7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。
1999年から引き継いだ現当主、ジャン・バティストになってから評価が高まり、2020年版ル・ギード・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高評価の3つ星に昇格。
ジュヌヴリエール、ポリュゾー、シャルムに隣接する村名畑リモザン。
ビオロジックで栽培。
228Lの樽で発酵、12ヶ月熟成(新樽25%)させ、その後タンクで4ヶ月熟成。
柑橘果実、モモ、ナシに白い花の香り。
素晴らしいボリューム感と骨格があり、芯のあるドライで長いフィニッシュが楽しめます。
英字表記Meursault Le Limozin Domaine Michel Bouzereau生産者ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ 100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ボーヌl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
25,080 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ シャルドネ100％で造られた辛口ブルゴーニュ白。
マコンから10マイル程の石灰質の土壌の畑で育ったシャルドネを100％使用しています。
シトラスやドライフルーツ、白い花のような香りが心地よく、ミネラル感とふくよかさのあるバランス抜群の白ワインです。
貝料理やスモークサーモン等と一緒にどうぞ。
商品名ブルゴーニュ シャルドネ ラ・カーヴ・ダゼ BOURGOGNE WHITE CAVE DAZE CHARDONNAY 生産国/生産地フランス/ブルゴーニュ 格付AOCブルゴーニュ 生産者ラ・カーヴ・ダゼ タイプ白/辛口 葡萄品種シャルドネ100％ 容量（ml）750ml×12 l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl ※画像はイメージです。
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ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
23,760 円
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 畑の名前は、かつてシトー派の修道院であったゴッテスタールとの関係に由来しています。
土壌は、段丘堆積物、粘土マール、石英小石を含む石灰質黄土です。
この土壌は、数百万年前にライン川によって「原始の浜辺」として標高約160mに堆積されたものです。
区画は中程度の急斜面で、約15?20％の傾斜が南南西に露出しています。
100％丁寧な手摘み収穫で、厳選された選果。
数時間かけてじっくりと全房圧搾。
天然酵母による自然発酵。
マストの自然な組成を変えないように注意しています。
伝統的な「ダブルピース樽」（2,4401）で16ヶ月間、完全な澱引きを行います英字表記Oestricher Klosterberg Riesling Trocken VDP Erste Lage Peter Jakob Kuhn生産者ペーター ヤコブ キューン生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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8,800 円
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 ↓よりどり送料無料ワイン一覧はこちら↓ メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ボン・ヴァロンは石灰質と岩石をふんだんに含む土壌により、ふどう本来の特徴をよく表現したシャルドネを使用。
樽で熟成させない造りで、シトラス、野草、炒ったナッツを想わせるクラシカルスタイル。
後味は爽快でさっぱりしており、牡蠣との相性抜群！フルーティーな南アのシャブリとも言うべきワイン。
容量 750ml 生産者 デ・ウェホフ エステート 生産国 南アフリカ 地域1 ロバートソン・ヴァレー タイプ 白 ■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） ※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l南アフリカl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ＜2017VT＞ ワインエンスージアスト2019 91/100 ＜2018VT＞ シャルドネ デュ モンド2019 金賞&TOP10選出！ ＜2019VT＞ サクラワインアワード2020 ゴールド受賞 ＜2020VT＞ ムンドゥス ヴィニ2021 金賞 ワインスペクテーター2021 91/100 ワインスペクテーターTOP100 南アフリカから唯一選出！ ＜2021VT＞ ムンドゥス ヴィニ2021 金賞 ジェームスサックリン2021 90/100 ワインスペクテーター2022 91/100 ティムアトキン2022 91/100 ＜2022VT＞ シャルドネ デュ モンド2023 銅賞 ■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
3,960 円
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 平均樹齢45年の葡萄樹に由来。
キリリとフレッシュで、フルーティーな味わい。
前菜や魚のテリーヌとよく合う。
