Mamertino Planetaプラネタ （詳細はこちら）シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」が、シチリアで最も重要な品種、ネロ ダーヴォラと、シチリア北東部はメッシーナでのみ栽培される土着品種ノチェーラをブレンドして造るジュリアスシーザーに愛された歴史を持つ力強くもエレガントなミディアムボディの赤ワインです。
地中海のハーブの香り、フレッシュチェリーやワイルドチェリーが、ノチェーラ特有のリコリスやエキゾチックなスパイスと共に香ります。
エレガントで穏やかな果実味そしてエッジの効いたタンニンが、木樽のニュアンスと酸と見事に融合しています。
750mlネロ ダーヴォラ、ノチェーライタリア・シチリアマメルティーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社土着品種ノチェーラ＆ネロダーヴォラで造るジュリアスシーザーに愛された力強くもエレガントなマメルティーノマメルティーノ プラネタMamertino Planeta商品情報シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」が、シチリアで最も重要な品種、ネロ ダーヴォラと、シチリア北東部はメッシーナでのみ栽培される土着品種ノチェーラをブレンドして造るジュリアスシーザーに愛された歴史を持つ力強くもエレガントなミディアムボディの赤ワインです。
2018年は『ジェームズサックリング』と『ワインアドヴォケイト』で共に92点を獲得しています！エレガントで穏やかな果実味そしてエッジの効いたタンニンブドウは果梗を取り除き、マセレーションを25℃で14日間ステンレスタンク内で行い、マロラクティック発酵をステンレスタンクで行い、35hlのフランス産の木樽にて、12ヶ月間熟成を行います。
スミレ色がかった、明るく濃いルビーレッド、地中海のハーブの香り、フレッシュチェリーやワイルドチェリーが、ノチェーラ特有のリコリスやエキゾチックなスパイスと共に香ります。
エレガントで穏やかな果実味そしてエッジの効いたタンニンが、木樽のニュアンスと酸と見事に融合しています。
魚のグリル、マグロ、魚介のフリット、熟成の浅い軽めのチーズ、野菜、豆類と良く合います。
息をのむほど美しい、海のすぐそばの素晴らしいブドウ畑2018年11月プラネタ社の醸造担当のアレッシオプラネタ氏にお話を聞きました。
「シチリアで最も重要な品種、ネロ ダーヴォラと、シチリア北東部はメッシーナでのみ栽培される土着品種ノチェーラをブレンドしています。
古代プリニウスにより書物に残され、ジュリアスシーザーに愛されたというこのワイン、ミラッツォにおいてマメルティーノ人が造っていた史実がこの産地呼称の由来となっています。
土着品種ノチェーラはマメルティーノDOCでしか栽培されていません。
ワイン生産者は10社もなく、非常に小さなエリアです。
カーポミラッツォという息をのむほど美しい、海のすぐそばの素晴らしいブドウ畑に囲まれてワイナリーは位置しています。
まだ誕生から間もないワインですが、海由来のミネラルやフレッシュさという個性を存分に発揮しています」と話してくれました。
ブラックベリー、挽いたコショウの豊かなアロマにローズマリーを思わせるハーブの風味が感じられます。
飲むと丸みのある果実感にジューシーなタンニンと深みのあるボディが美しく重なり合っていいます。
力強くもエレガント。
プラネタの素晴らしさが楽しめる唯一無二の個性を持つワインです。
是非一度お試しください。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで92点(2018)、ジェームズサックリングで92点(2018)、ファルスタッフで91点(2018)、ワインエンスージアストで90点(2018)、ワインアドヴォケイトで92点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Civis Pinot Noir Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）カサブランカヴァレーの中でも、ピノノワールに向いている「ラス・ディチャス」という最も冷涼な地区。
北向き。
主に花崗岩質の痩せた土壌。
区画をセレクトし、品種の個性の表現を重視したシリーズ。
キレイな酸味と豊かな果実味に、ソフトなタンニンが調和。
750mlピノ ノワール シラーチリ・アコンカグアカサブランカヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Grand Vin Rouge Chateau d'Anglesシャトー ダングレス （詳細はこちら）シラー750mlシラーフランス・ラングドック ルーション赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Grignolino Setteセッテ （詳細はこちら）アスティの南でエレガントなバルベーラを造る新たなナチュラルワイナリー"セッテ"の「グリニョリーノ」です。
アスティにある小さな2区画で育てられたグリニョリーノ種を100％使用。
アンフォラで8ヶ月熟成しています。
口に含むとクランベリーのような程よい酸味。
果実味豊かで適度なタンニンを備えた、軽やかでエネルギッシュな赤ワイン。
エチケットには印象的なウニがデザインされている、総生産量3,233本の稀少な逸品です750mlグリニョリーノイタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社VIVIT軽やかで躍動感あふれる赤ワイン！アスティのナチュラルワイナリー セッテが造る、果実味豊かで程よい酸味のグリニョリーノグリニョリーノ セッテGrignolino Sette商品情報アスティの南でエレガントなバルベーラを造る新たなナチュラルワイナリー"セッテ"の「グリニョリーノ」です。
アスティにある小さな2区画で育てられたグリニョリーノ種を100％使用。
アンフォラで8ヶ月熟成しています。
口に含むとクランベリーのような程よい酸味。
果実味豊かで適度なタンニンを備えた、軽やかでエネルギッシュな赤ワイン。
エチケットには印象的なウニがデザインされている、総生産量3,233本の稀少な逸品です。
2022ヴィンテージは9/14に手摘みで収穫。
ブドウを完全に除梗し、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵。
醸造添加物は一切加えずに醸造。
マセラシオンは足によるソフトなピジャージュで22日間。
圧搾後、タヴァ社製の16リットルと7.5リットルのアンフォラ（低い温度で焼いて造ったもので、通気性が多少あります）に移してマロ発酵と熟成を8ヶ月実施。
無清澄、無濾過で瓶詰め。
SO2はボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に必要最低限のみ添加しています。
生産者情報セッテ Setteランゲとは異なり、エレガントで酸のあるバルベーラが生まれるアスティ地区。
この地の巨匠と言えばカーゼ コリーニとトリンケーロですが、この二人に憧れてワインの造り手に転身した人物がいます。
2017年にセッテを設立したジノ デラ ポルタです。
それまで、レ ボンチエやカッペッラーノ、マルコ サーラ、イ マンドルリなどの小さなナチュールの造り手と一緒に働いてきたジノは、ある日、ニッツァ モンフェッラートにあるブドウ畑を見て一目で恋に落ち、購入を決断。
ナチュラルワイン造りに乗り出したのです。
セッテでは、ナチュラルワインでも、揮発酸が高かったり、過度の酸化といったオフのない、テロワールを表現した“ファインワイン”を造っています。

Vents Contraires Pinot Noir Domaine De Fondouceドメーヌ ド フォンドゥース （詳細はこちら）これまでほとんどピノ・ノワール種単体のワインをリリースしてこなかったフォンドゥースが、限定本数にて市場にリリース。
彼らはワイン完成度に納得するまで自家貯蔵しているので、まさに完璧な状態と言えます。
なめし皮や腐葉土の第三のアロマの感じられる優しいピノ・ノワール。
赤く熟した果実のふくよかな風味で綺麗にこなれた赤。
750mlピノ ノワールフランス・その他VDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

Grigno Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョ」です。
2015年と2016年が同時に発売しています。
特に2016年を当主エツィオは「過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」と語る出来栄えです！750mlグリニョリーノ100％イタリア・ピエモンテDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ過去最高の出来栄え！簡単に現れない偉大なワイン！グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存！トリンケーロの優美で旨味のあるグリニョリーノ！グリニョ トリンケーロGrigno Trinchero商品情報ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョ」です。
2015年と2016年を同時に発売しています。
特に2016年を当主エツィオは「過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」と語る出来栄えです！ブドウは有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。
果皮浸漬しながら15日発酵、その後12ヶ月熟成。
小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。
フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、優美で旨味のあるグリニョリーノです。
伝統を堅持したワイン造りピエモンテのアスティ地区にあるトリンケーロは3代目エツィオが現当主のピエモンテを代表する自然派の造り手です。
当初から自然環境の最大限の配慮を払った農業を心がけ、一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。
セラーでも人為的関与を極力避けたワイン造りを理想としており、SO2も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみです。
マセレーションの状態で15日発酵、その後12ヶ月熟成ブドウは1982年に植樹した有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。
畑は標高250mにある南西の丘陵地帯で石灰質の土壌。
9月中旬に手作業でブドウを収穫して選別。
マセレーションの状態で15日発酵。
その後セメントタンクに移して12ヶ月熟成しています。
小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。
フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、エレガントで旨味のあるグリニョリーノです。
「2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れない」『ヴィンテージを追うごとにグリニョリーノというブドウのチャーミングさを活かしながらもネッビオーロと見紛うばかりの尊大さを共存させることに成功していっている気がします。
2015年でも十分すぎるほど素晴らしいのですが、2016年に関するエツィオの意見は、「もちろん過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」というほどの代物です！だからか、2015年に比べてお値段も尊大でした（笑）。
通常でしたら、1ヴィンテージずつリリースさせるところなのですが、エツィオが考える”圧倒的な差”を皆さんにも感じてもらうべく、両方を同時にリリースすることにしました。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）』アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。

