 ワイン名 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン 生産者 ヴァンサン ジラルダン 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Bourgogne Blanc Cuvee Saint Vincent 2018 Vincent Girardin ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン 2018 ヴァンサン ジラルダン ムルソー、シャサーニュ、ピュリニィなど著名なエリアの葡萄も使用 二つのエリアのブレンドで、一つはムルソーとピュリニー モンラッシェ、シャサーニュ モンラッシェで、ボリュームを与えます。
もう一つは、サン ロマン近くのオート コートで、酸を与えます。
フルーティーでフローラルな香りを持つアロマティックなワイン。
舌の奥に感じる酸はフレッシュで、レモンのようです。
少し厚みがあり、味わいは凝縮しています。
アペラシオンの中では一番下のクラスのワインですが、味わいはしっかりとしています。
「ブラインドテイスティングで、A.C.ムルソーの中に混ぜても間違えるほど品質が高いです。
数多くのトップレストランがバイザグラスで使用しています」 BY マルコ カスケーラ(輸出・販売担当) 産地：Bourgogne ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：500Lの樽(新樽なし)で発酵、10ヶ月熟成 アルコール度数：13％ドメーヌは、サントネで長く続くワインメーカーの家系の息子である18歳のヴァンサン・ジラルダンが1982年に、両親から受け継いだ2ヘクタールの畑で初めてワインを造ったことから始まりました。
1994年、彼は自分の名前でネゴシアンビジネスを始めます。
今では一般的となりましたが、当時は誰もやっていなかった「ワインではなく、葡萄の状態で購入して自ら醸造する」ネゴシアンワインメーカーの先駆者といえるでしょう。
ネゴシアンビジネスは成功し、土地とブドウの両方を購入しながら、生産量を着実に増やしてきました。
エリック・ジェルマン ヴァンサン・ジラルダンは2012年に事業を売却しましたが、2000年代初頭からのワインメーカーであるエリック・ジェルマンが畑や醸造に関わる全てのテクニカルな部分でヴァンサン・ジラルダンのトップとしてドメーヌを牽引しています。
ヴァンサン ジラルダンのワインが現在のような評価を獲得したのには、エリックの功績が大きくかかわっています。
その評価は、ヴァンサンがいた頃よりもむしろ高いほどです。
エリックは、生まれも育ちもムルソーという生粋のムルソー人です。
醸造学校を卒業した後、シャサーニュ モンラッシェや、ボルドーのパプ クレマンで経験を積み、後にブルゴーニュを拠点とする「バーガンディア醸造研究所」での勤務を開始。
ジョルジュ ル―ミエやダヴィド デュバン等のトップ ドメーヌでも醸造経験を積みました。
また、ワインの分析の仕事も行なっていました。
2002年からヴァンサン ジラルダンに入社し、自社で分析を開始したことにより、明確で焦点の定まったワインを造ることができるようになりました。
ヴァンサンの時代にロバート パーカー等の評論家から絶賛されていたのは、「濃厚で、はちきれんばかりの果実味がある」スタイルでした。
しかし、エリックはこのスタイルを大きく変更を模索し始め、ついに2007年に新しいスタイルが完成しました。
それが、今のドメーヌ ヴァンサン ジラルダンを象徴する「ピュアでエレガント」なスタイルです。
あらゆるワインガイドからの賞賛 フランスのワインガイド、『ベタンヌ＋ドゥソーヴ』の2019年版で、ヴァンサン ジラルダンが4ッ星（最高は5ッ星）生産者に昇格。
この評価は、ドメーヌ デュジャックやドメーヌ ルフレーヴ、ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ、ドメーヌ ロベール グロフィエ ペール エ フィス等の生産者と並ぶものでした。
さらに同ガイドの2020年版でも4ッ星を維持し、「偉大なブルゴーニュ ワインを知らない人は、この造り手によってそれらの公正な概念を獲得することが出来る」と評価されています。
また、『ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2021』で2ッ星（最高は3ッ星）に昇格し、ボノー デュ マルトレイやエティエンヌ ソゼの他、セシル トランブレイ、ピエール イヴ コラン モレ、マルク コランなどの著名な生産者と肩を並べています。
また、アメリカのワインガイド、『ワイン＆スピリッツ』の「TOP 100 WINERIES OF 2019」に選出されるなど、その勢いは留まるところを知りません。
『ワイン アドヴォケイト』誌は2020年2月の記事で、2019年に引き続き、「現在、非常に確かで高品質なブルゴーニュの白ワインを造るようになっており、この造り手を”商業的”だからと避けることは完全に間違っている」と指摘しています。
4,400 円
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 ワイン名 リースリング カビネット バード ラベル 生産者 リンゲンフェルダー 生産地 ドイツ/ファルツ 品種 リースリング100％ タイプ 白ワイン（やや甘口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
リンゲンフェルダー ゲヴュルツトラミナー カビネット ヘア ラベル Lingenfelder Gew?rztraminer kabinett Hare Label ラベルには、葡萄をくわえ夕食のために急いで畑を駆け抜ける野うさぎ（ヘア）が描かれています。
魅力的なライチやバラのアロマを持つ、香り高い辛口ワインです。
わずかな残糖がスパイシーで土っぽいニュアンスと好対照をなしています。
アジア料理や地中海料理の影響を受けた料理と完璧にマッチします。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ゲヴュルツトラミナー100% 産地：ドイツ/ファルツ リンゲンフェルダー リースリング カビネット バード ラベル Lingenfelder Riesling Kabinett Bird Label ラベルには、害虫から葡萄樹を守る小鳥が描かれています。
糖度と酸度のバランスが魅力的な、さわやかで風味豊かなワインです。
リースリングの個性が良く表現された、上品な味わいを楽しむことが出来ます。
タイプ：白ワイン(やや甘口) 品種：リースリング100% 産地：ドイツ/ファルツ
2,200 円
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 ワイン名 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！BUY5 GET1 クラウド・ブレイク・シャルドネ・バレル・ファーメンテッド 生産者 クラウド・ブレイク 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml×6本 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
クラウド・ブレイク Cloud Break 全米で最も信頼のおけるのワインショップ“トータル・ワイン・アンド・モア（Total Wine and More）”のプライベート・ブランドが遂に日本に上陸！ 20ドル以下のワインでこれほどのクオリティーを持ったワインを探すのは至難の業・・・。
例えば、20ドル以下のカリフォルニアワインに出会った時、そこに造り手の哲学を感じることはほとんどありません。
何故なら、カリフォルニアでは、低価格帯ワインのほとんどは、効率的に利益を生み出す【工業製品】として造られているからです。
もちろん、このようなアメリカ的スタイルのワイン産業を否定するつもりはありません。
ただ、一つ言える事は、ワインはあくまで【農産物】であるという事・・・。
テロワール（その土壌の特異性）、ブドウの個性、ヴィンテージの個性・・・こうした自然の条件をどのように表現するのか？という造り手の哲学こそが最も尊重されるべき事であり、そして、それがあるからこそ我々はワインに魅了されるのです。
そして、私たちがこのワインの輸入を決めた理由はそこにあります。
このワインは紛れもなく【農産物】だと感じたからです。
造り手の思い、すなわち“造り手の哲学”がしっかりと感じられたのです。
『ワインは決して工業製品なんかではない、低価格でも自然の恵みを受けた素晴らしいワインが造れる、否、低価格のワインだからこそ、そんなワインの素晴らしさを伝えて行きたい・・・』そんな造り手の声が聞こえてきそうな本当に素晴らしいワインです。
お試しいただければ必ずやご理解いただけるものと信じております。
カリフォルニアの低価格帯ワインに絶望された方？まだまだカリフォルニアワインも捨てたもんじゃありません・・・是非ともお試しください。
ワインメーカーは【20ドル以下のワイン】に焦点を当てるスペシャリスト！ ワイン・メーカー スティーブン・デコスタ（Steven Decosta） 彼は20ドル以下の手頃な価格帯のワインに焦点を当てる醸造家。
スティーブン曰く『20ドル以下のワインで高品質かつ個性的なものを見つけるのはとても難しい・・・しかし、それと同時に一般消費者が最も口にする事の多い価格帯でもある。
そして、そのワインを味わった時、彼らの好奇心がどう向くか最も左右する価格帯でもある。
だからこそ、この価格帯のワインにこそ醸造家は焦点を当てるべきだ・・・』と語ります。
そして、彼のこの考え方に感銘を受けたのが、全米で最大かつ最も信頼のおけるワインショップと言われている【トータル・ワイン・アンド・モア（Total Wine and More）】。
このショップは従業員の教育はもちろんの事、一般向けに試飲会やセミナーなどを頻繁に開催し、一般消費者の教育にも力を入れているショップです。
ワインに対して真摯に向き合っているショップだからこそ、彼のこの哲学がピタリと当てはまったのでしょう。
2016年、スティーブンとトータル・ワイン・アンド・モアのプライベート・ブランドとして、このクラウド・ブレイクはリリースされました。
トータル・ワイン・アンド・モア（Total Wine and More） 全米で24の州に208の店舗（2020年6月時点）を構えるお酒の専門店・・というより“お酒の博物館”的なお店。
各店舗には8,000種類のワイン、3,000種類のスピリッツ、2,500種類のビールの他、アクセサリーやギフト、葉巻などの扱いもある。
貴重で希少なお酒も多数取り揃えており、まるで博物館に展示されているお酒がその場で購入できる感覚でショッピングが楽しめるお店。
店舗に置いてある【TOTAL WINE & MORE'S GUIDE TO WINE】は、このショップのおすすめワインカタログ。
普通に売られているガイドブックにも負けないくらいの情報量があります。
本社・店舗にはそれぞれのお酒のスペシャリストがおり、中でもワインのスペシャリストは会社全体で800人いると言われています。
従業員に対するトレーニングはもちろん、顧客に対しても試飲会・セミナーなど様々なイベントが行われています。
消費者の教育に非常に重点を置いている事こそ、全米で最も信頼され成功している理由の1つなのです。
2006年にMarket Watch（投資などの情報を分析するサイト） に、2008年にBeverage Dynamics（全米のアルコールの小売業界に影響を与える最大の全国誌） に、2004年と2014年にはWine Enthusiast（アメリカ3大ワイン誌の一つ）によって「小売業最優秀賞（Retailer of the Year）」を受賞しています。
⇒カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア “バレル・リザーヴ” セントラル・ヴァレー、主にローダイとマデラのカベルネを厳選。
ステンレスタンクで12日間の発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。
抜栓直後から開放されたアロマが立ち上がる。
熟したチェリー、スパイス、オークの香りが良いアクセントに。
口中では熟したフレッシュフルーツが一気に広がり、絶妙に感じるオークが良いバランスを保ったままフィニッシュへと続きます。
【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。
⇒ジンファンデル・カリフォルニア “バレル・リザーヴ” セントラル・ヴァレー、シエラ・フットヒルズのジンファンデルを厳選。
ステンレスタンクで10?14日間の発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。
プラムやドライ・クランベリー、コーヒーのアロマ。
口中ではジンファンデルらしい果実味のボリューム感があり、はっきりと分かりやすい旨味とジューシーさが感じられる。
中間の味わいではドライ・フルーツ、ジャム、スパイスを感じ、リッチでヴァニラや焦がしたオークの風味が素晴らしいアクセントになっている。
長いフィニッシュは特筆すべきポイント。
ブラヴォー！【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。
⇒ピノ・ノワール・カリフォルニア “バレル・リザーヴ” セントラル・ヴァレー、モントレーのピノ・ノワールを厳選。
ステンレスタンクで7日間の発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。
フレッシュ・ストロベリー、ラズベリー、クランベリーなどの赤系フルーツのアロマが中心。
非常にスムーズな口当たりでプラムやボイセンベリーと呼ばれる木苺の一種、チェリーの風味が広がる。
ジューシーで全体的にブライト（明るい）な印象を受ける。
ヴァニラやスパイスのニュアンスも感じられ、フィニッシュは何のひっかかりもなくスムーズに消えていく・・・。
【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。
⇒プティ・シラー・カリフォルニア “バレル・リザーヴ” セントラル・ヴァレーのプティ・シラーを厳選。
ステンレスタンクで10?14日間発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。
プラムやブラックベリー、チェリーのアロマが中心。
しっかりとボリューム感のある口当たりで、チョコレートや糖蜜などの風味が感じられる。
複雑で他のどのワインよりも華やか！素晴らしいバランス感覚を保ち、感じられるすべての要素、フルーツやスパイス、オークの風味を綺麗にまとめている。
プティ・シラーの可能性を感じる一本！【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。
⇒シャルドネ・カリフォルニア “バレル・ファーメンテッド”（樽発酵） ローダイ、クラークスバーグのシャルドネを厳選。
シャルドネのみ樽発酵される。
その後アメリカン・オークで熟成され瓶詰。
トロピカルなアロマと共に柑橘フルーツのアロマも感じられる。
口中では非常にリッチでヴァニラを中心に幾重にも重なる様々な風味を感じることが出来る。
よく熟したフルーツ、ジューシーでハッキリとした旨味、パイナップルなどのトロピカルフルーツ、そして香ばしいオークの香り・・・。
とてもクリーミーでバランスがとれており、長い余韻は非常に印象深い。
この価格で実現できる究極のシャルドネ！【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。
⇒ソーヴィニヨン・ブラン・カリフォルニア “ワインメーカーズ・リザーヴ” ノース・コースト、セントラル・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランを厳選。
14?21日間ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクにて熟成（※ノン・オーク）。
キウイ・フルーツ、メロンのアロマが中心。
口当たりは非常にスムーズで、中間の味わいではライムやレモンのフレッシュなアロマが感じられる。
クリスピーで、軽快な酸とクリーンでキレの良いフィニッシュが感じられる。
【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。
（輸入元資料より抜粋）Buy5 Get1 対象商品はこちら!!
