 South Sea Sauvignon Blanc Marlborough Winesマールボロ ワインズ （詳細はこちら）ニュージーランドの南島北東部マールボロに位置する、2006年設立の家族経営ワイナリー、マールボロ ワインズの「サウス シー ソーヴィニョン ブラン」です。
ブドウはニュージーランド北島の最東端、ギズボーン産のソーヴィニヨン ブラン100%を使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
ライムの皮、ハーブ、火打石、トロピカルフルーツのニュアンス。
華やかなアロマとフルーティでボリューミー味わい。
豊かな酸味を感じるソーヴィニョン ブランです。
750mlソーヴィニョン ブラン100%ニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社華やかなアロマとフルーティでコクのある味わい！マールボロ ワインズが南島の沖合スチュワート島をモチーフにした豊かな酸味のソーヴィニヨン！サウス シー ソーヴィニョン ブラン マールボロ ワインズSouth Sea Sauvignon Blanc Marlborough Wines商品情報ニュージーランドの南島北東部マールボロに位置する、2006年設立の家族経営ワイナリー、マールボロ ワインズの「サウス シー ソーヴィニョン ブラン」です。
ブドウはニュージーランド北島の最東端、ギズボーン産のソーヴィニヨン ブラン100%を使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
ライムの皮、ハーブ、火打石、トロピカルフルーツのニュアンス。
華やかなアロマとフルーティでボリューミー味わい。
豊かな酸味を感じるソーヴィニョン ブランです。
NZ南島の沖合に浮かぶスチュワート島がモチーフラベルにはニュージーランド最南端の島、スチュアート島のシルエットが描かれています。
ラキウラ(マオリ語で「空の輝く島」)とも呼ばれるこの島は、美しい夕焼けやオーロラが観られる事でも有名ですが、ニュージーランドの国鳥ブラウン キーウィの楽園としても知られており、毎年多くの観光客が訪れます。
マールボロ ワインズが手掛ける幾つかのワインがこの島のホテルで長らく愛用されていることから、島をモチーフにしたラベルが生まれました。
ニュージーランド北島の最東端、ギズボーン産のソーヴィニヨン ブランを使用ブドウはニュージーランド北島の最東端、ギズボーン産のソーヴィニヨン ブラン100%を使用。
畑は海からの風が吹きつける、粘土とシルト(沈泥)の混成土壌。
ブドウをステンレスタンクで発酵と熟成を実施。
その為華やかなアロマとフルーティでボリューミーな味わいとなっています。
醸造は近年気鋭のマールボロの造り手として英米で注目を集めるアストロラーベの元ワインメーカー ティム アダム氏が手がけています。
華やかなアロマとフルーティでボリューミーな味わい若々しさを感じさせる、かすかに緑がかった麦わらの色調。
ライムの皮、ハーブ、火打石、トロピカルフルーツのニュアンス。
しっかりと感じるミネラル、豊富な酸味と共に広がるフルーティでボリューミーな味わい。
グレープフルーツやマンゴーのようなフレーバーが感じられ余韻へと続きます。
お料理はシーフードを使ったパスタ、ムール貝や生牡蠣、スモークサーモン、トマトを使った料理、フェタなどのフレッシュでマイルドなチーズがお勧めです。
10度ほどにキリッと冷やしてお楽しみ下さい。
生産者情報マールボロ ワインズ Marlborough Wines 家族経営のワイナリーマールボロ ワインマールボロ ワインは2006年3月、ケヴィンとサラのジョイス夫妻が中心となって設立された、家族経営のワイナリーです。
公認会計士でもあるケヴィンはTohu WinesでCEO代理兼営業マネジャーを務めた経験を持ち、その酒類業界での経験を生かして海外市場への戦略的なアプローチやブランディングに積極的に取り組んでいます。
ワインメーカーは経験豊富なティム アダムスが担当一方ワインメーカーのティム アダムスは、マールボロの名門生産者アストロラーベで長年ワインメーカーを務め、その豊富な経験に培われた技術は高品質なワインを生む重要な核となっています。
そして今や彼らの成功はニュージーランドのワイン産業においてのサクセスストーリーの一つと成り得ました。
マールボロの他、各産地の個性あふれるワインを醸造その名の通りワイナリーはマールボロにありますが、自社畑の他彼らが密接な関係を持つギズボーンやセントラル オタゴなど、ニュージーランド各地の契約農家からぶどうを調達する事で、各産地の個性にあふれるワインを造っています。
