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（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 グレープフルーツのような柑橘類や梨、アプリコットのような果実味と酸が調和された味わいです。
ワイン名 クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング シュペートレーゼ タイプ 白ワイン 飲み口 甘口 原産国 ドイツ 造り手 クロスター エーバーバッハ ぶどう品種 リースリング 100% アルコール 7.5% 容量 750ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
ワイナリーの歴史 この土地でのぶどう栽培は9世紀から歴史が残るが、12世紀シトー修道会によりクロスターエバーバッハ修道院が建てられ、以後修道僧たちの厳格な生活の中でワインづくりが行われ、院の大きな収入源になっていた。
賓客をもてなすために、特に品質の良いワインをキャビネットに保管したことが、現在の‘Kabinett’の由来になったとされる。
18世紀以降、フランス革命の影響、それに続くナポレオンの支配下で修道院は解散させられたが、ナッサウのヘルツォーグ家、その後プロイセン王国などの管理下に渡りながらワインづくりは続けられ、1945年からはヘッセン州による経営が始められた。
現在、300Haのワイン畑は単独所有のものとしては ドイツでも最大規模で、うち134Haでぶどうが栽培されている。
ケラー内には修道院僧らによるワインづくりを伝える器具がそのまま残されており、ドイツワイン文化を今に伝える場となっている。
土地・気候 土地…デボン紀スレート、珪岩、黄土 気候…北側のタウヌス山が冷気を防ぎ、南側を東西に流れるライン川の水面が日光を反射し、畑に照り返すため、 年間を通して穏やかな気候になる。
所有畑 ラインガウ。
所有畑は以下の通り。
計134Ha. 栽培品種 リースリング 99%、シュペートブルグンダー1% ・シュタインベルク (Steinberg) 海抜180m-220m 33Ha 畑名(石の山)は｢城壁に囲まれた土地｣に由来する。
もともとは、ぶどうが盗まれないようにつくられた城壁であったが、現在、冷たい風からぶどうを守り、穏やかな気候をもたらす役目を果たしている。
・バイケン (Baiken) ラウエンタール村 海抜 140m-160mライン川支流、シュルツバッハ川に面する畑。
・マルコブルン (Marcobrunn=井戸掘り) エアバッハ村ライン川に面する1級畑。
・ベルク シュロスベルク (Berg Schlossberg) リューデスハイム村。
ラインガウの3大銘醸畑のひとつ。
甘味・酸味・果実味、全てが凝縮した逸品。
長熟が期待できます。
5,346 円
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フレッシュバニラやクリーム・ブリュレの風味が合わさったリッチで力強く複雑性があり、活き活きした酸とクリーンな透明感も併せ持った完璧なバランスを備えた溌剌としたシャルドネです。
ベーコンマカロニチーズ、クロックムッシュ、海老のビスク ワイン名 スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr シャルドネ カリフォルニア 原語 Spellbound by Rob Mondavi, Jr Chardonnay California ヴィンテージ 現行ヴィンテージ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 スペルバウンド＜Spellbound＞ ぶどう品種 シャルドネ97％、その他3％ 熟成 フレンチ及びアメリカンオーク、10％ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
14,586 円
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（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 リンゴやハチミツを思わせる果実のニュアンスに、美しい酸があり、バランスが取れた味わいのワイン。
熟成に伴いアプリコットや桃を思わせる果実味も感じられるようになります。
ワイン名 ファットリア ラ リヴォルタ タブルノ グレーコ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 イタリア 造り手 ファットリア ラ リヴォルタ ぶどう品種 グレーコ 100% アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
カンパーニャを愛し、土着品種に情熱を注ぐ ワイナリーの歴史 「リヴォルタ」とはイタリア語で「改革」の意味で、中世に農民が農地改革を訴え、大地主と戦い勝利したという醸造所のある地域の歴史に由来します。
リヴォルタは19世紀初頭から現在までコトロネーオ家が所有し、農家としてブドウなどの栽培を行っていました。
現在の当主パオロ コトロネーオ氏が1997年にワイナリーとしてワイン造りを開始。
カンパーニャの土着品種にこだわりを持ったワイン造りを行っています。
栽培 ブドウ畑はなだらかな日当たりの良い丘陵にあり、石灰質と粘土土壌で構成される土壌です。
現在の当主になってから、所有している約25haの半分を植え替え、すべてカンパーニャの土着品種としました。
すべての畑でビオロジック農法を実践し、2001年ICEAの認証を受けています。
醸造 白ワインは-4度〜-3度に冷却し安定させ、フィルター後清澄します。
ソーニョ ディ リヴォルタでは一部フレンチオークを使用しますが、単一品種の白ワインは品種の個性を表現するためにステンレスタンクで醸造します。
赤ワインはデキャンタで清澄させ、0度に冷却し安定化、再度フィルターして瓶詰めします。
赤ワインも樽の使用は最小限に留めています。
酵母は両方とも天然酵母を用い、必要がある場合のみ厳選酵母で補っています。
土着品種にこだわり、有機栽培を実践する生産者。
グレーコはカンパーニャでは高貴な品種として知られています。
リンゴやハチミツを思わせる果実のニュアンスに、美しい酸があり、バランスが取れた味わいです。
2,959 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について ワイン名 タトーマー ”キック・オン・ランチ” リースリング サンタ バーバラ カウンティ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 タトーマー ぶどう品種 リースリング アルコール 13.2％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
オーナー醸造家のグラハム・タトーマーは、わずか 16 歳の時から地元サンタ・バーバラでワイナリーの仕事に携わり、カリフォルニアで最も古いとされるサンタ・リタ・ヒルズの Lafond Vineyard のリースリングの古樹に魅了されます。
カリフォルニアの冷涼な産地から造られるワインはどれも軽やかで、フレーヴァーのニュアンスが豊かで、身が引き締まるような酸が特徴的です。
そのスタイルの最も代表的な品種がリースリングです。
リースリングはブドウ本来が育つその土壌の個性、品種そもそもが持つ魅力、パワー、フォーカス、そして美しさがそっくりそのままワインに伝わる唯一無二の白ブドウ品種です。
6,435 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 淡い緑がかった黄金色。
フレッシュなピーチやネクタリンのアロマと、柑橘系、ヘーゼルナッツの香り。
いきいきとしたミネラルを思わせる風味、クリーミーさとしっかりとした骨格を兼ね備える。
ワイン名 ヘギーズ ヴィンヤード エステート シャルドネ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 オ−ストラリア 造り手 ヘギーズ ヴィンヤード ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 フレンチオーク（新樽30％）にて11ヶ月熟成。
アルコール 12.5% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
冷涼なイーデンヴァレーで造るブルゴーニュスタイルのシャルドネ 畑 バロッサで170年以上に渡りワイン造りを続けるヒルスミス家が、イーデン ヴァレーに所有する畑。
520mの標高に位置し、冷涼な気候が特徴的。
シャルドネは、 3種類のブルゴーニュのクローンが植わる5つの区画のブドウを使用。
土壌は痩せた砂利質で、収量が制限されることにより非常に凝縮した味わいになります。
造り 手摘みで収穫。
全房を使用。
野生酵母で、澱につけたまま醸造。
フレンチオーク（新樽30％）で醗酵、熟成。
樽熟成期間は11ヶ月。
3種類のブルゴーニュのクローンを使用し、複雑なフレーバーを表現。
フレッシュなピーチやネクタリンのアロマと、柑橘系、ヘーゼルナッツの香り。
3,960 円
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 よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円類似商品はこちらテラ・ヴァレンタイン ドライ・リースリング ス5,676円スミスマドローン リースリング ナパヴァレー 5,940円ターリー ”エステート” ジンファンデル ナパ10,340円コルギン ”IX エステート” レッドワイン 148,500円JD100点 スポッツウッド ”エステート” 49,500円フロッグス・リープ ”エステート・グロウン” 12,936円ジラード ソーヴィニョンブラン ナパヴァレー 3,118円コングスガード シャルドネ ナパヴァレー カリ32,780円コングスガード シャルドネ ナパヴァレー カリ34,980円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 ナパ最高の白ワインかつカリフォルニアベストリースリング選出！ トレフェッセン ドライ・リースリング エステート ナパヴァレー 【ドライハニー】 豊かなトロピカルやフローラルな香りはジャスミンやオレンジの花、ライムなど華やか。
ドライでありながらリンゴや洋梨の熟した果実に蜂蜜やコクのある風味、ハーブのニュアンスを持ち、新鮮なレモンのような美しい酸が印象的なスタイルです。
寿司、和食全般、貝料理、グリーンカレー、レモンチキン、アヒマグロ ワイン名 トレフェッセン ドライ・リースリング エステート ナパヴァレー 原語 Trefethen Dry Riesling Estate Napa Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、オークノールディストリクト 造り手 トレフェッセン・ファミリー・ヴィンヤード＜Trefethen Family Vineyard＞ ぶどう品種 リースリング100% 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 12.4% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Enthusiast 93点】 【2016 California State Fair Wine Competition 98点】 【2016 California State Fair Wine Competition 98点ナパ最高の白ワインかつカリフォルニアベストリースリング選出】 【2015 Wine Enthusiast 90点】 【2014 Wine Enthusiast 90点】 【2013 JamesSuckling 90点】 【2009 Wine Enthusiast 91点】 【2008 Wine Enthusiast 91点】 エレガントスタイルのナパの名門トレフェッセン トレフェッセン・ファミリー・ヴィンヤードは品質を完璧に管理できる自社畑のブドウのみを使用し、買収劇が相次ぐナパ・ヴァレーにあって50年以上の長きにわたり一族経営で最高品質のワイン造りを続けています。
ナパ最南端に位置するトレフェッセンのスタイルはまさにエレガントな味わいです。
ナパの気候は実にユニークです。
南に行くほど寒流が流れる冷たい海に近くなるため気候は冷涼に、味わいはより繊細になります。
ワイアンリーはサステイナブル・ヴィティカルチャー (環境保全型農法) を始めとする自然なワイン造りを実践し環境と消費者はもちろんワイナリーで働くスタッフをも含めた“人”に優しいワイナリーとして注目されています。
様々な品種で最高の評価を獲得するワイン 1979年にはフランスのグルメ雑誌「ゴー・ミヨ」が主催したワイン・オリンピックにて33カ国から330のワインを集めて評価。
その中でシャルドネのベストに選ばれたのがトレフェッセンの1976年シャルドネでした。
ワインエンスージアスト誌からはリザーブ・カベルネソーヴィニヨンが準パーフェクトの99点を獲得しています。
2017年に行われた150年以上の歴史を持つ食とお酒の祭典カリフォルニア・ステート・フェアーでは2,663本のワインが出品されたワインコンペにてトレフェッセンのドライリースリングが、98点を獲得しナパ最高の白ワインかつカリフォルニアベストリースリングに選出される栄誉を手にしています。
