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ワイン名（原語） シャトー・オー・ブリオン・ルージュ（Chateau HAUT BRION ROUGE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） グラーヴ（GRAVE） ヴィンテージ 1994年 ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン 45％、メルロー 37％ カベルネ・フラン 18％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】 【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【UGC】【OPN】【5CT】【HBR】【V-199】Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン 五大シャトーの中で 唯一グラーヴ地区から 選ばれた1級シャトー！ 歴史は古く、 グラーヴで模範的なお城と言われる 美しいシャトー！ グラーヴの土壌からくる 典型的なスパイシーな味わいと 甘美な香りと口当たりのよさが特徴 ▽ロバート・パーカー氏のシャトー・オー・ブリオンの評価 『この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。
』 『オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 五大シャトーのどのワインよりも早く開くにも関わらず 長熟タイプの持久力のあるシャトー！ メドック格付け1級 Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン グラーヴ地区ペサック郊外にあるこのシャトーは、五大シャトーの中で最も歴史が古く、グラーブの中でも模範的と言われるほどの美しいシャトーを持っています。
現在オー・ブリオンのワインは、敏腕のジャン・デルマ氏が管理しており、世界で最もエレガントで、香り高いワインを造るといわれ、そのワインは、早いうちから開くにもかかわらず、五大シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長いとされています。
オー・ブリオンのワインのスタイルは、1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるスタイルから、1966年から1974年の間に、軽くやせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みに欠けていました。
このような批評に対して敏感なオー・ブリオンのスタッフたちは、1975年ヴィンテージから再び、1966年以前に備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻しました。
また1960年に、他のシャトーに先駆けてグラン・クリュのシャトーで、始めてステンレスの発酵タンクを設置したシャトーでもあります。
オー・ブリオンとして赤ワインはあまりにも有名ですが、白ワインも依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されています。
生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがありませんが、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白ワインを追求するジャン・デルマ氏の指導のもと素晴らしく力強いものとなっています。
グラーヴの土壌からくるスパイシーな味わいと、 甘美な香りと口当たりが特徴の “シャトー・オー・ブリオン” 1級シャトーの実力をじっくり味わってみて下さい！ ▼シャトー・オー・ブリオンの各ヴィンテージはコチラ！▼
198,000 円
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ワイン名（原語） セルナ・インペリアル レセルバ (SERNA IMPERIAL RESERVA) 生産者（原語） ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO）(ボデガス・ヴァルサクロ（BODEGAS VALSACRO) ) 原産国・地域 スペイン 原産地呼称（D.O.） リオハ ヴィンテージ 2010 ぶどう品種 テンプラニージョ70％ マスエロ 20％ ガルナッチャ10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ※※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家が造る本格派リオハワイン。
レセルバは出荷まで最低36カ月熟成が必要で、そのうち12ケ月は小樽による熟成が義務付けられています。
果実味と共に熟成による深みやまろやかな味わいが感じられる、一つ上のレヴェルのワインです。
【YSS】【SP】 【B-LR】【SP】【CTYL】【RJA】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【JUKU】【GOLD】【SKR】【JUKU】【SP-DO】【S-TMP】【C-RSV】【V-201】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ リゼルバ ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO）深みのある赤みがかった紫、れんが色がわずかに混じっていて、淵には夕焼け色が見えます。
クリーンな凝縮した果実の香り、甘い香木のような熟成した香りが柔らかく香り、続くように、クランベリーやラズベリーのような赤い果実のアロマ、熟成したワインに特徴的な、樹液、黒こしょうのようなスパイス、葉巻の香り、レザーの香りが漂います。
まだ渋みの元になるタンニンが感じられ、酸味や甘み、苦みといった要素が密にまとまって、香りとともに調和がとれた味わいを作っているのを感じます。
熟成ワインに特徴的な香りと甘みが心地よいワイン。
お食事中に飲むのはもちろん、食後にゆっくりとリラックスしながらワインだけで楽しむ、そんな贅沢な時間の過ごし方をするのもおすすめです。
セラーノやイベリコの生ハム、チーズならマンチェゴやコンテ、ミモレットといった熟成した食材とあわせるのがおすすめです。
質感が優しいワインなので、お料理も固いものより、よく煮込んだシチューのような手をかけたものとよくあいます。
Monte Yergaという山の斜面、南向きの陽のあたる部分に畑がある。
標高450〜800メートルにあり、土壌は粘土石灰質土壌。
畑は絶えず鋤き起こしを行い、根が真下にのびるようにコントロールする。
自然派栽培、農薬や化学肥料は使わない。
10月中旬〜下旬にテンプラニーリョとガルナッチャの収穫を行う。
続いて10月下旬から11月の上旬にマスエロを収穫する。
収穫は2段階で、まず手摘みの収穫で良いブドウの房だけを取り、その後選果台でさらに細かくチェックする。
輸送途中でブドウを痛めないように、小さな箱でこまめにブドウを集める。
大きなかごは使わない。
ワインテクニカルデータテンプラニーリョ70％ マスエロ20％、ガルナッチャ10％選別された特別なワインを樽熟成させたもので、法律で厳密に規定があり、高い品質が守られる仕組みになっています。
全体で最低36ヶ月以上の熟成期間が必要。
その内オーク樽（330リットル以内）での熟成期間は12ヶ月以上必要です。
シェリーにも使われるアメリカンオークは、フレンチオークと異なり、よりバニラや樹脂の甘みも感じます。
リオハのワインはタバコの香りがする、 と形容されることがありますが、このスモーキーなニュアンスは、このリオハ独特の樽使いと長い熟成によって生まれる個性です。
というイメージがあるほどで、赤ワインの最高産地として世界的に名声を得ています。
D.O.C. Donominacion de Origen Calificada （デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダ） （特選原産地呼称ワイン） INDO（原産地呼称庁）の厳しい生産基準が設けられている地域でつくられた、スペインで最高クラスのワイン。
現在D.O.C.として認められているのはリオハとプリオラトの二つです。
リオハ地方は、南西にあるイベリア山系デマンダ山脈が中央高地からの夏の熱波を遮り、北に連なるカンタブリア山脈がビスケー湾からの冷たい北西風から守り、乾燥した土地でありながらも、四季を通じて平均的に雨にも恵まれます。
この条件が、ワイン用ブドウにとって最適な条件となっています。
伝統的なリオハ地方のワインは、フランス式のオーク樽熟成させた赤ワインを造る点が特徴。
フィロキセラという害虫被害によってフランス・ボルドー地方のワイン生産者がリオハ地方に移住してきたときに、この樽熟成の方法を一緒に持ち込んできた、という説が一般的です。
現在では当たり前のように聞こえるこの方法も、当時のスペインでは画期的でした。
19世紀半ば、現地のリスカル侯爵が導入した小樽熟成が基礎となり、バニラ香が強く表現されるアメリカンオークによる長期熟成、というスタイルが伝統として根付きました。
そのため、リオハは「スペインで樽熟成を最初に行ったワイン産地」として、スペインでいち早く高品質なワインを造り、今日の名声を築きました。
伝統的なリオハワインは、ランクが上がる程に熟成期間が長くなり、市場に出てきた時には、すでに熟成した、飲みごろともいえる味わいが楽しめるのが魅力です。
熟成年数に応じて、ホーベン、クリアンサ、レゼルバ、 グラン・レゼルバとそれぞれランク分けされ、良いブドウ程上級のワインに使われます。
スペイン最高格付けのリオハ。
そのリオハの中でもワインにランクがあり、それぞれ厳密な法律によって品質が守られています。
一般的なワインは、作られて1〜2年の熟成を経て市場に現れます。
しかし、スペイン、特にこのリオハの習慣は違います。
「熟成何年目で美味しくなるか」が目安となっているのです。
例えばホーベンというランクのものは、作られてから早めに飲めるフレッシュなワイン。
反対にグラン・レセルバは、作られた翌年に飲んでも固くて、渋みや刺々しい味わいがあり、とても飲めません。
グラン・レセルヴァは少なくとも5年は先に飲むために作られているからです。
同様にホーベンを5年寝かせても、グランレセルバのように熟成はできないのです。
熟成能力は、年ごとの出来（あたり年、外れ年など）、ワインの品質等によって変わります。
蔵では専門家が飲んだら最も美味しい！というベストな時期を見計らって出荷されてゆくのです。
3,685 円
