生産者ドメーヌ ポワゾDomaine Poisotワイン名ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュRomanee St.Vivant Grand Cruヴィンテージ2020容量1500ml ロマネ コンティの真隣 超優良区画を所有する新興ドメーヌ ドメーヌ ポワゾ Poisot 次世代ブルゴーニュのスター「ドメーヌ・ポワゾ」は、2009年がファーストヴィンテージという新興のドメーヌです。
しかしながら、所有する畑はロマネ・サン・ヴィヴァン、コルトン・シャルルマーニュ、 コルトン・ブレッサンドの3つのグランクリュとペルナン・ヴェルジュレスのヴィラージュ、 プルミエクリュのアン・カラドゥと、そのラインナップは超豪華。
中でも特に注目されているのはロマネ・サン・ヴィヴァンで、ポワゾが所有する区画は、ロマネコンティの真隣に位置しています。
ドメーヌとしての歴史こそ浅いものの、ポワゾ家は20世紀初頭にルイ・ラトゥールから 畑を相続し、代々受け継いでいるため、これだけのラインナップが可能となっています。
日本へは以前よりごく少量しか輸入されておらず、知る人ぞ知る生産者ですが、 ニール・マーティンら評論家からも高く評価されており、 アメリカやイギリスでは既にトップスターとしての位置付けです。
リュット・レゾネで栽培、黒ブドウは除梗し、新樽率は控え目。
ヴォリューム感とエレガンスの両方を備えたバランスの良さに定評があります。
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158,000 円
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 樹齢40年のブドウ木から造られる、力強さの中にエレガントさを持つ優美な逸品 ジュヌヴリエールは、当主であるパトリス氏の夫人の実家からもたらされた村名畑です。
面積は0.16haで土壌は粘土石灰質で小石が多くいことが特徴です。
樹齢40年のブドウ木から造られ、村名畑の中ではもっとも成熟が早いと言われています。
黒い果実がぎゅっと詰まったような凝縮感が口いっぱいに広がるキュヴェ 【ヴィンテージ情報】2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。
」と発表した注目のヴィンテージです。
ワイン評価誌のデキャンタでも「価値あるヴィンテージ」とコメントされています。
この年に造られたワインの多くは、抑制された果実味と酸のバランスが絶妙で、まさにグレートヴィンテージと言える仕上がりになっています。
・天候についてブルゴーニュ関係者に言わせると、2020年は「非常に特異なヴィンテージ」だったと言います。
冬はとても暖かく平均を超える気温だったため、発芽は畑全体で早く始まり、生育も早く始まりました。
どの品種においても同様であったため、2020年は、最も早熟のヴィンテージのトップ3に入る年となりました。
5月中旬に霜が降りたこともありましたが、湿度が低かったことが幸いし、大きな影響はありませんでした。
夏になっても、ブドウの生育速度はほぼ落ちることなく進みました。
降水量は例年の77％?87％と不足しており、区画によってばらつきがありましたが、気温は例年より+1℃と高い状態が続きました。
8月は何回か雷雨がありましたが、場所は限定的で、シャブリ、グラン・オーセロワ、マコネといった地区が主にこの恩恵を受けました。
このような条件から、一部の区域や区画ではヴェレゾン（果実の色づき）が減速したり止まることも。
こうして、ブドウの成熟度合いにはばらつきがあったことから、かつてないほどに、モザイク状の複雑なテロワールを有するブルゴーニュを表現する結果となりました。
収穫時には、こうした成熟度合いを考慮しなければならず、ピノ・ノワールでは熟度に早く達する区画もあればより長い時間を必要とするところもあり、シャルドネも同様な考慮が必要でした。
しかし、結果としては大半の生産者にとって、ブルゴーニュ史上初めて収穫が8月に始まりなおかつ終了しました。
最後の収穫は、オート・コートで9月中旬を前にして行われました。
赤ワインは、まずその「外見」で一線を画しており、アントシアンが豊富であることから、非常に鮮やかな色味を持っています。
成熟期に日照と暑さに恵まれた理想的な条件がそろったため、ワインは凝縮しており、個性が出ても重い印象はありません。
白ワインと同様に爽やかさを保つことができ、ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーなどの黒い果実の深い味わいが特徴です。
【味わい】ラズベリー、ダークチェリー、カシスなど果実の香りが華やかに広がり、口の中でも果実味の凝縮感が高く感じられます。
力強さの中にもエレガントさを感じさせる、とても優美なワインです。
生産者ジャック カシュー エ フィスJ.Cacheux et Filsワイン名ヴォーヌ ロマネ オー ジュヌヴリエールVosne Romanee Aux Genaivrieresヴィンテージ2020容量750ml 銘醸畑「ラ・クロワ・ラモー」を擁する、ヴォーヌ・ロマネの秀逸な造り手 ジャック カシュー Jacques Cacheux ジャック・カシューは、ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置く、70年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌです。
1994年に前当主ジャック氏が引退し、現在の当主は息子のパトリス氏、2012年からはパトリス氏の息子のシャルル氏もドメーヌに参画しています。
眼鏡をかけた長身のパトリス氏は、教師のような風貌で性格も真面目。
クリマの特徴や樹齢などをこと細かに記憶しており、そんな彼が手掛けるワインの品質はお墨付きで、ロバート・パーカー氏も4ツ星の高評価を付けています。
合計6.7haの所有畑のほとんどはドメーヌが居を構えるヴォーヌ・ロマネにありますが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画を持っています。
特級畑エシェゾーには1.1haの畑を所有しており、「カルティエ・ド・ニュイ」「レ・シャン・トラヴェルサン」「レ・プーライエール」「アン・オルヴォー」というそれぞれ異なる個性をもつ4つの小区画が一体になることで、絶妙なバランスを備えたワインを生み出します。
エシェゾーもさることながら、ドメーヌのフラッグシップは何と言ってもヴォーヌ・ロマネの一級畑「ラ・クロワ・ラモー」です。
この畑は、特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接するわずか0.6ha程の区画で、所有するのはジャック・カシューの他は2生産者のみ。
所有者の数、そして区画面積からも、大変希少価値の高いワインとして知られています。
ブルゴーニュ愛好家の間ではジャック・カシューを代表する畑として有名で、ドメーヌが手掛けるワインのラベルには、ヴォーヌ・ロマネに存在する5つの十字架のなかでも一番古いと言われている、ラ・クロワ・ラモーの石垣上にある十字架(クロワ)が描かれています。
ラ・クロワ・ラモーは、元々「サン・ヴィヴァン修道院」の畑として、現在のロマネ・サンヴィヴァンに含まれていた区画であることから、1930年の格付けで特級畑を外れて以降も何度も特級畑への昇格を嘆願されてきました。
1980年代半ばには、ジャック・カシューも特級畑昇格をINAO（国立原産地名称研究所）に嘆願したほど。
直近の2022年には、所有者の一人であるニコル・ラマルシュが、ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレールへ25年という長期間に渡り賃借契約したことでも注目を集めました。
このように、ラ・クロワ・ラモーのポテンシャルの高さは、ワイン愛好家だけでなく有名生産者をも惹きつけているのです。
栽培では、リュット・レゾネ（減農薬栽培）を実践。
醸造については、100％除梗し、ステンレスタンクで醸造を行います。
その後11?15度の温度で1週間の低温マセラシオン（醸し）を行い、自生酵母を用いて自然に発酵。
出来上がったワインは約17ヵ月間の樽熟成をさせます。
新樽の使用率は比較的高く、村名で約30％。
一級畑と特級畑は100％の新樽を使用し熟成を行いますが、それは樽の風味に負けないほどの凝縮感をワインが備えているからこそできることです。
また、ブドウの味わいを最大限に表現するため、ドメーヌの設立以来ワインに濾過処理を施したことは一度もありません。
ちなみに、1991年からは清澄処理についても行っておらず、このこともドメーヌの大きな特徴と言えるでしょう。
