実味、さらにレモンピールやオレンジピールなどの快適なビター味がくせになります。
上質でたっぷりと含まれている酸、グリセリンが感じられるリッチさと若干クリーミーなテクスチャーもあります。
余韻も長く、高めの酸がお料理を引き立て、心地良いペアリングが楽しめます。
合わせたいお料理は、あらゆるシーフードの冷製アンティパスト、またバンバンジーやレモン塩でいただく焼鳥など、中華や和の前菜にもよく合います。
さらにアスパラガスと魚介のリゾット、アクアパッツァなど温かい一皿にも完璧なペアリング！ 適温は10-12℃。
あまり冷やし過ぎず、豊かな酸と充実した果実味のバランスをたっぷりとお楽しみくださいませ。
スペイン屈指の白ワイン銘醸地リアス・バイシャスにおいても、クネの実力を発揮！さすがのレベルの高さに脱帽します。
何卒お早めにお買い求めくださいませ!!
3,190 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Jean-Rene Germanier Fendant Vetroz Les Terrasses, Valais AOC [2022] ■色・容量：白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャスラ100% ■産地：スイス・ヴァレー州、ヴェトロ村 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 話題のスイスワインが限定入荷!! [ドメーヌ・ジャン・ルネ ジェルマニエ ファンダン・ヴェトロ・レ・テラス, AOC ヴァレー 2022]!! ドメーヌ・ジャン・ルネ ジェルマニエは1896年創業の老舗のワイナリーです。
スイスの中で最も大きいワイン産地のヴァレー州にワイナリーはあります。
ヴァレー州はローヌ河の斜面一帯、主に日当たりのよい北側の斜面にブドウ畑が広がっています。
スイス全体の約半分位のワインがこの州で造られ、フランスの国境近くです。
フランスの影響からも、特にピノ・ノワール種によるワインが良質で知られていますが、もちろん、シャスラ種も人気です。
この地ではシャスラのことを【フォンダン】と呼び、ヴォー州に次いで、この種において重要な産地です。
さらに忘れてはいけないのがガメイ種もヴァレー州では良質で別格のワインが造られます。
ヴァレー州の中でも特に優良な産地のひとつとしてあげられるのが、このワインが造られるヴェトロ。
この地は’グラン・クリュ’クラスのワインが造られる特別な地として広いヴァレー産地の中でも特別なエリアです。
このワインが造られる畑の土壌は氷河堆積土、「砕けた」粘板岩。
銘醸地として知られる、ヴェトロ村の’テラス’、段々畑で栽培されています。
日当たりのいい畑で、気候も比較的温暖で乾燥しています。
品種はヴァレー州の中で最も栽培されている白品種のシャスラ。
同じくフランスに近いエリアのヴォー州がしっとりとした味わいなら、こちらははっきりとした味わい。
それぞれの産地、土壌、気候のキャラクターを映し出すのがこのシャスラ。
ヴァレー州らしい味わいです。
醸造は非除梗、非補糖ブドウ果汁。
穏やかな圧搾、厳密なデブルヴァージュ。
温度管理のもとでのアルコール発酵。
曇りのないクリーンでスタイリッシュな辛口の味わいは、きりっと冷やしてお食事のお供に。
薫りも上品で控えめなので、色々なタイプのお料理に邪魔をせずに引き立ててくれます。
塩味のシンプルな焼鳥から、繊細なフレンチ等の上質なお料理まで、幅広く使えるので重宝します。
ヴォー州のシャスラとの比較も面白いです!! 世界的にも貴重なこちらのワイン、日本で購入できることが本当に驚きな程！是非、お試しくださいませ!! よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・アンリ・クルション ル・モルジェ 23,740円類似商品はこちらジャン-ルネ・ジェルマニエ ファンダン・ヴェト4,180円ジャン-ルネ・ジェルマニエ ヴェスパ 20193,960円ドメーヌ・アンリ・クルション ル・モルジェ 23,740円【限定入荷★スイスで最も有名なワイン産地★ヴァレー州のフォンダン（シャスラ）!!】 スイストップワイナリーのひとつ、ジャン・ルネ ジェルマニエの看板ワイン!! 「ヴォー州の”しっとりとした”シャスラとは、また一味違った、ヴァレー州ならではの”はっきりスタイリッシュな”シャスラの風味をお楽しみいただけます!!」 スイスワインファン必見！ヴァレー州のシャスラ！ [ジャン-ルネ・ジェルマニエ ファンダン・ヴェトロ・テラス 2022] このワインが造られるのはスイスのフランスと国境、スイス最大のワイン産地ヴァレー州。
湖の側のヴォー州の”しっとりとした”味わいとは、また一味違った、ヴァレー州ならではの”はっきりスタイリッシュな”味わいの比較も面白い。
ドメーヌ・ジャン-ルネ・ジェルマニエはスイスを代表するトップワイナリーのひとつとして知られている人気ワイナリーです！ まさか日本で飲めるとは！ 話題のスイスワインが限定入荷!! スイス最大のワイン産地、ヴァレー州のシャスラ!!しかも、スイスでもトップワイナリーのひとつ、ジャン・ルネ ジェルマニエ!! [ドメーヌ・ジャン・ルネ ジェルマニエ ファンダン・ヴェトロ・レ・テラス, AOC ヴァレー 2022]!! スイスはワイン通の間で大注目の高品質なワイン産地ですが、全体のたったの2％しか輸出されていないため、 世界中で取り合いなんです！ しかも、こちらのワインはただのスイスワインではありません!! スイスでもトップワイナリーのひとつとして知られる、ドメーヌ・ジャン・ルネ ジェルマニエの看板ワイン!!まさか日本で入手できるなんて!! ドメーヌ・ジャン・ルネ ジェルマニエは1896年創業の老舗のワイナリーです。
スイスの中で最も大きいワイン産地のヴァレー州にワイナリーはあります。
ヴァレー州はローヌ河の斜面一帯、主に日当たりのよい北側の斜面にブドウ畑が広がっています。
スイス全体の約半分位のワインがこの州で造られ、フランスの国境近くです。
フランスの影響からも、特にピノ・ノワール種によるワインが良質で知られていますが、もちろん、シャスラ種も人気です。
この地ではシャスラのことを【フォンダン】と呼び、ヴォー州に次いで、この種において重要な産地です。
さらに忘れてはいけないのがガメイ種もヴァレー州では良質で別格のワインが造られます。
ヴァレー州の中でも特に優良な産地のひとつとしてあげられるのが、このワインが造られるヴェトロ。
この地は’グラン・クリュ’クラスのワインが造られる特別な地として広いヴァレー産地の中でも特別なエリアです。
このワインが造られる畑の土壌は氷河堆積土、「砕けた」粘板岩。
銘醸地として知られる、ヴェトロ村の’テラス’、段々畑で栽培されています。
日当たりのいい畑で、気候も比較的温暖で乾燥しています。
品種はヴァレー州の中で最も栽培されている白品種のシャスラ。
同じくフランスに近いエリアのヴォー州がしっとりとした味わいなら、こちらははっきりとした味わい。
それぞれの産地、土壌、気候のキャラクターを映し出すのがこのシャスラ。
ヴァレー州らしい味わいです。
醸造は非除梗、非補糖ブドウ果汁。
穏やかな圧搾、厳密なデブルヴァージュ。
温度管理のもとでのアルコール発酵。
曇りのないクリーンでスタイリッシュな辛口の味わいは、きりっと冷やしてお食事のお供に。
薫りも上品で控えめなので、色々なタイプのお料理に邪魔をせずに引き立ててくれます。
塩味のシンプルな焼鳥から、繊細なフレンチ等の上質なお料理まで、幅広く使えるので重宝します。
ヴォー州のシャスラとの比較も面白いです!! 世界的にも貴重なこちらのワイン、日本で購入できることが本当に驚きな程！是非、お試しくださいませ!!
4,180 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cline Farmhouse white ■色・容量：白750ml ■ALC：約13% ■ブドウ品種：ピノ・グリ、マスカット・カネリ、パロミノ、マルサンヌ、ヴィオニエ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 カリフォルニア屈指のサステナブル・ワイナリーが造るアロマティックな白！ヴィーガン認証も取得！ 南フランス系白品種をブレンドしたアロマティックな白！。
グレープフルーツやライムのような爽やかな柑橘アロマと、洋ナシや桃のフルーティーでコクのある味わいとのバランスが魅力です。
よく一緒に購入されている商品バル・ド・ガリル・ゴデーリョ 2022 スペ2,530円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー2,090円ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・ブ1,628円類似商品はこちらシャトー・メルシャン 萌黄1,804円テラ・ヴェガ・シャルドネ(最新ヴィンテージでお1,078円シャトー・メルシャン 新鶴シャルドネ3,278円
2,310 円
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Chateau Marjosse Blanc 2018 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、ソーヴィニョン・グリ、 ミュスカデル ■産地：フランス - ボルドー地方 -AOPボルドー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） ボルドーを代表する一級シャトーのワインを生み出す、 まさにボルドーを代表する醸造家ピエール・リュルトン が“カジュアルに”造るプライベートなワイン。
ソーヴィニョン・ブランにセミヨンをブレンド、という ボルドー白ワインの基本を踏襲しつつ、ソーヴィニョン・ グリとミュスカデルをブレンドして華やかさとコクをプ ラス。
そして、単なる爽やかな白ワインとは明らかに格が違う、 洗練された味わいとエレガントな飲み心地。
主張しすぎない味わいの中にも、圧倒的な風格が漂って います。
その味わいは、『アカシアや木蓮のような白い花の香りに、 グレープフルーツの爽やかさ。
そしてパイナップルやパッション フルーツのトロピカル感。
ふわりと柔らかく立ち上るアロ マに何とも言えぬ高揚感があります。
その味わいはとてもジューシーで、飲んだ瞬間がぜん食 欲が掻き立てられます。
口中いっぱいに広がる果実感、 そして最後にほんのりゼストのようなほろ苦さ。
』 美しい。
とても美しい。
この澄んだ味わいは、やはり一級シャトーで培われたも のでしょう。
よく一緒に購入されている商品デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ22,838円シャトー・グリヴィエール 2015フランス 3,168円燻製ミックスナッツ1,404円類似商品はこちらシャトー・マルジョス ルージュ 20182,728円シャトー・レイノン ブラン 20192,508円シャトー・モン・ペラ・ブラン 2020 フラ2,728円【一級シャトーの醸造家が造る旨?い白ワイン!!】 【シュヴァル・ブラン】【ディケム】を統括する凄腕のプライベートワイン!! 名門リュルトン家の伝統と革新が詰まった、爽やかでエレガントな白!! 一級シャトーでのワイン造りのノウハウが惜しみなく注がれたこの味わい!! 一口目からわかる優雅さ！洗練！なめらかさ！隠し切れない品格！ あつあつの牡蛎グラタンやローストチキンと合わせたい上質な白ワインです。
[シャトー・マルジョス ブラン 2018] サンテミリオン一級【シュヴァル・ブラン】、そして ソーテルヌ一級【ディケム】を統括し、自らもワイン造 りを行うピエール・リュルトンが、自ら所有するプライ ベートワイナリー!! ボルドーを代表する一級シャトーのワインを生み出す、 まさにボルドーを代表する醸造家ピエール・リュルトン が“カジュアルに”造るプライベートなワイン。
ソーヴィニョン・ブランにセミヨンをブレンド、という ボルドー白ワインの基本を踏襲しつつ、ソーヴィニョン・ グリとミュスカデルをブレンドして華やかさとコクをプ ラス。
そして、単なる爽やかな白ワインとは明らかに格が違う、 洗練された味わいとエレガントな飲み心地。
主張しすぎない味わいの中にも、圧倒的な風格が漂って います。
その味わいは、『アカシアや木蓮のような白い花の香りに、 グレープフルーツの爽やかさ。
そしてパイナップルやパッション フルーツのトロピカル感。
ふわりと柔らかく立ち上るアロ マに何とも言えぬ高揚感があります。
その味わいはとてもジューシーで、飲んだ瞬間がぜん食 欲が掻き立てられます。
口中いっぱいに広がる果実感、 そして最後にほんのりゼストのようなほろ苦さ。
』 美しい。
とても美しい。
この澄んだ味わいは、やはり一級シャトーで培われたも のでしょう。
牡蛎のグラタンでもローストチキンでも受け止めてくれ そうな白ワイン!! もちろんアペリティフにもチーズにもOKです。
どうぞたっぷりとお楽しみください!!