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ワイン名（原語） シャトー・コス・ラボリ（CHATEAU COS LABORY) 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テステフ(SAINT ESTEPHE)第5級 ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比率） カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ35%、 カベルネ・フラン5% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 生産者情報 作付面積：18ha 年間生産量：10万本 平均樹齢：35年 植栽密度：8,700本/ha 収量：55hl/ha 新樽比率：40% ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STP】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【UGC】【OPN】【V-202】CHATEAU COS LABORY／ シャトー・コス・ラボリ コス・ラボリの歴史 コス・ラボリの名は、「小石の多い丘」を意味する「コス」と1800年から1840年まで所有者だったフランソワ・「ラボリ」の名に由来します。
1845年フランソワ・ラボリが死去し、ルイ・ガスパール・デストゥルネルによって買い取られた後、何度か所有者が変わり、1922年にアルゼンチンのウェバー家の所有となりました。
ジョージ・ウェバーが現地で運営に当たったのち、その娘セシル・ウェバーがフランソワ・オードワと結婚し、現在もオードワ家の所有となっています。
何十年もの間コス・ラボリはすべての格付けシャトーのうちで期待はずれの最もたるものの1つでしたが、近年訪問する価値のあるシャトーへと変貌しました。
1989年と1990年の秀逸なワインから始まった品質の復活は、2000年代のヴィンテージ以降も続いています。
中でも1990年代の多くのヴィンテージのブドウは、自然条件に恵まれなかったにもかかわらず、品質を維持し続けています。
品質が著しく向上したのは当主ベルナール・オードワによる選別の厳格化や、樽内マロラクティック発酵、濾過処理なしの瓶詰めなどが影響しています。
コス・ラボリの特徴 「コス」の名で連想されるように、お隣はスーパーセカンドとして人気の2級シャトー「コス・デストゥルネル」。
サン・テステフの第5級格付けながらポーイヤック村に隣接していて、厚い砂利層と石灰質とが混じり合った土壌で生産されています。
シャトー・コス・ラボリの特徴は、筋肉質な味わいを持っているところです。
飲み頃が続く期間は、収穫後5年から12年とされています。
とはいえ、シャトー・コス・ラボリはあまり長期熟成に向いている銘柄ではないので、12年の経過を待つことなく、10年程度までに飲むことが理想とされています。
抜群のテロワールで若いうちから「コス」の筋肉質な味わいを楽しむことが出来る、まさにコストパフォーマンス抜群の、「もう一つのコス」と言える存在です。
6,600 円
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ワイン名（原語） シャトー・アンジェリュス（CHATEAU ANGELUS） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ （SAINT-EMILION PREMIER GRAND CRU CLASSE） ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 （栽培比率） メルロー 50％、カベルネ・フラン 47％ カベルネ・ソーヴィニョン 3％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
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【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-201】CHATEAU ANGELUS SAINT-EMILION シャトー・アンジェリュス サン・テミリオン 『シャトー・アンジェリュスの名声を不動のものにした1996年』 ボルドー・サンテミリオンにあるこのシャトー・アンジェリュスは、1996年にサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ（第1特別級）に昇格し、さらには、 生産者である「ユベール・ド・ボウアール氏」が、フランスの厳格なワイン誌「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」で今年度最高のヴィニュロンに輝き、シャトー・アンジェリュスの名声を不動のものにしました。
あのロバート・パーカー氏も、 「最高のワインであり、真のサンテミリオン愛好家であれば必ず買うべきワインである」 とまで激賞しています！！ 『並はずれたテロワールならではの大胆な品種配分』 シャトー・アンジェリュスは、有名なサンテミリオンの鐘楼から1キロメートルほど離れた、ピエ・ド・コートと呼ばれる真南向きの丘陵に位置します。
ポウアード・ド・ラフォレ家が8世代に渡って築き上げた情熱の傑作であるこのシャトーは、テロワールやアンジェリュスのワインの特徴を重視した実践と技術を繰り返し見直してゆくことによって、サンテミリオンのトップに並ぶ特産ワインとなり、1996年には第1特別級に格上げされました。
サンテミリオンの花形ワインとして世界にその名が知られるシャトー・アンジェリュスは、テロワールの本質を大切にし、ここでは、畑、セラーを問わず、伝統的作業を大切にしながらも、各収穫ブドウ、各ヴィンテージを最高のレベルに引き上げるための絶え間ない技術的進歩を怠りません。
その結果、1996年には第1特別級に格上げされました。
さらに1980年代に、ボルドーのエノロジストとして著名な「ミシェル・ロラン」をコンサルタントとして迎え入れ、ワインを100％オーク樽で熟成させるべきであると主張し、マセラシオン後早めの時期に樽へワインを移す方法に、ボルドーで初めて見直しを図ったシャトーです。
小さなオーク樽で発酵させることにより、ここのワインに並外れた複雑さと強烈さが備わりました。
カベルネ・フランを47％も栽培する珍しい比率のアンジェリュスは、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されていますが、現在ではこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増していると言われています。
76,024 円
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ワイン名（原語）ヴュー・シャトー・ランドン(VIEUX CHATEAU LANDON) 生産者（原語）ヴュー・シャトー・ランドン(VIEUX CHATEAU LANDON) 原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称AOCボルドーヴィンテージ1985年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、マルベックタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【FR】【BO】ヴュー・シャトー・ランドンVIEUX CHATEAU LANDON典型的なメドックの特徴を感じる、1600年代から続く名門生産者！ ヴュー・シャトー・ランドンの歴史は古く1607年に記録があります。
シャトーはメドックのベガダン村にあり、畑はジロンド河に面した石灰質粘土土壌のゆるやかな斜面にあります。
兄弟シャトーともいえるシャトー・オー・バライユと共にジレ家が家族経営を続けており、近年品質の向上と共に、ベガダンの村で優れたワインを産するシャトーの一つと称される造り手です。
19,800 円
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 ● クロデファClos de fa色調は熟成によりほんのりとオレンジの色合いを含み非常に濃く、深みのある印象。
香りは芳醇で複雑性があり、ブラックベリーのコンポートやコンフィのような果実香に、木樽からのロースト香やヴァニラ、ビターチョコの香りなどが調和。
加えて、ユーカリやヒマラヤ杉などの樹脂、黒こしょう、甘草などのスパイス、ほのかに土、腐葉土やトリュフ香を含んでいる。
味わいは豊かでふくよかな果実味から、広がりにはしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、余韻まで非常に長く持続する。
タンニンの強い印象から非常に長期熟成が可能なタイプであり、今楽しむのであれば1時間前からのアエレーションが必要だろう。
Comment by Shinya TASAKI「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語）クロ・デ・ファ（Clos de Fa）原産国・地域チリ・マイポヴァレー原産地呼称D.O.ピルケ生産者ヴィニャ マーティヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロ37%、シラー13%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下手摘み収穫ののち、果実を選別し、個々のブドウ品種ごとにワインを造ります。
伝統的な方法、まず数日間の醸しを行い、その後24〜26度の温度で発酵。
オープントップの小型タンクを使い、櫂入れ（バトナージュ）などを手作業で行う姿は、まるでブルゴーニュの小さなドメーヌを思わせる、繊細な職人仕事です。
仕上がった3種類のワインを利き、その年のベストと思われるアッサンブラージュを行います。
熟成はすべて新樽を用い16〜18か月間行われます。
樽はシルヴァン社製の最良のものをフランスより輸入し、使用します。
パスカル・マーティ氏のテイスティングによる最終チェックの結果、ファーストラベルの「クロ・デ・ファ」となるものと、惜しくもファーストラベルの基準に達しなかったものの、秀逸なワイン「カラク」へと分けられます。
ボトリング後、さらに2年以上寝かせ、出荷されます。
漫画『神の雫』のご購入はこちら。
【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【MED】【KAMI】【WMZ】【VTQ】【KAMI100】【PAPT】【C-RSV】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【S-CS】【S-ME】【V-201】Clos de Faクロ・デ・ファ
18,920 円