Saul Acse Rosso Maria Bortolottiマリア ボルトロッティ （詳細はこちら）マティルデとアルマンドを豪快にブレンドした超贅沢なワイン。
カシスのような凝縮感がある香りに、チェリーの甘酸っぱさ。
タンニンは柔らかく、スルスル喉を通る。
想像を遙かに超える、溢れだす果実味と旨みの凝縮感。
その年のぶどうの状態を見極め『必要な事をする』彼の知識・経験・技術が詰め込まれた1本。
1000mlバルべーラ、カベルネ ソーヴィニョン、コロリーノイタリア・エミリア ロマーニャコッリ ボロニェージ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社エミリアロマーニャの人気自然派「マリア ボルトロッティ」溢れだす果実味と旨みの凝縮感！贅沢な1リットルワイン「サウル アクセ ロッソ」サウル アクセ ロッソ マリア ボルトロッティSaul Acse Rosso Maria Bortolotti商品情報想像を超える溢れる果実味と旨味の凝縮感！贅沢な1リットルワインマリア ボルトロッティが造る赤ワインであるマティルデを60％、アルマンドを40％豪快にブレンドした贅沢な1リットルワインです。
カシスのような凝縮感がある香りに、チェリーの甘酸っぱさ。
想像を遙かに超える、溢れ出す果実味と旨みの凝縮感。
心地の良い飲み口に、後を引く旨味がジワジワ。
非常にコストパフォーマンスの高い1本です。
生産者情報マリア ボルトロッティ Maria Bortolottiマリア ボルトロッティはエミリア ロマーニャ州の東端のコッリ ボロネージにあるワイナリー。
畑があるゾーラプレドーザの丘陵地帯はその付近でもっともブドウ造りに適した土地として1000年前の文献にも名前が記載されています。
当主のフラヴィオ ボルトロッティは1965年生まれ。
将来を見据えたフラヴィオが中心となり、1992年からオーガニック栽培を開始。
間もなくビオディナミコも始めます。
自然栽培にこだわるきっかけフラヴィオが自然栽培にこだわるきっかけは、醸造所と家が畑のど真ん中にあったから。
シンプルかつ明快。
その理由しかないから某有名な自然派ワイン蔵元のグループからも脱退したのです。
SO2量をラベルに書き、飲んでいただくお客様にもきちんと明記しています。
実際は書いてある量より遥かに少ないそう。
特筆すべき畑の特徴バルベーラが植わっている畑は何万年も太陽を浴び続けている古い赤土粘土質（石灰分は少量）で川の氾濫などによる侵食の影響を全く受けていない土地です。
緩やかな斜面で地表面も流されることがほとんどありません。
石灰質が少ないので根っこが地中深くまで伸びやすいのです。
最先端のワイン設備は一切ない。
実はオーナーのフラヴィオ氏は最先端の機械も複雑な醸造方法も知っているが自身は好まないので使いません。
なので醸造設備はいたってシンプルでこれだけしかないの？思うほど最先端のマシンとは縁遠いワイナリーです。
シンプルな造りが信条で酵母は全て天然酵母です。
酸化防止剤は年によって添加する量を調整します。
2009年のようなカビが見受けられた年だけは微量加えました。
葡萄果汁がワインになる時には必ず一定量のSO2が発生します。
その添加量をぎりぎりまで調整するのだそうです。
ラベルはフィロソフィーの塊りラベルのデザイナーは日本に憧れを持つマッティア カルタ（Mattia Carta)というアーティストです。
ワイナリーの収穫時にも仕事に来ていてワイン造りや自然界との関わり方に深い感銘を受けているそうで長い交流が続いているそうです。

Rosso Cerbaionaチェルバイオーナ （詳細はこちら）単体でも申し分ないクオリティであるグレートヴィンテージ2019年のサンジョヴェーゼ グロッソに、メルロからは豊かな果実味を、そしてカベルネ・フランからは明るさとテンションとを与える目的でブレンドした、ワイナリーの意欲作というべき一本。
ワイナリーの「ブレンドをすることで、単一品種では表現できない真の意味での複雑さが加わった」というコメントにもある通り、このクラスの価格帯のワインとは思えない仕上がりとなっている。
ワイン法により Vino da Tavola（テーブルワイン）格付けとなる。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ フランイタリア・トスカーナ・モンタルチーノVDT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス幻のブルネッロ「チェルバイオーナ」から破格のVDT（テーブルワイン）が限定入荷！サンジョヴェーゼグロッソとメルロ、カベルネフランが生む唯一無二のフィネスとエレガンス！ロッソ チェルバイオーナRosso Cerbaiona商品情報入手困難なブルネッロ「チェルバイオーナ」が造る希少なヴィーノ ダ ターヴォラ（VDT）徹底した品質主義で生産本数が非常に少なく、入手困難なブルネッロとされるチェルバイオーナから、複数ヴィンテージのサンジョヴェーゼとメルロ、カベルネフランをブレンドした“ヴィーノ ダ ターヴォラ（VDT）”「ロッソ チェルバイオーナ」が限定入荷です！2019年のサンジョヴェーゼと、2020年のメルロとカベルネフランをブレンドして造る、唯一無二のワインです！グレートヴィンテージ2019年のサンジョヴェーゼグロッソと2020年のメルロとカベルネフランをブレンドロッソ チェルバイオーナは、リリース年により、ブレンドされる品種とヴィンテージが異なります。
今回のリリースは、単体でも申し分ないクオリティであるグレートヴィンテージ2019年のサンジョヴェーゼ・グロッソと、2020年のメルロ、カベルネフランのブレンド。
メルロからは豊かな果実味を、カベルネ・フランからは明るさとテンションとを与える目的でブレンドしている、ワイナリーの意欲作というべきワインです。
ワイナリーの「ブレンドをすることで、単一品種では表現できない真の意味での複雑さが加わった」というコメントにもある通り、このクラスの価格帯のワインとは思えない仕上がり。
ワイン法により Vino da Tavola（テーブルワイン）格付けとしてリリースされます。
ビオンディ サンティに程近いチェルバイアと呼ばれるエリアチェルバイオーナは、“ブルネッロ”の父と呼ばれるビオンディ サンティに程近いチェルバイアと呼ばれるエリアにワイナリーを構えています。
畑は全部で4ha。
海抜は350〜400mで、区画は植樹年（1977年、1986年、2000年）によって3つに分かれています。
土壌はガレストロと呼ばれるトスカーナ特有の泥灰岩で構成。
栽培は2015年以降全てオーガニックに転向しました。
自然酵母による醸造、そして開放型の大樽を使用しています。
徹底した品質管理を行い、納得がいかなければ全て格下げするほど。
年間生産量が20000本と希少性が高く、幻のブルネッロと言われています。
生産者情報チェルバイオーナ Cerbaionaチェルバイオーナは、モンタルチーノの町から南東に4km、ブルネッロディモンタルチーノの父として知られる「ビオンディ サンティ」に程近いチェルバイアと呼ばれるエリアにワイナリーを構えています。
チェルバイアは14世紀から農園として知られ、元来この地に住む小作人たちによって古くからオリーブオイルとワイン造りが行われてきました。
時代が進むにつれてチェルバイア近辺にはワイナリーがいくつもできましたがそのひとつがチェルバイオーラです。
実は19世紀中ごろまでチェルバイオーナとチェルバイオーラはある家系が所有する農園の別々の一部でした。
19世紀後半に、別々の所有者となり別れましたが、サルヴィオーニが所有するチェルバイオーラにブドウを植えることを勧めたのがチェルバイオーナの当時のオーナー、ディエゴ モリナーリです。
ディエゴ モリナーリは、元アリタリアのパイロット。
引退を期にモンタルチーノに移住し、1977年にチェルバイオーナを購入、ワイン造りに乗り出しました。
独学でワイン造りを学び、さらにワイナリーを何件も訪ね周り知識を深めていきました。
その中でも彼が最も影響を受けたのはビオンディサンティで、特に伝統を重んじるという姿勢に共感しました。
そのためディエゴは1977年の最初の植樹の際にBBS11（Brunello Biondi Santi, vine no.11）と呼ばれるビオンディサンティが所有するサンジョヴェーゼクローンを使用しました。
そしてこの畑のブドウを使って1981年に初のブルネッロをリリースしました。
現在、チェルバイオーナは4haの畑を所有。
海抜は350〜400m程で、区画はブドウの植樹年(1977年、1986年、2000年)によって大きく3つに分かれています。
土壌はガレストロと呼ばれるトスカーナ地方特有の泥灰岩。
ブドウはオーガニック栽培によって育てられ、醸造は15hl、25hl、30hlと大きさの異なる開放型の木製発酵槽を使用。
自然酵母による自然なアルコール発酵を行っています。
過度な抽出をさけるためにルモンタージュは最小限に抑え、果房は手でピジャージュ。
そのまま同じ容器でのマロラクティック発酵を行い、翌年の春まで澱と接触。
その後、10hl、17hl、20hlのスラヴォニアンオークの大樽に移し、ロッソでは12ヵ月、ブルネッロでは30ヵ月と規定を上回る樽熟成を行います。
チェルバイオーナでは、収穫時にブドウのセレクションを行うだけでなく、セラーでも樽ごとのセレクションを行います。
品質に納得がいかなければ全て格下げする程の徹底した品質主義で、ワイナリー購入から数十年の内に一気にスターダムに駆け上りました。
また、トータルの年間生産量が20000本と希少性が非常に高いことから、カルト・ブルネッロの地位も確立しました。
健康状態を理由にディエゴモリナーリは2014年を最後にワイナリーを売却。
2015年に投資家のゲイリー・リーチェルと元ビオンディ・サンティでコンサルタントを務めたマシュー・フォレッティらがチェルバイオーナを購入。
新体制となったワイナリーは、2017年2月、ジャーナリストたちに対し「我々のワインに対してスコアやレビューをつけることを一切禁止する」という手紙を書き、数値評価が蔓延する今のワイン業界に一石を投じました。
評価ではなく、純粋な好奇心を持ってワインの本質的な美しさ・尊さを味わうという考えは、伝統を尊重するディエゴの意志を確実に受け継いでいると言えます。
今後もブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者で居続けることは間違いありません。

