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伝統的なモレ・サン・ドニを愛する人のための1本オー・シェゾーは村の北限に位置し、ジュヴレ・シャンベルタンの境界線に隣接しており、アルローのセラーから歩いてすぐのところにあります。
ブラックチェリー、ブラックカラント、スミレのフレーバーがあり、濃厚で、長い余韻の中にリコリスや甘いスパイス、ミネラルの香りを感じます。
味わいはミディアムボディでドメーヌの1erクリュの中でも最もしっかりとした骨格を持っています。
生産者アルローArlaudワイン名モレサンドニプルミエクリュオーシェゾーMorey Saint Denis 1er Cru Aux Cheseauxヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (91-93)点予想される飲み頃：2026 - 2045The 2020 Morey-Saint-Denis Aux Chesaux 1er Cru is a little more open on the nose that Arlaud’s other Premier Crus, a mixture of black and red fruit, pressed violets, quite powerful in style. The palate is medium-bodied with finer tannins than the nose suggests, well balanced but linear and correct. It’s the kind of straightlaced Morey that will show better on the dinner table rather than on its own.(Vinous, Dec 2021) モレ・サン・ドニで最初にビオディヴァンから認証、進化し続けるドメーヌアルロー Arlaud モレ・サン・ドニのドメーヌ・アルローの現当主シプリアン・アルローは、この10年間で、フランス全土で最もエキサイティングな生産者の一人として頭角を現しています。
ドメーヌ・アルローは、シプリアンの祖父ジョセフが1942年に設立しました。
その後、シプリアンの父エルヴェが82年に継ぎ、シプリアンは77年にドメーヌに参画しています。
クロード・デュガやロベール・アルヌーで修行した弟と馬の調教訓練士の妹が加わり、オーガニックに転換し、2014年にビオディナミの認証を取得しています。
近年の霜や雹、ベト病などの被害にもかかわらず、ぶどう畑で最も熱心にビオディナミ農法を実践している一人です。
妹のベルティーユが特別なトレーニングを受け、オクソワ種の2頭の馬を使ってグランクリュと1erクリュのすべての畑を耕しています。
また畑の剪定も手作業で行っています。
この努力のおかげで、土壌は生き返り、その感触は素晴らしく、そこから生まれるワインは、それぞれのテロワールの特徴を十分に表現しています。
醸造では穏やかな抽出、控えめな新樽比率、上位キュヴェでは部分的に全房発酵を導入しています。
亜硫酸は最小限に抑え、清澄・ろ過なしで瓶詰めしています。
すべてのワインがピュアで洗練されているドメーヌ・アルローのワインですが、グランクリュは圧巻です。
「介入しすぎずに、するべきことをする」というシンプルな彼らのフィロソフィーによって品質はますます向上し続けています。
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アルローモレサンドニプルミエクリュオーシェゾー 2020 Arlaud Morey Saint Denis 1er Cru Aux Cheseaux フランスブルゴーニュ赤ワイン新入荷
17,800 円

生産者シャトーマルゴーChateau Margauxヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2010 - 2030Performing better from bottle than at any time in cask (which of course is the objective of great winemaking, isn’t it?), this wine reveals a dense ruby/purple color in a style somewhat reminiscent of the 1988 but with more power, concentration, and volume. It has a beautifully elegant nose of black fruits intermixed with truffle, flower, and oak. The wine is medium to full-bodied, dense, with wonderful precision, freshness, and a long, full-bodied finish with impressive levels of concentration. Anticipated maturity: 2010-2030.(The Wine Advocate, Apr 29, 2005) ボルドーの宝石シャトーマルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
シャトーマルゴー一覧へ

シャトーマルゴー 2002 ラベル不良 Chateau Margaux フランスボルドー赤ワイン[のこり1本]
108,000 円

生産者ユベールリニエHubert Lignierワイン名モレサンドニプルミエクリュヴィエイユヴィーニュMorey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignesヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (91-93)点予想される飲み頃：N/AAlways one of the highlights of the range chez Lignier, the 2021 Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignes is lovely, offering up aromas of dark berries and plums mingled with hints of licorice, mint and baking spices. Medium to full-bodied, layered and concentrated, with powdery tannins, lively acids and a long, sapid finish, it's one 2021 that's built for the cellar.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)

ユベールリニエモレサンドニプルミエクリュヴィエイユヴィーニュ 2021 正規品 Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignes フランスブルゴーニュ赤ワイン
36,800 円

