250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。
1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。
短時間 プレス（ 1時間?2時間）し低温にて軽く清澄。
樽発酵30?50%、ステンレス発酵50?70%。
13-14ヶ月熟成（40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ）フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。
早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。
バランスの良さを感じる安定感があります。
原語表記：CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS 375ML WILLIAM FEVRE[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,473 円
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パッションフルーツ、パパイヤ、完熟したパイナップルなど豊潤でトロピカルなアロマ鮮やかな青草の香り。
ジューシーな果実味を柑橘の爽やかな風味が彩り、すっきりクリーンなフィニッシュ。
冷涼なヴィクトリア州のブドウを低温発酵して造られる風味豊かなソーヴィニヨン ブラン。
原語表記：Dreamtime Pass Food Pairing Series Sauvignon Blanc S[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや軽口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,485 円
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冷涼なナパ郡のカーネロスのハイウェイ121南側に位置するミツコズ ヴィンヤードは、シャルドネにとって最高の環境が整っています。
1989年にその土地を購入したときには野原でしたが、それぞれの区画の土壌にとって一番いいクローンを探すことで、その品種のポテンシャルを最大限に引き出せるように様々な工夫を重ね続けています。
このようにして、ミツコズのシャルドネは毎年進化を続けているのです。
原語表記：Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/カーネロス品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,206 円
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ショームはメルキュレーとの境にあるリュリーの村名畑。
たっぷりとふくよかなスタイルの白ワインであり、蜂蜜やパイナップルなど芳醇な香りと味わいをもつ。
1?2年の瓶熟成でその個性を多いに発揮し、ブール・ブラン・ソースやクール・ブイヨン仕立ての魚料理ととても相性がよい。
Jean Yves DEVEVEY Rully La Chaume Blanc[2014]Vineyard Locations: フランス/ブルゴーニュ/コート シャロネーズVarieties: Chardonnay 100％Bottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
4,062 円
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自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。
ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。
土壌：粘土石灰質オーク樽 オーク樽熟成10カ月（228L、新樽比率5％）、その後ステンレスタンク熟成5カ月原語表記：Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse Thurissey[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,394 円
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ピュアでいきいきとした柑橘系の香りに白いお花のような華やかなブーケ。
クリーンな果実味とキレのある酸味のバランスが非常によい白ワインです。
土壌：粘土石灰質土壌ステンレスタンク50％、オーク樽50％ ステンレスタンク50％、オーク樽50％原語表記：Sylvain Loichet Bourgogne Chardonnay La Presidente[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,514 円
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有核果実と少しの柑橘類やりんごを感じるなめらかで贅沢な香りの層が、熟したトロピカルフルーツやはちみつ、焼き菓子に使うスパイスに縁どられています。
豊かな風味は、口に含んだ時のミネラル感とジューシーさ、そしてしっかりとした贅沢なフィニッシュへと繋がっていきます。
原語表記：Meiomi Chardonnay Monterey County/Sonoma County/Santa Barbara County[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,446 円
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火打石や柑橘のアロマに際立ったミネラルの印象を持ちます。
口に含むとレモンやグレープフルーツなどの果実と適度な酸とのバランスが心地良く、クリーミーな余韻が広がります。
土壌：花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる天然酵母を使用し、フレンチオーク樽とステンレスタンクにて醗酵（MLF100％） ステンレスタンク80％、フレンチオーク樽20％（旧樽のみ）原語表記：Denton View Hill Vineyard Denton Shed Chardonnay[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,754 円
