産地フランス ＞ 南西部生産者ドメーヌ・デ・フレール・ラフィット品種コロンバール 80%、ソーヴィニヨン・ブラン 20%英字Cotes de Gascogne Blanc Sec Domaine du Cerfおすすめ料理魚介料理全般、サラダ、ヤギのチーズなど飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760267720130輸入元アズマコーポレーション「ブレンドワインって品種の特徴で選べないから、あんまり飲む機会がないな・・・」 そんな方はブレンドだからこそできる面白さを見逃しているかもしれません。
いろいろな品種が混ざりあった結果、生産者が目指す味が浮かび上がることもあります。
このワインの場合は、20%の補助品種によってワインがグググっとよくなっていることを感じられる例です。
《ブレンドの妙》 コロンバールは南西フランスにおいてある程度栽培されている白ブドウ。
日本で目にすることはあまり多くないでしょう。
言ってしまえば安ブドウだから。
それほど品種の個性が強くないブドウなので、スッキリはしているが高そうな味のしない、代り映えのしないワインになりがちなのです。
ところがこのワイン、コロンバールに20%ブレンドされたソーヴィニヨン・ブランがいい仕事をしてます。
《テイスティングノート》 桃などの程よく甘く熟したフルーツの香りに、ソーヴィニヨン・ブランがシトラスの風味を与えています。
スムースで心地よい口当たりに、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな余韻。
わずか20%なのが信じられないくらい効いています。
かといってソーヴィニヨン・ブラン100%では表現できないふっくらと優しい味わい。
2000円以下でかなり満足度の高い白ワインです。
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1,980 円
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 産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ グレートサザン生産者アルクーミ品種リースリング 100%英字Alkoomi Grazing Collection Rieslingおすすめ料理天ぷら飲み頃温度6 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9317958010731輸入元ファームストン《晩酌の定番ワインとして》 「スッキリとしたワインが飲みたい」 どんな気分のときにそう思うでしょうか？ 〇今日はじめっと蒸し暑かった 〇ガッツリじゃなくてヘルシー寄りな今日のごはんにあわせて 〇ちょっとイヤなことがあって気分を切り替えたいとき 〇昨日脂っこいもの食べたから胃もたれ気味 飲みたくなってから買いに行くのはめんどくさい。
我が家の定番として冷蔵庫に冷えているワインがそんなタイプだったらうれしいですよね。
手ごろな価格帯のリースリングは、そんな需要にぴったり応えてくれるでしょう。
《生産者について》 アルクーミは西オーストラリア州で1971年に創業した生産者。
フランスのボルドーに気候が似ているといわれる地域で、オーストラリアの中では冷しい地域です。
ワインをリリースし始めてすぐに、上品で優れた赤ワインの生産者として評価を受けます。
次第にブドウ品種の種類も増やしていき、今では家族経営の生産者として同地域で最大規模のひとつ。
年間9万ケースを生産するまでになりました。
《テイスティングノート》 以前は「ホワイトラベル」という名前でシリーズ展開されていもの。
リースリングの名産地のひとつであるグレートサザンにある自社畑からつくられます。
ライムの皮やかんきつを思わせる、繊細でスッキリとした香り。
青りんごのようなピュアな果実感と酸味を持ち、一貫して透明感のある味わいです。
「辛口リースリング」として多くの方が期待するものを最低限に備え、それでいてこの価格。
つい「自分にとってのリースリングは、もうこれでいいんじゃない？」と探求心を削がれるほどの出来栄えです。
晩酌用の定番ワインとして、数本ストックしておくのもいいのでは？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑2酉24≪関連カテゴリ≫
1,727 円
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 産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ワインケラーライ・ドイッチェ・ゲーエムベーハー品種ジルヴァーナー 100%英字Silvaner Eiswein Weinkellerei Deutsch GmbH醸造Alc：9.1% 残糖：125.3g/l 酸：5.1g/l飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlmlJANコード4280000395306輸入元ヘレンベルガー ホーフ《アイスワインとは》凍ったブドウからつくる極甘口ワインがアイスワインです。
ドイツではワイン法によりその作り方が定義されています。
12月以降に夜間の最低気温がマイナス7度以下になったとき、凍てつくような寒さの中でブドウを収穫。
凍ったままプレスにかけることにより、糖分や酸度・風味が凝縮された果汁を得ます。
それを発酵させてつくるのがアイスワイン、ドイツ語的に表記するなら「アイスヴァイン」です。
最低気温が規定より下がらなければ、たとえ部分的にブドウが凍っていても「アイスワイン」として販売することは許可されません。
だからアイスワインが全くつくられない年も増えてきており、ドイツのアイスワインはやや希少になってきています。
アイスワインとして最高品質のものをつくるブドウ品種はリースリング。
そのため非常に高価で、ハーフボトルで1万円前後からが相場です。
このアイスワインはジルヴァーナーという品種なのと、この生産者の性質から非常に安価。
ハーフボトル4,000円で楽しめるのはコストパフォーマンスが高いです。
《生産者について》ワインケラーライ・ドイッチェ・ゲーエムベーハーは120年以上も続く家族経営の生産者。
顧客の要望に応じてドイツ国内外からバルクワインを買い付け、それを時にブレンドし瓶詰して販売します。
その性質からワインはなかなか安定して入荷することはありません。
このアイスワインもスポット商品で、同様の商品が続くかは不透明です。
これを仕入れた2023年7月現在では在庫は潤沢です。
でも急に完売する可能性もあるので、気に入ったなら買いだめをおすすめします。
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3,740 円
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 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ワイングート・リングス品種リースリング 100%英字Weingut Rings Riesling飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント90点(2022VT)内容量750mlJANコード4260171333109輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 「そのうちドイツの頂点に立つ生産者になるよ」 そう語るのは、ピノ・ノワールにおいてはもう頂点といっても言い過ぎではない、ベルンハルトー・フーバー醸造所のユリアン・フーバー氏。
彼がそれほどまでに絶賛するのが「リングス」です。
リングスがあるのはファルツの北部。
