ワイン名Estratego Real Tintoワイン種別赤ワインブドウ品種テンプラニーリョ100％生産者ドミニオ・デ・エグレン産地スペイン原産地呼称ヴィノ・デ・メサアルコール度数13.5％容量750mlその他備考「年に約6000種類の高級ワインを試飲するがこんなには感動しない！！」「絶対ケース買いするべきだ！！」パーカーさんお墨付き、100点満点生産者が造る、言わずと知れた驚愕のデイリーワイン！ワイン界を震撼させたスペインのスーパーコストパフォーマンスワインです！●販売累計ついに35240本突破！有難うございます！　2024/5/1　輸入元希望小売価格1738円（税込）のところ… 特別価格でご案内中！ ●エストラテゴ・レアルの「白」もあります！＜ページはこちら＞ ●1969円という破格のマグナムサイズもあります！＜ページはこちら＞

ワイン名Sandstone Merlot / Wenteワイン種別赤ブドウ品種メルロー生産者ウェンテ生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称AVAリヴァーモア・ヴァレーその他備考

ワイン名Secret des Terroirs VDF Rouge　ワイン種別赤ブドウ品種メルロー生産者シークレット・デ・テロワール生産地などフランスその他の地域　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考こちら「シークレット・デ・テロワール」は、VDFという普段づかいにぴったりな、フランスのテーブルワインカテゴリーの1本です。
透き通った濃いルビー色の外観。
熟したフランボワーズやベリー、ブラックチェリーとスミレのアロマ。
豊かな果実味とフレッシュな酸、程よいタンニンが心地よい、エレガントな味わいの赤ワインです。
フルーティで飲みやすく、普段のお食事にも合わせやすいフランス産テーブルワイン、コスパ抜群なので、「我が家の定番ワイン」としてもおすすめです。

ワイン名Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir / Pierre Moreyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ピエール・モレ生産地などブルゴーニュ　その他地域のブルゴーニュ原産地呼称AOCブルゴーニュ・コート・ドールその他備考名ドメーヌ「ルフレーヴ」の醸造長を務めたピエール・モレ。
熟練の造り手によるブルゴーニュ・ルージュが入荷致しました。
古くからワイン作りに従事し、その実力は折り紙付き。
ブルゴーニュを代表するルフレーヴでも醸造長を務め、同時に自らのドメーヌを運営してワイン作りに没頭してきました。
自分のドメーヌでは1991年時点でビオロジックの栽培を開始し、なんと1997年時点で所有する全ての畑をビオディナミに転換しました。
ムルソー村内のピノ・ノワールを使用、畑はヴォルネイに近い立地です。
木苺やベリーを思わせる赤い果実系の香りが中心で、とてもチャーミングンなニュアンスです。
梅を思わせる酸味があり繊細で飲み疲れのないしなやかさを持ち合わせています。
日本の家庭料理などにも相性が良いため、週末など家でプチ贅沢をしたいときなどに真価を発揮するでしょう。
ムルソー村で造られるブルゴーニュ・ルージュ。
近年、白ワインの銘醸地に植えられたピノ・ノワールが高く評価されています。
本ワインも本拠地はコート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイとはまた異なった、柔らかさと果実味のバランスが魅力的な、親しみやすさも持ち合わせたワインです。

ワイン名El Castilla Garnachaワイン種別赤ブドウ品種グルナッシュ生産者グラン・シェ・ド・フランス生産地などスペイン　原産地呼称IGPカスティーリャ その他備考 ・オークチップを2ヶ月以上漬け込んだ濃厚な果実味と、しっかりとしたタンニンが特徴的なフルボディワイン！ 飲んでいただくとほぼ皆様コスパ最強で美味しすぎるとコメントいただく、スペイン産フルボディワインが入荷！ ?味わい? エル・カスティーリャ　ガルナッチャは、サクランボやイチジク、黒い果実の豊潤な香りと、スパイスのノートやバニラ香が感じられます。
コクのある濃厚な果実の味わいが特徴的なフルボディの味わいです！ 濃い目のソースをかけた肉料理や煮込み系の肉料理と合わせると最高です！飲んでいただくとほぼ皆様コスパ最強で美味しすぎるとコメントいただくスペイン産フルボディワインが入荷！ エル・カスティーリャは、オークチップを2ヶ月以上漬け込んだ濃厚な果実味が楽しめる赤ワイン。
サクランボやイチジク、黒い果実の豊潤な香りと、スパイスのノートやバニラ香が感じられます。
コクのある濃厚な果実の味わいが特徴的なフルボディの味わいです！ 濃い目のソースをかけた肉料理や煮込み系の肉料理と合わせると最高です！

ワイン名El Castilla Syrahワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者グラン・シェ・ド・フランス生産地などスペイン　原産地呼称IGPカスティーリャ その他備考 ・オークチップを2ヶ月以上漬け込んだ濃厚な果実味と、しっかりとしたタンニンが特徴的なフルボディワイン！ 飲んでいただくとほぼ皆様コスパ最強で美味しすぎるとコメントいただくスペイン産フルボディワインが入荷！ ?味わい? エル・カスティーリャ　シラーは、サクランボやイチジク、黒い果実の豊潤な香りと、スパイスのノートやバニラ香が感じられます。
濃厚な果実味と、しっかりとしたタンニンのフルボディの味わいに、丸みのある余韻が長く続きます。
ガッツリ系のガーリックステーキ、コショウをきかせた肉料理などと相性抜群です！

ワイン名Secret des Terroirs VDF Rouge　ワイン種別赤ブドウ品種メルロー生産者シークレット・デ・テロワール生産地などフランスその他の地域　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考※予定数に達し次第終了となります。
通常のお買い物と同じように、 買い物カゴに入れて決済に進んでください ↓↓↓

ワイン名Bourgogne Pinot Noir / Louis Signacワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ルイ・シニャック生産地などブルゴーニュ　原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考

