20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方に対しては酒類を販売を致しかねます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
こちらの商品メーカーよりお取寄後の出荷となります。
そのため、出荷まで10営業日ほどかかる場合がございます。
ご了承いただけますようお願い申し上げます。
※北海道・沖縄県・離島配送不可日本の和食材との相性を追求して醸造しました。
渋みは控えめで、果実香と酸味がバランス良く、上品な樽香で全体を引き締めています。
きんぴら牛蒡や赤身魚の煮つけや赤身魚のお造りなど、醤油ベースの料理と非常に相性が良いです。
ミディアムボディの赤ワインに仕上げています。
【タイプ】赤ワイン【味わい】ミディアムボディ【容量】750ml【葡萄品種】メルロー、ブラッククイーン、マスカット・ベーリーA【葡萄産地】長野、山梨【アルコール】11%＜テイスティングコメント＞【色】少し青みを帯びた紫がかった赤。
クリアで粘性は中程度。
【香り】ボリュームは中程度。
濃厚な黒い果実とで少し甘みを帯びたフルーティーさが後から広がりを見せる。
微かにローストしたバニラ香も相まって奥深さを感じる。
【味】アタックはまろやかでボリュームのバランスも良く、収斂性のある酸味や腐葉土のニュアンス。
余韻は中程度で上品なタンニンが全体を引き締めている。
ミディアムボディの赤ワイン。
【総評】和の食材、特に醤油ベースの調味料との相性が良く、煮魚やきんぴら牛蒡など少し油を使った料理と良く合う。
和洋折衷、最初から最後まで楽しめる一本。
すめらぎ -皇-「控えめながら料理に寄り添う、最初から最後まで楽しめるワインをつくりたい」そんな思いをこのワインに込めました。
ぶどう品種やビンテージを一切うたわず、ワインを語らずして楽しむワイン、引き立て役に徹するワインとして醸造しています。
1979年、京都丹波で創業した丹波ワインの新しいワインの楽しみ方提案です。
【製品について】●リニューアル等で、パッケージ・内容など予告なく変更される場合がございます。
●出荷時には万全のチェックをしておりますが、現状の配送状況では、多少の輸送時の凹みは避けられませんので、ご了承ください。
【製品に関するお問い合わせ】丹波ワイン株式会社京都 丹波 ワイン お酒 ギフト プレゼント 京都のお酒 アルコール まとめ買い 父の日 母の日 贈答用 お土産

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※北海道・沖縄県・離島配送不可日本の和食材との相性を追求して醸造しました。
渋みは控えめで、果実香と酸味がバランス良く、上品な樽香で全体を引き締めています。
きんぴら牛蒡や赤身魚の煮つけや赤身魚のお造りなど、醤油ベースの料理と非常に相性が良いです。
ミディアムボディの赤ワインに仕上げています。
【タイプ】赤ワイン【味わい】ミディアムボディ【容量】750ml【葡萄品種】メルロー、ブラッククイーン、マスカット・ベーリーA【葡萄産地】長野、山梨【アルコール】11%＜テイスティングコメント＞【色】少し青みを帯びた紫がかった赤。
クリアで粘性は中程度。
【香り】ボリュームは中程度。
濃厚な黒い果実とで少し甘みを帯びたフルーティーさが後から広がりを見せる。
微かにローストしたバニラ香も相まって奥深さを感じる。
【味】アタックはまろやかでボリュームのバランスも良く、収斂性のある酸味や腐葉土のニュアンス。
余韻は中程度で上品なタンニンが全体を引き締めている。
ミディアムボディの赤ワイン。
【総評】和の食材、特に醤油ベースの調味料との相性が良く、煮魚やきんぴら牛蒡など少し油を使った料理と良く合う。
和洋折衷、最初から最後まで楽しめる一本。
すめらぎ -皇-「控えめながら料理に寄り添う、最初から最後まで楽しめるワインをつくりたい」そんな思いをこのワインに込めました。
ぶどう品種やビンテージを一切うたわず、ワインを語らずして楽しむワイン、引き立て役に徹するワインとして醸造しています。
1979年、京都丹波で創業した丹波ワインの新しいワインの楽しみ方提案です。
【製品について】●リニューアル等で、パッケージ・内容など予告なく変更される場合がございます。
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■ワイン名 デル スール カベルネソーヴィニヨン ■英語表記 Del Sur aves Cabernet Sauvignon Vicar D.O Maule Valley 12set ■商品番号 0600001002715 ■ワインについて チリ フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口赤ワイン！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く人気醸造所（ビカール社）（現在チリワイン生産者ランキング第12位）からD.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめです。
しかも送料無料の12本セット！！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 ヴィカール社 ■生産者について 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています。
100％自社ブドウを使用し、2009年度は収益60％増。
チリワイン生産者ランキング第12位の急成長を遂げているワイナリーです。
■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■生産地 チリ / D.O.マウレ・ヴァレー ■内容量 750ml×12■ 発酵：ステンレスタンク ブラックチェリーやベリーの深いアロマ。
シルキーなタンニンと豊かな果実味。
【生産者：Vicar（ビカール)について】 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています 1825年設立の伝統 100％自社ブドウ使用 急成長を遂げる家族経営の醸造所（2009年収益60％増、チリワイン生産者ランキング第12位） 【テイスティングコメント】 D.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！ 当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい！ ■リアルワインガイド誌31号より抜粋 またまたテイスティング終了後、テイスター全員がひっくり返ってしまった。
（これ結構おおいなぁ。
）「ご、500円！？」。
あるテイスターはこの値段だと他のワインの立場がなくなってしまう、と嘆きにも似たつぶやきを漏らしていた。
CSの青い風味がいい方に傾いた、甘くて飲みやすい酒質の、誰もが素直に美味しいと思える味わい。
チリでこの清々しさはなんかとてもいいカンジ。
これはワインの裾野を広げる可能性を持った最新秘密兵器だ。
いや、秘密にしてはいけないいけない。

最新のヴィンテージでお届け致します。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins 色・容量 赤750ml ALC 13.0％ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% 産地 フランス-ブルゴーニュ地方 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインは、「コート・ドール」と「コート・シャロネーズ」のヴィラージュ級の畑の選ばれたブドウから造られています。
ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。
類似商品はこちらルイ・ジャド　ブルゴーニュ ブラン クーヴァン4,620円ルイ・ジャド・シャブリ・シャペル・オー・ルー 4,400円ルイ・ジャド・コトー・ブルギニョン・ロゼ3,410円よく一緒に購入されている商品ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ルリ・ザモール 3,498円セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ　2019 2,420円

年代 造り手     生産国 地域 チリ   村   タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 3000ml×4本 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料】【4本セット】ヴィアヘロ・レッド・ワイン・赤・3L(3,000ml)・バッグインボックス・ミディアムボディ・辛口・(チリ産黒ブドウ100％使用)・(パイス種、ティントネラ種、シラー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種他) VIAJERO RED 3L BIB 12.5% チリ産赤ワイン辛口ミディアムボディ愛好家大注目！レストランさま、バルさま、カフェバーさまからのリピート多数！太陽をいっぱいに浴びたチリ産ぶどうを100％使用した赤ワイン。
ギュッと凝縮した果実味とソフトな口当たり。
スムースな飲み口で料理にも合わせやすく、飽きのこない味わいのデイリーワイン！しかもワイングラス120mlとしてなんと！25杯分！！しかもこのプライス！！の超お買得プライス(750ml 1本あたり345円、1グラスあたりわずか55円あまり)！夏場はグラスを冷やしてお楽しみ頂くと最高！の味わい！！スペイン語でその名も「旅人(ヴィアヘロ)」！開封後も約1ヶ月間フレッシュな状態をキープ！！のすぐれもの！BIBがお買得プライス！で新発売！しかもその大容量3Lが、4本セットで超お買い得！！ (ヴィアヘロレッドワイン) (バッグインボックス) (バッギンボックス) 太陽をいっぱいに浴びた チリ産ぶどうを100％使用！ ワイングラス120mlとしてなんと！ 25杯分の、超お買得プライス (750ml 1本あたり345円、1グラス あたりわずか55円あまり)！ 夏場はグラスを冷やして お楽しみ頂くと最高の味わい！ ヴィアヘロ・赤・3L・ バッグインボックス ■ 葡萄品種：チリ産ぶどう100％ブレンド（パイス、ティントネラ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど。
製造年により異なります。
） ■ アルコール度数：12.5％ ■ 飲み頃温度：16〜18℃ ■ 合う料理：肉じゃが、ハンバーグなど 太陽をいっぱいに浴びたチリ産ぶどうを100％使用した赤ワインです。
ギュッと凝縮した果実味とソフトな口当たり。
スムーズな飲み口で料理にも合わせやすく、飽きのこない味わいのデイリーワインです。
チリ産赤ワイン辛口ミディアムボディ愛好家大注目！レストランさま、バルさま、カフェバーさまからのリピート多数！太陽をいっぱいに浴びたチリ産ぶどうを100％使用した赤ワイン。
ギュッと凝縮した果実味とソフトな口当たり。
スムースな飲み口で料理にも合わせやすく、飽きのこない味わいのデイリーワイン！しかもワイングラス120mlとしてなんと！25杯分！！しかもこのプライス！！の超お買得プライス(750ml 1本あたり345円、1グラスあたりわずか55円あまり)！夏場はグラスを冷やしてお楽しみ頂くと最高！の味わい！！スペイン語でその名も「旅人(ヴィアヘロ)」！開封後も約1ヶ月間フレッシュな状態をキープ！！のすぐれもの！BIBがお買得プライス！で新発売！しかもその大容量3Lが、4本セットで超お買い得！！

