この商品は ソアリェイロ プリメイラス ヴィーニャス 2022Soalheiro Primeiras Vinhasポルトガルワイン/ミーニョ/白ワイン/辛口/750ml ポイントエレガントで豊かな柑橘系のアロマがグラスの中で広がる。
リッチな味わいで、フレッシュさと共に複雑性のある余韻が残る。
ビオロジックで栽培されている畑「プリメイラス・ヴィーニャス（最初のぶどう畑）」から収穫。
ブレンドには一部、接ぎ木されていない自根のアルヴァリーニョも含まれる。
プレス後、発酵の前に、果汁は48時間低温でデキャンタ―ジュし、14℃のステンレスタンクで3ヶ月間発酵(15%のみオーク樽で発酵)。
バトナージュを行う。
8ヶ月間、澱と共に熟成。
★デカンターワールドワインアワード 92ポイント・銀賞（ヴィンテージ2021年） ショップからのメッセージ 納期について 4 ※ヴィンテージは予告なく変更になる場合がございます。
3,861 円
|
 産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット品種コルテーゼ 100%英字Gavi Aurora Roberto Sarotto土壌マール石灰岩土壌醸造ステンレスタンクで2-3か月シュール・リーで熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919056236輸入元稲葉《このワインについて》 ワイン名の「アウローラ」はロベルトの妻の名前。
その名前は「夜明け」という意味を持つそうで、エチケットは太陽が昇る様子をイメージしています。
それを意識してでしょうか。
ワインの味わいはハキハキした果実味と爽やかな酸味が特徴で、まるで夜明けの空のすがすがしさを思わせます。
《生産者について》 ロベルト・サロットはバローロの生産者として、かなり挑戦的なつくりをする傾向にあります。
収穫したブドウを陰干しすることで風味の凝縮度を上げる「アパッシメント」。
ヴェネト州などでは一般的な手法ですが、それをバローロで初めて用いたのがロベルト・サロットなのです。
アルコール18％の特濃バローロをつくったりと奇抜なこともしていますが、それができるのは醸造家として基本の技術が高いから。
かつて年産6500万本というピエモンテ最大規模の醸造所にて醸造長を務めた経験。
そして化学的な知識がその技術を支えています。
《テイスティングノート》 ピエモンテ州の白ワインとして一般的な「ガヴィ」。
果実味豊かで程よい酸味、際立つ個性よりも飲み飽きしないバランス感を求めたワインです。
この「アウローラ」もそのガヴィとしての基本に忠実でありながら、果実味の凝縮感は高め。
値段に比して飲みごたえと滑らかさが魅力です。
余韻にはグレープフルーツのような爽やかさが広がります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫
1,837 円
|
 ANPHORA VIVA CANTINA GIARAカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）プーリア州の自然派カンティーナ ジアラの「アンフォラ ヴィヴァ」です。
ブドウはビオディナミで育てた樹齢35年のモスカート、マルヴァジア、プーリアの土着品種ヴェルデカを使用。
野生酵母のみで発酵後に7-9日間マセラシオン。
ステンレスタンクで2ヶ月熟成してから、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。
無濾過で無清澄、SO2も無添加でボトリングを行っています。
丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。
心地よい酸味と調和のとれたボリューム感。
フレッシュで香ばしく、ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワインです。
750mlモスカート、マルヴァジア、ヴェルデカイタリア・プーリアプーリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズプーリアの自然派ジアラがモスカートを主体にアンフォラで熟成！ジューシーな果実味のSO2無添加オレンジワイン！アンフォラ ヴィヴァ カンティーナ ジアラANPHORA VIVA CANTINA GIARA商品情報プーリア州の自然派カンティーナ ジアラの「アンフォラ ヴィヴァ」です。
ブドウはビオディナミで育てた樹齢35年のモスカート、マルヴァジア、プーリアの土着品種ヴェルデカを使用。
野生酵母のみで発酵後に7-9日間マセラシオン。
ステンレスタンクで2ヶ月熟成してから、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。
無濾過で無清澄、SO2も無添加でボトリングを行っています。
丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。
心地よい酸味と調和のとれたボリューム感。
フレッシュで香ばしく、ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワインです。
自然な栽培と醸造方法に則ったワイン造りカンティーナ ジアラはプーリア州アデルフィアの家族経営の生産者です。
ニカッシオ家は19世紀後半からブドウ栽培を続けており、現オーナー、ジョルジ ニカッシオは伝統を受け継ぎ、古くから続く自然な栽培、醸造方法に則ってワイン造りを行っています。
栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っています。
250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成ブドウはビオディナミ栽培で育てられた樹齢35年のモスカート、マルヴァジア、プーリアの土着品種ヴェルデカを使用。
畑は標高231mで石灰と粘土の土壌。
収穫量は非常に低い1ヘクタールあたり35-45キンタル。
ブドウは9月から10月初旬にかけて収穫。
除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、7-9日間マセラシオン。
同じステンレスタンクで2ヶ月熟成後、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。
無濾過で無清澄、SO2も無添加でボトリングしています。
ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワイン琥珀がかった黄金の色調。
丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。
柔らかくさらさらとしたタンニンを感じられ、丸みのある酸が広がります。
心地よい酸味と調和のとれたボリューム感。
フレッシュで香ばしく、ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワインです。
生産者情報カンティーナ ジアラ CANTINA GIARA古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。
ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。
栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。
樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。
醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。
また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。
カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。
4,400 円
|
 Pecorino Superiore Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「ペコリーノ スペリオーレ」です。
ビオディナミ栽培で育てたペコリーノ100%を果皮と共に8-10時間マセラシオンさせ発酵、澱とともに熟成を行っています。
黄色い花や熟した桃などのフルーティなアロマ。
おだやかな酸味が広がり、続いて凝縮した果実の風味が楽しめます。
750mlペコリーノイタリア・その他アブルッツォDOP白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社ニューヨークタイムズ紙、20ドル以下の夏のバリューワインに選ばれた白！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」が造る凝縮感溢れるペコリーノペコリーノ スペリオーレ ピエトラモーレPecorino Superiore Pietramore商品情報アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「ペコリーノ スペリオーレ」です。
2022年7月のニューヨーク タイムズ紙に掲載された20ドル以下の夏のバリューワイン20選」に2018ヴィンテージのペコリーノが選ばれました！「ハーブと塩味を感じるドライで爽やかな味わい」と高評価を得ています！『ニューヨークタイムズ 20ドル以下の夏のバリューワイン20選』で紹介されました！「数年前からこのワインを楽しんでいる。
ピエトラモーレのワインで、ビオディナミ農法を採用している。
アブルッツォをエキサイティングなワインの産地にしている生産者の一人だ。
このボトルは、ハーブと塩味を感じるドライで爽やかな味わいで、バターとセージのパスタと相性バツグン。
」凝縮感があり長期熟成向き！赤ワインのふりをした白ワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。
「アブルッツォでは、近年ペコリーノの人気が高まっています。
当社でも一番人気なのはペコリーノ。
私たちのペコリーノは、赤ワインのふりをしている白ワインとも言われます。
アルコール度数は14％と高めで、アロマや味わいには凝縮感が感じられ、長期熟成に向いています。
黄桃やアーモンド、海を感じるミネラリーなアロマを持つ厚みのあるペコリーノです。
ニューヨークタイムズでは、2016年、2018年が優れた白ワインに選ばれました。
」収穫したブドウを、果皮と共に8-10時間マセラシオンブドウはビオロジック（認証：デメター）で育てたペコリーノ100%を使用。
北西向き斜面で育てられたをブドウをやや遅めの時期に手摘みで収穫。
軽くプレス後8-10時間のマセラシオンを行いステンレスタンクで16度前後で発酵。
ステンレスタンクで澱とともに熟成させ、1年以上瓶内で寝かせ味わいを落ち着かせてからリリースされます。
心地よい酸味と凝縮した果実の風味黄金色を帯びた麦わらの色調。
黄色い花や熟した桃、アプリコットなどのフルーティなアロマと共に心地よい酸味が広がり、続いて凝縮した果実の風味が楽しめます。
余韻にはアーモンドのようなほろ苦さも感じられます。
ホタテのカルパッチョ、魚介のフリット、チーズと相性抜群です。
ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が描かれています。
ペコリーノはケフェウス座が描かれています。
有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。
■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。
■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。
■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。
【受賞歴】デカンター ワールド ワイン アワード2021でゴールド獲得(2018)アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。
マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。
既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。
ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。
粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。
ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。
畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。
ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。
発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。
マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。
ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。
そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。
2,431 円
|
 Carsia Cristiano Guttaroloクリスティアーノ グッタローロ （詳細はこちら）プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「カルシア」です。
ビオディナミ農法で育てたプーリアの土着品種ヴェルデーカ100％を使用。
収獲したブドウを手作業でゆっくりとダイレクトプレス。
モストだけの状態にしてステンレスタンクで約9ヶ月発酵と熟成を実施。
無濾過で無清澄、SO2無添加でボトリングしています。
若干の苦味と舌に残る綺麗な酸味やカルスト台地の土壌から備わったミネラル感。
繊細な口当たりとうま味を感じるヴェルデーカです。
750mlヴェルデカ100％イタリア・プーリア・プーリアIGP白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータうま味と綺麗な酸味を感じる繊細な口当たり！モストのみで約9ヶ月発酵と熟成させた自然派グッタローロの造るヴェルデーカ！カルシア クリスティアーノ グッタローロCarsia Cristiano Guttarolo商品情報プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「カルシア」です。
ビオディナミ農法で育てたプーリアの土着品種ヴェルデーカ100％を使用。
収獲したブドウを手作業でゆっくりとダイレクトプレス。
モストだけの状態にしてステンレスタンクで約9ヶ月発酵と熟成を実施。
無濾過で無清澄、SO2無添加でボトリングしています。
若干の苦味と舌に残る綺麗な酸味やカルスト台地の土壌から備わったミネラル感。
繊細な口当たりとうま味を感じるヴェルデーカです。
プーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感クリスティアーノ グッタローロは外向けにはオーガニック認証を取っているものの、施肥も行なっておらず、あくまで畑やワイナリーでも自然の循環を尊重することを大事にしています。
ボルドー液以外の化学的な薬剤や施肥に頼らずにブドウを栽培。
ワイナリーでも野生酵母による発酵、一切の濾過と清澄作業を行わず、SO2無添加でボトリングしています。
また畑は海抜400mの高地で朝晩の大幅な気温差があり、かつよく風の通るカルスト台地の上にあります。
このため彼のワインにはプーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感が備わっています。
モストのみで約9ヶ月間発酵と熟成を実施イタリア語のCarsoはカルストを意味します。
ワイン名であるカルシア（Carsia）というその名の通り、ブドウの木の根が地中からグッと吸い上げた、石灰岩のミネラル感のある味わいが、溢れんばかりにみなぎっています。
土着品種であるヴェルデーカの小ぶりな白ブドウ100％を使用。
若い樹齢のヴェルデーカを手作業でゆっくりとダイレクトプレス。
モストだけの状態にしてステンレスタンクで約9ヶ月発酵と熟成を行っています。
舌に残る綺麗な酸が気持ちよく「美味いなぁ・・」とつぶやいてしまう「開けたてはパッキリとした硬質感のあるドライな印象ですが、少し経ってくるとコーヒーのような果実感を含んだ芳香がほのかに漂ってきます。
言葉では説明できないのがもどかしいですが、何度も深く肺まで吸い込みたくなる香りってありますよね。
病み付きになるような。
たしかに感じる若干の苦味と、舌に残る綺麗な酸が気持ちよく、気づいたら「美味いなぁ・・」とつぶやいてふと我に返る。
開いてくると穏やかな表情の変化も見せてくれます（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」生産者情報クリスティアーノ グッタローロ Cristiano Guttarolo海抜40m、海にも程近いナタリーノの畑で生まれるワインには、“豊かな果実味と柔らかな口当たり”という僕たちが南のワインにイメージする要素が分かり易くあるのに対して、直線距離にして7-80kmほどしか離れていない場所で造られるクリスティアーノのワインには“南らしからぬ鋭い酸”があり、「これって北のワイン？？」と思ってしまう人もいるのではないでしょうか。
大半の市町村が海抜100m以下に位置するプーリア州にあって、クリスティアーノの畑は海抜400mの石灰岩台地の上にあります。
クリスティアーノが好きなワインのタイプも、ジュラやシャブリのような、インパクトよりも余韻に重心の置かれた、酸のしっかりしたワインだそう。
だとしたら、彼の畑はまさにうってつけの土地ではありませんか！2004年に祖父から受け継いだ1haの畑でワイナリーとしての活動をスタート、当初から微生物-植物-動物間の調和を取り戻すことを心掛けた農業を実践しています。
ワイナリーでも人為的な介入を排し、野生酵母による醗酵、一切の濾過清澄作業を行わず、酸化防止剤完全無添加でボトリング。
3,762 円
|
 Trebbiano D'abruzzo Superiore Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ」です。
ビオディナミ栽培で育てたトレッビアーノ100%を果皮と共に8-12時間マセラシオンさせ、ステンレスタンクで発酵しています。
黄色い果実や、ハーブを思わせる強いアロマ。
おだやかな口当たりで、心地よい酸味と共に凝縮した果物のフレーバーが広がります！750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社心地よい酸味と凝縮した果物のフレーバー！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」が造る爽やかなトレッビアーノトレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ ピエトラモーレTrebbiano D'abruzzo Superiore Pietramore商品情報アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ」です。
黄色い果実や、ハーブを思わせる力強いアロマがあり、心地よい酸味と共に凝縮した果物のフレーバーが広がります！酸とミネラルが際立つ構成のしっかりとした白ワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。
「40-50年の樹齢のトレッビアーノを使用。
柑橘のアロマを持ち、酸とミネラルが際立つ構成のしっかりとした白ワインで、後味には心地よい苦みを感じます。
凝縮感があり、長期熟成にも向いています。
魚料理全般、白身のお肉なども相性がいいです。
」収穫したブドウを、果皮と共に8-12時間マセラシオンブドウはビオロジック（認証：デメター）で育てたトレッビアーノ100%を使用。
北東向き斜面で育てられたブドウを手摘みで収穫。
選果を経て軽くプレスし、果皮と共に8-12時間マセラシオン。
その後果汁のみをステンレスタンクで16-17度に温度を保ちながら発酵。
オリと共にタンクでしばらく静置の後瓶詰め。
その後瓶でさらに1年以上熟成させてからリリースします。
心地よい酸味と共に広がる、凝縮した果物のフレーバー熟した黄桃やアプリコットなどの黄色い果実や、ハーブを思わせる強いアロマが立ち上ります。
口当たりはおだやかで、心地よい酸味と共に凝縮した果物のフレーバーが広がります。
余韻にはハーブのニュアンスも感じられます。
魚介のフリット、シーフードグラタン、チーズと相性抜群です。
ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が描かれています。
トレッビアーノはこぐま座が描かれています。
有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。
■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。
■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。
■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。
アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。
マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。
既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。
ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。
粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。
ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。
畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。
ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。
発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。
マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。
ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。
そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。
2,431 円
|
 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色合い輝きのあるゴールド★ 香り力強い香り立ち。
カリンや白桃に、バニラ、トーストの香ばしい香りが重なり合い、非常にリッチな印象。
★ 味わい: ボリューム豊かなアタック。
香りに感じるトロピカルな果実味を、溶け込んだ酸が強調している。
ナッツの心地よい苦味がアクセント。
ボリューミーで果実味豊か、リッチな味わい。
★ 栽培方法石灰粘土質土壌に白い土壌が混ざった区画。
標高80〜110m。
地中海性気候。
植樹密度は4* ワイン名: ヴィニウス オーガニック ヴィオニエ/Vinus Organic Viognier* 色名: 白* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ* ぶどう品種: ヴィオニエ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13* 適温(○℃〜○℃): 8℃〜8℃* 発泡性名: 発泡(無)* 樽熟成名: 樽熟成(有)* 栓の仕様: コルク
1,160 円
|
 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニック キュヴェ セクレテジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。
酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。
ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。
彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。
今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。
* 産地/格付け: フランス ラングドック・ルーション I.G.P. Pays d'Oc * 品種: シャルドネ100% alc. 13.5%* 製法: オーク樽にて6ヶ月熟成。
* 色: 明るい黄金色。
* 香り: パイナップル、マンゴー、メロンの香り。
バニラとトーストのニュアンスを感じる。
* 味わい: 豊かでまろやかな酸味を感じる。
非常に良い酸からエレガントな余韻へと繋がっていく。
* 料理: ローストチキン、焼き鳥(塩)など。
1,160 円
|
 生産者：MONTES S.A. モンテス S.A. 生産地： チリセントラル・ヴァレー タイプ：白ワイン 品種：シャルドネ（100%） 栓：スクリューキャップ おすすめ料理：牡蠣、お刺身、白身魚 味わい：艶のあるレモンイエローの色調。
バナナ、メロンなどの完熟した果実のアロマとほのかな樽香が調和しています。
口に含むと南国果実のようなリッチな味わいと溌剌とした酸が口いっぱいに広がり上質な余韻を生み出します。
例年よりも凝縮感のある素晴らしい仕上がりです。
--------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
商品数により送料が変更になる場合がございます。
※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
2,140 円
|
 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）ラブ ホワイト (LOVE WHITE) 原産国・地域 チリ・セントラル・ヴァレー 生産者 ヴィニャ マーティ（Vina Marty) ヴィンテージ 2022年 ぶどう品種（栽培比率） ソーヴィニョン・ブラン シャルドネ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
