Guerrieri Della Terra Marche Rosso IGT Azienda Agraria Guerrieriアジェンダ アグラリア グエリエリ （詳細はこちら）マルケ州チェラーザ村近郊で環境に配慮したワイン造りを行うアジェンダ アグラリア グエリエリのマルケ ロッソ「グエリエリ デッラ テッラ」です。
ブドウはモンテプルチアーノ90%とサンジョヴェーゼ10%を使用。
メインのモンテプルチアーノは樹齢80年以上の古樹で、ブドウが樹についたままの状態で乾燥してから収穫。
1年以上の樽熟成を行っています。
凝縮感と干しブドウの残糖からくる心地よい甘さが特徴。
そこにサンジョヴェーゼの軽やかさが加わった、バランスの取れた味わいです。
この年は『ルカマローニ』で99点を獲得しています（2020ヴィンテージ）。
750mlモンテプルチアーノ90％、サンジョヴェーゼ10％イタリア・マルケマルケ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーションルカマローニ3年連続99点樹齢80年超の古樹ブドウを使い最高のVTのみ醸造！凝縮感と心地よい甘さ、軽やかさが調和「グエリエリデッラ テッラ」グエリエリ デッラ テッラ マルケ ロッソ アジェンダ アグラリア グエリエリGuerrieri Della Terra Marche Rosso IGT Azienda Agraria Guerrieri商品情報2018年VTより『ルカマローニ』3年連続99点獲得！マルケ州チェラーザ村近郊で環境に配慮したワイン造りを行うアジェンダ アグラリア グエリエリのマルケ ロッソ「グエリエリ デッラ テッラ」です。
ブドウはモンテプルチアーノ90%とサンジョヴェーゼ10%を使用。
メインのモンテプルチアーノは樹齢80年以上の古樹で、ブドウが樹についたままの状態で乾燥してから収穫。
1年以上の樽熟成を行っています。
凝縮感と干しブドウの残糖からくる心地よい甘さが特徴。
そこにサンジョヴェーゼの軽やかさが加わった、バランスの取れた味わいです。
この年は『ルカマローニ』で99点を獲得（2020ヴィンテージ）。
「自然、技術、精神、香り、匂いのエッセンスが詰まった、今年最高の赤ワインのひとつ」と大絶賛されています！これで2018年VTより3年連続の99点となります。
ドメーヌで最も古い畑から、最高のヴィンテージにのみ醸造する、限定キュヴェ「グエリエリ デッラ テッラ」是非お楽しみ下さい。
ワイン名は「大地の戦士」の意味ワイン名のグエリエリ デッラ テッラ(Guerrieri Della Terra)は「大地の戦士」の意味。
また毎年同じ条件で仕上がるとは限らないことから、「この年で終わってしまうかもしれない」という意味を込めて、ワインラベルのVTの後に.(ピリオド)を付けています。
樹についたままの状態でブドウを乾燥ブドウはモンテプルチアーノ90%、サンジョヴェーゼ10%を使用。
畑の丘の上にある樹齢80年以上のモンテプルチアーノから、樹についたままの状態でブドウを乾燥させます。
手摘みで収穫して発酵後は1年以上の樽熟成を行っています。
凝縮感と心地よい甘さ、軽やかさが調和凝縮感と干しブドウの残糖からくる心地よい甘さが特徴。
サンジョヴェーゼの軽やかさが加わり、バランスの取れた味わいです。
お料理は赤身肉やジビエ、熟成したチーズと良く合います。
お楽しみ頂く場合は温度は18度ほどで、早めの抜栓がお勧めです。
ワインガイド評価『ルカ マローニ』99点（2020ヴィンテージ）「甘さと濃厚さ、力強さとスパイシーさを兼ね備えた果実の海のようで、実に堂々としている。
ブラックベリーの色、質感、色合いがにじみ出ている。
森のベリーの果肉の香りがその嗅覚の強さを強力にし、バルサミコの性質のよりエレガントでクリスタルのようなシルキーなアロマのニュアンスをもたらす。
エキスの量はボリュームと非常にバランスが取れており、内在する柔らかさが力強く、濃厚なタンニンを包み込んでいる。
エグゼクティブな醸造法のおかげで、驚くほどたくさんの果実味がきれいに輝き、決して暗くならない。
そしてバニラやオークのスパイシーさは、最も調整されたピュアなもの。
自然、技術、精神、香り、匂いのエッセンスが詰まったワイン。
その香りだけでなく、感覚的で説得力のあるヒントのすべてにおいて、今年最高の赤ワインのひとつである（2023年5月）」【受賞歴】ルカ マローニで99点(2018-2020)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2019)生産者情報アジェンダ アグラリア グエリエリ Azienda Agraria Guerrieriアジェンダ アグリコーラ グエリエリは19世紀後半にグエリエリ家によって創業された大農家で、アドリア海から内陸10kmの位置するチェラーザ村近郊で葡萄畑45ha、麦畑120ha、オリーブ畑30haを所有します。
現在は5代目のルカ グエリエリ氏と息子のアルベルト氏、娘のマリア ジュリア氏が中心となり、その他25人の信頼できる通年通して働く社員と共に、全て自社畑から造られるワイン、乾燥パスタ、オリーブオイルを製造しています。
環境に配慮した自然な農業を心がけており、本当に必要がある場合を除いては農薬を使用しません。
またファームハウスの屋根にあるソーラーパネルにより電量を賄っています。
ビアンケッロ デル メタウロDOCはマルケ州北部、ペーザロ エ ウルビーノ県をアドリア海に向かって流れるメタウロ川に沿う丘陵地帯のみに広がる限定されたワイン産地で1969年にDOCとして認可を受けました。
2016年現在、栽培面積は244ha、16件のワイナリーしか存在しません。
ワインは土着品種のビアンケッロ種を95％以上使うことが義務付けられています。
メタウロ川流域のワインは昔から美味しいことで知られていて、ローマの歴史家タキトゥスは第二次ポエニ戦争におけるメタゥルス（メタウロ）の戦い（紀元前207年）について「この戦いのカルタゴ軍の敗因は、戦場だったメタウロ川周辺に漂う白ワインの芳しい香りとその味の虜になってしまったから」と書き記しています。

Sangiovese di Puglia Corbelliコルベッリ （詳細はこちら）プーリア州の昔ながらの伝統的な方法で醸造しています。
完全に成熟したブドウを畑から手摘みし選別。
23-25度に温度管理して発酵と果皮浸漬した後に圧搾。
スチールタンクでマロラクティック発酵。
フィルターにかけてボトリングしています。
強烈なルビーレッド色で調和のとれたワイン。
豊かなプラムやチェリーの香りと、スミレ、イチゴ、胡椒の特徴的な香りが漂う。
バランスが良く、適度な酸味と軽いタンニン。
地中海料理やピザやパスタにぴったりです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン高品質＆コスパに優れたワインを生み出す造り手「コルベッリ」適度な酸味と軽いタンニンを備えたバランスの良いサンジョヴェーゼサンジョヴェーゼ ディ プーリア コルベッリSangiovese di Puglia Corbelli商品情報手頃な価格帯でイタリア固有品種を数多く生み出す生産者「コルベッリ」。
イタリア固有ブドウ品種のワインを海外市場において、いち早く認知させ、世界的に有名にする事に成功しました。
このワインはサンジョヴェーゼ100%を使用した適度な酸味と軽いタンニンを備えたバランスが良い赤ワインです。
プーリア州の昔ながらの伝統的な方法で醸造しています。
完全に成熟したサンジョヴェーゼを畑から手摘みし選別。
23-25度に温度管理して発酵と果皮浸漬した後に圧搾。
スチールタンクでマロラクティック発酵。
フィルターにかけてボトリングしています。
強烈なルビーレッド色で調和のとれたワイン。
豊かなプラムやチェリーの香りと、スミレ、イチゴ、胡椒の特徴的な香りが漂う。
バランスが良く、適度な酸味と軽いタンニン。
地中海料理やピザやパスタにぴったりです。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)高品質＆コスパに優れたワインを生み出す造り手コルベッリ Corbelli20世紀初頭、コルベッリ家はトスカーナのモンテプルチアーノ地区に移り住み、高品質のワインを生産するようになり、カステラーニ家が彼らのワインをイタリア国外へ輸出したことをきっかけに、イタリア固有ブドウ品種のワインを海外市場において、いち早く認知させ、世界的に有名にすることに成功しました。
こうして生まれたのがCORBELLI（コルベッリ）のワインです。
コルベッリは、手頃な価格帯でありながら、イタリア固有品種のラインナップを見事に揃えています。

Grifoll Declara　El Gos Grifoll Declaraグリフォイ デクララ （詳細はこちら）ガルナッチャ100％。
エルモラール村の19haの畑。
標高180〜220メートル。
砂質と粘土質土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスタンク（10KL)にて17-20度で3〜5日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
アリエ産4〜5年樽で3〜4ヶ月熟成。
愛犬をデザインした愛嬌あるワイン。
カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本。
熟した赤い果実とほのかにバニラの香り。
アタックにはミネラルと豊かな果実味が感じられ、フレッシュ感とバランスの良さが心地よいワイン。
[犬ラベル]750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本！スペイン最上DOQプリオラートを代表する造り手「グリフォイ デクララ」のガルナッチャ100％赤「エル ゴス」フレッシュ感とバランスに優れた心地よい味わいエル ゴス グリフォイ デクララGrifoll Declara　El Gos Grifoll Declara商品情報カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本スペイン銘醸地DOQプリオラート地区エルモラール村で5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。
彼らが新しく起ち上げたスペイン政府とEU認証を受けた新規格「マウンテンワインズ」ラインの、ガルナッチャ100％で造る赤「エル ゴス」です。
熟した赤い果実とほのかにバニラの香り。
アタックにはミネラルと豊かな果実味が感じられ、フレッシュ感とバランスの良さが心地よいワイン。
カタルーニャの味わいを気軽に楽しめる1本です。
スペイン政府とEU認証を受けたエルモラール村だけの新規格「マウンテンワインズ」「グリフォイ デクララ」は、2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテンワインズ」を設立しました。
「マウンテンワインズ」とは、プリオラート地方エルモラール村で、山の影響を受けた独特のテロワールを持つ区画から生産される高品質ワインの認証名。
スペイン国家認定機関、EUの認証を取得しています。
同規格は、DOQプリオラートの基準がベースとなっており、以下の10の特徴を持つ非常に厳しい規格となっています。
・テロワールを重視するために、使用する畑はグリフォイ デクララの自社畑のみ・除草剤、農薬は使用しないオーガニック栽培・100％手摘み・90％以上が土着品種・全体の70％以上のブドウ畑は樹齢35年以上・複雑に混ざり合った多様な土壌構成・テラスと斜面に広がるブドウ畑の半分以上が25度以上の急斜面・年間200mm前後の降雨量、朝晩、夏冬の寒暖の差が大きいこと・100％自社醸造かつ自社瓶詰め・スペイン国家認定機関の厳しい監査をクリアエルモラール村の19haの畑。
標高180〜220メートル。
砂質と粘土質土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスタンク（10KL)にて17〜20度で3〜5日間の発酵、浸漬。
天然酵母。
アリエ産4〜5年樽で3〜4ヶ月熟成。
生産者情報グリフォイ デクララ Grifoll Declaraグリフォイ デクララは、2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール グリフォイ デクララが家業を継ぎ設立。
プリオラートにブドウ畑が興されたのは中世にまで遡るが、その名声が世界的に知られたのは1990年代から。
そのプリオラート復興の原動力となった「4人組」のひとり、アルバロ パラシオス氏の考えに賛同したロジェールの父がブドウを提供したことが縁となり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積む。
そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、家族のワイン「グリフォイ（父方の姓）・デクララ（母方の姓）」を世界に送り出したいと思うようになる。
2001年、ロジェールは20歳でその夢を叶え、モンサンでワイン造りを始めた2年目で様々な評価誌で高得点を獲得。
2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。
2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテン ワインズ（MWEM）」を設立。
2018年より販売開始。
2つのDOにまたがるエル モラール村エリア：カタルーニャ州タラゴナ県、エル・モラール村。
人口300人。
バルセロナから南西に2時間。
DOCaプリオラート（60%)とDOモンサン(40%)の両地域にまたがる村。
※DOモンサンの自社畑は、2017年よりマウンテン ワインズに移行。
気候：エル モラール村は、四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。
年間降水量は200mm、乾燥した過酷な環境が、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしている。
畑：＜プリオラート＞標高180〜380m。
山の急斜面にテラス状に広がる。
リコレリャ（粘板岩）90%、石灰岩、砂、粘土質の土壌。
＜マウンテン ワインズ（MWEM)＞標高180〜450m。
テラスと斜面に広がり、半分以上が25度以上の急斜面。
砂、粘土質、石灰岩、リコレリャ（粘板岩）15%の土壌。
●グリフォイ デクララの突撃インタビュー(2022年11月22日)　世界の名だたる星付きレストランにオンリスト！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引する「グリフォイ デクララ」突撃インタビューはこちら＞＞

