 グラスに映える、光沢のあるガーネットレッド。
長期熟成により、熟した果実と、樽からくる心地良いバニラの香りが重なった芳醇な香り。
口に含むと肉厚で、果実味の凝縮されたエレガントな味わいが口中を満たします。
フルボディーの強いタンニンは丸みを帯びてバランス良くなめらかに仕上がっています。
牛や羊の炭火焼き、熟成したチーズに良く合います。
商品名ビロリア グラン・レセルバ スペイン産 辛口 赤ワイン 金賞 メダルブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7.5cm×高さ30cm/1本当たり原産国スペイン スペインのワイン法で赤ワインは60ヶ月以上の熟成が必要とされるグラン・レセルバ。
その内18ヶ月以上はオーク樽での熟成が必要で、残る42ケ月はタンク内で熟成を重ねることによって、ワインに深みとまろやかさが生まれます。
ワイン愛好家やソムリエなどのプロフェッショナルからも高い支持を受ける、コストパフォーマンスに優れたロングランのヒット商品です。
テイスティングノート：グラスに映える、光沢のあるガーネットレッド。
長期熟成により、熟した果実と、樽からくる心地良いバニラの香りが重なった芳醇な香り。
口に含むと肉厚で、果実味の凝縮されたエレガントな味わいが口中を満たします。
フルボディーの強いタンニンは丸みを帯びてバランス良くなめらかに仕上がっています。
タイプ（色）：赤アルコール度数：13％生産地域：D.O.バルデペーニャス品種：テンプラニーリョ100％【味わい】重さ・甘さ：辛口香り：熟した果実、バニラ酸味：まろやか渋み：柔らか飲み頃温度：16〜18℃コンクール受賞歴：アジア・ワイン・トロフィー2022 金メダル受賞、サクラアワード2023 ゴールドメダル受賞相性のよい料理：牛や羊の炭火焼き、熟成したチーズ、パテ、イベリコハム輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.16kg/1本当たりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロビロリア グラン・レセルバ スペイン産 辛口 赤ワイン 金賞 メダルグラスに映える、光沢のあるガーネットレッド。
長期熟成により、熟した果実と、樽からくる心地良いバニラの香りが重なった芳醇な香り。
口に含むと肉厚で、果実味の凝縮されたエレガントな味わいが口中を満たします。
フルボディーの強いタンニンは丸みを帯びてバランス良くなめらかに仕上がっています。
牛や羊の炭火焼き、熟成したチーズに良く合います。
18,291 円
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 カベルネ・ソーヴィニヨン種100%から造られたワイン。
輝きのあるチェリーレッド。
熟したベリー系果実の中に、わずかにスパイスの香りが感じられます。
フルーティで程よい渋みがあり、バランスの良いワインです。
商品名ボデガス・フェルナンド・カストロ ブラッスリー・エ・コントワール カベルネ・ソーヴィニヨンブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量3000ml×6点大きさ横16.8cm×奥行10cm×高さ21.7cm/1箱当たり原産国スペイン 1850年創業のフェルナンド・カストロ社はカスティーリャ＝ラ・マンチャ州バルデペーニャス地方にあります。
すでに1000以上の受賞歴のある名門ワイナリー。
抜群のコストパフォーマンスでぶどうそれぞれの本来の特徴を存分に表現したワインに仕上がりました。
【ワイナリー/生産者情報】1850年の創業以来、6世代に渡ってD.O.バルデペーニャスを牽引してきたファミリーワイナリー。
「品質は全てに勝る〜Quality above all〜」の哲学の元に、ぶどう畑、そして製造の現場でも最高の品質を叶える為、日々エキスパート達による綿密な管理と分析が行われています。
最高品質のワインを生み出すべく、畑は技術者と生育サイクルのエキスパートによって徹底的に管理され、8000平方メートル以上に広がるクリーンで近代的な設備は投資を惜しむことなく拡大・改良を続けて、ワイン製造を日々進化させています。
今日では世界70ヶ国の人々に愛されるグローバルなワイナリーに成長を遂げ、1000以上もの国内外のコンクールで受賞履歴を持つ、DOバルデペーニャスを代表する存在です。
【テイスティングノート】輝きのあるチェリーレッド。
熟したベリー系果実の中に、わずかにスパイスの香りが感じられます。
フルーティで程よい渋みがあり、バランスの良いワインです。
アルコール度数：12％タイプ（色）：赤生産地域：ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％【味わい】重さ・甘さ：中重口・辛口、香り：熟した赤い果実・スパイス、渋み：程よいタンニン、飲み頃温度：16-18℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量3.1kg/1点あたりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロボデガス・フェルナンド・カストロ ブラッスリー・エ・コントワール カベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・ソーヴィニヨン種100%から造られたワイン。
輝きのあるチェリーレッド。
熟したベリー系果実の中に、わずかにスパイスの香りが感じられます。
フルーティで程よい渋みがあり、バランスの良いワインです。
13,011 円
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 光沢のあるルビーレッドで、安定感ある心地良い泡と共に、フルーティで心地良い香りが広がります。
軽やかな口当たりながら、新鮮なフルーツの旨みがたっぷりと感じられます。
甘口でアルコール度数も低め（8%）なのでそのままでも、また軽食に合わせても気軽に楽しめます。
いきいきとした酸と果実の甘みがバランス良く調和した、甘口のランブルスコです。
商品名ルナート ランブルスコ デッレミーリア ヴィノ・フリッツアンテ ドルチェ イタリア産 甘口 赤ワイン 微発泡 NV ノン・ヴィンテージブランドITALY WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.13cm×高さ31.1cm/1本当たり原産国イタリア 名門「カンティナ・ベー・マ」のセラーはおよそ100年前に、最高のワイン生産エリアであるランブルスコ地域に設立されました。
創業より最高のノウハウと技術を築き・発展させるために努力を重ね、ワインへの愛情と献身とともに世代を超えて代々受け継がれてきました。
ぶどう畑はランブルスコ・レッジャーノD.O.C.の生産エリアの中心にあり、砂利の土地はぶどうの生産には最適な場所です。
テイスティングノート：光沢のあるルビーレッドで、安定感ある心地良い泡と共に、フルーティで心地良い香りが広がります。
軽やかな口当たりながら、新鮮なフルーツの旨みがたっぷりと感じられます。
甘口でアルコール度数も低め（8％）なのでそのままでも、また軽食に合わせても気軽に楽しめます。
いきいきとした酸と果実の甘みがバランス良く調和した、甘口のランブルスコです。
タイプ（色）：赤 微発泡アルコール度数：8％生産地域：レッジオ・エミーリア IGT品種：ランブルスコ・サラミーノ、ランブルスキ・マラーニ、ランブルスコ・マエストリ【味わい】重さ・甘さ：甘口香り：ストロベリー、ブルーベリー酸味：きめ細かい酸渋み：サラサラとしたタンニン飲み頃温度：8〜10℃相性のよい料理：トマトとモッツァレッラのカプレーゼ、タンドリーチキン、BBQ、いちごやブルーベリーを使ったスイーツ輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.27kg/1本当たりメーカー名カンティーナ・ベ・マルナート ランブルスコ デッレミーリア ヴィノ・フリッツアンテ ドルチェ イタリア産 甘口 赤ワイン 微発泡 NV ノン・ヴィンテージ光沢のあるルビーレッドで、安定感ある心地良い泡と共に、フルーティで心地良い香りが広がります。
軽やかな口当たりながら、新鮮なフルーツの旨みがたっぷりと感じられます。
甘口でアルコール度数も低め（8%）なのでそのままでも、また軽食に合わせても気軽に楽しめます。
いきいきとした酸と果実の甘みがバランス良く調和した、甘口のランブルスコです。
12,823 円
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 熟したブラックベリーやカラントの芳醇でほのかにスパイシーさを感じるアロマ。
まろやかな口当たりで、苺やプラムなど黒や赤い果実の豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
円熟したタンニンが心地良く舌に絡む、風味豊かなワインです。
商品名ヴィーニャ・マオラ S.p.A. エル・ハワード レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨンブランドCHILE WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7.5cm×高さ29.1cm/1本当たり原産国チリ ペンギンのボトルがクールな大人のチリワイン。
オーク樽で4か月間じっくり熟成。
【ワイナリー/生産者情報】マオラ社はチリのワイナリーで、モントグラスワイングループに属します。
基本若いワイングループで25年間ワインのマーケットでかかわってきています。
3つの異なった地域に600ヘクタール以上のワイン畑があります。
年間およそ1200万本製造しております。
【テイスティングノート】熟したブラックベリーやカランとの芳醇でほのかにスパイシーさを感じるアロマ。
まろやかな口当たりで、苺やプラムなど黒や赤い果実の豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
円熟したタンニンが心地良く舌に絡む、風味豊かなワインです。
アルコール度数：13％タイプ（色）：赤生産地域：セントラル・ヴァレー品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％【味わい】重さ・甘さ：重口・辛口、香り：熟したブラックベリーやカラント・スパイス、渋み：円熟したタンニン、飲み頃温度：16℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.2kg/1本当たりメーカー名ヴィーニャ・マオラ S.p.A.ヴィーニャ・マオラ S.p.A. エル・ハワード レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン熟したブラックベリーやカラントの芳醇でほのかにスパイシーさを感じるアロマ。