2,398 円
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Jeanne Delepine Vermentino Pay d'Oc by Michel Chapoutier 2022 ■色・容量：白750m(スクリュー・キャップ) ■ALC：13% ■ブドウ品種：ヴェルメンティーノ100% ■産地：フランス - ラングドック地方 -IGPペイ・ドック ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 10万円超えのエルミタージュをはじめ、数々の珠玉のワ インを生み出す“ローヌの帝王”ことミシェル・シャプ ティエ。
シャプティエが生み出すワインは、その圧倒的な存在感 と非常に官能的なアロマの世界。
特にトップキュヴェのいくつかは、まさに一度飲んだら 忘れられないワイン・・・ そんな美酒を生み出すミシェル・シャプティエが、南仏 で手掛けるちょっぴりカジュアルな白ワインが登場!! ブドウ品種はヴェルメンティーノ。
南仏ではロールとも 呼ばれています。
イタリアや南仏プロヴァンス地方など、 主に地中海沿岸で栽培されているこの品種は、爽やかな 柑橘系アロマや花の香りが特徴で、フレッシュでフルーティーな ワインに仕上がるブドウです。
しかし、ただ単にフレッシュ＆フルーティーに仕上げな いのがシャプティエ流。
カジュアルなワインなはずなのに、どこか隠し切れない 風格や奥深さを感じさせるワインに仕上がっています。
よく一緒に購入されている商品テレオ・ソーヴィニョン 20221,408円プリューレ・サンティポリット・ブラン 20221,958円ジャンヌ・デレピーヌ・ペイ・ドック・シラー&グ1,628円類似商品はこちらジャンヌ・デレピーヌ・ペイ・ドック・シラー&グ1,628円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円【ローヌの帝王シャプティエの南仏ワイン】 10万円超え高級ワインを生み出す帝王のカジュアル南仏白!! フレッシュ＆フルーティーなだけじゃない!! 隠し切れない洗練と堂々とした佇まい!!只者じゃない感!! とってもカジュアルなお値段で巨匠のエッセンスを味わう!! 軽めの前菜からメイン級の一皿までこれ1本でOK!! [ジャンヌ・デレピーヌ・ペイ・ドック・ヴェルメンティーノ・バイ・ミシェル・シャプティエ 2022] ローヌの帝王シャプティエが手掛ける、カジュアル南仏白ワイン!! 10万円超えのエルミタージュをはじめ、数々の珠玉のワ インを生み出す“ローヌの帝王”ことミシェル・シャプ ティエ。
シャプティエが生み出すワインは、その圧倒的な存在感 と非常に官能的なアロマの世界。
特にトップキュヴェのいくつかは、まさに一度飲んだら 忘れられないワイン・・・ そんな美酒を生み出すミシェル・シャプティエが、南仏 で手掛けるちょっぴりカジュアルな白ワインが登場!! ブドウ品種はヴェルメンティーノ。
南仏ではロールとも 呼ばれています。
イタリアや南仏プロヴァンス地方など、 主に地中海沿岸で栽培されているこの品種は、爽やかな 柑橘系アロマや花の香りが特徴で、フレッシュでフルーティーな ワインに仕上がるブドウです。
しかし、ただ単にフレッシュ＆フルーティーに仕上げな いのがシャプティエ流。
カジュアルなワインなはずなのに、どこか隠し切れない 風格や奥深さを感じさせるワインに仕上がっています。
その味わいは、 『淡いゴールドの液面から立ち上る、明るくフレッシュ なアロマ。
シトラスやグレープフルーツの爽やかな柑橘 の香りに、花のニュアンス、ほんのりエキゾチックな果 実の香りと微かにペトロール香。
わずかにガス感のある一口目、 そしてすぐに瑞々しいフレッシュ感となめらかさが口中に 広がります。
熟した果実のふくよかさを心地よく引き締める ほろ苦さが絶妙なアクセント。
すっきり爽やか！だけじゃない、 ほんのりと媚薬を仕込んだような色気のある飲み心地・・・ これは単なる陽気な南仏ワインとは一線を画しています。
』 う?ん、さすがのシャプティエ！ フレッシュで軽やかな飲み心地ながら、シャプティエら しいインパクトをしっかり残す、これぞ帝王です。
魚介のカルパッチョなどの軽めの前菜はもちろん、チキ ンソテーなどのメイン級の料理までこれ1本でOK!! ぜひとも、冷蔵庫に1本入れておきたい白ワインです。
1,628 円
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 数量限定！ほどよい熟成感がたまらないムルソーを彷彿とさせるワインです！ Moana Park Estate Mutu Chardonnay 2018 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：ニュージーランド、ホークス・ベイ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 超お買い得！数量限定！ ムルソーを彷彿とさせる新世界シャルドネのご紹介です！ この味わいでこの価格！すぐに大量発注しようとしましたが、在庫限りで入荷できたのは140本ほど！ その味わいは、 『香りには、まったりとした白桃、クリームブリュレの香ばしい感じなどがあり、香りからして期待感が高まります。
口の中では、それらに加えてすっきりとしたマンダリンオレンジ、カシューナッツ、ビスケットなどもあり、完熟果実がいい具合に熟成した感じがとても秀逸！ 』 在庫表示数限りですので、ぜひ、お早めにお求めください。
よく一緒に購入されている商品ワイン 栓 プルテックス・アンチ・オックス・ワ2,750円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,540円シャブリ3本セット！圧倒的人気を誇る辛口白ワイ10,560円類似商品はこちらプレンタ・エステート・シャルドネ2021 2,310円白ワイン ディーキン・エステート・シャルドネ968円リンカーン・ナパ・ヴァレー・シャルドネ20184,378円超お買い得！ムルソーを彷彿とさせるニュージーランド・シャルドネ！ 完熟ブドウがいい具合に熟成した2018年ヴィンテージ！全房発酵、乳酸発酵を行い、新樽比率55％の贅沢ワイン！ まったりとしたネクタリン、クリームブリュレを思わせる香ばしさが魅力です！ [モアナ・パーク・エステート・ムツ・シャルドネ 2018] 超お買い得！数量限定！ ムルソーを彷彿とさせる新世界シャルドネのご紹介です！ この味わいでこの価格！すぐに大量発注しようとしましたが、在庫限りで入荷できたのは140本ほど！ 在庫表示数限りですので、ぜひ、お早めにお求めください。
それが [モアナ・パーク・エステート・ムツ・シャルドネ 2018] このワインは、ニュージーランドでワインメーカーとして活躍する寺口信生さんという方がプロデュースしています。
寺口氏が「ムルソーを目指す」と宣言して造られているワインで、最初きいたときには半信半疑だったのですが飲んでみると納得の味わい。
いまや価格が高騰するブルゴーニュにあってはこの味わいでこの価格はありえません！酸の切れはブルゴーニュとニュアンスが異なりますが、ぜひともお試しいただきたい一押しのワインです！。
畑はホークスベイのギンブレット地区に2005年に植栽したブドウ樹ですので、樹齢は13年です。
実は2023年2月にニュージーランドを襲ったサイクロンによって畑とワイナリーが壊滅的な打撃を受け、寺口氏も職を失うことになってしまいました。
寺口氏は実力のあるワインメーカーなので、また新たな挑戦があるでしょうが、このワインは畑がなくなってしまったので、終売となります。
このワインを味わえる最後の貴重な機会です。
その味わいは、 『香りには、まったりとした白桃、クリームブリュレの香ばしい感じなどがあり、香りからして期待感が高まります。
口の中では、それらに加えてすっきりとしたマンダリンオレンジ、カシューナッツ、ビスケットなどもあり、完熟果実がいい具合に熟成した感じがとても秀逸！ 』 「ムツ」というネーミングは、ニュージーランドの先住民であるマオリ族の言葉で「真髄、エッセンス」を意味します。
マオリの文化をリスペクトした「MUTU」というネーミングに、日本語で友情や繋がりといった意味がある「睦」という漢字を当て、それぞれの国のワイン文化の真髄を理解し、共に歩んでいきたいという思いを込めてつけられてます。
ぜひ、お早めにお求めください。
3,080 円
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 無清澄、無濾過のため、滓が発生することがあります。
ブドウ由来のため、人体に害はありませんので、安心してお飲みください。
飲む前に立てて保管し、注ぐ時は滓を下にためて静かにサービスしてください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Family Bauer Hollo Trio [2022] ■色・容量：白1000ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100% ■産地：オーストリア−ヴァグラム ■味わい：ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） たっぷり1リットルサイズ★オーストリア、ヴァグラムの軽めのオレンジワイン！ [ファミリーエ バウワー / ホッロゥトリオ 2022] このワインに使われる品種は、オーストリアで一番栽培されている白品種のグリューナー・ヴェルトリーナーです。
レス土壌との相性もいいと言われていて、ヴァグラムでも多くのワイナリーでこの品種を栽培しています。
畑はヴァグラムのクロンバーグ、標高325m〜335m、土壌はレス土壌。
化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然環境にやさしい農法を実施。
収穫はすべて手摘み。
スキンコンタクトを行う期間は、80％のブドウは5時間程度、残りの20％のブドウ（破砕＆発酵の後に）30日間。
元々グリューナー・ヴェルトリーナーの皮の色彩が薄いので、軽く色が付く程度のオレンジワインです。
野生酵母、清澄なし。
醸造はステンレスタンクを使用。
味わいは、ふんわり柔らかく、軽やか。
果実味はしっかりありますが、どこか温かさを感じる印象。
焼いたものよりは、煮込んだり蒸したりした調理法のお料理とよさそう。
家族のたっぷりの愛情と共に、丁寧に造られた優しい印象のワインです。