Beaune 1er Cru Cuvee Dames Hospices Hospices De Beauneオスピス ド ボーヌ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Barbaresco Basarin Fratelli Giacosaフラテッリ ジャコーザ （詳細はこちら）バサリン単一畑。
海抜250〜300mに位置。
バサリンとはピエモンテ方言で“太陽にキスされた”という意味で、特別日当たりの良い畑である。
第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。
大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成に由来するストラクチャーと複雑な芳香にやや辛口な味わい。
熟成とともに色彩はルビー・レッドからガーネット色に変わる。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナービロードのようなテクスチャーと熟成による複雑な香りと味わい！歴史的造り手フラテッリ ジャコーザのクリュ バローロ「バサリン」バルバレスコ バサリン フラテッリ ジャコーザBarbaresco Basarin Fratelli Giacosa商品情報「フラテッリ ジャコーザ」は初代ジュゼッペ ジャコーザ氏が1895年ネイヴェ村のボルゴヌオーヴォに創立したワイナリー。
“ワインの品質は畑で決まる”を基本理念とし、収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく最大限に引き出すことに常に力を注いでいます。
このワインは単一畑「バサリン」のネッビオーロで造られています。
スムーズなビロードのようなテクスチャー、熟成による複雑な香りと味わいを堪能出来るフルボディのクリュ バルバレスコです。
オーク樽と瓶内で24ヶ月熟成単一畑バサリンのネッビオーロを使用。
収穫後はオーク樽と瓶内で24ヶ月熟成しています。
熟成とともに色彩はルビー レッドからガーネット色に変化。
スミレ、フルーツ、カラントを思わせる力強く、同時にデリケートなニュアンス。
スムーズなビロードのようなテクスチャー。
大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成が、素晴らしい香りと複雑さ、味わいのある渋みを与えています。
フルボディでやや辛口。
ローストした肉や鳥のジビエと相性抜群です。
「太陽にキスされた」という意味の単一畑バサリン「バサリン」は単一畑でネーヴェの小地区のバサリンにあります。
この名前はピエモンテの方言で「太陽にキスされた」という意味で、特別日当たりの良い畑です。
4.5ヘクタールのネッビオーロと半ヘクタールのドルチェットが栽培されています。
海抜250-300メートルに位置するこの土地は、第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。
バサリンの畑で栽培されるネッビオーロは、特殊な環境にさらされることで輝きを増し、このワインの成熟度とストラクチャーに表れています。
生産者情報フラテッリ ジャコーザ Fratelli Giacosa小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏が、ワインへの情熱に目覚め、1985年に立ち上げたのがワイナリーの始まりです。
ワイン販売業がメインだった彼の事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする、すなわち、現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）です。
「ワインの品質は畑で決まる」を基本理念とし、ブドウ品種に適した条件（気候や土壌など）を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注いでいます。
現在ではヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟の二人の息子で、4代目となるマウリツィオとパオロがワイナリーを継いでいます。
二人はそろって洞察力に優れ、市場のニーズを敏感に感じ取り、自らのワイン造りに取り入れています。

Barolo Riserva Fossati Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）22〜29度で12日間伝統的セメントタンクで醗酵後、マセラシオンを22度で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵は22度で15日間行います。
ワインは4500リットルのスロヴェニア産オーク樽で4年間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成。
約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から産まれました。
この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社花や赤い果実の芳しさ！砂質中心の土壌を反映した優美でフェミニンなクリュバローロ「フォッサティ」バローロ リゼルヴァ フォッサティ ボルゴーニョBarolo Riserva Fossati Borgogno商品情報素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持った「フォッサティ」2018年8月、ボルゴーニョ社のオーナー兼醸造家のアンドレアファリネッティ氏にお話を聞きました。
「フォッサティの畑は、約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から産まれました。
この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。
バローロからラ モッラへの田舎道はフォッサティの畑に沿って走っています。
約3.2ヘクタールの自社畑で標高290〜350メートルにある南東向きの斜面にあります。
砂質中心でエレガントな仕上がりクリュ「フォサッティ」の土壌は砂質中心でエレガントです。
クリュ「リステ」の土壌はバローロ西部の古い土壌に似ていてます。
フォッサティと非常に近い畑ですが、特徴が異なります。
なぜこのような事が起きたかと言うと、400万年前にフォッサーティの土壌が崩れ、リステの土壌を押し上げたんです。
押されたリステの土壌の層がひっくり返ってしまったんです。
元々砂質が上部にあったんですが、ひっくり返った事で砂質が下部になり、石灰と泥灰土が上部になってしまったのです。
フォッサーティとリステは土壌の色が全然違います」と話してくれました。
砂質中心の土壌でエレガントな仕上がり。
テロワールを見事に反映した「フォッサティ」22〜29度で12日間伝統的セメントタンクで醗酵後、マセラシオンを22度で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵は22度で15日間行います。
ワインは4500リットルのスロヴェニア産オーク樽で4年間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成。
砂質土壌の特性をしっかりと感じる優美さがありエレガントでフェミニンな印象を持つバローロ。
丸みのあるタンニンと酸が果実味と溶け合う柔らかな味わい。
しなやかな深みが感じられ、力強くも総じて滑らかさ、優美さが際立っています。
テロワールを見事に反映したバローロです。
生産者情報ボルゴーニョ Borgogno1861年イタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っている名門中の名門「ボルゴーニョ」1761年に創業の、ピエモンテで最も古い由緒あるバローロの造り手。
1861年のイタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っているという、名門中の名門。
伝統的な低温長時間発酵、マセラシオン（かもし）をおこない、バリック（小樽）を一切使用せずに昔からの造り方でバローロを造り続けています。
「バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです」250年という歴史があればこそ、自分たちの味わいにゆるぎない自信と誇りを持つ彼らはこう語ります。
「ピエモンテにはそもそもバリックなんてものは存在していなかった。
それは、ブドウ（ネッビオーロ）そのもののポテンシャルが非常に高く、バリックを頼らなくても高いレベルのワインを造ることができるから。
バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです。
」創設時からバローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」を所有ボルゴーニョは、その創設時から、バローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」に自社畑を所有しています。
バローロの昔ながらの伝統では、「完璧な」ワインを造るために、各単一畑で収穫されたブドウを全てブレンドをしていました。
現在でもボルゴーニョは純粋な伝統を尊重し、「クラシコ」と「リゼルヴァ」には、全ての自社畑のブドウをブレンドしています。
しかし、2008年の収穫から、ボルゴーニョは将来を見据えて、所有する3つの単一畑のブドウを別々に醸造し、伝統的なバローロ ボルゴーニョに加えて、それぞれの畑の心臓にあたる、中心部のブドウだけを使った「バローロ カンヌビ」「バローロ リステ」「バローロ フォッサティ」を造ることを決めました。
これら3つのワインが、同じエリアのそれぞれがほんの数百メートルしか離れていない畑のブドウで造られていながら、いかに違ったワインであるかを発見できるのは、素晴らしいことです。
これは、土地が持つ「生態系の多様性」の醍醐味であり、その唯一性を具体化したものが、「バローロ カンヌビ」「バローロ リステ」「バローロ フォッサティ」という3つのワインです。
伝統的醸造と有機栽培へ転換しさらなる進化を遂げる名門「ボルゴーニョ」現オーナーのオスカー ファリネッティ氏は伝統的なイタリア食材の普及活動にも力を入れている人物で、スローフードに賛同。
2008年東京にもオープンしたトリノ発祥のEataly（イータリー）の設立者でもあります。
オーナー兼醸造家のアンドレア ファリネッティ氏が全量を伝統的セメントタンク醗酵に切り替え、畑での有機栽培へ転換、全て大樽熟成と、かつてボルゴーニョ社が伝統的に行いその揺るぎない地位を築いたクラシックな醸造スタイルに戻しています。
偉大な名門「ボルゴーニョ」は更なる進化を遂げています。
●ボルゴーニョの突撃インタビュー(2018年8月28日)　伝統的醸造と有機栽培への回帰！目覚ましい進化を遂げる偉大な名門バローロ「ボルゴーニョ」突撃インタビューはこちら＞＞

