 Langhe Nebbiolo La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）プラム、さくらんぼ、ベリー系の果実にミントのニュアンスがある香り。
口に含むと舌の上全体にしみわたる存在感。
エレガントなタンニンが完璧で、もっともっと飲みたくなってしまいます!「15年は熟成可能」と造り手も自信満々のこのワイン。
ラ・スピネッタをまだ体験されていない方に是非おすすめしたい1本です750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社バルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタが誇る単一畑「スタルデリ」の若いネッビオーロを使用！エレガントな味わいが楽しめるランゲ ネッビオーロランゲ ネッビオーロ ラ スピネッタLanghe Nebbiolo La Spinetta商品情報ラ スピネッタ社が誇るバルバレスコを生む畑「スタルデリ」の若い樹齢のネッビオーロから造られたランゲ ネッビオーロです。
フレンチオーク樽でマロラクティック発酵後、バリック（小樽）で熟成。
プラムやブラックチェリー、ミントの香り、まろやかなタンニンと心地よいフィニッシュが印象的なエレガントなワインです。
ブドウは10月初旬〜中旬に収穫します。
温度管理されたタンクで、平均14〜15日間マセラシオンとアルコール発酵。
フレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行い、その流れで約12ヶ月間の熟成。
約6ヶ月間の瓶内熟成。
ろ過清澄は行いません。
グリルしたものや手の込んだ赤身の肉の料理、ジビエなどと相性抜群です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2020)、ジェームズサックリングで90点(2019)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日) 長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日) 完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日) ラ・スピネッタ社 ジョルジョ・リベッティ氏 突撃取材！はこちら＞＞
4,862 円
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 Bourgogne Rouge Couvent Des Jacobins Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）毎年「オート・コート・ド・ニュイ」や、「オート・コート・ド・ボーヌ」のワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して選ばれます。
さらにポマール、ヴォルネイ、コート・ド・ニュイ村で作られたワインが加えられ、慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ジャドのスタンダード赤ワインです。
若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社さまざまな畑から厳選してブレンド！高コスパなルイ・ジャドのスタンダード赤ワインブルゴーニュ ルージュ クーヴァン デ ジャコバン ルイ ジャドBourgogne Rouge Couvent Des Jacobins Louis Jadot商品情報ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。
数年ほど前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
毎年、オート・コート・ド・ニュイや、オート・コート・ド・ボーヌのワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して選ばれます。
さらにポマール、ヴォルネイ、コート・ド・ニュイ村で造られたワインが加えられ、慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ジャドのスタンダード赤ワインです。
生産者情報ルイ ジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ アンリ ドゥニ ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ ヴィーニュ フランシュのプルミエクリュで現在までモノポールであるクロ デ ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々と取得し、現在ボージョレ地方も含め約240ヘクタールの自社畑を有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン エルブールとしても高い評価を受けています。
ルイジャドのラベルで販売されるワインは全てブルゴーニュ地方のAOC格付けワインであり、全てのワインに酒神バッカスを施した同じデザインのラベルが採用されています。
これは、ルイジャドがグランクリュからシンプルなAOCブルゴーニュ、そしてプリムールワインに至るまで、全てのアペラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
3,784 円
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 Corvo Glicine Rosso Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ （詳細はこちら）石灰質が豊富な混成土壌から生み出されたシチリアの土着ブドウから造られる赤ワイン。
華やかなバラやチェリーの味わい、シチリアらしさを表現した果実味あふれる余韻が心地よいワインです。
9月中旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫したブドウを、マセラシオン後にアルコール発酵・マロラクティック発酵。
1月まで定温に保たれたステンレスタンクで熟成し、さらに1ヶ月の瓶内熟成。
750mlネーロ・ダーヴォラ、フラッパート、他イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ほんのり甘みを感じる冷やして美味しいシチリア赤！華やかなアロマとフルーティーでやわらかな飲み心地の「コルヴォ グリチネ ロッソ」コルヴォ グリチネ ロッソ ドゥーカ ディ サラパルータCorvo Glicine Rosso Duca Di Salaparuta商品情報幅広く料理と楽しめるシチリアを代表するデイリー赤「グリチネ ロッソ」200年の歴史を持つ歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータが造るフレッシュな赤ワイン「グリチネ ロッソ」が約2年ぶりに入荷です！香りも味わいもイキイキとした心地よい果実味にあふれた軽快な飲み心地のデイリーワイン！アペリティーヴォとしても、ピザやパスタ、お肉料理と幅広く合わせてお楽しみ頂けます。
シチリアの土着品種であるフラッパートとネロダーヴォラをブレンド2017年5月、ドゥーカディサラパルータ社のベネデッタ ポレッティさんにお話を伺いました。
「1994年にリリースしたグリチネ ビアンコに続き、2009年に満を持してリリースしたのがグリチネロッソになります。
シチリアの土着品種であるフラッパートとネロダーヴォラをブレンドしたバランスの良さがあります。
暑い時期には軽く冷やして飲んでも美味しいです」と話してくれました。
バランスがよく、イキイキとした心地よいフルーティーな味わい9月中旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫したブドウを、マセラシオン後にアルコール発酵・マロラクティック発酵。
1月まで定温に保たれたステンレスタンクで熟成し、さらに1ヶ月の瓶内熟成。
若飲みに適しているフラッパート種を使い、近代的でフレッシュな味わいに仕上げています。
紫がかった輝きのあるルビー色。
凝縮感があり、心地のよいフルーツ、マラスカチェリーやバラの香り。
バランスがよく、イキイキとしたフルーティーな味わいがあります。
生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。
土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。
●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日) 200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日) 「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日) ドゥーカ ディ サラパルータ社 来社はこちら＞＞
1,529 円
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 Max's Shiraz Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）シラーズの豊かな果実味の後に、チョコレートと焙煎したコーヒーの香りが口いっぱいに広がります。
重厚なタンニンと、かすかにオーク香も感じられます。
750mlシラーズオーストラリア・南オーストラリア・南オーストラリア州南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
3,630 円
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Nero D'avola Sicilia Monteliberoモンテリーベロ （詳細はこちら）世界中で人気上昇中のシチリア島の土着品種ネーロダーヴォラ。
標高の高い畑のブドウから造られた、香りの華やかなまろやかでバランスの取れたワインです。
ラベルのモニュメントはシチリア島の世界遺産の街「ノートの大聖堂」です。
1500mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤※商品名とラベルがモンテベッロからモンテリーベロに変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
2,200 円
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 Chianti Classico Sangio Monte Bernardiモンテ ベルナルディ （詳細はこちら）モンテベルナルディが新しく購入した畑から造られたキャンティ・クラッシコです。
標高400-550mの主に南向きの斜面、砂礫やガレストロの混じった土壌です。
深いルビーレッドの外観。
ブラックベリー、プラム、レーズン、ブラッドオレンジなどの果実香にシナモン、白胡椒などのスパイス。
タンニンは穏やかでサラサラとした質感。
フレッシュで伸びのある酸としっとりとしたミネラル感、黒果実が主体の優しいベリー系の果実味がバランス良く口中に広がります。
クラシカルな味わいのレトロマルチャに対し、フレッシュ感を前面に表現した味わいです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズキャンティ クラシコ サンジョ モンテ ベルナルディChianti Classico Sangio Monte Bernardi生産者情報モンテ ベルナルディ Monte Bernardiかつてカステッロディランポーラに売られていた高品質なブドウモンテベルナルディはパンツァーノ イン キャンティに畑を持つ生産者で、かつてはその高品質な葡萄を近隣の生産者、カスティロ ディ ランポーラ等の優良生産者に売るのみで、瓶詰めは行っておりませんでしたが、1992年よりオーナーがロンドンで写真家をしていたスターク アイヴァリオティス氏となり『Ch.ル パンに匹敵する様なワインを造りたい』と瓶詰めワインを造り始めました。