※こちらの商品は現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなります※インポーター様の表記にはミディアムボディとなっていますが、 明らかにフルボディの味わいとなっております。
年代 造り手 ビカール社 生産国 地域 チリ DOマウレ・ヴァレー 村 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml×12 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料・12本セット】デル・スール・カベルネソーヴィニヨン・ケース[12本入り]・ヴィカール社・D.O.マウレ・ヴァレー・自社畑産カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用 Del Sur aves Cabernet Sauvignon Vicar D.O Maule Valley チリ フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口赤ワイン！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く人気醸造所（ビカール社）（現在チリワイン生産者ランキング第12位）からD.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめです。
しかも太っ腹！送料無料の12本セット！！(デルスールカベルネソーヴィニヨン) (D.O.マウレヴァレー) (チリワイン) (赤ワイン辛口フルボディ750ml) (送料無料12本セット) (ケース12本) (デルスール) 洗練された果実味。
ボディ、飲み応え チリワイン界に衝撃のブランド登場！ 1825年設立の伝統ある 家族経営の造り手による 21世紀最高の超コスパワイン！ 超お買い得な12本セット！！ デル・スール・カベルネソーヴィニヨン 12本ワインセット ■ 発酵：ステンレスタンク ブラックチェリーやベリーの深いアロマ。
シルキーなタンニンと豊かな果実味。
【生産者：Vicar（ビカール)について】 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています 1825年設立の伝統 100％自社ブドウ使用 急成長を遂げる家族経営の醸造所（2009年収益60％増、チリワイン生産者ランキング第12位） テイスティングコメント D.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！ 当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい！ リアルワインガイド誌31号より抜粋 またまたテイスティング終了後、テイスター全員がひっくり返ってしまった。
（これ結構おおいなぁ。
）「ご、500円！？」。
あるテイスターはこの値段だと他のワインの立場がなくなってしまう、と嘆きにも似たつぶやきを漏らしていた。
CSの青い風味がいい方に傾いた、甘くて飲みやすい酒質の、誰もが素直に美味しいと思える味わい。
チリでこの清々しさはなんかとてもいいカンジ。
これはワインの裾野を広げる可能性を持った最新秘密兵器だ。
いや、秘密にしてはいけないいけない。
チリとワインについて 地中海性気候。
北はアタカマ砂漠、南は氷河地帯、西は大西洋、東はアンデス山脈と隔絶された陸の孤島！フィロキセラ・フリーで多くが自根で植えられている。
マイポ・ラベル（カチャポアル＋コルチャグア）、クリコ、マウレをあわせて「セントラル・ヴァレー」と総称する。
【マウレ（Maule）ヴァレーについて】 チリ最大のワイン産地。
古いワイン産地のひとつ。
降雨量が比較的多い。
大型ワイナリーの重要なブドウ供給地でもある。
（栽培面積31.263ha、赤ワイン用ブドウ81％、降雨量735mm） 広大なマウレ・バレーは地形・気候的に極めて変化に富んだ産地で、海岸に近いほど気候は温暖ですが、アンデス山脈へ近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって実に多様。
このバラエティに富んだ自然条件が理想的なテロワールを求める造り手の探究心を掻き立て、今では大小様々なワイナリーが存在しています。
チリ フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口赤ワイン！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く人気醸造所（ビカール社）（現在チリワイン生産者ランキング第12位）からD.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめです。
しかも太っ腹！送料無料の12本セット！！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Rocher des Buits 2015 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：グルナッシュ75%、シラー25% ■産地：フランス - AOPモーリー・セック ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) ★パーカー【91-94点】★ 南仏ルーシヨン地区の新鋭ワイン生産者「ヴィニュロン・ トータヴェル・ヴァングロー」が造る、濃厚な赤ワイン。
しかも、ワイン評論の権威ロバート・パーカー氏が創設 したワインガイド『ワイン・アドヴォケイト』誌におい て、なんと【91-94点】という高得点を獲得。
じつはこのワインを造る「ヴィニュロン・トータヴェル・ ヴァングロー」は、すでに他のワインでもパーカー評が 高く、過去に90点以上という高得点を連取しているとい う、いま超注目の生産者。
そんな、飛ぶ鳥を落とす勢いの気鋭の造り手がこのたび リリースしたのが、この[ロシェ・デ・ビュイ]。
このワインは、南仏ルーシヨン地区のスペイン国境近く、 モーリー地区にある[シャトー・カタール・ド・ケリビュ ス]というワイナリーで造られた辛口の赤ワイン。
モーリー地区といえば、濃厚な甘口ワイン“モーリー” が有名ですが、今回ご紹介のこのワインは“モーリー・ セック”、すなわち濃厚な果実味はそのままで、残糖は かなり少ない赤ワインに造られています。
樹齢の高いグルナッシュを主体に、シラーを25%ブレン ドしたこのワインは、収量を一般的な南仏ワインの半分 以下に抑えて凝縮度を高めて造った、こだわりのワイン です。
ぜひとも、じっくりとご堪能ください。
類似商品はこちらドゥヴォワ・デ・アニョー 2018 2,728円ドメーヌ・デ・トロワ・ヴァレー トータヴェル 2,728円シャトー・ロンボー・キュヴェ・ピエール・ド・ラ2,508円よく一緒に購入されている商品ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ・セレクショ2,618円【パーカー91〜94点!!】 ★こってり中華におすすめ★チョコレートにも合う濃厚極旨!!★ 南仏の気鋭の生産者が造るしっとり濃密＆滴る果実味!! 甘口が有名な地区で造られた唯一の個性の辛口赤ワイン!! 濃厚ベリー感にベルベットの舌触り、プルーンの余韻・・・ 地中海とラテンの風を感じる熱いワインに燃え上がれ!! [ロシェ・デ・ビュイ 2015] ★パーカー【91-94点】★ 素敵な掘り出し物のご紹介です!! 南仏ルーシヨン地区の新鋭ワイン生産者「ヴィニュロン・ トータヴェル・ヴァングロー」が造る、濃厚な赤ワイン!! しかも、ワイン評論の権威ロバート・パーカー氏が創設 したワインガイド『ワイン・アドヴォケイト』誌におい て、なんと【91-94点】という高得点を獲得!! じつはこのワインを造る「ヴィニュロン・トータヴェル・ ヴァングロー」は、すでに他のワインでもパーカー評が 高く、過去に90点以上という高得点を連取しているとい う、いま超注目の生産者!! そんな、飛ぶ鳥を落とす勢いの気鋭の造り手がこのたび リリースしたのが、この[ロシェ・デ・ビュイ]。
このワインは、南仏ルーシヨン地区のスペイン国境近く、 モーリー地区にある[シャトー・カタール・ド・ケリビュ ス]というワイナリーで造られた辛口の赤ワイン。
モーリー地区といえば、濃厚な甘口ワイン“モーリー” が有名ですが、今回ご紹介のこのワインは“モーリー・ セック”、すなわち濃厚な果実味はそのままで、残糖は かなり少ない赤ワインに造られています。
樹齢の高いグルナッシュを主体に、シラーを25%ブレン ドしたこのワインは、収量を一般的な南仏ワインの半分 以下に抑えて凝縮度を高めて造った、こだわりのワイン! じっさいに飲んでみたときのテイスティングコメントは こちら↓ 『フレッシュなラズベリーにイチゴ、そしてダークチェ リーの滴るような果実味。
エキゾチックなスパイスに、 風に乗る南仏のハーブの香り、わずかにバルサミックな ニュアンス（これはたぶんモーリーらしさ）。
その味わいは柔らかでしっとり濃密。
黒々としたベリー 感とシダーウッドの香りが口中に広がり、ベルベットの ような緻密なタンニンのボリュームが膨らみます。
甘口 のモーリーに特徴的なドライプルーンの風味が、このワ インにもたっぷりと感じられ、このモーリー地区の灼け た断崖のブドウ畑の風景が目に浮かびます。
』 じつに、ここにしかない個性!! 「まさにモーリー」としか言いようのないこの風味、こ の濃密さ、この余韻・・・ 回鍋肉などのこってりと甘めの中華料理にぴったり!! そして、チョコレートとの相性も抜群!! 辛口だけど、デザートワインとしての役割も果たせそう なこのワイン、何日かかけてじっくりと楽しむのもよさ そうです。
ぜひとも、ごゆるりとご堪能ください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Mercian Hosaka Muscat Bailey A ■色・容量：赤750ml ■ALC：- ■ブドウ品種：マスカット・ベーリーA ■産地：日本-山梨県 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：- 赤い果実を連想させる華やかなアロマ、さわやかな酸を持つ、複雑で飲み応えのある赤ワイン。
山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の日照に恵まれた丘陵地で、昼夜の温度差が大きく、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。
オーク樽で長期間育成して仕上げました。
輝きのあるガーネット、熟成したニュアンスの色合い。
よく熟したブラックチェリーやイチゴの香り、ナツメグなどのスパイスが複雑に感じられ、オーク樽由来のヴァニラ、コーヒーの香りが全体を包んでいる。
心地よい酸とふくよかなタンニンが、ワインに豊かな骨格と余韻を与えている。
類似商品はこちらシャトー・メルシャン　長野メルロー4,070円シャトー・メルシャン　萌黄1,804円シャトー・メルシャン　ももいろ1,914円よく一緒に購入されている商品シャトー・メルシャン　藍茜1,914円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャトー・メルシャン　長野メルロー4,070円

