ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。
ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。
そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。
ITEM INFORMATION 泥土・粘土質に植える事により 力強さの息吹を吹き込んだ 優れた骨格を持つグリニョリーノ BRAIDA Limonte Grignolino d’Asti DOC ブライダ リモンテ グリニョリーノ ダスティ グリニョリーノは伝統的に砂地の軽い土壌で栽培されてきたため繊細で軽いワインとされてきましたが、ブライダでは泥土・粘土質の土壌に植樹し栽培する事で優れた骨格のワインに仕上げています。
リモンテ・グリニョリーノ・ダスティは、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクを使用して4ヶ月熟成後、さらに2ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
Tasting Note 輝きを帯びたザクロ色。
バラの花が豊かに香り、干し草や杏、プラム、小粒のイチゴやラズベリー、サクランボといった果実の香りが感じられます。
芳醇で香りと共通したフレッシュで実にワインらしい味わい。
アンティパストや魚料理など様々な料理に合わせやすいワインです。
商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品　種グリニョリーニョ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌泥土質、粘土質 醸　造温度管理されたステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクで4ヶ月熟成後、さらに2ヶ月瓶内熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理リゾット、パスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。
ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。
そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。
ITEM INFORMATION バルベーラの最高峰 優れた収穫年にしか造られない ブライダの最上級ワイン BRAIDA Barbera d'Asti DOCG Ai Suma ブライダ バルベーラ ダスティ アイスーマ バルベーラの最高峰と名高いブライダの最上級ワイン、アイスーマ。
ワイン名の「Ai Suma」とは方言で「やったぞ！」という意味。
最初のヴィンテージとなった1989年の並外れたブドウの出来に、喜びのあまり初代ジャコモ・ボローニャ氏が叫んだ事から名付けられました。
名前の通り、優れた収穫年にのみ生産される優良年限定キュヴェです。
遅摘みのバルベーラを100％使用し、オーク樽（225L）で15ヶ月の熟成後、さらに瓶内で12ヶ月熟成されます。
Tasting Note バニラや甘草、カカオの印象をベースに無数のベリー系の芳香を伴う、豊かで複雑味溢れる香り。
優れたストラクチャーにより、力強いながらも上品で繊細、調和の取れた味わい。
タンニンが滑らかで贅沢な余韻が長く続きます。
■ワインアドヴォケイト誌/95点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2020年 品　種バルベーラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造温度管理下でマセラシオン20日間。
オーク樽（225L）で15ヶ月熟成後、さらに12ヶ月瓶内熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理ローストやグリルした肉料理、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

タイプ赤ワイン・辛口 生産年2020 生産者ドミニオ・デ・ピングス (ピーター・シセック) 生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロ 品種/セパージュ アッサンブラージュティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いPSI・プシー[2020]年・手摘み100％・テンプラニーリョ＆ガルナッチャ・一部、ピングスで使用した仏産オーク樽で熟成・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・D.Oリベラ・デル・ドゥエロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点PSI [2020] Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Dueroスペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！PSI過去指折りの出来栄え待望[2020]年で登場！スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ロバート・パーカー100点満点ワインで、ベガ・シシリア、ウニコとともに満点生産者に挙げることで知られる、超レアワイン！スペインのガレージワイン！ピングス！その生産者、ピーター・シセック氏が放つ、ユートピア構想に基づいたファーストヴィンテージが2007年(今回で12回目のヴィンテージ)の究極作品！ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ(PSIプシー)」！世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です！標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％に ガルナッチャ8％を、2020年は驚異の低収量で手摘み100％！20％のワインは樽熟され、そのうち10％は新樽を使用！残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成！熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成！2020年についてシセック氏は2020年は「このヴィンテージはアロマティックで繊細なリベラ・デル・デュエロと言える。
良い凝縮感があることは熟成のポテンシャルになるが、このようなワインは若い時から美味しいはずである。
そして私たちは当初からそういったワインを造るべく取り組んでおり、2020年はまさにこれが成功したのである！」と絶賛する2020年もの！なんと！この2020年のPSI(プシー)でワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異93点の高評価で、コメントは「2020年、彼はPSIがスタートしたときに掲げた目標、約30万本の生産量を達成した（実際は35万本）。
2020年のPSIの生産量は、古樹のブドウのみを購入し（この生産量のために7,000区画を使用！）、品質に基づいている場合に必要な入手可能性と手頃な価格を持っているため、重要なものである。
そのため、2022年にはそれらの畑の一部も購入し始めた（この量を維持するためには200ヘクタールが必要と考えているため、その半分程度を所有するのが目標）。
ピーター・シセックは、2020年は暖かな年だったが、土壌に石灰岩が多く含まれているため、ワインは非常にフレッシュさを保っていると語った。
雨が降る前に早めに収穫し、ワインのpHを下げるためにガルナッチャを5％から10％（規定では25％まで使用可能）ブレンドした。
3.8を下回ると、テンプラニーリョだけだとこのゾーンのワインは非常に角が取れて硬くなるので、（テンプラニーリョほどタンニンを持たない）ガルナッチャがそれを助けてくれると彼は考えている。
しかし、ガルナッチャのブドウを見つけるのが難しいので、将来のためにガルナッチャを植えることも考えている。
ボトリングされたワインは、サンプルで約束された通り、クリーンで健康的なアロマ、フローラルでエレガント、アロマティックで程よいフレッシュさを備えている。
味わいはミディアムボディで、エレガントなタンニンが心地よく、飲みやすい。
」！ジャンシス・ロビンソン大注目！この2020年は紫がかった濃いルビー！抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る！ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる！温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も！タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか！シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている！余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る！今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれる「テンプラニーリョのお手本」的な一本！「PSI過去指折りの出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！P.P.93点という高評価も納得の一本です！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる珠玉のスペインワイン「ピングス」。
その造り手であるピーター・シセック氏が、自らのスペインワインユートピア構想を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「Ψ （PSIプシー）」です。
「Ψ（PSIプシー）」とは、ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号です。
リベラ・デル・デュエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと常に感じていたシセック氏は、リベラ・デル・デュエロの魂（本質）を持ったワインを生み出すべく、共同プロジェクトを立ち上げて地元生産者を巻き込み、より良質で自然に近いブドウを作るための第一歩を踏み出したのです。
シセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。
その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。
こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。
「Ψ（PSIプシー）」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。
ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。
マセラシオンは長い時間をかけてゆっくりと行い、できる限り澄んできれいな果汁を抽出した後、大小のオーク樽（新樽は一切使用せず）とセメントタンクを使ってじっくり熟成を行います。
「リベラ・デル・デュエロの魂」を表現するために地域一丸となって造り出された作品の凄みを、じっくりと時間をかけて味わっていただきたい一本です。
PSI プシー 2020 年 テンプラニーリョ＆ガルナッチャ 一部 ドミニオ デ ピングス(ピーター シセック) D.Oリベラ デル ドゥエロ■ぶどう品種：ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8%■発酵・熟成：20%のワインは樽熟され、そのうち10%は新樽を使用。
残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成。