海外各国のマーケットのニーズに合わせたワインを供給マールボロ ワインの国内向けブランド「トイ トイ」とはマオリ語ですすきのこと。
ニュージーランドでは各地の土壌に見合った4種類のトイ トイが自生しています。
トイ トイの自然への適合性や荘厳さは、ワイン造りにインスピレーションを与えてくれます。
この土壌との関係を葡萄のテロワールになぞらえて、彼らはメインブランドを「トイ トイ」と名付けました。
そして今や｢トイ トイ｣はニュージーランド国内でのワインの主要ブランドの一角を占めるまでになりました。
一方で彼らは海外向けブランドとして｢ストーン ベイ｣を始めとするいくつかのブランドを展開、海外各国のマーケットのニーズに合わせたワインを供給し、高い評価と成功を収めています。
1,848 円
|
 Pinot Gris Boatshed Bayボートシェッド ベイ （詳細はこちら）洋ナシや熟した種子果実のアロマ、白い花の蜜、白胡椒のようなほのかなスパイス香を持ちます。
ボリュームのある口当たりでリンゴの蜜や蜂蜜を想わせ、ジューシー且つ酸高いワインです。
750mlピノ グリニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『リアルワインガイド』2020旨安大賞の実績！豊かな果実味とミネラルが生むほんのり甘くてほろ苦い飲み心地抜群のピノグリピノ グリ ボートシェッド ベイPinot Gris Boatshed Bay商品情報ボートシェッド ベイのピノグリ2018年が、『リアルワインガイド』2020旨安大賞を受賞しました！ワイン飲みのすそ野を広げてくれるワインとリアルワインガイドでも高評価を頂いています！『リアルワインガイド』2020旨安大賞（2018ヴィンテージ）青リンゴや白い花が清楚に、そしてクリアに香る。
とろみのある液体にはミネラルがたっぷり盛り込まれているが、それに負けない豊かな果実味がある。
そのお互いの相乗効果でツヤトロ感が半端ない。
だけど、飲み心地はすこぶる柔らかい。
ほんのり甘くて、ほのかにほろ苦い。
そこに昆布出汁と酸も加わり、やたらと美味しいです。
バランスばっちりです。
こうゆうワインがワイン飲みのすそ野を広げてくれるのです。
（テイスター：斉藤 真理）【受賞歴】リアルワインガイド2020で旨安大賞獲得(2018)
2,178 円
|
 Sauvignon Blanc Reserve Marlborough Folium Vineyardフォリウム ヴィンヤード （詳細はこちら）ソーヴィニヨン・ブラン100%。
レモンやグレープフルーツの皮、白い花のアロマ。
爽やかな柑橘系の果実味を、引き締まった酸が支え、バランスが良く洗練された味わいです。
フォリウムは、2010年に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島マールボローに設立したワイナリーです。
イギリスとオーストラリアのワイン評論家が発表する2019年版「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、ニュージーランドで最高のピノノワールの作り手として、1つ星を獲得した実力派。
マールボローはブドウの生育期間が冷涼で乾燥しており、昼夜の温度差が大きいので、適度な酸を持ちながらも香り高いワインに仕上がります。
岡田氏は、この土地に特に適しているソーヴィニヨンブランとピノノワールに心血を注ぎ、最高品質のワインを造り出しています。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロ・マールボロマールボロ白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
4,686 円
|
 Late Harvest Sauvignon Blanc Folium Vineyardフォリウム ヴィンヤード （詳細はこちら）貴腐菌がついたソーヴィニヨン・ブランから造られます。
畑は標高63mに位置し、発酵は培養酵母を使用してステンレスタンクで25日間行い、熟成はフレンチオークにて澱の上で11カ月間行います。
残糖160g/Lの極甘口です。
しっかりとしょたストラクチャーと密度のある果実味が素晴らしいです。
フォリウムは、2010年に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島マールボローに設立したワイナリーです。
イギリスとオーストラリアのワイン評論家が発表する2019年版「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、ニュージーランドで最高のピノノワールの作り手として、1つ星を獲得した実力派。