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素焼きの甕と500リットルのフレンチーク樽（新樽はゼロ）により自然発酵。
フレッシュな藁にマジパンの香り。
草原の草花、ほんのりスパイス。
口中に含むと引き締まった味わい。
クマカズラ、カモミール、キウイのニュアンス。
まだ若いが、きっと美しく熟成するだろう。
素焼きの甕を用いることで、フレンチオークとのコンビネーションは大成功。
PYRAMID VALLEY Vineyards Field of Fire Canterbury Chardonnay[2013]Vineyard Locations: ニュージーランド/カンタベリーVarieties: ChardonnayBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
10,499 円
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カオール市の南西、コース（フランス南西部の高台地形）に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。
2006年より現当主ファビアン ジューヴ（5代目）が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。
平均樹齢20年。
ビオロジック栽培、手摘み収穫。
ステンレスタンク＆樽（フードル、バリック）で発酵後6ヶ月熟成。
リンゴやアプリコットなどの凝縮した果実味とフレッシュなやさしい酸味とのバランスが良いコクのあるワイン。
アルコール度数：12.0％原語表記：MAS DEL PERIE LES AGUDES[2021]ワイン生産地： フランス品種： ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、シャルドネ、ソーヴィニヨングリ、その他容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,830 円
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フィロキセラを免れた、樹齢90年を超える混植の畑から生まれる白。
古木ならではの凝縮感と奥深さがあり、上品な樽のニュアンスにのびやかな酸やミネラルも感じられる豊かな味わい。
土壌：花崗岩ステンレスタンク オーク樽熟成10カ月（フレンチオーク、225L、新樽無）原語表記：Companhia de Vinhos Invencivel Invincible Number Two White[2020]ワイン生産地： ポルトガル/デュリエンセ/ドウロ品種： ラビガト30％、コデガ30％、ゴウヴェイオ20％、アリント10％、ドンゼリーニョブランコ10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,446 円
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 このピノグリはモントレーカウンティのブドウから造られ、寒流流れる冷たい太平洋の影響を受け、冷涼な環境の中ゆっくりと成長しハングタイムの長いフレーバー満載のブドウです。
これらの環境が、生き生きとしたフレーバーとこの品種の特徴である爽やかな酸味を生みます。
収穫後、ブドウは圧搾されジュースは温度管理されたステンレスタンクのみで発酵されます。
低温発酵することで、この品種の特徴であるフローラルな香りや桃やアプリコット等のデリケートなアロマを保ち、生き生きとしたフレッシュ感溢れるフィニッシュに繋げます。
この爽やかでリフレッシュ感溢れるピノグリは、洋梨や青りんごに微かなレモンの花のアロマが感じられます。
口に含むとみずみずしいトロピカルフルーツや洋梨のフレーバーが広がり、きりっとした酸味がフィニッシュを引き締めます。
グリルした海老、フィッシュタコス、レモンチキンとのマッチングがおすすめ。
原語表記：Hahn Winery Pinot Gris California[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,874 円
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 1868年ドクター ヴァイルによって設立。
皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。
現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。
アウスレーゼにできるほどの高い糖度の完熟ブドウから作られたシュペートレーゼ。
100L、500L、1000Lのステンレスタンクで熟成。
4ヶ月熟成。
トロピカルフルーツやレーズン、グレープフルーツの力強い香り。
瑞々しくエレガントで、繊細さ、フィネスを持ち合わせています。
焦点の合った様々な要素が緊張感を持って調和した素晴らしいワインです。
原語表記：WEINGUT ROBERT WEIL KIEDRICHER GRAFENBERG RIESLING SPATLESE[2020]ワイン生産地： ドイツ/ラインガウ品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームスサックリング：96点
8,856 円
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 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。
オールドウェンテとカレラのクローンを醸造。
清澄・濾過は行わずに瓶詰め。
華やかでフレッシュな柑橘類の香り。
柑橘類、梨、アプリコットといきいきとした酸のバランスが心地よく、長熟にも耐え得るポテンシャルを感じます。
アルコール度数：13.6％原語表記：HYDE DE VILLAINE HDV CHARDONNAY[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ロスカーネロス品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ジェームスサックリング：98点、2021年ジェームスサックリングTOP100【第89位】
15,977 円