熟成期間は20〜22ヶ月■樹齢：30年以上■土壌：石灰岩が多く含まれる■栽培：手摘み100%■収量：驚異の低収量■収穫：早めに収穫■地形：標高830〜920m■標高：830〜920m■気候：暖かな年■葡萄畑面積：7,000区画このPSI(プシー)2020年は、ピーター・シセック氏が手がける「ピングス」の片鱗を感じられる究極のフルボディ辛口赤ワインだ。
テンプラニーリョを主体に、ガルナッチャをブレンドすることで、アロマティックで繊細な味わいを実現している。
低収量ながら、手摘みで丁寧に収穫された葡萄は、石灰岩土壌由来の良い凝縮感と、ワインのフレッシュさを生み出している。
20〜22ヶ月の熟成期間を経て、ラズベリーやブルーベリーなどの豊かな果実味と、柔らかなタンニンが調和したエレガントな仕上がりとなっている。
ワインアドヴォケイト誌で高い93点の評価を得た、まさに「テンプラニーリョのお手本」と呼べる一本だ。
赤身肉の煮込みやグリルなどと合わせて楽しみたい。

レ・ペイロタンは、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン。
フレデリック・ガラブーは、「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」で618号、622号、さらに630号でも写真と共に掲載される、南仏リムーで注目の醸造家です。
ブルゴーニュのボーヌのBTS Viti-oenoで学び、またアンヌ・フランソワーズ・グロ、ドメーヌ・シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験。
テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。
その後ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ・ドゥブルデュー教授の教えを受け、さらにカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドでも修業を積んでいます。
レ・ペイロタンでは、現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現。
ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされたワインを産み出しています。
ITEM INFORMATION メルロらしい優しい酸と スパイスの風味、包み込むような 豊かな果実味が魅力の赤 LES PEYRAUTINS PAYS D'OC MERLOT レ ペイロタン ペイ ドック メルロ レ・ペイロタン・ペイドック・メルロは、メルロらしい優しい酸と包み込むような豊かな果実味が魅力の赤ワイン。
完熟したブドウだけを選んで丁寧に収穫。
大部分を除梗し伝統的な方法で3週間ほど発酵と醸しを行います。
果実のアロマを引き出すため、一部のブドウを高めの温度でスキンコンタクト。
長い醸しを行うことでブドウの持つ特徴を表現しています。
Tasting Note 濃いルビーレッド色。
カシスやラズベリーのチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーなニュアンスがあります。
たっぷりの果実味が広がり、スモーキーでスパイシーな余韻が感じられます。
しなやかなタンニンを備えたしっかりとした骨格の赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者レ・ペイロタン 生産地フランス/ラングドック 生産年2022年 品　種メルロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで約3週間発酵後、熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ミートソースパスタ、香草チーズ焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

レ・ペイロタンは、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン。
フレデリック・ガラブーは、「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」で618号、622号、さらに630号でも写真と共に掲載される、南仏リムーで注目の醸造家です。
ブルゴーニュのボーヌのBTS Viti-oenoで学び、またアンヌ・フランソワーズ・グロ、ドメーヌ・シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験。
テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。
その後ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ・ドゥブルデュー教授の教えを受け、さらにカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドでも修業を積んでいます。
レ・ペイロタンでは、現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現。
ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされたワインを産み出しています。
ITEM INFORMATION 果実味とスパイスの見事な調和 最良の状態で摘み取った 選りすぐりのブドウで造るカベルネ LES PEYRAUTINS PAYS D'OC CABERNET SAUVIGNON レ ペイロタン ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨン レ・ペイロタン・ペイドック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、リーズナブルな価格でありながら、トップレベルの品質を持ったコストパフォーマンスに優れる赤ワイン。
サン・シニアンの南に位置するセバザン村とクリュジー村の畑から、注意深く見計らって最良の熟度に達したブドウのみが収穫されます。
ブドウは除梗・破砕し、約4週間の長い発酵と醸しを行います。
長い醸しを行うことでブドウの持つ果実の要素を引き出しています。
Tasting Note カシスを思わせる豊かな果実味の中に、かすかにペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。
口当たりはスムーズでやわらかく、余韻にもスパイスを感じます。
熟成のピークを見極めてしっかりと完熟させることでカベルネの本領を発揮したワインに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者レ・ペイロタン 生産地フランス/ラングドック 生産年2022年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造約4週間の長い発酵と醸し 提供温度16-18℃ 合うお料理ミートグラタン、ハンバーグステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

レ・ペイロタンは、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン。
フレデリック・ガラブーは、「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」で618号、622号、さらに630号でも写真と共に掲載される、南仏リムーで注目の醸造家です。
ブルゴーニュのボーヌのBTS Viti-oenoで学び、またアンヌ・フランソワーズ・グロ、ドメーヌ・シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験。
テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。
その後ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ・ドゥブルデュー教授の教えを受け、さらにカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドでも修業を積んでいます。
レ・ペイロタンでは、現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現。
ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされたワインを産み出しています。
ITEM INFORMATION 冷涼なリムーの畑の葡萄を使った ブルゴーニュのようなエレガントさと 南仏らしい果実味が融合したピノ LES PEYRAUTINS PAYS D'OC PINOT NOIR レ ペイロタン ペイ ドック ピノ ノワール レ・ペイロタン・ペイ・ドック・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュのようなエレガントさと南仏らしい豊かな果実味が融合した赤ワイン。
冷涼な気候を持つリムーにある畑からブドウが収穫されます。
一部のブドウは通常よりも早めに収穫を行い、低温で発酵させることで果実のアロマを保ちます。
残りのブドウは完熟した状態で収穫され、伝統的な方法で発酵が行われます。
2回に分けて収穫する事によって、ブルゴーニュのように繊細でエレガントなスタイルを持ったワインに仕上げています。
Tasting Note ラズベリーやチェリーのチャーミングなアロマの中にかすかにスモーキーなニュアンスが感じられます。
シルクのようにしなやかで心地よい余韻が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者レ・ペイロタン 生産地フランス/ラングドック 生産年2022年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造一部を低温で発酵、残りを伝統的方法で発酵 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、クリームパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。
父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。
畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。
最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。
また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。
ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。
ITEM INFORMATION 伝統的な手法と短期間の アパッシメントを駆使して造られる メルロの特徴を最大限生かしたワイン La Prendina Merlot Garda Faial ラ プレンディーナ メルロ ガルダ ファイアル ラ・プレンディーナ・メルロ・ガルダ・ファイアルは、メルロの特徴を最大限に生かし、伝統的な手法と短期間アパッシメントするという新しい手法を融合させて誕生したワイン。
ブドウは収穫後に小さな木箱に入れて最大で3ヶ月間乾燥させます。
収穫量を低く抑えているので糖度は十分なレベルになっていますが、あくまでも乾燥によるニュアンスを与えるために短期間のアパッシメントが行われます。
伝統的な発酵の後、12?14日間醸しを行います。
マロラクティック発酵後、新樽と2回使用樽それぞれ50％を使用して18ヶ月熟成されます。
Tasting Note ロンバルディアのメルロの特徴を最大限に生かし、さらに短めのアパッシメントがブドウ本来の味わいと交わり、絶妙かつ素晴らしいバランスをもたらしています。
