 ミューストーンは2011年創業の 新しいワイナリーながら、 2019年にオーストラリアワインの ミシュラン的存在である 【ハリデイ・ワインコンパニオン】の ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに 選ばれました。
同年に権威あるワイン雑誌、 【グルメトラベラーワインマガジン】においても 醸造家のジョニーが ヤングワインメーカー オブ ザ イヤーを 勝ち取っただけでなく 2022年に彼らの所有する畑が オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが 最高レベルの評価を受けており、 彗星の様に現れた ライジングスターと称されています。
世界中のインポーターから オファーが殺到していますが 新ヴィンテージをリリースする度に オーストラリア国内で即完売しているため 輸出出来るワインがほとんど無いので 断り続けていると聞いています。
日本ではルシオールが 独占輸入契約を結ばせていただきました。
今回入荷した彼らのワインは全て 現地オーストラリアでは完売している ヴィンテージです。
h&hピノノワールは フレッシュな果実や花の香りに加えて 全房発酵由来のスパイスがほんのり香る 個性的な味わいのピノノワールです。
無清澄・ノンフィルターで 亜硫酸の添加も少なめですので 自然派ワインがお好きな方にもお勧めです。
樽の風味は穏やかで 個性のある果実味が全面に押し出されています。
現時点（2022年11月)では 若々しさ溢れる味わいなので、 今後の熟成でどの様に発展していくのか 楽しみが大きいワインですよ。
今開けてフレッシュさを楽しむのも良いですが、 複数購入して半年〜1年に一度 味わいの変化を楽しんでいただくのもお勧めです。
ミューストーンは個性が全く異なるピノノワールを 現在5種類も造っておりますので 他の銘柄との飲み比べもとても面白いですよ。
タスマニアは紫外線が強いため ブドウ自体の風味が増し、 ワインにハッキリとした味わいが出ますが 世界のピノノワール産地の中でも 最も気温が低い産地の1つである 南タスマニアの気候条件のおかげで アルコールが上がりすぎず、 高い酸を保てるため、 強い果実味とのバランスが取れております。
飲み頃温度は17〜18．5度です。
日本ではルシオールのみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
創業後、瞬く間にタスマニアトップの位置まで 昇りつめた新進気鋭、ミューストーンのワインを 是非一度お試しください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
6,468 円
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 ファットリア・ディ・ラモレは キャンティクラシコの一地区である ラモレという小さな村で 100年以上の歴史を誇る 家族経営の小さなワイナリーです。
彼らの畑は標高500m〜700mの 非常に高い場所に位置した 斜面の段々畑という特別なテロワール。
畑は全てオーガニックです。
古いサンジョヴェーゼのクローンを 使うことにこだわり フィロキセラに侵されていない 自根のサンジョヴェーゼの畑も持つなど、 他の生産者には無い独自性や ストーリーを持ち、 現地で尊敬を集めている老舗生産者です。
【樹齢50年・自根のサンジョヴェーゼ】 【生産数わずか1000本のみの限定ワイン】 彼らが最も大切にしている特別なワイン、 『レ・ヴィーティ・ディ・リヴィオ』は ヨーロッパでは非常に珍しい フィロキセラに侵されたことがない畑で 栽培された自根のサンジョヴェーゼ100%で 造られています。
（自根の樹は接ぎ木をせず、ブドウ品種本来の根 で生きているブドウ樹です） リヴィオの畑は僅か0.4ヘクタールととても小さく 1年に1000本程度しか生産出来ない とても希少なワインです。
手摘みで丁寧に収穫した サンジョヴェーゼ100％を天然酵母で発酵させ コンクリートタンクで2年、 フレンチオーク古樽で2年、 瓶内熟成1年以上という 非常に長い熟成期間を経て 飲み頃を迎えてからリリースされます。
この2015年が現行ヴィンテージです。
自らの貯蔵庫で7年も熟成させてから ようやく出荷するところからも 彼らの強いこだわりが感じられますね。
タンニンはきめ細やかでとても円やかな口当たり。
7年の熟成から来る旨味もしっかり感じられ、 今すぐ開けて複雑味を楽しめるワインです。
肉料理や熟成チーズなどとの 相性が良さそうです。
飲み頃温度は18℃から20℃程度です。
日本ではルシオールの独占輸入&販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
15,840 円
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 フランコ ロッカバルベーラ ダルバ ステルポーネ 2018 アルコール14%フランコ・ロッカはバルバレスコ・ネイヴェ村で3代続く家族経営の職人的生産者。
現地では高く評価されており、イタリアのミシュラン星付きレストランにもオンリストされています。
丁寧な手作業と低収量に徹底的にこだわって生産されるワインは全銘柄合わせて年間僅か25000本しかございません。
バルベーラ ダルバ ステルポーネは樹齢65年という高樹齢区画のブドウのみを用い野生酵母によりセメントタンクで発酵させ、フレンチオークバリック(新樽20%、残りは3-5年使用した古樽）で24ヶ月樽熟成後、瓶詰めされます。
個性の異なる複数の樽を使い、一般的なバルベーラよりかなり長めに樽熟成の期間を取る手の込んだ醸造過程を経て造られているため、生産本数はわずか3400本しかございません。
完熟したクランベリー、ブラックチェリー、レッドチェリーなどの果実味とフレンチオーク由来のバニラ、ダークチョコレートなど仄かに甘い風味、野性味溢れるハーブやスパイスなど様々な味わいがバランス良く調和しており濃厚な複雑味を楽しむことの出来るワインです。
65年という高樹齢のブドウならではの凝縮感・独特の風味も加わり、長い余韻を楽しめます。
タンニンはやや強めですが渋みは穏やかで、果実味や樽のほんのり甘い風味に溶け込んでおり飲みやすいです。
今すぐ開けて充分に楽しめる仕上がりとなっていますが5-7年前後は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
飲み頃温度は18〜20℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたらどうぞお気軽にお問い合わせください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5,379 円
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 天才芸術家ミケランジェロが マキャヴェリ家の為にデザインした （君主論著者のマキャヴェリです） 邸宅を本拠地とする【マンジャカーネ】。
キャンティクラシコトップ醸造家の一人と 言われるカルロ・フェリー二氏と17年間ともに 活動したアントニオ・スピュリオ氏を 2021年から醸造家に迎え入れ、 オーガニック栽培と醸造環境の整備を 強く推し進めており、 ワインのクオリティ向上に余念がありません。
キャンティクラシコ リゼルヴァは 農薬不使用のオーガニックな畑から 手摘みで収穫した、 質の高いサンジョヴェーゼのみで 造られています。
果実味は深みと凝縮感のある 赤果実がメインで、 樽由来の程良いスモーキーさ、 黒胡椒の様なスパイス感と調和しています。
タンニンはしっかりありますが とてもきめ細やかです。
スッキリとした酸味のおかげで アルコールの高さを感じさせない 仕上がりとなっておりますよ。
肉料理を中心としたお食事と 相性がとても良さそうです。
1年使用のフレンチオークバリックで 18ヶ月熟成させ、 その後6ヶ月の瓶内熟成を経て リリースされます。
