 Tino Vermentino Di Sardegna Mora & Memoモーラ＆メモ （詳細はこちら）カリアリの北にある海抜200-220mの丘にある南側と南東側斜面。
石灰岩と粘土壌。
樹齢30年。
短時間のスキンコンタクトの後、15℃で温度管理されたステンレスタンクで発酵。
数か月タンクで熟成。
緑がかった黄金色。
暖かみのあるボリューミーな飲み口。
花や野菜の様な植物、ローズマリー、タイム、セージなどのハーブの香り。
はっきりとした果実に余韻のあるミネラル。
魚介類には万能。
特に貝や甲殻類と良い。
また塩コショウなどのシンプルな味付けの白肉とも好相性。
750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャイゾラ デイ ヌラーギIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスティノ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ モーラ＆メモTino Vermentino Di Sardegna Mora & Memo商品情報モーラ＆メモは創業2011年。
初出荷が2013年という、非常に若いワイナリー。
しかしその評価は高く、2016年のガンベロロッソでも、「常に説得力のあるものになってきていて、フレッシュで、非常に飲みやすい」と高評価。
今後もどんどん成長するとされる期待の新星です。
オーナのリタ・ピナ氏の家系はサルデーニャで4代続く葡萄農家。
ワイナリーとしての歴史は浅くても葡萄の品質は確かな物です。
ワインに使用される葡萄も樹齢30年の古木を使用しています。
現在植えられている葡萄はサルデーニャの伝統品種であるカンノナウ、ヴェルメンティーノ、モニカ。
国際品種のカベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブランのあわせて5種類。
しかし国際品種の使用は補助品種としての使用に留められています。
印象的なラベルの女性はサルデーニャの州旗「クワトロ・モーリ」をモチーフにしたもの。
サルデーニャの民族衣装を着て、はちまきの代わりにスカーフをつけた女性は、サルデーニャ出身のカティア・マルシアス氏によってデザインされました。
ちなみにこの旗に描かれている人は北西アフリカ系イスラム教徒のムーア人。
この4人のムーア人がサルデーニャの象徴になった経緯は諸説ありますが、現在この旗はかつての支配に対する抵抗の記憶であり、彼らの独立心の象徴です。
3,267 円
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Moscadello Il Poggioneイル ポッジョーネ （詳細はこちら）モンタルチーノにおいて「最も古いワイン」といわれるのがこの甘口スタイルのモスカデッロです。
手摘みでの収穫後にソフトプレスをし、ステンレスタンクにて低温発酵させる「プリデムース」製法でつくられます。
淡い麦わらの色合いできめの細かい泡が広がります。
芳しいフローラルなアロマが特徴的で優美な甘さがこのモスカデッロの特徴です。
750mlモスカートイタリア・トスカーナモスカデッロ ディ モンタルチーノDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン
3,498 円
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 Pinot Grigio Tercic Matijazテルチッチ マティアズ （詳細はこちら）香りの高さと、土壌由来のミネラルの調和した上品なワインです。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロピノ グリージョ テルチッチ マティアズPinot Grigio Tercic Matijaz生産者情報テルチッチ マティアズ Tercic Matijazテルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。
元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。
丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。
9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。
各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。
4,532 円
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 White Fitapretaフィタプレタ （詳細はこちら）淡いレモンイエローの色調を持ち、柑橘系の強いアロマと爽やかなミネラルのエッジが感じられます。
中盤からボリューム感のある口当たりで、フィニッシュは印象的なフレッシュさと持続性のある果実のアロマ。
750mlロウペイロ、ラボ デ オヴェーリャ、アリント、タマレス、アリカンテ ブランコ、アンタォン ヴァスポルトガル・アレンテジャーノアレンテジャーノIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