もともと優良生産者に葡萄を販売していた畑だけあり、スターク氏が瓶詰めをはじめたモンテ ベルナルディはロバート パーカーより高い評価を得たのをはじめ、瞬く間に数々の名声を築き上げました。
スターク氏が造る「キャンティ クラシコ」は「恵まれた97年ヴィンテージの中でナンバー1」と言われるほどの華々しい経歴を誇っています。
2003年シュメルツァー姉妹によるワイン造りが始まるそして2003年にワイン造りへの情熱的な思いを持った現オーナーであるシュメルツァー姉弟がモンテ ベルナルディを訪れます。
姉ジェニファーは地質学からワインに携わった経験を持ち、弟のマイケルは醸造学科を卒業した後に様々な国でワイン造りに携わった人物です。
なんとか前オーナーであるスターク アイヴァリオティス氏にこのカンティーナを譲ってもらえる様に交渉し、2003年はスターク アイヴァリオティス氏と共にワイン造りを行います。
その後スターク アイヴァリオティス氏は、シュメルツァー兄弟の徹底した品質を追求する情熱を認め、『自らが築いた名声を更に高めるだろう』と確信し、2004年よりシュメルツァー姉弟へ完全に引き継ぎます。
サンジョヴェーゼのポテンシャルを最大限に発揮する為の有機農法モンテ ベルナルディでは葡萄のポテンシャルを最大限に引き出せる様に、ルドルフ シュタイナー氏のビオディナミ農法を下に有機農法を実践しています。
マイケルが南オーストラリアにて醸造の勉強を行っていた際、趣味の料理に使う食材を購入する時は無意識にオーガニックの食材を好んで使っている事に気づきます。
そしてワイン造りにもオーガニックを持ち込めればと思い、オーストラリアのビオディナミ協会に入会し有機農法について学びました。
現在、自分のワインに有機農法を持ち込んだ選択は間違いではなかったと確信しております。
畑にはソラマメを生やしています。
ソラ豆は地中のミネラルや養分を多く吸収する性質があり、ソラマメの花が咲いたと同時に花を刈り取る事で、ソラ豆が貯めていたミネラルや養分は地中にリリースされ、葡萄は難なく『ソラ豆が集めたミネラルや養分』を得ることが出来ます。
近年は有機農法を実践し続けてきた事による良い結果が更に見られる様になったと言います。
最近は土壌が腐葉土を貯め込みどっしりとしてきており、バクテリアの数も増えた事で土壌の質が格段に良くなった事を体感しているようです。
彼らの日々の努力の結果が、近年顕著にワインの味わいに反映されてきており、非常にピュアで滋味深く、優しい味わいへ年々進化してきています。
「サエッタ」と「ツィンガナ」二つの畑の土壌の違い同社のフラッグシップである「サエッタ」と「ツィンガナサエッタ」の二つの畑には異なる特徴があり、サエッタの畑の土壌は色が薄く、アルベレーゼと呼ばれる粘土を含む石灰質を主にした土壌で、独特の強いミネラル感をワインに与えます。
また、大きなクウォーツ（石英）が所々に転がっていて、これが昼間に蓄えた熱を夜に放出することで果実の健やかな成熟を促します。
一方、色の濃い土壌がツィンガナの畑は粘土分を多く含み、水や光をしっかりと吸収し、まろやかな味わいが感じられます。
パンツァーノ イン キャンティ最南端で造られる有機農法のワインパンツァーノインキャンティ地区の最南端、標高350メートルの丘陵地帯に位置するモンテベルナルディは50ヘクタールの敷地に約10ヘクタールのブドウ畑を持ち、平均樹齢は40年の貴重な古木が植えられています。
収穫は全て手摘みで行なわれ、発酵はフレンチオーク樽にて全て野生酵母のみで行います。
マロラクティック醗酵後24ヶ月間また、SO2の使用は収穫時、マロラクティック発酵後、24ヶ月間の樽熟成後12ヶ月間の瓶内熟成を経てようやくリリースされます。
SO2の使用は収穫時、マロラクティック発酵後、瓶詰め時の3回使用しますが、1回あたりの使用量は非常に少なく、最終的なワイン中の総SO2は60mg/L（遊離SO2は15-20mg/L）と非常に低い数値となります。
3,432 円
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 Vigna Sassorosso Grumello Valtellina Superiore Nino Negriニーノ ネグリ （詳細はこちら）ヴィーニャ サッソロッソの畑は、山の斜面から切り離された岩の上にあり、何世紀にもわたって氷河に完全に浸食されてきました。
数センチしかない土壌のため、ブドウの木は根を母岩に広げなければならず、その結果、素晴らしいエレガンスを持つワインが生み出されています。
海抜は350-450mの南向きで傾斜は50-75％。
ブドウの樹齢は10-50年以上です。
土壌の浅い層はロームと砂で構成され、もろい変成岩の上に位置しています。
濃密な絹のようなタンニンを持ち、風味豊かなで、長く続くフィニッシュが特徴です。
熟成のポテンシャルを秘めた渋みとピュアな味わいのワインです。
750mlネッビオーロキアヴェンナスカイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社キアヴェンナスカのピュアでエレガントな味わい！ヴァルテッリーナを代表する「ニーノ ネグリ」が急傾斜の岩上畑から造る絹のようなタンニンが印象的な赤ワイン！ヴィーニャ サッソロッソ グルメッロ ヴァルテッリーナ スペリオーレ ニーノ ネグリVigna Sassorosso Grumello Valtellina Superiore Nino Negri商品情報通算で20回以上トレビッキエリを獲得している、ヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」。
ロンバルディアのソンドリオ県にある、ヴァルテッリーナ渓谷でブドウを栽培しています。
ブドウ栽培は土地が急傾斜のため極めて小さな段々畑しか作れず、収穫期にはヘリコプターも用いられます。
このワインは、キアヴェンナスカ（ネッビオーロ）で造られた濃密な絹のようなタンニンを持ち、風味豊かなで、長く続くフィニッシュが特徴的なエレガントな味わいの赤ワインです。
岩の上に位置する、土壌が数センチの畑「ヴィーニャ サッソロッソ」グルメッロ地区にあるサッソロッソ畑は、山の斜面から切り離された岩の上にあり、何世紀にもわたって氷河に完全に浸食されてきました。
数センチしかない土壌のため、ブドウの木は根を母岩に広げなければならず、その結果、素晴らしいエレガンスを持つワインが生み出されています。
海抜は350-450mの南向きで傾斜は50-75％。
ブドウの樹齢は10-50年以上です。
土壌の浅い層はロームと砂で構成され、もろい変成岩の上に位置しています。
中型のオーク樽と少量のバリックで12ヶ月以上熟成収穫は10月の初旬から月末まで行われます。
ブドウは除梗と破砕され、クラシックな赤ワインの醸造方法と同じように、デレスタージュ（澱抜き静置法）を実施。
その後発酵を25-28度で行っています。
マロラクティック発酵の後、中型のオーク樽と少量のバリックで12ヶ月以上熟成させます。
ボトリング後に最低6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
濃密な絹のようなタンニンを備えた渋みとピュアな味わいガーネット色に近い透明感のある鮮やかなルビーレッドの色調。
ブラックベリー、カラント、チェリー、ラズベリーなどの小さな赤い果実を連想させる香り。
スミレやバラのフレッシュでフローラルなノートとワイルドベリーのフィニッシュ。
濃密な絹のようなタンニンを持ち、風味豊かなで、長く続くフィニッシュが特徴です。
熟成のポテンシャルを秘めた渋みとピュアな味わいのワインです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2019)生産者情報ニーノ ネグリ Nino Negri創業1897年創業、ヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」ロンバルディア州のヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」。
アプリーカ出身のニーノ ネグリ氏がアメリア ガッリとの結婚を機にワイン醸造を始め、創業。
1927年に息子のカルロ ネグリ氏が参加してから「ニーノ ネグリ」社の品質は飛躍的に発展、戦前は5〜6人だった従業員は30人を超えました。
その後カルロ氏の二人の娘は父の跡を継がないことを決意、「ニーノ ネグリ」はスイスのワインフード社の傘下になりました。
現在はメリーニ社、マキャヴェッリ社、マンフレディ社などが所属するG.I.Vに属しさらなる品質向上を実現しています。
さらなる品質向上を支えたカシミーロ・マウレ氏「ニーノ ネグリ」の更なる発展と品質向上を支えたのが1971年に参加したカシミーロ マウレ氏です。
畑から醸造、そして経営面に至るまでその手腕を発揮。
それまであまり知られていなかったヴァルテッリーナのワインの地位を高めることに成功しました。
『ガンベロロッソ』2007はエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀エノロゴ）に選出、「この地域のワイン造りの再生のため、36年間の実績とともに道筋を作った彼のワインの出来映えを見れば充分だ！」と高い評価をしています。
ピエモンテのネッビオーロとはまた違う、素晴らしい味わいを持つニーノ・ネグリのヴァルテッリーナは、各ワインガイドで常に高い評価を受け、『ガンベロロッソ』では毎年のように最高賞トレビッキエリを受賞するようになりました。
マウレ氏は1998年にはイタリア共和国騎士勲章を受章、2006年には彼の才能と活動に讃え「大都市ミラノ、ワインの世界で偉大な美術家に出会う」イベントでワイン芸術家賞を受賞しています。
機械が入れない過酷な畑でのブドウ栽培東西に広がるアルプス渓谷のひとつ、ヴァルッテリーナ渓谷でのブドウ栽培は日の出から日没まで一貫して太陽光を浴びることが出来る利点があります。
反対にあまりにも急斜面のためトラクターなどの重機が入れず多くのマンパワーを必要とします。
収穫の時にはヘリコプターも使うなどいかに過酷な作業かお分かりになると思います。
ダニーロ ドロッコ氏が新エノロゴに就任。
ピエモンテで培ったネッビオーロの醸造経験を持ち込みさらなる進化へニーノネグリ社創業120年を迎えた2018年、マウレ氏から、ニーノ ネグリ社のエノロゴの仕事を引き継いだのが、ダニーロ ドロッコ氏です。
1965年クーネオに生まれたドロッコ氏はトリノ大学で醸造学を学び、30年以上にわたり、フォンタナフレッダ社などピエモンテ州の著名なワイナリーにて醸造に携わり、責任ある役割を担ってきました。
ピエモンテでのネッビオーロ種の醸造経験をヴァルテッリーナに持ち込み、ニーノ ネグリ社の生み出すワインのさらなる進化が期待されています。
●ニーノ ネグリの突撃インタビュー(2020年2月7日) “山のネッビオーロ”ヴァルテッリーナ「ニーノネグリ」新醸造家ダニーロ ドロッコ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ニーノ ネグリの突撃インタビュー(2012年9月7日) カンティーナ訪問から約5年半ぶりの再会。
ヴァルテッリーナのトップワイナリー、ニーノネグリ社カシミーロ マウレ氏来社！はこちら＞＞●ニーノ ネグリの(2007年1月23日) 2007年のエノロゴオブザイヤーの ニーノネグリ社のカシミーロ マウレさんを突撃取材！はこちら＞＞
7,678 円
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 Amarone della Valpolicella Mithas Corte Sant'aldaコルテ サンタルダ （詳細はこちら）良年のみ生産されるクリュ・アマローネであり、コルテ・サンタルダが持つ畑の中でも高いポテンシャルを持つ「Macie」の区画から造られる特別キュヴェです。
深いルビー。
カシスや苺、チェリージャムなどの赤い果実やレーズンやプルーンなどの黒色果実が加わる膨よかな香り。
バルサミコやココア、アーモンド、燻製肉スパイスなどのニュアンス。
絹のような滑らかな口当たり。