新樽は使用していないので ヴァニラの様な甘い香りは控えめで、 清涼感のある高級なフレンチオークの 香りが際立っています。
今すぐ開けて十分楽しめる味わいですが、 長期熟成のポテンシャルが高く、 これから10年程度は発展していけますので 寝かせて複雑味を出していく楽しみもありますね。
日本ではルシオールの独占輸入&販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲み頃温度は18℃から19℃程度です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5,258 円
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 リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも高く評価されている こだわり生産者です。
リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも 高く評価されているこだわり生産者で、 バローロのグランクリュの一つと言われる 【ブッシア】と【ヴィッレーロ】を 両方所有しています。
こちらのワインはその【ブッシア】で 収穫したネッビオーロ100％で造られています。
バローロ・リゼルヴァは当たり年にしか造らない 特別なワインで2015年は 僅か2270本のみしか造られていない希少ワイン。
通常のバローロより瓶詰め前に 長期間熟成させてからリリースされます。
大樽で熟成させる伝統的な造りで タンニンは穏やかに抽出されていますが、 リゼルヴァならではの凝縮感と 深みのある風味を楽しむことが出来る一本です。
7年の熟成を経て複雑味がしっかり現れており 今すぐに味わいを楽しむことが出来ますし、 15ー20年以上長期熟成させ、 複雑味を更に出していく楽しみ 素晴らしいコンディションとなっております。
しっかりとした酸とソフトなタンニンの バランスが心地良く、 肉料理を中心に様々なお料理との ペアリングをお楽しみ頂けますよ。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても最適です。
飲み頃温度は17℃から19℃程度です。
当たり年にしか造られない単一畑バローロの 素晴らしい味わい是非ご体験ください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
21,780 円
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 リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも高く評価されている こだわり生産者です。
バローロ フォンタニン 2018は 標高300-350mにある僅か2ヘクタールの 涼しい畑に植えられた 樹齢40年のネッビオーロを手摘みで丁寧に収穫し 野生酵母を用いてステンレスタンクで発酵させ、 頻繁なポンプオーバーを行い 20日間マセラシオンを施した後、 伝統的な大樽で40ヶ月間熟成後に ノンフィルターで瓶詰めされました。
完熟したラズベリーやイチゴなど スッキリした酸のある赤果実の風味に加えて、 スミレやバラなど華やかな花の香りや スモーキーな樽の風味が混じり合い、 アクセント程度に、 スパイシーなクローブの風味が加わった、 エレガントでアロマティックなバローロです。
タンニンはしっかりありますが、 とても細かく、柔らかな口当たりになっており、 伸びのある高い酸味とのバランスがとても良く、 心地良い渋味を伴う、 長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けて上品な複雑味を楽しめますし、 15年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても最適です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
10,450 円
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 2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。
2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。
2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。
ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。
全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。
2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。
Das Kleine Kruezは 温暖なフラインスハイムにある 砂質土壌に小石が混じった畑で育ったブドウを 手作業で丁寧に収穫し、2度の選果を行います。
品種は遅摘みのカベルネフラン50%、 サン ローラン20%、メルロー20%、 カベルネソーヴィニヨン10%と4品種のブレンドで 野生酵母で発酵させ、 新樽とアンフォラで22ヶ月熟成後 ノンフィルターで瓶詰めされます。
カシスやブラックベリーなど黒果実や 腐葉土や湿った落ち葉のような土系の風味、 葉巻のようなスモーキーさや 若干動物的なレザーの香り、 鉛筆の芯や炭などの鉱物的な香りなど 多くの要素がバランス良く調和することで エレガントで高級感溢れる、 非常に複雑な味わいを醸し出しているワインです。
アルコールは13.5%と穏やかですが凝縮感があり、 円やかで活き活きとした酸味と 細かく、滑らかなタンニンとのバランスが素晴らしく、 心地良い渋味を伴う長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けても複雑味を充分楽しめますが 今後10~12年前後発展していく 非常に長い熟成ポテンシャルがありますので、 セラーで育てていく楽しみもありますよ。
飲み頃温度は18〜20℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
9,680 円
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 ファットリア・ディ・ラモレは キャンティクラシコの一地区である ラモレという小さな村で 100年以上の歴史を誇る 家族経営の小さなワイナリーです。
彼らの畑は標高500m〜700mの 非常に高い場所に位置した 斜面の段々畑という特別なテロワール。
畑は全てオーガニックです。
古いサンジョヴェーゼのクローンを 使うことにこだわり フィロキセラに侵されていない 自根のサンジョヴェーゼの畑も持つなど、 他の生産者には無い独自性や ストーリーを持ち、 現地で尊敬を集めている老舗生産者です。
【生産数わずか1000本のみ】 【ジャンシス・ロビンソン 17点 (20点満点）】 彼らのキャンティクラシコリゼルヴァは 質の高いワインが出来ると確信した ヴィンテージのみに少量しか造られない 大変希少なワインです。
2014年は約1000本しか 生産されませんでしたが、 その内100本を日本に輸入させて頂きました。
手摘みで丁寧に収穫した サンジョヴェーゼ100％を天然酵母で発酵させ コンクリートタンクで2年、 フレンチオーク古樽で2年、 瓶内熟成1年以上という 非常に長い熟成期間を経て 飲み頃を迎えてからリリースされます。
この2014年が現行ヴィンテージです。
自らの貯蔵庫で8年も熟成させてから ようやく出荷するところからも 彼らの強いこだわりが感じられますね。
熟成感がありながら、 まだフレッシュさを残す赤い果実に ほんのり甘く、スモーキーな樽の風味や 野生のハーブの様な爽やかな風味が バランス良く調和しています。
タンニンはきめ細やかでとても円やかな口当たり。
8年の熟成から来る旨味もしっかり感じられ、 今すぐ開けて複雑味を楽しめるワインです。