マールボローはブドウの生育期間が冷涼で乾燥しており、昼夜の温度差が大きいので、適度な酸を持ちながらも香り高いワインに仕上がります。
岡田氏は、この土地に特に適しているソーヴィニヨンブランとピノノワールに心血を注ぎ、最高品質のワインを造り出しています。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
5,885 円
|
 Sauvignon Blanc Marlborough Babich Winesバビッチ ワインズ （詳細はこちら）バビッチは1916年に創業しました。
ジョシップ・バビッチがつくった最初のワインは樽やボトルでバビッチ・ブラザーズの名を冠して販売。
しかし、バビッチの物語は最初のワインがボトリングされるよりもっと前からスタートしていたのです。
1910年、14歳のジョシップは3人の兄たちに続いてクロアチアからニュージーランドに移住しカウリガムの採掘と販売で生計を立てました。
1912年、ジョシップはカイキノ・スワンプのガム農園に初めてぶどうを植樹し、数年後に最初のバビッチワインが誕生しました。
1920年、兄弟たちは西オークランドのヘンダーソン・ヴァレーの新たな区画に移り、その場所は後に家族の住家となり、今もなおバビッチの拠点となっています。
そうしてバビッチワインは国際的に認められるブランドになり、ジョシップの残したものが家族の現在を導きました。
「ワインと家族に対する愛情、未来のビジョン、卓越したワインづくりに徹することだけ。
分かち合い楽しむことは環境と人々への配慮、誠実、勤勉から生み出される。
それこそがバビッチが受け継いでいくものである。
」南島マールボロ産のソーヴィニヨン・ブランでつくられた、清涼感あふれるフレッシュな酸味と豊かなトロピカルフルーツのフレーバーが特徴のこのワインは、シーフードサラダや生ガキなどに良く合います。
また、食前酒としてもお楽しみ頂けます。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋
2,365 円
|
 Black Label Sauvignon Blanc Babichバビッチ ワインズ （詳細はこちら）西オークランドのヘンダーソン ヴァレーに拠点を置く"バビッチ ワインズ"の「ブラック ラベル ソーヴィニヨン ブラン」です。
南島マールボロ産のソーヴィニヨン ブランをさまざまな種類の酵母を使用してステンレスタンクで発酵。
一部マロラクティック発酵実施しています。
清涼感あふれるフレッシュな酸味と豊かなトロピカルフルーツのフレーバーが特徴！爽やかだけではなく、深みと複雑味のあるソーヴィニヨン ブランです。
この年は『ワインスペクテーター2023 世界TOP100』21位＆93点を獲得しています（2022ヴィンテージ）！750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋ワインスペクテーター 世界TOP100 第21位に選出！バビッチ ワインズがマールボロのブドウで造る、爽やかながら深みと複雑味のあるソーヴィニヨン ブラン！ブラック ラベル ソーヴィニヨン ブラン バビッチ ワインズBlack Label Sauvignon Blanc Babich商品情報2022ヴィンテージは『ワインスペクテーター2023 世界TOP100』21位＆93点を獲得！西オークランドのヘンダーソン ヴァレーに拠点を置く"バビッチ ワインズ"の「ブラック ラベル ソーヴィニヨン ブラン」です。
南島マールボロ産のソーヴィニヨン ブランをさまざまな種類の酵母を使用してステンレスタンクで発酵。
一部マロラクティック発酵実施しています。
清涼感あふれるフレッシュな酸味と豊かなトロピカルフルーツのフレーバーが特徴！爽やかだけではなく、深みと複雑味のあるソーヴィニヨン ブランです。
この年は『ワインスペクテーター2023 世界TOP100』21位＆93点を獲得しています（2022ヴィンテージ）！さまざまな種類の酵母を使用してステンレスタンクで発酵南島マールボロの様々なエリアで収穫したブドウは、皮膚との接触を最小限に抑えて収穫、破砕、圧搾を実施。
果汁は清澄され様々な種類の酵母を使用してステンレスタンクで発酵。
これによりテクスチャーと風味に複雑さが加わります。
一部でマロラクティック発酵も実施。
ワインメーカーによる広範なテイスティングの後にワインをブレンド。
軽く清澄してボトリングしています。
爽やかだけではなく、深みと複雑味のあるソーヴィニヨン ブランバビッチ ワインズの「ブラック ラベル」シリーズは、食品を引き立てるように特別に作られています。