ワイン名Domaine Reine Juliette Carignanワイン種別赤ブドウ品種カリニャン生産者ドメーヌ・レイヌ・ジュリエット生産地などラングドック・ルーション　原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考地中海からわずか10キロメートル圏内にワイナリーを構えるドメーヌ・レイヌ・ジュリエット。
南フランスのワイン産地といえば！なラングドッグに位置し、特徴的なAOCピクプール・ド・ピネの中心部で、 なんと6世代にもわたってワイナリーを続けています。
そんな由緒あるレイヌ・ジュリエットの名前の由来は、古代ローマが建設したローマ街道、ドミティア街道にあります。
紀元前118年ごろ建設され、イタリアとスペインを結ぶことでブドウ栽培にも強い影響を与えたとする、ガリア地方における最古の街道です。
一説によれば、その街道を通って訪問した女王がこの地に自分の名前を付けたのだとか。
その女王の名がレイヌ・ジュリエット。
この街道に隣接していることから、女王の名前を冠したドメーヌを設立し、ワイン作りをおこなっています。
時を現代に戻し、ドメーヌ・レイヌ・ジュリエットは、2018年フランスにおける環境価値重視認定を取得します。
一言でいえば・・・ ●HVE認定！ 環境保全のための活動を行っている農家や企業に対する認定で、フランス国内で最もレベルの高い認定のため基準も厳格に定められており、取得に際しても簡単ではありません。
しっかりワイン作りと、そのための環境づくりに向き合っている証拠ともいえるかもしれません！ そんなドメーヌ・レイヌ・ジュリエットが作るレギュラーラインナップのひとつが、この1本。
なんとカリニャン100％！ 教科書的に言うならば「個性が強くもっぱらブレンド用」個人的な感性でいうならば「暴れん坊」というようなカリニャン。
しかしこちらのカリニャンは、そのイメージをひっくり返してくれるような・・・ ●クリーミー＆エレガント！ 秘密は除梗。
茎を除くことでタンニンのレベルをコントロール。
あえてタンニンを抑えることで カリニャンの新たな一面が！ また温度管理タンクや丁寧なプレス、マロラクティック発酵を行うなど、ワインとしての作りも緻密に行われています。
そしてそのシン・カリニャン、どのように楽しめばいいかといいますと・・・ ●冷やして楽しむのが一番！ 10℃から12℃くらいの赤ワインにしては冷えすぎかな？というくらいがちょうどいい！ 冷えることで、生き生きとした酸味とカシスやブルーベリーの果実がより際立って絶品！クリーミーな質感と柔らかなタンニンも相まって完璧なバランス！ 冷やして飲む赤ワインって最近は少し見かけると思いますが、個人的に言うならば、最高においしい！ 肉の前菜シャルキュトリーやタパス、アジア系のスパイシーな料理とも相性バツグン！もちろんチーズとも！ 環境保全HVE認定の由緒ある南仏ワイナリーから！ クリーミーでエレガントなシン・カリニャン！ぜひ冷やしてお楽しみください！

ワイン名Snow Becker Doppelstuck Spatburgunder / Friedrich Beckerワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フリードリッヒ・ベッカー生産地などドイツ　ファルツ原産地呼称ファルツその他備考キツネのラベルでおなじみ、ドイツを代表するピノ・ノワールの名手ベッカー醸造所の秘蔵キュヴェが、冬季限定ラベルで登場です！ ベッカー醸造所があるのは、フランス・アルザス地方と国境を接する、ドイツ南部のファルツ地方のシュヴァイゲン村。
歴史上、何度も戦火に見舞われ、幾度となく国境線の変わっている地域です。
第二次大戦後、荒廃して焼け野原になっていたこの地域でこの地域の復興を支え、ぶどう栽培農家の協同組合長を務めていたお父さんの跡を継ぐものと思われていた、現当主のフリードリッヒ・ベッカー氏でしたが、ワイン造りの研修でブルゴーニュに立ち寄った際に出会った、DRCのピノ・ノワールに魅了されてしまいます。
自身の理想とするピノ・ノワールのワインを造りたいと、ブルゴーニュにも似たシュヴァイゲン村の土壌や気候に可能性を見出し、周囲の大反対を押し切って独立。
1973年にベッカー醸造所が誕生しました。
しかし、立ち上げ当初、他の生産者からは「ベッカーのぶどうは、酸っぱくてまずい」と激しく非難されました。
（そのようにして誕生したのが、イソップ童話「キツネとぶどう」になぞらえたキツネのラベルです） しかしながら、不断の努力と持ち前のセンスにより、次第にその才能を開花、ワイン造りを始めて20年ほどで、ドイツをを代表するワインガイド「ゴー・ミヨ誌」に掲載される生産者になりました。
また2006年には最も注目された醸造家に贈られる「ライジングスター」賞を受賞！ そして、2004年から2012年までは、 ●前人未到の8連続で、最優秀赤ワイン賞を受賞！ ●トップクラスの醸造所の証　4房を受賞！ するなど、国内はもとより、ドイツのピノ・ノワールの第一人者として、世界で知られるようになりました。
また、2008年に行われた洞爺湖サミットでは、ベッカー醸造所のピノ・ノワールがふるまわれるなど、その品質は誰もが認めるところとなりました。
今回ご紹介するこちらのワインの中身、実は、ベッカー醸造所と親しい間柄の取引先だけにしか分けてもらえない ●公式ホームページにも載っていない秘密のキュヴェ！ なんです！ 2400リットルの容量を持つ、ドイツの伝統的な大樽「ドッペルシュトック」で熟成させたこのキュヴェの生産量は、たったの・・・ ●大樽2つ分だけ！ そしてその味わいは、ベッカー醸造所のピノ・ノワールの中でも、最もライトでエレガントなタイプ。
透き通ってどこまでも伸びやかな酸をもつ、ドイツのエレガントな古典的ピノ・ノワールを追求した造りとなっています。
控えめな樽使いながらも、沁みいるような凝縮した果実味が魅力、まさにベッカー醸造所の得意とする、ピュアな仕上がりの高品質なピノ・ノワールです。
しかも、今回は、輸入元で2年連続即完売してしまったほど大人気「マフラーを巻いたキツネ」が描かれた、この 冬季ラベルは・・・ ●限定2400本だけ！ となっています！ この時期しか手に入らない、贈り物にもぴったりな冬季限定ラベル！ ドイツのトップ生産者、ベッカー醸造所の造る、 どこまでもエレガントなピノ・ノワールこの機会にぜひお試しください！ 同じく冬限定ラベルのゼクトもあります！＞＞

ワイン名Chateau Les Rambauds Malbecワイン種別赤ブドウ品種マルベック生産者シャトー・レ・ランボー生産地などボルドー　原産地呼称AOCボルドーその他備考世界で一番有名なブレンド・スタイル「ボルドー」 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを主体に、いくつかのブドウ品種を混ぜるスタイルです。
と、ここまでは一般論。
実は最近、 単一ブドウ品種でボルドーを仕立てる生産者 が増えていることも多いんです！ このシャトー・レ・ランボーもいくつか、そういった特殊なワインを持っていて、こちらは・・・ ●マルベック100％！ ボルドーでは補助品種として、色合いや力強さを反映させるブドウとして少量ブレンドされるような役割。
フランスでの本場は、「黒ワイン」の生産地カオール、ニューワールドでの本場はアルゼンチン。
いずれも単一品種のワインとして定評があります。
そうなれば、 ボルドーでも第一線を張れるブドウ品種なのだ 、というところを見せていきたい！と思ってラインナップに加えたのが、このワインの取り扱いの始まりです。
飲んでみると・・・ 〜テイスティングコメント〜 色調はダークチェリーレッド。
色味からマルベックの特徴がよく出ています。
香りをとると熟したチェリー、ブラックチェリーやカシスの香りがよくわかります。
さらにはジャムやプルーン、プラムの香りに加えほんのり樽香も感じられます。
味わいは、果実味と深みのあるタンニンがバランスよくまとまり、なめらかで丸みのある飲み口。
余韻も長く、品種の特徴がよく表れた1本だと言えるでしょう！まさに・・・ 「ボルドーのマルベック」 ボルドーらしいバランス感覚とマルベックらしい凝縮感！この価格のボルドーではなかなか味わうことのできない、ハイレベルな フルボディ・ボルドー になっています！ ちなみに、かなり濃縮感と重さがあるので、抜栓直後はまだまだ香りも味わいも開きません！ ほんとは1日置いてほしいんですが、できれば飲む数時間前に開けておいてほしいな、というのが、こちらからのお願いです！ そして何より、このシャトー・レ・ランボー・・・ ●ドラジェ独占輸入ワイン！ とりわけボルドーに関しては、コストパフォーマンスの良い掘り出し物が多い、とお褒めいただくことの多い（ありがとうございます！）ドラジェ自社輸入のラインナップ！ 今回、こんな珍ボルドーも味わってもらいたいな、という思いから輸入を決定！ 珍しいマルベック100％ボルドー独占輸入！ バランスの取れた凝縮感をぜひお楽しみください！

