Koonunga Hill 76 Shiraz Cabernet Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）クヌンガ・ヒル76シラーズ・カベルネは、品質の高さと長期熟成できるポテンシャルを兼ね備えた、現在でもコレクターの評価が高いワインとなっています。
黒系果実、シナモンやナツメグ、ローストした子羊とローズマリー、タバコの葉などの複雑な香りで、丸みのあるタンニンによって構造的にしっかりとしています。
750mlシラーズ、カベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレー、マクラーレン ヴェイル他南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
2,838 円
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 Organic Inycon Nero D'avola Settesoliセッテソリ （詳細はこちら）シチリア・アグリジェントに構える生産者協同組合セッテソリが造るオーガニックワイン。
スモモやブラックチェリー、リコリスのアロマにエレガントなフラワーが香る、フルーティでスパイシーな香り。
シルキーなタンニンと程よい酸度により得られたエレガントなストラクチャーのワインです。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアDOC赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社オーガニックのネロ ダーヴォラを6ヶ月熟成！シチリア州のセッテソリが造る、シルキーなタンニンと程よい酸度のエレガント赤！オーガニック イニコン ネロ ダーヴォラ セッテソリOrganic Inycon Nero D'avola Settesoli商品情報シチリアのアグリジェント県メンフィの丘陵地に位置するカンティーナ「セッテソリ」協同組合。
同社のワインは力強くかつ繊細な香りとフレッシュで調和の取れた味わいが特徴です。
オーガニック栽培で育てた土着品種ネロダーヴォラをマセレーション発酵後に合計6ヶ月の熟成を行っています。
フルーティでスパイシーな香り。
シルキーなタンニンと程よい酸度により得られたエレガントなストラクチャーのネロダーヴォラです！土着品種のみならず、シチリアのワイナリーとして初めて国際品種の栽培を開始シチリア州メンフィにあるセッテソリ社の畑は、森や地中海に囲まれ、日差しが強く乾燥しているため、ブドウの栽培に最適な場所です。
また1985年にはブドウ畑における研究を開始し、シチリアのワイナリーとして初めて国際品種の栽培を始めました。
土着品種だけでなくカベルネフラン、シラー、メルロー等の国際品種も栽培されています。
現在は売上高の約60％を世界中に輸出している大規模なワイナリーです。
シルキーなタンニンと程よい酸度のエレガントな赤ブドウはネロ ダーヴォラ100％を使用。
シチリア南西部メンフィにあるオーガニックの畑で栽培、収穫してます。
ブドウは果皮と共に22-25度で8-10日間マセレーション。
発酵後に10度のステンレスタンクで3ヶ月熟成、その後16度のタンクで更に3ヶ月熟成しています。
スモモやブラックチェリー、リコリスのアロマにエレガントなフラワーが香る、フルーティでスパイシーな香り。
シルキーなタンニンと程よい酸度により得られたエレガントなストラクチャーの赤ワインです。
生産者情報セッテソリ Settesoliシチリアのアグリジェント県メンフィの丘陵地に位置するセッテソリ協同組合は、1965年の設立。
セッテソリ社の造るワインは力強くかつ繊細な香りとフレッシュで調和の取れた味わいが特徴で、地中海産ワインの中でも独特の特徴を持つものとして知られています。
これらのワインはシチリアの照りつける太陽の下で自然に成熟したブドウを厳選して造られます。
収穫されたブドウはワイナリーに搬入され、セッテソリ社が誇る最新の技術にも精通する熟練のワインマスター達が醸造を全工程にわたって管理します。
新しい方法も積極的に取り入れられているが、ワインへの愛情と情熱を忘れることはありません。
トレーサビリティの仕組み-生産者の顔が見えるワイン-2100軒もの栽培農家の、6100ヘクタールにもわたる農地の全ては、独自に開発したソフトウェアによって完璧に制御されています。
畑のひとつひとつが、生産者、土壌、日照、葡萄品種など細かく分類され、取り入れの最適時期はいつになるかという見込みまで立てることが可能です。
収穫時期になると、当日の納入予定を割り当てられた農家の車で、ワイナリーは一杯になります。
敷地に入るとすぐに、品質がチェックされ、以後は完璧なシステムの管理下でワインとなります。
品質管理には妥協がないワイン醸造所協同組合という、大量生産タイプのワイン醸造所でありながら、品質管理には妥協がありません。
ボトルのルーツを辿れば、その原料葡萄が何処の畑で作られたものかすぐに判明します。
まさに、生産者の顔が見えるワイン。
国際規格に認定された品質管理システムこの生産ライン追跡システムの認証取得は、セッテソリ社が1998年からスタートした卓越したワイン醸造技術の完成を目標とした計画の一歩にすぎません。
同年セッテソリ社が誇る包括的な品質管理システムは、認証機関「Certiquality」により品質管理の国際規格UNI EN ISO 9001:96 の規定を満たすものとして認定されました。
1,496 円
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 Castano Monastrell Organic Bodegas Castanoボデガス カスターニョ （詳細はこちら）オーガニック特有のピュアな味わいのモナストレル。
奥深く輝きのある紫がかったチェリー・レッド。
プラムのスパイシーな香り、果物のシロップ漬けのような甘い風味。
味わいはしっかりとしたコクがありながらソフトでシルクのようになめらか、豊かな果実味が楽しめるワイン。