Riva Leone Barbera Mgm Mondo del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）美しく輝くわずかに紫がかったルビー色。
ラズベリー、ブルーベリーに、ローズマリー、タイム、スミレ、ナツメグ、ホワイトペッパーを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、ピュアな果実味に爽やかな酸味が調和し、滑らかな渋みが余韻に心地よく続く、ベリー系果実のフレーバーが広がるジューシーな赤ワインです。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズモンド デル ヴィーノが造る超お値打ちバルベーラ！ピュアな果実味、爽やかな酸と滑らかな渋みの心地よい味わいリヴァ レオーネ バルベーラ MGM モンド デル ヴィーノRiva Leone Barbera Mgm Mondo del Vino商品情報「ベストヨーロピアンプロデューサー賞」を受賞した実績を持つ「MGM モンド デル ヴィーノ」による超お値打ちバルベーラです！「MGM モンド デル ヴィーノ」はピエモンテに拠点を置き、イタリア各地でコストパフォーマンスに優れたワインを造り世界に輸出する一大生産者。
ピュアな果実味、滑らかな渋みが続く心地よい余韻のバルベーラ美しく輝くわずかに紫がかったルビー色。
ラズベリー、ブルーベリーに、ローズマリー、タイム、スミレ、ナツメグ、ホワイトペッパーを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、ピュアな果実味に爽やかな酸味が調和し、滑らかな渋みが余韻に心地よく続く、ベリー系果実のフレーバーが広がるジューシーな赤ワインです。
生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。
現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。
MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。
イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。
またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。
設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。
その品質管理の高さはISO（国際標準化機構）のISO22000やISO9000の認証が証明しています。
MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックス(3l)を生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。
その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。

Montecucco Rosso scarafone Palmoletinoパルモレッティーノ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ グロッソを伝統的な大樽、カベルネを小樽で12〜15ヶ月熟成、瓶内熟成を最低3ヶ月行いリリースされます。
香りはオレンジコンポート、ドライイチジク、シナモン、八角、甘い熟した果実と合わさって穏やかですが魅力的。
そして何よりも今回のVTは味わいが素晴らしい。
口当たりの良い甘い果実のエキス感と穏やかな酸味とタンニン。
すでに単体で満足させてくれるような早熟な状態。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソカベルネ ソーヴィニヨンイタリア・トスカーナモンテクッコDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーモンタルチーノに近い注目産地モンテクッコ有機栽培によるソフトな果実味のサンジョヴェーゼグロッソモンテクッコ ロッソ スカラフォーネ パルモレッティーノMontecucco Rosso scarafone Palmoletino有機栽培と自然酵母を使った醸造を祖母から受け継いだ若い造り手が伝統的な大樽を主体で熟成させたやわらかな赤モンタルチーノと同じ丘陵地帯に属した素晴らしい土地で造るサンジョヴェーゼグロッソブルネッロで有名なモンタルチーノにほど近いモンテクッコは今最も注目されているトスカーナの産地。
そのモンテクッコで有機栽培を実践している家族経営の小さな造り手がパルモレッティーノです。
祖母が設立したワイナリーを引き継いだ孫のドッティエリカは、祖母から学んだ自然の素晴らしさをワイン造りに生かし、有機栽培と自然酵母による醸造を実践しています。
モンタルチーノとは違い、非常に柔らかくソフトな果実味が特徴のサンジョヴェーゼスカラフォーネはサンジョヴェーゼグロッソ85%にカベルネソーヴィニョン15%のブレンドから造られます。
サンジョヴェーゼは伝統的な大樽で、カベルネソーヴィニョンは小樽でそれぞれ12〜15ヶ月間熟成。
ボトリング後最低3ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。
香りはオレンジコンポート、ドライイチジク、シナモン、八角、甘い熟した果実と合わさって穏やかですが魅力的。
そして何よりも今回のVTは味わいが素晴らしい。
口当たりの良い甘い果実のエキス感と穏やかな酸味とタンニン。
すでに単体で満足させてくれるような早熟な状態になっております。
トレジャーで初めて輸入した2009年のスカラフォーネに少し似た味わいなので、抜栓してからの持ちもかなり良さそう。
そして2009年は瓶内熟成もかなり長持ちして10年超えた時でも素晴らしい状態でした。
この2017年も同じような道を歩むワインかもしれません。
トスカーナ注目産地モンテクッコで有機栽培、自然酵母による醸造にこだわる家族経営の小さな造り手パルモレッティーノ Palmoletinoパルモレッティーノはカステッロ・ディ・バンフィも見られるほどにモンタルチーノに近いグローセット県カステル・デル・ピアーノ町に位置するワイナリーです。
1988年に祖母が設立。
2009年から若くてチャーミングな孫の“ドッティ・エリカ”が引き継ぎました。
祖母に自然の素晴らしさを教えられて育ったエリカは、積極的に農業を学び、現在、父のマルコと祖父のロベルトと共に家族でワイナリーを経営しています。
僅か8ヘクタール所有する畑に植えられているブドウ木は昔からサンジョヴェーゼ・グロッソ種を栽培しています。
この地域の最高水準の伝統的な品種です。
家族経営のとても小さな畑ですが、その分きめ細かい葡萄栽培が行われており、その品質の高さは世界的に評価されています。
オーガニック栽培と自然酵母の使用を祖母の代から実践。
グロッソを使用していますが、モンタルチーノとは違いと非常に柔らかくソフトな果実味が特徴です。
DOCのスカラフォーネはサンジョヴェーゼを伝統的なフランス産オークの大樽、カベルネを小樽で12〜15ヶ月熟成、瓶内熟成を最低3ヶ月行いリリースされます。
香りにはチェリーやスミレ、プルーンと甘いリキュールのような魅惑的な香りにドライハーブや少しのスパイスを感じます。
アーモンドやカカオの甘くビターな余韻があり、サンジョヴェーゼの華やかさとカベルネの説得力のある果実感がうまく融合されたワインです。
ラベルの鳥、『ウプパ』は美しい土地と空のある地域にしか生息しない美しい鳥です。
パルモレッティーノにも生息し、愛されている鳥をラベルに描きました。

I Muri Negroamaro Vigneti Del Salentoヴィニエティ デル サレント （詳細はこちら）ファルネーゼがプーリアでプロデュースするヴィニエティ デル サレントはブドウをすべて遅摘みにして自然な形で糖度を高めています。
その中から最高のブドウを得る為に厳しく選別され、収穫量は抑えられています。
出来あがるワインは濃密ながらも均整が取れています。
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼがプロデュースする旨安ワイン「イ ムリ ネグロアマーロ」イ ムーリ ネグロアマーロ ヴィニエティ デル サレントI Muri Negroamaro Vigneti Del Salento商品情報凝縮感溢れる味わいで人気の「イ ムリ ネグロアマーロ」。
『ルカマローニ』で毎年90点を超える高評価を獲得するコストパフォーマンス抜群の赤ワインです。
プーリアのブドウ栽培に理想的な環境とファルネーゼの実力が余すところ無く味わえる1本を是非一度お試しください！タンニンがしっかりしているネグロアマーロを樽熟成させてやわらかく仕上げるネグロアマーロはタンニンがしっかりしているブドウのため、樽熟成させてやわらかく仕上げています。
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い革の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでバランスが取れています。
豊かな風味が心地よく、長い余韻へとつながっていきます。
【受賞歴】ルカ マローニで92点(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、ルカ マローニ2022で92点(2020)、ルカ マローニ2021で93点(2019)、ルカ マローニ2020で95点(2018)、サクラアワード2020でダブルゴールド獲得(2018)、リアルワインガイド2018冬60号で旨安賞獲得(2016)、リアルワインガイド2017冬56号で旨安大賞獲得(2014)生産者情報ヴィニエティ デル サレント Vigneti Del Salento太陽と石の地「サレント」サレントを一言で表現すると光と石という土地柄です。
太陽の光は赤い土を温めます。
やわらかくて、崩れやすい石は空気をよく含んで下層土として存在しています。
太陽の光を浴び、石によってその熱を冷ますという厳しい環境の中で、1世紀を経ても、今なお、ブドウの木はすばらしい貴重な果実を実につけています。
プリミティーヴォ栽培の適地マンドゥーリアとサーヴァの農家と契約そんな、サレントの地で、ファルネーゼ　グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトによって設立されたワイナリーがヴィニエティ デル サレントです。
このサレントの奇跡とも言える環境下にできるブドウを最大限に生かすべく2人のエノロゴが抜擢されました。
フィリッポ・バッカラーロとテオダポリートです。
テオダッポリートが常駐し、ファルネーゼのフィリッポ　バッカラーロとともに品質管理にあたっています。
二人はメインの品種であるプリミティーヴォに合う場所を探して、何年もの調査した結果、マンドゥーリアとサーヴァの町を選びました。
現在では大部分のぶどうをマンドゥーリアとサーヴァにある契約農家から提供されています。
80%の古いブドウ樹。
収量を押させて品質重視のワイン作り土壌は赤レンガ色で、豊かで鉄分を多く含んでいます。
また、表面の土壌の下には細かい石灰岩の層があるためとても水はけのよい土地となっています。
昼夜の寒暖の差や海からの風がブドウのアロマのふくらみを促しています。
アロマの複雑さを確かなものにするため、ブドウは気温の低い早朝に手摘みで行っています。
最高のブドウを確保するため厳しく選別され、収穫量は抑えられています。
葡萄は80％が古いブドウ樹で、残りも最低でも20年樹齢です。
赤はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア　ネーラ、白はヴェルデカを栽培。
濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。
●ヴィニエティ デル サレントの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞

Patrimo Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）アヴェッリーノ地域の方言で「父親」という意味を持つパトリモは、エルコリーノ3兄弟が彼らの父親に捧げたワインとして名づけられました。
バリックで24ヶ月間熟成。
濃い黒味がかったルビー色に、ほのかな樽の香り、甘みとやわらかな渋みのバランスが絶妙な逸品です。
750mlメルローイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『ワインアドヴォケイト』97点獲得！カンパーニャのスーパーメルロー！銘醸地イルピニアのテロワールが造りだすやわらかくも厳格のある味わいパトリモ フェウディ ディ サングレゴリオPatrimo Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが国際品種を使って造る唯一のワインがこのパトリモ。
イルピニアの歴史ある古い畑で造るイタリアを代表するスーパーメルローとして高く評価されています。
『ワインアドヴォケイト』で97点、『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています！（2016Vintage）カンパーニャで造る唯一無二の偉大なメルローカンパーニャの銘醸地イルピニアの中心地にある標高400〜450mの畑。
粘土質まじりの石灰質土壌で、一般的なメルローのイメージにとらわれない、イルピニアならではの唯一無二のワインを造りだしています。
バリックで18ヶ月間熟成、その後10ヶ月間のボトル熟成ののち、リリース。
濃厚なルビー色の外観、濃密で凝縮感あふれる香りには黒い果実やジャム、甘いスパイス、コーヒーなどのニュアンスが複雑に感じられます。
タンニンはとてもなめらかで甘く、とても上品。
力強くまろやかな味わいが堂々とした骨格に包まれています。
カンパーニャで造る唯一無二の偉大なメルローをご堪能ください。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97点（2016ヴィンテージ）私はこのワインをリリースされる前に、2回試飲した。
2016年のパトリモは完全なワインである。
セラーに少なくともあと5年間置くことを推奨する。
非常に黒い外観。
ジグソーパズルのように1つずつ組み立てられた、精巧で美しく構築されたワインである。
このフルボディのメルローは、私が最初に試飲して以来、さらに重要な進歩を遂げた。
より広大で活気に満ちていて、優雅さとフィネスでボリュームと深さを示している。
飲み頃2021-2040年。
（2018年12月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで97点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016)生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400〜700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400〜700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日)　フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日)　フェウディ ディ サングレゴリオ　「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日)　20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