ワイン名Villa Vinum Reservaワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者フェルナンドカストロ生産地などスペイン　原産地呼称DOバルデベーニャスその他備考リオハ、プリオラート、リベラ・デル・デゥエロなどのスペインを代表するワイン産地に比べると、やや知名度が低い「バルデペーニャス」。
しかし、バルデペーニャスは 手ごろな価格の長期熟成の本格ワインが見つかる穴場産地 なんです。
バルデペーニャスは、スペイン中央部ラ・マンチャ州の南にあるワイン産地。
30000ヘクタールもの広大なブドウ畑が広がり、樹齢100年を超える樹も現存しています。
また朝夕の寒暖差が激しく乾燥した気候で、ブドウ栽培に大変適した地域です。
スペインの原産地呼称である「D.O.」 に認定されたのは1932年ですが、この地域のワインの歴史は紀元前5世紀にまで遡ります。
19世紀にはバルデペーニャスの全盛期を迎え、首都マドリッドで特に愛飲されていたそう。
長い歴史の中で育まれたワイン醸造のノウハウと、スペイン随一の生産量を誇るバルデペーニャスには、赤白様々なタイプのワインが生産されていますが、特に有名なのは、 やはりオーク樽で熟成されたコクのある赤ワインで、地元消費のみならず、世界中に輸出されています。
造り手であるフェルナンド・カストロは、1850年に設立した家族経営のワイナリー。
小規模からスタートしたブドウ作りですが、今ではバルデペーニャスを中心に380ヘクタールのブドウ畑を所有する大規模生産者へと成長しました。
彼らを一言で表すと・・・、 ●樽熟成ワインのスペシャリスト！ セラーには4000もの熟成中の樽を有し、ブドウの個性を熟知し、それぞれに合った醸造期間を設けることで様々な需要に応えています。
このワインもまた、その熟成の技法が存分に表れたワインで、 ●10年以上熟成のちょうど飲み頃！テンプラニーリョ100％のリゼルヴァ！ スペインの熟成規定の中でも ワンランク上のリゼルヴァクラスのワインで、テンプラニーリョ100％で造られたこだわりのワイン。
10年以上も熟成していると、ある程度ポテンシャルが高くなければ既にピークを過ぎている懸念もありますが・・・、実際にソムリエを集めてテイスティングしてみることに。
〜テイスティングコメント〜 外観は濃いめのダークチェリーレッド。
熟れた果実香に、スモーキーで甘いバニラを思わせる樽香がしっかりと感じられます。
10年以上の熟成を経て、赤いベリー系の果実と柔らかいタンニンが調和していますが、まだ生き生きとした果実味も感じられます。
スムースでシルキーな口当たりとコクのある余韻。
熟成により程よくこなれ、まさに今飲み頃を迎えています。
熟成状態も非常に良好で、素晴らし仕上がりに、 当店のソムリエ達も満場一致で、自社輸入が決定！ そして、これだけの高いクオリティにもかかわらず、お値段は、 ●1628円！ （税込） という抜群のコストパフォーマンスでご案内できるのも、自社輸入品だからこそ！ 穴場産地バルデペーニャスで、またまた掘り出し物ワインを見つけてきました！ ドラジェ自社輸入品の10年以上熟成したリゼルバワイン。
是非一度お試しください！

ワイン名Ravanal MR Mario Ravanal Premiumワイン種別赤ブドウ品種カルメネール　シラー　生産者ラヴァナル生産地などチリ　原産地呼称DOコルチャグア・ヴァレーその他備考「100年のブドウ畑」 を有し、コルチャグア・ヴァレー最古のワイナリーの一つにもあげられるラヴァナル社。
これまでもドラジェが正規輸入代理店としてラヴァナルの魅力を伝えて参りましたが、この度ラヴァナルのトップ・キュヴェである MR（マリオ・ラヴァナル） が・・・ ●ジェームズサックリング・チリ部門にて、TOP100に選出！ という快挙を成し遂げました！ このような高い評価を受けたことで、一躍注目を集めることとなったラヴァナルのワイン。
「これはうかうかしていられないぞ！」とすぐさまラヴァナルに依頼して、 なんとか500本確保 することが出来ました！ さてさて、早速ソムリエ達を集めて試飲してみると・・・ ●遂に良いチリワインのレベルがここまで来たか！ ●飲んだら分かる育ちの良さ！高級ローヌと上級ボルドーのいいとこどり！ ●選りすぐりのぶどうを使っているのがよくわかる。
時間をかけて楽しみたい。
果実味豊かで、どこかクラシカルな印象を持つ優雅なワイン。
と、 ドラジェが誇るテイスター達から絶賛の嵐 でした！ 〜MRのテイスティングコメント〜 シラー86%、カルメネール14%のブレンド。
輝きのある澄んだ深みのあるダークチェリーレッド。
粘性は豊かです。
十分に熟したカシス、ブラックチェリーのフルーツのアロマとスパイスのニュアンス。
開栓直後はややグリーンなトーンがあり硬い印象ですが、時間が経つにつれ芳香性が豊かになり、カラメルやナッツ、甘やかなヴァニア、チョコレートなど次から次へと香りが上がってきます。
冷涼産地らしい透き通ったきれいな酸と豊かな果実味、きめの細かいスムースなタンニンが重なり合い、心地よい余韻が長く続きます。
果実味は豊かですが、伝統国のようなクラシカルな印象。
このワインの魅力を最大限に楽しむには、時間をかけてゆっくりと開花させる必要があり、すぐに飲むならデカンタージュをお薦めします。
それほど、 長熟のポテンシャルをもつプレミアムなシラー です！ これは、本当にチリ産のワインなのか・・・。
シラーの一大産地である「ローヌ」を彷彿とさせるの品種個性と、偉大な高級ワインを輩出するボルドーの厳格さ をあわせ持った大変優美な味わいでした。
そしてこのMRの誕生には、 ラヴァナルの創業者マリオ・ラヴァナル氏 の存在なしには語れません。
現在90歳を越えていますが、今なお現役でワインを造り続けているマリオ・ラヴァナル氏。
彼の歴史は、ワイナリーの歴史であり、コルチャグア・ヴァレーそのものの歴史でもあります。
彼は、ブドウ栽培農家に生まれ育ち、チリの大学で農業工学を学んだ後、1960年にはフランスに渡りボルドー大学で醸造学・ブドウ栽培学修士課程に進みました。
そしてチリに帰国した際に立ち寄ったプラシージャ地方で美しいブドウ畑に出会い、すぐさまその土地の購入を決めます。
それこそが、 一世紀以上受け継がれる「100年のブドウ畑（ビニャ・ラヴァナル）」との出会い だったのです。
コルチャグア・ヴァレーではプレミアムワインが多く生産され、 第2のナパ・ヴァレー と注目させれているのはご存じでしょうか。
国際品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローをはじめ、伝統品種であるカルメネール、近年ではシラーの栽培も増えており、 特にこの地域のシラーから良質なワインができると期待されています。
実はマリオ・ラヴァナル氏がチリ国立農業研究機関（INIA）で農業技師・醸造家として勤務していた時に、 当機関から直々にビニャ・ラヴァナルの畑でシラーの研究開発のため試験的な栽培を打診された という経緯がありました。
そして様々なクローンを試し優れたシラーをつくり、素晴らしいMRが誕生したという訳です。
そう、マリオ・ラヴァナル氏は ●コルチャグアにおけるシラーのパイオニア！ だったのです。
そしてラヴァナルのシラー栽培の成功を受け、他社も追随するようになりました。
自身の名を冠した「MR＝マリオ・ラヴァナル」とは、 コルチャグア・ヴァレーの生き証人、人間国宝のような醸造家が、「100年のブドウ畑」と共に歩んだ軌跡の結晶 だったのです。
そして、それが今回世界的評価を受けた、という大変名誉な出来事でした。
今後注目が高まること間違いなしのラヴァナルのMRですが、 日本に僅か500本しかない限定輸入品！ そして、 ドラジェでしか購入できません！！ ジェームズサックリングでTOP100に選出された、注目のプレミアムチリワイン！ ソムリエ達のド肝を抜いた！偉大な醸造家により「100年の歴史」から生み出されたワインを是非一度ご堪能ください！

