★雪女神について★ 雪女神（山形酒104号）は山形県の酒米「出羽の里」と宮城県の酒米「蔵の華」を掛け合わせた品種。
山形県工業技術センターが2014年度に実証栽培を始め2017年に「雪女神」の名称が決まった。
味を決めるでんぷん質の塊「心白」は小さな点状で、大吟醸用に精米歩合を大きく削っても割れにくい。
雑味につながるタンパク質が少ない特性を生かし、透明感がありすっきりした味わいが特長。
標準精米歩合：40-50% 山形県すべての酒蔵で醸造。
（数量限定） 商品説明特徴など”雪女神 純米大吟醸 あら玉”は、”雪女神”の特性を引き出し、上品な香りとやわらかくきれいな味わいが特徴です。
程よく冷やして、常温でお召し上がりください。
中口華やかな吟醸香。
冷・常温・ぬる燗がおススメ。
アルコール度数15%日本酒度：-1 酸度：1.4内容量720ml 原材料米・麹製造元和田酒造 [日本酒][酒米で選ぶ][雪女神][JAN: 4932775100646]
7,150 円
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店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象さっぱりした酸味含み香控えめな吟醸香後味キレ味抜群店長コメントきもと仕込の雄町は、奥深い味わいとすっきりした後味を醸し出しています。
ここちよい酸味を感じるため、飲み飽きせず、複雑なきもとの味に酔いしれることができるお酒です。
商品詳細情報種類純米吟醸アルコール16%日本酒度＋1.0酸度1.6原料米雄町精米歩合50%使用酵母熊本酵母適温-■荷姿のイメージ■酒専用ケースにてお送りいたします。
蔵元またはワイナリー名が入ったのリサイクルボックスになることもございますのであらかじめご了承ください。
食品と同梱をご希望の場合は別のリサイクルボックスを使用することもございます。
この商品は常温便でお送りしますクール便対象商品と同梱の場合は別途クール代210円必要です。
常温便での同梱商品を探す同梱できる商品について下の画像をクリックすると同梱できる商品が検索できます
1,952 円
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■ 商品詳細山形の新しい酒米「雪女神」で仕込んだアミノ酸が少なく スッキリとキレイなお酒です。
やや甘口のかつしっかりとした味わい。
のどごし爽やか。
山菜の天ぷら、白身魚のお料理と一緒にどうぞ。
純米大吟醸 原材料：米、米こうじ 原料米：雪女神 精米歩合：40% アルコール度数：16.5% 日本酒度：+2
2,800 円
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■ 商品詳細山形の新しい酒米「雪女神」で仕込んだアミノ酸が少なく スッキリとキレイなお酒です。
やや甘口のかつしっかりとした味わい。
のどごし爽やか。
山菜の天ぷら、白身魚のお料理と一緒にどうぞ。
純米大吟醸 原材料：米、米こうじ 原料米：雪女神 精米歩合：40% アルコール度数：16.5% 日本酒度：+2
5,500 円
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商品説明■ コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。
GI山形認定商品■ ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所（Ken Okuyama)■ 今回の酒米栽培者志賀良弘氏（高畠町） 大沼敦氏（新庄市）■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：35% アルコール度数：16% 日本酒度：-7.5 酸度：1.4 使用酵母：YK009 フルーティーな甘口
11,000 円
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商品説明■ コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。
GI山形認定商品■ ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所（Ken Okuyama)■ 今回の酒米栽培者志賀良弘氏（高畠町） 大沼敦氏（新庄市）■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：35% アルコール度数：16% 日本酒度：-7.5 酸度：1.4 使用酵母：YK009 フルーティーな甘口
7,700 円
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商品説明■ お酒の特徴果実様の香りがほんのりと漂い、なめらかな味わいが口中に広がります。
蔵人が手間を惜しまず醸した、全行程手造りのお酒です。
■ お酒データ原材料：米・米麹 酒米：兵庫県産山田錦100% 精米歩合：35% アルコール：16% 甘辛・濃淡：やや甘口・やや濃醇 [日本酒][米鶴][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393]
5,500 円
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商品説明■ お酒の特徴果実様の香りがほんのりと漂い、なめらかな味わいが口中に広がります。
蔵人が手間を惜しまず醸した、全行程手造りのお酒です。
■ お酒データ原材料：米・米麹 酒米：兵庫県産山田錦100% 精米歩合：35% アルコール：16% 甘辛・濃淡：やや甘口・やや濃醇 [日本酒][米鶴][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393]
5,500 円
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