京都を代表する大吟醸。
口に広がる上品な香りと後口のキレの良い軽やかな味わいです。
蔵元京姫酒造都道府県京都府アルコール度数15度タイプ大吟醸※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjou
1,166 円
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 個性的な輝きを放つ清酒界の新星「彗-シャア-」。
目を引くその独特のフォルム、一度飲むと忘れられない味わい。
細部に至るまで蔵元の、こだわりが詰まった一本に出会えました。
搾り始めのあらばしりを汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティな香りが印象的。
透明感のある甘みと酸味が爽やかに駆け抜けスッと切れる後口で食中酒にぴったり。
■商品名彗 -シャア- DONATI 初汲み純米吟醸■タイプ純米吟醸■容量1800ml×3本■蔵名遠藤酒造場■都道府県長野県■アルコール度数15度■原材料米（国産）米こうじ（国産米）■精米歩合60％（美山錦）■日本酒度+1■酸度1.5※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
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japan sake/japan liquor/nihonsyu●彗(シャア) ラインナップ純米酒 HALLEY ハレー 720ml純米酒 HALLEY ハレー 720ml×6本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml×6本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml×6本 送料無料720ml×3種 飲み比べセット 送料無料純米酒+純米吟醸 2種飲み比べギフトセット 送料無料純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml×6本純米大吟醸 精米39% BLANPAIN ブランパン 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml×3本 送料無料純米 CHURYUMOV-GERASIMENKO チュリュモフ・ゲラシメンコ 720ml純米 SKORICHENKO-GEORGE スコリチェンコ・ジョージ 720ml純米吟醸原酒 シュワスマン・ワハマン 720ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml×3本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml×3本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml×3本 送料無料清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた 「純米大吟醸 BENNETT（ベネット）」 搾り始めの最初の部分を汲み取った 「純米吟醸 DONATI（ドナティ）」 搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした 「純米酒 HALLEY（ハレー）」 この度3銘柄同時発売となった新ブランド「彗」 各々に個性が光り輝き、スッと消えていく 後口はまさに彗星のよう。
一度飲むと忘れられない味わいをぜひお愉しみください。
清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた純米大吟醸。
芳醇でフルーティーな香り。
口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。
優雅な香り・味わいの「核」の部分から、綺麗な弧を描くように消えていく余韻。
上品な旨みが広がり消えていく刹那の味わい。
華やかな香りと爽やかな味わいが、和食だけでなく白身魚のムース、魚介類のグラタン、クリームシチューなどの洋風料理とも相性抜群。
おすすめしたいのがクリームコロッケ。
1970年3月26日に地球に最接近。
-3等級に達した大彗星。
20世紀で最も明るくなった彗星の一つとして知られる。
最大等級は-3等級。
非周期彗星。
発見者はJ.C.ベネット。
搾り始めの最初の部分を汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティーな香りと、口中で広がりワイルドに輝く旨みが印象的。
対照的にテイルは複雑で上品な装いで、華やかな余韻が駆け抜けます。
華やかでフルーティな味わいが出汁巻玉子、茶碗蒸し、湯豆腐など、さっぱりした料理に良く合います。
おすすめは生牡蠣。
1858年10月10日に明るくなり、尾が3本に分かれて見えた。
19世紀に観測された最も輝かしい彗星とされている。
最大等級は0等級。
長周期彗星。
発見者はジョヴァンニ・バッティスタ・ドナティ写真撮影された初の彗星。
搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした純米酒。
米の香りは穏やかで、ジューシーな旨みと嫌味のない優しい酸味のバランスが絶妙。
ふくよかな甘みに驚かされますが、スッと消える心地よい後口で飲み飽きしません。
すっきりとした後口なので味の濃い料理との相性は抜群。
焼き鳥（タレ）やビーフシチューなどに良く合いますがこれからの時期におすすめなのが「すき焼き」。
1910年5月11日に最も明るく0.6等級にまでなった。
ハレー彗星は周期約76年で次回は2061年7月28日。
最接近したもので等級は0.6等級。
短周期彗星。
名前の由来は天文学者のエドモンド・ハレー 空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。
遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。
創業は元治元年（1864年）の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。
常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。
10,890 円
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 華やかな風味と奥行きのあるどっしりとした味わいからは、無濾過の醍醐味を存分に楽しめます。
■商品名 奥飛騨 純米吟醸 無濾過 ■内容量 720ml ■アルコール度数 17.5度 ■産地 岐阜県 ■蔵元 奥飛騨酒造 ■タイプ 純米吟醸 ※900ml相当までの商品と 合計12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
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japan sake/japan liquor/nihonsyu/ginjou
1,672 円
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京都産米100％の新酒を暑い夏をひんやりとした蔵で眠り、秋風が吹く頃ほどよく熟成された限定酒です。
容量720ml県名京都府蔵元名玉乃光酒造原材料米、米麹アルコール度数15度※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l日本酒l l京都府l l酒l l純米酒l l吟醸酒l l伏見l
1,100 円
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コスパ抜群の新潟大吟醸。
濃厚かつ爽やかな味わい。
ソフトな香りとふくらみのある大吟醸です。
蔵元加藤酒造都道府県新潟県アルコール度数15度タイプ大吟醸※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjou
2,323 円
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コスパ抜群の新潟大吟醸。
濃厚かつ爽やかな味わい。
ソフトな香りとふくらみのある大吟醸です。
蔵元加藤酒造都道府県新潟県アルコール度数15度タイプ大吟醸※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjou
1,100 円
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フルーティーな香り、味わいはまさにお米で作られた白ワイン。
ワイングラスでその爽快な香りをお楽しみください。
商品名MIFUKU 純米吟醸容量720ml蔵元美冨久酒造産地滋賀県アルコール度数15度タイプ純米吟醸酒原材料米・米麹精米歩合60％日本酒度+3※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
1,738 円
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香りは緩やかに広がり、口当りはわずかな甘味、じわりと感じるコクが感じられます。
商品名久保田 紅寿 純米吟醸容量1800ml蔵元朝日酒造産地新潟県アルコール度数15度タイプ純米吟醸酒原材料米・米麹精米歩合55%日本酒度+2※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
5,038 円
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2017年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞 2017・2018・2020年 全米日本酒歓評会 金賞受賞 2019年 International WINE Challenge 金賞受賞 熟した桜桃のような豊かな香り、フレッシュな果実となめらか米の旨味。