4,554 円
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 よく一緒に購入されている商品アナベラ ”プラチナム” カベルネソーヴィニヨ4,785円プリズナー アンシャックルド カベルネソーヴィ4,400円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ14,850円ナパ・グレン シャルドネ ナパヴァレー ナパハ4,257円ジョシュ・セラーズ ”リザーブ バタリー・シャ3,828円類似商品はこちらチェレット モスカート ダスティ 白ワイン3,102円チェレット モスカート ダスティ375ml 1,903円アデガマイン ヴィオジーニョ 白ワイン2,475円カゼマッテ グリッロ 白ワイン1,881円ジャンツ ヴィンテージ キュヴェ 白ワイン6,732円トカイ オレムス レイトハーヴェスト 白ワイ4,455円トカイ オレムス マンドラス 白ワイン3,146円カテナ カテナ シャルドネ 白ワイン2,970円カテナ アラモス シャルドネ 白ワイン1,980円カテナ アラモス トロンテス 白ワイン1,980円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 チェレット アルネイス ブランジェ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 イタリアの白ワインの歴史を変えたといわれるワイン。
白い花のような香り、土壌由来の塩っぽいニュアンスが感じられる、すがすがしい清涼感のあるワイン。
ワイン名 チェレット アルネイス ブランジェ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 イタリア 造り手 チェレット ぶどう品種 アルネイス 100% 熟成 ステンレスタンクにて熟成。
アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
バローロ・バルバレスコの名手、アルバの食の伝道師 ワイナリーの歴史 1930年代にリッカルド チェレット氏がアルバ地区にワイン醸造所を創立したことが始まり。
1960年代にリッカルド氏の息子であるブルーノ チェレット氏とマルチェロ チェレット氏が経営を引き継ぎ、「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーのもと、良いブドウが栽培できる畑を次々と購入し、畑近くに醸造所も建設していきました。
その結果、彼らは父から引き継いだ小さなワイナリーを数十年でバローロ、バルバレスコの最高の造り手の一つという地位に引き上げました。
現在は3代目にあたる彼らの子供たちが指揮を執り、テロワールをありのまま表現するためにビオディナミ栽培への転換を実施。
また、レストラン経営、地元特産品のヘーゼルナッツ製品づくりなど、アルバの食の伝道師として食文化全体の発展に貢献しています。
栽培 バローロ約20ha、バルバレスコ約10haを始め、合計約160haの畑を所有しています。
モノポールのブリッコ ロッケを筆頭に、バローロは主要な5つの村それぞれに単一畑を所有。
バルバレスコの著名な畑、アジリも所有しています。
「ワインは畑で造られる」という考えのもと、20年以上に渡り殺虫剤や化学肥料の排除を続け、健康な土壌づくりを行ってきましたが、昔ながらの自然が残っていたカンヌビの畑を取得したことをきっかけに、 2010年から本格的にビオディナミ農法を取り入れました。
現在はバローロ、バルバレスコのすべての単一畑でビオディナミを、その他の所有畑でもビオロジックを実践しています。
チェレット社では、人間よりも長い寿命を持つブドウ樹のためにも環境に配慮し、畑の個性を最も良く表現できるように、ワインに寄り添うことが大事だと考えます。
その手段の一つとしてビオディナミを実践する畑を現在も広げており、将来的には自社畑をすべてビオディナミに転換することを目指しています。
醸造 各銘醸地の個性を表現するために、4つの醸造所を所有しています。
「ブリッコ ロッケ醸造所」はブリッコ ロッケ畑の中にあり、ブリッコ ロッケ、ブルナーテ、プラポ、カンヌビ、ブッシアと45種のクリュ バローロを醸造しています。
「ブリッコ アジリ醸造所」は1973年に建設され、当時はあまり使われていなかったステンレスタンクを導入した醸造所で、現在もアルコール発酵はステンレスタンクで行われています。
ブリッコ アジリ畑の中にあり、ブリッコ アジリ、ベルナドットと2種のクリュ バルバレスコを醸造しています。
「チェレット醸造所」「モンソルド・ベルナルディーナ醸造所」は最新の設備と大きな熟成庫を持つ近代的で最も大きな醸造所で、アルネイス、モンソルドなど、様々な品種のワインが造られています。
「サント ステファノ醸造所」は、共同経営でモスカート ダスティを醸造しています。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けています。
イタリアの白ワインの歴史を変えたといわれるワイン。
花のような香り、爽やかな酸味のある味わい。
発酵時に生じたガスを僅かに残すことにより、清涼感のある口当たりに仕上げられています。
3,520 円
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 よく一緒に購入されている商品マックマニス・ファミリー カベルネソーヴィニヨ1,848円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円ジ・アトム シャルドネ カリフォルニア The1,826円類似商品はこちらマックマニス・ファミリー ヴィオニエ カリフォ1,848円マックマニス・ファミリー メルロー カリフォル1,848円マックマニス・ファミリー カベルネソーヴィニヨ1,848円マックマニス・ファミリー ピノノワール カリフ1,848円マックマニス・ファミリー ジンファンデル カリ1,848円エイリアス シャルドネ カリフォルニア カリフ2,431円グレイヴリー・フォード シャルドネ カリフォル2,035円スリー・シーヴズ シャルドネ カリフォルニア 2,123円サイクルズ・グラディエーター シャルドネ カリ1,848円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【米国最大級SFワインコンペにてクラス最高評価獲得！LAIWCでも最高評価の2冠達成！】 マックマニス・ファミリー シャルドネ 【濃厚トロピカル】 華やかな蜂蜜の香りを中心に黄桃や西洋梨、メロンなどの果実香、バニラやヘーゼルナッツ、バターの香りが加わり複雑です。
クリーミーな質感にしっかりとしたボディ、柔らかい酸味を背景に、西洋梨やバナナ、トーストオークの風味が口中に広がります。
かぼちゃのポタージュ、ポテトグラタン、スモークチキン ワイン名 マックマニス・ファミリー シャルドネ 原語 McManis Family Chardonnay ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンホワキン、リバージャンクション 造り手 マックマニス・ファミリー・ヴィンヤード＜McManis Family Vineyards＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク樽及びステンレスタンクにて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 SF Chronicle Wine Competition Best of Class（最高評価）】 【2015 California State Fair 金賞＆クラスベスト 】 【2015 Wine Enthusiast ベストバイ 】 【2014 Los Angeles International Wine Competition 金賞＆クラスベスト 】 【2014 SF International Wine Competition 金賞】 【2014 Wine Enthusiast ベストバイ 】 【2013 SF International Wine Competition ダブルゴールド 】 【2013 Wine Enthusiast ベストバイ 】 【2011 Wine Enthusiast ベストバイ 】 【2011 SF International Wine Competition ダブルゴールド 】 無名の土地を国指定の葡萄栽培地域に認定させた細部まで丁寧につくる家族経営のこだわり マックマニス・ファミリー・ヴィンヤードはサン・ホワキンのロダイの南スタニスラウス川近くに位置しています。
ワイナリーは1990年にロンとジェイミー・マックマニス夫妻によって設立されました。
マックマニス家は1938年以来この地域でブドウを栽培し4世代へ受け継がれている葡萄栽培家です。
そのマックマニスは現在、葡萄畑を2000エーカー以上まで広げ、1997年に最新設備のワイン醸造所を建設しました。
ワインメーカーのマイク・ロブステリ氏はマックマニスが追い求める品質と愛好家が求めているものを忠実に表現しています。
北サン・ホワキン・ヴァレーで最もすばらしいワインとブドウを生産して可能な最も良いサービスを提供するのはワイナリーの唯一の目的とし、マックマニスの貢献によりワイナリーがあるエリアは、もともと無名の土地でしたが、毎年良質なワインを造り出すことが認められ、2001年に 「リバー・ジャンクション」 と、法律が定めるエリアであるAVAに新しく認定されました。
「マックマニスとの出会いは歓喜に満ちたものである。
」 〜ロバート・パーカー マックマニスの家族経営だからこそ実現できた葡萄からワインまでの細部までを丁寧につくり上げるワインは同じ価格帯でのワインと大きく品質を引き離します。
ロバート・パーカー氏は「マックマニスとの出会いは歓喜に満ちたものである！」とコメントし、ワインスペクテイター誌では「カリフォルニア・ベスト・バリュー」として紹介されています。
ワインエンスージアスト誌による2015年の世界で最もお値打ちなワインランキング、2015年ベストバイTOP100ワインで対象となった19,500本の中から2013年ヴィンテージが堂々の第2位を獲得、カベルネソーヴィニヨンとしては第1位を獲得しました。
またカベルネだけでなく毎年ワインコンクールにて数々の金賞を獲得し、それだけにとどまらずコンクールでは通常出品したカテゴリーで1本しか選ばれないクラス最高評価を他を圧倒するほど獲得しています。
1,848 円
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 類似商品はこちらテタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 12,320円アンリオ ”スーベラン” ブリュット Hen7,018円アンリ・ジロー ブラン・ド・ブラン Henri113,135円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン39,600円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円ボドキン キュヴェ・アジャンクール ブラン・ド3,663円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 妥協せず高い品質とエレガントなスタイルに拘った家族経営のシャンパーニュ・メゾン アンリオ ブラン・ド・ブラン[正規品] 【気品とエレガンス】非常にきめ細やかな泡立ち、白い花やレモン、ペストリーやブリオッシュなどの複雑なアロマが感じられ滑らかな口当たりと気品溢れる風味。
ミネラルの風味とまろやかなコクが備わったエレガントなブラン ド ブランです。
ヒラメの昆布締め、点心、海老の生春巻き ワイン名 アンリオ ブラン・ド・ブラン[正規品] 原語 Henriot Blanc de Blancs ヴィンテージ NV タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 アンリオ＜Henriot＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 瓶内熟成48ヵ月以上 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV Wine Adovocate 91点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 93点】【NV (reviewed 2015) Vinous 91点】【NV Wine Enthusiast 92点】【NV (reviewed 2023) JamesSuckling 92点】 200年の歴史を誇る家族経営のシャンパーニュ・メゾン 1808年、ニコラ・アンリオの未亡人であるアポリーヌがブドウ畑を引き継ぎ、メゾン アンリオを設立。
ヨーロッパ屈指の王室で華々しい成功を収めました。
1880年、マリー・マルゲがポール・アンリオと結婚。
この結婚は、メゾンにコート・デ・ブラン地区にある最良のシャルドネの畑をもたらし、メゾンのスタイルが確立しました。
エティエンヌ、ニコラ、ジョゼフ、ジルといった名士を輩出したアンリオ家は、8代にわたって、ワイン造りのノウハウを発揮し、世界中で愛好家の輪を広げています。
メゾンアンリオは、200年以上にわたって家族経営を続けている極めて珍しいシャンパーニュメゾンのひとつです。
独立メゾンであるため、アンリオでは大胆かつ自由な選択が可能です。