Modello Rosso Delle Venezie Masiマァジ （詳細はこちら）スミレや熟した赤い果実の複雑な香り。
さわやかな酸味が魅力的で柔らかいタンニンとのバランスは魅力的です。
チェリーやラズベリーの味わいがあり、長いフィニッシュが楽しめる味わいです。
750mlメルロー、レフォスコ、ラボゾイタリア・ヴェネトヴェネツィエIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社名門マァジのコストパフォーマンス抜群の赤ワイン！メルロー、レフォスコ、ラボーゾのブレンドによる複雑な香りとさわやかな酸味と柔らかいタンニン「モデッロロッソ」モデッロ ロッソ デッレ ヴェネツィエ マァジModello Rosso Delle Venezie Masi商品情報ヴェネト最大級の名門マァジがメルロー、レフォスコ、ラボーゾで造るさわやかな酸味と柔らかいタンニンが魅力の本格派コスパ赤ワインです。
長いフィニッシュが楽しめる味わいそれぞれのブドウは完全に熟した時に別々に収穫され、ラボーゾは通常少し遅めに収穫されます。
ブドウは、10月の終わりにステンレスタンクで醸造。
スキンコンタクトは15-20日と様々で、厳選された酵母を使用して22-24℃にて22日間発酵。
その後、ワインはマロラクティック発酵を経て、熟成は70％がスラヴォニア産オーク樽、30％はアリエ産の小樽で10ヶ月間行った後、1ヶ月間ボトル内で熟成されます。
スミレや熟した赤い果実の複雑な香り。
さわやかな酸味と柔らかいタンニンとのバランスが魅力的です。
チェリーやラズベリーの味わいがあり、余韻を楽しめる味わいです。
スープ、パスタ、リゾット、赤身肉の料理と良く合います。
ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Turrumpiso Canliberoカンリーベロ （詳細はこちら）アリアニコの純粋なエキスが楽しめる自然派のSO2無添加の赤ワインです。
ワイン名は畑の名前から取っています。
10月下旬に手摘みした樹齢50年のアリアニコを使用。
開放式円錐型の樽で、温度管理をせずに野生酵母で15日間マセラシオンします。
ステンレスタンクと栗のトノーで12か月熟成後に無清澄で瓶詰します。
S02は無添加です。
はっきりとした伸びのある上質な酸味があり、しなやかながら旨味エキスがじゅわっと広がる芳醇な果実感。
時間の経過と共に、まろやかで引っ掛かりのない味わいになります。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャベネヴェンターノIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーカンパーニアの自然派生産者アリアニコの純粋なエキスが楽しめる SO2無添加ワイントッルンピーゾ カンリーベロTurrumpiso Canlibero商品情報アリアニコの純粋なエキスが楽しめる自然派のSO2無添加の赤ワインワイン名は畑の名前から取っています。
10月下旬に手摘みした樹齢50年のアリアニコを使用。
開放式円錐型の樽で、温度管理をせずに野生酵母で15日間マセラシオンします。
ステンレスタンクと栗のトノーで12か月熟成後に無清澄で瓶詰します。
S02は無添加です。
はっきりとした伸びのある上質な酸味があり、しなやかながら旨味エキスがじゅわっと広がる芳醇な果実感。
時間の経過と共に、まろやかで引っ掛かりのない味わいになります。
生産者情報カンリーベロ Canlibero鮮烈な個性を放つインパクト抜群な無添加ワインカンパーニャ州ベネヴェント県のブドウ農家出身のエンニオ ロマーノは、グラフィックデザインを仕事としていました。
ワインとは違うビジネスをしていましたが、ナチュラルなワインに出会い、そのおいしさに引き込まれていき、2011年に奥さんのメナと共に自身の故郷の畑でワイン造りを行う事になります。
「ブドウの特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先」ベネヴェント県のトッレクーゾという標高430メートルにある小さな村に僅か2ヘクタールのブドウ畑とセラーを所有しています。
村の中のトッルンピーゾと呼ばれる場所に樹齢50年の樹が植えられた畑があり、石灰質を多く含む粘土質土壌で構成されています。
栽培品種はアリアニコ、ファランギーナ、フィアーノ、トレッビアーノがあり、それぞれ違った個性を持つワインを醸造しています。
彼らのワイン造りの考えは、地域とそのブドウ畑の特性を発見し、その特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先させる事です。
畑での仕事は無農薬栽培で行われ、緑肥等を使用し、徐々にビオディナミに変換しています。
醸造工程では野生酵母による自然な発酵を行い、その年の恵みとブドウ自身のポテンシャルにのみ頼ると言います。
醸造中に一切のSo2の添加、フィルタリング、清澄作業、温度管理も行わずにまさにブドウのみでワインを造り上げています。
最初にボトル詰めされたヴィンテージは2012ながら、彼の現在のワインからはすでに「自然にやりきった」ワイン特有の推進力と清々しい雰囲気をはっきりと感じます。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬がモデルトレッビアーノとフィアーノから造られるフォル ヴィットリオは、開放槽で8日間マセラシオンを行い、その後栗のトノーで熟成させた高密度で骨格のある白ワインです。
アリアニコ100％で醸されるトッルンピーゾはブドウの旨味エキスをダイレクトに感じさせます。
カンリ−ベロのすごいところは、まだワイナリーができて間もなく、エノロゴの介入もない中で一切の迷いもなくこのようなワイン造りをしている事です。
毎年収穫や醸造中などに変化を感じており、これから年を追うごとにまだまだ良いワインが生まれるとエンニオは確信しているようです。
これからがとても楽しみですし、その伸びしろは図りしれません。
無名生産者とは思えない個性とインパクトのある味わいに必ず驚いて頂けると思います。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬をモデルにされています。
大切にしていた犬を思う気持ちから大犬座と共にラベルを捧げたそうです。

Classique Rouge Chateau d'Anglesシャトー ダングレス （詳細はこちら）シラー750mlシラーフランス・ラングドック ルーション赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Cumaro Conero Riserva Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）1年以上バリックで熟成。
熟した果実がぎゅっと詰まった上品な香り、スパイスのニュアンスや甘い樽香も感じます。
上品なタンニン、まろやかでバランスのよい味わいで、広がりのある長い余韻も楽しめます。
750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケコーネロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社エレガントで濃密なモンテプルチアーノ！「ウマニ ロンキ」が初めてバリックで造った歴史的フラッグシップ赤「クマロ」クマロ コーネロ リゼルヴァ ウマニ ロンキCumaro Conero Riserva Umani Ronchi商品情報ウマニ ロンキのフラッグシップ赤、コーネロ　リゼルヴァ「クマロ」。
1985年が初リリース、ウマニ ロンキとして初めてバリックを使った歴史的赤ワインであり、マルケの偉大なモンテプルチアーノを代表するワインです。
2004年にコーネロ リゼルヴァがDOCGに昇格して以来、このDOCGの最高峰として高い評価を受けています。
香辛料のニュアンスや凝縮感に溢れる歴史的なフラッグシップ赤2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「クマロは私の父が造ったワインで、ウマニ ロンキを代表する赤ワインの一つです。
ファーストヴィンテージは1985年。
当時は初めてバリックを導入した画期的なワインでした。
サンロレンツォはロッソ コーネロですが、こちらはコーネロ リゼルヴァです。
熟成は2年必要ですし、収量も低くなるため凝縮感が増しています。
色調も濃いし香辛料のニュアンスがありますね。
先日1988年ヴィンテージを飲んだのですが、とっても美味しかったです。
非常に洗練されていて、繊細でエレガンスに満ち溢れていました」コーネロに認定されている場所は海に近いエリアで、このクマロの畑も非常に海に近い場所にあります。
そのため、海からの風の影響と、太陽の光を十分に浴びながらブドウはゆっくりと成熟していきます。
クマロを造るモンテプルチアーノの収穫は10月中旬。
最高の熟し具合のタイミングで収穫したブドウから、ポリフェノールが豊かでしっかりとした骨格のワインができるのです。
熟成はバリックで1年以上。
新樽、2年目、3年目の樽を3分の1ずつ使います。
樽のニュアンスを強調することなく、モンテプルチアーノのエレガントさやフルーティーさを生かし、洗練されたエレガントさのある力強い味わいを造りだしています。
モンテプルチアーノ特有の濃厚なルビー色の外観、グラスから広がる甘く魅惑的な香りは熟したプラムやサクランボなどの豊かな果実を思わせます。
さらにバニラや心地よいスパイシーなニュアンスがとけこんでいて、いつまでもその香りに浸っていたいほど。
そしてもちろん素晴らしいのはその味わい。
力強く、濃密で、円熟したタンニンが実に美味しい。
チョコレートを思わせる上品な余韻まで、長く長く楽しめます。
生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日)　永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2006年3月13日)　ウマニ・ロンキ社　4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞

Guerrieri Della Terra Marche Rosso IGT Azienda Agraria Guerrieriアジェンダ アグラリア グエリエリ （詳細はこちら）マルケ州チェラーザ村近郊で環境に配慮したワイン造りを行うアジェンダ アグラリア グエリエリのマルケ ロッソ「グエリエリ デッラ テッラ」です。
ブドウはモンテプルチアーノ90%とサンジョヴェーゼ10%を使用。
メインのモンテプルチアーノは樹齢80年以上の古樹で、ブドウが樹についたままの状態で乾燥してから収穫。
1年以上の樽熟成を行っています。
凝縮感と干しブドウの残糖からくる心地よい甘さが特徴。
そこにサンジョヴェーゼの軽やかさが加わった、バランスの取れた味わいです。
この年は『ルカマローニ』で99点を獲得しています（2020ヴィンテージ）。
750mlモンテプルチアーノ90％、サンジョヴェーゼ10％イタリア・マルケマルケ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーションルカマローニ3年連続99点樹齢80年超の古樹ブドウを使い最高のVTのみ醸造！凝縮感と心地よい甘さ、軽やかさが調和「グエリエリデッラ テッラ」グエリエリ デッラ テッラ マルケ ロッソ アジェンダ アグラリア グエリエリGuerrieri Della Terra Marche Rosso IGT Azienda Agraria Guerrieri商品情報2018年VTより『ルカマローニ』3年連続99点獲得！マルケ州チェラーザ村近郊で環境に配慮したワイン造りを行うアジェンダ アグラリア グエリエリのマルケ ロッソ「グエリエリ デッラ テッラ」です。
ブドウはモンテプルチアーノ90%とサンジョヴェーゼ10%を使用。
メインのモンテプルチアーノは樹齢80年以上の古樹で、ブドウが樹についたままの状態で乾燥してから収穫。
1年以上の樽熟成を行っています。
凝縮感と干しブドウの残糖からくる心地よい甘さが特徴。
そこにサンジョヴェーゼの軽やかさが加わった、バランスの取れた味わいです。
この年は『ルカマローニ』で99点を獲得（2020ヴィンテージ）。
「自然、技術、精神、香り、匂いのエッセンスが詰まった、今年最高の赤ワインのひとつ」と大絶賛されています！これで2018年VTより3年連続の99点となります。
ドメーヌで最も古い畑から、最高のヴィンテージにのみ醸造する、限定キュヴェ「グエリエリ デッラ テッラ」是非お楽しみ下さい。
ワイン名は「大地の戦士」の意味ワイン名のグエリエリ デッラ テッラ(Guerrieri Della Terra)は「大地の戦士」の意味。
また毎年同じ条件で仕上がるとは限らないことから、「この年で終わってしまうかもしれない」という意味を込めて、ワインラベルのVTの後に.(ピリオド)を付けています。
樹についたままの状態でブドウを乾燥ブドウはモンテプルチアーノ90%、サンジョヴェーゼ10%を使用。
畑の丘の上にある樹齢80年以上のモンテプルチアーノから、樹についたままの状態でブドウを乾燥させます。
手摘みで収穫して発酵後は1年以上の樽熟成を行っています。
凝縮感と心地よい甘さ、軽やかさが調和凝縮感と干しブドウの残糖からくる心地よい甘さが特徴。
サンジョヴェーゼの軽やかさが加わり、バランスの取れた味わいです。
お料理は赤身肉やジビエ、熟成したチーズと良く合います。
お楽しみ頂く場合は温度は18度ほどで、早めの抜栓がお勧めです。
ワインガイド評価『ルカ マローニ』99点（2020ヴィンテージ）「甘さと濃厚さ、力強さとスパイシーさを兼ね備えた果実の海のようで、実に堂々としている。
ブラックベリーの色、質感、色合いがにじみ出ている。
森のベリーの果肉の香りがその嗅覚の強さを強力にし、バルサミコの性質のよりエレガントでクリスタルのようなシルキーなアロマのニュアンスをもたらす。
エキスの量はボリュームと非常にバランスが取れており、内在する柔らかさが力強く、濃厚なタンニンを包み込んでいる。
エグゼクティブな醸造法のおかげで、驚くほどたくさんの果実味がきれいに輝き、決して暗くならない。
そしてバニラやオークのスパイシーさは、最も調整されたピュアなもの。
自然、技術、精神、香り、匂いのエッセンスが詰まったワイン。
その香りだけでなく、感覚的で説得力のあるヒントのすべてにおいて、今年最高の赤ワインのひとつである（2023年5月）」【受賞歴】ルカ マローニで99点(2018-2020)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2019)生産者情報アジェンダ アグラリア グエリエリ Azienda Agraria Guerrieriアジェンダ アグリコーラ グエリエリは19世紀後半にグエリエリ家によって創業された大農家で、アドリア海から内陸10kmの位置するチェラーザ村近郊で葡萄畑45ha、麦畑120ha、オリーブ畑30haを所有します。
現在は5代目のルカ グエリエリ氏と息子のアルベルト氏、娘のマリア ジュリア氏が中心となり、その他25人の信頼できる通年通して働く社員と共に、全て自社畑から造られるワイン、乾燥パスタ、オリーブオイルを製造しています。
環境に配慮した自然な農業を心がけており、本当に必要がある場合を除いては農薬を使用しません。
またファームハウスの屋根にあるソーラーパネルにより電量を賄っています。
ビアンケッロ デル メタウロDOCはマルケ州北部、ペーザロ エ ウルビーノ県をアドリア海に向かって流れるメタウロ川に沿う丘陵地帯のみに広がる限定されたワイン産地で1969年にDOCとして認可を受けました。
2016年現在、栽培面積は244ha、16件のワイナリーしか存在しません。
ワインは土着品種のビアンケッロ種を95％以上使うことが義務付けられています。
メタウロ川流域のワインは昔から美味しいことで知られていて、ローマの歴史家タキトゥスは第二次ポエニ戦争におけるメタゥルス（メタウロ）の戦い（紀元前207年）について「この戦いのカルタゴ軍の敗因は、戦場だったメタウロ川周辺に漂う白ワインの芳しい香りとその味の虜になってしまったから」と書き記しています。

Sangiovese di Puglia Corbelliコルベッリ （詳細はこちら）プーリア州の昔ながらの伝統的な方法で醸造しています。
完全に成熟したブドウを畑から手摘みし選別。
23-25度に温度管理して発酵と果皮浸漬した後に圧搾。
スチールタンクでマロラクティック発酵。
フィルターにかけてボトリングしています。
強烈なルビーレッド色で調和のとれたワイン。
豊かなプラムやチェリーの香りと、スミレ、イチゴ、胡椒の特徴的な香りが漂う。
バランスが良く、適度な酸味と軽いタンニン。
地中海料理やピザやパスタにぴったりです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン高品質＆コスパに優れたワインを生み出す造り手「コルベッリ」適度な酸味と軽いタンニンを備えたバランスの良いサンジョヴェーゼサンジョヴェーゼ ディ プーリア コルベッリSangiovese di Puglia Corbelli商品情報手頃な価格帯でイタリア固有品種を数多く生み出す生産者「コルベッリ」。
イタリア固有ブドウ品種のワインを海外市場において、いち早く認知させ、世界的に有名にする事に成功しました。
このワインはサンジョヴェーゼ100%を使用した適度な酸味と軽いタンニンを備えたバランスが良い赤ワインです。
プーリア州の昔ながらの伝統的な方法で醸造しています。
完全に成熟したサンジョヴェーゼを畑から手摘みし選別。
23-25度に温度管理して発酵と果皮浸漬した後に圧搾。
スチールタンクでマロラクティック発酵。
フィルターにかけてボトリングしています。
強烈なルビーレッド色で調和のとれたワイン。
豊かなプラムやチェリーの香りと、スミレ、イチゴ、胡椒の特徴的な香りが漂う。
バランスが良く、適度な酸味と軽いタンニン。
地中海料理やピザやパスタにぴったりです。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)高品質＆コスパに優れたワインを生み出す造り手コルベッリ Corbelli20世紀初頭、コルベッリ家はトスカーナのモンテプルチアーノ地区に移り住み、高品質のワインを生産するようになり、カステラーニ家が彼らのワインをイタリア国外へ輸出したことをきっかけに、イタリア固有ブドウ品種のワインを海外市場において、いち早く認知させ、世界的に有名にすることに成功しました。
こうして生まれたのがCORBELLI（コルベッリ）のワインです。
コルベッリは、手頃な価格帯でありながら、イタリア固有品種のラインナップを見事に揃えています。