たっぷり1リットルサイズもうれしい！是非、食中酒として、気軽にお楽しみいただきたいワインです！ よく一緒に購入されている商品ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・フェ3,080円ツィーァアイゼン テュッペン・シュペートブルグ3,498円ドメーヌ・ラファージュ タロンハ 2021 3,278円類似商品はこちらファミリーエ バウワー ベーリッヒ - アルテ2,926円ファミリーエ バウワー ウアシュプルング ペッ3,168円ファミリーエ バウワー ツヴァイゲルト・ロゼ 2,200円たっぷり1リットルサイズ★オーストリア、ヴァグラムの家族経営ワイナリー、ファミリーエ バウワー！ レス土壌で育まれる、グリューナー・ヴェルトリーナー種の軽やかなタイプのオレンジ・ワイン！ たっぷり1リットルサイズ！ [ファミリーエ バウワー / ホッロゥトリオ 2022] 当主のヨーゼフ・バウワーと妻エヴァ・マリア、その家族。
家族経営のワイナリーです。
畑では化学肥料や殺虫剤等を使わない自然を大切にする栽培を行っています。
ヴァグラム地方の高地、グロスリーデンタールに位置するバウワー氏のブドウ畑は標高278m付近から、 355m付近までに渡ります。
ヴァグラムでよくみられるなだらかな丘陵。
ヴァグラムの典型的なレス土壌のふかふかの土。
たっぷり1リットルサイズ★オーストリア、ヴァグラムの軽めのオレンジワイン！ [ファミリーエ バウワー / ホッロゥトリオ 2022] このワインを造るのは、ヨーゼフ・バウワーを当主とし、彼の妻エヴァ・マリアと共に営む家族経営のワイナリー、 ファミリー エ バウアーです。
1794年にはすでに、混合農業と言われる、他の農業と共にブドウ栽培が行われていたと文献に記載されていたほど、 代々続く歴史のあるワイナリーです。
転換期は、1983年からワイン醸造へと中心に移っていた頃と、 現当主のヨーゼフが2001年にワイナリーを継ぎ、品質の大改革を行った頃です。
ブドウ畑で化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然の農法へシフトし、 ブドウの木に悪影響を与える害虫を防ぐ捕獲生物が最も住みやすい環境を造り出すためにカバークロップを導入しました。
これによって、土壌を活性化しワインに大きく反映する生物多様性を存分に開花させたのです。
また、このワインが造られるヴァグラムは、 アルプス山脈からの北風と南東のパンオニア平原からの暖かいそよ風が交わる地点で、 それがブドウ栽培にとって完璧な微気候を生み出します。
ブドウの成長期には、日中は暖かく乾燥していますが、 夜間はだいぶ涼しくなることでブドウの特徴ある風味をより強化します。
ヴァグラムと言えば、主な土壌がたい積系のレス土壌。
土壌構成は区画によって異なりますが、中心になるのはレス土壌です。
最終氷期（10万年前から始まり1万年前に終了した）に何層にも吹き飛ばされ、 海洋堆積物と沖積砂利で下層土を覆い、この土地の土壌を形作っています。
今日でも貝殻やカタツムリの化石を見つけることがあるそうです。
この貴重なミネラル構成物のおかげで、レス土壌は栄養的にバランスの取れた堆積物を作り出しているのです。
そしてこの大変細かく、毛細血管のような土壌は保水性にとても優れています。
このことはブドウの木の根をより深くまで伸ばし、水分と栄養素をいつでも十分に供給できる状態にします。
このワインに使われる品種は、オーストリアで一番栽培されている白品種のグリューナー・ヴェルトリーナーです。
レス土壌との相性もいいと言われていて、ヴァグラムでも多くのワイナリーでこの品種を栽培しています。
畑はヴァグラムのクロンバーグ、標高325m?335m、土壌はレス土壌。
化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然環境にやさしい農法を実施。
収穫はすべて手摘み。
スキンコンタクトを行う期間は、80％のブドウは5時間程度、残りの20％のブドウ（破砕＆発酵の後に）30日間。
元々グリューナー・ヴェルトリーナーの皮の色彩が薄いので、軽く色が付く程度のオレンジワインです。
野生酵母、清澄なし。
醸造はステンレスタンクを使用。
味わいは、ふんわり柔らかく、軽やか。
果実味はしっかりありますが、どこか温かさを感じる印象。
焼いたものよりは、煮込んだり蒸したりした調理法のお料理とよさそう。
家族のたっぷりの愛情と共に、丁寧に造られた優しい印象のワインです。
たっぷり1リットルサイズもうれしい！是非、食中酒として、気軽にお楽しみいただきたいワインです！
2,816 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Mas Laval Les Pampres Blanc 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0％ ■ブドウ品種：シャルドネ30％、ヴィ オニエ20％、グルナッシュ・ブラン30%、ルーサンヌ15％、ヴェルメンティーノ5% ■産地：フランス−ラングドック地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） お馴染み「マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ」は入荷の度に確保した本数が早期完売 を繰り返す、当店でも屈指のヒットワイン!! 『いったいどれだけの在庫を確保したら良いのか・・・』と悩んでしまうほどの人気っ ぷり！ しかし、そんなマス・ラヴァルの造るラインナップの中でもまだ世界的には注目をされていないのが、白ワイン！それもそのはず、今回ご紹介の白ワインはわずか数ヘクタール程度の畑から穫れるブドウを厳選して、毎年限定生産をしているからなのです！ 赤ワインの場合は、このドメーヌの現当主の、他では絶対に有り得ない特別なコネクションを駆使してなんとあの[世界最高峰ワイン]が新樽として使用した翌年、つまり1年樽を譲り受け、[世界最高峰ワイン]のエキスがたっぷり溶け込んだ樽で18ヶ月も熟成させて造っているのですが、今回ご紹介の白ワインはすぐに楽しむために爽やかに飲むワインを目指し、あえてステンレスタンクにて熟成させています！ その味わいたるや、非常に香りが豊かでエレガントなワインです。
ライチのような芳しいフルーツや、白い花の香りが印象的で、口に含むとしっかりした果実味とレモンのような引き締まった酸とのバランスが取れています。
アフターにやや苦味も伴いつつも、フルーティさとあいまって心地良く、余韻も長く続きます。
さすがマス・ラヴァル!!と叫んでしまう白!!今まで赤ワインの影に潜んで、その存在を知らなかったマス・ラヴァルファンは後悔すること間違いナシ!!。
こんなに美味しい白ワインがあったのか・・・。
限定数量の入荷となります!!何卒お早めに、本当にお早めにお求めください!! よく一緒に購入されている商品マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020 赤3,960円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブ1,958円マス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2012,178円類似商品はこちらマス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2012,178円マス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2022,530円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020 赤3,960円あのマス・ラヴァルに白があったのか！？ 究極のガレージワイン[マス・ラヴァル]の待望の白が来たぁーーー！ 極少量生産！わずか数ヘクタール程度の畑から穫れるブドウで毎年限定生産！ しっかりした果実味とレモンのような引き締まった酸とのバランスが心地良い！ [マス・ラヴァル・レ・パンプル・ブラン 2022] 『あのマス・ラヴァルの白があったのか!?』 究極のガレージワイン[マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ]の白ワインの登場です！ その名も[マス・ラヴァル・レ・パンプル・ブラン 2022]！ お馴染み「マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ」は入荷の度に確保した本数が早期完売 を繰り返す、当店でも屈指のヒットワイン!! 『いったいどれだけの在庫を確保したら良いのか・・・』と悩んでしまうほどの人気っ ぷり！ しかし、そんなマス・ラヴァルの造るラインナップの中でもまだ世界的には注目をされていないのが、白ワイン！それもそのはず、今回ご紹介の白ワインはわずか数ヘクタール程度の畑から穫れるブドウを厳選して、毎年限定生産をしているからなのです！ 赤ワインの場合は、このドメーヌの現当主の、他では絶対に有り得ない特別なコネクションを駆使してなんとあの世界最高峰ワインが新樽として使用した翌年、つまり1年樽を譲り受け、[世界最高峰ワイン]のエキスがたっぷり溶け込んだ樽で18ヶ月も熟成させて造っているのですが、今回ご紹介の白ワインはすぐに楽しむために爽やかに飲むワインを目指し、あえてステンレスタンクにて熟成させています！ その味わいたるや、非常に香りが豊かでエレガントなワインです。
ライチのような芳しいフルーツや、白い花の香りが印象的で、口に含むとしっかりした果実味とレモンのような引き締まった酸とのバランスが取れています。
アフターにやや苦味も伴いつつも、フルーティさとあいまって心地良く、余韻も長く続きます。
さすがマス・ラヴァル!!と叫んでしまう白!!今まで赤ワインの影に潜んで、その存在を知らなかったマス・ラヴァルファンは後悔すること間違いナシ!!。
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2,398 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Mont Perat Blanc Bordeaux 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン70％、セミヨン30％ ■産地：フランス、ボルドー地方、 コート・ド・ ボルドー地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） シャトー・モン・ペラは、フランスはボルドーのジロン ド河とガロンヌ河の間の中洲アルトル・デュ・メール地 区に拠点を構えるデスパーニュ家が造りだす本格ボルド ーワイン。