英字表記Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Petit Mouton, Blanc生産者ドメーヌ・デュ・グラン・ムートン生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ムロン・ド・ブルゴーニュ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lロワールl lムロン ド ブルゴーニュl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,890 円
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 シャブリで最も歴史のあるドメーヌの一つです。
1983年にパトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵の所有となり、同時にアルベール・ピック社も所有。
伝統を守りながら新しいスタイルを追求し続け、品質至上主義を貫いています。
ミネラル豊富でキリッとしたフランスを代表する辛口 商品名Regnard Chablis Saint Pierre 容量750ml 生産者レニャー 生産国フランス 地域1ブルゴ―ニュ 地域2シャブリ タイプ白/辛口 葡萄品種シャルドネ ※画像はイメージです。
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l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lシャブリl lシャルドネl l2018年l l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
3,520 円
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 メダル画像につきまして、受賞ヴィンテージと、お届けするワインのヴィンテージが異なる場合がございます。
↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ライム、パイナップルのさわやかな果実香に、クレーム・ブリュレやヴァニラのアロマ。
マロラクティック発酵によるクリーミーでまろやかな味わいが楽しめます。
余韻が長く上品な印象のワインです。
商品名ロバートモンダヴィ プライベートセレクション シャルドネRobert Mondavi Private Selection Chardonnay ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地アメリカ/カリフォルニア 格付A.V.A.カリフォルニア 生産者ロバート・モンダヴィ タイプ白/辛口 葡萄品種シャルドネ 内容量(ml)750ml ※画像はイメージです。
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l単品l l白l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl l750mll lシャルドネl銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
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ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,310 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓トロピカルフルーツのフレッシュで華やかな香りが広がり、きれいな酸は気分をリフレッシュしてくれる辛口白。
英字表記COLPASSO Grillo Terre Siciliane生産者コルパッソ生産国イタリア地域1シチリアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グリッロ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lシチリアl lその他品種l ll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン コルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。
古来より土地に根ざしている イタリア土着品種にこだわり 、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、 "伝統"を表現したワイン造り を行っています。
自然を尊重する栽培にこだわり、農薬をほとんど使わず人的介入を避け、健全でナチュラルなワイン造りを行っています。
また醸造過程において 動物由来の成分を一切使わず 、時間と手間をかけて造られ 「ヴィーガン認証」を取得するワイン です。
1,298 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 洋梨、かりん、黄桃、ドライアプリコットのようなフルーティーなアロマ 。
樽熟成に由来するバニラやヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスも感じられ、しっかりとした果実味があり、クリーミーでリッチな味わいのワインです。
英字表記Joel Robuchon Chardonnay sur mesure生産者アラン ブリュモン生産国フランス地域1南西地方タイプ白、辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl l南西地区l lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ジョエル ロブション シューム ジュールは「世界で30を超えるミシュランの星を持つ最高峰のレストラン」ジョエル ロブションと「世界に称賛される南西フランス最高峰のワイナリー」ドメーヌ アラン ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワインです。