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ワイン名（原語） グレー バイ・コスデストゥルネル （Goulee by Cos d'Estournel） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） メドック（Medoc） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比率） カベルネ・ソーヴィニヨン 60％、メルロー 38％、カベルネ・フラン 2％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
Chateau Cos d'Estournel ／Goulee by Cos d'Estournelシャトー コス・デス・トゥルネル／グレー・バイ・コス・デス・トゥルネル Chateau Cos d'Estournel | シャトー コス・デス・トゥルネル コス・デス・トゥルネル と言えば、 複雑性とリッチな味わいを備えたボルドーでも一際個性的なワインで有名ですが、 実は顧客にはボルドー好きではなく 「“コス”のファン」が多くいるシャトーとしても有名です。
味わいが個性的なら、シャトー（城）もオリエント風の一風変わったデザイン。
そんなオリジナリティ溢れる精神が多くの熱狂的なファンを惹きつけています。
畑や醸造技術も素晴らしく、 2009年にはロバート・パーカーがこのシャトーに100点満点を献上！！ 『醸造と熟成には常に手間を掛けていて、 それがメドック最高級のクリュの中でも トップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしている。
』 〜フランスワイン格付け より〜 名実ともに評価が高い、ボルドーの誇るトップシャトーの一つです。
グレー・バイ・コス・デス・トゥルネル このワインは、ボルドーでも特に名高い地域、いわゆる左岸の 「メドック」地区北部から生まれます。
グレーの畑は、メドックの北部河口を望む場所にあり、 辺りは深い粘土質です。
そして、栽培から醸造まで、全てコス・デス・トゥルネルと同じチームが 担当します。
グラン・クリュを作るために必要なあらゆる技法、 例えばブドウ畑を密にしたり、仕立てを調節して光合成の影響を計算したりといった、あらゆるノウハウが注ぎ込まれ、 このワインは作られます。
畑の割合は、こと土地に最も適した比率が選ばれました。
カベルネ・ソーヴィニョンが80％、メルロが20％、 収穫は全て手摘みです。
4,950 円
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ワイン名（原語） シャトー・オー・ロリオン(CHATEAU HAUT LAULION) 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC) ボルドー ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 メルロ70％、カベルネ・ソーヴィニョン25％、カベルネ・フラン5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 1986年に設立された新しいシャトーですが、丁寧な畑仕事で自然を尊重し、 ブドウの木だけでなく周囲の生態系に配慮した農法をとり入れています。
2015年にはISO14001の認定を受け、さらに2017年にはフランス政府が定める HVE認証の中で最も厳しいレベル3の認定を受けました。
醸造にはまずステンレスタンクを使って低温で醸しを行い、その後空圧式のプレス機を 使って種や皮をすりつぶさないように圧搾します。
アルコール発酵中にはバトナージュを行い、アロマやポリフェノールの抽出を 促します。
滑らかな質感とエレガントな味わいのある、バランスの良い ボルドーワインに仕上がっています。
リヨン国際コンクール 金賞受賞 このコンクールは、偉大な三ツ星レストラン「ポール・ボキューズ」、ブレスの鶏…美食の都として知られるフランス第二の都市リヨンで2010年より開催されるようになった、国際ワインコンクールです。
【YSS】 【FR】【BO】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【GOLD】【V-201】シャトー・オー・ロリオン(CHATEAU HAUT LAULION) ワインの女王といわれるワイン産地 ボルドーのワイン ワインといえば「フランス」。
その中でもワインの定番と言えばやっぱりボルドー！ シャトーマルゴーやシャトー・ムートン・ロートシルトなど五大シャトーがひしめく銘醸地。
高級ワインがたくさん生まれるこの土地で造られるワインだからこそ安心！ 選りすぐりの金賞ワインだけをさらにソムリエがテイスティング 金賞の中の金賞超難関と言われるパリ農業コンクールや、ギネスブック認定のマコンコンクールなどで 金賞受賞のプロが厳選したワインだけ！ ワインショップソムリエのプロのソムリエ陣がテイスティングを行い、「これは美味しい！」と思うものだけをピックアップ。
これぞ、厳選に厳選を重ねた金賞の中の金賞ワイン！ そんな選び抜かれた金賞受賞ワインは、フランスでも人気の為、今回限りの入荷が多いのも事実。
つまり、今だけしか味わえない赤ワイン！ ぜひお見逃しなく！ 直輸入だから実現！コスパの良いワイン 当店の仕入れスタッフが交渉に交渉を重ね、 現地フランスより直輸入する為、通常よりも無駄なコストがかかっていません！ その分ワインに還元できるのでコストパフォーマンスが高いワインなのです。
いつもよりワンランク上のワイン生活♪ 「ボルドーワインって高い！」というイメージを持っている方、多くないですか？！ デイリーワインとして大活躍するお求めやすい価格で、しかも金賞受賞ワインだから安心！ ボルドーワインで、ワンランク上のワインライフが楽しめちゃいます♪ 1986年に設立された新しいシャトーですが、丁寧な畑仕事で自然を尊重し、 ブドウの木だけでなく周囲の生態系に配慮した農法をとり入れています。
2015年にはISO14001の認定を受け、さらに2017年にはフランス政府が定める HVE認証の中で最も厳しいレベル3の認定を受けました。
醸造にはまずステンレスタンクを使って低温で醸しを行い、その後空圧式のプレス機を 使って種や皮をすりつぶさないように圧搾します。
アルコール発酵中にはバトナージュを行い、アロマやポリフェノールの抽出を 促します。
滑らかな質感とエレガントな味わいのある、バランスの良い ボルドーワインに仕上がっています。
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1,870 円
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※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） シャトー・ラ・ラバル(CHATEAU LA RABALLE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC) ボルドー ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 メルロ95％、カベルネ・フラン5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 シャトー・ラ・ラバルは、サンテミリオンから北、ボルドーの産地であるブライの東の方にあり、粘土石灰質の土壌から、メルロ種を主体とする、滑らかで複雑味のあるワインを生み出す地域です。
伝統的な製法で、温度管理機能付きのステンレスタンクを使い、アロマを最大限保つように気を配りつつ、丁寧に作られるプティ・シャトーのボルドーです。
良年のボルドーで、凝縮した風味が感じられます。
グリルしたシンプルな肉料理、ローストポーク、ローストチキンなどと合わせるのがお勧めです。
Gilbert ＆ Gaillard ジルベール＆ガイヤール ガイド 金賞受賞 ジルベール＆ガイヤール ガイド金賞受賞 ワインメーカーとしてのキャリアを持つガイヤール氏と、地質学者のジルベール氏が 共に発行するワインガイド誌で、フランス本国ではワイン選びの指標として かなりの人気があります。
コンクール デ ヴァン ダキテーヌ ボルドー 1956年に、ボルドー地方ジロンド県の農業商工会議所の主催により始まった、50年以上の歴史を持つボルドー・アキテーヌワインのコンクールです。
審査員は1000人にも及びます。
ワイン関係者としては、仲買人、醸造家、セラーマスター、ソムリエ、栽培担当など…ワインに関わるプロ達が、様々な視点で評価します。
【YSS】 【FR】【BO】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【GOLD】【V-201】シャトー・ラ・ラバル(CHATEAU LA RABALLE） ワインの女王といわれるワイン産地 ボルドーのワイン ワインといえば「フランス」。
その中でもワインの定番と言えばやっぱりボルドー！ シャトーマルゴーやシャトー・ムートン・ロートシルトなど五大シャトーがひしめく銘醸地。
高級ワインがたくさん生まれるこの土地で造られるワインだからこそ安心！ 選りすぐりの金賞ワインだけをさらにソムリエがテイスティング 金賞の中の金賞超難関と言われるパリ農業コンクールや、ギネスブック認定のマコンコンクールなどで 金賞受賞のプロが厳選したワインだけ！ ワインショップソムリエのプロのソムリエ陣がテイスティングを行い、「これは美味しい！」と思うものだけをピックアップ。
これぞ、厳選に厳選を重ねた金賞の中の金賞ワイン！ そんな選び抜かれた金賞受賞ワインは、フランスでも人気の為、今回限りの入荷が多いのも事実。
つまり、今だけしか味わえない赤ワイン！ ぜひお見逃しなく！ 直輸入だから実現！コスパの良いワイン 当店の仕入れスタッフが交渉に交渉を重ね、 現地フランスより直輸入する為、通常よりも無駄なコストがかかっていません！ その分ワインに還元できるのでコストパフォーマンスが高いワインなのです。
いつもよりワンランク上のワイン生活♪ 「ボルドーワインって高い！」というイメージを持っている方、多くないですか？！ デイリーワインとして大活躍するお求めやすい価格で、しかも金賞受賞ワインだから安心！ ボルドーワインで、ワンランク上のワインライフが楽しめちゃいます♪ シャトー・ラ・ラバルは、サンテミリオンから北、ボルドーの産地であるブライの東の方にあり、粘土石灰質の土壌から、メルロ種を主体とする、滑らかで複雑味のあるワインを生み出す地域です。
伝統的な製法で、温度管理機能付きのステンレスタンクを使い、アロマを最大限保つように気を配りつつ、丁寧に作られるプティ・シャトーのボルドーです。
良年のボルドーで、凝縮した風味が感じられます。
グリルしたシンプルな肉料理、ローストポーク、ローストチキンなどと合わせるのがお勧めです。
⇒ そのほかの、ソムリエ厳選金賞ボルドー1,870円はこちらから