11,000 円
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 ワイン名 ソーヴィニヨン ブラン カリフォルニア 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 ソーヴィニヨン・ブラン92%、 シュナン・ブラン 6%、 フレンチ・コロンバード2% タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管 してください。
「Golden State ゴールデン・ステート」とも呼ばれるカリフォルニア州。
1848 年に現在のサクラメント近郊で金が発見され、翌年1849 年には一獲千金を狙う開拓者が世界中から集まってきました。
そんな開拓者たちのことを「49rs フォーティーナイナーズ」と呼び、彼らが集うところには商店や学校などが建設されて新しい町ができました。
しかし1855 年ごろまで続いたこの「Gold Rush ゴールドラッシュ」で発展したのは、金鉱業だけではありません。
フォーティーナイナーズの生活を支える周辺産業も、そしてワイン産業発展の礎も同時に築かれたと言われています。
一生懸命働いて、さらに運が後押ししてくれたら、大きな夢がかなうかもしれない。
そんな毎日に必要不可欠なのは、美味しい食事と美味しいワイン。
そしてなにより、食卓を囲みながら夢を語れる家族と友達がいれば、十分にいい人生。
太陽が燦々と降り注ぐカリフォルニアには、人生を楽しみつつおいしい食べ物が生まれる土壌と文化が、そのころから根付いていました。
そしてこれが、アメリカン・ドリームの原点なのかもしれません。
そんなカリフォルニアの精神を詰め込んだのがこの「カリフォルニア・ルーツ」。
親しみやすい味わいで、飲んでいて楽しくなるよ うなワインです。
カジュアルで明るい印象のラベルは、品種ごとの見分けの付きやすさも重視しています。
あらゆる食事との相性の良さもまた、人気の理由の一つです。
そしてこのブランドの人気の理由は、味わいや価格だけではありません。
カリフォルニアのナパ・ヴァレーやセントラル・コーストという、最高品質のブドウで知られる産地のサステイナブルな自社畑（トリンケロ・ファミリー・エステーツ）で栽培されたブドウを100％使用しているという側面も、幅広い世代からの人気が高い理由の一つです。
カリフォルニアのスピリットが詰め込まれたワインを、ライフスタイルに加えてみませんか？ シャルドネ カリフォルニア Chardonnay California バランスの取れたクリーミーな口当たりのワインに仕上げるため、マロラクティック発酵と樽熟成は部分的に行います。
フレッシュさと果実感と酸を失わないよう、ワインはその後ステンレスタンクで熟成させます。
チーズと焼き立てのパンとの相性は抜群です。
タイプ：白ワイン(辛口) タイプ：白ワイン(辛口) 品種：シャルドネ91%、シュナン・ブラン6%、フレンチ・コロンバード3% 産地：アメリカ/カリフォルニア ピノ・グリージョ カリフォルニア Pinot Grigio California カリフォルニアの暖かい太陽の下で育てられたプレミアムブドウから作られたピノグリージョの明るい柑橘類とトロピカルフルーツのフレーバーは、一年中いつでも新鮮でのんびりとした夏の気分を味わえます。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ピノ・グリージョ主体 産地：アメリカ/カリフォルニア ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア Sauvignon Blanc California 新鮮な柑橘類とメロンのような香りを保つために、15.5℃で低温発酵させ、温度管理可能なステンレスタンクのみで熟成を行います。
グリルした魚貝類、そしてジェノベーゼのパスタとの相性が抜群です。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ソーヴィニヨン・ブラン92%、 シュナン・ブラン 6%、 フレンチ・コロンバード2% 産地：アメリカ/カリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア Cabernet Sauvignon California 柔らかい口当たりにするため、100％マロラクティック発酵させています。
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、ミディアムボディの口当たりとバランスの取れた果実味が特徴です。
厚切りステーキなどとの相性は抜群です。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン76%、ルビー・カベルネ10%、シラー7%、ルビーレッド7% 産地：アメリカ/カリフォルニア ロゼ カリフォルニア Ros? California フレッシュでデリケートな果実の香りとすっきりとした酸を保つため、低温発酵させてからステンレスタンクで熟成させました。
スパイスでマリネしてグリルした海老やホウレン草のサラダなどとよく合います。
タイプ：ロゼワイン(辛口) 品種：ジンファンデル35%、シラー24%、メルロ18％、グルナッシュ18%、マスカット5％ 産地：アメリカ/カリフォルニア
1,650 円
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 ワイン名 デリウス 生産者 マルタ ヴァルピアーニ 生産地 イタリア／エミリア ロマーニャ 品種 アルバーナ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
マルタ・ヴァルピアーニは、1998年にワイン畑を引き継ぐかたちで設立され、2006年がワイナリーとしてのファーストヴィンテージになります。
栽培面積は12.5haで年間生産量も3万本程度のとても小さなワイナリーです。
現当主のエリサ氏は、母親のマルタ氏と共に目の行き届く範囲でワイン造りをしていることに誇りを持っています。
ブドウ畑は標高 300 メートルのカストロカーロ テルメにあるバニョーロの丘の急斜面にあり、季節の移り変わりと月の周期を考慮に入れて、バイオダイナミック農法に従って作業を行っています。
自然なブドウ栽培にこだわり、ブドウ畑からセラーまで、完全に手作業で行われます。
発酵は自然発生的に行われ、6リットルの小さなタンク、コンクリートまたはスチールタンクで行われ、発酵過程が自然と同じように自然に進行することを保証するため、すべて温度制御は行われません。
2004年に新設したセラーも、2/3は地下にすることで機械的な温度管理を必要としていません。
また、意識的に小規模なセラーにした上で、太陽光パネルを活用するなど環境への配慮もしています。
醸造工程も野生酵母による発酵で、SO2の使用も最低限に抑えています。
大好きな自分たちの土地を次世代にも残していきたいという思いに溢れた彼らのワインは、飾らず素朴な味わいです。
3,300 円
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 Meursault Les Narvaux Vincent Girardin ムルソー ブラン レ ナルヴォー ヴァンサン ジラルダン ジュヌヴリエールの上部の畑で、プルミエ クリュに匹敵する秀逸なワイン プルミエ クリュ ジュヌヴリエールの上に位置し、トップクラスのプルミエ クリュに匹敵するような秀逸なワインを生む村名格の畑です。
甘さを感じさせるコシ、酸も充分、しっかりとしたコクがあります。
「ワイン アドヴォケイト」 93点 「ギド デ ヴァン ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2023」93点 産地：Bourgogne ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：228Lのフレンチオークの樽（新樽15％）で発酵、17ヶ月熟成 アルコール度数：13％ドメーヌは、サントネで長く続くワインメーカーの家系の息子である18歳のヴァンサン・ジラルダンが1982年に、両親から受け継いだ2ヘクタールの畑で初めてワインを造ったことから始まりました。
1994年、彼は自分の名前でネゴシアンビジネスを始めます。
今では一般的となりましたが、当時は誰もやっていなかった「ワインではなく、葡萄の状態で購入して自ら醸造する」ネゴシアンワインメーカーの先駆者といえるでしょう。
ネゴシアンビジネスは成功し、土地とブドウの両方を購入しながら、生産量を着実に増やしてきました。
エリック・ジェルマン ヴァンサン・ジラルダンは2012年に事業を売却しましたが、2000年代初頭からのワインメーカーであるエリック・ジェルマンが畑や醸造に関わる全てのテクニカルな部分でヴァンサン・ジラルダンのトップとしてドメーヌを牽引しています。
ヴァンサン ジラルダンのワインが現在のような評価を獲得したのには、エリックの功績が大きくかかわっています。
その評価は、ヴァンサンがいた頃よりもむしろ高いほどです。
エリックは、生まれも育ちもムルソーという生粋のムルソー人です。
醸造学校を卒業した後、シャサーニュ モンラッシェや、ボルドーのパプ クレマンで経験を積み、後にブルゴーニュを拠点とする「バーガンディア醸造研究所」での勤務を開始。
ジョルジュ ル―ミエやダヴィド デュバン等のトップ ドメーヌでも醸造経験を積みました。
また、ワインの分析の仕事も行なっていました。
2002年からヴァンサン ジラルダンに入社し、自社で分析を開始したことにより、明確で焦点の定まったワインを造ることができるようになりました。
ヴァンサンの時代にロバート パーカー等の評論家から絶賛されていたのは、「濃厚で、はちきれんばかりの果実味がある」スタイルでした。
しかし、エリックはこのスタイルを大きく変更を模索し始め、ついに2007年に新しいスタイルが完成しました。
それが、今のドメーヌ ヴァンサン ジラルダンを象徴する「ピュアでエレガント」なスタイルです。
あらゆるワインガイドからの賞賛 フランスのワインガイド、『ベタンヌ＋ドゥソーヴ』の2019年版で、ヴァンサン ジラルダンが4ッ星（最高は5ッ星）生産者に昇格。
この評価は、ドメーヌ デュジャックやドメーヌ ルフレーヴ、ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ、ドメーヌ ロベール グロフィエ ペール エ フィス等の生産者と並ぶものでした。
さらに同ガイドの2020年版でも4ッ星を維持し、「偉大なブルゴーニュ ワインを知らない人は、この造り手によってそれらの公正な概念を獲得することが出来る」と評価されています。
また、『ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2021』で2ッ星（最高は3ッ星）に昇格し、ボノー デュ マルトレイやエティエンヌ ソゼの他、セシル トランブレイ、ピエール イヴ コラン モレ、マルク コランなどの著名な生産者と肩を並べています。
また、アメリカのワインガイド、『ワイン＆スピリッツ』の「TOP 100 WINERIES OF 2019」に選出されるなど、その勢いは留まるところを知りません。
『ワイン アドヴォケイト』誌は2020年2月の記事で、2019年に引き続き、「現在、非常に確かで高品質なブルゴーニュの白ワインを造るようになっており、この造り手を”商業的”だからと避けることは完全に間違っている」と指摘しています。
17,050 円
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 ワイン名 ソーヴィニョン・ブラン・ミラー・ランチ・ヨントヴィル・ナパ・ヴァレー 生産者 シルヴァラード 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 ソーヴィニヨン・ブラン95％、セミヨン5％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シルヴァラード・ヴィンヤーズ ウォルト・ディズニーの娘が築いたもう一つの夢の国！ 地中海スタイルの石で造られたこのワイナリーはウォルト・ディズニーの娘、故ダイアン・ディズニー・ミラーとその夫ロン・ミラーにより1981 年に設立され、スタッグス・リープ・ディストリクトの中心にあるシルヴァラード・トレイル脇の小さな丘に建てられています。
シルヴァラードとは現在のワイナリーの付近にあった廃鉱となった銀の鉱山の名前に由来しています。
1970 年代の半ば、ロンとダイアンは土地を購入し、ナパのスタッグス・リープ・ディストリクトへ移住することを決めました。
その後、彼ら自身で育てたブドウの品質と恋に落ち、1981 年にワイナリーの建築を始めました。
彼らは、ナパ・ヴァレーのシルヴァラードが生産できる最高のワインを適切な価格で市場に出すことを決めました。
今日、「シルヴァラード・ヴィンヤーズ」の名はミラー家の長期に渡るナパ・ヴァレー・ワインへの貢献・献身を象徴しています。
スタッグス・リープ・ディスリクトは、ナパ・ヴァレーで最も小さいAVA の一つであると共に、最も有名なワイン生産地域の1 つです。
1976 年、あのパリティスティングでカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンがフランスのグランヴァンを押さえ一位の栄光を勝ち取りました。
そのカベルネ・ソーヴィニョンに使用されていたのがこのスタッグ・リープ・ディストリクトのブドウです。
当時ハリー・シー氏（See’s Candy）が所有していた畑のカベルネがこのブレンドに使用され、その後1968 年にシー氏はその畑をロンとダイアンに売却しました。
シルヴァラードはこの土地をフラッグシップの畑としています。
最新設備を備えているワイナリーでは、収穫されたブドウは細心の注意を払われながら小ロットで醸造され、その手工芸的に造られたワインはシルヴァラードの土地、哲学、ワインのスタイルを反映しています。
品質への絶え間ない追求のために、シルヴァラードは常に栽培と醸造の研究・開発に努め、ブドウ樹のスペーシング、仕立て方、台木の選択、新しい酵母、オーダーメードの樽、そしてより優しいプレスの工程を実現するための最新設備の導入など常に改善・向上を目指しています。
シルヴァラードは現在7 つの自社畑を所有し、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、メルロ、サンジョベーゼ、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニョンを栽培しています。
それぞれの畑の土壌、気候、ブドウ品種などに合わせそれぞれ異なる栽培方法を採用しています。
シルヴァラードのワイン造り理念はブドウ畑に根ざしています。
ワイン・マスターのジャック・スチュアートは、“ ワインの価値はそのブドウが栽培された畑によって決まる。
結局、私達の評価を決めるのは畑の品質なのです。
” と述べています。
シルヴァラード ソーヴィニョン・ブラン ミラー・ランチ ナパ・ヴァレー 明るい印象で軽やか、グレープフルーツ、パイナップル、そしてキウイのような淡い香りがあります。
パッションフルーツ、マンゴー、そしてレモン・カードのような風味がはじけ、はっきりとした酸とライムの果皮とタンジェリン・オレンジのような余韻と綺麗なバランスをとっています。
シルヴァラード・ヴィンヤーズ シャルドネ ヴァインバーグ・ヴィンヤード エステート・グロウン カーネロス ナパ・ヴァレー レモンの果皮、火打石、そしてミネラル感のあるデリケートな香りが味わいへとつながり、熟したメロンの余韻が広がります。
ヴァインバーグのシャルドネは通常10％のフレンチオーク新樽で造られ、その結果シャブリのようなスタイルに仕上がります。
シルヴァラード・ヴィンヤーズ メルロ マウント・ジョージ・ヴィンヤード エステート・グロウン クームズヴィル ナパ・ヴァレー ルバーブのパイと、ローストしたパプリカの香りがあります。
はっきりとした酸があるミディアム・ボディのワインで、サクランボ、赤系ベリー類、クローブ、黒こしょうの味わいに、長くきれいな余韻があります。