色調はグリーンがかったやや濃いめのイエロー。
香りは華やかで強く、黄桃やパイナップルのコンポートやコンフィのような果実香に、ヴァニラビスケットや蜂蜜、ブリオッシュ、ミネラル香などが調和。
味わいはまろやかでふくよかな印象の果実味から、バランスよく広がり、余韻にエレガントさを残す。
【CL】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【MED】【WKM】【VTQ】【WRT】【5ST】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【MRIG】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ LOVEラブ
2,805 円
|
 シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 早くも7044本が完売!! さらに36本追加いたしました。
超大当たり2022年です!! 是非とも、お早めにお求めください。
2024.6.14 まぁ是非とも飲んでみてください!!。
最高賞[インターナショナル・トロフィー]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『レモン、アプリコットのアロマ、素晴らしい口当たり、 活き活きと力強く、クリーミーな触感。
フレッシュでドライで、ジューシーで、素晴らしい純粋 さに噛みごたえがある。
とても素晴らしい余韻。
見事なるこの安さ。
本当に美味しい!!』 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その物凄 い美味しさが伝わってきますが、私が飲ませていただい た感想も、まさにこの通りでした!!。
たっぷりとした【シャルドネ・ネクター】の豊潤で、 まろやかな果実味が口の中いっぱいに広がって、もう、 本当に堪らなく美味しいんです!!。
もし、これがどこかの高級レストランで普通にグラスで 出されたら、誰もがムルソーやコルトンを筆頭にした 高級ブルゴーニュと見間違うと思います!!。
さらに[デキャンター]誌では、 【このワインに対抗しうるワインは存在しない】 とまで豪語しています。
とにかく【12,254本】の全世界のワインの中で、見事 最高峰に輝いたワインです!!。
しかも、造り手ならば誰もが憧れる、最も安くて最も 美味しい白ワインの名誉ある部門で最高峰に輝いた、 大注目のワイン!!。
しかも今回、この［ブルゴーニュ・シャルドネ］にとっ て歴史的超大当たりとなる、2022年ヴィンテージが、 遂に遂に入荷してきました!!。
本場ブルゴーニュで造られるシャルドネ100%の 超本格・歴史的白ワインの感動的な味わい!!。
是非とも、味わってみてください!!。
すでにここ日本では、輸入されるや否や瞬く間に注文が 殺到し、物凄い勢いで売れています!!。
是非とも、お早めに、必ずや手に入れていただいて、 そしてたっぷりとご堪能いただければと思います!!。
カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > マコネ 内容 シャルドネ100% 絶対に買ってください!! 全世界【12,254本】の世界最高峰に輝いたわずか2080円の物凄い［ブルゴーニュ・シャルドネ］歴史的超大当たり2022年ヴィンテージが堂々入荷!! 2011年を代表する、これぞ【世界最高峰】です!!【このワインに対抗しうるワインは存在しない!!】 3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、世界的にも非常に厳しい有名コンテスト【ワールド・ワイン・アワード】で見事[インターナショナル・トロフィー]を獲得!! 白ワイン生産者が最も欲しがる、名誉ある最も安くて最も美味しい白ワイン部門で受賞した大注目のワインなんです!! 『レモン、アプリコットのアロマ、素晴らしい口当たり、活き活きと力強く、クリーミーな触感。
フレッシュでドライで、ジューシーで、素晴らしい純粋さに噛みごたえがある。
とても素晴らしい余韻。
見事なるこの安さ。
本当に美味しい!!』 [カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022] カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022 これぞ世界最高峰に輝いたワイン!!!!!!! しかも、全世界の中で、 【最も美味しいシャルドネ!!】 の最高賞を獲得した、まさに白ワイン世界最高峰が、 遂に入荷してきましたぁ!!!!! 皆さん、毎年ロンドンで開催される【ワールド・ワイン ・アワード】という祭典をご存じでしょうか。
イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年10月に主催す る、全世界の中で最も美味しいワインを、実際にティス ティングして決定する、というロンドンを中心に世界中 が注目する超一大イベント!!。
本日、皆さんに、そんな超一大イベントで最高峰に輝い たワインを、堂々ご紹介させていただきます!!。
まずはこれをご覧ください。
このコンテストには、 【12,254本】の全世界のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から【237本】のゴールド・メダルが選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、【118本】の[リジョナル・トロフィー] (産地別の最高峰)が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【25本】の[インターナショナ ル・トロフィー]と呼ばれる、まさに全世界最高峰が、 選び出される!!。
こんな3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、 世界的にも非常に厳しいことで有名なコンテストなんで す!!。
そんな実に3度ものセレクションを勝ち抜き、見事【世 界最高峰】に輝いた素晴らしいワインを、本日皆様にご 紹介することができる、というわけです!!。
しかも今回登場のこのワインは、 【CHARDONNAY under£10】部門で 世界最高峰に輝いた、白ワイン生産者が最も欲しがる、 最も安くて最も美味しいシャルドネ100%の白ワインの名 誉ある部門で受賞した、大注目のワインなんです!!。
しかも今回、この［ブルゴーニュ・シャルドネ］にとっ て歴史的超大当たりとなる、2022年ヴィンテージが、 遂に遂に入荷してきました!!。
是非とも、是非とも、このチャンスを逃すことなく、 必ずや、その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能い ただければと思います!!。
その名も [カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022]!!! 皆さんは、この[カーヴ・ド・リュニー]という造り手、 どれほどご存じでしょうか? 私は数年前にこの造り手のワインを初めて飲んで、しか もその安さに驚いて、それ以来脳裏に焼き付いている、 まさに激安ブルゴーニュの宝庫たる凄腕で、1926年に創 設された現在ブルゴーニュで最も大きな協同組合!!。
実に240ものブドウ栽培家の総計1372ヘクタールの畑を、 ほぼ独占的に契約する、とんでもないモンスター農協!!。
しかも本拠地マコネ地区の中では最も素晴らしい協同組 合として名前も高く、白ワインとスパークリングワイン の生産者としては、最も大きな凄腕中の凄腕なんです!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]には、地元マ コンの白ワイン、そしてクレマン・ド・ブルゴーニュが 毎年のように掲載され、ロンドンの評論家セレナ・サト クリフ女史は、 『数多くあるブルゴーニュの中で最も重要なカーヴ!!』 『ここは訪れる価値がある!!』 と絶賛されるほど、高額ワインと常に肩を並べるほどの 物凄い品質も誇る、ブルゴーニュでは間違いなく、最高 のコストパフォーマンスをもった知る人ぞ知る[カーヴ・ ド・リュニー]なんです!!。
皆さんも、是非ともこの[カーヴ・ド・リュニー]の名前、 これからよーく覚えておいていただればと思います!!。
そして、今回のご紹介は、そんな[カーヴ・ド・リュニー] が造る【マコン・ヴィラージュAOC】の格付けを持ちなが ら、その価格にして2080円という、驚愕的な安さを誇る、 まさにこの凄腕の超看板ワインなんです!!。
先日、私もこのワインを飲ませていただいたんですが、 これがもう、とんでもなく美味しくて、どうしても皆さ んにご紹介したくて堪らなかったほど、全世界のシャル ドネを探しても、これほど安く、しかもこれほど美味し い味わいのワインを見つけることは、おそらく無理だと 思います。
まぁ是非とも飲んでみてください!!。
最高賞[インターナショナル・トロフィー]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『レモン、アプリコットのアロマ、素晴らしい口当たり、 活き活きと力強く、クリーミーな触感。
フレッシュでドライで、ジューシーで、素晴らしい純粋 さに噛みごたえがある。
とても素晴らしい余韻。
見事なるこの安さ。
本当に美味しい!!』 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その物凄 い美味しさが伝わってきますが、私が飲ませていただい た感想も、まさにこの通りでした!!。
たっぷりとした【シャルドネ・ネクター】の豊潤で、 まろやかな果実味が口の中いっぱいに広がって、もう、 本当に堪らなく美味しいんです!!。
もし、これがどこかの高級レストランで普通にグラスで 出されたら、誰もがムルソーやコルトンを筆頭にした 高級ブルゴーニュと見間違うと思います!!。
さらに[デキャンター]誌では、 【このワインに対抗しうるワインは存在しない】 とまで豪語しています。
とにかく【12,254本】の全世界のワインの中で、見事 最高峰に輝いたワインです!!。
しかも、造り手ならば誰もが憧れる、最も安くて最も 美味しい白ワインの名誉ある部門で最高峰に輝いた、 大注目のワイン!!。
しかも今回、この［ブルゴーニュ・シャルドネ］にとっ て歴史的超大当たりとなる、2022年ヴィンテージが、 遂に遂に入荷してきました!!。
本場ブルゴーニュで造られるシャルドネ100%の 超本格・歴史的白ワインの感動的な味わい!!。
是非とも、味わってみてください!!。
すでにここ日本では、輸入されるや否や瞬く間に注文が 殺到し、物凄い勢いで売れています!!。
是非とも、お早めに、必ずや手に入れていただいて、 そしてたっぷりとご堪能いただければと思います!!。
2,288 円
|
 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ジャン・マルク・ラファージュ品種シャルドネ 100%英字Jean Marc Lafage Cadireta飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760031471978輸入元アズマコーポレーション《このワインの醸造法》 シャルドネは品種特性の香りがあまり強くない、"ニュートラル"と表現される品種です。
そこでアロマティック品種であるヴィオニエを絞ったあとの果皮や種、それらと共に発酵させることでアロマティックな香りを加えることに成功しました。
約30%はブルゴーニュ産のオーク新樽で発酵・熟成を行いブレンドします。
《生産者について》 ジャン・マルク・ラファージュ氏は醸造コンサルタントとして働いたのちに、ルーション地方でワイナリーを立ち上げます。
コンサルタント時代には、シャブリの最大生産者である「シャブリジェンヌ」で働いており、大規模なワイン生産はお手の物です。
奥様のエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当しているそうです。
《テイスティングノート》 アプリコットやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが豊かに飛び出します。
新樽熟成をしているので、バニラやココナッツの香りが複雑さをもたらし、ボディに厚みと奥行きを感じます。
1000円台後半のシャルドネとして十分な飲みごたえがありながら、雑味のないクリアな味わいで満足度の高い1本です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13おしゃれなラベル 金色の字 ゴールドの字 惰K≪関連カテゴリ≫
2,178 円
|
 内容量750ml/本保存方法直射日光の当たらない場所で保管して下さい原材料ブドウアルコール度数13.5％原産国イタリア・ピエモンテ州製造元デマリエ社 輸入者 ジローレストランシステム株式会社 東京都渋谷区笹塚二丁目1番6号 JMFビル笹塚01 6F【DEMARIE】 ロエロ アルネイス DOCG受賞歴（一部）ワイナリー紹介DEMARIEのおすすめポイント ●収穫からワインの完成品までファミリーの理想を追求したワイン造りを徹底しています。