彼らの造るワインは、フランス最高評価誌『ギッド・ア シェット』でも再三登場するシャトー・ローザン・デス パーニュを筆頭に、非常に安くて驚くほどの品質を誇る シャトーで、 『毎年毎年、山ほどの栄冠を獲得するこのデスパーニュ 家には感謝と賛辞を述べたい!!』 と同誌も異例的にベタ褒めするほど、その激安旨ぶりに は物凄いものがあります。
今回ご紹介の [シャトー・モ ン・ペラ]は、そんなデスパーニュ家が造りだす最高峰・ 最高激安旨に位置する最も自慢のワインです。
よく一緒に購入されている商品フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円類似商品はこちらフルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円シャトー・ロリオン 2020 1,628円シャトー・ピルバール 2020 1,628円モンペラ好き必見！絶対にお見逃しなくお求めください！ ラフィットにマルゴーそしてオーパスに圧勝した夢の怪物シャトー！ 『神の雫』登場！『時価2万円以上のオーパスワンよりも美味しい!』と断言された あのモン・ペラの白ワインが稀少入荷！ この価格でこの味わいは、間違いなくグラーヴの超一流白ワインに完全匹敵！ [シャトー・モン・ペラ・ブラン 2020] 漫画モーニングで連載される超人気ワインコミック『神の雫』にこの[モン・ペラ]の赤が登場！ 皆様、大変お待たせいたしました！ 遂に遂にやってきました！ 夢の怪物あの【モンペラ】の白ワインが再びやって来た んです！ 漫画モーニングで連載されるあの『神の雫』で時価2万 円以上のオーパスワンよりも美味しい！、と圧倒的に断 言されたことで、ここ日本でも爆発的大人気を呼び起こ し、入荷即完売を繰り返した、あのシャトー・モンペラ の白が最新ヴィンテージになって登場！ その名も、 [シャトー・モン・ペラ・ブラン 2020]！ 限定本数でのご紹介になりますので、是非とも、是非と も決してお見逃しなくたっぷりと買い占めてください！ ボルドーの名門メゾン【デスパーニュ家】がリリースす る[シャトー・モンペラ]は、あの【ル・パン】の生みの 親でありボルドーを代表する凄腕醸造家の一人、ミシェ ル・ロランさんが手掛ける、まさに夢の怪物！ 日本では赤が『神の雫』に登場したことで大ブレークし たのですが、この白はもしかしたら赤よりも強烈なイン パクトを与えてくれるといっても過言ではありません！ 『すっきり爽やか』とか『豊かな果実味』などでは、と ても表現しきれないような絶妙なバランスの味わい！ どうぞ、一口飲んで、そして驚いてください！ その味わいは、 『蜜リンゴの甘い香りにレモンの爽やかさ、そしてオレ ンジのフレッシュで甘酸っぱい香りが濃厚に香ります！ さらにハチミツや花の香りのかぐわしさに、ハーブや甘 いバニラの香りが複雑に溶け込み、とてもアロマティッ クです！ 一口飲めば、丸みのあるなめらかな舌触りにうっとり！ 果実の凝縮感がたちまち口中いっぱいに広がり、ほのか に甘みを感じるほど！ ジューシーな果実味とのバランスが絶妙な酸は、いきい きとしてフレッシュでいながらとてもまろやか！ とろりとしてふくよかな飲み心地で、口中から鼻腔まで をもフルに満たすボリューム感に圧倒されてしまいます！ 惜しみない完熟果実の余韻もたっぷりと厚く、飲み終え た後の満足感もすごい！！』 この価格でこのレベルは、間違いなくグラーヴの超一流 ボルドー白ワインに完全に匹敵するどころか、それをも 凌ぐ味わいです！ この白は極少量生産のため限定入荷です！ 是非ともお早めに、そして確実に手に入れてください！
2,728 円
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Cono Sur Riesling Bicicleta Central Valley ■色・容量：白750ml ■ALC：約13% ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：チリ−セントラル・バレー ■味わい：やや辛口（残糖7％程度） ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 定番ビシクレタ・シリーズも遂に入荷！ その味わいは、 『ハチミツのような香りをベースに、アプリコット、リンゴ、レモンの花、シトラスなどを感じさせるノートが複雑に絡み合っている。
糖分を少々残す(7g/L)ことで、ほんのり甘く感じるスタイルに仕上げています。
』 よく一緒に購入されている商品コノスル・ゲヴェルツトラミネール・ビシクレタ 1,012円ピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・ビシク1,012円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円類似商品はこちらコノスル・シャルドネ・ビシクレタ 1,012円コノスル・ヴィオニエ・ビシクレタ 1,012円コノスル・ソーヴィニョン・ブラン・ビシクレタ 1,012円
1,012 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau du Cray, Montagny 1er Cru Le Cornevent 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス - ブルゴーニ地方 - コート・シャロネーズ地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインを造った[シャトー・デュ・クレィ]は、ブルゴーニュでは「コート・ドール」の南に続く、「コート・シャロネーズ」地区南端のACモンタニィにある「ビュクシー村」の北東部に本拠を置きます。
、創業は1798年で25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、 醸造、熟成を行っている非常に歴史あるドメーヌです。
所有するブドウ畑は主に、シャトー（ドメーヌ）の周りの丘の良質な1級畑が広がる、強い西風から守られる中腹にあり、東から南東向きの陽当たりと水はけの良い斜面の恩恵を受けています。
ちなみに[ACモンタニィ]を名乗れるのはシャルドネ種で造られた白ワインに限られているため、シャトーではピノ・ノワール種による高品質の赤ワインも造っていますが、それらは[ACブルゴーニュ]若しくは[ACブルゴーニュ・コート・シャロネーズ]のカテゴリーで販売しています。
なお2016年以来、[シャトー・デュ・クレィ]はボーヌの酒商「ファミーユ・アンドレ・ゴワショ」が運営を引き継ぎました。
よく一緒に購入されている商品カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ・シャブ3,498円ルイ・ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン4,620円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円類似商品はこちらシャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・ピノノワ3,718円シャトー・デュ・クレイ・ ブルゴーニュ・シャル3,498円シャトー・デュ・クレイ・メルキュレ・レ・ドゥエ3,080円ブルゴーニュ白では間違いなくトップクラスのお買い得1級!! 『どうしてもっと多くのワイン商がモンタニィの良さに気づかないのか不思議で ならない!!』 パーカーさんも不思議がるお買い得ワイン産地はプルミエ・クリュの宝庫!! しかも18世紀末からの歴史を誇る3.3haのモノポール（単独所有畑）!! ミツを想わせるエレガントな果実味に上品な酸と心地よいミネラル感!! そこに上級シャルドネのビターな風味が融合!! [シャトー・デュ・クレイ・モンタニー・プルミエクリュ・ル・コルヌヴァン 2020] その昔、この地の【クリュニー修道院】の修道士たちが厳しい戒律を忘れ、ここの白ワインを愛飲したという逸話があるほどの銘酒を産み出す「モンタニィ村」。
[モンタニィ]という名を名乗れるのは白ワインのみで、その産地はブルゴーニュでは「コート・ドール」の南、「コート・シャロネーズ地区」の南端に位置します。
そして、この[モンタニィ]にはあの世界的権威ワイン評論家「ロバート・パーカー氏」 も、日頃からかなりお気に入りの様子で、 トップレベルのモンタニィは実にまとまりが良いもの。
リンゴを思わせるシャルドネの 果実味、バターやナッツの風味が心地よく、酸味も溌剌としていて[シャサーニュ・モンラッシェ]のまとまりの良い村名ワインに似たスタイルがある。
』 とその味わいについて紹介し、さらに、 『どうしてもっと多くのワイン商がモンタニィの良さに気づかないのか不思議でならな い。
』とも語っているほど!! また、ブルゴーニュに精通する【ブルゴーニュ・ワイン】の著者、「セレナ・サトクリフ女史」も、 『冷やしたモンタニィは絶対にうまい。
アーモンドの混ざった蜂蜜のような匂いがあり、藁とシナモンの香りが強く出る。
』 と絶賛している程の、旨味と香りに溢れたワインなのです。
そんな銘酒を造ったのが、ご当地ACモンタニィのアペラシオン内の「ビュクシー村」北東部で、1798年以来、25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、醸造、熟成を行っている非常に歴史あるドメーヌ[シャトー・デュ・クレィ]。
ドメーヌが所有するブドウ畑は、主にシャトー（ドメーヌ）の周りの丘の良質な1級畑が広がる、強い西風から守られる斜面中腹にあり、水はけの良い斜面は東から南東からの陽射しの恩恵を受けています。
さらにラベルに表記されている[ル・コルヌヴァン]という面積3.30haのプルミエ・クリュ（1級畑）は、アペラシオンんの最も北東部、石灰岩質泥灰土の標高250〜400m斜面にあり、その畑はシャトーが全体を単独所有する[モノポール]となっています。