まろやかな口当たりで、苺やプラムなど黒や赤い果実の豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
円熟したタンニンが心地良く舌に絡む、風味豊かなワインです。
8,863 円
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 オーストラリアの大地を表現したワイン熟した赤い果実の豊かな香り。
滑らかな口当たりで、カシスやチョコレートを思わせる心地良い果実味に、ほのかにオークの風味が重なります。
ローストビーフやチンジャオロース、チェダーチーズなどに良く合います。
商品名ザ・ドローヴァー カベルネ・ソーヴィニヨン オーストラリア産 辛口 赤ワイン 金賞 メダルブランドAUSTRALIA WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7.8cm×高さ28.5cm/1本当たり原産国オーストラリア ドローヴァー・シリーズは、ぶどう畑からぶどう畑へと羊の群れを移動させた勇敢な家畜追い（ドローヴァーズ）にちなんで名づけられたブランドです。
羊の群れは乾燥した数ヶ月の間、ぶどう樹の下で草を食むことができます。
このワインは、手付かずの自然が残るオーストラリアの雄々しい美しさとフロンティア精神を表現したクラシックなワインです。
厳選されたぶどうから造られるドローヴァーシリーズのワインは、醸造家が伝統的な技術を駆使してリッチで複雑な味わいを生み出しています。
長い一日の仕事の後にも、キャンプファイヤーを囲んで友人と1本を分かち合う時も、どんなシーンにも気軽に合わせてお楽しみ頂けます。
テイスティングノート：熟した赤い果実の豊かな香り。
滑らかな口当たりで、カシスやチョコレートを思わせる心地良い果実味に、ほのかにオークの風味が重なります。
タイプ（色）：赤アルコール度数：13.5％生産地域：ニューサウスウェールズ州品種：カベルネ・ソーヴィニヨン86％、メルロー11％、テンプラニーリョ3％【味わい】重さ・甘さ：辛口香り：熟した赤い果実の香り酸味：いきいきとした酸渋み：滑らかなタンニン飲み頃温度：16℃前後コンクール受賞歴：チャイナ・ワインスピリッツ＆アワーズ2022 ダブル・ゴールド受賞、チャイナ・ワインスピリッツ＆アワーズ2023 ゴールド受賞相性のよい料理：ローストビーフ、チンジャオロース、チェダーチーズ輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.1kg/1本当たりメーカー名ディー・ヴァイン・エステートザ・ドローヴァー カベルネ・ソーヴィニヨン オーストラリア産 辛口 赤ワイン 金賞 メダルオーストラリアの大地を表現したワイン熟した赤い果実の豊かな香り。
滑らかな口当たりで、カシスやチョコレートを思わせる心地良い果実味に、ほのかにオークの風味が重なります。
ローストビーフやチンジャオロース、チェダーチーズなどに良く合います。
17,348 円
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 生産者であるボデガス・フェルナンド・カストロ社は、スペイン・バルデペーニャス地帯において最も古くから存在するセラーの1つです。
グラスに注ぐと上品な花の香りと調和した、甘美なラズベリーの香りが豊かに広がります。
口に含むと力強く、しっかりとしたフルボディの味わい。
心地良いタンニンがふくよかに口中を満たしてくれる、飲み応えのあるワインです。
商品名ボデガス・フェルナンド・カストロ ライセス・シラー・レセルバブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7cm×高さ31cm/1本当たり原産国スペイン 170年以上の歴史を誇る老舗の家族経営ワイナリー5代目オーナーとっておきの熟成ワイン。
36ヶ月以上（内12ヶ月はフレンチ樽オークとアメリカンオーク樽で）の熟成を重ねた複雑さとまろやかさを伴った、ワイナリーを代表するブランドのレセルバ・ワイン。
オーナーファミリー自らが監督する380ヘクタールのぶどう畑は年間2500時間以上の日照時間があり、凝縮した香り高いアロマを持つぶどうが生まれます。
スペインの地場品種テンプラニーリョ種から造られたこのワインは、手摘みで丁寧に収穫した後、約48時間浸漬してポリフェノールとアロマを抽出。
厳重な温度管理と細心の注意のもとに発酵から醸造までが行われ、その後、長い熟成期間を経てリリースされます。
ワイナリーにとって特別なブランドである「ライセス」を冠した、オーナーファミリーの想いの詰まったとっておきの熟成ワインです。
【ワイナリー/生産者情報】1850年の創業以来、6世代に渡ってD.O.バルデペーニャスを牽引してきたファミリーワイナリー。
「品質は全てに勝る〜Quality above all〜」の哲学の元に、ぶどう畑、そして製造の現場でも最高の品質を叶える為、日々エキスパート達による綿密な管理と分析が行われています。
最高品質のワインを生み出すべく、畑は技術者と生育サイクルのエキスパートによって徹底的に管理され、8000平方メートル以上に広がるクリーンで近代的な設備は投資を惜しむことなく拡大・改良を続けて、ワイン製造を日々進化させています。
今日では世界70ヶ国の人々に愛されるグローバルなワイナリーに成長を遂げ、1000以上もの国内外のコンクールで受賞履歴を持つ、DOバルデペーニャスを代表する存在です。
【コンクール受賞歴/品質認証】ベルリン国際ワインコンクール2022 金賞、ベルリン国際ワインコンクール2022 金賞、SMRインターナショナルワインコンペティション2018 金賞【テイスティングノート】グラスに注ぐと上品な花の香りと調和した、甘美なラズベリーの香りが豊かに広がります。
口に含むと力強く、しっかりとしたフルボディの味わい。
心地良いタンニンがふくよかに口中を満たしてくれる、飲み応えのあるワインです。
アルコール度数：13％タイプ（色）：赤生産地域：D.O.バルデペーニャス品種：シラー100％【味わい】重さ・甘さ：重口・辛口、香り：フローラル系・ラズベリー、渋み：しっかりとしたタンニン、飲み頃温度：16-18℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.1kg/1本当たりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロボデガス・フェルナンド・カストロ ライセス・シラー・レセルバ生産者であるボデガス・フェルナンド・カストロ社は、スペイン・バルデペーニャス地帯において最も古くから存在するセラーの1つです。
グラスに注ぐと上品な花の香りと調和した、甘美なラズベリーの香りが豊かに広がります。
口に含むと力強く、しっかりとしたフルボディの味わい。
心地良いタンニンがふくよかに口中を満たしてくれる、飲み応えのあるワインです。
16,971 円
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 芳醇なベリーやプラムなどのフルーツ香に、バニラやカカオ、スパイスを感じさせる奥行きあるアロマ。
凝縮感があり、豊かな果実味が口いっぱいに広がる滑らかな飲み口です。
バランスのよい酸が果実の甘みと調和する、飲み易くもしっかりとした味わいは、ハンバーグやラザニア、チーズ（ブリーやカマンベール）などに良く合います。
商品名フォルトゥナート スペリウール カベルネ・ソーヴィニョン チリ産 辛口 赤ワイン 金賞 メダルブランドCHILE WINE名称果実酒原材料ぶどう、安定剤（アカシア）、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7.85cm×高さ29.8cm/1本当たり原産国チリ 1902年、ライト兄弟が8000キロメートル以上離れた米国オハイオ州で初の航空便の準備をしていた同じ年、チリでもコレア・アルバーノ兄弟が、同じ開拓者精神と冒険心をもってファミリー最初のワイナリーを設立し、その後ロス・マイテネスの畑サン・ビセンテ・デ・タガ・タガに最初の畑を購入しました。
それから120年余り。
ファミリーの歴史とノウハウを備え、最新の設備と共に2018年に新設されたボデガス・タガ・タガは、世界50か国で愛されるまでに急成長。
その品質の高さから、ブラジルのミシュラン掲載レストラン「FASANO」や「GERO」、ガンベロ・ロッソ2つ星（2フォーク）を獲得した「FASANOALMARE」などが名を連ねる高級ホテル＆レストラングループFASANOのOEMワイン「FAS」シリーズを手掛けるほか、世界各地の有名レストランや高級ホテルで提供されるようになりました。
ブラジルを始め南米や中国、タイなどのアジア諸国でも人気を博す世界で人気急上昇中の実力派ワイナリーが、満を持しての日本初上陸です！テイスティングノート：芳醇なベリーやプラムなどのフルーツ香に、バニラやカカオ、スパイスを感じさせる奥行きあるアロマ。
凝縮感があり、豊かな果実味が口いっぱいに広がる滑らかな飲み口です。
バランスのよい酸が果実の甘みと調和する、飲み易くもしっかりとした味わい。
タイプ（色）：赤アルコール度数：13％生産地域：D.O.セントラル・ヴァレー品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％【味わい】重さ・甘さ：辛口香り：ベリー、プラム、バニラ、カカオ、スパイス酸味：バランスの良い酸渋み：なめらか飲み頃温度：16℃前後コンクール受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・コンクール2023 金メダル受賞相性のよい料理：ハンバーグ、ラザニア、チーズ（ブリーやカマンベール）輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.15kg/1本当たりメーカー名ボデガス・タガタガフォルトゥナート スペリウール カベルネ・ソーヴィニョン チリ産 辛口 赤ワイン 金賞 メダル芳醇なベリーやプラムなどのフルーツ香に、バニラやカカオ、スパイスを感じさせる奥行きあるアロマ。
凝縮感があり、豊かな果実味が口いっぱいに広がる滑らかな飲み口です。
バランスのよい酸が果実の甘みと調和する、飲み易くもしっかりとした味わいは、ハンバーグやラザニア、チーズ（ブリーやカマンベール）などに良く合います。
13,200 円