シュームジュールとはフランス語でオーダーメイドを意味します。
その名の通り、美食の殿堂であるジョエルロブションとそのゲストのために、フランス南西地方のトップ生産者アランブリュモンが、さまざまなリクエストに応えながら完成させた特別なワインなのです。
アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになってからもさらなる可能性を追い求め走り続けています。
このテロワールからグラン ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー モンテュスと20haの畑を購入し、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ ソーヴィニヨン20%というアッサンブラージュのシャトー モンテュスを発売して世界の高級赤ワインの序列を揺るがしました。
その後もテロワールを反映したグラン ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル ベタンヌをして「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わしめます。
ドメーヌ アラン ブリュモンはベタンヌ エ ドゥソーヴ2020及び2022で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価されています。
その他のジョエルロブション×アランブリュモンシリーズはこちら
4,980 円
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 ブルゴーニュNO.1ネゴシアンと名高い、ルシアン ル モワンヌ。
当主のムニール サウマ氏が「テロワールのベストアンバサダー」と表現するグルナッシュをシャトーヌフ デュ パプの自社畑にて育て、ワイン造りを行っています。
2009年にシャトーヌフ デュ パプのリューディー、ピニャンに2haの畑を購入したことでワイン造りを開始。
ピニャンは、シャトーヌフ デュ パプの頂点に君臨すると言われる、シャトー ラヤスも所有する優良区画です。
丸い小石を含む砂質土壌を持ち、ミストラルが年間100日間以上吹き抜ける北向きの素晴らしい土地。
ブルゴーニュの鬼才が手掛けるコート デュ ローヌ。
シャトーヌフ デュ パプの畑の若樹から造られる芳醇なアロマと果実味が溢れる白ワイン。
英字表記Cotes du Rhone Villages Blanc INOPIA Rotem&Mounir Saouma生産者ロテム＆ムニール サウマ生産国フランス地域1コートデュローヌ地域2南ローヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グルナッシュ ブラン クレレット ブールブーラン マルサンヌ ルーサンヌ ヴィオニエ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lコート デュ ローヌl lグルナッシュ ブランl lクレレットl l マルサンヌl lルーサンヌl lヴィオニエl ll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,928 円
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 コート ド ボーヌ地区モンラッシェの畑から生まれるブルゴーニュ最高峰の白ワイン。
家族経営を守り続ける世界的に著名なワインメーカー。
ブルゴーニュの生産者の中で、最大級の特級畑を所有するネゴシアン兼ドメーヌ。
アーモンドやスモーキーな香り、上品な酸味と力強い果実味、心地良い余韻も魅力です。
英字表記Montrachet Grand Cru Louis Latour生産者ルイ ラトゥール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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90,750 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 温度管理されたステンレスタンクで発酵。
レモンや白桃、生姜、オレンジの皮のアロマに、洋梨やトロピカルフルーツなど果実のオンパレード！低温発酵と選抜された酵母がアロマティックな香りを引き出しています。
さわやかな味わいが魅力の、ライトでジューシーな白ワイン！英字表記farmhouse a california white wine Cline Family Cellars生産者クライン ファミリー セラーズ生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アルバリーニョ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカ（VTにより変化します）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lカリフォルニアl lアルバリーニョl lヴィオニエl ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン クライン ファミリー セラーズを見る
2,530 円
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 白い花のような香りがネクターや柑橘類、オレンジの花のアロマとともに広がります。
青リンゴ、レモンなど清々しい果実味を持ち、引き締まった酸と完熟した果実のバランスが見事な白！英字表記SIX EIGHT NINE NAPA VALLEY WHITE生産者シックス・エイト・ナインセラーズ生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、マスカット内容量(ml)750※画像はイメージです。