DRCの王道に分け入るための入門ワインエシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。
36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。
51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。
要は造り手を選ぶのが大切なのです。
フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。
標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。
土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。
　DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。
1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。
平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。
バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。
いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。
近道はありません。
まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。
生産者ドメーヌドラロマネコンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2003容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2005 - 2019Unquestionably the finest Echezeaux I have encountered from this famed estate, the 2003 explodes from the glass with candied raspberries, violet, and red cherries. Stunningly marrying elegance with richness and density, this medium to full-bodied wine is ample, pure, and velvety-textured. Loads of sweet red fruits are found in its persistent, sensual character. Drink it over the next 12-14 years.(The Wine Advocate, Aug 29, 2005) ドメーヌドラロマネコンティ一覧へ

ロマネコンティエシェゾー 2003 マグナム 1500ml ドメーヌドラロマネコンティ DRC Echezeaux フランスブルゴーニュ赤ワイン[のこり1本]
1,280,000 円

DRCの王道に分け入るための入門ワインエシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。
36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。
51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。
要は造り手を選ぶのが大切なのです。
フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。
標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。
土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。
　DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。
1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。
平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。
バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。
いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。
近道はありません。
まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。
生産者ドメーヌドラロマネコンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2018 - 2038The 2008 Echezeaux is a noticeable step up in quality from the Vosne-Romanee. This is a decidedly rich, powerful Echezeaux endowed with considerable muscle. The aromas and flavors build beautifully towards a dazzling, harmonious finish. The 2008 is a big Echezeaux that could use further time in the cellar. There is plenty of underlying structure to support a long life in the cellar. The 2008 is seriously impressive. If any wine can be said to represent ‘value’ among the Domaine’s 2008s, the Echezeaux is it. Anticipated maturity: 2018-2038.(The Wine Advocate, Sep 30, 2011) ドメーヌドラロマネコンティ一覧へ

ロマネコンティエシェゾー 2008 ドメーヌドラロマネコンティ DRC Echezeaux フランスブルゴーニュ赤ワイン[のこり1本]
748,000 円

DRCの中で最もお買い得ロバート・パーカーがかねてらから力説してきたように、DRCの中で最もお買い得なのがグラン・エシェゾーです。
熟成力という点では、ラ・ターシュをしのいで、ドメーヌの中で最長と、オベール・ド・ヴィレーヌが語っています。
力強く、しっかりしたストラクチャーがあり、深みのある男性的な味わいです。
栽培面積は3.52ヘクタール。
全体の40％を占める最大の所有者です。
グラン・エシェゾーには14の農家がいますが、ここでもDRCは独壇場です。
畑の東側はクロ・ド・ヴージョの最も高い区画に接し、西側はエシェゾーに接しています。
北にはミュジニーがあります。
ブルゴーニュの評論家アレン・メドウズは、平均的なグラン・エシェゾーは平均的なクロ・ド・ヴージョを上回ると評しています。
グラン・エシェゾーのトップに立つDRCのエシェゾーが、クロ・ド・ヴージョのトップクラスのドメーヌより優れているのは当然でしょう。
グラン・エシェゾーはラ・ターシュやロマネ・サン・ヴィヴァンと同じ香りの枠組みを持っていて、リシュブールともよく似ているが、アジアのスパイスの香りに欠けるというのが、メドウズの評価です。
生産者ドメーヌドラロマネコンティDRCワイン名グランエシェゾーGrands Echezeauxヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2030 - 2065The 2020 Grands Échézeaux Grand Cru is a striking young wine, offering up aromas of mulberries and cassis mingled with orange zest, exotic spices and rose petals. Full-bodied, seamless and complete, with an immensely layered, fleshy palate, it concludes with a long, penetrating, saline finish. Such is its fruit concentration that its rich, powdery tannins are almost imperceptible. Over the last decade, the Grands-Échézeaux has tended to take a back seat to the Romanée-Saint-Vivant and Richebourg, but that certainly isn't the case in 2020.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) ドメーヌドラロマネコンティ一覧へ

ロマネコンティグランエシェゾー 2020 ドメーヌドラロマネコンティ DRC Grands Echezeaux フランスブルゴーニュ赤ワイン[のこり1本]
798,000 円

