 Belcolle Barbaresco Bosioボジオ （詳細はこちら）美しく輝くオレンジがかったルビー色。
いちじく、マラスキーノチェリー、ローレル、リコリス、ドライフラワー、ナツメグを想わせる複雑な香り。
口当たりは柔らかく、滑らかな果実味に爽やかな酸味が溶け込み、力強いタンニンが余韻に長く続く味わい。
エレガントでしなやかなバルバレスコです。
アリエ産とリムーザン産のフレンチオーク樽で36ヶ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ良年2019年のバルバレスコが輸入元特別価格の2000円台！近年注目を浴びる若手実力派ボジオによる驚きのコストパフォーマンス「ベルコッレ バルバレスコ」ベルコッレ バルバレスコ ボジオBelcolle Barbaresco Bosio商品情報輸入元小売価格6,600円（税込）がなんと60％オフ2,640円（税込）若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ・ファミリーエステートによる良年バルバレスコ2019年が輸入元特別価格2,519円でお楽しみ頂けます！『ワインエンスージアスト』がヴィンテージチャートで98ポイントをつけて良年と呼び声高い2019年のバルバレスコを驚きのコストパフォーマンスでぜひお楽しみください！伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
この優美なさとエレガントさが魅力のワインの醸造を担当するのは25年にわたりブドウ栽培と醸造のコンサルタントとしてイタリア国内外で活躍するジャンフランココルデーロです。
2019年はバルバレスコの良年ヴィンテージ！ワインの女王に相応しいエレガントで気品あふれるバルバレスコ。
フレンチオーク樽で36ヶ月熟成させてリリースされています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
いちじく、マラスキーノチェリー、ローレル、リコリス、ドライフラワー、ナツメグを想わせる複雑な香りが華やかに広がります。
口当たりは柔らかく、滑らかな果実味に爽やかな酸味が溶け込み、力強いタンニンが余韻に長く続きます。
エレガントでしなやかな味わいをお楽しみ頂ける良年2019年のバルバレスコです。
生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
2,640 円
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 Rosso Cerbaionaチェルバイオーナ （詳細はこちら）単体でも申し分ないクオリティであるグレートヴィンテージ2019年のサンジョヴェーゼ グロッソに、メルロからは豊かな果実味を、そしてカベルネ・フランからは明るさとテンションとを与える目的でブレンドした、ワイナリーの意欲作というべき一本。
ワイナリーの「ブレンドをすることで、単一品種では表現できない真の意味での複雑さが加わった」というコメントにもある通り、このクラスの価格帯のワインとは思えない仕上がりとなっている。
ワイン法により Vino da Tavola（テーブルワイン）格付けとなる。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ フランイタリア・トスカーナ・モンタルチーノVDT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス幻のブルネッロ「チェルバイオーナ」から破格のVDT（テーブルワイン）が限定入荷！サンジョヴェーゼグロッソとメルロ、カベルネフランが生む唯一無二のフィネスとエレガンス！ロッソ チェルバイオーナRosso Cerbaiona商品情報入手困難なブルネッロ「チェルバイオーナ」が造る希少なヴィーノ ダ ターヴォラ（VDT）徹底した品質主義で生産本数が非常に少なく、入手困難なブルネッロとされるチェルバイオーナから、複数ヴィンテージのサンジョヴェーゼとメルロ、カベルネフランをブレンドした“ヴィーノ ダ ターヴォラ（VDT）”「ロッソ チェルバイオーナ」が限定入荷です！2019年のサンジョヴェーゼと、2020年のメルロとカベルネフランをブレンドして造る、唯一無二のワインです！グレートヴィンテージ2019年のサンジョヴェーゼグロッソと2020年のメルロとカベルネフランをブレンドロッソ チェルバイオーナは、リリース年により、ブレンドされる品種とヴィンテージが異なります。
今回のリリースは、単体でも申し分ないクオリティであるグレートヴィンテージ2019年のサンジョヴェーゼ・グロッソと、2020年のメルロ、カベルネフランのブレンド。
メルロからは豊かな果実味を、カベルネ・フランからは明るさとテンションとを与える目的でブレンドしている、ワイナリーの意欲作というべきワインです。
ワイナリーの「ブレンドをすることで、単一品種では表現できない真の意味での複雑さが加わった」というコメントにもある通り、このクラスの価格帯のワインとは思えない仕上がり。
ワイン法により Vino da Tavola（テーブルワイン）格付けとしてリリースされます。
ビオンディ サンティに程近いチェルバイアと呼ばれるエリアチェルバイオーナは、“ブルネッロ”の父と呼ばれるビオンディ サンティに程近いチェルバイアと呼ばれるエリアにワイナリーを構えています。
畑は全部で4ha。
海抜は350〜400mで、区画は植樹年（1977年、1986年、2000年）によって3つに分かれています。
土壌はガレストロと呼ばれるトスカーナ特有の泥灰岩で構成。
栽培は2015年以降全てオーガニックに転向しました。
自然酵母による醸造、そして開放型の大樽を使用しています。
徹底した品質管理を行い、納得がいかなければ全て格下げするほど。
年間生産量が20000本と希少性が高く、幻のブルネッロと言われています。
生産者情報チェルバイオーナ Cerbaionaチェルバイオーナは、モンタルチーノの町から南東に4km、ブルネッロディモンタルチーノの父として知られる「ビオンディ サンティ」に程近いチェルバイアと呼ばれるエリアにワイナリーを構えています。
チェルバイアは14世紀から農園として知られ、元来この地に住む小作人たちによって古くからオリーブオイルとワイン造りが行われてきました。
時代が進むにつれてチェルバイア近辺にはワイナリーがいくつもできましたがそのひとつがチェルバイオーラです。
実は19世紀中ごろまでチェルバイオーナとチェルバイオーラはある家系が所有する農園の別々の一部でした。
19世紀後半に、別々の所有者となり別れましたが、サルヴィオーニが所有するチェルバイオーラにブドウを植えることを勧めたのがチェルバイオーナの当時のオーナー、ディエゴ モリナーリです。
ディエゴ モリナーリは、元アリタリアのパイロット。
引退を期にモンタルチーノに移住し、1977年にチェルバイオーナを購入、ワイン造りに乗り出しました。
独学でワイン造りを学び、さらにワイナリーを何件も訪ね周り知識を深めていきました。
その中でも彼が最も影響を受けたのはビオンディサンティで、特に伝統を重んじるという姿勢に共感しました。
そのためディエゴは1977年の最初の植樹の際にBBS11（Brunello Biondi Santi, vine no.11）と呼ばれるビオンディサンティが所有するサンジョヴェーゼクローンを使用しました。
そしてこの畑のブドウを使って1981年に初のブルネッロをリリースしました。
現在、チェルバイオーナは4haの畑を所有。
海抜は350〜400m程で、区画はブドウの植樹年(1977年、1986年、2000年)によって大きく3つに分かれています。
土壌はガレストロと呼ばれるトスカーナ地方特有の泥灰岩。
ブドウはオーガニック栽培によって育てられ、醸造は15hl、25hl、30hlと大きさの異なる開放型の木製発酵槽を使用。
自然酵母による自然なアルコール発酵を行っています。
過度な抽出をさけるためにルモンタージュは最小限に抑え、果房は手でピジャージュ。
そのまま同じ容器でのマロラクティック発酵を行い、翌年の春まで澱と接触。
その後、10hl、17hl、20hlのスラヴォニアンオークの大樽に移し、ロッソでは12ヵ月、ブルネッロでは30ヵ月と規定を上回る樽熟成を行います。
チェルバイオーナでは、収穫時にブドウのセレクションを行うだけでなく、セラーでも樽ごとのセレクションを行います。
品質に納得がいかなければ全て格下げする程の徹底した品質主義で、ワイナリー購入から数十年の内に一気にスターダムに駆け上りました。
また、トータルの年間生産量が20000本と希少性が非常に高いことから、カルト・ブルネッロの地位も確立しました。
健康状態を理由にディエゴモリナーリは2014年を最後にワイナリーを売却。
2015年に投資家のゲイリー・リーチェルと元ビオンディ・サンティでコンサルタントを務めたマシュー・フォレッティらがチェルバイオーナを購入。
新体制となったワイナリーは、2017年2月、ジャーナリストたちに対し「我々のワインに対してスコアやレビューをつけることを一切禁止する」という手紙を書き、数値評価が蔓延する今のワイン業界に一石を投じました。
評価ではなく、純粋な好奇心を持ってワインの本質的な美しさ・尊さを味わうという考えは、伝統を尊重するディエゴの意志を確実に受け継いでいると言えます。
今後もブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者で居続けることは間違いありません。
3,685 円
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 Campo Dei Gigli Amarone Della Valpolicella Tenuta Sant'antonioテヌータ サンアントニオ （詳細はこちら）ブルーベリージャム、カカオ、スパイスのアクセント。
ハーブの爽やかな香りを感じる。
滑らかな舌触りで、上品、そしてふくよかな果実味。
高いアルコールをそれと感じさせないワイン。
750mlコルヴィーナグロッソ&コルヴィーナジェンティーレ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレータイタリア・ヴェネト・ヴァルポリチェッラアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス豊かで濃厚、断固とした力強さを持つサンアントニオのフラッグシップアマローネ！カンポ デイ ジーリカンポ デイ ジーリ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ テヌータ サンアントニオCampo Dei Gigli Amarone Della Valpolicella Tenuta Sant'antonio商品情報ワインガイド各誌で続々高評価を獲得！テヌータ サンアントニオはアントニオ カスタニェーディ氏が1989年に創業。
現在は2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野で活躍し、今や世界中で評価される生産者。
カンポ デイ ジーリは同社のフラッグシップキュヴェ。
滑らかな舌触りで上品でふくよかな果実味。
高いアルコールをそれと感じさせないワインです。
『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリ（2015年より3年連続）、『ジェームズサックリング』で93点、『ワインエンスージアスト』で93点、『ルカ マローニ』で93点、『ファルスタッフ』で93点とワインガイド各誌で高評価を獲得しています！（2017Vintage）ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出すサンアントニオ。
「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ ワイナリーの1つ」にまで成長しました。
近年ではイタリア国内はもとより、ドイツやスイスなど世界各国の市場でもその人気は高まってきています。
【受賞歴】ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2017)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2016)生産者情報テヌータ サンアントニオ Tenuta Sant'antonio生産者共同組合から立ち上がった「テヌータ サンアントニオ」ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ カスタニェーディ氏。
コロニョーラ アイ コッリの生産者協同組合を立ち上げたメンバーの一人で、40年以上もの長い間ブドウ栽培に携わっていました。
1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ サンアントニオ」の歴史は始まります。
4人兄弟で支え合う進化するワイナリー1990年から5年間は研究を重ね、満を持して1995年にワイナリー「テヌータ サンアントニオ」を創立。
1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を造りそこでも醸造を行っています。
そして現在、2代目であるアルマンド、ティッツィアーノ、マッシモ、パオロの4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。
1ヘクタールあたり10000本の高密植栽培彼らの造り出すワインは常に価格に対する品質が高く、世界的な人気となっています。
「畑作業に最大の注意を払い、醸造所では極力手を加えない」というワイナリーのポリシーからわかるように、高品質のワインは畑から生まれると確信、ヴェローナ地方の伝統的な植樹方法をやめ、高品質のブドウを作るグイヨ法に変更し、さらに1ヘクタールあたり10000本という高密度で植樹しています。