ワイン名Chateau Boudieuワイン種別赤ブドウ品種メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン　カベルネ・フラン生産者シャトー・ブルデュー生産地などボルドー　その他地域のボルドー原産地呼称AOCブライ・コート・ド・ボルドーその他備考ドラジェにもの凄いワインが入荷してきました！ なんと、あの権威あるデキャンター誌が主催するコンクールで、 ●デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2020　97ポイント ●ベスト・オブ・ボルドーTOP20に選出 ●プラチナメダルを獲得 という、快挙を成し遂げたワイン！ そのワインの名前はシャトー・ブルデュー2019 。
マルゴーや、ポイヤックといった言わずと知れたボルドーの銘醸地のワインと肩を並べて、ワイン界の最高資格者マスター・オブ・ワイン37名と、世界最高峰のソムリエであるマスター・ソムリエ9名が、ボルドーワインとして最高点の「97点」を付けただけでなく、さらには、ブリュッセルワインコンクールや、リヨンワインコンクールなど、4つのワインコンクールでも金賞を獲得した実績も！ このワインを造るシャトー・ブルデューがあるのは、ジロンド川右岸のボルドー衛星地区ブライ・コート・ド・ボルドー。
左岸にあるボルドーの華やかな銘醸地と比べると、目立たないエリアですが、かのロバート・パーカー氏も注目していた隠れた名シャトーのある場所です。
シャトー・ブルデューは、このエリアで最古参のシャトー。
日本では室町時代だった1464年から半世紀以上続く、歴史あるシャトーです。
現在はシュヴァイツァー家が所有しており、現オーナーのリュック・シュヴァイツァーが2人のご子息とともに、ぶどう栽培から醸造までを手掛け、ブライのテロワールとその魅力を存分に生かすワイン造りを続けています。
ただ歴史があるだけでなく、自然の声を聞くぶどう作りやテロワールを生かした精巧なワイン造りなど、その仕事ぶりが評価され、以前のヴィンテージでも、各地のワインコンクールで金賞を獲得している実力派のシャトーなんです。
このキュヴェは、熟成に樽を使用せず、主要品種であるメルローらしさ満載、果実味豊かにクラシカルな造りに仕上げています。
歴史のあるシャトーの造る、専門家大絶賛のシャトー・ブルデュー2019なのですが、そのお値段はたったの ●1595円(税込）！ と、コスパも最高！ ただ、どんなに安くて、評価の高いワインでも、美味しくなければ意味がありません。
その味わいはというと・・・ ■テイスティングコメント 深いルビー色の外観。
ブラックカラントやカシスなど、黒い小さな果実の豊かなアロマ。
スミレや針葉樹、わずかに甘いスパイスの香りも感じます。
なめらかできめの細かいタンニンと、しっかりとした酸味、果実味が一体となり、穏やかな余韻が長く続きます。
飲みごこちの良い、果実味に溢れた、エレガントな印象のワインです。
試飲した当店のソムリエ達も、満場一致で自社輸入を即決した、納得の味わいです！ ●デキャンターで97点 ●ベスト・オブ・ボルドーTOP20 ●デキャンターのプラチナメダル ●ワインコンクールでの金賞4冠 と専門家たちも大絶賛したボルドーが ●1595円！（税込） 2020年で5本の指に入ると評された旨安ボルドーワイン、 この機会に、ぜひともお試しください！

ワイン名Sangiovese Cabernet Sauvignon / Douloufakis Wineryワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ　カベルネ・ソーヴィニヨン　生産者ドゥルファキス・ワイナリー生産地などギリシャ　原産地呼称PDOクレタその他備考ドゥルファキス社は、1930年にディミトリス・ドゥルファキスによって設立。
3代目のニコスが、イタリア・ピエモンテで醸造学を学び、帰国後ワイナリーを一新。
祖父・父の代から受け継がれた伝統を大切にしながら、モダンなワイン造りを導入し、高品質なワインを造っています。
ギリシャのクレタ島の土着品種を重んじながらも、国際品種の栽培にも積極的に取り組み、確固たる自身と哲学をもってギリシャワインに新たな可能性とスタイルを創造する今注目の生産者。
このワインはギリシャとしては珍しいサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンという異色のブレンド。
ギリシャのテロワールが国際品種に組み込まれ、見事な融合を遂げたチャレンジングな一本です！

ワイン名Verso de Haut Batailleyワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー　生産者シャトー・オー・バタイィ生産地などボルドー　メドック　ポイヤック　原産地呼称AOCポイヤックその他備考ポイヤックにあるメドック格付5級シャトー・オー・バタイィ。
日本にはあまり輸入されてこないため、残念ながら知名度は低いですが、クラシックな作りで伝統を守るシャトーとして有名であり、2017年にランシュ・バージュのオーナー、カーズ家に買収されました。
こちらはそんなシャトー・オー・バタイィのオーナー変更により生まれた新セカンドワイン、ヴェルソ。
グレート・ヴィンテージとされる2018年産で、力強い黒系ベリーのアロマとスパイスやナッツのニュアンス、味わいは様々な果実やハーブが広がるフルボディ・ボルドーです。
堅実スタイルの格付シャトー新セカンド！ぜひお試しください！

ワイン名Chateau Boutisse / Milhade Familyワイン種別赤ブドウ品種メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン　カベルネ・フラン生産者ミラード・ファミリー生産地などボルドー　サン・テミリオン原産地呼称AOCサン・テミリオン・グラン・クリュその他備考右岸銘醸地サン・テミリオンのワンランク上のAOCサン・テミリオン・グラン・クリュ。
生産地は同じながら、より厳しい規定で作られています。
右岸のスペシャリストともいえる、ミラード家が1996年に買い取ったシャトー・ブティスもこのAOCに所属しています。
手作業で運営する「オートクチュールブドウ園」をはじめ、収穫量のわずか60％しか使わない選果、新樽でのマロラクティック発酵や平均して12か月を超える樽熟成など、徹底的なこだわりでこのシャトー・ブティスを生み出しています。
2002年の貴重なバック・ヴィンテージが入荷。
ブラックベリーのような果実香とたばこやカカオの香り。
なめらかな口当たりと溶け込んだタンニンがあり、エレガントでピュアな逸品です。
もちろん長く熟成しているので、味わいに関してはボトル差は出ます。
熟成サン・テミリオン・グラン・クリュ！エレガントな味わいをお楽しみください！