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 オーストラリアの大地を表現したワインプラムを思わせる芳醇なアロマとスパイスやバニラのニュアンス。
熟したブラックベリーの濃厚な果実味とほのかなオークの香ばしさが口中を満たします。
スぺアリブ、酢豚、ペッパーチーズ等に良く合います。
商品名ザ・ドローヴァー シラーズ オーストラリア産 辛口 赤ワイン 金賞 メダルブランドAUSTRALIA WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7.8cm×高さ28.5cm/1本当たり原産国オーストラリア ドローヴァー・シリーズは、ぶどう畑からぶどう畑へと羊の群れを移動させた勇敢な家畜追い（ドローヴァーズ）にちなんで名づけられたブランドです。
羊の群れは乾燥した数ヶ月の間、ぶどう樹の下で草を食むことができます。
このワインは、手付かずの自然が残るオーストラリアの雄々しい美しさとフロンティア精神を表現したクラシックなワインです。
厳選されたぶどうから造られるドローヴァーシリーズのワインは、醸造家が伝統的な技術を駆使してリッチで複雑な味わいを生み出しています。
長い一日の仕事の後にも、キャンプファイヤーを囲んで友人と1本を分かち合う時も、どんなシーンにも気軽に合わせてお楽しみ頂けます。
テイスティングノート：プラムを思わせる芳醇なアロマとスパイスやバニラのニュアンス。
熟したブラックベリーの濃厚な果実味とほのかなオークの香ばしさが口中を満たします。
タイプ（色）：赤アルコール度数：13.5％生産地域：ニューサウスウェールズ州品種：シラーズ100％【味わい】重さ・甘さ：辛口香り：プラム、スパイス、バニラ酸味：いきいきとした酸渋み：滑らかなタンニン飲み頃温度：16℃前後コンクール受賞歴：チャイナ・ワインスピリッツ＆アワーズ2022 ダブルゴールド受賞相性のよい料理：スペアリブ、酢豚、ペッパーチーズ輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.1kg/1本当たりメーカー名ディー・ヴァイン・エステートザ・ドローヴァー シラーズ オーストラリア産 辛口 赤ワイン 金賞 メダルオーストラリアの大地を表現したワインプラムを思わせる芳醇なアロマとスパイスやバニラのニュアンス。
熟したブラックベリーの濃厚な果実味とほのかなオークの香ばしさが口中を満たします。
スぺアリブ、酢豚、ペッパーチーズ等に良く合います。
17,348 円
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 D.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン！モンテゴーサ赤は、光沢のあるチェリー・レッド。
凝縮した赤や黒のベリーのアロマが香ります。
適度な酸とタンニンのバランスが心地よい、果実味豊かな味わいです。
ローストチキンやポークチャップ、チーズなどに良く合います。
商品名モンテゴーサ 赤 DOカリニェナ スペイン産 辛口 赤ワインブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7.52cm×高さ30.1cm/1本当たり原産国スペイン D.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン！1944年以来、カリニェナを代表するワイナリーである生産者のボデガス・サン・バレロは、この地域で最も長い歴史を持っております。
ワイナリーは、4000ヘクタール以上に及ぶ広大なブドウ畑を栽培する500のぶどう栽培者協同組合が管理しており、畑の90％をワイナリー施設が取り囲むように広がっています。
サン・バレロは、とくに土着品種（ガルナッチャとカリニェナ）に重点を置いており、その栽培面積は70％を占めています。
化学農薬や化学肥料を極力使用しないエコロジカルなプロセスと、地元経済をサポートする為、地域と協力しながらワイン造りに精進しています。
また、地元サッカーの振興や障がい者の雇用など、社会貢献にも力を入れており、地域全体が一つとなりサン・バレロのワインを造り上げています。
テイスティングノート：モンテゴーサ赤は、光沢のあるチェリー・レッド。
凝縮した赤や黒のベリーのアロマが香ります。
適度な酸とタンニンのバランスが心地よい、果実味豊かな味わいです。
タイプ（色）：赤アルコール度数：12.5％生産地域：D.O.カリニェナ品種：カベルネ・ソービニヨン60％、テンプラニーリョ30％、カリニェナ10％【味わい】重さ・甘さ：辛口香り：濃密な赤や黒いベリー酸味：いきいきとした酸渋み：なめらかなタンニン飲み頃温度：16℃前後相性のよい料理：ローストチキン、ポークチャップ、チーズ輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.14kg/1本当たりメーカー名ボデガス・サン・バレロモンテゴーサ 赤 DOカリニェナ スペイン産 辛口 赤ワインD.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン！モンテゴーサ赤は、光沢のあるチェリー・レッド。
凝縮した赤や黒のベリーのアロマが香ります。
適度な酸とタンニンのバランスが心地よい、果実味豊かな味わいです。
ローストチキンやポークチャップ、チーズなどに良く合います。
8,956 円
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 美しいブラックチェリーカラー。
グリーンペッパーやすみれの花、ワイルドベリーを思わせる果実の軽やかな香り。
とてもスムースな口当たりで、たっぷりとした味わい。
コクのある果実味から醸し出される柔らかなタンニンと酸が、口中で心地良く調和します。
商品名ボデガス・フェルナンド・カストロ サン・ミッシェル カベルネ・ソーヴィニヨンブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径6.5cm×高さ29cm/1本当たり原産国スペイン コクある果実味、醸し出される柔らかなタンニンと酸が特徴。
毎日飲めるデイリーワイン。
コストパフォーマンスに定評があります。
【ワイナリー/生産者情報】1850年の創業以来、6世代に渡ってD.O.バルデペーニャスを牽引してきたファミリーワイナリー、ボデガス・フェルナンド・カストロ社。
「品質は全てに勝る〜Quality above all〜」の哲学の元に、ぶどう畑、そして製造の現場でも、最高の品質を叶える為に、日々エキスパート達による綿密な管理と分析が行われています。
【テイスティングノート】美しいブラックチェリーカラー。
グリーンペッパーやすみれの花、ワイルドベリーを思わせる果実の軽やかな香りです。
とてもスムースな口当たりで、たっぷりとした味わい。
コクのある果実味から醸し出される柔らかなタンニンと酸が、口中で心地よく調和します。
アルコール度数：12％タイプ（色）：赤生産地域：ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％【味わい】重さ・甘さ：中口・辛口、香り：グリーンペッパー・すみれ・ワイルドベリー、渋み：柔らかなタンニン、飲み頃温度：16-18℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.2kg/1本当たりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロボデガス・フェルナンド・カストロ サン・ミッシェル カベルネ・ソーヴィニヨン美しいブラックチェリーカラー。
グリーンペッパーやすみれの花、ワイルドベリーを思わせる果実の軽やかな香り。
とてもスムースな口当たりで、たっぷりとした味わい。
コクのある果実味から醸し出される柔らかなタンニンと酸が、口中で心地良く調和します。
7,920 円
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 生産者のエノイタリアは、イタリアワイン界においてTOP10にランキングされており、ワイン大国であるイタリア本土においてその品質を証明・支持されている国際的ワイナリーです。
テースティングノート:深みのあるルビーレッド。
ぶどう本来のもつ柔らかでフルーティなアロマが心地良く香ります。
たっぷりとした口当たりで、果実の甘みと酸が非常にバランスよく調和しています。
オイリーでジャミーなテクスチャー。
果実の甘みを感じられる芳醇で、味わい深いフィニッシュです。
商品名エノイタリア ファーマーズ・オブ・ワイン オーガニック イタリアン・レッド・ブレンドブランドITALY WINE名称果実酒（有機農産物加工酒類）原材料ぶどう、安定剤（アカシア）、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7.5cm×高さ29.3cm/1本当たり原産国イタリア 南イタリアの小さなワイン農家達が造るこだわりのオーガニック・赤ワイン。
南イタリアのシチリア島に代々続く小さなワイン農家たち（アントニオ、ミンモ、ジュゼッペ）により、この地の土着品種であるネグロアマーロとプリミティーボを使用し、伝統的な方法で造られたワインです。
とても美味しいが地元でしか味わうことが出来なかった地産地消のワインを世界のワインラバーへ発信すべく、発売へと至りました。
ぶどうの旨みがたっぷりと詰まった優しい味わいは、飲むほどにワインが自然の恵みの賜物であることを感じさせてくれます。
【ワイナリー/生産者情報】生産者のエノイタリアは、イタリアワイン界においてTOP10にランキングされており、ワイン大国であるイタリア本土においてその品質を証明・支持されている国際的ワイナリーです。
【コンクール受賞歴/品質認証】オーガニック・ICEA（イチェア）−イタリア有機農業協会が母体の有機認証団体−、オーガニック・ユーロリーフ（EU）【テイスティングノート】深みのあるルビーレッド。
ぶどう本来のもつ柔らかでフルーティなアロマが心地良く香ります。
たっぷりとした口当たりで、果実の甘みと酸が非常にバランスよく調和しています。
オイリーでジャミーなテクスチャー。
果実の甘みを感じられる芳醇で、味わい深いフィニッシュです。
アルコール度数：13.5％タイプ（色）：赤生産地域：プーリア品種：ネグロアマーロ50％、プリミティーボ50％【味わい】重さ・甘さ：辛口、香り：フルーティ、渋み：なめらか、飲み頃温度：16-18℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.11kg/1本当たりメーカー名エノイタリアエノイタリア ファーマーズ・オブ・ワイン オーガニック イタリアン・レッド・ブレンド生産者のエノイタリアは、イタリアワイン界においてTOP10にランキングされており、ワイン大国であるイタリア本土においてその品質を証明・支持されている国際的ワイナリーです。