しっかりとしたタンニンとともに円やかな酸、芳醇な黒色果実味が豊かに広がり自然な旨味と共に余韻まで長く口中に残ります。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ絹のような滑らかな口当たり！自然派「コルテ サンタルダ」が最良区画で造る限定クリュアマローネ「ミータス」！滑らかな口当たり、芳醇な果実味が自然な旨みと共に広がる豊かな味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ミータス コルテ サンタルダAmarone della Valpolicella Mithas Corte Sant'alda商品情報『ガンベロロッソ2009』で最優秀栽培家に輝いた自然派アマローネ「コルテ サンタルダ」のクリュアマローネ「ミータス」！コルテ サンタルダが持つ畑の中でも高いポテンシャルを持つ「Macie」の区画から良年のみ造られる特別キュヴェです。
創立からの30年間で'88、'90、'95、'00、'04、'06、そして今回の2012と、7ヴィンテージしか生産されておりません。
2012年はドクターワイン2019で95点、ヴィタエ2019で最高評価4ヴィティ、ヴィーニ ブォーニ2019で最高評価コローネを獲得しています！フレンチオーク樽にて48ヶ月熟成後、瓶内熟成12ヶ月コルヴィーナ40％、コルヴィノーネ40％、ロンディネッラ20％を使用。
収穫から3ヶ月間陰干しし、40hlの木製発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵、10hlと25hlのフレンチオーク樽にて48ヶ月熟成後、瓶内熟成12ヶ月させています。
絹のような滑らかな口当たり深いルビー。
カシスや苺、チェリージャムなどの赤い果実やレーズンやプルーンなどの黒色果実が加わる膨よかな香り。
バルサミコやココア、アーモンド、燻製肉スパイスなどのニュアンス。
絹のような滑らかな口当たり。
しっかりとしたタンニンとともに円やかな酸、芳醇な黒色果実味が豊かに広がり自然な旨味と共に余韻まで長く口中に残ります。
ビオディナミ農法による自然派アマローネ「丁寧な畑仕事から生まれた健康な葡萄のみを使い、醸造では余計な手を入れず自然の流れに任せ、葡萄が自己表現する手伝いをするだけ」というマリネッラ カメラーニ女史のポリシーが貫かれたビオディナミ農法による自然派アマローネです。
【受賞歴】ドクターワイン2019で95点(2012)、ヴィタエ2019で最高評価4ヴィティ獲得(2012)、ヴィーニ ブォーニ2019で最高評価コローネ獲得(2012)生産者情報コルテ サンタルダ Corte Sant'alda1986年設立。
マリネッラ カメラーニ女史が運営する家族経営ワイナリーコルテ サンタルダはヴェネト州の家族経営の生産者で、1986年に、オーナーのマリネッラ カメラーニ女史が家族が所有していた畑を引き継ぎワイナリーを設立しました。
ワイナリーのあるヴァッレ ディ メッツァーネ周辺は、6000万年前は海底にあった地域の為、土壌は豊富な石灰質を含み、またアルプスから吹く乾いた北風が畑を健康に保つ為、葡萄栽培に非常に適しております。
ビオディナミ栽培を導入。
2010年からはデメテールの認証取得マリネッラは非常に強い向上心をもつ女性であり、ヴァッレ ディ メッツァーネのテロワールを最大限表現した葡萄を作る為、創立当初より様々な試行錯誤を重ねます。
まず、広大な土地を持つ大規模生産者しか行わないような精密な土壌の調査をし、15haの畑を13のクリュに分け土壌にあった品種に植え替えを行い、仕立ても徐々にペルゴラからギュヨとコルドンに変更、栽培でもビオディナミを導入、2010年からはデメテールの認証を取得しております。
「この土地を託された私は、心を込めて自然を育み、時が来たら完全な形で地球に返したいと思います」「この土地を託された私は、心を込めて自然を育み、時が来たら完全な形で地球に返したいと思います。
畑での全ての作業は自然のバランスを支えるためであり、人間がアンバランスの原因になりたくはありません。
決して簡単ではなく、結果の見えない困難な道ですが、私が選んだこの道を迷わず進んでいきたいと思います。
」「私達の畑は草が高くなるまで生やしています。
短く刈り揃えられた草は美を求める人間の単なる好みであり、本当は必要ないと思います。
畑に生える草もまた自然の一部であり、色鮮やかでミントやルッコラ、カモミールなど様々な香りが感じられ、これが葡萄に対して悪影響だとは思えません。
」と、マリネッラは語ります。
『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出マリネッラの長年の献身的な栽培が認められ、『ガンベロロッソ』2009年度版では「Il Viticoltore dell’anno 」(最優秀栽培家)の栄誉を受賞しております。
また、醸造でもマリネッラは様々な試行錯誤を行ってきました。
グラスファイバーのタンクや、様々なサイズのステンレスタンク、桜や栗などの木材を使った樽、さらには卵型やピラミッド型のセメントタンクやアンフォラなど、ありとあらゆる器具を導入し、自分の目指す方向性にあった醸造方法を模索し続けております。
唯一、創立当初から一貫していることは「丁寧な畑仕事から生まれた健康な葡萄のみを使い、醸造では余計な手を入れず自然の流れに任せ、葡萄が自己表現する手伝いをするだけ」という彼女のポリシーです。
コンサルタントにはヴェネトを中心に多数のワイナリーで活躍するビオディナミ専門の醸造コンサルタント、フェデリコジョット氏を採用。
「土地に対する深い愛情を感じる、正直な味わいのワイン」「私にとってワインとは自己表現です」とマリネッラは語ります。
確かにそのとおりで、土地に対する深い愛情を感じる、正直な味わいのワインを造っています。
マリネッラは1986年にワイン造りを始めてから、長い間試行錯誤を続け、2003年にビオロジック、2010年にはビオディナミの認証を取得しました。
ワインにも彼女の性格が現れ、エレガントで分かりやすく、個性的です（『スローワイン』より）。
25,146 円
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 Chianti Classico Roberto Stucchi Badia A Coltibuonoバディア ア コルティブオーノ （詳細はこちら）輝きのある深いルビーレッド色。
ベリー類の香りやスパイシーな香りが印象的。
バランスのよい酸と芳香が特徴で、柔らかな味わい。
また長く続く余韻を楽しめるワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社オーガニックに取り組むキャンティ クラシコ地区最古の歴史を持つ名門「バディア ア コルティブオーノ」が造るサンジョヴェーゼ100％のキャンティ クラシコキャンティ クラシコ ロベルト ストゥッキ バディア ア コルティブオーノChianti Classico Roberto Stucchi Badia A Coltibuono商品情報オーガニックに取り組むキャンティ クラシコ地区最古の歴史を持つ名門、バディア ア コルティブオーノが造る、サンジョヴェーゼ100％のキャンティ クラシコです。
熟成にはフランス産オーク小樽を使用しています。
輝きのある深いルビーレッドの色調。
ベリー系の果実やスパイシーな香り。
バランスのよい酸と果実味で、柔らかな味わいです。
長く続く余韻を楽しめるミディアムボディの赤ワインです。
2000年の伝統を守るために辿り着いた有機農法キャンティ クラシコ最古の歴史を持つ名門バディア ア コルティブオーノ Badia A Coltibuono1000年前に設立された修道院が起源。
キャンティ地区で一番古くブドウ栽培を始めた由緒あるワイナリー、バディア ア コルティブオーノはキャンティの『心臓』とも言える、ガイオーレ イン キャンティに位置するワイナリー。
文字通り、キャンティでもっとも古くワイン造りを始めた、約1000年前に設立したヴァッロンブローサ修道院がその起源になります。
1846年に現在のオーナーである、ストゥッキ・プリネッティ家の先祖に所有者が移り、ワイナリーの歴史がスタート。
今はストゥッキ・プリネッティ家の4人の兄姉、エマヌエラ、パオロ、ロベルト、グイド、が経営しています。
この歴史ある畑と建物とともにワイナリーを運営していくことに、彼らは非常に深い意義を感じています。
長く続いた伝統と確かな歴史数え切れないほど多くの人がここを守り続けてきたという事実 「（ここを守ってきた）彼らの精神と息づかいを感じながら」「これからもさらに続くこのバディア（修道院）の未来のために」前進し続けることが4人の共通した考え。
高品質なワイン造りのみならず、アグリツーリズモ、郷土料理の発展と普及など、幅広い活動を行っているのもそう言う思想に基づいたものなんです。
●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2019年9月12日) 「元祖」キャンティ！2000年以上の時を超えてキャンティを現代に受け継ぐ造り手バディア ア コルティブオーノ突撃インタビューはこちら＞＞●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2010年10月8日) カペッツァーナ社のベアトリーチェさん＆コルティブオーノ社のエマヌエラさんと会食をしました！はこちら＞＞
3,960 円
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 El Puntido Vinedos De Paganosビニェードス パガノス （詳細はこちら）黒い果実やカカオ、なめし皮や鉄を思わせるミネラルのアロマ。
滑らかな酸の存在感が濃厚な果実味を包み込みスタイリッシュな印象。
更に口の中では香りから感じた鉄のニュアンスがより強く感じられます。
750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
9,119 円
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Cairanne Le Brave Guillaume Gonnetギョーム ゴネ （詳細はこちら）熟した果実のアロマに、ハーブやスパイスのこの土地特有の風味とまろやかな味わいが美しいまとまりを見せているワインです。
750mlグルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
2,288 円
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 Costa D'amalfi Furore Rosso Marisa Cuomoマリーザ クオモ （詳細はこちら）濃いルビー色の外観。
熟したチェリー等の赤系果実のフルーティーなアロマに甘草のニュアンス。
滑らかな口当たりで、スパイスの風味が感じられる飲み心地の良い味わいに仕上がっております。
750mlアリアーニコ、ピエディロッソイタリア・カンパーニャコスタ ダマルフィDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズコスタ ダマルフィのトップ「マリーザ クオモ」“南イタリアワインの神様”ルイジ モイオが手掛ける滑らかな口当たりとスパイス感、厚みのある果実味が調和するスタンダード赤コスタ ダマルフィ フローレ ロッソ マリーザ クオモCosta D'amalfi Furore Rosso Marisa Cuomo商品情報世界遺産アマルフィにあるワイン産地コスタ ダマルフィのワイン生産者「マリーザ クオモ」のスタンダード赤ワイン。
アリアニコとピエディロッソで造る、厚みのある果実味とフレッシュ感の美しいバランスをお楽しみ頂けます！土着品種「アリアニコ」「ピエディロッソ」を半分ずつブレンド「コスタ ダマルフィ フローレ ロッソ」はカンパーニャの土着品種「アリアニコ」「ピエディロッソ」を半分ずつブレンドしています。
標高200〜550メートルの南西向きの海岸線沿い、アマルフィの畑で石灰質にドロマイトが含まれる土壌です。
1ヘクタール当たり5000〜7000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
機械が一切入れないので全て手摘みで収穫が行われ、除梗後12日間発酵します。
旧フレンチバリックにてマロラクティック発酵後同バリックにて6ヶ月間の熟成させてリリースされます。