2,508 円
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Corralillo Sauvignon Blanc Mateticマテティック （詳細はこちら）柑橘とハーブの清らかな香りに続いて、ほどよいボリュームで広がるマンゴーやパパイヤのトロピカルな風味をフレッシュな酸が引き締める。
サン・アントニオ・ヴァレーの冷涼な気候を生かした品の良い口当たり。
手摘みで収穫したブドウを一部全房発酵し、澱とともに3ヶ月間寝かせてから瓶詰めされる。
750mlソーヴィニョン ブランアメリカ・カリフォルニア・モントレー・サン アントニオ ヴァレーサン アントニオ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
1,760 円
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Sancerre La Moussi re Alphonse Mellotアルフォンス メロ （詳細はこちら）ブドウは25kg入りの小さな箱に入れて運ばれ、選果台で厳重に選別後、空圧式のプレス機で圧搾される。
10度以下で48時間静置された果汁の半分はステンレスタンクで、残り半分は新樽で発酵される。
そして、シュール・リーの状態で7〜9ヶ月間熟成され、アッサンブラージュしボトリング。
僅かに緑を感じさせる黄金色、柑橘系のアロマ、甘いバニラ香、心地良い酸味とみなぎるミネラル感。
このミネラル感を味わえばこのワインがどこの出自かは容易に理解出来る。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
7,722 円
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 Roero Arneis Re Cit Monchiero Carboneモンキエロ カルボーネ （詳細はこちら）地元での定番アルネイス。
クリーンかつフルーティー。
カナレ、プリオッカ、ヴェッツァ・ダルバのロエロ各地の葡萄を使用。
レチットは小さな王様を意味し、アルネイスの素晴らしさを表しています。
華やかな香りで非常に余韻が長く、早飲みから長熟も可能です。
ステンレスタンクで醗酵・熟成。
750mlアルネイスイタリア・ピエモンテロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ華やかな香りと長い余韻！クリーンかつフルーティーな定番アルネイス「レチット」ロエロ アルネイス レチット モンキエロ カルボーネRoero Arneis Re Cit Monchiero Carbone商品情報「ロエロ地区の土着品種」アルネイス2018年11月、モンキエロ カルボーネ社のオーナー夫妻、フランチェスコ氏とルクレツィア女史にお話を聞きました。
「砂質土壌は特に白ワインには大切な要素となります。
土壌に砂質の量が多ければ多い程、とてもデリケートな花の香りや白桃、パッションフルーツ、トロピカルフルーツの香りと表情が豊かなワインとなります。
「アルネイス」種は1400年代に産まれた品種で、ピエモンテ全体の約95％がロエロ地方で栽培されています。
まさに「ロエロ地区の土着品種」と呼ぶ事が出来ます。
30年前、ロエロ全体でのアルネイスの栽培面積は30ヘクタール程でしたが、現在は1000ヘクタール以上にも広がっています。
この30年で最も世界的にも知られるようになった品種の一つです。
更に、ロエリーナ（ロエロ地区で生まれ育った人の総称）の抜け目のない気質という上質なワインを生むのに理想的な条件がそろっています。
ロエロにはブドウ栽培農家が500軒程、ワイナリーは80軒あります。
モンキエロ カルボーネはロエロ地区内で中間規模の生産量で年産18万本程です。
DOCG「ロエロアルネイス」とDOC「ランゲアルネイス」の違いピエモンテで造られるアルネイスには2種類あります。
DOCGロエロアルネイス、DOCランゲアルネイスです。
DOCGロエロアルネイスは100％ロエロ産のアルネイスでなければなりません。
DOCランゲアルネイスは85％アルネイス、15％は多品種をブレンドしても良いとなっています。
砂質土壌のロエロのアルネイスに比べ、それ以外の地域ではアルネイスの本来持つ香りというものが出にくいので、ソーヴィニョンやリースリングといった他品種で香り豊かなブドウをブレンドする事が一般的のように思います」と話してくれました。
クリーンかつフルーティー、小さな王様と言う意味の「レチット」地元での定番アルネイス。
クリーンかつフルーティー。
カナレ、プリオッカ、ヴェッツァ・ダルバのロエロ各地の葡萄を使用。
レチットは小さな王様を意味し、アルネイスの素晴らしさを表しています。
華やかな香りで非常に余韻が長く、早飲みから長熟も可能です。
ステンレスタンクで醗酵、熟成でボトリングされます。
生産者情報モンキエロ カルボーネ Monchiero Carbone1989年設立のモンキエロカルボーネ「モンキエロ・カルボーネ」はロエロ地区に1989年設立の比較的新しいワイナリーです。
現当主は、過去に北部ピエモンテ、カナーレ市長も勤めたことのあるマルコ モンキエロ氏です。
20〜40歳までを醸造家としてトスカーナやウンブリアで過ごし、ウンブリアでの仕事を最後に故郷カナーレに戻り、自身のワイナリーを開きました。
