Meursault 1er Cru Les Charmes Domaine Philippe Chavyフィリップ シャヴィ （詳細はこちら）グリーンアーモンドの香りに仄かなブリオッシュのニュアンスがほんのりと香る。
ふくよかで恰幅の良い豊かな味わいで、余韻の長いミネラリーな後味が広がる。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ムルソームルソー プルミエ クリュ シャルム白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム
35,838 円
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Les Rachais Francis Boulardフランシス ブラール （詳細はこちら）ノン・ドザージュ。
ビオディナミ。
ランス北西部、ティエリー山脈の珪質石灰土壌。
Rachais区画。
マサル・セレクションによるブルゴーニュ産シャルドネを使用。
ブルゴーニュ樽にて発酵後、8年間熟成。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
16,214 円
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Bourgogne Cote-d'Or Chardonnay Domaine Jean Chartronドメーヌ ジャン シャルトロン （詳細はこちら）古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。
主にピュリニー・モンラッシェ村の「クロ ド ラ コンブ」の畑のブドウから造られます。
オーク樽で発酵後、8ヶ月熟成させ、その後ステンレスタンクで3ヶ月熟成させます。
白い花の香りと豊かな果実味がエレガント。
程良い樽香がバランス良く心地良いフィニッシュ。
若いうちから楽しめます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ コート ドールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
5,346 円
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Bouzeron les Trois Chanzyシャンジー （詳細はこちら）ブーズロン・レ・トロワは、レ・クルー、ラ・トゥルネル、レ・コルデールの3区画をブレンドしています。
ブゼロンは1997年にブルゴーニュの本格的な村名アペラシオンとして認められ、AOPはこの地を有名にした葡萄品種、アリゴテを称えている。
最初のブドウ畑は6世紀にクリュニー修道院の修道士によって植えられたが、村は古代から存在していた。
ブゼロンの名前は「Boserontis Villa」に由来し、ガロ・ローマ時代の地所がそこにあったことを示唆している。
（参照：生産元HP）750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブーズロンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社
4,477 円
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R De Rieussec Chateau Rieussecシャトー リューセック （詳細はこちら）貴腐ワインの名門《シャトー リューセック》がつくっている、個性豊かな辛口白ワイン。
R ド リューセックには、ソーテルヌに使われる同じブドウの樹から収穫されたブドウが一部使われています。
新樽率は20%、フレッシュさとブドウ本来の果実味を保ちながら、熟成も期待できるワインです。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブラン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
4,136 円
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Bourgogne Blanc Bernard Moreauベルナール モロー （詳細はこちら）クリーンで緻密な林檎の花と柑橘系果実の香りを帯びたブーケがくっきりと香る。
ブルゴーニュのレジョナル・クリュにしては実に印象深い鮮明な香り。
ピンと張りのあるフレッシュな味わいで、ほろ苦いレモンの風味がほんのりと飲み始めに香り、見事な酸と塩味のある後味が広がる。
2018 ヴィンテージのブルゴーニュ・ブランでこれ以上の良品は他に見つからない。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム
6,798 円
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R De Rieussec Chateau Rieussecシャトー リューセック （詳細はこちら）貴腐ワインの名門《シャトー リューセック》がつくっている、個性豊かな辛口白ワイン。
R ド リューセックには、ソーテルヌに使われる同じブドウの樹から収穫されたブドウが一部使われています。
新樽率は20%、フレッシュさとブドウ本来の果実味を保ちながら、熟成も期待できるワインです。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブラン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
5,456 円
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 Macon Pierreclos en Tremblay Vergetヴェルジェ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコン ピエールクロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社マコン ピエールクロ アン トランブレイ ヴェルジェMacon Pierreclos en Tremblay Verget生産者情報ヴェルジェ Vergetブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」（ヴィノテーク1998.3）ジャン・マリー・ギュファンス氏は1980年に突然、マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家。