「スペインのラトゥール」と称されるベガ・シシリアが誇るトップキュヴェウニコは最低でも10年の熟成を経てからリリースされる「唯一」の名前にふさわしい逸品であり、ベガ・シシリアのトップ・キュヴェです。
良年だけ生産され、自社畑のブドウだけを使用し、10年もの長い熟成期間を経て蔵出しをするという、驚くほど手間をかけた製法で造られています。
ブドウは、テンプラニーリョにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。
200haもの広大な畑で樹齢10年を超える樹の果実のみを使い、選果も厳しく行っています。
平均収量は20hl/haで一般的なシャトーの半分以下に抑えられています。
発酵を終えたワインは様々なサイズの自家製アメリカンオーク樽やフレンチオーク樽に入れ替えを行いつつ熟成させます。
その間、10回もの清澄が行われるため、ワインは研ぎ澄まされ、瓶詰め時のフィルターは最小限に抑えられています。
こうして生まれるワインは強烈に濃厚で、凝縮した果実のアロマと蜂蜜のような甘みが特徴です。
途方もなく長い余韻は、スペインワインの王と呼ぶにふさわしい風格で、「スペインのラトゥール」と称されています。
生産者ヴェガシシリアVega Siciliaワイン名ウニコUnicoヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2012 - 20302002 was a very challenging year in Ribera del Duero (and many other regions in Spain), and the 2002 Único feels like a minor vintage for this wine, even from magnum. Tasted next to the wonderful 2004, the wine reveals some harsh tannins and a dry finish, but it's still one of the finest wines from the vintage in the region. 2,540 magnums. Artwork by Eduardo Chillida.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) バルセロナ万国博覧会で金賞を獲得！近代スペインワインを代表する存在ヴェガシシリア Vega Sicilia スペインのトップワイナリーの一つであるヴェガ・シシリアは、1864年にワイン造りを始めました。
その歴史は、ボルドーでワイン造りを学んだリビオ・ルカンダ氏が、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベックの3種の外来種をリベラ・デル・ドゥエロに持ち込み、植えたことから始まります。
1868年、リビオの息子エロイ氏が「ボデガス・ヴェガ・シシリア」としてワイナリーを創設し、テンプラニーリョを加えた独自のブレンドのワインを生産しました。
このワインが1929年のバルセロナ万国博覧会で金賞を獲得したことで、その名声は一気に広がりました。
1950年代には、リベラ・デル・ドゥエロの原産地呼称ワインとして認定され、近代スペインワインをリードする存在に。
1982年には、グルポ・エウレンの創業者ダビド・アルバレス・ディアス氏がワイナリーを買収し、息子のパブロ氏を責任者に据えました。
彼らは資本を投入し、畑を拡大し、新設備を導入して品質を向上させ、クラシックなスペインワインの味わいを守り続けています。
現在、ヴェガ・シシリアは異なる土地に6つのワイナリーを持ち、パブロ氏の信頼が厚いハビエル・アウサス氏が醸造責任者として全てのワインを統括しています。
彼らは伝統を尊重しつつワインの進化を目指し、新しい感性を取り入れています。
ヴェガ・シシリアのワイン造りの特徴は、「過酷な環境」、「低収量」、「長い熟成期間」です。
リベラ・デル・ドゥエロは寒暖の差が大きく、荒野のような風景が広がる過酷な気候。
畑は700?800mの高地にあり、石灰質の痩せた土壌が特徴で、この環境が素晴らしく凝縮した果実が育ちます。
良質な果実だけを厳しく選果するため、平均収量は1haあたり20hlという超低収量を維持しており、収量を守るために、40％の果実は切り落とされています。
ヴェガシシリア一覧へ