ノンヴィンテージキュヴェにおけるプルミエ・クリュおよびグラン・クリュの並外れた比率、熟成期間、リザーヴワインの量にはアンリオの品質へのこだわりが表れていますが、これは家族経営ならではの決断の自由、長年の経験、将来の展望があるからこそ可能となっています。
高品質シャルドネと長期熟成によって実現するエレガントスタイル 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグランクリュとプルミエクリュで、格付け率の高さはアンリオの特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ・ド・ランスの山の北側の斜面にあるグラン・クリュのブドウをメインに使用しています。
区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グランクリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は16ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。
9,350 円
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 類似商品はこちらリョパール リョパール ブリュット レセルバ 3,168円リョパール リョパール ロゼ ブリュット レセ3,366円トレ デル ガル カバ ブリュット レセルバ 1,980円カテナ アラモス エクストラ ブリュット 1,936円アンリオ ブリュット スーヴェラン マグナム 15,939円アンリオ ブリュット スーヴェラン ハーフ 4,554円ラ ジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット2,222円アンリオ ブリュット ミレジメ (化粧箱入り）13,860円ドメーヌ サン ミッシェル ミッシェル ブリュ2,728円ラ ジャラ ゼロアッソルート スプマンテ エク2,222円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 リョパール エックスヴィート ブリュット グラン レセルバ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 きめ細かく繊細な泡立ち。
焼リンゴやキャラメルの香り。
ナッツやバルサミコ、アニスなどの非常に複雑な風味が広がります。
力強さがありますがクリーミーでなめらか。
柔らかく長い余韻が続きます。
ワイン名 リョパール エックスヴィート ブリュット グラン レセルバ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 スペイン 造り手 リョパール ぶどう品種 チャレッロ 60%、マカベオ 40% 熟成 瓶内にて96ヶ月以上熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
14世紀から24代続く家族経営農家 プレミアムオーガニックカバの名門 ドメーヌの歴史 リョパール家の歴史は古く、1385年にはリョパール家の先祖ベルナルドゥス レオパルディがリョパール デ スビラーツの土地を授けられたことが文書に記されています。
その後リョパール家はブドウやオリーブなどの栽培を経て、18世紀にはワイン造りに専念しました。
1887年に初めてカバの生産を開始。
当時はフィロキセラの害が広がっている時代でしたが、畑に最も合うブドウを育て、品質向上を目指し弛まぬ努力で名声を高めました。
以来「人生はブドウ畑から」をモットーに、ビオロジック栽培による高品質のカバを造り続けています。
現在では高品質なカバの生産地コルピナットの発展を目指しています。
栽培・醸造 化学肥料は使用せず、すべての畑でビオロジックを実施しています。
グリーンハーベストを実施し、収量を制限。
手摘み収穫を行います。
リョパールのトップキュヴェ。
96ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされる希少品。
焼リンゴやキャラメルの香り。
ナッツやバルサミコ、アニスなどの非常に複雑な風味。
一般的なカバとは一線を画す別格の味わい。
10,890 円
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 類似商品はこちらクロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルド5,445円シェーファー シャルドネ ”レッド・ショルダー10,890円オレンジワイン マサイアソン リボッラ・ジャッ6,853円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円ハドソン ”オールド・マスター” カーネロス 24,750円ボーリュー・ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨ5,940円トルシャード シャルドネ カーネロス ナパヴァ6,138円ゴースト・ブロック ジンファンデル ”ペリッサ6,776円ジラード ソーヴィニョンブラン ナパヴァレー 3,118円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ボリュームがあって厚みのある味わい！】 クロ・ペガスミツコズ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン カーネロス ナパヴァレー 【爽快さとボディ】 柑橘系の果実やマスカットや草原の香りなどソーヴィニヨンブランらしいさっぱりとした香りを感じます。
味わいは香りではとらえきれないインパクトのある味わい！厚み、ボリュームのあるボディ、樽香が味わいに見事に溶け込み心地よい苦味と共に長い余韻が残ります！クリーミーさもほのかに感じます！冷やしても温度が少し上がっても美味しく飲めると思います！温野菜のサラダとまずは合わせて！ 温野菜のサラダ、ジェノベーゼ、チキンの香草焼き ワイン名 クロ・ペガスミツコズ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン カーネロス 原語 Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Sauvignon Blanc Carneros ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、カーネロス 造り手 クロ・ペガス・ワイナリー ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン 100% 熟成 25％ステンレスタンク、75％フレンチオークパンチョン樽（14％新樽）で5ヶ月熟成、MLF無し アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2009 Wine Enthusiast 91点】 【2008 Connoisseurs' Guide 92点】 【2006 Wine & Spirits 90点】 出版業界で成功を収めたオーナーが日本人の妻と始めたワイナリーです。
フランス、ボルドー大学にてワインについて学んだ後、「伝統的な醸造法と新しいテクノロジーとの融合」を実践するべくフランスではなく、カリフォルニアでワイン造りをはじめることを決意しました。
カリフォルニアに渡ってまもなく、幸運にもカリフォルニアの偉大なる父、アンドレ・チェリチェフ氏に出会い、チェリチェフ氏の的確なアドバイスと助けにより、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントなワインは「クロペガス・スタイル」と言われて確立するほどのワイン造りを実践しています。
妻の名前を付けた「Mitsuko'sVineyard」シリーズはカーネロスの葡萄の個性を上手に表現したエレガントなワインです。
フラッグシップワインの「オマージュ」を始め全てのワインが450エーカーある自社畑の葡萄から生産されています。
オーナーのコレクションである現代アートがワイナリーの至る所に展示され、ギャラリーのようなワイナリーです。
小泉元首相が招かれたホワイトハウス晩餐会でクロ・ペガスのシャルドネが乾杯のワインとして使用されました。
4,356 円
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 類似商品はこちらカテナ カテナ シャルドネ 白ワイン2,970円カテナ アラモス シャルドネ 白ワイン1,980円ロス ヴァスコス シャルドネ 白ワイン1,782円カテナ カテナ アルタ シャルドネ 白ワイン7,425円カテナ アンヘリカ サパータ シャルドネ 白6,138円ヘギーズ ヴィンヤード エステート シャルドネ3,960円カテナ アラモス オーガニック シャルドネ 1,980円ボデガス エスメラルダ ティリア シャルドネ 1,749円ニールソン サンタバーバラシャルドネ カリフ3,465円ジェラール ベルトラン ナチュラリス シャルド2,288円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ダルリンプル ケーヴ ブロック シャルドネ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 リンゴの花、白桃のアロマの中に砕いたケーパーとシナモンが香ります。
シトラスとメロンのフレーバーが溢れ、上品な酸や樽由来のスパイスのニュアンスに支えられて絶妙なバランスのとれた味わいとなります。
ワイン名 ダルリンプル ケーヴ ブロック シャルドネ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 オ−ストラリア 造り手 ダルリンプル ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
タスマニアの”ヴィニュロン”が造るブルゴーニュスタイルのワイン ワイナリーの歴史 1985年設立。
タスマニア島の北西部、夏でも最高気温が30度を超えない、最も冷涼な地域「パイパーズ リヴァー」に位置するダルリンプル。
自らを「ヴィニュロン」と称するタスマニア生まれのピーター キャルドウェル氏は、ワイン造りに魅了され、ブルゴーニュ、ボルドー、カリフォルニア、そしてニュージーランドでワイン造りの研鑽を積んだ後にダルリンプルに参画。
複雑味、重み、テクスチャーを併せ持つブルゴーニュスタイルのワインを目指しています。
栽培・醸造 ダルリンプルのワイン造りのフィロソフィーは、タスマニアの冷涼な気候からもたらされる酸味と長い日照による果実味のバランスを表現すること。
そのためにブドウはすべて手摘みで収穫、選果を行い完熟した果実のみを使用します。
また、低温マセラシオンを行い、一部で全房発酵や自然酵母での発酵を取り入れ、フレンチオークで熟成を行うことでエレガントな味わいを生み出しています。
6〜12社の異なる会社から購入した樽を組み合わせるというこだわりも味わいのバランスの秘訣です。
口に含むとシトラスとメロンのフレーバーが溢れ、それが上品な酸や樽由来のわずかなスパイスのニュアンスに支えられて絶妙なバランスのとれた味わいとなっています。
6,930 円
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 類似商品はこちらマス デル ペリエ オランジュ ヴォワレ オ6,534円マス デル ペリエ スキン コンタクト オレ3,685円ローラン ファヨール クローズ エルミタージュ3,685円ファットリア ラ リヴォルタ サンニオ フィア3,223円ファットリア ラ リヴォルタ タブルノ グレー2,959円シャトー ド ケー ラ シガラール 白ワイン2,695円ラ ジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット2,222円マス デル ペリエ カオール ラ ロック 赤3,960円ドメーヌ ローラン ムートン ジヴリ ブラン 5,346円シャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ シ7,128円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ローラン ペリエ ラ キュベ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 澄んだゴールドの色合い、柑橘系、白い花のような香り、「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良さ」というメゾンのスタイルを実現しています。
ワイン名 ローラン ペリエ ラ キュベ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ローラン ペリエ ぶどう品種 シャルドネ 50%、ピノ ノワール 30%、ムニエ 20% 熟成 48ヶ月の瓶熟。
アルコール 12.0% 容量 187ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
世界第5位の規模でありながら家族経営のもと、 独創的なラインナップを持つシャンパンメゾン。
(家族経営世界1位) ◆創 業 ： 1812年 ◆所在地 ： トゥール・シュール・マルヌ（エペルネ東部） ◆所有畑 ： 150 ヘクタール ◆生産量 ： 750千ケース（年間） ◆経 営 ： ノナンクール家のオーナー・カンパニー 【歴史】 公証人であるアルフォンソ ピエローにより創業その後、ウジョーヌ ローランとマチルド ペリエ夫人により 「ローラン・ペリエ社」となる。