滑らかな口当たりと活き活きとしたスパイス感、厚みのある果実味が調和非常に濃いルビー色をした深みのある色調で、熟したチェリー、ラズベリー、カシスなどのフレッシュな果実のフルーティーなアロマにスミレや活き活きとしたハーブのニュアンスが重なります。
樽由来のバニラ、ココアなどの上品で力強い香りも素晴らしい！時間とともに風味は複雑味を増し、熟したタンニンが溶け込んで口当たりは滑らかになります。
凝縮して厚みのある果実は円やかで品種特有の酸味もしっかりと感じられエレガントなスタイルです。
旨味とアルコールによるコクとのバランス、力がありふくよかで長い余韻は見事としか言いようがありません。
カンパーニャの土着品種「アリアニコ」と「ビエディロッソ」の魅力が惜しげもなく表現された「マリーザ クオモ」の赤の傑作です。
機械は一切入れない段々畑から産まれる唯一無二のワイン「天国」と呼ばれる景観とは対照的に、面積の半分以上が「崖」という農業はおろか住む事すらも過酷な段々畑環境からワインは産み出されます。
農耕機械等の機械が一切入れず、全ての作業が手作業となり滑落の危険等と隣り合わせになりながら、海抜200〜550mの高低差のある畑で過酷な作業を繰り返しています。
豊富な日照と海からの照り返しによる太陽の恵み、そして夜は海から吹き上げる冷たい風が畑を冷やし豊かなアロマを保つという、この地でしか造れない味わいを生み出しています。
南イタリアワインの神様「ルイジ モイオ」を醸造コンサルに起用「マリーザ クオモ」は南イタリアワインの神様と呼ばれる「ルイジ モイオ」氏をコンサルタントとして起用しています。
彼はナポリ大学の醸造学の教授で「アントニオ カッジャーノ」や「サン グレゴリオ」「カンティーナ デル タブルノ」を人気生産者に引き上げ、かの「クイントデーチモ」のオーナー兼醸造責任者としても活躍しています。
生産者情報マリーザ クオモ Marisa Cuomoイタリア最高峰の白ワインを産み出すマリーザクオモナポリより約40kmほど南東に下った海洋都市アマルフィ一帯のワイン産地D.O.Cコスタ・ダマルフィの中で最も素晴らしいとされているマリーザ・クオモ。
その品質は『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを何度も獲得、伊ソムリエ協会年間最優秀ワインに選出される等、イタリア最高峰評価の白ワインを産み出しています。
醸造コンサルタントには南イタリア・ワインの神様とも呼ばれるルイジ・モイオを採用し、高品質なワインを生み出しています。
面積の半分以上が崖という過酷な環境フローレ村は「天国」と呼ばれる景観とは対照的に面積の半分以上が崖という過酷な環境で、平らな場所がないだけでなく、農耕機械等の機会が一切入れないため全ての作業が手作業となり、滑落の危険等と隣り合わせになりながら、海抜200〜550mの高低差のある畑で過酷な作業を行っています。
厳しい環境が産み出す高品質な味わいしかし、この厳しい環境だからこそ得られる栽培環境が高品質なブドウを生み出します。
豊富な日照量に加え、海からの照り返しがブドウの完熟を助け、さらに夜は海から吹き上げる冷たい風が畑を冷やし豊かなアロマを保ちます。
畑の作業は他の地域と比べて非常に厳しいものですが、畑から見渡す「世界一の海と夕日」は最高とのこと。
熱いワインへの情熱が、ここでしか造ることのできない芸術品を生み出しています。
4,048 円
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 MASSI ROSSO CABERNET SAUVIGNON & MERLOT AVIGNONESIアヴィニョネージ （詳細はこちら）内藤ソムリエテイスティングコメント：やや黒味がかったチェリーレッド。
香りは華やかで、つぶしたブルーベリーやカシス、黒コショウなどのスパイスが感じられます。
アタックは柔らかくもパワフルで、構成もしっかりしています。
持続性がある豊かな酸を持ちながら、タンニンの力強さもはっきり感じられ、飲みごたえがあります。
引き締まっていて非常に調和の取れた味わいです。
特に牛肉や仔羊のグリル、ソースがしっかりした料理と合わせて飲みたいですね。
トスカーナのテロワールが感じれらる美味しいカベルネ、という印象です。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナ・シエナ モンテプルチアーノI.G.T.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ヴィーノ ノービレの名門「アヴィニョネージ」テロワールを感じる調和の取れたカベルネ＆メルロー！度重なる挑戦から誕生したコスパ抜群のコラボワイン「マッシロッソ」マッシ ロッソ カベルネ&メルロー アヴィニョネージMASSI ROSSO CABERNET SAUVIGNON & MERLOT AVIGNONESI商品情報アヴィニョネージの新たなる挑戦！親愛なる日本とのコラボワイン2018年10月アヴィニョネージ社のアレッシオグイディ氏にお話を聞きました。
「マッシロッソは私達の新商品のワインです。
アヴィニョネージ社とモンテ物産さんのコラボレーションから産まれたワインです。
長年の付き合いがあるモンテ物産さんと数年前からとカベルネソーヴィニョンとメルローで何か新しい事が出来ないか、という会話の中から産まれたプロジェクトワインがマッシロッソで、カベルネソーヴィニヨン75％とメルロー25％をブレンドしています。
「デジデリオ」のメルローも！度重なる挑戦から誕生したマッシロッソカベルネソーヴィニョンとメルローのブレンド比率、バリック比率を何回もかけて実験を行い少なくとも5回以上使用したバリックで約12カ月間樽熟成を行います。
ブドウのブレンド率決定の際には私もいたのですが、なるべく100％自由にモンテ物産さんの意向を尊重しようと思いました。
使いたい畑のブドウも選んでもらいました。
メルローのフラッグシップ「デジデリオ」にも使われるようなメルローも入っています。
生産量も限られていまして、600本しか造っていません。
カベルネソーヴィニョン75％、メルロー25％で柔らかく開いた味わいですが、確りとした凝縮感、ストラクチャーもあります。
タンニンが尖っていないのでバランスのとれた飲みやすさも感じられるかと思います」と話してくれました。
柔らかくパワフルなアタック！屈強なストラクチャー少し黒味がかったチェリーレッド色を持ち、華やかなブルーベリーやカシスの風味と黒胡椒のスパイス感がはっきりと感じられます。
アタックはパワフル、屈強なストラクチャーがとてもこの価格帯のワインとは思えません！攻撃的ではない厚みのあるタンニンがびしっと味わいを引き締め非常に調和のとれた味わいには感動すら覚えてしまいます。
トスカーナのテロワールが感じれらる美味しいカベルネソーヴィニヨンです。
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの名門。
2009年から有機栽培とバイオダイナミックに着手、さらなる進歩を続けているアヴィニョネージ AVIGNONESI14世紀から続くアヴィニョネージ家14世紀、グレゴリウス11世に追従しフランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。
同家の醸造所はイタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、非常に長い歴史を持ったワイナリーです。
歴史ある農園を引き継ぎ多くのワインガイドでトップレベルの評価ワイナリーとしてのアヴィニョネージは1974年にファルヴォ家によって設立。
歴史ある農園を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行ないました。
「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」、「ヴィンサント」を始め、アヴィニョネージ社のワインは世界各国へ輸出され、多くのワインガイドや専門誌でトップレベルの評価を得るようになりました。
有機栽培の導入とサンジョヴェーゼ100％で造るヴィーノノービレ2009年、設立者のファルヴォ家からベルギー出身の実業家ヴァージニー サヴェリス氏へと経営が代わり、より一層の発展と品質向上を目指し大改革に着手。
それは、1.自社畑のブドウだけでワインを造る。
2.有機栽培とバイオダイナミックの導入。
3.モンテプルチアーノと言う呼称を前面に出す。
4.サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造る。
というもの。
有機栽培とバイオダイナミック、そしてサンジョヴェーゼ100％。
ヴィーノ ノービレのNo.1になるためにアヴィニョネージはさらなる進歩を続けています。
●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2018年10月18日) ビオディナミで進化を遂げる極上のエレガンス！ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」突撃インタビューはこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2015年2月20日) アヴィニョネージ社「改革への長い旅の始まり」 輸出部長ブレット フレミング氏来社はこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2005年3月23日) アヴィニョネジ社 エドアルド ファルヴォ氏 突撃取材！はこちら＞＞
3,586 円
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 Merlot Doniniドニーニ （詳細はこちら）ヴェネト州やフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州で育つメルローで作られます。
ルビーレッドの色調。
フレッシュでフルーティな香りで、骨格がしっかりしています。
タンニンもはっきりと感じられますが、口当たりはスムースで心地よく、バランスがとれた赤ワインです。
750mlメルローイタリア・ヴェネトトレヴェネツィエIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
1,364 円
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Howell Mountain Merlot La Jotaラ ホタ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母のみで発酵。
圧搾後、フレンチオークバリック内にてMLF、21ヶ月熟成。
（新樽率63％）750mlメルロー、プティ ヴェルド、タナアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
22,000 円
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 Chianti Classico Vallenuova Tolainiトライーニ （詳細はこちら）ブラックチェリーなどの黒色果実香に甘草、タバコなどの香りが加わる官能的なアロマ。
完熟感の有る芳醇なベリー系の果実味と、細かくエレガントなタンニンのバランスが良く、綺麗なミネラル、酸味とともに余韻まで長く口中で感じられます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カステルヌォーヴォ ベラルデンガキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ官能的なアロマとエレガントなタンニン！滑らかな飲み心地が際立つトライーニのキャンティクラシコキャンティ クラシコ ヴァッレヌォーヴァ トライーニChianti Classico Vallenuova Tolaini生産者情報トライーニ Tolaini1998年にキャンティ クラシコ南部カステルヌォーヴォ ベラルデンガに醸造所を設立オーナーのピエール ルイジ トライーニは海外に渡り、一代で大きな成功を収めたイタリアのワイン業界ではちょっとした有名人です。
トスカーナ北部のガラファニャーナの貧しい家に産まれたトライーニは、小さな頃から「貴族の様にワインを造りたい」と願い、サクセスストーリーを信じカナダに渡り、カナダで最も大きな運送業者となります。