こうして造られたワインは、リッチな果実味の中にエレガントさが備わっており、長い余韻も魅力です。
若いうちからでも楽しめますが、「カシューのワインは、12?15年間はうまく熟成が進む」とロバート・パーカー氏がコメントしていることからも、熟成を経て進化するスタイルも魅力的です。
また、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスも絶妙。
ワイン・アドヴォケイトでも「なぜもっと注目されないのか理解できない」とコメントされるなど、評論家からも称賛を得ています。
特級から広域区画のキュヴェまでスタイルや品質の一貫性が高いのもドメーヌの魅力で、ベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイにおいてもたっぷりとした味わいがし、非常に満足度の高い仕上がりとなっています。
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15,800 円
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 生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名ヴォーヌ ロマネVosne Romaneeヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：N/AThe 2020 Vosne-Romanée Village offers up aromas of cherries, wild berries, petals, sweet spices and creamy new oak, followed by a medium to full-bodied, rich and velvety palate that's muscular and concentrated, with lively acids and a heady finish. This checks in at 14.9% alcohol.(The Wine Advocate, Jan 21, 2022) アンリ・ジャイエのスタイルの唯一の真の後継者 エマニュエル ルジェ Emmanuel Rouget エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの妻の甥にあたります。
アンリ・ジャイエは、1987年にメオ・カミュゼとの分益耕作契約を終了し、1995年に引退するまで「クロ・パラントゥ」を除くほとんどすべての畑をエマニュエル・ルジェに託しました。
2001年までジャイエ自身が造り続けていた「クロ・パラントゥ」もその後、エマニュエルに引き継ぎ、最終的にエマニュエルはジャイエ三兄弟が所有していた畑を耕作しています。
栽培方法は、ジャイエから学んだもので、 彼の訓戒を守り、それを実践しながら、細心の注意と信念を持ってブドウ畑で働いており、 ジャイエスタイルの唯一の真の後継者です。
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98,000 円
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 生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名ニュイ サン ジョルジュNuits St.Georgesヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: (88-90)点予想される飲み頃：N/AThe 2020 Nuits-Saint-Georges Village is a concentrated, structured wine, evocative of cherries, ripe berries, licorice, peonies and orange rind. Medium to full-bodied, rich and concentrated, with a deep core of ripe, sun-kissed fruit and powdery tannins, it will require some patience.(The Wine Advocate, Jan 21, 2022) アンリ・ジャイエのスタイルの唯一の真の後継者 エマニュエル ルジェ Emmanuel Rouget エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの妻の甥にあたります。
アンリ・ジャイエは、1987年にメオ・カミュゼとの分益耕作契約を終了し、1995年に引退するまで「クロ・パラントゥ」を除くほとんどすべての畑をエマニュエル・ルジェに託しました。
2001年までジャイエ自身が造り続けていた「クロ・パラントゥ」もその後、エマニュエルに引き継ぎ、最終的にエマニュエルはジャイエ三兄弟が所有していた畑を耕作しています。
栽培方法は、ジャイエから学んだもので、 彼の訓戒を守り、それを実践しながら、細心の注意と信念を持ってブドウ畑で働いており、 ジャイエスタイルの唯一の真の後継者です。
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49,800 円
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 生産者デュジャックDujacワイン名モレ サン ドニMorey Saint Denisヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: (88-90)点予想される飲み頃：2017 - 2028The 2013 Morey Saint Denis Village appeared stubbornly reticent on the nose, but it gradually opens with aeration revealing raspberry and cranberry scents. The palate is nicely structured, very linear at the moment, with sappy red berry fruit. It is a little abrupt on the finish, but that will fill out by the end of its élevage. Fine.(The Wine Advocate, Dec 30, 2014) ブルゴーニュ最良の造り手の1つ デュジャック Dujac ベルギー出身のジャック・セイスが、1967年にドメーヌを購入して自らの名前「ジャック」を付けました。
1970年初頭に最初のワインをリリースしてから間もなく、ジャック・セイスは誰もが認める象徴的な存在となりました。
ぶどうから最高の風味と質感を引き出す彼の能力は、ブルゴーニュの同業者とは一線を画していました。
コート・ドールのテロワールに対するジャックの敬意は、彼のぶどう栽培の手法や革新的なワイン製造方法に今でも表れていると言えます。
ジャックは、伝統的なワイン造りで賞賛されているものと現代的な技術を融合させようと、当時は革命的と考えられていた独自の手順を開発しました。
畑では、それぞれのテロワールを最大限に生かすこと、ワイナリーでは、ぶどうを保存するための革新的な方法を模索しました。
1974年にはゴ・エ・ミヨ(強い影響力を持つフランス発祥のレストランガイド)によって発見され、すぐにフランス中の高級星付きレストランのワインリストに掲載されるようになりました。
また、デュジャックの所有畑が拡大するにつれ、フランスのみならず、生産量の約80％を世界18カ国に輸出するようになっていきました。
2019年、幸運にも「デュジャック」のモレ・サン・ドニにあるドメーヌを訪問する機会がありジャックの息子であるアレックスに話を聞けました。
『2001年からビオへの移行を始め2010年に認定をもらいましたが、ビオディナミ農法に固執せず、1つの手法として考えているそうです。
計画的に最小限の介入を行うこの考え方により、それぞれのぶどう畑が可能な限り最高の果実を生産することができるようになりました。
収穫はすべて手摘みで8：00?17：00のあいだに行われます。
セラーにおいては、タンニンの存在感がありつつも、柔らかいワイン造りを目指しています。
毎日ワインをテイスティングして抽出の状態を確認しています。
現在発酵には昔からあるコンクリートタンクを使用していますが、現在のコンクリートタンクと違い、昔からあるコンクリートタンクは3層でごつく保温効果があり、また手入れが容易。