より繊細なワイン造りのために数回に分けて最良のブドウを収穫 収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを使用しています。
ここで問われるのは、収獲のタイミング。
どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない作業ですが、テヌータ サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現しています。
この収獲のタイミングのすばらしさというのは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。
これは、この収獲が効果的に行われている結果です。
このような細心の注意を払って造る彼らのワインは年々その評価を上げ、今では各ワインガイドの最高賞の常連になっています。
SO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせるより健康的で自然に近いナチュラルな高品質のワインを提供したいという想いから2009年にSO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせます。
このワインはブドウが健全な状態、かつ収穫や醸造に至るまで1つも失敗が許されない綿密な作業の上で造られます。
名前のテロスとは古代ギリシャの言葉で「目標」を意味し、T＝テロワール、E＝エネルギー、L＝仕事、O＝産物、S＝太陽を意味します。
2010年が初リリースで有機認証を取ってはいませんが、テロスシリーズに使われるブドウは有機栽培のものを使用しており透明感あるピュアなブドウの果実味が楽しめるワインに仕上がっています。
●テヌータ サンアントニオの突撃インタビュー(2016年10月31日) SO2無添加プロジェクト「テロス」登場！4兄弟が造るアマローネ「テヌータ サンアントニオ」突撃インタビューはこちら＞＞
11,979 円
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 Cumaro Conero Riserva Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）1年以上バリックで熟成。
熟した果実がぎゅっと詰まった上品な香り、スパイスのニュアンスや甘い樽香も感じます。
上品なタンニン、まろやかでバランスのよい味わいで、広がりのある長い余韻も楽しめます。
750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケコーネロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社エレガントで濃密なモンテプルチアーノ！「ウマニ ロンキ」が初めてバリックで造った歴史的フラッグシップ赤「クマロ」クマロ コーネロ リゼルヴァ ウマニ ロンキCumaro Conero Riserva Umani Ronchi商品情報ウマニ ロンキのフラッグシップ赤、コーネロ リゼルヴァ「クマロ」。
1985年が初リリース、ウマニ ロンキとして初めてバリックを使った歴史的赤ワインであり、マルケの偉大なモンテプルチアーノを代表するワインです。
2004年にコーネロ リゼルヴァがDOCGに昇格して以来、このDOCGの最高峰として高い評価を受けています。
香辛料のニュアンスや凝縮感に溢れる歴史的なフラッグシップ赤2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「クマロは私の父が造ったワインで、ウマニ ロンキを代表する赤ワインの一つです。
ファーストヴィンテージは1985年。
当時は初めてバリックを導入した画期的なワインでした。
サンロレンツォはロッソ コーネロですが、こちらはコーネロ リゼルヴァです。
熟成は2年必要ですし、収量も低くなるため凝縮感が増しています。
色調も濃いし香辛料のニュアンスがありますね。
先日1988年ヴィンテージを飲んだのですが、とっても美味しかったです。
非常に洗練されていて、繊細でエレガンスに満ち溢れていました」コーネロに認定されている場所は海に近いエリアで、このクマロの畑も非常に海に近い場所にあります。
そのため、海からの風の影響と、太陽の光を十分に浴びながらブドウはゆっくりと成熟していきます。
クマロを造るモンテプルチアーノの収穫は10月中旬。
最高の熟し具合のタイミングで収穫したブドウから、ポリフェノールが豊かでしっかりとした骨格のワインができるのです。
熟成はバリックで1年以上。
新樽、2年目、3年目の樽を3分の1ずつ使います。
樽のニュアンスを強調することなく、モンテプルチアーノのエレガントさやフルーティーさを生かし、洗練されたエレガントさのある力強い味わいを造りだしています。
モンテプルチアーノ特有の濃厚なルビー色の外観、グラスから広がる甘く魅惑的な香りは熟したプラムやサクランボなどの豊かな果実を思わせます。
さらにバニラや心地よいスパイシーなニュアンスがとけこんでいて、いつまでもその香りに浸っていたいほど。
そしてもちろん素晴らしいのはその味わい。
力強く、濃密で、円熟したタンニンが実に美味しい。
チョコレートを思わせる上品な余韻まで、長く長く楽しめます。
生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日) 永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2006年3月13日) ウマニ・ロンキ社 4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞
4,510 円
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 Castillo Ygay Gran Reserva Especial Marques De Murrietaマルケス デ ムリエタ （詳細はこちら）リオハの原点にして頂点と言うべき造り手マルケス デ ムリエタ。
100年以上も前からリオハ最高ランクのワインとして知られるトップ キュヴェ「カスティーリョ イガイ グラン レゼルヴァ エスペシャル」2012年です。
超優良年のみリリースされる稀少な銘柄。
ブドウは単一畑ラプラーナで育てられたテンプラニーリョとマズエロを使用。
34ヵ月間熟成後にコンクリートタンクで20ヶ月熟成させています。
ブラックチェリーと熟したプラムの芳醇で複雑な香り。
濃厚な味わいの中に、実に複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルです。
この年はジェームズサックリングで100点満点＆2022年世界TOP100ワインの10位にランクインしています！750mlテンプラニーリョ81％、マズエロ19％スペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社JS誌100点獲得＆2022世界TOP10にランクイン！複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルマルケス デ ムリエタ トップキュヴェ「カスティーリョ イガイ」2012年カスティーリョ イガイ グラン レゼルヴァ エスペシャル マルケス デ ムリエタCastillo Ygay Gran Reserva Especial Marques De Murrieta商品情報2012ヴィンテージはジェームズサックリングで100点＆2022年世界TOP100ワイン 10位獲得！1852年に創業。
リオハの原点にして頂点と言うべき造り手マルケス デ ムリエタ。
100年以上も前からリオハ最高ランクのワインとして知られるトップ キュヴェ「カスティーリョ イガイ グラン レゼルヴァ エスペシャル」2012年です。
超優良年のみリリースされる稀少な銘柄。
ブドウは単一畑ラプラーナで育てられたテンプラニーリョとマズエロを使用。
34ヵ月間熟成後にコンクリートタンクで20ヶ月熟成させています。
ブラックチェリーと熟したプラムの芳醇で複雑な香り。
濃厚な味わいの中に、実に複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルです。
この年はジェームズサックリングで100点満点＆2022年世界TOP100ワインの10位にランクインしています！ イガイ エステートの中で最も標高の高い場所にある単一畑「ラ プラーナ」30haの単一畑「ラ プラーナ」はイガイ エステートの中で最も標高の高い480m付近で、南に開けた絶好の場所に位置。
石灰粘土質で石の多い土壌で構成されています。
1.5mほど地下には硬い岩が広がっており、これによって適度な保水力があることも特徴です。
また畑の一部には1952年に植樹された古樹が植わっておりカスティーリョ イガイに風格を与えています。
ブドウはテンプラニーリョ81％とマズエロ19％を使用。
テンプラニーリョは2012年9月17日から19日、マスエロは9月25日に収穫しています。
複雑なニュアンスを融合させるために、品種別に異なる樽を使用。
収穫されたブドウは除梗と破砕を経て、ステンレスタンクで10-12日間発酵。
発酵中にルモンタージュを行うことで、過剰なタンニンを抑え、色づきと香りを最大限に引き出します。
その後34ヵ月熟成。
樽は品種によって使い分けます。
テンプラニーリョはフルーティーさ引き出すために225Lのアメリカンオークを、マスエロは骨格を与えるために225Lフレンチオークを選択。
ブドウ本来の味わいを保ちつつも、樽の複雑なニュアンスを融合させています。
ブレンド後、瓶詰めまでコンクリートタンクで20ヶ月間熟成させています。
2019年5月にボトリングしています。
複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルブラックチェリーと熟したプラムの芳醇で複雑な香り。
ドライフラワーや紅茶の葉、杉、地中海ハーブのニュアンスをまとっています。
しっかりとした骨格に深みがあり、洗練され、調和がとれています。
濃厚な味わいの中に、実に複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルです。
威厳の漂う風格をぜひご堪能下さい。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』100点＆2022年世界TOP100ワイン10位（2012ヴィンテージ）「ドライフラワー、マッシュルーム、鉄、錆、甘いベリー、グリルしたオレンジの風味がたっぷり。
口の中で溶ける非常にエレガントで洗練されたタンニンが特徴のフルボディで、土地の真髄と誠実さを感じる。
調和がとれている。
繊細さと余韻が果てしなく続く。
生産量は2011年より30％少ない。
すでにとても飲みやすくなっている。
素晴らしい未来が待っている。
1934 年または1964年の2つの伝説に続く新しいワイン。
すぐに飲むかそのままにしておくか（2023年11月）」スペイン王室から「マルケス＝侯爵」の称号を与えられたワイナリーマルケス デ ムリエタ Marques De Murrietaマルケス デ ムリエタは「リオハの近代的ワイン造りの父」とも呼ばれるルチアーノ デ ムリエタ氏によって1852年に創設された現存するリオハ最古のワイナリー。
イギリスのワイン評論家ティム アトキン氏によるリオハ格付けでは1級を獲得するほか、近年では、カスティーリョ イガイの2010年ヴィンテージがワイン スペクテーターの「2020年トップ100」にて見事第1位に輝くなど、まさにリオハの原点にして頂点と言うべき造り手です。
1852年に創設したムリエタは当時も人気のあったボルドーワインの、品質の高さの秘訣を探り、その結果として木樽の使用や除梗を導入。
また理想のワインを造るためには、自社畑を所有することが必要だと考え、実践するとともに、リオハにその概念をもたらしました。
その素晴らしい功績により、スペイン王室から「マルケス＝侯爵」の称号を与えられ、リオハを代表するワイナリーとして世界にその名を轟かせています。
ムリエタ家は約130年の間ワインを世に広めた後、1983年にクレイセル家にワイナリーを売却。
1996年に現在のオーナーであるクレイセル ヴィセンテ氏がワイナリーを受け継ぎました。
ヴィセンテ氏は更なる高みを目指して大規模なワイナリーの改築を断行。
醸造に関わる設備も新たに導入。
畑の研究も同時に始め、区画毎に土壌や微気候を科学的に調査し、一部では植え替えも実施しました。
一部では植え替えも実施。
近年も醸造設備や灌漑設備などを一元管理するコンピュータを導入しています。
このような徹底的な改革を行ったヴィセンテ氏のモットーは、「すべてのものを保っていくためにはあらゆる変化を受け入れなくてはいけない」ということ。
安易に最新技術を取り入れるのではなく、マルケス デ ムリエタの重視する「エレガントなスタイル」を守り続けながらも、環境の変化に合わせてワイナリーを発展させています。
マルケス デ ムリエタの醸造は、その歴史的背景から、ブレンドによって赤ワインを造ることや、木樽熟成を経てからリリースすることなど、ボルドーとの共通点が多いのが特徴。
また、テロワールをエレガントに表現することを重視しており、高標高由来の日較差により保たれる美しい酸や、強い日照により凝縮された果実味など、力強くも上品なスタイルが確立されています。
ブドウはスペインの土着品種であるテンプラ二ーリョ、マズエロ、グラシアーノ、ガルナッチャ、ヴィウラを主に使用します。
手摘みで収穫したブドウは25kgの小箱で運び、リオハでは珍しい光学式選果機で選別。
醸造について、発酵はステンレスタンク、コンクリートタンク、フレンチオークの3つの発酵設備から、表現したい味わいや香りに最も適したものを採用します。