Grifoll Declara　El Gos Grifoll Declaraグリフォイ デクララ （詳細はこちら）ガルナッチャ100％。
エルモラール村の19haの畑。
標高180〜220メートル。
砂質と粘土質土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスタンク（10KL)にて17-20度で3〜5日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
アリエ産4〜5年樽で3〜4ヶ月熟成。
愛犬をデザインした愛嬌あるワイン。
カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本。
熟した赤い果実とほのかにバニラの香り。
アタックにはミネラルと豊かな果実味が感じられ、フレッシュ感とバランスの良さが心地よいワイン。
[犬ラベル]750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本！スペイン最上DOQプリオラートを代表する造り手「グリフォイ デクララ」のガルナッチャ100％赤「エル ゴス」フレッシュ感とバランスに優れた心地よい味わいエル ゴス グリフォイ デクララGrifoll Declara　El Gos Grifoll Declara商品情報カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本スペイン銘醸地DOQプリオラート地区エルモラール村で5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。
彼らが新しく起ち上げたスペイン政府とEU認証を受けた新規格「マウンテンワインズ」ラインの、ガルナッチャ100％で造る赤「エル ゴス」です。
熟した赤い果実とほのかにバニラの香り。
アタックにはミネラルと豊かな果実味が感じられ、フレッシュ感とバランスの良さが心地よいワイン。
カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本です。
スペイン政府とEU認証を受けたエルモラール村だけの新規格「マウンテンワインズ」「グリフォイ デクララ」は、2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテンワインズ」を設立しました。
「マウンテンワインズ」とは、プリオラート地方エルモラール村で、山の影響を受けた独特のテロワールを持つ区画から生産される高品質ワインの認証名。
スペイン国家認定機関、EUの認証を取得しています。
同規格は、DOQプリオラートの基準がベースとなっており、以下の10の特徴を持つ非常に厳しい規格となっています。
・テロワールを重視するために、使用する畑はグリフォイ デクララの自社畑のみ・除草剤、農薬は使用しないオーガニック栽培・100％手摘み・90％以上が土着品種・全体の70％以上のブドウ畑は樹齢35年以上・複雑に混ざり合った多様な土壌構成・テラスと斜面に広がるブドウ畑の半分以上が25度以上の急斜面・年間200mm前後の降雨量、朝晩、夏冬の寒暖の差が大きいこと・100％自社醸造かつ自社瓶詰め・スペイン国家認定機関の厳しい監査をクリアエルモラール村の19haの畑。
標高180〜220メートル。
砂質と粘土質土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスタンク（10KL)にて17〜20度で3〜5日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
アリエ産4〜5年樽で3〜4ヶ月熟成。
生産者情報グリフォイ デクララ Grifoll Declaraグリフォイ デクララは、2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール グリフォイ デクララが家業を継ぎ設立。
プリオラートにブドウ畑が興されたのは中世にまで遡るが、その名声が世界的に知られたのは1990年代から。
そのプリオラート復興の原動力となった「4人組」のひとり、アルバロ パラシオス氏の考えに賛同したロジェールの父がブドウを提供したことが縁となり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積む。
そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、家族のワイン「グリフォイ（父方の姓）・デクララ（母方の姓）」を世界に送り出したいと思うようになる。
2001年、ロジェールは20歳でその夢を叶え、モンサンでワイン造りを始めた2年目で様々な評価誌で高得点を獲得。
2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。
2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテン ワインズ（MWEM）」を設立。
2018年より販売開始。
2つのDOにまたがるエル モラール村エリア：カタルーニャ州タラゴナ県、エル・モラール村。
人口300人。
バルセロナから南西に2時間。
DOCaプリオラート（60%)とDOモンサン(40%)の両地域にまたがる村。
※DOモンサンの自社畑は、2017年よりマウンテン ワインズに移行。
気候：エル モラール村は、四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。
年間降水量は200mm、乾燥した過酷な環境が、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしている。
畑：＜プリオラート＞標高180〜380m。
山の急斜面にテラス状に広がる。
リコレリャ（粘板岩）90%、石灰岩、砂、粘土質の土壌。
＜マウンテン ワインズ（MWEM)＞標高180〜450m。
テラスと斜面に広がり、半分以上が25度以上の急斜面。
砂、粘土質、石灰岩、リコレリャ（粘板岩）15%の土壌。
●グリフォイ デクララの突撃インタビュー(2022年11月22日)　世界の名だたる星付きレストランにオンリスト！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引する「グリフォイ デクララ」突撃インタビューはこちら＞＞

Beaune 1er Cru Cuvee Dames Hospices Hospices De Beauneオスピス ド ボーヌ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Barbaresco Basarin Fratelli Giacosaフラテッリ ジャコーザ （詳細はこちら）バサリン単一畑。
海抜250〜300mに位置。
バサリンとはピエモンテ方言で“太陽にキスされた”という意味で、特別日当たりの良い畑である。
第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。
大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成に由来するストラクチャーと複雑な芳香にやや辛口な味わい。
熟成とともに色彩はルビー・レッドからガーネット色に変わる。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナービロードのようなテクスチャーと熟成による複雑な香りと味わい！歴史的造り手フラテッリ ジャコーザのクリュ バローロ「バサリン」バルバレスコ バサリン フラテッリ ジャコーザBarbaresco Basarin Fratelli Giacosa商品情報「フラテッリ ジャコーザ」は初代ジュゼッペ ジャコーザ氏が1895年ネイヴェ村のボルゴヌオーヴォに創立したワイナリー。
“ワインの品質は畑で決まる”を基本理念とし、収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく最大限に引き出すことに常に力を注いでいます。
このワインは単一畑「バサリン」のネッビオーロで造られています。
スムーズなビロードのようなテクスチャー、熟成による複雑な香りと味わいを堪能出来るフルボディのクリュ バルバレスコです。
オーク樽と瓶内で24ヶ月熟成単一畑バサリンのネッビオーロを使用。
収穫後はオーク樽と瓶内で24ヶ月熟成しています。
熟成とともに色彩はルビー レッドからガーネット色に変化。
スミレ、フルーツ、カラントを思わせる力強く、同時にデリケートなニュアンス。
スムーズなビロードのようなテクスチャー。
大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成が、素晴らしい香りと複雑さ、味わいのある渋みを与えています。
フルボディでやや辛口。
ローストした肉や鳥のジビエと相性抜群です。
「太陽にキスされた」という意味の単一畑バサリン「バサリン」は単一畑でネーヴェの小地区のバサリンにあります。
この名前はピエモンテの方言で「太陽にキスされた」という意味で、特別日当たりの良い畑です。
4.5ヘクタールのネッビオーロと半ヘクタールのドルチェットが栽培されています。
海抜250-300メートルに位置するこの土地は、第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。
バサリンの畑で栽培されるネッビオーロは、特殊な環境にさらされることで輝きを増し、このワインの成熟度とストラクチャーに表れています。
生産者情報フラテッリ ジャコーザ Fratelli Giacosa小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏が、ワインへの情熱に目覚め、1985年に立ち上げたのがワイナリーの始まりです。
ワイン販売業がメインだった彼の事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする、すなわち、現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）です。
「ワインの品質は畑で決まる」を基本理念とし、ブドウ品種に適した条件（気候や土壌など）を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注いでいます。
現在ではヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟の二人の息子で、4代目となるマウリツィオとパオロがワイナリーを継いでいます。
二人はそろって洞察力に優れ、市場のニーズを敏感に感じ取り、自らのワイン造りに取り入れています。

Barolo Riserva Fossati Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）22〜29度で12日間伝統的セメントタンクで醗酵後、マセラシオンを22度で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵は22度で15日間行います。
ワインは4500リットルのスロヴェニア産オーク樽で4年間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成。
約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から産まれました。
この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社花や赤い果実の芳しさ！砂質中心の土壌を反映した優美でフェミニンなクリュバローロ「フォッサティ」バローロ リゼルヴァ フォッサティ ボルゴーニョBarolo Riserva Fossati Borgogno商品情報素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持った「フォッサティ」2018年8月、ボルゴーニョ社のオーナー兼醸造家のアンドレアファリネッティ氏にお話を聞きました。
「フォッサティの畑は、約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から産まれました。
この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。
バローロからラ モッラへの田舎道はフォッサティの畑に沿って走っています。
約3.2ヘクタールの自社畑で標高290〜350メートルにある南東向きの斜面にあります。
砂質中心でエレガントな仕上がりクリュ「フォサッティ」の土壌は砂質中心でエレガントです。
クリュ「リステ」の土壌はバローロ西部の古い土壌に似ていてます。
フォッサティと非常に近い畑ですが、特徴が異なります。
なぜこのような事が起きたかと言うと、400万年前にフォッサーティの土壌が崩れ、リステの土壌を押し上げたんです。
押されたリステの土壌の層がひっくり返ってしまったんです。
元々砂質が上部にあったんですが、ひっくり返った事で砂質が下部になり、石灰と泥灰土が上部になってしまったのです。
フォッサーティとリステは土壌の色が全然違います」と話してくれました。
砂質中心の土壌でエレガントな仕上がり。
テロワールを見事に反映した「フォッサティ」22〜29度で12日間伝統的セメントタンクで醗酵後、マセラシオンを22度で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵は22度で15日間行います。
ワインは4500リットルのスロヴェニア産オーク樽で4年間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成。
砂質土壌の特性をしっかりと感じる優美さがありエレガントでフェミニンな印象を持つバローロ。
丸みのあるタンニンと酸が果実味と溶け合う柔らかな味わい。
しなやかな深みが感じられ、力強くも総じて滑らかさ、優美さが際立っています。
テロワールを見事に反映したバローロです。
生産者情報ボルゴーニョ Borgogno1861年イタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っている名門中の名門「ボルゴーニョ」1761年に創業の、ピエモンテで最も古い由緒あるバローロの造り手。
1861年のイタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っているという、名門中の名門。
伝統的な低温長時間発酵、マセラシオン（かもし）をおこない、バリック（小樽）を一切使用せずに昔からの造り方でバローロを造り続けています。
「バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです」250年という歴史があればこそ、自分たちの味わいにゆるぎない自信と誇りを持つ彼らはこう語ります。
「ピエモンテにはそもそもバリックなんてものは存在していなかった。
それは、ブドウ（ネッビオーロ）そのもののポテンシャルが非常に高く、バリックを頼らなくても高いレベルのワインを造ることができるから。
バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです。
」創設時からバローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」を所有ボルゴーニョは、その創設時から、バローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」に自社畑を所有しています。
バローロの昔ながらの伝統では、「完璧な」ワインを造るために、各単一畑で収穫されたブドウを全てブレンドをしていました。
現在でもボルゴーニョは純粋な伝統を尊重し、「クラシコ」と「リゼルヴァ」には、全ての自社畑のブドウをブレンドしています。
しかし、2008年の収穫から、ボルゴーニョは将来を見据えて、所有する3つの単一畑のブドウを別々に醸造し、伝統的なバローロ ボルゴーニョに加えて、それぞれの畑の心臓にあたる、中心部のブドウだけを使った「バローロ カンヌビ」「バローロ リステ」「バローロ フォッサティ」を造ることを決めました。
これら3つのワインが、同じエリアのそれぞれがほんの数百メートルしか離れていない畑のブドウで造られていながら、いかに違ったワインであるかを発見できるのは、素晴らしいことです。
これは、土地が持つ「生態系の多様性」の醍醐味であり、その唯一性を具体化したものが、「バローロ カンヌビ」「バローロ リステ」「バローロ フォッサティ」という3つのワインです。
伝統的醸造と有機栽培へ転換しさらなる進化を遂げる名門「ボルゴーニョ」現オーナーのオスカー ファリネッティ氏は伝統的なイタリア食材の普及活動にも力を入れている人物で、スローフードに賛同。
2008年東京にもオープンしたトリノ発祥のEataly（イータリー）の設立者でもあります。
オーナー兼醸造家のアンドレア ファリネッティ氏が全量を伝統的セメントタンク醗酵に切り替え、畑での有機栽培へ転換、全て大樽熟成と、かつてボルゴーニョ社が伝統的に行いその揺るぎない地位を築いたクラシックな醸造スタイルに戻しています。
偉大な名門「ボルゴーニョ」は更なる進化を遂げています。
●ボルゴーニョの突撃インタビュー(2018年8月28日)　伝統的醸造と有機栽培への回帰！目覚ましい進化を遂げる偉大な名門バローロ「ボルゴーニョ」突撃インタビューはこちら＞＞