750mlモナストレルスペイン・ムルシアイエクラDO赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社
1,320 円
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Chanti Organic Vino Sorelliヴィーノ ソレッリ （詳細はこちら）深いルビーレッドの外観をしています。
サンジョヴェーゼらしいスミレとベリー系の果実の りと、若々しい出来 てのワインの 地よい りがします。
辛口でうまみがあり、程よいタンニンが全体的に調和をとり、口当たりが良い飲みやすいワインです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン
1,562 円
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 Passo dei Caprioli Toscana Rosso Tenuta Poggio Il Castellareテヌータ ポッジョ イル カステッラーレ （詳細はこちら）畑は標高400mの丘陵地に位置し、土壌は粘土質マールが顕著に見られます。
この土壌からは、深みがありミネラルの豊かなワインが生まれます。
気候は基本的に温暖で、ブドウの生育期間は十分な日照が得られ、ブドウがしっかりと熟すことが出来ます。
アルコール発酵はステンレスタンクで26度に温度コントロールしながら10日から12日間行います。
紫がかったルビーレッド、野生のベリーやプラムのジャムの果実味豊かなアロマ。
フレッシュな果実感と繊細でスムーズなタンニン、なめらかな酸味が綺麗に溶け合っています。
柔らかく丸みのあるボディがとても心地よく感じられます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉1000円台とは思えないお値打ちトスカーナロッソ！歴史的名門バロンチーニ家がモンタルチーノのサンジョヴェーゼ グロッソ＆メルローブレンドで造る「パッソ デイ カプリオーリ」パッソ デイ カプリオーリ トスカーナ ロッソ テヌータ ポッジョ イル カステッラーレPasso dei Caprioli Toscana Rosso Tenuta Poggio Il Castellare商品情報1000円台とは思えないお値打ちトスカーナロッソトスカーナの5つもの銘醸地でワインを生産する歴史的名門バロンチーニ家がモンタルチーノで造るお値打ちトスカーナロッソです。
「モンタルチーノにはハイクラスのワインだけでなく、気軽に楽しめるワインもあること知ってほしい」という思いから、ブルネッロに使われるサンジョヴェーゼグロッソにメルローをブレンドしたこだわりのトスカーナ ロッソです。
1000円台とは思えない充実した果実感と滑らかな口当たりに驚くこと間違いなしです。
自宅に1本はストックしておきたいおすすめのデイリーワインです。
気軽に楽しめるバロンチーニ家のエントリーライン2024年6月、醸造家のニコラ ベルティ氏にお話を聞きました。
「パッソ デイ カプリオーリは、どなたでもシンプルに楽しんでいただけるエントリーラインです。
標高の高いモンタルチーノで造られた若いサンジョヴェーゼ70％、メルロー30％をステンレスのみで造っています。
メルローがサンジョヴェーゼの厳格さを和らげたまろやかな味わいです。
そのおかげで、幅広い料理と合わせることができます。
冷やせば魚料理にも合わせられます。
生産本数は3万本程度です」2024年6月にパッソ デイ カプリオーリ2021ヴィンテージを試飲しました。
濃いガーネット色。
ブルーベリーを煮詰めたような凝縮果実のリッチな香り。
味わいも同様に凝縮感があります。
タンニンの上に果実味が乗り心地よい味わいです。
充実した果実味と滑らかな口当たりで飲み心地抜群畑は、標高400mの丘陵地に位置し、土壌は、粘土質マールが顕著に見られます。
この土壌からは、深みがありミネラルの豊かなワインが生まれます。
気候は基本的に温暖で、葡萄の生育期間は十分な日照が得られ、葡萄がしっかりと熟すことが出来ます。
アルコール発酵はステンレスタンクで26度に温度コントロールしながら10日から12日間行います。
トスカーナの6つのDOCGにワイナリーを構えるバロンチーニ家の中でも花形的存在テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ Tenuta Poggio Il Castellareバロンチーニ家の歴史バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。
1960年代には、ジャウレス バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ バロンチーニを立ち上げました。
恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。
亡父の夢 有名な6つのDOCGにカンティーナを所有娘のブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのDOCGにカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。
彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。
6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。
少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。
ワインスペクテーターで何度も高評価を得るブルネッロその中で注目すべきは、イタリアでも最も高貴なワインと言われるブルネッロ ディ モンタルチーノです。
モンタルチーノに所有する「テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ」で造られるブルネッロは、過去にワインスペクテーターで何度も高評価を得ており、品質はもちろん、ブルネッロの中では手に取り易い価格というのも魅力のひとつです。