そして1998年にトスカーナへと戻りキャンティ クラシコの南部カステルヌォーヴォ ベラルデンガ地区に畑を買い、醸造所を設立します。
シンデレラワイン請負人ミシェル ロラン氏を起用近代的な醸造設備を取り入れ、醸造コンサルタントには「オルネライア」や「マッセート」、フランスの「シャトー ル パン」や「シャトークリネ」、カリフォルニアの「ハーランエステート」等、無名だったワインを一躍高級ワインに引き上げた「シンデレラワイン」を次々産み出した天才ミシェル ロランを起用し、またたく間にキャンティ クラシコ地区のトップ生産者に踊り出ました。
若いスタッフ陣が高いモチベーションで更なる進化を目指すまたトライーニで特徴的なのが、スタッフ全員が30歳前後の若いスタッフだという事です。
ディエゴ ボナートは31歳の若さでゼネラルマネージャーとして全てを任されました。
全て若いスタッフであるメリットをディエゴは『若いと頭がフレキシブルに動き、変化にも柔軟に対応できる。
それに畑が広いから体力がいるので若くないとできないよ。
みんな年々成長している。
畑も若いから共に成長していける』と語ります。
若いスタッフ陣が高いモチベーションで更なるワインの進化を目指しております。
当初はミシェル ロランのコンサルタントを中心にワイン造りが行われてきましたが、2007ヴィンテージからは若いスタッフが中心となりアッサンブラージュされた「よりトライーニらしさ」を目指したワインがお楽しみ頂ける様になっております。
「レンテンナーノ」「フェルシナ」等優良生産者がひしめき合う一等地トライーニの畑はキャンティ クラシコ南部のカステルヌォーヴォ ベラルデンガ地区に位置します。
すぐ東南にはガイオーレの秀逸な生産者「サンジュスト ア レンテンナーノ」がいます。
更に東側にはベラルデンガの代表生産者「フェルシナ」等、優良生産者がひしめき合うキャンティ クラシコの一等地で特に力強いサンジョヴェーゼが産み出されると言われております。
トライーニの畑はプロフィロディクロ（女性の曲線という意味）の形の緩やかな曲線の丘が特徴だと言います。
この丘の形のおかげで風が吹くと空気の循環ができるとのこと。
畑の中にオリーヴの木が点々とあるのも、ぽつんと森があるのも全ては自然の中にある「バランス」の為だといいます。
トライーニが所有の畑は大きく分けて2ヵ所あります。
「モンテベッロ（アルパッソ畑、キャンティ用、メルロー、プティヴェルド）。
サンジョヴァンニ（主にヴァルディサンティ用のカベルネソーヴィニョン・フランが栽培）」トライーニの畑はかなり斜度のきつい斜面です。
斜面下部と上部では土の色も変わっております。
つまり土壌の成分が違うため、同じ畝でもそのポイントごとにきっちりと土壌の管理も行われております。
こういった細かい管理を広い畑で行うには、長時間低姿勢で畑仕事を行わなければならず、足腰の負担となり、かなり過酷なものです。
これを効率よく作業できるように、トライーニでは専用の作業機を自社開発しております。
これは座ったまま葡萄の樹の手入れ、収穫が出来る機械です。
操縦も手を使わず足のみで行えるもので、操縦に手をとられることなく両手で畑仕事が行えます。
このように、労働環境にもしっかりと目を配り、働き手が働きやすい環境を作り出し、その結果がトライーニのワインのクオリティ、高評価に繋がっております。
またこのエリアは降雨量が少ないとの事で、畑の衛生面に関しては絶好のロケーションです。
その為、認証こそないものの「ビオ」と呼べるレベルの有機農法で葡萄が栽培されております。
イタリアやフランスの超有名ワインを押し退けて高評価を獲得！マスター オブ ワインのFredDexheimer氏がNYを代表する9人のトップソムリエを集め、2008ヴィンテージの高級ワインを各品種毎にブラインドテイスティングを行なった『ワインスペクテイター』誌上企画で、サンジョヴェーゼ部門でトライーニの「アルパッソ」がモンテヴェルティーネ、ティニャネッロなどを抑え一位。
メルロー部門で「ピッコネロ」がマセット、シュヴァル ブランを抑え一位。
カベルネソーヴィニヨン部門で「ヴァルディサンティ」がシャトー ムートン ロートシルトを抑え三位に選ばれました！FredDexheimer氏のコメント「ブラインドテイスティングの場合、どんな結果が出るか分からないですが、トライーニのワインは印象的でした。
世界のトップワイナリーと比較され、こんな素晴らしい結果を得たのは誇るべきことです」●トライーニの突撃インタビュー(2013年11月12日) トライーニ社 来社はこちら＞＞
3,619 円
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 Piano Di Montevergine Taurasi Riserva Feudi di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）単一畑のタウラージ・リゼルヴァ。
ステンレスタンクで1〜2週間26℃でアルコール発酵を行い、その後アリエ産新バリックで18ヶ月熟成させます。
輝きのある深いルビー色、黒イチゴやプルーンを思わせる熟した果実のニュアンス、ミントやスパイスの香り。
引きしまった繊細な酸がワイン全体のバランスを整えていて、タンニンはエレガントで滑らか、持続性が高く、リコリスやチェリーの後味を感じます。
リゼルヴァの法定熟成期間は4年間です。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが造るタウラージの最高峰「ピアーノ ディ モンテヴェルジネ タウラージ リゼルヴァ」2016年ピアーノ ディ モンテヴェルジネ タウラージ リゼルヴァ フェウディ ディ サングレゴリオPiano Di Montevergine Taurasi Riserva Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが造る、長期熟成が期待できる偉大なワインでタウラージの最高峰の「ピアーノ ディ モンテヴェルジネ タウラージ リゼルヴァ」です。
タウラージの中でも最高の1本に数えれる別格の存在カンパーニャ最高の造り手による単一畑のタウラージ。
バートンアンダースン著「イタリアワイン」では、「例外といえるタウラージ」と別格の評価を受け、タウラージの中でも最高の1本に数えられます。
ミディアムトーストのフレンチバリックで18ヶ月間熟成、その後瓶熟成（計4年以上）させてからリリースされます。
タウラージらしい力と繊細さ黒イチゴやプルーンを思わせる熟した果実のニュアンス、ミントやスパイスの香り。
引きしまった繊細な酸がワイン全体のバランスを整えていて、タンニンはエレガントで滑らか、持続性が高く、リコリスやチェリーの後味を感じます。
長期熟成が期待できる偉大なワイン。
飲む数時間前の抜栓をお勧めします。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2016ヴィンテージ）フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ2016タウラージ・リゼルヴァ・ピアノ・ディ・モンテヴェルジーネは、この名高いアペラシオンの水準を高めた重要なワインで、よく管理された進化、洗練されたタンニン、濃い果実味、たくさんの香ばしいスパイスとキャンプファイヤーの灰を示す。
ほこりっぽいミネラルもあり、明確さと複雑さを加えている。
ワインはオークで24ヶ月間熟成させ、瓶内でさらに12ヶ月間熟成させる。
生産量は8万本。
飲み頃2023-2038年（2023年12月）生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400〜700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400〜700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日) フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日) フェウディ ディ サングレゴリオ 「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日) 20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞
10,373 円
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 Rosso Piceno Villa Bucciヴィッラ ブッチ （詳細はこちら）ブルゴーニュワインを凌ぐイタリアワインを造り出すこと、というブッチ氏の意気込みの感じられる、イタリアならではの品種から生まれたエレガントなスタイルな赤。
たっぷりとした果実の味わいが魅力的で、深みがあり全体的にソフトな印象ながら、フィニッシュにはしっかりとした構成が感じられる味わいです。
750mlモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼイタリア・マルケロッソ ピチェーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ヴェルディッキオの父、ヴィッラ ブッチが造る渾身の赤飲み頃ヴィンテージの上級ロッソ ピチェーノ2015年！ロッソ ピチェーノ ヴィッラ ブッチRosso Piceno Villa Bucci商品情報真の有機栽培農家ヴィッラ ブッチのロッソ ピチェーノ「ヴィッラ ブッチ」。
モンテプルチアーノ種（70％）、サンジョヴェーゼ種（30％）ブレンドで、優良ヴィンテージのみ生産される一品。
2015年ヴィンテージは、『ジェームズサックリング』93点、『ワインエンスージアスト』で92点などの評価を獲得しています。
古い樹にこだわるブッチ氏ヴィッラ ブッチは古い樹を大切にし、樹齢15〜65年の樹を使用しています。
ヴェルディッキオ同様、ロッソ ピチェーノも古い樹からなるブドウが使用され、リッチでまろやかな仕上がりとなっています。
徹底的に調査した土壌からなる複雑なワインヴィッラ ブッチは、ブドウだけでなくトウモロコシや小麦、オリーブなど様々な作物を育てる広大な畑を所有しています。
その中で畑の土壌を綿密に調査し、ワインに適した土地のみをブドウ畑として使用するなど、細部までこだわりを見せています。
あえてブドウ畑は隣接させず点在させることで、害虫の被害を最小限に抑えています。
また、それぞれ異なった特徴を持つ畑から収穫されたブドウを使用することで、ワインに素晴らしい深みと複雑味を与えています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2015)、ワインエンスージアストで92点(2015)、ワインアドヴォケイトで91点(2015)生産者情報ヴィッラ ブッチ Villa Bucci1700年代の初めから現在の場所で農業を営む一族。
大学教授でもあるオーナーのブッチ氏は、ブルゴーニュタイプのワインを造ることを目指し、約25年前からワイン造りを始めました。
約400ヘクタールの広大な土地で、ブドウはもちろん麦、トウモロコシ、マメ、オリーブなどを栽培する大農園を経営しています。
有機栽培のブドウと畑にこだわるブッチ氏の信念ワイン造りにおいては、土壌の特性(テロワール）、樹齢、有機栽培にこだわり、その土地に根付く品種だけを栽培して世界的に評価の高いワインを造り出しています。
醸造においては、容量やタイプの異なる樽を見事に使いこなし、仕上げられたワインの味わいは、ミネラル感あふれ、繊細でエレガントなものとなります。
「ワインはセラーで生まれるものではない。
ワインは畑から造られるもの」これがオーナーであるアンペリオ ブッチ氏の信念です。
ブッチ社の造り出すワインの評価は既に揺るぎないものとなり、秀逸なヴェルディッキオとロッソ・ピチェーノを生産しています。
イタリアで最も権威あるワインガイド『ガンベロロッソ』ではヴェルディッキオ リゼルヴァが最高賞トレビッキエリの常連として君臨しています。
80歳の古樽を全品種に使用！ヴィッラ ブッチは白、赤とともに熟成時に約80歳の古樽を使用しています。
その古樽自体にはもう香りも味もないので、ワインをゆっくりと少しずつ酸化させ、完全に自然な方法で発展、安定させるために使用しています。
香り、味、ともに正しいバランスを見極めるために、ヴェルディッキオは畑ごとに違う樽で醸造されます。