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2,541 円
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 才能豊かな醸造家ケヴィンが造るワイン。
モットーは「テロワール主義」と「不干渉主義」。
デカンター96点で南アフリカのシャルドネ1位の評価を受けた。
グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。
ミネラル分が豊かで、しっかりした酸味も感じられる。
味わいは、複雑でやや濃厚、なめらかでクリーミー。
全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっている。
英字表記Ataraxia Chardonnay生産者アタラクシア生産国南アフリカ地域1ウォーカーベイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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5,104 円
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 ベストフレンチ白ワインという名にふさわしい、複雑で繊細な果実感とシトラスのアロマがエレガントに香ります。
樽醸造によってブドウの品質がより高貴に感じられます。
長期熟成に耐えうる酒質です。
全てのブドウは除梗され、低温でプレフェルメンテーションを行いスキン・コンタクトを行います。
プニューマティックプレスを行い、完全に澱を取り除きます。
新樽でアルコール発酵を行います。
良質な澱と共に11か月混ぜ合わせながらカスクで熟成され、清澄とフィルタリング、ボトリングが行われます。
英字表記Chateau Haut Bertinerie Grand Vin AOC BLAYE COTE DE BORDEAUX Blanc生産者シャトー オー・ベルティヌリー生産国フランス地域1ボルドー地域2ブライ・コート・ド・ボルドータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lソービニヨンブランl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン グラン・ヴァン ブラン2019がジェームズ・サックリンで90点獲得
3,850 円
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 モーゼル中部のヴェーレナー クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリー。
個々の畑のテロワールを生かし、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大し、現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有。
ほとんどの畑は最良の急斜面に位置し、ベルンカステラー ドクトール、ヴェーレーナー ゾンネンウーアー、ユルツィガー ヴュルツガルテン、エルデナー トレップヒェンといた超一級の銘醸畑を所有。
そのクオリティーは今やエゴン ミュラーやJ.J.プリュムと比肩するドイツ最高のワイナリー。
ライムの香りがする新鮮な果実のノーズ。
熟したトロピカルな香りと程よい酸味と余韻。
英字表記Riesling Trocken Alte Reben Mosel QBA Molitor Markus生産者マーカス モリトール生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,180 円
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 ｢G.G.｣＝GROSSES GEWACHSとはドイツVDP協会による最上位のVDP.Grosse Lageの辛口ワインへの格付けです。
シュロスプロシュヴィッツワイナリーはザクセン州で最も古いプライベートワイナリーです。
風化した花崗岩と閃長岩の上にある最大6メートルの黄土ロームが広がるユニークなテロワールを備えています。
70ヘクタールの大規模な畑は、環境に優しい方法で栽培されています。
これらはザクセン州の最高級の赤、白ワイン、スパークリングワインの基礎を形成しています。
グラウブルグンダー（ピノ・グリ）は、プロシュヴィッツァーのテロワールの特徴を表現豊かに表したワインです。
オレンジピールの香りとアーモンドが華やかに香ります。
しっかりとした果実味に、ボディとミネラル感のバランスに優れています。
完熟した梨、ライチ、メロンの味わいに余韻には、樽熟成によるバニラやキャラメルをわずかに感じられます。
英字表記Grauburgunder GG VDP. GROSSE LAGE生産者シュロス・プロシュヴィッツ生産国ドイツ地域1ザクセンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グラウブルグンダー ( ピノ グリ)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lザクセンl lピノグリl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
8,250 円
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 エコサート認証のビオ農法。
手摘みで収穫。
辛口でフレッシュ、非常に密度の高いワイン。
フルーティーでイキイキとした印象。
はじめはトーストのような香りから、次第にピーチ、パイナップル、グレープフルーツといったフルーツの香りへ 変わり、フローラルなスタイルへと変化する。
バターやヘーゼルナッツのような香りも。
イキイキとした印象は、グレープフルーツと桃のフルーティーな香り、そして円く芳醇で、ボディもしっかりとしている。