ランソン家の娘のマリー ルイーズ ドゥ ノナンクールがメゾンを買い取る故 ドゥ ノナンクール会長が会社を引継 (当時の販売本数は約8万本・約100位のメゾン) 【グラン シエクル発売】 1968年 ロゼ発売 1981年 ウルトラ ブリュット発売 1987年 最高級キュベ アレクサンドラ ロゼ発売 2012年 創業200周年 / レ レゼルブ グラン シエクル発売 【ローラン・ペリエの強み 】 ●一子相伝のハウススタイル - 70年でわずか3人の醸造責任者 - 家族経営 ●様々な場で楽しめる独創的なラインアップ - 3つの最高のヴィンテージをブレンドしたグラン シエクル ピノ・ノワール100%でマセラシオン製法でつくられたロゼ ノンドサージュ(加糖しない)シャンパンのパイオニア、ウルトラ ブリュット ●革新的な造りよる高い品質 スタンダードクラスで50%を超える高級品種シャルドネを使用 (シャンパーニュエリアの栽培面積は30%のみ / 販売量トップ10ブランドのスタンダードクラスは全て40%以下) - 食事を更に引き立てる「フレッシュ」「エレガント」「バランスが良い」なスタイル ●世界のセレブに愛される格式 英国王室御用達シャンパン The Ritz を中心とした世界のトップホテル、レストランで取り扱われるブランド 英国王室御用達シャンパンメゾン ローラン・ペリエ社のスタイル「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を表現したスタンダードキュベ
2,486 円
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 よく一緒に購入されている商品プレシジョン ”プロトタイプ” シャルドネ カ1,980円スティムソン エステート セラーズ シャルドネ2,134円ビーニャ・ファレルニア ”グラン・レゼルバ” 2,178円ドメーヌ・セント・ジョージ シャルドネ カリフ1,683円類似商品はこちらラポストール ラポストール ソーヴィニヨン ブ2,475円ロス ヴァスコス ソーヴィニヨン ブラン 白1,782円ロンバウアー ソーヴィニヨン・ブラン インポー5,148円キャッスル・ロック ソーヴィニヨン・ブラン カ1,980円ボンテッラ カベルネ ソーヴィニヨン カリフ2,970円ラポストール ダラメル ソーヴィニヨン ブラン1,749円ボドキン ソーヴィニヨン・ブラン ザ・ヴィクタ2,673円シーグラス ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・1,683円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,970円ニールソン サンタ マリア ヴァレー ピノ ブ4,389円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ボンテッラ ソーヴィニヨン ブラン [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 フレッシュなグレープフルーツ、キウイ、マスカット、グァバやメロンなど様々な果実の風味が感じられる、ミネラルを思わせる味わいと酸味豊かないきいきとしたワインです。
ワイン名 ボンテッラ ソーヴィニヨン ブラン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ボンテッラ ぶどう品種 ソーヴィニヨン ブラン 100% アルコール 13.2% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
美味しいビオワインをリーズナブルに ワイナリーの歴史 フェッツァーは1983年からブドウ畑の周りで野菜や果物を無農薬で育てていました。
この野菜と果物の美味しさからヒントを得て、1987年からオーガニックワインの生産を開始、これがボンテッラの始まりです。
現在800haの有機栽培農園を所有し、一部ではビオディナミ農法も取り入れた栽培も行っています。
栽培 サンフランシスコから北に約200km、メンドシーノに畑があります。
西側は寒流の流れる太平洋に面し、産地と森林が多い場所です。
昼夜の温度差が大きく、夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み、凝縮感のあるブドウが育ちます。
化学肥料や農薬、殺虫剤を使わず、カバークロップとしてクローバーや豆などを植えることにより、土壌に有機物質や窒素がもたらされ、柔らかい土ができあがります。
また、虫や動物たちを排除するのではなく、畑の周りに動物たちが好きな植物を植えたり、畑にニワトリを放し害虫を食べさせるなどし、共存しながらブドウ栽培を行っています。
そのため、ボンテッラの畑は、春には花が咲き、畑の周りには緑が茂り、鳥や動物たちが伸び伸びと暮らしている、自然豊かな環境となっています。
醸造 ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。
フェッツァーは持続可能なワイン造りのため、ワイナリーの屋根にソーラーパネルを設置し、瓶やダンボールなどを再利用し、作業にはバイオディーゼルカーを使うなど、様々な工夫を実践しています。
ワイン造りにおいては、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。
元シャトー ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。
カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者。
ソーヴィニヨンに少量のマスカットとシャルドネをブレンド。
グレープフルーツ、トロピカルフルーツ、マスカット、ハーブの香りに溢れています。
2,970 円
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 よく一緒に購入されている商品クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,573円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円類似商品はこちらシックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 28,380円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,365円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション”カ13,530円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション”カ27,060円第2弾カリフォルニア樽白ワイン6本セット?樽リ15,759円レベル・リッジ シャルドネ カリフォルニア R2,860円ジャム・セラーズ ”バター” シャルドネ カリ3,465円クリマリー シャルドネ カリフォルニア Cre3,960円ウェンテ ”ヴィンヤード・セレクション・モーニ2,633円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 5秒で虜にさせられる千円台濃厚シャルドネ決定版！ 【送料無料】【6本まとめ買い】シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” シャルドネ カリフォルニア 6本セット 【凝縮果実とココナッツの樽感】 シトラスのアロマで始まり、白桃やリンゴ、ライムの花やレモングラスなど複雑なフレーバーが次々と現れます。
しっかりとした果実の甘みとココナッツのような樽感を感じ、すっとしたきれいな酸が豊かな味わいの中にあり、クリスプでかつエレガントなフィニッシュです。
帆立のゴマと生姜のドレッシングがけ、トマトソースのパスタ、サーモンのグリル ワイン名 シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” シャルドネ カリフォルニア 原語 Six Eight Nine Submission Chardonnay California ヴィンテージ ※現行ヴィンテージ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 シックス・エイト・ナイン・セラーズ＜689 Cellars＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク樽（新樽25%）で8ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※ヴィンテージ、アルコール度数、ブレンド比率につきましては上記と異なる場合がございます。
詳しくは現行商品をご確認ください。
5秒で虜にさせられる千円台濃厚シャルドネ決定版！ 長年経験を重ねてきたナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパをはじめとした銘醸地より入手が実現し、カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
カリフォルニアらしい芳醇でバランス感に優れたワインを手掛けています。
多くの愛好家を惹きつけるナパのワイン。
ですが、葡萄価格の上昇に伴い価格も高いのがネックとなっています。
そんな中で産まれたのがこちらの689です。
多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのワインは産まれました。
十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現しました。
味わいも、カリフォルニアワインの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。
ナパヴァレーやソノマだけでなく、パソロブレスやモントレーのブドウを使用、ワイン醸造において掲げている理念は、威圧感ではなく、”リッチで・明るく・調和の取れた”、ワインをモットーにワイン造りを行います。
幸福を意味するワイン名 689という数字は、バラバラなものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように、”6-幸福・8-豊かさ・9-長寿”、の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
この689を飲んで、幸福、富、長寿を経験で出来ますようにとコンセプトが込められています。
689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。
そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。
『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。
ソノマ地方のロシアンリバーヴァレー、ナパヴァレーのカーネロス、モントレーのブドウを使用しています。
ややしっかりとした果実の甘みとココナッツのような樽感を感じるこちらのワインは滑らかな質感と甘みとともに複雑に絡み合う芳ばしく芳醇な味わい、長い余韻が魅力のワインです。
しっかりとした樽の風味のあるワインがお好きな方に大変お勧めのワインです。
また樽の風味でなく引き締める酸とバランスの良さが特徴で素晴らしい味わいがお楽しみいただけます。
14,190 円
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 類似商品はこちらシャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ シ7,128円ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,168円シャトー ド ケー ラ シガラール 白ワイン2,695円シャトー ド ラ マルトロワ シャサーニュ モ11,880円メゾン アン ベル リー ブルゴーニュ アリゴ4,950円シャトー ド ラ マルトロワ シャサーニュ モ8,811円ドメーヌ ラ クロワ トレシャン クレマン ド4,246円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円シャトー リューセック カルム ド リューセッ5,940円シャトー リューセック R ド リューセック 4,103円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 シャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ アリゴテ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 マルトロワのアリゴテはシュール リーの熟成を得て、アリゴテらしいフレッシュさを持ちながら、複雑味と力強さをもつワインに仕上げられています。
ワイン名 シャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ アリゴテ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 シャトー ド ラ マルトロワ ぶどう品種 アリゴテ 100% 熟成 ステンレスタンクにてシュール リーで約12ヶ月熟成。