モンタルチーノのエリアで造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。
「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。
畑は9ha。
標高600mで石が多く、南向きです。
樹齢は5〜10年ですが、家の裏側は40年です。
真夏は40℃を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。
肥料には馬糞などを使用しています。
●テヌータ ポッジョ イル カステッラーレの突撃インタビュー(2024年6月26日) 5つのトスカーナ銘醸地を開拓して追求する歴史的名門「バロンチーニ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,518 円
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 Bad Boy Red Chateau Valandraudシャトー ヴァランドロー （詳細はこちら）ガレージワインの先駆者として知られるヴァランドローが手掛ける高品質のボルドーワイン。
名前の由来はパーカー氏がオーナーのジャン・リュック氏をやんちゃものと評価したことに由来。
750mlメルローフランス・ボルドー・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,992 円
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 Retro Pinot Noir Appassite Botter Carloボッター カルロ （詳細はこちら）イタリア北部のロンバルディア州の陰干ししたピノノワールで造られた赤ワイン。
完熟果実やドライいちじくのような濃厚な果実の風味とスパイスやバニラの風味、まろやかなタンニンが美味!南イタリアのアパッシメントとは一味違う逸品!750mlピノ ノワール、ランブルスコイタリア・ロンバルディアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン圧倒的コストパフォーマンスの果実の旨みに溢れる陰干しピノノワール！スイスイ飲める濃厚でまろやかな味わいレトロ ピノ ノワール アパッシーテ ボッター カルロRetro Pinot Noir Appassite Botter Carlo商品情報1000円台で楽しめるコク旨ワイン「ピノ ノワール アパッシーテ」！イタリア各地で優れたコストパフォーマンスのワインを生産する「ボッター カルロ」の陰干しピノ ノワール アパッシーテ。
熟した果実味にスパイスやまろやかな渋みが調和した濃厚な味わいです。
1000円台という驚異の価格で堪能できるコク旨ワインです。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)生産者情報ボッター カルロ Botter Carlo1928年よりイタリア北部のヴェネト州(ベネチアが州都)、ピアーヴェ河流域にてワイナリーを営むボッター社。
家族経営の伝統を守りながら良質でコスト パフォーマンスの優れたワインを造り続けています。
早くから保守的な国内マーケットよりも輸出に力を注いでおり、ボッター社の造るワインは欧米各国で高く評価されて来ています。
近年では、自社の畑以外にイタリアの各名産地の優良生産者と栽培契約をして、彼らの蓄積された経験を生かしながら醸造から熟成、ボトリング、販売まで行うネゴシアンとしても活躍しています。
初代社長のカルロ・ボッター氏がワインの仲買人を辞めて一人で会社を設立したのが1928年。
貯めた資金をピアーヴェ河流域の肥沃な土地の購入に使い果たし、彼の奥さんのサポートを得ながらほとんど一人でぶどう造りを始めました。
何年かの間は出来た良質のぶどうを売って生活をしのぎ、やっとの思いで醸造設備を整え自分のワインを造り始めたのです。
設備と言っても大方は手作業で、コルク打ちからラベル貼りは手作業が続いていました。
地元のレストランや酒屋を中心に販売していた彼のワインは、瞬く間にその品質とリーズナブルな価格からその販売エリアが広がっていきました。
60年代にボッター社のワインはドイツやオランダへ初めて輸出されるようになりました。
彼は、自分の子供たちに国内だけを見ていてはダメだと語り、ヨーロッパの主要都市へ営業するように伝え、その子供たちは父親の意志と情熱をもってヨーロッパの各国へ営業活動を行い輸出販売が急激に伸びたのです。
現在は、2代目社長のアーノルド・ボッター氏が創業者の意志を受継ぎ、一族をまとめその売上は年々成長を続けています。
彼らのポリシーは、誰もが気軽に買える価格のワインを、その価格からの期待を裏切らない品質パフォーマンスをコンセプトにワインを造っています。
市場ニーズを的確に捉えながら、消費者に喜んでもらえるワインとはないかを絶えず疑問と前進の精神でチャレンジをしている精力的なワインメーカー。
徹底した品質管理のもとボッター社は、1999年にISO 9001(品質)と14001(環境)の国際基準の認証を取得しています。
1,419 円
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 Chateau Puygueraud Chateau Puygueraudシャトー ピュイグロー （詳細はこちら）シャトー・ル・パンを所有するティエンポン家がボルドーで最小のアペラシオン、コート・ド・フランに1946年から所有するシャトー。
21.5ha広がる畑にはメルロ55%、カベルネ・フラン40%、マルベック5%が栽培され、平均樹齢は25年。
ステンレスタンクで醸造を行いその後新樽40%、1年樽30%、2年樽30%で12-16ヶ月間の熟成を施します。
750mlメルロー、カベルネ フラン、マルベックフランス・ボルドー・コート ド フランフラン コート ド ボルドー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,904 円