●醸造所は「緑のセラー」と呼ばれて環境保護に重点を置いた構造となっています。
●創業者のバルトロメオの精神を、父のジョバンニ、アルドとパオロ2兄弟と3代に渡り受け継いでいます。
デマリエ社はピエモンテ州ロエロ地方の中心に位置するヴェッツァ ダルバに創業し、3代に渡りワイン造りを行っています。
同社は自社ブドウ園のみで醸造することによりワインの信頼性を得ています。
醸造所は「緑のセラー」と呼ばれ熱損失の抑制、太陽光発電、バイオマスボイラーなど環境保護に重点を置いた構造になっています。
そのうえで収穫したブドウをソフトプレス、制御された発酵温度、厳選された材質の樽で熟成するなどブドウの自然な特性を高めながら、マストから完成品にいたるまでファミリーの理想を具現化してワイン造りを行っています。
取り扱いワイン【DEMARIE】 ロエロ アルネイス DOCG【DEMARIE】 ランゲ ドルチェット DOC【DEMARIE】バルベーラ ダルバ スペリオーレ DOC【DEMARIE】ネッビオーロ ダルバ DOC 関連商品はこちら【送料無料6本セット】【DEMARIE】ロエ...18,480円【送料無料6本セット】【DEMARIE】バル...18,480円【送料無料6本セット】【DEMARIE】ラン...16,500円【送料無料6本セット】【DEMARIE】ネッ...21,120円
3,390 円
|
 内容量750ml/本保存方法直射日光の当たらない場所で保管して下さい原材料ブドウアルコール度数12.5％原産国イタリア・アブルッツォ州製造元フレンターナ社輸入者ジローレストランシステム株式会社 東京都渋谷区笹塚二丁目1番6号 JMFビル笹塚01 6F【FRENTANA】テッレ ヴァルセ アブルッツォ ココッチオーラ DOCワイナリー紹介FRENTANAのおすすめポイント ●アブルッツォ州の伝統品種「モンテプルチアーノ種」を大切に守りつづけている。
●後継者の育成と地元への貢献 ●オーガニックワインへの取り組みアブルッツォ州の伝統的なブドウ品種「モンテプルチアーノ種」への情熱と、 ビオ(オーガニック)ワインの発展に取り組んでいるワイナリー イタリア中部のアブルッツォ州で1958年に設立され、現在は約100ものブドウ栽培家に対して知識と技術を共有して品質を維持し続けている。
アドリア海に面した丘陵地域にあり、その海岸線には18世紀ごろから使われ始めた｢トラボッキ(trabocchi)｣と呼ばれている網漁の小屋が残る、歴史を感じる風光明媚な地域でもある。
歴史ある地域で設立されたフレンターナ社は、 アブルッツォ州の代表的なブドウ品種である｢モンテプルチアーノ種」や、昔から栽培されている品種を大切に守っていくことでブドウ品種を「遺伝的遺産」として保護しています。
世代交代によって後継者不足に悩む栽培家や新たにブドウ栽培を始める若者などへこれまで培ってきた知識や技術を提供・援助することで、地元ワイン産業の品質の維持やその発展に大きく貢献してきた。
ビオ(オーガニック)ワインに力を入れいている イタリアの伝統的な食文化でもある「スローライフ」や、近年の安心・安全志向の高まりをうけて、フレンターナ社では農薬や化学肥料などの使用禁止はもちろんのこと、有機農法に対して非常に厳しいEUの認定基準をクリアした証である「EU Organic Logo」を取得するなど、地域のワイン産業への発展・貢献と共に消費者の期待に応えるワイン造りを行ってきた。
サクラアワードについてイタリアワインの格付け配送について取り扱いワイン【FRENTANA】"ビオロジコ” ペコリーノ テッレ ディ キエーティ IGT【FRENTANA】"ビオロジコ" モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC【FRENTANA】テッレ ヴァルセ アブルッツォ ココッチオーラ DOC【FRENTANA】テッレ ヴァルセ チェラスオーロ ダブルッツォ DOC【FRENTANA】テッレ ヴァルセ モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC【FRENTANA】"ルベスト" モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァ DOC 関連商品はこちら【送料無料6本セット】【FRENTANA】テッ...9,900円ロゼワイン 辛口 ライト モンテプルチア...1,960円赤ワイン 辛口 ミディアム モンテプルチ...2,000円ゴールド受賞 サクラアワード2023 赤ワ...3,200円赤ワイン 辛口 ミディアム オーガニック...2,580円白ワイン 辛口 ライト ペコリーノ オー...2,580円
2,270 円
|
 ワイン愛好家ならぜひ飲んでみたい、ハンガリー・トカイでベガシシリアが造る辛口白ワイン!! この機会に是非ともご入手下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
Bodegas Oremus Tokaji Furmint Dry Mandolas 2020, Bodegas Oremus (Vega Sicilia Group), Tokaji, Hungary ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：フルミント100% ■産地：ハンガリー−ヘジアリャ地方−トカイ ■味わい：辛口 ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!! その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! ボデガス・オレムスは、スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」が「世界最高品質の白ワイン造り」を目指し買収したハンガリーのワイナリーです。
ベガ・シシリアは、1993年、ハンガリーの民主化に伴い、トカイの地で古い歴史を誇る由緒あるブドウ園オレムスを買収。
トカイ・アスーの『発祥の地』として、115haもの最高ランクの畑を所有し、ワイン造りに最高の環境の中、ベガ・シシリアグループで最初に造ったこの白ワインを日々研究し続けています。
ブドウの品質を保つため、40〜45cmの低い木から一本あたりわずか4房ほどという厳格な収量制限をしています。
また、12世紀から人力で掘られたカーヴの中は、年間を通じて気温10℃、湿度95％程と、ワイン造りのために理想的な環境に保たれています。
トカイ・アスーは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛し、愛したという芳醇な甘口白ワイン。
フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び、世界三大貴腐ワインと称されます。
オレムス・トカイ・アスーは、最新の醸造技術を用い、ヨーロッパ伝説のワインの復興を目指し、造り上げられた甘美な甘口白ワインのシリーズです。
一般的にトカイワインは、「トカイ・アスー」（通常のブドウに貴腐ブドウを加えて造る甘口ワイン）と呼ばれます。
アスーとは「糖蜜のような」「シロップのような」の意味。
収穫時、収穫の籠を2つ使い、1つには完全に貴腐状態になったブドウを入れ、2つ目にはその他のブドウ（貴腐のついてない完熟ブドウの房と完熟ブドウと貴腐ブドウが混じった房）を入れます。
2つ目の籠のブドウでドライ（辛口）とレイト・ハーベスト（甘口）のワインを造り、このドライワインがアスーのベースになります。
貴腐菌の付着したブドウは選別され「プットニュ」と呼ばれる26kg入りの背負い桶で醸造所に運ばれます。
貴腐状態のブドウは300リットル入りの樽に6〜8日間入れられます。
この樽の底には穴が開けてあり、この穴からブドウの自重で非常に甘い果汁が流れてきます。
これがピュア・エッセンシアと呼ばれ、非常に希少価値が高く、販売されることは稀です。
ピュア・エッセンシアを採ったブドウは次に除梗され、ペースト状になるまで練り、25L入りの容器（プットニョシュ）に詰められます。
そのペーストをベースとなるドライワインが入っているグンツィと呼ばれる136L入りの樽で混ぜ、寝かせます。
つまり、何プットニョシュ加えたかにより（通常3〜6）甘さの度合いが増します。
ラベルに記載されている数字が大きいほど甘くなります。
醸造責任者は地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏。
ブダペスト大学で醸造学を学んだ後、1993年にオレムスに迎えられるまで、トカイワインの復興と普及に中心となって尽力してきた人物です。
[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス]は、貴腐ブドウを用いず辛口に仕上げた白ワイン。
1772年に一級に格付けされた畑から収穫したフルミント種を100％使用しています。
ハンガリーオーク樽で6ヶ月間熟成。
完熟した果実の香り、フルーティーさの中にコクを感じられ、酸とのバランスが非常によい辛口ワインです。
あのスペイン至宝がハンガリーで造るトカイワイン!!何卒お早めにお買い求めください!! よく一緒に購入されている商品ビーニャ・レアル・バケーダー 2020 スペ3,850円メゾン・シシェル・マルゴー 2020 4,708円類似商品はこちらボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニ11,770円ヴェーニンガー フルミント・フォム・カルク 23,608円ベガシシリア・ウニコ 2014 正規輸入品 ス106,150円あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが極上高級辛口白ワインを造っていた!!その地はハンガリー・トカイ!! フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したトカイ!! 人気コミック『ソムリエール』に登場!!『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 その［イグレック］は日本で超入手困難!!このトカイ白はこのお買い得価格で飲める!! ≪トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界をご堪能ください!!≫ ※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス 2020] ボデガス・オレムスはスペイン至宝［ウニコ］を生む［ベガシシリア］が所有するハンガリー・トカイ のワイナリー。
地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏が醸造責任者を務めています。
【あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが、極上白ワインを造っていた!!】 しかもハンガリー・トカイで!! ワイン愛好家の皆様!!特に白ワイン大好き!!な方は、ぜひチェックしてください!! その名も、 [ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス 2020]!!!! スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!!その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! もちろん世界の錚々たる高級レストランにオンリスト!!そしてここ日本でも、人気コミック『ソムリエール』に登場したことでも話題沸騰!! 『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 とのコメントで掲載されているんです!! 言わずと知れたソーテルヌの銘醸シャトー・ディケムの高級辛口白ワイン［イグレック］は、生産量の少なさも相まって日本ではもはや超入手困難。
あるECサイトでは8万8千円で売られていますが、なんとこちらは4千円台で買えるんです・・・。
なんというお買い得、なんというお値打ち!! ぜひとも、この珠玉の味わいをご体験ください。
グレープフルーツやレモンライムなどのシトラス、続いてリンゴ、白桃の白果実が豊かに香ります。
さらに白胡椒、エルダーフラワー、ミネラルの印象もあります。
温度が上がるにつれて生のパイナップル、アプリコット、ヘーゼルナッツ、クルミの印象も現れてきます。
とてもクリーンでアロマティック！この香りに心身ともに癒されます。
口中では伸びやかで充実した果実味、おだやかで上質な酸。
樽由来の香ばしさはごくほんのりとしていて快適。
白い花、スパイシーでビターな味わい、さらにミネラル感も相まって複雑、飲み応えもしっかり。
余韻にもヘーゼルナッツ、栗のようなほっこりとした印象が感じられ、満足感の高い白ワインです。
ご家庭では、白身魚や魚介類、またはチキンのクリーム煮、あるいはポークソテーなどに良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ 繰り返し申し上げますが、［イグレック］と比較するまでもなく、この味わいでこの価格はとてもお買い得だと思います。
ハンガリー・トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界を味わうことが出来るんです。
白ワイン愛好家の皆様、トカイの辛口白ワインも要チェックです!!このワインと共に、極上の時間をお過ごしくださいませ!!