次回タンクを購入する際は、昔のコンクリートタンクはもう入手できないので、ステンレスタンクにすると思う。
最近のミレジムについては、2015年、2016年は素晴らしい年。
2017年は少し落ち着いており、2018年、2019年はさらにいい年になっている』と、アレックスはドメーヌについて話してくれました。
現在、ドメーヌはジャックから次の世代へと移行しています。
息子のジェレミーはワイン醸造とマーケティングに深く関わっており、ジェレミーの妻でU.C.デイヴィス大学で醸造学を専攻したダイアナはセラーの管理を担当し、アレックは父親の管理業務の多くを引き受けています。
新たな人材の投入が功を奏し、この注目すべきドメーヌは、ブルゴーニュ最良の生産者の1つとして地位を維持し続けています。
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34,800 円
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 生産者ミアーニMianiワイン名メルロMerlotヴィンテージ1997容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2004 - 2010The blockbuster 1997 Merlot (aged in 100% new oak) is an astonishing example, but from Friuli, it is even more noteworthy. The color is a saturated dark purple. The nose offers an amazing array of jammy black cherry fruit, smoke, berries, and sweet toast. Thick and full-bodied, with a long, nuanced finish, this exuberant, youthful Merlot should be at its peak in 4-5 years, and last until 2010. Kudo's to both Miani and his consulting oenologist, Roberto Cipresso.(The Wine Advocate, Aug 27, 1999)
69,800 円
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 生産者エリオ アルターレElio Altareワイン名ランゲ アルボリーナLanghe Arborinaヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2016 - 2028The 2008 Langhe Arborina (Nebbiolo) is quite beautiful. It doesn’t have the vibrancy or power of the 2009, yet the pedigree of this hillside site comes through in spades just the same. Floral notes wrap around the delicate, perfumed finish. There is a Pinot like sweetness and silkiness to the 2008 that is impossible to miss. The Nebbiolo tannins add a measure of tension throughout that is palpable. Anticipated maturity: 2016-2028.(The Wine Advocate, Apr 26, 2012)
24,800 円
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 生産者ビオンディ サンティBiondi Santiワイン名ブルネッロ ディ モンタルチーノBrunello di Montalcinoヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2014 - 2029Biondi-Santi’s 2004 Brunello di Montalcino is an intriguing wine. Silky, refined tannins frame a core of perfumed dark red fruits as this compact, linear Brunello opens up in the glass. This medium-bodied Brunello is in need of serious bottle age, but the potential seems for the wine to develop nicely over the coming years. The estate’s 2004 is not a blockbuster, but rather a delicate, ethereal style of Brunello. It is also one of the finer wines made from this part of Montalcino in 2004. Anticipated maturity: 2014-2029.(The Wine Advocate, Jun 30, 2009)
40,800 円
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生産者モンテスMontesワイン名モンテス アルファ エムMontes Alpha Mヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2021 - 2030The 2018 Montes Alpha M, from Apalta, Colchagua, is 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot and 5% Petit Verdot and aged in French barrels, four-fifths of them new. Garnet red in color. The time spent in the barrel has brought out cigar box aromas alongside black currant, cassis, mint and hints of camphor. This is a complex wine held together by firm, polished tannins that keep the powerful mouthfeel in check. Expressive and long-lasting.(Vinous, May 2021)
13,800 円
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 オルネッライアのセカンドワイン オルネッライアのブレンドに使われるベースワインをさらに厳密にセレクトするために、1997年に誕生。
主に樹齢の若いブドウから造られたこのワインは、爽やかな風味と親しみやすさを感じるスタイル。
まろやかさに加え独自の優れたテロワールから生まれるしっかりした骨格、バランス、深みが発揮されています。
2018ヴィンテージ モレロチェリー、ブルーベリー、ドライクローブ、ヴァニラのタッチ、スムーズで、甘やかなタンニン、ジューシーな果実、はつらつとした酸のバランスがとれています。