テースティングノート:深みのあるルビーレッド。
ぶどう本来のもつ柔らかでフルーティなアロマが心地良く香ります。
たっぷりとした口当たりで、果実の甘みと酸が非常にバランスよく調和しています。
オイリーでジャミーなテクスチャー。
果実の甘みを感じられる芳醇で、味わい深いフィニッシュです。
16,028 円
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 D.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン！ロハ・ベーリャ赤は、熟した赤い果実の上品なアロマに、フローラルなニュアンスが香ります。
フレッシュな果実味とタンニンのバランスが心地よく口中に広がる、滑らかな味わいです。
焼肉や豚の角煮、パエリア、チーズなどに良く合います。
商品名ロハ・ベーリャ 赤 DOカリニェナ スペイン産 辛口 赤ワインブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7.52cm×高さ30.1cm/1本当たり原産国スペイン D.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン！1944年以来、カリニェナを代表するワイナリーである生産者のボデガス・サン・バレロは、この地域で最も長い歴史を持っております。
ワイナリーは、4000ヘクタール以上に及ぶ広大なブドウ畑を栽培する500のぶどう栽培者協同組合が管理しており、畑の90％をワイナリー施設が取り囲むように広がっています。
サン・バレロは、とくに土着品種（ガルナッチャとカリニェナ）に重点を置いており、その栽培面積は70％を占めています。
化学農薬や化学肥料を極力使用しないエコロジカルなプロセスと、地元経済をサポートする為、地域と協力しながらワイン造りに精進しています。
また、地元サッカーの振興や障がい者の雇用など、社会貢献にも力を入れており、地域全体が一つとなりサン・バレロのワインを造り上げています。
テイスティングノート：ロハ・ベーリャ赤は、熟した赤い果実の上品なアロマに、フローラルなニュアンスが？ります。
フレッシュな果実味とタンニンのバランスが心地よく口中に広がる、滑らかな味わいです。
タイプ（色）：赤アルコール度数：13％生産地域：D.O.カリニェナ品種：ガルナッチャ40％、テンプラニーリョ30％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％【味わい】重さ・甘さ：辛口香り：熟した赤い果実、フローラル酸味：いきいきとした酸渋み：なめらかなタンニン飲み頃温度：16℃前後相性のよい料理：焼肉、豚の角煮、パエリア、チーズ輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.14kg/1本当たりメーカー名ボデガス・サン・バレロロハ・ベーリャ 赤 DOカリニェナ スペイン産 辛口 赤ワインD.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン！ロハ・ベーリャ赤は、熟した赤い果実の上品なアロマに、フローラルなニュアンスが香ります。
フレッシュな果実味とタンニンのバランスが心地よく口中に広がる、滑らかな味わいです。
焼肉や豚の角煮、パエリア、チーズなどに良く合います。
8,956 円
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 完熟ブドウのアロマと樽由来の香ばしさと、スパイシーなニュアンス。
コクのある果実味は味わい深く、しっかりした酸味、豊富ながらバランスのとれたタンニンがあり、余韻も長く飲みごたえのある味わいです。
トマトを使ったお料理。
特に地元ではチーズをラビオリで包み、トマトソースをかけた料理と楽しまれています。
商品名トラルチェット モンテプルチアーノ ダブルッツォ イタリア産 ミディアム 赤ワイン イタリアワイン 赤 イタリアブランドITALY WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩・ビタミンC）保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。
内容量750ml×12本大きさ75×75×290mm/1本当たり原産国イタリア アルコール度数：12.5％色・味わい：赤・ミディアム生産者：チッチオ・ザッカニーニカンティーナ・ザッカニーニ社は、中部イタリア、アブルッツォ州のアドリア海岸から約40km内陸にある田舎町ボロニャーノで、1978年に創業された家族経営のワイン醸造所です。
創業当初はワイン造りより、他のワインメーカーに栽培したぶどうを販売していましたが、1982年より本格的にワインメーカーとしてワイン造りを開始しました。
そして現在は300ヘクタール以上の美しい自社畑を所有し、「高品質」を目指し顧客満足度を達成すべくぶどう畑から使用するボトルに至るまで、常に最先端の技術とクオリティにこだわったワイン造りに情熱を注いでいます。
主要ブドウ品種はモンテプルチアーノ種、トレッビアーノ種、ペコリーノ種です。
すべて自社畑で栽培されたブドウを使用しています。
ブドウ栽培においては、農薬の使用を極力抑えるために、アブラナなどの植物を植える対策をとっています。
また、畑の異常を感知するためにバラを植え、常に畑の状態をチェックしています。
ブドウの収穫は、すべて手摘み収穫で行うことで、健全なブドウを収穫しています。
「長年のザッカニーニの活躍がなければ、世界におけるアブルッツォワインの地位はどのようになっていただろう？」そうガンベロロッソ誌に書かれた程、現在では名実ともに、イタリアを代表するワイナリーの一つであり、アブルッツォ州のモンテプルチアーノの表現者として、国内外で高い評価を受けているワイナリーです。
とりわけアブルッツォ州とシチリアのワインというのは、大量生産・大量消費のワインという立ち位置にありましたが、同州のワインを、こだわって高品質に造り上げ、その存在を世界に知らしめたのがこの「ザッカニーニ社」の小枝付きのワイン「トラルチェット」でした。
これがザッカニーニ社が「モンテプルチアーノの革命児」と呼ばれる所以です。
デザインについて：ザッカニーニの名刺代わりの小枝は、剪定したぶどうの木の「小枝」をひとつひとつ手作業でつけられています。
ロケーション：アブルッツオ州は、西側をアペニン山脈、東側をアドリア海に挟まれた場所に位置します。
紀元前7世紀ごろからエルトリア人がブドウ栽培とワイン造りをはじめ、やがてそのワインが地中海諸国へと出回るようになりました。
アブルッツオ州の6割以上が山岳地帯で、また全長130kmに及ぶ海岸線は海水浴場も多く、海と山、豊かな自然に囲まれた美しい土地であります。
アブルッツオ州の65％は山岳地帯、残りの35％は丘陵地帯となっており、平野はほとんどありません。
粘度石灰質の土壌と穏やかな気候にはぐくまれながらワインは生産されております。
格付け・エリア：モンテプルチアーノ 100％/アブルッツォブドウ品種：モンテプルチアーノ100％ご注意：瓶の底に澱（オリ）や酒石の結晶など沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ございませんので、沈めてからお飲みください。
輸入者：マルカイコーポレーション（株）ワイン課本体重量1139g/1本当たりメーカー名チッチオ・ザッカニーニトラルチェット モンテプルチアーノ ダブルッツォ イタリア産 ミディアム 赤ワイン イタリアワイン 赤 イタリア完熟ブドウのアロマと樽由来の香ばしさと、スパイシーなニュアンス。
コクのある果実味は味わい深く、しっかりした酸味、豊富ながらバランスのとれたタンニンがあり、余韻も長く飲みごたえのある味わいです。
トマトを使ったお料理。
特に地元ではチーズをラビオリで包み、トマトソースをかけた料理と楽しまれています。
23,760 円
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 マウント・ジェファーソンはオレゴンを代表する山の名前です。
クリストムの自社畑のブドウと、近隣の優良生産者のブドウをブレンドして造られるクリストム入門となるピノノワールです。
■生産者のコメント2021年ヴィンテージは傑出した出来栄えです。
生き生きとしてフレッシュ、弾けるような酸味と溢れんばかりのイチゴとチェリーのキャラクターがあります。
44％全房発酵により、スパイスはワインに無理なく溶け込み、繊細なタンニンを持っています。
今から2030年頃までお楽しみいただけます。
■畑について2021年マウント・ジェファーソンは、クリストムのポール・ゲリー、アイリーン、ジェシー、ルイーズ、マージョリーの5つの自社畑ブドウが52％、残りは近隣のウィラメット・ヴァレー/エオラ・アミティ・ヒルズの優良生産者の畑のブドウをブレンドしています。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫され、手作業で選別しています。
野生酵母で発酵(全房発酵は44％)し、1.5〜7トンの開放式の発酵槽で発酵中は、毎日1〜3回のパンチダウンを行います。
発酵後、優しくプレスし樽に移し、フレンチオーク樽(新樽20％)で11か月熟成しています。
マロラクティック発酵100％。
無濾過、無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立したオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：CRISTOM VINEYARDS Pinot Noir Mt.Jefferson Cuvee[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： インターナショナル・ワイン・レポート:97点、ジェームス・サックリング:94点、デカンタ:93点、ワイン＆スピリッツ:92点
5,280 円
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 「やめられない、とまらない」クリストファー・ベイツが造る究極の家飲みワイン。
以前まで「F.L.X.」名前でリリースされていましたが使用停止措置により、2016年からこの名前になりました。
「ラベルは停止されても、このワインは、Can't Stop Won't Stopである。
」と言う意味も込められています。
■テイスティング・コメント明るく、フレッシュでジューシーなワイン。