More Collaviniコッラヴィーニ （詳細はこちら）レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ40％、メルロー60％750mlレフォスコダルペドゥンコロロッソ、メルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィエIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社モーレ コッラヴィーニMore Collavini生産者情報コッラヴィーニ Collaviniイタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。

Cabernet Sauvignon Gran Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
100％フレンチオークで12ヶ月樽熟成。
収穫を抑えたカベルネから造られる最上級の赤。
力強くもきめ細かなタンニンが持ち味。
畑：コルチャグアバレーの畑 栽培・収穫：コルチャグアバレーにて手摘みで収穫。
醸造・熟成：発酵は24?26℃、全てフレンチオークで12ヶ月熟成。
10ヶ月の瓶熟成。
受賞歴：2004 ジャパン ワイン チャレンジ 2007 銅賞 2005 ジャパン ワイン チャレンジ 2008 銀賞 2006 デキャンター 2009 銅賞 2008 Mundus Vini 2011 金賞 2009 ワイン スペクテーター 89pt Daily wine picks (2012) 2010 ワイン スペクテーター 88pt Daily wine picks(Jul 10 2013) 2010 デスコルチャドス 90pt (2013) 2011 デキャンター 2013 銅賞 2012 デスコルチャドス 91pt (2015)　BEST ALTO COLCHAGUA WINES 2012 ワインスペクテーター90pt(2014)　SMART BUYS 2012 インターナショナル　ワイン＆スピリッツ　コンペティション　2015　銀賞（OUT　STANDING）750mlカベルネ ソーヴィニヨン カルメネーレチリ・セントラル ヴァレーコルチャグアバレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Organic Inycon Shiraz Settesoliセッテソリ （詳細はこちら）シチリア州アグリジェントに構える協同組合カンティーナ"セッテソリ"の「オーガニック イニコン シラーズ」です。
有機栽培で育てられたシラーズ100％を使用。
発酵後に10度と16度のタンクで、それぞれ3ヶ月熟成させています。
イチジクやラベンダーなどの複雑でフルーティな香り。
ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮した、力強くも丸みのあるオーガニック シラーズです。
750mlシラーズ100％イタリア・シチリア赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮！シチリアのセッテソリが有機ブドウで造る、力強くも丸みのあるシラーズ！オーガニック イニコンシラーズ セッテソリOrganic Inycon Shiraz Settesoli商品情報シチリア州アグリジェントに構える協同組合カンティーナ"セッテソリ"の「オーガニック イニコン シラーズ」です。
有機栽培で育てられたシラーズ100％を使用。
発酵後に10度と16度のタンクで、それぞれ3ヶ月熟成させています。
イチジクやラベンダーなどの複雑でフルーティな香り。
ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮した、力強くも丸みのあるオーガニック シラーズです。
土着品種のみならず、シチリアのワイナリーとして初めて国際品種の栽培を開始シチリア州メンフィにあるセッテソリ社の畑は、森や地中海に囲まれ、日差しが強く乾燥しているため、ブドウの栽培に最適な場所です。
また1985年にはブドウ畑における研究を開始し、シチリアのワイナリーとして初めて国際品種の栽培を始めました。
土着品種だけでなくカベルネフラン、シラー、メルロー等の国際品種も栽培されています。
現在は売上高の約60％を世界中に輸出している大規模なワイナリーです。
発酵後10度のステンレスタンクで3ヶ月熟成シチリア南西部メンフィにあるオーガニック畑で育てられたシラーズ100％を使用。
収獲したブドウを果皮と共に22-25度で8-10日間マセレーション。
発酵後に10度のステンレスタンクで3ヶ月熟成。
その後16度のタンクで更に3ヶ月熟成しています。
ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮キャロブ(マメ科の植物)やイチジクのアロマにラベンダーのアクセント。
複雑でフルーティな香り。
ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮された力強くも丸みのあるミディアムボディのシラーズです。
グリル野菜、ハードチーズ、ビーフシチュー、グリルしたラムや豚肉料理などが良くあいます。
16-18度ほどでお楽しみ下さい。
生産者情報セッテソリ Settesoliシチリアのアグリジェント県メンフィの丘陵地に位置するセッテソリ協同組合は、1965年の設立。
セッテソリ社の造るワインは力強くかつ繊細な香りとフレッシュで調和の取れた味わいが特徴で、地中海産ワインの中でも独特の特徴を持つものとして知られています。
これらのワインはシチリアの照りつける太陽の下で自然に成熟したブドウを厳選して造られます。
収穫されたブドウはワイナリーに搬入され、セッテソリ社が誇る最新の技術にも精通する熟練のワインマスター達が醸造を全工程にわたって管理します。
新しい方法も積極的に取り入れられているが、ワインへの愛情と情熱を忘れることはありません。
トレーサビリティの仕組み-生産者の顔が見えるワイン-2100軒もの栽培農家の、6100ヘクタールにもわたる農地の全ては、独自に開発したソフトウェアによって完璧に制御されています。
畑のひとつひとつが、生産者、土壌、日照、葡萄品種など細かく分類され、取り入れの最適時期はいつになるかという見込みまで立てることが可能です。
収穫時期になると、当日の納入予定を割り当てられた農家の車で、ワイナリーは一杯になります。
敷地に入るとすぐに、品質がチェックされ、以後は完璧なシステムの管理下でワインとなります。
品質管理には妥協がないワイン醸造所協同組合という、大量生産タイプのワイン醸造所でありながら、品質管理には妥協がありません。
ボトルのルーツを辿れば、その原料葡萄が何処の畑で作られたものかすぐに判明します。
まさに、生産者の顔が見えるワイン。
国際規格に認定された品質管理システムこの生産ライン追跡システムの認証取得は、セッテソリ社が1998年からスタートした卓越したワイン醸造技術の完成を目標とした計画の一歩にすぎません。
同年セッテソリ社が誇る包括的な品質管理システムは、認証機関「Certiquality」により品質管理の国際規格UNI EN ISO 9001:96 の規定を満たすものとして認定されました。

Serego Alighieri Possessioni Rosso Masiマァジ （詳細はこちら）ルビーレッド色。
ブラックベリーの凝縮した温かみのあるブーケ。
豊かな果実の風味（特に良く熟したチェリーやレッドベリー、プラムなど）が口中に広がる。
骨格がしっかりしており、酸とまろやかなタンニンのバランスがよい。
口中余韻が長く続き、もっと飲みたくなるワイン。
750mlコルヴィーナ、サンジョヴェーゼ、モリナーライタリア・ヴェネトロッソ デル ヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『神曲』ダンテの子孫が造る豊かな果実感と綺麗な酸味！表情豊かな味わいの「セレーゴ アリギエーリ ポッセッシオーニ ロッソ」セレーゴ アリギエーリ ポッセッシオーニ ロッソ マァジSerego Alighieri Possessioni Rosso Masi商品情報イタリア文学の傑作『神曲』を著したダンテ・アリギエーリは、政争に巻き込まれて故郷フィレンツェを追われました。
1353年、その息子ピエトロがヴェローナの地にブドウ畑を購入しました。
以来650年以上セレーゴ アリギェーリ伯爵家は、ヴェローナ地域の文化界にもワイン界にも大きな影響を与え続け、その子孫が畑を代々受け継いできました。
現在はマァジの経営のもと、秀逸で個性豊かなワインを造っています。
直系子孫によって、セレーゴ アリギエーリの哲学は変わることなくこの後も守り続けられます。
長い余韻を持つもっと飲みたくなるワインガルガニャーゴ ディ サンタンブロージオ ディ ヴァルポリチェッラにあるセレーゴ アリギェーリ伯爵の所有の自社畑で栽培されたブドウ(コルヴィーナ主体)を使用しており、ブラックベリーの凝縮した温かみのあるブーケと豊かな果実の風味が口中に広がります。
骨格がしっかりしており、酸とまろやかなタンニンのバランスがよく、長い余韻を持つもっと飲みたくなるワインです。
ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Miral Syrah Organic Cantine Fina Viniカンティーナ フィーナ ヴィニ （詳細はこちら）"カンティーナ フィーナ ヴィニ"は「サッシカイア」の生みの親、ジャコモ タキス氏の醸造アシスタントとして20年経験を積み独立して、シチリア島マルサラ地区にて創業したブルーノ フィーナ氏のワイナリーです。
「ミラル シラー オーガニック」は、有機農法のブドウで造られた、プラムやアンズのような風味のまろやかなシラーです。
750mlシラーイタリア・シチリア・シチリアシチリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパンプラムやアンズのような風味でまろやかな果実味！シチリアのフィーナ ヴィニが有機ブドウで造る、赤いベリーやスパイスが香るシラー！ミラル シラー オーガニック カンティーナ フィーナ ヴィニMiral Syrah Organic Cantine Fina Vini商品情報"カンティーナ フィーナ ヴィニ"は「サッシカイア」の生みの親、ジャコモ タキス氏の醸造アシスタントとして20年経験を積み独立して、シチリア島マルサラ地区にて創業したブルーノ フィーナ氏のワイナリーです。
「ミラル シラー オーガニック」は、有機農法のブドウで造られています。
プラムやアンズのような風味、まろやかでお手頃なシラーです。
赤いベリーやリコリスなどのスパイスの香り。
プラムやアンズのような、まろやかな果実味とコクのあるタンニン、エレガントでバランスのとれた余韻が魅力のお手頃なシラーです。
ラザニア、チーズのピザ、ラムステーキなどと良く合います。
【受賞歴】ジルベールエガイヤール 2022で92点(2021)生産者情報カンティーナ フィーナ ヴィニ Cantine Fina Viniカンティーナ フィーナ社は、イタリア最南端のシチリア島にあるファミリーワイナリーです。
創業者であるオーナーのブルーノ フィーナ氏は、あの最も高価で有名なスーパートスカンとして名を馳せた「サッシカイア」の生みの親、ジャコモ タキス氏の醸造アシスタントとして20年もの経験を積み独立し、シチリアでワインを造り始めました。
ワイナリーは西部のマルサラ地区に位置しており、現在は300ヘクタールに及ぶ葡萄畑を管理し、その大半は有機農法による葡萄栽培を行っています。
2002年より自社で瓶詰め・販売を開始、国内で絶大な人気を博し、著名ガイド誌による高評価を得るとともにローマの5ツ星ホテル「エクセルシオール(Excelsior)」や、ミラノのミシュラン2ツ星レストラン「サドレール(Sadler)」で取り扱いが始まり、国内の高級レストランのソムリエもその品質とコストパフォーマンスの高さを絶賛しています。