アルコール 12.5% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
モダンアートを愛する男が造る、エネルギーあふれるワイン シャトー ド ラ マルトロワはその単独所有畑、クロ デュ シャトーやモルジョなどの一級畑を見下ろす斜面に位置する洋館です。
現当主のジャン・ピエール クルニュはモダンアートの愛好家で、事務所や庭にはそのコレクションが並び、シャサーニュ村の中で異彩を放っています。
こう書くとそのワインもモダンで個性的なのかと思われるかもしれません。
確かにかつては実験的にアメリカンオークを使ったり、バトーナージュを多く行ったりという時期もありましたが、現在はクラシックなシャサーニュに回帰しています。
赤ワインはシャサーニュならではのタンニンのプレゼンスがありますがそのタンニンはよく熟していて旨みがあり、赤い果実の風味とのバランスがよいです。
プルミエ クリュ以上はクリュごとにテロワールを反映し、例えば看板畑のクロ デュ シャトーはジャン・ピエールによれば「シャサーニュの王道ではなく、エレガントで軽やか、シャンボール的」。
白ワインはやはりシャサーニュ、ミネラリーですがお隣のピュリニーとは異なり骨太でボディがあり、重心の低い余韻が長く続きます。
なおブルゴーニュでは若い白のグランヴァンをデキャンタージュするのは異論がないところですが、赤ワインについては否定する人も多くいます。
しかし彼はためらわずカラフェに入れることを勧めます。
この姿勢だけは彼のモダニズムを反映しているのかもしれません。
ドメーヌの歴史 シャサーニュ村の中央、ブドウ畑を見下ろす場所にあるのがシャトー ド ラ マルトロワです。
15世紀に造られたこのシャトーを1940年にダニエル ピカールが購入し、1992年から孫のジャン・ピエール クルニュが栽培・醸造責任者としてワイン造りを行っています。
1970年代まではワイン造りを他の醸造元に任せていましたが、80年代から自分たちで醸造も行うようになり、特にクルニュが責任者となってからは、高い評価を受けるようになりました。
栽培 赤6.5ha、白8.5haの畑を所有。
プルミエ クリュ、グラン クリュと素晴らしい畑を多く所有していて、特にシャトーの前に広がるクロ デュ シャトー ド ラ マルトロワは単独所有しているドメーヌの代表的な畑です。
徹底したグリーン ハーベストと選果を行い、厳しい収量制限を行っています。
醸造 白ワインは収穫したブドウをダイレクトプレスし、発酵が始まるまでの間はステンレスタンクに保管し、その後樽に移して発酵を行います。
赤ワインは100%除梗の後、ステンレスタンクと縦型木桶の両方を用いて発酵を行います。
両方とも酵母は天然酵母を使用しています。
シュール リー熟成で造られるアリゴテ。
複雑味と力強さを持つエレガントなワイン。
3,366 円
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まろやかな質感と活き活きとしたスタイルを持ち、リッチで凝縮したネクタリン、ライム、マンゴー、レモンの花が、口中に広がります。
鼻から抜ける風味を感じるような長い余韻をお楽しみいただけます。
フレッシュサラダ、ソテーした野菜からシーフードのグリル、軽めのパスタ ワイン名 チョーク・ヒル ”エステート” ソーヴィニヨンブラン チョークヒル 原語 Chalk Hill Sauvignon Blanc ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、チョークヒル 造り手 チョークヒル エステートアンドワイナリー＜Chalk Hill estate vineyards & winery＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン84％、ソーヴィニヨングリ10％、ソーヴィニヨンムスケ6％ 熟成 56%フレンチオーク（新樽8%）、44%ステンレスタンクにて9ヶ月熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Wine Spectator 90点】 【2010 Wine Advocate 90点】 【2009 Wine Spectator 90点】 【2008 Wine Spectator 90点】 チョークヒルAVAはソノマのロシアンリバーヴァレーのサブアペレーションです。
チョークヒル・エステートはチョークヒルAVAで唯一の100%エステート・ワイナリーです。
エステートとは葡萄の栽培からワインづくりまで一貫して行っている 生産者の事を指します。
1972年に設立されたチョークヒルはユニークな地形、気候そして地質的にも多様性に富み、このエステートでワールド・クラスのブルゴーニュとボルドー品種のワインをつくっています。
チョーク・ヒルは永年にわたりクローン・リサーチのリーダーで、葡萄畑の独自な各区画に細心の注意を払って最適な葡萄品種、クローンを選んでいます。
実際に有名なチョーク・ヒル エステート シャルドネはワイナリーで開発されたチョーク・ヒル・クローンでつくられています。
この品質への飽くなき探求がチョークヒル・エステートのあらゆる葡萄栽培とワイン醸造の決定の根幹を成しています。
ワインスペクテイターよりチョーク・ヒルのセミヨン1994が97点の高得点を獲得しています。
セミヨンはソーヴィニヨンブランの理想のパートナーとしても知られているとおりソーヴィニヨンブランの出来も良く、また、シャルドネ1994がワインスペクテイター誌が毎年発表する1996年世界のTOP100ワインの第3位に選出されています。
ワインメーカーはスティーブ・ネルソン氏です。
スティーヴは1825年より歴史のあるソノマの老舗ワイナリー”セバスチャーニ”でワインメーカーを務めたのち、ナパのカルトワイナリー”ルイス・セラーズ”でもワインメーカーを務め現在のチョークヒル・エステートに至ります。
チョークヒルはロシアンリバーヴァレーの東山間部に位置します。
内陸に位置するため、霧の影響をあまり受けません。
近隣生産地の中ではやや温暖な気候となり、仕上がるワインはやや重厚な口当たりのワインとなり、リ力強さと繊細さの両方を兼ね備えた味わいになります。
エステート・シャルドネは自社畑の区画ごとの特徴をアロマ、フレーバー、テクスチャーに反映しています。
エステート・ソーヴィニヨンブランはソーヴィニヨンブランの他、ソーヴィニヨンブランの一種であるソーヴィニヨングリやソーヴィニヨンムスケを使用しています。
ソーヴィニヨングリはソーヴィニヨンブランの一種であるソーヴィニヨンロゼの別名で、はっきりとしたピンク色の果皮を持ちます。
ソーヴィニヨングリは、より重厚なワインを造ることもできます。
ソーヴィニョンムスケはハーブ、若草など従来のソーヴィニヨンブランに代表される清々しい香は控えめで、その代り厚みのあるボディと独特なアロマティックな香り、黄色い果実を連想させ上品なふくよかさを感じます。
5,148 円
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 類似商品はこちらテザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円インクグレード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ33,000円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ9,372円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 6,930円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【WSトップ100シャルドネ世界一にも輝いたパルメイヤーの濃密赤ワイン！】 パルメイヤー ”ジェイソン” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2019] 【濃密クラシックナパスタイル】 濃厚でフルボディ、クラシックなナパヴァレーの個性と骨格を表現しています。
ブラックベリーとカシスの豊かな果実味に、バニラビーンズ、紅茶、プロヴァンス・ハーブが混ざった典型的な味わい。
硬いタンニンは、大きなグラスでゆっくり時間をかけて味わうと時間と共に開き、柔らかくなっていきます。
あらゆる種類のクラシックな肉料理の他、マグロやサーモンなどのボリュームのある魚料理にも調和 ワイン名 パルメイヤー ”ジェイソン” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Pahlmeyer "Jayson" Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 パルメイヤー＜Pahlmeyer＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン89％、カベルネフラン5％、プティヴェルド4％、マルベック2％ 熟成 フレンチオーク（新樽88％）にて15ヶ月熟成 アルコール 15.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Adovocate 92点】 【2019 Vinous 93点】 【2018 Wine Adovocate 91点】 【2018 Wine Enthusiant 94点】 弁護士の仕事を投げ捨てワイン造りに飛び込んだ情熱の詰まったナパらしいワイン 創業者・オーナーのジェイソン・パルメイヤーは弁護士の仕事よりも、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入を決意した時にボルドー大学で醸造学を学び、1986年にファースト・ヴィンテージをリリースしました。
映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に広がりました。
創業当初はランディー・ダンをワインメーカーに選び、その後にはボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴなど錚々たる歴代ワインメーカーを経て、現在はスポッツウッドでその手腕を振るったジェニファー・ウィリアムス女史が務めます。
世界に広がるナパらしい厚みのある味わい パルメイヤーはナパ・ヴァレーのアトラス・ピーク近郊にある自社畑「ウォーター・ランチ」とナパ・ヴァレーの契約畑のブドウからワイン造ります。
そして、ソノマでは2000年当時のワインメーカーであったヘレン・ターリーのアドバイスによりソノマ・コーストにポテンシャルの高い「ウェイフェアラー・ヴィンヤード」を獲得し植樹しました。
その成長を待って2014年に「ウェイフェアラー」という独立ブランドを立ち上げました。
ウェイフェアラーはシャルドネが2016年にワインエンスージアスト誌トップ100ワインにて第2位にランクインし、ピノノワールは準パーフェクトとなる99点を獲得と素晴らしい評価を獲得しています。
そして本家パルメイヤーでは、そのナパらしい味わいを持ち味としワインスペクテイターが発表する2017年TOP100ワインにてトップ10入りとなる第9位に選出、シャルドネとしては第1位の評価を獲得し、その進化は留まる事を知りません。
ジェイソンはパルメイヤーの中でセカンド的位置づけとなります。
ですがトップキュヴェと全く同じ醸造方法で造られ最終段階でボトリング前の厳しいセレクションでファーストかセカンドかが分かれます。
その為、パルメイヤーで造っているワイン以外はブレンドしておらずパルメイヤーの個性が十分に感じられる1本となっています。
19,800 円
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 類似商品はこちらドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ12,078円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ10,494円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ2,970円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ5,742円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ12,078円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ7,920円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ9,306円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ7,326円ドメーヌ バロン ド ロートシルト パヴィヨン2,079円ドメーヌ デ カール ヴァン ド ペイ デュ 1,980円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レ パント デュ クロ ド レコタール [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 きめ細かく高い集中度の果実味、緻密な酸味が感じられます。
クロドレコタールに比べ引き締まった味わい。