潮の飛沫、ほのかなうまみ、気品があり、シームレスなフィニッシュ。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名レ セッレ ヌオーヴェ デル オルネッライアLe Serre Nuove dell' Ornellaiaヴィンテージ2018容量6000ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2021 - 2030The 2018 Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia is a blend of Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot that is aged in oak for 15 months. The wine shows depth, concentration and generous fruit weight that adds to the intensity and the textural importance of this abundant, full-bodied expression. Late-season rains threw some challenges at the winemakers of Bolgheri, but this open-knit wine has emerged unscathed. This vintage was released in September of last year, but I have also written a review in this report of the younger 2019 vintage (which will be released in September of this year).(May 2021 Week 1, The Wine Advocate, 7th May 2021) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
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74,800 円
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 生産者クロ デ フェClos des Feesワイン名ラ プティ シベリーLa Petite Siberieヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：N/AFrom overwhelmingly Grenache vines in a high mountain pass above Vingrau that suggested its name, the 2004 Cotes du Roussillon Villages La Petite Siberie surely represents the point at (or by) which Bizeul and his devoted wine-loving followers will have parted company with me. From its hugely ester-filled, borderline-volatile nose through its thickly-sweet and new-oaky palate presence, to its unctuous but (its name notwithstanding) decidedly warm finish, this is the very model of a modern major fruit bomb, about which I can’t help but wonder where it’s headed in the bottle and whether it will seem less over-the-top in a few years’ time. For all of this wine’s textural torpor and lavish ripeness, one can no more overlook its formidable underlying tannins than one can its 100% new oak. All that said, those sufficiently wealthy and well-placed to access this Siberian ticket will experience an amazing sheer intensity and length, as surreally sweet black fruit preserves mingle with tea, tar, and pencil lead. For me - it least in its youthful state - “Little Siberia” proves hard labor after the second sip.(The Wine Advocate, Oct 31, 2007)
34,800 円
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 生産者シャプティエChapoutierワイン名エルミタージュ ルージュ ル パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillonヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：N/AAs extraordinary as the 2003s are, I was also blown away by the 2002s produced by Chapoutier, some of which are among the top wines of this challenging vintage. As I have said so many times over the last 15 years, the top Chapoutier wines are meant for very long term drinking, and are not designed for immediate gratification. Everything Chapoutier is doing, from his bio-dynamically farmed vineyard to tiny yields, extended fermentations, indigenous yeasts, and no fining or filtration, is done to produce the essence of a vineyard and a vintage. His track record since 1989 and 1990 admirably proves that these are indeed remarkable wines made by a young genius who refuses to compromise. Michel Chapoutier has been misunderstood by some of his peers, and there is a lot of jealousy when someone this young is so incredibly talented, but it is an irrefutable fact that these are wines of singular greatness as well as longevity.(The Wine Advocate, Dec 27, 2004)
39,800 円
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 Messorio 2017 プレミアムワイン《メッソリオ》はメルロー100％で造られた単一ワインで、ヴィンテージの特徴を見事に反映しています。
2017ヴィンテージは、豊かに凝縮された果実と慎重に使用されたオーク樽に由来する、頑丈なストラクチャーとしっかりとまとまったタンニンを備えています。
重心が高く、ダークフルーツのしっかりとした基盤に、キャラメル、ブラウンシュガー、スパイス、クリーミーなブラックベリーのジャムが加わっています。
長期熟成のポテンシャルを持ちながら、今すぐにでも楽しめるワインです。