ボルドーの様でありながらイタリアの伝統技法を用いた、いいとこどりでかつ斬新な味わいはコアなワイン愛好家をも唸らせる仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プレンディーナ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2016年 品　種メルロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造12?14日間醸し、マロラクティック発酵後に新樽と2回使用樽各50％で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛すじ大根煮込み、ロールキャベツ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。
父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。
畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。
最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。
また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。
ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。
ITEM INFORMATION ボルドーのクリュ・クラッセを思わせる 素晴らしくエレガントな味わい 世界に対抗できる優れたカベルネ La Prendina Cabernet Sauvignon Falcone ラ プレンディーナ カベルネ ソーヴィニヨン ファルコーネ ラ・プレンディーナ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファルコーネは、ボルドーのクリュ・クラッセを思わせるエレガントな味わいの赤ワイン。
単一畑ファルコーネの樹齢平均55年（1960年植樹）のブドウが使用されており、低い収量制限（40?45hL/ha）によって、長い熟成を経ても果実味を失わない味と香りの濃縮感を得る事が出来ます。
ブドウは別々に発酵・熟成。
22?28℃で12?14日間マセラシオン、タンクでマロラクティック発酵後、フレンチオーク樽（新樽30％、2?3回使用樽70％）で12ヶ月熟成されます。
この地でも世界に対抗できるカベルネが生まれることを証明した1本。
Tasting Note 濃く深い赤紫色。
華やかで香り高く、果実味豊かでソフトな味わい。
樽熟成による香りも程良く感じられる、まさにボルドーに似てエレガントで飲みごたえもありワイン単体でも楽しめるワンランク上のカベルネ・ソーヴィニヨンです。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プレンディーナ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロ15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造タンクでマロラクティック発酵、フレンチオーク樽（新樽30％、2?3回使用樽70％）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理バーベキューグリル、煮込みハンバーグ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。
父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。
畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。
最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。
また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。
ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。
ITEM INFORMATION カベルネが持つ青っぽさがなく 熟した心地よい果実味 しっかりとしたタンニンが魅力的 La Prendina GARDA Cabernet ラ プレンディーナ ガルダ カベルネ ラ・プレンディーナ・ガルダ・カベルネは、カベルネが備える青っぽさを感じさせない心地よい果実味が楽しめる赤ワイン。
ブドウは完全に完熟したタイミングを見極めて収穫し除梗・破砕後、約12日間発酵されます。
発酵は最初に25℃でスタートし、その後20℃にキープ。
発酵の間はルモンタージュとデレスタージュを行います。
マロラクティック発酵は果実のアロマを保つためにアルコール発酵と同時進行で行われ、バリックを使用して8ヶ月熟成されます。
Tasting Note カベルネ・フランやカベルネ・ソーヴィニヨンの青っぽさ、ハーブのニュアンスが無くとても柔らかい印象。
熟した果実味が心地よく感じられ、アフターにはしっかりとしたタンニンを感じます。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プレンディーナ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン45％、カベルネ・フラン45％、メルロー10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸　造バリック（新樽でない）を使用して8ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理マグロの刺身、ピーマンの肉詰め ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。
父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。
畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。
最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。
また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。
ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。
ITEM INFORMATION フレッシュ＆フルーティ クリーンでエレガントさを追求した 綺麗な味わいのイタリアン・メルロ La Prendina GARDA Merlot ラ プレンディーナ ガルダ メルロ ラ・プレンディーナ・ガルダ・メルロは、毎日楽しめるワインをコンセプトに誕生した、クリーンでエレガントさを追求した綺麗なワイン。
石灰質土壌の畑は大小の石があり水はけが良く、ガルダ湖によるミクロクリマ（微気候）の影響で気候はとても穏やかです。
品種によって成熟の時期が異なるため、別々に醸造。
メルロはカベルネより早く収穫し、タンニンをまろやかにするため長い醸しを行います。
またフレッシュさを残すため、2?3回使用樽で数ヶ月熟成しています。
Tasting Note 紫がかった明るく美しい赤色。
甘く熟したプルーンのような香りがあり、果実味ゆたかな味わい。
とてもボリュームがありながらもクリーンでエレガントさが感じられる綺麗なイタリアン・メルロです。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プレンディーナ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2021年 品　種メルロ90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 醸　造樽（2?3回使用）で数ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理すき焼き、肉じゃが ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

モリスファームズはイタリア、トスカーナで何世代にも渡り、農業に従事していた歴史があります。
現在のオーナーである、ジュリオパレンティー二氏の叔父が1971年にモリスファームズを設立。
現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ・マリッティマの近くにあるファットリア・ポジェッティ(37ha)。
粘土質でカルシウムが豊富という特徴があり、PH7.7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。
畑の標高は海抜80?100m、畑は南西に面しており、アッヴォルトーレとモンテレージョを造っています。
もう1つはモレッリーノ・ディ・スカンサーノにあるポッジョ・ラ・モッツァ(33ha)。
畑は丘陵地で、標高は海抜100mほど。
土壌はPH6.3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。
同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なり、モレッリーノとリセルヴァが造られます。
モレッリーノ・ディスカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズの努力が大きく貢献したものと、高く評価されています。
ITEM INFORMATION フルボディながら滑らかな口当たり 良年にしか造られない ワイナリーが誇るトップキュヴェ MORISFARMS AVVOLTORE モリスファームズ アッヴォルトーレ モリスファームズ・アッヴォルトーレは、良年にしか造られないワイナリーが誇るトップキュヴェです。
粘土質土壌から力強さ、骨格、しっかりとしたタンニンがもたらされる畑、ファットリア・ポジェッティのブドウから造られます。
温度管理したコンクリートタンクで発酵させ、初めの10日間は1日に2回ルモンタージュを行ない、さらに15日間醸しを続けます。
225Lのバリック（新樽80％）を使用してマロラクティック発酵後、12ヶ月熟成され、さらに6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
Tasting Note 紫がかった美しいルビーレッド色。
熟したフルーツやバニラの複雑な香り、加えてシラーがスパイシーさをもたらします。
フルボディながら非常にソフト、ベルベットのような滑らかな口当たりです。
限られた年にしか造られない妥協を許さないトップキュヴェです。
商品仕様・スペック 生産者モリスファームズ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2017年 品　種サンジョヴェーゼ75％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、シラー5％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌 醸　造コンクリートタンクで発酵、225Lのバリック（新樽80％）を使用してマロラクティック発酵後、12ヶ月熟成。
さらに瓶内熟成6ヶ月 提供温度16-18℃ 合うお料理ペスカトーレ、ハム、パテ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

モリスファームズはイタリア、トスカーナで何世代にも渡り、農業に従事していた歴史があります。
現在のオーナーである、ジュリオパレンティー二氏の叔父が1971年にモリスファームズを設立。
現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ・マリッティマの近くにあるファットリア・ポジェッティ(37ha)。
粘土質でカルシウムが豊富という特徴があり、PH7.7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。
畑の標高は海抜80?100m、畑は南西に面しており、アッヴォルトーレとモンテレージョを造っています。
もう1つはモレッリーノ・ディ・スカンサーノにあるポッジョ・ラ・モッツァ(33ha)。
畑は丘陵地で、標高は海抜100mほど。
土壌はPH6.3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。