Salice Salentino Riserva Botter Carloボッター カルロ （詳細はこちら）イタリア各地でコストパフォーマンスに定評のあるワインを生産するボッター カルロの「サリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ」です。
南イタリアのプーリアで収穫されたネグロ アマーロ、マルヴァジアルイを使用した赤ワイン。
ステンレスタンクで24ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。
凝縮感のある果実味に華やかな香り、まろやかな渋みとドライフルーツのような風味が特徴です。
ローストビーフや熟成したチーズなどの良く合います。
750mlネグロ アマーロ、マルヴァジアルイイタリア・プーリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン華やかな香りと凝縮感のある果実味！ボッター カルロがネグロアマーロ、マルヴァジアルイを24ヶ月熟成させたサリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ！サリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ ボッター カルロSalice Salentino Riserva Botter Carlo商品情報イタリア各地でコストパフォーマンスに定評のあるワインを生産するボッター カルロの「サリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ」です。
このワインは南イタリアのプーリアで収穫されたネグロ アマーロ、マルヴァジアルイを使用した赤ワイン。
ステンレスタンクで24ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。
凝縮感のある果実味に華やかな香り、まろやかな渋みとドライフルーツのような風味が特徴です。
ローストビーフや熟成したチーズなどと良く合います。
生産者情報ボッター カルロ Botter Carlo1928年よりイタリア北部のヴェネト州(ベネチアが州都)、ピアーヴェ河流域にてワイナリーを営むボッター社。
家族経営の伝統を守りながら良質でコスト パフォーマンスの優れたワインを造り続けています。
早くから保守的な国内マーケットよりも輸出に力を注いでおり、ボッター社の造るワインは欧米各国で高く評価されて来ています。
近年では、自社の畑以外にイタリアの各名産地の優良生産者と栽培契約をして、彼らの蓄積された経験を生かしながら醸造から熟成、ボトリング、販売まで行うネゴシアンとしても活躍しています。
初代社長のカルロ・ボッター氏がワインの仲買人を辞めて一人で会社を設立したのが1928年。
貯めた資金をピアーヴェ河流域の肥沃な土地の購入に使い果たし、彼の奥さんのサポートを得ながらほとんど一人でぶどう造りを始めました。
何年かの間は出来た良質のぶどうを売って生活をしのぎ、やっとの思いで醸造設備を整え自分のワインを造り始めたのです。
設備と言っても大方は手作業で、コルク打ちからラベル貼りは手作業が続いていました。
地元のレストランや酒屋を中心に販売していた彼のワインは、瞬く間にその品質とリーズナブルな価格からその販売エリアが広がっていきました。
60年代にボッター社のワインはドイツやオランダへ初めて輸出されるようになりました。
彼は、自分の子供たちに国内だけを見ていてはダメだと語り、ヨーロッパの主要都市へ営業するように伝え、その子供たちは父親の意志と情熱をもってヨーロッパの各国へ営業活動を行い輸出販売が急激に伸びたのです。
現在は、2代目社長のアーノルド・ボッター氏が創業者の意志を受継ぎ、一族をまとめその売上は年々成長を続けています。
彼らのポリシーは、誰もが気軽に買える価格のワインを、その価格からの期待を裏切らない品質パフォーマンスをコンセプトにワインを造っています。
市場ニーズを的確に捉えながら、消費者に喜んでもらえるワインとはないかを絶えず疑問と前進の精神でチャレンジをしている精力的なワインメーカー。
徹底した品質管理のもとボッター社は、1999年にISO 9001(品質)と14001(環境)の国際基準の認証を取得しています。

Cap Royal Rouge Chateau Pichon-Longueville Baronシャトー ピション ロングヴィル バロン （詳細はこちら）750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Le Franc V.V Olivier Cousinオリヴィエ クザン （詳細はこちら）樹齢70年の立派なヴィエイユ・ヴィーニュから生まれた、厚みと円みを帯びた果実味が広がります。
赤フルーツの繊細な香りと、スパイスのアロマ。
とてもジューシーでフレッシュ！心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。
750mlカベルネ フランフランス・ロワール赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社心地よい渋み、酸味、厚みのある果実味が三位一体！自然派の大御所「オリヴィエ クザン」が樹齢70年の古樹で造る「ル・フラン　V.V」ル フラン VV オリヴィエ クザンLe Franc V.V Olivier Cousin商品情報樹齢70年の古樹が生む、厚みと円みを帯びた果実味樹齢赤フルーツの繊細な香りと、スパイスのアロマがあり、とてもジューシーでフレッシュ。
カベルネフランらしい落ち着いたベジタル感があり、別のキュヴェの「ピュア・ブルトン」と比べると、もう少し上品さや荘厳さが加わるイメージです。
心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体です。

Bianco Collavini ”…” COLLAVINIコッラヴィーニ （詳細はこちら）フレッシュさと果実味のバランスが良く、果実味の存在感があります。
エレガントでクリーンな味わいのある、リッチでソフトな白ワインです。
滑らかで、心地よい余韻が続きます。
ブドウは別々に収穫され、温度と湿度管理のされた場所で1週間のアパッシメントを行います。
プレス後、一晩マセレーションした後、16℃に調節されたステンレスタンクで発酵。
春先まで澱と共に熟成されます。
750mlリボッラ ジャッラ、シャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Volnay 1er Cru Clos De La Bousse D’or Eleve En Amphore(Monopole) La Pousse D'orラ プス ドール （詳細はこちら）クロ・ド・ラ・ブースドールをアンフォラ（素焼きの壺）で熟成させたバージョンのワイン。
若干の枯れたアロマがアンフォラ熟成の特徴。
口に含むとピュアな印象。
後付けなボリューム感はなく、ブドウ本来の複雑味が感じられる。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Le Macchiole Bolgheri Rosso Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）深みのある紫紅。
カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実香。
柔らかい口当たり、ミネラルからくる旨みが強い。
フレッシュさ香りの華やかさが際立つ赤ワインです。
750mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン、シラーイタリア・トスカーナ・ボルゲリボルゲリDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ワインスペクテイター』で95点！「レ マッキオーレ」が造る黒ブドウが全て入った名刺代わりの究極コスパボルゲリレ マッキオーレ ボルゲリ ロッソ レ マッキオーレLe Macchiole Bolgheri Rosso Azienda Agricola Le Macchiole商品情報スーパートスカン「パレオロッソ」、「メッソリオ」、「スクリオ」で世界中から注目を集めるスーパートスカンの造り手マッキオーレ。
そのマッキオーレをお手頃価格で楽しむことができるのが、このボルゲリロッソです。
！「メッソリオ(メルロー)」「スクリオ（シラー）」「パレオロッソ（カベルネフラン）」。
ボルゲリ単一品種スーパートスカンの三大傑作ワインそれぞれの要素をブレンドした究極のコストパフォーマンス・ワインボルゲリ最高峰の造り手がこの価格で飲めるという、お値打ち価格も人気の理由のひとつですが、この「ボルゲリ ロッソ」が愛好家を喜ばせるのはお値段だけではありません。
レマッキオーレの名を世界に広めた3つの偉大なスーパートスカン、メルロー100％で造る「メッソリオ」、シラー100％で造る「スクリオ」、カベルネ　フラン100％で造る「パレオ ロッソ」。
これらの傑作ワイン3品種それぞれの要素をブレンドして、より多くの愛好家の方にレマッキオーレを楽しんでもらいたい、と「ボルゲリロッソ」は造られました。
3品種とカベルネソーヴィニョンの個性が素晴らしいバランスとなって表現されている、若いうちから楽しめる最高のパフォーマンスを持っている極上ワインです。
オーナーのチンツィアさんにお話を聞きました！「ボルゲリロッソは、私たちが唯一ブレンドして造る赤ワインです。
メルローの骨格や果実味、カベルネ フランのスパイシーさや直線的な味わい、メントール、カベルネソーヴィニヨンの骨格、シラーのフレッシュさで構成されています。
最大の特徴は飲みやすさです。
綺麗な味わいがはっきりとわかるワインになっています。
ワインガイド評価『ワインスペクテーター』95点（2021ヴィンテージ）このピュアで表情豊かな赤ワインは、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのアロマに鉄分、スパイス、軽いハーブのニュアンスが加わる。
余韻が長く、ジューシーでエレガント。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：ワインスペクテーターで95点、ワインアドヴォケイトで93+点、ジェームズサックリングで93点、アントニオ ガッローニで92点、ファルスタッフで92点『ワインスペクテイター』100点満点獲得ワイナリー！ただ一人、ボルゲリ地元の農家として世界に名を轟かす造り手。
レ マッキオーレ Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレは、「サッシカイア」、「オルネライア」などイタリアを代表する名だたるスーパープレミアムワインを生み出す銘譲地ボルゲリの地に構えるワイナリー。
商家の息子として誕生したエウジェニオ カンポルミ氏が1983年に設立。
貴族がその大半の地を所有する中、ただ一人、地元の農家として世界に名を轟かすカンティーナを造り上げました。
1991年、「パレオ ロッソ '89」を発表。
1995年には「パレオ ロッソ ‘92」がヴィニタリーでサッシカイアやオルネライアなどを差し置き、ボルドーのスーパーセカンド、シャトー ピション ラランドに次ぐ2位に輝きました。
これがレ マッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなります。
その後メルロー、シラーによる単一品種ワイン「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、押しも押されぬプレミアムワインとしての名声を確立すると、2001年、それまでサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン等との混醸だった「パレオ ロッソ」を、カベルネフラン100％として完成させました。
エウジェニオが一番初めに自分の畑に植えた記念すべきブドウ、ボルゲリという土地における大いなる可能性を信じた品種であるカベルネフラン。
何年もの時間をかけ、少しずつその使用比率を高め、遂に2001年、待望のカベルネフラン100％のパレオ ロッソを実現させたのです。
しかしこれが生涯をワイン造りに捧げた男が瓶詰めした、最初で最後のヴィンテージとなったのです。
2002年、エウジェニオは事故で亡くなります。
その悲しみも冷めやらぬ中、レ マッキオーレの買収に数多くの資本家達が莫大な金額で名乗りを上げます。
しかし妻のチンツィアはこの土地を手放そうとはしませんでした。
エウジェニオと共に築き上げてきたもの、彼の意思と情熱は、そのまま彼女の意思と情熱でもあったのです。
通算3つの評価誌で100点満点獲得を達成現在ワイナリーでは、設立当初からの彼の右腕であり最高の理解者でもあったチンツィアが、家族と共にエウジェニオの遺志を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
新たなスタートを切った2002年は、雨が多く非常に難しい年でしたが、「パレオ ロッソ2002」や「メッソリオ2002」が複数のイタリアワイン専門誌で最高評価を獲得。
そして遂には「メッソリオ‘04」がワインスペクテイター誌で100点を獲得。
さらには、パレオロッソ2011年が『ヴェロネッリ』で100点を獲得、スクリオ2015年も『ジェームズサックリング』で100点を獲得したことで、通算3つの評価誌で100点満点を達成しました。
2002年からは有機栽培に取り組み始め、よりテロワールが表現された、バランスのとれたワインへと進化していっています。
また、2009年には、AISイタリアソムリエ協会が発行するワインガイド 『ドゥエミラヴィーニ』で「ミリオーレ・アジエンダ・エ・プロドゥットーレ」としてイタリアNo.1ワイナリーにも選ばれています。
●レ マッキオーレの突撃インタビュー(2021年7月8日)　唯一の地元農家としてボルゲリのテロワールを世界に轟かす偉大なカンティーナ！「レ マッキオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●レ マッキオーレの来日セミナー(2013年10月9日)　レ マッキオーレ社　チンツィア　カンポルミ氏　来日セミナー はこちら＞＞