このワインに使われる畑ホールバーグ・ヴィンヤードは、ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー内の産地グリーン・ヴァレーに位置しています。
海から流れ込む霧の影響を強く受け、日中の日照量が抑えられることで、ピノノワールにとって非常に良い果実味と酸、アルコールや芳香成分などのバランスが得られます。
適熟で丁寧に手摘みで集められたブドウは、ある程度除梗。
果実のピュアな風味と冷涼感、複雑さを表現しました。
マルベリー、ベイ・ローレル(月桂樹)、フェンネル、ミカンの果皮、杉などの冷涼気候のピノ・ノワールのアロマを漂わせています。
味わいは、ビング・チェリーのコンポート、カシス、ハイビスカスの生き生きとした風味で始まり、土っぽいタマリンドとウーロン茶が続きます。
フィニッシュはベルベットのように滑らかで魅惑的、かつ十分な酸味があり熟成させることも可能です。
契約畑(ホールバーグ ヴィンヤード)、ステンレスタンク発酵(37％全房発酵)、フレンチオーク(40％新樽)にて15ヶ月熟成しています。
■ギャリー・ファレルについてギャリー・ファレルは、1980年代から高品質なピノ・ノワールやシャルドネでワイン・ラヴァー達を魅了する、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニア的ワイナリーです。
現在、創業者のギャリー・ファレルはワインメーカーを退き、新たなオーナーでキスラーやデュレル・ヴィンヤーズを所有するビル・プライスの下、2012年に就任した女性醸造長テレサ・ヘレディアが、ギャリー・ファレル・ワイナリーのワイン造りを引き継いでいます。
ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユにて伝統的なワイン造りを学んだ彼女の造り出すワインは、ギャリー時代のリッチなワインとは一味違ったスタイル。
ソノマの冷涼エリアで育まれるブドウが持つエレガンスを最大限に表現した素晴らしいクオリティのワインを手掛けています。
ギャリー・ファレルも彼女の造るワインを愛し、時折ワイナリーを訪ねては自宅用にワインを購入してゆくそうです。
原語表記：GARY FARRELL Pinot Noir Hallberg Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点

ルイス・セラーズが造る高い人気のナパヴァレー・カベルネ！！■生産者コメント熟した果実とチョコレート、花のアロマ。
熟したベリーと赤スグリ、ブドウの木に生る神々の食物たるブドウの特徴が層になっており、凝縮感があり、美味しく複雑な味わいを持つ、第一級のカベルネ・ソーヴィニヨンです。
驚くほどシルキーな質感が口の中に広がり長いフィニッシュを引き立てます。
ナパ・ヴァレーのオーク・ノール、アトラス・ピーク、カリストガの丘陵地の途中のテラス(山麗に向かうなだらかな斜面)のブドウをブレンドしました。
2019年は、豊富な冬の雨で、土壌は水分をたっぷりと蓄え、春の気温が少し低く雨も多かったため、前年より萌芽、開花が2、3週間遅くなりましたが、夏の気温が高く、ブドウの生育はその遅れを取り戻し、平年並みの収量を確保しました。
しっかりした酸味、ほどよい糖度があり、バランスのとれた果実を収穫することができました。
ブドウは、完熟を見極めて収穫し、選別、除梗、低温で醸した後、密閉型発酵タンクで発酵させ、圧搾し、フレンチオーク樽(新樽約80％)で熟成させました。
■ルイス・セラーズについてルイス・セラーズのオーナー、ランディ・ルイス氏は、フォーミュラ3のレーシング・ドライバーなど23年間に渡り、プロのレーサーとして活躍しました。
レーサーとしてヨーロッパに滞在している時代に、各地の素朴なワインや、ヨーロッパの生活様式に大変興味を持ちました。
帰国後の1983年〜1991年の間にフォーミュラ・5000、CAN NAM、インディ・カーなどで活躍、引退後の1992年にルイス・セラーズを設立しました。
2001年のプレミア・ナパヴァレー・オークションでは、並み居るカルトワインを押さえて最高落札額を記録、世界的な知名度を誇るカルト・ワイナリーとしての現在の地位を築きました。
完熟したブドウを使ったナパらしい力強いスタイルを得意とし、2016年ワイン・スペクテーターTOP100では、第1位に、ルイス・セラーズのカベルネ・ナパ・ヴァレー2013年が選出されました。
1999年からデビーの息子デニス・ベル氏が加わり、のちに社長就任。
2021年9月にJustin Vineyards＆Winery、The WonderfulCompanyの傘下に入りましたが、現在でもデニス氏が社長を務めています。
原語表記：Lewis Cellars Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -

シェーファーのヒルサイド・セレクトは、シェーファーの代表格であり、トップ・キュヴェ。
2018年は、節目となる40回目のヴィンテージとなります！！■ワイン・メーカー/イライアス・フェルナンデス氏のコメント2018年ヒルサイド・セレクトは、華やかさとエネルギーのバランスが魅力的です。
このクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリー、ブラックチェリー、土っぽさ、ベーキング・スパイスの鮮やかなアロマがグラスを満たします。
フレーバーは、ワインのアロマを豊かに反映し、夏の野生のフルーツ、ベリーのコンポート、シナモン、生き生きとした赤と黒のプラム、モカのジューシーな層を加え、長く素晴らしいフィニッシュを持ちます。
骨格のあるタンニンは、セラーで長く、豪華な期間を過ごすことを約束してくれます。
飲み頃は、ヴィンテージから約20年。
■畑について畑は、スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。
14ものブロックで構成されています。
火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付けます。
それぞれの畑は、豊かな陽光に加え、高くそびえる岩から放射熱や霧も与えられ、夏の生育シーズンには毎日暑さと寒さを繰り返します。
その結果、引き締まった小粒なブドウとなり、非常に濃密なワインへと仕上がります。
滑らかでエレガントなタンニン、豊かな香味、柔らかなテクスチュアのバランスが素晴らしいワインへと仕上がります。
畑の14のブロックは、それぞれのキュヴェ毎に醸造されブレンドされます。
年により、どのブロックをブレンドするかは異なるため、「セレクト」とつけられています。
ブレンド後は、フレンチオークの新樽で32ヶ月もの熟成を経て、その後ボトル内で約1年熟成された後にリリースとなります。
■醸造についてステンレスタンク発酵、フレンチオーク(100％新樽)にて32ヶ月熟成しています。
アルコール度数15.5％。
■シェーファーについて 出版業界での華やかなキャリアを捨て、ジョン・シェーファー氏(故人)がナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドに、シェーファーを創立したのが1972年のことです。
ワイン造りなどまったく知らなかったジョン氏は、ワイン・メイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指しました。
その後、醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー氏、現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデス氏が加わり、その品質は揺るぎないものとなります。
シェーファーで造るワインの味わいはいわゆるモダンスタイル。
複雑で重厚感のあるその風味を霧と冷たい海風がもたらすスタッグス・リープ・ディストリクトの冷涼な気候が骨格となって支えています。
トップ・キュヴェでもある「ヒルサイド・セレクト」が有名ですが、シラーが主体の「リレントレス」がワインスペクテイター誌の『世界のベスト100ワイン』において堂々の一位となるなど、近年ますますその品質に磨きがかかっています。
疑いなくナパで最も成功しているワイナリーのひとつです。
原語表記：SHAFER Cabernet Sauvignon Hillside Select[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98+点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ワイン・エンスージアスト：97点