同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なり、モレッリーノとリセルヴァが造られます。
モレッリーノ・ディスカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズの努力が大きく貢献したものと、高く評価されています。
ITEM INFORMATION 樽熟成せずエレガントさを追及 抜群の安定感を誇る ワイナリーのスタンダードワイン MORISFARMS MORELLINO di SCANSANO モリスファームズ モレッリーノ ディ スカンサーノ モリスファームズ・モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、抜群の安定感を誇るワイナリーのスタンダード・ワイン。
わずかに酸性を持つ北西向きの砂質土壌の畑からブドウを収穫。
圧搾の工程の際に果帽の重みにより自然に流れ出てくる果汁（フリーランジュース）と0.5バールでソフトプレスした果汁を使用しています。
27℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、15日間のマセラシオンの期間には1日に2回、ルモンタージュを行います。
サンジョヴェーゼは凝縮感を出すため、全体の15?20％をセニエ法（果皮に浸した状態から果汁を抜き取る）で発酵しています。
Tasting Note 明るいルビーレッド色。
豊かなフルーツの香りがあり、フレッシュかつ調和のとれた味わい。
敢えて樽熟成させず、エレガントなスタイルを追求しており、幅広いお食事に合わせることが出来ます。
商品仕様・スペック 生産者モリスファームズ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2020年 品　種サンジョヴェーゼ90％、メルロ&シラー10% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量375ml 土　壌わずかに酸性の砂質土壌 醸　造27℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、15日間マセラシオン。
ステンレスタンクで4ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理パテ、ハム、トマトソースパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

モリスファームズはイタリア、トスカーナで何世代にも渡り、農業に従事していた歴史があります。
現在のオーナーである、ジュリオパレンティー二氏の叔父が1971年にモリスファームズを設立。
現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ・マリッティマの近くにあるファットリア・ポジェッティ(37ha)。
粘土質でカルシウムが豊富という特徴があり、PH7.7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。
畑の標高は海抜80?100m、畑は南西に面しており、アッヴォルトーレとモンテレージョを造っています。
もう1つはモレッリーノ・ディ・スカンサーノにあるポッジョ・ラ・モッツァ(33ha)。
畑は丘陵地で、標高は海抜100mほど。
土壌はPH6.3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。
同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なり、モレッリーノとリセルヴァが造られます。
モレッリーノ・ディスカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズの努力が大きく貢献したものと、高く評価されています。
ITEM INFORMATION 最上キュヴェの熟成に使用した フレンチバリックを用いて熟成 ブドウのタンニンと厚みを感じる赤 MORISFARMS Barbaspinosa MAREMMA TOSCANA モリスファームズ バルバスピノーサ マレンマ トスカーナ モリスファームズ・バルバスピノーサ・マレンマ・トスカーナは、ワイナリー最上キュヴェとなるアッヴォルトーレの熟成に使用したフレンチバリックを用いて熟成させた赤ワイン。
土壌はわずかに酸性を持つ化石の多い粘土質、南西向きの畑のブドウが使用されます。
温度管理したコンクリートタンクで発酵、18日間のマセラシオン。
アッヴォルトーレで使った2年使用のフレンチオークバリックで12ヶ月熟成後、さらに瓶内で数ヶ月熟成されます。
Tasting Note 深いルビーレッド色。
ソフトでエレガント、はっきりと持続性があります。
粘土質土壌からくるブドウのタンニンと厚みが感じられる、しっかりとした味わい。
少量ブレンドしているカベルネがタバコやスパイス、なめし皮、またローズマリーやユーカリなどのニュアンスを与えています。
商品仕様・スペック 生産者モリスファームズ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2017年 品　種サンジョヴェーゼ90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌 醸　造コンクリートタンクで発酵、フレンチオークバリック（2年使用）で12ヶ月熟成後、さらに数ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理羊乳チーズ、ハム ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

モリスファームズはイタリア、トスカーナで何世代にも渡り、農業に従事していた歴史があります。
現在のオーナーである、ジュリオパレンティー二氏の叔父が1971年にモリスファームズを設立。
現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ・マリッティマの近くにあるファットリア・ポジェッティ(37ha)。
粘土質でカルシウムが豊富という特徴があり、PH7.7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。
畑の標高は海抜80?100m、畑は南西に面しており、アッヴォルトーレとモンテレージョを造っています。
もう1つはモレッリーノ・ディ・スカンサーノにあるポッジョ・ラ・モッツァ(33ha)。
畑は丘陵地で、標高は海抜100mほど。
土壌はPH6.3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。
同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なり、モレッリーノとリセルヴァが造られます。
モレッリーノ・ディスカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズの努力が大きく貢献したものと、高く評価されています。
ITEM INFORMATION カジュアルラインながらも 品質の高いブドウを使用して造る コストパフォーマンス抜群の赤ワイン MORISFARMS MANDRIOLO モリスファームズ マンドリオーロ モリスファームズ・マンドリオーロは、気軽に楽しめるトスカーナワインとしてコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
主にテヌータ・ポジェッティの畑のブドウを使用。
ポジェッティの畑のブドウはすべて一番規定が厳しいD.O.C.モンテレージョ・マッサ・マリッティマに合わせて栽培しています。
この品質の高いブドウをマンドリオーロにも使っているため、非常にコストパフォーマンスが高くなっています。
9月の第2週と第3週にブドウを収穫。
温度管理したコンクリートタンクで15日間発酵されます。
Tasting Note とてもフレッシュでベリー系の香りとフルーティさがあります。
スムーズな飲み口で粘土質を感じる凝縮されたしっかりとした味わい。
特に肉料理と相性抜群のワインです。
商品仕様・スペック 生産者モリスファームズ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2022年 品　種サンジョヴェーゼ80％、その他20％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌 醸　造温度管理したコンクリートタンクで15日間発酵 提供温度13-16℃ 合うお料理赤身肉料理、サラミ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ビートルズの有名なシーンが！2023年11月2日、あの伝説的バンドThe Beatles（ザ・ビートルズ）が、最後の新曲「NOW AND THEN」を全世界同時リリースしました！ジョン・レノンが書き、歌い、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スターが練り上げ、40年以上の時を経てポールとリンゴが完成させたという話題の最後の新曲です！翌日、堂々Billboard Chartも、1位を獲得！！ビートルズファンでなくとも、聞いてみたくなりますよね！そんな凄いタイミングで、ビートルズの有名なシーンをモチーフにしたワインが入荷してきました！世界中のワインが集まる国、イギリスの高級食材商社でバイヤーを務める人物が〈フロンサックのペトリュス〉と絶賛したと言われるシャトー カルルマニュス。
その2020年ヴィンテージが入荷です！毎年、テーマ性のあるラベルも人気のカルルマニュス。
その上、ワインの評価も近年安定していて、2020年評価もパーカーポイント91〜93点という高評価なのに、価格2千円台と何とも良心的です。
ビートルズ好き＆ワイン好きなら、見逃す手はありません！お見逃しなく！！ ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Carlmagnus has a medium to deep garnet-purple color and vivacious scents of redcurrant jelly, ripe black plums and boysenberries, plus hints of iron ore, black truffles, lavender and cracked black pepper. The medium to full-bodied palate fills the mouth with intense red and black fruit layers, supported by ripe, rounded tannins and oodles of freshness, finishing long and earthy.◆パーカーポイント：91~93点◆飲み頃：2024〜2040年 INFORMATION NameChateau Carlmagnus (Imagine The Beatles) ブドウ品種メルロー90%／カベルネ・フラン10% 生産者名シャトー カルルマニュス 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA(91 - 93)／Issue 21st May 2021 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
0499999030868

マルケス・デ・グリニョンは、リオハで極めて注目を集めているマドリード近郊のワイン会社です。
エノロジスト、ミシェル・ロランのアドバイスを受けて完璧とも言えるワイン造りの環境を整え、ベルベラーナ社とのジョイントベンチャーとして、リオハワインを生み出しました。
ベルベラーナ社はリオハの農協から最も良いブドウを供給される資格を持つ会社です。
マルケス・デ・グリニョンは、そこからさらに特別に選別されたブドウを使用して、リオハとリオハ・レセルバを醸造しています。
この新しいスタイルのワインは、リオハのレボリューションと呼ばれ、成功を収めました。
「ワインスペクテーター」や「デカンター」は、スペインの注目すべき生産者として掲載。
ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」では、『リオハの匠につくられたマルケス・デ・グリニョンの銘柄』と記載されています。
ITEM INFORMATION 上質なカベルネ・ソーヴィニヨンが放つ シナモンやタバコ、チョコレートの香り しっかりとした骨格のあるワイン MARQUES de GRINON CABERNET SAUVIGNON マルケス デ グリニョン カベルネ ソーヴィニヨン マルケス・デ・グリニョン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、上質なブドウが放つシナモンやタバコ、チョコレートの香りが豊かな赤ワイン。
1970年代初めに植えられた古樹ブドウを使用しています。
26?28℃に温度管理したステンレスタンクで10?18日間発酵。
アリエ産のフレンチオーク樽を用いて18ヶ月熟成されます。
ブドウ栽培にはスマート・ダイソン・システムを適用したキャノピーマネージメント（樹勢管理）を導入しています。
Tasting Note 濃く深みのある美しい紫色。
ブラックチェリーや野生の赤い果実の力強いアロマと一緒に、シナモンやタバコ、チョコレートのスパイシーなノートが溢れ出します。
フルボディで深みのある果実の味わい。
丸みのあるタンニン、しっかりとした骨格のあるワインです。
商品仕様・スペック 生産者マルケス・デ・グリニョン 生産地スペイン/ドミニオ・デ・バルデプーサ 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造アリエ産フレンチオーク樽で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフステーキ、ラムチョップ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マルケス・デ・グリニョンは、リオハで極めて注目を集めているマドリード近郊のワイン会社です。
エノロジスト、ミシェル・ロランのアドバイスを受けて完璧とも言えるワイン造りの環境を整え、ベルベラーナ社とのジョイントベンチャーとして、リオハワインを生み出しました。
ベルベラーナ社はリオハの農協から最も良いブドウを供給される資格を持つ会社です。
マルケス・デ・グリニョンは、そこからさらに特別に選別されたブドウを使用して、リオハとリオハ・レセルバを醸造しています。
この新しいスタイルのワインは、リオハのレボリューションと呼ばれ、成功を収めました。
「ワインスペクテーター」や「デカンター」は、スペインの注目すべき生産者として掲載。
ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」では、『リオハの匠につくられたマルケス・デ・グリニョンの銘柄』と記載されています。
ITEM INFORMATION 特別にセレクトしたブドウを使用 丸みがあり素晴らしく調和の取れた レセルバクラスの上質ワイン MARQUES de GRINON SELECCION ESPECIAL RESERVA マルケス デ グリニョン セレクション エスペシャル レセルバ マルケス・デ・グリニョン・セレクション・エスペシャル・レセルバは、所有するブドウ畑の中から特別にセレクトした上質なブドウで造られるレセルバクラスの赤ワイン。
畑は花崗岩の上に砂質の表土のある極めて痩せた土壌。
地中海の影響を受けた大陸性気候で、夏はほとんど雨が降りません。
平均気温は13?14℃。
昼夜の気温差が激しいエリアで、成熟した品質の高いブドウを得るのに理想的な環境です。
収穫したブドウは100％除梗。
28℃以下に温度管理しながら発酵し、アメリカンオーク樽を使用して24ヶ月熟成されます。
Tasting Note とても濃いルビーレッド色。
丸みがあり素晴らしく調和が取れています。
24ヶ月の樽熟成による上品なバニラの風味がある、非常に洗練されたワイン。
程よいタンニンと骨格があるので、とても深みのある味わいです。
商品仕様・スペック 生産者マルケス・デ・グリニョン 生産地スペイン/リオハ 生産年2016年 品　種テンプラニーリョ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩の上に砂質の表土 醸　造28℃以下に温度管理しながら発酵、アメリカンオーク樽で24ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理豚の角煮、うなぎの蒲焼 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ボルドー、ジロンド川の河口右岸のブールジェ・プライ地域にあるシャトー・モンデジール・ガザン。
1990年、元フリーのカメラマンであったマルク・パスケがブライエの南、プラサックにあるシャトーと11haの畑を購入すると、初リリースの1990、1991VTから金賞を獲得するなど、早い時期から才能を発揮してきました。
シャトー・モンデジール・ガザンは、南向きのガザンと、ジロンド河の河口を見渡せるモンデジールという、二つの丘の斜面の畑の区画から名付けられており、ガザンの畑では主にメルロを栽培しています。
2003年に完成した現在のセラーは厚い石灰岩の壁で作られているため、温度は自然と10~16度に保たれています。
発酵用タンクの形は一般的なタンクと異なり、円柱で横に広く縦が短いものを使用しています。
そのため果皮と果汁の接触が増え、ピジャージュやポンピング・オーバーの回数を減らすことができ、タンニンの質が良くなります。
樽はすべて、ラドゥー社、シルヴァン社のフレンチオークのミディアムローストを使用しています。
新樽比率は1/3まで。
長く熟成させる中で、樽の個性が和らぎ、ワインの味と調和がとれるようになります。
マルク・パスケは「果実味があること」を最も重要なことと捉えており、果実味の美味しさを楽しむなら10年くらいの熟成が丁度いいと考えています。
「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス547」の「10年後ティスティング』で、モンデジール・ガザン・ブライ2001が、《ベストボルドー2001)に選出。
ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2018」に、モンデジール・ガザンがブライ・コート・ド・ボルドーの、オー・モンデジールがコート・ド・プールのトップワインとして掲載されました。
ITEM INFORMATION 強くしなやかなタンニン 黒系果実の香りとオークの樽香 希少なマルベック100%のボルドー CHATEAU MONDESIR GAZIN Bardon シャトー モンデジール ガザン バルドン バルドンの畑では、マルベックとメルロを50%ずつ栽培しています。
シャトー・モンデジール・ガザン・バルドンは、普段ブレンド用として使われる事の多いマルベック種を100%使用して造り上げた希少なボルドーワイン。
土壌は粘土石灰質土壌で、西向きの斜面に位置しています。
地中での根の競争を高めるため、一列おきに畝に草を生やしています。
収穫した葡萄は除梗後、ステンレスタンクで30度を超えないよう温度管理しながら発酵させます。
その後、フレンチオーク樽（新樽50％）で20ヶ月熟成させます。
Tasting Note 黒系果実の香りにオーク由来のバニラやココアの香り。
重厚感があり飲みごたえがあるワインです。
黒ワインと呼ばれるカオールとの違いはタンニンの質です。
カオールのより強いタンニンに対してバルドンのタンニンはしなやかさがあります。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・モンデジール・ガザン 生産地フランス/ボルドー/ブライ 生産年2014年 品　種マルベック100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 醸　造フレンチオーク樽（新樽50％）で20ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理仔羊のロースト、ソーセージ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ボルドー、ジロンド川の河口右岸のブールジェ・プライ地域にあるシャトー・モンデジール・ガザン。
1990年、元フリーのカメラマンであったマルク・パスケがブライエの南、プラサックにあるシャトーと11haの畑を購入すると、初リリースの1990、1991VTから金賞を獲得するなど、早い時期から才能を発揮してきました。
シャトー・モンデジール・ガザンは、南向きのガザンと、ジロンド河の河口を見渡せるモンデジールという、二つの丘の斜面の畑の区画から名付けられており、ガザンの畑では主にメルロを栽培しています。
2003年に完成した現在のセラーは厚い石灰岩の壁で作られているため、温度は自然と10~16度に保たれています。
発酵用タンクの形は一般的なタンクと異なり、円柱で横に広く縦が短いものを使用しています。
そのため果皮と果汁の接触が増え、ピジャージュやポンピング・オーバーの回数を減らすことができ、タンニンの質が良くなります。
樽はすべて、ラドゥー社、シルヴァン社のフレンチオークのミディアムローストを使用しています。
新樽比率は1/3まで。
長く熟成させる中で、樽の個性が和らぎ、ワインの味と調和がとれるようになります。
マルク・パスケは「果実味があること」を最も重要なことと捉えており、果実味の美味しさを楽しむなら10年くらいの熟成が丁度いいと考えています。
「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス547」の「10年後ティスティング』で、モンデジール・ガザン・ブライ2001が、《ベストボルドー2001)に選出。
ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2018」に、モンデジール・ガザンがブライ・コート・ド・ボルドーの、オー・モンデジールがコート・ド・プールのトップワインとして掲載されました。
ITEM INFORMATION ミネラルある石灰岩地質の畑から 収量制限による果実味が凝縮した 上質な葡萄で造る本格ボルドー CHATEAU MONDESIR GAZIN Haut Mondesir シャトー モンデジール ガザン オー モンデジール シャトー・モンデジール・ガザン・オー・モンデジールのブドウ畑は丘の頂上にあり、表土は30?40cmと浅く、その下は石灰岩です。
根が石灰岩まで伸びるためミネラルが与えられ、より酸を持ったワインになります。
畑は南北を向いていて、ジロンド川から吹く風が葉についた水分を吹き飛ばすため、霜害を防ぐことが出来ます。
1つの枝に2?3房のみ残すことで果実味が凝縮した葡萄に育ちます。
丁寧に手摘みで収穫後、さらに厳格な選別を行い上質な葡萄のみを100%除梗。
オーク樽（1/3新樽）を使用して20ヶ月熟成させます。
Tasting Note 心地良い香り、しっかりとしてしかも滑らかなタンニンがあり、エレガントな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・モンデジール・ガザン 生産地フランス/ボルドー/コート・ド・ブール 生産年2014年 品　種メルロー80％、マルベック20％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌水捌け良い表土の下に石灰岩 醸　造フレンチオーク樽（1/3新樽）で20ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理焼き鳥（たれ）、お好み焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ボルドー、ジロンド川の河口右岸のブールジェ・プライ地域にあるシャトー・モンデジール・ガザン。
1990年、元フリーのカメラマンであったマルク・パスケがブライエの南、プラサックにあるシャトーと11haの畑を購入すると、初リリースの1990、1991VTから金賞を獲得するなど、早い時期から才能を発揮してきました。
シャトー・モンデジール・ガザンは、南向きのガザンと、ジロンド河の河口を見渡せるモンデジールという、二つの丘の斜面の畑の区画から名付けられており、ガザンの畑では主にメルロを栽培しています。