銘醸地のエリアです。
主力品種はリースリングとピノ・ノワール。
リースリングはとかくラインガウやモーゼルと比べられがちですが、土壌が粘板岩ではなく石灰岩であるためキャラクターが大きく違います。
よりシャープに引き締まったスタイルで、チョークのようなミネラル感をしっかりと感じるスタイルです。
一つ注意すべきは、VDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）加盟ワイナリーの常として、若いヴィンテージのワインは硬いです。
このスタンダードのリースリングですら10年以上は余裕で熟成しそうですが、その分現時点では本領を発揮しない。
酸の強さとミネラルが突出している、飲む人を選ぶワインです。
《このワインについて》 リングスが所有する3つの畑からつくられる、「リングスはまずこの1本から」という位置づけのリースリング。
熟したリンゴや柑橘、濡れた石のようなアロマ。
口当たりは「ライトボディ」と表現していいほど軽やかでスマート。
しかし「薄さ」とは全く違い、しっかり舌を酸とミネラルが刺激します。
しっかりと長く続く余韻が、このワインのポテンシャルを物語ります。
まずはこのワインの熟成ポテンシャル。
数年の熟成で酸の角がとれ、より味わい深くなるはずです。
そして日本での展開。
2023年の末に輸入され始めたばかりのワイナリーです。
これから取り扱いワインも増えて、いろいろなボトルが楽しめるようになるはずです。
最後に生産者の評価。
ユリアン氏が話すようにドイツの頂点へと駆け上がっていくのでしょうか。
3つの意味で未来に期待したいワインです。
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5,203 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者マイアーラー品種リースリング 100%英字Riesling Q.b.A. feinherb 1L Meierer土壌灰色粘板岩と青色粘板岩おすすめ料理スパイスカレー、麻婆豆腐、エビチリ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量1000mlJANコード4935919195867輸入元稲葉《生産者について》 当主を務めるマティアスは若くして頭角を現し、26歳で「ベスト・ヤング・ワインメーカー」に選出されています。
2020年まではモーゼルの若手生産者団体の代表も務めていました。
ワイン造りでは発酵期間が他の生産者よりも3〜4ヶ月も長く、翌年5月ごろまで続けており、樽やタンクの熟成期間も他より長いです。
そのため彼の造るワインは力強すぎない繊細さと伸びやかさがありますが、すぐ出荷できるわけではないため、誰にも真似できるスタイルではありません。
《このワインについて》 1Lのボトルに入ったやや甘口のリースリング。
ドイツでは家庭消費用として1Lボトルは一般的で、9割近くのワイングートがリリースしています。
果実の甘さと酸のバランスを大切にしているため、完熟していますが過熟ではない葡萄を選んでワインに使います。
畑はケステン村のヘレンベルク、オーザン村のローゼンベルクです。
特にローゼンベルクは彼がおばあちゃんからもらった大切な畑で、思い入れの強いワインです。
《テイスティングノート》 飲んですぐに「甘くておいしい！」というわけではなく、ジワリと広がる甘味とスーッと伸びる酸味が時間とともに程良く感じられる上品さがあります。
グレープフルーツやパイナップルの香り、非常にバランスのとれたクラシカルな味わいです。
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2,475 円
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 産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット品種コルテーゼ 100%英字Gavi Aurora Roberto Sarotto土壌マール石灰岩土壌醸造ステンレスタンクで2-3か月シュール・リーで熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919056236輸入元稲葉《このワインについて》 ワイン名の「アウローラ」はロベルトの妻の名前。
その名前は「夜明け」という意味を持つそうで、エチケットは太陽が昇る様子をイメージしています。
それを意識してでしょうか。
ワインの味わいはハキハキした果実味と爽やかな酸味が特徴で、まるで夜明けの空のすがすがしさを思わせます。
《生産者について》 ロベルト・サロットはバローロの生産者として、かなり挑戦的なつくりをする傾向にあります。
収穫したブドウを陰干しすることで風味の凝縮度を上げる「アパッシメント」。
ヴェネト州などでは一般的な手法ですが、それをバローロで初めて用いたのがロベルト・サロットなのです。
アルコール18％の特濃バローロをつくったりと奇抜なこともしていますが、それができるのは醸造家として基本の技術が高いから。
かつて年産6500万本というピエモンテ最大規模の醸造所にて醸造長を務めた経験。
そして化学的な知識がその技術を支えています。
《テイスティングノート》 ピエモンテ州の白ワインとして一般的な「ガヴィ」。
果実味豊かで程よい酸味、際立つ個性よりも飲み飽きしないバランス感を求めたワインです。
この「アウローラ」もそのガヴィとしての基本に忠実でありながら、果実味の凝縮感は高め。
値段に比して飲みごたえと滑らかさが魅力です。
余韻にはグレープフルーツのような爽やかさが広がります。
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1,837 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者ラインハルト・ベアーテ・クネーベル品種リースリング 100%英字Winninger Rottgen Riesling Alte Reben Spatlese Rahinhard Beate Knebel醸造Alc：9.2% 残糖：126.5g/l 酸：5.9g/l飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4946661765284輸入元ヘレンベルガー ホーフ《甘口リースリングの飲み頃》リースリングは特に熟成能力のあるブドウです。
赤ワインと違って「若いうちは渋すぎて飲めない」なんてことはありませんので、「飲み頃前」の感覚はわかりにくいのですが、いい熟成をしたものを飲むと「やっぱり美味しいなぁ」と感じさせてくれます。
風味が複雑になる。
口当たりが滑らかになるというのは他のワインでもあるでしょう。
甘口ならではの特徴が、「甘味が上品になる」感覚です。
熟成で糖度が減るわけではないそうですが、甘味が穏やかに美しく感じるようになるのです。
2006年ヴィンテージのこのワインは、その甘口リースリングの熟成を味わうのにピッタリです。
《このワインについて》シュペートレーゼというのは、ドイツの上級ワインにおける品質等級（ブドウの果汁糖度で決まる）において下から2つ目。
糖分を残して発酵を止めて仕上げると、通常はやや甘口?甘口くらいの糖度になります。
なのにこのワインの糖度は126g/L。
ボルドーの貴腐ワインに近いくらいの甘さです。
完全に「アウスレーゼ」クラスの糖度があったのに、わざわざ格下げしてつくっているのでしょう。
15年以上の熟成を考えると、「お買い得」といえる価格です。
《古酒のご購入に際して》瓶熟成の長いワインはコルクが脆くなっている場合があります。
抜栓に技術を必要とします。
古酒に不慣れな方はご相談ください。
熟成の進み具体にはボトル差がございます。