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Le Mura Saracene Montefalco Rosso Cantina Gorettiゴレッティ （詳細はこちら）ルビー色。
完熟イチゴの果実香に、松や珈琲豆、シナモンのニュアンス。
赤い果実味が豊かで、全体のバランスがよい。
力強さと上品さ。
少し乾いたタンニンと長い余韻。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、サグランティーノイタリア・ウンブリアモンテファルコDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,695 円
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Beaujolais Villages Lantignie Les Bruyeres Domaine Chassagneドメーヌ シャサーニュ （詳細はこちら）ボージョレ ヴィラージュを産する38の村の中でも特に優れた品質で知られるランティニエ村に所有する単一畑、「レ ブリュイエール」の葡萄で造られるワインです。
畑は標高330〜380mの丘陵地にあり、植栽密度は8,500本/haです。
畑の土壌は、表土は石の多い粘土、下層土は花崗岩です。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
全体の80％は除梗します。
コンクリートタンクでマセラシオン カルボニックを行います。
発酵期間は全体で10日間、最初の1週間は1日に1回、ピジャージュとルモンタージュを行います。
プレスした後、フリーランワイン（2/3）とプレスワイン（1/3）をブレンドします。
マロラクティック発酵と熟成はコンクリートタンクで行います。
6ヶ月コンクリートタンクで熟成させた後、清澄はせず、軽くフィルターをかけてからボトリングします。
750mlガメイフランス・ボージョレボージョレ ヴィラージュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,068 円
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Koonunga Hill Shiraz Cabernet Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）ビロードのように滑らかな舌触り。
赤いベリー系の果実が感じられ、ダークチョコレート、コーヒーが味わいに奥行きをもたらします。
クヌンガ・ヒルらしい印象的な長い香りが続きます。
375mlシラーズ、カベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレー、パサウェイ他南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
1,474 円
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Cabernet Sauvignon Coastal Ridgeコースタル リッジ （詳細はこちら）「価格以上の価値」を提供することを目指し、葡萄の栽培から醸造を手掛けるワイナリーとしてカリフォルニアに設立。
カリフォルニア各地から厳選された最良の葡萄と、ナパとソノマで培われた卓越した醸造技術を融合することで、格付けにとらわれない圧倒的なコストパフォーマンスを実現した注目すべき造り手のひとり。
オーク使用。
美しく輝く紫がかったガーネット色。
ブラックベリーや熟したプラムの香りに、ほのかにバニラ、スパイスのアクセント。
口当たりは柔らかく、黒系果実の豊かな味わいと心地よい酸味、タンニンの余韻を楽しめるバランスの取れた味わいの赤ワイン。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ
1,672 円
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 Vino Nobile di Montepulciano Pietra del Diavolo Tenuta Il Faggetoテヌータ イル ファッジェート （詳細はこちら）モンテプルチャーノ地区のピエトラ デル ディアヴォロの畑の葡萄から造ります。
粘土質土壌で、微量の石灰岩と、凝灰岩の浅い基層があります。
標高は400m、平均収穫量は50hL/haです。
寒い冬と暖かな夏の穏やかな気候で、秋と春に集中してにわか雨が降ります。
収穫は手摘みです。
30度までに温度管理しながら15日間発酵させます。
マロラクティック発酵にはステンレスタンクを使います。
大樽と小樽で24ヶ月、その後ボトルで6ヶ月熟成させます。
紫がかった濃いルビー色。
バニラと苦味のあるチェリーの香り。
フルボディ、コクのある味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、カナイオーロ、マンモロイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉500年の歴史を持つ名門バロンチーニ家のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ！ヴァニラとチェリーが香る重厚な味わいヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ピエトラ ディアヴォロ テヌータ イル ファッジェートVino Nobile di Montepulciano Pietra del Diavolo Tenuta Il Faggeto商品情報トスカーナの5つもの銘醸地でワインを生産する歴史的名門バロンチーニ家のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ。