●ヴィッラ ブッチの突撃インタビュー(2021年4月22日) “ヴェルディッキオの父”！1970年代、無名のヴェルディッキオを世界に広めた第一人者「ヴィッラ ブッチ」突撃インタビューはこちら＞＞
8,492 円
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 Campo Ai Sassi Rosso Di Montalcino Tenuta Di Castel Giocondo (Frescobaldi)テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) （詳細はこちら）モンタルチーノのエッセンスがつまった、バランスのとれた、アプローチしやすいワイン。
南および南西向きに位置し、温かく乾いた気候のカステルジョコンド・エステートからブドウは収穫され、大樽にて12ヶ月間熟成後、瓶内で4ヶ月間熟成されます。
マラスカチェリー、ブラックベリー、スミレの花に、チョコレートやペッパーなどの香りも感じます。
フレッシュさもありながら、ソフトな滑らかさが印象的なワインです。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社レストランのプロフェッショナル等に人気！モンタルチーノ最古の畑「カステルジョコンド」のエッセンスが反映された注目のセカンドワイン「カンポ アイ サッシ」カンポ アイ サッシ ロッソ ディ モンタルチーノ テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)Campo Ai Sassi Rosso Di Montalcino Tenuta Di Castel Giocondo (Frescobaldi)商品情報10世紀以上も続くトスカーナの名家フレスコバルディが、モンタルチーノ最古の畑「カステルジョコンド」のサンジョヴェーゼ100%で造る、ベビー ブルネッロとも呼ばれるブルネッロと同じ特徴を持っていますが、より若々しく、ブルネッロほど複雑ではなく気軽に楽しめるワインです。
ブルネッロ「カステル ジョコンド」の雰囲気を伝えるセカンドワインカンポ アイ サッシは同じエステートの若い樹のブドウなどを使用したブルネッロのセカンドワイン的な位置づけです。
モンタルチーノらしい味わいの豊かさにフレッシュさ、ソフトな滑らかさを併せ持っているので、若いヴィンテージからモンタルチーノのエッセンスを楽しむことが出来るので特にレストランのプロフェッショナル等に人気のワインです。
際立ってフレッシュでありながらソフトでまろやかな味わい80hlと100hlのスロヴェニア産オークの樽、及びフレンチオークの樽で12カ月熟成。
その後、瓶内熟成4カ月。
濃く輝きのあるルビーレッドの色調。
香りは黒スグリやベルガモットの凝縮感があり、新鮮なミント、リコリス、カルダモンとスミレのようなフローラルな香りに特徴があります。
次第にチョコレートや胡椒のようなスパイシーなニュアンスが現れます。
際立ってフレッシュでありながらソフトでまろやかな味わいには、キメの細かいタンニンが控えめに融けこんでいます。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼが持つクラシックなタンニンのテクスチャーはスムーズで、重厚であっても、時にはほっとするような変化も見せます。
このワインには、凝縮感のある長い余韻があり、ヴィンテージの持つフレッシュさとテロワールの温かみが良く表現されています。
鹿や猪又は赤身肉のソースのパッパルデッレ(トスカーナ地方を本場とする幅広いサイズが特徴のロングパスタ)のような生パスタや、ステーキ、シチュー等と好相性です。
ガンベロロッソ2020年度ワイナリーオブザイヤー受賞！2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
ワインの品質だけではなく、徹底して地球環境に配慮したワイン造り、社会貢献も高く評価され、世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
生産者情報テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) Tenuta Di Castel Giocondo (Frescobaldi)モンタルチーノにあるこのエステートは、180〜400メートルの海抜で、ブドウ畑になっている241ヘクタールを含めると、トータルで815ヘクタールの広さがあります。
この地のテロワールは、複雑な香り、印象的な深みと力強さ、しっかりとした骨格のある高貴な印象のワインを造るのに適しています。
「カステルジョコンド」とそのリゼルヴァがこのエステートを代表するワインであり、他にも「カンポ アイ サッシ」やグラッパがあります。
●テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)の突撃インタビュー(2022年7月26日) 念願のキャンティ クラシコエリア「ガイオーレ イン キャンティ」に進出！トスカーナの多様性を育み「ニポッツァーノ」「カステルジョコンド」「ペラーノ」で偉大なサンジョヴェーゼを生み出す「フレスコバルディ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,379 円
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 Gattinara Riserva Travagliniトラヴァリーニ （詳細はこちら）ザクロ色ががった深いルビー色。
チェリー、リコリス、胡椒を思わせるスパイスなどの芳香や、繊細なフルーツの香り、ミネラル感のある香りが印象的です。
絹のように柔らかなタンニンと、長い余韻が心地よいワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテガッティナーラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社バローロと同じネッビオーロが使われるガッティナーラ リゼルヴァガッティナーラ リゼルヴァ トラヴァリーニGattinara Riserva Travaglini商品情報バローロと同じネッビオーロが使われるガッティナーラ リゼルヴァガッティナーラはピエモンテ北部にある生産地でバローロやバルバレスコと同じく、ネッビオーロが使われています。
ピエモンテ南部のバローロ地区のワインに比べ、ソフトで上品な風味が特徴となります。
畑は標高320〜420メートルで南から南西向きのゴロゴロとした岩の多い鉄分を多く含む赤土の土壌です。
1ヘクタール当たり3500〜5000本の密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫は例年10月初旬に行われます。
温度管理されたステンレスタンクで約15日間マセラシオンを行います。
異なるサイズの伝統的な大樽で36ヶ月間熟成、約12ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
最良のヴィンテージにのみリリース！深く洗練された偉大なヴィンテージ2010年ガッティナーラリゼルヴァは最良のヴィンテージにのみ生産される逸品で鮮やかなルビーの色調とバラやチェリーの芳しい香りにスパイスとミネラルのニュアンスが綺麗に溶け合うエレガントな香りの印象があります。
飲むと目の詰まった充実した果実感と美しい酸味、シルキーなタンニンの滑らかな飲み心地が感じられます。
トラヴァリーニのガッティナーラにはネッビオーロの深く洗練された表現があります。
2010年は今後50年に渡って語り継がれるであろう偉大なヴィンテージです。
是非一度お試し下さい。
生産者情報トラヴァリーニ Travaglini1958年にアルトゥロ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーで、一時期低迷していたガッティナーラの名を蘇らせた立役者のひとつ。
また、伝統的なガッティナーラのボトルスタイルを使用することは、伝統を大切に守るトラヴァリーニ社の姿勢を示しています。
トラヴァリーニ社のあるガッティナーラは、アルプス山脈の標高4,634mの高嶺モンテローザから50kmという近さにあるため、アルプス山脈からの強い影響を受けたミクロクリマが発生します。
アルプスから吹き下ろす風が常に風通しのよい環境を作り出すため、ガッティナーラの丘陵地帯では霧の発生は滅多に見られません。
また、夏期は昼夜の気温差がしっかりと生まれます。
もうひとつ特筆すべき特徴は土壌です。
アルプス山脈と同様のミネラル成分を有している花崗岩、斑岩、そしてたくさんの鉄ミネラルを含んでいる土壌はブドウ畑としては珍しく、ガッティナーラワインを唯一無二にし、非常に香り豊かなワインにする特徴のひとつです現在、ガッティナーラDOCG地区の約50%はトラヴァリーニ社の畑です。
ガッティナーラ・ワインのパイオニアとしてさらなる活躍が期待されるワイナリーです。
9,240 円
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 Brunello di Montalcino Castello Banfiバンフィ （詳細はこちら）ブルネッロ ディ モンタルチーノを世界に広めた最大の功労者「バンフィ」のブルネッロ。
濃厚な色にならないよう、やや透明感のあるエレガントな色に仕上げられています。
甘やかな香り、滑らかなアタックでスムーズな飲み口ですが、舌にしっかりと残る豊富なタンニンはまだまだ固く、長期熟成向きの印象を受けます。
いつまでも続くような持続性と複雑さを感じる味わいで、探せば探すほど色々な表情が発見できるワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社5つ星2016年が限定入荷！『ジェームズサックリング』95点！ブルネッロを世界に広めたバンフィのスタンダード！繊細、エレガンス、力強さが揃った洗練された味わいブルネッロ ディ モンタルチーノ バンフィBrunello di Montalcino Castello Banfi商品情報ブルネッロ ディ モンタルチーノを世界に広めた最大の功労者「バンフィ」のスタンダードブルネッロの5つ星2016年が限定入荷です！『ジェームズサックリング』で95点、『IWSC（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94点を獲得。
熟成を重ねて飲み頃になってきています！ブルネッロ協会5つ星ヴィンテージの2016年ブルネッロ協会は2016ヴィンテージについて最高評価5つ星と認定。
偉大なヴィンテージと讃えられた2010年、2012年、2015年に続く最高評価となっています。
600種以上のクローンの中から10年かけて厳選する拘りバンフィでは850haにも及ぶ広大な自社畑に最適なブドウを選び出すため、600種類以上のクローンの中から10年以上にわたって実験を重ねています。
看板商品でもあるこのブルネッロは、研究の結果分けられた150以上の区画の中、特に長期熟成に向くブドウを選んで造られるという、徹底したこだわりのもと造られています。
繊細、エレガンス、力強さが揃ったブルネッロ活き活きとした酸味と果実のバランスがとれたエレガントな味わい。
重厚感と軽やかさも調和していて飲むほどに表情を変えていきます。
濃いめのルビー色、エーテルとわずかに感じるバニラの香り、ソフトで凝縮感があり、リコリス（甘草）やスパイス、タールを感じさせるような味わいのフルボディ。
バンフィのレベルの高さを感じさせる、スタンダードブルネッロです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2016ヴィンテージ）柑橘類、杉、白檀を伴うプラム、ダークベリーがふんだんに感じられる香り。
とてもピュアなサンジョヴェーゼ。
フルボディでしっかりとしたレーシーなタンニンとクールで生き生きとした果実味のフィニッシュ。
ミネラル、タール、そして鉄のアンダートーン。
開いて柔らかくなるには時間が必要。
2015よりも良い。
2023年以降に飲むとよい。