当店での保管には万全を期していますが、状態に差異があり得ますことをご了承ください。
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4,950 円
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 産地フランス ＞ ロワール生産者ソフィー・ベルタン品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Sancerre Blanc Cuvee La Cote Blanche Sophie Bertin飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760032566406輸入元アンフィニー《生産者について》 ロワールの東部、サンセールに本拠地を置くソフィー・ベルタン。
同じくロワールの生産者であるエリック・ルイの共同経営者として輸出担当を担いながら、自身のブランドも手掛けています。
エリック・ルイのワインは割とモダンでハッキリとした味わいなのに対し、ソフィー・ベルタンのものはもう少し控えめ。
悪く言えば「地味」ですが、様々なワインを飲みなれてきた人にとってはほっと一息つけるようなワインであるはずです。
除草剤を使わないオーガニック栽培であり、鋤を使って畑を耕します。
収量制限を厳しく行ってできるワインは、スマートな味わいの奥に滋味深さを持っています。
《このワインについて》 フランスを代表するソーヴィニヨン・ブランの産地である「サンセール」。
同格と考えられる「プイィ・フュメ」と比べたときにはエリア面積が広く、サンセール内でもいろいろなキャラクターがあります。
キンメリジャンとシレックス、カイヨットと呼ばれる3種類の土壌の畑どれもそれなりの面積があるからです。
ワイン名の「キュヴェ・ラ・コート・ブランシュ」は「白い丘」の意味であり、畑の土壌が白い土であることを表しています。
他のサンセールに比べてシレックスの割合が高いためハチミツのような優雅な香りを感じますが、「プイィ・フュメ」と比べると控えめです。
濡れた石のようなミネラルを思わせる香りをより強く感じ、繊細で引き締まった味わい。
低めのアルコールと合わせて決して主張が強いワインではありませんが、余韻はしっかりと伸びます。
食事のお供としてだけでなく、単体での満足度も高いワインです。
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4,994 円
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 産地 ：オーストラリア 生産者 ：スリーピラーズ 品種 ：シャルドネ英字：The Gourmet Chardonnay 内容量 ：750ml JANコード ：9343387002160 輸入元 ：ファームストン 南オーストラリア州 リバーランドのシャルドネを使用し、ステンレスタンクで熟成を行いました。
少量の樽熟成したワインとブレンドしています。
淡い麦わら色の色調。
ピーチ、グレープフルーツ、洋ナシの風味とアプリコットのヒントがハニーサックルやジャスミンのフローラルアロマと調和しています。
いきいきとした新鮮な果実の味わいが感じられるバランスの良いワインです。
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1,144 円
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 産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者クラス品種リースリング 100%英字Crass Riesling QbA Trocken飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量1000mlJANコード4935919196178輸入元稲葉《生産者について》 クラス家は1630年から畑を所有していたという由緒ある栽培家。
現当主の曽祖父の時代からワインをつくり始め、現在のマティアス・クラスの代で醸造設備を一新しますます勢いづいています。
マティアスはワイナリーを引き継ぐ前にシュロス・ラインハルツハウゼンやシュロス・フォルラーツで責任ある立場として経験を積み、リースリングの醸造については精通しています。
《このワインについて》 大阪の某百貨店で行った試飲販売において、際立ってよく売れたのがこのワイン。
クラスがつくる最もベーシックなワインながら、なかなかいい品質のブドウを使用していることが味わいの透明感から伺えます。
華やかな青りんごのような風味を持ち、果実感と酸味のバランス感がストレスなく飲ませてくれます。
高級ワインが多いラインガウ地方において、この価格帯で1000mlボトルはめったに見かけません。
グラスにドバドバと注いでゴクゴク飲みましょう！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫
1,925 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・ヴァレー ＞ ローダイ生産者マイケル・デイビッド品種シャルドネ 100%英字Michael David Chardonnay土壌ローダイ西部の自社畑のブドウ、樹齢は平均5-20年、砂質ローム土壌醸造バリック7ヶ月(新樽100%)飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0652935100630輸入元フィラディス《ワイナリーについて》 カリフォルニア最大のワイン産地であるセントラル・バレー、ここの中心都市サクラメントから南に50kmのところに位置するローダイにマイケル・デイヴィッド・ワイナリーはあります。
もともとブドウ農家だったのが、ワイン造りに魅せられた5代目となる兄弟が元詰めを開始しました。
世界的な注目を集めたのが、当店でも人気の「セブン・デッドリー・ジンズ」のジンファンデル。
これを機に不動の人気の生産者となったのです。
「品質に見合った適正な価格のワイン」をワイナリーのモットに挙げていて、ロバート・パーカーが10年以上も毎年欠かさず試飲をし、引退後も飲み続けるという溺愛ぶりで知られています。
《このワインの味わい》 青リンゴ、軽やかな柑橘類に桃のアロマ。
クリスピーで 口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味にオークのニュアンス、一部マロラクティック発酵に由来するクリーミーなテクスチャーが溶け込み、見事なバランスを生み出している。
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3,476 円
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 産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者プラーガー品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Prager Gruner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ファルスタッフ95-97点、ジェームズ・サックリング96点内容量750mlJANコード9120016530085輸入元フィラディス《生産者について》 プラーガーは近年特に人気を集めるヴァッハウの生産者。
現当主のトニ・プラーガー氏は生物学・地形学の研究者から転身した経歴を持ち、畑の個性をワインの中に表現することをモットーにしています。