現在ではワイナリーの運営を息子のフランチェスコ氏に任せ、他州のワイナリーのコンサルタントもこなすなど精力的に活動の範囲を広げています。
『ガンベロロッソ』にも掲載される注目の造り手モンキエロカルボーネのフラッグシップとも言える、「プリンティ」は『ガンベロロッソ」最高賞トレビッキエリの常連でも、ロエロ屈指の生産者です。
息子のフランチェスコ氏も、2005年『ガンベロロッソ』で「新世代の注目の若手12名の造り手」にも選出され、ロエロでも今後の活動が最も期待される醸造家の一人です。
ロエロアルネイスで初の『ガンベロロッソ』最高賞受賞！チェク ロエロ アルネイス2016ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2018で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ロエロアルネイスとしては初のトレビッキエリ獲得でアンジェロ ガヤ、ジュゼッペ リナルディ、ブルーノジャコーザ、ジャコモコンテルノら並ぶ偉大な評価でイタリア国内外で注目を集めています！バローロ、バルバレスコに次ぐネッビオーロ三大産地「ロエロ」ロエロ地区はタナロ川の左岸に位置し、右岸にあるバローロ、バルバレスコ地区に続く、ピエモンテの代表品種ネッビオーロから造られるワインの三大生産地の一つです。
恵まれた環境と土壌が揃う「ロエロ」ピエモンテ南部に位置するロエロ地区は急勾配の丘陵地帯であり、西の境には平原、北東にはモンフェラートの丘々、南にはタナロ川が流れる恵まれたエリアと言えます。
土壌も 中程度の石灰粘土質と軽い砂質土壌、低降水量という好条件に加え、ロエリーナ（ロエロ地区で生まれ育った人の総称）の抜け目のない気質という上質なワインを生むのに理想的な条件がそろっています。
ロエロという地名は中世後半から1700年代まで、この地を治めていたロエロ公爵の名前に由来しています。
●モンキエロ カルボーネの突撃インタビュー(2018年11月26日) アルネイス史上初めて『ガンベロロッソ』最高賞獲得！ロエロ協会初代会長でリーダー的存在「モンキエロ カルボーネ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,300 円
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 Chardonnay Tenute Ferrocintoテヌテ フェッロチント （詳細はこちら）ステンレスタンクで醗酵・熟成。
綺麗に熟した果実味を持つ辛口のシャルドネ。
使い勝手の良い1本です。
750mlシャルドネイタリア・カラブリアカラブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロシャルドネ テヌテ フェッロチントChardonnay Tenute Ferrocinto生産者情報テヌテ フェッロチント Tenute Ferrocintoカラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カストロヴィッラリ。
酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。
葡萄栽培の歴史は古く、現在の土地の所有者が別荘をこの地に構えた1800年代に既に葡萄畑があったようです。
2007年に現オーナーのノラ家を中心にワイナリーを設立、醸造家にマルコ＝モンキエロをコンサルタントとして迎えワイン造りを開始しました。
2011年には太古から伝えられた地品種マリオッコを使ったDOPテッレ・ディ・コセンツァが誕生。
フェッロチントはそのサブゾーン・POLLINOを代表するワイナリーとして様々なワイン造りにチャレンジしています。
2,640 円
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 Gewurztraminer Grossi La e Grand Cru Famille Hugelファミーユ ヒューゲル （詳細はこちら）1639年からワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されるアルザスを代表するワイナリーです。
スポーレンの中心部の8ヘクタールでブドウを栽培し、その90％をゲヴェルツトラミネールに特化しています。
この特異性は、粘度質土壌がいかにこの難しい品種に適しているかを考えれば当然の ことで、ゲヴュルツトラミネールにとって完璧な環境として見出されました。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザス グラン クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社ゲヴュルツトラミネール グロシ ローイ グラン クリュ ファミーユ ヒューゲルGewurztraminer Grossi La e Grand Cru Famille Hugel
11,319 円
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 Au Naturel Sauvignon Blanc Branderブランダー （詳細はこちら）サンタバーバラは海に向かって東西に山脈が走るカリフォルニアでもユニークな地形を持つ。