標高400mのモンテプルチアーノ地区ピエトラ デル ディアヴォロの畑で造られています。
ヴァニラやチェリーの豊かな香りがあり、重厚かつリッチな味わいです。
ローストした牛肉や鴨肉、熟成したチーズ等と相性の良いワインです。
畑は粘土質土壌で、微量の石灰岩と、凝灰岩の浅い基層があります。
標高は400m。
寒い冬と暖かな夏の穏やかな気候で、秋と春に集中してにわか雨が降ります。
収穫は手摘み。
30度までに温度管理しながら15日間発酵させます。
マロラクティック発酵にはステンレスタンクを使います。
大樽と小樽で24ヶ月、その後ボトルで6ヶ月熟成させます。
【受賞歴】ワインスペクテーターで93点(2006)、ドゥエミラヴィーニで4グラッポリ獲得(2008)生産者情報テヌータ イル ファッジェート Tenuta Il Faggetoバロンチーニの全てのワイン造りを統括するブルーナがメインとなってワイン造りをする生産者。
ウンブリアを遠くに望む丘から、トラジメーノ湖に向かってゆるやかな斜面が続きます。
ここにテヌータ イル ファッジェートがあります。
ブルーナがメインとなって管理をしています。
彼女は医師を目指していましたが、父が亡くなったのでワインビジネスに参加しました。
畑は18haあり、海抜450〜540m。
葡萄樹は、35年樹齢です。
土壌は、上部が粘土質、下部がトゥーフォと呼ばれる柔らかい小石とトゥフと呼ばれる火山礫です。
さらにデビルストーンと呼ばれる火山礫と硬い石が土壌に含まれ、ミネラルが豊富なのが特徴です。
肥料は自然なもので、馬糞や刈り取った草などを使っています。
収穫の選別は熟練した人が厳しく行い、プルニョーロ ジェンティーレは特に厳格にしています。
ラベルに描かれた馬は中国の馬で、ブルーナが好きなために使っていて、ランクが上がるに従って数が増えていきます。
3,234 円
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 Petite Fleur Malbec Monteviejoモンテヴィエホ （詳細はこちら）生産者：モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1000?1200m、ビスタ・フローレス地区に位置する南米最大規模のボデガです。
ch.ル・ゲやch.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。
先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質のワイン造りを実現しました。
現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
熟したプラムや黒果実の新鮮で凝縮したアロマが魅力！バニラやチョコレートの風味に丸く熟したタンニンが心地よい、若々しいワイン。
畑：標高1,101ml、痩せて石の多いローム質土壌。
栽培・収穫：化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。
12kgのプラスチックケースを使用し手摘みにて収穫。
醸造・熟成：収穫したブドウは手作業で丁寧に選果と除梗をした後、225Lのフランス産樽で醸造（マイクロ醸造法）。
8℃で10?15日の低温浸漬、液体を循環させるため樽を回転させ、手作業によるを櫂入れを行う。
フランス産樽で12ヶ月の熟成後、瓶熟6ヶ月。
受賞歴：2009 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.198 Dec 2011) 2009 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.203 Oct 2012) 2010 ワイン アドヴォケイト 91pt (No.203 Oct 2012)750mlマルベックアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
3,113 円
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 La Atalaya del Camilo Bodegas Atalayaボデガス アタラヤ （詳細はこちら）畑の面積は25ha、標高700m〜1,000m位置し、土壌は石灰質です。
平均樹齢は40年以上、収穫は手摘みで行ないます。
収穫量は、26ha/hlです。
発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。
フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成させています。
ノンフィルター、ノンファイニング。
生き生きとした紫色、チェリーやプラムを思わせる力強いアロマに、かすかにペッパーのニュアンスが混ざっています。
素晴らしい骨格と持続性があり、非常にバランスのとれた味わいです。
750mlガルナッチャ ティントレラスペイン・カスティーリャ ラ マンチャ・アルマンサアルマンサDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
3,047 円
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Chinon Rouge Domaine des Clos Godeauxドメーヌ デ クロ ゴドー （詳細はこちら）生産者：アペラシオン・シノンの中心に位置するこのドメーヌは、シノンを中心として5つの市にまたがり15haの畑を所有しています。
オーナーは、フィリップ・ブロクール。
シノン地域の全てのテロワールを代表するワインを造っています。
カベルネフラン種から造られるロワール最良の赤、シノン。
産地内でも優良な生産者が造る滑らかで飲み心地の良い一本。
畑：砂利質、ケイ質粘土土壌、リヴィエールの平地。
栽培・収穫：平均樹齢25年。
よく熟したブドウを収穫。
醸造・熟成：ステンレスタンクで醸造。
醸しは10日間。