ワインガイド『Vineria』誌、『Falstaff』誌ともに最高評価の5つ星を獲得しており、「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」と絶賛されています。
［ワインアドヴォケイト 2021年12月のレビュー］ アルプスの深い沈殿物にある樹齢50年のブドウから造られる2020年のこのワインは、深く強烈で複雑、エレガントで涼しげ、火打石と葉の香りが白いフルーツと新鮮なレモンジュースのアロマを放っている。
フルボディで豊満、丸みがあり、リッチだが洗練されたエレガントで果実味が強くミネラルのストラクチャーを持つアハライテンで、凝縮感がありフレッシュでかなり力強く、強烈で持続性のあるフィニッシュを持つ。
少なくとも5年は保存できるワインだ。
5月上旬まで澱とともに熟成させ、5月末にボトリング。
2021年6月に試飲。
［Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2025-2050年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ヴェルトリーナーフルボディ 辛口 丑2酉36≪関連カテゴリ≫
8,228 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ジャン・マルク・ラファージュ品種シャルドネ 100%英字Jean Marc Lafage Cadireta飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760031471978輸入元アズマコーポレーション《このワインの醸造法》 シャルドネは品種特性の香りがあまり強くない、"ニュートラル"と表現される品種です。
そこでアロマティック品種であるヴィオニエを絞ったあとの果皮や種、それらと共に発酵させることでアロマティックな香りを加えることに成功しました。
約30%はブルゴーニュ産のオーク新樽で発酵・熟成を行いブレンドします。
《生産者について》 ジャン・マルク・ラファージュ氏は醸造コンサルタントとして働いたのちに、ルーション地方でワイナリーを立ち上げます。
コンサルタント時代には、シャブリの最大生産者である「シャブリジェンヌ」で働いており、大規模なワイン生産はお手の物です。
奥様のエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当しているそうです。
《テイスティングノート》 アプリコットやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが豊かに飛び出します。
新樽熟成をしているので、バニラやココナッツの香りが複雑さをもたらし、ボディに厚みと奥行きを感じます。
1000円台後半のシャルドネとして十分な飲みごたえがありながら、雑味のないクリアな味わいで満足度の高い1本です。
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2,178 円
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 産地オーストリア生産者ヴァイングート・クレッツァー品種ツヴァイゲルト 100%英字Alba Exprimo Zweigelt White Press Weingut Kletzer土壌黄土粘土質土壌醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120020110525輸入元アズマコーポレーション《ツヴァイゲルトのブラン・ド・ノワール》通常「ブラン・ド・ノワール」とは、シャンパーニュにて黒ブドウのみから白のシャンパンをつくる際につかわれる言葉です。
黒ブドウも中の果肉には色がついていない（ものがほとんど）ので、手摘みしてすぐにプレスし果汁を絞れば、果皮の色はつきません。
そこからスパークリングワインをつくらずに白ワインをつくることもあります。
ドイツなどでピノ・ノワールから白ワインをつくることはたまに見かけますが、ツヴァイゲルトをつかった白ワインとなると私は他に知りません。
こう書くと奇抜な味を想像されるかもしれませんが、輸入元さんの提案で試飲したワインがなかなかどうして美味しかったんです。
「あれ？ひょっとしてツヴァイゲルトって、白つくった方が美味しいんじゃない？」と感じてしまったほどでした。
《テイスティングノート》イメージとしてはヴィオニエからアロマティックさを引いて酸味を足したもの。
樽熟成を行っていないのに味わいにボリューム感があり、それでいて余韻はキュっと締まります。
果皮をつけてないからか香りの複雑さはありませんが、アプリコットなどの熟した果実に白い花の香り。
果実感がしっかりしているので、ワイン単体で飲んだ時の満足感がしっかりあります。
《生産者について》ヴァイングート・クレッツァーはウィーン近郊の生産者。
現当主のグランツ・クレッツァー氏で4代目です。
オーストリアの生産者らしく、メインの品種はグリューナーフェルトリナー。
土着品種を中心に栽培しています。
2015年にはオーガニックの認証を取得。
花崗岩を使ったタンクやアンフォラなどでの醸造も積極的に試しているといいます。
※ボトルによって白い結晶が沈殿している場合があります。
これはワインの酸味成分である酒石酸が析出したものです。
食べても健康に害はありませんが、美味しくはありません。
グラスに入らないよう静かに注いで召し上がりください。
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3,300 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Jean de la Vigne Domaine Cordier P&F醸造大樽熟成8か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 コルディエは1930年に創業したマコネ地区の老舗。
基本的にはドメーヌとして自社畑のワインをつくりますが、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業も営んでいます。
ブルゴーニュワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1ヴィニュロンに選ばれるほどの実力者。
コント・ラフォンやルフレーヴといった有名生産者がマコンに進出する際、教えを請いに訪れるほどだそうです。
味筋としてはマコンらしい熟した果実のボリューミーな味わいに、芳醇な樽香をしっかり感じるもの。
それでいて酸が低いこともなく上品。
バランスの良さは高い評価が裏付けています。
《テイスティングノート》 「マコン」を名乗ることはできないものの、その特徴をしっかりと表現したスタンダードクラス。
熟したリンゴのようなフルーツのアロマが、「マコンらしさ」と言っていいのではないでしょうか。
洋ナシのふくよかな香りに適度な樽香。
口に含めば厚みをもった飲みごたえのある果実味がしっかりと広がり、コート・ド・ボーヌより一段階穏やかな酸味が優しく舌を刺激します。
近年少なくなってきた3000円台のブルゴーニュ・ブランとして、果実の力と飲みごたえの点ではトップクラスではないでしょうか。
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3,333 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー ＞ ベルンカステル生産者マーカス・モリトール品種リースリング 100%英字Riesling Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese * Goldene Kapsel Markus Molitor飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト99点内容量375mlJANコード4022391001578輸入元フィラディス《生産者について》 マーカス・モリトールはドイツ、モーゼル地方の生産者。