海に近いエリアは近年高級ピノ・ノワールの産地として名声を得ているが、そこから少し内陸に入ったサンタ・イネズ・ヴァレーでは素晴らしい品質のソーヴィニヨンブランが生まれる。
この地で40年以上にわたり高い評価を受け数々の賞を受賞したブランダーは、白はソーヴィニヨンブランにフォーカスし、オーガニックやバイオダイナミクスの手法により素晴らしいクオリティのブドウを育てている。
その見事なコストパフォーマンスで愛好家達から愛され続けているワインは果実味が強すぎず、フレッシュ過ぎず、バランスを重視したスタイル。
スタンダードのソーヴィニヨン・ブランは日本でも長年人気を誇る。
トップキュヴェのオーナチュレルはこのエリアを代表する高い品質で透明感のあるスタイル。
ブランダーの自社畑から最高のブドウだけを選りすぐって造る。
オークは使わずマロラクティック発酵も行わない。
本来のブドウの風味を大切にした自然な造り。
発酵前のスキンコンタクトがわずかにフローラルな風味を醸し出す。
750mlソーヴィニョン ブランアメリカ・カリフォルニアロスオリーボス ディストリクトAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
5,456 円
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 Cozzo Del Pellegrino Tenute Ferrocintoテヌテ フェッロチント （詳細はこちら）ステンレスタンクで醗酵、ブルゴーニュ用のバリックで樽熟12ヶ月。
750mlグレコビアンコイタリア・カラブリアカラブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロコッツォ デル ペレグリーノ テヌテ フェッロチントCozzo Del Pellegrino Tenute Ferrocinto生産者情報テヌテ フェッロチント Tenute Ferrocintoカラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カストロヴィッラリ。
酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。
葡萄栽培の歴史は古く、現在の土地の所有者が別荘をこの地に構えた1800年代に既に葡萄畑があったようです。
2007年に現オーナーのノラ家を中心にワイナリーを設立、醸造家にマルコ＝モンキエロをコンサルタントとして迎えワイン造りを開始しました。
2011年には太古から伝えられた地品種マリオッコを使ったDOPテッレ・ディ・コセンツァが誕生。
フェッロチントはそのサブゾーン・POLLINOを代表するワイナリーとして様々なワイン造りにチャレンジしています。
4,246 円
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 California Sauvignon Blanc Goel Gottジョエル ゴット （詳細はこちら）ナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストランTaylor's Refresher（現在の店名はGott's Roadside）。
ジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。
彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。
ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。
単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。
ナパ、ソノマ、サンタ・バーバラ、モントレー、レイク、ロダイのブドウをブレンド。
低価格なソーヴィニヨン・ブランにありがちな青臭さはほとんどなく、きれいな酸味とほんのりとしたハーブ香が食欲をそそる爽やかな白。
750mlソーヴィニョン ブランアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
2,464 円
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 Langhe Bianco Tamardi Monchiero Carboneモンキエロ カルボーネ （詳細はこちら）シャルドネをベースにソーヴィニヨンをブレンドした、爽やかなスタイルのランゲビアンコです。
熟成にバリックを使用していますが、嫌みのない樽使いで食中にも向いているバランスの良い白ワインに仕上がっています。
750mlシャルドネソーヴィニヨンイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ名手モンキエロカルボーネが造る果実味のふくよかさと、樽の香ばしいニュアンスが上手に調和した秀逸なシャルドネ＆ソーヴィニョン！ランゲビアンコ タマルディ モンキエロ カルボーネLanghe Bianco Tamardi Monchiero Carbone商品情報白ワインでも「熟成出来る」ワイン造りを目指す2018年11月、モンキエロ カルボーネ社のオーナー夫妻、フランチェスコ氏とルクレツィア女史にお話を聞きました。