マコネ地区でシャルドネの理想を求め、 1980年マコン・ピエールクロ2.3haを購入し、「ドメーヌ・ギュファン・エナン」を興し、またたく間にあらゆるワインジャーナリズムで絶賛され、ブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ている。
彼の造る「香りと味わいがしっかりしていて、透明感があり雑味がないのに、複雑」「切れのいい後味で食事をひきたてる」ワインは、あらゆるワインジャーナリズムで絶賛されている。
100点満点のワイン評価で有名な、神の舌をもつといわれるロバート・パーカーはギュファン・エナン、ヴェルジェとも最高位の5つ星に評価し、「ワイン・アドヴォケイト」でも毎年100点満点90点以上に多数のワインが評価されている。
そのギュファン氏が1990年に立ち上げたのがネゴシアン・ヴェルジェで、マコン、コート・ドール、シャブリのブルゴーニュ全域で、ネゴシアンながらもブドウの実を購入して醸造するというユニークな方法でワインを生産。
7〜8月の間毎日畑を見て回り、ヴィエイユ・ヴィーニュを厳選し、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、手摘みしたブドウを小さな容器に入れて醸造所に運ぶ。
圧力式圧搾機を使用し、自然酵母で発酵。
ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰め。
マコネでは1998年までは出来のよい樽だけを選別した「テート・ド・キュヴェ」という名称でそのポテンシャルを表現してきたが、1999年からはギュファンスが隅々までを知り尽くしたマコネの村ごとのテロワールを見事に打ち出したワインのラインナップを実現。
コート・ドールでは南北50km百花繚乱たるテロワールのアペラシオンの特性をとても鮮やかに表現。
ヴェルジェの中でも最近特に評価・人気とも急上昇なのがモダンでクリーンなスタイルのシャブリ。
マコネ同様、1999年よりテロワールの特性を打ち出したワイン造りを行っている。
4,290 円
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Sapucai Blanc Francois Ecotフランソワ エコ （詳細はこちら）もぎたての高級みかんや文旦を思わす柑橘果実の凝縮感！酸は柔らかにのり、際立つ旨みの突出さは「さすがのエコ…」と思わず一同ため息が！2021年のブルゴーニュは酷い天候で、本来ワインになる予定だったぶどうは壊滅的だった。
そこで友人であるスペインのマネルにアプローチし、奇跡のコラボが実現！結果、初めての挑戦であるにも関わらず、本人も納得の出来に！【品種】チャレッロ、ミュスカ・ダレクサンドリ?（参照：輸入元）750mlチャレッロ、ミュスカ ダレクサンドリーフランス・ブルゴーニュ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
6,116 円
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Macon Pierreclos Vergetヴェルジェ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコン ピエールクロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社マコン ピエールクロ ヴェルジェMacon Pierreclos Verget生産者情報ヴェルジェ Vergetブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」（ヴィノテーク1998.3）ジャン・マリー・ギュファンス氏は1980年に突然、マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家。
マコネ地区でシャルドネの理想を求め、 1980年マコン・ピエールクロ2.3haを購入し、「ドメーヌ・ギュファン・エナン」を興し、またたく間にあらゆるワインジャーナリズムで絶賛され、ブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ている。
彼の造る「香りと味わいがしっかりしていて、透明感があり雑味がないのに、複雑」「切れのいい後味で食事をひきたてる」ワインは、あらゆるワインジャーナリズムで絶賛されている。
100点満点のワイン評価で有名な、神の舌をもつといわれるロバート・パーカーはギュファン・エナン、ヴェルジェとも最高位の5つ星に評価し、「ワイン・アドヴォケイト」でも毎年100点満点90点以上に多数のワインが評価されている。
そのギュファン氏が1990年に立ち上げたのがネゴシアン・ヴェルジェで、マコン、コート・ドール、シャブリのブルゴーニュ全域で、ネゴシアンながらもブドウの実を購入して醸造するというユニークな方法でワインを生産。
7〜8月の間毎日畑を見て回り、ヴィエイユ・ヴィーニュを厳選し、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、手摘みしたブドウを小さな容器に入れて醸造所に運ぶ。
圧力式圧搾機を使用し、自然酵母で発酵。
ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰め。
マコネでは1998年までは出来のよい樽だけを選別した「テート・ド・キュヴェ」という名称でそのポテンシャルを表現してきたが、1999年からはギュファンスが隅々までを知り尽くしたマコネの村ごとのテロワールを見事に打ち出したワインのラインナップを実現。
コート・ドールでは南北50km百花繚乱たるテロワールのアペラシオンの特性をとても鮮やかに表現。
ヴェルジェの中でも最近特に評価・人気とも急上昇なのがモダンでクリーンなスタイルのシャブリ。
マコネ同様、1999年よりテロワールの特性を打ち出したワイン造りを行っている。
4,576 円