4,818 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Clos Henri Estate Sauvignon Blanc 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 ぜひ、お楽しみください！。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円類似商品はこちらクロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール203,718円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円アンリ・ブルジョワの新たな挑戦!! あのサンセールのトップ生産者が新天地で生み出した極上ソーヴィニヨン・ブラン！ 10年以上かけて見つけた3層異なる土壌にまたがる理想的な土地!! ≪アンリ・ブルジョワの手腕≫×≪ニュージーランド≫の必然的出会いが造り上げる 美麗ソーヴィニヨン・ブラン！ 『広大な土地と自然を持つニュージーランドだからこそ、これ程に可能性がある土地が残されていた！』 [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022] な、なんと！ あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
「気候・日照時間・土壌どれも非常に恵まれた場所だ」とスペシャリストが太鼓判を押す断層によって3つ土壌が織り成す絶好の希少区画！ これまで定番でご紹介してきましたプティ・クロ。
若い樹から造られセカンド的な位置づけでご紹介してきました、すでに20年近くがたち、独り立ちしてもいい時期ということで、名前も「エステート」、ラベルも一新した新しいワインとしてご紹介します。
しかし、名前が変わっただけでなく！味わいもグレードアップしています！。
まるでサンセールのワインを飲んでいるかのような綺麗な酸が印象的！果実の豊かさともあいまって、ぜひともあらためてご紹介したワインです！ それが [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022]！ サンセールでの経験を活かしてクロ・アンリでも土壌の個性を前面に出したワインを造りたいと、グレイワッケ土壌と呼ばれる、以前はワイラウ川の底だった玄武岩が細かく砂状になった沖積土層にソーヴィニヨン・ブランを植え、ブドウ木が育つまで手をかけ待つこと数年。
非常に水はけが良い為、根は地中深く5〜6mまで伸び、ミネラルなどその土地をしっかりと反映したワインを造り出しました。
育成や畑の管理はアンリ・ブルジョワのノウハウを全面的に活かしつつ、ニュージーランドならではの、除草剤を使わず羊を放牧して雑草を食べさせるなどの栽培を行っています。
2000年に植樹し、次第にブドウ木が成熟し、2013年にはソーヴィニヨン・コンクールで最優秀に選ばれるなど、世界的にも認められた存在。
それはそのはずでしょう、なにしろ、アンリ・ブルジョワですから・・・・。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 畑も成熟し酸のニュアンスも、ますますロワールのソーヴィニョン・ブランに近づいてきたと感じさせてくれるワインになっています。
ソーヴィニョン・ブラン好きはこれを飲まない手はありません！。
ぜひ、お楽しみください！。
2,948 円
|
 ワイナリー最古にして最良のブドウが収穫できるシングル・ヴィンヤード（単一畑）の高級銘醸アルバリーニョ白ワイン!! ぜひともお試しくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Finca Arantei Albarino Rias Baixas 2022, Bodegas La Val, D.O.Rias Baixas, Galicia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：アルバリーニョ100% ■産地：スペイン−ガリシア州−D.O.リアス・バイシャス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あのスペイン王室御用達クネが新たに進出した銘醸リアス・バイシャスのアルバリーニョ高級白ワインがコレ!! 当店でも多くのワインをご案内しております、スペイン老舗ワイナリー［クネ］。
なんと2023年、スペインを代表する白ワイン銘醸地のひとつ、リアス・バイシャスでもワイン造りを開始したんです!! そのスタンダード・キュヴェが［ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス］。
リアス・バイシャスの複数の地区の畑から収穫したブドウをブレンドし、比較的お求めやすい価格で既にご好評いただいております！ そしてこの度、新たにご案内したいのはシングル・ヴィンヤード（単一畑）の高級アルバリーニョ白ワイン!!この素晴らしさをぜひ皆様に味わっていただきたく、ご紹介させていただきます。
リアス・バイシャスはスペイン北西部ガリシア州の大西洋岸リアス式海岸南部地域にある原産地呼称で、リアスは「入り江」、バイシャスは「下部や南部」というガリシア語の意味があります。
主に花崗岩の地質ながら水はけは良く、年間降水量が1600mmとスペインの中では多量にも関わらず上質なワインが生まれます。
現在ではスペインを代表する白ワイン銘醸地のひとつに数えられています。
栽培ぶどうの約96%はアルバリーニョで占められており、その他の品種はロウレイロ、トレイシャドゥーラ、カイニョ、トロンテスなどがあります。
今回ご案内のボデガス・ラ・バルは1985年、ホセ・リメレス・ギール氏によってミーニョ川の河口に位置するD.O.リアス・バイシャスのサブリージョン“O Rosal（オ・ロサル）”にて設立されました。
ワイナリー名のラ・バルは当時のぶどう畑から取ったものです。
1988年にリアス・バイシャスの原産地呼称の制定を推進し、それ以来、リアス・バイシャス原産地呼称統制委員会の本会員となっています。
高品質のワインを造るには最高のテロワールが必要との考えから、1989年にアランテイ地区、1990年にタボエクサ地区にてぶどうの樹を植樹し、その後2000年以降にポルトとヴィラチャンの2ヵ所を新たに加えました。
（ヴィラチャンのみサブリージョン：オ・ロサル、他3ヵ所：コンダード・ド・テア） 2003年、生産拠点をフィンカ・アランテイのそばに移し、最新技術を備えた近代的なワイナリーを新設しました。
ワイナリーの目の前にはアランテイ(35ha)のぶどう畑が広がっており、ほど近い場所にタボエクサ(13ha)、ポルト(5ha)があり、離れた場所にヴィラチャン（41ha)、合計94haの畑を保有しています。
2023年にスペイン王室御用達のC.V.N.E.（クネ）社の傘下に入り、クネ・グループの1社として新たなスタートを切りました。
この［フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス］は平均樹齢35年のアルバリーニョ100％。
ボデガス・ラ・バルの自社畑アランテイで収穫されたブドウのみを使用したシングル・ヴィンヤードの白ワインです。
土壌は粘土沖積土壌。
丁寧に手摘みで収穫し、8-10℃に維持したステンレスタンクで4-6時間コールドマセラシオン。
続いて16℃のタンク内でシュール・リー熟成を6ヵ月間。
滓引き後さらにタンクで8か月間熟成させ瓶詰め。
瓶熟成を4か月間施してから出荷しています。
リアス・バイシャスのアルバリーニョの素晴らしさを存分に味わえるシングル・ヴィンヤードの逸品白ワイン！ぜひともじっくりと味わってみてください。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・ジョルジュ・ヴェッセル グラン6,380円シャンパーニュ・ジョルジュ・ヴェッセル・グラン7,040円類似商品はこちらラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス 3,190円バル・ド・ガリル・ゴデーリョ 2022 2,530円クネ・ベルデホ・ルエダ 2022 1,320円これぞ高級アルバリーニョの真骨頂!!あのスペイン王室御用達クネが新たに進出した白ワイン銘醸地リアス・バイシャスの高級白ワイン!! シングル・ヴィンヤード（単一畑）の銘醸アルバリーニョがコレ!!シュール・リーの繊細な複雑味が素晴らしい!! 自社畑の中で最古かつ最良の区画がアランテイ!!なんと1989年に植樹した35haの単一畑から収穫・手塩にかけて醸造した逸品白ワイン!! 40年近いキャリアを持つリアス・バイシャスの蔵が2023年、スペインを代表する老舗C.V.N.E.クネ・グループ傘下入り!! スペイン屈指の白ワイン銘醸地リアス・バイシャスにおいても、クネの実力を発揮！さすがのレベルの高さに脱帽!! [フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス 2022] 昨年2021年ヴィンテージはジェームス・サックリング【91点】獲得!! ワイナリー最古かつ最良のブドウがなる区画アランテイから生まれたシングル・ヴィンヤード（単一畑）の個性あふれる高級白ワインです!! 40年近いキャリアを持つリアス・バイシャスの蔵が2023年クネ・グループ傘下入りを果たしました。
以前から評価の高い造り手でしたが、今後もさらに評価を高めていくことでしょう。
あのスペイン王室御用達クネが新たに進出した銘醸リアス・バイシャスのアルバリーニョ高級白ワインがコレ!! 当店でも多くのワインをご案内しております、スペイン老舗ワイナリー［クネ］。
なんと2023年、スペインを代表する白ワイン銘醸地のひとつ、リアス・バイシャスでもワイン造りを開始したんです!! そのスタンダード・キュヴェが［ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス］。
リアス・バイシャスの複数の地区の畑から収穫したブドウをブレンドし、比較的お求めやすい価格で既にご好評いただいております！ そしてこの度、新たにご案内したいのはシングル・ヴィンヤード（単一畑）の高級アルバリーニョ白ワイン!!この素晴らしさをぜひ皆様に味わっていただきたく、ご紹介させていただきます。
その名も、 ［フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス 2022］!! 実は、このワインを造るボデガス・ラ・バルのワイナリー自体は1985年設立と40年近いキャリアのある造り手ですが、2023年にスペイン王室御用達の老舗ワイナリーC.V.N.E.（クネ）社の傘下に入りました。
伝統的な赤ワインの銘醸地リオハに本拠を置くクネにとっては、果敢なチャレンジとなるプロジェクトです。
と申しましても、ボデガス・ラ・バルはクネ・グループに入る前から評価の高い造り手でした。