「モンキエロ カルボーネが最初に造った白がタマルディです。
シャルドネとソーヴィニョンブランのブレンドです。
初リリースは1995ヴィンテージで当初はアルネイス、シャルドネ、ソーヴィニョンブランのブレンドでした。
設立当時から輸出に注力していた事もあり、白ワインでも「熟成出来る」ポテンシャルのあるワイン造りを目指していました。
当時は今ほどアルネイスのポテンシャルを理解していなかった事もあり、国際品種であるシャルドネとソーヴィニョンブランをブレンドし樽熟成をして力強いワインのスタイルを目指しました。
現在ではアルネイスの熟成のポテンシャルが解り、アルネイスは単一品種ボトリングに廻しています。
「特にロエロ地区のワインはエレガントなスタイルが多いのでブルゴーニュワイン用のバリックが適している」低めのローストしたブルゴーニュワイン用のフレンチバリック樽でそれぞれ6〜8ヶ月熟成しています。
ピノノワール、シャルドネに使用されるブルゴーニュワイン用の樽は、ボルドーワインに使用する樽に比べ一般的にローストが控えめでデリケートな仕上がりになります。
特にロエロ地区のワインはエレガントなスタイルが多いのでブルゴーニュワイン用のバリックが適していると思っています。
「びっくりする、たまげる」という意味のタマルディタマルディは重々しい樽のニュアンスは無くフレッシュな味わいが感じられます。
完熟したブドウが持つハーブやトロピカルフルーツの果実味のふくよかさと、樽の香ばしいニュアンスが上手に調和した白ワインです。
タマルディとはピエモンテの昔の方言で「びっくりする、たまげる」という意味です。
ピエモンテは長期熟成と言えば赤ワインの事を指しますが、白で長期熟成出来るワインを造りそれを飲んだお客さんが驚いた、という事から「タマルディ」と名付けられています。
年産4000 本しか造っていません。
豚肉や鶏肉、熟成したチーズと相性が良いです。
」と話してくれました。
シャルドネをベースにソーヴィニヨンをブレンドした、爽やかなスタイルのランゲビアンコです。
熟成にバリックを使用していますが、嫌みのない樽使いで食中にも向いているバランスの良い白ワインに仕上がっています。
生産者情報モンキエロ カルボーネ Monchiero Carbone1989年設立のモンキエロカルボーネ「モンキエロ・カルボーネ」はロエロ地区に1989年設立の比較的新しいワイナリーです。
現当主は、過去に北部ピエモンテ、カナーレ市長も勤めたことのあるマルコ モンキエロ氏です。
20〜40歳までを醸造家としてトスカーナやウンブリアで過ごし、ウンブリアでの仕事を最後に故郷カナーレに戻り、自身のワイナリーを開きました。
現在ではワイナリーの運営を息子のフランチェスコ氏に任せ、他州のワイナリーのコンサルタントもこなすなど精力的に活動の範囲を広げています。
『ガンベロロッソ』にも掲載される注目の造り手モンキエロカルボーネのフラッグシップとも言える、「プリンティ」は『ガンベロロッソ」最高賞トレビッキエリの常連でも、ロエロ屈指の生産者です。
息子のフランチェスコ氏も、2005年『ガンベロロッソ』で「新世代の注目の若手12名の造り手」にも選出され、ロエロでも今後の活動が最も期待される醸造家の一人です。
ロエロアルネイスで初の『ガンベロロッソ』最高賞受賞！チェク ロエロ アルネイス2016ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2018で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ロエロアルネイスとしては初のトレビッキエリ獲得でアンジェロ ガヤ、ジュゼッペ リナルディ、ブルーノジャコーザ、ジャコモコンテルノら並ぶ偉大な評価でイタリア国内外で注目を集めています！バローロ、バルバレスコに次ぐネッビオーロ三大産地「ロエロ」ロエロ地区はタナロ川の左岸に位置し、右岸にあるバローロ、バルバレスコ地区に続く、ピエモンテの代表品種ネッビオーロから造られるワインの三大生産地の一つです。
恵まれた環境と土壌が揃う「ロエロ」ピエモンテ南部に位置するロエロ地区は急勾配の丘陵地帯であり、西の境には平原、北東にはモンフェラートの丘々、南にはタナロ川が流れる恵まれたエリアと言えます。
土壌も 中程度の石灰粘土質と軽い砂質土壌、低降水量という好条件に加え、ロエリーナ（ロエロ地区で生まれ育った人の総称）の抜け目のない気質という上質なワインを生むのに理想的な条件がそろっています。
ロエロという地名は中世後半から1700年代まで、この地を治めていたロエロ公爵の名前に由来しています。
●モンキエロ カルボーネの突撃インタビュー(2018年11月26日) アルネイス史上初めて『ガンベロロッソ』最高賞獲得！ロエロ協会初代会長でリーダー的存在「モンキエロ カルボーネ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,773 円
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 Langhe Riesling Chionettiキオネッティ （詳細はこちら）畑はDOCGドリアーニのボルガータ マルティーナ地区に位置する標高約500mの丘の南向き。
白亜石灰質でランゲの典型的な土壌です。
土壌は貧弱であまり深くなく、夏は干ばつになりやすいですが、ワインに個性とミネラルを与えるには最適です。