（2020年11月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2016)、IWSCで95点(2016)、ワインアドヴォケイトで94点(2016)生産者情報バンフィ Castello Banfiトスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるブルネッロ ディ モンタルチーノの産地として世界的に有名な地域。
バンフィ社は1978年の創立以来、ブルネッロを世界に広めた功労者の一人です。
モンタルチーノに約850haの広大な土地を所有、ブドウ畑はブルネッロの認定畑の約1割に当たる178haがバンフィの畑です。
土壌のタイプは30種類にのぼり、それぞれの土地に合ったブドウを栽培しています。
また、最高のブルネッロを造るためにミラノ大学、ピサ大学と共同で最適のサンジョヴェーゼクローンを選出。
ここまで研究を重ねたのは世界でも初めてでした。
設立以来、土壌や栽培方法の研究はもちろん、醸造方法の探求にも余念がなく、独自の発酵タンクの開発や樽材の選定にいたるまで改良を続け品質向上を続けています。
●バンフィの突撃インタビュー(2016年10月7日) ブルネッロの歴史的畑ポッジョアッレムーラを所有！モンタルチーノ最大の実力派ワイナリー「バンフィ」突撃インタビューはこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2015年11月11日) ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗にして最大のワイナリー「バンフィ」はこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2013年3月12日) バンフィ社 宮島 義明氏 来社はこちら＞＞
8,547 円
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 Barbaresco Riserva Baluchin Cocitoコチート （詳細はこちら）スピネッタのジョルジョ リヴェッティ氏がエノロゴを務めるコチート社のバルバレスコ。
ガーネット色がかったルビー色。
バラの花や熟した果実の香りに、キノコやトリュフ、なめし革などの複雑な熟成香が楽しめる。
しっかりとした骨格と柔らかなタンニンがあり、シルキーな余韻が長く続く。
重厚さとエレガントさが融合した、心地よい口当たり。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ネイヴェの急斜面の畑バルキンで造るエレガントなバルバレスコ！名門スピネッタ社醸造のもと生み出されるコチート社の長期熟成バルバレスコ リゼルヴァ2011年バルバレスコ リゼルヴァ バルキン コチートBarbaresco Riserva Baluchin Cocito商品情報スピネッタのオーナー、ジョルジョ リヴェッティ氏の友人エツィオ コチート氏のワイナリー「コチート」から熟成バルバレスコ リゼルヴァ「バルキン」が限定入荷です！ネイヴェの急斜面の畑バルキンのネッビオーロで造る、重厚感とやわらかさが楽しめるエレガントな味わいのバルバレスコです。
たっぷりの旨味とフレッシュな味わいが調和するバルバレスコ リゼルヴァ2023年11月、ラ スピネッタ社ルカ チリウーティ氏にお話を聞きました。
「コチートは、ジョルジョの古くからの友人エツィオ コチートが手がけるバルバレスコ リゼルヴァです。
そのエツィオが所有する畑で収穫したブドウをスピネッタで醸造し、彼が決めたコンセプト通りにワインを造っています。
エツィオのスタイルは、繊細で洗練されたネッビオーロです。
そのため、甘やかなタンニンで心地良い味わいを引き出すように造っています。
バランスに優れたワインで、横に広がる味わいですね。
畑はネイヴェ地区のクリュ「ブリック ミッカ」、樹齢25年の標高400メートルの急斜面です。
ファーストヴィンテージは2020年、年間生産量は3000〜3500本と非常に少量です。
収穫から7〜8年後にリリースするワインで、リゼルヴァでしか生産していません」2023年11月にバルキン2011ヴィンテージを試飲しました。
淡いガーネット色。
ドライフラワーや完熟果実が香るフレッシュなアロマ。
とても繊細で華やか、そして旨みを感じる味わいです。
後からハーブのニュアンスが現れてきます。
余韻が非常に長く、いつまでも口中にフレッシュで旨み溢れる風味が持続します。
ネイヴェのクリュ、ブリック ミッカにある標高400mの自社畑「バルキン」バルキンは、ネイヴェの中でももっとも標高が高いエリアにあります。
ネイヴェのクリュ、ブリック ミッカの中にあり、非常に風通しの良い畑で、斜面の上部は砂質が多く、低くなるにつれて青みが狩った泥灰土になる土壌です。
「バルキン」とは星の意味。
あまりの急斜面のため、登りきると頭から星が出るほど疲れることからそう名付けられています。
10月初旬に収穫。
温度管理されたタンクで、マセラシオンと発酵を7-8日間。
マロラクティック発酵と熟成を中程度にローストされたバリックで20-22カ月。
濾過は行わず、3カ月ステンレスタンクで静置してからボトリング。
数年瓶内熟成後リリースされます。
ガーネット色がかったルビー色。
バラの花や熟した果実の香りに、キノコやトリュフ、なめし革などの複雑な熟成香が楽しめる。
しっかりとした骨格と柔らかなタンニンがあり、シルキーな余韻が長く続きます。
重厚さとエレガントさが融合した、心地よい口当たりのバルバレスコです。
友人のスピネッタのジョルジョ氏がエノロゴとして協力第2次世界大戦を機にコチート家はワイン造りをやめていたのですが、1996年にワイン造りを復活させたいと、所有するバルキンの畑にネッビオーロを植樹しました。
そして乗馬仲間のジョルジョ氏がエノロゴとして醸造に協力することに。
エノロゴはジョルジョ氏ですが、ワインのスタイルはエツィオ氏の指示によって決められています。
生産者情報コチート Cocitoネイヴェに構えるコチート社は、第二次世界大戦を機にワイン造りが途絶えていました。
幼い頃、曾祖父と1800年代に建てられたセラーで過ごした夏や、父と幼少期の美しい記憶として色濃く覚えていた現オーナーのエツィオ氏が、娘と共にワイン造りを復活させたい、という強い想いから、1996年にネイヴェに所有する畑「バルキン」にネッビオーロを植樹しました。
エツィオ氏と共通するワイン造りに対する情熱を持つ、偉大なる友人であるジョルジョ氏（ラ スピネッタ社、コントラット社エノロゴ兼CEO）をエノロゴに付け、2000年に「バルキン」バルバレスコ リゼルヴァをリリース。
現在ではジョルジョ氏の息子、アンドレア氏もエノロゴとして携わり、コチート社の高品質なワイン醸造に務めています。
12,859 円
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 Volnay 1er Cru Santenots Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌヴォルネイ プルミエクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノ ルイ ジャドVolnay 1er Cru Santenots Louis Jadot生産者情報ルイ ジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ アンリ ドゥニ ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ ヴィーニュ フランシュのプルミエクリュで現在までモノポールであるクロ デ ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々と取得し、現在ボージョレ地方も含め約240ヘクタールの自社畑を有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン エルブールとしても高い評価を受けています。
ルイジャドのラベルで販売されるワインは全てブルゴーニュ地方のAOC格付けワインであり、全てのワインに酒神バッカスを施した同じデザインのラベルが採用されています。
これは、ルイジャドがグランクリュからシンプルなAOCブルゴーニュ、そしてプリムールワインに至るまで、全てのアペラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
13,200 円
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 Saint Joseph Rouge La Source Ferraton Pere Et Filsフェラトン ペール エ フィス （詳細はこちら）濃いルビー。
カシスやブラックベリー、スミレ、甘草などのアロマ。
アタックは柔らかく、赤果実のアロマやミネラルが現れ、スパイスのニュアンスも感じられます。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・サン ジョゼフサン ジョゼフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズサン ジョセフ ルージュ ラ スルス フェラトン ペール エ フィスSaint Joseph Rouge La Source Ferraton Pere Et Fils生産者情報フェラトン ペール エ フィス Ferraton Pere Et Filsフェラトン（Ferraton）は1946年に創立したエルミタージュやクローズ・エルミタージュなどに約20haの畑を所有する生産者です。
4世代にわたりタン・レルミタージュの町で質の高いワインを造り続けており1998年に4代目サミュエル・フェラトンの代に、同じくタン・レルミタージュに拠を構えるローヌの名手シャプティエとパートナーシップを組む様になります。
ミッシェル・シャプティエ氏とシャプティエの醸造家アルベリック・マゾワエールがワイン造りの監督を始め、その品質をより一層向上させました。
現在フェラトンのオーナーはミシェル・シャプティエとなっており、上級キュヴェはシャプティエ同様にビオ・ディナミを実践し『土壌の持つポテンシャルを最大限に引き出す』というミシェル・シャプティエの哲学が存分に発揮されています。
現在シャプティエ社では、会社規模が大きく、少なからず利益を追求しなければいけない部分もある為価格も高めになってしまい、また、経営陣の意向もあり、ミシェル・シャプティエ個人の思想が100％反映し辛い状況にありますが、フェラトンはミシェル個人が所有するワイナリーのため、ミシェルの哲学を十二分に反映した醸造を行い、また利益も抑え、非常に高いコストパフォーマンスを発揮します。
4,400 円
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 Syrah Organic Bricco Al Soleブリッコ アル ソーレ （詳細はこちら）ピエモンテ州のカンティーネ ヴォルピ社のオーガニックワイン ブランド"ブリッコ アル ソーレ"の「シラー オーガニック」です。
近年、シチリアで積極的に栽培されるようになったシラー100%で造られたワイン。
有機ブドウを木樽とステンレスタンクで合計24ヶ月以上の熟成しています。
ブラックベリーやプラムの果実の凝縮感あるアロマ。
バランスの良いタンニンがあり、芳醇でフルーティな味わいのオーガニック シラーです。
750mlシラー100%イタリア・シチリアシチリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社凝縮感あるアロマ、芳醇でフルーティな味わい！ブリッコ アル ソーレが有機ブドウを合計24ヶ月熟成させたオーガニック シラー！シラー オーガニック ブリッコ アル ソーレSyrah Organic Bricco Al Sole商品情報ピエモンテ州のカンティーネ ヴォルピ社のオーガニックワイン ブランド"ブリッコ アル ソーレ"の「シラー オーガニック」です。
近年、シチリアで積極的に栽培されるようになったシラー100%で造られたワイン。
有機ブドウを木樽とステンレスタンクで合計24ヶ月以上の熟成しています。
ブラックベリーやプラムの果実の凝縮感あるアロマ。
バランスの良いタンニンがあり、芳醇でフルーティな味わいのオーガニック シラーです。