ワイン名Santa Angelica Cabernet Sauvingonワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者ラヴァナル生産地などチリ　原産地呼称チリその他備考安くて美味しい、いわゆる「旨安」ワインの宝庫として、日本でも大人気のワイン産地チリ。
手頃な価格と親しみやすい味わいのチリワインは、近年スーパーやコンビニなどあらゆるところで手に入るようになり、気軽に飲めるワインとして定着しています。
そんなチリから、ドラジェが自社輸入しているのがこちらのサンタ・アンジェリカ。
造るのは、チリ　コルチャグア・ヴァレーにワイナリーを構える1936年創業の老舗、ラヴァナル社です。
彼らの造るワインの中でも最もデイリー向き低価格帯のサンタ・アンジェリカシリーズは、みずみずしい果実味と品種の個性がしっかりと表れていて、まさに家飲みワインとして非常に優秀なワイン。
こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンは、熟したベリーやプラムなどのアロマと、ジューシーな果実味がいっぱいに広がるチャーミングな1本。
品種の特性がダイレクトに味わえる、家飲みワインの決定版です！

ワイン名Percheron Shiraz Mourvedre / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種シラー　ムールヴェードル　生産者ブティノ　南アフリカ生産地など南アフリカ　原産地呼称WOウエスタン・ケープその他備考今世界中から注目を集めているワイン産地が、南アフリカです。
世界的影響力のあるイギリスのワイン評論家ジャンシス・ロビンソン女史も、「今飲むべきワイン産地」として紹介しています。
そして、このワインの特筆すべき点は、 ●シラー、ムールヴェードル、ヴィオニエのローヌ・ブレンド！ だということです。
濃い色調のダークチェリーレッド。
シラーらしいスパイシーさと果実香。
味わいは果実味中心で丸みのある口当たり。
それぞれの品種の特性が現れ、バランス良く、複雑さを与えています。
※ヴィオニエは少量のため、法律上ラベルに表記できません。

ワイン名Burlesque Zinfandel / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種ジンファンデル生産者ブティノ　アメリカ生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称AVAロダイその他備考ここ数年、ワインの質、人気ともに非常に上がってきているニューワールド産地のワインの中で、ひと際抜きんでた存在感を出しているのがカリフォルニアワインです。
きっかけが、1976年に起きた「パリスの審判」と呼ばれるワイン史に残る一大事件。
フランスの超名門ドメーヌのワインに、当時無名のカリフォルニアワインがことごとく勝利をおさめたこの事件で、カリフォルニアワインの評価が急上昇！ カリフォルニアワインは一躍、世界のワインを語るうえで欠かせない存在になりました。
中でも、ナパ・ヴァレーやソノマ・ヴァレーはワインの銘醸地として有名ですが、他にも銘醸地と呼ばれる産地が沢山あるんです。
その一つが、AVAロダイ！ ナパ・ヴァレーより内陸よりの、非常に広大なブドウ産地です。
実はこの場所、「ジンファンデルの首都」と呼ばれるほど、超高品質なジンファンデルをたくさん作っている場所なんです！ ジンファンデル種は、アメリカの黒ブドウ生産量2位を誇り、アメリカでは主要品種の一つ。
イタリアでは「プリミティーヴォ」とも呼ばれ、アルコールが強く、凝縮した果実味と力強く芳醇な味わいが特徴のワインとなります。
ロダイは、ミネラル豊富な土壌で水はけがよく、朝霧の後に日差しが降り注ぎ、そして昼夜の寒暖差が大きいなど、 ●まさにブドウにとって理想的なテロワール！ しかも砂質土壌のおかげで、あの天敵フィロキセラを寄せ付けなかったことから、19世紀後半の古樹も多く残っているんです！ 因みにカリフォルニアワインの父と呼ばれる、あのロバート・モンダヴィ氏が育った場所としても知られています。
でもジンファンデルって、ちょっと力強さが際立って、飲み疲れちゃうなって方いませんか？ そんな方に朗報です！ロダイで、 ●明るくてエレガントタイプのジンファンデル を見つけちゃいました！ このワイン「バーレスク」は、ロダイの古樹から収穫したジンファンデルを、ステンレスタンクで丁寧に醸造。
バニラや黒胡椒、赤系果実のアロマ。
味わいは丸くて肉厚で、しっかりとした赤い果実のフレーバーとオークの香りが詰まっています。
それでいて力強さが強調されすぎない、エレガントな仕上がり。
非常にきめ細かいタンニンが優しいです。
アルコール度も、他のジンファンデルに比べると14％と若干低く作られています。
バーレスク＝ダンス劇をイメージさせる、モダンなイラストのラベルも、明るい果実味のこのワインを表現しています！ そしてなんと言っても、 ●美しいほどのバランス! 果実味たっぷりパワフル系なカリフォルニアワインが多い中、このワインは料理と合わせながらついつい飲み進めてしまう、バランスの良い美味しさです。
やはりジンファンデルと言えばということで、肉料理と合わせてみたところ、 デミグラスソースのハンバーグと抜群のマリアージュでした！ タンニンがきめ細かくまろやかなので、デミグラス系のソースに非常にマッチします。
他にも、ソーセージや牛肉の赤ワインソース、焼き鳥などでも最高です！ しかも当社独占輸入なので、ドラジェだけでの販売です！ ジンファンデルの首都とも言われるロダイから、明るくエレガントなジンファンデル！食事にも合わせやすくバランスの取れた美味しさを、是非お試しください！

ワイン名Sei Caselle Negroamaroワイン種別赤ブドウ品種ネグロアマーロ生産者モンテテェーザ生産地などイタリア　プーリア　サリチェ・サレンティーノ　原産地呼称DOCサリーチェ・サレンティーノその他備考皆様は、イタリアのプーリア州はご存じでしょうか？ イタリアの最東端に位置し、イタリア半島を靴の形に見立てたときに丁度ヒール部分にある州です。
暑く乾燥した気候が特徴で広大な平野が広がっており、オリーブや野菜を中心に栽培されていますが、実はブドウの収穫量がイタリアトップクラスの規模を誇るワイン産地なんです！ 温暖な気候と肥沃な土地で、イタリアの太陽をたっぷり浴びて造られるブドウから造られるのは、非常に飲み応えのあるワイン！濃厚で凝縮したブドウ由来の甘みのあるフルボディは、世界でも根強い人気を誇ります。
イタリアという国は、州固有の土着品種が非常に多い国。
その数何と約2000種類！と言われている程。
そしてプーリア州の土着品種として代表的なのが、今回ご紹介するネグロアマーロです！ 「ネグロ」は黒い、「アマーロ」は苦い、の意味と言われていますが、一口飲むとその名前の意味に納得するほど、非常に濃くてタンニンたっぷりのワインになるのが特徴です。
今回はプーリア州から、超コスパ抜群のネグロアマーロを入荷することが出来ました！ しかもただのコスパ抜群ワインと侮ることなかれ…、 イタリアの5大ワインガイドの一つ「ルカ・マロ?ニ」で… ●96点を獲得したネグロアマーロ！ なんです。
ルカ・マローニは、イタリア・ローマ生まれのワインガイドで、ワインの「果実味」と「心地よさ」に重点を置き、一般消費者目線での評価がされているワインガイドです。
3つの項目について各33点満点で評され、合計99点が最高得点となるので、96点ということは、各項目においてそれぞれほぼ満点に近い評価を得ているということになります！ 深みのある色合いに、ジャムの様な熟したベリーやブラックベリーの香りとスパイスの香りが特徴的。
凝縮した果実味に濃厚な味わいは、まるでアパッシメントワインを飲んでいるかの様です。
それでいてバランスのとれたタンニンは強すぎず、優しく包み込んでくれるのがさすがなところ！ しかも今回お値段なんと…、 ●1375円！(税込) という圧巻のコストパフォーマンスでご案内しちゃいます！ 低価格帯のワインですと、軽い味わいでちょっと飲み応えにかけるかなと感じてしまうワインが多い中で、濃厚＆飲み応え抜群でこの価格はかなりお買い得と言えるでしょう！ 南イタリアのワイン産地プーリアから、州を代表する土着品種ネグロアマーロ！ ルカ・マローニ96点獲得の高評価で飲み応え抜群のフルボディ！一度飲んだら病みつきになる程の力強さを是非ご堪能下さい！