肉料理・ジビエ・熟成チーズなどとの 相性が良さそうです。
飲み頃温度は18℃から20℃程度です。
日本ではルシオールの独占輸入&販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
10,780 円
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 リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも高く評価されている こだわり生産者です。
リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも 高く評価されているこだわり生産者で、 バローロのグランクリュの一つと言われる 【ブッシア】と【ヴィッレーロ】を 両方所有しています。
こちらのワインはその【ブッシア】で 収穫したネッビオーロ100％で造られています。
バローロ・リゼルヴァは当たり年にしか造らない 特別なワインで2013年は 約2000本のみしか造られなかった希少ワイン。
現在はイタリアでも販売されていない バックヴィンテージを少量入荷致しました。
大樽で熟成させる伝統的な造りで タンニンは穏やかに抽出されていますが、 リゼルヴァならではの凝縮感と 深みのある風味を楽しむことが出来る一本です。
10年近い熟成を経て複雑味がしっかり現れており 今すぐに味わいを楽しむことが出来ますし、 更に10ー20年以上長期熟成させ、 複雑味を更に出していく楽しみのある 素晴らしいコンディションとなっております。
果実味はフレッシュさを残す赤果実中心で、 それが穏やかな樽のスモーキーさや 熟成による旨味などと素晴らしいバランスで 調和しており大変複雑味があります。
タンニンはしっかりありますが とても滑らかで心地良い舌触りです。
余韻が大変長く、肉料理を中心に 様々なお料理とペアリングをお楽しみ頂けますよ。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても最適です。
飲み頃温度は18℃から20℃程度です。
当たり年にしか造られない単一畑バローロの 素晴らしい味わい是非ご体験ください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
22,440 円
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 アデノイアーはアールを代表する 家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の 長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、 風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで 多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに 心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%は オーガニック農法で栽培されており、 アールの中でも最高レベルの グランクリュを5つ保有し、 中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』は ドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、 接ぎ木無しの樹齢100年を越す ピノノワールが植えられているなど 所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど 現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の 『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも 選ばれるなど名実ともに アールのトップ生産者と言える存在です。
ローゼンタール シュペートブルグンダー2020は斜度45%という急斜面に位置するグランクリュ『ローゼンタール GG』の樹齢50年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、野生酵母で発酵させ、フランソワ フレールの古樽（新樽0%)で20ヶ月という長い期間熟成後、ノンフィルターで瓶詰めされます。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。
梅、クランベリーやブラックベリーなどの甘酸っぱい果実味や仄かな甘さを漂わせる白木の様な上品な樽の風味が絶妙なバランスで調和し、華やかなバラの香りや爽やかなハーブの風味がアクセント程度に加わることで、とてもエレガントな複雑味を醸し出しているピノノワールです。
しっかりした凝縮感のある口当たりで、円やかで伸びのある高い酸味とシルクの様に滑らかながら、厚みのあるタンニンのバランスが素晴らしく、陶酔的で非常に長い余韻を味わうことが出来ます。
今すぐ開けても華やかな味わいを存分に楽しめますが、今後10年前後は熟成で発展していくとても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
13,880 円
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 トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、 2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される 若手生産者となりました。
彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、 一部ビオディナミも取り入れ、 低収量での収穫にこだわり、 亜硫酸の添加を極力抑えたものです。
21ヘクタールの畑を所有しており、 その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、 粘土と非常に多様性があり、 品種に合わせて最適な場所で栽培をし、 常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。
ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは 非常に高い評価を得ておりますが、 ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。
ハーター シュペートブルグンダーは ブルゴーニュと同じ石灰質泥灰土土壌の畑から 35hl/haという低収量で手摘み収穫し、 野生酵母により樽発酵させます。
味わいは完熟した赤果実に 爽やかなハーブや程良い樽の甘味が バランス良く調和し、長い余韻を楽しめます。
華やかさが前面に出た エレガントな印象のピノノワールです。
滑らかなタンニンと丸みを帯びた高い酸味の バランスがとても良く、円やかな口当たりで ワインを飲み慣れてない方にも お勧め出来る仕上がりとなっています。
今すぐ開けて充分美味しいですが、 今後7-8年前後は熟成で発展していく ポテンシャルがあります。
ブルゴーニュをお好きな方にも自信を持って 飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
6,160 円
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 リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも高く評価されている こだわり生産者です。
リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも 高く評価されているこだわり生産者で、 バローロの中でも最高の畑の一つと言われる 【ヴィッレーロ】と【ブッシア】を 両方所有しています。