オーガニック栽培で育てたリースリング レナノ種（ドイツ原産のリースリング）を9月末に収穫して、低温の状態で皮などの固形物と液体を分離。
その後発酵を行い温度制御されたスチールタンクで8ヶ月シュール リーを実施しています。
口に含むと心地よい酸味が特徴的でこのブドウ品種（リースリング・レナノ）らしい爽快感が感じられ、後味にミネラル感とブドウの旨味が広がります。
750mlリースリングイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン心地よい酸味と爽快感！歴史的生産者キオネッティがオーガニックのブドウで造る、ミネラル感とブドウの旨味が広がる「ランゲ リースリング」！ランゲ リースリング キオネッティLanghe Riesling Chionetti商品情報1912年創業の歴史的生産者「キオネッティ」がDOCGドリアーニのエリアにあるボルガータ マルティーナ地区の畑で育てられたオーガニックのリースリング100％から造る「ランゲ リースリング」です。
心地よい酸味と爽快感、後味にミネラル感とブドウの旨味が広がります。
スチールタンクで8ヶ月シュール リー畑はDOCGドリアーニのボルガータ マルティーナ地区に位置する標高約500mの丘の南向き。
白亜石灰質でランゲの典型的な土壌です。
土壌は貧弱であまり深くなく、夏は干ばつになりやすいですが、ワインに個性とミネラルを与えるには最適です。
オーガニック栽培で育てたリースリング レナノ種（ドイツ原産のリースリング）を9月末に収穫して、低温の状態で皮などの固形物と液体を分離。
その後発酵を行い温度制御されたスチールタンクで8ヶ月シュール リーを実施しています。
心地よい酸味と爽快感黄色かかった麦わらの色合い。
白い花や柑橘の優しい香りが広がり、野菜の野性味青みある香りが続きます。
口に含むと心地よい酸味が特徴的でこのブドウ品種（リースリング・レナノ）らしい爽快感が感じられ、後味にミネラル感とブドウの旨味が広がります。
生産者情報キオネッティ Chionettiランゲ地区のドリアーニにワイナリーを構えるキオネッティのスタートはドルチェット種の栽培でした。
創始者であるクイント キオネッティ氏はドルチェット種を語る上では欠かせない人物であり、一目置かれているワイナリーでもあります。
クイント キオネッティ氏の祖父ジュゼッペ キオネッティ氏によって1912年に創業され、現在はクイント氏の孫であるニコラ氏がワイナリーを率いています。
近年はバローロ生産地エリアにワイナリーを所有し、ネッビオーロ種やバルベーラ種もつくります。
2015年からバローロエリアに3つの畑を購入。
ブドウは別々に醸造されるため、3つの異なるバローロワインを造っています。
またランゲ地区でここ最近注力されているリースリング種の栽培もおこなっています。
自然と調和した畑でブドウを育てています。
作業は全て手作業。
殺虫剤、除草剤、浸透性殺虫剤を使用せず、肥料は堆肥やその他の有機製品を使用します。
現在はビオ栽培の認定も受けています。
ブドウの成熟が始まる頃から畑で間引きを行い、ブドウを選別し、小さな箱に入れて手作業で収穫しています。
ワイン本来の風味を保つために、セレクトされた酵母は使用しません。
冬期も特に温度の管理はせず自然な環境下でワインの醸造を行います。
ネッビオーロの一部は、木製のタンクで醸造。
ワインの一部は、トーストしていない大きな木製の樽で熟成されます。
フィルターを使用しないため、瓶内に沈殿物が生じることがあります。
5,478 円
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 Cenobita Fume Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Fattoria Coroncinoファットリア コロンチーノ （詳細はこちら）例外的に涼しい7月を迎え、適度な雨が降った2019年は、一部の畑に貴腐菌が発生した特殊な年。
暑い夏で熟度を高めたブドウは、9月の心地よい雨を受け、収穫を極限の10月まで遅らせることができました。
500リットルのトノーで3年以上シュールリー熟成を経た後、ステンレスタンクに移動（ナチュラルデカンター）をしてボトリング。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ リゼルヴァDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社偶然発生した貴腐菌による超限定ワイン！自然派ヴェルディッキオのパイオニア「コロンチーノ」が神様からの授かりものとして造り上げた「チェノビータ2019」トノー熟成バージョンチェノビータ フュメ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエジ クラシコ スーペリオーレ リゼルヴァ ファットリア コロンチーノCenobita Fume Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Fattoria Coroncino商品情報表情豊かなヴェルディッキオを産み出す「ファットリア コロンチーノ」のヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエジ クラシコ スーペリオーレ「チェノビータ」。