マンゴー、ネクタリン、ライムを想わせる豊かな香り。
清涼感あふれるフレッシュな酸味と豊かなトロピカルフルーツのフレーバーが特徴。
爽やかだけではなく、深みと複雑味のある、しっかりとした余韻が残るソーヴィニヨン ブランです。
シーフードサラダや生ガキなどに良く合います。
また、食前酒としてもお楽しみ頂けます！ワインガイド評価『ワインスペクテーター』93点（2022ヴィンテージ）「マンゴー、オレンジ・シャーベット、アプリコットの風味に加え、肉厚でジューシーな骨格にスイートグラスとレモンの花の香りを伴う、力強くたっぷりとした味わい。
フィニッシュは新鮮なジンジャーのノートと余韻にジャスミンのほのかな香りが現れる。
今すぐに楽しめる」【受賞歴】ワインスペクテーター2023 世界TOP100で第21位＆93点獲得(2022)生産者情報バビッチ ワインズ Babichバビッチは1916年に創業しました。
ジョシップ・バビッチがつくった最初のワインは樽やボトルでバビッチ・ブラザーズの名を冠して販売。
しかし、バビッチの物語は最初のワインがボトリングされるよりもっと前からスタートしていたのです。
1910年、14歳のジョシップは3人の兄たちに続いてクロアチアからニュージーランドに移住しカウリガムの採掘と販売で生計を立てました。
1912年、ジョシップはカイキノ・スワンプのガム農園に初めてぶどうを植樹し、数年後に最初のバビッチワインが誕生しました。
1919年、兄弟たちは西オークランドのヘンダーソン・ヴァレーの新たな区画に移り、その場所は後に家族の住家となり、今もなおバビッチの拠点となっています。
そうしてバビッチワインは国際的に認められるブランドになり、ジョシップの残したものが家族の現在を導きました。
「ワインと家族に対する愛情、未来のビジョン、卓越したワインづくりに徹することだけ。
分かち合い楽しむことは環境と人々への配慮、誠実、勤勉から生み出される。
それこそがバビッチが受け継いでいくものである。
」
2,838 円
|
Sauvignon Blanc Nautilus Estateノーティラス エステート （詳細はこちら）1985年のファーストヴィンテージリリースから家族経営を貫いているワイナリー。
赤と白それぞれ専用の醸造設備を持ち、細心の注意を払ってワイン造りを行っています。
黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香り、わずかにイラクサのニュアンス。
活き活きとしたライム、シトラスのフレーバーが口の中一杯に広がり、しっかりとした滑らかな口当たりを残す。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
3,047 円
|
Sauvignon Blanc Greywackeグレイワッキ （詳細はこちら）わずかに糖分を残して造る事により、華やかな香りに奥行きがあります。
しかし果実の華やか風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はありません。
グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に適度な複雑味があります。
口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみをきりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続きます。
ニュージーランド最高峰のソーヴィニョンブランの一つだという事を自信を持ってお勧め致します。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
3,146 円
|
Private Bin Chardonnay Villa Mariaヴィラ マリア （詳細はこちら）葡萄品種：シャルドネ ギズボーン、マルボロウ地区産に少量のホークスベイ地区、ワイパラ地区産の葡萄をブレンド。
柔らかく、バランスの良いワインに仕上げるため、ステンレスタンクとバレルの両方を低温発酵に使用している。
産地間のブレンドにより、リッチな味わい、ボディ、果実味、骨格とエレガンスさをワインにもたらしている。
熟した桃や洋ナシの香り。
果実味豊かな味わいで、クリーミーな口当たりを楽しめる。
750mlシャルドネニュージーランド・マールボロ・ギズボーン、マールボロ、ホークスベイ、ワイパラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
2,079 円
|