ヴェガシシリアウニコ 2002 Vega Sicilia Unico スペイン赤ワイン[のこり1本]
98,000 円

エレガントなミニ・ロマネ・コンティロマネ・サン・ヴィヴァンは少し地味なイメージがあるのですが、それは大きな間違いです。
ラ・ターシュの力強さやリシュブールの華やかさにはかないませんが、香り高さにおいてはロマネ・コンティに次ぐワインです。
DRCを何度も飲んだ経験のある目利きは、ミニ・ロマネ・コンティとして賛辞を惜しみません。
ルーツは12世紀にサン・ヴィヴァン・ド・ヴェルジィ修道院が植え付けたル・クルー・ド・サン・ヴィヴァンまでさかのぼります。
その一部は、後にロマネ・コンティと呼ばれるようになり、残りがラ・ロマネ・サン・ヴィヴァンとなったのです。
革命後に売却され、畑の半分以上はマレ・モンジュ家の持ち物になりました。
女性オーナーのジュヌヴィエーヴ・マレ・モンジュは、ロマネ・サン・ヴィヴァンの名声を高めようと、1966年から5.28ヘクタールの区画をDRCに貸し出しました。
最初のヴィンテージの収量は1万8700本です。
ワインは、ドメーヌ・マレ・モンジュの名前と紋章を印、ネックにはDRCが畑と醸造の責任者であることが記されていました。
未婚で子供のなかったジュヌヴィエーヴが亡くなった後の1988年、DRCは彼女の相続人から約1000万ドルで畑を購入しました。
資金調達のため、エシェゾー、グラン・エシェゾーのほかDRC所有のヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュが売却されました。
ロマネ・サン・ヴィヴァンは少し地味なイメージがあるのですが、それは大きな間違いです。
ラ・ターシュの力強さやリシュブールの華やかさにはかないませんが、香り高さにおいてはロマネ・コンティに次ぐワインです。
DRCを何度も飲んだ経験のある目利きは、ミニ・ロマネ・コンティとして賛辞を惜しみません。
ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑は、DRCのオフィスの西側の、ロマネ・コンティやリシュブールより低い位置に広がっています。
岩盤はウミユリ石灰岩が主体で、粘土や泥灰土が下層に広がっています。
傾斜は3度から5度で、やや緩やかです。
植え替えで品質がさらに向上中マレ・モンジュ時代は、収量の多いクローンが植えられていたため、DRCは購入後に、植え替えに乗り出しました。
ロマネ・コンティの畑から選別して増やしたDRCクローンを接ぎ木する作業を2001年から始めて、作業を続けています。
その効果が明確に出てくるのは、2020年から2030年と見られ、さらに品質が上がるのは間違いありません。
　ロマネ・サン・ヴィヴァンは優雅で、バランスがとれていて、かぐわしい。
スミレ、ラズベリー、バラの香水のアロマを放ち、セイバリーな味わい。
ミュジニーに比肩される女性的なワインです。
生産者ドメーヌドラロマネコンティDRCワイン名ロマネサンヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2017 - 2045The 2012 Romanée St Vivant, incidentally served before Richebourg rather than afterwards unlike previous years, was picked on September 28 and 29 at 24 hectoliters per hectare. There is a wondrous, ethereal purity to this 2012, a little more sumptuous than I recall it from barrel, with kirsch and freshly picked strawberries. As it opens, it gains more and more sensuality. The palate is rounded, almost curvaceous in the mouth, clearly more concentrated than the 2011 with a sense of authority and purpose, a bit of daring-do on the long finish. It leaves a slightly ferrous residue on the aftertaste, completing what is a marvelous and sensual Grand Cru. 1,148 cases produced.(The Wine Advocate, Feb 28, 2015) ドメーヌドラロマネコンティ一覧へ

ロマネコンティロマネサンヴィヴァン 2012 ドメーヌドラロマネコンティロマネサンヴィヴァン DRC Romanee St.Vivant フランスブルゴーニュ赤ワイン[のこり1本]
748,000 円

一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。
「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。
そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」　　世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。
ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。
ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。
標高にして250から300メートル。
上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。
岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。
1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。
土壌自体も水はけに優れています。
19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。
不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。
1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。
世界中の評論家が称賛ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。
バランスの良さはいうまでもありません。
世界中の評論家が賛辞を送っています。
ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。
イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。
生産者ドメーヌドラロマネコンティDRCワイン名ラターシュLa Tacheヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: (98-99)点予想される飲み頃：N/AThe 2005 La Tache epitomizes the unique mysteries of Pinot (not to mention the character of a great site), with its aromas of game, musk, iris, star anise, vanilla, allspice, and naturally also an abundance of sweet, ripe, implosively tiny-berried fruit. Imagine a black Riesling. On the palate, a vivid freshness of fruit, pungency of spice and flowers, and melting away of what in point of analytical fact are abundant tannins, all engender an almost white wine dynamic of fruit-mineral call-and-response and clear, incisive penetration of flavors to every recess of the mouth. This is a T.R. sort of wine - you just don’t feel the stick.(170, The Wine Advocate, 30th Apr 2007) ドメーヌドラロマネコンティ一覧へ

ロマネコンティラターシュ 2005 ドメーヌドラロマネコンティラターシュ DRC La Tache フランスブルゴーニュ赤ワイン
1,380,000 円

生産者テヌータサングイド（サッシカイア）Tenuta San Guido(Sassicaia)ワイン名サッシカイアSassicaiaヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2018 - 2040The 2009 Bolgheri Sassicaia is the richest and darkest edition in recent memory. This super-charged Sassicaia boasts enormous power and concentration thanks to its impressive phenolic foundation. Black currant and blackberry confit are followed by spice, leather, tar, road paving and black truffle. It shows preliminary tertiary signs with licorice and crushed mineral. The wine wraps thickly over the palate delivering tight textural firmness and integrated structure. You taste the sweetness of the fruit and the depth of the oak tannins. No matter how you approach it, this wine scores very high on the intensity meter. For the record: Tenuta San Guido General Manager Carlo Paoli expressed concern about the integrity of his sample, but I remained extremely pleased by the gorgeous wine before me.(The Wine Advocate, Apr 28, 2017)