2019年に偶然発生した貴腐菌が付着したブドウで造る限定品です。
例外的に涼しい7月を迎え、適度な雨が降った2019年、一部の畑に貴腐菌が発生しました。
「神様から授かったものだから、そのまま醸造しよう」という考えのもと、貴腐菌のついたヴェルディッキオをそのまま放置し、10月頃に収穫を行って辛口白ワインに仕上げられました。
毎年貴腐菌が発生するわけではないため、非常に希少なワインです！ルーチョ氏はこの偶然のワインを3種類造ることにしました。
1つ目がステンレスタンクで熟成、2つ目が500リットルのトノー熟成、3つ目がアンフォラ熟成。
熟成期間も異なり、全く違うワインとなっています。
ステンレスバージョンが2021年に入荷。
トノーバージョンは2024年7月入荷。
そしてアンフォラバージョンはまだ熟成中です（2024年7月時点）。
500リットルのトノーで3年以上シュールリー熟成を経た後、ステンレスタンクに移動（ナチュラルデカンター）をしてボトリング。
リゼルヴァとしてリリースしています。
表ラベルに「Fume」と書かれています。
もう2度と造られることのないであろう、偶然が重なった1本です。
日本への入荷も極わずか。
どうぞお見逃しなく。
生産者情報ファットリア コロンチーノ Fattoria Coroncinoファットリアコロンチーノは、ローマ出身のルーチョ カネストラーリと妻のフィオレッラ ディ ナルドがマルケ州スタッフォーロに1981年に設立したワイナリーです。
当時から除草剤を使用することのない、自然を尊重する畑仕事を行っていましたが、1993年以降は施肥も行わないスタイルに変化しています。
施肥しないということは、人間が畑を支配しないということ。
つまり、ブドウ樹は地中に根を伸ばしながら、成長に必要な栄養素を探し回り、深く深く根を張るということ。
もし、人間が必要なタイミングでブドウ樹に栄養を与えてしまうと、ブドウ樹は根を深く張ることはなく、二次元的な寂しい味わいのワインにしかなりえないとルーチョは考えています。
それはブドウの味ではなく、肥料の味。
ブドウ樹に必要な栄養は、土壌から自然と得るべきなのだと。
「人間が畑を造るのではなく、その土地の個性、気候を理解して受け入れることが大切である」。
ルーチョは自分のことを「ワイン生産者」ではなく、「ワインの吟遊詩人(TROVATORI DiVINI）」とたとえています。
その言葉がワインの裏ラベルにも書かれています。
畑はワイナリーのあるスタッフォーロとサンパオロ、クプラモンターナの3つのコムーネに分かれて所有しています。
トップキュヴェのガイオスピーノを生み出すのは、クプラモンターナにあるスペーシアの畑。
標高340mの丘にあり、南西向きの急斜面で、その昔、石膏採石場でした。
石灰質の非常に強いマール土壌で、樹齢も30〜40年の古樹のみで地中に深く根が張っている畑です。
非常にミネラルの強いブドウが生まれます。
イルコロンチーノの畑は東から南東向きで、アドリア海に面しています。
こちらは粘土質土壌が主体で、個性が全く異なります。
ガイオスピーノは、その個性を受け止めるために塾生には500リットルのトノーを使用しています。
畑仕事と同じく、醸造に関しても同じ考えを持っているルーチョ。
天然酵母のみで発酵をし、特別に人為的な作業を行うことはありません。
また、すべて自社畑のブドウを使用していて、自らが目の行き届く範囲のものしか使用しません。
販売に関しても、バルク売りや量り売りなどもしません。
美味しいと思うものだけを、ボトリングしています。
「私たちは、造ったものをボトリングするのではありません、そこにあるもの（できたもの）をボトリングするのです」と。
ブドウ樹にも、ワインにも、手を加えるのではなくそのまま受け入れる。
それがコロンチーノの哲学です。
15,565 円
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 Friulano Tercic Matijazテルチッチ マティアズ （詳細はこちら）イソンジ寄りの畑のフリウラーノを使ったクリアーなワインです。
750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアイソンツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロフリウラーノ テルチッチ マティアズFriulano Tercic Matijaz生産者情報テルチッチ マティアズ Tercic Matijazテルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。
元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。
丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。
9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。
各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。
5,192 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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