ただ[ル・コルヌヴァン]という区画は、地続きで実際は6.62haの面積があるものの、斜面下部の約半分は[ACモンタニィ]の区域外にあり、そこでもシャトーがシャルドネ種とピノ・ノワール種を栽培し、それらは[ブルゴーニュ・シャルドネ]と[ブルゴーニュ・ピノ・ノワール]のカテゴリーで販売しているのです。
『かすかに緑の要素を持つ、クリアーでやや淡いイエローゴールドの色合い。
まだ若いせいか、溌剌として繊細な酸が目立つものの、モンタニィらしい骨格のしっかりとした果実味を持つ、エレガントな白に仕上がっています。
香りにはスミレやアカシア、白バラなどの花と、レモンに洋ナシや白桃、ナッツなどの様々なニュアンスがあり、ほのかにスパイシーな辛口の風味が全体を構成し、それが余韻にまで続くのです。
もう少し熟成を待っても良いと思われるこの1本は、前菜よりも牡蠣やホタテのグラタン、鶏や豚肉のホワイトソース、アナゴの白焼きなどと、チーズならコンテやボーフォールなどが相性が良さそうです。
』 ブルゴーニュ白では間違いなくトップクラスのお買い得1級!! その昔修道士たちが厳しい戒律を忘れ愛飲し、評論家諸氏絶賛の産地からの[シャトー・デュ・クレィ モンタニー・プルミエ・クリュ“ル・コルヌヴァン”]!! ミツを想わせるエレガントな果実味に上品な酸、心地よいミネラル感と、上級シャルドネのビターな風味が融合する1本です。
お手頃価格でご入手できる1級白を、この機会をお逃しなく是非ともお買い求めくださ い。
4,268 円
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 物凄い人気の当店ロングセラー!! 2021年ヴィンテージがパーカー【90点】獲得!!そして中身も外見もリニューアル!! どうぞたっぷりとお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※商品画像は2021年ヴィンテージのものですが、お届けは2022年ヴィンテージとなります。
Ca N'estruc Blanc 2022, Ca N'estruc, D.O.Cataluna, Cataluna, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：チャレッロ70％、モスカテル15％、マカベオ10％、ガルナッチャ・ブランカ5％ ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カタルーニャ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） この激旨白ワインが作ってきた歴史はとにかく物凄い!!ご案内を開始するやいなやご注文が殺到し、楽天のスペイン白ワインランキングで毎週のように第一位を獲得!! 初めてご案内したのはなんと20年近く前。
それ以来リピーター続出、ケース買い続出で、なんと累計10,000本以上ものご注文をいただいている超ロングセラーの白ワインなんです!! そしてお待ちかね2022年ヴィンテージが到着いたしました。
昨年2021年ヴィンテージよりセパ?ジュ、ボトルおよびラベルがリニューアル!!チャレッロ70％、モスカテル15％、マカベオ10％、ガルナッチャ・ブランカ5％のスペイン固有品種ブレンドに変更、さらにブルゴーニュ型ボトル＆シンプルモダンなラベルにアップデートいたしました!!ますます洗練された印象で、テーブルが楽しくなる一本です!! このワインが世界中で獲得している評価は既に凄いんです。
世界屈指のワイン評論家にして［ワインアドヴォケイト］を主宰するロバート・パーカー氏は昨年2021年ヴィンテージになんと【90点】を付け、 『バルサムと月桂樹の葉のノート。
爽やかで長くドライな余韻が続く』 『口当たりはかろやかで、しっかりとした酸味とシャープな余韻が特徴的』 と絶賛!! スペイン地中海沿岸のカタルーニャ地方で生まれたフレッシュな白です。
原産地呼称もD.O.カタルーニャといい、カタルーニャ州内の9つのD.O.（プリオラートやモンサン、タラゴナなどの高級産地）以外の地域をカバーする広範囲のDOです。
この造り手はカ・ネストラック（旧名カン・デス・マス）といい、カタルーニャ州都バルセロナから北西に約60kmほどの位置にあります。
有名なスペインの建築家アントニオ・ガウディがインスピレーションを受けたといわれる『聖なる山』モンセラット山の丘陵地帯の中にあり、モンセラット山からの冷たい北風を遮っているため、夏は涼しく冬は比較的温暖という独特の気候となっています。
日照効果を最大限に利用した畑でチャレッロ、マカベオなどの地元品種のほか、シャルドネ、シラー、プティ・ヴェルド、タナなどの外来品種も栽培しています。
この[カ・ネストラック・ブラン]はチャレッロ70％、モスカテル15％、マカベオ10％、ガルナッチャ・ブランカ5％のブレンド。
2020年ヴィンテージまではシャルドネをブレンドしていましたが、2021年ヴィンテージよりスペイン固有品種のみのブレンドに変更されました。
また、プレゼンテーションもブルゴーニュ型ボトルとシンプルモダンなラベルにアップデート。
ますます洗練された印象になりました。
樹齢は30年〜40年の古樹ぶどうを使用しているため、ふっくらとボリューム感のある果実味が特徴的です。
そして2500リットルの小さいステンレスタンクで丁寧に発酵・熟成し、果実のフレッシュさを大切に保っています。
ワイナリーは1981年の設立以来、スペイン国内だけでなく海外への進出も意欲的に進めてきました。
その結果、現在ではスペイン国内での評価はもちろん、アメリカやドイツなどの世界各国でも高い評価を得るに至っています。
そしてここ日本でも著名ソムリエが選ぶベストバイ・ワインで三ツ星を獲得するなど、着実に評価を高めてきています。
この目を瞠るほどの素晴らしいコストパフォーマンスで、かつて国内在庫が枯渇してしまったほどの”伝説の”白ワインです。
この激旨白ワイン、是非ともたっぷりとまとめ買いしちゃってください!! よく一緒に購入されている商品ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円クレイモア・ワイン・ジョシュア・ツリー・リース2,178円セイェール・デル・ロウラ・おたまじゃくし 203,960円類似商品はこちらブラウ・セル・ブラン・オーガニック 2022 1,760円ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・3,080円ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット ス2,585円パーカー絶叫『なんとゴージャス!!』2021年ヴィンテージはなんとパーカー【90点】獲得!! 【これまで累計10,000本以上完売・大人気当店ロングセラーのお値打ち白ワイン!!】 2021年ヴィンテージよりよりスペイン固有品種のみの構成、ブルゴーニュ型ボトル＆シンプルモダンなラベルにアップデート!! 過去ヴィンテージはワイン王国『超特選ベストバイワイン』特集にて三ツ星★★★獲得!! 当店超ロングセラーの定番白ワイン！みずみずしいフレッシュフルーツが弾ける果実味をお楽しみあれ!! ※商品画像は2021年ヴィンテージのものですが、お届けは2022年ヴィンテージとなります。
[カ・ネストラック・ブラン 2022] 昨年2021年ヴィンテージは世界で最も影響力を持つといわれるワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて見事【90点】獲得!! 過去ヴィンテージでも「なんとゴージャスな辛口白!!」と絶賛しています!! ここ日本でもワイン王国『超特選ベストバイワイン』特集にて三ツ星★★★獲得!!（ボトル形状とラベルデザインは2021年ヴィンテージより変更しています） たくさんのご注文ありがとうございます!! おかげさまで過去ヴィンテージでは楽天ランキング市場のスペイン白ワイン部門で堂々第一位を数週間にわたり獲得しました!! 当店屈指のロングセラー・スペイン白ワインです!! 白ワイン好きの皆様!! 『なんとゴージャスな辛口白ワイン!!』 こんな絶叫とともに、あのパーカーさんが激賞したワインのご案内です!! その名も、 [カ・ネストラック・ブラン 2022]!!!! この激旨白ワインが作ってきた歴史はとにかく物凄い!!ご案内を開始するやいなやご注文が殺到し、楽天のスペイン白ワインランキングで毎週のように第一位を獲得!! 初めてご案内したのはなんと20年近く前。
それ以来リピーター続出、ケース買い続出で、なんと累計10,000本以上ものご注文をいただいている超ロングセラーの白ワインなんです!! そしてお待ちかね2022年ヴィンテージが到着いたしました。
昨年2021年ヴィンテージよりセパ―ジュ、ボトルおよびラベルがリニューアル!!チャレッロ70％、モスカテル15％、マカベオ10％、ガルナッチャ・ブランカ5％のスペイン固有品種ブレンドに変更、さらにブルゴーニュ型ボトル＆シンプルモダンなラベルにアップデートいたしました!!ますます洗練された印象で、テーブルが楽しくなる一本です!! このワインが世界中で獲得している評価は既に凄いんです。
世界屈指のワイン評論家にして［ワインアドヴォケイト］を主宰するロバート・パーカー氏は昨年2021年ヴィンテージになんと【90点】を付け、 『バルサムと月桂樹の葉のノート。
爽やかで長くドライな余韻が続く』 『口当たりはかろやかで、しっかりとした酸味とシャープな余韻が特徴的』 と絶賛!! 過去ヴィンテージに対しても『なんとゴージャスな辛口白ワイン!!』と激賞しており、このお手頃価格にして素晴らしい評価を獲得しているんです!! さらにこの激旨白の物凄い評価は海外だけにとどまらず、なんとここ日本でも[ワイン王国（料理王国社)]34号の 『超特選ベストバイワイン』特集にて三ツ星★★★獲得!!ここ日本の著名ソムリエたちも認めた物凄い激旨というわけです!! このお手頃価格にしてこの高評価、全く驚愕するばかり。
既に国内外で高い評価を集めている激旨！実際飲んでみたらまさに納得。
の物凄い美味しさなんです!! 淡いイエローゴールド。
メロン、桃、マスカットの甘く柔らかな香りとグレープフルーツの柑橘系の爽やかさが印象的!!そしてフレッシュハーブがすがすがしく香ります。
味わいは果実味のボリューム豊かで、みずみずしくふっくらとしたフレッシュフルーツがたっぷり!!キーンと冷やしてたっぷり飲みたい、美味しい白ワインです。
この美味しさでこの価格は本当にお値打ちです!!リピート買い、ケース買い続出も納得の味わい、是非ともこの凄さを実際に体験してみてください。
是非ともお早めに、そしてたっぷりとお買い求めください!!