余韻にはグレープフルーツの皮のような苦みを感じる。
◆受賞歴◆＜2017VT＞サクラワインアワード2021 ゴールド受賞 商品名リースリング グラン クリュ プレラーテンベルグ フェルナン エンジェルRisesling Grand Cru Praelatenbergヴィンテージ最新のヴィンテージでお届け生産国/産地フランス/アルザス生産者ドメーヌ フェルナン エンジェルタイプ・味わい白/辛口品種リースリング内容量(ml)750ml 酸化防止剤添加量(SO2） 80mg/L ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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6,050 円
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 ロバート パーカーらに絶賛され、非常に小規模で限られた数量しかワインを造っておらず、入手困難なワインとなっています。
シェーファーが最も大切にしていることは、他の国には無いスタイルであるという事です。
パリの星付きのレストランでもオンリストされています。
複雑な香りが、リースリングのピリッとした林檎とシトラスのアロマに奥行きを与えます。
濃厚で凝縮感がありながら爽快でさわやかなフィニッシュが長く続きます。
英字表記Graacher Riesling trocken Willi Schaefer生産者ヴィリ シェーファー生産国ドイツ地域1モーゼル地域2 グラーヒャー タイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓広いシャブリの中でもスラン川左岸の、ミネラル豊富なミリー地区と果実感豊富なフィエの2つのテロワールにこだわって造られたプティ シャブリブリ。
平均樹齢10年。
空圧式プレス機で丁寧に圧搾後12?15℃で12時間、自然な沈殿を促進させるために特別に設計された大型タンクでデブルバージュ（清澄）。
これにより亜硫酸塩の使用を削減できます。
シャブリ特有のミネラルを活かす為、ステンレスタンクのみで主発酵、マロラクティック発酵100％。
6?8ヶ月ステンレスタンクで熟成。
シトラスや青りんごなどのフルーツのアロマに軽やかなミネラリティ。
英字表記Petit Chablis DOMAINE SEBASTIEN DAMPT生産者セバスチャン ダンプ生産国フランス地域1シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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3,080 円
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 ブルゴーニュのエティエンヌ ド モンティーユ、シャンパーニュのロドルフ ペテルス、サンタバーバラのジャスティン ウィレット（タイラー）がカリフォルニア、サンタバーバラの注目産地サンタ リタ ヒルズでタッグを組んで生まれたラシーヌ。
レモンコンフィの白い花のミントと軽いトロピカルのノート。
味わいは、ピリッとした酸味と長いミネラルのフィニッシュが心地よい。
英字表記Sanford & Benedict Single Vineyard Sta Rita Hills Chardonnay Racines Wines生産者ラシーヌ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2サンタリタ・ヒルズタイプ・味わい白・辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lカリフォルニアl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ジャスティン・ウィレットがLAのレストランで惚れ込んだワインそれが、ドメーヌ・ド・モンティーユのブルゴーニュとピエール・ペテルスのシャンパーニュでした。
故郷サンタ・バーバラでタイラーワイナリーを立ち上げ、ピノ・ノワールやシャルドネのワインスタイルにも影響しています。
ドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・モンティーユは海外展開に積極的で、アメリカ西海岸を訪問中にジャスティンのサンタ・リタ・ヒルズに彼が求めていた精度とフィネスを見出したのです。
その1年後には、エティエンヌの友人、ピエール・ペテルス（シャンパーニュ）の当主ロドルフ・ペテルスが同様の目的で訪問し、ジャスティンとエチエンヌと協力しサンタ・リタ・ヒルズのスパークリングワインをリリースしました。
何年にもわたる綿密な計画と努力、そしてアイデアの交換を経て、エチエンヌ、ロドルフ、ジャスティンのコラボレーションによってラシーヌが誕生しました。
ラシーヌのコレクションには、彼らの複数世代にわたる経験が集約されており、海に囲まれた冷涼な気候のサンタ・リタ・ヒルズで造られています。
サンタ・リタ・ヒルズは、ピノ・ノワールとシャルドネを造るのに世界で最も適したテロワールのひとつと考えられています。
ピノ・ノワールは、全房発酵を採用しており、エレガントさ、力強さ、スパイシーさを加えています。
また、発酵中にピジャージュを行うことで、より重厚で抽出されたフレーバーを持ち、重量感とボリューム感があり、非常に高い熟成能力を備えています。
シャルドネは、海から数マイル離れた古代の海洋底で栽培されており、エネルギー、透明感、精密さを感じさせるとともに、何百年にもわたるブルゴーニュやシャンパーニュのワイン造りの技術と専門知識を活かして造られています。
ラシーヌのワインは、このユニークなテロワールを非常によく表現していますが、フランスの最高級ワインに匹敵する安定した品質と精度のワイン造りを行っています。
＞＞ラシーヌのワインはこちら＜＜
17,600 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ マルティンとブリッタ コレル夫妻が2003年に両親からドメーヌを引き継ぎ、ナーエのトップ企業のひとつにまで育て上げてきた家族経営ドメーヌ。