まずその特徴は作るワインの種類が多いこと。
毎年80?100種類ものワインをつくります。
ベルンカステル地区の25もの地区に素晴らしい畑を所有しており、畑ごと・グレードごとに作り分けるので、この数になるのです。
日本に入ってくるのはほんの一部です。
またワインアドヴォケイト誌の評価が非常に高く、これまで21回ものパーカーポイント100点を獲得しています。
これはドイツでダントツの1位です。
【パーカーポイント99点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年8月のレビュー] このワインは、非常に繊細なボトリティスの香りと砕いたスレートの上に感じるトロピカルフルーツのアロマを示す、非常に凝縮したクリアな香りが特徴だ。
ゾンネンウーアの暖かさと寛大な魅力がここに凝縮され、素晴らしいフィネスと塩味とともに味わいに現れ、強烈で凝縮していながら非常に繊細な果実を高揚させ洗練させる。
フィニッシュは香ばしく刺激的で、単に甘くリッチなだけではないので、15?20年熟成させたうえで、チーズやジビエ料理と合わせても美味しいベーレンアウスレーゼだ。
アルコール度数8％。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2035 - 2100年] 《キャップシールの色分け》 マーカス・モリトールは同じ畑から辛口/甘口、日本未入荷の半甘口をつくり分けます。
その味わいがぱっと見で分かりやすいよう、キャップシールの色を分けています。
ホワイトカプセル：辛口・トロッケン グリーンカプセル：半辛口 ゴールドカプセル：甘口 また、商品名に書かれている「*」の数はマーカス・モリトール自身の基準でその品質を表します。
「***」が最高ランクです。
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15,840 円
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 産地日本 ＞ 山梨生産者マルスワイン品種甲州 100%英字Makioka Koshu Mars Wine飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4976881414891輸入元本坊酒造《生産者について》 マルスワインは山梨にあるワイナリーで、その母体は焼酎やウイスキーを手掛ける「本坊酒造」。
150年近く続く老舗メーカーなので財政基盤がしっかりしています。
長年のお付き合いの契約農家から安定した品質のブドウを調達できるため、素晴らしくリーズナブルな価格で飽きの来ない味わいのワインを提供しています。
《このワインについて》 山梨県の牧丘町は、甲府盆地の北東にある丘陵地帯。
畑の標高は高く、土壌には大きめの石ころを多く含みます。
日照時間が長く、昼暑く夜寒い、ブドウ栽培には理想的な環境です。
その牧丘町の甲州からつくられる白ワインで、毎年マルスワインでは最初にリリースされます。
ゆえに『新酒』として案内はされますが、特別新酒用の作り方をしているわけではなく、一年中美味しいワインです。
ただ、例年リリース翌年の夏頃には完売します。
《テイスティングノート》 アルコール10%のほのかに甘味のある軽快なワインで、柑橘系のフレッシュな香りと生き生きとした味わいが魅力です。
ちょっとお疲れ気味であまり濃いワインは飲みたくないな?という気分のとき、このワインで癒されてください。
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1,738 円
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 産地イタリア ＞ シチリア生産者コルパッソ品種グリッロ 100%英字Colpasso Grillo Sicilia土壌粘土質石灰質土壌醸造ステンレスタンク醗酵飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4986504120689輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 イタリア最南端の島であるシチリア島。
その西部にコルパッソのワイナリーがあります。
シチリア島は様々な土着品種がありながらも国際品種も積極的に取り入れている地域。
コルパッソは最新の醸造技術や知識は取り入れるものの、栽培するのはあくまでシチリア、そしてイタリアの土着品種というこだわりを持ちます。
ワイナリー名は「丘の上の一歩」という意味を持ち、世界中のワインラヴァー＝丘の上の人々 に土着品種の素晴らしさを伝えることをモットーとしています。
《テイスティングノート》 シトラスやトロピカルフルーツのフレッシュで華やかな香りが広がります。
きれいな酸は気分をリフレッシュさせてくれる辛口白ワイン。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
1,386 円
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 産地日本 ＞ 大阪生産者飛鳥ワイン品種デラウェア英字Asuka Wine Kawachi San飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量720mlJANコード4939093300994輸入元飛鳥ワイン《生産者について》飛鳥ワインは奈良県との県境に位置する大阪府・羽曳野市にあります。
古事記の記述にこの地が「近つ飛鳥」と呼ばれていたことから、ワイナリーの名前としました。
この名前としての会社設立は昭和60年ながら、創業者の仲村義雄氏がブドウ栽培を始めた歴史は昭和9年まで遡ります。
季節になると「大人の遠足」と題してワイナリー・畑の見学とテイスティングのツアーを受け入れており、ワインツーリズムにも力を入れています。
《このワインについて》デイリーワインとしていつでも気軽に飲める価格と、飲みたくなる味を。
そのコンセプトで購入したブドウからつくるバリューワインです。
白ワインの方はデラウェア種を用い、フレッシュな風味を持ちほのかに甘さの残る味わいに仕上げました。
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1,540 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ヘッド・ハイ品種シャルドネ100%英字Head High Sonoma County Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵・熟成 マロラクティック発酵なし飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0857910005164輸入元布袋ワインズ《ブランドについて》 カリフォルニアの銘醸地ソノマを代表するトップ生産者「キスラー」をはじめ、「ギャリー・ファレル」、「スリー・スティックス」を所有するビル・プライス氏が手がけるカジュアルブランド「ヘッド・ハイ」。
「頭ぐらいの高さの良い波」という名のこのワイン、サーフィン愛を感じずにはいられないのですが、遊び心だけで造っているわけではありません。
良心的な価格でソノマという土地を表現した、高いクオリティのワインを生み出すことをまず大切にしています。
そのために、ビル・プライス氏が所有する数々の著名な畑のブドウをブレンドしてつくります。