シルヴァラードジンファンデル ソーダ・クリーク・ランチ ナパ・ヴァレー ワインは恋ルビー色で、挽きたての黒こしょうや野生のベリーのアロマがあり、旨味を感じるスパイシーなニュアンスがあります。
シルヴァラード・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン エステート・グロウン ナパ・ヴァレー ラズベリー・ジャムを挟んだクッキーとハーブの香りがあり、ダークチェリー味のコーラ、ブラック・ラズベリー、そしてかすかなタバコなどのフレッシュできれいな味わいを感じます。
フルボディでなめらかで、ベリー余韻が長く続きます。
（以上、輸入元資料より抜粋）
3,520 円
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 ワイン名 シャルドネ カリフォルニア 生産者 カリフォルニア ルーツ 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 シャルドネ主体 タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管 してください。
「Golden State ゴールデン・ステート」とも呼ばれるカリフォルニア州。
1848 年に現在のサクラメント近郊で金が発見され、翌年1849 年には一獲千金を狙う開拓者が世界中から集まってきました。
そんな開拓者たちのことを「49rs フォーティーナイナーズ」と呼び、彼らが集うところには商店や学校などが建設されて新しい町ができました。
しかし1855 年ごろまで続いたこの「Gold Rush ゴールドラッシュ」で発展したのは、金鉱業だけではありません。
フォーティーナイナーズの生活を支える周辺産業も、そしてワイン産業発展の礎も同時に築かれたと言われています。
一生懸命働いて、さらに運が後押ししてくれたら、大きな夢がかなうかもしれない。
そんな毎日に必要不可欠なのは、美味しい食事と美味しいワイン。
そしてなにより、食卓を囲みながら夢を語れる家族と友達がいれば、十分にいい人生。
太陽が燦々と降り注ぐカリフォルニアには、人生を楽しみつつおいしい食べ物が生まれる土壌と文化が、そのころから根付いていました。
そしてこれが、アメリカン・ドリームの原点なのかもしれません。
そんなカリフォルニアの精神を詰め込んだのがこの「カリフォルニア・ルーツ」。
親しみやすい味わいで、飲んでいて楽しくなるよ うなワインです。
カジュアルで明るい印象のラベルは、品種ごとの見分けの付きやすさも重視しています。
あらゆる食事との相性の良さもまた、人気の理由の一つです。
そしてこのブランドの人気の理由は、味わいや価格だけではありません。
カリフォルニアのナパ・ヴァレーやセントラル・コーストという、最高品質のブドウで知られる産地のサステイナブルな自社畑（トリンケロ・ファミリー・エステーツ）で栽培されたブドウを100％使用しているという側面も、幅広い世代からの人気が高い理由の一つです。
カリフォルニアのスピリットが詰め込まれたワインを、ライフスタイルに加えてみませんか？ シャルドネ カリフォルニア Chardonnay California バランスの取れたクリーミーな口当たりのワインに仕上げるため、マロラクティック発酵と樽熟成は部分的に行います。
フレッシュさと果実感と酸を失わないよう、ワインはその後ステンレスタンクで熟成させます。
チーズと焼き立てのパンとの相性は抜群です。
タイプ：白ワイン(辛口) タイプ：白ワイン(辛口) 品種：シャルドネ91%、シュナン・ブラン6%、フレンチ・コロンバード3% 産地：アメリカ/カリフォルニア ピノ・グリージョ カリフォルニア Pinot Grigio California カリフォルニアの暖かい太陽の下で育てられたプレミアムブドウから作られたピノグリージョの明るい柑橘類とトロピカルフルーツのフレーバーは、一年中いつでも新鮮でのんびりとした夏の気分を味わえます。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ピノ・グリージョ主体 産地：アメリカ/カリフォルニア ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア Sauvignon Blanc California 新鮮な柑橘類とメロンのような香りを保つために、15.5℃で低温発酵させ、温度管理可能なステンレスタンクのみで熟成を行います。
グリルした魚貝類、そしてジェノベーゼのパスタとの相性が抜群です。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ソーヴィニヨン・ブラン92%、 シュナン・ブラン 6%、 フレンチ・コロンバード2% 産地：アメリカ/カリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア Cabernet Sauvignon California 柔らかい口当たりにするため、100％マロラクティック発酵させています。
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、ミディアムボディの口当たりとバランスの取れた果実味が特徴です。
厚切りステーキなどとの相性は抜群です。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン76%、ルビー・カベルネ10%、シラー7%、ルビーレッド7% 産地：アメリカ/カリフォルニア ロゼ カリフォルニア Ros? California フレッシュでデリケートな果実の香りとすっきりとした酸を保つため、低温発酵させてからステンレスタンクで熟成させました。
スパイスでマリネしてグリルした海老やホウレン草のサラダなどとよく合います。
タイプ：ロゼワイン(辛口) 品種：ジンファンデル35%、シラー24%、メルロ18％、グルナッシュ18%、マスカット5％ 産地：アメリカ/カリフォルニア
1,650 円
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 ワイン名 シャルドネ ローダイ スコット ファミリー セラーズ 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
『The Wine Enthusiast』『San Francisco Chronicle』『Wine＆Spirits Wholesalers』『Wines＆Vines』など、アメリカで最も有名なワインコンクールやワインの専門誌などで90ポイント以上の評価、また、カリフォルニア・ステート・フェアでは【Best Buy】および【Best of Class】受賞！ファミリーのフラッグシップ・ブランド！ ファミリーの名を冠したフラッグシップ・ワイン。
自分たちのことを【Very Lodi】と表現するファミリーが造りだす、伝統的なローダイのアぺレーションを継承した最高傑作。
主なブドウの供給元はローダイにあるMohr-Fry Ranch Vineyard （モー・フライ・ランチ・ヴィンヤード）、Silvaspoons Vineyard（シルヴァスプーンズ・ヴィンヤーズ）。
一部は持続可能なワイン栽培のための【ローダイ・ルール】認定ワイン。
⇒カベルネ・ソーヴィニヨン・ローダイ カベルネ・ソーヴィニヨン100％。
ステンレスタンクでの発酵後、3年使用のフレンチ・オーク及びアメリカン・オークの新樽で18ヶ月熟成。
このワインこそ『ザ・カシス』。
印象に残るカシスの香り。
口に含むと柔らかいがしっかりとしたタンニンとスパイス、黒系果実、特にカシスのようなフルーツがふんだんに香る。
想像以上になめらかなタンニンがまるでカベルネの異次元の世界を感じることが出来る。
【受賞歴】 Gold Medal 90 points, 2019 Orange County Fair Wine Comp. Silver Medal, 2019 San Francisco Chronicle Wine Competition 90 Points, 2019 Orange County Fair Wine Comp ⇒オールド・ヴァイン・ジンファンデル・ローダイ オールド・ヴァイン・ジンファンデル100％。
ステンレスタンクでの発酵後、2年と3年使用のフレンチ・オークで24ヶ月熟成。
高樹齢のブドウ樹から造られるワインらしく落ち着いた印象が残るジンファンデル。
口に含むとタンニンは驚くほど滑らかでソフト。
さらに、ブラックベリー、ダークチェリー、スパイスが香り、長く続くフィニッシュはいつまでも続く。
ローダイの歴史と伝統を存分に感じることが出来るジンファンデル。
【受賞歴】 86 Points, Silver Medal, 2019 Sommeliers Choice Awards ⇒シャルドネ・ローダイ シャルドネ100％。
ステンレスタンク60％、フレンチ・オーク及びアメリカン・オーク40％での長期発酵。
樽香を感じる繊細な柑橘系フルーツのアロマと良く熟したレッド・グレープフルーツのような風味。
バニラ香とクリーミーな印象は樽熟成によるもの。
口に含むとミネラルを感じ、シャルドネのポテンシャルと樽熟成による相性の良さを最大限生かしたワイン。
【受賞歴】 85 Points, Silver Medal, 2019 Orange County Fair Wine Comp Gold Medal, 2017 WSWA Wine Tasting Competition 86 Points, 2017 Ultimate Wine Challenge 83 Points, 2017 California State Fair Competition ⇒ヴェルデーリョ・ローダイ（シルヴァスプーンズ・ヴィンヤード） ヴェルデーリョ100％。
ヴェルデーリョはマディラ酒に使われるブドウ品種。
シルヴァスプーンズ・ヴィンヤード産100％のシングル・ヴィンヤード。
トロリとした舌ざわりがあり、ワインランク上の仕上がりになってります。
バランス感覚に優れ、フレンチオークの繊細さがより一層ワインの風格を感じさせる完成度の高いワイン。
フレッシュでドライな口当たりと、バランスの良い果実味、レモンなどの柑橘類、フローラルは華やかさもあり、とても長くクリーンなフィニッシュが印象的。
【受賞歴】 Best of Class, Gold Medal, 96 Points, 2019 CA State Fair Commercial Wine Competition Silver Medal, 2019 Orange County Fair Wine Competition 96 Points, 2017 California State Fair Competition 『2年連続【WINE BUSINESS MONTHLY】 Top 50 California winery選出！ 2017年は47位、2018年は45位！』 ◆ワイナリー 5世代に渡りワイン醸造における哲学・伝統を守り続けているファミリー。
このファミリーの起源は1883年のイタリア・イスキア島にまで遡ります。
「ワインとは夕食での自然なパートナー」との考えの元、家族と親しい友人のためにワイン造りを行っていたといいます。
このサルヴァトーレ・スコットの理念は、1903年、ファミリーがアメリカのブルックリンに移住しても引き継がれました。
アメリカに移住したファミリーは、1933年に高品質ワインの販売を始め、そして、1963年にはカリフォルニアで初めてのワイン造りが始まります。
これらのワインは“ヴィッラ・アルマンド”愛称ルスティコ（写真上右）の名で全米で親しまれるブランドへと成長していきます。
今現在でもこのワインは造られており、カリフォルニアで最も古いワインブランドの一つとなっています。
現在、ローダイを代表する生産者となったファミリーを切り盛りしているのは、自分達を【Very Lodi】と表現する、CEOのアンソニー（5代目）、COOのナタリー、ワインメーカーのポール、統括ディレクターのマイケルの4兄妹です。
彼らのワインの主なブドウの供給元であるローダイ地区は、アメリカでもっとも多種多様なワインが生み出されるワイン産地として注目され、2015年に“Wine Region of The Year”に選出されています。
ローダイは、禁酒法時代を通して生き残った100年以上前の古いブドウの樹（特にジンファンデル）を持つアメリカの数少ないワイン産地の1つで、これらの貴重なブドウ樹を守る為に【ローダイ・プログラム】が立ち上げられ、農薬の量を減らす事や、いわゆるサスティナブル（持続可能な農業）を行えるようなプログラムが実行されています。
これらのプログラムは2005年に【ローダイ・ルール】という正式な認証プラグラムとして注目されています。
◆ワインメーカー 全てのワインの醸造責任者は、末っ子ポールが担います。
自らを「I'm wine by blood!」と豪語するほどのワイン好き。
ポールはローダイの多種多様なワインをブレンドすることで、それを“一つの個性”として捉えています。
それぞれのブランドを飲み比べていくと、同じようなブレンドでもそれぞれの個性がしっかりと表現されているのがわかります。
そんなポールのパートナーを務める歴代コンサルタントも豪華で、フランス・シャンパーニュの最高峰、クリュッグを造り上げたジム・ヤークスと“ブラック・リッジ”を造り上げるなど、ワイナリーの大きな原動力となっています。
現在の醸造パートナー兼コンサルタントは、2003年に権威ある『Andre Tchelistcheff Winemaker of the Year』の受賞をはじめ2000もの賞とメダルを獲得しているミッチ・コセンティーノ。
ポールとミッチ・コセンティーノは、ワインの品質は80％〜90％はブドウがワイナリーに運ばれる前に決まる、と考えており「プレミアムなワインを造りだすときに近道はない、ブドウ畑での手入れは骨の折れる仕事ですが生産者や農家と協力して全ての適切な対策が確実に講じられるようにすることはワインメーカーの責任である・・・」と考えています。
スコット ファミリー セラーズ カリフォルニア ローダイ ジンファンデル カベルネ ソーヴィニヨン シャルドネ ヴェルデーリョ このワインを造るのはローダイの老舗ワイナリー
3,190 円
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 ワイン名 ホークスベイ シャルドネ インヴィーヴォ 生産者 インヴィーヴォ 生産地 ニュージーランド／ホークスベイ 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ニュージーランドNo.1 ソーヴィニョン・ブラン ■INVIVO／インヴィーヴォ 本日ご紹介する[インヴィーヴォ]は、マールボロとセントラル・オタゴから、ワールドクラスのワインを生産するプレミアム・ワイナリー。
インヴィーヴォ（ラテン語）は、英語で「In the life」を意味しています。
当時30歳のニュージーランド人、Tim LightbourneとワインメーカのRob Cameronの2人によって2007年に設立されました。
インヴィーヴォの理想は革新的かつ現代的な取り組みで、世界中に最高のニュージーランドワインを届けること。
初リリースは2008年。
その初リリース直後、2年連続でニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞など、ニュージーランドのワイン産業に多大なイノベーションを起こし『Hospitality New Zealand Show 2009』でトロフィーを獲得。
ワインメイクはもちろんの事、そのユニークかつクリエイティブなマーケティングが高く評価されているワイナリー。
初リリースの翌年、2009年、そして2010年 2年連続 ニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞！ インヴィーヴォは、2008年のファースト・リリースから、非常に短期間のうちに世界市場で認められるワイナリーに成長しています。