2003年に完成した現在のセラーは厚い石灰岩の壁で作られているため、温度は自然と10~16度に保たれています。
発酵用タンクの形は一般的なタンクと異なり、円柱で横に広く縦が短いものを使用しています。
そのため果皮と果汁の接触が増え、ピジャージュやポンピング・オーバーの回数を減らすことができ、タンニンの質が良くなります。
樽はすべて、ラドゥー社、シルヴァン社のフレンチオークのミディアムローストを使用しています。
新樽比率は1/3まで。
長く熟成させる中で、樽の個性が和らぎ、ワインの味と調和がとれるようになります。
マルク・パスケは「果実味があること」を最も重要なことと捉えており、果実味の美味しさを楽しむなら10年くらいの熟成が丁度いいと考えています。
「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス547」の「10年後ティスティング』で、モンデジール・ガザン・ブライ2001が、《ベストボルドー2001)に選出。
ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2018」に、モンデジール・ガザンがブライ・コート・ド・ボルドーの、オー・モンデジールがコート・ド・プールのトップワインとして掲載されました。
ITEM INFORMATION 色濃く、しっかりと凝縮された 抜群の飲みごたえの シャトーを代表するキュヴェ CHATEAU MONDESIR GAZIN BLAYE シャトー モンデジール ガザン ブライ シャトー・モンデジール・ガザン・ブライは、格付けワインの品質を追及してして造られたシャトーを代表するキュヴェです。
シャトー周辺に位置する粘土石灰質土壌の畑で栽培した葡萄を使用。
ブライ・コート・ド・ボルドーに比べ、より厳格な栽植密度や収量の制限があり、熟成期間も長くしています。
また、最も樹齢の高い葡萄を使用し、集約感があり、パワフルなスタイルに仕上げています。
収穫した葡萄は除梗後、フレンチオーク樽（1/3新樽）で22ヶ月熟成されます。
Tasting Note 色濃く、しっかりと凝縮しており、飲み応え抜群です。
また、熟成により渋みも少しずつ柔らかくなりつつありますが、抜栓後は2〜3日かけてゆっくり飲むか、デキャンティングするとさらに美味しく飲んでいただけます。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・モンデジール・ガザン 生産地フランス/ボルドー/ブライ 生産年2019年 品　種メルロー65％、マルベック35％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 醸　造フレンチオーク樽（1/3新樽）で22ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理トマトパスタ、ポルチーニ茸のリゾット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「Mas」は、プロヴァンスの方言で「ドメーヌ」を意味します。
「マス・デ・プレサド」は、コート・デュ・ローヌ地方の、コスティエール・ド・ニーム地方にある、知る人ぞ知る名門ワイナリー。
このワイナリーを手掛けているマレス家は、代々ブドウおよびワイン作りに携わってきた家系で、祖父アンリは、ウドンコ病に対する治療法の発見者です。
1964年にマレス家5代目である父ロジェがドメーヌを起こすと、この地に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたり、樽熟成の白ワインを造るなど、まさにパイオニア的存在となりました。
シリル・マレスは、モンペリエで栽培や醸造学を勉強、カリフォルニアやチリで修行をすると、1996年にドメーヌを引き継ぎました。
土壌は、あのシャトーヌフ・デュ・パプと同じ土壌環境と判明している地域で、栽培は全てオーガニックです。
醸造は品種別、区画別に醸造を行なっています。
品種ごとに、ステンレスタンクまたはコンクリートタンクで発酵を行い、その後も品種、区画ごとに樽に詰め熱成、最終的にそれぞれタンクや樽のワインをプレンドし、瓶詰めをします。
世界的な評価も高まり、地元でも人気の高いこのドメーヌのワインには、常に生産量を超えた予約が入るほどです。
ITEM INFORMATION 樽熟による心地よいアクセント 特徴の異なる3区画からのシラーを ほぼ100％でブレンドした赤 MAS DES BRESSADES COSTIERES DE NIMES Rouge Cuvee Excellence マス デ ブレサド コスティエール ド ニーム ルージュ キュヴェ エクセレンス マス・デ・ブレサド・コスティエール・ド・ニーム・ルージュ・キュヴェ・エクセレンスは、3つの区画から収穫されたシラーを使用しています。
樹齢は25年?55年、それぞれの区画で味わいの特徴が異なります。
ラ・ジャス区画のシラーは、ミネラルを感じ、フローラルで、北部ローヌのシラーに似た味わい。
ラ・カヴォ区画は、凝縮感があり、リッチで、地中海シラーの特徴に似ています。
ル・プラニョール区画のシラーはタンニン、力強さがあります。
温度管理のもとコンクリートタンクで発酵させ、5週間の長めの醸しを行います。
オーク樽（1年?3年樽）で12ヶ月熟成されます。
A.O.C.規定によりシラーだけでは造れないため、1%グルナッシュをブレンドしています。
Tasting Note 透けて通らない濃い赤色。
微かにキャラメルを思わせるミルキィさと甘さのある香り。
樽熟による心地よいアクセントがあり、たっぷりした複雑な果実味があります。
抜栓後、香りが開くのに時間がかかります。
2?10年は美味しく飲め、またその真価を発揮します。
商品仕様・スペック 生産者マス・デ・ブレサド 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ /コスティエール・ド・ニーム 生産年2017年 品　種シラー99％、グルナッシュ1％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量1500ml 醸　造温度管理したコンクリートタンクで発酵、5週間の醸し。
オーク樽（1?3年樽）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ラム肉のスパイシーカレー、ピリ辛手羽先 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「Mas」は、プロヴァンスの方言で「ドメーヌ」を意味します。
「マス・デ・プレサド」は、コート・デュ・ローヌ地方の、コスティエール・ド・ニーム地方にある、知る人ぞ知る名門ワイナリー。
このワイナリーを手掛けているマレス家は、代々ブドウおよびワイン作りに携わってきた家系で、祖父アンリは、ウドンコ病に対する治療法の発見者です。
1964年にマレス家5代目である父ロジェがドメーヌを起こすと、この地に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたり、樽熟成の白ワインを造るなど、まさにパイオニア的存在となりました。
シリル・マレスは、モンペリエで栽培や醸造学を勉強、カリフォルニアやチリで修行をすると、1996年にドメーヌを引き継ぎました。
土壌は、あのシャトーヌフ・デュ・パプと同じ土壌環境と判明している地域で、栽培は全てオーガニックです。
醸造は品種別、区画別に醸造を行なっています。
品種ごとに、ステンレスタンクまたはコンクリートタンクで発酵を行い、その後も品種、区画ごとに樽に詰め熱成、最終的にそれぞれタンクや樽のワインをプレンドし、瓶詰めをします。
世界的な評価も高まり、地元でも人気の高いこのドメーヌのワインには、常に生産量を超えた予約が入るほどです。
ITEM INFORMATION ボルドー生まれの苗から育てた パワフルなカベルネで造る 力強く飲み応えのある1本 MAS DES BRESSADES Vin de Pays du Gard Les Vignes de Mon Pere マス デ ブレサド ヴァン ド ペイ デュ ガール レ ヴィーニュ ド モン ペール レ・ヴィーニュ・ド・モン・ペールとはフランス語の「Les Vignes de Mon Père」で、「私の父の葡萄畑」という意味です。
その名前の通り、現オーナーの父ロジェが1977年に植樹したカベルネ・ソーヴィニヨンで造られたワインがマス・デ・ブレサド・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール・レ・ヴィーニュ・ド・モン・ペールです。
ロジェはかつて父アンリと共にボルドーのオー・メドックに所有していたシャトー・ピュイ・カステラから、コート・デュ・ローヌ地方のコスティエール・ド・ニームへ移住する際に、そのボルドーのパワフルなカベルネの苗を持ってきました。
このエリアにカベルネはとても相性が良く、よく熟した葡萄を得ることが出来ます。
ワイン法で定められている、コスティエール・ド・ニームA.O.C.のエリアで造られていますが、規定外のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しているため、I.G.P.となります。
Tasting Note 黒に近い赤色。
心地よい樽の香り、しっかりとした飲み応えのある力強さと、果実のまろやかさがバランスよく集中しています。
アフターにカベルネのスパイシーさとタンニンが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者マス・デ・ブレサド 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2017年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン70％、シラー30％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量1500ml 醸　造ステンレスタンクで5週間発酵（アルコール発酵?マロラクティック発酵）。
オーク樽(カベルネは新樽・1年樽、シラーは2?4年樽）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフステーキ、ジビエ料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「Mas」は、プロヴァンスの方言で「ドメーヌ」を意味します。
「マス・デ・プレサド」は、コート・デュ・ローヌ地方の、コスティエール・ド・ニーム地方にある、知る人ぞ知る名門ワイナリー。
このワイナリーを手掛けているマレス家は、代々ブドウおよびワイン作りに携わってきた家系で、祖父アンリは、ウドンコ病に対する治療法の発見者です。
1964年にマレス家5代目である父ロジェがドメーヌを起こすと、この地に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたり、樽熟成の白ワインを造るなど、まさにパイオニア的存在となりました。
シリル・マレスは、モンペリエで栽培や醸造学を勉強、カリフォルニアやチリで修行をすると、1996年にドメーヌを引き継ぎました。
土壌は、あのシャトーヌフ・デュ・パプと同じ土壌環境と判明している地域で、栽培は全てオーガニックです。
醸造は品種別、区画別に醸造を行なっています。
品種ごとに、ステンレスタンクまたはコンクリートタンクで発酵を行い、その後も品種、区画ごとに樽に詰め熱成、最終的にそれぞれタンクや樽のワインをプレンドし、瓶詰めをします。
世界的な評価も高まり、地元でも人気の高いこのドメーヌのワインには、常に生産量を超えた予約が入るほどです。
ITEM INFORMATION ボルドー生まれの苗から育てた パワフルなカベルネで造る 力強く飲み応えのある1本 MAS DES BRESSADES Vin de Pays du Gard Les Vignes de Mon Pere マス デ ブレサド ヴァン ド ペイ デュ ガール レ ヴィーニュ ド モン ペール レ・ヴィーニュ・ド・モン・ペールとはフランス語の「Les Vignes de Mon Père」で、「私の父の葡萄畑」という意味です。