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Pagodes De Cos Blanc Chateau Cos D’estournelシャトー コス デストゥルネル （詳細はこちら）メドック格付け第ニ級シャトーの中でも特に高い評価を受けるコス・デストゥルネルが手掛ける白ワイン。
2018年ヴィンテージよりリリースされており、栽培してきたブドウ樹が、パゴド ド コス ブランを名乗るにふさわしい樹齢を満ちたため造られました。
華やかなアロマと繊細で落ち着きのある味わいが特徴的です。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・オーメドックサン テステフ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
9,240 円
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Jasnieres L'eclos Les Maisons Rougesレ メゾン ルージュ （詳細はこちら）このキュヴェの名前、レクロは、若いブドウの木の花が開くことを意味しています。
その名の通り、口に広がるミネラル感がブドウの木の若々しい生命力を感じさせます。
リンドウや白い花、ハーブ等の植物のニュアンスのアロマがあり、レモンのような口当たりに素晴らしい余韻を感じます。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール・トゥーレーヌジャニエールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
3,344 円
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Macon Pierreclos Lieu Secret Vergetヴェルジェ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコン ピエールクロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社マコン ピエールクロ リュウ スクレ ヴェルジェMacon Pierreclos Lieu Secret Verget生産者情報ヴェルジェ Vergetブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」（ヴィノテーク1998.3）ジャン・マリー・ギュファンス氏は1980年に突然、マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家。
マコネ地区でシャルドネの理想を求め、 1980年マコン・ピエールクロ2.3haを購入し、「ドメーヌ・ギュファン・エナン」を興し、またたく間にあらゆるワインジャーナリズムで絶賛され、ブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ている。
彼の造る「香りと味わいがしっかりしていて、透明感があり雑味がないのに、複雑」「切れのいい後味で食事をひきたてる」ワインは、あらゆるワインジャーナリズムで絶賛されている。
100点満点のワイン評価で有名な、神の舌をもつといわれるロバート・パーカーはギュファン・エナン、ヴェルジェとも最高位の5つ星に評価し、「ワイン・アドヴォケイト」でも毎年100点満点90点以上に多数のワインが評価されている。
そのギュファン氏が1990年に立ち上げたのがネゴシアン・ヴェルジェで、マコン、コート・ドール、シャブリのブルゴーニュ全域で、ネゴシアンながらもブドウの実を購入して醸造するというユニークな方法でワインを生産。
7〜8月の間毎日畑を見て回り、ヴィエイユ・ヴィーニュを厳選し、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、手摘みしたブドウを小さな容器に入れて醸造所に運ぶ。
圧力式圧搾機を使用し、自然酵母で発酵。
ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰め。
マコネでは1998年までは出来のよい樽だけを選別した「テート・ド・キュヴェ」という名称でそのポテンシャルを表現してきたが、1999年からはギュファンスが隅々までを知り尽くしたマコネの村ごとのテロワールを見事に打ち出したワインのラインナップを実現。
コート・ドールでは南北50km百花繚乱たるテロワールのアペラシオンの特性をとても鮮やかに表現。
ヴェルジェの中でも最近特に評価・人気とも急上昇なのがモダンでクリーンなスタイルのシャブリ。
マコネ同様、1999年よりテロワールの特性を打ち出したワイン造りを行っている。
5,247 円
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Cotes du Rhone Blanc Domaine de Fontbonauドメーヌ ド フォンボノー （詳細はこちら）梨、蜂蜜、アカシアの花の香り、ルーサンヌの生き生きとしたフレッシュでフルーティーなアタックを丸みを帯びたサブ品種のヴィオニエがまとめています。
750mlルーサンヌ、ヴィオニエフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
3,696 円
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Macon Peronne les Legeres Vergetヴェルジェ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコン ペロンヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社マコン ペロンヌ レ レジェール ヴェルジェMacon Peronne les Legeres Verget生産者情報ヴェルジェ Vergetブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」（ヴィノテーク1998.3）ジャン・マリー・ギュファンス氏は1980年に突然、マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家。