濃い果実のアロマと、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスがアクセントとして感じられます。
丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのようなきめ細やかなタンニンが、カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーといったクラッシックな風味を包み込みます。
洗練され、熟成のポテンシャルを秘めたこのワインは、生き生きとした酸と、しっかりとした構成を後味に感じさせると同時に、長い余韻も魅力的です。
■オーパス・ワンについてオーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。
創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。
オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。
決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
原語表記：Opus One[2012]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン79％、カベルネフラン7％、プティヴェルド6％、メルロー6％、マルベック2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 93点Awards： -

繊細で芳香性の高いレッドベリーや完熟チェリーのアロマを放ち、アクセントに甘いスパイスを感じます。
鮮やかで深みのある赤果実とシルクのようなタンニンがバランスよく調和しています。
土壌は割れた頁岩が混ざる粘土の上に茶色のローム層。
醗酵は開放式醗酵槽(30％全房醗酵/天然酵母)、フレンチオーク樽(500L、新樽比率30％)で8か月熟成しています。
■ショウ・アンド・スミスについてショウ・アンド・スミスは、オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミス氏と、オーストラリア国内のみならずニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、チリといった多くの国々で醸造家として、またコンサルタントとしても活躍するマーティン・ショウ氏が、1989年に設立したワイナリーです。
国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。
また、蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は世界各国のハイエンドなレストランで採用されています。
原語表記：Shaw + Smith Pinot Noir[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ジェームス・サックリング：95点、The Vinatge Journal：96+点、The Weekend Australian：97点、Australian Wine Review：95点、ワイン・エンスージアスト：93点

このワインは、著名なワイン評論家JEB DUNNUCK(ジェブ・ダナック)が選ぶ2023年 TOP100 WINESにて「第1位」に輝き、「96点」と高得点をつけたワインです！！■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「96点」。
深みのある透明なルビー色をしたエレガントな2021年ピノノワール・エステートは、野生のラズベリー、フレッシュなバラ、森のハーブの香りが感じられ、洗練されたクラシックな魅力を表現しています。
ミディアム・ボディで、口の中では、フレッシュでバランスのとれたオレンジピール、熟したレッドチェリー、フローラルでスパイシーな香りと、繊細なタンニンと際立ったピュアさが感じられ、その味わいは長く続く続きます。
今すぐ楽しめる美しいピノであり、今後6〜8年は美味しく飲み続けられるでしょう。
この驚くべきワインは、エントリーレベルの地位をはるかに超えています。
本当にゴージャスです。
■畑についてロキオリの自社畑のブドウがつかわれています。
■醸造についてステンレスタンク発酵、フレンチオーク熟成。
アルコール度14.5％。
■ロキオリについてロキオリは、カリフォルニアを代表するぶどう栽培家であり醸造家です。
1985年、ピノ・ノワールの初ヴィンテージが、すぐさま、ワイン・スペクテーター誌において、「The Best of American Pinot Noir」に選ばれ、周囲を、そして、トム・ロキオリ自身を驚かせました。
一躍注目の的となったトムは、その後、妻とともにブルゴーニュを旅した際に訪ねた、ある素晴らしい造り手のワインに感銘を受け、畑ごと、ワインのクオリティごとに細かくロットを分ける事を学びました。
この経験は、現在も続く固有のテロワールを表現する彼のワイン造りの礎となっています。
現在も、非常に高い人気を誇るロキオリのワインは、常に品切れで、ワイナリーのテイスティングルームでさえ飲めない場合もあります。
原語表記：ROCHIOLI Pinot Noir Estate Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン評論家ジェブ・ダナックが選ぶ2023年 TOP100 WINES「第1位」、ジェブ・ダナック：96点、ワイン・エンスージアスト：93点、ヴィノス91点

このモンテプルチアーノは、スミレの香りが、とても強くフローラル、フレッシュなプラムやブルーベリーの果実味、適宜に力感のあるタンニンとテクスチャーが感じられます。
アブルッツォのそれとは全く違うスタイルで、寧ろ、その大部分よりも美味しいと断言してしまいたくなる素晴らしい出来栄えです。
元々、ヤウマ(JAUMA)の初期によく似たグルナッシュで衝撃を与えてくれたフレデリック・スティーヴンソンですが、モンテプルチアーノの様な強い種室の品種をエレガントに仕立てる才覚に富んでいる様です。
南オーストラリアでは親しみを込めて「モンテ」と簡略して呼ぶ呼んでいるプロフェッショナルが多く、かなり馴染みの深い品種です。
オルタナティヴ品種(その土地でそもそも栽培をされていなかった品種)が持て囃される様になって、数年経過しますが、既にイタリア品種や南ローヌの品種はレストランを中心とした店舗型の市場で、かなりの人気を獲得しています。
タンク発酵、古樽熟成しています。
アルコール度数13.4％。
■フレデリック・スティーヴンソンについてフレデリック・スティーヴンソンは、はじめ、突如として南オーストラリアのアデレードに販売され始めた謎のワインでした。
それもその筈、フレデリック・スティーヴンソンとは仮名であり、その正体はスティーヴン・クロフォード。
フランスでワイン造りを学んで故郷に戻ったばかりの青年だったからなのです。
仮名を使用したのは、自身が望むスタイルを造り続ける事で周囲から敵視されたり、家族が後ろ指を指されるのではないかと考えたのです。
ルーシー マルゴーやショブルックのワインが、当時は殆ど流通しておらず、スティーヴンはオーストラリアに於ける自分を異端として捉えていた訳です。
複数の無名アーティストをラベル・デザイナーに据え、突如としてサンプル・ボトルをワインショップに送りつける事でビジネスの礎を築いたスティーヴン。
つい数ヶ月前までは無名の存在であり、アデレードの街中にある古ぼけたガレージでワインを造っている事など誰も露知らずだったミステリアスでアンビシャスな生産者です。
原語表記：Frederick Stevenson Montepulciano[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/イーデンヴァレー品種： モンテプルチアーノ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Mercian Nagano Merlot ■色・容量：赤750ml ■ALC：- ■ブドウ品種：メルロー ■産地：日本-長野県 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：- 熟した果実感と、エレガントな味わいがバランスよく感じられるワインです。
日本を代表するメルローの産地である長野県のメルローを使用し、シャトー・メルシャンのワインメーカーが丁寧に仕込んだ原酒をアサンブラージュしました。
シャトー・メルシャンは1976年からこの地でメルローの契約栽培を始めました。
紫がかったガーネット。
カシスやブラックベリーなどの黒い果実、スパイスやドライフルーツ、チョコレートやヴァニラなどの香りが複雑に調和する。
心地よい酸としっかりとしたタンニンがバランスよく調和したエレガントなワイン。
今飲んでも楽しめるが、瓶熟成により更になめらかなタンニンになることが期待される 類似商品はこちらシャトー・メルシャン　穂坂マスカット・ベーリー3,190円シャトー・メルシャン　萌黄1,804円シャトー・メルシャン　ももいろ1,914円よく一緒に購入されている商品シャトー・メルシャン　穂坂マスカット・ベーリー3,190円シャトー・メルシャン　藍茜1,914円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円