白ブドウ3品種をブレンドした、軽やかで口当たりのよい白ワイン。
爽やかさと同時に豊かなコクが楽しめる味わい。
魚、肉、野菜を問わず、軽いお食事に。
アペリティフにもどうぞ。
英字表記Little Lion Weiss Trocken Korrell生産者コレル生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノ ブラン、リースリング、リヴァネール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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3,850 円
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 サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。
畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。
「レ コルトン」は1級「アン レミイ」の中にある小区画。
少し赤みを帯びた粘土石灰質土壌。
柑橘系にスパイスのニュアンスを感じる香り。
フレッシュさからエレガントなフィニッシュに多彩に変化します。
英字表記Saint Aubin Premier Cru Les Cortons Larue生産者ラリュ?生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2サントーバンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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8,800 円
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 1814年創業のネゴシアン、J.モロー エ フィスの5代目クリスチャン モローが2002年に立ち上げたドメーヌ。
クロ デ ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。
2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。
テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。
特級レ クロの丘陵の中腹部に3ha広がる区画のブドウから造られます。
白桃や白い花、レモンの皮を感じ、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。
長い余韻も素晴らしい逸品です。
英字表記 CHABLIS GRAND CRU LES CLOS生産者ドメーヌ クリスチャン モロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白 辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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14,000 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ コールドストリーム ヒルズが所有、または契約するヤラ・ヴァレー最高級シャルドネを使用。
フレンチオーク樽で4ヶ月間熟成（一部新樽使用）。
洋ナシや白い花の香りが魅力的。
フレッシュでフルーティーな味わいに、ヌガーとほのかなフレンチオークのニュアンスが複雑さを加えている。
英字表記The Hills by Coldatream Hills Chardonnay生産者コールドストリーム ヒルズ生産国オーストラリア地域1ヤラヴァレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C.）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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 金色がかった麦わら色、果実やハーブの複雑なアロマが感じられます。
フルーティなピーチやグレープフルーツ、レモンライム、ミネラルのフレイバーがあります。
バランスが良く、長い余韻が感じられます。
スパイシーでありながら、繊細さを持つクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
◆受賞歴◆〇「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」93点英字表記Fantini Pinot Grigio生産者ファンティーニ生産国イタリア地域1シチリアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノ グリージョ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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1,540 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ アカシアの花とバラの花びらの豊かな花の香りに、柑橘類と白洋梨が添えられています。
淡い麦わら色のこのシャルドネは、鮮やかな酸味と非常に軽いオークの香りに続いて、トロピカルフルーツ、ライムピール、ネクタリンのフレーバーが感じられます。
滑らかでバランスのとれた口当たりで、余韻の長い明るいフィニッシュが特徴です。
カリフォルニアのワインメーカージョセフ・ワグナーが、世界的に有名なピノ・ノワールの産地オレゴンに北上し、カリフォルニアの華やかさとオレゴンのエレガンスを表現したエルーアンシリーズ。