Private Bin Sauvignon Blanc Villa Mariaヴィラ マリア （詳細はこちら）葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン マルボロウ地区を代表する生産地ワイラウヴァレーとアワテレヴァレーから収穫された葡萄を使用。
グースベリーやパッションフルーツ、フレッシュシトラス、メロン、ハーブ系のアロマが活き活きとした、ソーヴィニヨン・ブランらしさが溢れるワイン。
ジューシーな口当たり、純粋さと芳醇さがあり、酸が編み上げられたようなバランスの良いフィニッシュ。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロ・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
1,892 円
|
 Marlborough Sauvignon Blanc Astrolabeアストロラーベ （詳細はこちら）レモングラス、ライムの皮、パッションフルーツ、レッドペッパーの香り。
白桃、トロピカルフルーツ、柑橘のフレーバーをもったミディアムボディの味わい。
フィニッシュはドライで、ミネラルのニュアンスが残ります。
アワテレ ヴァレーのブドウをメインに、マールボロの数ヶ所の畑のブドウをブレンド。
ステンレスタンクで低温発酵。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社『ワインスペクテーター』2023年間TOP100第15位の実績！ドライで余韻の長いフィニッシュ！マールボロのアストロラーベが仕立てる果実の風味とアロマが美しく重なり合うソーヴィニヨン ブラン！マルボロ ソーヴィニヨン ブラン アストロラーベMarlborough Sauvignon Blanc Astrolabe商品情報アストロラーベはマールボロを拠点に1996年設立したワイナリーです。
生産量の80％を占めるソーヴィニヨン ブランを中心に、自社畑やマールボロ各地にある彼らの友人であり信頼を寄せるパートナー農家のブドウを使って様々なワインを送り出しています。
このワインはアワテレ ヴァレーのブドウをメインに数ヶ所のソーヴィニヨン ブランをブレンド。
ワインはドライで余韻の長いフィニッシュながら、果実の風味とアロマが美しく重なり合うソーヴィニヨン ブランです。
2022年ヴィンテージはこの価格で『ワインスペクテーター』2023年間TOP100の第15位に選出されています！アワテレ ヴァレーのブドウをメインに、ケケレング コースト、サザン ヴァレーなどマールボロの数ヶ所のソーヴィニヨン ブランをブレンドしています。
収穫は涼しい時間帯に機械で行っています。
除梗後、軽くプレスし、スキンコンタクトを最小限に抑制。
低温で沈殿させたクリアな果汁を使い、ステンレスタンクで低温発酵。
パワフルな果実のフレーバー豊かな出来映えです。
レモングラス、ライムの皮、パッションフルーツ、レッドペッパーの香り。
白桃、トロピカルフルーツ、柑橘のフレーバーをもったミディアムボディの味わい。
フィニッシュはドライで、ミネラルのニュアンスが残ります。
酸やアルコール、ごくわずかな残糖とがうまくバランスを保っており、これらの要素が心地よい全体像を作っています。
どの要素も際立つものがない代わりに風味とアロマが美しく重なり合っています。
【受賞歴】ワインスペクテーター2023 TOP100で94点第15位(2022)、ワインエンスージアストで92点(2021)ニュージーランドから世界へ｢冒険の航海を続ける｣、マールボロの実力派ワイナリーアストロラーベ Astrolabe アストロラーベは1996年にオーナー兼ワインメーカーのサイモン ワグホーンを中心に、妻のジェーン フォレスト、古くからの友人らと共に設立されました。
その後ジェイソン ヤンクがチームに加わり、マネージング ディレクターとして「アストロラーベ」を支えています。
サイモンはオーストラリアのローズウォーシー・カレッジでぶどう栽培とワイン醸造の学位を取得、1988年からギズボーンのコーバンズでチーフワインメーカーを務め、1995年にはマールボロのホワイトヘヴンの設立に携わりました。
しかし自分のワイナリーを持ちたいと常々考えていた彼は、翌年かつて19世紀初頭にマールボロの海岸にやって来たフランス船の名前であり、｢天体観測儀｣を意味する｢アストロラーベ｣という名前を冠したブランドを立ち上げました。
これには「優れたワインを生み出すために常に冒険と新たな発見をし続けたい」という彼の思いが込められています。
スタートしてしばらくはラベル無しのワインを少量生産し国内のレストランに販売していましたが、次第にそのワインの質の高さが口コミで広がり、2001年からは独立系の小売店で「アストロラーベ」のラベルを貼ったワインの販売が始まり、ワイン愛好家たちから熱狂的な人気を集めました。