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希少なエルミタージュの白ワイン。
ワイン名は1224年に丘の頂上にある教会を建てた騎士の名に由来しています。
洋ナシ、ロースト アーモンド、柑橘系のアロマが漂う上品な1本です。
オーク樽、卵型コンクリートタンク 卵型コンクリートタンク、オーク樽にて8−10カ月（600L、新樽比率15％）原語表記：Domaines Paul Jaboulet Aine Hermitage Chevalier de Sterimberg Blanc[2021]ワイン生産地： フランス/ローヌ/エルミタージュ品種： マルサンヌ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
12,782 円
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洋ナシや柑橘果実、ハーブや青草の清涼感があるアロマ。
香りからは硬質な印象がありつつ、味わいはふくよかで果実とのバランスが優れており、程よいボリューム。
特に和食に万能です。
ステンレスタンク/主醗酵後、澱とともにシュール リー ステンレスタンク5カ月/瓶1カ月以上原語表記：Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola Le Marsure Pinot Grigio[2022]ワイン生産地： イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア品種： ピノグリージョ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,082 円
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リンゴや搾りたてのライム、マンダリンオレンジに濡れた川石や牡蠣殻の風味が伴い、フレッシュでクリーン。
キレのよい酸とほのかなミネラルが余韻をすっきり引き締める。
優しく圧搾したブドウの20％は、シャルドネに3−4年使用した旧樽で自然発酵、2ヶ月間澱とともに熟成。
アルコール度数控えめの軽やかなドライリースリング。
原語表記：Palliser Estate Martinborough Riesling S[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,006 円
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自然派ワイナリーが買いブドウで造るプロジェクト”エグジレ”。
リンゴや枇杷等のフレッシュでピュアな果実味と伸びやかな酸をもつ、飲み心地の良い白ワインです。
土壌：石灰質土壌コンクリートタンク、及びオーク樽（天然酵母） コンクリートタンク 6カ月 / オーク樽 24カ月原語表記：Lise et Bertrand Jousset Exile Blanc[2019]ワイン生産地： フランス/ロワール品種： シュナンブラン50％、コロンバール50％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,754 円
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オベール ド ヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。
現当主は長男のシリル ド ブノワ。
(次男ピエールはブーズロンのドメーヌ ド ヴィレーヌを運営。
)生産量の約90％が輸出されています。
サンセールならではの果実味、フレッシュな味わいを保つため醸造には全てステンレスタンクが使われ、酵母はこの土地のものを使用しています。
透明感があり、ソーヴィニヨン ブランらしいハーブのような香り。
いきいきとした果実味に加え極めて上質でエレガントな酸味が広がります。
余韻は細くそして長く、繊細な香りと爽やかな酸味にいつまでも包まれます。
アルコール度数：13.0％原語表記：DOMAINE DU NOZAY DOMAINE DU NOZAY SANCERRE BLANC 375ML[2020]ワイン生産地： フランス/ロワール/サントルニヴェルネ/サンセール品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,830 円
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ストーンフルーツやスパイス、ミネラルが幾重にも重なる繊細なアロマ。
完熟した桃とネクタリンの純粋で深みのある果実が口中を満たし、途切れなく続く自然の酸が全体をすっきり引き締める。
エルムズ ヴィンヤードブロック2と4の樹齢約30年のブドウを手摘みして4週間自然発酵、酸とアルコール、残糖のバランスを見て発酵を止めたオフドライ スタイル。
原語表記：Felton Road Riesling Bannockburn S[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,766 円
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1574年創立の歴史ある醸造所。
1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。
1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。
標高280m-320m、南向きの斜面。
珪質岩、泥灰土、粘土石灰質の入り交じった土壌が高品質のリースリングを生み出します。
輝くような黄金の色合い。
熟した黄色い果実に加えて立ち上るコショウの香り。
口に含むと砂糖漬けにした柑橘のようなボリュームのある味わいが広がり、余韻は長く、いきいきとした酸が印象に残ります。
アルコール度数：13.0％原語表記：DOPFF AU MOULIN RIESLING GRAND CRU SCHONENBOURG[2017]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,478 円
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 ピュージーヴェイルの畑は、1847年英国からやって来たジョセフ ギルバート氏がイーデン ヴァレーでブドウを植えたことに始まります。