1,870 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・オー・バイィ（CHATEAU HAUT BAILLY） 原産国・地域フランス・ボルドー 原産地呼称AOCペサック・レオニャン ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率） カベルネ・ソーヴィニヨン55%、 メルロ35%、 プティ・ヴェルド5% 、 カベルネ・フラン5% タイプ赤ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【FR】【BO】【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【OPN】【V-202】シャトー・オー・バイィCHATEAU HAUT BAILLY シャトー・オー・バイィの歴史 シャトー・オー・バイィの歴史はたいへん古く、1461年にはその畑の場所がブドウ栽培に適しており、優れたワインが生まれるという事が知られていました。
1530年代にGoyan?che家（ゴヤネッシュ家）とDaitze家（ダイツ家）がこの場所を所有し、ワイナリーを運営していました。
1630年までDaitze家が所有していましたが、その後 Firmin Le Bailly と Nicolas de Leuvardeが買収しました。
その後100年足らずで、再びこのシャトーは所有者を買えます。
1736年、新たな所有者でアイルランド人のThomas Bartonは非常にビジネスに長けた人物で、彼の手腕のおかげで、オー・バイィのクレレは、イギリスとアイルランドで著しく知名度を高めました。
ちなみにクレレとは、当時主流だったボルドー赤ワインで、色が薄い赤ワインのことです。
今の赤ワインよりは薄いが、ロゼよりはかなり濃い色調でした。
時を経て、1872年にオー・バイィを手にいれたのは、アルシッド・ベロ・デ・ミニエール氏でした。
彼は建物の改築に精力的に取り組み、見違えるように華やかなシャトーを作り上げました。
この頃はオー・バイィの黄金期で、当時オー・バイィのワインは、格付け1級のラフィットやラトゥール、オー・ブリオンなどと同価格帯で取引されていたほどです。
1953年には、グラーヴ格付けの16シャトーの一つに選ばれました。
1955年、このシャトーを購入したベルギー人のダニエル・サンデルスと息子ジャンの熱意により、シャトーは復活をとげ、1982年以降急激に評価を高めました。
1998年にハーバード大卒の銀行家ロバート・G・ウィルメール氏が所有者となり、セラーを刷新し、オー・バイィの精度を更に高めました。
現在は、総支配人のヴェロニク・サンデルス女史がシャトーを引き継いでいます。
オー・バイィのテロワール シャトーは丘の頂にあり、日当たりがよく水はけも優れているという、この上ない立地にあります。
そして、特筆すべきは、過去の熱意ある所有者が残してくれた、高樹齢の畑です。
およそ15％のブドウ樹が約樹齢100年という古樹であり、それらはフィロキセラの被害を免れた、自根のブドウの樹なのです。
優れたテロワールに植えられた高樹齢の樹を含む手入れの行き届いた畑。
さらに、シャトーの職人的な、徹底的なこだわりによってワインは磨かれ、素晴らしい味わいに仕上げられています。
例えば、オー・バイィでは、出来あがったワインのレベルが理想に達していない時、その年のファーストレベルを造らないこともあるといいます。
ファースト・ラべルを作る年でさえ、収穫されたブドウの半分はセカンドやサードワインに使用されるほどに、徹底的な品質重視の姿勢を貫いているのです。
そのこだわりが報われ、2009年には、厳しい批評で知られるロバート・パーカー氏が、とうとう100点を献上。
以後常に高い得点を取り続けています。
24,200 円
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ワイン名（原語） ドメーヌ ド シュヴァリエ ルージュ （Domaine de Chevalier Rouge） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ペサック・レオニャン（Pessac-Leognan） ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 （栽培比率） カベルネ・ソーヴィンヨン 60％、メルロー 30％、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】 【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【OPN】【V-201】Domaine de chevalier ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 『ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン』 生産量はほんのわずかで、ペッサック・レオニャンでも垂涎の的だ。
何よりも素晴らしいのは、その完全無欠な品質である。
ロバート・パーカー 〜ボルドー第4版より抜粋〜 ボルドーのグラーブ地区・ペサック・レオニャンの トップ・シャトーのひとつ！ ドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
ボルドーといえば、もちろん赤ワイン！ しかし、このグラーブ地区においては赤、白ともに 卓越したものが生み出されるのです。
11,000 円
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ワイン名（原語）ロリアン・マスカットベーリーA樽熟成(-) 生産者（原語）白百合醸造(L'ORIENT SHIRAYURI WINERY) 原産国・地域日本・山梨原産地呼称GI YAMANASHIヴィンテージ2021年ぶどう品種（栽培比率）マスカット・ベーリーAタイプ赤ワイン内容量720mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【JP】【YMNS】白百合醸造L'ORIENT SHIRAYURI WINERY華やかなベリーの甘い香りと黒糖のようなロースト香！飲み飽きない赤ワイン！ 山梨県峡東地区の「マスカット・ベーリーA」を丁寧に醸造し、小樽にて6ヶ月熟成させました。
紫がかったルビー色、イチゴやスミレなどの甘い香りに、やさしい酸味ときめ細やかなタンニンが見事に調和したワインです。
ワインへの想い・・・勝沼を世界へ。
ロリアン（L'ORIENT）は「東洋」を意味するフランス語で、 ヨーロッパに劣らぬ高水準のワインづくりを目指し名付けました。
50余年の伝統のなかで、ワインは「ローカル」であることの大切さをワインづくりの第一条件とし 地元を大切にし、おいしいワインづくりの基本として、 原料のぶどう栽培からワインづくりまで情熱を持って取り組んでいます。
葡萄を育む豊かな風土「勝沼」 ワインづくりとはシンプルだからこそ葡萄の良否が大切。
白百合醸造は、気候、地質ともに葡萄栽培に適した山梨県勝沼町に自社畑を持ち、 常に一貫性のあるワインを追求しています。
世界に通ずるワイン（より良いワイン）を造るためぶどう栽培に適した勝沼（甲府盆地）で、 生食用ぶどうに近い手間をかけた栽培法で風土に合ったぶどうを生産しています。
気候風土に合った品種を見極めるため、欧州系品種を少しずつ何種類も栽培する取り組みも行っています。
ワイン造りもまた農業 ぶどうづくりが農業であるように、ワイン造りもまた農業であると考え これまでも、そしてこれからも、勝沼を愛し、 勝沼で栽培されるぶどうを原料にしてベストなワイン造りを目指しています。
3,300 円
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ワイン名（原語） シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン・ルージュ(CHATEAU LARRIVET HAUT BRION ROUGE) 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ペサック・レオニャン ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比率） メルロ55%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン5% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】 【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【OPN】【V-201】CHATEAU LARRIVET HAUT BRION ROUGE ／ シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン・ルージュ シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオンは、ボルドー市の東南約15km、ぺサック・レオニャン地区の中心部にあります。
シャトーの歴史は14世紀まで遡ることができます。
当時は125haもの大きさがあり、60haの葡萄園、52haの牧草地と広大な松林から成り立っていました。
かつてはシャトー・オー・ブリオン・ラリヴェと名乗っていましたが、紆余曲折を経てシャトー・ラリヴェ・オー・ブリオンと命名され今日に至っています。
1970年代、80年代には当時の所有者が十分な手入れ行わず低迷していましたが、1987年にフィリップ・ジェルヴォゾン氏が所有者となってからは、品質の向上の為に積極的な投資を行いました。
また、1996年からは著名な醸造家ミッシェル・ロランをコンサルタントとして招き、完熟した葡萄のみを手摘みで収穫し厳しく選果する手法を導入する等の様々な改革を行いました。
優れたテロワールにも恵まれていたこともあり、近年飛躍的に品質が向上しています。
生産量が少なくヨーロッパ以外への輸出量が少なかったこともあり、日本や米国ではまだあまりよく知られていませんが、パリの著名なホテル、レストラン、大使館・官公庁のレセプションでは良く使われており、ヨーロッパのワイン関係者の間では知名度の高いシャトーです。
ラリヴェ・オー・ブリオンのテロワールとこだわり 表土は小石と砂の層、砂と珪石の層、が折り重なった透水性の高い地層となっており、下層土は、鉄分を含む硬い地層を伴った、礫層で構成されています。
シャトー自体はこの地に名だたるシャトー・オー・バイイに隣接し、今やパーカー・ポイント100点も獲得したシャトー・スミス・オー・ラフィットと同じ高台にあります。
フィリップ・ジェルヴォゾン氏は、1987年にシャトーを購入して以来、最高の品質を追い求めることを第一に考えており、また同時に、一緒に働くチームのメンバーとこの価値観を共有することを重視しています。
その実現の為に、積極的な投資と優秀な人の採用を行ってきました。
1996年からは著名な醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントとして招き、品質改善の為に生産方法を大幅に見直しています。
