こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
古代から伝わる文化と最新の技術の融合 ヴァッレ・デル・アディジェとオルトレアディジェに沿った海抜350〜600mの丘陵地より。
多様ですが主に良質の粘土を含んだ、石灰質土壌。
淡い麦わらイエロー。
熟したゴールデンりんごやバナナのような繊細でフレッシュなブーケ。
ドライで程良い酸味があり、ボディーがしっかりしており非常に魅力的です。
前菜に最適で魚ベースの繊細なレシピや軽くスパイスを効かせた白身肉に良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
17,598 円
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マルサネに5世代続くドメーヌ 爽やかでありながら、まろやかで優しいワイン。
華やかでバターを思わせるような芳香もあり、心地よい味わいに仕上がっています。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 バール ぶどう品種 アリゴテ 飲み頃温度 9℃ 味わい 辛口
15,840 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 オルトレアディジェとバッサ・アテシーナの海抜300〜500mの南東から南西向き丘陵地より。
麦わらイエロー色。
熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。
ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。
蒸した貝類やボンゴレスパゲッティー、ズッキーニのグリルに合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ピノグリージョ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
17,598 円
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ナポリの沖に浮かぶイスキア島のワイン シュール・リーの状態で2-3ヶ月間熟成。
色合いは麦わらイエロー、果実や花を感じさせる繊細な香り。
味わいは、程よい酸がフレッシュで優れたボディも併せ持ちます。
魚の煮込みや甲殻類を使った料理と好相性です。
産 地 イタリア・カンパーニャ 製 造 ピエトラトルチャ ぶどう品種 ビアンコレッラ45％、フォレステーラ45％、グレーコ10％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
29,872 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン 伝統に忠実でありながらモダンで革新的。
インツォリアらしい芳醇な香りが広がります。
しっかりとした風味、際立ったミネラルが印象的です。
魚類のフライ、スカンピ、タコのマリネなどに良く合います。
産 地 イタリア・シチリア 製 造 カニカッティ ぶどう品種 インツォリア100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
19,008 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ナポリの沖に浮かぶイスキア島のワイン シュール・リーの状態で2-3ヶ月間熟成。
色合いは麦わらイエロー、果実や花を感じさせる繊細な香り。
味わいは、程よい酸がフレッシュで優れたボディも併せ持ちます。
魚の煮込みや甲殻類を使った料理と好相性です。
産 地 イタリア・カンパーニャ 製 造 ピエトラトルチャ ぶどう品種 ビアンコレッラ45％、フォレステーラ45％、グレーコ10％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
16,368 円
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 輝きのある黄金色。
バナナやジューシーなパイナップル、ヴァニラやナッツの香りも存在。
ボリュームのある味わいにきりっとしたミネラル。
柑橘果実の酸味が心地よく、長い余韻が続く。
産 地 イタリア プーリア 製 造 アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ぶどう品種 マルヴァジーア・ビアンカ50％ シャルドネ50％ 飲み頃温度 12℃ その他 Azienda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。
いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。
ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。
500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。
所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。
1998年から6年連続でトレビッキエーリを取り続ける、フラッグ・シップの「ネロ - NERO - 」が、そのことを何よりも証明してくれます。
2,198 円
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 シャブリのトップ生産者！ 安定した品質の洗練されたワインです。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ラ・シャブリジェンヌ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
お得なケース売りはこちら♪ 堅苦しいキリッとしたシャブリのイメージを打ち破る、柔らかく女性的なシャブリ。
瑞々しいフルーツの香りと、クリーンな酸が特長です。
口に含むと花に抜ける爽やかな果実の香り、ミネラル感たっぷりのピュアな味わいで飲み飽きません。
あまりの美味しさについつい飲みすぎてしまうのでご注意を！！ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。
ブドウ栽培は、全組合員がシャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないこと・・・。
環境、ブドウ樹、そして人に優しいブドウ栽培を心がけています。
収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。
組合員は、空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有。
収穫後できるだけ早く圧搾をし、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーに運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させることによる品質の劣化が無いようにしています。
シャブリジェンヌ社では、得られたブドウ果汁から、シャブリ地区の土壌が持つポテンシャル、シャブリ地区のテロワールを最大限に引き出すことを重要視しています。
樽熟成に関しては、樽の風味をつけることが目的ではなく、あくまでもそれぞれのテロワールをより表現する為のものであると考えている為、注意深く行われます。
シャブリジェンヌ社は大変大きな醸造設備を有しています。
2000ヴィンテージからは新しくできた醸造所でワイン醸造が行われました。
これにより、アッサンブラージュのレベルを高めること、銘柄別で1ヴィンテージ分全ての量を一度にボトリングすること、必要な期間を熟成させること、などが実現し、最大の生産量を誇りながらも、高品質であることを実現可能にしています。
シャブリの土壌の特徴 ←シャブリジェンヌの醸造設備の一部 ■シャブリ好きの英国でトップシェアを誇るシャブリジェンヌ社 輸出市場でダントツの1位(2位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