赤系と黒系の果実、ハーブ、スパイスの香りがグラスから溢れ出します。
口当たりは、軽やかで酸によるフレッシュさ、そしてタンニン。
アルコールの印象は驚くほど低く仕上がっています。
■醸造について収穫と選果は手作業で行われます。
品種別で除梗。
ロット別に発酵させた後、プレスを行い、古樽(大樽)で18ヶ月間熟成します。
さらにステンレスタンクで12ヶ月寝かせ、無清澄・無濾過で瓶詰めし、さらに12ヶ月間瓶内熟成させてからリリースされます。
アルコール度数11.9％■エレメント・ワイナリーについてフィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエで、数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めたクリストファー・ベイツによって設立されたワイナリーです。
初リリースは2010年。
フィンガー・レイクス地方の冷涼な気候とテロワールを最大限に活かすため、先入観にとらわれないワイン造りを目指しています。
デリケートでバランスの取れたワインは評価も高く、ごく少量しか生産されないワインは、ニューヨークの超一流レストランでのみ取り扱われています。
フィンガー・レイクスを代表するリースリングではなく、ピノノワールやシラーなどを積極的に造り、フィンガー・レイクスの新しい可能性を切り拓くことにも大きく貢献している生産者です。
原語表記：Element Winery Can't Stop Won't Stop[2018]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： カベルネソーヴィニヨン39％、カベルネフラン 32％、メルロー24％、シラー5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,150 円
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 マスター・ソムリエのクリストファー・ベイツが手掛けるカベルネ・フラン！！■テイスティング・コメントエレメント・ワイナリーの商品の中で、一番ボディがしっかりしているワインです。
ほぼ干ばつに近い状態だった2016年のブドウは、凝縮感がありとても濃いワインに仕上がりました。
ストラクチャーがとてもしっかりとしていて凝縮感があるものの、口当たりが非常にソフトなワインです。
■醸造について古樽(大樽)で18ヶ月熟成させ、5ヶ月間をステンレスタンクでさらに熟成、そして瓶詰めしてからもさらに49ヶ月間熟成させてからリリースします。
アルコール度数12.6％。
■エレメント・ワイナリーについてフィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエで、数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めたクリストファー・ベイツによって設立されたワイナリーです。
初リリースは2010年。
フィンガー・レイクス地方の冷涼な気候とテロワールを最大限に活かすため、先入観にとらわれないワイン造りを目指しています。
デリケートでバランスの取れたワインは評価も高く、ごく少量しか生産されないワインは、ニューヨークの超一流レストランでのみ取り扱われています。
フィンガー・レイクスを代表するリースリングではなく、ピノノワールやシラーなどを積極的に造り、フィンガー・レイクスの新しい可能性を切り拓くことにも大きく貢献している生産者です。
原語表記：Element Winery Cabernet Franc[2016]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： カベルネフラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
10,780 円
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 マスター・ソムリエのクリストファー・ベイツが手掛けるピノノワール！！■テイスティング・コメント溢れんばかりのミネラル感と共に、熟したチェリー、イチゴ、スパイスもしっかりと感じられます。
■醸造について収穫されたブドウは、100％全房のまま小型発酵層に入れ、野生酵母で発酵させます。
パンチダウンと足踏みを行い、500Lのフレンチオーク大樽で18ヶ月間熟成しています。
アルコール度数12.0％。
■エレメント・ワイナリーについてフィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエで、数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めたクリストファー・ベイツによって設立されたワイナリーです。
初リリースは2010年。
フィンガー・レイクス地方の冷涼な気候とテロワールを最大限に活かすため、先入観にとらわれないワイン造りを目指しています。
デリケートでバランスの取れたワインは評価も高く、ごく少量しか生産されないワインは、ニューヨークの超一流レストランでのみ取り扱われています。
フィンガー・レイクスを代表するリースリングではなく、ピノノワールやシラーなどを積極的に造り、フィンガー・レイクスの新しい可能性を切り拓くことにも大きく貢献している生産者です。
原語表記：Element Winery Pinot Noir[2015]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
9,350 円
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 ※画像は別ヴィンテージとなっております。
2019年は、力強さの中にジューシーな魅力がたっぷり。
空気感のようなしなやかさを持ち、紫系のスミレやブルーベリー、プラムのニュアンスが溢れます。
特に、胡椒のようなスパイシーさが際立つのが、2019年の特徴です。
畑は、ソノマ・ヴァレーにあり、ベッドロックの自社畑から北に約1.4km。
古代にマヤカマス山から西に流れた川が作った堆積土壌で、両方の畑とも赤味がかった土を含む火山性堆積土壌。
ベッドロックの方がこぶし大の小石や岩を多く含み、オールド・ヒルの方は石が混じる率が少なく、火山性の礫、砂、粘土が主な土壌構成。
サン・パブロ湾からの霧が夕方から朝にかけて流れ込み、日中は十分な太陽を享受します。
灌漑をしないドライファーミングを行っています。
オーナーであるマスター・オブ・ワインのモーガン・ピーターソン氏のコメント「ソノマ・ボーイにとっては、まさに故郷を思わせる懐かしいノスタルジーな香り。
」2018年から、葡萄供給を受けることが出来た、この畑は2ヴィンテージ目となりました。
思い起こせば、まだ子供の頃(1980年代)、父に連れられて、畑を走り回ったり、ピクニックをした思い出があります。
（父ジョエルはレイブンズウッドの創業者。
この畑は、レイブンズウッドのフラッグシップ・ジンファンデルの畑）親子2代で、ワインを造る素晴らしさと感動をこの畑が与えてくれます。
1880年代に開墾された、この畑は現在も素晴らしい栽培管理のもと健康な葡萄が栽培されている歴史に残る貴重な畑。
自社畑ベッドロック・ヴィンヤードと共に長く伝承すべき伝説の畑です。
原語表記：Bedrock Old Hill Ranch Heritage Red Wine[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種： ジンファンデル、グルナッシュ、アリカンテブーシェ、ムールヴェードル、プティシラー、カリニャン、シラー、タナ、トゥルソー、グランノワール、レノワール、フレンチコロンバール、モアード、エトレールドラデュイ、ペルサンなど容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： -
9,790 円
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 ダットン・エステート・ワイナリーは、あのキスラーの「ダットン・ランチ シャルドネ」にも葡萄を供給している「ダットン・ランチ」の所有者のひとりジョー・ダットンとその妻トレイシーが手掛けるワイナリーです！！キスラーをはじめ、パッツ・アンド・ホール、デュモル、レイミー、ハートフォードなど有名ワイナリーにもブドウを供給するダットン・ランチの自社畑から造られるワインの味わいを是非お楽しみください。
■生産者のコメントカーマン イザベラ ピノノワールは、ダットン・エステート・ワイナリーが調達する畑の最高のものを使用しています。
香りはフレッシュなイチゴと酸味のあるチェリーを想起させ、杉のような土っぽいニュアンスが感じられます。
アロマは心地よく軽やかで、感覚を過度に刺激することはなく、食事に合うワインとなっています。
口当たりは滑らかで余韻が長く、中程度のタンニンのストラクチャーを持ちます。
フレーバーは、ベーキング・スパイスのほのかな香りとともに、より深く熟した赤い果実へと進化していきます。
このピノ・ノワールは、マッシュルームのタルトレット、ポークチョップ、杉板でローストしたサーモンとよく合います。
■畑についてダットン・エステート・ワイナリーが所有ダットン・ランチは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに80以上のブドウ畑があります。
ダットン・エステート・ワイナリーの畑はソノマ・カウンティ・サステイナブル・ファーム・フレンドリーの認証を受けています。
この2021ヴィンテージには、ダットン・ランチのグリーン・ヴァレー(Green Valley)、キャンベル(Campbell)、マンザナ(Manzana)、コズロフスキー(Kozlowski)の畑が使われており、このワインの全体的な風味と複雑性に重要な役割を果たしています。
グリーン・ヴァレー・ヴィンヤードは濃く豊かな風味の果実を、キャンベル・ヴィンヤードは土っぽいニュアンスと酸味を、マンザナ・ヴィンヤードは赤い果実とチェリー・コーラのアロマを与えています。
カーメン・イザベラはシスターズ・セレクションのひとつで、ジョーとトレイシーの末娘にちなんで名づけられました。
このワインは、一家の知恵深い人であるカーメン・イザベラを体現しており、その静かな複雑味と深みのある味わいが特徴です。
■醸造についてこのワインは、理想的な風味を引き出すために、畑で何度も夜間に収穫を行い、ロットごとに別々に発酵させる必要がありました。
収穫後、3日間低温浸漬し、低温浸漬期間中は毎日1回パンチダウンを行いました。