ワイナリーが過去に獲得した国際的な評価はここに書ききれないほど！この［フィンカ・アランテイ］の2022年ヴィンテージはリリースしたばかりでまだ評価は付いていませんが、2021年ヴィンテージは米有力ワイン評論家ジェームス・サックリング氏より【91点】を獲得しているんです!!クネ・グループの一員になったことで、さらに今後も評価を高めていくことでしょう。
それはまさにボデガス・ラ・バルの神髄を詰め込んだ造り。
1989年に植樹したアランテイ区画から収穫した樹齢35年のアルバリーニョのみを使用しています。
アランテイ区画はボデガス・ラ・バルの自社畑の中で最も古く、最良のブドウが収穫出来る区画で、彼らが大切に受け継ぎ手をかけている畑なんです。
土壌は粘土沖積土壌。
丁寧に手摘みで収穫し、8-10℃に維持したステンレスタンクで4-6時間コールドマセラシオン。
続いて16℃のタンク内でシュール・リー熟成を6ヵ月間。
滓引き後さらにタンクで8か月間熟成させ瓶詰め。
瓶熟成を4か月間施してから出荷しています。
まさにどの工程でも最高のこだわりを尽くし、手塩にかけたシングル・ヴィンヤードの白ワインなんです。
この素晴らしさをぜひ多くの皆様に味わっていただきたく、お薦めする白ワインです。
ぜひともお試しくださいませ！ やや緑がかった輝きのある深いイエロー。
レモン、オレンジ、白桃、リンゴなどの凝縮したフルーツのアロマが弾けます。
さらにタイムやローズマリーなどのフレッシュハーブ、フリージアのフローラルな芳香。
かすかに白コショウやミネラル感などの、シュールリーがもたらす繊細で複雑なニュアンスも感じられます。
口中ではレモンやライムなど様々な柑橘のフレッシュな果実味、さらにレモンピールやオレンジピールなどの快適なビター味がくせになります。
ハイトーンの繊細で上質な酸、グリセリンが感じられるリッチさと若干クリーミーなテクスチャーもあります。
余韻にも複雑でミネラリーな味わいが長く続き、高級感をまとった飲み心地が満ち足りた気分にさせてくれます。
合わせたいお料理は、海の幸を贅沢に使ったペスカトーレ・ブランコやアクアパッツァ、また意外なペアリングでは海南鶏飯（シンガポールチキンライス）などアジアンのメイン料理にも負けない個性を持った白ワインです。
適温は10-12℃。
あまり冷やし過ぎず、繊細で豊かな酸、さらにシュールリーがもたらす複雑感とミネラル感をたっぷりとお楽しみくださいませ。
スペイン屈指の白ワイン銘醸地リアス・バイシャスにおいても、クネの実力を発揮！さすがのレベルの高さに脱帽します。
何卒お早めにお買い求めくださいませ!!
5,060 円
|
 生産地 フランス 地域 南西部 クラス ACパシュラン デュ ヴィク ビル セック 葡萄品種 グロマンサン70％・プティクールビュ30％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント パッションフルーツを思わせる複雑でエレガントなアロマ。
アーモンドやミネラルのニュアンスもあり、華やかでフレッシュかつエレガントな味わいと調和の取れた余韻。
畑に関する情報 ヴィク・ビル地区を通るアドゥール川の左岸に位置する約10haの畑。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
アロマと酸を保つために、より涼しい東向き斜面のブドウ使用。
粘土石灰質と砂利を含む粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立て。
植密度4,545本/ha。
収量60hl/ha。
10月中旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 豊かなアロマとフレッシュさをもたらすグロマンサンを中心に、収穫の50％はステンレスタンクにて発酵。
残りはストラクチャーを与えるプティクールビュを中心に、225L樽にて発酵・熟成。
複雑さとボリューム感を増すためにバトナージュを行う。
澱と共に6ヶ月の熟成。
受賞履歴 2014 ギドアシェット 2016 ★★ クードクール 2015 デキャンター 91pt ( 2017/04 ) 2015 ギドアシェット 2017 ★ 2016 ギドアシェット 2018 ★ 2017 インターナショナル ワインチャレンジ 2019 92pt 2017 ワインエンスージアスト 89pt ( 2019/06 ) ワイナリー情報 カーヴ ド クルゼイユ マディラン村近くのクルゼイユ村に位置するカーヴ・ド・クルゼイユは1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者を集めています。
658haに渡る畑を所有し、ACマディランの35〜40％も占める代表的な生産者の一つです。
その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った栽培者の一部が一緒に立ち上げたのが＜マリー・マリア＞というガストロノミックなマディランブランドです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MARIE MARIA NOVEL BLANCマリー マリア ノヴェル ブラン 白 750ml
2,360 円
|
 ⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら ● カサ・デル・セロ ソーヴィニヨン・ブランCasa del Cerro Sauvignon Blanc色調はグリーンがかった淡いイエロー。
香りは華やかで、グレープフルーツや黄色いりんごのコンポートやセルフイユ、レモングラスなどのハーブにレモンの皮のコンフィ、ほのかに麝じゃこう香の香りなどが調和。
味わいはまろやかで柔らかな果実味から、シャープな印象を与える酸味が広がり、余韻もフレッシュ。
Comment by Shinya TASAKI「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） カサ・デル・セロ・レゼルヴァ ソーヴィニヨン・ブラン （CASA DEL CERRO RESERVA SAUVIGNON BLANC） 原産国・地域 チリ・セントラル・ヴァレー 生産者 ヴィニャ マーティ ぶどう品種（栽培比率） ソーヴィニョン・ブラン タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
特徴： ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた 醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。
【YSS】 漫画『神の雫』のご購入はこちら。
【CL】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【MED】【DYU】【WMZ】【VTQ】【GOLD】【SKR】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【S-SB】【FSH】【V-202】CASA DEL CERRO RESERVAカサ・デル・セロ・レゼルヴァ
1,837 円
|
生産地 フランス 地域 南西部 クラス ACパシュラン デュ ヴィク ビル セック 葡萄品種 グロマンサン70％・プティクールビュ30％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント パッションフルーツを思わせる複雑でエレガントなアロマ。
アーモンドやミネラルのニュアンスもあり、華やかでフレッシュかつエレガントな味わいと調和の取れた余韻。
畑に関する情報 ヴィク・ビル地区を通るアドゥール川の左岸に位置する約10haの畑。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
アロマと酸を保つために、より涼しい東向き斜面のブドウ使用。
粘土石灰質と砂利を含む粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立て。
植密度4,545本/ha。
収量60hl/ha。
10月中旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 豊かなアロマとフレッシュさをもたらすグロマンサンを中心に、収穫の50％はステンレスタンクにて発酵。
残りはストラクチャーを与えるプティクールビュを中心に、225L樽にて発酵・熟成。
複雑さとボリューム感を増すためにバトナージュを行う。
澱と共に6ヶ月の熟成。
受賞履歴 2014 ギドアシェット 2016 ★★ クードクール 2015 デキャンター 91pt ( 2017/04 ) 2015 ギドアシェット 2017 ★ 2016 ギドアシェット 2018 ★ 2017 インターナショナル ワインチャレンジ 2019 92pt 2017 ワインエンスージアスト 89pt ( 2019/06 ) ワイナリー情報 カーヴ ド クルゼイユ マディラン村近くのクルゼイユ村に位置するカーヴ・ド・クルゼイユは1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者を集めています。
658haに渡る畑を所有し、ACマディランの35〜40％も占める代表的な生産者の一つです。
その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った栽培者の一部が一緒に立ち上げたのが＜マリー・マリア＞というガストロノミックなマディランブランドです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MARIE MARIA NOVEL BLANCマリー マリア ノヴェル ブラン 白 750ml/12
26,131 円
|
 産地ドイツ ＞ バーデン生産者マルティン・ヴァスマー品種ヴァイサーブルグンダー（ピノ・ブラン） 100%英字Martin Wassmer Weisser Burgunder飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260111760156輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 マルティン・ヴァスマーはドイツ南部のバーデン地方の生産者。
その中でも最南端のマルクフレーグラーラントに居を構えます。
フランス国境、スイス国境まで車で数十分という位置で、東に黒い森シュヴァルツバルト、西にアルザスのヴォージュ山脈が見渡せます。
そこでアスパラやイチゴの農家を経営していたマルティン・ヴァスマーさん。
自分のつくる野菜とともに飲むワインをつくりたいとブルゴーニュのアミオ・セルヴェルで研修。
37歳の時にマルティン・ヴァスマー醸造所を設立しました。
娘のサブリナ・ヴァスマーさんはラインガウの名門シュロス・フォルラーツやアルザスのトリンバック、そしてブルゴーニュのメオ・カミュゼで研修したのちヴァスマーに戻ってきた才媛。
次世代も楽しみです。
《ヴァイサーブルグンダーについて》 ピノ・ブランはドイツではヴァイサーブルグンダーと呼ばれます。