こちらのワインはその【ヴィッレーロ】で 収穫したネッビオーロ100％で造られています。
大樽で熟成させる伝統的な造りで タンニンが柔らかく、 エレガントなスタイルのバローロです。
7年の熟成を経て複雑味がしっかり現れており 今すぐに味わいを楽しむことが出来ますし、 更に長期熟成させることも可能な 素晴らしいコンディションとなっております。
当店で販売している別ヴィンテージ2012年と 比べ、2015年の方が凝縮感のある果実の風味を やや強く感じられる仕上がりです。
しっかりとした酸とソフトなタンニンの バランスが心地良く、 肉料理を中心に様々なお料理との ペアリングをお楽しみ頂けますよ。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても最適です。
飲み頃温度は17℃から19℃程度です。
熟成した単一畑バローロのポテンシャルを 是非ご体験ください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
15,840 円
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 アデノイアーはアールを代表する 家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の 長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、 風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで 多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに 心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%は オーガニック農法で栽培されており、 アールの中でも最高レベルの グランクリュを5つ保有し、 中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』は ドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、 接ぎ木無しの樹齢100年を越す ピノノワールが植えられているなど 所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど 現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の 『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも 選ばれるなど名実ともに アールのトップ生産者と言える存在です。
ピューリスト シュペートブルグンダー2021は ラズベリーや野イチゴなど フレッシュさが溢れる赤果実の風味に、 クローブのスパイス感と 赤い花びらや爽やかなハーブの風味が バランス良く混じり、 僅かに感じられる白胡椒のような風味が アクセントとなった ピュアでエレガントな印象のピノノワールです。
スッキリとした高い酸味と 活き活きとした果実味のバランスが良く、 穏やかなアルコールのおかげで スイスイと飲めてしまいます。
今すぐ開けて清涼感溢れる味わいを お楽しみいただけますし、 更に5年前後は熟成で発展していく ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
4,840 円
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 リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも高く評価されている こだわり生産者です。
【ワイン アドヴォケイト92点 】 【ジェームス サックリング95点】 【現地完売バックヴィンテージ】 リヴィア フォンタナ バローロ ブッシア リゼルヴァ 2016 750ml 14.5%。
バローロ ブッシア リゼルヴァ 2016は 標高300mに位置するバローロ代表する畑 『ブッシア』に植えられたネッビオーロを 手摘みで丁寧に収穫し、 野生酵母を用いてステンレスタンクで発酵させ、 頻繁なポンプオーバーを行い 20日間マセラシオンを施した後、 伝統的な大樽で50ヶ月間熟成後に ノンフィルターで瓶詰めされました。
リゼルヴァは良いヴィンテージにしか生産されず、 この2016ヴィンテージは僅か2392本しか 造られていない希少ワインです。
ラズベリーやイチゴなど 若干乾燥した風味とフレッシュさを どちらも感じられる複雑な 赤果実の味わいに加えて、 穏やかなスモーキーさのコーヒーや バラの花びらなど様々な風味が 絶妙なバランスで調和し、 アクセント程度に熟成肉の様な 旨みの詰まった風味も加わった、 エレガントさの中に力強さも感じさせる とても複雑な味わいを楽しめるバローロです。
タンニンの量は多いですがとても細かく、 ベルベットの様に滑らかで肉厚な 口当たりとなっており、 伸びのある高い酸味とのバランスが素晴らしく、 濃厚な旨味が溢れる、 非常に長い余韻を楽しむことが出来ます。
牛肉やジビエとの相性が抜群の仕上がりで、 お食事が更に楽しくなる様なワインです。
今すぐ開けて存分に楽しめますし、 更に10-15年前後は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17~18.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
21,780 円
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 トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、 2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される 若手生産者となりました。
彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、 一部ビオディナミも取り入れ、 低収量での収穫にこだわり、 亜硫酸の添加を極力抑えたものです。
21ヘクタールの畑を所有しており、 その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、 粘土と非常に多様性があり、 品種に合わせて最適な場所で栽培をし、 常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。
ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは 非常に高い評価を得ておりますが、 ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。
ウールバークは彼らのフラッグシップピノで、 樹齢25年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、 野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク(新樽60%)で澱と共に 16ヶ月熟成後、2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ フィルターをかけずに瓶詰めします。
全房はヴィンテージによって 10%~20%の間で使用します。
口に含むと完熟した渋みのある赤果実に 樽由来のクローブ、コーヒー、 仄かなバニラの甘味の他、 落ち葉、腐葉土や乾燥したバラのような風味が バランス良く混じり合った複雑味を楽しめます。
果実味はしっかりありますが、 それよりも土っぽい風味が前面に出た 上品なジュヴレシャンベルタンを連想させるワインです。
華やかなハーターピノとは全くスタイルが 異なりますので飲み比べをして、 同じ生産者のピノでもここまで味わいが変わるのかと 体験するのもとても面白いと思います。