ワイン名 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レ パント デュ クロ ド レコタール タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ぶどう品種 シュナン ブラン 100% アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
クリーンで綺麗な酸味、緻密で高貴なワイン ワイナリーの歴史 1992年、ボルドー出身のティエリー ジェルマン氏は、マリー女史と共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー氏（クロ ルジャール）を師として仰ぎ、1850年に設立された「ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ」を取得しました。
ティエリー氏は、ロワールのソミュール シャンピニーでいち早くビオディナミ農法を取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手でもあり、フランス国内でもワイン評価誌ベタンヌ、旧クラスマン両ガイドで最高評価を得ている数少ない生産者のひとりです。
自然との共存を大切にして美しく見事なバランスのワインを造りだしています。
栽培・醸造 28haの所有畑は、ソミュール特有の「テュフォー（Tuffeau）」と呼ばれる石灰質の土壌で、2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法を実施し、馬二頭で耕作しています。
また、偉大なテロワールの区画は、ドメーヌ ルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしています。
そして、カベルネ フランは透明感、フィネス、親しみやすさをワインで表現、やぼったさ、派手なベジタル香、強すぎるタンニンは避けるようにしています。
また、シュナン ブランで造り出す白ワインはシャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしてワイン造りを行っています。
南向きの斜面の畑で造られたブドウ。
きめ細かく高い集中度の果実味、緻密な酸味が感じられるワイン。
10,593 円
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 類似商品はこちらピエール ダモワ ブルゴーニュ ルージュ 赤6,930円ドメーヌ デ カール アンジュー ブラン レ 2,563円ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 3,718円ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ シャル6,930円ドメーヌ レミ ジョバール ブルゴーニュ コー7,920円ドメーヌ ラ クロワ トレシャン クレマン ド4,246円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,168円アンリオ ブラン ド ブラン ハーフ 白ワイ5,940円ボンテッラ ソーヴィニヨン ブラン カリフォ2,970円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ピエール ダモワ ブルゴーニュ ブラン レ ラヴリー [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 熟成はほとんどをステンレスタンクで行っていますが、一部をオーク樽で熟成させることにより、バニラやトーストのニュアンスを感じる味わいです。
ワイン名 ピエール ダモワ ブルゴーニュ ブラン レ ラヴリー タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ピエール ダモワ ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
恵まれたテロワールのポテンシャルを最大限に引き出す ドメーヌの歴史 1930年代にジュリアン・ダモワ氏により創業されました。
所有する畑は95%がジュヴレ シャンベルタンで、その内80%がグラン クリュと、素晴らしいテロワールに恵まれた造り手です。
1970年代、ジャック・ダモワ氏の時期に軽いスタイルのワインに一時転向しましたが、ピエール・ダモワ氏が1992年に当主となってからは、果実味溢れる芳醇で力のあるワインを造るようになり、ドメーヌの名声がさらに高まりました。
栽培 代々に渡ってジュヴレ シャンベルタン村の銘醸畑を所有しており、非常に樹齢の古いブドウ樹に恵まれています。
特に単独所有しているジュヴレ シャンベルタン クロ タミゾは平均樹齢約70年以上と高い樹齢を誇ります。
化学肥料や除草剤は使用せず、厳しい選定とグリーン ハーヴェストにより収穫量を抑えています。
収穫は小型ケースを使い手摘みで行い、30分以内にドメーヌに運び入念な選果作業を行います。
醸造 除梗した後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。
発酵期間は約4週間、必要と思われる時に多くても1日2回までのピジャージュを行います。
アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16〜24ヶ月熟成させます。
ジュヴレ・シャンベルタンを代表する作り手、ピエール ダモワのブルゴーニュ ブラン
6,930 円
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 よく一緒に購入されている商品ベンド シャルドネ カリフォルニア Bend 1,078円クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,573円ワインメーカーズ・ノート by アンドリュー・1,166円類似商品はこちらラダチーニ ”ブラン・ド・カベルネ・スパークリ1,397円プレシジョン ”プロトタイプ” カベルネソーヴ1,980円ジャガーナット by ボーグル "ヒルサイド 4,378円パルメイヤー ”ジェイソン” カベルネソーヴィ19,800円ヘス ”ライオン・テイマー” カベルネソーヴィ13,200円フープラ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ4,356円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,078円カリフォルニアワイン ナパバレー フリーマー26,180円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴ6,941円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 ダイヤモンドトロフィー獲得！衝撃の美味！超珍しい白のカベルネ！モルドバワイン！ ラダチーニ ”ブラン・ド・カベルネ” カベルネソーヴィニヨン モルドバ 【アロマティックな味わい】 淡い黄金色。
パッションフルーツ、熟したモモ、刈ったばかりの青草の香り。
フレッシュなベリーの風味、濃縮されたグレープフルーツの弾けるような活気に満ちた味わいで余韻が長く続きます。
食前酒に。
ギリシアのフェタなどシャープな味わいのチーズ、魚のフライ、野菜サラダと。
ワイン名 ラダチーニ ”ブラン・ド・カベルネ” カベルネソーヴィニヨン モルドバ 原語 Radacini "Blanc De Cabernet” Cabernet Sauvignon Moldova ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 モルドバ 造り手 ラダチーニ・ワインズ〈Radacini Wines〉 ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100% 熟成 ステンレスタンクにて3ヵ月熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 サクラアワード2020年 ダイヤモンドトロフィー受賞（最高評価 49/4333本）】 【2018 サクラアワード2019年 ベストコストパフォーマンスワイン】 紀元前3000年にまで遡る5000年以上の歴史を誇るモルドバ・ワイン ラダチーニ・ワインズは、志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発しています。
国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用。
栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れています。
だからこそ短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団となり得たのだと自負しています。
栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。
素晴らしい品質のラダチーニ・ワインをぜひ味わってください。
ラダチーニのワインが愛好家から選ばれるのには理由があります。
まず第一に土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査しています。
それに加え様々なマイクロクライメート（微小気候）の恩恵により、白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な1000haに及ぶ自社畑と素晴らしいテロワールを備えています。
また、ブドウ畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システムがあり、最高の技術で、全ての生産工程を管理しています。
そして、圧倒的なコストパフォーマンスを発揮しています。
それに伴った200以上の華々しい受賞歴があり、インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、ブリュッセル・ワインコンクール、ムンダス・ヴィニ、シャルドネ・デュ・モンド、チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン等一流のワインコンクールで様々な賞を受賞しています。
赤ワインの王カベルネソーヴィニヨン100%で造られた珍しくも美味な白ワイン ラダチーニでは大変珍しい赤ワインの王カベルネソーヴィニヨン100%で造られる白ワイン”ブラン・ド・カベルネ”があります。
黒葡萄であるカベルネを軽く圧搾した後5〜8℃の低温で約1時間のスキンコンタクトを行います。
この短時間の低温での果皮との接触では色は果汁に移りません。
その後、黒い果皮を取り除き、果汁のみを使用しています。
その味わいは愛好家の好奇心を掻き立てます。
飲めば驚きと美味しいワインを知った時の喜びの両方を同時に手に入れることが出来ます。
カベルネ特有のカシスやベリーなどの香りや味わいとは違い、ワインは淡い黄金色となり、パッションフルーツ、熟したモモ、刈ったばかりの青草の香りを放ち、フレッシュなベリーの風味、濃縮されたグレープフルーツの弾けるような活気に満ちた味わいで余韻が長く続きます。
2019年に開催された女性審査員だけでブラインドテイスティングで選ばれるワインコンクールサクラアワード2019にて、4212本のワインの中から僅か1％にあたる48アイテムのみが選ばれた最高の栄誉ダイヤモンドトロフィーを獲得しました。
さらにベストコストパフォーマンスワイン（1000円〜1500円台）にも選出されました。
同カテゴリーでのW受賞は僅か4本のみとなる快挙を達成しています。
1,265 円
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 よく一緒に購入されている商品ザ・ペアリング ソーヴィニヨンブラン カリフォ4,499円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円類似商品はこちらザ・ペアリング ピノノワール サンタバーバラ 4,499円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” シャルド3,971円ニールソン サンタバーバラシャルドネ カリフ3,465円シャトー・イガイ・タカハ ”美夜” シャルドネ11,880円アルタ・マリア ソーヴィニヨンブラン サンタバ2,849円ザ・ペアリング シラー サンタイネズヴァレー 4,499円ベル・グロス ”グラシール・ホルト” シャルド9,790円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン！ ザ・ペアリング シャルドネ サンタバーバラ 【ピュアでエレガント】 トロピカルフルーツ、パイナップル、柑橘の優しいアロマが広がります。
口に含むとアーモンドやクローヴがフレッシュな酸味と共に感じます。
とてもピュアでエレガントなシャルドネです。
リッチながら産地の涼しさを味わいに感じられます。