ワイン名 Wente Cabernet Sauvignon ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン76％、プティ・ヴェルド9％、プティ・シラー9％、マルベック3％、カベルネ・フラン2％、メルロー1％ 生産者 ウェンテ・ヴィンヤーズ 産地 アメリカ・カリフォルニア 原産地呼称 カリフォルニア アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考　 いまのアメリカのワイン造りにおいて、歴史上重要なワイナリーの一つと言われるウェンテ。
その歴史は、アメリカ西海岸に金を求めて人々が集まった1849年まで遡ります。
いわゆる「フォーティーナイナーズ」の一人としてドイツからやってきたカール・ウェンテ氏は、1883年にウェンテワイナリーを創業、以後現在に至るまで130年以上愛され続けています。
カベルネの起源は、1882年。
ウェンテの位置するリヴァ・モアヴァレーにおいて、ボルドーより手に入れた苗木を植えました。
その苗木はあのシャトー・マルゴーに由来するカベルネソーヴィニョンで、現在でもその遺伝子は受け継がれています。
フレンチオーク、アメリカンオークでそれぞれ10ヶ月の熟成を経たワインをブレンドしています。
チェリーやヴァニラ、チョコレートのリッチなアロマとタンニンが絶妙です。

ワイン名Moko black Piont noir / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ブティノ　ニュージーランド生産地などニュージーランド　原産地呼称マールボロその他備考ワイン業界で話題になっているのが、 「クール・クライメイト（=冷涼産地）」のワイン。
当店の自社輸入ワインに、クール・クライメイトワインが仲間入りしました。
濃厚な果実味が主体の、味のしっかりした濃いワインが 市場を席巻していた時代もありましたが、 トレンドは、冷涼な産地で造られるクール・クライメイトワイン。
クールクライメイト（冷涼産地）では、ゆっくりとぶどうが熟すため、温暖な産地よりも果実味が豊かになり、混じりけのない酸のきれいなワインに仕上がります。
クール・クライメイトワインの特徴は、 豊かな果実味ときれいな酸 とにかくエレガントなワインなんです！ そんな「クール・クライメイト」で造られたエレガントなピノ・ノワールが、 今回ご案内する「モコブラック」。
「モコ・ブラック」の生まれ故郷　ニュージーランドの南島にあるマール・ボロは、クール・クライメイトワインの産地として、脚光を浴びている場所。
このモコ・ブラックは、マールボロのピノ・ノワールらしい 熟した赤い果実の豊かな香りと果実味と、クール・クライメイトならではの 透き通るような酸が印象的な、なんともエレガントなワイン！ 自社輸入品を決める試飲会でも、そのエレガントな味わいに、スタッフ一同驚きました！ ワインメイクもとても丁寧にされており、ぶどうは畑ごとに熟れ具合を見ながら、手摘みで丁寧に収穫。
そしてゆっくりとプレスされ、ぶどう畑ごとにタンクで醸（かも）されます。
最後にワインメーカーが畑ごとに異なるぶどうの味わいを吟味し、ブレンド。
フレンチオーク樽にて熟成しています。
非常に丁寧に造られ、味わいも申し分ない、エレガントな「モコ・ブラック」。
ワイン専門誌のブラインドテイスティング特集にて、 『ピノ・ノワールの超特選ベストバイワイン』に選出！ 更には、 『テイスターの選ぶベストワイン』 にも選ばれるなど、その美味しさはお墨付き!! 日本国内ではドラジェでしか買えない 冷涼産地のエレガントなピノ・ノワール「モコ・ブラック」。
この機会に、新しいトレンドのクール・クライメイトワインをぜひ体験してみてください！

ワイン名El Truno de Noche Malbec / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種マルベック生産者ブティノ　アルゼンチン生産地などアルゼンチン　原産地呼称メンドーサその他備考アルゼンチンと言えば、マルベック。
原産地はフランスでありながら、その優れたポテンシャルを最大限発揮するアルゼンチンが、現在の栽培面積の75％以上を占めています。
なかでも特に有名なのが・・・ ●メンドーサ！ 世界10大ワイン首都のひとつに数えられるメンドーサは、南アメリカ最大のワイン産地であるクージョ地方にあり、アルゼンチンワインの大部分がこのメンドーサで生産されています。
このエル・トゥルノ・デ・ノーチェもそんなメンドーサのワインです。
標高1000メートル以上（！？） のブドウ畑で採られたマルベックが、その標高の高さからゆっくりと果実が熟すのを待って、収穫されます。
丁寧に果実から抽出を行い、マルベックらしいジューシーさや黒スグリやブラックベリーを思わせる果実味を取り出しますが、同時にワインにエレガンスを与える、スミレのようなフローラルな香りも豊富に残します。
〜テイスティングコメント〜 色調は明るい紫がかった濃いレッド。
摘みたてのブラックベリーの香りとスミレを思わせる香りが豊かな印象。
熟したベリーの豊富な果実味、スパイスのニュアンスがあり、全体的にジューシーですがバランスが取れています。
重くはありますが、柔らかく優しいタンニンと芳醇な果実味が特徴です。
なんといっても牛肉のステーキに合わせたい！ さすが世界一を争うほどの牛肉消費大国アルゼンチン！ 飲み疲れてしまうと思いきや、酸もしっかりとありバランスがとても◎です！ そしてこのエル・トゥルノ・デ・ノーチェは2017ヴィンテージではありますが、なんとイギリスの世界的ワインコンクール、ソムリエ・ワイン・アワードで・・・ ●金賞受賞！ そんなメンドーサ産のマルベックを独占輸入！ドラジェでしか買えません！ 世界的にクオリティが認められた秀逸メンドーサ・マルベック！ぜひ牛肉のステーキと合わせてお楽しみください！