凝縮感がしっかりあり、とても円やかな口当たり。
シャープ過ぎず、丸みを帯びた高い酸味と 力強く滑らかなタンニン、 穏やかなアルコールのバランスが絶妙で お食事とも合わせやすいピノノワールです。
今すぐ開けて存分に複雑味を楽しめますが、 今後7-10年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルがあります。
フルーティーさがメインではなく、 土っぽい風味が溢れるブルゴーニュが お好きな方に自信を持ってお勧め出来るワインです。
飲み頃温度は17.5~20℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
9,460 円
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 アデノイアーはアールを代表する 家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の 長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、 風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで 多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに 心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%は オーガニック農法で栽培されており、 アールの中でも最高レベルの グランクリュを5つ保有し、 中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』は ドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、 接ぎ木無しの樹齢100年を越す ピノノワールが植えられているなど 所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど 現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の 『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも 選ばれるなど名実ともに アールのトップ生産者と言える存在です。
Kleine Kammer シュペートブルグンダー2022は アデノイアーのモノポール・グランクリュの 『ゲアカマー』から収穫したブドウのうち、 ゲアカマーのワイン造りに使わなかった 樹齢の若いブドウのみで造られます。
ただ、若いと言っても樹齢60年のブドウであり、 ゲアカマーの古樹使用の高い基準に驚かされます。
野生酵母で発酵させ、 フランソワ フレールの古樽（新樽0%)で 12ヶ月熟成後、ノンフィルターで瓶詰めされます。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。
香り高く、妖艶な赤い花の香りに加えて レッドカラントやクランベリーなど スッキリした酸味の赤果実や、 香木の様な上品で穏やかな甘さと スモーキーさが漂う樽の風味、 アクセント程度のスパイスなど 様々な要素が混じり合い、 香水の様なアロマがグラスから溢れ出る まさにエレガントという言葉が ピッタリのピノノワールです。
引き締まった高い酸味と、 シルクの様に滑らかなタンニンのバランスが良く、 仄かな旨味を伴う、長く心地良い余韻を味わえます。
今すぐ開けても瑞々しいミネラル溢れる 味わいを楽しめますが、 2025年頃から本領を発揮し始め、 今後13年前後は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
10,868 円
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 アデノイアーはアールを代表する 家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の 長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、 風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで 多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに 心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%は オーガニック農法で栽培されており、 アールの中でも最高レベルの グランクリュを5つ保有し、 中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』は ドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、 接ぎ木無しの樹齢100年を越す ピノノワールが植えられているなど 所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど 現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の 『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも 選ばれるなど名実ともに アールのトップ生産者と言える存在です。
No.2 シュペートブルグンダー2020は クランベリーやレッドチェリーなど 甘味と酸味のバランスが良い赤果実の味わいに、 ほんのり甘くスモーキーな樽の風味や 爽やかなハーブの風味が程良く混じり、 仄かに感じる湿った落ち葉の様な風味が アクセントとなった エレガントで綺麗な印象のピノノワールです。
フレッシュかつ円やかな酸味と とても滑らかなタンニンのバランスが良く、 甘やかで長い余韻を味わえます。
今すぐ開けてピュアな味わいを楽しめますし、 今後6-7年前後は熟成で発展していく ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
7,040 円
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 アデノイアーはアールを代表する 家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の 長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、 風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで 多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに 心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%は オーガニック農法で栽培されており、 アールの中でも最高レベルの グランクリュを5つ保有し、 中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』は ドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、 接ぎ木無しの樹齢100年を越す ピノノワールが植えられているなど 所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど 現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の 『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも 選ばれるなど名実ともに アールのトップ生産者と言える存在です。