容量720ml 県名兵庫県 蔵元名神戸酒心館 原材料米、米麹 アルコール度数15度 精米歩合60％ 日本酒度+2 酸度1.3 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
1,859 円
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 個性的な輝きを放つ清酒界の新星「彗-シャア-」。
目を引くその独特のフォルム、一度飲むと忘れられない味わい。
細部に至るまで蔵元の、こだわりが詰まった一本に出会えました。
搾り始めのあらばしりを汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティな香りが印象的。
透明感のある甘みと酸味が爽やかに駆け抜けスッと切れる後口で食中酒にぴったり。
■商品名彗 -シャア- DONATI 初汲み純米吟醸■タイプ純米吟醸■容量720ml×6本■蔵名遠藤酒造場■都道府県長野県■アルコール度数15度■原材料米（国産）米こうじ（国産米）■精米歩合60％（美山錦）■日本酒度+1■酸度1.5※他の商品と同梱はできません。
※開封せずに出荷をしますので納品書は同封致しません。
japan sake/japan liquor/nihonsyu/ginjou●彗(シャア) ラインナップ純米酒 HALLEY ハレー 720ml純米酒 HALLEY ハレー 720ml×6本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml×6本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml×6本 送料無料720ml×3種 飲み比べセット 送料無料純米酒+純米吟醸 2種飲み比べギフトセット 送料無料純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml×6本純米大吟醸 精米39% BLANPAIN ブランパン 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml×3本 送料無料純米 CHURYUMOV-GERASIMENKO チュリュモフ・ゲラシメンコ 720ml純米 SKORICHENKO-GEORGE スコリチェンコ・ジョージ 720ml純米吟醸原酒 シュワスマン・ワハマン 720ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml×3本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml×3本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml×3本 送料無料清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた 「純米大吟醸 BENNETT（ベネット）」 搾り始めの最初の部分を汲み取った 「純米吟醸 DONATI（ドナティ）」 搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした 「純米酒 HALLEY（ハレー）」 この度3銘柄同時発売となった新ブランド「彗」 各々に個性が光り輝き、スッと消えていく 後口はまさに彗星のよう。
一度飲むと忘れられない味わいをぜひお愉しみください。
清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた純米大吟醸。
芳醇でフルーティーな香り。
口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。
優雅な香り・味わいの「核」の部分から、綺麗な弧を描くように消えていく余韻。
上品な旨みが広がり消えていく刹那の味わい。
華やかな香りと爽やかな味わいが、和食だけでなく白身魚のムース、魚介類のグラタン、クリームシチューなどの洋風料理とも相性抜群。
おすすめしたいのがクリームコロッケ。
1970年3月26日に地球に最接近。
-3等級に達した大彗星。
20世紀で最も明るくなった彗星の一つとして知られる。
最大等級は-3等級。
非周期彗星。
発見者はJ.C.ベネット。
搾り始めの最初の部分を汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティーな香りと、口中で広がりワイルドに輝く旨みが印象的。
対照的にテイルは複雑で上品な装いで、華やかな余韻が駆け抜けます。
華やかでフルーティな味わいが出汁巻玉子、茶碗蒸し、湯豆腐など、さっぱりした料理に良く合います。
おすすめは生牡蠣。
1858年10月10日に明るくなり、尾が3本に分かれて見えた。
19世紀に観測された最も輝かしい彗星とされている。
最大等級は0等級。
長周期彗星。
発見者はジョヴァンニ・バッティスタ・ドナティ写真撮影された初の彗星。
搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした純米酒。
米の香りは穏やかで、ジューシーな旨みと嫌味のない優しい酸味のバランスが絶妙。
ふくよかな甘みに驚かされますが、スッと消える心地よい後口で飲み飽きしません。