またマルケス デ ムリエタで特筆すべきなのは熟成期間の長さです。
ワイナリーではおよそ4年としっかりと熟成を行った上でリリースします。
また味わいが丸みを帯び、ワインに磨きがかかる瓶内熟成は、彼らが目指している「エレガント」なスタイルに不可欠だと考えています。
またボルドーと異なり、ヴィンテージ毎の安定性があることも特徴。
優れたテロワールとそれを最大限に活かした造りを行うことにより、多くのヴィンテージで一定のクオリティでワインが造られ、かつ値段も手頃なことも魅力です。
37,840 円
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 Cuvee 16 BOTTERボッテール （詳細はこちら）完熟したブドウを樹上乾燥させ、醸造家が慎重にチェックしながら手摘み収穫。
火を入れた赤系果実香に、樽由来のバニラ等複雑なブーケ。
滑らかで濃厚な肉厚の果実にベイキングスパイス等のストラクチャー。
まろやかなタンニンが長い余韻を導く。
750mlモンテプルチアーノ、ネグロ アマーロ、プリミティーヴォイタリア・シチリアVDT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス『ワイン王国』超特選ベストバイワイン4.5星獲得！アルコール度数16度の圧倒的な飲み応え！複雑なブーケと滑らかで濃厚な果実味！ボッテール「キュヴェ16」限定入荷！キュヴェ16 ボッテールCuvee 16 BOTTER商品情報イタリア各地で優れたコストパフォーマンスワインを造り、世界各国で支持を集めるボッテールの「キュヴェ16」。
濃厚な果実味となめらかな味わいが魅力の赤ワインです！こちらのノン ヴィンテージは『ワイン王国』超特選ベストバイワイン4.5星、『ルカマローニ』で最高点99点を獲得しています！『ワイン王国』超特選ベストバイワイン！「1000円台で見つけた年末年始大活躍ワイン」4.5星獲得！『ワイン王国』132号（2022年12月発売）の超特選ベストバイワイン“1000円台で見つけた年末年始大活躍ワイン”で「キュヴェ16」が4.5星を獲得しました！「甘やかで力強い1本。
黒系果実やユーカリ、土の香りなど多彩。
凝縮感のある果実味、リコリスやヴァニラのタッチが滑らかさを与える。
しっかりした酸とタンニンが味わいを引き締める。
ラムチョップやウオッシュチーズと一緒に。
」とコメントされています。
その年の一番出来の良いブドウをブレンド！4年連続で『ルカマローニ』99点！「キュヴェ16」は、その年の一番出来の良いブドウを各地より集めてブレンドして造るスペシャルキュヴェ。
州を越えてブレンドされるため、ヴィンテージ表記はありません。
毎年セパージュと醸造が変わりるという限定キュヴェで『ルカマローニ』で2020年版から4年連続で99点を獲得しています！今回のキュヴェはイタリア伝統品種であるモンテプルチアーノとネグロアマーロ、さらにプリミティーヴォから造られています。
なめらかで濃厚、赤系果実からスパイシーな味わい完熟したブドウを樹上乾燥させ、醸造家が慎重にチェックしながら手摘み収穫。
収穫したブドウは数か月陰干しして水分をとばし味わいを凝縮させます。
その後ステンレスタンクで発酵と熟成を行います。
フルーティなジャムのアロマで始まる複雑なブーケがスパイシーな香りへと変化します。
なめらかで濃厚、赤系果実からスパイシーな味わい、甘さ、バニラのニュアンスへと変化し、まろやかなタンニンがバランスの取れた長い余韻へと導きます。
アルコール度数は16％ながらも滑らかな舌触りと上品な果実味で驚くほどにスムーズな飲み心地。
ワイン王国132号で超特選ベストバイワイン4.5星獲得、そして『ルカマローニ』で最高得点を獲得し続けるボッテールのスペシャルブレンドキュヴェを驚きのコストパフォーマンスでお楽しみください！【受賞歴】ルカ マローニ2022で99点(NV)、ルカ マローニ2023で99点(NV)、ワイン王国132号で超特選ベストバイワイン4.5星獲得(NV)、サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報ボッテール BOTTER1928年ヴェネツィア県で創業したボッテール社ボッテール社は、ヴェネツィアからウーディネ方面に約30km、ヴェネツィア県のピアーヴェ川沿いにある小さな町に、1928年に創業しました。
初代であるカルロ・ボッテールとその妻マリーアが始めたワインの量り売り業が始まりです。
1950年、2代目のアルナルドとエンツォが商いに加わり、ボトリングワインの販売を開始。
流通範囲を広げたことにより、イタリア国内での存在感を高め、同時に海外に向けてのマーケット拡大に乗り出しました。
1970年代には、海外販路を広げるとともに取扱い製品を拡充。
トレヴィーゾの自社畑で栽培した葡萄から自家生産を始め、自社生産ワインの販売も開始しました。
現在ではイタリアワイン最大の輸出業者の一つに数えることができ、業界7位、約8600万本を年産しています (2017実績)。
世界中に輸出されるイタリアワインの35本に1本はボッテール社製品で、それら製品を手に取るお客様への品質保証の1つとして、ボッテール社は様々な国際認証を取得しています。
お客様の安心を追及しています。
南イタリアの伝統的な醸造と葡萄品種を世界中に提案1980年代、イタリア全土でより小さな単位での地理的風土『テロワール』の概念が定着する中、同社は購入者の視点に立った「イタリアらしさ」に注目。
世界中のより広いニーズに応えるため、独自性のあるテロワールを持ち、それぞれの生産ワインにその地域特性を特に色濃く見せる、アブルッツォ、カンパニア、プーリア、シチリアといった南イタリアの、葡萄栽培、ワイン醸造の歴史が最も古い地域で、脈々と伝えられてきた葡萄品種を選びだし、世界中のお客様に「イタリアらしさ」を提案するという手法を生み出しました。
「イタリア各地が誇るコストパフォーマンスに優れたワインを、一度に選びながら提案する」という、今日のボッテールを特徴づけるスタイルで同社はマーケットを拡大。
現在は第3世代目のルーカ、アンナリーザとアレッサンドロの3兄弟がボッテールを牽引しています。
サステナビリティへの取り組みボッテールでは次世代に対する責任として、持続可能性 - サステナビリティ - に取り組んでいます。
汚染排出物の可能な限りの削減や、廃棄物の再成、再生不可能なエネルギー資源の回収など、環境分野のサステナビリティはもちろんのこと、雇用を生み出し、幸福、安全、教育、健康など人が生活するための条件を確保し、地域に貢献する経済的分野、商品の品質とお客様の健康に対する期待に応える製品を保証する、社会的分野でも実践しています。
我々世代のニーズを満足させるためのあらゆる活動、あらゆる選択が、次世代が担う来るべき将来を損なう結果となってはならず、この責任は企業文化として活動のすべてのフェーズで意識しています。
1,760 円
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 Rosso di Toscana Fattoria La Lecciaiaファットリア ラ レッチャイア （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ グロッソ主体にカベルネ ソーヴィニヨンとメルロをブレンドした、≪プチミレニウム≫的存在。
スラヴォニア オークの小樽で6ヶ月以上の熟成。
赤く熟した果実や活き活きとしたスパイスの香り、細かなタンニンがよく溶け込んだ滑らかで丸みのある果実が印象的なワインです。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディスサンジョヴェーゼとカベルネ＆メルローブレンドで造る丸みのある果実味！お値打ちブルネッロの造り手「レッチャイア」のロッソ ディ トスカーナ！ロッソ ディ トスカーナ ファットリア ラ レッチャイアRosso Di Toscana Fattoria La Lecciaia商品情報お値打ちブルネッロの造り手レッチャイアによるリーズナブルなロッソ ディ トスカーナです。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ グロッソに、マレンマで注目の南トスカーナの産地モンテクッコのカベルネソーヴィニヨンとメルロのブドウをブレンド。
スロヴェニアン・オークの小樽で6ヶ月以上熟成しています。
サンジョヴェーゼやメルロー由来の赤く熟した果実の香りに、カベルネ由来のスパイスの香りもあります。
細かなタンニンがよく溶け込んだ滑らかで丸みのある果実味です。
ブドウのエキスがしっかりとのった味わいにはトスカーナ特有の陰影が感じられます。
生産者情報ファットリア ラ レッチャイア Fattoria La Lecciaia「お値打ちな極上ワイン」がモットーのレッチャイアが造るブルネッロ1983年設立のレッチャイアのモットーは「お値打ちな極上ワイン」。
元々ルッカでワインを造っていたマウロ パチーニがもっと優れたワインを求めて辿り着いたのがモンタルチーノでした。
熟した果実とストラクチャーが魅力のモンタルチーノの丘の南側斜面の中でも第一級の生産者と優れた畑が集中する丘の中心付近は『正統派ブルネッロ』を育む地で、海抜350mにあるレッチャイアの畑もそのひとつ。
ゆるやかな曲線を描く丘の南側斜面では、北側斜面よりも肥えた土壌と、惜しみなく降り注ぐ太陽、風通しの良さから最南端ほど暑くならない温暖な気候でブドウ栽培に恵まれています銘醸ビオンディ サンティと似通う恵まれたテロワール東向きに開けた畑はあのビオンディサンティと同じ並びにあり、シストベースの古い粘土質土壌等、銘醸ブルネッロと非常に良く似たテロワールを持っています。
この畑の力を活かすため、ワイン造りはいたってシンプルです。
低収量の健全なブドウをステンレスタンクで温度管理をしながら発酵し、伝統的なスロヴェニアンオークの大樽でゆっくりと熟成することで、南側斜面の大らかなフルーティさを引き出します。
アルテジーノとバンフィの醸造担当が造り上げるクラシックな魅力が詰まったブルネッロ醸造責任者を務めるのは、アルテジーノでも醸造を担当するブルネッロのスペシャリスト、ピエトロ リヴェッラ氏で長年バンフィの醸造責任者だった兄のエツィオと同じくブルネッロの発展を導いてきた偉大なエノロゴです。
素晴らしいテロワールと偉大な醸造家、そして肩肘張らない信念の組み合わせにより、クラシックな魅力がナチュラルに表現されたブルネッロの優良生産者です。
2,266 円
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 Rosso Di Toscana Azienda Agricola F.lli Gratiグラーティ （詳細はこちら）このワインを産み出すルフィーナはキャンティクラシコ地区の北東に位置し、出来上がるワインは果実味と酸味の上品なバランスが感じられる秀逸な味わいになります。
この地区で5世代に渡りキアンティを造る名門グラーティ家の高品質I.G.T.（地域特性表示ワイン）です。
サンジョヴェーゼを主体としたカナイオーロ、コロリーノのブレンドです。
程よい酸味とやや軽めのコクが実にうまく調和しています。
『神の雫』本間チョースケ氏がケース買いする秀逸なスーパーデイリー！750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナ・キアンティトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス人気コミック『神の雫』の本間チョースケ氏がケース買いする秀逸なスーパーデイリー！ロッソ ディ トスカーナ グラーティRosso Di Toscana Azienda Agricola F.lli Grati商品情報『神の雫』本間チョースケ氏がケース買いしたくなるスーパーデイリー！人気コミック『神の雫』の「イタリアの怪人」こと本間チョースケ氏がおススメするスーパー デイリー ワインです。
この価格帯では非常に豊かな色調で、赤い果実の綺麗な香りにミネラルと酸が滑らかにとけあうクラシックなスタイルのワインです。
早くからも飲めるワインですが、熟成させても面白そうな出来栄えとそのコストパフォーマンスを絶賛しています。
本間氏にお話をお伺いしたら、「これはケース買いしたい」と思わせるワインだそう。
確かにこの価格でこの味わいは癖になる感じがします。
名門の実力がキラリと光る素晴らしい発見のワインです。
1855年パリ万博でメダルを受賞！キアンティで5世代続く家族経営のワイナリーグラーティ Azienda Agricola F.lli Gratiグラーティはキャンティの歴史的産地ルフィナで5世代にわたりワインを造る家族経営ワイナリー。
昼夜の寒暖差のはっきりした地区フィレンツェの近くにあるキャンティ・ルフィナ地区はアペニン山脈から保護されたキアンティ地区の中でも最も標高が高い地区になります。
オーナーのジャンフランコ氏は、「キアンティ・ルフィナで5世代に渡りワイン造りを続けたことで、自分達の土地の全てを知り、自分達のテロワール、特性に合わせたブドウ栽培、ワイン造りを行っている。
だから伝統を大切にしたスタイルのワイン造りに注力している。
果実味を大切に、上品な酸があるもの。
熟成も昔ながらの伝統的な大樽で行う。
」と語ります。
冬は気温が下がり、夏の日中温度は高くなるという、気温の差がはっきりした場所。
夏の高い気温はブドウの成熟を助けます。
一方、夏の夜には渓谷に北風が吹き、リフレッシュしてくれます。
このため、昼夜の温度差は非常にはっきりしており、ブドウが成熟していく際、芳香成分と酸のレベルを高く保つことができるのです。
1,320 円
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 San Lorenzo Rosso Conero Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）美しいルビー色、凝縮した果実を思わせる香り。