具体的には、収穫した葡萄の厳しい選別はもとより、葡萄畑全体に灌漑施設を設置し、また1ha当り7,000本の植栽密度を実現しています。
一方で、最高の葡萄を得る為に、畑の区画毎に育成方法を変え、冬季の鋤きいれ、春季の掘り起こし、春から収穫期までの除草など、細心の注意を払って行っています。
6,050 円
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 ⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ ドメーヌ・ド・クリスティア フランス・ロワール 濃い色調。
ノーズはクリーンな黒果実香が主体。
ピュアな果実味が選果の厳しさをうかがわせる。
全体としてモダンなスタイル。
10年以上の長期熟成はもちろん可能だが、一回目の花開いた状態として今楽しむことをおすすめしたい。
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ワイン名（原語） シャトーヌフ・デュ・パプ （CHATEAUNEUF DU PAPE） 生産者（原語） ドメーヌ・ド・クリスティア（DOMAINE DE CRISTIA） 原産国・地域 フランス・ローヌ 原産地呼称（AOC） シャトーヌフ・デュ・パプ（CHATEAUNEUF DU PAPE） ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種 グルナッシュ（樹齢50年） 75％ シラー 15％、ムールヴェ?ドル 10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 <ブドウ品種の特性> クリスティアでの主要なブドウ品種はグルナッシュであり、全てのアペラシオンのほぼ85％に達します。
この樹勢が強く繁殖力のある品種は、強風や旱魃に対する抵抗力に秀でており、プロヴァンスの気候にとても適したもので、黒果実、キルシュ、カシス、獣肉のアロマを与えます。
約10％を占めるシラーは、酸化に強いブドウです。
色調は濃く、しっかりとしたタンニンの骨格があり、ラズベリー、カシス、スミレ、コショウの香りを備えています。
ムールヴェードルは約5％を占めています。
タニックな骨格や、コショウ、獣肉、トリュフ、ガリーグの香りを備え、他品種とのブレンドを完成させます。
<栽培> ブドウ畑での作業はオーガニック農法の基準に従ってできるだけ自然な方法で行っており、2008ヴィンテージから公的な認証も取得しました。
土壌やブドウ樹に対して、化学肥料や除草剤や殺虫剤は使われません。
耕作や除草は区画や希望の収量に応じて行われます。
ブドウ樹には硫酸銅や、時折イラクサの煎じ液で希釈した硫黄を年に4、5回散布します。
ヒツジの糞などの有機肥料だけが使用されます。
これは、冬季剪定、春季のブドウ樹の活動再開、6月の夏季剪定、7月のグリーンハーヴェスト、8月の除葉、9月の収穫と結びつき、畑の生命にリズムを刻みます。
<熟成> グルナッシュはコンクリートタンク内で、 シラーは木樽内で、18ヶ月間熟成。
【YSS】 【B-BL】【FR】【RH】【CHNF】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【PAPT】【BC-AB】【C-WY】【V-202】【S-GRN】ドメーヌ・ド・クリスティアDOMAINE DE CRISTIA 濃い色調。
香りは、クリーンな印象の、プラムやブラックベリーといった、黒系果実が主体。
ピュアな果実味が選果の厳しさをうかがわせる。
全体としてモダンなスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプ。
10年以上の長期熟成はもちろん可能だが、1回目の花開いた状態として今楽しむことをおすすめしたい。
日本ではまだまだ知名度はありませんが、フランスではボルドー、ブルゴーニュに並ぶ一大名産地がここ「ローヌ」地方!! パリから電車（TGV）で南へ下ることわずか2時間ちょっと、名醸地ブルゴーニュの南に広がるのがローヌ地方です。
フランス地方料理がたっぷり味わえるビストロあり、反面三ツ星レストランの中でもとびきり有名な「ポール・ボキューズ」があったりと、単に高級なだけでなく、深く広く、厚みのある食文化が根付いているのがこのローヌ地方です。
フランス地方料理がたっぷり味わえるビストロあり、反面三ツ星レストランの中でもとびきり有名な「ポール・ボキューズ」があったりと、単に高級なだけでなく、深く広く、厚みのある食文化が根付いているのがこのローヌ地方です。
そんなローヌのワインは、同様の魅力をもちます。
気軽なものから世界有数の銘酒まで。
わかりやすく美味しい「コート・デュ・ローヌ」は、フランスのワイン食堂、ビストロの定番ワイン!! 飲みやすいのに、濃密でスパイシー、果実味がぎっしりと詰まった、濃い色のワインが生み出されます。
しかし、そんな気軽なワインとは対象的に、一流レストランが喉から手が出るほどに欲しがる重厚感あるワイン、「コート・ロティ」や、「シャトーヌフ・デュ・パプ」といった銘酒も生み出します。
特に冬場、ジビエ（狩猟でとらえた野生の動物の肉を使った料理。
鹿、イノシシ、山うずら、野兎など。
）に合わせるならば、ボルドーやブルゴーニュではなく、このローヌがベスト。
ジビエの持つ独特の濃い味わいに対抗できるのは、この珠玉のローヌワインだけです。
このように、懐深く、フランスの定食屋から三ツ星レストランまで、幅広く人々の好みに訴えかけるのがローヌワインです。
グルメの街、リヨンから南に下った地域、ローヌ地方の南部に位置するアペラシオンが、このシャトーヌフ・デュ・パプ。
中心となる「アヴィニョン」の街は、ローマ教皇が唯一バチカンから離れ教皇庁を置いていたことがあるという、歴史ある街です。
このころ建造された「教皇の新しい城」＝シャトー（城）ヌフ（新）デュ・パプ（教皇の）が、このアペラシオンの呼び名の起源となっています。
因みに、シャトーヌフ・デュ・パプのワインは、ボトルに必ずクロスさせた鍵のレリーフがあります。
これは、「天国の鍵の番人」である、教皇のシンボル。
カトリックが多いフランスで、このワインが特別な地位を占めているのは想像に難くありません。
教皇がアヴィニョンに移ってくるまでは、それほどワイン造りは盛んでなかったようです。
しかし、ワインは当時カトリックでは必需品。
教皇はこの地で葡萄栽培を始め、ワイン造りが始まりました。
そして、そのワインは味わいの秀逸さから、次第に評判を呼ぶようになります。
赤、白ともに、格式ある優良ワインとして、いまや世界中にその名を知られるようになりました。
使用できる品種はフランス国内でも随一の多さを誇り、なんと1つの赤ワインを造るために13種ものブドウの使用が認められています。
このような特例が認められているのも、その歴史的伝統が大切にされていることと、こと土地が特別であることの証。
13品種をどうブレンドするかは、生産者の自由に任されており、そのおかげで、造り手ごとに、個性がはっきりでたシャトーヌフ・デュ・パプが造られています。
シラー、グルナッシュ、サンソーやムールヴェードルなどの南フランス特有の個性的なブドウを掛け合わせることで、複雑で、スケールの大きいワイン その味わいは個性的ではあっても、複数の品種によってバランスが取れた味わいに仕上がっているため、様々な料理と合わせられる、懐の深さを持ちます。
一流レストランには、必ずこのシャトーヌフがオンリストされていますが、何を頼むべきか分からない、という時、このシャトーヌフはとても重宝します。
格式があって、なおかつ重い料理から軽いものまで幅広く合わせられるので、肉料理に合わせれば、大きく外れるということがありません。
日本では、ボルドーやブルゴーニュに比べ、まだまだ知名度は高くないかもしれませんが、本場フランスでは5本の指に入るような格式を持つワイン。
古代のローヌ河によって運ばれた、大きな丸石が畑のあちこちを埋め尽くす、ユニークな環境が、この土地の特徴（テロワール、と言われます）。
この大きな丸い石は、一見荒れた土地のように見えますが、良いワインを作るためには、実は最高の条件なのです。
通気性に富んだ水はけの良い土壌であること、そして、土壌が痩せているおかげで、ブドウは栄養を求めてあちこちに根を張り、地中深くへと根を伸ばしていきます。
この為、ブドウは雨水ではなくミネラル分を多く含んだ地下水を吸収することになります。
エティエンヌ・グランジュオンによって70年前につくられたドメーヌで、2ヘクタールのグルナッシュの畑から始まりました。
1963年に加わった息子のアランの熱意により更なる発展を遂げました。
ブドウ栽培に情熱的だった彼はドメーヌの拡張に努め、シラーやムールヴェードルといった改良されたブドウ品種を植え、土壌の理解と尊重に基づいたクリスティアのアイデンティティを築きました。
1999年にはバプティストとドミニクが、そして更に最近フローランが父のドメーヌに加わりました。
彼らは優先事項として、フランス国内でも輸出市場でも商業的に成功するような、優れた熟成のポテンシャルを備えた、素晴らしい品質のワインを作るための最高の区画を選択することに注力しました。
栽培は、オーガニック農法の基準に従ってできるだけ自然な方法で行っており、2008ヴィンテージから公的な認証も取得しました。
土壌やブドウ樹に対して、化学肥料や除草剤や殺虫剤は使用せず、有機肥料だけ使用します。
今日では三世代のブドウ農家が「ドメーヌ・ド・クリスティア」を産出する21ヘクタールの畑で情熱と技術を共有しています。
10,076 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っていますワイン名（原語）カレラ・マウント・ハーラン・ド・ヴィリエ・ピノ・ノワール(CALERA MT.HARLAN DE VILLIERS PINOT NOIR) 生産者（原語）カレラ(CALERA) 原産国・地域アメリカ・カリフォルニア原産地呼称サン ベニートヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【B-LR】【FR】【CH】【CDB】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-FL】【T-MTR】【PAPT】【JUKU】【TPC】【S-CH】【BDB】【V-201】【RM】カレラCALERA創業者ジョシュ・ジェンセンが、「最高のピノ・ノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを信じて探し出した、マウント・ハーランエリアの自社畑「ド・ヴィリエ・ピノ・ノワール」。
ド・ヴィリエは、マウント・ハーランのピノ・ノワールの中でも最も贅沢で濃厚な果実味を表現したワインを再び生み出しました。
美しいアロマと豊かで口いっぱいに広がる存在感のある味わいを持ち、ビロードのようなタンニンとブラックベリーと荊棘の力強い層に続き、ブラックラズベリーのヒントと共に、長く贅沢なフィニッシュが現れます。
カレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約40キロ)のガビラン山脈にあります。
石灰岩が豊富であり、ぶどう栽培に適した気候なことから選ばれた、カリフォルニアで最も高く（平均2,200フィート）涼しい場所にある畑です。
8,289 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）パチャ・レゼルヴァ・メルロ（PACHA RESERVA MERLOT） 生産者（原語）ヴィニャ・マーティ（VINA MARTY）原産国・地域チリ原産地呼称D.O.セントラル・ヴァレーヴィンテージ2021年ぶどう品種メルロタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下このシリーズの為に厳選されたブドウ畑のメルロを使用。
果実はすべて手摘み収穫ののち、丁寧に選定されます。
伝統的な醸造法で、醸し・アルコール発酵の過程を取ります。
およそ12日間かけて24〜26度の温度で仕込みます。
ワインはフレンチオーク樽で4か月熟成させます。
この過程で、ワインは角が取れ、タンニンは落ち着き滑らかな質感になります。
アンデスの麓で造られるメルロは、他に比べ構造が堅牢な仕上がりになります。
しかし、あくまでタンニンは細やかで、メルロに特徴的な、チョークを思わせる、パウダーのような滑らかな質感があります。
ベリー類を思わせる果実味にスパイシーな風味、続くようにバニラを思わせる香りが立ち現れます。
余韻は中程度〜やや長め、非常に力強いタイプのワインです。
【CL】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【MED】【WMZ】【VTQ】【C-RSV】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【S-ME】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ PACHA パチャ
2,288 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト（LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）ポイヤック（Pauillac）ヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培面積比率）カベルネ・ソーヴィニヨン77％、メルロー12％、カベルネ・フラン9％、プティ・ヴェルド2％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
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【FR】【BO】【PLC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【UGC】【OPN】【5CT】【MTN】【V-202】Chateau Mouton Rothschildシャトー・ムートン・ロートシルト 誰もが知っている 五大シャトーの一つ！ シャトー・ムートン・ロートシルト 偉大なヴィンテージや 高得点ヴィンテージ！ アーティスティックな ラベルも人気の秘密！ ▼あの厳しい評価で知られるワイン誌「ル・クラスマン」で、★★★三ツ星評価！！ 『豊満で実直なまれに見る魅力、はっきりとしたキャラクター 有無を言わせぬダイナミックさと深みのある高貴さが合わさった 独特の個性がワインに表れている。
』 〜フランスワイン格付け〜 *:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:* シャトーは美術館？！ *:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:* メドック格付け1級 Chateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト ボルドー5大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。
このシャトーの栄光の歴史は1922年、当時20歳であった、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト男爵がこのシャトーの魅力・美しさに生涯の全てを注ぐことを決意したことにより始まり、彼の起業家精神や改革への情熱、さらにアートの追求、これらが偉大なワインを生む原動力になりました。
1924年に瓶詰めから貯蔵までの全ての工程をシャトーで行うようになり品質を飛躍的に向上させ1973年に、1855年に行われたメドックの公式格付けを覆し2級から1級に唯一昇格したシャトーです。
男爵が残した 『一級にはなれないが、二級の名には甘んじられぬ、余はムートンなり』 というラベルの言葉を、昇格時に、 『余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり』 という有名なフレーズからも、一級たるワインの誇りが感じられます。
1988年男爵の亡き後、愛娘バロンヌ・フィリピーヌ・ド・ロートシルトによって受け継がれました。
彼女はパトリック・レオンとエルヴェ・ベルローが率いる有能な醸造チームと供にムートン帝国を築いています。
オーパス・ワン、アルマヴィヴァ、バロナーク、エスクード・ロホなど世界に誇る数々のワインを造り出しています。
このワインが商業的に成功した理由のひとつにラベルアートにあります。
毎年1人の画家に1枚の絵の作成を依頼してきました。
フランス人ではミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、アメリカ人ではウォーホル、マザーウェル、ジョン・ヒューストン、日本人では堂本尚郎などの著名な画家によってシャトー・ムートン・ロートシルトのラベルが飾られました。
（その報酬は、その年のムートンだそうです。
） 何かの記念日や自分へのご褒美にするととってもおしゃれですよね♪ ワインを飲めない方でも、観賞用に！ なんて人もいるんじゃないでしょうか〜？ 豪華なアーティストが描いた数々の美しいラベルは 世界中にいる沢山のコレクターは一つも外せないアイテムです！ 自分の生まれた年や、大切な人の生まれた年・・・・ 色々な記念日があると思いますが、 そんな記念日に相応しいワインいかがでしょうか〜♪ 五大シャトーの『シャトー・ムートン・ロートシルト』を この機会に是非お試しください！ ※おひとり様1本限り！！
38,500 円
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ワイン名（原語）ラ・ロッシュ・デザムール(LA ROCHE DES AMOURS）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）AOPボルドーヴィンテージ2017年ぶどう品種（栽培面積比）メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下特徴このワインを造る生産者、Univitis (ユニヴィティス)は、 ボルドーでも有数の、規模の大きい生産者で、毎年安定した品質のワインを造り、 数々のコンクールで受賞することで知られています。
畑の1/3は粘土石灰質で、残りはケイ素を含む粘土石灰質土壌です。
特徴的なテロワールから、豊潤でスパイシーな風味を持つ 赤ワインを造っています。
生産者のお勧めペアリングは牛ステーキにエシャロットソースを添えた ものか、あるいは香り高いワインに合わせて、ラムの香草焼きです。
ハーブやスパイスの香りを添えた肉料理全般によく合います。
Gilbert ＆ Gaillard ジルベール＆ガイヤール ガイド ワインメーカーとしてのキャリアを持つガイヤール氏と、地質学者のジルベール氏が 共に発行するワインガイド誌で、フランス本国ではワイン選びの指標としてかなりの 人気があります。
【FR】【BO】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【GOLD】【V-201】ラ・ロッシュ・デザムールLA ROCHE DES AMOURS ワインの女王といわれるワイン産地 ボルドーのワイン ワインといえば「フランス」。
その中でもワインの定番と言えばやっぱりボルドー！ シャトーマルゴーやシャトー・ムートン・ロートシルトなど五大シャトーがひしめく銘醸地。
高級ワインがたくさん生まれるこの土地で造られるワインだからこそ安心！ 選りすぐりの金賞ワインだけをさらにソムリエがテイスティング 金賞の中の金賞超難関と言われるパリ農業コンクールや、ギネスブック認定のマコンコンクールなどで 金賞受賞のプロが厳選したワインだけ！ ワインショップソムリエのプロのソムリエ陣がテイスティングを行い、「これは美味しい！」と思うものだけをピックアップ。
これぞ、厳選に厳選を重ねた金賞の中の金賞ワイン！ そんな選び抜かれた金賞受賞ワインは、フランスでも人気の為、今回限りの入荷が多いのも事実。
つまり、今だけしか味わえない赤ワイン！ ぜひお見逃しなく！ 直輸入だから実現！コスパの良いワイン 当店の仕入れスタッフが交渉に交渉を重ね、 現地フランスより直輸入する為、通常よりも無駄なコストがかかっていません！ その分ワインに還元できるのでコストパフォーマンスが高いワインなのです。
いつもよりワンランク上のワイン生活♪ 「ボルドーワインって高い！」というイメージを持っている方、多くないですか？！ デイリーワインとして大活躍するお求めやすい価格で、しかも金賞受賞ワインだから安心！ ボルドーワインで、ワンランク上のワインライフが楽しめちゃいます♪ このワインを造る生産者、Univitis (ユニヴィティス)は、 ボルドーでも有数の、規模の大きい生産者で、毎年安定した品質のワインを造り、 数々のコンクールで受賞することで知られています。
畑の1/3は粘土石灰質で、残りはケイ素を含む粘土石灰質土壌です。
特徴的なテロワールから、豊潤でスパイシーな風味を持つ 赤ワインを造っています。
生産者のお勧めペアリングは牛ステーキにエシャロットソースを添えた ものか、あるいは香り高いワインに合わせて、ラムの香草焼きです。
ハーブやスパイスの香りを添えた肉料理全般によく合います。
⇒ そのほかの、ソムリエ厳選金賞ボルドー1,870円はこちらから
1,870 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・オー・バイィ（CHATEAU HAUT BAILLY） 原産国・地域フランス・ボルドー 原産地呼称AOCペサック・レオニャン ヴィンテージ 1989年 ぶどう品種（栽培比率） カベルネ・ソーヴィニヨン55%、 メルロ35%、 プティ・ヴェルド5% 、 カベルネ・フラン5% タイプ赤ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【FR】【BO】【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【OPN】【V-198】シャトー・オー・バイィCHATEAU HAUT BAILLY シャトー・オー・バイィの歴史 シャトー・オー・バイィの歴史はたいへん古く、1461年にはその畑の場所がブドウ栽培に適しており、優れたワインが生まれるという事が知られていました。