Riva Leone Barbera Mgm Mondo del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）美しく輝くわずかに紫がかったルビー色。
ラズベリー、ブルーベリーに、ローズマリー、タイム、スミレ、ナツメグ、ホワイトペッパーを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、ピュアな果実味に爽やかな酸味が調和し、滑らかな渋みが余韻に心地よく続く、ベリー系果実のフレーバーが広がるジューシーな赤ワインです。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズモンド デル ヴィーノが造る超お値打ちバルベーラ！ピュアな果実味、爽やかな酸と滑らかな渋みの心地よい味わいリヴァ レオーネ バルベーラ MGM モンド デル ヴィーノRiva Leone Barbera Mgm Mondo del Vino商品情報「ベストヨーロピアンプロデューサー賞」を受賞した実績を持つ「MGM モンド デル ヴィーノ」による超お値打ちバルベーラです！「MGM モンド デル ヴィーノ」はピエモンテに拠点を置き、イタリア各地でコストパフォーマンスに優れたワインを造り世界に輸出する一大生産者。
ピュアな果実味、滑らかな渋みが続く心地よい余韻のバルベーラ美しく輝くわずかに紫がかったルビー色。
ラズベリー、ブルーベリーに、ローズマリー、タイム、スミレ、ナツメグ、ホワイトペッパーを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、ピュアな果実味に爽やかな酸味が調和し、滑らかな渋みが余韻に心地よく続く、ベリー系果実のフレーバーが広がるジューシーな赤ワインです。
生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。
現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。
MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。
イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。
またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。
設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。
その品質管理の高さはISO（国際標準化機構）のISO22000やISO9000の認証が証明しています。
MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックス(3l)を生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。
その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。

Montecucco Rosso scarafone Palmoletinoパルモレッティーノ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ グロッソを伝統的な大樽、カベルネを小樽で12〜15ヶ月熟成、瓶内熟成を最低3ヶ月行いリリースされます。
香りはオレンジコンポート、ドライイチジク、シナモン、八角、甘い熟した果実と合わさって穏やかですが魅力的。
そして何よりも今回のVTは味わいが素晴らしい。
口当たりの良い甘い果実のエキス感と穏やかな酸味とタンニン。
すでに単体で満足させてくれるような早熟な状態。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソカベルネ ソーヴィニヨンイタリア・トスカーナモンテクッコDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーモンタルチーノに近い注目産地モンテクッコ有機栽培によるソフトな果実味のサンジョヴェーゼグロッソモンテクッコ ロッソ スカラフォーネ パルモレッティーノMontecucco Rosso scarafone Palmoletino有機栽培と自然酵母を使った醸造を祖母から受け継いだ若い造り手が伝統的な大樽を主体で熟成させたやわらかな赤モンタルチーノと同じ丘陵地帯に属した素晴らしい土地で造るサンジョヴェーゼグロッソブルネッロで有名なモンタルチーノにほど近いモンテクッコは今最も注目されているトスカーナの産地。
そのモンテクッコで有機栽培を実践している家族経営の小さな造り手がパルモレッティーノです。
祖母が設立したワイナリーを引き継いだ孫のドッティエリカは、祖母から学んだ自然の素晴らしさをワイン造りに生かし、有機栽培と自然酵母による醸造を実践しています。
モンタルチーノとは違い、非常に柔らかくソフトな果実味が特徴のサンジョヴェーゼスカラフォーネはサンジョヴェーゼグロッソ85%にカベルネソーヴィニョン15%のブレンドから造られます。
サンジョヴェーゼは伝統的な大樽で、カベルネソーヴィニョンは小樽でそれぞれ12〜15ヶ月間熟成。
ボトリング後最低3ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。
香りはオレンジコンポート、ドライイチジク、シナモン、八角、甘い熟した果実と合わさって穏やかですが魅力的。
そして何よりも今回のVTは味わいが素晴らしい。
口当たりの良い甘い果実のエキス感と穏やかな酸味とタンニン。
すでに単体で満足させてくれるような早熟な状態になっております。
トレジャーで初めて輸入した2009年のスカラフォーネに少し似た味わいなので、抜栓してからの持ちもかなり良さそう。
そして2009年は瓶内熟成もかなり長持ちして10年超えた時でも素晴らしい状態でした。
この2017年も同じような道を歩むワインかもしれません。
トスカーナ注目産地モンテクッコで有機栽培、自然酵母による醸造にこだわる家族経営の小さな造り手パルモレッティーノ Palmoletinoパルモレッティーノはカステッロ・ディ・バンフィも見られるほどにモンタルチーノに近いグローセット県カステル・デル・ピアーノ町に位置するワイナリーです。
1988年に祖母が設立。
2009年から若くてチャーミングな孫の“ドッティ・エリカ”が引き継ぎました。
祖母に自然の素晴らしさを教えられて育ったエリカは、積極的に農業を学び、現在、父のマルコと祖父のロベルトと共に家族でワイナリーを経営しています。
僅か8ヘクタール所有する畑に植えられているブドウ木は昔からサンジョヴェーゼ・グロッソ種を栽培しています。
この地域の最高水準の伝統的な品種です。
家族経営のとても小さな畑ですが、その分きめ細かい葡萄栽培が行われており、その品質の高さは世界的に評価されています。
オーガニック栽培と自然酵母の使用を祖母の代から実践。
グロッソを使用していますが、モンタルチーノとは違いと非常に柔らかくソフトな果実味が特徴です。
DOCのスカラフォーネはサンジョヴェーゼを伝統的なフランス産オークの大樽、カベルネを小樽で12〜15ヶ月熟成、瓶内熟成を最低3ヶ月行いリリースされます。
香りにはチェリーやスミレ、プルーンと甘いリキュールのような魅惑的な香りにドライハーブや少しのスパイスを感じます。
アーモンドやカカオの甘くビターな余韻があり、サンジョヴェーゼの華やかさとカベルネの説得力のある果実感がうまく融合されたワインです。
ラベルの鳥、『ウプパ』は美しい土地と空のある地域にしか生息しない美しい鳥です。
パルモレッティーノにも生息し、愛されている鳥をラベルに描きました。

I Muri Negroamaro Vigneti Del Salentoヴィニエティ デル サレント （詳細はこちら）ファルネーゼがプーリアでプロデュースするヴィニエティ デル サレントはブドウをすべて遅摘みにして自然な形で糖度を高めています。
その中から最高のブドウを得る為に厳しく選別され、収穫量は抑えられています。
出来あがるワインは濃密ながらも均整が取れています。
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼがプロデュースする旨安ワイン「イ ムリ ネグロアマーロ」イ ムーリ ネグロアマーロ ヴィニエティ デル サレントI Muri Negroamaro Vigneti Del Salento商品情報凝縮感溢れる味わいで人気の「イ ムリ ネグロアマーロ」。
『ルカマローニ』で毎年90点を超える高評価を獲得するコストパフォーマンス抜群の赤ワインです。
プーリアのブドウ栽培に理想的な環境とファルネーゼの実力が余すところ無く味わえる1本を是非一度お試しください！タンニンがしっかりしているネグロアマーロを樽熟成させてやわらかく仕上げるネグロアマーロはタンニンがしっかりしているブドウのため、樽熟成させてやわらかく仕上げています。
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い革の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでバランスが取れています。
豊かな風味が心地よく、長い余韻へとつながっていきます。
【受賞歴】ルカ マローニで92点(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、ルカ マローニ2022で92点(2020)、ルカ マローニ2021で93点(2019)、ルカ マローニ2020で95点(2018)、サクラアワード2020でダブルゴールド獲得(2018)、リアルワインガイド2018冬60号で旨安賞獲得(2016)、リアルワインガイド2017冬56号で旨安大賞獲得(2014)生産者情報ヴィニエティ デル サレント Vigneti Del Salento太陽と石の地「サレント」サレントを一言で表現すると光と石という土地柄です。
太陽の光は赤い土を温めます。
やわらかくて、崩れやすい石は空気をよく含んで下層土として存在しています。
太陽の光を浴び、石によってその熱を冷ますという厳しい環境の中で、1世紀を経ても、今なお、ブドウの木はすばらしい貴重な果実を実につけています。
プリミティーヴォ栽培の適地マンドゥーリアとサーヴァの農家と契約そんな、サレントの地で、ファルネーゼ　グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトによって設立されたワイナリーがヴィニエティ デル サレントです。
このサレントの奇跡とも言える環境下にできるブドウを最大限に生かすべく2人のエノロゴが抜擢されました。
フィリッポ・バッカラーロとテオダポリートです。
テオダッポリートが常駐し、ファルネーゼのフィリッポ　バッカラーロとともに品質管理にあたっています。
二人はメインの品種であるプリミティーヴォに合う場所を探して、何年もの調査した結果、マンドゥーリアとサーヴァの町を選びました。
現在では大部分のぶどうをマンドゥーリアとサーヴァにある契約農家から提供されています。
80%の古いブドウ樹。
収量を押させて品質重視のワイン作り土壌は赤レンガ色で、豊かで鉄分を多く含んでいます。
また、表面の土壌の下には細かい石灰岩の層があるためとても水はけのよい土地となっています。
昼夜の寒暖の差や海からの風がブドウのアロマのふくらみを促しています。
アロマの複雑さを確かなものにするため、ブドウは気温の低い早朝に手摘みで行っています。
最高のブドウを確保するため厳しく選別され、収穫量は抑えられています。
葡萄は80％が古いブドウ樹で、残りも最低でも20年樹齢です。
赤はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア　ネーラ、白はヴェルデカを栽培。
濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。
●ヴィニエティ デル サレントの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞

Patrimo Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）アヴェッリーノ地域の方言で「父親」という意味を持つパトリモは、エルコリーノ3兄弟が彼らの父親に捧げたワインとして名づけられました。
バリックで24ヶ月間熟成。
濃い黒味がかったルビー色に、ほのかな樽の香り、甘みとやわらかな渋みのバランスが絶妙な逸品です。
750mlメルローイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『ワインアドヴォケイト』97点獲得！カンパーニャのスーパーメルロー！銘醸地イルピニアのテロワールが造りだすやわらかくも厳格のある味わいパトリモ フェウディ ディ サングレゴリオPatrimo Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが国際品種を使って造る唯一のワインがこのパトリモ。
イルピニアの歴史ある古い畑で造るイタリアを代表するスーパーメルローとして高く評価されています。
『ワインアドヴォケイト』で97点、『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています！（2016Vintage）カンパーニャで造る唯一無二の偉大なメルローカンパーニャの銘醸地イルピニアの中心地にある標高400〜450mの畑。
粘土質まじりの石灰質土壌で、一般的なメルローのイメージにとらわれない、イルピニアならではの唯一無二のワインを造りだしています。
バリックで18ヶ月間熟成、その後10ヶ月間のボトル熟成ののち、リリース。
濃厚なルビー色の外観、濃密で凝縮感あふれる香りには黒い果実やジャム、甘いスパイス、コーヒーなどのニュアンスが複雑に感じられます。
タンニンはとてもなめらかで甘く、とても上品。
力強くまろやかな味わいが堂々とした骨格に包まれています。
カンパーニャで造る唯一無二の偉大なメルローをご堪能ください。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97点（2016ヴィンテージ）私はこのワインをリリースされる前に、2回試飲した。
2016年のパトリモは完全なワインである。
セラーに少なくともあと5年間置くことを推奨する。
非常に黒い外観。
ジグソーパズルのように1つずつ組み立てられた、精巧で美しく構築されたワインである。
このフルボディのメルローは、私が最初に試飲して以来、さらに重要な進歩を遂げた。
より広大で活気に満ちていて、優雅さとフィネスでボリュームと深さを示している。
飲み頃2021-2040年。
（2018年12月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで97点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016)生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400〜700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400〜700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日)　フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日)　フェウディ ディ サングレゴリオ　「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日)　20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

More Collaviniコッラヴィーニ （詳細はこちら）レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ40％、メルロー60％750mlレフォスコダルペドゥンコロロッソ、メルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィエIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社モーレ コッラヴィーニMore Collavini生産者情報コッラヴィーニ Collaviniイタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。

Cabernet Sauvignon Gran Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
100％フレンチオークで12ヶ月樽熟成。
収穫を抑えたカベルネから造られる最上級の赤。
力強くもきめ細かなタンニンが持ち味。
畑：コルチャグアバレーの畑 栽培・収穫：コルチャグアバレーにて手摘みで収穫。
醸造・熟成：発酵は24?26℃、全てフレンチオークで12ヶ月熟成。
10ヶ月の瓶熟成。
受賞歴：2004 ジャパン ワイン チャレンジ 2007 銅賞 2005 ジャパン ワイン チャレンジ 2008 銀賞 2006 デキャンター 2009 銅賞 2008 Mundus Vini 2011 金賞 2009 ワイン スペクテーター 89pt Daily wine picks (2012) 2010 ワイン スペクテーター 88pt Daily wine picks(Jul 10 2013) 2010 デスコルチャドス 90pt (2013) 2011 デキャンター 2013 銅賞 2012 デスコルチャドス 91pt (2015)　BEST ALTO COLCHAGUA WINES 2012 ワインスペクテーター90pt(2014)　SMART BUYS 2012 インターナショナル　ワイン＆スピリッツ　コンペティション　2015　銀賞（OUT　STANDING）750mlカベルネ ソーヴィニヨン カルメネーレチリ・セントラル ヴァレーコルチャグアバレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Organic Inycon Shiraz Settesoliセッテソリ （詳細はこちら）シチリア州アグリジェントに構える協同組合カンティーナ"セッテソリ"の「オーガニック イニコン シラーズ」です。
有機栽培で育てられたシラーズ100％を使用。
発酵後に10度と16度のタンクで、それぞれ3ヶ月熟成させています。
イチジクやラベンダーなどの複雑でフルーティな香り。
ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮した、力強くも丸みのあるオーガニック シラーズです。
750mlシラーズ100％イタリア・シチリア赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮！シチリアのセッテソリが有機ブドウで造る、力強くも丸みのあるシラーズ！オーガニック イニコンシラーズ セッテソリOrganic Inycon Shiraz Settesoli商品情報シチリア州アグリジェントに構える協同組合カンティーナ"セッテソリ"の「オーガニック イニコン シラーズ」です。
有機栽培で育てられたシラーズ100％を使用。
発酵後に10度と16度のタンクで、それぞれ3ヶ月熟成させています。
イチジクやラベンダーなどの複雑でフルーティな香り。
ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮した、力強くも丸みのあるオーガニック シラーズです。
土着品種のみならず、シチリアのワイナリーとして初めて国際品種の栽培を開始シチリア州メンフィにあるセッテソリ社の畑は、森や地中海に囲まれ、日差しが強く乾燥しているため、ブドウの栽培に最適な場所です。
また1985年にはブドウ畑における研究を開始し、シチリアのワイナリーとして初めて国際品種の栽培を始めました。
土着品種だけでなくカベルネフラン、シラー、メルロー等の国際品種も栽培されています。
現在は売上高の約60％を世界中に輸出している大規模なワイナリーです。
発酵後10度のステンレスタンクで3ヶ月熟成シチリア南西部メンフィにあるオーガニック畑で育てられたシラーズ100％を使用。
収獲したブドウを果皮と共に22-25度で8-10日間マセレーション。
発酵後に10度のステンレスタンクで3ヶ月熟成。
その後16度のタンクで更に3ヶ月熟成しています。
ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮キャロブ(マメ科の植物)やイチジクのアロマにラベンダーのアクセント。
複雑でフルーティな香り。
ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮された力強くも丸みのあるミディアムボディのシラーズです。
グリル野菜、ハードチーズ、ビーフシチュー、グリルしたラムや豚肉料理などが良くあいます。
16-18度ほどでお楽しみ下さい。
生産者情報セッテソリ Settesoliシチリアのアグリジェント県メンフィの丘陵地に位置するセッテソリ協同組合は、1965年の設立。
セッテソリ社の造るワインは力強くかつ繊細な香りとフレッシュで調和の取れた味わいが特徴で、地中海産ワインの中でも独特の特徴を持つものとして知られています。
これらのワインはシチリアの照りつける太陽の下で自然に成熟したブドウを厳選して造られます。
収穫されたブドウはワイナリーに搬入され、セッテソリ社が誇る最新の技術にも精通する熟練のワインマスター達が醸造を全工程にわたって管理します。
新しい方法も積極的に取り入れられているが、ワインへの愛情と情熱を忘れることはありません。
トレーサビリティの仕組み-生産者の顔が見えるワイン-2100軒もの栽培農家の、6100ヘクタールにもわたる農地の全ては、独自に開発したソフトウェアによって完璧に制御されています。
畑のひとつひとつが、生産者、土壌、日照、葡萄品種など細かく分類され、取り入れの最適時期はいつになるかという見込みまで立てることが可能です。
収穫時期になると、当日の納入予定を割り当てられた農家の車で、ワイナリーは一杯になります。
敷地に入るとすぐに、品質がチェックされ、以後は完璧なシステムの管理下でワインとなります。
品質管理には妥協がないワイン醸造所協同組合という、大量生産タイプのワイン醸造所でありながら、品質管理には妥協がありません。
ボトルのルーツを辿れば、その原料葡萄が何処の畑で作られたものかすぐに判明します。
まさに、生産者の顔が見えるワイン。
国際規格に認定された品質管理システムこの生産ライン追跡システムの認証取得は、セッテソリ社が1998年からスタートした卓越したワイン醸造技術の完成を目標とした計画の一歩にすぎません。
同年セッテソリ社が誇る包括的な品質管理システムは、認証機関「Certiquality」により品質管理の国際規格UNI EN ISO 9001:96 の規定を満たすものとして認定されました。