上品なタンニンの、まろやかな味わいです。
オーク樽で18ヶ月熟成後、さらにボトルで6ヶ月寝かせられます。
しっかりと丁寧に造られた、上質な赤。
お肉料理などと一緒に味わってください！750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケロッソ コーネロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社海と山の特別なミクロクリマが育むエレガントな味わい最北のモンテプルチアーノ「ロッソ コーネロ」サン ロレンツォ ロッソ コーネロ ウマニ ロンキSan Lorenzo Rosso Conero Umani Ronchi商品情報そのフルーティーでボリュームのある味わいで人気の高い品種モンテプルチアーノ。
モンテプルチアーノで造られるワインといえば、アブルッツォ州の「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」が有名ですが、アブルッツォの北隣マルケ州で造られる「ロッソ コーネロ」は、繊細でエレガントな味わいが特徴の異彩を放つ存在。
海岸沿いに隆起したコーネロ山の海風の影響を受けて、香り豊かで透明感すら感じられる綺麗な味わいが印象的なワインで、モンテプルチアーノ好きの人には是非一度飲んでいただきたい1本です。
モンテプルチアーノ栽培の北限エリアで造るコーネロ ロッソ2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「カサル ディ セッラの兄弟ワインですね。
ファーストヴィンテージは1982年。
ワイナリー近くのサンロレンツォ畑で造っています。
コーネロ地区のモンテプルチアーノ100％を使用していますが、まさにこのエリアはモンテプルチアーノが造れる北限になります。
太陽光が強く海風もしっかり吹くので、しっかりブドウが成熟します。
1年半熟成させていますが、半分は大樽、半分はバリック（旧樽）を掛け合わせています。
ストラクチャーは控えめですがエレガントさや果実味に重きを置いています。
フレッシュでクリーンな印象です。
モンテプルチアーノ特有のマラスカチェリーやプラムのニュアンスがしっかり出てきていると思います。
口に含んでも喜ばしい余韻があります。
お食事と合わせやすい汎用性の高いワインだと思います。
パスタ料理でも白身のお肉でもいいですね」モンテプルチアーノ ダブルッツォの50km北、長い海岸線で唯一隆起した丘陵地帯「コーネロ」。
海と山がもたらす特別なミクロクリマの影響でとてもエレガントな仕上がりコーネロ山（自然公園）は、ギリシャ人によってアンコーナの“ひじ”と記録され、173kmにわたるほぼまっすぐで平らな海岸線のうち、唯一隆起した丘陵地帯として知られています。
ロッソ コーネロDOC地区は、コーネロ山の丘陵地帯を中心に広がっています。
アドリア海に近いため、夏は温暖で常にそよ風の吹く快適な気候が生まれ、海岸に沿うように走る丘陵が冬の冷たい東風を遮ってくれます。
また、コーネロ山一帯は、モンテプルチアーノの生育最北地域であり、粘土質で石灰質を豊富に含んだ土壌であることから、最もエレガントで繊細なモンテプルチアーノワインの生産地といえます。
ロッソ コーネロの特徴は、深い色合いと野イチゴや地中海のハーブなどの強い香り。
そしてコクがありまろやかながら、透き通った繊細な味わいを持っています。
（ウマニロンキ社長ミケーレさんのインタビューより）「ロッソ コーネロのサン ロレンツォはヨーリオとほぼ同じ醸造をしていますが、ヨーリオのエリアから北に50kmの場所で涼しい気候になります。
ロッソコーネロの気候は独特です。
海に近い場所で、コーネロ山がもたらすミクロクリマのおかげでとてもエレガントなワインになります。
」ヨーリオとサン ロレンツォの飲み比べはとても面白く、それぞれのエリアの特徴をよく実感することができます。
アブルッツォの果実味に富んだ親しみやすい味わいと比べて、コーネロは透き通ったエレガントな印象。
ほぼ同じ醸造方法で造られる2つのワイン、是非飲み比べてテロワールの違いを感じてください。
生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日) 永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2006年3月13日) ウマニ・ロンキ社 4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞
2,035 円
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 Grigno Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョ」です。
2015年と2016年が同時に発売しています。
特に2016年を当主エツィオは「過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」と語る出来栄えです！750mlグリニョリーノ100％イタリア・ピエモンテDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ過去最高の出来栄え！簡単に現れない偉大なワイン！グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存！トリンケーロの優美で旨味のあるグリニョリーノ！グリニョ トリンケーロGrigno Trinchero商品情報ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョ」です。
2015年と2016年を同時に発売しています。
特に2016年を当主エツィオは「過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」と語る出来栄えです！ブドウは有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。
果皮浸漬しながら15日発酵、その後12ヶ月熟成。
小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。
フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、優美で旨味のあるグリニョリーノです。
伝統を堅持したワイン造りピエモンテのアスティ地区にあるトリンケーロは3代目エツィオが現当主のピエモンテを代表する自然派の造り手です。
当初から自然環境の最大限の配慮を払った農業を心がけ、一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。
セラーでも人為的関与を極力避けたワイン造りを理想としており、SO2も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみです。
マセレーションの状態で15日発酵、その後12ヶ月熟成ブドウは1982年に植樹した有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。
畑は標高250mにある南西の丘陵地帯で石灰質の土壌。
9月中旬に手作業でブドウを収穫して選別。
マセレーションの状態で15日発酵。
その後セメントタンクに移して12ヶ月熟成しています。
小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。
フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、エレガントで旨味のあるグリニョリーノです。
「2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れない」『ヴィンテージを追うごとにグリニョリーノというブドウのチャーミングさを活かしながらもネッビオーロと見紛うばかりの尊大さを共存させることに成功していっている気がします。
2015年でも十分すぎるほど素晴らしいのですが、2016年に関するエツィオの意見は、「もちろん過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」というほどの代物です！だからか、2015年に比べてお値段も尊大でした（笑）。
通常でしたら、1ヴィンテージずつリリースさせるところなのですが、エツィオが考える”圧倒的な差”を皆さんにも感じてもらうべく、両方を同時にリリースすることにしました。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）』アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
4,950 円
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 Collezione 50 Plus 6 San Marzano Vini S.p.a.サン マルツァーノ （詳細はこちら）ワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。
濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。
滑らかで長い余韻が楽しめます。
オーク樽熟成12ヶ月（225L、新樽比率100%)、ステンレスタンク熟成18ヶ月、瓶熟6ヶ月以上。
+6は、2018年産プリミティーヴォ50％、2019年産ネグロアマーロ50％のセパージュです。
750mlネグロ アマーロ、プリミティーヴォイタリア・プーリア・ヴィーノヴィーノvino赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『ルカマローニ』97点！旨濃ワイン好き必飲！50周年を記念したサンマルツァーノ渾身の1本複数VTをブレンド、樽の産地にまで徹底してこだわった圧巻のフルボディ「チンクアンタ +6」コレッツィオーネ チンクアンタ +6 サン マルツァーノCollezione 50 Plus 6 San Marzano Vini S.p.a.商品情報『ルカマローニ』97点！「コレッツィオーネ チンクアンタ +6」『リアルワインガイド』2016年旨安大賞受賞で大人気の凝縮感溢れる味わい「コレッツィオーネ チンクアンタ」の「+6」。
イタリアワインガイド『ルカマローニ』2022で97点を獲得しています！プリミティーヴォとネグロアマーロのブレンドで造る圧巻フルボディ赤1962年創業、現在は1200以上の栽培農家を抱える造り手「サン マルツァーノ」が、創立50周年を記念して造った圧巻フルボディ「コレツィオーネ チンクアンタ」！その味わいとあまりのコストパフォーマンスの素晴らしさに、あっという間に人気ランキング上位に！旨濃ワイン好きの方には見逃せない1本です！味わいを最優先し、複数ヴィンテージをブレンド。
樽の産地を使い分ける徹底したこだわり品種構成はプーリアを代表するブドウ品種プリミティーヴォとネグロアマーロ。
“しっかりとしたボディ”と“香り高くフルーティーなキャラクター”を両立すべく、単一ヴィンテージではなく複数のヴィンテージをブレンドしています。
さらに熟成するバリックは、ヴァニラやカカオ、クローブのニュアンスを与えるフランス産と、スパイス感を与えるコーカサス産を使い分けるなど、求める味と品質に到達するために既成概念にとらわれない細部まで徹底したこだわりを見せています。
それぞれに異なるヴィンテージを使用する為、単一のヴィンテージを名乗らず「+1、+2+、+3、+4、+5」と新しいキュヴェが出る毎にロットナンバーが変わる特別なワインとなっています！+6は、2018年産プリミティーヴォ50％、2019年産ネグロアマーロ50％のセパージュです。
滑らかな果実味、イキイキとした酸と旨み！濃厚ながらもスムーズに味わえる完成度の高さ2023年7月、+6を試飲しました。
濃厚で美しいルビー色。
熟した赤い果実の甘やかな香りとともに、地中海の草木やスパイス、ハーブのニュアンスも感じられる心地よいアロマ。
飲むとジューシーで滑らかな果実味と共にイキイキとした酸と旨みが溶け込んだバランスの取れた味わい。
程よい甘みとタンニンも丁度よく、濃厚ながらもスムーズに味わえる完成度の高さを感じます。
ミネラルと綺麗な酸の余韻も素晴らしい。
アルコール度数の高さを感じさせない見事なバランス感が最後まで続く、安定感抜群の1本です。
【受賞歴】ルカ マローニ2022で97点(+6)、ルカ マローニ2021で97点(+5)、ルカ マローニ2020で97点(+4)、ルカ マローニ2019で97点(+3)、ルカ マローニ2018で98点(+2)、ルカ マローニ2017で98点(+1)生産者情報サン マルツァーノ San Marzano Vini S.p.a.「サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。
1962年に創業、現在は1,200 以上の栽培農家を抱える造り手です。
熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。
●サン マルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日) 抜群の飲み心地で大注目！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,596 円
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 Le Franc V.V Olivier Cousinオリヴィエ クザン （詳細はこちら）樹齢70年の立派なヴィエイユ・ヴィーニュから生まれた、厚みと円みを帯びた果実味が広がります。
赤フルーツの繊細な香りと、スパイスのアロマ。