パンチダウンとポンプオーバーは一次発酵中に1日最大3回行われ、ワインはその後ブレンドされ、フレンチオーク樽(新樽50％)で熟成されました。
アルコール度数14.2％。
■ダットン・エステート・ワイナリーについてダットン・エステート・ワイナリーは、ダットンの名からも分かるように、ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーの銘醸畑「ダットン・ランチ」の所有者のひとりジョー・ダットンとその妻トレイシーによって、1995年に設立されました。
ダットン・ランチ産のブドウは、カリフォルニアの有名なワイン生産者であるキスラーやパッツ・アンド・ホール、デュモル、レイミー、ハートフォードなどにも使用されたことでも知られる素晴らしいブドウです。
もちろん、このダットン・エステート・ワイナリーで造られるワインは、すべてダットン・ランチのブドウ農園で栽培された高品質のブドウが使われています。
銘醸畑の所有者自身が手掛けるワインの味わいを是非ご堪能ください。
原語表記：Dutton Estate Winery Karmen Isabella Pinot Noir Dutton Ranch Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
10,692 円
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 2013年は極めて低収量で、凝縮した果実が実ったヴィンテージ。
赤いバラ、スミレのフローラルな香り立ちで、ラズベリーの果実にスターアニスやサンダルウッドが溶け込み、エキゾチックな味わいです。
きめ細かなタンニンが口内を覆い、ミネラリーでスムーズな余韻が長く残ります。
■アタ・ランギについてアタランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。
1980年、マーティンボローの町の外れに、痩せた牧草地を購入し、ピノノワールなどを植えました。
そこは「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。
このテラスの評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。
そして、現在、アタ・ランギが造る、深みのある優雅で洗練されたピノノワールは世界的評価を確立し、ニュージーランドTOP5に挙げられるほどの生産者となっています。
余談ですが、アタランギの畑に植わっているピノノワールの多くはエイベルクローンと呼ばれる葡萄で、そのルーツがロマネ・コンティであることは有名な話です。
原語表記：Ata Rangi Pinot Noir Martinborough[2013]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：98点、ボブ・キャンベル：97点、デキャンタ：95点、ワイン・エンスージアスト：94点
15,400 円
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 フリーマンのグロリア・エステートは、ワイナリーに隣接するフリーマンのエステート畑です。
2005年りんご果樹園だった、この場所を隣人から譲り受け、翌年植樹しました。
この畑の名前は、果樹園のオーナーであるグロリアと、1985年にケン＆アキコ・フリーマンを結びつけるきっかけとなったニューヨークを襲ったハリケーン・グロリアにちなんで付けられました。
■生産者のコメント濃い紫色の色調。
ラズベリーのコンポートやオールスパイスと、若々しいロシアン・リヴァーのピノらしい香りがします。
口に含むと、最高のヴィンテージにのみもたらされる豊かさがあります。
バランスのとれたオーク樽からのニュアンス、果実味、酸味が口の中で完璧に調和しており、飽きのこない余韻を楽しむことができます。
このワインは2021年にすぐに飲んでも良いですが、2032年までセラーに保管して楽しむこともできます。
■畑についてグロリアヴィンヤードは、太平洋からわずか10マイル(約16km)のところに位置しています。
水はけの良い急斜面、ゴールドリッジの砂質ローム土壌、日当たりは良好ながら霧の影響を受けて涼しい気候に恵まれています。
フリーマン夫妻は、8エーカーのブドウ畑に伝統的なピノノワールのクローンであるスワン、カレラ、ポマール、ディジョン115、そしてマルティーニを植樹しました。
極端な気象条件と高い標高の為、収量は1エーカーあたり1〜2トン。
グロリアは急斜面や様々な日当たりの条件での農作業が難しい為、アキコさんはフリーマンのブドウ畑のチームと密接に連携し、共にブドウ畑に関する全ての決定を行っています。
■ヴィンテージについて2019年のヴィンテージは、華やかだった2018年と似ていましたが、収穫量はやや少なめでした。
夏前までは、寒く風の強い天候でしたが、その後は完璧な成長期が訪れました。
夏を通じて熟成はゆっくりと均等に進み、9月初旬に収穫の準備が整いました。
カレラとスワンのクローンは9月3日に、そしてわずか1週間後には、115、ポマール、マルティーニが収穫されました。
すべての果実は完璧に熟しており、2018年のものと非常に似た良い出来です。
■醸造について収穫したブドウは、オープントップのタンクで5日間の低温浸漬を行い、1日に1〜3回撹拌されます。
フリーランジュースは、直接樽に送られ、プレスされたワインは落ち着かせてから別々に樽詰めします。
その後、フレンチオーク樽(新樽率20％)で11ヶ月間熟成し、ブレンドされます。
■フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーは、ケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワインスタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
原語表記：Freeman 輝 Pinot Noir Gloria Estate Green Valley of Russian River Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
9,174 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ・ルージュ・クーヴァン・デ・ジャコバン[2022]年・蔵出し・ルイ・ジャド社・AOCブルゴーニュ・正規代理店輸入品 ■英語表記 Bourgogne Rouge Couvent des Jacovins [2022] LOUIS JADOT AOC Bourgogne ■商品番号 0102104005469 ■ワインについて 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(最新スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので少量入荷！(アシェットガイド誌の2024年版ではブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！この最高評価は過去50年以降で1976年、1978年、1990年と2005年、2015年と2018、2019、2020とこの2022年の9ヴィンテージのみ。
)で遂に待望の少量入荷！R.パーカー満点5つ星生産者で、ゴーミヨ5つ星、ル・クラスマン★★(ダブルスター)、メゾン・ルイ・ジャド社の手による究極スーパーAOCブル！！“クーヴァン・デ・ジャコバン”は、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、なんと！ポマールやヴォルネィ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインが加えられて完成する、まさに究極とも言えるアッサンブラージュのもと造りだされるスーパーAOCブル！ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネィなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわした人気辛口赤ワイン！最低7〜8年の熟成・保存が楽しめる、本格派辛口赤ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので、しかも正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルイ・ジャド ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOC ブルゴーニュ・ルージュ ■内容量 750mlルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
ブルゴーニュ・ルージュ・クーヴァン・デ・ジャコバン[2022]年・蔵出し・ルイ・ジャド社・AOCブルゴーニュ・正規代理店輸入品 ■品種：ピノ・ノワール 100％ ブルゴーニュ“クーヴァン・デ・ジャコバン”ルージュは“コート・ドール”で栽培された、高貴品種のピノ・ノワールから造られるワインをブレンドしたものです。
一般的に“オート・コート・ド・ニュイ”や、“オート・コート・ド・ボーヌ”のワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して、選ばれます。
それにポマール、ヴォルネィ、コート・ド・ニュイの村で作られたワインが加えられ、慎重なブレンドにより作り出されます。
優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適なブドウやワインを確保するようにつとめています。
3,179 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ルイ・ジャド 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOC ブルゴーニュ・ルージュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ルージュ・クーヴァン・デ・ジャコバン[2022]年・蔵出し・ルイ・ジャド社・AOCブルゴーニュ・正規代理店輸入品 Bourgogne Rouge Couvent des Jacovins [2022] LOUIS JADOT AOC Bourgogne 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(最新スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので少量入荷！(アシェットガイド誌の2024年版ではブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！この最高評価は過去50年以降で1976年、1978年、1990年と2005年、2015年と2018、2019、2020とこの2022年の9ヴィンテージのみ。