ファースト・リリースの翌年2009年に『インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)』で、 “ニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”を受賞、さらに翌年2010年にも同賞を受賞しています。
初リリースからわずか1年で、しかも、2年連続での受賞となりました。
イギリスやアジアにおいても抜群の存在感と“結果”を残す インヴィーヴォのソーヴィニヨン・ブラン！ インヴィーヴォのソーヴィニヨン・ブランは『デカンター誌』にて★★★★★5つ星とゴールドメダルを受賞、“Decanter World Wine Award 2010” においては、[Top10 Sauvignon Blanc in the world]に選出され、世界のトップクラスのソーヴィニヨン・ブランに席捲しました。
また、イギリスで行われた “Quality Drinks Award 2010“ では、ソーヴィニヨンブランが [White Wine of The Year]を受賞、そして、2011年には424本のニュージーランド・マールボロ産ワインのみで行われた “The Marlborough Wine Show”にて、[最優秀ソーヴィニヨンブラン]と[最優秀ワイン]の2冠に輝いています。
そして、アジアにおいて最大級のワイン品評会と言われる「香港IWSC」で、世界中から集まった6500本のワインの中から、ソーヴィニヨン・ブラン部門で最優秀ワインを受賞し、ソーヴィニョン・ブランでは抜群の存在感と素晴らしい結果を残しています。
2,475 円
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 ワイン名 グリュナー フェルトリナー アルテ レーベン カンプタール DAC レゼルヴェ アロイス ヘレラー 生産者 アロイス ヘレラー 生産地 オーストリー／カンプタール 品種 グリュナー・フェルトリーナー100％ タイプ 白ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 1000ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ヴァイングート・アロイス・ヘレラー 【風味豊かなグリューナー・ヴェルトリーナーで知られる地域、カンプタール】ドナウ川に向かって南北に流れるカンプ川からその名を取るワイン産地。
温かい日中と涼しい夜間の珍しいコンビネーションがカンプタール特有の果実味豊かな溌溂としたワインを育てています。
また、古生代の地殻変動による圧力や熱によって変化を受け風化した原成岩土壌からはピュアで弾けるようなグリューナー・ヴェルトリーナーが、そして氷河に期に削られた土壌が風に吹かれ堆積したレス土壌からは豊かな果実味と透明感のあるワインが作られています。
生産者のヘレラー家は200年以上も昔から続くオーストリアならではの家族経営のワイナリー。
オーストリア国内で最も多くのワイナリーが集まる町・ランゲンロイスの南東にあるエンガブルンで代々から培われてきた経験と知識を尊重したワイン作りを行っています。
現在、ワイン作りを行っているのは7代目のアロイス・ヘレラー氏。
彼はオーストリアにあり世界的にも有名なワイン学校、クロスターノイブルグを経て南アフリカとドイツでも修行をし、その経験をワイン造りに活かしています。
彼の作るワインは、一言でいうなればピュアで安心感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・1リットル 地元の人たちに愛される、1リットルサイズの綺麗なワイン！ウィーンの北西に位置し高品質なワインを生み出す産地「カンプタール」で造られる辛口の白ワイン。
メインはステンレスタンク。
若干の大樽を使用。
丁寧に手摘みで収穫した葡萄で造られる贅沢な1リットルワインです。
柑橘系の爽やかな香りに加えグリューナーならではの白コショウの香り、そして透明感！カジュアルながら本格的な味わいです。
ツヴァイゲルト・1リットル オーストリアを代表する黒葡萄、ツヴァイゲルト種！ツヴァイゲルト種から造られる親しみやすい1リットルの赤ワインです。
葡萄は手摘み。
大樽で約14カ月熟成された贅沢な造り。
穏やかなタンニンで食事に寄り添う優しさを持っています。
スパイシーな香りの中にプラムの甘い香りが見つかります。
軽快な酸が心地いいライトな赤です。
カール・シャルドネ 美しいシャルドネの透明感が際立つワイン！Karlの区画はピノやシャルドネ種の栽培に最適といわれる白亜質の土壌。
引き締まった酸とフレッシュで活き活きとした果実の冷涼な味わい。
メロンとライチのフルーティーな香りと、フレッシュで活き活きとした口当たり。
甘みと酸味の調和がほどよい果実感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・アルテ・レーベン・カンプタール・DAC・レゼルヴェ ワンランク上のグリューナー・ヴェルトリーナー！ヘレラーの中でも特別な区画と特別な葡萄から作られるグリューナー・ヴェルトリーナーです。
昔から受け継いだクローンを使用。
小粒で収量の低い樹齢40年以上の葡萄のみを使用。
親しみやすくも奥行のある辛口。
リンゴの爽やかな香りに熟した洋ナシの香りが広がります。
透明感がありながらもスケール感のある果実と柔らかな酸味の辛口。
ハイデ・ゲルバー・ムスカテラー ゲルバームスカテラーはオーストリアでも生産量の少ない希少な品種。
華やかな香りとミネラル感が特徴です。
収穫は手摘み。
「ハイデ」は、放牧地を表す古来のドイツ語が語源となっています。
ステンレスタンクと一部アカシア樽を使用し発酵と熟成を行います。
香りはニワトコの花とナツメグ。
ミネラル感とバランスのいい酸。
パッションフルーツのニュアンスを感じるフレッシュな辛口。
（以上、輸入元資料より抜粋）オーストリーワイン／白ワイン
3,410 円
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 ワイン名 1000ml グリュナー フェルトリーナー アロイス ヘレラー 生産者 アロイス ヘレラー 生産地 オーストリー／カンプタール 品種 グリュナー・フェルトリーナー100％ タイプ 白ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 1000ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ヴァイングート・アロイス・ヘレラー 【風味豊かなグリューナー・ヴェルトリーナーで知られる地域、カンプタール】ドナウ川に向かって南北に流れるカンプ川からその名を取るワイン産地。
温かい日中と涼しい夜間の珍しいコンビネーションがカンプタール特有の果実味豊かな溌溂としたワインを育てています。
また、古生代の地殻変動による圧力や熱によって変化を受け風化した原成岩土壌からはピュアで弾けるようなグリューナー・ヴェルトリーナーが、そして氷河に期に削られた土壌が風に吹かれ堆積したレス土壌からは豊かな果実味と透明感のあるワインが作られています。
生産者のヘレラー家は200年以上も昔から続くオーストリアならではの家族経営のワイナリー。
オーストリア国内で最も多くのワイナリーが集まる町・ランゲンロイスの南東にあるエンガブルンで代々から培われてきた経験と知識を尊重したワイン作りを行っています。
現在、ワイン作りを行っているのは7代目のアロイス・ヘレラー氏。
彼はオーストリアにあり世界的にも有名なワイン学校、クロスターノイブルグを経て南アフリカとドイツでも修行をし、その経験をワイン造りに活かしています。
彼の作るワインは、一言でいうなればピュアで安心感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・1リットル 地元の人たちに愛される、1リットルサイズの綺麗なワイン！ウィーンの北西に位置し高品質なワインを生み出す産地「カンプタール」で造られる辛口の白ワイン。
メインはステンレスタンク。
若干の大樽を使用。
丁寧に手摘みで収穫した葡萄で造られる贅沢な1リットルワインです。
柑橘系の爽やかな香りに加えグリューナーならではの白コショウの香り、そして透明感！カジュアルながら本格的な味わいです。
ツヴァイゲルト・1リットル オーストリアを代表する黒葡萄、ツヴァイゲルト種！ツヴァイゲルト種から造られる親しみやすい1リットルの赤ワインです。
葡萄は手摘み。
大樽で約14カ月熟成された贅沢な造り。
穏やかなタンニンで食事に寄り添う優しさを持っています。
スパイシーな香りの中にプラムの甘い香りが見つかります。
軽快な酸が心地いいライトな赤です。
カール・シャルドネ 美しいシャルドネの透明感が際立つワイン！Karlの区画はピノやシャルドネ種の栽培に最適といわれる白亜質の土壌。
引き締まった酸とフレッシュで活き活きとした果実の冷涼な味わい。
メロンとライチのフルーティーな香りと、フレッシュで活き活きとした口当たり。
甘みと酸味の調和がほどよい果実感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・アルテ・レーベン・カンプタール・DAC・レゼルヴェ ワンランク上のグリューナー・ヴェルトリーナー！ヘレラーの中でも特別な区画と特別な葡萄から作られるグリューナー・ヴェルトリーナーです。
昔から受け継いだクローンを使用。
小粒で収量の低い樹齢40年以上の葡萄のみを使用。
親しみやすくも奥行のある辛口。
リンゴの爽やかな香りに熟した洋ナシの香りが広がります。
透明感がありながらもスケール感のある果実と柔らかな酸味の辛口。
ハイデ・ゲルバー・ムスカテラー ゲルバームスカテラーはオーストリアでも生産量の少ない希少な品種。
華やかな香りとミネラル感が特徴です。
収穫は手摘み。
「ハイデ」は、放牧地を表す古来のドイツ語が語源となっています。
ステンレスタンクと一部アカシア樽を使用し発酵と熟成を行います。
香りはニワトコの花とナツメグ。
ミネラル感とバランスのいい酸。
パッションフルーツのニュアンスを感じるフレッシュな辛口。
（以上、輸入元資料より抜粋）オーストリーワイン／白ワイン
2,200 円
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 ワイン名 シャルドネ バターフィールド ステーション ノース コースト セバスチャーニ 生産者 セバスチャーニ ヴィンヤード アンド ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ノース・コースト 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
セバスチャーニ ヴィンヤーズ アンド ワイナリー Sebastiani Vineyards 禁酒法時代にも政府公認生産許可！セバスチャーニ・ヴィンヤーズの歴史は 1825 年にさかのぼります。
その年地元ネイティブ・アメリカンのアシストによりサンフランシスコ、ソラーノの近くにフランシスコ教会の伝道師達が初めてのワイン畑を造り、そして結果これらの畑はカリフォルニア北部の一番古い畑の一つとなりました。
創立者のサミュエル・セバスチャーニは 1895 年にアメリカへ移住、イタリア、トスカーナ地方でワイン生産経験があり、1904 年この畑は彼の手に渡りました。
ソノマ地区にある丘陵など山々の採石場からの石運びをし、サミュエルは十分なお金を貯める事が出来ました。
この石というのはサンフランシスコの歩道の基盤となり今でも残っています。
アメリカに移住する前に学んだ巧みで高度な技術を用い、良質なソノマのワイン造りに着手します。
1944 年のサミュエルの死後すぐに、彼の息子オーガスト・セバスチャーニと彼の妻シルヴィアが父の意志をしっかりと受け継ぎ、ワイナリーの生産量を100倍に増加、独創的な発想をもとに、人気のマグナムなどの価格付けなどプレミアムヴァラエタルワインを使って成功へ導きました。
"Nouveau" ガメイ、ボジョレーなどをアメリカに紹介、"Eye of the Swan" と呼ばれピノ・ノワール・ブランとして知られているブラッシュ・ワインも造りました。
このワインの色はオーストラリアのブラック・スワン（黒鳥）の目の色、ピンク色を思い出させるのでした。
そして全ての試みや努力の結果、オーガストはすぐにアメリカの最も熟練された革新的ワインメーカーの一人として名声を得ることに。
この有名なワイン醸造ファミリーの 3 代目マリー・アンはセバスチャーニ・クネオの代表、チーフ・エグゼクティブ・オフィサーとしてリーダーシップ的先導する役割を果たし続けています。
今日、マリー・アンの関心事は待望の 2 年プロジェクトで、1903 年創立当時のオリジナルなワイナリーを復元、またそれに向けての改良への取り組みにあります。
伝統ある葡萄品種全てはソノマで元気に育っています。
しかし気候、土壌、標高、日照量、そして畑自身の力全てにおいて、それぞれの品種にとってカウンティの中で理想的な場所があるようです。
100 年近くの葡萄栽培またソノマ・カウンティでのワイン造りを通して、模範として見せるに値する最高の葡萄だと深く感じています。
セバスチャーニ シャルドネ バターフィールド ステーションノース コースト 明るい黄金色で、新鮮なリンゴ、柑橘類、ネクタリンなどの香りがあります。
味わいはリッチでありながらもすっきりとしていて、アプリコット、焼いた桃、レモン、バニラなどの風味。
クレーム・ブリュレやトーストのニュアンスと、バランスの取れた酸を感じ、フィニッシュはなめらかです。
この飲み心地の優しいシャルドネは、食事との相性はもちろん、単体で飲んでいただいてもお楽しみいただけます。
セバスチャーニ ジンファンデル ノース・コースト このノース・コーストのジンファンデルは、深いルビー色をしています。
サクランボと白コショウのしっかりとした香りがあり、口に含むとジューシーなラズベリー、ブラックベリー、プラムの風味が広がりつづけます。
バニラとクローブの風味が、タンニンとともに味わいを支えつつ余韻へと続きます。
セバスチャーニ カベルネ・ソーヴィニョン ノース・コースト 色合いは濃い紫色で、チェリーや黒系ベリーに、ココアや杉などのスパイス的な香りも感じられます。
味わいはミディアムボディではっきりとしてジューシーなブラックベリー、プラム、スグリ、そしてトーストしたオークの風味があります。
口当たりは柔らかく、チョコレートのようなタンニンが微かに感じるハーブのような味わいと組み合わさって長い余韻へと続きます。
セバスチャーニ メルロー ノース・コースト 色はほのかに紫いろがかった濃い赤。
ジューシーな赤系果実とプラムの香りの層の奥には、ココアや杉の香りが感じられます。
味わいは明るく果実味がしっかりとあり、少し埃がかったようなタンニンが骨格を与えています。
セバスチャーニ ピノ・ノワール セントラル・コースト 60％は海に近く冷涼なSRH、40％は豊かで凝縮感のある果実を生む姉妹畑のシャローン・エステート。
除梗し、1日2-3回のポンプ・オーバーをしながら発酵。
仏オーク(新樽10％)で8ヶ月熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）
3,135 円
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 ワイン名 イルシャイ・オリヴェール タシュナー 生産者 タシュナー 生産地 ハンガリー／ショプロン 品種 イルシャイ・オリヴェール100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
イルシャイ・オリヴェール タシュナー ハンガリー ワイン ショプロン 白 辛口 ハンガリー人に親しまれる 地場品種”イルシャイ・オリヴェール” ◆タシュナー ハンガリーとオーストリアの国境付近、ハンガリー最古といわれる長い歴史に支えられた銘醸地ショプロン。
タシュナーの創業は1804年。
200年以上続くワイナリーです。
クルト氏がワイナリーを引き継いだのは1994年。
それ以来、国内市場が対象だったものを世界を相手に経営を広げてきました。
伝統の技に最新技術を取り入れたワイン造りを開始しています。
タシュナー ハンガリー ショプロン イルシャイ・オリヴェール
1,980 円