とてもジューシーでフレッシュ！心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。
750mlカベルネ フランフランス・ロワール赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社心地よい渋み、酸味、厚みのある果実味が三位一体！自然派の大御所「オリヴィエ クザン」が樹齢70年の古樹で造る「ル・フラン V.V」ル フラン VV オリヴィエ クザンLe Franc V.V Olivier Cousin商品情報樹齢70年の古樹が生む、厚みと円みを帯びた果実味樹齢赤フルーツの繊細な香りと、スパイスのアロマがあり、とてもジューシーでフレッシュ。
カベルネフランらしい落ち着いたベジタル感があり、別のキュヴェの「ピュア・ブルトン」と比べると、もう少し上品さや荘厳さが加わるイメージです。
心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。
6,798 円
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 Pinot Noir Lodi Mcmanis Family Vineyardsマックマニス ファミリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ステンレス・タンク醗酵、仏産樽（新樽＋数年使い）にて約6か月間熟成。
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新鮮なチェリー、ストロベリー、ラズベリーの風味が顕著に現れ、のど越しが非常に滑らか。
樽熟成からくるヴァニラのニュアンスが鮮やかで、味わいには熟したベリーがミックスして口中に広がる。
スモーク・サーモン、サーモンの炭火焼、赤味の肉（鴨ロースト、牛ロースト・ビーフ）と軽やかな酸味が効いたソースなどと良い相性。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン
1,749 円
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 Barbaresco Pajore Rizziリッツィ （詳細はこちら）リッツィはトレイゾ エリアのクリュ パヨレの中でも中心の区画に3ヘクタールの所有しています。
パヨレはランゲの中でも有名な畑の一つです。
イチゴ、ラズベリーの赤い果実、レザー、クローブ、甘草の官能的な香り。
味わいは心地よいタンニンが調和しています。
繊細さと力強さを兼ね備えたバルバレスコです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田バルバレスコを代表する生産者のリッツィ繊細さと力強さを兼ね備えた、銘醸畑クリュ「パヨレ」バルバレスコ パヨレ リッツィBarbaresco Pajore Rizzi商品情報ランゲで最も有名な畑の一つ「パヨレ」リッツィはトレイゾ エリアのクリュ パヨレの中でも中心の区画に3ヘクタールの所有しています。
パヨレはランゲの中でも有名な畑の一つです。
イチゴ、ラズベリーの赤い果実、レザー、クローブ、甘草の官能的な香り。
味わいは心地よいタンニンが調和しています。
繊細さと力強さを兼ね備えたバルバレスコです。
生産者情報リッツィ Rizziリッツィは、18世紀から一族が所有している土地にエルネスト デッラビアーナが1974年に設立したワイナリーです。
製紙事業を営んでいたエルネストは、理想のワインを造ろうと決意し、製紙業を辞めてランゲ地方に移り住みました。
それ以来、品質面においても、生産本数の面でも向上を目指し、自身の情熱をワイン造りに注ぎ込んできました。
自社畑44haの広さは、バルバレスコエリアの中でも規模においても重要な位置を占めています。
2004年からはエルネストの息子ヨーレとエンリコ デッラピアーナがワイナリー経営に参加、ヨーレが経営とマーケティング、トリノ大学農学部で醸造学を学んだエンリコが醸造に従事、ワイナリーの重要な仕事を担っています。
栽培に関しては、除草剤は使わず、肥料としてコンポストや緑肥、病気にはボルドー液体、エネルギー原としてはソーラーパネルを使うなど、自然に優しいワイン造りを行っています。
発酵はステンレスタンク、熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは大樽を使用しています。
バルバレスコを代表する生産者の一つで、国内外のワインガイドで高い評価を得ています。
7,546 円
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 Morellino di Scansano Riserva Fattoria Le Pupilleファットリア レ プピッレ （詳細はこちら）モレッリーノ・ディ・スカンサーノを代表する作り手、プピッレより待望のリゼルヴァが入荷！2年大樽熟成後、1年瓶内熟成。
タバコ、ナツメグなどの複雑な香りに、赤い果実の豊かな味わい、まろやかな甘みが余韻に続く。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナモレッリーノ ディ スカンサーノ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルマレンマらしい明るさのある果実味モレッリーノ・ディ・スカンサーノ・リゼルヴァモレッリーノ ディ スカンサーノ リゼルヴァ ファットリア レ プピッレMorellino di Scansano Riserva Fattoria Le Pupille商品情報プピッレの顔とも言える「モレッリーノ・ディ・スカンサーノ」のリゼルヴァ版。
樽の影響が色濃く出ていながら、マレンマらしい明るさのある果実味と、サンジョヴェーゼの酸が見事に合わさったワインです。
ブラックチェリーのコンポートなどの赤黒系果実の熟した香りに、レーズンやドライフィグなどドライフルーツの香りがあります。
潅木やバター、モカやホワイトチョコなどの熟成由来の樽の香ばしさも感じられます。
フルボディの辛口。
果実味に溶け込んだタンニンのおかげでコクを感じ、目が詰まった味わいを感じます。
そこに完熟果実の風味と熟成由来の複雑さが上手く合わさって、酸を基調とした綺麗な余韻に樽とタンニンからのコクが長く続きます。
生産者情報ファットリア レ プピッレ Fattoria Le Pupille「マレンマで偉大なワインを造ることに生涯をかけたい」という強い情熱からファットリア レ プピッレを立ち上げ、大きくしてきたオーナーのエリザベッタ ジェッペッティ氏。
義父のフレディ氏が1960年代にマレンマに2haの畑を購入、自家消費用にワインを造ってきましたが、フレディ氏が亡くなった1985年にエリザベッタが20歳でこの畑を受け継ぎ、ワイナリー「ファットリア レ プピッレ」を設立しました。
フレディ氏の友人だったジャコモ タキス氏の指導の元、畑と醸造所の整備に取り組み、栽培方法を改良するなど高品質ワインを造るための努力を重ねていきます。
フレディ氏が植樹したカベルネ ソーヴィニョンから造ったスーパートスカン「サッフレディ」をリリース、世界的に高い評価を受けるとファットリア レ プピッレの名は一躍知れ渡りました。
サッフレディの成功はもちろんですが、エリザベッタはモレッリーノ ディ スカンサーノの発展に大きく貢献。
1992年に保護協会の設立と同時に初代会長を務め、モレッリーノの知名度を高めるために奮闘しました。
そんなエリザベッタのことを人々は「モレッリーノレディ」「マレンマ大使」と呼んでいます。
2haだった畑は70haにまで広がっています。
醸造コンサルタントはジャコモ タキスからリッカルド コタレッラ、クリスチャン ル ソメール、そして2011年からはルカダットーマが勤めています。
現在もなお、さらなる飛躍を続けるワイナリーです。
●ファットリア レ プピッレの突撃インタビュー(2014年10月1日) トスカーナ三大銘醸地の特徴を持つモッレリーノ ディ スカンサーノの代表「レプピッレ」インタビューはこちら＞＞
3,311 円
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 Chateau Campillot Chateau Campillotシャトー カンピヨ （詳細はこちら）メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックメドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料
2,453 円
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 Montepulciano D'abruzzo Gran Sassoグラン サッソ （詳細はこちら）”巨大な岩”の意味がある「グラン サッソ」。
ガーネットがかったルビー色をしています。
アブルッツォの中でも特に品質の高いワインの産地として知られる、キエーティとテラーモ地区の丘の中腹あある畑のモンテプルチアーノ。
プルーンやチェリーなどの赤い果実の豊かな香りにほのかなバニラ香があります。
豊かなタンニンとバランスのとれたしっかりしたボディで、長い余韻が特徴的。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ワイルドベリー＆ヴァニラのニュアンス！「グラン サッソ」が造るコスパに優れた、しっかりボディの果実味溢れるモンテプルチアーノモンテプルチアーノ ダブルッツォ グラン サッソMontepulciano D'abruzzo Gran Sasso商品情報「グラン サッソ」のモンテプルチアーノ ダブルッツは、タンニンとバランスのとれたほどよい樽のニュアンスがあり、コストパフォーマンスに優れたワインです。
ガーネット色に縁どられたルビーレッド色で、ワイルドベリーの強いアロマとヴァニラのニュアンスが感じられ、長く続く果実味が魅力的です。
しっかりとしたボディに余韻が長いのも特徴的です。
”巨大な岩”の意味がある「グラン サッソ」は、アブルッツォ州にあるアペニン山脈の中でも最も高い2,912mの山の名前にちなんで名づけられました。
自然の宝庫であるこの地はアドリア海にも近く、山の麓は温暖がら昼夜の気温差が大きいぶどう栽培に理想的な気候となっています。
「グラン サッソ」社を手掛ける、ファルネーゼ社は「1100万本ものワインを造っている生産者が平均90点以上を獲得するなんて、ファルネーゼはイタリア全土の中でもレベルの高い稀有な造り手だ」とコストパフォーマンスを重視するワインガイド『ルカマローニ』でも大絶賛され続けている生産者です。
「グラン サッソ」は、ファルネーゼ社のノウハウを集結し、アブルッツォ州の中でも恵まれた環境にある畑から、良質のブドウを収穫、高品質＆コストパフォーマンス抜群のワインを送り出しています。
生産者情報グラン サッソ Gran Sasso「グラン サッソ」は、ファルネーゼグループが手がけるアブルッツォのワイナリー。
イタリア語で”巨大な岩”の意をもつ、アブルッツォ州にあるアペニン山脈の中でも最も高い2,912mの山の名前にちなんで名づけられました。
自然の宝庫であるこの地はアドリア海にも近く、山の麓は温暖がら昼夜の気温差が大きいぶどう栽培に理想的な気候となっています。
この地方に古くから伝わるモンテプルチアーノ種を使った赤ワインはコストパフォーマンスが高く、近年は栽培・醸造技術の進歩により、品質の高いワインがつくられています。
畑は、アブルッツォの中でも特に品質の高いワインの産地として知られる、キエーティとテラーモ地区の丘の中腹にあり、常に自社の栽培技術者がぶどうの成長の様子をモニターし、それぞれの成長過程で品質を高めるための努力を行っています。
成熟度の高いぶどうを得るために、グリーン・ハーベスト等を行うことで収量は低く抑えられ、凝縮した風味を持つブドウが得られます。
特にテラーモの丘の畑は、特に品質の高いぶどうが生産されるため、コッリーネ・テラマーネという独自のDOCGを与えられています。
1,320 円
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 Dolcetto D'alba Vilot Ca' Violaカ ヴィオラ （詳細はこちら）ピエモンテを代表する品種の一つ、ドルチェット100％から造られるワイン。
「酸が低く、固いタンニン」のドルチェットは、栽培と醸造次第で味わいが変わります。
この土地を知り尽くしたカヴィオラ氏の手にかかると、ドルチェットがこうもなめらかで、かつ存在感の味わいになるのか、とうならせるワイン。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドルチェット ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEガンベロロッソ最優秀醸造家！カヴィオラが造るドルチェット！若々しくやわらかな果実味が楽しめるチャーミングな味わいドルチェット ダルバ ヴィロット カ ヴィオラDolcetto D'alba Vilot Ca' Viola商品情報『ガンベロロッソ』最優醸造家カヴィオラが自らのワイナリーで造るジューシーでチャーミングなドルチェットピエモンテを始め、イタリア全土で数々のワイナリーの醸造コンサルタントを務める『ガンベロロッソ』最優醸造家カヴィオラが自らのワイナリーで造るジューシーでチャーミングなドルチェットです。
群を抜く品質で最高のドルチェットと評されるカヴィオラの「ヴィロット」は若々しいニュアンスが特徴の味わいで、タンニンも非常に滑らか。
スチャーミングな果実味のバランスのとれた美味しさです。
モンテルーポアルベーゼの複数の畑の平均樹齢約20年のドルチェットから造られます。
南〜南東向きの標高400mの畑に育つドルチェットを9月の中旬から下旬に収穫。