1530年代にGoyan?che家（ゴヤネッシュ家）とDaitze家（ダイツ家）がこの場所を所有し、ワイナリーを運営していました。
1630年までDaitze家が所有していましたが、その後 Firmin Le Bailly と Nicolas de Leuvardeが買収しました。
その後100年足らずで、再びこのシャトーは所有者を買えます。
1736年、新たな所有者でアイルランド人のThomas Bartonは非常にビジネスに長けた人物で、彼の手腕のおかげで、オー・バイィのクレレは、イギリスとアイルランドで著しく知名度を高めました。
ちなみにクレレとは、当時主流だったボルドー赤ワインで、色が薄い赤ワインのことです。
今の赤ワインよりは薄いが、ロゼよりはかなり濃い色調でした。
時を経て、1872年にオー・バイィを手にいれたのは、アルシッド・ベロ・デ・ミニエール氏でした。
彼は建物の改築に精力的に取り組み、見違えるように華やかなシャトーを作り上げました。
この頃はオー・バイィの黄金期で、当時オー・バイィのワインは、格付け1級のラフィットやラトゥール、オー・ブリオンなどと同価格帯で取引されていたほどです。
1953年には、グラーヴ格付けの16シャトーの一つに選ばれました。
1955年、このシャトーを購入したベルギー人のダニエル・サンデルスと息子ジャンの熱意により、シャトーは復活をとげ、1982年以降急激に評価を高めました。
1998年にハーバード大卒の銀行家ロバート・G・ウィルメール氏が所有者となり、セラーを刷新し、オー・バイィの精度を更に高めました。
現在は、総支配人のヴェロニク・サンデルス女史がシャトーを引き継いでいます。
オー・バイィのテロワール シャトーは丘の頂にあり、日当たりがよく水はけも優れているという、この上ない立地にあります。
そして、特筆すべきは、過去の熱意ある所有者が残してくれた、高樹齢の畑です。
およそ15％のブドウ樹が約樹齢100年という古樹であり、それらはフィロキセラの被害を免れた、自根のブドウの樹なのです。
優れたテロワールに植えられた高樹齢の樹を含む手入れの行き届いた畑。
さらに、シャトーの職人的な、徹底的なこだわりによってワインは磨かれ、素晴らしい味わいに仕上げられています。
例えば、オー・バイィでは、出来あがったワインのレベルが理想に達していない時、その年のファーストレベルを造らないこともあるといいます。
ファースト・ラべルを作る年でさえ、収穫されたブドウの半分はセカンドやサードワインに使用されるほどに、徹底的な品質重視の姿勢を貫いているのです。
そのこだわりが報われ、2009年には、厳しい批評で知られるロバート・パーカー氏が、とうとう100点を献上。
以後常に高い得点を取り続けています。
55,000 円
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ワイン名（原語） ラ シャぺル ドーゾンヌ（Chapelle d'Ausone） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン グラン・クリュ(Saint-Emilion Grand Cru) ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 （栽培面積比） メルロ 50％、カベルネ・フラン 50％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【OPN】【V-201】Chapelle d'Ausone シャぺル・ドーゾンヌ 世界遺産の村サンテミリオンの歴史的シャトー サンテミリオン地区において素晴らしいワインを生み出す区域はコート（高台の意）とグラーヴ（砂利の意）と呼ばれるふたつに大別され、コートでは粘土石灰質土壌のため主にメルローが、グラーヴでは砂利質のためカベルネが栽培されています。
後者のグラーブの筆頭がシャバルブランであり、前者の筆頭がこのオーゾンヌです。
サンテミリオンの丘”の急斜面に、シャトー・オーゾンヌのブドウ畑が、そしてその一番高い丘の頂上にシャトーがあります。
この畑の位置は数あるサンテミリオンのブドウ畑の中でも、最良の場所にあるものの一つであることは間違いありません。
また、ガロ・ロマーノ時代の砕石場の跡地を利用したオーゾンヌのワインカーブはとても有名で、興味をかきたてられるものです。
オーゾンヌはこの恵まれた土地に合計「7ha」のブドウ畑を所有しており、カベルネ・フランが55％、メルローが45％の比率でブドウを栽培しています。
ファーストのオーゾンヌは上記の比率で、そしてセカンドのシャぺル・ドーゾンヌは、カベルネ・フランとメルローが半々の50％ずつブレンドされています。
シャトーの名前はAD310年頃ボルドーに生まれ、ローマ皇帝グラティアヌスの家庭教師も務めた詩人アウソニウスから由来しています。
現在のオーゾンヌのあたりは彼のぶどう園の跡地とも言われています。
現在の畑のかたちになった1786年以降オーゾンヌは、サンテミリオンの卓越したワインとしての名声を築いてきました。
1995年以降、オーナーであるアラン・ヴォーティエ氏自身が陣頭指揮を執り完熟したブドウの使用、タンクではなく小樽でのマロラクティック発酵。
セカンドワインの導入とともにブドウの選別を厳しくすることなど、コンサルタントのミシェル・ロラン氏のアドバイスのもと大改革をとげます。
この年以降、常に天候に左右されない素晴らしいワインを安定して生み出し続けています。
オーゾンヌの生産量は5つの1級シャトーと右岸のシュバル・ブラン、ペトリュスを合わせた、いわゆる8大シャトーの中で2万本と最も生産量が少なくこれだけ有名であるにもかかわらず希少性の高いものとなっています。
オーゾンヌのワインセラーはローマ時代の採石場の跡地を利用したものです。
石灰質土壌の中は天然の偉大なセラーとなっています。
そこで、ソムリエ平野、福田がテイスティングさせてもらいました。
そして、この偉大なワインを生み出す、オーナーのアラン・ヴォーティエ氏（中央） その素顔は地元サンテミリオンを愛し、一年の大半を畑で過ごすとても 気さくな職人さんでした。
▽ロバート・パーカー氏のシャトー・オーゾンヌの評価 『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこの有名なシャトーは、1990年代半ば以降アラン・ヴォーティエがたった一人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん向上させている。
彼の見事な運営のおかげで、このシャトーは50年〜100年も持つような評価の基準となるようなワインを常につくり続けている。
』 『出来る限りよいワインをつくるための費用は惜しまず、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されたワインができた。
』 『アラン・ヴォーティエの肩入れによって、オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわしいワインを生み出すようになったのだ。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 オーゾンヌを思わせる、濃い色調と傑出した凝縮感 力強く、コクのある豊かな味わい それはもはや、セカンドを越えたといっても過言でないワイン シャトー・オーゾンヌのセカンド、 “シャぺル・ドーゾンヌ” 楽天最安値です！！
38,720 円
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 ● セール カベルネ・ソーヴィニョンSER Cabernet Sauvignon Single Vineyard色調は紫を含んだ非常に濃いガーネット。
香りは凝縮感があり複雑で、ブラックベリーのコンフィやオリエンタルスパイス、ユーカリに腐葉土、ロースト香、ビターチョコなどの香りが調和。
味わいは豊かな印象のアタックから、広がりにはしっかりとした酸味を感じ、タンニンは成熟度が高く、複雑みを含む。
余韻にスパイシーさが長く持続する。
Comment by Shinya TASAKI「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） セール カベルネ・ソーヴィニョン(SER CABERNET SAUVIGNON) 原産国・地域 チリ・マイポヴァレー 生産者 ヴィニャ マーティ ヴィンテージ 2017年 ぶどう品種（栽培比率） カベルネ・ソーヴィニョン タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 色調は紫を含んだ非常に濃いガーネット。
香りは凝縮感があり複雑で、ブラックベリーのコンフィやオリエンタルスパイス、ユーカリに腐葉土、ロースト香、ビターチョコなどの香りが調和。
味わいは豊かな印象のアタックから、広がりにはしっかりとした酸味を感じ、タンニンは成熟度が高く、複雑みを含む。
余韻にスパイシーさが長く持続する。
【YSS】 【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【MED】【WMZ】【VTQ】【C-RSV】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【S-CS】【V-201】SERセール
8,470 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール （CHATEAU MALARTIC LAGRAVIER） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ペサック・レオニャン（グラーヴ地方） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培比率） メルロー 50％ カベルネ・ソーヴィニョン 40％ カベルネ・フラン 10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE グラーヴ特級 南グラーブ地区のレオニャンにある、赤、白ともに産出するグラーヴ特級格付けシャトー、がマラルティック・ラグラヴィエールです。
赤にはグラーヴの特徴が顕著に出ていて、重さや肉付きはあまりないが、すっきりした新鮮な風味と、見事な果実味を備えている。
60年代のワインの一部にはやせているという難点がありましたがそれも何年かの間に克服されました。
「バックボーンがしっかりしていて見事に熟成する 」 シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール マラルティック・ラグラヴィエールは、その歴史の中で4つの家族が顔を出す。