マコネ地区でシャルドネの理想を求め、 1980年マコン・ピエールクロ2.3haを購入し、「ドメーヌ・ギュファン・エナン」を興し、またたく間にあらゆるワインジャーナリズムで絶賛され、ブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ている。
彼の造る「香りと味わいがしっかりしていて、透明感があり雑味がないのに、複雑」「切れのいい後味で食事をひきたてる」ワインは、あらゆるワインジャーナリズムで絶賛されている。
100点満点のワイン評価で有名な、神の舌をもつといわれるロバート・パーカーはギュファン・エナン、ヴェルジェとも最高位の5つ星に評価し、「ワイン・アドヴォケイト」でも毎年100点満点90点以上に多数のワインが評価されている。
そのギュファン氏が1990年に立ち上げたのがネゴシアン・ヴェルジェで、マコン、コート・ドール、シャブリのブルゴーニュ全域で、ネゴシアンながらもブドウの実を購入して醸造するというユニークな方法でワインを生産。
7〜8月の間毎日畑を見て回り、ヴィエイユ・ヴィーニュを厳選し、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、手摘みしたブドウを小さな容器に入れて醸造所に運ぶ。
圧力式圧搾機を使用し、自然酵母で発酵。
ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰め。
マコネでは1998年までは出来のよい樽だけを選別した「テート・ド・キュヴェ」という名称でそのポテンシャルを表現してきたが、1999年からはギュファンスが隅々までを知り尽くしたマコネの村ごとのテロワールを見事に打ち出したワインのラインナップを実現。
コート・ドールでは南北50km百花繚乱たるテロワールのアペラシオンの特性をとても鮮やかに表現。
ヴェルジェの中でも最近特に評価・人気とも急上昇なのがモダンでクリーンなスタイルのシャブリ。
マコネ同様、1999年よりテロワールの特性を打ち出したワイン造りを行っている。
4,290 円
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 Sancerre Melodie De Gustave Fouassier Domaine Fouassierドメーヌ フアシエ （詳細はこちら）ドメーヌ フアシエは1742年から続くサンセールのワイナリー。
2011年からビオディナミ農法を導入し、テロワールの特徴を表現したワイン造りを目指しています。
メロディ ド ギュスターヴ フアシエは豊かな口当たりと素晴らしい酸によるのびやかで長い余韻が楽しめるバランスの良いワインです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
5,720 円
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 Riesling Grand Cru Goldert Domaine Zinckドメーヌ ジンク （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるドメーヌです。
息子のフィリップが1996年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。
現在は、フィリップを中心に5人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に管理し、手摘みで収穫を行い、フルーティさやアロマを大切にするため醸造にはフードル（1,000 3,000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
レモン、桃やアプリコットのアロマに、蜂蜜やスパイスのニュアンス。
果実の優しい甘みと酸のバランスが心地良い。
ミネラル豊かでドライなフィニッシュ。
フルーティながらもパワフルなグランクリュ。
畑：ゲベールシュヴィール村、ゴルデール特級畑の0.4haの区画。
標高280m。
東 南東向きの急斜面。
大陸性気候。
砂岩と粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢45年。
ギュイヨ仕立て。
植密度6,000本/ha。
収量45hl/ha。
人や馬の力のみによる有機栽培。
9月に手摘み収穫。
年産1,800本。
醸造・熟成：空圧式プレス機で圧搾。
フードル（10年の大樽）にて18℃で2カ月の発酵と10カ月の熟成。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
6,600 円
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 Sancerre Sur Le Fort Domaine Fouassierドメーヌ フアシエ （詳細はこちら）ドメーヌ フアシエは1742年から続くサンセールのワイナリー。
2011年からビオディナミ農法を導入し、テロワールの特長を表現したワイン造りを目指しています。
シュール ル フォールは石灰質土壌のブザンセの畑由来のミネラルとマンゴーや蜂蜜、スパイスの香りと豊かでまろやかな口当たりが楽しめます。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
4,224 円
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Meursault Chateau de Charodonシャトー ド シャロドン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
17,270 円
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 Grand Marrenon Blanc Marrenonマレノン （詳細はこちら）安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。
超低収穫の贅沢な造りが自慢のワイン。
力強さと上品さをあわせ持つ味わいが自慢。
たっぷりした飲み応えの一本。
畑：リュベロン山麓の小石の多い粘土石灰質土壌の斜面、厳選された最も質の良い小区画のセレクション。
自然と収量が抑えられるテロワールを持つ。
栽培・収穫：平均収量30hl/ha。
手摘み。
醸造・熟成：60％は樽発酵後、6ヶ月の樽熟成（30％新樽使用）。