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 ワイン名 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！BUY5 GET1 ナインティ・ナイン・ヴァインズ・ピノ・グリージョ・カリフォルニア 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 ピノ・グリージョ主体、マルヴァジア・ビンカ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml×6本 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
受賞歴多数！スコット・ファミリーが造るワンランク上のカジュアルワイン！ 『The Wine Enthusiast』『San Francisco Chronicle』『Wine＆Spirits Wholesalers』『Wines＆Vines』など、アメリカで最も有名なワインコンクールやワインの専門誌などで90ポイント以上の評価、また、カリフォルニア・ステート・フェアでは【Best Buy】および【Best of Class】受賞したファミリーが造るカジュアル・ワイン！ スコット・セラーズのカジュアル・ワイン・シリーズ。
“ブラック・リッジ”のブランドの立ち上げには、ワイン・メーカーとしてスタッグスリープ、クリュッグ、ハンス・コーネル、ラウンド・ヒル、オーガスト・セバスティアーニ等での醸造経験を持つジム・ヤークス（現在は監修のみ）が関わっています。
“99ヴァインズ”には、2003年に権威ある【Andre Tchelistcheff Winemaker of the Year】受賞をはじめ数々の受賞歴を誇る“ブレンドの魔術師”と呼ばれるミッチ・コセンティーノが関わっています。
◆99ヴァインズ コンセプトは『ワンランク上のカジュアルワイン』。
ジューシーでしっかりとしたボディーが感じられるシリーズで、カリフォルニアを貫く【ハイウェイ99】のローダイ周辺のブドウが中心にブレンドされているシリーズ。
ジンファンデルに関しては贅沢にもフレンチ＆アメリカンオークで15ヶ月熟成させている。
ピノ・グリージョ・カリフォルニア ピノ・グリージョ主体、マルヴァジア・ビンカ。
とてもジューシーでフルティーなワイン。
華やかさの中に香りで感じることが出来る“旨味”の要素が混ざる。
まるで白桃をかじっているようなジューシーで濃厚な味わいが特徴的。
口に含むと爽やかなレモンやライムなどの柑橘系フルーツがふんだんに香る。
心地よく全体のバランスを保つ綺麗で控えめな酸がしっかりとワイン全体を支えている印象。
余韻には熟成感が感じられ、より完成度の高いワインの印象を受ける。
まさにワンランク上のカジュアルワイン！Buy5 Get1 対象商品はこちら!!
10,164 円
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 ワイン名 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・ヴィエーユ・ヴィニュ ベルナール・エ・ドミニク・マルタン 生産者 ベルナール・エ・ドミニク・マルタン 生産地 フランス／ロワール 品種 ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ベルナール・エ・ドミニク・マルタン Bernard et Dominique Martin パリの南西、ロワール川河口にある都市ナントから車で東に約30分。
サンフィアクル・シュル・メーヌ（SAINT-FIACRE SUR MAINE）村にあるドメーヌです。
サンフィアクル・シュル・メーヌは家々が集まっている3か所のコミューンからなり、その内の1つにドメーヌがあります。
ここはセーヴル川とメーヌ川の間に位置しています。
初代は葡萄を売って生計を立てていましたが、1952年にドメーヌを設立しました。
現在は3代目のドミニク・マルタンがワイン造りを行っています。
彼の父親であるベルナールも、現役で共にワイン造りから販売まで行っています。
所有面積は35ha。
（グロプランが2ha 、ミュスカデが33ha）土壌は片麻岩がメインです。
ミュスカデは1932年〜1974年前後に植樹され、3分の1ほどは伝統的な製法のマルコタージュ（取り木）で株を増やしています。
マルタンでは古木や病気などで葡萄がダメになった際、その株ごとを新しい苗木を植えるのではなく、約3aごとに改植を行っています。
植え替えの際、ミュスカデVV用の区画では植樹から3年で収穫・醸造が可能ですが、モニエール・サンフィアクルの区画では植樹から7年を要します。
「典型的なミュスカデの味を守ることが大事」と彼らは言っています。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 樹齢60年以上のブドウ樹から造られた、ワンランク上のミュスカデです。
野生酵母により15%は古樽、85%はステンレスにて発酵。
熟成は450Lの古樽で滓とともに、バトナージュをせずに翌年の春まで熟成させます。
フレッシュさだけでなく、深みある味わいも楽しめるミュスカデです。
フレッシュでキレ味がよく、ミネラル感たっぷり。
ハーブやレモンのニュアンス、肉厚なミュスカデ。
グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リー レモンを絞ったかのようなしっかりとした酸味が持ち味。
ペイ・ナンテ地区の地葡萄グロ・プラン種を使用。
香りには完熟したレモンのニュアンス、味わいは突出した酸味が特徴の白ワイン。
剪定に時間を費やし収穫量を抑えているため、凝縮感も味わえます。
レモンをぎゅっと絞った様な果実味にキレのある酸味が特徴。
はつらつとしたフレッシュな味わい。
（以上、輸入元資料より抜粋）フランスワイン／ロワール／白ワイン
2,090 円
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 ワイン名 リースリング・エステート・ソノマ スクライブ 生産者 スクライブ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ソノマ 品種 リースリング タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
スクライブ Scribe イケメン兄弟が手掛けるピュア・ナチュラル！4 代に渡ってカリフォルニアで農業を営む一家に生まれたアンドリューとアダムの若いマリアーニ兄弟が営むワイナリー。
1850 年代にドイツ人によって初めてリースリングとシルヴァーナーが植えられたというソノマ南部の敷地に有機栽培でブドウを栽培し、その土地に根付いた個性あるワイン造りを実践しています。
彼らがこの土地に目をつけたのが 2007 年、今のスクライブ・ワイナリーからは想像できない程、土地も建物も荒れ果てた状態であり、誰もがここにワイナリーを設立することを考えもしない、酷い状態でした。
マリアーニ兄弟はまず、土地の生態系を取り戻すことから手をつけ、全面的に消毒が必要だった養鶏場の残骸を撤去し、丘の斜面と傾きが一目見ただけで分かるまで原型を取り戻すことに成功しました。
その後、毒性のウルシや、ブドウの害になる植物を撤去し、たんぽぽやコスモス、その他野菜を植え、健全な生態系に欠かせない昆虫が好む環境を作ります。
こうしてスクライブ・ワイナリーとそのハシエンダはマリアーニ兄弟によって息を吹き返し、100 年前にこの同じ土地にワイナリーを設立したドイツ移民のジュリアス・ドレッセルが築き上げた栄光を取戻します。
ワインは土地の個性を最大に反映させ、強い樽香や高いアルコール度数を避け、ピュアなワインに造り上げます。
畑は全て有機栽培です。
ワイン造りは農業であると考える彼らが、スクライブに求めている事、それは彼らのワインが人々の出会いを演出すること。
そしてワイナリーという場所がワインを造る場所だけで終わらず、禁酒法時代のスピークイージーのような、人々が繋がるステージになること。
テイスティングでは、敷地内の養鶏エリアや野菜畑からの素材を使ったホームメードの料理でもてなしたり、注目の若手シェフ達を招いてのディナーなども頻繁に開催しています。
カリフォルニア・ワインの新しい形がここにあるのかもしれません・・・ 「ニュー・カリフォルニア」と呼ばれる最近話題のワイナリーの代表格で、米国では多くのメディアにも取り上げられている大注目のワイナリーです。
エステート リースリング ソノマ・ヴァレー 残糖0.0g、ステンレスタンクと卵形コンクリートタンクで長期低温発酵＆熟成、すっきりクリーンな味わい。
ワイナリーの敷地内で栽培される無農薬野菜との相性が素晴らしい。
エステート シルヴァーナー ソノマ・ヴァレー アメリカ国内では常連顧客にしか販売されない限定ワイン。
1800年代にこの土地にもともと植えられていたブドウ品種。
シルヴァーナー本来の爽快感とフレッシュ感を全面的に出している。
エステート シャルドネ ソノマ・ヴァレー ステンレスタンクで発酵＆5ヶ月シュールリー熟成。
MLFなし、ミネラルと酸味が際立つ白ワイン。
樽の影響が一切ないストレートでクリーンなシャルドネ。
そのままでもお食事ともバッチリ！ エステート ロゼ・オブ・ピノ・ノワール ソノマ・ヴァレー 自社畑のピノ・ノワールを使用。
ゆっくりと穏やかに全房圧搾し、ステンレスで長期にわたる低温発酵。
極辛口で（残糖0g）、エネルギッシュで果実感にあふれるスタイル。
国内への入荷は僅か！ シャルドネ スキン・ファーメンテッド カーネロス 500ml オレンジワイン、スキンコンタクト、スクライブのワインの中でも知る人ぞ知る超人気ワイン、farm totableレストランで大人気！500mlボトルのユニークな形状も話題。
ピノ・ノワール カーネロス ステンレスタンク発酵、旧樽で6ヶ月熟成、果実味が出すぎてしまうDijon Cloneをあえて使わずにエレガントに仕上げたワイン。
15%全房。
ソフトでデリケートな仕上がりが特徴。
ベイカー・レーン・ヴィンヤード シラー ソノマ・コースト 太平洋近くにあり、風の影響でとても冷涼な気候、もちろんオーガニックで栽培をし、ゆっくり時間を掛けてブドウを成熟させました。
フレッシュ感と重厚感が同時に味わえるワインです。
ウェスト・サイド アトラス・ピーク カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 年間割当わずか数ケースの特別限定ワイン。
ナパはナパでもスタイリッシュで気品が感じられる。
標高の高いアトラス・ピークの畑、フレンチオーク樽で20ヶ月（15％新樽、85％旧樽）。
（以上、輸入元資料より抜粋）
5,335 円
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 ワイン名 シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン シャレーン・ワイナリー 生産者 シャレーン・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／アロヨ・グランデ 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン シャレーン・ワイナリー白ワイン アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ タンタラ 『ハリウッド女優“シャレーン・ケイツ”がオーナーを務める、シャレーン・ワイナリーで、タンタラが【原点回帰】！』 [WINERY] アメリカのカリフォルニア、サンタ・バーバラにあるワイナリー。
オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツ。
彼女の父は、かのタンタラ・ワイナリーの創設者であるビル・ケイツ。
ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてこのワイナリ−に携わっています。
中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネ。
その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ（特級）にあり、サンタ・バーバラにある著名なシングル・ヴィンヤードのテロワールを最大限反映する形で造られる素晴らしいワインばかり。
[THE GRAPES] ブドウの供給元は、ピノ・ノワールではサンタ・リタ・ヒルズのベントロック、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、サンタ・ルチア・ハイランズのトンドレ（ピゾーニ・クローン、すなわちラ・ターシュ・クローンの“H”ブロックのみ）。
そして、少量のシャルドネは、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、アロヨ・グランデのターリー・リンコンから供給されています。
[THE WINEMAKING] シャレーンの実の父であり、かのタンタラ・ワイナリーの創設者である、コンサルティング・ワインメーカーのビル・ケイツを筆頭に、ケヴィン・ローが中心にワイン造りを行っています。
手摘みの収穫後、手作業で選果、オープントップの発酵槽で発酵が行われます。
土着の酵母と培養酵母を使用し、一次発酵は7〜10日間行います。
その後、自然に流れ出る、いわゆるフリーランジュースをフレンチ・オークに入れ、残りは低圧で丁寧にプレスして抽出し、フリーランジュースとは別の樽で仕込みます。
熟成に使用する樽は全てフレンチ・オークで、かのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと同じルソー社、そして、レロイ社のものを使用。
焼き具合は何れもミディアムで、ワインの特徴に合わせて20〜40％の新樽で熟成。
各々約16ヶ月の熟成後に、無濾過・無清澄にて瓶詰される。
タンタラからシャレーンへ〜『原点回帰』したタンタラ〜 今回ご紹介するシャレーン・ワイナリーは、タンタラ・ワイナリーの『原点回帰』という形で、新たにリリースされたワイナリー。
ブドウの供給元や醸造スタッフ、ワインメイク、ワインの実質的なラインナップは、ほぼタンタラから引き継いだ形となっています。
ワイナリーの名前以外は、ほぼ今までのタンタラのスタイルのままです。
タンタラの“何も変わることのない新たな歴史”をご紹介いたします！ シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ 『バランス感覚に優れたクラス最上のリッチな味わい！』 100％フレンチ・オーク熟成。
25％の新樽を使用し約17ヶ月熟成。
とてもクリーミーでハチミツや樽からくる香ばしい香りが印象的。
リンゴなどの白系フルーツのフレッシュなニュアンスを残しているのが特徴。
口に含むとアタックから中間の味わいで果実味のボリューム感が感じられ、それがフィニッシュまで綺麗に残る。
グリセリン（旨味）、凝縮感はクラス最高レベルで、それは口中に含むと頬の裏側から唾液が湧き出てくる程。
バランスに優れており、柔らかい口当たりで、リッチでスムーズ。
シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン 『華やかでよりフルーティー、力強さも感じられる極上のシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。
20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。
香りを嗅いだだけで厚みが感じられるシャルドネ。
落ち着いてまとまりのある香り、白系フルーツのニュアンスが強く、わずかに柑橘系フルーツの香りも含まれる。
シャレーンの中では一番柔らかいスタイルで、旨味がジワジワと湧き出てくる。
余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群！これこそターリー・リンコンのテロワール。
シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ 『濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。
20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。
どのシャルドネより濃厚さが感じられる。
ブルゴーニュのムルソーのようなトーストのようなニュアンスがあり、これこそカリフォルニアのグラン・クリュ（特級）と謳われるディアバーグのテロワール。
そして、アタックから中間、フィニッシュに至るまで全ての段階で果実のボリューム感が感じられる。
フィニッシュは驚くほど長く印象的。
シャレーン ワイナリー アメリカ カリフォルニア サンタ バーバラ サンタ マリア ディアバーグ ベントロック ターリー リンコン シャルドネ ピノ ノワール 赤ワイン 白ワイン タンタラ ピノ・ノワール・ジャスパー サンタ リタ ヒルズ Pinot Noir Jasper santa rita hills 非常にバランスがよく、旨味のエキスを飲んでいるかのような凝縮感 ピノ・ノワール・ディアバーグ Pinot Noir Dierberg タンニンは柔らかくしなやかで、鮮明な酸と華やかな果実味が口中を覆い尽くします ピノ・ノワール・ベントロック Pinot Noir Bentrock テロワールの特徴を生かすため新樽は不使用。
骨格のしっかりした、よりタニックでコクのあるピノ ピノ・ノワール・ピーク・ランチ “カレラ・クローン” Pinot Noir Peake Ranch "Calera Clone" 『バイオ・ダイナミックにて造られる【カレラ×シャレーン】のピノ・ノワール！』 生産量85ケースの希少なワイン。
シャレーン・ピノ・ノワール・トンドレ・H・ブロック “ピゾーニ・クローン” Challen Pinot Noir Tondre H Block "Pisoni Clone"; 『“ラ・ターシュ・クローン”由来の深みと華やかさが共存する極上ピノ！』 果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感。
そしてどのワインよりもフィニッシュが長く続く。
限定品。
シラー ピーク・ランチ “アルバン・クローン” Syrah Peake Ranch "Alban Clone" ロバート・パーカーJr.氏をして『カリフォルニアにおけるローヌ系ブドウ品種のリーダー的存在』と言わしめたアルバン・ヴィンヤードからアルバン・クローン(Alban Clone)100％使用。
熟したタンニンと噛めるほどの果実味を持つ希少なシラー100％ シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ Chardonnay Gwendolyn santa rita hills リンゴなどの白系果実のフレッシュさを残しているのが特徴 シャルドネ・ターリー・リンコン Challen Chardonnay Talley Rincon ジワジワと湧き出てくる旨味。
余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群 シャルドネ・ディアバーグ Challen Chardonnay Dierberg 濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ レッドヘッド・ロゼ Challen Redhead Rose フレッシュ＆フルーティーなピノ・ノワールの傑作！！味わいもカラーも美しいロゼ
10,340 円
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 ワイン名 シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ シャレーン・ワイナリー 生産者 シャレーン・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ シャレーン・ワイナリー白ワイン アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ タンタラ 『ハリウッド女優“シャレーン・ケイツ”がオーナーを務める、シャレーン・ワイナリーで、タンタラが【原点回帰】！』 [WINERY] アメリカのカリフォルニア、サンタ・バーバラにあるワイナリー。
オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツ。
彼女の父は、かのタンタラ・ワイナリーの創設者であるビル・ケイツ。
ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてこのワイナリ−に携わっています。
中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネ。
その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ（特級）にあり、サンタ・バーバラにある著名なシングル・ヴィンヤードのテロワールを最大限反映する形で造られる素晴らしいワインばかり。
[THE GRAPES] ブドウの供給元は、ピノ・ノワールではサンタ・リタ・ヒルズのベントロック、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、サンタ・ルチア・ハイランズのトンドレ（ピゾーニ・クローン、すなわちラ・ターシュ・クローンの“H”ブロックのみ）。
そして、少量のシャルドネは、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、アロヨ・グランデのターリー・リンコンから供給されています。
[THE WINEMAKING] シャレーンの実の父であり、かのタンタラ・ワイナリーの創設者である、コンサルティング・ワインメーカーのビル・ケイツを筆頭に、ケヴィン・ローが中心にワイン造りを行っています。
手摘みの収穫後、手作業で選果、オープントップの発酵槽で発酵が行われます。
土着の酵母と培養酵母を使用し、一次発酵は7〜10日間行います。
その後、自然に流れ出る、いわゆるフリーランジュースをフレンチ・オークに入れ、残りは低圧で丁寧にプレスして抽出し、フリーランジュースとは別の樽で仕込みます。
熟成に使用する樽は全てフレンチ・オークで、かのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと同じルソー社、そして、レロイ社のものを使用。
焼き具合は何れもミディアムで、ワインの特徴に合わせて20〜40％の新樽で熟成。
各々約16ヶ月の熟成後に、無濾過・無清澄にて瓶詰される。
タンタラからシャレーンへ〜『原点回帰』したタンタラ〜 今回ご紹介するシャレーン・ワイナリーは、タンタラ・ワイナリーの『原点回帰』という形で、新たにリリースされたワイナリー。
ブドウの供給元や醸造スタッフ、ワインメイク、ワインの実質的なラインナップは、ほぼタンタラから引き継いだ形となっています。
ワイナリーの名前以外は、ほぼ今までのタンタラのスタイルのままです。
タンタラの“何も変わることのない新たな歴史”をご紹介いたします！ シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ 『バランス感覚に優れたクラス最上のリッチな味わい！』 100％フレンチ・オーク熟成。
25％の新樽を使用し約17ヶ月熟成。
とてもクリーミーでハチミツや樽からくる香ばしい香りが印象的。
リンゴなどの白系フルーツのフレッシュなニュアンスを残しているのが特徴。
口に含むとアタックから中間の味わいで果実味のボリューム感が感じられ、それがフィニッシュまで綺麗に残る。
グリセリン（旨味）、凝縮感はクラス最高レベルで、それは口中に含むと頬の裏側から唾液が湧き出てくる程。
バランスに優れており、柔らかい口当たりで、リッチでスムーズ。
シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン 『華やかでよりフルーティー、力強さも感じられる極上のシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。
20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。
香りを嗅いだだけで厚みが感じられるシャルドネ。
落ち着いてまとまりのある香り、白系フルーツのニュアンスが強く、わずかに柑橘系フルーツの香りも含まれる。
シャレーンの中では一番柔らかいスタイルで、旨味がジワジワと湧き出てくる。
余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群！これこそターリー・リンコンのテロワール。
シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ 『濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。
20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。
どのシャルドネより濃厚さが感じられる。
ブルゴーニュのムルソーのようなトーストのようなニュアンスがあり、これこそカリフォルニアのグラン・クリュ（特級）と謳われるディアバーグのテロワール。
そして、アタックから中間、フィニッシュに至るまで全ての段階で果実のボリューム感が感じられる。
フィニッシュは驚くほど長く印象的。
シャレーン ワイナリー アメリカ カリフォルニア サンタ バーバラ サンタ マリア ディアバーグ ベントロック ターリー リンコン シャルドネ ピノ ノワール 赤ワイン 白ワイン タンタラ ピノ・ノワール・ジャスパー サンタ リタ ヒルズ Pinot Noir Jasper santa rita hills 非常にバランスがよく、旨味のエキスを飲んでいるかのような凝縮感 ピノ・ノワール・ディアバーグ Pinot Noir Dierberg タンニンは柔らかくしなやかで、鮮明な酸と華やかな果実味が口中を覆い尽くします ピノ・ノワール・ベントロック Pinot Noir Bentrock テロワールの特徴を生かすため新樽は不使用。
骨格のしっかりした、よりタニックでコクのあるピノ ピノ・ノワール・ピーク・ランチ “カレラ・クローン” Pinot Noir Peake Ranch "Calera Clone" 『バイオ・ダイナミックにて造られる【カレラ×シャレーン】のピノ・ノワール！』 生産量85ケースの希少なワイン。
シャレーン・ピノ・ノワール・トンドレ・H・ブロック “ピゾーニ・クローン” Challen Pinot Noir Tondre H Block "Pisoni Clone"; 『“ラ・ターシュ・クローン”由来の深みと華やかさが共存する極上ピノ！』 果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感。
そしてどのワインよりもフィニッシュが長く続く。
限定品。
シラー ピーク・ランチ “アルバン・クローン” Syrah Peake Ranch "Alban Clone" ロバート・パーカーJr.氏をして『カリフォルニアにおけるローヌ系ブドウ品種のリーダー的存在』と言わしめたアルバン・ヴィンヤードからアルバン・クローン(Alban Clone)100％使用。
熟したタンニンと噛めるほどの果実味を持つ希少なシラー100％ シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ Chardonnay Gwendolyn santa rita hills リンゴなどの白系果実のフレッシュさを残しているのが特徴 シャルドネ・ターリー・リンコン Challen Chardonnay Talley Rincon ジワジワと湧き出てくる旨味。
余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群 シャルドネ・ディアバーグ Challen Chardonnay Dierberg 濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ レッドヘッド・ロゼ Challen Redhead Rose フレッシュ＆フルーティーなピノ・ノワールの傑作！！味わいもカラーも美しいロゼ
7,700 円
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 ワイン名 シャルドネ・エステート・ソノマ スクライブ 生産者 スクライブ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ソノマ 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
スクライブ Scribe イケメン兄弟が手掛けるピュア・ナチュラル！4 代に渡ってカリフォルニアで農業を営む一家に生まれたアンドリューとアダムの若いマリアーニ兄弟が営むワイナリー。
1850 年代にドイツ人によって初めてリースリングとシルヴァーナーが植えられたというソノマ南部の敷地に有機栽培でブドウを栽培し、その土地に根付いた個性あるワイン造りを実践しています。
彼らがこの土地に目をつけたのが 2007 年、今のスクライブ・ワイナリーからは想像できない程、土地も建物も荒れ果てた状態であり、誰もがここにワイナリーを設立することを考えもしない、酷い状態でした。
マリアーニ兄弟はまず、土地の生態系を取り戻すことから手をつけ、全面的に消毒が必要だった養鶏場の残骸を撤去し、丘の斜面と傾きが一目見ただけで分かるまで原型を取り戻すことに成功しました。
その後、毒性のウルシや、ブドウの害になる植物を撤去し、たんぽぽやコスモス、その他野菜を植え、健全な生態系に欠かせない昆虫が好む環境を作ります。
こうしてスクライブ・ワイナリーとそのハシエンダはマリアーニ兄弟によって息を吹き返し、100 年前にこの同じ土地にワイナリーを設立したドイツ移民のジュリアス・ドレッセルが築き上げた栄光を取戻します。
ワインは土地の個性を最大に反映させ、強い樽香や高いアルコール度数を避け、ピュアなワインに造り上げます。
畑は全て有機栽培です。
ワイン造りは農業であると考える彼らが、スクライブに求めている事、それは彼らのワインが人々の出会いを演出すること。
そしてワイナリーという場所がワインを造る場所だけで終わらず、禁酒法時代のスピークイージーのような、人々が繋がるステージになること。
テイスティングでは、敷地内の養鶏エリアや野菜畑からの素材を使ったホームメードの料理でもてなしたり、注目の若手シェフ達を招いてのディナーなども頻繁に開催しています。
カリフォルニア・ワインの新しい形がここにあるのかもしれません・・・ 「ニュー・カリフォルニア」と呼ばれる最近話題のワイナリーの代表格で、米国では多くのメディアにも取り上げられている大注目のワイナリーです。
エステート リースリング ソノマ・ヴァレー 残糖0.0g、ステンレスタンクと卵形コンクリートタンクで長期低温発酵＆熟成、すっきりクリーンな味わい。
ワイナリーの敷地内で栽培される無農薬野菜との相性が素晴らしい。
エステート シルヴァーナー ソノマ・ヴァレー アメリカ国内では常連顧客にしか販売されない限定ワイン。
1800年代にこの土地にもともと植えられていたブドウ品種。
シルヴァーナー本来の爽快感とフレッシュ感を全面的に出している。
エステート シャルドネ ソノマ・ヴァレー ステンレスタンクで発酵＆5ヶ月シュールリー熟成。
MLFなし、ミネラルと酸味が際立つ白ワイン。
樽の影響が一切ないストレートでクリーンなシャルドネ。
そのままでもお食事ともバッチリ！ エステート ロゼ・オブ・ピノ・ノワール ソノマ・ヴァレー 自社畑のピノ・ノワールを使用。
ゆっくりと穏やかに全房圧搾し、ステンレスで長期にわたる低温発酵。
極辛口で（残糖0g）、エネルギッシュで果実感にあふれるスタイル。
国内への入荷は僅か！ シャルドネ スキン・ファーメンテッド カーネロス 500ml オレンジワイン、スキンコンタクト、スクライブのワインの中でも知る人ぞ知る超人気ワイン、farm totableレストランで大人気！500mlボトルのユニークな形状も話題。