Serego Alighieri Possessioni Rosso Masiマァジ （詳細はこちら）ルビーレッド色。
ブラックベリーの凝縮した温かみのあるブーケ。
豊かな果実の風味（特に良く熟したチェリーやレッドベリー、プラムなど）が口中に広がる。
骨格がしっかりしており、酸とまろやかなタンニンのバランスがよい。
口中余韻が長く続き、もっと飲みたくなるワイン。
750mlコルヴィーナ、サンジョヴェーゼ、モリナーライタリア・ヴェネトロッソ デル ヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『神曲』ダンテの子孫が造る豊かな果実感と綺麗な酸味！表情豊かな味わいの「セレーゴ アリギエーリ ポッセッシオーニ ロッソ」セレーゴ アリギエーリ ポッセッシオーニ ロッソ マァジSerego Alighieri Possessioni Rosso Masi商品情報イタリア文学の傑作『神曲』を著したダンテ・アリギエーリは、政争に巻き込まれて故郷フィレンツェを追われました。
1353年、その息子ピエトロがヴェローナの地にブドウ畑を購入しました。
以来650年以上セレーゴ アリギェーリ伯爵家は、ヴェローナ地域の文化界にもワイン界にも大きな影響を与え続け、その子孫が畑を代々受け継いできました。
現在はマァジの経営のもと、秀逸で個性豊かなワインを造っています。
直系子孫によって、セレーゴ アリギエーリの哲学は変わることなくこの後も守り続けられます。
長い余韻を持つもっと飲みたくなるワインガルガニャーゴ ディ サンタンブロージオ ディ ヴァルポリチェッラにあるセレーゴ アリギェーリ伯爵の所有の自社畑で栽培されたブドウ(コルヴィーナ主体)を使用しており、ブラックベリーの凝縮した温かみのあるブーケと豊かな果実の風味が口中に広がります。
骨格がしっかりしており、酸とまろやかなタンニンのバランスがよく、長い余韻を持つもっと飲みたくなるワインです。
ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Miral Syrah Organic Cantine Fina Viniカンティーナ フィーナ ヴィニ （詳細はこちら）"カンティーナ フィーナ ヴィニ"は「サッシカイア」の生みの親、ジャコモ タキス氏の醸造アシスタントとして20年経験を積み独立して、シチリア島マルサラ地区にて創業したブルーノ フィーナ氏のワイナリーです。
「ミラル シラー オーガニック」は、有機農法のブドウで造られた、プラムやアンズのような風味のまろやかなシラーです。
750mlシラーイタリア・シチリア・シチリアシチリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパンプラムやアンズのような風味でまろやかな果実味！シチリアのフィーナ ヴィニが有機ブドウで造る、赤いベリーやスパイスが香るシラー！ミラル シラー オーガニック カンティーナ フィーナ ヴィニMiral Syrah Organic Cantine Fina Vini商品情報"カンティーナ フィーナ ヴィニ"は「サッシカイア」の生みの親、ジャコモ タキス氏の醸造アシスタントとして20年経験を積み独立して、シチリア島マルサラ地区にて創業したブルーノ フィーナ氏のワイナリーです。
「ミラル シラー オーガニック」は、有機農法のブドウで造られています。
プラムやアンズのような風味、まろやかでお手頃なシラーです。
赤いベリーやリコリスなどのスパイスの香り。
プラムやアンズのような、まろやかな果実味とコクのあるタンニン、エレガントでバランスのとれた余韻が魅力のお手頃なシラーです。
ラザニア、チーズのピザ、ラムステーキなどと良く合います。
【受賞歴】ジルベールエガイヤール 2022で92点(2021)生産者情報カンティーナ フィーナ ヴィニ Cantine Fina Viniカンティーナ フィーナ社は、イタリア最南端のシチリア島にあるファミリーワイナリーです。
創業者であるオーナーのブルーノ フィーナ氏は、あの最も高価で有名なスーパートスカンとして名を馳せた「サッシカイア」の生みの親、ジャコモ タキス氏の醸造アシスタントとして20年もの経験を積み独立し、シチリアでワインを造り始めました。
ワイナリーは西部のマルサラ地区に位置しており、現在は300ヘクタールに及ぶ葡萄畑を管理し、その大半は有機農法による葡萄栽培を行っています。
2002年より自社で瓶詰め・販売を開始、国内で絶大な人気を博し、著名ガイド誌による高評価を得るとともにローマの5ツ星ホテル「エクセルシオール(Excelsior)」や、ミラノのミシュラン2ツ星レストラン「サドレール(Sadler)」で取り扱いが始まり、国内の高級レストランのソムリエもその品質とコストパフォーマンスの高さを絶賛しています。

Salice Salentino Riserva Botter Carloボッター カルロ （詳細はこちら）イタリア各地でコストパフォーマンスに定評のあるワインを生産するボッター カルロの「サリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ」です。
南イタリアのプーリアで収穫されたネグロ アマーロ、マルヴァジアルイを使用した赤ワイン。
ステンレスタンクで24ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。
凝縮感のある果実味に華やかな香り、まろやかな渋みとドライフルーツのような風味が特徴です。
ローストビーフや熟成したチーズなどの良く合います。
750mlネグロ アマーロ、マルヴァジアルイイタリア・プーリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン華やかな香りと凝縮感のある果実味！ボッター カルロがネグロアマーロ、マルヴァジアルイを24ヶ月熟成させたサリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ！サリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ ボッター カルロSalice Salentino Riserva Botter Carlo商品情報イタリア各地でコストパフォーマンスに定評のあるワインを生産するボッター カルロの「サリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ」です。
このワインは南イタリアのプーリアで収穫されたネグロ アマーロ、マルヴァジアルイを使用した赤ワイン。
ステンレスタンクで24ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。
凝縮感のある果実味に華やかな香り、まろやかな渋みとドライフルーツのような風味が特徴です。
ローストビーフや熟成したチーズなどと良く合います。
生産者情報ボッター カルロ Botter Carlo1928年よりイタリア北部のヴェネト州(ベネチアが州都)、ピアーヴェ河流域にてワイナリーを営むボッター社。
家族経営の伝統を守りながら良質でコスト パフォーマンスの優れたワインを造り続けています。
早くから保守的な国内マーケットよりも輸出に力を注いでおり、ボッター社の造るワインは欧米各国で高く評価されて来ています。
近年では、自社の畑以外にイタリアの各名産地の優良生産者と栽培契約をして、彼らの蓄積された経験を生かしながら醸造から熟成、ボトリング、販売まで行うネゴシアンとしても活躍しています。
初代社長のカルロ・ボッター氏がワインの仲買人を辞めて一人で会社を設立したのが1928年。
貯めた資金をピアーヴェ河流域の肥沃な土地の購入に使い果たし、彼の奥さんのサポートを得ながらほとんど一人でぶどう造りを始めました。
何年かの間は出来た良質のぶどうを売って生活をしのぎ、やっとの思いで醸造設備を整え自分のワインを造り始めたのです。
設備と言っても大方は手作業で、コルク打ちからラベル貼りは手作業が続いていました。
地元のレストランや酒屋を中心に販売していた彼のワインは、瞬く間にその品質とリーズナブルな価格からその販売エリアが広がっていきました。
60年代にボッター社のワインはドイツやオランダへ初めて輸出されるようになりました。
彼は、自分の子供たちに国内だけを見ていてはダメだと語り、ヨーロッパの主要都市へ営業するように伝え、その子供たちは父親の意志と情熱をもってヨーロッパの各国へ営業活動を行い輸出販売が急激に伸びたのです。
現在は、2代目社長のアーノルド・ボッター氏が創業者の意志を受継ぎ、一族をまとめその売上は年々成長を続けています。
彼らのポリシーは、誰もが気軽に買える価格のワインを、その価格からの期待を裏切らない品質パフォーマンスをコンセプトにワインを造っています。
市場ニーズを的確に捉えながら、消費者に喜んでもらえるワインとはないかを絶えず疑問と前進の精神でチャレンジをしている精力的なワインメーカー。
徹底した品質管理のもとボッター社は、1999年にISO 9001(品質)と14001(環境)の国際基準の認証を取得しています。

Cap Royal Rouge Chateau Pichon-Longueville Baronシャトー ピション ロングヴィル バロン （詳細はこちら）750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Le Franc V.V Olivier Cousinオリヴィエ クザン （詳細はこちら）樹齢70年の立派なヴィエイユ・ヴィーニュから生まれた、厚みと円みを帯びた果実味が広がります。
赤フルーツの繊細な香りと、スパイスのアロマ。
とてもジューシーでフレッシュ！心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。
750mlカベルネ フランフランス・ロワール赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社心地よい渋み、酸味、厚みのある果実味が三位一体！自然派の大御所「オリヴィエ クザン」が樹齢70年の古樹で造る「ル・フラン　V.V」ル フラン VV オリヴィエ クザンLe Franc V.V Olivier Cousin商品情報樹齢70年の古樹が生む、厚みと円みを帯びた果実味樹齢赤フルーツの繊細な香りと、スパイスのアロマがあり、とてもジューシーでフレッシュ。
カベルネフランらしい落ち着いたベジタル感があり、別のキュヴェの「ピュア・ブルトン」と比べると、もう少し上品さや荘厳さが加わるイメージです。
心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。

Le Franc V.V Olivier Cousinオリヴィエ クザン （詳細はこちら）樹齢70年の立派なヴィエイユ・ヴィーニュから生まれた、厚みと円みを帯びた果実味が広がります。
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とてもジューシーでフレッシュ！心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。
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ワインの個性としてお楽しみください。
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【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
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カベルネフランらしい落ち着いたベジタル感があり、別のキュヴェの「ピュア・ブルトン」と比べると、もう少し上品さや荘厳さが加わるイメージです。
心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。