Organic Inycon Nero D'avola Settesoliセッテソリ （詳細はこちら）シチリア・アグリジェントに構える生産者協同組合セッテソリが造るオーガニックワイン。
スモモやブラックチェリー、リコリスのアロマにエレガントなフラワーが香る、フルーティでスパイシーな香り。
シルキーなタンニンと程よい酸度により得られたエレガントなストラクチャーのワインです。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアDOC赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社オーガニックのネロ ダーヴォラを6ヶ月熟成！シチリア州のセッテソリが造る、シルキーなタンニンと程よい酸度のエレガント赤！オーガニック イニコン ネロ ダーヴォラ セッテソリOrganic Inycon Nero D'avola Settesoli商品情報シチリアのアグリジェント県メンフィの丘陵地に位置するカンティーナ「セッテソリ」協同組合。
同社のワインは力強くかつ繊細な香りとフレッシュで調和の取れた味わいが特徴です。
オーガニック栽培で育てた土着品種ネロダーヴォラをマセレーション発酵後に合計6ヶ月の熟成を行っています。
フルーティでスパイシーな香り。
シルキーなタンニンと程よい酸度により得られたエレガントなストラクチャーのネロダーヴォラです！土着品種のみならず、シチリアのワイナリーとして初めて国際品種の栽培を開始シチリア州メンフィにあるセッテソリ社の畑は、森や地中海に囲まれ、日差しが強く乾燥しているため、ブドウの栽培に最適な場所です。
また1985年にはブドウ畑における研究を開始し、シチリアのワイナリーとして初めて国際品種の栽培を始めました。
土着品種だけでなくカベルネフラン、シラー、メルロー等の国際品種も栽培されています。
現在は売上高の約60％を世界中に輸出している大規模なワイナリーです。
シルキーなタンニンと程よい酸度のエレガントな赤ブドウはネロ ダーヴォラ100％を使用。
シチリア南西部メンフィにあるオーガニックの畑で栽培、収穫してます。
ブドウは果皮と共に22-25度で8-10日間マセレーション。
発酵後に10度のステンレスタンクで3ヶ月熟成、その後16度のタンクで更に3ヶ月熟成しています。
スモモやブラックチェリー、リコリスのアロマにエレガントなフラワーが香る、フルーティでスパイシーな香り。
シルキーなタンニンと程よい酸度により得られたエレガントなストラクチャーの赤ワインです。
生産者情報セッテソリ Settesoliシチリアのアグリジェント県メンフィの丘陵地に位置するセッテソリ協同組合は、1965年の設立。
セッテソリ社の造るワインは力強くかつ繊細な香りとフレッシュで調和の取れた味わいが特徴で、地中海産ワインの中でも独特の特徴を持つものとして知られています。
これらのワインはシチリアの照りつける太陽の下で自然に成熟したブドウを厳選して造られます。
収穫されたブドウはワイナリーに搬入され、セッテソリ社が誇る最新の技術にも精通する熟練のワインマスター達が醸造を全工程にわたって管理します。
新しい方法も積極的に取り入れられているが、ワインへの愛情と情熱を忘れることはありません。
トレーサビリティの仕組み-生産者の顔が見えるワイン-2100軒もの栽培農家の、6100ヘクタールにもわたる農地の全ては、独自に開発したソフトウェアによって完璧に制御されています。
畑のひとつひとつが、生産者、土壌、日照、葡萄品種など細かく分類され、取り入れの最適時期はいつになるかという見込みまで立てることが可能です。
収穫時期になると、当日の納入予定を割り当てられた農家の車で、ワイナリーは一杯になります。
敷地に入るとすぐに、品質がチェックされ、以後は完璧なシステムの管理下でワインとなります。
品質管理には妥協がないワイン醸造所協同組合という、大量生産タイプのワイン醸造所でありながら、品質管理には妥協がありません。
ボトルのルーツを辿れば、その原料葡萄が何処の畑で作られたものかすぐに判明します。
まさに、生産者の顔が見えるワイン。
国際規格に認定された品質管理システムこの生産ライン追跡システムの認証取得は、セッテソリ社が1998年からスタートした卓越したワイン醸造技術の完成を目標とした計画の一歩にすぎません。
同年セッテソリ社が誇る包括的な品質管理システムは、認証機関「Certiquality」により品質管理の国際規格UNI EN ISO 9001:96 の規定を満たすものとして認定されました。

Chateau de Camarsac Prestige Chateau De Camarsacシャトー ド カマルサック （詳細はこちら）アントル ドゥ メールの中心部カマルサック村に位置する700年の歴史ある"シャトー ド カマルサック"の「シャトー ド カマルサック プレスティージュ」です。
メルローを主体にした最良区画のブドウを使用した特別なキュヴェ。
スパイスやトースト香を感じる濃厚でエレガントな香り。
熟成由来の複雑さの広がりある味わいです。
『ワイン王国』139号（2024年3月号）「デイリーボルドー 定番にしたい50本」の重赤部門に選出されました（2016ヴィンテージ）！750mlメルロー85％、カベルネ ソーヴィニヨン10％、カベルネ フラン5％フランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田『ワイン王国』デイリーボルドー 定番にしたい50本の重赤部門に選出！熟成由来の複雑さが広がる「シャトー ド カマルサック プレスティージュ」シャトー ド カマルサック プレスティージュ シャトー ド カマルサックChateau de Camarsac Prestige Chateau De Camarsac商品情報アントル ドゥ メールの中心部カマルサック村に位置する700年の歴史ある"シャトー ド カマルサック"のAOCボルドー シュペリュール「シャトー ド カマルサック プレスティージュ」です。
メルローを主体にした最良区画のブドウを使用した特別なキュヴェ。
スパイスやトースト香を感じる濃厚でエレガントな香り。
熟成由来の複雑さの広がりある味わいです。
『ワイン王国』139号（2024年3月号）「デイリーボルドー 定番にしたい50本」の重赤部門に選出されました（2016ヴィンテージ）！熟成由来の複雑さ。
広がりある味「香りには熟れたポイセンベリーの甘やかなニュアンス。
スパイスのタッチやトースティなノートも。
タンニンが溶け込み始め、それがメロウなキャラクターを表現しています（近藤佑哉氏）」「熟成が進み始め、複雑さを感じます。
熟成肉のような野性的な香りも。
全体にふくよかで滑らか。
広がりのある味わいです（野坂明彦氏）」「タンニンが程よいストラクチャーを構成しています。
ボルドーらしいクラシカルな感じがいい。
ちょうど今飲みごろを迎えています（山本明彦氏）」とコメントされています。
新樽20％の2年樽80％のオーク樽で6-15ヶ月熟成平均樹齢35年のメルロー85％、カベルネ ソーヴィニヨン10％、カベルネ フラン5％のセパージュ。
畑はカバラとサントーバン ド ブランヌの標高45mにある下層に小石のある泥質と、下層に石灰岩のある小石混じりの粘土質土壌。
ヘクタールあたり栽植密度は5,000本、35hlの低収量でダブルギュイヨ仕立て。
収穫したブドウを区画別に醸造。
21度で8-12日間のアルコール発酵、4-5週間の浸漬。
新樽20％、2年樽80％のオーク樽で6-15ヶ月熟成。
珪藻土でろ過してボトリングしています。
まろやかでふくらみのある味わいブドウは環境保全型農法で育てられた、特別なテロワールからの限定セレクション。
この区画は非常に成熟したブドウを生み、ワインに豊かさと力強さを与え、並外れたタンニンをもたらします。
深みのある赤の色調。
黒い果実と下草やほのかなバルサミコのノート、スパイスやトースト香を感じる濃厚でエレガントな香り。
ベルベットのようなきめ細かいタンニン、まろやかでふくらみのある味わい。
最後に長く力強い余韻が残ります。
【受賞歴】ワインエンスージアストで91点(2016)、『ワイン王国』139号「デイリーボルドー 定番にしたい50本」の重赤部門に選出(2016)カマルサック村に14世紀建てられた、700年の歴史あるシャトーシャトー ド カマルサック Chateau De Camarsacアントル ドゥ メールの中心部カマルサック村に位置するシャトー ド カマルサックは、14世紀に建てられた700年の歴史あるシャトーです。
1973年にリュシアン リュルトンの所有となり、畑の改良とセラーの改装が行われ、2007年から5男のティエリー リュルトンがオーナーとなっています。
ティエリーは他の兄弟とは異なり元教育者。
心身に問題を抱える子供たちの教育に携わっていましたが、姉のソフィーのカーヴで非凡なテイスティング力が発覚し、ソフィーの勧めもありワイン造りに従事することを決意しました。
現在、シャトーでは環境保全型農業を実践し、アントル・ドゥ・メールのテロワールの多様性と品種に応じたワイン造りを行っています。
2018年にはHVE（環境価値重視）認証を取得しました。