温度管理のもと10日間アルコール発酵後、ステンレスタンクで約10ヶ月間熟成。
ドルチェットの若い果実味をいかすため、樽は使わずに仕上げられます。
しっかりとした色合いのルビー色の外観、フレッシュな果実味が広がる心地よい香りがそのまま味わいへと続いていきます。
やわらかなフルーティーな美味しさが楽しく、軽やかながらもしっかりとした骨格を感じます。
いろいろな料理と気軽に合わせてお楽しみください。
『ガンベロロッソ』で最優秀醸造家に輝いたカヴィオラ氏が手がける人気と実力のあるワイナリーカ ヴィオラ Ca' Viola『ガンベロロッソ』2002年度最優秀エノロゴに輝いたジュゼッペ カヴィオラ氏が自ら経営をするカンティーナピエモンテを中心にイタリア全土の数々のワイナリーのコンサルタントを務め、文字通りイタリア全土のワインを知り尽くしたカヴィオラが「自ら造る理想のワイン」を実現するワイナリーです。
ワイナリー「カヴィオラ」の歴史は80年代、自身が生まれ育ったモンテルーポ アルベーゼで始まります。
アルバの醸造学校を卒業したカヴィオラはまだ無名の土地だったモンテルーポ アルベーゼの「バルトゥロット」と呼ばれる畑でランゲの新しい歴史をスタートさせます。
1991年に初めて収穫したカヴィオラのドルチェットを試飲したバローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」はカヴィオラにボトリングするよう強く勧めました。
こうしてカヴィオラの名前で初めてワインがリリースされました。
そして時を同じくして「ブリック デュ ルッヴ」でバルベーラを収穫。
ワイナリー カヴィオラのこの二つのクリュワインは現在もなおカヴィオラの顔として高い評価を受けています。
「別格の存在。
最高のドルチェットができる場所」モンテルーポアルベーゼ「バルトゥロット」と「ブリック デュ ルッヴ」があるモンテルーポアルベーゼは、力強いバローロが生まれる土地として知られる「セッラルンガ ダルバ」の東隣にあり、土壌や気候条件が非常に似ています。
カヴィオラが「すぐに特別なワインができる土地だと感じた」と言う通り、非常に力強いポテンシャルがあり、今では「最高のドルチェットができる場所」として他のドルチェットとは別格の存在として知られています。
さらに2005年にはバローロ地区ノヴェッロ村「ソットカステッロ」に畑を購入しバローロの生産を始め、初ヴィンテージの2006がいきなり『ガンベロロッソ』でトレビッキエリを獲得する等、素晴らしい才能を発揮しています。
イタリア中のワインを知り尽くしたカヴィオラが地元ピエモンテで実現させた理想のワイン現在、カヴィオラはマルケ州の人気ワイナリー「ウマニロンキ」を始め、イタリア全土で名立たるワイナリーのエノロゴを務めています。
ピエモンテの「ヴィッラスパリーナ」「ボルゴーニョ」「ヴィエッティ」「アルビーノロッカ」、サルデーニャの「セッラ＆モスカ」など、その数は20社にも上ります。
有名ワイナリーから厚い信頼を寄せられ、その実力はイタリア屈指と言われます。
テロワールを重視し、その年その年にできたブドウの特徴を見極めて最高のワインを造りだすカヴィオラ。
イタリア中のワインを知り尽くした彼が地元ピエモンテで実現させた理想のワイン、それがワイナリー「カヴィオラ」のワインです。
●カ ヴィオラの突撃インタビュー(2019年5月16日) 『ガンベロロッソ』最優秀醸造家！イタリア全土を知り尽くす天才肌が自ら興したワイナリー「カヴィオラ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,948 円
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 Roccamora Schola Sarmentiスコラ サルメンティ （詳細はこちら）熟成は2年。
焙煎コーヒーの華やかな香り。
干し肉、焦がした薪、胡椒、杉、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーのニュアンスも感じられる。
滑らかでスムーズなアタック。
バランスの良い構成で、果実味、タンニン豊富。
750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル抜群のコストパフォーマンス！ナルドDOCの造り手「スコラ サルメンティ」のネグロアマーロ100％赤！凝縮果実が際立つ力強く複雑な味わいロッカモラ スコラ サルメンティRoccamora Schola Sarmenti商品情報スコラ サルメンティがネグロアマーロで造る抜群のコストパフォーマンスを誇るサレントロッソ「ロッカモラ」スコラ サルメンティは、プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現するために立ち上げた生産者。
フィアーノ、ネグロアマーロ、プリミティーヴォなど土着品種に注力しています。
このワインはネグロアマーロ種100％から造られるサレントロッソIGT。
果実味やタンニンが豊富で、滑らかでスムーズな口当たりがあり、バランスの良い味わいです。
2023年1月にCEOのロレンツォ マッラ氏にロッカモラ ナルド ロッソ2020ヴィンテージについてお話を聞きました。
「ロッカモラは、ネグロアマーロ100％で造るサレントロッソです。
資料にはステンレスタンクのみの熟成と書いていますが、実は一部を1ヶ月だけ木樽を使っています。
1ヶ月程度なので明記はしていません。
タバコなどのスパイシーさがあります。
昔はネグロアマーロと言えば、とにかく苦さがあって、マルヴァジアとブレンドさせていた品種です。
しかし、今は技術も発展して飲み心地のいいネグロアマーロができるようになりました。
口当たりも柔らかく感じると思います」樹の仕立て方はサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ（株作り）方式」。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ丁寧に落とします。
良質な果実のみを用いることに専念し、選果を徹底的に行っているのです。
ツヤのある濃いルビー色。
焙煎コーヒーのような華やかな香りが印象的です。
カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリー、干し肉、焦がした薪、コショウ、杉のニュアンスも感じられます。
果実味やタンニンは豊富で、滑らかでスムーズな口当たり、バランスの良い味わいです。
生産者情報スコラ サルメンティ Schola Sarmentiロレンツォ マッラ氏とサンドロ カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。
「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。
仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。
リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。
●スコラ サルメンティの突撃インタビュー(2023年1月25日) 南のアマローネ！ 圧倒的な濃密感とフレッシュさを兼ね備えた逸品！規格外のコストパフォーマンスを生み出すプーリア州ナルドDOCの造り手「スコラ サルメンティ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,793 円
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 C tes Du Rh ne Cuv e Tradition Famille Richaudファミーユ リショー （詳細はこちら）南ローヌのワインらしい豊醇な味わいにもかかわらず、あくまで軽やかで、繊細さと力強さの両面を備えたリショーから、注目の新キュヴェが登場しました。
赤スグリ、チェリーのコンポート、サラミ、生胡椒の香り。
リッチな果実味を感じながらも、繊細さと力強さの両面を備えた味わいのワインです。
750mlグルナッシュ、カリニャンフランス・コート デュ ローヌローヌ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
2,640 円
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 A Toi Nous Andrea Calekアンドレア カレク （詳細はこちら）グルナッシュ、シラー750mlグルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌ赤自然派※亜流酸塩の添加はしていませんが、自然発生する亜流酸塩を含有するため、輸入者ラベルには表示をしています。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
2,772 円
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 Via Fora Negre Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）ぺネデスの家族の畑、標高350m、樹齢55年、粘土石灰質土壌。
ワインの液体自体がなんだかトロトロ。
香りほどの甘みはなく余韻に梅のニュアンスがじんわり。
アンフォラでアルコール発酵後、樽に移して熟成。
熟成期間はいずれも3か月間。
750mlスモイ、マルセランスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ラングロールのエリックが認めたスペインのサルヴァドール土着品種スモイとマルセランをアンフォラで発酵高い酸度に支えられた優しく広がる旨味と気品ある甘味ヴィア フォラ ネグレ コスミック ヴィニャテーズVia Fora Negre Cosmic Vinyaters商品情報ラングロールのエリックが認めたサルヴァドールフランス自然派の大御所「ラングロール」やエリック、ヨヨ、ニックなど今や押しも押されぬスーパースター達から太鼓判を押され、レストラン「カン ロカ」のシェフやワインジャーナリストも大注目するコスミック ヴィニャテーズのサルヴァドール。
カタルーニャの土着品種「スモイ」と南仏の土着品種「マルセラン」をアンフォラで発酵、アッサンブラージュした後栗の樽で熟成させたのが「ヴィア フォラ ネグレ」です。
旨味と酸度の驚異的なバランス「スモイ」由来の透明感溢れる高い酸度が繊細な旨味を強烈に引き立てています。
「マリセラン」の芳醇な果実味としっかりとしたタンニンがワインに輪郭と奥行きを与えています。
見事としかいいようがないバランスと冷涼感、体中にゆっくりと優しく染みわたる旨味が素晴らしい！
5,126 円
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 Taurasi Ris. Puro Sangue Luigi Tecceルイージ テッチェ （詳細はこちら）伝統的製法を守るカンパーニャの自然派ルイージ テッチェのタウラージ リゼルヴァ「プーロ サングエ」2013年ファーストヴィンテージです。
樹齢の若い区画で完熟させた有機アリアニコを使用。
発酵とマセレーションを40日間実施。
トノー＆50hl程のオーク樽で12ヶ月熟成と24ヶ月の瓶内熟成を行っています。
果実味がしっかりあり、すでに外向的で若さ溢れるスタイル。
更なる熟成も可能ですが、すぐに抜栓しても十分に楽しんでいただけるタウラージ リゼルヴァです。
750mlアリアニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ果実味がしっかりとある、凝縮感と若さ溢れる味わいルイージ テッチェのタウラージ リゼルヴァ「プーロ サングエ」2013ファーストヴィンテージ！タウラージ リゼルヴァ プーロ サングエ ルイージ テッチェTaurasi Ris. Puro Sangue Luigi Tecce商品情報伝統的製法を守るカンパーニャの自然派ルイージ テッチェのタウラージ リゼルヴァ「プーロ サングエ」2013年ファーストヴィンテージです。
樹齢の若い区画で完熟させた有機アリアニコを使用。
発酵とマセレーションを40日間実施。
トノー＆50hl程のオーク樽で12ヶ月熟成と24ヶ月の瓶内熟成を行っています。
ドライブラックベリーやチェリーの香り。
果実味がしっかりあり、すでに外向的で若さ溢れるスタイル。
更なる熟成も可能ですが、すぐに抜栓しても十分に楽しんでいただける、凝縮感のあるタウラージ リゼルヴァです。
草生栽培や自然農法などの伝統的な手法ルイージテッチェの畑は標高500-550メートルでヴェスビオ火山の影響を受けたミネラル分に富む石灰質の土壌です。
そこでは平均樹齢80年以上の貴重な古木が植えられています。
栽培ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、野生酵母による長期間マセラシオンと自然発酵を行い、SO2の添加も瓶詰め時に極少量だけ使用します。
草生栽培や自然農法といった伝統的な手法で産み出されるイルピニアの土地を見事に表現したワインです。
野生酵母発酵とマセレーションを40日間実施ルイージ自身が開墾、植樹した樹齢の若い区画のブドウで造るタウラージです。
完熟させたアリアーニコを栗製の開放発酵槽とオーク樽で野生酵母発酵とマセレーションを40日行い、手作業でピジャージュ。
その後トノーと50hl程のオーク樽でそれぞれ12ヶ月熟成した分をブレンド。
ボトリング後に24ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
2014は壮大なワイン、2013はなかなかに渋いワイン「プーロ サングエ2013と2014を同時に試飲してみたのですが、色々納得してしまいました…。