すっきりとした後口なので味の濃い料理との相性は抜群。
焼き鳥（タレ）やビーフシチューなどに良く合いますがこれからの時期におすすめなのが「すき焼き」。
1910年5月11日に最も明るく0.6等級にまでなった。
ハレー彗星は周期約76年で次回は2061年7月28日。
最接近したもので等級は0.6等級。
短周期彗星。
名前の由来は天文学者のエドモンド・ハレー 空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。
遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。
創業は元治元年（1864年）の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。
常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。
11,220 円
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大吟醸専用酵母とツキハゼ麹を使用した上品な香りと後口のキレが特徴。
蔵元名城酒造都道府県兵庫県アルコール度数15.3度タイプ大吟醸※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan riquor/nihonsyu/daiginnjou
2,222 円
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大吟醸専用酵母とツキハゼ麹を使用した上品な香りと後口のキレが特徴。
蔵元 名城酒造 都道府県 兵庫県 アルコール度数 15.3度 タイプ 大吟醸 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjou
6,666 円
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商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 秋田県産酒こまち 精米歩合 55% 商品説明 赤色酵母を使用した自然な桃色の綺麗な色が特徴のお酒です。
色からの想像の通りヨーグルトやピンクグレープフルーツのような酸味、日本酒とは思えない甘みが特徴です。
槽でしっかり搾った透明感のある無ろ過の生酒です。
保存方法 冷暗所で立てて保管してください。
4,000 円
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 夜空を彩る花火の艶やかな輝きのようでいて、そっと寄り添うように優しい。
このお酒には造り手たちの情熱が溶け込んでいる。
この焔が導火線となって燃え広がって、日本酒の新しい時代のための灯火となりますように… そんな願いが込められたお酒です。
青林檎やグレープフルーツを想わすシルキーな香りがグラスから溢れ、とても華やかな印象を受けます。
フレッシュな炭酸のピリピリ感が爽快な口当たりを演出。
口に含むとライチやパイナップルの様なトロピカルでジューシーな旨味が優しく口の中に広がります。
華やかですが、とてもキレがよく、スッとスムーズに消えていきます。
夜空を彩る花火の艶やかな煌きのようでいて海のように優しく包み込む。
心に染みるような優しい味わいのお酒です。
【羽根屋 純米吟醸 煌火 生酒】 原料米：富山産 五百万石 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 【主な受賞歴】 プレミアムエコノミークラス搭載酒（国際線は一部区間） 2014 ANA国内線プレミアムクラス搭載酒 2014 全米日本酒歓評会 金賞受賞 2015 インターナショナルワインチャレンジ IWC 2016 SAKE 部門 BRONDS MEDAL 2018 KURA MASTER 2018 プラチナ賞 2018 ANA一部国際線にて搭載酒 2018 ANA国内線プレミアムクラスにて搭載酒 2020 KURA MASTER 2020 金賞 2021 KURA MASTER 五百万石部門 トップ2入り ●2021年春。
コロナ禍の中での出合い。
長引くコロナ禍の中で地酒屋として方向性を探るべく、全国各地の日本酒を利酒していく中で出会った「羽根屋」 特に印象に残った味わいと佇まい。
蔵元の想いや風土を感じる為、コロナが少し収まった隙を見て日帰りで車を走らせ蔵元へお伺いしました。
四季醸造を続ける多忙な蔵元にお時間を頂き、じっくりお話をお伺いし、蔵の中を御案内頂きました。
随所にこだわりを感じ、しっかりと進化を続けられていることが分かり、今後の展開にとても期待を持てました。
人気のブランド、その上、生産量が限られている為、直ぐにお取引とは行きませんでしたが、その後も情報交換を続け、約一年後の2022年4月から当店も正式に御縁を頂くことができました。
信念を持って日本酒業界を引き上げる蔵元のお酒を是非、お試し下さい。
------------------------ ひたすら手間暇をかけて、武骨に見えるやり方でも、全ては旨い日本酒のために。