750mlカベルネ フランフランス・ロワール・シノンシノンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,079 円
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 Versant Nord Marrenonマレノン （詳細はこちら）セリエ ド マレノンはコート デュ リュベロンのワイナリー達が「共同と団結」の精神を揚げ1966年に設立した伝統を重んじる共同組合です。
集まったワイン栽培家達で役割分担をし、効率的に活動を行うことで厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
約15000ヘクタールの畑を所有し、1988年この地区がAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追及し、現在では安定した高品質のワインを生み出すことから高い人気を誇っています。
ぶどう栽培においては自然の生態系を守ることに重点をおき、97年にはISO9002を取得。
環境にやさしく、自然を重んじ、すばらしいワインを造っています。
生産者：マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1966年に設立した伝統を重んじる協同組合です。
役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
現在リュベロンとヴァントゥに7,600haの畑を所有し、約1200人の生産者を擁しています。
1988年にAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追い求め、新境地を開拓し、今やローヌ全体の20%、リュベロンAOCの85%を産するという高い生産能力を誇ります。
安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。
テロワールの表現を目指した単一畑のワイン。
Versant Nordは「北斜面」の意。
黒果実や黒オリーブなどの複雑な香りと、フレッシュ感、ミネラル、柔らかいタンニンが美しく調和。
畑：リュベロン山麓の北西向き斜面の区画。
粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：コルドン仕立て。
収量は30hl/ha。
北西向きの区画で実が熟すのが遅いため、収穫は遅摘み（10月初め）。
醸造・熟成：18-29℃の温度管理下で発酵。
優しくマセレーションを行い、マロラティック発酵後、澱と共にステンレスタンクで熟成。
750mlシラー グルナッシュフランス・コート デュ ローヌリュベロンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,365 円
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 JMF Red Jose Maria Da Fonsecaジョゼ マリア ダ フォンセカ （詳細はこちら）カステランとアラゴネスの2種の品種から造られる活き活きとしたフルーティさが特徴ワインです。
赤いベリーのスパイシーでフルーティなアロマ、優しいタンニンを持ち、フルーティーで飲みやすいワインです。
750mlカステラbン、アラゴネスポルトガル・ミーニョ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
1,320 円
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Chateau Cap de Faugeres Chateau Cap de Faugeresシャトー カプ ド フォジェール （詳細はこちら）サン・テミリオンでは今や人気実力とも確たる地位を築いたフォジェールが造るワイン。
豊かな果実味に力強さもあわせ持つ。
コンサルタントはミッシェル・ロラン氏が務める。
750mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・コート地区カスティヨン コート ド ボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,640 円
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Merlot Stimson Estate Cellarsスティムソン エステート セラーズ （詳細はこちら）ワシントンの代表的な品種とも言えるメルロの｢入り口｣。
典型的なラズベリーやチェリーのニュアンスに、バニラやトーストしたオークが調和しており、スムーズなフィニッシュに導かれる。
活き活きとして楽しみやすいメルロ。
750mlメルローアメリカ・ワシントン・コロンビア ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,980 円
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Chateau de Cappes Cuvee Cederic Chateau de Cappesシャトー ド カップ （詳細はこちら）1880年から5世代にわたりワイン造りが行われているシャトー。
甘みのある果実のアロマ。
完熟ブドウの柔らかい果実味とまろやかなタンニンが特徴のワインです。
750mlメルローフランス・ボルドー・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,375 円
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Chateau la Vaisinerie Chateau la Vaisinerieシャトー ラ ヴェジヌリー （詳細はこちら）クルティエとして、そしてネゴシアンとしてボルドーワインを約50年見てきたアラン・モーゼス氏が自らのワインを造りました。