ワイン名Cune Imperial Gran Reserva / Compania Vinicola del Norte de Espanaワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ　グラシアーノ　カリニャン生産者クネ生産地などスペイン　リオハ原産地呼称DOCaリオハその他備考日本の愛好家の間でもすっかり有名になった、スペインのワイナリー「クネ」が造るフラッグシップ、インペリアル・グラン・レゼルバ。
その名を轟かせたきっかけは、ワインスペクテーターが2013年に発表した「年間TOP100」でした。
世界でNO.1のワインという称号を得ただけでなく、毎年恒例となっているこの企画で、スペイン産ワインが頂点に輝いたのは初めての快挙だったのです。
実際に受賞した現物の2004年ヴィンテージは、日本ではほとんど流通していない超希少品となっています。

ワイン名Nahe Pinot Noir / Josef Drathen ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジョセフ・ドラーテン生産地などドイツ　原産地呼称ナーエその他備考多くの愛好家を虜にする ピノ・ノワール というブドウ、しかしその性質はデリケートで、ブルゴーニュなどの適した産地でないと上手く育ちません。
近年ではオレゴンやニュージーランドなども高い評価を得るようになりましたが、古くからの銘醸地として忘れてはならないのが ドイツ です。
白ワインの方が何かと目立つ生産国ですが、とりわけ ピノ・ノワールを用いた赤ワインの品質には目を見張るところがあります！ ブドウ栽培の北限と言われる寒冷な気候、その下で育まれるドイツ産ピノ・ノワールは、 繊細でエレガントなスタイル を特徴としています。
その品質はブルゴーニュにも通じるところがあり、業界で高い評価を受けている銘柄も少なくありません。
ハイレベルなだけでなく栽培が難しい事もあって、ドイツ産ピノ・ノワールは どうしても高価になる傾向 があります。
実際に探してみると実感できますが、ブルゴーニュの代用としてドイツのピノを検討しても、結局同じくらいのお金を出す事になってしまい、「それならブルゴーニュを買おう」という判断をされるお客様も多いようです…。
そんな中で今回の1本は貴重な、 お手頃ドイツ産ピノ・ノワール！ ローマ時代からブドウが栽培されてきた、歴史あるワイン産地 ナーエ より、非常にリーズナブルな価格でご案内できる銘柄が入荷して参りました！ ナーエという産地は少しマイナーな印象ですが、ラインヘッセン、モーゼル、ラインガウといった名だたる銘醸地に囲まれており、土壌は複雑で多様なテロワールが存在、 そのポテンシャルに大きな注目が集まっている地域 です。
そしてこのワインを造るのは、ナーエのあるラインラント・ファルツ州周辺で、指折りの存在として名高い ジョセフ・ドラーテン社！ シュヴァルツェ・カッツからアイスワインまで、総じて コストパフォーマンスに定評のあるワイナリー で、今までにたくさんのワインが日本にも輸入されてきたので、その名をご存知の方も多いと思います。
ドイツ産ピノにしては安すぎる価格とも思いましたが、ジョセフ・ドラーテンのワインなら期待が高まるところ、さっそくスタッフで試飲してみる事にしました！ ■テイスティングコメント 木苺、チェリー、ベリー系の果物を思わせるチャーミングな香り。
酒質は軽やかで繊細、クリアな透明感があり、酸は適度で全体的にソフトにまとまった印象、ワインが違和感なく口の中に染み渡っていきます。
果実味はしっかりと存在していますが、寒冷地のブドウらしく野暮ったさは見られません。
凝縮感や複雑さといった要素は、高価な銘柄と比べればどうしても劣るかもしれませんが、 湧水のように透き通った質感 がとても心地よい上品なピノ・ノワール。
それがこんな価格で楽しめるなら、 コスパはかなり優秀 と言えるんじゃないかと思います！ とにかくドイツ産のピノ・ノワールで、 この価格帯で入手できる銘柄はそう多くないはず！ ブルゴーニュ好きの方もデイリー用として、ぜひご自宅のストック候補に入れて頂ければと思います！

ワイン名Stone's Throw Shiraz / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者ブティノ　オーストラリア生産地などオーストラリア　原産地呼称ヴィクトリアその他備考コストパフォーマンスに定評のあるドラジェ自社輸入に、 オーストラリアのワインが新登場！ オーストラリアの赤ワインと言えば、もちろんシラーズですよね。
黒コショウのようなスパイシーなニュアンス、濃厚な果実味が特徴です。
しかしこのシラーズ、ちょっと日本人には重すぎて、「飲み続けられない・・・」とか「料理の味を壊してしまう」とかいう話をよく聞きます。
そこで活躍するのが今回のシラーズ！ワインメーカーのコメントによると・・・ ●危険なほど飲めるシラーズ！ 思わず、飲む人の体の心配をしてしまうほどにスルスルと飲めてしまうシラーズ！？そんなことあるかい、と思いながら飲んでみると・・・ 〜テイスティングコメント〜 色調は濃い紫を帯びたガーネット。
ブラックベリーやブルーベリーの果実のジューシーなアロマにブラックペッパーのニュアンス。
明るい果実味と柔らかな絹のようなエレガンスを感じられるシラーズです。
いやあ確かにシラーズらしいはっきりとした果実味がありながら、柔らかさやエレガンスを感じます。
これは飲めちゃいますね！ 「危険なほど飲めちゃう」秘密はワインメーカーにありました。
いまでも世界各国を飛び回りながらオーストラリアだけでなく、ニュージーランドやブルゴーニュのワインを手掛けているサマンサ女史が、ワインメーカーを務めています。
エレガンスを愛する彼女の こだわりのポイントは夜間収穫。
難しい話なので詳しくは割愛しますが、ワインに酸や香りを最大限残すために、ブドウに熱がある昼間ではなく、夜間にブドウを収穫する方法です。
高級ワインでよく使われている方法ですね。
そうやって収穫されてブドウを摘み取ってから1時間以内に破砕。
その後温度管理されたステンレスタンクで過度なタンニンの抽出を避け、ブレンド後20％は樽で熟成されるなど・・・ ●きわめて丁寧な造り！ もう一つ秘密があります。
それはこのシラーズの生産地ヴィクトリア州。
いま世界的にエレガントなワインが流行っています。
その流行のひとつのキーワードとして「 クール・クライメット 」という言葉があります。
日本語的には「冷涼気候」 このヴィクトリア州、オーストラリア屈指のブルゴーニュ系品種銘醸地ヤラ・ヴァレーを擁することもあって、こういわれているのです。
●冷涼気候の美点を追求した産地！ これが危険なほど飲めてしまうエレガントなシラーズの秘密です！過度な抽出を避け、バランスを重視する、まさに世界基準のシラーズ！ そして・・・このストーンズ・スローが 買えるのはドラジェだけ！独占販売です！ シラーズが好きな方も、そうじゃない方も！ 冷涼産地で丁寧に造られた、危険なほど飲めるシラーズを試してみませんか？ エレガントなシャルドネはこちら！ ■お得なまとめ買いセットはこちら＞＞