Volnay 1er Cru Clos Des 60 Ouvrees Eleve En Amphore(Monopole) La Pousse D'orラ プス ドール （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Purato Appassimento Organic Feudo di Santa Tresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）2020年が『リアルワインガイド』2022年旨安賞受賞！ネロ・ダヴォラを主体に、シラー、シチリア島の土着品種を僅かにブレンド。
醸造前にアパッシメントを行うことにより、ブドウの複雑性や果実味の濃厚さを増し、今までのプラートシリーズにない個性を持ったワイン。
ソフトな口当たりと、しっかりとした果実味を感じる辛口フルボディー。
果実味と酸味のバランスが良く、ジューシーでコクがある。
チェリーのコンフィチュールやリコリス、潅木の香りを感じる。
タンニン量はやや多くワインの骨格に寄与しており、ドライフルーツの余韻が長く続く。
750mlネロ ダーヴォラ、シラー、土着品種イタリア・シチリアシチリアIGT赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『リアルワインガイド』2022年旨安大賞の実績！果実味と酸味が調和した濃厚で複雑な味わい！フェウド ディ サンタテレサの「プラート アパッシメント オーガニック」プラート アパッシメント オーガニック フェウド ディ サンタテレサPurato Appassimento Organic Feudo di Santa Tresa商品情報家族経営のワイナリーのフェウド ディ サンタ テレザがオーガニック農法で育てたネロ ダヴォラやシラー、シチリア島の土着品種を僅かにブレンドした「プラート アパッシメント オーガニック」です！『リアルワインガイド』2022旨安大賞を受賞！「口の中をゆっくりと踏みしめながら広がる黒果実のコンポート！」と大絶賛されています！（2020ヴィンテージ）アパッシメントにより濃厚で複雑な味わいにフェウド ディ サンタ テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
所有する50ヘクタールの有機栽培畑にてオーガニック農法を行っています。
地中海地域の温暖で乾燥した気候、常に空気を循環させてくれる海風のおかげで、有機栽培にとても適した条件を備えています。
このワインはネロ ダヴォラを主体に、シラー、シチリア島の土着品種を僅かにブレンド。
醸造前にアパッシメントを行うことにより、ブドウの複雑性や果実味の濃厚さを増した、酸味のバランスが良く、ジューシーでコクがあるワインです！一部は樹に付いたまま、残りはラックでブドウを乾燥シチリア南東部、ヴィットリアの農園でオーガニック栽培されたブドウのみを使用。
砂質の土壌がワインに濃縮度とフィネスを与えています。
アパッシメントは、細心の注意を払い、一部は樹に付いたまま、残りはラックで乾燥させています。
醸造は可能な限りブドウにやさしく接しています。
除梗し、特に優しく破砕。
発酵の早い段階で頻繁にポンピングオーバーを実施。
マロラクティック発酵後、3000リットルのスラヴォニアンオーク樽で熟成しています。
ラベルに書かれている『Siccari』は、シチリアの方言で食べ物を乾燥させる事を指しています。
しっかりとした果実味を感じる辛口フルボディー深いルビーレッド。
赤系果実のコンフィチュールに、干しいちじくやレーズンのようなドライフルーツやお肉やスパイスハーブのニュアンス。
ソフトな口当たりと、しっかりとした果実味を感じる辛口フルボディー。
果実味と酸味のバランスが良く、ジューシーでコクがあります。
チェリーのコンフィチュールやリコリス、潅木の香り。
タンニン量はやや多くワインの骨格に寄与しており、ドライフルーツの余韻が長く続きます。
【受賞歴】リアルワインガイド80号で旨安大賞獲得(2020)シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo di Santa Tresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。

Volnay 1er Cru Clos Des 60 Ouvrees Eleve En Amphore(Monopole) La Pousse D'orラ プス ドール （詳細はこちら）2.39ヘクタールは約60ウヴレ、11,000本に相当する。
1ウヴレは4.28アール、そして1ヘクタールは24ウヴレ。
このパワフルで上品な素晴らしいワインは偉大なブルゴーニュのワインのひとつとされる。
時間が経ってから花開くので、このワインの最高潮を知るには数年待たなければならない。
熟成はをアンフォラで行い、酸化とフレッシュ感が絶妙な状態で調和している。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ヴォルネイヴォルネイ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Fo'la Sidduraシッドゥーラ （詳細はこちら）ブドウは9月後半から10月にかけて手摘み。
除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に24-26℃で10-15日マセレーションされる。
ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われ、熟成は翌年の6月までステンレスタンクとミドルサイズの樽にて熟成。
瓶内熟成は最低1ヶ月。
750mlカンノナウイタリア・サルデーニャ・ガッルーラカンノナウ ディ サルデーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シッドゥーラが厳選ブドウで造る上級キュヴェ！長期熟成力を秘めたカンノナウ「フォーラ」！優れたバランスと果実味豊かな長い余韻フォーラ シッドゥーラFo'la Siddura商品情報サルデーニャ島ガッルーラ地区の風光明媚な景観の中に位置するワイナリー「シッドゥーラ」がこの土地の土着品種カンノナウ100％で造る、熟した果実の香りに、繊細なミントのトーンも感じられる、柔らかくも飲み応えのある濃厚赤ワインです。
繊細でエレガントでありながら力強さも持ち合わせるワインプルーンやアマレーナ(サワーチェリー)などの熟した果実の香りにスパイス香が溶け込み、後半には繊細なミントのトーンを感じます。
柔らかく果実味豊かな味わい。
バランスのとれたワインでアロマティックな余韻が長く続きます。
パスタ、ラムの煮込み、サルデーニャの伝統肉料理、熟成ペコリーノチーズとよく合います。
2022年7月に、輸出マネージャーのマルコ氏にお話を聞きました！「フォーラは、厳しい選果を経たカンノナウ100％で造られています。
エーレマとの大きな違いは、2000〜3000リッターで2年熟成していることです。
10年くらい熟成ポテンシャルを持っているワインです。
赤系果実、リコリス、タバコなどのスパイス、サルデーニャの香り、豊かな果実味があります。
サルデーニャの郷土料理である豚の丸焼きや羊に最適です。
ラザニアや肉全般もいいですし、チーズとの相性は抜群です」ミドルサイズの樽にて熟成ブドウは9月後半から10月にかけて手摘み、除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に24-26℃で10-15日マセレーション(果皮や種をワインに漬け込む)させます。
ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵(リンゴ酸を乳酸に変化させる発酵)が行われ、翌年の6月までステンレスタンクとミドルサイズの樽にて熟成され、瓶内熟成は最低1ヶ月。
その後最低1ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
グルナッシュ デュ モンドで金賞を受賞「フォーラ」はフランスで行われた「グルナッシュ デュ モンド」で、金賞を受賞した経験があります。
（カンノナウ種はグルナッシュ種と同一品種です）プルーンやアマレーナ(サワーチェリー)など熟した果実の香りに、繊細なミントのトーンも感じられるワインです。
「フォーラ」の名前の由来「フォーラ」とはサルデーニャ島ガッルーラ地区の方言で「おとぎ話」の意味を持ちます。
生産者情報シッドゥーラ Sidduraサルデーニャ州北東部ガッルーラの中心地、ルオーゴサントに位置するワイナリー。
サルデーニャ唯一のDOCG、ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラの生産地域です。
息をのむほどの風光明媚な景観の中に佇む見捨てられた古いブドウ畑を発見したとき、ドイツ人実業家ナタン ゴッテスディナーの新しい挑戦と、イタリア人実業家マッシモ ルッジェーロの一度諦めかけた夢の実現への道のりが始まりました。
シッドゥーラは、二人のサルデーニャに対する愛と、この島の純正さ、シンプルさ、そして伝統への賛辞を反映するものとなりました。
総面積220ヘクタールのエステートには、32ヘクタールのブドウ畑を有し、9種類のワインで年間25万本を生産しています。
シッドゥーラ ワイナリーは、素晴らしい海辺からほんの約20kmしか離れていない、標高約300mの大自然の中にあります。
ブドウ栽培のための土壌、自然環境、天候の完璧なコンビネーションがこのエステートには存在します。
比較的標高の高いシッドゥーラ農園では、1940年代からヴェルメンティーノが栽培されていましたが、テロワールの真価が引き出されることはありませんでした。
そこで、「この地の優れたテロワールを反映した高品質ワインを造る」という明確な意思と共に、シッドゥーラ ワイナリーは2008年に創設されました。
優れたテロワールシッドゥーラの畑は、細かくなった花崗岩に砂と粘土が混ざる典型的なガッルーラの土壌で形成されており、ミネラル豊富なワインが生まれます。
森を切り拓いて植樹したブドウ畑は標高300m。
海と山の恩恵を受け、非常に風通しがよく、最高の日照が得られる穏やかな斜面。
そして、昼夜の温度差が激しい優れたテロワールです。
●シッドゥーラの突撃インタビュー(2022年7月27日)　サルデーニャ随一のヴェルメンティーノ産地として唯一のDOCGに認定される「ガッルーラ地区」で品種の個性を追求！革新的な高品質ワイン生産で『Vinitaly』年間最優秀ワイナリーに輝いた「シッドゥーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Castillo Ygay Gran Reserva Especial Marques De Murrietaマルケス デ ムリエタ （詳細はこちら）リオハの原点にして頂点と言うべき造り手マルケス デ ムリエタ。
100年以上も前からリオハ最高ランクのワインとして知られるトップ キュヴェ「カスティーリョ イガイ グラン レゼルヴァ エスペシャル」2012年です。
超優良年のみリリースされる稀少な銘柄。
ブドウは単一畑ラプラーナで育てられたテンプラニーリョとマズエロを使用。
34ヵ月間熟成後にコンクリートタンクで20ヶ月熟成させています。
ブラックチェリーと熟したプラムの芳醇で複雑な香り。
濃厚な味わいの中に、実に複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルです。
この年はジェームズサックリングで100点満点＆2022年世界TOP100ワインの10位にランクインしています！750mlテンプラニーリョ81％、マズエロ19％スペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社JS誌100点獲得＆2022世界TOP10にランクイン！複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルマルケス デ ムリエタ トップキュヴェ「カスティーリョ イガイ」2012年カスティーリョ イガイ グラン レゼルヴァ エスペシャル マルケス デ ムリエタCastillo Ygay Gran Reserva Especial Marques De Murrieta商品情報2012ヴィンテージはジェームズサックリングで100点＆2022年世界TOP100ワイン 10位獲得！1852年に創業。
リオハの原点にして頂点と言うべき造り手マルケス デ ムリエタ。
100年以上も前からリオハ最高ランクのワインとして知られるトップ キュヴェ「カスティーリョ イガイ グラン レゼルヴァ エスペシャル」2012年です。
超優良年のみリリースされる稀少な銘柄。
ブドウは単一畑ラプラーナで育てられたテンプラニーリョとマズエロを使用。
34ヵ月間熟成後にコンクリートタンクで20ヶ月熟成させています。
ブラックチェリーと熟したプラムの芳醇で複雑な香り。
濃厚な味わいの中に、実に複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルです。
この年はジェームズサックリングで100点満点＆2022年世界TOP100ワインの10位にランクインしています！ イガイ エステートの中で最も標高の高い場所にある単一畑「ラ プラーナ」30haの単一畑「ラ プラーナ」はイガイ エステートの中で最も標高の高い480m付近で、南に開けた絶好の場所に位置。
石灰粘土質で石の多い土壌で構成されています。
1.5mほど地下には硬い岩が広がっており、これによって適度な保水力があることも特徴です。
また畑の一部には1952年に植樹された古樹が植わっておりカスティーリョ イガイに風格を与えています。
ブドウはテンプラニーリョ81％とマズエロ19％を使用。
テンプラニーリョは2012年9月17日から19日、マスエロは9月25日に収穫しています。
複雑なニュアンスを融合させるために、品種別に異なる樽を使用。
収穫されたブドウは除梗と破砕を経て、ステンレスタンクで10-12日間発酵。
発酵中にルモンタージュを行うことで、過剰なタンニンを抑え、色づきと香りを最大限に引き出します。
その後34ヵ月熟成。
樽は品種によって使い分けます。
テンプラニーリョはフルーティーさ引き出すために225Lのアメリカンオークを、マスエロは骨格を与えるために225Lフレンチオークを選択。
ブドウ本来の味わいを保ちつつも、樽の複雑なニュアンスを融合させています。
ブレンド後、瓶詰めまでコンクリートタンクで20ヶ月間熟成させています。
2019年5月にボトリングしています。
複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルブラックチェリーと熟したプラムの芳醇で複雑な香り。
ドライフラワーや紅茶の葉、杉、地中海ハーブのニュアンスをまとっています。
しっかりとした骨格に深みがあり、洗練され、調和がとれています。
濃厚な味わいの中に、実に複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルです。
威厳の漂う風格をぜひご堪能下さい。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』100点＆2022年世界TOP100ワイン10位（2012ヴィンテージ）「ドライフラワー、マッシュルーム、鉄、錆、甘いベリー、グリルしたオレンジの風味がたっぷり。
口の中で溶ける非常にエレガントで洗練されたタンニンが特徴のフルボディで、土地の真髄と誠実さを感じる。
調和がとれている。
繊細さと余韻が果てしなく続く。
生産量は2011年より30％少ない。
すでにとても飲みやすくなっている。
素晴らしい未来が待っている。
1934 年または1964年の2つの伝説に続く新しいワイン。
すぐに飲むかそのままにしておくか（2023年11月）」スペイン王室から「マルケス＝侯爵」の称号を与えられたワイナリーマルケス デ ムリエタ Marques De Murrietaマルケス デ ムリエタは「リオハの近代的ワイン造りの父」とも呼ばれるルチアーノ デ ムリエタ氏によって1852年に創設された現存するリオハ最古のワイナリー。
イギリスのワイン評論家ティム アトキン氏によるリオハ格付けでは1級を獲得するほか、近年では、カスティーリョ イガイの2010年ヴィンテージがワイン スペクテーターの「2020年トップ100」にて見事第1位に輝くなど、まさにリオハの原点にして頂点と言うべき造り手です。
1852年に創設したムリエタは当時も人気のあったボルドーワインの、品質の高さの秘訣を探り、その結果として木樽の使用や除梗を導入。
また理想のワインを造るためには、自社畑を所有することが必要だと考え、実践するとともに、リオハにその概念をもたらしました。
その素晴らしい功績により、スペイン王室から「マルケス＝侯爵」の称号を与えられ、リオハを代表するワイナリーとして世界にその名を轟かせています。
ムリエタ家は約130年の間ワインを世に広めた後、1983年にクレイセル家にワイナリーを売却。
1996年に現在のオーナーであるクレイセル ヴィセンテ氏がワイナリーを受け継ぎました。
ヴィセンテ氏は更なる高みを目指して大規模なワイナリーの改築を断行。
醸造に関わる設備も新たに導入。
畑の研究も同時に始め、区画毎に土壌や微気候を科学的に調査し、一部では植え替えも実施しました。
一部では植え替えも実施。
近年も醸造設備や灌漑設備などを一元管理するコンピュータを導入しています。
このような徹底的な改革を行ったヴィセンテ氏のモットーは、「すべてのものを保っていくためにはあらゆる変化を受け入れなくてはいけない」ということ。
安易に最新技術を取り入れるのではなく、マルケス デ ムリエタの重視する「エレガントなスタイル」を守り続けながらも、環境の変化に合わせてワイナリーを発展させています。
マルケス デ ムリエタの醸造は、その歴史的背景から、ブレンドによって赤ワインを造ることや、木樽熟成を経てからリリースすることなど、ボルドーとの共通点が多いのが特徴。
また、テロワールをエレガントに表現することを重視しており、高標高由来の日較差により保たれる美しい酸や、強い日照により凝縮された果実味など、力強くも上品なスタイルが確立されています。
ブドウはスペインの土着品種であるテンプラ二ーリョ、マズエロ、グラシアーノ、ガルナッチャ、ヴィウラを主に使用します。
手摘みで収穫したブドウは25kgの小箱で運び、リオハでは珍しい光学式選果機で選別。
醸造について、発酵はステンレスタンク、コンクリートタンク、フレンチオークの3つの発酵設備から、表現したい味わいや香りに最も適したものを採用します。
またマルケス デ ムリエタで特筆すべきなのは熟成期間の長さです。
ワイナリーではおよそ4年としっかりと熟成を行った上でリリースします。
また味わいが丸みを帯び、ワインに磨きがかかる瓶内熟成は、彼らが目指している「エレガント」なスタイルに不可欠だと考えています。
またボルドーと異なり、ヴィンテージ毎の安定性があることも特徴。
優れたテロワールとそれを最大限に活かした造りを行うことにより、多くのヴィンテージで一定のクオリティでワインが造られ、かつ値段も手頃なことも魅力です。