その後イギリスへの輸出も始まり、年々その人気が高まっています。
現在彼らはマールボロ各地にある17ヶ所の畑のぶどうからワインを造りっています。
自社畑はワイラウ ヴァレーに広がる8ヘクタールのみですが、それ以外は東部のアワテレや南部のケケレングを中心に、マールボロ各地にある彼らの友人であり信頼を寄せるパートナー農家のぶどうを使っています。
そして彼らのモットーである｢ワインに果物の風味をそのまま反映させる｣ため、各々の畑のぶどうは最高の状態にあるのを見極めた上で収穫され、その味わいを引き出すために丁寧に醸造されます。
彼らの生産量の80％を占めるソーヴィニヨン ブランは、典型的なグーズベリーやシトラスのフレーヴァーを持ち、さらにアワテレやケケレングのものは強烈なハーブやミネラルのニュアンスを持ちます。
ニュージーランドを代表するワイン評論家のボブ・キャンベルは｢アストロラーベは紛うことなくニュージーランド産ソーヴィニヨン ブランの造り手の頂点に立つワイナリーである｣と高く評価しています。
またシャルドネはすべて手摘収穫、オーク樽での発酵、熟成という贅沢なもので、その味わいは｢まさにニュージーランド産シャルドネの最高峰｣と評価されています。
近年では、米国の権威あるワイン専門誌「ワインスペクテーター」によるTOP100に2年連続で選ばれ（2012年度：マールボロ ソーヴィニヨン ブラン2011 59位/91pt、2013年度：マールボロ ピノ ノワール2010 60位/92pt）、「2年連続で異なる品種で入選したことは、アストロラーベのワインが高品質であり、マールボロが冷涼気候ぶどうの栽培に適した産地だと証明している」とサイモンは述べています。
また、英国のワイン専門誌「デキャンタ」では、マールボロ ソーヴィニヨン ブラン2013が91ptを獲得するなど、マールボロを代表する生産者として、最高のチーム、パートナーと共に、サイモンは新たなステージに向けて舵を取り続けています。
2,816 円
|
 Sauvignon Blanc Hakaハカ （詳細はこちら）ハカとは、ニュージーランドの伝統的文化で戦いの前の踊りのこと。
こちらは、その伝統的文化同様に「飲む人すべてに元気になってもらいたい！」という願いが込められたワインです。
こちらは、ニュージーランド、マールボロの代表品種、ソーヴィニヨン・ブランを使った白ワイン。
品種個性の柑橘系のアロマに加え、南国のフルーツのような華やかな香りが魅力のリッチなスタイル。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
1,815 円
|
 Old Coach Road Sauvignon Blanc Seifried Estateサイフリード エステート （詳細はこちら）ブライトウォーター、クイーン ヴィクトリア、ラビット アイランドの3つの自社畑のぶどうをブレンドしています。
畑では、ぶどうの房が成熟する過程で日当りと風通しを良くするため、その周囲の葉を取り除く、キャノピー マネジメントを念入りに行なっています。
ぶどうはその風味、糖度と酸が、ワインに強い品種特有の風味やフレッシュで長く残る酸を与えるレベルにバランスよく達したと判断された時点で、区画ごとに収穫します。
収穫は3月中旬-下旬に実施。
収穫したブドウはスティールタンクで醸造と熟成を行っています。
メロン、ライム、ホップなどのニュアンスがあり、はっきりとしたこの品種特有のキャラクターが感じられます。
トロピカルフルーツや熟したグレープフルーツのフレーバーが幾重にも重なり、フィニッシュは長く甘美な味わいです。
白身魚の刺身、寿司、豚の冷しゃぶ、中華風の炒め物などに良く合います。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・ネルソンネルソン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社ネルソン最古参のワイナリー「サイフリード エステート」のソーヴィニヨン ブラン！ハーブや青草の香りが広がる、柑橘系のフレッシュな酸味とミネラル感が爽やかな辛口白！オールド コーチ ロード ソーヴィニヨン ブラン サイフリード エステートOld Coach Road Sauvignon Blanc Seifried Estate商品情報サイフリード エステートは1973年設立。
ニュージーランドのネルソンに拠点を置く最古参のワイナリーです。
同社は「サスティナブル ワイングローワーズ ニュージーランド」のメンバー。