サッシカイア 2009 ラベル不良 Tenuta San Guido Sassicaia イタリア赤ワイン[のこり1本]
59,800 円

一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。
「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。
そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」　　世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。
ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。
ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。
標高にして250から300メートル。
上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。
岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。
1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。
土壌自体も水はけに優れています。
19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。
不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。
1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。
世界中の評論家が称賛ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。
バランスの良さはいうまでもありません。
世界中の評論家が賛辞を送っています。
ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。
イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。
生産者ドメーヌドラロマネコンティDRCワイン名ラターシュLa Tacheヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2018 - 2050The 2012 La Tâche was picked September 25 and 27 at 21 hectoliters per hectare. It is blessed with one of those aromatic profiles that stops you in your tracks, in some ways stops time itself. There is an intensity and drive here, a mixture of red and black fruit, autumn leaves and wet limestone and later, roof tiles on a hot July afternoon. The palate is medium-bodied and nigh perfectly balanced. The tannins are filigree, the fruit extremely pure with an intense mineralité on the finish. There is an effortless quality about this La Tâche and yet is just clams up on the finish, does not quite deliver that knockout blow that so many other vintages have given. Perhaps it is saving it for later? Readers should note that there is just 1,113 cases produced rather than the usual 1,870.(The Wine Advocate, Feb 28, 2015) ドメーヌドラロマネコンティ一覧へ

ロマネコンティラターシュ 2012 ドメーヌドラロマネコンティラターシュ DRC La Tache フランスブルゴーニュ赤ワイン[のこり1本]
1,180,000 円

生産者ガヤGajaワイン名バローロスペルスBarolo Sperssヴィンテージ1997容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2004 - 2036A virtually perfect effort is the 1997 Sperss (30,000 bottles), which represents the essence of truffles, earth, and black cherries in its striking aromatics and multidimensional, opulent, full-bodied palate. The acidity seems low because of the huge glycerin levels and prodigious concentration of fruit, but I suspect it is normal in the scheme of oenological measurement. This profound wine requires 3-4 years of cellaring, and should age well for 30-35 years.(The Wine Advocate, Jun 23, 2001)

ガヤバローロスペルス 1997 ガイアガイヤ Gaja Barolo Sperss イタリア赤ワイン[のこり1本]
79,800 円

生産者オルネッライアOrnellaiaヴィンテージ1997容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2000 - 2015Probably the finest (and most sumptuous) Ornellaia yet produced, the 1997 has it all. A dense purple color offers up smoky espresso and jammy black cherry aromas wrapped in new oak. Full-bodied, opulent, thick, and juicy, this low acid, seamless classic can be drunk now and over the next 15+ years.(The Wine Advocate, Aug 28, 2000)

オルネッライア 1997 オルネライア Ornellaia イタリア赤ワイン
49,800 円

生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名マッセートMassetoヴィンテージ1998容量750ml解説ヴィノス: 98点予想される飲み頃：2018 - 2033A dark, seamless beauty, the 1998 Masseto is off the charts. This is such a remarkable bottle. At twenty years of age, the 1998 is still very young, but its exotic beauty and sheer opulence make it such a pleasure to drink and taste on this evening. The very hot, dry year yielded a sumptuous, bold wine with tons of depth that really emerges with time in the glass. What a wine(Vinous, Jan 2020)

マッセート 1998 マセトマセット Ornellaia Masseto イタリア赤ワイン[のこり1本]
198,000 円

生産者ルチアーノサンドローネLuciano Sandroneワイン名バローロカンヌビボスキスBarolo Cannubi Boschisヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2015 - 2030The single-vineyard 2009 Barolo Cannubi Boschis opens with intense focus and sharpness. Beyond its dark color and bold appearance is a stunning embroidery of delicate floral and wild berry aromas. It’s easy to recognize each distinct layer: licorice, tar, pressed violets, dried mint, white truffle and wet earth. Silky tannins, long and fine, give the wine structure and longevity. Anticipated maturity: 2015-2030.(The Wine Advocate, Jun 28, 2013)