木樽で最低12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで約12ヶ月熟成ブドウはシチリア州トラパニ地区で有機栽培（認定：ICEA）で育てられたシラー100%を使用。
収獲したブドウをステンレスタンクを使い25-27度の低温で10-12日間発酵。
その後木樽で最低12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで約12ヶ月熟成してしています。
果実の凝縮感あるアロマの芳醇でフルーティな味わいブラックベリーやプラムの果実の凝縮感あるアロマ。
バランスの良いタンニンがあり、芳醇でフルーティな味わい。
赤身肉のローストやジビエと良く合います。
16-18度ほどでお楽しみ下さい。
生産者情報ブリッコ アル ソーレ Bricco Al Soleカンティーネ ヴォルピ社が手掛ける「ブリッコ アル ソーレ」は、オーガニックワインの生産にかなりの知識と経験を有するオーストラリアと英国生まれのワインメーカーのチームで構成。
ブドウ畑とワイナリーは、ヴェネト、マルケ、アブルッツォ、プーリア、シチリアの各地に所有しています。
カンティーネ・ヴォルピ社は、1914年ピエモンテ州のトルトーナに創業。
現在は3代目のカルロ・ヴォルピが経営を担っています。
50年以上前から伝統的なワインを生産しており、20年ほど前に英国の大手コンサルタント会社であるボトルグリーン社と緊密に協力してオーガニックワイン製造プロジェクト「ブリッコ アル ソーレ」が開始されました。
すべてのワインは、完全に自動化されたボトリングラインのあるピエモンテ州トルトーナのワイナリーに集められ瓶詰。
さまざまな地域から集積されるワインの貯蔵とロジスティックスにおいて効率的なトルトーナに施設をおくことで、最高品質を保証しています。
最新鋭の技術と高い品質管理能力により、コストパフォーマンスに優れたワインを生産し、世界中のワイン愛好家から支持されています。
またブリッコ アル ソーレのワインはいずれもICEAの認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
1,705 円
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 Savigny-les-Beaune 1er Cru la Dominode Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）ルイ・ジャド社は、1989年にすばらしい東向きの畑を所有しました。
そのプルミエ・クリュ「ラ・ドミノード」の畑は村の南部にあり、ボーヌ村との境界に近いところにあり、土壌は砂利が多く、より上品なワインを産します。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
8,360 円
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 Teuto Tenuta Podernovo (Lunelli)テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ） （詳細はこちら）フェッラーリを運営するルネッリグループが造るトスカーナワイン。
熟成は中樽で12ヶ月、その後大樽で12ヶ月。
瓶詰後更に1年間熟成させます。
プラムやブラックベリーなどの果実の香り。
エレガントなタンニンと、リッチな味わいが楽しめるワインです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー他イタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社“キング オブ スプマンテ”フェッラーリ社がトスカーナで造るスティル赤「テウト」サンジョヴェーゼの酸とタンニン、メルローの丸みが生み出す柔らかく美しい味わいテウト テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ）Teuto Tenuta Podernovo (Lunelli)商品情報イタリア泡の象徴フェッラーリ社を運営するルネッリ家が造るサンジョヴェーゼ主体の赤ワイン。
ピサ近郊の丘陵地帯の中心にあるテヌータ ポデルノーヴォは自社畑全てオーガニックを認証。
「テウト」は厳選された最上のサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨンをブレンドして造られます。
多彩で複雑なアロマ、柔らかくシルキーで美しい味わいが特徴。
海洋性の化石がザクザクと出る非常にユニークな土壌ピサ近郊に位置するテヌータ ポデルノーヴォは、エトルリア時代（紀元前8世紀〜紀元前1世紀頃）からワインが造られていた海沿いの丘陵地帯に位置しています。
長いワイン造りの歴史が証明するように、この地はブドウの成熟に適しているミクロクリマを備えており、海洋性の化石をふんだんに含む非常にユニークな土壌にも注目が集まっています。
畑を歩くたびに“ザクザク”と化石を踏む音がするほどユニークな土壌で、海由来のミネラルを豊富に感じるワインに仕上がります。
イタリア国内初、ルネッリ家が導入したブドウ管理システム「アニマヴィティス」アニマヴィティスとは、ルネッリ家がイタリア国内で初めて導入したブドウ畑管理プログラムです（最初にテヌータ ポデルノーヴォで採用）。
ブドウの樹の健康を常時監視することができ、収穫に理想的な日、時間、状況を確認するために大きく役立ちます。
ブドウ畑を綿密に解析し、高品質なブドウのみの選別が可能に従来、ブドウの樹や葉の詳細なデータを測定、管理することは困難とされ、不均一なブドウを収穫することにつながっていました。
アニマヴィティスはその問題を解決するべく、最先端のセンサーを用いてブドウ畑や葉、土壌について細部に渡る情報まで解析することができます。
その結果、健康に育ったブドウのみ収穫することが可能になり、高品質なワイン生産を行うことができます。
アニマヴィティスを使用するルネッリの3代目アレサンドロ氏に、導入後の感想をお聞きすると、「毎年、同じブドウ（の樹や葉）が健康であることはなく、どうしてもその年によって品質の差が生まれてしまいます。
アニマヴィティスは“その瞬間”におけるブドウの状態を毎回計測することができるので、毎年データに基づいて優れたブドウを選定することができています。
テヌータ ポデルノーヴォで栽培しているカベルネフランも、アニマヴィティスによって土壌に最適な品種であることがわかり、カベルネフラン100％を造り始めました。
近年、我々が手掛けるテヌータで多くのワインが高得点を受賞するようになったのも、アニマヴィティスの効果が大きいと思います」と答えてくださいました。
生産者情報テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ） Tenuta Podernovo (Lunelli)テヌータ ポデルノーヴォ は、イタリアNo1の瓶内二次発酵のスプマンテの造り手として知られるフェッラーリを所有するルネッリ家がトスカーナで手掛けるワイナリーです。
醸造学校時代の知人から、トスカーナのピサ近郊の海沿いの丘陵地帯に素晴らしい土地があると紹介されたのが始まり。
海の近くで畑からは貝の化石が多く見つかる土地で、エトルリア時代からワインが造られていた長い歴史があります。
ここで、トスカーナを代表するサンジョヴェーゼを中心に、国際品種を使った個性的なワインを造っています。
ワイナリーのシンボルは海洋化石。
このエステート内の鮮新世紀の青い粘土質土壌や黄色い砂質土壌のブドウ畑から、石炭紀後期の海洋化石が豊富に発見されたことに由来します。
●テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ）の突撃インタビュー(2021年7月7日) 世界一に輝いた泡の最高峰フェッラーリが「美と善の融合」で挑戦するスティルワイン！国内初の畑管理プログラム“アニマヴィティス”でぐんぐん評価を上げる「テヌーテ ルネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,719 円
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 Vigneti La Selvanella Chianti Classico Riserva Meliniメリーニ （詳細はこちら）キャンティクラシコとして初めて単一畑のブドウだけを使ったリゼルヴァとして誕生した「ラ セルヴァネッラ」。
長い熟成を思わせる深みのあるアロマにはタバコや革のニュアンスとともに成熟した果実の甘やかな香りが感じられます。
ボリュームたっぷりの味わいはとてもエレガントでのびやか。
なめらかなタンニンと洗練された酸とのバランスも素晴らしく、気品に満ちた美味しさを堪能できます。
30ヶ月間大樽熟成。
1500mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・ポッジポンシキャンティ クラシコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
21,241 円
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 Fantaisie De Lafont Jean-Luc Thunevinジャン リュック テュヌヴァン （詳細はこちら）テュヌヴァン社は1988年にジャン＝リュック・テュヌヴァン氏によりサンテミリオンに設立されました。
テュヌヴァン氏はシャトー・ヴァランドローの成功により瞬く間にワイン業界でその名を知られることとなり、ワイン生産者兼ワインコンサルタントとして活躍しています。
【畑について】白亜質土壌、ケイ土、火山性土壌が混じった粘土質土壌 収穫】機械収穫 【醸造】28度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 【熟成】ステンレスタンクにて8カ月間熟成シャトー・ヴァランドロー、オーゾンヌ、パヴィといった有名シャトーのコンサルタントをしているポール・マリー・モリヨン氏のワインです。
オーナーの庭に植えてある桜がエチケットに描かれています。
果実味豊かで、柔らかいタンニンを持つ、非常にバランスのとれたフルボディの赤ワインです。
黒く輝くルビー色で、赤果実のフルーティーさやスパイスのニュアンスが感じられます。
柔らかいタンニンを持つ、非常にバランスのとれたフルボディの赤ワインです。
750mlメルロー、マルベック、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
2,024 円
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![]() Fantaisie De Lafont Jean-Luc Thunevinジャン リュック テュヌヴァン （詳細はこちら）テュヌヴァン社は1988年にジャン＝リュック・テュヌヴァン氏によりサンテミリオンに設立されました。
テュヌヴァン氏はシャトー・ヴァランドローの成功により瞬く間にワイン業界でその名を知られることとなり、ワイン生産者兼ワインコンサルタントとして活躍しています。
【畑について】白亜質土壌、ケイ土、火山性土壌が混じった粘土質土壌 収穫】機械収穫 【醸造】28度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 【熟成】ステンレスタンクにて8カ月間熟成シャトー・ヴァランドロー、オーゾンヌ、パヴィといった有名シャトーのコンサルタントをしているポール・マリー・モリヨン氏のワインです。
オーナーの庭に植えてある桜がエチケットに描かれています。
果実味豊かで、柔らかいタンニンを持つ、非常にバランスのとれたフルボディの赤ワインです。
黒く輝くルビー色で、赤果実のフルーティーさやスパイスのニュアンスが感じられます。
柔らかいタンニンを持つ、非常にバランスのとれたフルボディの赤ワインです。
750mlメルロー、マルベック、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
2,024 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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