これがオーストラリアに植えられているブドウの先祖に当たるといわれます。
イーデンヴァレーに145haを所有、うち50haがブドウ畑。
区画ごとに土壌や斜面の向きが異なり、細かく分けて収穫、醸造を実施。
この地で20年以上に渡りサステイナブルなブドウ栽培を続けている。
リッチで凝縮した味わい。
芳醇だが、レモンや花のような落ち着いた香りに焦がしたトーストやレモングラス、クローヴオイルのようなニュアンスが感じられます。
アルコール度数：15.0％未満原語表記：PEWSEY VALE THE CONTOURS RIESLING (SCREW)[2015]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/イーデンヴァレー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,565 円
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オレンジピール、桃の花、温州ミカン、ライチ、アプリコットのアロマのもと白桃、パパイヤとコリアンダー、フェンネル、生姜のスパイスの風味が重なり、重層的に口内に広がる。
芳香な果実の風味を豊かな酸がドライに引き締め、エキゾチックな余韻が伴う。
原語表記：Brooks Oak Ridge Gewurztraminer[2021]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアゴージ品種： ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,150 円
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シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇り品質的にもトップと目される生産者。
瑞々しい白果実のアロマにフレッシュな果実味、心地よいミネラル感を楽しめるオーガニック シャブリです。
土壌：キンメリジャンステンレスタンク ステンレスタンク熟成 6カ月原語表記：La Chablisienne Chablis Dame Nature[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,414 円
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熟した果実やハーブの香りと上品なミネラル感が印象的で、いきいきとした酸とほのかなオークの香りをまとっています。
グリルした魚や鶏肉、ガスパチョなどととても良く合います。
土壌：砂質、レス粘土オーク樽（500L、1200L） オーク樽熟成11カ月（フレンチオーク、500L、1200L、新樽比率30％、シュール リー）原語表記：Von Winning Weingut GmbH Von Winning Sauvignon Blanc Trocken I[2021]ワイン生産地： ドイツ/ファルツ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,546 円
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メドック格付け5級。
19世紀に「アルサックの可愛らしい丘（テルトル）」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。
収穫後除梗し、窒素添加しながらプレス。
発酵の初めの1/3の期間はステンレスタンクを使用し、残りの期間は樽を使用。
熟成には、トノーとバリックを併用しシュールリーの状態で熟成(1週間に1回バトナージュ)。
爽やかさ、豊かなアロマ、複雑味があります。
僅かに樽のニュアンスも感じます。
爽やかで一般的な｢ボルドーの白ワイン」の規定に捕らわれず造られたワインは、エレガントで芳醇な味わいです。
アルコール度数：12.5％原語表記：CHATEAU DU TERTRE CHATEAU DU TERTRE BLANC[2018]ワイン生産地： フランス品種： グロマンサン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,526 円
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パッションフルーツ、パパイヤ、完熟したパイナップルなど豊潤でトロピカルなアロマ鮮やかな青草の香り。
ジューシーな果実味を柑橘の爽やかな風味が彩り、すっきりクリーンなフィニッシュ。
冷涼なヴィクトリア州のブドウを低温発酵して造られる風味豊かなソーヴィニヨン ブラン。
原語表記：Dreamtime Pass Sauvignon Blanc S[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや軽口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,485 円
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シャブリの地で4世代に亘りワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。
ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。
土壌：粘土石灰質ステンレスタンク ステンレスタンク 10カ月原語表記：Domaine Vocoret & Fils Chablis[2022]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,150 円
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シャブリの地で4世代に亘りワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。
ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。
土壌：粘土石灰質ステンレスタンク ステンレスタンク 10カ月原語表記：Domaine Vocoret & Fils Chablis[2022]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,150 円
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