その名前の通り、現オーナーの父ロジェが1977年に植樹したカベルネ・ソーヴィニヨンで造られたワインがマス・デ・ブレサド・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール・レ・ヴィーニュ・ド・モン・ペールです。
ロジェはかつて父アンリと共にボルドーのオー・メドックに所有していたシャトー・ピュイ・カステラから、コート・デュ・ローヌ地方のコスティエール・ド・ニームへ移住する際に、そのボルドーのパワフルなカベルネの苗を持ってきました。
このエリアにカベルネはとても相性が良く、よく熟した葡萄を得ることが出来ます。
ワイン法で定められている、コスティエール・ド・ニームA.O.C.のエリアで造られていますが、規定外のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しているため、I.G.P.となります。
Tasting Note 黒に近い赤色。
心地よい樽の香り、しっかりとした飲み応えのある力強さと、果実のまろやかさがバランスよく集中しています。
アフターにカベルネのスパイシーさとタンニンが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者マス・デ・ブレサド 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2015年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン70％、シラー30％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量1500ml 醸　造ステンレスタンクで5週間発酵（アルコール発酵?マロラクティック発酵）。
オーク樽(カベルネは新樽・1年樽、シラーは2?4年樽）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、レバーのバルサミコ酢煮 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「Mas」は、プロヴァンスの方言で「ドメーヌ」を意味します。
「マス・デ・プレサド」は、コート・デュ・ローヌ地方の、コスティエール・ド・ニーム地方にある、知る人ぞ知る名門ワイナリー。
このワイナリーを手掛けているマレス家は、代々ブドウおよびワイン作りに携わってきた家系で、祖父アンリは、ウドンコ病に対する治療法の発見者です。
1964年にマレス家5代目である父ロジェがドメーヌを起こすと、この地に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたり、樽熟成の白ワインを造るなど、まさにパイオニア的存在となりました。
シリル・マレスは、モンペリエで栽培や醸造学を勉強、カリフォルニアやチリで修行をすると、1996年にドメーヌを引き継ぎました。
土壌は、あのシャトーヌフ・デュ・パプと同じ土壌環境と判明している地域で、栽培は全てオーガニックです。
醸造は品種別、区画別に醸造を行なっています。
品種ごとに、ステンレスタンクまたはコンクリートタンクで発酵を行い、その後も品種、区画ごとに樽に詰め熱成、最終的にそれぞれタンクや樽のワインをプレンドし、瓶詰めをします。
世界的な評価も高まり、地元でも人気の高いこのドメーヌのワインには、常に生産量を超えた予約が入るほどです。
ITEM INFORMATION 古樹のグルナッシュを使用し こだわりの醸造で造る しっかりしたタンニンの上級キュヴェ MAS DES BRESSADES COSTIERES DE NIMES Rouge Quintessence マス デ ブレサド コスティエール ド ニーム ルージュ カンテサンス マス・デ・ブレサド・コスティエール・ド・ニーム・ルージュ・カンテサンスは、グルナッシュの古樹から収穫した葡萄から造られた上級キュヴェです。
畑は表土が砂、下層土に丸石を含む、シャトー・ヌフ・デュ・パプに似た土壌が特徴で、しっかりとしたタンニンを持つ葡萄が育ちます。
特別なピラミッド型のコンクリート製オープンタンクで発酵。
伝統的なブルゴーニュのように、足でのピジャージュを行います。
2週間の発酵後、バリック（4?5年使用樽）に移し12ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
カンテサンスは、ギリシャ語で「五つの要素」を意味し、その要素とは、土（ユニークな土壌ガレ）、大気（ミストラル）、火（地中海の太陽）、水（時に夏場に激しく降る雨）、それらによってもたらされる産物（ワイン）、これら五つです。
アルル村で17世紀に見つかったボトルを真似て造った美しい形の瓶を使っています。
Tasting Note 熟したベリーやハーブのアロマ、かすかにスパイスのニュアンス。
素晴らしくピュアな果実味。
やや強めのタンニンがありますが、アルコールはさほど感じません。
商品仕様・スペック 生産者マス・デ・ブレサド 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2016年 品　種グルナッシュ90%、 ムールヴェードル5%、シラー5% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌表土が砂、下層土に丸石を含む土壌 醸　造ピラミッド型コンクリート製オープンタンクで発酵。
バリック（4?5年樽）で12ヶ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理ブイヤベース、チキンの香草焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「Mas」は、プロヴァンスの方言で「ドメーヌ」を意味します。
「マス・デ・プレサド」は、コート・デュ・ローヌ地方の、コスティエール・ド・ニーム地方にある、知る人ぞ知る名門ワイナリー。
このワイナリーを手掛けているマレス家は、代々ブドウおよびワイン作りに携わってきた家系で、祖父アンリは、ウドンコ病に対する治療法の発見者です。
1964年にマレス家5代目である父ロジェがドメーヌを起こすと、この地に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたり、樽熟成の白ワインを造るなど、まさにパイオニア的存在となりました。
シリル・マレスは、モンペリエで栽培や醸造学を勉強、カリフォルニアやチリで修行をすると、1996年にドメーヌを引き継ぎました。
土壌は、あのシャトーヌフ・デュ・パプと同じ土壌環境と判明している地域で、栽培は全てオーガニックです。
醸造は品種別、区画別に醸造を行なっています。
品種ごとに、ステンレスタンクまたはコンクリートタンクで発酵を行い、その後も品種、区画ごとに樽に詰め熱成、最終的にそれぞれタンクや樽のワインをプレンドし、瓶詰めをします。
世界的な評価も高まり、地元でも人気の高いこのドメーヌのワインには、常に生産量を超えた予約が入るほどです。
ITEM INFORMATION 樽熟による心地よいアクセント 特徴の異なる3区画からのシラーを ほぼ100％でブレンドした赤 MAS DES BRESSADES COSTIERES DE NIMES Rouge Cuvee Excellence マス デ ブレサド コスティエール ド ニーム ルージュ キュヴェ エクセレンス マス・デ・ブレサド・コスティエール・ド・ニーム・ルージュ・キュヴェ・エクセレンスは、3つの区画から収穫されたシラーを使用しています。
樹齢は25年?55年、それぞれの区画で味わいの特徴が異なります。
ラ・ジャス区画のシラーは、ミネラルを感じ、フローラルで、北部ローヌのシラーに似た味わい。
ラ・カヴォ区画は、凝縮感があり、リッチで、地中海シラーの特徴に似ています。
ル・プラニョール区画のシラーはタンニン、力強さがあります。
温度管理のもとコンクリートタンクで発酵させ、5週間の長めの醸しを行います。
オーク樽（1年?3年樽）で12ヶ月熟成されます。
A.O.C.規定によりシラーだけでは造れないため、1%グルナッシュをブレンドしています。
Tasting Note 透けて通らない濃い赤色。
微かにキャラメルを思わせるミルキィさと甘さのある香り。
樽熟による心地よいアクセントがあり、たっぷりした複雑な果実味があります。
抜栓後、香りが開くのに時間がかかります。
2?10年は美味しく飲め、またその真価を発揮します。
商品仕様・スペック 生産者マス・デ・ブレサド 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ /コスティエール・ド・ニーム 生産年2020年 品　種シラー99％、グルナッシュ1％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造温度管理したコンクリートタンクで発酵、5週間の醸し。
オーク樽（1?3年樽）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ラムチョップ、グリル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

スーパー・スパニッシュを輩出するスペイン北西部、カスティーリャ・イ・レオン州。
そのサモーラのビリャヌエバ・デ・カンペアンにあるボデガス・トリデンテはあります。
畑はザモラとトロにあり50ヶ所にも分かれています。
ひとつひとつの畑は広くても1.5haで、樹齢の古い畑のみを少しずつ買い足してきました。
栽培されているティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)は150年を超える樹齢のものもあり、クローンが違うため、テンプラニーリョと異なる特徴があります。
とても栽培が難しい品種で、ガルナッチャ・ティントレラと同様の、力強すぎるほどの骨格があります。
50ヶ所の畑で採れたブドウを区画別に醸造・熟成 50ヶ所の畑から採れたプドウは、区画ごとに分けて醸造・熟成されます。
ステンレスタンクにあるものも、樽で熟成中のものも、全てどの区画の葡萄のものか追跡できるように管理されています。
後日試飲して、どの区画をどのクラスのワインにするか決めます。
醸造と瓶詰めはボデガのあるビジャヌエバ・デ・カンペアンで行ない、フミーリャのメインの倉庫で保管します。
セラー内部は無駄な部分が一切ありません。
思い描くワインを造るために何が必要か、効率よく運営するためにどのようなセラーであるべきか、緻密に計算された設計で、ミゲル・ヒルの哲学がその構造に表れています。
ワインメーカーはフランク・ゴンザレス。
彼は、オーストラリアの天才醸造家クリス・リングランドの助手として働き、フミーリャのスーパースパニッシュと絶賛されるボデガス・エル・ニド(ヒル・ファミリー・エステーツのひとつ)、ボデガス・アタラヤのワインメーカー」も務めています。
ITEM INFORMATION 非常に限られた生産量 樹齢130年のテンプラニーリョを使い 贅沢に仕上げた最上級キュヴェ BODEGAS TRIDENTE REJON ボデガス トリデンテ レホン ボデガス・トリデンテ・レホンは、樹齢130年のテンプラニーリョを使用し造られたトリデンテの最上級キュヴェ。
レホンは、D.O.トロのエリア内のエル・ペゴに所有している最高峰のテンプラニーリョを生み出す畑です。
レホンとは、この畑の葡萄が植えられた頃の、畑を耕すための機具の名前に由来しています。
葡萄はステンレスタンクで発酵させ、225Lのフレンチオークのバリックに移しマロラクティック発酵後、20ヶ月熟成されます。
このワインは、個性的で最高なテロワールで育った土着品種の特徴、本質が表現されています。
非常に限られた生産量の、貴重なワインです。
Tasting Note 深いガーネットチェリー色。
熟したブラックベリーやプラムなどの果実香に、ミネラルのヒントがあり、非常に濃厚で複雑な香りです。
しっかりとした骨格を持ち、力強いながらもまろやかな口当たり、甘く丸みのあるタンニンが溶け込んだエレガントな余韻へと導きます。
極上ワインのエレガントさ、繊細さ、複雑さを伝えてくれる一本です。
商品仕様・スペック 生産者ボデガス・トリデンテ 生産地スペイン/ルエダ/カスティーリャ・イ・レオン 生産年2015年 品　種テンプラニーリョ100％ （ティンタ・デ・トロ100％） テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵。