■有名レストランからも支持されるシャブリジェンヌ社のワイン 高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったシャブリジェンヌ社のワインは、ピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランからも支持されています。
■Les meilleurs vins de France 2011 シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、マーケティング戦略、醸造技術のレベルが非常に高いことでも有名です。
■LES GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011 シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、すべてのアイテムにおいて、品質と価格のバランスがとれています。
3,273 円
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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデン・アップルの香り。
コクのある爽やかな辛口白ワインです。
余韻も長く楽しめます。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、インクローチョ・マンツォーニ15％、コルテーゼ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％、トカイ・フリウラーノ5％ 飲み頃温度 10〜11℃ 味わい 辛口
16,896 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 ソプラボルツァーノの海抜650〜700mの丘陵地より。
やや柔らかめの斑岩質で、部分的に砂質土壌。
淡い麦わらイエロー。
麝香の香りのクルミ、イラクサ、白桃を思わせる程良いアロマと濃厚な香り。
フレッシュで、豊かな心地良い味わいと、余韻の長さがあります。
食前酒に最適で、シーフードのリゾットや魚のグリル、揚げ物全般にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ミュラトゥルガウ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
3,116 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとテルメノの海抜300〜500mの丘陵地より。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。
淡い麦わらイエロー。
バラの花やライチの独特で濃厚な香り。
豊かで繊細な味わいが心地良い酸味をともなって、アロマが口の中いっぱいに広がります。
食前酒に最適です。
味わい深いプリモピアットや、甲殻類、エスニック料理にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ゲヴルツトラミネール100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
33,264 円
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ワイナリーでワインを造っているのはヒーシーさんは、貧しい家庭をアルバイトで支え、女性弁護士になった上に、ワインを造りたいという思いを実現させました。
美しくて、優秀で「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれているヒーシーさんが造る自然派のワインです。
しっかりとした酸味、グアバ、柑橘類、蜂蜜、オーク樽の香りがあります。
フレッシュでフルーティ、クリスピーでグレープフルーツのような風味の味わいです。
適度にコクもあり余韻も長い。
産 地 南アフリカ 製 造 ドメイン・ブラハム ぶどう品種 シュナンブラン100％ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
12,487 円
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努力家の父とその息子が造るワイン フリウリ地方を代表する白ブドウから造られた白ワインです。
丁寧に手摘みで収穫されたブドウを品種別に醸造してブレンドしています。
深い麦わら色と香ばしいパン、リンゴやニワトコの花の香りが感じられ、控えめな酸とフレッシュな飲み心地が特徴のワインです。
産 地 イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 製 造 レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ ぶどう品種 シャルドネ30%、ソーヴィニョン30%、フリウラーノ20%、リボッラ・ジャッラ20% 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口
17,144 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 ヴァッレ・デル・アディジェとオルトレアディジェに沿った海抜350〜600mの丘陵地より。
多様ですが主に良質の粘土を含んだ、石灰質土壌。
淡い麦わらイエロー。
熟したゴールデンりんごやバナナのような繊細でフレッシュなブーケ。
ドライで程良い酸味があり、ボディーがしっかりしており非常に魅力的です。
前菜に最適で魚ベースの繊細なレシピや軽くスパイスを効かせた白身肉に良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
3,116 円
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レストランでもよく出されています 凝縮感のある麦わら色。
バナナやパイナップル、アーモンド・ペーストのアロマ。
かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。
70%を8月中旬に、残りの30%を9月中旬に収穫。
最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30%はバリック（小樽）で発酵させます。
産 地 イタリア・プーリア 製 造 カステッロ・モナチ ぶどう品種 シャルドネ100% 飲み頃温度 ℃ 味わい 辛口
32,997 円
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栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン 伝統に忠実でありながらモダンで革新的。
インツォリアらしい芳醇な香りが広がります。
しっかりとした風味、際立ったミネラルが印象的です。
魚類のフライ、スカンピ、タコのマリネなどに良く合います。
産 地 イタリア・シチリア 製 造 カニカッティ ぶどう品種 インツォリア100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
10,296 円
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栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン 伝統に忠実でありながらモダンで革新的。
インツォリアらしい芳醇な香りが広がります。
しっかりとした風味、際立ったミネラルが印象的です。
魚類のフライ、スカンピ、タコのマリネなどに良く合います。
産 地 イタリア・シチリア 製 造 カニカッティ ぶどう品種 インツォリア100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
10,296 円
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