ピノ・ノワール カーネロス ステンレスタンク発酵、旧樽で6ヶ月熟成、果実味が出すぎてしまうDijon Cloneをあえて使わずにエレガントに仕上げたワイン。
15%全房。
ソフトでデリケートな仕上がりが特徴。
ベイカー・レーン・ヴィンヤード シラー ソノマ・コースト 太平洋近くにあり、風の影響でとても冷涼な気候、もちろんオーガニックで栽培をし、ゆっくり時間を掛けてブドウを成熟させました。
フレッシュ感と重厚感が同時に味わえるワインです。
ウェスト・サイド アトラス・ピーク カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 年間割当わずか数ケースの特別限定ワイン。
ナパはナパでもスタイリッシュで気品が感じられる。
標高の高いアトラス・ピークの畑、フレンチオーク樽で20ヶ月（15％新樽、85％旧樽）。
（以上、輸入元資料より抜粋）
6,270 円
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 ワイン名 シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ シャレーン・ワイナリー 生産者 シャレーン・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ シャレーン・ワイナリー白ワイン アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ タンタラ 『ハリウッド女優“シャレーン・ケイツ”がオーナーを務める、シャレーン・ワイナリーで、タンタラが【原点回帰】！』 [WINERY] アメリカのカリフォルニア、サンタ・バーバラにあるワイナリー。
オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツ。
彼女の父は、かのタンタラ・ワイナリーの創設者であるビル・ケイツ。
ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてこのワイナリ−に携わっています。
中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネ。
その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ（特級）にあり、サンタ・バーバラにある著名なシングル・ヴィンヤードのテロワールを最大限反映する形で造られる素晴らしいワインばかり。
[THE GRAPES] ブドウの供給元は、ピノ・ノワールではサンタ・リタ・ヒルズのベントロック、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、サンタ・ルチア・ハイランズのトンドレ（ピゾーニ・クローン、すなわちラ・ターシュ・クローンの“H”ブロックのみ）。
そして、少量のシャルドネは、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、アロヨ・グランデのターリー・リンコンから供給されています。
[THE WINEMAKING] シャレーンの実の父であり、かのタンタラ・ワイナリーの創設者である、コンサルティング・ワインメーカーのビル・ケイツを筆頭に、ケヴィン・ローが中心にワイン造りを行っています。
手摘みの収穫後、手作業で選果、オープントップの発酵槽で発酵が行われます。
土着の酵母と培養酵母を使用し、一次発酵は7〜10日間行います。
その後、自然に流れ出る、いわゆるフリーランジュースをフレンチ・オークに入れ、残りは低圧で丁寧にプレスして抽出し、フリーランジュースとは別の樽で仕込みます。
熟成に使用する樽は全てフレンチ・オークで、かのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと同じルソー社、そして、レロイ社のものを使用。
焼き具合は何れもミディアムで、ワインの特徴に合わせて20〜40％の新樽で熟成。
各々約16ヶ月の熟成後に、無濾過・無清澄にて瓶詰される。
タンタラからシャレーンへ〜『原点回帰』したタンタラ〜 今回ご紹介するシャレーン・ワイナリーは、タンタラ・ワイナリーの『原点回帰』という形で、新たにリリースされたワイナリー。
ブドウの供給元や醸造スタッフ、ワインメイク、ワインの実質的なラインナップは、ほぼタンタラから引き継いだ形となっています。
ワイナリーの名前以外は、ほぼ今までのタンタラのスタイルのままです。
タンタラの“何も変わることのない新たな歴史”をご紹介いたします！ シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ 『バランス感覚に優れたクラス最上のリッチな味わい！』 100％フレンチ・オーク熟成。
25％の新樽を使用し約17ヶ月熟成。
とてもクリーミーでハチミツや樽からくる香ばしい香りが印象的。
リンゴなどの白系フルーツのフレッシュなニュアンスを残しているのが特徴。
口に含むとアタックから中間の味わいで果実味のボリューム感が感じられ、それがフィニッシュまで綺麗に残る。
グリセリン（旨味）、凝縮感はクラス最高レベルで、それは口中に含むと頬の裏側から唾液が湧き出てくる程。
バランスに優れており、柔らかい口当たりで、リッチでスムーズ。
シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン 『華やかでよりフルーティー、力強さも感じられる極上のシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。
20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。
香りを嗅いだだけで厚みが感じられるシャルドネ。
落ち着いてまとまりのある香り、白系フルーツのニュアンスが強く、わずかに柑橘系フルーツの香りも含まれる。
シャレーンの中では一番柔らかいスタイルで、旨味がジワジワと湧き出てくる。
余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群！これこそターリー・リンコンのテロワール。
シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ 『濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。
20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。
どのシャルドネより濃厚さが感じられる。
ブルゴーニュのムルソーのようなトーストのようなニュアンスがあり、これこそカリフォルニアのグラン・クリュ（特級）と謳われるディアバーグのテロワール。
そして、アタックから中間、フィニッシュに至るまで全ての段階で果実のボリューム感が感じられる。
フィニッシュは驚くほど長く印象的。
シャレーン ワイナリー アメリカ カリフォルニア サンタ バーバラ サンタ マリア ディアバーグ ベントロック ターリー リンコン シャルドネ ピノ ノワール 赤ワイン 白ワイン タンタラ ピノ・ノワール・ジャスパー サンタ リタ ヒルズ Pinot Noir Jasper santa rita hills 非常にバランスがよく、旨味のエキスを飲んでいるかのような凝縮感 ピノ・ノワール・ディアバーグ Pinot Noir Dierberg タンニンは柔らかくしなやかで、鮮明な酸と華やかな果実味が口中を覆い尽くします ピノ・ノワール・ベントロック Pinot Noir Bentrock テロワールの特徴を生かすため新樽は不使用。
骨格のしっかりした、よりタニックでコクのあるピノ ピノ・ノワール・ピーク・ランチ “カレラ・クローン” Pinot Noir Peake Ranch "Calera Clone" 『バイオ・ダイナミックにて造られる【カレラ×シャレーン】のピノ・ノワール！』 生産量85ケースの希少なワイン。
シャレーン・ピノ・ノワール・トンドレ・H・ブロック “ピゾーニ・クローン” Challen Pinot Noir Tondre H Block "Pisoni Clone"; 『“ラ・ターシュ・クローン”由来の深みと華やかさが共存する極上ピノ！』 果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感。
そしてどのワインよりもフィニッシュが長く続く。
限定品。
シラー ピーク・ランチ “アルバン・クローン” Syrah Peake Ranch "Alban Clone" ロバート・パーカーJr.氏をして『カリフォルニアにおけるローヌ系ブドウ品種のリーダー的存在』と言わしめたアルバン・ヴィンヤードからアルバン・クローン(Alban Clone)100％使用。
熟したタンニンと噛めるほどの果実味を持つ希少なシラー100％ シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ Chardonnay Gwendolyn santa rita hills リンゴなどの白系果実のフレッシュさを残しているのが特徴 シャルドネ・ターリー・リンコン Challen Chardonnay Talley Rincon ジワジワと湧き出てくる旨味。
余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群 シャルドネ・ディアバーグ Challen Chardonnay Dierberg 濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ レッドヘッド・ロゼ Challen Redhead Rose フレッシュ＆フルーティーなピノ・ノワールの傑作！！味わいもカラーも美しいロゼ
10,780 円
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 ワイン名 ブルゴーニュ ブラン 生産者 ドメーヌ レシュノー 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 シャルドネ70%、ピノグリ30% タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Bourgogne blanc 2020 Domaine L?cheneaut ブルゴーニュ ブラン 2020 ドメーヌ レシュノー シャンボールの東側の区画レ・サシャーヌの畑で造られます。
熟れた洋梨にピーチのような凝縮感に富み、バランスのとれた酸味が心地よく、フレッシュさを醸し出しています。
産地：Bourgogne ブドウ品種：シャルドネ70%、ピノグリ30%Philippe et Vincent L?cheneaut フィリップ エ ヴァンサン レシュノー フィリップ氏とヴァンサン氏のレシュノー兄弟が運営するドメーヌ。
今は無きモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナン氏から3ヘクタールの畑を受け継ぎました。
現在は、本拠地のニュイ サン ジョルジュだけではなく、北はマルサネから、ジュヴレイ シャンベルタン、モレ サン ドニ、南のショレイ レ ボーヌなど、20近いアペラシオン、10ヘクタールの畑を所有しています。
果実味豊かで丸いタンニン、若いうちから楽しめる心地よさが特長 最適な成熟度のブドウを収穫するために、少量の収穫、土壌とブドウの木に対する敬意、収穫時の選果に細心の注意を払っています。
ブドウに対するこの献身的な姿勢は、まっすぐで正確なワインに表れています。
原則的に100%除梗。
フレンチオークで約16ヶ月間熟成され、プルミエ・クリュとグラン・クリュのワインは新樽の割合が高くなります。
ワインは無清澄、無濾過で瓶詰めされます。
ワイン・アドヴォケイトにて、彼らの特級畑クロ・ド・ラ・ロシュ2002年に100点が付けられました。
パーカーポイントは、ブルゴーニュのワインでは高得点が付き辛く、暫定を含めても満点を獲得したのは、DRC (=ドメーヌ ド ラ ロマネコンティ)や、ルロワ(ドーブネ)、アルマン ルソーなどのほんの一握りの生産者だけとなります。
パーカーのドメーヌ評価も、最高評価の五つ星を獲得しています。
4,730 円
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 ワイン名 第93回 アワード シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー 2019 ザ ファミリー コッポラ 生産者 ザ・ファミリー・コッポラ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ロシアン・リヴァー・ヴァレー 品種 シャルドネ100％ タイプ ワイン・白・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
第93回 アワード シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー 2019 ザ ファミリー コッポラ 2019 93rd AWARDS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY, SONOMA COUNTY コッポラ家にとってワイン造りとは、何世代にも継がれてきた家族の伝統で す。
そして音楽や映画をはじめとするエンターテイメント作りや、食の体験、 そして外国の秘境でのアドベンチャーなどもまた同じ。
フランシス・フォー ド・コッポラにとってのこれらは、方法こそ違えども人生の祝典そのもので す。
またワインは、映画製作と同じように、多くの人々がかかわり一つの芸術 を実現させた結果でもあります。
ハリウッドでは、その年最高の映画と制作関 係者を称賛する祝典が毎年開催されます。
そしてこのザ・ファミリー・コッポ ラ アワード・ワインには、その精神が込められているのです。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー ロシアン・リヴァー・ヴァレーの気候は、毎晩太平洋から流れ込む霧の影響を 多く受けています。
この海洋からの影響は、大きいときで20℃前後の昼夜の寒 暖差を生みます。
そしてその結果、ブドウは自然の酸を保ちながらゆっくりと 完熟を迎え、完ぺきなバランスを生み出します。
ワインメーカーズ・ノート 2019年は、2011年以来カリフォルニアで干ばつの心配のない初めての年でした。
冬と春の降雨が夏の中盤まで土壌の水分量を十分なものにし、灌漑は7月まで開始されませんでした。
生育期を通じて穏やかなヴィンテージで、果実に美しい複雑味を与え、素晴らしい品質のブドウとなりました。
テイスティング・ノート ザ・ファミリー・コッポラ アワード・シャルドネは、大胆でありながらもバラ ンスの取れたワインです。
白桃などの有核果実と甘みと温かみのあるオークの香 りは、その後に感じるりんごや黄色い果実の味わいへと続く完璧な前奏曲とな り、それらがクリーミーなテクスチャーとなって全てを完成させています。
（以上、輸入元資料より抜粋）
8,800 円
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 ワイン名 カンシー・ヴィエーユ・ヴィニュ トロテロー 生産者 トロテロー 生産地 フランス／ロワール 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・トロテロー Domaine Trotereau ドメーヌ・トロテローはロワール河から少し離れたエリア、サンセールの南西に位置する、カンシー村にあります。
カンシーの栽培面積は200ha弱と狭く、近隣のエリアと比較しても小規模なエリアです。
アペラシオンの歴史は古く、14世紀には宮廷御用達となり、フランス国内でも多く親しまれ、1936年にAC認定されました。
同年に認定されたシャトーヌフ・デュ・パプと並びフランスでも有数の歴史を持つアペラシオンの一つとされています。
そんなカンシーでも有数の作り手、ドメーヌ・トロテローの現在のオーナーは9代目のピエール・ラゴン氏です。