225Lのフレンチオークのバリックで20ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ステーキ等の肉料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

スーパー・スパニッシュを輩出するスペイン北西部、カスティーリャ・イ・レオン州。
そのサモーラのビリャヌエバ・デ・カンペアンにあるボデガス・トリデンテはあります。
畑はザモラとトロにあり50ヶ所にも分かれています。
ひとつひとつの畑は広くても1.5haで、樹齢の古い畑のみを少しずつ買い足してきました。
栽培されているティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)は150年を超える樹齢のものもあり、クローンが違うため、テンプラニーリョと異なる特徴があります。
とても栽培が難しい品種で、ガルナッチャ・ティントレラと同様の、力強すぎるほどの骨格があります。
50ヶ所の畑で採れたブドウを区画別に醸造・熟成 50ヶ所の畑から採れたプドウは、区画ごとに分けて醸造・熟成されます。
ステンレスタンクにあるものも、樽で熟成中のものも、全てどの区画の葡萄のものか追跡できるように管理されています。
後日試飲して、どの区画をどのクラスのワインにするか決めます。
醸造と瓶詰めはボデガのあるビジャヌエバ・デ・カンペアンで行ない、フミーリャのメインの倉庫で保管します。
セラー内部は無駄な部分が一切ありません。
思い描くワインを造るために何が必要か、効率よく運営するためにどのようなセラーであるべきか、緻密に計算された設計で、ミゲル・ヒルの哲学がその構造に表れています。
ワインメーカーはフランク・ゴンザレス。
彼は、オーストラリアの天才醸造家クリス・リングランドの助手として働き、フミーリャのスーパースパニッシュと絶賛されるボデガス・エル・ニド(ヒル・ファミリー・エステーツのひとつ)、ボデガス・アタラヤのワインメーカー」も務めています。
ITEM INFORMATION 高いコストパフォーマンス 熟したタンニン、濃厚な味わいが 魅力のパワフルな赤ワイン BODEGAS TRIDENTE GOTA de ARENA ボデガス トリデンテ ゴタ デ アレーナ ボデガス・トリデンテ・ゴタ・デ・アレーナの、ゴタは「滴」、アレーナは「砂」を意味しており、名前にあるとおり、畑の土壌は砂質です。
発酵はステンレスタンクに入れ27度以下で15日間行います。
ステンレスタンクと一部オーク樽を使用して、それぞれ12ヶ月熟成。
樽はフレンチオークを主体に、一部アメリカンオークが使われます。
とてもコストパフォーマンスの高いワインです。
Tasting Note 濃い紫色、熟した赤と黒の果実の香りが広がります。
しっかりとした果実味、熟したタンニンがある濃厚な味わい。
非常にコストパフォーマンスの高いパワフルなワインです。
商品仕様・スペック 生産者ボデガス・トリデンテ 生産地スペイン/ルエダ/カスティーリャ・イ・レオン 生産年2020年 品　種テンプラニーリョ100％ （ティンタ・デ・トロ100％） テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質土壌 醸　造ステンレスタンクで15日間発酵。
ステンレスタンクと一部オーク樽（フレンチオークとアメリカンオーク）で約12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフステーキ、すき焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ボデガス・ガバルダはアラゴンの州都サラゴサの南45kmに位置します。
以前この地でワイン造りをしていたボデガス・ロマブランカから、畑や醸造設備をそのまま引継ぎワイン造りをしています。
この場所は昔から、Gabarda(野バラの意味)が自生していたことから、畑はGabardosa=野バラの土地と呼ばれ、そこから出来るワインをGabarda(ガバルダ)と呼んでいます。
120haにおよぶプドウ畑は、大陸性の影響を受けた乾燥した気候で冬は寒く、夏は非常に暑い、降雨量が少ないのが特徴です。
土壌は粘土と石灰質で非常に水はけがよく、ブドウの栽培に適しており、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、シラー、メルロ、シャルドネ等を栽培しています。
ガバルダでは畑の管理の重要性を重んじ、自然環境に配慮しながら、現代的な栽培技術を取り入れたワイン造りを実践し、優れた品質のワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 樹齢や畑の特徴ごと分けて発酵 ガルナッチャのポテンシャルを 最大限まで引き出した1本 BODEGAS GABARDA GABARDA old vine garnacha ボデガス ガバルダ ガバルダ オールド ヴァイン ガルナッチャ ボデガス・ガバルダ・オールド・ヴァイン・ガルナッチャは、樹齢55?80年のガルナッチャから収穫される葡萄を使用し造られています。
ガルナッチャのポテンシャルを最大限まで引き出すため、異なる樹齢、畑の標高や向きによって、収穫から発酵までを分けて行っています。
収穫した葡萄は、温度管理されたステンレスタンクでコールドマセレーションの後に発酵。
全てをブレンドし、バリック（小樽）で7ヶ月熟成させます。
Tasting Note ルビー色の美しい外観。
香りには、ガルナッチャに特徴的なイチゴとスグリのフルーティな要素が感じられ、甘いプラムや森林の果物のタッチもあります。
また、バニラとオークのバルサミコ調の香りは、シナモンやコショウなどの香辛料と一緒に感じられます。
口当たりは繊細でビロードのように滑らかです。
商品仕様・スペック 生産者ボデガス・ガバルダ 生産地スペイン/カリニェナ 生産年2018年 品　種ガルナッチャ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土と石灰質土壌 醸　造温度管理したステンレスタンクでコールドマセレーション後発酵。
バリック（小樽）で7ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理煮込み料理、ブルーチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION プティ・ヴェルド100％に チャレンジした希少なキュヴェ エレガントで個性あふれる一本 Vina Perez Cruz Chaski PETIT VERDOT ヴィーニャ ペレス クルス チャスキ プティ ヴェルド ヴィーニャ・ペレス・クルス・チャスキ・プティ・ヴェルドは、通常ブレンド用に少量だけ使われるプティ・ヴェルドを100％使用した珍しいワインです。
プティ・ヴェルドに最適な、石の多い区画で葡萄を栽培しています。
収穫後、9度で5日間コールド・マセレーション。
タンクで発酵させ25日間の醸しの後、フレンチオーク樽（新樽40％、1回使用樽50％、2回使用樽10％）で14ヶ月熟成させます。
チャスキは、インカ帝国の言葉で「使者」を意味します。
要所にチャスキを設置して連絡網を確立し、広大な領地を統治していました。
チャスキが走った小石で作られた道が、畑の一部に残っており、ラベルに描かれています。
Tasting Note ブラックチェリーやプラムの香りに、スパイス、フローラルを感じます。
力強さとシルキーさの間の繊細で見事なバランスの口当たりを持つ、エレガントな仕上がりの個性あふれるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ペレス・クルス 生産地チリ/マイポ ヴァレー 生産年2018年 品　種プティ・ヴェルド100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石が多い土壌 醸　造9度で5日間コールド・マセレーション。
タンクで発酵・25日間醸し。
フレンチオーク樽（新樽40％、1回使用樽50％、2回使用樽10％）で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理赤身肉のステーキ、マルゲリータピッツァ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION 複雑かつエレガントなアロマ 質感の良さと深み、風格をもった ペレス・クルスの最高峰キュヴェ Vina Perez Cruz Liguai ヴィーニャ ペレス クルス リグアイ ヴィーニャ・ペレス・クルス・リグアイはペレス・クルスの最高峰キュヴェのひとつです。
リグアイとは先住民マプーチェ族の言葉で「預言者」を意味し、この場所の地名にもなっています。
タンニンと風味が完全に熟した状態の時、葡萄を収穫します。
収穫後軽く破砕し、ステンレスタンクに入れ、発酵前に10度で4日間のコールド・マセレーション後、30日間の醸しが行われます。
フレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）でマロラクティック発酵後、16ヶ月熟成させます。
Tasting Note ベリー、ペッパー、杉やチョコレートの香りに、樽からくるトーストの要素が混ざる複雑でエレガントなアロマ。
タンニンはしっかりとしていながらもスムーズな口当たりで、心地よい余韻が持続します。
質感の良さと深み、風格をもった1本。
商品仕様・スペック 生産者ペレス・クルス 生産地チリ/マイポ ヴァレー 生産年2019年 品　種シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルムネール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造10度で4日間コールド・マセレーション。
30日間醸し。
フレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）で16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理鴨のコンフィ、スパイシーチキン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION 複雑かつエレガントなアロマ 質感の良さと深み、風格をもった ペレス・クルスの最高峰キュヴェ Vina Perez Cruz Liguai ヴィーニャ ペレス クルス リグアイ ヴィーニャ・ペレス・クルス・リグアイはペレス・クルスの最高峰キュヴェのひとつです。
リグアイとは先住民マプーチェ族の言葉で「預言者」を意味し、この場所の地名にもなっています。
タンニンと風味が完全に熟した状態の時、葡萄を収穫します。
収穫後軽く破砕し、ステンレスタンクに入れ、発酵前に10度で4日間のコールド・マセレーション後、30日間の醸しが行われます。
フレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）でマロラクティック発酵後、16ヶ月熟成させます。
Tasting Note ベリー、ペッパー、杉やチョコレートの香りに、樽からくるトーストの要素が混ざる複雑でエレガントなアロマ。
タンニンはしっかりとしていながらもスムーズな口当たりで、心地よい余韻が持続します。
質感の良さと深み、風格をもった1本。
商品仕様・スペック 生産者ペレス・クルス 生産地チリ/マイポ ヴァレー 生産年2019年 品　種シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルムネール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造10度で4日間コールド・マセレーション。
30日間醸し。
フレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）で16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理鴨のコンフィ、スパイシーチキン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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