農薬や化学肥料の使用は必要最小限にするなど、地球にやさしい農業を行っています。
このワインは3つの自社畑のぶどうをブレンドしています。
柑橘系のフレッシュな酸味とほろ苦さ、ミネラル感が広がるソーヴィニヨン ブランです。
「オールド コーチ ロード」のシリーズは、栽培された地域を表現するワインのセレクションです。
飲みやすく様々なお料理に合います。
若いうちに楽しむのが一番で、輝きがあり、果実の凝縮感と集中力があるワインシリーズです。
ブライトウォーター、クイーン ヴィクトリア、ラビット アイランドの3つの自社畑のぶどうをブレンドしています。
畑では、ぶどうの房が成熟する過程で日当りと風通しを良くするため、その周囲の葉を取り除く、キャノピー マネジメントを念入りに行なっています。
ぶどうはその風味、糖度と酸が、ワインに強い品種特有の風味やフレッシュで長く残る酸を与えるレベルにバランスよく達したと判断された時点で、区画ごとに収穫します。
収穫は3月中旬-下旬に実施。
収穫したブドウはスティールタンクで醸造と熟成を行っています。
メロン、ライム、ホップなどのニュアンスがあり、はっきりとしたこの品種特有のキャラクターが感じられます。
トロピカルフルーツや熟したグレープフルーツのフレーバーが幾重にも重なり、フィニッシュは長く甘美な味わいです。
白身魚の刺身、寿司、豚の冷しゃぶ、中華風の炒め物などに良く合います。
●ブライトウォーター ヴィンヤード海から15kmの所にあり、南側はリッチモンド山脈によって遮られています。
土壌は小石や岩が混ざっており機械による作業は大変困難ですが、一方ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むのでぶどうの成熟に大変有利です。
●クイーン ヴィクトリア ヴィンヤードリンゴやキーウィーフルーツ、ホップなどの栽培で知られるエリアの中心、モトゥエカ地区にあります。
ここは石が多く水はけの良い土壌で、ぶどうに澄んだ果実の風味と強い品種特有の個性をもたらします。
●ラビット アイランド ヴィンヤード川沿いの平地にあります。
土壌は砂利混じりの砂壌土で、砂の多い水はけの良い土壌です。
畑は海からおよそ1.5キロの近さにあり、気温は穏やかです。
生産者情報サイフリード エステート Seifried Estate厳しい基準をクリア、地球にやさしい農業から生まれるブドウサイフリード エステート、は「サスティナブル ワイングローワーズ ニュージーランド」のメンバーです。
このグループは環境にやさしい農業を目指し、様々な取り組みを行なっています。
農薬や化学肥料の使用は必要最小限にとどめ、省エネルギーと二酸化炭素の排出量抑制のために作業用の機械もなるべく使用しない（牛や羊に除草を行なわせる）など。
これらにはガイドラインがあり、定期的な監査を受けなければならないなどの厳しい基準があります。
彼らもすべてのぶどう畑においてこの取り組みを行なっています。
彼らはバラエティに富んだレンジを揃えていますが、オーストリア出身のオーナー、ヘルマンらしく、特にドイツ系のリースリングやゲヴリュツトラミナーから造るワインの評価が高いのが特徴です。
ヘルマンはドイツや南アフリカのKWVでワイン造りに携わった経験を持ちます。
現在すべてのブドウ栽培を手掛ける彼は、リースリングなどドイツ系の品種は粘土質土壌の畑に、ソーヴィニヨンブランなどフランス系の品種は砂利の多い土壌に植えることで、より品種の個性が引き出せると語ります。
また赤ワインではピノ ノワールに積極的に取り組み、ネルソンの涼しく穏やかな気候に育まれた良質のピノ ノワールを造っています。
現在では彼らのラインナップにおいて第2位の生産量を誇るまでになりました。
1,947 円
|
Cellar Selection Pinot Gris Sileni Estatesシレーニ エステート （詳細はこちら）ホークス ベイの様々なエリア（畑）で栽培されたピノ グリを使用し造られ、テロワールを反映したような、冷涼でクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
アプリコットや桃などのアロマに、バランスの良いキレイな酸と長い余韻が特徴。
飲み頃の温度は10〜12℃です。
750mlピノ グリニュージーランド・ホークス ベイホークス ベイGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
1,914 円
|