ブルゴーニュから入ってきた品種ですが、何百年も前から栽培されておりドイツでスタイルが確立しているため、ドイツの土着品種の一つだと考えられています。
バーデン地方やファルツ地方など南部地域を中心に栽培。
その味わいはやや控えめな果実感とリースリングなどより低い酸味、やわらかい口当たり。
ピノ・ノワールやシャルドネを栽培している生産者が、手頃な価格帯としてヴァイサーブルグンダーをリリースしているケースが多いです。
その味わいと手ごろな価格から、シャルドネ好きのドイツワイン入門としてピッタリでしょう。
《このワインについて》 ヴァスマーがつくるヴァイサーブルグンダーにおいて村をまたいでブレンドしたスタンダードクラス。
ステンレスタンクで発酵・熟成。
フレッシュなリンゴやほのかな柑橘のアロマ。
柔らかい果実味とあまり強くない心地良い酸味を持ったワインで、余韻にほのかな苦味が残ります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N Weissburgunder ヴァイスブルグンダーミディアムボディ 辛口 丑2 惰K≪関連カテゴリ≫
3,300 円
|
 産地イタリア ＞ フリウリ生産者ボルゴ・サヴァイアン品種ピノ・グリ 85% 、 ソーヴィニョン・ブラン 15%英字Orange Wine Aransat Borgo Savaianおすすめ料理ベビーチーズなど手ごろでプレーンなチーズ、漬物飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラアワード2020 ゴールド内容量750mlJANコード8033844500100輸入元オーバーシーズ《生産者について》 イタリアの中でも特にオレンジワインの生産が盛んなフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。
そのコッリアに居を構える家族経営のワイナリーがボルゴ・サヴァイアンです。
白ワインは通常果皮と果汁の接触時間はほとんどないのですが、この生産者は40日間の長いスキンコンタクトによってしっかり色味の出たワインをつくっています。
手掛けるのは2020年にWEBワイン誌『VINOWAY』によって最優秀若手エノロゴに選出されたニコラ・ビアージ氏。
《ワインについて》 このアランサットは、ワインをフィルターに通すろ過の効果を比較できる珍しいワイン。
同品種・同価格でフィルターを通したこのワインと、ノンフィルターのものがリリースされています。
コンポートした黄桃やオレンジの皮、蜜蝋などの複雑な香り。
柔らかい口当たりでほのかなタンニンを感じます。
ほのかに苦味を感じる後味ですが、料理と合わせたときは全く気になりません。
ヴィンテージは記号として記載はあるものの、ワインのクラスとしては表記の義務がない「Vino」クラス。
ノンヴィンテージ扱いです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 庚24 ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉28
1,936 円
|
 産地ドイツ ＞ バーデン生産者マルティン・ヴァスマー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Markgraflerland Sauvignon Blanc Martin Wassmer飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4946661753380輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 マルティン・ヴァスマーはドイツ南部のバーデン地方の生産者。
その中でも最南端のマルクフレーグラーラントに居を構えます。
フランス国境、スイス国境まで車で数十分という位置で、東に黒い森シュヴァルツバルト、西にアルザスのヴォージュ山脈が見渡せます。
そこでアスパラやイチゴの農家を経営していたマルティン・ヴァスマーさん。
自分のつくる野菜とともに飲むワインをつくりたいとブルゴーニュのアミオ・セルヴェルで研修。
37歳の時にマルティン・ヴァスマー醸造所を設立しました。
娘のサブリナ・ヴァスマーさんはラインガウの名門シュロス・フォルラーツやアルザスのトリンバック、そしてブルゴーニュのメオ・カミュゼで研修したのちヴァスマーに戻ってきた才媛。
次世代も楽しみです。
《このワインについて》 そのサブリナ・ヴァスマーさんがこのソーヴィニヨン・ブランを手掛けるのですが、実は彼女、大のソーヴィニヨン・ブラン嫌い。
特有の青草のような香り、ピラジン香が苦手のようです。
輸入元営業さん曰く「ソーヴィニヨン・ブランについて質問すると、明らかにテンションが低い」だそうです。
そんな彼女が「これなら私も好き」といえるようにつくったワインがこちら。
青臭さは全くなく、ブドウの熟度の高さを感じさせる味わいです。
もちろん、ブドウを過熟させたバランスの悪いワインというわけではありません。
どのようにして青臭さを抑えたのか記載はありませんが、おそらく収穫前に除葉をしっかりしてブドウが太陽光にしっかりあたるようにしたのでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17 惰K≪関連カテゴリ≫
3,630 円
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者ドゥセル・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Meursault Vireuils Decelle & Fils飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ドゥセル・エ・フィスはオリヴィエ・ドゥセル氏が2008年に設立したドメーヌ。
家業の冷凍食品メーカーをフランス全土に展開するチェーンに発展させたのちに、1990年代に売却。
その情熱をワインに傾けます。
1999年にルーション地方のドメーヌ「Mas Amiel」を買収してワイン業界に。
単にビジネスオーナーというだけでなく、ワインづくりの勉強会に熱心に通い、10年間は営業マンとして働いたといいます。
その後ローヌの生産者であったPierre Jean Villaとともにブルゴーニュにドメーヌを設立。
ジャン・ピエールとは2017年に別の道を行くこととなり、現在の「ドゥセル・エ・フィス」となりました。
2021年まで醸造を担ったのは、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエにヘッドハンティングされたジャン・ルパテリ氏。
この2020年ヴィンテージからは、トマ・エマン氏が後継者としてワインメーカーを務めます。
醸造家が変わってどう味わいが変化していくのか、注目です。
生産量が非常に限られており、日本でも限られたレストラン・少数の酒販店にしか卸されません。
《ドメーヌ記載の典型的な味わい》 澄み切った輝きを放つゴールドグリーン色。
トーストしたヘーゼルナッツ、シダ、菩提樹の花を想起させる力強い香りが特徴です。
口に含むと、コクと酸味のバランスがミネラルを際立たせます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン酉13≪関連カテゴリ≫
14,300 円
|
 産地イタリア ＞ フリウリ生産者ボルゴ・サヴァイアン品種ピノ・グリ 85% 、 ソーヴィニョン・ブラン 15%英字Orange Wine Aransat Borgo Savaianおすすめ料理ベビーチーズなど手ごろでプレーンなチーズ、漬物飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8033844500117輸入元オーバーシーズ《生産者について》 イタリアの中でも特にオレンジワインの生産が盛んなフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。
そのコッリアに居を構える家族経営のワイナリーがボルゴ・サヴァイアンです。
白ワインは通常果皮と果汁の接触時間はほとんどないのですが、この生産者は40日間の長いスキンコンタクトによってしっかり色味の出たワインをつくっています。
手掛けるのは2020年にWEBワイン誌『VINOWAY』によって最優秀若手エノロゴに選出されたニコラ・ビアージ氏。
《ワインについて》 このアランサットは、ワインをフィルターに通すろ過の効果を比較できる珍しいワイン。
同品種・同価格でフィルターを通したこのノンフィルターと、フィルターを通したものがリリースされています。
ノンフィルターの効果は香りから表れており、アプリコットや熟したオレンジ、ダージリンのような香り。
柔らかい口当たりで穏やかなタンニンとオレンジワインらしい旨味を感じます。
ヴィンテージは記号として記載はあるものの、ワインのクラスとしては表記の義務がない「Vino」クラス。
ノンヴィンテージ扱いです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 庚24 ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉28 惰P
1,936 円
|
 産地オーストリア ＞ ウィーン生産者ヴィーニンガー品種ゲミシュターサッツ 英字Wiener Gemischter Satz Wieninger飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9005629587223輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワインについて》 年間45000本もつくられ、そして消費されていっている、ヴィーニンガーがつくるスタンダードなゲミシュター・サッツ。
ウィーンを2つに割るようにして流れるドナウ川。
その両側の畑5区画からブドウを持ち寄っています。
ブレンドされているブドウの種類はなんと11種！区画もブドウもブレンドしているため、ウィーンの個性をしっかり表すワインと言えるでしょう。
ゲミシュター・サッツの入り口としてこれより適したワインはありません。
使用ブドウ：グリューナー・フェルトリーナー25%、ヴェルシュリースリング20%、ヴァイスブルグンダー15%、リースリング10％、シャルドネ10%、ソーヴィニヨン・ブラン7%、残り13%はジルヴァーナー、ツィアファンドラー、ロートギプフラー、トラミナー、ノイブルガー。
《ゲミシュター・サッツとは》 ゲミシュター・サッツとは混植混醸のこと。
普通はブドウ品種ごとに畑に植え、それぞれの適熟を見極めて品種ごとに収穫し、その品種に応じた発酵をして最後にブレンドします。
それに対して混植混醸は、畑の段階で複数の品種が混ざっており、それをまとめて発酵させます。
だからブドウ品種の特徴が平均化されて、その土地の味わいがより明確に表現されると生産者は考えています。
《生産者について》 2013年に認められた「ゲミシュター・サッツDAC」の原産地呼称。
その制定に尽力したのが、当主フリッツ・ヴィーニンガー氏です。