2014は、びっくりするほどの鋭い酸のある、アルコール度数が15％を超えるワインとはにわかに信じ難い飲み心地を備えた壮大なワイン。
2014と比べると振り幅に欠ける2013ではありますし、なかなかに渋いワインだったりするのですが、もう少し寝かせるなり、ちょっと強いお料理と合わせるなどしていただけたら、十分に楽しんでいただけるかと！（2023年1月 インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」生産者情報ルイージ テッチェ Luigi Tecce伝統的製法を守る自然派「ルイージ テッチェ」ルイージテッチェは生産する一部のブドウを用いて、古くから伝わる伝統的製法で自家消費と量り売り用にワインを生産してきました。
しかしながら、1980年代以降の伝統の衰退、近代化の波の中で、多くの造り手から農業・醸造学的に最新技術を駆使したワインが生産される様になってきました。
製品として安定はしているのですが、魂やイルピニアという寛大な土地がもたらしてくれるであろう、特性や唯一性に欠けた、無個性なワインを産出しているのを目の当たりにし、それに伴う伝統的生産者が減少していく現状を危惧、同じカンパーニャ州、カンティーナ ジャルディーノのアントニオ デ グルットラの助言もあり、2003 年から自らボトリングも始めるようになります。
80年以上の希少な古木が産み出す強烈で美しい味わいの「タウラージ」テッチェの畑には1930年代に植樹された貴重な古木が今も残る、僅か1haの畑から造られる「タウラージ ポリフェーモ」があります。
「ポリフューモ」とは、ギリシャ神話に登場する巨人の名で、ブドウ本来のみずみずしい力強さに満ちた強烈で美しい味わいで巨人の名ふさわしいワインです。
野性酵母醗酵と40日間もの長期マセラシオンの伝統的手法畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、野生酵母による40日間の長期間マセラシオンと自然発酵を行い、二酸化硫黄の添加も瓶詰め時に極少量だけ使用します。
草生栽培・自然農法といった伝統的な手法で産み出されるイルピニアの土地を見事に表現したワインです。
7,128 円
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 Chianti Classico Riserva Villa Cafaggioヴィラ カファッジョ （詳細はこちら）名門ワイナリー「ヴィラ カファッジョ」が、所有するエステート周辺のサンジョヴェーゼ100％で造るしっかりした酸味とまろやかな口あたりのキャンティ クラシコ リゼルヴァです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェしっかりした酸味とまろやかな口あたり！名門ワイナリー「ヴィラ カファッジョ」が造るキャンティクラシコ リゼルヴァキャンティクラシコ リゼルヴァ ヴィラ カファッジョChianti Classico Riserva Villa Cafaggio商品情報「もしフランス式の格付けをするなら、真っ先にグラン クリュとなる」とイタリアを代表するワイン コンサルタント、ステファノ キオッチョリが評するパンツァーノ イン キャンティ。
そこに拠を構える名門ワイナリー「ヴィラ カファッジョ」が、所有するエステート周辺のサンジョヴェーゼ100％で造るしっかりした酸味とまろやかな口あたりのキャンティ クラシコ リゼルヴァです。
14世紀から続く畑を1960年代に購入した現オーナー兼醸造家のステファノ ファルカスは1970年代始め、従来のキャンティ クラシコの品質を向上させるべく、従来の形式にこだわらないワイン造りに着手しました。
その一つが「良いワインは良い土壌から」という信念の下、高度、向き(南)、良い苗木(クローンの改植)、剪定、そして天候に着目します。
「醸造家はぶどうが正しい方法でワインに育つのをただサポートすれば良い」これらは全て収穫前までの要素で、いかに設備を充実させても、高価な新樽を用いても、テロワールが良いものでなければよいワインはできないと考えます。
逆によい土壌を用意し、丁寧に手入れをすれば自然とよいぶどうが育ち、良いワインになると言います。
テロワールこそが最も重要な要素であり、醸造家はぶどうが正しい方法でワインに育つのをただサポートすれば良いとい強い信念を貫いています。
そのため彼は一日の大半をセラーではなく、畑でぶどうの育成を見守ります。
畑へのこだわりは、全ての所有する畑が南向きの斜面であることからもうかがえます。
生産者情報ヴィラ カファッジョ Villa Cafaggioパンツァーノ地区に畑を持つヴィラカファッジョ1408年から記録が残る歴史的な場所にヴィラ・カファッジョは位置しています。
グレーヴェ イン キャンティ南部のパンツァーノ地区にワイナリーを構え、畑は「コンカドーロ」（黄金の谷）と呼ばれるキャンティ クラシコ地区に60ヘクタール、標高約400メートルにブドウ畑を所有し、サンジョヴェーゼを主体に、カベルネソーヴィニョンとメルローも栽培しています。
畑も日当たりの良い南斜面にあり、サンジョヴェーゼ種のクローンもコンカドーロの土壌にあった品種を選んでいます。
また8月上旬にはグリーンハーベストを行い、栄養素を集中させて凝縮感のある品質の高い葡萄を作っています。
伝統的製法と近代設備を絶妙に取り合わせる高い技術1960年代後半よりブドウ畑だけではなく、ワイナリーにも設備投資を行いました。
近代的な破搾機や可能な限り葡萄を傷つけないプレス機などを導入しています。
一番重要と考える品質の高いブドウ造りを目的にキャンティの伝統的な製法と近代的な技術を絶妙に取り合わせています。
2014年ノーベル賞晩餐会でサービスされたキャンティクラシコ2012年のキャンティクラシコは『ワインエンスージアスト』で92点を獲得し世界的にも非常に評価の高い生産者です。
また日本人教授が3名受賞という日本人にとって素晴らしいニュースとなった2014年12月10日、ストックホルム市庁舎で行われたノーベル賞の晩餐会の席においてサービスされた赤ワインが、この「ヴィラ カファッジョ」のキャンティクラシコ2011年です。
トスカーナでも歴史的に名高いカファッジョのキャンティとシカ肉のローストを合わせた晩餐会のニュースは世界中に配信され、オーダーが殺到したそうです。
5,665 円
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 Barbera d'Asti Ciapin Andrea Scoveroアンドレア スコヴェロ （詳細はこちら）バルベーラ750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベ ラ ダスティDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
4,290 円
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 Valtellina Superiore Riserva Nino Negriニーノ ネグリ （詳細はこちら）ニーノ ネグリ リゼルヴァは、ニーノネグリ社の創設に捧げられたワインで、良い年のみ造られるワインです。
ファーストヴィンテージは1959年。
カンティーナがキウロのカステッロ クアドリオにあることから、当時このワインは”カステル キウロ”と呼ばれていましたが、1967年から、名前をニーノネグリリゼルヴァに改めました。
スラヴォニアンオークの80HLの大樽で3年間、瓶内で6ヶ月以上の熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社優雅な果実感と洗練された酸との見事なハーモニーイタリア最優秀醸造家ニーノネグリが良年しか造らない香り高い3年熟成リゼルヴァヴァルテッリーナ スペリオーレ リゼルヴァ ニーノ ネグリValtellina Superiore Riserva Nino Negri商品情報『ガンベロロッソ』で年間最優秀醸造家に選ばれたカシミーロ マウレ氏が率いるニーノネグリ社が造る限定リゼルヴァが入荷！ロンバルディア州北部、ヴァルテッリーナ渓谷で造られるキアヴェンナスカ（ネッビオーロ）、「ヴァルテッリーナ スペリオーレ リゼルヴァ」で、良い年にだけ造られる超限定品。
ネッビオーロらしい透明感のある美しいガーネット色、熟成感のある上品な果実や花の香り。
エレガントかつ優雅な果実感と複雑な旨味が大樽で3年間熟成させることでより一層洗練されたタンニンとともに心地よく口の中を広がり、優しい余韻へと続きます。
バローロやバルバレスコとはまた違う、ロンバルディアのネッビオーロの魅力を心ゆくまでご堪能ください。
生産者情報ニーノ ネグリ Nino Negri創業1897年創業、ヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」ロンバルディア州のヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」。
アプリーカ出身のニーノ ネグリ氏がアメリア ガッリとの結婚を機にワイン醸造を始め、創業。
1927年に息子のカルロ ネグリ氏が参加してから「ニーノ ネグリ」社の品質は飛躍的に発展、戦前は5〜6人だった従業員は30人を超えました。
その後カルロ氏の二人の娘は父の跡を継がないことを決意、「ニーノ ネグリ」はスイスのワインフード社の傘下になりました。
現在はメリーニ社、マキャヴェッリ社、マンフレディ社などが所属するG.I.Vに属しさらなる品質向上を実現しています。
さらなる品質向上を支えたカシミーロ・マウレ氏「ニーノ ネグリ」の更なる発展と品質向上を支えたのが1971年に参加したカシミーロ マウレ氏です。
畑から醸造、そして経営面に至るまでその手腕を発揮。
それまであまり知られていなかったヴァルテッリーナのワインの地位を高めることに成功しました。
『ガンベロロッソ』2007はエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀エノロゴ）に選出、「この地域のワイン造りの再生のため、36年間の実績とともに道筋を作った彼のワインの出来映えを見れば充分だ！」と高い評価をしています。
ピエモンテのネッビオーロとはまた違う、素晴らしい味わいを持つニーノ・ネグリのヴァルテッリーナは、各ワインガイドで常に高い評価を受け、『ガンベロロッソ』では毎年のように最高賞トレビッキエリを受賞するようになりました。
マウレ氏は1998年にはイタリア共和国騎士勲章を受章、2006年には彼の才能と活動に讃え「大都市ミラノ、ワインの世界で偉大な美術家に出会う」イベントでワイン芸術家賞を受賞しています。
機械が入れない過酷な畑でのブドウ栽培東西に広がるアルプス渓谷のひとつ、ヴァルッテリーナ渓谷でのブドウ栽培は日の出から日没まで一貫して太陽光を浴びることが出来る利点があります。
反対にあまりにも急斜面のためトラクターなどの重機が入れず多くのマンパワーを必要とします。
収穫の時にはヘリコプターも使うなどいかに過酷な作業かお分かりになると思います。
ダニーロ ドロッコ氏が新エノロゴに就任。
ピエモンテで培ったネッビオーロの醸造経験を持ち込みさらなる進化へニーノネグリ社創業120年を迎えた2018年、マウレ氏から、ニーノ ネグリ社のエノロゴの仕事を引き継いだのが、ダニーロ ドロッコ氏です。
1965年クーネオに生まれたドロッコ氏はトリノ大学で醸造学を学び、30年以上にわたり、フォンタナフレッダ社などピエモンテ州の著名なワイナリーにて醸造に携わり、責任ある役割を担ってきました。
ピエモンテでのネッビオーロ種の醸造経験をヴァルテッリーナに持ち込み、ニーノ ネグリ社の生み出すワインのさらなる進化が期待されています。
●ニーノ ネグリの突撃インタビュー(2020年2月7日) “山のネッビオーロ”ヴァルテッリーナ「ニーノネグリ」新醸造家ダニーロ ドロッコ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ニーノ ネグリの突撃インタビュー(2012年9月7日) カンティーナ訪問から約5年半ぶりの再会。
ヴァルテッリーナのトップワイナリー、ニーノネグリ社カシミーロ マウレ氏来社！はこちら＞＞●ニーノ ネグリの(2007年1月23日) 2007年のエノロゴオブザイヤーの ニーノネグリ社のカシミーロ マウレさんを突撃取材！はこちら＞＞
3,520 円
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 Le Volte Dell'ornellaia Ornellaiaオルネッライア （詳細はこちら）レ ヴォルテは、トスカーナ州最良といわれるテロワールが生み出したワイン。
カジュアルワインとはいえオルネッライアそのものを表現するワインに変わりありません。
オルネッライアに使用したバリックで10ヶ月間熟成。
サンジョヴェーゼとメルロー、カベルネ・ソーヴィニョンの3品種を使った、やわらかい味わいの赤ワインです。
深みがあり、複雑な要素を併せ持つこのワインの特長的な味わいこそが、地中海の恵みと言えます。
いきいきとしたサンジョヴェーゼのパーソナリティーとそのサンジョヴェーゼに支えられたメルローのまろやかさ、そこに加わるカベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりした骨格や深みがそれです。
オルネッライアのフィロソフィーを存分に映し出す、このワインだけの組み合わせの妙と言えます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料『ジェームズサックリング』93点！「オルネライア」に使用したバリックで熟成！オルネライアの哲学を身近に楽しめる贅沢なカジュアルワイン「レ ヴォルテ」レ ヴォルテ デル オルネッライア オルネッライアLe Volte Dell'ornellaia Ornellaia商品情報サッシカイア、グラッタマッコとともに「三大ボルゲリ」の一角をなすオルネッライア。