ヒラメやタラのムニエル、鶏肉のパンプキンカレー、ホタテと海老のクリームパスタ ワイン名 ザ・ペアリング シャルドネ サンタバーバラ 原語 The Paring Chardonnay ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 ザ・ペアリング＜The Paring ＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 2/3フレンチオーク（新樽35%）及び1/3ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunnuck 91点】 【2018 Jeb Dunnuck 90点】 【2017 Jeb Dunnuck 90点】 【2016 Jeb Dunnuck 91点】 【2016 Wine Enthusiast 90点】 【2014 Wine Advocate 90点】 究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ”を受け継ぐワイン カリフォルニア・カルト・ワインの代表格であり最も高価なカルトワイン、 またカリフォルニアで最も注目すべき造り手といっても過言ではない スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが2000年。
スクリーミングイーグルの醸造家アンディ・エリクソン氏と共にスタグリンの醸造家として活躍したマット・ディーズ氏、フライングワインメーカーことシンデレラワイン請負人、ミッシェル・ロラン氏、ハーラン・エステートの創設者、ビル・ハーラン氏などワイン業界の大御所の力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワイン”ホナータ”が生まれました。
第二のスクリーミングイーグルプロジェクト”ホナータ”と姉妹ワイナリー”ヒルト”の共通するセカンドワイン”ザ・ペアリング”の誕生 ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは特別な血統を持っています。
ホナータとヒルトの醸造と熟成を経たワインが、 瓶詰め前の最終選考の段階でヴィンテージスタイルの違いなどで 採用されなかったワインにホナータとヒルトに使われる畑の若樹の葡萄をブレンドし造られます。
つまり一般的な二番目に良いとされる若木のブドウを使用した、いわゆる格落ちワインとしてのセカンドワインではありません。
事実、そのワインはシラーがワインエンスージアスト誌より2015年ヴィンテージで95点を獲得するなど高評価を得ています。
ワインメーカーは今、最もサンタ・バーバラで注目されている若き天才醸造家マット・ディース氏。
ナパ・ヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積み、スクリーミング・イーグルのオーナーの目に留まりました。
マットが醸造家を務めるザ・ペアリングは食材全般に対応出来る柔軟性を持つ、様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。
4,499 円
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 よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ジ・アトム シャルドネ カリフォルニア The1,826円類似商品はこちらプレシジョン ”プロトタイプ” シャルドネ カ1,980円バレルバーナー "ダブル・オーク” シャルドネ2,970円クリマリー シャルドネ カリフォルニア Cre3,960円ナーリー・ヘッド ”オールド・ヴァイン” ジン1,782円ワイン カリフォルニアワイン 白ワイン ジャン3,278円ベンド シャルドネ カリフォルニア Bend 1,078円ジ・アトム シャルドネ カリフォルニア The1,826円カレラ セントラルコースト シャルドネ CAL3,795円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,420円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 金賞4冠！スコッチ樽で熟成された濃密シャルドネ！ ナーリー・ヘッド ”ダブル・ゴールド バタリー” シャルドネ カリフォルニア 【濃厚でクリーミーな質感】濃厚なフルボディのカリフォルニア産シャルドネ。
完熟した柑橘類やリンゴ、パイナップルのフレーバーを持ち、バニラやハチミツ、バタースコッチの風味とクリーミーな質感を持ちます。
豚のスペアリブのオーブン焼き、スモークしたサーモンのグリル、香ばしい焼きリンゴ ワイン名 ナーリー・ヘッド ”ダブル・ゴールド バタリー” シャルドネ カリフォルニア 原語 Gnarly Head ”Double Gold Buttery” Chardonnay California ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ＜Delicato Family Vineyards ＞ ぶどう品種 シャルドネ 主体 熟成 フレンチオーク及びアメリカンオーク樽にて12カ月熟成 アルコール 13％ 容量 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 サクラアワード2021 金賞】 【2018 Sanfrancisco Int Wine compe 金賞】 【2018 Sunset Int Wine compe 金賞】 【2018 San Antonio Stock Show & Rodeo 金賞】 ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを幾度となく獲得する世代を超えて受け継がれる情熱 "シチリア出身の「インデリカート」家が85年以上、3代に渡りカリフォルニアの地でブドウ栽培・ワイン造りを行ってきました。
今日もそのフロンティア精神に変わりはなく畑第一主義でワイン造りに向き合います。
畑でサステーナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され『グリーン・アワード』を受賞しました。
また、これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。
ナーリー・ヘッド ジンファンデルはアメリカでNO1の売り上げを誇る人気ワインです。
かつては禁止されていた2つのワインとスコッチへのオマージュから生まれたワイン 葡萄畑はサスティナブル農法に取り組み持続可能な農業を推進しています。
平均樹齢85年を誇る看板ワインのジンファンデルは常にワインコンペやベストバイTOP100などでランクインし注目を集めますが、ナーリーヘッドにはワイナリーが誇る特別なワインがあります。
1924年禁酒法が制定された時代につくられたワインへの敬意を払ったオマージュワイン、1924シリーズです。
1924年はアメリカで禁酒法真っただ中でしたがインデリカート家が初めてカリフォルニアにブドウ畑を作り、そのブドウを友人や隣人に販売した年でもあります。
またその当時もスピークイージーと呼ばれ密かにアルコール飲料を提供していたバーが存在しました。
そこでは秘密裏にアメリカへ運ばれその品質の高さから液体の金のような存在とされていたスコッチにプレミア価格がついて振舞われていました。
このワインはかつては禁止されていた2つのワインとスコッチへのオマージュから生まれたスコッチ樽で熟成されるリッチでフルボディのシャルドネです。
2018年ヴィンテージでは日本で開催されるワインコンペ、サクラアワード2021で金賞を獲得他、アメリカにおいても2つの国際コンペを含んだ3つの金賞を獲得し、合計金賞4冠という快挙を達成しています。
2,282 円
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 よく一緒に購入されている商品ベンド シャルドネ カリフォルニア Bend 1,078円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,078円クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,573円類似商品はこちらお客様が選ぶレビュー高評価ワイン赤白6本セット13,805円贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円さらに知りたい♪カリフォルニア白ワイン6本セッ14,058円 ボーグル・ヴィンヤーズ シャルドネ ワインセ13,200円ナパヴァレーヴィントナーズお勧め！ナパソーヴィ13,970円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 14,586円 サイフリード ”オールド・コーチ・ロード” 10,890円やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円チャールズ・スミス ”イヴ” シャルドネ コロ16,236円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 お客様からのレビュー高評価ワインをセレクトさせていただきました！ 【送料無料】お客様が選ぶレビュー高評価ワイン白6本セット
14,538 円
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ピュアでエレガント、シルキーな味わいで、フルボディのリッチさがあり、柔らかなな質感と素晴らしい余韻が続きます。
海老のグラタン、サーモンのグリル、タンドリーチキン ワイン名 シネ・クア・ノン ”ライトモチーフ” ホワイト 原語 Sine Qua Non Lightmotif White ヴィンテージ 2014年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 シネ・クア・ノン＜Sine Qua Non＞ ぶどう品種 ルーサンヌ47%、シャルドネ21%、プティマンサン14%、ヴィオニエ11%、マルサンヌ7% 熟成 41%フレンチオーク（新樽100%）、ステンレスタンク4％、卵型コンクリートタンク43％にて19ヶ月熟成 アルコール 15.4％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2014 Wine Advocate 97点】 【2014 Vinous 94点】 通算23度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得する究極のカルトワイン シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し同じラベルは二度と使いません。
自身の哲学に沿ったワイン造りと同じく、エチケットもワインの名前も自身の哲学に合わる為に毎年替えています。
手掛けるワインはシラーとグルナッシュ主体のワインが中心でカリフォルニアで最もローヌ品種で成功している造り手と言えます。
ロバート・パーカー監修ワイン・アドヴォケイトにて23度も100点満点を獲得する他、ヴィノスのガローニ、ジェブ・ダナック、ジェームス・サックリングなどからも多くの100点を獲得しております。
アメリカで唯一となるグルナッシュで100点を獲得している生産者で世界で見てもグルナッシュ主体で100点を獲得する数少ない造り手の一人です。
また、漫画「神の雫」で「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてリザーブシリーズのシラー”ザ・イノーギュラル”（2003年）がカリフォルニアワインとして唯一選ばれました。
一年に一度、新たなコンセプトのワインが生み出される アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされますが、日本市場には年に一度、正規輸入元より入荷を果たします。
複数の自社畑をブレンドしたスタンダードシリーズと単一畑をより長期熟成させたリザーブシリーズがありますが、そのワインは全てが唯一無二の個性を放っています。
2019年ヴィンテージからワイン名をスタンダードキュヴェを「ディステンタ」（ラテン語で「UNLABELED（ラベル無し）」）、リザーブワインを畑名である「イレブン・コンフェッションズ」に統一されました。
ラベルだけが毎年変わります。
白もこのヴィンテージから同名となり、数字のIが付きます。
2014ヴィンテージの白ワインは「ライトモチーフ」と名付けこのように説明しています。
ライトモチーフとは、オペラや交響詩などの楽曲中において特定の人物に結び付けられ繰り返し使われる短い楽句のことです。
変奏、展開することにより、変化などを端的に、象徴的に示唆し、楽曲に統一感をもたらします。
これは私がワインを造るときにどう考え、どうキュヴェを組み立てるかのようです。
前に夜間飛行の便に乗っていた際、窓からたくさんの小さなライトが見え、それが面白いパターンのライトモチーフだと感じました。
またそこからワイン造りにおける、オリジナルのフレーズやメロディー、ハーモニーが頭に浮かびました。
抽象的な光で構成された素晴らしいその景色を写真に取り、同じく素晴らしい白ワインにその名前と写真を使おうと決めました。
2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、2014年はもう少し穏やかで、魅惑的で妖艶なものになりました。
77,000 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 完熟したリースリングと熟成由来の白い花や白桃、ブリオッシュの繊細な香り。
辛口ながらも丸みがあり、エレガントな味わい。
きめ細かく繊細な泡立ちを持つ上質なゼクトです。