《醸造について》 樽熟成によるふくよかな風味を前面に出したシャルドネが多いカリフォルニアにあって、ヘッドハイの目指すところは別。
ステンレスタンクで発酵・熟成を行い、無駄なお化粧をしない、果実のクオリティーで勝負するという意思が現れています。
《テイスティングノート》 一口飲んでみると、ブドウの品質の高さを感じずにはいられない、圧倒的な凝縮感に驚かされます。
熟したリンゴや洋梨、アプリコットを思わせる果実味が豊かで、なめらかな舌触りが特徴です。
芳醇でありながらも爽やかな酸味が全体を引き締め、飲み心地がとても良い辛口です。
ついつい飲み進めてしまう、危険なワインです！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N 辛口 アンオークミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン ヘッド・ハイ丑2酉13 /font>≪関連カテゴリ≫
3,300 円
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 産地ギリシャ生産者ドメーヌ・ザフェイラキス品種マラグジア 100%英字Domaine Zafeirakis Malagousia醸造発酵前に数時間のスキンコンタクト。
野生酵母でステンレスタンクにて発酵。
大樽熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード5200110970087輸入元アズマコーポレーション《マラグジアについて》 ギリシャの土着品種として有名なもののひとつが「マラグジア」。
アロマティック品種と呼ばれるもので、グラスから飛び出すかのようにボリュームのある香りが特徴です。
まず感じるのはライチのような甘いトロピカルフルーツの香り。
この点ではゲヴュルツトラミネールと少し似ているところもありますが、マラグジアはもう少しハーブのニュアンスが強いのが特徴です。
このワインは白桃やグレープフルーツのような上品な香りと、キレのいい酸味を持ちます。
《生産者について》 ザフェイラキスはギリシャの中央部、テッサリア地方にあるワイナリー。
国内最高峰のオリンポス山の麓に位置する歴史ある産地です。
栽培しているブドウはマラグジアやリムニオナといった固有品種だけでなく、シャルドネやシラーも得意としています。
アテネ大学とミラノ大学でワインづくりを学んだ4代目当主クリストス氏の代に、世界に知られるまでにレベルを上げました。
《このワインの楽しみ方》 香りが華やかで、それでいながらバランスのいい酸味を持つ飲みごたえのあるワインですが、ほのかな苦みがあります。
ワインだけで飲み続けるのは少し疲れてしまうかも。
食事をしながら飲みたいワインです。
あわせるなら適度にピリッとスパイシーなもの。
ひき肉の甘味引き立つキーマカレーや、本格的すぎないエビチリなどといかがでしょうか。
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2,563 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者フィールド・レコーディングス・ワイン品種シュナンブラン 100%英字Field Recordings Chenin内容量750mlJANコード0713382533683輸入元アイコニックワインアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き出会った畑や人々。
それをワインという形で記録していくのが、このフィールド・レコーディングスです。
特にセントラル・コーストやホワキン・ヴァレーの畑を訪ねて回り、ダイヤモンドの原石のような素晴らしいブドウに出会ったとき、ワインとしてそれを表現するのです。
なので彼のワインは全て単一畑。
だからこそテロワールがワインに明確に表れるのです。
セントラル・コーストの樹齢約40年の樹からとれるシュナン・ブラン。
酸味のあるリンゴやカモミール、ルバーブ、レモングラスなど様々なアロマが複雑に絡み合い、キュッと締まる上品な酸味と程よい凝縮感のある口当たり。
しかしそのアルコール度数は11.5%と少し低め。
だからこそ様々なアロマが感じられるのですが、未熟な風味やきつすぎる酸味はありません。
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3,168 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー ＞ ベルンカステル生産者マーカス・モリトール品種リースリング 100%英字Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** Goldene Kapsel Markus Molitor飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト99点内容量750mlJANコード4022391222812輸入元フィラディス《生産者について》 マーカス・モリトールはドイツ、モーゼル地方の生産者。
まずその特徴は作るワインの種類が多いこと。
毎年80?100種類ものワインをつくります。
ベルンカステル地区の25もの地区に素晴らしい畑を所有しており、畑ごと・グレードごとに作り分けるので、この数になるのです。
日本に入ってくるのはほんの一部です。
またワインアドヴォケイト誌の評価が非常に高く、これまで21回ものパーカーポイント100点を獲得しています。
これはドイツでダントツの1位です。
【パーカーポイント99点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年8月のレビュー] このワインは、非常に繊細で細線細工のようなブーケで始まり、深く複雑で美しく上品で緻密な香りに、アプリコットと非常に細かいスレートのニュアンスが美しくクリアに表れている。
味わいは柔らかく、非常に繊細で塩気のあるアウスレーゼで、濃縮されているがバランスが取れており、継ぎ目のないテクスチャーをしている。
このデリケートで塩味の効いたアウスレーゼは、力強さやコンフィチュール感はなく、エレガンス、フィネス、明確さが際立っている。
素晴らしい、原始的なアウスレーゼだ。
アルコール度数7.5%。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2032 - 2080年] 《キャップシールの色分け》 マーカス・モリトールは同じ畑から辛口/甘口、日本未入荷の半甘口をつくり分けます。
その味わいがぱっと見で分かりやすいよう、キャップシールの色を分けています。
ホワイトカプセル：辛口・トロッケン グリーンカプセル：半辛口 ゴールドカプセル：甘口 また、商品名に書かれている「*」の数はマーカス・モリトール自身の基準でその品質を表します。
「***」が最高ランクです。
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17,600 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者d.A.ワイナリー&エステート品種ミュスカ 100%英字Domaine Astruc d.A. Muscat醸造樽熟成なし飲み頃温度4〜8℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド『旨安大賞2022』(2019VT)内容量750mlJANコード3453040000399輸入元スマイル《ミュスカでつくるワインについて》 ミュスカはそのスペルのとおりマスカット系列のブドウ。
マスカットのような甘く華やかな香りを持ちますが、ボディ感は弱く軽やかな果実感のある白ワイン。
それほど高級なワインができる品種ではありません。