小規模ながら強い意思とこだわりを持って、高品質の酒造りに臨んでいます。
------------------------ ●新しい価値の提案で、世界の日本酒へ 1916年創業「富美菊酒造」は新たな伝統となる革新の酒造りに挑戦する蔵元。
今までの常識を覆し、丁寧な酒造りへのこだわりで至高の酒質を目指した「羽根屋」ブランドが人気の日本酒蔵です。
長い歴史と伝統を持ち、現在の蔵元・羽根敬喜（はね けいき）氏は、東京の大手発酵メーカーに勤めたのち、実家の富美菊酒造を継ぐため富山に戻り、酒造りの世界に入りました。
当時の酒造りは、鑑評会での受賞歴も多いベテラン杜氏が行っていましたが、品評会用の酒と市販される酒には造り方に大きな違いがあるのが一般的でした。
それに疑問を持った蔵元は、市販酒こそを美味しいものにと、あるとき「全ての酒を、大吟醸と同じ造りでつくる」ことを思い至ります。
今までの酒造りの常識に反する発想は、杜氏の大反対に合いますが、それを自ら蔵に入って酒造りを行うことで説得。
酒米の原料処理の要である吸水処理を、大吟醸と同じ手間のかかる限定吸水という手法で行うことから、新しい時代の富美菊酒造の酒造りが始まりました。
ベテランの杜氏から見様見真似で酒造りの工程を学び、その全行程を引き継ぐようになり、現在は自らが蔵元杜氏として、地元の蔵人とともに、羽根屋の酒造りを指揮しています。
------------------------ 「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」という願いが込められたブランド「羽根屋」 ------------------------ ●限定製造の「全量中取り」の特別酒「羽根屋（はねや）」 富美菊酒造では現在、「富美菊」と「羽根屋」の2つのブランドがあり、全国展開の限定製造酒「羽根屋」を軸に、あたらしい時代の日本酒造りへの挑戦を行っています。
羽根屋の日本酒は、日本の名水百選にも選ばれている富山の名水・常願寺川水系の天然水を用いて造られます。
そして、少量単位で手間のかかる限定吸水による原料処理に加え、箱麹・蓋麹による丁寧な麹処理も、最高級の吟醸酒のみで用いられる手法を全ての酒で実施しています。
日本酒のしぼりの工程でも、最初の「荒走り」、最後の責めを除く、最も良質は「中取り」という最良の部分のみを羽根屋として瓶詰め。
羽根屋は非常に手間のかかる酒造りを行っているため、製造量を拡大することができず、少数限定品となっていますが、造り手が最高品質のお酒を生み出すために情熱を込めて、丁寧で、真摯な取り組みを日々進化させ続けています。
また、羽根屋では、富山の地酒としてのテロワールを表現するため、富山の伏流水と、富山産の酒米にこだわった酒造りに取り組んでいます。
年間を通じて酒造りを行う四季醸造により造られる「羽根屋」は、羽根屋 純米吟醸の「煌火(きらび)」や純米大吟醸の「翼」では、すべて富山県産の酒米「五百万石」が使用されており、特色ある味わいを生み出しています。
また、富山産の山田錦である「越中山田錦」による純米大吟醸でも、富山の風土の美しさを表現しています。
近年は富山産の酒米・富の香（とみのかおり）を使った酒造りにも再び取り組み、「羽根屋 純米吟醸富の香」がフランスの日本酒品評会「Kura Master 2018, 2020」で2度にわたりプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受け、富山の水と大地を表現した羽根屋の酒造りが、大きな注目を集めています。
そして「羽根屋」ブランドとして世に出されたお酒は世界最大規模のワイン・酒のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」のSAKE部門で、2年連続ゴールドメダルを受賞。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」でも連続受賞するなど、新しい日本酒の価値の提案が評価されています。
3,498 円
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 栄光冨士の夏酒「七星」に続く、第二弾が「シューティングスター 夏の流れ星」です！ 山形県産の食用米「はえぬき」で醸した純米吟醸を搾ったままの無濾過生原酒で。
華やかな香りとジューシー＆フレッシュな味わい。
穏やかな酸をまとった、さらりとキレの良い口当たり。
タイトル通り、「夏の流れ星」を想わす綺麗に輝く印象を持った一本に仕上がっています。
季節のお料理と共にすっきりとお愉しみ頂けます。
【商品詳細】 原料米：はえぬき 精米歩合：60% アルコール度数：16.8% 酵母：山形酵母 日本酒度：-2.0 酸度：0.6 『栄光冨士』の醸造元、冨士酒造。
山形県鶴岡市に醸造所があり、 1778年(安永7年)に創業した老舗の蔵元です。
加茂屋専之助が酒銘を「冨士」と定め、酒造業を開始しました。
そして、昭和30年代の初めに『栄光』の文字を加え、『栄光冨士』が誕生しました。
とても長い歴史と伝統ある蔵元です。
『栄光冨士』は、ふくよかな香りとサラリとした口当たりに、 フルーティーながらも濃厚な味わいが特徴の銘柄です。