カリフォルニアなどで修行をつんで、「ミスター・シャルドネ」と呼ばれるほどシャルドネ＆ピノ・ノワールにおいて実績を残して帰郷。
先代から譲り受けた畑も当初は植え替えるつもりだったそうですが、「せっかくブドウがもうすぐ穫れるなら」と仕込んだゲミシュター・サッツ（混植混醸でつくるワイン）に感動。
伝統あるこのウィーンならではのワインを、多くの人に知ってもらおうと、精力的な活動をしています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫
3,586 円
|
 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者マーカス・モリトール品種ピノ・ブラン 100%英字Haus Klosterberg Pinot Blanc Trocken Markus Molitor醸造大樽発酵、9か月熟成飲み頃温度11℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571376387218輸入元フィラディス《生産者について》 マーカス・モリトールはモーゼル中部のヴェーレナー・クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリーです。
現当主マーカスは1984年、若干20歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎます。
当時から野心にあふれ、明確なビジョンを持っていました。
モリトール家の伝統のもと、このモーゼルの地で際立った個性を持つ極めて長寿なリースリングを生み出すことです。
このビジョンのもと、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大していきます。
1988年にはモーゼルでピノ・ノワールを再植樹した最初のワイナリーのひとつとなり、2003年にはエクスレ度(収穫時のブドウの糖度)で331°Oeという世界記録を打ち立てるといった偉業を成し遂げました。
現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有し、質・量ともに満たす数少ないワイナリーとなりました。
《このワインについて》 モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用。
バリエーションに富んだスレート(青と灰色)、粘土土壌。
スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられます。
豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしい白ワインです。
《テイスティングノート》 洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。
ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2
2,915 円
|
 産地ポルトガル ＞ ドウロ生産者ラブラドレス・デ・フェイトリア品種マルヴァジア・フィナ 、 シリア 、 ゴウヴェイウ 英字Lavradores de Feitoria Brancoおすすめ料理バター・クリーム・トマトソースを使用した野菜や魚介類、チキンなど白身肉のあっさりとした味付け、砂糖を使用した和食煮物飲み頃温度11℃前後おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード5604086323029輸入元ポルトガル・トレード《生産者について》 「1つ1つの農園ではできなかったことを、最善の方法で可能に」 ラブラドレス・デ・フェイトリアは、19の農園が力を合わせることでドウロの魅力を最大限に表現するために立ち上がったプロジェクトです。
合計600haにもなる畑は、土壌や標高、ブドウ品種や樹齢も異なるため、それらをブレンドすることで様々なタイプのワインをつくりだすことができます。
彼らの考えるドウロワインの伝統的な特徴とは、「エレガンスとバランス」です。
《テイスティングノート》 ワイナリーの名前を冠した、エントリーレベルの白ワイン。
香りは非常にフレッシュで、プラムやすいか、トロピカルフルーツの香り。
香りで感じる要素が味わいでもエレガントに調和しており、シトラス系の程よく高い酸味を感じます。
ポルトガルという南の産地にありながら、厚ぼったさを全く感じさせないワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2 ≪関連カテゴリ≫
2,200 円
|
 産地フランス ＞ アルザス生産者ファミーユ・ヒューゲル品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Hugel Gewurtztraminer Classicおすすめ料理スパイスカレーなどのエスニック料理飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3300370180034輸入元ジェロボーム《生産者について》 ファミーユ・ヒューゲルは1639年にアルザス地方リクヴィールの街で創業。
13代380年以上にわたり続いてきた家族経営ワイナリーです。
「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
現在では世界約120カ国に輸出され、一流ホテルやレストランでも広く使用されているアルザスを代表する生産者です。
高品質のアルザスワインを安定して提供してくれる、プロにとっても頼りがいのあるブランドそれがヒューゲルです。
《このワインについて》 ヒューゲルのワインを知るにピッタリなエントリークラス。
自社畑のブドウと契約栽培者から購入したブドウを半々に使います。
それが畑の個性を抑えることにつながり、より品種特性が分かりやすく味わえます。
《テイスティングノート》 アロマティックで華やかな印象。
ライチや白桃など香りの強いフルーツにバラのようなお花の香り。
「ゲヴェルツ」とはドイツ語で「スパイス」の意味をもち、ジンジャーや甘草などエキゾチックな印象も。
やや残糖があるためほんのりと甘味を感じます。
残糖13.8g/L（2017年VT）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙33丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 ワイン 白ワイン ゲヴュルツトラミネール丑3丑5ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ酉23
3,113 円
|
 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者キムラ・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Kimura Cellars Marlborough Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0794712494720輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 ニュージーランドで活躍する日本人生産者、木村滋久さんの『キムラセラーズ』。
その実直な人柄と、飲めば笑顔になるようなワインで、着実にファンを増やしています。
《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランがキムラセラーズの代表的なワインであるキムラセラーズのラインナップに、このたび初めてシャルドネが加わりました。
畑はニュージーランド・マールボロにある冷涼産地、ワイラウ ヴァレーの北側に位置します。
土壌はシルトロームにたくさんの大きな石ころが覆っている沖積土です。
植えられてある樹齢25年のシャルドネの樹は樹勢や収量が落ち着き、素晴らしいブドウが収穫できます。
ブドウは手摘みで収穫後、全房を圧搾機にかけました。
発酵はフレンチオーク（新樽16％）にて行い、10ヶ月の樽熟成をさせています。
発酵後にMLF（マロラクティック発酵）と定期的なバトナージュを行いました。
《木村さんによるテイスティングノート》 芳醇な桃やアプリコットやオレンジの皮、白い花の香り。
そしてバターやヴァニラのニュアンスが調和したアロマがグラスの中に溢れます。
冷涼地域ならではの活き活きとした酸味、石果フルーツやオーク樽からくる複雑な風味がバランスの良いシャルドネです。
いつもに増してごく少量の生産で、日本への入荷はわずか130ケースでした。
ファンの方はお早めに！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
4,554 円
|
![]() 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者キムラ・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Kimura Cellars Marlborough Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0794712494720輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 ニュージーランドで活躍する日本人生産者、木村滋久さんの『キムラセラーズ』。
その実直な人柄と、飲めば笑顔になるようなワインで、着実にファンを増やしています。
《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランがキムラセラーズの代表的なワインであるキムラセラーズのラインナップに、このたび初めてシャルドネが加わりました。
畑はニュージーランド・マールボロにある冷涼産地、ワイラウ ヴァレーの北側に位置します。
土壌はシルトロームにたくさんの大きな石ころが覆っている沖積土です。
植えられてある樹齢25年のシャルドネの樹は樹勢や収量が落ち着き、素晴らしいブドウが収穫できます。
ブドウは手摘みで収穫後、全房を圧搾機にかけました。
発酵はフレンチオーク（新樽16％）にて行い、10ヶ月の樽熟成をさせています。
発酵後にMLF（マロラクティック発酵）と定期的なバトナージュを行いました。
《木村さんによるテイスティングノート》 芳醇な桃やアプリコットやオレンジの皮、白い花の香り。
そしてバターやヴァニラのニュアンスが調和したアロマがグラスの中に溢れます。
冷涼地域ならではの活き活きとした酸味、石果フルーツやオーク樽からくる複雑な風味がバランスの良いシャルドネです。
いつもに増してごく少量の生産で、日本への入荷はわずか130ケースでした。
ファンの方はお早めに！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
4,554 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