Lisbonita Tinto Casa Santos Limaカーサ サントス リマ （詳細はこちら）美しく輝く紫がかったガーネット。
カシス、ブルーベリー、ラズベリーを思わせるアロマに、スミレ、ブラックペッパー、ヴァニラのアロマが広がる。
口当たりはやわらかく、なめらかで豊かな果実味がしなやかな酸味と調和し、余韻に続くソフトな渋み、うまみが印象的な赤ワインです。
750mlカステラォン、ティンタ ロリス、トウリガ フランカ、シラーポルトガル・リスボン・リスボンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズリスボニータ ティント カーサ サントス リマLisbonita Tinto Casa Santos Lima首都リスボンに居を構える、4代続く家族経営のワイナリーカーサ サントス リマ Casa Santos Limaカーサ サントス リマはポルトガルの首都リスボンに居を構える4代続く家族経営のワイナリーです。
1930年代後半より本格的に醸造を開始。
2013年には最新技術を取り入れたワイナリーを新設し、リスボン、ドウロ、ヴィーニョ ヴェルデ、アレンティージョ、アルガルヴェに350ha以上の畑を所有。
意欲的にコストパフォーマンスに優れたワイン造りを行っている注目の生産者です。
オフィスやワインショップ、ワイナリーのある本拠地は、リスボンから北にわずか45kmのアレンケルにある「キンタ ダ ボアヴィスタ」に置かれています。
このワイナリーはサントス リマ家が5代にわたって所有しており、高品質のワインを生産するための理想的な条件を備えています。
カサ サントス リマは、赤ワイン、白ワイン、バラ、スパークリング、フリサンテス、レヴェ、そしてデザートワインまで、5つの産地から毎年生産しています。
このように様々な銘柄を取り揃えることで、国内外の市場での活躍につながり、毎年継続的かつ持続的な成長を遂げている理由の一つになっています。
現在リスボン地方の認証ワインの50％以上を生産しており、ポルトガルワインの主要な輸出業者でもあります。

Passo Doble Masi Tupungatoマァジ トゥプンガート （詳細はこちら）ファーストヴィンテージは1999年。
マァジ社がアルゼンチンで造るリパッソ製法のワインです。
マルベックの強い味わいに、アパッシメント（半乾燥）したコルヴィーナを加えることにより、今までにない味わいが生まれました。
フレンチバリックでの9ヶ月間の熟成が、温かみとまろやかさのあるワインに仕上げています。
750mlマルベック、コルヴィーナアルゼンチン・メンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社アマローネの伝統的製法を駆使して造られる濃度豊かなアルゼンチンワイン力強いボディと熟成のポテンシャルを兼ね備えたパッソ ドーブレパッソ ドーブレ マァジ トゥプンガートPasso Doble Masi Tupungato商品情報アマローネの技術を用いたパッソドーブレアマローネの名門マァジが南米アルゼンチンでスタートさせた新しいプロジェクトのワインです。
ファーストヴィンテージは1999年です。
メンドーサ州標高950m火山の麓にあるトゥプンガート渓谷にある優れたポテンシャルを持つラ アルボレーダの畑で、マァジが伝統的に得意とする二重発酵を行い造られるのが「パッソドーブレ」です。
セパージュはマルベック70％、コルヴィーナ30％です。
このうちのコルヴィーナは葡萄を一房ごと手摘み収穫し数ヶ月間陰干しにし糖度を高めて醸造するというアマローネにも使われている製法を用い、個性豊かで濃度のあるワインに仕上げられています。
マルベックを軽く圧搾し、23-27℃で16日間ステンレスタンクで発酵させます。
そこに圧搾前に軽く乾燥させたコルヴィーナ種の澱と厳選された酵母を加え、18-20℃で15日間二次発酵を行います。
マロラクティック発酵の後に、フレンチオークの樽で9ヶ月間熟成させ、最低でも15日間の瓶内熟成を経てリリースされます。
熟したプルーンの豊かな香りに凝縮感ある果実の分厚さにスパイシーな風味が溶け合う本家アマローネを髣髴させる程のストラクチャーのしっかりとしたワインです。
数年置いても非常に興味深いポテンシャルも持ち合わせています。
肉料理（特に野生の鳥料理）や、熟成した風味の強いチーズ等にも良い相性のワインです。
生産者情報マァジ トゥプンガート Masi TupungatoMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。

Passo Doble Masi Tupungatoマァジ トゥプンガート （詳細はこちら）ファーストヴィンテージは1999年。
マァジ社がアルゼンチンで造るリパッソ製法のワインです。
マルベックの強い味わいに、アパッシメント（半乾燥）したコルヴィーナを加えることにより、今までにない味わいが生まれました。
フレンチバリックでの9ヶ月間の熟成が、温かみとまろやかさのあるワインに仕上げています。
750mlマルベック、コルヴィーナアルゼンチン・メンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社アマローネの伝統的製法を駆使して造られる濃度豊かなアルゼンチンワイン力強いボディと熟成のポテンシャルを兼ね備えたパッソ ドーブレパッソ ドーブレ マァジ トゥプンガートPasso Doble Masi Tupungato商品情報アマローネの技術を用いたパッソドーブレアマローネの名門マァジが南米アルゼンチンでスタートさせた新しいプロジェクトのワインです。
ファーストヴィンテージは1999年です。
メンドーサ州標高950m火山の麓にあるトゥプンガート渓谷にある優れたポテンシャルを持つラ アルボレーダの畑で、マァジが伝統的に得意とする二重発酵を行い造られるのが「パッソドーブレ」です。
セパージュはマルベック70％、コルヴィーナ30％です。
このうちのコルヴィーナは葡萄を一房ごと手摘み収穫し数ヶ月間陰干しにし糖度を高めて醸造するというアマローネにも使われている製法を用い、個性豊かで濃度のあるワインに仕上げられています。
マルベックを軽く圧搾し、23-27℃で16日間ステンレスタンクで発酵させます。
そこに圧搾前に軽く乾燥させたコルヴィーナ種の澱と厳選された酵母を加え、18-20℃で15日間二次発酵を行います。
マロラクティック発酵の後に、フレンチオークの樽で9ヶ月間熟成させ、最低でも15日間の瓶内熟成を経てリリースされます。
熟したプルーンの豊かな香りに凝縮感ある果実の分厚さにスパイシーな風味が溶け合う本家アマローネを髣髴させる程のストラクチャーのしっかりとしたワインです。
数年置いても非常に興味深いポテンシャルも持ち合わせています。
肉料理（特に野生の鳥料理）や、熟成した風味の強いチーズ等にも良い相性のワインです。
生産者情報マァジ トゥプンガート Masi TupungatoMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。