No.1 シュペートブルグンダー2020はレッドカラント、クランベリー、ブラックベリーなど、甘さ控えめで酸の高い赤・黒果実の風味に、仄かに甘くスモーキーな樽や野生のハーブの風味が程良く混じり、腐葉土の様な土っぽい風味がアクセントとなったエレガントと力強さが共存したピノノワールです。
フレッシュかつ円やかな酸味とシルキーで厚みのあるタンニンのバランスが良く複雑で長い余韻を味わえます。
今すぐ開けても充分楽しめますが、2025年頃から本領を発揮し始め、今後8年前後は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
9,570 円
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 アデノイアーはアールを代表する 家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の 長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、 風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで 多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに 心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%は オーガニック農法で栽培されており、 アールの中でも最高レベルの グランクリュを5つ保有し、 中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』は ドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、 接ぎ木無しの樹齢100年を越す ピノノワールが植えられているなど 所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど 現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の 『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも 選ばれるなど名実ともに アールのトップ生産者と言える存在です。
ゲアカマー シュペートブルグンダー2020は1714年からアデノイアーのモノポールである、ドイツ最小のグランクリュ(0.68ha)『ゲアカマー』に植えられた接ぎ木無しの樹齢100年のものを含む(最も若い樹で樹齢80年です）ブドウを手摘みで丁寧に収穫し、野生酵母で発酵させ、フランソワ フレールの古樽（新樽0%)で20ヶ月熟成させた後、ノンフィルターで瓶詰めしリリースされます。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。
生産量がとても少ないため、ドイツでも入手が非常に難しい希少ワインです。
程良く熟したレッドカラント、クランベリーや梅などのフレッシュな酸のある赤果実の風味と香り高いバラのアロマが調和し、仄かなスパイスを漂わせる樽の風味が良いアクセントとなった、エレガントでとても綺麗な複雑味を醸し出している、アデノイアーの最も特別なピノノワールです。
しっかりとした凝縮感のある口当たりで、伸びのある高い酸味とシルクの様に滑らかなタンニンのバランスが素晴らしく、後味に心地良い苦味と旨味を伴う、非常に長い余韻を味わうことが出来ます。
今すぐ開けても上品で華やかな味わいを存分に楽しめますし、今後12年前後は熟成で発展していくとても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
20,680 円
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 アデノイアーはアールを代表する 家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の 長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、 風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで 多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに 心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%は オーガニック農法で栽培されており、 アールの中でも最高レベルの グランクリュを5つ保有し、 中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』は ドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、 接ぎ木無しの樹齢100年を越す ピノノワールが植えられているなど 所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど 現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の 『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも 選ばれるなど名実ともに アールのトップ生産者と言える存在です。
クラウタベルク シュペートブルグンダー2018は急斜面の段々畑となっている粘板岩土壌のグランクリュ『クラウタベルク GG』から樹齢50年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、野生酵母で発酵させ、フランソワ フレールの古樽（新樽0%)で20ヶ月という長い期間熟成させノンフィルターで瓶詰めした後、更に36ヶ月ボトルで熟成させてからリリースするという特別なワインです。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。
レッドカラントやクランベリーなど酸の高い赤果実の風味に加えて、甘さ控えめのスモーキーな樽や爽やかな野生のハーブの風味、湿った落ち葉や腐葉土の様な土っぽい風味が調和したエレガントな複雑味を醸し出しているピノノワールです。
アルコールは13%と穏やかながら、心地良い凝縮感のある軽過ぎず重過ぎずの絶妙な口当たりになっており、フレッシュかつ円やかな酸味とシルクの様にとても滑らかなタンニンのバランスが素晴らしく、程良い苦味を伴う複雑で長い余韻を味わえます。
今すぐ開けても充分楽しめる仕上がりですし、今後10-12年前後は熟成で発展していくとても長い熟成ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
18,568 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Grand Champ 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニョン10% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOPボルドー ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【堂々のダブル金賞!!】 力強くクラシックな飲み応えの「ザ・ボルドー」!! 野性味あふれるカシスの香りと、黒胡椒やシナモンの スパイス感。
ほんのり青みを感じる香りが新鮮です。
その味わいは、少し硬めでクラシックな印象。
上質な渋みが生み出すボディ感は、力強く重厚で 飲み応えたっぷり。
わずかにブレンドされたカベルネのパンチが効いていて、 まるで肉が食べたくなるようなワインです。
よく一緒に購入されている商品シャトー・ド・フラン 2019 2,618円シャトー・レイニャック・ド・ティザック 2021,958円シャトー・オー・プニャン 2019 1,958円類似商品はこちらシャトー・ドーリベイ 2021 1,628円シャトー・レ・クステ 2021 1,628円シャトー・レイニャック・ド・ティザック 2021,958円【堂々のダブル金賞!!】 力強くクラシックな飲み応えの「ザ・ボルドー」!! [シャトー・グラン・シャン 2021] 野性味あふれるカシスの香りと、黒胡椒やシナモンの スパイス感。