ルチアーノサンドローネバローロカンヌビボスキス 2009 ラベル不良 Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis イタリア赤ワイン[のこり1本]
54,800 円

生産者ジュゼッペクインタレッリGiuseppe Quintarelliワイン名ヴァルポリチェッラクラッシコスペリオーレValpolicella Classico Superioreヴィンテージ1998容量750ml

ジュゼッペクインタレッリヴァルポリチェッラクラッシコスペリオーレ 1998 Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore イタリア赤ワイン[のこり1本]
69,800 円

生産者ガヤ（ピエヴェサンタレスティトゥータ）Gaja(Pieve Santa Restituta)ワイン名ブルネッロディモンタルチーノスガリーレイBrunello di Montalcino Sugarilleヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: (92-93)点予想される飲み頃：2006 - 2018The 1998 Brunello di Montalcino Sugarile is a dark garnet with ruby highlights. The nose is warm and complex with much caramel and chocolate in addition to the plum liqueur and wild cherries. This wine possesses a sizeable palate that is concentrated, dense, and chewy in texture yet with high quality tannins. Superior in dimension and length, it has power to burn. Drink: 2006-2018.(The Wine Advocate, Jun 30, 2003)

ガヤ ( ピエヴェサンタレスティトゥータ ) ブルネッロディモンタルチーノスガリーレイ 1998 ブルネロ Gaja ( Pieve Santa Restituta ) Brunello di Montalcino Sugarille イタリア赤ワイン
19,800 円

生産者ガヤ（カマルカンダ）Gaja(Ca'marcanda)ワイン名カマルカンダCamarcandaヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2024 - 2044This is a gorgeous vintage that continues to flesh out beautifully. I added an extra point to my score since the last time I tasted the 2019 Bolgheri Rosso Camarcanda in order to underline the great potential of this vintage. This wine could legally be a Bolgheri Superiore, but Angelo Gaja prefers not to use qualifying wine terms such as Superiore, Classico or Riserva in his various wine projects spanning from Piedmont to Tuscany to Etna. Semantics aside, this is a gorgeous wine - one of the best made at Ca' Marcanda for sure - with impressive intensity and balance. Dark fruit and blackberry are contrasted against spice, tobacco, grilled rosemary and Mediterranean bramble. The 2019 vintage saw favorable weather conditions and "just the right amount of rain," Gaja says.(The Wine Advocate, Jan 13, 2023)

ガヤ ( カマルカンダ ) カマルカンダ 2019 Gaja ( Ca'marcanda ) Camarcanda イタリア赤ワイン
19,800 円

生産者ペトリュスPetrusヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2017 - 2040Tasted at Bordeaux Index's annual 10-Year On tasting in London. The 2006 Petrus now seems to be evolving more slowly than the 2006 Le Pin: the fruit darker with raspberry coulis, mulberry, hints of marmalade and crushed rose petals coming forth. The palate is medium-bodied with fine tannin, gently gripping the mouth and demonstrating admirable weight and complexity. You might almost think there was some Cabernet Franc towards the finish thanks to the subtle peppery notes coming through. It is probably ready to drink now, but the substance here suggests that it will age for another decade and continue to offer pleasure long after. Tasted January 2016.(The Wine Advocate, May 30, 2016)

ペトリュス 2006 シャトーペトリュス Petrus フランスボルドー赤ワイン[のこり1本]
748,000 円

生産者エリオアルターレElio Altareワイン名バローロチェレッタヴィーニャブリッコBarolo Cerretta Vigna Briccoヴィンテージ2005容量750ml

エリオアルターレバローロチェレッタヴィーニャブリッコ 2005 Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco イタリア赤ワイン
34,800 円