)で遂に待望の少量入荷！R.パーカー満点5つ星生産者で、ゴーミヨ5つ星、ル・クラスマン★★(ダブルスター)、メゾン・ルイ・ジャド社の手による究極スーパーAOCブル！！“クーヴァン・デ・ジャコバン”は、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、なんと！ポマールやヴォルネィ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインが加えられて完成する、まさに究極とも言えるアッサンブラージュのもと造りだされるスーパーAOCブル！ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネィなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわした人気辛口赤ワイン！最低7〜8年の熟成・保存が楽しめる、本格派辛口赤ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので、しかも正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
ブルゴーニュ・ルージュ・クーヴァン・デ・ジャコバン[2022]年・蔵出し・ルイ・ジャド社・AOCブルゴーニュ・正規代理店輸入品 ■品種：ピノ・ノワール 100％ブルゴーニュ“クーヴァン・デ・ジャコバン”ルージュは“コート・ドール”で栽培された、高貴品種のピノ・ノワールから造られるワインをブレンドしたものです。
一般的に“オート・コート・ド・ニュイ”や、“オート・コート・ド・ボーヌ”のワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して、選ばれます。
それにポマール、ヴォルネィ、コート・ド・ニュイの村で作られたワインが加えられ、慎重なブレンドにより作り出されます。
優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適なブドウやワインを確保するようにつとめています。
2,849 円
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 太平洋から、わずか3キロにも満たない沿岸に近いエリアで、自社畑キャンプ・ミーティング・リッジより、さらに海に近く、100m近く標高が高い標高600mの、この畑(シービュー・リッジ)は、冷たい海風を受け、非常にエレガントで骨格のあるスタイルとなります。
強い日差しによる凝縮した果実味と、しっかりとしたタンニン、冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。
他の畑より標高が高いため、やや明るいフルーツ感と強い酸味を感じます。
シービュー・リッジ・ピノ・ノワールは、スミレ、ブラックベリー、イチジク、湿った森と海の空気の独特の香りを持っています。
口に含むと、より甘いベリー類、月桂樹、ウーロン茶、バニラの香りが、ソフトで羽のようなタンニンに支えられています。
2018ヴィンテージの中で最も果実味が豊かな、このワインは、シービュー・リッジ・エステート・ヴィンヤードのエレガンスを見事に表現しています。
畑は、自社畑シービュー・リッジのピノ・ノワールから厳選して使用しています。
ステンレス・タンク(95％除梗、5％全房)にて発酵し、フレンチオーク (23％ 新樽) にて14ヶ月熟成しています。
アルコール度数13.5％。
■フラワーズについてウォルト＆ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。
当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。
キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。
そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。
2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。
原語表記：FLOWERS Pinot Noir Sea View Ridge Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点
14,080 円
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 クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズは、オーボンクリマのジム・クレンデネン氏のプライベートブランドです。
自社畑ランチョ・ラ・クーナ・ヴィンヤードのピノノワール(クローン115)から造られる希少なワインです。
ランチョ・ラ・クーナは、小さな畑(約20エーカー)ですが、クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズにとっては重要な畑です。
ロス・アラモス・ヴァレーはAVA(アメリカ政府認定ブドウ栽培地域)がありませんが、AVAに値する素晴らしいブドウ産地です。
ロス・アラモス・ヴァレーは、高く評価されている2つのブドウ栽培地域(サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・イネズ・ヴァレー)の間に位置しています。
サンタ・マリア・ヴァレーの長く涼しい生育期間によるストラクチャーと、サンタ・イネズ・ヴァレーの温暖な気候による成熟と深みという、両方の長所を備えたブドウを栽培しています。
日中は暖かく、夜間は非常に寒いため、この地域の果実は驚くほどの凝縮感とバランスを実現しています。
水はけの良い土壌と様々な微気候が、多様な品種を育みます。
原語表記：Clendenen Family Vineyards Clone 115 Pinot Noir Rancho La Cuna[2012]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/ロスアラモス品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
13,750 円
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 オー・ボン・クリマでは、Every once in a lifetime=「長い一生の中でたまに」造るキュヴェがあります。
それが「ラーム・ド・グラップ」で、全房発酵100％で造るワインです。
オー・ボン・クリマでは、アンリ・ジャイエの醸造方法を周到する為、全除梗するのが常ですが、造る価値のある葡萄の状況を見極めて、全房醗酵のキュヴェも造っています。
生産量は数樽のみ。
トップ・キュヴェに微妙なニュアンスを加味するものとして、イザベルやノックスに数％ブレンドしています。
単独ワインとしてリリースするのは、梗が木質化(非常に固く、完全に乾燥した状態)した傑出したヴィンテージにだけ造られ、今まで、2001年と2005年の2ヴィンテージのみ造られましたが、2016年、11年の期間を経て、新たにリリースされました。
そして、2017年、2018年も非常に少量ながら完熟したブドウの房からのみブレンド用として造られ、少量のみ単独リリースする希少品です。
ワイン名の意味は「葡萄の房の涙」=全房発酵に泣かされる=梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名です。
オー・ボン・クリマのピノ・ノワールには珍しい力強いタンニンがあるワインだが、深みを複雑さが加味され、若いうち、果実味が優先に感じられますが、熟成すると共に更に魅力溢れるワインとなります。
開放槽にて発酵、1日に2回、人の手作業でパンチダウンを行い、優しい抽出を心掛け、醗酵後は優しくプレスし、フレンチオーク樽(フランソワ・フレール社、新樽100％)にて約2年熟成後、何回かに分けてブレンド、追加熟成を繰り返し、卵の白味を使って清澄しフィルターを使わず、自然に澱が沈むのを待ち上澄みだけタンクに移し落ち着かせてから瓶詰めしています。
更に2年瓶熟成させ、約4年をかけてからリリースとなります。
■アントニオ・ガローニのコメント「94点」を獲得。
ダーク＆レッド・チェリーを思わせる果実味、様々なスパイス、アニス、オレンジ・ピール、ドライ・フラワーの香りがグラスから溢れ出します。
アロマティックで力強く、シルキーでエレガント、そして複雑味溢れる味わいの2018年は、まさにオー・ボン・クリマの魅力を表す魅力的なワイン。
熟成させてから楽しみたい1本です。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir Larmes de Grappe[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：94点
19,800 円
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 カーネロスにあるハドソン・ランチの中でも特別な区画(1ha)で、非常に涼しく、複雑な火山性土壌が入り混じます。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼しています。
ナパ・ヴァレー・ベストの冷涼シラーは個性的で複雑味があり、様々なスパイスのアロマが内包します。
生産量300-400ケース程。
ハドソン・ヴィンヤードのオーナーであるリー・ハドソンとジョン・コングスガードは、二人がUC Davisの学生時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約し面積に対してお金を払い低収量の葡萄を得ることを始めた走りでした。
実際に、ニュートン時代には5t/エーカーを2.5tまでに落としたといいます。
現在もヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダーメイドで葡萄を買い付けています。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードと他の多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評価にも繋がっています。