2,068 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Saint-Remy Riesling Vieilles Vignes［2021] ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：リースリング100% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ★オーガニック認証（EUリーフ）、ビオディナミ農法（デメター認証）★現地発掘★独自輸入!!! 待望の最新ヴィンテージが入荷しました！ [ドメーヌ・サン・レミィ リースリング・ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021]!!!! このワインを造るのはドメーヌ・サン・レミィ。
家族経営のワイナリーで、アルザスの中部〜南部付近の銘醸畑を含むに優れた区画の畑を所有するワイナリーです。
ワイナリーの場所はヴェトルスハイム村。
このワインに使われる葡萄の畑とその土壌は、エギスハイム村のオーセルとヴェトルスハイム村のローゼンベルクという区画。
どちらも粘土石灰質土壌です。
当店での試飲の感想は、 『グレープフルーツ等の温かみを感じる柑橘系の香りが爽やか。
味わいは、フレッシュな果実味、 豊かでジューシーな酸味、ややタイトなミネラル感、ストラクチャーがある、伸びやかではつらつとした印象。
後味にほんのりと苦みを感じられますが、いいアクセントに。
素直に続く長い余韻。
塩味の鶏肉料理や串揚げ等シンプルな味付けのお料理、クセが少ない牛のチーズ等と好相性。
』 1〜3年位はフレッシュ感を楽しんでいただき、保存状態がよければ、さらに数年は熟成の変化も楽しんでいただけま す。
9〜10℃くらいに冷やしてサーブしていただくのがおすすめです。
是非、お試しくださいませ!!! よく一緒に購入されている商品シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー2,068円コノスル・リースリング・ビシクレタ 1,012円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円類似商品はこちらDr.Von．バッサーマン・ヨルダン エステー2,838円バルタザール・レス フォン・ウンサレム・ライン1,760円ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー・J1,650円【オーガニック認証（EUリーフ）★ビオディナミ農法（デメター認証）★当店現地発掘★独自輸入!!絶品★アルザスのリースリング!!】 これぞアルザスの大注目生産者!! スタッフ一同★驚嘆の美味さ!!!アルザスといえば・華やかなリースリング!!こんなコストパフォーマンスの高いリースリング種のアルザスワインはなかなかありません！ 『背筋が伸びるようなストラクチャー、心地いい酸味、豊かな果実味、長く大きな余韻!!スタンダードクラスでこのレベルはすごい!!』 待望の最新ヴィンテージ！ [ドメーヌ・サン・レミィ リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021] 24haの畑を所有、内、シュロスベルク、ブラント、ヘングスト、ゴールダールなどアルザスを代表する4つのグランクリュも含む。
ドメーヌ・サン・レミィはヴェットロスハイム村にある、1975年から続く家族経営のドメーヌ。
2014年にセラーも新しくして、丁寧な畑での仕事に加え、清潔な醸造施設環境を兼ね備える。
オーガニック認証（EUリーフ）、ビオディナミ農法の認証（デメター）を取得している。
現在ドメーヌを担う中心は、フィリップさんと奥様のコリーヌさん(写真左）とその息子さん。
フィリップさんの両親がまだ畑で作業を元気に行っています！（写真右） 2013年にドメーヌを訪問した際も、畑で作業を行うお母さんに遭遇！ とてもアットホームで優しいみなさまに感激。
待望の最新ヴィンテージが入荷しました！オーガニック認証（EUリーフ）★ビオディナミ農法（デメター認証）★現地発掘★独自輸入!!! スタッフ一同驚嘆の絶品リースリング!!! [ドメーヌ・サン・レミィ リースリング・ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021]!!!! 美味しい白ワインの産地といえば、アルザスは欠かせない産地です!! 複雑に入りくんだ地層年代、土壌の違い、南北に長いので、北部、中部、南部と場所によって、ミクロクリマにキャラクターが異なるのも特徴。
アルザスを代表する品種といえば、このリースリングは欠かせません！ このワインを造るのはドメーヌ・サン・レミィ。
アルザスの中部〜南部付近の銘醸畑を含むに優れた区画の畑を所有するワイナリーです。
ワイナリーの場所はヴェトルスハイム村。
このドメーヌとの出会いは、2013年にアルザスを訪れた際に、現地の方におすすめされたのをきっかけに訪問。
何を飲んでもたいてい美味しいワインばかりで非常に驚きました！ ドメーヌを運営するのは、フィリップ・エールハートさんと奥様のコリーヌさん。
家族経営のドメーヌで、歴史は古く、なんと1725年から葡萄栽培を行っているそうです。
ワイナリーを訪問した際はフィリップさんのご両親さんに畑を案内してもらいました。
いまだに現役で畑仕事は ご両親さんが元気に行っています。
アットホームで親切なドメーヌのみなさんに感激しました。
現在は息子さんがワイン造りの中心に。
このワインに使われる葡萄の畑とその土壌は、エギスハイム村のオーセルとヴェトルスハイム村のローゼンベルクという区画。
どちらも粘土石灰質土壌です。
粘土質は保水性を、石灰質土壌は適度な酸味を味わいに与えてくれるので、温暖化が進む中でプラスの要素となっています。
葡萄は全て手摘み。
畑では化学的な農薬や殺虫剤を使わない有機農法（EUリーフ）、ビオディナミ農法も実践していて、ビオディナミ農法のデメター認証を取得してます。
自然酵母使用。
醸造はステンレスタンクで18℃の温度管理の元、120日間発酵。
オークは使用しません。
当店の試飲の感想は、 『グレープフルーツ等の温かみを感じる柑橘系の香りが爽やか。
味わいは、フレッシュな果実味、 豊かでジューシーな酸味、ややタイトなミネラル感、ストラクチャーがある、伸びやかではつらつとした印象。
後味にほんのりと苦みを感じられますが、いいアクセントに。
素直に続く長い余韻。
塩味の鶏肉料理や串揚げ等シンプルな味付けのお料理、クセが少ない牛のチーズ等と好相性。
』 アルザスのワインはよく、『土地を表現するワインだ』と形容されます。
よくワイン造りは『天・地・人』の 大切さが語られますが、特に『地』、土地のキャラクターがよく表れているワインが多いと感じます。
このワイン も粘土石灰中心の引き締まったパワフルな土壌、比較的温暖なこの地らしさがよく表現されていると感じます。
1〜3年位はフレッシュ感を楽しんでいただき、保存状態がよければ、さらに数年は熟成の変化も楽しんでいただけま す。
10〜12℃くらいに冷やしてサーブしていただくのがおすすめです。
この味わいでこの価格は超コストパフォーマンスの高いワインです!!! この品種においてはお手本のようなバランスのよい味わい。
是非、お試しくださいませ!!!
1,760 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Gourt de Motens Vaucluse Blanc 2015 ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブラン、ピクプール、 ルーサンヌ、マルサンヌなど ■産地：フランス - ローヌ地方 - AOPヴォクリューズ ■味わい：フルボディの辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 美食の街リヨンの御用達ワインといえば、やはりローヌのワイン!! 中でも、南ローヌのワインはそのリッチで豊かな味わいがグルメを唸らせるのです。
今回ご紹介するのは、南ローヌのヴォクリューズ地区で造られた、とっておきの白ワイン!! 息子へと代替わりしたこの四半世紀で、まさに名実ともに南ローヌを代表する生産者となった 【ドメーヌ・グール・ド・モテンス】。
そのワイン造りはストイックなまでのこだわりの連続で、ワインの品質を高めるべく、 ブルゴーニュのグランクリュの半分以下という低収量!! さらに、ブドウの木は高齢のものではなんと80年に及び、複雑な味わいを生み出しています。
醸造やワイン熟成においても、木樽での発酵の後、大樽やステンレスタンクなどを組み合わせて、 果実味やアロマのバランスを重視した丁寧な造りを行っています。
そのワインの品質の素晴らしさが、美食の神とも称される故ジョエル・ロブションの目に留まり、 「ロブション・セレクション」のワインとしてラインナップされました。
ご紹介のワインは2015年ヴィンテージで、じつに8年の熟成を経て旨みがのってきた、 まさに贅沢な飲み頃です。
よく一緒に購入されている商品ジェラール・メッツ グラン・クリュ・ゾッツェン4,840円ローラン・シュミット シルヴァネール・グラン・4,048円類似商品はこちらドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・ブ1,628円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円美食の街リヨンの指名ワイン!!または南仏セレブの御用達!! フランス料理界の巨匠【ロブション】厳選のワイン！ なんと80年に及ぶ樹齢のブドウ畑から生み出されるリッチな味わい!! ブルゴーニュのグランクリュの半分以下という低収量!! オマール海老が食べたくなるような旨みあふれる白ワインです!! [ドメーヌ・グール・ド・モテンス ヴォクリューズ・ブラン 2015] 美食の街リヨンの御用達ワインといえば、やはりローヌのワイン!! 中でも、南ローヌのワインはそのリッチで豊かな味わいがグルメを唸らせるのです。
今回ご紹介するのは、南ローヌのヴォクリューズ地区で造られた、とっておきの白ワイン!! 息子へと代替わりしたこの四半世紀で、まさに名実ともに南ローヌを代表する生産者となった 【ドメーヌ・グール・ド・モテンス】。