なのでワイン単独で楽しむというより、食事の傍らに置いて楽しむべき品種です。
しっかりとした味付けのお肉などと一緒だと負けてしまうでしょうから、食事の前半で飲み干してしまうのがベストでしょう。
実はミュスカが力を発揮するのは、コース仕立ての料理より、一度にたくさんの食材が並ぶ普段の夕食。
いろいろな食材に対応し料理の邪魔をしない、食事に爽やかさをプラスしてくれるワインです。
《生産者について》 ドメーヌ・アストラック、d.A.ワイナリー＆エステートはラングドック地方のリムーにあります。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの畑を買い取ってワインつくりを始め、現在は400ha以上の畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
ワイナリー単体でも大きいのに、この地域最大規模のワイナリーグループである、「ポール・マス」傘下に加入。
近代的な栽培・醸造技術と販売網をつかえるようになりました。
安くて美味しい訳は、このスケールメリットを最大限に活用しているからです。
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1,100 円
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 産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者F.X.ピヒラー品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Loibner Klostersatz Gruner Veltliner Weingut F.X. Pichler醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120017361237輸入元AWAF.X.ピヒラーはヴァッハウのみならずオーストリアでNo.1といってもいい評価を受ける生産者。
1928年に3haからスタートした畑は、いまや20haまで拡大しています。
この地らしいテラス状の急斜面の畑で、グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、それから少量のソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。
ワインの味わいの傾向としては、ふくよかでボリューミーで力強いといったもの。
同地域で同じく評価の高いプラーガーと比べると、硬さや厳しさはあまりなくて、早くに開くのが特徴です。
一時期はアルコール度数が高く酸味がひくくなりすぎる傾向にあったそうですが、今はしっかり修正してきていて、ふくよかな味わいでありながら上品な酸味が支えています。
ヴァッハウ独自のアルコール度数による格付けに反対し、協会を脱退してしまいました。
「フェーダーシュピール」や「スマラクト」などの表記がないのはそのためです。
【パーカーポイント90点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年12月のレビュー] 純粋な砂利土壌から生まれた2021年のロイブナー・グリューナー・フェルトリーナー・リート・クロスターザッツは、谷底の唯一の単一畑ワインだが、その特徴的な性質から、特別指定に値するものだ。
香りは澄んでいて、力強く、新鮮で、香ばしい白実の果実のアロマと石のスパイシー/ハーブの香りがある。
素晴らしい凝縮感だ。
味わいは軽やかでありながら力強く、よく凝縮されたGVで、ストレートで香ばしく、アロマティックで、細かくハーブのような余韻がある。
このワインは、無駄がなくフレッシュでありながら、真面目でしっかりとしており、ドナウ川の魚やシュニッツェルと合わせても素晴らしい選択肢となる。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2023-2038年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N グリューナー・ヴェルトリーナー ヴァッハウDACミディアムボディ 辛口 白ワイン酉36≪関連カテゴリ≫
5,643 円
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 産地日本 ＞ 山梨生産者マルスワイン品種甲州 100%英字Koshu Orange Gris Mars Wine土壌砂礫質土壌おすすめ料理ベビーチーズのようなプレーンなチーズ。
きゅうりや大根の漬物飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml《生産者について》 鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、安定した生産量と財務基盤を持つため、手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。
《このワインについて》 甲州の果皮から抽出されたオレンジ色がほんのり美しい「オランジュ・グリ」。
今流行りの「オレンジワイン」と同じ果皮を漬けこんだまま醸し発酵させる製法を用いるので、こんな色合いになるのです。
部分的に通常どおり果汁のみを発酵させた甲州も用いており、そのバランスを工夫することで、個性を出しながら多くの方に喜ばれる味わいに仕上げています。
《テイスティングノート》 オレンジの皮、白桃、黄色の花のようなアロマ。
口に含むとタンニンによる渋味と程よい酸味が口内を刺激します。
若いうちにリリースされるので、味わいはとてもフレッシュ。
併せられる料理の幅が非常に広いワインです。
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1,738 円
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 産地イタリア ＞ ロンバルディア生産者カステッロ・ディ・チゴニョーラ品種バルベーラ 50%、ピノ・ノワール 50%英字Castello di Cigognola Bianca醸造ステンレスタンク発酵・熟成6か月、瓶内熟成4か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8058265661100輸入元オーバーシーズ《テイスティングノート》 香りは割と控えめです。
洋ナシ、カモミール、ホワイトペッパーなど。
程よい凝縮度の果実味にやや高めだが丸い酸味。
これだけなら割と普通の白ワインです。
余韻が面白い。
タンニンに似たような少し収斂性のある苦みに似た刺激。
それでいて決して不快ではなく、合わせる料理次第ではうま味を引き出してくれそうです。
なかなか他に飲んだことのない味わいの不思議な白ワイン。
ブドウ品種がピノ・ノワールとバルベーラだからです。
黒ブドウを使い、果皮の色を抽出せずにジュースだけを発酵させた、いわゆる「ブラン・ド・ノワール」。
それ自体はそこまで珍しくありません。
それにバルベーラを用いるのは聞いたことがない。
なかなか不思議な印象を受けるワインです。
《生産者について》 カステッロ・ディ・チゴニョーラ、つまりチゴニョーラ城が建てられたのは1212年。
城はいろいろな人の手を経て、故ジャンマルコ・モラッティ氏と彼の妻レティシアの手に渡ります。
イタリアの強豪サッカーチームであるインテル・ミラノ。
そこの元オーナーであるマッシモ・モラッティ氏の弟がジャンマルコです。
しかも妻のレティシアは元ミラノ市長。
そんな華やかな家系が30haの畑でのワイン造りに情熱を注ぐのですから、高品質なワインが出来上がるのは当然と言えます。