ほんのり青みを感じる香りが新鮮です。
その味わいは、少し硬めでクラシックな印象。
上質な渋みが生み出すボディ感は、力強く重厚で 飲み応えたっぷり。
わずかにブレンドされたカベルネのパンチが効いていて、 まるで肉が食べたくなるようなワインです。
1,628 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Pilebart 20211 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニョン35% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOPボルドー ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩））、安定剤（アカシア） 【納得のダブル金賞!!】 黒々としたカシスとブラックベリーのアロマに、 ほんのりスパイシーなアクセント。
しっとりと落ち着きのある一口目、その後に広がる旨みと 穏やかな渋みが生み出すぐっとくる飲み応え。
後味のベリー感が美しく、きれいだけどしっかり印象的。
しっとりと落ち着きのある飲み心地は食中酒として最高!! ローストビーフやステーキによく合います。
よく一緒に購入されている商品赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円類似商品はこちらシャトー・ロリオン 2020 1,628円シャトー・ド・ニヴェル 2020 1,628円シャトー・ドーリベイ 2021 1,628円【納得のダブル金賞!!】 柔らかな旨みと穏やかな渋みが生み出すぐっとくる飲み応え!! [シャトー・ピルバール 2020] 黒々としたカシスとブラックベリーのアロマに、 ほんのりスパイシーなアクセント。
しっとりと落ち着きのある一口目、その後に広がる旨みと 穏やかな渋みが生み出すぐっとくる飲み応え。
後味のベリー感が美しく、きれいだけどしっかり印象的。
しっとりと落ち着きのある飲み心地は食中酒として最高!! ローストビーフやステーキによく合います。
1,628 円
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Les Pins Sacres Cabernet Sauvignon 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィ ニョン100% ■産地：フランス - ラングドック地方 -IGPヴァン・ペイ・ドック ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【堂々のダブル金賞!!】 カベルネ・ソーヴィニョン100%!!の飲み応えたっぷり赤ワイン!! ボルドーのカベルネよりもカジュアルで豊満!! 完熟プルーンやカシスリキュールを思わせる濃厚な果実 味に、南仏らしさを感じるハーブの爽やかさ、そして刺 激的なスパイスのアロマ・・・ パワフルでボリュームのある味わいにして、意外と丸み のあるまろやかな味わい!! 高貴さの際立つボルドーのカベルネよりも親しみやすく、 カジュアルさもあるのが好印象です。
グレービーソースを添えたステーキや、ハンバーグとの 相性はバッチリ!!肉も酒も大いにはかどります。
よく一緒に購入されている商品ぜんぶクレマン！フランスの高級瓶内2次発酵の伝9,680円ドメーヌ・ポール・マス・クロード・ヴァル・ロゼ1,298円テレオ・ソーヴィニョン 20221,408円類似商品はこちらレ・パン・サクレ・メルロー 2021 1,298円シャトー・レ・クステ 2021 1,628円レ・パン・サクレ ヴィオニエ・グルナッシュ 21,408円【堂々のダブル金賞!!】 カベルネ・ソーヴィニョン100%!!の飲み応えたっぷり赤ワイン!! ボルドーのカベルネよりもカジュアルで豊満!! 凝縮感のある果実味とスパイシーな風味がたまらない!! ステーキやハンバーグと相性抜群!!気楽でたのしいカベルネ!! [レ・パン・サクレ・カベルネ・ソーヴィニョン 2021] カベルネ・ソーヴィニョン100%で造った、まろやかで飲 み応えもある赤ワイン!! 完熟プルーンやカシスリキュールを思わせる濃厚な果実 味に、南仏らしさを感じるハーブの爽やかさ、そして刺 激的なスパイスのアロマ・・・ パワフルでボリュームのある味わいにして、意外と丸み のあるまろやかな味わい!! 高貴さの際立つボルドーのカベルネよりも親しみやすく、 カジュアルさもあるのが好印象です。
グレービーソースを添えたステーキや、ハンバーグとの 相性はバッチリ!!肉も酒も大いにはかどります。
1,628 円
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Chateau Mourviel de Rissac Cabardes 2019 ■色・容量：赤750ml(キャップシールなし） ■ALC：15% ■ブドウ品種：シラー40%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、カベルネ・フラン20%、 グルナッシュ20% ■産地：フランス - ラングドック地方 - AOPカバルデス ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） いつの間にやらたくさん誕生した南仏AOPの中でも、 カバルデスのワインは明らかに他の南仏ワインと違います。
それは、ボルドー品種の割合が高いから。
とりわけカベルネの比率が高めで、今回ご紹介するこの ワインは、カベルネ・ソーヴィニョンが20%、カベルネ・フランが20%。
やっぱりカベルネが入ると、味の印象がガラッと変わるんですよね。
残りの品種がシラー40%、グルナッシュ20%でも、カベルネの風味が強い強い。
いわゆるお馴染みの南仏風味ではなくて、しかしボルドー ワインとも全然違う、まさに唯一無二の味わい!! それが、カバルデスのワインなんです。
どしんと腹に来るパワフルさ！ それでいてどこかエレガントで品格を感じる味わいです。
炭火で焼いた牛肉や、ジビエにもぴったり!! ビーフシチューなどのこってりとした料理にもおすすめです。
ぜひとも、じっくりとお楽しみください!! よく一緒に購入されている商品キンタ・ダ・リシャ・ヴィーニョ・ヴェルデ 201,628円ガブリエル・マルティネス・フミーリャ 20192,310円ル・シルク・ルージュ 2017 1,518円類似商品はこちらシャトー・ド・フラン 2019 2,618円シャトー・グラン・マズロール 2019 2,178円シャトー・ド・コルネイラ・エリタージュ 2011,958円南仏の中でもとりわけ個性的なワイン産地“カバルデス”!! 2種のカベルネをブレンドしたちょっぴりボルドーテイスト!! 濃くて、強くて、エレガント!! しかしボルドーとも違う、普通の南仏とも違う唯一無二の味わい!! 炭火で焼いた肉が食べたくなる!!パワフルさの中に品格を感じるワイン!! [シャトー・ムールヴィエル・ド・リサック・カバルデス 2019] 濃くて、強くて、エレガント。
陽気でカジュアルな南仏ワインとはまるで真逆の、 ちょっとシリアスでミステリアスなワイン・・・カバルデス!! いつの間にやらたくさん誕生した南仏AOPの中でも、 カバルデスのワインは明らかに他の南仏ワインと違います。
それは、ボルドー品種の割合が高いから。
とりわけカベルネの比率が高めで、今回ご紹介するこの ワインは、カベルネ・ソーヴィニョンが20%、カベルネ・フランが20%。
やっぱりカベルネが入ると、味の印象がガラッと変わるんですよね。
残りの品種がシラー40%、グルナッシュ20%でも、カベルネの風味が強い強い。
いわゆるお馴染みの南仏風味ではなくて、しかしボルドー ワインとも全然違う、まさに唯一無二の味わい!! それが、カバルデスのワインなんです。