そのワイン造りはストイックなまでのこだわりの連続で、ワインの品質を高めるべく、 ブルゴーニュのグランクリュの半分以下という低収量!! さらに、ブドウの木は高齢のものではなんと80年に及び、複雑な味わいを生み出しています。
醸造やワイン熟成においても、木樽での発酵の後、大樽やステンレスタンクなどを組み合わせて、 果実味やアロマのバランスを重視した丁寧な造りを行っています。
そのワインの品質の素晴らしさが、美食の神とも称される故ジョエル・ロブションの目に留まり、 「ロブション・セレクション」のワインとしてラインナップされました。
ご紹介のワインは2015年ヴィンテージで、じつに8年の熟成を経て旨みがのってきた、 まさに贅沢な飲み頃。
『たっぷりとした余裕を感じさせる黄金色の煌めきと、そこから発せられる 豊かなアロマ。
キンモクセイや蘭のようなゴージャスの花の香りに、 アプリコットやライチ、そしてわずかにスパイシーなニュアンス。
ほのかに香る熟成感はあくまで上品。
その味わいは、非常になめらかでボリューム感たっぷり。
まろやかな口当たりに、口中で膨らむ柔らかな果実味。
エキス分の多い艶やかな味わいと、 繊細な酸のバランスが絶妙です。
リッチでややデカダンスな飲み心地ながら、 凛としたエレガンスを崩さない、スケール感のある白ワインです。
』 これはもう完全に、美食のためのワイン!! 一口飲んだだけでも圧倒的な存在感ですが、これをロブションの料理に合わせたら・・・ と想像すると、今すぐ天に召されそうなほどの興奮です!! ヘタに卑近なマリアージュを言い出すのもおこがましいのですが、 オマール海老なんぞ食べたくなりますね。
ちなみにロブション側の提案によると、「ブイヤベース的なサフランソースで魚介類を 煮込んでいく様な郷土料理」だそうで・・・垂涎。
是非ともじっくり味わっていただきたいワインです。
9,900 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Louis Jadot Chablis "Chapelle aux Loups" 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス-ブルゴーニュ地方 -シャブリ地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ルイ・ジャド社]は1859年にブルゴーニュの中心都市ボ ーヌで創立した、ブルゴーニュでも有数の【ネゴシアン ・エルヴール（ブドウを仕入れそれを醸造・販売する） 】兼【ドメーヌ（自己所有の畑で栽培したブドウを醸造 ・販売）】です。
1962年に3代目当主ルイ・オーギュスト・ジャド氏が死去 した後、夫人のマダム・ジャドはルイの片腕だったアン ドレ・ガジェ氏に、この由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレの息子であるピエール・アンリ・ガジェ 氏が、社長として運営にあたっています。
現在、同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知 あふれる醸造家の【ジャック・ラルディエール氏】。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポ リシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性 を最大限引き出すことです。
そのため醸造過程では人為 的な干渉を最小限にとどめるという方針でワイン造りを しているため、ジャドのワインはテロワール（産地や畑） ごとの特徴が際立っています。
彼は『私のワイン造りは、何の難しいところのない、 オーセンティックなものです。
』と語っています。
また 『先人からの“伝統”を尊敬して、そのまま引き継いで、 そして次にパスしたい。
』という彼の願いは、尊敬す る前社長の故アンドレ・ガジェ氏から学んだそうです。
そんなラルディエール氏が醸す白ワインは、手摘みで収 穫されたブドウを畑と醸造所で2回選果し、全房のまま 圧搾機で搾汁した後、果汁はステンレスタンクに数日間 静置し不純物を沈殿させる手法を採ります。
通常の白は、 発酵が始まったら速やかにオークの小樽に移し、アルコ ール発酵とマロラクティック発酵が続けられるのですが、 このシャブリやマコンは、フルーティーさを保つためそ のままステンレスタンクで醸造されます。
その後ヴィン テージに応じて10?20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽 い清澄作業が行われ出荷されるのです。
『流行を追うことなく、謙虚で』との消費者の声に敬意 を表明する[メゾン・ルイ・ジャド]。
ワインそのものがルイ・ジャドなので、消費者にテイス ティングしてもらうことこそがワインを伝える最善の方 法と語ります。
皆様も、今回ご案内のシャブリでそれを実践してみてく ださい。
よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ・シャブ3,498円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円類似商品はこちらラ・シャブリジェンヌ シャブリ “ラ・ピエレレ3,300円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ3,850円ルイ・ジャド・シャブリ・シャペル・オー・ ルー 2022 注文殺到が止まらない 大人気のシャブリが超特価!! なんと、なんと 4,400円(税込)でのご案内です!! その名も [ルイ・ジャド・シャブリ・シャペル・オー・ルー]!!! [メゾン・ルイ・ジャド](ルイ・ジャド社）のワインやラベルは、多くの方が一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ この生産者は、ブルゴーニュでは二番目の規模を誇る、【ネゴシアン・エルヴール（ブドウを仕入れそれを醸造・販売する）】兼【ドメーヌ（自己所有の畑で栽培したブドウを醸造・販売）】として、フランス国内のみならず世界中に知られています。
その[ルイ・ジャド社]が長年に亘りトップ生産者としての評価を維持しているのは、何よりも経営哲学によるものでしょう。
何故なら、彼等は『自社のワインによってブルゴーニュ・ワイン全体の印象や評価が決まってしまう』との自負心を強く持ち、日々ワイン造りに専念しているからなのです。
それを端的に表すジャド社の生産者哲学を紹介しますと、『ブドウ畑は我々の持ち物ではありません。
我々はただ、世話をしているだけです。
』これがワイン造りにおける[ルイ・ジャド社]の基本的な思想。
もう少し付け加えますと、 『ジャドにとっての進歩、それは、テロワールの特徴をワインに表現するための、より良いすべを見出すこと以外にありません。
』 『我々のような現存する者の役割とは土地をしっかりと守ることです。
大切な自然の恵みを手にしていることに感謝し、後世にこの繁栄を伝えていくこと、それが我々の望みであり、義務だと考えています。
』 『ブルゴーニュのアペラシオンに貴賎はなく、全てが大切なテロワールなのです。
』 と、以上のように生産者としての、土地や畑、ブドウ栽培とのかかわり方を謙虚に語っています。
[メゾン・ルイ・ジャド](ルイ・ジャド社）の ワインラベル Jacques Lardiere 醸造責任者 Pierre-Henry Gagey 社長 このようなジャド流哲学から造られた今回ご紹介のシャブリは、ブルゴーニュ北端シャブリ地区ならではのシャルドネが本来持つ個性を、存分に見せてくれます。
その個性は土からくるもので、 ここの土壌は地域特有の貝殻の化石を多く含む、 【キンメリジャン】と呼ばれる石灰質の泥灰土質です。
この真っ白な石灰の地中にはたっぷりとミネラルがあり、ブドウの樹がその成分を吸収した結果、ミネラル感豊富で、キリッと引き締まった爽快感溢れる辛口白ワインが出来るのです。
また、ブルゴーニュの一番北に位置するため、気候的にブドウに上質の酸が残ることも特徴です。
キリッと引き締まるミネラルと酸をボトルに残すため、他の地区の白ワインに使用するオークの樽を、醗酵と熟成に使用しません。
ステンレスタンクの使用により、シャブリならではの旨味をワインに表現しているのです。
新着2022ヴィンテージもいつもながらの素晴らしい仕上り!! 『王道を行くシャブリならではの豊富なミネラルと酸味が、完熟シャルドネの風味と相まって、クリアーで深みのあるゴールドの色調のワインを彩っています。
また、香りでは他の年のグレープフルーツなどの柑橘系よりも、甘草やメロンのような麝香のニュアンスが感じられ、ここにヴィンテージのキャラクターが表れています。
この1本は、牡蠣などの海の幸にはもちろん、魚介や鶏、豚肉のホワイトソース、さらにはカレーなどのエスニック料理とも相性が良さそうで、チーズならボーフォールやコンテと合わせてみてはいかがでしょう。
』 昔から『牡蠣にシャブリ!!』とよく耳にします。
それぞれ、海産物と白ワインの代名詞として、海のない地域に 住む欧米人にも分かるよう提言したのではないでしょうか。
でも、島国日本には全国津々浦々に『お国自慢』の海の幸があるかと思います。
今回ご紹介のシャブリは、そんな地元やふるさと自慢の 旨いものと、是非、ご一緒にお愉しみいただきたい1本。
海産物を多く食する日本人ならではの幸福感を演出してくれるでしょう。
世界中の消費者にとって、初めて飲むブルゴーニュ・ワインが[ルイ・ジャド]になるかも知れないと考える[メゾン・ルイ・ジャド]。
ブルゴーニュを代表する生産者であることを自負し、先祖からの遺産の素晴らしさを世界の人に知って貰うため、常に全力投球でワイン造りに勤しんでいます。
産地を代表する責任を強く感じ、常に高品質のワインを送り出す名門生産者の極旨シャブリ!! 当店でもモノ凄い人気を繰り返しています!! 過去通算13,000本以上が完売!! このヴィンテージも激旨!!すばらしい仕上がりです!! この機会に存分にご堪能ください。
物凄い人気です!! 楽天週間ランキング フランス・ブルゴーニュで第1位を獲得しました!!