リッチでゴージャス　死ぬまでに飲みたいリシュブールは、モノポールのロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネを除けば、造り手が望みうるヴォーヌ・ロマネ最高のグランクリュです。
DRCは全体の45%にあたる3.51ヘクタールの畑を所有しています。
これに続くのがルロワの0.78ヘクタールで、DRCの栽培面積は圧倒的な広さです。
DRCの畑はロマネ・コンティとラ・ターシュに隣り合う区画とレ・ヴェロワイユの区画からなり、標高260から280メートルに広がります。
やや北向きの区画もあり、ドメーヌの中では収穫の遅い畑です。
リシュブールは名前の通り、リッチで、力強く、ゴージャスなワインです。
筋肉質で、ロマネ・サン・ヴィヴァンより骨太で、若いときはコーヒーやチョコレート、熟成するとブラックフルーツやあぶった牛肉の香りに発展します。
リシュブールを所有する11のドメーヌすべてが自家元詰しています。
いずれ劣らぬ名門ばかりですが、DRCは面積の広さもあって、ベンチマーク的な存在です。
伝説的な1959年は、デキャンター・マガジンが2004年に選んだ「死ぬまでに飲みたいワイン100本」で4位にランクインしました。
生産者ドメーヌドラロマネコンティDRCワイン名リシュブールRichebourgヴィンテージ1996容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2045The 1996 Richebourg Grand Cru is drinking beautifully and might actually surpass La Tâche in this vintage; certainly, I have yet to drink a 1996 La Tâche as good as this particular bottle of Richebourg. Wafting from the glass with an inviting bouquet of plummy fruit mingled with wilted rose petals, peonies, exotic spices, orange rind and forest floor, it's full-bodied, fleshy and enveloping, with none of the vintage's tendency toward asperity in evidence, exhibiting melting tannins and a seamless, velvety profile. This is really beginning to show well today.(The Wine Advocate, Nov 11, 2022) ドメーヌドラロマネコンティ一覧へ

ロマネコンティリシュブール 1996 ドメーヌドラロマネコンティ DRC Richebourg フランスブルゴーニュ赤ワイン[のこり1本]
1,080,000 円

生産者エリオアルターレElio Altareワイン名バローロアルボリーナBarolo Arborinaヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2015 - 2032The 2007 Barolo Arborina is another stunner. The intense aromatics are a dead give-way for what is to follow, which is to say a virtual explosion of flavors. The Arborina boasts fabulous balance, intensity and raciness in a style that brings to mind the wines of Henri Jayer. Anticipated maturity: 2015-2032.(The Wine Advocate, Feb 28, 2011)

エリオアルターレバローロアルボリーナ 2007 Elio Altare Barolo Arborina イタリア赤ワイン[のこり1本]
24,800 円

生産者コンフュロンコトティドConfuron Cotetidotワイン名ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュプティシャペルGevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelleヴィンテージ2020容量750ml

コンフュロンコトティドジュヴレシャンベルタンプルミエクリュプティシャペル 2020 正規品 Confuron Cotetidot Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle フランスブルゴーニュ赤ワイン
29,980 円

生産者エリオアルターレElio Altareワイン名バローロアルボリーナBarolo Arborinaヴィンテージ2010容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2017 - 2035The 2010 Barolo Arborina shows a strong fruit profile with cherry and cassis that sets it apart from the 2009 vintage that is extremely generous in floral tones of crushed flower and rose. This expression shows great power and substance with 20 to 30% new oak. This is a precise and sharp wine with a heightened sense of focus and definition that is backed by pretty mineral shadings. Hold this wine ten years or more. Drink: 2017-2035.(The Wine Advocate, Jun 26, 2014)

エリオアルターレバローロアルボリーナ 2010 Elio Altare Barolo Arborina イタリア赤ワイン
24,800 円

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes デレ、シルヴィー、ジュスティス、ジュヌ・ロワからなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。
このワインも樹齢80年になるヴィエイユ・ヴィーニュである。
房も実も小さく、自然に凝縮したワインが生まれる。
これぞジュヴレというがっしりしたストラクチャーだが、完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか。
古樹のブドウが生みだす緻密なストラクチャーと凝縮感が魅力の洗練キュヴェチェリー、ラズベリー、スパイス、甘草のアロマが特徴で、ミディアムからフルボディで深みと凝縮感があります。
ヴェルヴェットのようなタンニンと生き生きとした酸、エレガントで滑らかな輪郭を持ちます。
生産者ドゥニバシュレDenis Bacheletワイン名ジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュGevrey Chambertin Vieilles Vignesヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (90-91)点予想される飲み頃：N/AIncorporating the domaine's holdings in Les Evocelles once again due to low yields, Bachelet's 2021 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes bursts with scents of raspberries, peonies, plums, orange zest and sweet spices. Medium to full-bodied, fleshy and vibrant, with melting tannins and an enveloping core of fruit, it's a pretty classic in the making.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 稀少性も相まってカルト的な支持を得ている生産者ドゥニバシュレ Denis Bachelet ドゥニバシュレの畑は4ヘクタール強の小さな畑です。
ぶどうの樹齢が高く、収量も多くありません。
畑での剪定は厳しく、完璧ではない果実を排除することを徹底しています。
この古木から造られるぶどうを除梗し、穏やかな抽出後、木樽に入れて熟成させます。
新樽比率はグランクリュでは30-50％、村名クラスでは30-40％ほどです。
また、果実の甘みをより効果的に引き出すことができると考え新たな樽会社のものを導入するなど樽の選別も厳密に行っています。
さらに、彼らは2014年ヴィンテージから発酵中のパンチダウンの回数を減らすことで、タンニンの抽出をより穏やかにする努力をしています。
最近ではビオディナミ農法に転換しました。
また、1つの区画において、優良クローンだけで栽培するのではなく異なる遺伝子を持つぶどうを栽培することによって、収穫時に少し柔軟性を持たせる工夫なども行っています。
フィネスと構造的なしなやかさを持つエレガントなスタイルへと、ますます進化し続ける「ドゥニバシュレ」は稀少性も相まってカルト的な支持を得ています。
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ドゥニバシュレジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュ 2021 正規品 Denis Bachelet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes フランスブルゴーニュ赤ワイン
20,480 円