ワッシーズ社内でも試飲し、スタッフにも好評だったオススメの1本。
「出所は秘密」ですが、ナパ・ヴァレー/ヨントヴィル地区で、常に高得点ワインを生産している一流の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られたお宝ワインです！！ダークベリー、バニラ、ココアのアロマに微かにウッディーなニュアンス。
ブラックチェリーやブルーベリーのフレーバー、複雑なベーキングスパイスが香ばしさを醸し出す。
滑らかでシルキーな質感はヨントヴィル地区の上質なブドウを物語っています。
ヨントヴィルの中でも特に力強い果実味を持つ畑のカベルネを使用しています。
ドライ・ファーミングにより、根が地中深くまで伸び、果実にしっかりとした濃い色あいと凝縮感をもたらします。
午後の暖かい日差しと夕方の霧の恩恵を受け、理想的な条件の下で育つブドウは、とても健全で豊かな果実味と酸味の抜群なバランスを保ちます。
フレンチおよびアメリカンオーク樽にて16か月熟成しています。
アルコール度数15％。
■バーマイスターについて輸入元ワイン・アイコニックが語るには、パートナーであるワイナリーと良好な関係を築く中で、まれに隠れた逸品に巡り合うとのこと。
この商品も、現地でワイナリーと特別なコネクションを持つ人からの紹介で、出所を明かさないことを条件に、数樽を特別な価格で譲ってくれるというオファーだったそうです。
ナパ・ヴァレーのヨントヴィルの中心部に位置し、常に高得点のワインを生産している一流の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られた「バーマイスター」。
通常、ブドウ供給元のワインは、この2倍以上の価格で取引されるそうなので、このバーマイスターは驚くべき価格と言えます！ヨントヴィル地は、ナパ・ヴァレーの中でも、とてもエレガントで複雑なワインを生産することで有名です。
ヨントヴィルは、ナパ・ヴァレーでも南側に位置し、サン・パブロ湾からの冷たい風と霧に常にさらされているため、とてもエレガントな造りです。
また、いわゆるヴァレー・フロアと呼ばれる標高が低い場所のため、カベルネにとって理想的な生育条件を備えています。
ヨントヴィルのカベルネは、比較的冷涼な気候のため、しなやかで、複雑味ときめ細かいタンニンが感じられます。
この畑では、ドライファーミングを採用することで根が土壌に深く入り込み、果実にさらなる強さと凝縮感を与えることができます。
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、ヨントヴィルのテロワールを忠実に、そして最も美しく表現しています。
原語表記：Burmeistar Cabernet Sauvignon YountVille Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ヨントヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ナパの冷涼なエリアから生まれるカベルネ！トレフェッセンの品質の高さを体現する自社畑のカベルネ。
ボルドースタイルに傾倒するワイナリーが多い中、熟成に一部アメリカンオークを使い、ナパの豊かな風味とエレガントさのバランスを表現しスタンダード品とは思えない高いパフォーマンスを見せています。
■テイスティング・コメント濃厚な深紅のガーネット色で、カシス、熟したプラムやブラックベリーのアロマとフレーバーが感じられ、ラベンダー、ココア、レザーの香りと、ブラックペッパーとバニラビーンズが重なります。
フルボディで力強く、バランスの取れたワインで、隙のない酸味としっかりとしたタンニンが特徴です。
■醸造について全て自社畑メイン・ランチ100％のブドウだけを使用。
発酵はステンレスタンクで行われ、 熟成はオーク樽(50％が新樽使用)にて18ヶ月熟成されています。
アルコール度数14.1％。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン・ファミリー。
カリフォルニア・ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ・ドルーアン」主催のピノノワール・シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ・ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Cabernet Sauvignon Estate Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクト品種： カベルネソーヴィニヨン89％、プティヴェルド5％、マルベック4％、メルロー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：97点、デカンター・ワールド・ワイン・アワードにてプラチナム賞、ワイン・エンスージアスト：90点