Black Estate Home Chardonnay Black Estateブラック エステート （詳細はこちら）所有面積：4ha 土壌：粘土と堆積粘土の扇状地 農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法 仕立て：ダブルギュイヨ 密植度：1800本 平均樹齢：1994年に植樹 収穫方法：手摘み 収穫量：17.9hl/ha マロラクティック発酵：する（100%） 熟成期間：醸造・栽培熟成期間:12ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 味わいコメント：ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手摘み。
全房のまま圧搾し、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵。
培養された選抜酵母ではなく、畑に自生していた酵母による自然発酵である。
新樽率は18％。
マロラクティック発酵は100%行い、12ヶ月間樽熟成。
フルボディのシャルドネだが、石灰質土壌のおかげでピュアなミネラルがタイト感をもたらしている。
ピーチや洋梨のアロマ。
ほどよくナッティなニュアンス。
アフターは長い。
750mlシャルドネニュージーランド・カンタベリー・ワイパラカンタベリー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
4,136 円
|
 Adelina Riesling 品種:シラーズマタロブドウ生産地：バロッサ・バレーアルコール度数：14％オーストラリアワインランキング6168本中87位。
スパイシーな赤濃い色のプラム、ブルーベリー、濃いサクランボの香り高い、モダンで若々しいブレンド。
やさしく感じる肉のようなノートと魅力的なオークの印象があります。
口当たりは、滑らかで石のようなタンニンのテクスチャーと同時に、熟して芯に甘みがある、肉感のあるフルーツフレーバーを感じます。
素晴らしくフォーカスされている点が、アデリーナの特徴通り。
飲み頃です。
生産者アデリーナAdelinaワイン名リースリングRieslingヴィンテージ2017容量750ml オーストラリアで最もインテリジェントなワインメーカー アデリーナ Adelina AdelinaはClair Valleyの2つの偉大な歴史的な地であるWendouree and The Aberfeldy vineyardにはさまれており、1910年からある木を含む小さいながらもとてもしっかりとしたブドウの木が植えられています。
シラーズ、グルナッシュ、マタロ、ペドロ・キシメネスを育てるにあたりColとJENはバイオダイナミック農法の原理を使いました。
また、クレアヴァレーやアデレードヒルズのブドウ農家のフルーツも利用しワインをつくりました。
アデリーナのフラッグシップのワインはシラーズです。
粘土質の石灰石、や粘板岩、赤土で100年以上育てられている木で、シングル畑はオーク樽にて熟成させる前に良くしみこませ発酵させます。
アデリーナ 一覧へ
4,015 円
|
![]() Adelina Riesling 品種:シラーズマタロブドウ生産地：バロッサ・バレーアルコール度数：14％オーストラリアワインランキング6168本中87位。
スパイシーな赤濃い色のプラム、ブルーベリー、濃いサクランボの香り高い、モダンで若々しいブレンド。
やさしく感じる肉のようなノートと魅力的なオークの印象があります。
口当たりは、滑らかで石のようなタンニンのテクスチャーと同時に、熟して芯に甘みがある、肉感のあるフルーツフレーバーを感じます。
素晴らしくフォーカスされている点が、アデリーナの特徴通り。
飲み頃です。
生産者アデリーナAdelinaワイン名リースリングRieslingヴィンテージ2017容量750ml オーストラリアで最もインテリジェントなワインメーカー アデリーナ Adelina AdelinaはClair Valleyの2つの偉大な歴史的な地であるWendouree and The Aberfeldy vineyardにはさまれており、1910年からある木を含む小さいながらもとてもしっかりとしたブドウの木が植えられています。
シラーズ、グルナッシュ、マタロ、ペドロ・キシメネスを育てるにあたりColとJENはバイオダイナミック農法の原理を使いました。
また、クレアヴァレーやアデレードヒルズのブドウ農家のフルーツも利用しワインをつくりました。
アデリーナのフラッグシップのワインはシラーズです。
粘土質の石灰石、や粘板岩、赤土で100年以上育てられている木で、シングル畑はオーク樽にて熟成させる前に良くしみこませ発酵させます。
アデリーナ 一覧へ
4,015 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