生産者カステッロディアマCastello di Amaワイン名キャンティクラシコグランセレツィオーネサンロレンツォChianti Classico Gran Selezione San Lorenzoヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2038The 2016 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo is immediately more inky and balsamic in terms of aromas. As soon as you lift the wine to your nose, you get pretty tones of blackberry, cassis, rosemary essence, licorice and a touch of medicinal herb. I love when Sangiovese produces those elegant aromas, and for that reason, this wine stands tall among the three single-vineyard expressions from Marco Pallanti and Castello di Ama. It shows fiber, richness and lasting structure with a very well-managed quality of tannins.(The Wine Advocate, Sep 20, 2019)

カステッロディアマキャンティクラシコグランセレツィオーネサンロレンツォ 2016 Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo イタリア赤ワイン
11,800 円

生産者カステッロディアマCastello di Amaワイン名キャンティクラシコグランセレツィオーネサンロレンツォChianti Classico Gran Selezione San Lorenzoヴィンテージ2017容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2025 - 2037The 2017 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Ama San Lorenzo is a fabulous choice for readers looking for an Ama wine to drink now. Radiant and expressive, with striking depth and exceptional balance, the 2017 is pure seduction. Sweet red cherry, kirsch, rose petal, blood orange and spice fill out the layers effortlessly. This is so beautifully done.(Vinous, Sep 2021)

カステッロディアマキャンティクラシコグランセレツィオーネサンロレンツォ 2017 Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo イタリア赤ワイン
11,800 円

生産者ビオンディサンティBiondi Santiワイン名ブルネッロディモンタルチーノBrunello di Montalcinoヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2017 - 2037The 2007 Brunello di Montalcino is gorgeous. The estate’s preference for picking on the early side is one of the factors that help balance some of the fleshiness of the vintage. This is an especially silky, supple Brunello from Biondi-Santi. The overt personality of the year comes through, but not at the expense of the house’s style. Floral notes reappear to frame the elegant, expressive finish. Anticipated maturity: 2017-2037.(The Wine Advocate, Apr 26, 2012)

ビオンディサンティブルネッロディモンタルチーノ 2007 ブルネロ Biondi Santi Brunello di Montalcino イタリア赤ワイン
39,800 円

生産者ビービーグラーツBibi Graetzワイン名カナイオーロCanaioloヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2009 - 2019This is a superb set of releases and I can’t recommend the wines highly enough. Graetz’s 2004 Canaiolo is a highly singular effort. It opens with a gorgeous, spiced nose followed by complex balsamic, mineral, tar and toasted oak notes that emerge to complement its beautifully layered fruit and fine tannins. Canaiolo has typically been used to give Chianti softness, but vinified by Graetz on its own it proves to be a fascinating varietal. Anticipated maturity: 2009-2019.(The Wine Advocate, Jun 29, 2007)

ビービーグラーツカナイオーロ 2004 Bibi Graetz Canaiolo イタリア赤ワイン[のこり1本]
29,800 円

生産者ブリュノクレールBruno Clairワイン名ボンヌマールグランクリュBonnes Mares Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Bonnes-Mares Grand Cru has also turned out very well, mingling notes of sweet red berries and cherries with hints of rose petals and orange zest. Medium to full-bodied, ample and layered, it's pure and precise, with a bright spine of acidity and a more tensile, mineral profile than the richer, fleshier Clos de Bèze.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)

ブリュノクレールボンヌマールグランクリュ 2021 正規品 Bruno Clair Bonnes Mares Grand Cru フランスブルゴーニュ赤ワイン[のこり1本]
88,000 円

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