この美しいお花のラベルは一度見たら忘れられない!! ギフトにも喜ばれます♪もちろん中身も素晴らしいです!! 毎年リピーターの皆様にご支持いただき当店直輸入10周年!!どうぞたっぷりと味わってみて下さい!! Coca i Fito Negre 2013, Coca i Fito, D.O.Montsant, Cataluna, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：シラー50%、ガルナッチャ30%、カリニェナ（カリニャン、この地域ではサムソと呼ばれる）20% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.モンサン ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏は、2008年ヴィンテージになんと【92＋】点を付けて大絶賛!! 2007年ヴィンテージは【91＋】点でしたので、さらに高い評価を献上したんです!! さらに、スペインで最も権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]の著者ホセ・ペニン氏も、この2013年ヴィンテージになんと【91点】を付け激賞!! それもそのはず、石灰岩土壌で栽培された樹齢50年のシラー、ガルナッチャ、カリニェナ（カリニャン、この地域ではサムソと呼ばれる）の絶妙ブレンド!!しかも畑は完全有機栽培転換中で、EU CCPAEの有機認証申請中!!厳選したブドウのみを用いて、フレンチオークおよびアメリカンオーク樽で12ヶ月熟成させた、コカ・イ・フィト兄弟の最高傑作の赤ワインなんです!! [コカ・イ・フィト・ネグレ]と[コカ・イ・フィト・マラグダ]、そして[ジャスピー・ネグレ]はトニとミケルのコカ・イ・フィト兄弟がカタルーニャ地方の原産地呼称(D.O.)モンサンで造り上げた、大変思い入れの詰まった渾身のワインたち。
[ジャスピー・ネグレ]がコスパを追求した超お買い得の末っ子、[コカ・イ・フィト・マラグダ]がちょっと贅沢な造りの次男坊、[コカ・イ・フィト・ネグレ]は全ての行程で最上の品質と技術を追求したトップキュヴェです。
兄のトニは地元カタルーニャ地方では有名な醸造家で、これまでにプリオラート、モンサンなどのいくつかの銘醸ワイナリーでコンサルタントを行い、珠玉のワインを生み出してきました。
一方、弟のミケルはトニの造るワインの他、テラ・アルタやリアス・バイシャスなどの小さな家族経営のワイナリーのマーケティング・セールス業務を手掛けてきました。
兄弟が自分達の名前を冠したワインを世に送り出すことを決意したのは2006年。
それまでも兄弟の所有する畑でブドウ栽培は行っていましたが、全て売りに出していたため、「自分達のワイン」として初めてリリースしたのがこの三兄弟のキュヴェです。
畑は銘醸地プリオラートを囲むように位置しているD.O.モンサンにあります。
モンサンは既にスペイン屈指のスター産地となったプリオラートと良く似たテロワールを持ち、近年ますます注目を集めている原産地呼称です。
トップキュヴェであるこの[コカ・イ・フィト・ネグレ]に使用するのは、ファルセット村の谷の中腹にある単一畑から収穫されたブドウのみで、丁寧に育まれた彼らのフラッグシップ・ワインです。
有機栽培（CCPAE認証申請中）の畑で土壌は石灰質。
乾燥した地中海気候の影響を受けています。
品種はシラー50％、ガルナッチャ30％、カリニャン20％のブレンドで、樹齢は50年。
全て手摘みで収穫し、28℃に維持したステンレスタンクにて7日間マセラシオンとアルコール発酵を行った後、フレンチオーク(90％)およびアメリカンオーク(10％）新樽にて12ヶ月間熟成しています。
その完成度は驚くほど高く、既に世界の物凄い評価を獲得するに至っています。
コカ兄弟は国際ワインコンクールなどへの出品も意欲的で、今後もさらに評価が高まっていくことでしょう。
実はこれらのワインをプロデュースするミケルと、私スペイン担当竹村は数年来の友人。
そのよしみでワインを紹介されたわけですが、送ってもらったサンプルを試飲したところ京橋スタッフ一同その美味しさに驚愕＆感激!! 『どうしてもこの味を当店のお客様にご案内したい!!』との一心で、ミケルを口説き落とし当店独占直輸入を始めました。
この2013年ヴィンテージで直輸入10周年になります。
10年前よりずっと変わらない贅沢かつ素晴らしい味わいに、きっとご満足いただけると確信しています。
今年もじっくりと、この味わいに酔いしれてください。
類似商品はこちらコカ・イ・フィト・マラグダ・ヴィニャス・ヴェリ3,190円トカ・デ・ララ　2018 2,354円サムサラ・プリオラート　2018 スペイン 赤3,278円よく一緒に購入されている商品コカ・イ・フィト・マラグダ・ヴィニャス・ヴェリ3,190円ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円メゾンボワール 2種のチーズのパテ パルミジャ583円コカ・イ・フィト兄弟の最高傑作トップキュヴェがコレ!!可憐なお花のラベルに女性的な味わいはみんなのお気に入り!! 有機栽培(認証申請中）の樹齢50年ブドウ使用!!旨みたっぷりの濃厚フルボディ!!上質感と完璧なバランス!! 08年がパーカー驚愕の【92＋】点!!『産地モンサンの中でも知的なスタイルのワインだ!!』 この2013年はペニン【91点】!!世界のメディアに続々登場中!!アメリカで今大人気!! ラベルの美しい印象そのまま!!とってもしなやかで繊細、女性的なワイン!! [コカ・イ・フィト・ネグレ　2013] 2008年ヴィンテージは見事パーカー【92点+】を獲得!!　初リリースの2006年ヴィンテージから連続して90点以上の高得点を献上されました!! 2012年ヴィンテージは米有力ワイン評価サイト［ジェームス・サックリング］にて【90点】獲得!!このワインに対する賞賛はそれだけにとどまらず、数多くの新聞や雑誌に掲載されてきました！ プリオラートやモンサンなどのカタルーニャの産地では既に有名な醸造家トニ・コカと、トニの弟でマーケティングを担当するミケル・コカ。
兄弟の苗字[コカ・イ・フィト]を冠した、彼らの思いが込められた最高傑作の一本です!! このワインを飲めば飲むほど、スペイン・カタルーニャのワイン産地としての底力を感じざるを得ません・・・！ 旨みたっぷりの濃厚フルボディでしなやかなタッチ、かつエレガントでリッチ！上質感と完璧なバランスを備えています!! この価格は『スペインワインにしては高いのでは？』と思われる方も多いかもしれませんが、飲んでみれば納得！いや、むしろ安いくらいです。
その証拠に、世界の評論家たちがこのワインに早い段階から注目し、新聞や雑誌等で素晴らしい賞賛の言葉を贈っているんです!! 例えば、あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏は、2008年ヴィンテージになんと【92＋】点を付けて大絶賛!! 2007年ヴィンテージは【91＋】点でしたので、さらに高い評価を献上したんです!! テイスティングコメントももちろん物凄く、 『スモーク、ジビエ(狩猟肉)、アジアンスパイス、お香、そしてブルーベリーのノートがこの引き締まった赤のブーケを形作っている。
産地モンサンの中でも知的なスタイルのワインだ。
緻密で層が厚く、いたってシリアス。
このパワフルな作品は2−3年のセラーで寝かしたのち真価を発揮し、2013年から2023年まで卓越した飲み頃になるだろう。
』 と、まるで高級ワインをじっくりと試飲したかのような褒め言葉を贈っています！ さらに、スペインで最も権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]の著者ホセ・ペニン氏も、この2013年ヴィンテージになんと【91点】を付け激賞!! このワインに対する賞賛はそれだけにとどまらず、数多くの新聞や雑誌に掲載されてきました！いくつかの例をご紹介しますと、 ●英国　シモン・ウッズ氏主宰 [Drinking Outside The Box]　S(+)評価（金メダル相当） ●スペイン　高級全国紙[EL PAIS]紙　9.2点獲得/10点中 ●スペイン　カタルーニャ地方紙[EL MUNDO]コラムに掲載 ●スペイン　人気ワイン雑誌[VINUM]　16点獲得/20点中　【Impresionante(感銘的)】称号獲得 ●スペイン　人気ワイン雑誌[Mi Vino]コラムに掲載 とまぁ、ここには全てを書ききれないほど、超話題となっている一本なんです!! さて、そんな物凄いワインをご紹介いたしましょう!! その名も、 　　[コカ・イ・フィト・ネグレ 2013]!!!! 既に大好評いただいております[ジャスピー・ネグレ]および[コカ・イ・フィト・マラグダ]の最上級キュヴェたる一本なんです!!もちろん当店のお客様のために、独自に発掘した独占直輸入ワインです!!毎年リピーターの皆様にご支持いただき、今年で当店直輸入10周年になります。
初めてこのボトルを目にした時から、もう私は一目惚れ！この可憐なお花のイラストは、お部屋に飾っておきたいくらい素敵です・・・。
なんと原画は日本人デザイナーが描いたそうです。
なるほど日本人好みの、まるで屏風絵のような美しさ！ そして念願かなって初めてワインを口にした時、あまりの美味しさに卒倒しそうでした・・・。
このエレガントな美味しさはまず地元カタルーニャで話題となり、現在はアメリカを初めとして世界各国で大人気を博しています。
それもそのはず、石灰岩土壌で栽培された樹齢50年のシラー、ガルナッチャ、カリニェナ（カリニャン、この地域ではサムソと呼ばれる）の絶妙ブレンド!!しかも畑は完全有機栽培転換中で、EU CCPAEの有機認証申請中。
厳選したブドウのみを用いて、フレンチオークおよびアメリカンオーク樽で12ヶ月熟成させた、コカ・イ・フィト兄弟の最高傑作の赤ワインなんです!! ブルーベリー、カシス、ダークチェリーなどの摘みたての黒果実、モカコーヒーの甘香ばしさ、甘いスパイス、リコリスなどが複雑に絡み合って本当に良い香り！そして口に含むと、思いのほか柔らかくしなやかな口当たりがとても心地良く、フレッシュな果実味、豊かな酸、樽から来る甘香ばしさ、きめ細かく溶け込んだタンニン。
程よくスパイシー、さらに上質な旨みがいっぱいに広がります。
絶妙に良いバランスでリッチな味わい。
しかしなんと言っても「しなやかさ」がこのワインの最大の特長で、ラベルの印象そのままの、とっても繊細で優雅、そして女性的なワインです。
適温は15-18℃。
造り手によるお勧めペアリングは「牛肉のたたき　マスタードソース　ブロッコリーのクスクス添え」がパーフェクト！とのことです。
たたきはスペインでもTatakiと称され大人気の調理法。
ご家庭ではローストビーフ、サーロインステーキ、ビーフシチューなどに合わせてお楽しみください！ ぜひこの美しいボトルを手に取っていただき、ゆっくりと味わって素敵な時間をお過ごしいただければと思います!!