生産者レ マッキオーレLe Macchioleワイン名メッソリオMessorioヴィンテージ2017容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2022 - 2040Messorio is a wine that beautifully reflects the characteristics of the vintage and is a very accurate measuring stick of how any single vintage will eventually perform both in terms of near-term accessibility and long-term cellar aging. That said, the Le Macchiole 2017 Messorio plays its strongest cards in terms of mouthfeel and texture, revealing a robust structure and firmly integrated tannins that come from both the richly concentrated fruit and the careful use of oak. The wine shows a heavy center of gravity and a solid base of dark fruit that is enhanced by caramel, brown sugar, spice and creamy blackberry preserves. It does offer immediate appeal, but I'd wait a few more years to give this 2017 Messorio more time to flesh out and evolve.(Issue 251 End of October 2020, The Wine Advocate, 31st Oct 2020) レ・マッキオーレ一覧へボルゲリの農家が築き上げた伝説的なワイナリー レ・マッキオーレ Le Macchiole レ・マッキオーレは、オルネライアやサッシカイアなどの名立たるスーパータスカンが存在する銘醸地ボルゲリで、唯一、地元の農家が設立した小規模ワイナリーです。
設立は1983年。
創設者エウジェニオ・カンポルミ氏はボルゲリの地を愛し、地元のテロワールを忠実に反映した最上のボルゲリワインを追い求めました。
「ビジネス目的でワインを造っているのではない」というエウジェニオ氏の発言からも、彼のワインに対する強い思いが読み取れます。
同氏が亡くなってからも、妻のチンツィア氏と家族がその意志を受け継ぎワイナリーを経営。
2002年からは有機栽培も開始し、その品質をより確固たるものにしています。
59,800 円
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 生産者ペトリュスPetrusヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2007 - 2050It is interesting how this wine continues to evolve. Unquestionably one of the vintage's superstars, the 1995 Petrus is taking on a personality similar to the extraordinarily backward, muscular 1975. This is not a Petrus that can be approached in its youth (i.e., the perfect duo of 1989 and 1990). The wine exhibits an opaque ruby/purple color, followed by a knock-out nose of pain grille, jammy black fruits, and roasted coffee. On the palate, it possesses teeth-staining extract levels, massive body, and rich, sweet black fruits buttressed by powerful, noticeable tannin. A formidably endowed wine with layers of extract, this is a huge, tannic, monstrous-sized Petrus that will require a minimum of 10 years of cellaring. Forget all the nonsense about Merlot producing sweet, soft, ready to drink wines, because low yielding, old Merlot vines made in the way of Petrus and other top Pomerols frequently possess as much aging potential as any great Cabernet Sauvignon-based wine in the world. Look for the 1995 Petrus to last for 50+ years. Anticipated maturity: 2007-2050.(The Wine Advocate, Feb 23, 1998) 世界最高のメルロ ペトリュス Petrus ポムロール地区を代表する最高級ワイン「ペトリュス」。
全くの無名の状態から、1889年のパリ博覧会で金賞を獲得し、その名声を高めていきました。
青い粘土を含む特別な土壌の小さな11.5haの畑から、ほぼメルロ100%で、厳格な管理のもと極限まで丁寧に仕上げられることにより、卓越した品質を誇るグラン・ヴァンが生み出されます。
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728,000 円
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 生産者シャトー マルゴーChateau Margauxヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2010 - 2030Performing better from bottle than at any time in cask (which of course is the objective of great winemaking, isn’t it?), this wine reveals a dense ruby/purple color in a style somewhat reminiscent of the 1988 but with more power, concentration, and volume. It has a beautifully elegant nose of black fruits intermixed with truffle, flower, and oak. The wine is medium to full-bodied, dense, with wonderful precision, freshness, and a long, full-bodied finish with impressive levels of concentration. Anticipated maturity: 2010-2030.(The Wine Advocate, Apr 29, 2005) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
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108,000 円
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 生産者ランブレイLambraysワイン名クロ デ ランブレイ グラン クリュClos des Lambrays Grand Cruヴィンテージ1999容量1500ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：2001 - 2013The dark ruby-colored 1999 Clos Des Lambrays exhibits blackberry, cassis, blood orange, and spice aromas. It is medium-bodied, with a well-made candle wax, blackberry, cassis, and hoisin sauce-flavored personality. This spicy, extroverted wine is velvety-textured and appealing. Grand crus of the Cote de Nuits were entitled to 46 hectoliters per hectare yields (including the PLC) and the Domaine des Lambrays produced 45.5 hectoliters per hectare. My impression is that they would have achieved a more concentrated, deeper, and longer finishing wine if their yields had been more moderate. Drink this wine over the course of the next 10-12 years.(The Wine Advocate, Aug 31, 2001)