ワイン名 ロバート ヴァイル リースリング ゼクトエクストラブリュット タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 ドイツ 造り手 ロバート ヴァイル ぶどう品種 リースリング 100% アルコール 12.0% 容量 750ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
気品溢れる、透明感のあるワイン ワイナリーの歴史 1868年ドクター R ヴァイル氏がドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に畑を購入、1875年にワイナリーを設立しました。
ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世が、ロバート ヴァイルの造るグレーフェンベルガー アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。
1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。
4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。
また、この年から現在まで連続してトロッケンベーレンアウスレーゼの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げています。
栽培 ロバート ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。
この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。
"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。
有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。
収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています。
醸造 圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。
毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。
また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。
最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。
厳選したブドウから、瓶内二次醗酵で造られる。
ルミュアージュも手作業で行われる、高品質のゼクト。
5,445 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 仄かに緑が買った淡い黄金色。
完熟した優しい果実味と、ナッツやバニラを思わせるほのかな樽香をお楽しみ頂ける、程よいボリュームでバランスに優れた口当たり良い白ワイン。
ワイン名 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボーヌ デュ シャトー プルミエクリュ ブラン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 5年使用のフレンチオークにて13ヶ月(新樽30％)熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
コート ドールのテロワールを忠実に再現 ドメーヌの歴史 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
栽培 コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
醸造 ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。
ボーヌの5つの一級畑のワインをブレンド。
バニラのニュアンス、果実味溢れリッチな味わいが魅力的です。
7,920 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 凝縮したレモン、ライムや滑石の香りに、パイナップルやドライハーブの香り。
口に含むとすぐにその余韻の長さと味わいの深みが感じられ、その中に白い花やフレッシュローズマリーなど、果物やハーブのフレーバー。
ワイン名 ピュージー ヴェイル イーデン ヴァレー リースリング タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 オ−ストラリア 造り手 ピュージー ヴェイル ぶどう品種 リースリング 100% アルコール 12.0% 容量 750ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
イーデン ヴァレーリースリングの先駆者 ワイナリーの歴史 ピュージー ヴェイルの畑は、イーデン ヴァレーで最も早くにリースリングが植えられた畑です。
1847年、英国からやって来たジョセフ ギルバート氏がイーデン ヴァレーに農場を建設し、このエリアで初めてのブドウを植えたことに始まります。
これが現在のオーストラリアに植えられているブドウの先祖に当たるといわれます。
ピュージー ヴェイル ヴィンヤードに植わっているブドウの樹も、すべて1847年にもたらされた樹の子孫です。
ピュージー ヴェイルの畑は、一度は使われなくなった時期がありましたが、1961年、ジェフリー アンガス パーソン氏によって再び畑のポテンシャルが見直され、彼の友人であったウィンダム ヒル スミス氏によって、ワイナリーが建て直されました。
現在もヒル スミス家が所有しており「ワインは畑で造られる」というフィロソフィーを持ってワインメーカー ルイーザ ローズ女史とヴィンヤード マネジャー ダレル クルガー氏と二人三脚でテロワールを反映した美しいリースリング造りに努めています。
栽培・醸造 ピュージー ヴェイル ヴィンヤードはイーデン ヴァレーにある145haの土地で、うち50haがブドウ畑です。
土壌や斜面の向きが多様で、出来るブドウの個性も異なるので区画ごとに細かく分けて収穫、醸造を実施します。
また、20年以上に渡りサステイナブルなブドウ栽培を続けており、コンツアーズの区画でのビオディナミ農法を実施、ブドウの根の保護、畝の間のカバークロップ栽培、2,500本以上の新たなブドウの植樹など、自然に寄り添う取り組みを行っています。
醸造は、グループであるヤルンバのワイナリーで、リースリングの酸味を生かすためステンレスタンクで発酵されます。
凝縮したレモン、ライムや滑石の香。
口に含むと、すぐにその余韻の長さと味わいの深みが感じられ、自然で心地よい酸が、凝縮した果実味やミネラルとのバランスを取り、最後の余韻を支えます。
3,542 円
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口に含むとふくよかな果実味を感じられ、フィニッシュまで綺麗に残ります。
バランスに優れており、柔らかい口当たりで、リッチでスムーズ。
凝縮感と旨味などの味わいのバランスの良さが秀でています。
ポルチーニ茸のリゾット、ローストチキン、スズキのグリル ワイン名 シャレーン ”グウェンドリン” シャルドネ サンタリタヒルズ 原語 Challen ”Gwendolyn” Chardonnay Santa Rita Hills ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ 造り手 シャレー ン・ワイナリー＜CHALEEN・WINERY＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽20％）にて16ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
世界三大ピノノワールとまで謳われたタンタラ創設家が所有するワイナリー タンタラ・ワイナリーは、シャレーン・ワイナリーでコンサルティング・ワインメーカーを務めたビル・ケイツと現COOのアーニー・ヴァ ンデクリフトで設立されました。
タンタラは、設立当初から傑出したピノノワールとシャルドネを造り出し、初リリースのピノノワール が全てパーカーポイント 90 点台半ばの高得点を叩き出し、最上ワインである“エヴリン”に至っては、ほぼ 100 点満点に近い評価を受けています。
シャレーンはタンタラ創設者のビルの実の娘であるシャレーンがオーナーを務めるワイナリーです。
タンタラの評価を決定づけたのは、ワインエンスージアスト誌において、ロマネ・コンティ、ドメーヌ・ド・ランブレイと共に、 年間 No.1 となるタイスコア97点の快挙、そして、【THE 10 BEST of EVERYTHIG】（世界何でもトップ 10）で、世界のベストワイ ナリーの第 5 位にランキングされた事。
ランキングされたワイナリーは以下の通り・・・第 1 位-ペトリュス、第 2 位-ロマネ・コンティ、 第 3 位-ペンフォールド・グランジ、第 4 位-ハーラン・エステート、第 5 位-タンタラ、 第 6 位-ターリー、第 7 位-シャトー・マルゴ ー・・・とそうそうたる顔ぶれです。
これらの評価により、最上ワインである“エヴリン”を始めとするタンタラのワインは 『世界三大ピノノワ−ルの一つ』 とまで謳われる事となります。
タンタラとシャレーンの両ワイナリーにおいて2018年に大転換を迎えます。
創設者のビルが高齢を理由にヨーロッパのワイナリーに経営を譲渡し、2018 年 3 月にビル・ケイツの訃報が届けられることになります。
これにより、タンタラのフラッグシップワインである“トンドレ・H・ ブロック”と“エヴリン”の権利、すなわちブドウの供給先がシャレーン・ワイナリーに移ることが決定します。
タンタラの葡萄の供給元や醸造スタッフ、ワインメイキング、ラインナップとタンタラのほぼ全てを引き継ぐ事になった新たなシャレーン トンドレ・H・ブロックは、タンタラを代表するフラッグシップワイン。
そして、エヴリンに至っては、世界三大ピノ・ノワールとまで謳われた、タンタラの創設者であるビルの祖母の名を冠したタンタラの最上級ワイン。
元々ビルが造り上げた 2 つの上級ワインが、自身がコンサルティング・ワインメーカーを務めるワイナリーに 移る形になったのです。
この 2つの上級ワインがシャレーン・ワイナリーに移ると言う事は、タンタラの歴史そのものがシャレーン・ワイナリーに引き継がれる、と言っても過言ではありません。
ビルと共にタンタラの味わいやスタイルを造り上げ、頑なにその意思を守り続けてきた COOのアーニー・ヴァン デクリフトを始めとするスタッフ達は、新たなタンタラの歴史をシャレーン・ワイナリーで築き上げていく事を決意します。
こうして、ブドウの供給、醸造スタッフ、ワインメイク、そしてワインの実質的なラインナップは、タンタラからシャレーンへ引き継がれました。
現在のシャレーンのワインメーカーはタンタラでワインメーカーを務めたアリキ・ヒルの師匠にあたるケヴィン・ローです。
ケヴィンは故ビルと共にタンタラを支えてきた味わいの方向性を決めてきた重要人物です。
シャレーンは新たな体制になるや否やワインエンスージアスト誌からは最高94点を筆頭に90点を優に超える点数を連発しています。
タンタラは残念ながら日本輸入が終わってしまいましたが、タンタラの葡萄の供給元や醸造スタッフ、ワインメイキング、ラインナップとタンタラのほぼ全てを引き継ぐ新たなシャレーンをお楽しみください。
こちらのサンタマリアヴァレーシリーズは表記はありませんがピノノワールとシャルドネは、共に銘醸畑であるディアバーグ・ヴィンヤードのブドウ100％使用しています。
6,930 円
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商品は約2営業日で発送いたします(土日祝除く)。
直送品はギフト対応いたしかねます。
ご了承くださいませ。
商品の発送について 【味わい】 熟したリンゴやアプリコットにわずかかなヴァニラとスパイスの香りが混じる。
上品な果実味とクリスプな酸味のシャルドネ。
ワイン名 ロキオリ エステート シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ヴィンテージ 現行年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ロキオリ ぶどう品種 シャルドネ 熟成 フレンチオーク (25％新樽) にて9ヶ月 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
“ 開拓者” が表現するロシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワール Mid-40・ヴィンヤード、リヴァー・ブロック、リトル・ヒル・ヴィンヤードのブドウが含まれる。
12,276 円
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ワイン名 ロキオリ エステート シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ヴィンテージ 現行年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ロキオリ ぶどう品種 シャルドネ 熟成 フレンチオーク (25％新樽) にて9ヶ月 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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