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1,936 円
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 産地フランス ＞ ロワール ＞ ジャニエール生産者ドメーヌ・ド・ベリヴィエール品種シュナンブラン 100%英字Jasnieres Vigne en Foule Domaine de Belliviere醸造新樽100%のバリックで12か月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4580611755392輸入元フィラディス《生産者について》 ロワール地方にてシュナン・ブランの銘醸地といえば？ヴーヴレやサヴニエールを挙げる人は多くても、「ジャニエール」を思い浮かべる人が少ないのでは？ 衰退をたどっていたその小さな生産地を復興に導き、その評価を高めているのがエリック・ニコラ氏の「ベリヴィエール」です。
栽培にはビオディナミを採用。
「ヴィンテージの違いは魅力だ」との考えから、その年の自然もワインの中に表現するスタイルです。
辛口のワイン、甘口のワインともに高品質なものをバリック熟成でつくっています。
《このワインについて》 このワインの畑は、植樹密度がなんと1haあたり4万本！ニューワールドの産地と比べると雨の多いヨーロッパでは、植樹密度が高い方が樹が水や栄養を奪い合うので、根を地中深くに伸ばし品質が上がると考えられています。
とはいえブルゴーニュでも1haあたり1万本くらい。
ニューワールドだと2000本程度も珍しくありません。
この密植により風味の凝縮度が素晴らしく高い！そのブドウのパワーを受け止めるべく、新樽100%のバリックで樽発酵・樽熟成します。
繊細でスッキリとした白ワインというシュナン・ブランのイメージ。
それをまるっきりひっくり返すパワフルな辛口ワインです。
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11,770 円
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 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種ジルヴァーナー 100%英字Sylvaner Q.b.A. Trocken Bernhard Koch土壌レス（黄土）醸造ステンレスタンクで6ヶ月熟成おすすめ料理ジャーマンポテト、コロッケ、白身魚の天ぷら飲み頃温度8-10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量1000mlJANコード4935919197755輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
香り高く、酸のキレイなスタイルのワインを造る彼女らのワインは、現在の日本の消費者にも大人気で、2019年に輸出を始めてからその出荷量をどんどん伸ばし続けています。
《このワインについて》 1Lのボトルに入った最もカジュアルなジルヴァーナー。
ドイツでは家庭消費用として1Lボトルは一般的で、9割近くの生産者がリリースしています。
頑固でシャープな味わいが特徴のジルヴァーナーを、香り豊かに、フルーティに仕上げることで難しいことを考えなくても良い、気軽なワインとなりました。
スクリューキャップで道具も不要。
現地の家庭と同じようにじゃんじゃんグビグビ飲みましょう！ 《テイスティングノート》 香り豊かでスッキリとした味わいはまさに”フルーティで軽やかな日本酒"。
青リンゴやグレープフルーツの爽やかな果実の香りが素直に広がりますが、口の中では上品にまとまります。
酒のつまみにもってこいのワインです。
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2,112 円
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 産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ゲオルグ・ブロイヤー品種リースリング 100%英字Georg Breuer Sauvage Riesling醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222421209輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ゲオルク・ブローヤー醸造所の現当主は、テレーザ・ブロイヤーさんという小柄な女性。
お父さんが急逝し、19歳の若さでワイナリーを継ぎました。
父の品質に対する哲学を受け継ぎ、普段飲んで食事ともあわせやすいワインづくりを心がけており、結果として出来上がるワインの大半は、「辛口」「半辛口」です。
《ワインについて》 このワインのブドウは、ラインガウの3つの村の畑からとられており、自社畑だけでなく購入したブドウも使うことでリーズナブルな価格を実現しています。
ブロイヤーさんの畑といえば急斜面の畑が多いですが、ソヴァージュに使われる畑は比較的緩斜面。
なのでワインの味わいは上級クラスほどのボリューム感はなく、非常に細身な印象です。
そのためもしかしたらブロイヤーさんのワインの中で最も「酸っぱい」と感じるかもしれません。
決して万人におすすめするワインではありませんが、このキリッキリの辛口、キュンキュンした酸の美しさに気づいてしまうと、もう他のワインでは満足できません！ Alc：11.6% 残糖：5.0g/l 酸：7.6g/l（2019VT）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2酉24 惰K≪関連カテゴリ≫
3,630 円
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![]() 産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ゲオルグ・ブロイヤー品種リースリング 100%英字Georg Breuer Sauvage Riesling醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222421209輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ゲオルク・ブローヤー醸造所の現当主は、テレーザ・ブロイヤーさんという小柄な女性。
お父さんが急逝し、19歳の若さでワイナリーを継ぎました。
父の品質に対する哲学を受け継ぎ、普段飲んで食事ともあわせやすいワインづくりを心がけており、結果として出来上がるワインの大半は、「辛口」「半辛口」です。
《ワインについて》 このワインのブドウは、ラインガウの3つの村の畑からとられており、自社畑だけでなく購入したブドウも使うことでリーズナブルな価格を実現しています。
ブロイヤーさんの畑といえば急斜面の畑が多いですが、ソヴァージュに使われる畑は比較的緩斜面。
なのでワインの味わいは上級クラスほどのボリューム感はなく、非常に細身な印象です。
そのためもしかしたらブロイヤーさんのワインの中で最も「酸っぱい」と感じるかもしれません。
決して万人におすすめするワインではありませんが、このキリッキリの辛口、キュンキュンした酸の美しさに気づいてしまうと、もう他のワインでは満足できません！ Alc：11.6% 残糖：5.0g/l 酸：7.6g/l（2019VT）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2酉24 惰K≪関連カテゴリ≫
3,630 円
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