今回ご紹介するのは、2019年ヴィンテージ。
約4年の熟成を経て、少し柔らかさが出てきていい感じ！ シラーのしなやかさとグルナッシュのみなぎる果実味に、 カベルネ・ソーヴィニョンの厳かさとフランの品格。
これらが渾然一体となり、力強く、しかし優雅に押し寄 せてきます。
その味わいは、 『深煎りのモカを思わせる香ばしいアロマに、カシスと ダークチェリーの黒々とした果実味。
黒胡椒やリコリス などのスパイシーな香りも加わり、非常に濃密なアロマ です。
その味わいは、みっちりと濃厚で刺激的。
舌に絡みつく ような凝縮感たっぷりの果実味は、まるでリキュールか それともコンポートか。
高めのアルコール感も相まって、 強く、ずしんと来る重み。
それでいて酸の感じはわりと シュッとしていて、後味は意外にべたつかない。
チェリータルトのような余韻が印象的です。
』 どしんと腹に来るパワフルさ！ それでいてどこかエレガントで品格を感じる味わいです。
炭火で焼いた牛肉や、ジビエにもぴったり!! ビーフシチューなどのこってりとした料理にもおすすめです。
ぜひとも、じっくりとお楽しみください!! ※この商品は環境に配慮し軽包装しております。
商品設計上、ワインの中身の品質を保ち、安全かつ衛生的に運ぶには問題ありませんので、安心してお飲みいただけます。
1,958 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Reignac de Tizac 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOPボルドー・シュペリュール ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【パリ農業コンクール金賞】 カベルネ・ソーヴィニョン100%の力強くどっしり骨太な飲み心地!! 艶やかなカシスの香りに、土やスパイスを感じる複雑なアロマ。
その味わいは力強く、どっしり骨太な飲み心地。
いかにもカベルネ・ソーヴィニョンな深みと渋み。
がっちりとした骨格と筋肉質なボディ感が生み出す飲み応え。
ボルドーらしい荘厳さと迫力を感じる味わいです。
サーロインステーキやローストビーフに最高の相棒です!! よく一緒に購入されている商品シャトー・ド・フラン 2019 2,618円シャトー・オー・プニャン 2019 1,958円シャトー・グラン・マズロール 2019 2,178円類似商品はこちらシャトー・ドーリベイ 2021 1,628円シャトー・グラン・シャン 2021 1,628円シャトー・レ・クステ 2021 1,628円【パリ農業コンクール金賞】 カベルネ・ソーヴィニョン100%の力強くどっしり骨太な飲み心地!! [シャトー・レイニャック・ド・ティザック 2021] 艶やかなカシスの香りに、土やスパイスを感じる複雑なアロマ。
その味わいは力強く、どっしり骨太な飲み心地。
いかにもカベルネ・ソーヴィニョンな深みと渋み。
がっちりとした骨格と筋肉質なボディ感が生み出す飲み応え。
ボルドーらしい荘厳さと迫力を感じる味わいです。
サーロインステーキやローストビーフに最高の相棒です!!
1,958 円
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Boutinot Master's Selection Cotes du Rhone Village Vaison La Romaine 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：グルナッシュ65%、シラー35% ■産地：フランス - コート・デュ・ローヌ地方 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏が監修したスペシャルセレクション！ 飲み応え抜群のローヌ・ヴィラージュ!! ダークチェリーとカシスの深みのある果実味に、 甘くスパイシーな風味が柔らかく溶け合う魅力的なアロマ。
濃密な果実味が滴るようなアロマの余韻が印象的です。
よく一緒に購入されている商品ジャンヌ・デレピーヌ・ペイ・ドック・シラー&グ1,628円プリューレ・サンティポリット 2021 1,958円テール・メティセ 20212,068円類似商品はこちらブティノ・マスターズ・セレクション・コート・デ1,958円ドメーヌ・ド・ラ・コート・コート・デュ・ローヌ2,508円ロッカ・モーラ・コート・デュ・ローヌ 20201,738円ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏が 監修したスペシャルセレクション！ 飲み応え抜群のローヌ・ヴィラージュ!! [ブティノ・マスターズ・セレクション・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴェゾン・ラ・ロメーヌ 2021] ダークチェリーとカシスの深みのある果実味に、 甘くスパイシーな風味が柔らかく溶け合う魅力的なアロマ。
濃密な果実味が滴るようなアロマの余韻が印象的です 一部の商品のラベルにプラスチックの識別表示マークがつけられていますが、本商品は木製コルクを使用しているため、コルクを廃棄する際には可燃ごみとして扱っていただきますようお願いいたします。
2,398 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cahors Stellis Malbec 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：マルベック100% ■産地：フランス - 南西地方 -AOPカオール ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ≪ジルベール&ガイヤール金賞!!≫ カオールと言えば、【黒ワイン】という別名があるほど 力強いタンニンと濃厚な果実味が印象的!! そして、カオールの独特の味わいを生み出すのは、この地が誇るブドウ品種マルベック!! 最近のカオールのワインには、古来からのマルベック種にカベルネやメルローを ブレンドして、若いうちから比較的飲みやすくしているものもありますが、 このワインは、正真正銘マルベック100％!! ブラックカラント、ブルーベリーの凝縮感ある果実味に程よく口中に広がる渋み。
マルベックの深みのあるしっかりとしたタンニン!! エスプレッソを思わせるようなビターな後味みも格別です。
ワイルドに焼いた肉料理が食べたくなる、まさに黒ワインです。
よく一緒に購入されている商品ル・シルク・ルージュ 2017 1,518円ロッカ・モーラ・コート・デュ・ローヌ 20201,738円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ル1,958円類似商品はこちらカオール・ステリス・マルベック 2022 1,958円シャトー・ロリオン 2020 1,628円シャトー・ピルバール 2020 1,628円≪ジルベール&ガイヤール金賞!!≫ 凝縮感あふれるマルベック種100%の激旨カオール!! [カオール・ステリス・マルベック 2020] カオールと言えば、【黒ワイン】という別名があるほど 力強いタンニンと濃厚な果実味が印象的!! そして、カオールの独特の味わいを生み出すのは、この地が誇るブドウ品種マルベック!! 最近のカオールのワインには、古来からのマルベック種にカベルネやメルローを ブレンドして、若いうちから比較的飲みやすくしているものもありますが、 このワインは、正真正銘マルベック100％!! ブラックカラント、ブルーベリーの凝縮感ある果実味に程よく口中に広がる渋み。
マルベックの深みのあるしっかりとしたタンニン!! エスプレッソを思わせるようなビターな後味みも格別です。
ワイルドに焼いた肉料理が食べたくなる、まさに黒ワインです。
1,738 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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