40％はタンク内で12-14℃で発酵、澱と接触させ6ヶ月熟成。
1500mlグルナッシュ ブラン、ヴェルメンティーノ、クレレット、ルーサンヌ、マルサンヌフランス・コート デュ ローヌリュベロンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田グラン マレノン ブラン マレノンGrand Marrenon Blanc Marrenon生産者情報マレノン Marrenonセリエ ド マレノンはコート デュ リュベロンのワイナリー達が「共同と団結」の精神を揚げ1966年に設立した伝統を重んじる共同組合です。
集まったワイン栽培家達で役割分担をし、効率的に活動を行うことで厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
約15000ヘクタールの畑を所有し、1988年この地区がAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追及し、現在では安定した高品質のワインを生み出すことから高い人気を誇っています。
ぶどう栽培においては自然の生態系を守ることに重点をおき、97年にはISO9002を取得。
環境にやさしく、自然を重んじ、すばらしいワインを造っています。
4,246 円
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 Puligny Montrachet les Reuchaux Chanzyシャンジー （詳細はこちら）最高峰の白ワインを生み出すグラン・クリュからほんの数キロ離れた場所にある畑で、東から南東向きの茶色い石灰岩土壌。
2021年は春先に霜が降り、難しい年であった。
しかしながら、収穫されたブドウの品質は素晴らしく期待以上の出来栄えとなった。
ブドウは温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で16ヶ月間熟成させる。
新樽比率は10％。
ワインは果実味が溢れ、繊細でエレガント。
しっかりとした個性を持っており、評価が高い。
12-14℃ぐらいで、鶏肉のソース添えやフォアグラ、魚介料理、チーズと合わせると良い。
5-10年の熟成が可能。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニー モンラッシェピュリニー モンラッシェAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田
15,092 円
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 Riesling Grand Cru Eichberg Domaine Zinckドメーヌ ジンク （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるドメーヌです。
息子のフィリップが1996年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。
現在は、フィリップを中心に5人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に管理し、手摘みで収穫を行い、フルーティさやアロマを大切にするため醸造にはフードル（1,000 3,000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
洋ナシやドライアプリコットにミネラルを思わせる完熟ながらもフレッシュなアロマ。
果実感、酸や塩味のバランスの取れた、リッチな口当たり。
ミネラル豊富でドライなフィニッシュ。
ストラクチャーのしっかりしたグランクリュ。
畑：エギスアイム村特級畑アイシュベルグに0.5ha。
標高280m。
東 南東向きの畑。
大陸性気候。
粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢45年。
ギュイヨ・ダブル仕立て。
植密度6,000本/ha。
収量45hl/ha。
ビオディナミ農法（認証へ転換中）。
9月に手摘み収穫。
年産2,400本。
醸造・熟成：空圧式プレス機で圧搾。
フードル（10年の大樽）にて18℃で2カ月の発酵と10カ月の熟成。
受賞歴：2012 ワインエンスージアスト 93pt ( 2015/04 ) 2013 ワインスペクテーター 91pt ( 2015/11 ) 2014 ワインスペクテーター 90pt ( 2016/11 ) 2015 ワインアドヴォケイト 90pt ( 2017/06 231号 ) 2015 ワインスペクテーター 92pt ( 2018/05 ) 2016 ワインエンスージアスト 91pt ( 2019/11 )750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
6,600 円
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 Chateau Carbonnieux Blanc Chateau Carbonnieuxシャトー カルボニュー （詳細はこちら）AOCペサック・レオニャンのクリュ クラッセに認定されており、レオニャン村の北西に92haの広大なブドウ畑を所有するシャトー。
樽と大樽を使用し10ヶ月間熟成。
新樽比率は25%。
アタックは力強いが丸味のある口当たりで、非常に強い凝縮感。
しっかりした酸によりバランスがとれ、上品な余韻が続きます。
750mlソーヴィニヨン ブラン セミヨンフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサック レオニャンペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャトー カルボニュー シャトー カルボニューChateau Carbonnieux Blanc Chateau Carbonnieux生産者情報シャトー カルボニュー Chateau Carbonnieuxクリュ クラッセ
7,040 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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