まず、1803年に、ガスコーニュでは名門のマラルティック伯爵の甥がここを買って、シャトーに名がついた。
1850年代にリカール家のアーノルドがここを手に入れた。
1876年にリカール家の娘アンジェルがリュシアン・リドレに嫁いだが、リドレ家は海運業で有名で、同家の自慢の3本マストの帆船マリー・エリザベス号は今でもシャトーに額が残っている。
1927年に同家のシモーヌがマルリー家のジャックと結婚したが、、マルリー家はフランス最大の鏡製造業者である。
こうした事情もあって、このシャトーは数回にわたってラベルのデザインを変えたが、その中には鏡に映した反対文字のものや帆船マリー・エリザベスをあしらったものがある。
6,600 円
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ワイン名（原語） シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト（Ch.Grand-Puy-Lacoste ） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ポイヤック（Pauilac） ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 （栽培面積比） カベルネ・ソーヴィニヨン 78％、メルロ 22％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい 【FR】【BO】【PLC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【UGC】【OPN】【V-201】シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト Chateau Grand-Puy-Lacoste ▼ロバート・パーカー氏、シャトー・グラン・ピュイ・ラコストを大絶賛！！ 「グラン・ピュイ・ラコストは、ボルドーのワイン通たちの長年のお気に入りワインである。
第二次大戦後は特筆に値するほど安定しており、通常その血統をはるかに超えるワインとなっている。
ひょっとすると三級に格上げしてもよいかもしれない。
一般的に、豊かで、熟した、フルーティで強烈、ひと言で言えば期待通りで、期待を超えることも多く、しかも価格は極めてリーズナブルだ。
ポイヤックのみならず、ボルドー全体でも最もお値打ちなワインの1つである。
」 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 ボルドーワイン通たちのお気に入りワイン！ メドック格付け5級 Chateau Grand-Puy-Lacoste シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト シャトーグラン・ピュイ・ラコストは、ジロンド河から内陸に入った「バージュの丘」にあり、1km ほど離れたお隣、ランシュ・バージュと似ていなくもなく、大柄で寿命が長いフルボディのポイヤックを産することで確固たる定評があります。
特に、1978年以降は、秀逸なワインを作り続け、なかには、このシャトーの長い歴史上で最上のものとして記憶に残るような偉大なワインもあります。
1978年からの所有者ボリー家の運営方法は、収穫時期を遅らせ、強烈なカシスの果実味と相当なグリセリン力強さとボディを備えたワインを作るというもの。
その品質に追い付けなく価格は、いまだに控えめな、いささか過小評価されているといえるお買い得な価格がついています。
ワインは、常にクラシックな正統派ポイヤックのスタイル。
がっしりした骨格と厚みのあるタンニン、カシスリキュールを思わせるような濃く深い味わいが特徴的な『シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト』 通が選ぶボルドー格付けシャトー！！ 是非一度お試しください！
11,880 円
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ワイン名（原語）セーニャ(SENA) 生産者（原語）ヴィーニャ・エラスリス(VINA ERRAZURIZ) 原産国・地域チリ・アコンカグア・ヴァレー原産地呼称-ヴィンテージ2019ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニヨン54%、カルメネール21%、メルロ16%、プティ・ヴェルド6%、カベルネ・フラン3%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下ヴィーニャ・エラスリスVINA ERRAZURIZチリの名門エラスリス家5代目当主エデュアルド・チャドウィックとオーパス・ワンやルーチェの生みの親ロバート・モンダヴィが共同で生み出したチリのスーパープレミアムワイン！ 『世界最高のカベルネ産地』と称されるチリのアコンカグア・ヴァレーの中でも、ずば抜けて良い土壌を所有し、ほぼ手つかずの自然のままでブドウを栽培しています。
畑では、土地の個性そのものをワインに映せるようビオディナミ農法が採用され、一粒一粒手摘みし、丁寧に選別されています。
目指すスタイルは、極上のボルドースタイル。
熟成には100％フレンチオークの新樽が使用されています。
2015年ヴィンテージのセーニャは、ワイン評論家のジェームズ・サックリングから100点満点を与えられました。
いまや世界中で名を馳せるチリのウルトラプレミアムワインです。
プロジェクトのきっかけは1991年、カリフォルニアワインの父ロバート・モンダヴィがチリを初めて訪問した時、案内役をエラスリスの当主エデュアルド・チャドウィックが務めたことから始まります。
チリの素晴らしい可能性に心惹かれたモンダヴィから、彼自身が世に出した、シャトー・ムートンとのジョイントワイン「オーパス・ワン」と同様の試みをしようと提案しました。
2004年に当主エデュアルド・チャドウィック本人により開催された、ブラインドテイスティング大会では、シャトー・ラフィットやシャトー・マルゴーを抜き、エラスリス家が造るヴィニェード・チャドゥイックが1位、そしてセーニャが2位という快挙を成し遂げました。
20,900 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・カルメネール（MARIPOSA ALEGRE GRAN RESERVA CARMENERE） 生産者（原語）ヴィニャ・マーティ（VINA MARTY）原産国・地域チリ原産地呼称D.O. カチャポアル・ヴァレーヴィンテージ2019年ぶどう品種カルメネールタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下手摘み収穫した果実をさらに選果し、ステンレスタンクで醸造します。
伝統的な醸し〜発酵のプロセスは24〜26度の温度帯で進行し、その間状況に応じてルモンタージュ等ワインの抽出を調整します。
その後8か月間フレンチオーク樽で熟成させます。
過度な樽香を付けないように、またブドウの特徴を主体に表現するため、新樽は使いません。
【CL】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【MED】【WMZ】【VTQ】【C-RSV】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【S-CM】【V-201】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ MARIPOSA ALEGRE マリポーザ・アレグレ
2,882 円
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▼ギフト対応はこちらで行っていますワイン名（原語）カレラ・マウント・ハーラン・ライアン・ピノ・ノワール(CALERA MT.HARLAN RYAN PINOT NOIR ) 生産者（原語）カレラ(CALERA) 原産国・地域アメリカ・カリフォルニア原産地呼称サン ベニートヴィンテージ2017ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下カレラCALERA創業者ジョシュ・ジェンセンが、「最高のピノ・ノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを信じて探し出した、マウント・ハーランエリアの自社畑「ライアン・ピノ・ノワール」。
植樹されて20年が経とうとしているライアン・ヴィンヤードのぶどうは、僅かなタイムとセイジと共にレッドチェリーとササフラスが作り出す魅力的な層がさらに複雑なピノ・ノワールを生み出しています。
ワインを含むと、熟成したフレンチオークがもたらすバニラと杉がその存在を伝えながら、熟れたチェリーが幾度となく表れ、頑強でいて微細な粒子のようなタンニンが美しく重厚なストラクチャを作り出します。
カレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約40キロ)のガビラン山脈にあります。
石灰岩が豊富であり、ぶどう栽培に適した気候なことから選ばれた、カリフォルニアで最も高く（平均2200フィート）涼しい場所にある畑です。
9,328 円
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![]() こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っていますワイン名（原語）カレラ・マウント・ハーラン・ライアン・ピノ・ノワール(CALERA MT.HARLAN RYAN PINOT NOIR ) 生産者（原語）カレラ(CALERA) 原産国・地域アメリカ・カリフォルニア原産地呼称サン ベニートヴィンテージ2017ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下カレラCALERA創業者ジョシュ・ジェンセンが、「最高のピノ・ノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを信じて探し出した、マウント・ハーランエリアの自社畑「ライアン・ピノ・ノワール」。
植樹されて20年が経とうとしているライアン・ヴィンヤードのぶどうは、僅かなタイムとセイジと共にレッドチェリーとササフラスが作り出す魅力的な層がさらに複雑なピノ・ノワールを生み出しています。
ワインを含むと、熟成したフレンチオークがもたらすバニラと杉がその存在を伝えながら、熟れたチェリーが幾度となく表れ、頑強でいて微細な粒子のようなタンニンが美しく重厚なストラクチャを作り出します。
カレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約40キロ)のガビラン山脈にあります。
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