膨らみのある果実味と複雑な要素が絡み合います。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンピュイスガン サン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,640 円
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Chateau Pilet Chateau Piletシャトー ピレ （詳細はこちら）5世代にわたり受け継がれてきたシャトー。
銘醸地に備わるのと同じ土壌から生まれるブドウはリッチな果実味と滑らかなタンニンが備わり、パワフルなワインに仕上がっています。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニヨンフランス・ボルドー・アントル ドゥー メールボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,584 円
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Escudo Rojo Reserva Syrah Baron Philippe de Rothschild Maipo Chileバロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ （詳細はこちら）メドック格付け第一級、シャトー ムートンを手掛ける名門がチリの地で造る、「エスクード ロホ レゼルヴァ」シリーズ。
こちらは彼らが「チリのフラッグシップワイン」と位置づけるこだわりの1本です。
ボルドースタイルで仕立てた味わいは、オーク樽の風味や熟成感が感じられるスタイルに仕上がっています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、シラー、カルメネール、プティ ヴェルドチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
1,848 円
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 Valpolicella Superiore Ripasso Torre D'ortiトッレ ドルティ （詳細はこちら）非常に濃いルビーレッド。
濃厚で複雑なフレイバーには、フルーティなチェリーやベリーや、香り高く、スパイシーな個性も感じられます。
非常にフレッシュでバランスのとれたタンニンがあり、やわらかな口当たりです。
しっかりとした骨格があり、余韻は長く、持続性があります。
新鮮な葡萄の豊かな果実の香りとやわらかさと、乾燥させた葡萄の複雑でスパイシーな力強さが素晴らしく調和しています。
2つの個性が樽で熟成させることにより、バランスよく混ざり合い、一体化しています。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉アマローネの搾りかすと乾燥ブドウも使った「トッレ ドルティ」こだわりのヴァルポリチェッラ リパッソ！大樽とバリックで熟成、豊かな果実味と乾燥ブドウの風味が調和したエレガントな味わいヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ トッレ ドルティValpolicella Superiore Ripasso Torre D'orti商品情報ヴェネトに根付く白ワイン「ビアンコ ディ クストーツァ」の生みの親、ピオーナ家がヴァルポリチェッラのエリアで手掛けるワイナリー「トッレ ドルティ」のヴァルポリチェッラ リパッソです。
アマローネの搾りかすを使っているのに加え、一部乾燥ブドウも使用。
濃厚で複雑な風味のこだわりのリパッソがお楽しみ頂けます！一部のブドウを軽く乾燥させて仕込むこだわりのヴァルポリチェッラリパッソは、アマローネの造り手の伝統的な手法。
アマローネの搾りかすをワインに漬け、再発酵（リパッソ）させることでワインに独特の風味が加わります。
トッレドルティではさらに、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラの40％を軽く乾燥させています。
20ヘクトリットルの大樽とバリックで12か月間熟成させて造られます。
濃厚で複雑な風味にはフルーティーなチェリーやベリー、香り高くスパイシーな個性も感じられます。
フレッシュでバランスの取れたタンニンの柔らかな口当たり。
しっかりとした骨格があり、余韻が長く続きます。
ブドウの豊かな果実の香りや柔らかさと、乾燥ブドウの複雑でスパイシーな力強さが樽で熟成させることによりバランスよく混ざり合い、一体化しています。
心地よいエレガントな味わいをぜひお楽しみください。
生産者情報トッレ ドルティ Torre D'ortiトッレ ドルティは、ヴェローナの東、サン マルティン ブオンアルベルゴにある、マルチェッリーゼに近い丘の地区の名称で、かつては防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴやブドウや穀物の畑として使われました。
その土地をピオーナ家が買い取り、ヴァルポリチェッラを造るためにブドウを植え、歴史ある名前をブドウ園の名としました。
このピオーナ家は、他にカヴァルキーナとラ プレンディーナという2つのワイナリーも所有しています。
トッレドルティを始めるにあたり考えたことは「伝統的なアプローチから離れ、クリーンで洗練されたバランスのとれたスタイルを目指す」ということ。
つまりそれは力強いけれども飲みやすい、全体の要素の調和を大切にしたワインです。
3つのワイナリーはブドウが栽培されている地域は異なりますが、醸造はヴェネトの同じ所で行っているため「ロッソ プロヴィンシア」のような、他ワイナリーの最上級キュヴェを醸造した際の樽や果皮を使用したワインを造ることも可能です。
●トッレ ドルティの来日セミナー(2013年6月3日)はこちら＞＞
3,135 円