英字表記Elouan Chardonnay生産者コッパー・ケイン生産国アメリカ地域1オレゴンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lオレゴンl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ■添加物■ エルーアン シャルドネ：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア)、酸味料 エルーアン ピノ ノワール：酸化防止剤（亜硫酸塩、VC）、安定剤（アカシア)、酸味料 ＜コッパーケインの添加物に関する考え方＞ コッパーケインは、自社の製品は全てプレミアムワインと認識しており、味わいを変えるための添加物の使用は一切行っていません。
ワイン造りで人的介入はできる限り行うべきではなく、人工的にワインの味を造りだしてはいけないと考えているからです。
補糖/補酸を一切行わないことはもとより、添加物はできるだけ使用しないようにしていますが、ワインを美味しくするために添加物を加えるのとワインの安定に必要最小限添加物を加えるのとは大きな差があると認識しています。
カリフォルニアの山火事が酷かった年、その煙っぽさを取り除くため、多くのワイナリーが科学的介入をしましたが、前述の通り製造過程でできるだけ人の介入はしない方がいいと考えるコッパーケインはそのような科学的介入を一切しませんでした。
Joeたちワインメーカーは、5代続くワイン醸造の系譜で受け継いだ伝統的な醸造方法を実施していますが、時に、できるだけ人的介入を減らす目的で添加物を含め現代技術でサポートします。
多くのワインメーカーが、発酵を早めたり、温度を調節しなかったり、未熟なブドウを使用することを目的として、添加物を含めた人的介入を多々行っています。
しかしコッパーケインは高品質なブドウと自らの醸造テクニックで、そのような細工は一切不要と考えています。
具体的に添加物についてご説明します。
亜硫酸塩：天然由来の殺菌剤として樽の殺菌目的に最小限使用。
アカシア：100％天然由来で、その使用量は低温下での酒石酸の発生を抑えるのに必要最小限。
※コッパーケインの赤ワインは他のワイナリーよりも発酵に長く時間をかけ、低温で行っているためです。
アカシアはワインをフィルターにかける際に除去されます。
VC：発酵過程で発生する異臭原因となる硫化物を分解するため必要に応じて最小限使用。
※ワインメーカーたちは日々発酵途中のキュヴェの香りをチェックし、度を越えた硫化物が認められた場合のみ酸味料を使用します。
（その都度添加するか否か判断するので、添加しないこともあります。
）添加するVCは発酵の過程で分解され、最終的にワイン内には残りません。
酸味料：醸造や熟成の過程で発生する過剰な酒石酸を取り除く目的で最小限使用。
2021年11月現在、メーカー資料による
5,940 円
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 長野県上田市丸子地区の陣場台地（ジンバ）にある自社管理畑「椀子（マリコ）ヴィンヤード」のソーヴィニヨン・ブランを使用しています。
柑橘系の香りのほか、ハーブやよく熟したパッションフルーツ、マンゴーのようなトロピカルフルーツの香りがあふれます。
さわやかな酸味とともに心地よいミネラル感が感じられます。
容量 750ml 生産者 シャトー メルシャン 生産国 日本 地域1 長野県 地域2 上田市 タイプ 白/辛口 ※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l日本l l長野l l750mll lソービニヨンブランl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,158 円
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 ドイツVDP格付け最上位のグロース・ラーゲの辛口白ワイングローセス・ゲヴェックス。
柑橘系のニュアンスを持つ熟したリンゴ、キンセンカ、ライチの繊細なアロマ。
ライチ、クルミ、キャンディー、アカシアの蜂蜜のニュアンス、生き生きとした酸味。
長期保存と熟成の可能性を持つ素晴らしいワインです。
ドイツの最北のワイン生産地ザーレ・ウンストルート。
リュッケンドルフは1950年代初頭に東ドイツへブドウ畑を押収され、40年間の時を経て1990年のドイツ統一の直後にリュッケンドルフ家へ返還されました。
ドイツワインは南部で盛んに生産され、ザーレ・ウンストルートでワイン造りはほぼ白紙のような状態。
ブドウの砂漠とさえ言われていました。
英字表記Karsdorfer Hohe Grate WeiBburgunder trocken GG Weingut Lutzkendorf生産者リュッケンドルフ生産国ドイツ地域1ザーレ・ウンストルートタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ライチ、クルミ、キャンディー、アカシアの蜂蜜のニュアンス、生き生きとした酸味。
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リュッケンドルフは1950年代初頭に東ドイツへブドウ畑を押収され、40年間の時を経て1990年のドイツ統一の直後にリュッケンドルフ家へ返還されました。
ドイツワインは南部で盛んに生産され、ザーレ・ウンストルートでワイン造りはほぼ白紙のような状態。
ブドウの砂漠とさえ言われていました。
英字表記Karsdorfer Hohe Grate WeiBburgunder trocken GG Weingut Lutzkendorf生産者リュッケンドルフ生産国ドイツ地域1ザーレ・ウンストルートタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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