188,000 円
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 生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名エシェゾー グラン クリュEchezeaux Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (93-96)点予想される飲み頃：N/AThe 2018 Echézeaux Grand Cru offers up aromas of dark cherries, cassis, baking chocolate, grilled squab, burning embers and violets. On the palate, it's full-bodied, broad and expansive, with a velvety and textural attack, a deep and layered core and a long, resonant finish. This is a rich and muscular Echézeaux that will reward keeping.(The Wine Advocate, Jan 10, 2020) アンリ・ジャイエのスタイルの唯一の真の後継者 エマニュエル ルジェ Emmanuel Rouget エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの妻の甥にあたります。
アンリ・ジャイエは、1987年にメオ・カミュゼとの分益耕作契約を終了し、1995年に引退するまで「クロ・パラントゥ」を除くほとんどすべての畑をエマニュエル・ルジェに託しました。
2001年までジャイエ自身が造り続けていた「クロ・パラントゥ」もその後、エマニュエルに引き継ぎ、最終的にエマニュエルはジャイエ三兄弟が所有していた畑を耕作しています。
栽培方法は、ジャイエから学んだもので、 彼の訓戒を守り、それを実践しながら、細心の注意と信念を持ってブドウ畑で働いており、 ジャイエスタイルの唯一の真の後継者です。
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198,000 円
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 アンリ・ジャイエのエッセンスを引き継ぐ天才が造る、香り高く繊細な芸術的ワイン 「ブルゴーニュワインの神」と名高いアンリ・ジャイエ氏の甥であり、承継者として最もそのエッセンスを強く引き継いでいるとも言われるエマニュエル・ルジェ。
ブルゴーニュ・パストゥグランは、ヴォーヌ・ロマネ村の平地に位置する約1.5haの畑で育つ、ピノ・ノワールとガメイを贅沢に使用し造られています。
収穫後選別されたブドウは、2つの品種を同じ発酵タンクに入れて一緒に発酵。
生み出されるワインは非常に香り高く、ピノ・ノワールの骨格や繊細さや酸に、ガメイの持つ華やかさ、豊かな果実味が加わり絶妙に調和しています。
果実味の凝縮、上質感は並みのパストゥグランとは比較にならないほど高いレベルで、ルジェの非常に繊細で、芸術的なスタイルを愉しむことができるワインです。
生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名ブルゴーニュ パストゥグランBourgogne Passetoutgrainヴィンテージ2018容量750ml アンリ・ジャイエのスタイルの唯一の真の後継者 エマニュエル ルジェ Emmanuel Rouget エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの妻の甥にあたります。
アンリ・ジャイエは、1987年にメオ・カミュゼとの分益耕作契約を終了し、1995年に引退するまで「クロ・パラントゥ」を除くほとんどすべての畑をエマニュエル・ルジェに託しました。
2001年までジャイエ自身が造り続けていた「クロ・パラントゥ」もその後、エマニュエルに引き継ぎ、最終的にエマニュエルはジャイエ三兄弟が所有していた畑を耕作しています。
栽培方法は、ジャイエから学んだもので、 彼の訓戒を守り、それを実践しながら、細心の注意と信念を持ってブドウ畑で働いており、 ジャイエスタイルの唯一の真の後継者です。
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19,800 円
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 生産者コント ジョルジュ ド ヴォギュエComte Georges de Vogueワイン名ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュMusigny Vieilles Vignes Grand Cruヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2014 - 2025Tasted blind, I was able to identify the producer from the tannic structure of the 1998 Musigny Vieilles Vignes. The nose is very attractive: well-defined with boysenberry and raspberry preserves that segue into scorched earth and light seaweed scents. The palate is not quite as endearing, with firm, almost obdurate tannins that lend this Musigny a foursquare personality. It possesses the weight and sinew to age for another decade, yet at the same time it is difficult to see the return for one's patience. If only the palate had the charm of the nose.(The Wine Advocate, Oct 31, 2014)
178,000 円
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 Chateau Latour 2013 ブラックフォレストケーキ、煮込んだプラム、桑の実、レッドカラントゼリーの上に、リコリス、サンダルウッド、バラの花びら、シガーボックスの香りが広がります。
エレガントなスタイルのミディアムボディ。
凝縮したブラックベリーのジャムの層で口の中を満たし、ソフトな質感のタンニンとしっかりとしたフレッシュさが感じられ、余韻は長くスパイシーです。