ルイス、アリエッタ、トアー(ロック・シラー)、ベッドロックのモーガン・ピーターソンなどがトップ評価のシラーを造り、ハドソン・ヴィンヤード自身からもシラーをリリースしています。
ナパ・ヴァレーは冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受ける南側が涼しく、ヴァレーの奥・北側へ行くほど暖かくなります。
冷涼な気候で知られるカーネロスで栽培されるシラーは、果実爆弾のようになってしまうナパ北やパソ・ロブレスのシラーと違い、またサンタ・バーバラで作られるシラーとも違う個性があります。
ハドソン・ランチの南向き斜面から収量は 2.5t/エーカー(40hl/ha)とプレミアムワインの適正量。
ぎっちりと凝縮した果実は、甘さではなく、タンニンの緻密さがまとまり、よりスパイシーなハーブや胡椒のニュアンスが生み出される。
秀逸な酸が全体を引き締めるのも大きな特徴です。
原語表記：Kongsgaard Syrah Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
35,640 円
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 ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
このワインはエレガントなスタイルのピノで、滑らかなタンニンがワインに複雑性を与えています。
■テイスティング・コメントカシス、ブラックチェリー、木苺などの赤系果実の香りにバラや、エキゾチックなスパイスのニュアンスも感じられます。
味わいは、芳醇な完熟したベリー、紅茶、ほのかに クローヴのスパイスの香りが広がり、滑らかなタンニンと長い余韻が非常にエレガントです。
■畑について1996年植樹。
フォリウム・ヴィンヤードの粘土質土壌の区画。
栽培面積0.6ha。
植樹密度4200本/ha。
グイヨ仕立て。
マールボロのサザン・ヴァレーの標高63m、なだらかな北向きの畑。
粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土です。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽25％)で20か月間、熟成しています。
アルコール度13.5％。
■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス・サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド・マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Pinot Noir Reserve Marlborough[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,380 円
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 自社畑ユーキ・エステートは、太平洋からわずか5マイル、標高1000フィート(約305m)のところにあります。
2007年購入したこの畑には、アキコさんの甥の名がつけられました。
■生産者のコメント野生のハックルベリー、湿った土、森の床、糖蜜、シャンテレル茸のアロマを感じます。
味わいは、完熟した果実の風味、適度なタンニン、爽やかな酸味が見事に調和しています。
ユーキの畑は年々成熟し、風味はより複雑に、味わいはより骨格のあるものになっています。
2032年頃までが飲み頃です。
■畑について自社畑ユーキ・ヴィンヤードのブドウが100％つかわれています。
ユーキ・ヴィンヤードは、太平洋からわずか5マイル、標高1000フィート(約305m)、オクシデンタルの町の上に位置します。
畑の名前は、日本に住むアキコの甥、ユーキにちなんで付けられました。
ユーキは、勇気や大樹という意味にも訳す事ができます。
■醸造について解放式発酵槽で5日間の低温浸漬、1日1〜3回手作業でパンチング・ダウン(醗酵中に棒などを使い、上から醗酵槽上部にたまった果帽を突き崩し、液体中に沈める作業)を行っています。
その後、フリーラン・ジュースは直接樽に送り、プレス・ワインは落ち着かせて別々に樽詰めし、フレンチオーク樽(新樽10％)で11か月間熟成しブレンドしています。
■フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
原語表記：Freeman Yu-ki Estate Pinot Noir Sonoma Coast[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：95点
10,549 円
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 ケイマス・ススーン(Caymus Suisun)は、ナパ郡に隣接するソラノ郡の産地ススーン・ヴァレーに大きな可能性を見出し、ケイマス・ヴィヤーズを手掛けるワグナー・ファミリーが立ち上げたブランドです。
ワイン名のグランド・デュリフの「グランド」は壮大なスタイルを意味し、「デュリフ」とはプティ・シラーのことです。
深いガーネット色。
華やかなケイマス・スタイル(甘美な味わいと驚異的な凝縮感を備える)のワインで、フレンチオーク樽や熟れたカシス、なめし革、エスプレッソなどの香りが広がります。
口に含むと濃厚で、柔らかいタンニンにチャコールのような香りが奥行きを与えています。
アルコール度15.2％。
■ススーン・ヴァレー(Suisun Valley)についてナパバレーの約10分の1の大きさのススーン・ヴァレーは、サンフランシスコ湾とサンパブロ湾の影響を受け、海洋性気候に非常に良く似た気候です。
日中は暖かく、夜は涼しいため、様々ななブドウにとって理想的な条件が揃っています。
ブドウ畑は、標高約20〜600mの位置に広がり、土壌は砂岩、頁岩(けつがん)からなる堆積土壌で水はけが良いです。
ブドウの根は地中深くに伸び、凝縮感のある良質なブドウを栽培することができます。
この地域の豊かな土壌は、最高品質の「プティ・シラー」の栽培に特に適していますが、ジンファンデルやソーヴィニヨンブランなどの他の品種も栽培されています。
多くの人は、ススーン・ヴァレーの土壌が、ここで栽培される果物や野菜、そして生産されるワインに特別な風味の特徴を与えていると信じています。
この地域は、長らく小規模で家族経営のワイナリーがテイスティング・ルームでの販売を中心にしているため、スポットライトを浴びることはありませんでした。
歴史的には、ススーン・ヴァレーは、ストーンフルーツとクルミの産地として知られていましたが、最近ではワインの品質が評価されるようになってきています。
■ケイマス・ススーン ( スイサン サスーン )についてケイマス・ススーンは、ケイマス・ヴィンヤーズを手掛けるワグナー・ファミリー・オブ・ワインのブランドです。
ナパの南東に位置するカリフォルニア/ソラノ郡のススーン・ヴァレーに、大きな可能性を見出し、600エーカー(約2.42平方キロメートル)の土地を購入しワイナリーを設立しています。
原語表記：Caymus Suisun Grand Durif[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソラノ/ススーンヴァレー品種： プティシラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
9,398 円
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![]() ケイマス・ススーン(Caymus Suisun)は、ナパ郡に隣接するソラノ郡の産地ススーン・ヴァレーに大きな可能性を見出し、ケイマス・ヴィヤーズを手掛けるワグナー・ファミリーが立ち上げたブランドです。
ワイン名のグランド・デュリフの「グランド」は壮大なスタイルを意味し、「デュリフ」とはプティ・シラーのことです。
深いガーネット色。
華やかなケイマス・スタイル(甘美な味わいと驚異的な凝縮感を備える)のワインで、フレンチオーク樽や熟れたカシス、なめし革、エスプレッソなどの香りが広がります。
口に含むと濃厚で、柔らかいタンニンにチャコールのような香りが奥行きを与えています。
アルコール度15.2％。
■ススーン・ヴァレー(Suisun Valley)についてナパバレーの約10分の1の大きさのススーン・ヴァレーは、サンフランシスコ湾とサンパブロ湾の影響を受け、海洋性気候に非常に良く似た気候です。
日中は暖かく、夜は涼しいため、様々ななブドウにとって理想的な条件が揃っています。
ブドウ畑は、標高約20〜600mの位置に広がり、土壌は砂岩、頁岩(けつがん)からなる堆積土壌で水はけが良いです。
ブドウの根は地中深くに伸び、凝縮感のある良質なブドウを栽培することができます。
この地域の豊かな土壌は、最高品質の「プティ・シラー」の栽培に特に適していますが、ジンファンデルやソーヴィニヨンブランなどの他の品種も栽培されています。
多くの人は、ススーン・ヴァレーの土壌が、ここで栽培される果物や野菜、そして生産されるワインに特別な風味の特徴を与えていると信じています。
この地域は、長らく小規模で家族経営のワイナリーがテイスティング・ルームでの販売を中心にしているため、スポットライトを浴びることはありませんでした。
歴史的には、ススーン・ヴァレーは、ストーンフルーツとクルミの産地として知られていましたが、最近ではワインの品質が評価されるようになってきています。
■ケイマス・ススーン ( スイサン サスーン )についてケイマス・ススーンは、ケイマス・ヴィンヤーズを手掛けるワグナー・ファミリー・オブ・ワインのブランドです。
ナパの南東に位置するカリフォルニア/ソラノ郡のススーン・ヴァレーに、大きな可能性を見出し、600エーカー(約2.42平方キロメートル)の土地を購入しワイナリーを設立しています。
原語表記：Caymus Suisun Grand Durif[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソラノ/ススーンヴァレー品種： プティシラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
9,398 円
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SPレイアウトで
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