4,400 円
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 とにかく美味しい！さすがなワインです！。
Coldstream Hills Yarra Valley Chardonnay 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストラリアのロマネ・コンティと呼ばれる作り手［コールドストリーム・ヒルズ］のスタンダード・レンジのシャルドネ！ ピノ・ノワールの陰に隠れていますが、こちらのクオリティの高さもお見逃しなく！白桃や洋ナシのフレーバー、石灰、樽やスパイスのニュアンスは綺麗な酸とよく溶け合ってまとまりのある印象！上品で美しいワインです。
よく一緒に購入されている商品クネ・インペリアル・グラン・レセルバ 20128,338円シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー2,068円ソレナ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・グリ 24,620円類似商品はこちらコールドストリーム・ヒルズ・リザーヴ・シャルド10,780円クレイモア・ワイン・ジョシュア・ツリー・リース2,178円デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ22,838円オーストラリアのロマネ・コンティと呼ばれる造り手[コールドストリーム・ヒルズ]のスタンダード・シャルドネ！ オーストラリアのロバート・パーカーと言われるワイン評論家ジェームズ・ハリデー氏が創設！冷涼気候なヤラ・ヴァレーのテロワールを表現した一本です！。
[コールドストリーム・ヒルズ・ヤラ・ヴァレー・シャルドネ 2021] オーストラリア随一の冷涼産地として知られるヤラ・ヴァレーのコールドストリーム・ヒルズの畑と創業者であるジェームズ・ハリデー氏。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ オーストラリアのロマネ・コンティともいわれる造り手、それが［コールドストリーム・ヒルズ］! ピノの陰に隠れてはいますが、シャルドネのクオリティも素晴らしく、ぜひ、皆様に飲んでいただきたいワインんです！ このレンジは、造り手のスタンダード・キュべながら、やはりオーストラリア屈指の造り手といわれるだけあり、上品で滑らか、ナチュラルさを感じられるその味わいが印象的なワインです！。
きれいな酸、ミネラルが全体をひきしめています。
それが [コールドストリーム・ヒルズ・ヤラ・ヴァレー・シャルドネ 2021] [コールドストリーム・ヒルズ]は オーストラリアでもっとも有名なワイン評論家であるジェームズ・ハリデー氏がヴィクトリア州のヤラ・ヴァレーに設立したワイナリーです。
ジェームズ・ハリデー氏は、もともと弁護士として活躍し、すでに有名なワイン評論家として名を知られていただけでなく、ハンター・ヴァレーに[ブロークンウッド]というワイナリーを仲間と設立していました。
次第に、ハリデー氏が愛する、ロマネ・コンティに代表されるピノ・ノワール＆シャルドネをオーストラリアでも造りたい、という欲求が高まっていきました。
当時は、オーストラリアといえば南オーストラリア州に代表されるシラーズやハンター・ヴァレーのセミヨンなどで、とりわけ栽培が難しいといわれていたピノ・ノワールはあまり造られていなかったのでした。
ハリデー氏が選んだのは、ヴィクトリア州でした。
それまでにもヤラ・ヴァレー産のピノ・ノワールを飲んだことがあり、この地域のポテンシャルには注目していたといいます。
1985年にピノ・ノワールとシャルドネを専門にするワイナリーとして設立されたコールドストリーム・ヒルズは、瞬く間に世界品質のピノ・ノワールを造りだしデビュー。
日本でも 『オーストラリアのロマネ・コンティ』、 『ロマネ・コンティを超える』 などと賞賛されるようになったのでした。
ピノ・ノワールの陰に隠れていますが、シャルドネのクオリティの高さも見逃せません。
白桃や洋ナシのフレーバー、石灰、樽やスパイスのニュアンスは綺麗な酸とよく溶け合ってまとまりのある印象！上品で美しいワインです。
ぜひ、ピノだけでなくシャルドネも飲んでいただきたいです！。
5,258 円
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 Domaine Jean Marc Boillot Puligny Montrachet 1er Cru La Truffiere 白ワイン 750ml [AOC］ピュリニー モンラッシェ 1級畑■Jean Marc Boillot ジャン マルク ボワイヨ ジャン マルク ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されます。
ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。
デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。
新樽率は25〜30％。
11ヶ月間熟成させ、週に1回バトナージュを施します。
27,250 円
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 酸化防止剤無添加のため、配送はクール便推奨。
ご自宅での保管も16度以下の低温を推奨します。
ノンフィルターのため、滓が生じることがありますが、人体に影響はありません。
サーブする前に瓶を立てて滓を下に沈めてから静かに注いでいただくことをお勧めします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
SILVER HEIGHTS Sand Lake Moon [2021] ■色・容量：白750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン80％、リースリング10％ ゲヴュルツトラミネール10％ ■産地：中国・寧夏回教自治区 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）（自然発生分） ★酸化防止剤無添加・無濾過★当店イチオシのワイナリー、シルバーハイツの限定★オレンジワイン！ [シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021] シルバー・ハイツは中国では珍しい家族経営のワイナリーで、2007年に開業し、 その品質の高さから、初リリース後、数々の素晴らしい賞を受賞し、瞬く間に世界中で注目されるようになりました。
ワイナリーは、中国内陸部の寧夏回教自治区、銀色高原、標高1200メートルのヘレン山地にあります。
中国のワインベルトと呼ばれ、将来期待されている地域。
シルバーハイツは現在70ヘクタールの畑を所有、 品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ、シャルドネ等を中心にフランスから苗を購入して栽培しています。
畑の土壌は主に赤粘土石灰質。
標高が高いため、昼夜の温暖差があり、年間降水量も300ml程度と少なく、 ワイン用のブドウ栽培に適した土地と言われています。
シルバーハイツの高品質なワインを支える中心となっているのが、ワイナリーの家長の娘でもあり、 醸造家でもあるエマ（通称）。
エマはワインの本場・フランスのボルドーに留学し、ワイン造りを学び、 そのままボルドーの有名な一流シャトーで研修する機会を得ていきます。
エマは、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと2003年に結婚。
2005年には学びや研修の末、ディプロマを取得して帰国。
中国のワイン商社で勤務の後、 夫ティエリーと共にシルバー・ハイツを本格的なレベルに育て上げてきました。
フランスのボルドーで培われた経験と確かな技術を元に2007年の自身が手掛けるワインの初リリース以来、 たくさんの素晴らしい賞の受賞によって、名声を得て現在に至っています。
こちらのサンドレイクムーンは、 ソーヴィニョン・ブラン80％、リースリング10％、ゲヴュルツトラミネール10％を3種の葡萄を混醸し、 ローカルの寧夏の土から作られたアンフォラで3ヶ月マセラシオンした、いわゆるオレンジワイン。
全て手摘み・丁寧に選果したブドウを使用。
全房発酵、野生酵母、ノンフィルター、酸化防止剤無添加とナチュラルワインの造りですが、 オフフレーバーを感じさせないアロマティックなアンバーワインです。
華やかなフレーバーで、中華料理にも合いそうな、食中にも食後のチーズと合わせても、 様々なシーンで活躍してくれそうなワインです。
ワイン通の間でも、定着してきた中国ワインのポテンシャルの高さ、是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品シルバーハイツ ラスト・ウォリアー・レッド 24,048円シルバーハイツ ファミリーリザーヴ 2017 6,578円シルバーハイツ ジアユアン家園 ピノ・ノワー6,688円類似商品はこちらイヴ・アンベルグ ピノ・グリ ナチュール 204,708円イヴ・アンベルグ アンサンブル ナチュール ピ4,268円シルバーハイツ ファミリーリザーヴ シャルドネ7,238円★話題のワインが限定入荷！★ソーヴィニョン・ブラン、リースリングとゲヴツルトラミネールの3種の葡萄を混醸し、 ローカルの寧夏の土から作られたアンフォラで3ヶ月マセラシオンで造られた中国のオレンジワイン！ 全房発酵、野生酵母、ノンフィルター、酸化防止剤無添加のナチュラルワイン！ 酸化防止剤無添加のため、暑い時期の配送はクール便・保管も低温を推奨！ [シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021]
5,368 円
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 ラベルは、わざと新聞紙がこすれた感じのある年代を 感じさせるデザインとなっています。
保管などの影響で こすれたものではございませんので、あらかじめご了承ください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Marlborough Sun Sauvignon Blanc Bubbles 2022 ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C）炭酸 日々、かわったワインとの出会いを求めるワイン好きの皆様！ 本日ご紹介するのはニュージーランド産ソーヴィニョン・ブラン100％のスパークリングです！ 変わっているといっても味わいは正統派。
一口飲むと、ソーヴィニョン・ブランらしさが感じられる爽やかなスパークリングに仕上がっています！。
また、ヴィーガン・フレンドリー、サステナブル農法の認証も取得しています。
その味わいは、 『爽やかできりっと引き締まった酸。
パッションフルーツ、レモンの皮、グアバなどの香りがあり、口に含むとハーブや青草、新鮮なライチ、青りんごがソーヴィニョン・ブランらしいはつらつとした酸と呼応して爽やかな余韻を残します。
』 よく一緒に購入されている商品ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,540円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,925円ブティノ・マスターズ・セレクション・シュナン・1,628円類似商品はこちらナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,540円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,925円オー・トゥ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン3,168円興味津々！ニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランで造るスパーク！ ソーヴィニョン・ブランらしいパッション・フルーツや青草の香りが口いっぱいに広がる爽やかなスパーク！ ラベルも個性的で話題！ワイン好きにささる一本です！ [マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブルス 2022] 日々、かわったワインとの出会いを求めるワイン好きの皆様！ 本日ご紹介するのはニュージーランド産ソーヴィニョン・ブラン100％のスパークリングです！ 変わっているといっても味わいは正統派。
一口飲むと、ソーヴィニョン・ブランらしさが感じられる爽やかなスパークリングに仕上がっています！。
また、ヴィーガン・フレンドリー、サステナブル農法の認証も取得しています。
それが ［マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブルス 2022］ 造り手は、ニュージーランドの代表的なワイン産地であるマールボロに拠点を置くマールボロ・ヴァレー・ワインズ。
マールボロ地区の気候と土壌環境が表現され、持続可能な農業・ワイン造りをモットーに、高品質なブドウを育てワイン造りを行っています。
80年代後半以降、マールボロ産のソーヴィニョン・ブランは国際的な注目を集め、その話題は世界にニュースとして広がり、古典的なスタイルに影響を与えました。
「マールボロ・サン」シリーズは、こうした歴史的背景も感じさせることのできるユニークな「新聞記事」を思わせるラベルデザインを使用して、今日のマールボロ産ワインの魅力をラベルを通して発信しています。
その味わいは、 『爽やかできりっと引き締まった酸。
パッションフルーツ、レモンの皮、グアバなどの香りがあり、口に含むとハーブや青草、新鮮なライチ、青りんごがソーヴィニョン・ブランらしいはつらつとした酸と呼応して爽やかな余韻を残します。
』 ぜひ、お楽しみください！。
2,618 円
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保管などの影響で こすれたものではございませんので、あらかじめご了承ください。
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Marlborough Sun Sauvignon Blanc Bubbles 2022 ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C）炭酸 日々、かわったワインとの出会いを求めるワイン好きの皆様！ 本日ご紹介するのはニュージーランド産ソーヴィニョン・ブラン100％のスパークリングです！ 変わっているといっても味わいは正統派。
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パッションフルーツ、レモンの皮、グアバなどの香りがあり、口に含むとハーブや青草、新鮮なライチ、青りんごがソーヴィニョン・ブランらしいはつらつとした酸と呼応して爽やかな余韻を残します。
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一口飲むと、ソーヴィニョン・ブランらしさが感じられる爽やかなスパークリングに仕上がっています！。
また、ヴィーガン・フレンドリー、サステナブル農法の認証も取得しています。
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マールボロ地区の気候と土壌環境が表現され、持続可能な農業・ワイン造りをモットーに、高品質なブドウを育てワイン造りを行っています。
80年代後半以降、マールボロ産のソーヴィニョン・ブランは国際的な注目を集め、その話題は世界にニュースとして広がり、古典的なスタイルに影響を与えました。
「マールボロ・サン」シリーズは、こうした歴史的背景も感じさせることのできるユニークな「新聞記事」を思わせるラベルデザインを使用して、今日のマールボロ産ワインの魅力をラベルを通して発信しています。
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』 ぜひ、お楽しみください！。
2,618 円
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