生産者シャトー ラトゥールChateau Latourヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2021 - 2041Composed of 95.2% Cabernet Sauvignon, 4.4% Merlot and 0.4% Petit Verdot, the 2013 Latour offers an open-knit, fragrant nose of licorice, sandalwood, rose petals and cigar box over a core of Black Forest cake, stewed plums, mulberries and redcurrant jelly, plus a waft of cast-iron pan. The elegantly styled, medium-bodied palate (13% alcohol) fills the mouth with intense red and black berry preserves layers, framed by evolved, soft-textured tannins and well-knit freshness, finishing long and spicy. This vintage does not have the power and backbone of an outstanding vintage of Latour, but it is aging gracefully and, still possessing a lot of discernible fruit with plenty of tertiary pizazz, is absolutely delicious to drink right now. This sweet-spot stage is likely to continue for another 5-7 years, before the wine plateaus at a maturity peak and holds for a further 15+ years.(March 2021 Week 4, The Wine Advocate, 23rd Mar 2021) 荘厳かつ力強いスタイル シャトー ラトゥール Chateau Latour 5大シャトーの中でも常に最高の品質と評価されるシャトー・ラトゥール。
ラトゥールのシンボルでもある塔は、中世ヨーロッパに建設された要塞です。
ラトゥールもラフィットと同じく、18世紀にニコラ・アレキサンドル・セギュール侯爵に所有され、評判を高めていった歴史があります。
ラトゥールの大きな特徴のひとつが、畑の半分以上を占める「ランクロ」と呼ばれるエリアです。
このエリアは水はけのよい砂利質の土壌で、ジロンド川から温かい風が流れることにより、過度な温度変化を防止し、上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫することができます。
醸造方法にもこだわり、昔ながらの手法と最先端の技術の両方を採り入れることで、安定した品質のワインを生み出し続けています。
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98,000 円
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 生産者アンヌ フランソワーズ グロAnne Francoise Grosワイン名リシュブール グラン クリュRichebourg Grand Cruヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (92-94)点予想される飲み頃：2024 - 2040The 2014 Richebourg Grand Cru clearly has the best bouquet amongst the A.F. Gros range: wonderful, minerally red berry fruit, dried flowers and just a hint of warm gravel in the background. It gains intensity in the glass. The palate is medium-bodied with supple, ripe tannin. The acidity is very well judged and there is a creamy texture lending harmony to this Richebourg. I do think it is the most complex Richebourg I have tasted from the domaine in recent years, but it is one of the most sensual. Give it 8-10 years in bottle so that it can show what it can do.(The Wine Advocate, Dec 31, 2015)
198,000 円
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 DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。
36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。
51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。
要は造り手を選ぶのが大切なのです。
フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。
標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。
土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。
DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。
1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。
平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。
バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。
いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。
近道はありません。
まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2007 - 2014The 2002 Echezeaux displays a demure nose of herbal, pepper-laced blackberries. Less generous at this stage than the Vosne, it has a light to medium-bodied character with white pepper, black fruit, and stone flavors. Its long finish reveals highly present, structure-giving tannin. Drink it between 2007-2014.(The Wine Advocate, Jun 30, 2004) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
880,000 円
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 DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。
36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。
51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。
要は造り手を選ぶのが大切なのです。
フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。
標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。
土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。
DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。
1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。
平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。
バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。
いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。
近道はありません。
まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2010 - 2017The Domaine’s 2007 Echezeaux displays ripe red berry and star anise aromas; a tender fruit character, mingled with a hint of mocha and underlain by subtly saline meat stock on a silken palate, and a finish that preserves just enough of a fresh edge to its fruit to stimulate salivation and the desire for the next sip. Here is a 2007 that remains true to the personality it expressed early on in barrel, albeit with flattering textural refinement and a greater sense of purity. It’s small scale, but only in the non-derogatory sense of chamber music (two words I used to describe it and, amusingly, later heard from de Villaine). I imagine this charmer being best enjoyed over the next 5-7 years.(The Wine Advocate, Jun 29, 2010) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
748,000 円
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 DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。
36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。
51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。
要は造り手を選ぶのが大切なのです。
フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。
標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。
土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。
DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。
1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。
平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。
バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。
いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。
近道はありません。
まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2025 - 2050After the more restrained Corton, the Domaine de la Romanée-Conti's 2015 Échézeaux Grand Cru bursts from the glass with a flamboyant bouquet of mulberry, black cherry, wood smoke and a lavish framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, concentrated and intense, with a classically firm chassis of tannin and a lovely core of sappy, succulent fruit. This was the last of DRC's vineyards to be harvested, but despite its overtly ripe aromas and flavors, it retains superb acidity and focus and should amply reward cellaring. Cropped at 26 hectoliters per hectare and harvested September 12 and 14.(The Wine Advocate, Mar 01, 2018) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
748,000 円
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![]() DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。
36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。
51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。
要は造り手を選ぶのが大切なのです。
フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。
標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。
土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。
DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。
1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。
平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。
バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。
いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。
近道はありません。
まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2025 - 2050After the more restrained Corton, the Domaine de la Romanée-Conti's 2015 Échézeaux Grand Cru bursts from the glass with a flamboyant bouquet of mulberry, black cherry, wood smoke and a lavish framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, concentrated and intense, with a classically firm chassis of tannin and a lovely core of sappy, succulent fruit. This was the last of DRC's vineyards to be harvested, but despite its overtly ripe aromas and flavors, it retains superb acidity and focus and should amply reward cellaring. Cropped at 26 hectoliters per hectare and harvested September 12 and 14.(The Wine Advocate, Mar 01, 2018) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
748,000 円
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