スーパートスカンの歴史を造ってきたまさに伝説的ワインのトップキュヴェ「オルネライア」に使用したバリックで10ヶ月間熟成させて造る「レ ヴォルテ デル オルネッライア」です。
2020年は『ジェームズサックリング』93点、『ワインアドヴォケイト』90点を獲得しています。
トップキュヴェ「オルネライア」に使用したバリックで10ヶ月間熟成トップキュヴェ「オルネライア」に使用したバリックで10ヶ月間熟成。
「一流のスタッフと緻密な仕事」、ワイン造りに常にパーフェクトを求めるオルネライアの哲学は、サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネのブレンドで造るこの「レ ヴォルテ」にも表現されています。
オルネライアを身近に楽しめる贅沢なカジュアルワインいきいきとしたサンジョヴェーゼに、メルローのまろやかさ、カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりした骨格や深みが絶妙に調和したやわらかで上品な味わい。
爽やかさを感じさせるフルーツや花の香りが豊かに広がります。
イタリアを代表する造り手オルネライアを身近に楽しめる贅沢なカジュアルワインです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』93点（2020ヴィンテージ）青い果実の魅力的なアロマに、スレートや黒甘草のキャラクターを感じる。
フルボディでジューシーな果実味とオレンジピールのようなニュアンス。
濡れた土、新鮮なセージやローズマリーも。
このヴィンテージの地中海的なフレーバーが好きだ。
飲んでもよし、すぐに楽しめるが数年の熟成も可能。
（2022年4月）【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで90点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2019)生産者情報オルネッライア Ornellaia1981年に、フィレンツェの名門アンティノリ家の次男マルケーゼ・ロドヴィーコ・アンティノーリ伯爵が、トスカーナの海岸マレンマ地方のボルゲリでワイン造りを始めて以来、常にイタリアワインのトップクラスに位置づけられる「オルネッライア」。
もともとは「カリフォルニアでワイン造りを」と考えていた伯爵ですが、カリフォルニアワイン界の重鎮であったアンドレア チェリチェフ氏と運命的に出会い、唯一無二の土地ボルゲリの可能性に気づかされます。
つまりそれが「サンテミリオンとポムロールにも似た素晴らしい土壌とカリフォルニアを思わせる恵まれた気候」だったのです。
現在ではボルゲリの特性に関する研究が数多く行われ、ますますこの土地が持つ「唯一性」に対する評価は上がる一方となりました。
ボルゲリ研究第一人者のアッティリロ シェンツァ教授（ミラノ大学醸造学）は「ヨーロッパ、いや世界中探しても、ボルゲリのような特性を持つ土地はない」と断言しているぐらいです。
3,520 円
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 Vecciano Toscana Rosso Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）『ルカマローニ』8年連続最高99点を獲得したコストパフォーマンスに優れたスーパートスカン。
完熟したベリーやビターチョコレートの香り、穏やかなタンニンで酸味と果実味のバランスが取れており、長く心地よい余韻が特徴です。
力強く厚みもありながら、サンジョヴェーゼのバランスの良い優雅な魅力は健在で、アルコールの嫌味やブレもなく実に清らかなタッチで喉元へ落ちていきます。
研ぎ澄まされた美しいシェイプと凝縮した果実感が交錯する緻密で隙の無い味わいです。
濃厚一辺倒ではない洗練されたモダンスタイルのスーパー トスカンです。
新樽と2〜3回使ったフレンチバリックで12ヶ月間熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社『ルカマローニ』8年連続最高得点99点獲得！モンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑から生まれる濃密でしなやかなスーパートスカン「ヴェッチャーノ」ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ バルバネーラVecciano Toscana Rosso Barbanera商品情報8年連続『ルカマローニ』99点第1位！最高得点を叩き出したスーパートスカン2013年ヴィンテージから8年連続で『ルカマローニ』99点満点を獲得したスーパー トスカン「ヴェッチャーノ」です！並み居る銘醸トスカーナを抑えて受賞する等、常に話題に欠く事がないスーパー トスカンです！しかも他のスーパー トスカンに比べ「この値段でいいのか？」と思える程リーズナブルなんです！ 濃密な果実感と緻密で隙の無いしなやかなスタイルトスカニースタッフ試飲で飲みましたが、力強く厚みもありながら、サンジョヴェーゼのバランスの良い優雅な魅力は健在で、アルコールの嫌味やブレもなく実に清らかなタッチで喉元へ落ちていきます。
抜栓1時間後には研ぎ澄まされた美しいシェイプに濃密な果実感が交錯する緻密で隙の無い味わいへと変わっていきます。
パワー一辺倒ではない伝統と革新が息づく美しいモダンスタイルの「ヴェッチャーノ」。
ルカマローニが最優秀ワインにした理由も納得です。
この価格では滅多に味わえない完成度の高いしなやかな魅力をもつ新世代スーパー トスカンです。
若きバルバネーラ姉妹によるバランスのとれた新世代スーパートスカン2000年代後半、ソフィアとアニェスの若きバルバネーラ姉妹のワイン造りへの参加により素晴らしい飛躍を遂げた「ヴェッチャーノ」はサンジョヴェーゼ50％、メルロー25％、カベルネソーヴィニョン25%のブレンドから成るバランスのとれた味わいが特徴です。
若き姉妹が手掛ける新世代のスーパートスカンとして『ルカマローニ』、『デカンター』等で高く評価されています。
9月下旬から10月初旬にかけて収穫、ブドウの風味を壊さぬように低温でマセラシオン、ステンレスタンク醗酵を行います。
新樽と2〜3回使った旧樽のフレンチバリックで12ヶ月間熟成後リリースされます。
お肉料理と好相性！優雅で心地よい余韻上質の赤身肉、柔らかいフィレ肉等の繊細な味わいをもつお肉料理と相性が良く、優雅で心地よい余韻が楽しめます。
時間と共に味わいが開いてきますので、30分〜1時間前の抜栓をおススメします。
サンジョヴェーゼと国際品種の優雅なハーモニーを是非お試し下さい。
【受賞歴】『ルカマローニ』99点（2013-2020）生産者情報バルバネーラ Barbaneraモンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。
ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。
バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。
厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。
熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。
『ルカマローニ』第1位！年間最優秀ワインに選出！新時代のトスカーナワインバルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて「ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ」2013年物が年間最優秀ワインの栄誉に輝いています！『ルカマローニ』2016で2第1位評価で最高得点である99点を獲得。
毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。
3,113 円
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 St. Maddalena Huck Am Bach Cantina Bolzanoボルツァーノ （詳細はこちら）新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実香。
スミレや墨のニュアンス。
軽やかなタンニンと酸味が好ましく、フレッシュな果実味と旨みが特徴的。
750mlスキアーヴァ、ラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス甘く爽やかな果実味と軽やかなタンニンと酸味！ボルツァーノがアルトアディジェの土着品種で造るフレッシュな果実味と旨味たっぷりの赤サンタ マッダレーナ フック アン バッハ ボルツァーノSt. Maddalena Huck Am Bach Cantina Bolzano商品情報常に高い品質を誇るアルトアディジェの生産者協同組合「カンティーナ ボルツァーノ」がアルトアディジェの土着品種スキアーヴァとラグレインで造るフレッシュな果実味の「フック アン バッハ」。
新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実味やスミレや墨のニュアンスを感じられるミディアムボディの赤ワインです。
イザルコ渓谷の標高600から700メートルにあるサンタ・マッダレーナの砂利土壌の畑から丁寧に収穫されたブドウをステンレスタンクで発酵後、大樽で熟成。
赤果実やスミレの爽やかな香りの中に樽熟成によるほんのりとしたアーモンドの香りも楽しめるワインはどんなイタリア料理にも合います。
生産者協同組合の会員一人一人が誇りと愛情を持ってアルト アディジェの太陽をたっぷり浴びたブドウで造るフレッシュな赤ワインをぜひお楽しみください。
生産者情報ボルツァーノ Cantina Bolzano2001年にカンティーナ・グリエスとサンタ・マッダレーナが合併、新たにカンティーナ・ボルツァーノとしての歴史が始まりました。
300名近い会員から構成される生産者協同組合としては革新的な取り組みを行っているワイナリーです。
代表のスパレル氏と醸造最高責任者のフィリッピ氏を筆頭に、ブドウの質により報酬の支払額を決める成果主義を取り入れたり、定期的に世界中のワインの試飲を行うなどの勉強会を行ったりと、彼らの向上心は尽きることがありません。
年間生産本数が100万本以上ありながら、常に高い品質を誇るカンティーナ・ボルツァーノ。
ラグレイン、スキアーヴァなどの土着品種から、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン、シャルドネなどの国際品種を使ったワインも高い支持を受けています。
2,453 円
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![]() St. Maddalena Huck Am Bach Cantina Bolzanoボルツァーノ （詳細はこちら）新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実香。
スミレや墨のニュアンス。
軽やかなタンニンと酸味が好ましく、フレッシュな果実味と旨みが特徴的。
750mlスキアーヴァ、ラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス甘く爽やかな果実味と軽やかなタンニンと酸味！ボルツァーノがアルトアディジェの土着品種で造るフレッシュな果実味と旨味たっぷりの赤サンタ マッダレーナ フック アン バッハ ボルツァーノSt. Maddalena Huck Am Bach Cantina Bolzano商品情報常に高い品質を誇るアルトアディジェの生産者協同組合「カンティーナ ボルツァーノ」がアルトアディジェの土着品種スキアーヴァとラグレインで造るフレッシュな果実味の「フック アン バッハ」。
新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実味やスミレや墨のニュアンスを感じられるミディアムボディの赤ワインです。
イザルコ渓谷の標高600から700メートルにあるサンタ・マッダレーナの砂利土壌の畑から丁寧に収穫されたブドウをステンレスタンクで発酵後、大樽で熟成。
赤果実やスミレの爽やかな香りの中に樽熟成によるほんのりとしたアーモンドの香りも楽しめるワインはどんなイタリア料理にも合います。
生産者協同組合の会員一人一人が誇りと愛情を持ってアルト アディジェの太陽をたっぷり浴びたブドウで造るフレッシュな赤ワインをぜひお楽しみください。
生産者情報ボルツァーノ Cantina Bolzano2001年にカンティーナ・グリエスとサンタ・マッダレーナが合併、新たにカンティーナ・ボルツァーノとしての歴史が始まりました。
300名近い会員から構成される生産者協同組合としては革新的な取り組みを行っているワイナリーです。
代表のスパレル氏と醸造最高責任者のフィリッピ氏を筆頭に、ブドウの質により報酬の支払額を決める成果主義を取り入れたり、定期的に世界中のワインの試飲を行うなどの勉強会を行ったりと、彼らの向上心は尽きることがありません。
年間生産本数が100万本以上ありながら、常に高い品質を誇るカンティーナ・ボルツァーノ。
ラグレイン、スキアーヴァなどの土着品種から、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン、シャルドネなどの国際品種を使ったワインも高い支持を受けています。
2,453 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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