ワイン名La Vina de Andres / Benjamin Romeoワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者ベンハミン・ロメオ生産地などスペイン　リオハ原産地呼称DOCaリオハその他備考銘醸地リオハで抜きん出た才能を放つ天才醸造家ベンハミン・ロメオ！ 父と二代に渡って大切に育てられた畑から生まれるワインの貴重なバックヴィンテージです！ 数々の高品質な銘柄が誕生し、世界的な評価を受けているリオハという銘醸地において、ベンハミン・ロメオは トップクラスの実力者 として知られています。
名門アルタディで醸造家として活躍後、2000年に独立するとベンハミン・ロメオのトップキュヴェである「コンタドール」で、いきなりパーカーポイント98点の高得点を獲得！ さらに、 ●2004年、2005年と2年連続で100点満点獲得！ という快挙を成し遂げ、一躍スターダムにのし上がりました。
そんなベンハミン・ロメオが手掛けるワインの中で、彼が特に思い入れを抱くのが 「ラ・ビーニャ・デ・アンドレス」。
彼が最も大切にしている畑の1つだという「ラ・リンデ」は、 尊敬する父アンドレス・ロメオが植樹し、親子二代にわたって手塩にかけて育ててきたもの。
ワインに父親の名を冠したことからも、ベンハミンの強い思いが伝わってきます。
収穫はすべて手摘み、ビオディナミを導入し、お手製のたい肥も畑に使用しているそうです。
またベンハミン・ロメオのラインナップの中で ●唯一単一畑のブドウのみ使用！ そのためテロワールの力をダイレクトに感じることができる1本です。
おまけに、 ●20年熟成の貴重なバックヴィンテージ！ テンプラニーリョ100％ならではのしっかりとした骨格を有しながら、 長い熟成を経て柔らかく滑らかな口当たりへと変化したこのワインは、深く長い余韻へと誘ってくれることでしょう。
天才醸造家ベンハミン・ロメオの20年熟成ワイン！ 素晴らしい熟成を遂げた貴重な味わいを是非ご堪能ください！

ワイン名Ravanal Gran Reserva Cabernet Sauvignon / Ravanalワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者ラヴァナル生産地などチリ　原産地呼称DOコルチャグア・ヴァレーその他備考もう、「ニューワールド」なんて言わせない！ 100年の伝統を継ぐワイナリー、「ラヴァナル」のプレミアムなチリ産カベルネ・ソーヴィニヨンが日本初上陸！！ チリワインにどんなイメージをお持ちですか？ 安ワインの代表国、果実味が中心、歴史が浅い・・・ そんなイメージをお持ちでしたら、是非ドラジェ自社輸入の「ラヴァナル」をお試しください！ なぜなら、 いい意味でニューワールドっぽくない ワインだから。
私たちがこのワインを初めて試飲した時の感想は、 低価格帯のチリ産ワインは数あれど・・・この価格でここまでクオリティの高いワインに出会ったのは初めて！ と驚きました。
その味わいに当店のソムリエが惚れ込み、 即自社輸入を決定 してしまった程。
日本ではまだどことも取引していなかったワインメーカーでしたが、お話を聞けば聞くほど、釘付けになってしまう魅力あるワインメーカーだったんです！ 造り手であるラヴァナル社は、チリのコルチャグア・ヴァレーに畑を持つ、家族経営のワイナリー。
コルチャグア・ヴァレーは、昼夜の寒暖差が大きく、さらには太平洋のフンボルト海流とアンデス山脈からの冷たい風に挟まれる冷涼な地域です。
最近話題の クール・クライメイト・パラドックス と呼ばれる、 キレイな酸を保ちながらも風味が濃いワインを造るのに最適な気候で、ニューワールド特有の果実味主体ではなく、ヨーロッパを思わせるエレガンスを感じさせます。
そのため、コルチャグア・ヴァレーでは高品質なプレミアムワインが多く生産されていて、 ● 「第2のナパ・バレー」 と期待されているほど！ 実は、プレミアムチリワインの先駆けでもある、あのモンテスもこのコルチャグア・ヴァレーの造り手なんです。
さて、そんな大注目のコルチャグア・ヴァレーの産地でワインを造るラヴァナル社は、1936年に創業した コルチャグア・ヴァレーの中で最も古いワイナリーの一つ。
さらに、今回ご紹介する「グラン・レゼルバ　カベルネ・ソーヴィニヨン」の特筆すべきことは、 ●「100年のブドウ畑」と呼ばれる歴史ある畑のブドウを使用している！ ということ。
実際は100年以上の歴史がある畑で、樹齢100年のブドウ樹が今なお残っています。
そして、この「グラン・レゼルバ　カベルネ・ソーヴィニヨン」にはそんな古樹のブドウが使用されているんです！ 100年生のブドウ畑は生産量が少なく、 ブドウはゆっくりと熟し、それによって素晴らしい濃縮した果実が得られます。
そして優れたボディ、複雑さ、力強さを備え、洗練されたエレガントなワインが生まれる のです。
こうして出来たラヴァナルのワインは、有名ワイン誌で毎年高く評価されていて、この「グラン・レゼルバ　カベルネ・ソーヴィニヨン」は、 ●ジェームズ・サックリングで4年連続93ポイント獲得！ と素晴らしい実績を残しています。
〜テイスティングコメント〜 フランスとアメリカのオーク樽で12ヶ月間熟成させた特別なワイン。
深く濃いダークチェリーレッドの色調。
熟したブラックチェリーやスグリなどの香りが印象的。
森林の香り、オーク由来のバニラ、チョコレート、スパイス、タバコのヒント。
濃縮感のある果実味に、しっかりとした酸味、滑らかで緻密なタンニンがバランスよく備わっています。
非常に素晴らしいテクスチャーと持続性のある味わいで、深みのある長い余韻が楽しめます。
と、コルチャグア・ヴァレーの名に相応しいエレガンスさと畑由来の深みのあるワインで、ジェームズサックリングのコメントでは 「すぐ開けてもよいが、熟成にも耐えるクオリティ」 と絶賛されています。
日本初輸入＆ドラジェ独占販売 の「ラヴァナル　グラン・レゼルバ　カベルネ・ソーヴィニヨン」の気になるお値段ですが・・・、 ●1815円！（税込） と、このクオリティにしてこのお手頃なチリ価格なのも嬉しいところです。
「100年のブドウ畑」から造られる、歴史ある土地のプレミアム・カベルネ！ ジェームズ・サックリングで93ポイントと高得点を叩き出した、ドラジェ自慢の自社輸入品です！

ワイン名 Barolo 2008 / Terre del Barolo ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ネッビオーロ 生産者 テッレ・デル・バローロ 産地 イタリア・ピエモンテ 原産地呼称 DOCGバローロ アルコール度数 14％ 容量 750ml その他備考 ●イタリア代表赤ワイン！！ バローロは、ネッビオーロから造られるD.O.C.G.ワイン。
イタリアの公共行事にも使われるまさにイタリアを代表するワインです！ 集約感のあるワインにするため、2,500Lと5,000Lの樽で2年熟成させています。
これにより構成もしっかりあり、余韻も長く、長期熟成が楽しめます。
お食事は仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズなどにも良く合います。

ワイン名 Barolo 2008 / Terre del Barolo ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ネッビオーロ 生産者 テッレ・デル・バローロ 産地 イタリア・ピエモンテ 原産地呼称 DOCGバローロ アルコール度数 14％ 容量 750ml その他備考 ●イタリア代表赤ワイン！！ バローロは、ネッビオーロから造られるD.O.C.G.ワイン。
イタリアの公共行事にも使われるまさにイタリアを代表するワインです！ 集約感のあるワインにするため、2,500Lと5,000Lの樽で2年熟成させています。
これにより構成もしっかりあり、余韻も長く、長期熟成が楽しめます。
お食事は仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズなどにも良く合います。