このワインは、ジンファンデル、メルロー、シラー、プティット・シラーなど、他の補完品種をブレンドすることで、カベルネソーヴィニヨンの深い色、しなやかでシルキーなタンニン、鮮やかなブラック・チェリー、ブラック・ベリー砂糖漬け、コーヒー、ダーク・チョコレート、スパイスのフレーバーが引き立ち、それらが余韻と楽しさに満ちた後味へとつながっています。
ブドウはナパ郡内の複数の産地から調達しています。
葡萄は優しく手摘みで収穫され、除梗、破砕された後、カベルネ・ソーヴィニヨンはステンレスタンクで発酵され、発酵後のマセラシオンは長めに行われました。
フレンチオーク樽によるマロラクティック発酵と12ヶ月の熟成(フレンチオーク新樽45％)が、ワインのフレーバーとタンニンを調和させています。
アルコール度数13.7％。
■オベロンについてカリフォルニアワインの父と言われたロバート・モンダヴィの長男マイケル・モンダヴィは、妻のイザベル、息子のロブ・ジュニア、娘のディナとともに、2004年に「マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート」を設立しました。
このオベロンは、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートのマスター・ワインメーカーを務める「トニー・コルトリン」が手掛けるブランドです。
ナパ・ヴァレーで育ち、45年以上ワイン業界で働いてきたトニー・コルトリンは、その経験を、オベロンに注ぎ込んでいます。
ナパ・ヴァレーの中でも最良の畑から良質なブドウを選び抜く能力を持ち、またナパ特有の典型的なボルドー品種の育て方を理解したエキスパートです。
ナパ・ヴァレー中の葡萄栽培者との生涯に渡る関係を築いており、これがオベロンの品質の鍵となっています。
原語表記：Oberon Cabernet Sauvignon Napa County ( Michael Mondavi )[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ品種： カベルネソーヴィニヨン主体、ジンファンデル、メルロー、シラー、プティシラーなど容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ダオの本拠地でもあるカリフォルニア/サンルイスオビスポ郡のパソロブレス地区で収穫されたブドウから造られたカベルネソーヴィニヨン主体のワインです。
濃いルビー紫色。
チェリーとブラックベリーのジャムの凝縮したアロマと共に、ダークチョコレート、タバコの葉、デザートセージが広がります。
また、濡れた砂利、サンダル・ウッド、プラム・プディングのニュアンスも感じられ、フェンネル、ブラックオリーブ、ユーカリのほのかな香りも感じられます。
口に含むと、ブラック・ラズベリー、ザクロ、チェリーのジャム、レーズンの味わいが、つぶしたハーブ、イチジク、クランベリーとシームレスに溶け合います。
完璧にバランスのとれたフィニッシュは、ジューシーな中盤の味わいからスムーズに移り、ボイセンベリー、ルバーブ、黒鉛、ドライ・タイムの美しいノートを残します。
フレンチオーク樽(新樽50％)にて10か月熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■ダオについてダオは、ジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟が設立したワイナリーで、初ヴィンテージは2010年です。
彼らが選んだのは、南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。
世界各国600ヶ所以上のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネ・ソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここにダオを築いたそうです。
ジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟は、内戦から逃れるため、レバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすダオシステムを立ち上げ、1998年には、ナスダックに上場を果たします。
そして会社売却。
まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
手掛けるワインはどれも素晴らしいですが、中でも、ダオ自身も力を入れていることもあり、カベルネ主体のワインがファンを獲得し、批評家からも高い評価を受けています。
フラッグ・シップであるダオ エステイト ソウル・オブ・ア・ライオンは、ワイン・アドヴォケイトにて、2010〜2020ヴィンテージの間に、95点以上を9回獲得するなど、特に高い評価を得ています。
原語表記：Daou Cabernet Sauvignon Paso Robles[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種： カベルネソーヴィニヨン80.4％、プティヴェルド11.5％、メルロー7.8％、カベルネフラン0.3％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
ABBAYE SAINTE-MARIE DE PIERREDON ALPILLES Joel Robuchon 2015 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0％ ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン45％、シラー55% ■産地：フランス−プロヴァンス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
自身のレストランで実際にオンリストされる赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『色調は輝きのある濃いガーネット色。
まず最初にこのワインから感じられるのは、軽くコンポートされた熟した赤果実の芳香です。
そして空気と触れ合った後は、ガリグとブラックオリーブのニュアンスが余韻を残します。
アタックは味わい深く、フレッシュかつ芳醇で、シラー由来の胡椒のような力強さが続きます。
絹のようなタンニンは滑らかで、ビロードのような優しい側面を与えています。
力強く複雑なブーケを持つ当ワインには赤身肉やジビエ、各種チーズが良く合います。
』 類似商品はこちらジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モン6,380円フォジェール レ・グランド・バスティード・ダル9,350円ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・キュヴェ・ス9,350円よく一緒に購入されている商品ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,410円ジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モン6,380円あの超高級レストラン[ロブション]でしか飲めない超幻のワインをネット独占販売！ 実際にレストランでオンリストされている赤ワインがご自宅で飲める！ 20世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブション氏自らの名前を冠した逸品！ あのプロヴァンスの銘醸トレヴァロンの当主の息子が務めている「アベイ・サント＝マリー・ド・ピエルドン」とともに造り上げた！ 『味わい深く、フレッシュかつ芳醇で、シラー由来の胡椒のような力強さが続きます』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ [IGP アルピーユ 2015 ドメーヌ・アベイ・サント・マリー・ド・ピエルドン ジョエル・ロブション] こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
自身のレストランで実際にオンリストされる赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ 本当ならば、彼の所有する超高級レストランでしか飲めない、とんでもなく物凄い赤ワインとは・・・・ その名も [IGP アルピーユ 2015 ドメーヌ・アベイ・サント・マリー・ド・ピエルドン ジョエル・ロブション] アルピーユ山脈、レ・ボー・ド・プロヴァンスの中心にある素晴らしいドメーヌ。
オーナーはロレンツォ・ペリチオーリ氏で、11ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
プロヴァンス地方を代表する造り手として、世界で名声を博するドメーヌ・ド・トレヴァロン。
その当主エロワ・デュルバック氏の息子、アントワーヌ・デュルバックが当ワイナリーの醸造長を勤めています。
父親譲りのそのトレヴァロン・イズムを引き継ぎ、エレガンスと美しさが輝く新世代のプロヴァンスワインを生み出しています。
ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『色調は輝きのある濃いガーネット色。
まず最初にこのワインから感じられるのは、軽くコンポートされた熟した赤果実の芳香です。
そして空気と触れ合った後は、ガリグとブラックオリーブのニュアンスが余韻を残します。
アタックは味わい深く、フレッシュかつ芳醇で、シラー由来の胡椒のような力強さが続きます。
絹のようなタンニンは滑らかで、ビロードのような優しい側面を与えています。
力強く複雑なブーケを持つ当ワインには赤身肉やジビエ、各種チーズが良く合います。
』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ ジョエル・ロブションの名を冠した超高級レストランでしか飲めない、とんでもなく物凄い赤ワイン！！！！ 何があっても絶対にお見逃しなく、ワイン愛飲家ならば、必ずや、味わってみてください！！！！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Montirius Gigondas Joel Robuchon 2015 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5％ ■ブドウ品種：グルナッシュ80%、ムールヴェードル20% ■産地：フランス−ローヌ地方−ジゴンダス ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
自身のレストランで実際にオンリストされる赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『輝きと深みがあり、密度の高いダークな色調。
黒果実、甘美なスパイス、ガリグやスミレの花の繊細な香りが広がります。
余韻が長く続き、ビロードのようになめらかで優しい味わいは、とてもエレガントなタンニンで構成されています。
まろやかでコクのある特徴は、早飲みなだけではなく長期熟成にも適している証です。
高い完成度と、特有の個性を持つ当ワイン。
AOCジゴンダスのワインの中でも、最も優れている1本の候補と言っても過言ではないでしょう。
』 類似商品はこちらIGP アルピーユ 2015 ドメーヌ・アベイ6,050円フォジェール レ・グランド・バスティード・ダル9,350円サンテミリオン・グランクリュ“キュヴェ・スペシ7,040円よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,608円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円あの超高級レストラン[ロブション]でしか飲めない超幻のワインをネット独占販売！ 実際にレストランでオンリストされている赤ワインがご自宅で飲める！ 20世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブション氏自らの名前を冠した逸品！ ワイン評価誌[アシェット][アドヴォケイト][スペクテイター]からも常に高い評価を受けているドメーヌ「モンティリウス」とともに造り上げた！ 『AOCジゴンダスのワインの中でも、最も優れている1本の候補と言っても過言ではない』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ [ジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モンティリウス ジョエル・ロブション] こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
自身のレストランで実際にオンリストされる赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ 本当ならば、彼の所有する超高級レストランでしか飲めない、とんでもなく物凄い赤ワインとは・・・・ その名も [ジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モンティリウス ジョエル・ロブション] しかも！このワインを造っているのは、「ギィ・サヴォワ」をはじめとする、ミシュラン三つ★★★星レストランや、最高級ワインショップ「ラファイエット・グルメ」「ラヴィーニャ」などのパリの一流ワインショップで販売されている程地元では有名なドメーヌ[モンティリウス]。
モンティリウスは5世代続く家族経営のエステートで、ビオディヴァンによるエコサートとバイオダイナミックの認定済みの、ヴァケラス・ジゴンダスのアペラシオンで最初にバイオダイナミック認定を受けたブドウ園です。
そもそもその取り組みは、現オーナーエリック氏の父親であるマックス氏が、土壌への化学肥料の使用についての弊害を察知し、1980年に使用を中止したことに始まりました。
1987年にはブドウ畑での化学除草剤の使用をやめ、伝統的除草法を用いるようにしました。
1990年、化学農薬の使用を完全にやめ、人間と動植物の両方をリスペクトするバチルス・チューリンゲンシス（土壌細菌）を採用し、1996年にはすべてビオディナミ農法に変更してエコサートを取得しました。
そして、1999年からビオディナミ農法によるブドウを使用したワイン生産を行っています。
前当主マックスにより1980年から段階的に自然派農法を実践しはじめ、1999年ヴィンテージから、すべての畑でビオディナミの認証（エコサート）を取得しました。
ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『輝きと深みがあり、密度の高いダークな色調。
黒果実、甘美なスパイス、ガリグやスミレの花の繊細な香りが広がります。
余韻が長く続き、ビロードのようになめらかで優しい味わいは、とてもエレガントなタンニンで構成されています。
まろやかでコクのある特徴は、早飲みなだけではなく長期熟成にも適している証です。
高い完成度と、特有の個性を持つ当ワイン。
AOCジゴンダスのワインの中でも、最も優れている1本の候補と言っても過言ではないでしょう。
』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ ジョエル・ロブションの名を冠した超高級レストランでしか飲めない、とんでもなく物凄い赤ワイン！！！！ 何があっても絶対にお見逃しなく、ワイン愛飲家ならば、必ずや、味わってみてください！！！！