畑は石英を多く含む粘土石灰質です。
通常のカンシーの畑は1988年に植樹しました。
ヴィエイユ・ヴィーニュの畑は1905年と1934年に植えられたもので、樹齢100年を超える古木もあります。
ヴィエイユ・ヴィーニュの畑はマルコタージュ法というブルゴーニュの取り木法と共通する仕立てが残っています。
これは生育中の枝の一部を土に埋めて「子株」とし、埋親株と切り離さずに畑の栽培密度を保つ方法です。
何世代にも渡り取り木することで、古来よりその畑に植えられている種を保つことができます。
カンシー ロワールの隠れたアペラシオン、カンシーで造られるスタンダードのキュヴェです。
ロワール地方のプイィ・フュメやサンセールに程近いカンシー地区で造られる白ワイン。
又、ドメーヌ・トロテローは、パーカーなどの評価が高く、入手することが難しい造り手の一人です。
鮮烈なミネラル感に、凝縮した果実と柔らかな酸が丸い印象を与えます。
ブドウの個性に加え、土地の味わいも表現されています。
カンシー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 最高の環境がそろった年のみに造られる特別キュヴェ。
ロワール地方のサンセールに程近いカンシー地区で造られるソーヴィニヨン・ブラン100％の白。
良い作柄の時のみに造られる、樹齢60年の葡萄を使用した特別なワインです。
上質なブルゴーニュを想わせる凛として高貴な辛口。
グレープフルーツ、アーモンド、アカシアの花にほんのり火打石のニュアンス。
（以上、輸入元資料より抜粋）フランスワイン／ロワール／白ワイン
4,400 円
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 ワイン名 ゼニット ヴィンツェレール 生産者 ヴィンツェレール 生産地 ハンガリー／ショプロン 品種 ゼニット100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ゼニット ヴィンツェレール ハンガリー ワイン ショプロン 白 辛口 湖面の静寂を思い起こさせる穏やかさと、果実感を兼ね備えた辛口白ワイン ◆ヴィンツェレール ワイナリーがあるショプロンは、ハンガリー最古の歴史と有数の規模を誇る一大産地。
記録によれば、およそ2,000年前、古代ローマ時代にはすでに葡萄の栽培がさかんに行われていたとされています。
地域の気候や土壌などの自然環境を最大限に生かした葡萄栽培を実践し、基本に忠実な醸造にこだわり、土地の魅力を伝えることをワイナリーのミッションとしています。
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ゼニット （白・辛口） 湖面の静寂を思わせる穏やかさと 果実感を兼ね備えた辛口白ワイン ライムやグレープフルーツを思わせる柑橘の香りとジューシーさが際立つ。
クリアな果実感で後味すっきりの辛口白ワインです。
ショプロニ・ケークフランコシュ （赤・ミディアムボディ） 中央ヨーロッパの主要品種ブラウフレンキッシュ種(ケークフランコシュ種) ケークフランコシュ種ならではの酸、果実感、タンニンがバランス良く整った1本。
サワーチェリー、ブラックプラムの香りとスパイシーな香りが広がり、滑らかなタンニンが心地良い味わいです。
開放タンクで発酵・マロラクティック発酵を行い500Lの樽で2年間熟成。
フィズィ・ミシュカ （ロゼ・スパークリング・辛口） ケークフランコシュでは珍しい ロゼフリッツァンテ スグリのような赤い果実とベリー系の甘い香り。
ふわっと口に広がる果実の甘みとキレのある酸。
柔らかな泡の辛口の仕上がり。
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ショプロニ・ゼニット レイト・ハーヴェスト （白・甘口） 甘美なレイトハーヴェストワイン 素晴らしい微気候が発生するフェルテー湖付近。
そのエリア内でも特に優良と言われる畑ミットレレ・シュタイナーの葡萄を100%使用しています。
甘みの中に良質な酸を感じる味わい。
ヴィンツェレール ハンガリー ショプロン ゼニット ケークフランコシュ
2,310 円
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 ワイン名 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！BUY5 GET1 スコット・ファミリー・セラーズ・ヴェルデーリョ・シルヴァスプーンズ・ヴィンヤード・ローダイ 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 ヴェルデーリョ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml×6本 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
『The Wine Enthusiast』『San Francisco Chronicle』『Wine＆Spirits Wholesalers』『Wines＆Vines』など、アメリカで最も有名なワインコンクールやワインの専門誌などで90ポイント以上の評価、また、カリフォルニア・ステート・フェアでは【Best Buy】および【Best of Class】受賞！ファミリーのフラッグシップ・ブランド！ ファミリーの名を冠したフラッグシップ・ワイン。
自分たちのことを【Very Lodi】と表現するファミリーが造りだす、伝統的なローダイのアぺレーションを継承した最高傑作。
主なブドウの供給元はローダイにあるMohr-Fry Ranch Vineyard （モー・フライ・ランチ・ヴィンヤード）、Silvaspoons Vineyard（シルヴァスプーンズ・ヴィンヤーズ）。
一部は持続可能なワイン栽培のための【ローダイ・ルール】認定ワイン。
ヴェルデーリョ・ローダイ（シルヴァスプーンズ・ヴィンヤード） ヴェルデーリョ100％。
ヴェルデーリョはマディラ酒に使われるブドウ品種。
シルヴァスプーンズ・ヴィンヤード産100％のシングル・ヴィンヤード。
トロリとした舌ざわりがあり、ワインランク上の仕上がりになってります。
バランス感覚に優れ、フレンチオークの繊細さがより一層ワインの風格を感じさせる完成度の高いワイン。
フレッシュでドライな口当たりと、バランスの良い果実味、レモンなどの柑橘類、フローラルは華やかさもあり、とても長くクリーンなフィニッシュが印象的。
【受賞歴】 Best of Class, Gold Medal, 96 Points, 2019 CA State Fair Commercial Wine Competition Silver Medal, 2019 Orange County Fair Wine Competition 96 Points, 2017 California State Fair CompetitionBuy5 Get1 対象商品はこちら!!
12,441 円
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 ワイン名 ルーセット・ド・サヴォワ・アルテス フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエ 生産者 フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエ 生産地 フランス／サヴォア 品種 アルテス100％ タイプ 白ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエ Philippe et Sylvain Ravier フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエはサヴォワ県の県庁所在地であるシャンベリーの南、ミヤン(MYANS)村にある家族経営のワイナリーです。
お父さんのフィリップさん（栽培・醸造担当）、お母さんのクロディーヌさん（マーケティング担当）、息子のシルヴァンさん（栽培・醸造担当）の3人が中心となり、ワイン造りをしています。
この地区はクリューズ・ド・シャンベリーと呼ばれ、白葡萄のジャケール種やアルテス（ルーセット）種が多く栽培されています。
同じクリューズ・ド・シャンベリーで造られるジャケールでも、シャンベリーに近いアプルモンとその南に位置するアビームとでは土壌が異なります。
アプルモン側は1248年のグラニエ山の大崩壊により、崩れた岩や石が堆積していて、石灰質中心となっており、畑には氷河が運んだ大きな岩があちこちに点在しています。
アプルモンで栽培されるアルテス（ルーセット）種やジャケール種は火打ち石のような若干乾いたアロマを感じさせ、上品な酸とミネラルを含んだワインを造りだします。
アビーム側は氷河が時間をかけて岩などを削りとって堆積したモレーン土壌が中心で、みずみずしく辛口でキレのあるワインが造られます。
ヴァン・ド・サヴォワ・アビーム 透き通るアルプスのミネラル感、珍しいジャケール100%の白ワインです。
ジャケール種のワインは国外で見ることは希で、地元民が最も消費しています。
白い花や柑橘を思わせる香り、透明感溢れるミネラル感が特徴で、チーズ料理は勿論、川魚、山菜などの「山の幸」全般によく合います。
青りんご・グレープフルーツ・ミラベルを想わせる香。
酸がしっかり感じられシャープな仕上がり。
透き通るミネラル。
ルーセット・ド・サヴォワ フランス・サヴォワを代表する品種、「アルテス」種を100%使用した、コクのある辛口白ワイン。
通常は地元で消費され国外に出ることはほとんど無い、アルテス（ルーセット）種。
果実に厚みがあり、味わいにコクがあるので、特にチーズを使った料理全般に好相性です。
洋梨と赤りんごの密と柑橘系の香り。
まろやかかつクリアでのびやかな酸と舌触り。
チーズなどクリーミーなお料理との相性が抜群！ シニャン・ベルジュロン サヴォワでは珍しい、ルーサンヌ種100%の辛口白ワイン。
畑はボージュ山塊の崖から崩壊した岩に覆われ歩くことも困難な急斜面にあります。
このワインは実にしっかりとした果実感がありますので、グラスに注いで香りや味わいの変化を楽しむことが出来ます。
柑橘の香り、アプリコット、カリンのとろりとした丸みを帯びながらも、たくましい骨格、フィネスが感じられる余韻の長いワイン。
モンドゥーズ・サン・ジャン・ドゥ・ラ・ポルト サヴォワを代表する黒葡萄品種、モンドゥーズ100%の赤ワイン。
サヴォワの赤ワイン用地場葡萄品種であるモンドゥーズを100％使用。
シラー種の遠い親戚と言われています。
黒いスパイスを思わせる香りを持つ一方で、赤いフルーツのチャーミングな果実感も同居しています。
紫がかったブラックベリーの色合いとスパイシーな香。
ゆったりとした口当たり。
適度な酸とミネラルが全体を程よく引きしめます。
（以上、輸入元資料より抜粋）フランスワイン／サヴォワ／白ワイン
2,860 円
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 ワイン名 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！BUY5 GET1 スコット・ファミリー・セラーズ・シャルドネ・ローダイ 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml×6本 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
『The Wine Enthusiast』『San Francisco Chronicle』『Wine＆Spirits Wholesalers』『Wines＆Vines』など、アメリカで最も有名なワインコンクールやワインの専門誌などで90ポイント以上の評価、また、カリフォルニア・ステート・フェアでは【Best Buy】および【Best of Class】受賞！ファミリーのフラッグシップ・ブランド！ ファミリーの名を冠したフラッグシップ・ワイン。
自分たちのことを【Very Lodi】と表現するファミリーが造りだす、伝統的なローダイのアぺレーションを継承した最高傑作。
主なブドウの供給元はローダイにあるMohr-Fry Ranch Vineyard （モー・フライ・ランチ・ヴィンヤード）、Silvaspoons Vineyard（シルヴァスプーンズ・ヴィンヤーズ）。
一部は持続可能なワイン栽培のための【ローダイ・ルール】認定ワイン。
シャルドネ・ローダイ シャルドネ100％。
ステンレスタンク60％、フレンチ・オーク及びアメリカン・オーク40％での長期発酵。
樽香を感じる繊細な柑橘系フルーツのアロマと良く熟したレッド・グレープフルーツのような風味。
バニラ香とクリーミーな印象は樽熟成によるもの。
口に含むとミネラルを感じ、シャルドネのポテンシャルと樽熟成による相性の良さを最大限生かしたワイン。
【受賞歴】 85 Points, Silver Medal, 2019 Orange County Fair Wine Comp Gold Medal, 2017 WSWA Wine Tasting Competition 86 Points, 2017 Ultimate Wine Challenge 83 Points, 2017 California State Fair CompetitionBuy5 Get1 対象商品はこちら!!
15,950 円
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![]() ワイン名 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！BUY5 GET1 スコット・ファミリー・セラーズ・シャルドネ・ローダイ 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml×6本 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
『The Wine Enthusiast』『San Francisco Chronicle』『Wine＆Spirits Wholesalers』『Wines＆Vines』など、アメリカで最も有名なワインコンクールやワインの専門誌などで90ポイント以上の評価、また、カリフォルニア・ステート・フェアでは【Best Buy】および【Best of Class】受賞！ファミリーのフラッグシップ・ブランド！ ファミリーの名を冠したフラッグシップ・ワイン。
自分たちのことを【Very Lodi】と表現するファミリーが造りだす、伝統的なローダイのアぺレーションを継承した最高傑作。
主なブドウの供給元はローダイにあるMohr-Fry Ranch Vineyard （モー・フライ・ランチ・ヴィンヤード）、Silvaspoons Vineyard（シルヴァスプーンズ・ヴィンヤーズ）。
一部は持続可能なワイン栽培のための【ローダイ・ルール】認定ワイン。
シャルドネ・ローダイ シャルドネ100％。
ステンレスタンク60％、フレンチ・オーク及びアメリカン・オーク40％での長期発酵。
樽香を感じる繊細な柑橘系フルーツのアロマと良く熟したレッド・グレープフルーツのような風味。
バニラ香とクリーミーな印象は樽熟成によるもの。
口に含むとミネラルを感じ、シャルドネのポテンシャルと樽熟成による相性の良さを最大限生かしたワイン。
【受賞歴】 85 Points, Silver Medal, 2019 Orange County Fair Wine Comp Gold Medal, 2017 WSWA Wine Tasting Competition 86 Points, 2017 Ultimate Wine Challenge 83 Points, 2017 California State Fair CompetitionBuy5 Get1 対象商品はこちら!!
15,950 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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