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 C tes du Rh ne Villages Signargues Domaine D’andezonドメーヌ ダンデゾン （詳細はこちら）2つのタンクを使用。
1つは100％シラー。
もう1つはムールヴェードルを中心に、シラーとグルナッシュとカリニャン。
マセラシオン後、すぐに樽へ入れ、ML発酵と熟成をします。
それをブレンドして瓶詰め。
プレスジュースは使っていません。
まったく透けないと言っても過言ではないほどの濃い色で、甘い果実味の中に、シナモンやスパイスの香りも感じられます。
ボリュームがとてもあり、飲み応えは充分過ぎるほどですが、その中にも甘い果実の風味もあって、大変バランスのよいワインです。
ラベルは牡牛の顔が描かれ、色合いも派手で目を引き、ボトルも厚いベビーボトルです。
エステザルク農協の花形的な存在、ドメーヌ ダンデゾンのスペシャル キュヴェです。
750mlシラー、ムールヴェードル弱、グルナッシュ、カリニャン少々フランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ ドメーヌ ダンデゾンC tes du Rh ne Villages Signargues Domaine D’andezon生産者情報ドメーヌ ダンデゾン Domaine D’andezon雄牛ラベルで有名なダンデゾン35ヘクタールの畑は海抜200メートルに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグのワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。
ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5キロのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。
通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。
ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。
タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。
畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。
基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。
病気に罹った際には、薬を使うこともあります。
ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。
10名で構成される小規模組合に加入現在10人のメンバーで構成されるエステザルグ葡萄栽培者組合に加入しています。
エステザルグ村はリラックの約10km南西に位置しています。
各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
全葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
濾過や清澄を行わない伝統的な造りエステザルグ葡萄栽培者組では選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
造り方は伝統的で、ステンレスタンクとコンクリートタンクを使い、20〜22度で発酵。
マセラシオンは、2〜3週間かけ、1日1回30分程ルモンタージュします。
ピジャージュも行います。
マロラクティック発酵後、澱引き。
通常はタンクで6ヶ月熟成します。
ドメーヌ ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
エステザルグの特徴はシラーで、あらゆるエステザルグの赤ワインにシラーを入れています（コート デュ ローヌ ヴィラージュ ラ グラナッチャを除く）。
2,332 円
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 Chateau La Freynelle Cabernet Sauvignon Chateau La Freynelleシャトー ラ フレイネル （詳細はこちら）て12カ月間熟成。
醗酵、熟成ともにフレンチスティーブ使用（100%新オーク） しています。
7世代に亘り守り継がれてきた家族経営シャトーで、現オーナー醸造家のヴェロニク氏が手がけるカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られています。
果実味に富み、バランスの良いワインです。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,024 円
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Cabernet Franc Limited Edition Perez Cruzペレス クルス （詳細はこちら）カベルネ フラン92%、カルムネール5%、プティ ヴェルド3%750mlカベルネ フラン、カルムネール、プティ ヴェルドチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,959 円
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Cabernet Franc Limited Edition Perez Cruzペレス クルス （詳細はこちら）カベルネ フラン92%、カルムネール5%、プティ ヴェルド3%750mlカベルネ フラン、カルムネール、プティ ヴェルドチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,959 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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