ムレダは欧州最大のオーガニックのブドウ畑を所有しており、すべてのワインはオーガニックの認証を受けています。
ベリー系のアロマ。
甘く丸いタンニンの味わい。
しっかりしており長く余韻が続きます。

ムレダは欧州最大のオーガニックのブドウ畑を所有しており、すべてのワインはオーガニックの認証を受けています。
ベリー系のアロマ、豊かなタンニンで　長い余韻が続きます。
赤身肉、パスタやチーズなどに合います。

EU、EVU（ヨーロッパベジタリアン連合）、CAAE認定ワインです。
ラ・マンチャ地方の家族経営のワイナリーのなかで最も古いワイナリーです。
小さな赤い果実やバルサミコの香り、バランスのよい味わいです。

エコセール認証を取得したオーガニックワインです。
クランベリーのような豊かな香りを感じます。
凝縮感のある果実味とやさしい渋み・酸味が心地よく調和した味わいです。

※容量は375ml(ハーフボトル)ですのでご注意ください！！リッジが世界に誇る最高のジンファンデル。
カイザーヴィルとともにリッジの二枚看板ジンファンデルをなす1本。
黒系果実やスパイスの風味と、強健な渋味が特徴。
凝縮感の強い壮大なスケールのワインです。
■ワインメーカー・テイスティング・ノートラズベリー、プラム、ペッパー、シャパラルなどの豊かな香り。
口の中ではブラックベリー、ミネラル、バニラの香りが支配的です。
このクラシックな畑の特有のよく溶け込んだタンニンが、長いフィニッシュに拍車をかけています。
自社畑リットン スプリングスは、ソノマ郡ヒールスバーグの町の北に位置しています。
ソノマ郡のドライ・クリーク・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーを分かつ、テラス状台地と丘陵に畑は広がっています。
土壌は多様ですが、主に砂利混じりの粘土質土壌。
丘陵地では砂利混じりのクレイ・ローム（埴壌土）です。
リットン・イースト(東部)には、ジンファンデル、ペティト・シラー、グルナッシュ、カリニャンが、1901年(32エーカー)、1910年(11エーカー)に、それぞれ植樹されています。
また、1997-1998年植樹のジンファンデルとペティ・シラーが5エーカーあります。
リットン・ウェスト（西部）には、1953-1968年に植え替えられたジンファンデル、ペティト・シラー、カリニャンが26エーカー。
1980年代に植えられたジンファンデルとプティ・シラーが2.5エーカー。
1990年代に植えられたジンファンデルとペティト・シラーが42.8エーカー。
加えて、2000年代に植えられたジンファンデル、少量のペティト・シラー、少量のカリニャンで合計60エーカーの畑があります。
熟成は、天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％(新樽20％)で15か月樽熟成しています。
アルコール度数14.4％。
原語表記：Ridge Lytton Springs (375ml)[2008]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ドライクリークヴァレー品種： ジンファンデル74％、プティシラー21％、カリニャン5％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※容量は375ml(ハーフボトル)ですのでご注意ください！！このホーム・ランチは、リッジのモンテベロの畑のカベルネソーヴィニヨンとメルロー主体、少量のプティヴェルドがブレンドされている赤ワインです！！ブドウは畑モンテベロの38区画のブドウの組み合わせで、34のロットに分けて発酵させています。
天然酵母で発酵後、プレスし、ワインの85％は樽で自然なマロラクティック発酵、残りは小さなタンクで発酵させています。
8か月熟成後、12のロットを選び、ブレンドしています。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％(新樽82％)で熟成しています。
アルコール度数13.8％。
原語表記：Ridge Hom Ranch Santa Cruz Mountains (375ml)[2002]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテンズ品種： カベルネソーヴィニヨン50％、メルロー48％、プティヴェルド2％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ワッシーズで高い人気を誇る「ダオ・ヴィンヤーズ」が手掛ける、プレミアム・レンジの高評価カベルネ・ソーヴィニヨン！！リッチで濃厚、巨大なパワーを内包している。
赤系ベリーの果実味、クレーム・ド・カシス、杉、葉巻、砕石、鉛筆の芯、スミレの香りがグラスから爆発的に立ち上がります。
濃厚なだけでなく、スパイス感、ハーブ、硬い石のニュアンスなどの深みと複雑味があり、フルボディで豊かな果実味、口当たりは非常にしなやかながら、調和の取れた酸と硬いタンニンのすべてが調和しています。
長く続くフィニッシュが特徴です。
畑は、パトリモニー・エステート(自社畑)。
カリフォルニア/パソロブレスでは。
国道101号より西の地区が海岸により近く、内陸の非常に暑い地区より良いと言われています。
畑は、西側のアデレイダ・ディストリクトの標高600mの山頂近くにあり、日照量を最大に確保でき、海から22kmの位置にあるため、冷たい風が吹き込みます。
土壌は、カリフォルニアで数か所しかない粘土石灰岩土壌で、土壌由来のミネラル感と複雑味が特徴です。
カベルネソーヴィニヨンは、クローン412、169、30、685が使われています。
このクローンは、小粒で果皮の比率が大きいため、濃厚なワインとなります。
フレンチオーク樽(新樽100％)で30か月熟成しています。
樽は複数メーカーの最高品質のものが使用されています。
アルコール度数14.9％。
■パトリモニーについてパトリモニーは、アメリカで高い評価を受ける「ダオ・ヴィンヤーズ」のジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟が、ボルドー、ナパ・ヴァレーをはじめとする世界最高峰のワインに匹敵する、ラグジュアリーでワールド・クラスのワインを造るという自らの夢を実現するため設立したワイナリーです。
原語表記：Patrimony Cabernet Sauvignon Paso Robles[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：97-100点、テイスティング・パネル：99点

ワッシーズで高い人気を誇る「ダオ・ヴィンヤーズ」が手掛ける、プレミアム・レンジの高評価カベルネ・ソーヴィニヨン！！リッチで濃厚、巨大なパワーを内包している。
赤系ベリーの果実味、クレーム・ド・カシス、杉、葉巻、砕石、鉛筆の芯、スミレの香りがグラスから爆発的に立ち上がります。
濃厚なだけでなく、スパイス感、ハーブ、硬い石のニュアンスなどの深みと複雑味があり、フルボディで豊かな果実味、口当たりは非常にしなやかながら、調和の取れた酸と硬いタンニンのすべてが調和しています。
長く続くフィニッシュが特徴です。
畑は、パトリモニー・エステート(自社畑)。
カリフォルニア/パソロブレスでは。
国道101号より西の地区が海岸により近く、内陸の非常に暑い地区より良いと言われています。
畑は、西側のアデレイダ・ディストリクトの標高600mの山頂近くにあり、日照量を最大に確保でき、海から22kmの位置にあるため、冷たい風が吹き込みます。
土壌は、カリフォルニアで数か所しかない粘土石灰岩土壌で、土壌由来のミネラル感と複雑味が特徴です。
カベルネソーヴィニヨンは、クローン412、169、30、685が使われています。
このクローンは、小粒で果皮の比率が大きいため、濃厚なワインとなります。
フレンチオーク樽(新樽100％)で30か月熟成しています。
樽は複数メーカーの最高品質のものが使用されています。
アルコール度数14.9％。
■パトリモニーについてパトリモニーは、アメリカで高い評価を受ける「ダオ・ヴィンヤーズ」のジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟が、ボルドー、ナパ・ヴァレーをはじめとする世界最高峰のワインに匹敵する、ラグジュアリーでワールド・クラスのワインを造るという自らの夢を実現するため設立したワイナリーです。
原語表記：Patrimony Cabernet Sauvignon Paso Robles[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：97-100点、テイスティング・パネル：99点