全国新酒鑑評会にて、大吟醸が金賞を受賞し、 3年連続で「名誉賞」を受賞するほどの実績を持ちます！ 仕込水は鶴岡の地下水を利用しているため、高品質なお酒を 醸しています。
「いつももっとおいしい日本酒（さけ）へと」を掲げ、 空調・冷蔵等の設備を導入、強化により『四季醸造』という 年間通して酒造りを行っています。
2,915 円
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栄光冨士の夏酒「七星」に続く、第二弾が「シューティングスター 夏の流れ星」です！ 山形県産の食用米「はえぬき」で醸した純米吟醸を搾ったままの無濾過生原酒で。
華やかな香りとジューシー＆フレッシュな味わい。
穏やかな酸をまとった、さらりとキレの良い口当たり。
タイトル通り、「夏の流れ星」を想わす綺麗に輝く印象を持った一本に仕上がっています。
季節のお料理と共にすっきりとお愉しみ頂けます。
【商品詳細】 原料米：はえぬき 精米歩合：60% アルコール度数：16.8% 酵母：山形酵母 日本酒度：-2.0 酸度：0.6 『栄光冨士』の醸造元、冨士酒造。
山形県鶴岡市に醸造所があり、 1778年(安永7年)に創業した老舗の蔵元です。
加茂屋専之助が酒銘を「冨士」と定め、酒造業を開始しました。
そして、昭和30年代の初めに『栄光』の文字を加え、『栄光冨士』が誕生しました。
とても長い歴史と伝統ある蔵元です。
『栄光冨士』は、ふくよかな香りとサラリとした口当たりに、 フルーティーながらも濃厚な味わいが特徴の銘柄です。
全国新酒鑑評会にて、大吟醸が金賞を受賞し、 3年連続で「名誉賞」を受賞するほどの実績を持ちます！ 仕込水は鶴岡の地下水を利用しているため、高品質なお酒を 醸しています。
「いつももっとおいしい日本酒（さけ）へと」を掲げ、 空調・冷蔵等の設備を導入、強化により『四季醸造』という 年間通して酒造りを行っています。
1,650 円
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 ギフト対応について 山廃純米吟醸 無濾過原酒 (一回火入れ） 山廃の香りがほのかに漂いながら、 すがすがしい上立ち香が「旨そうな酒だ」と予感させます。
もともと骨太のしっかりとした造りの酒ですが、 飲んで見るとその重さを感じさせることはなく、 とても綺麗で洗練されていて抵抗なくスルスルと飲めます。
飲んだ後の余韻も長く、じわじわと辛さが込みあげてきて、 様々な料理と合わせやすい懐の深さがありますし、 また冷酒、常温、お燗など色々な温度帯にてお好みで楽しむことができます。
均整がとれて大変良く出来たお酒です。
肩ラベルに「角太」（かくた）の屋号を描いているあたりに、 この酒に対する蔵元の思い入れを感じます。
◆日本酒度 ：＋1．5 ◆酸度 ：1．7 ◆アルコール度：16．0％ ◆容量： 720ml ◆産地：［秋田県］由利本荘市 ◆醸造元：（株）齋彌酒造店 ◆原料米：山田錦、秋田酒こまち 55％精米 齋彌酒造店さんは、明治35年に由利本荘市にて創業し「由利正宗」の銘柄で知られています。
酒名は、蔵のある鳥海山麓の由利原という台地があり、そこに可憐で美しい野生の百合が群生していることにちなんでいます。
創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りをモットーに 、品質の高いお酒を現在も造り続けていまして、この「雪の茅舎」は「由利正宗」の一つ上を目指した別ブランドという位置付けになります。
同蔵の純米酒は「濾過無し、加水無し、櫂入れ無し」の三無い造りを実践しています。
←瓶口のネジ山をなくして、キャップには一升瓶と同じ王冠を採用したボトルを使用。
肩ラベルに「角太」(□太：かくた)の屋号 が描かれています。
このお酒に対する蔵元の思い入れを感じます。
珍しい『のぼり蔵』 この酒蔵は、創業当時から現在の傾斜地に建てられました。
高低差が6mある一番上の精米所に米が運ばれて酒造りが始まります。
次に、途中で湧き出す伏流水でお酒を仕込み、工程が進むにつれて下に移動します。
上に登っていったお米が、お酒となって下に降りてくる仕組みは、自然の地形と引力（重力）を利用して百年前の蔵人が考え出した先達の知恵です。
今でこそ新築の酒蔵の中には、5〜7階のビルを建て上から下に降りてくる同様の仕組みを取り入れている構造は珍しくありませんが、百年前からこうした発想があったとはビックリです。
『のぼり蔵』の命名は、東京農業大学教授の小泉武夫博士によるものです。
【画像、文章ともに蔵元さん発刊の記事を参照。
】 『雪の茅舎』に合う肴はこれっ ↓ 比内地鶏水炊き鍋 おでん 鯛の兜煮 しょっつる鍋きりたんぽ ⇒このページTOPへ▲ゆきのぼうしゃ
2,035 円
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![]() ギフト対応について 山廃純米吟醸 無濾過原酒 (一回火入れ） 山廃の香りがほのかに漂いながら、 すがすがしい上立ち香が「旨そうな酒だ」と予感させます。
もともと骨太のしっかりとした造りの酒ですが、 飲んで見るとその重さを感じさせることはなく、 とても綺麗で洗練されていて抵抗なくスルスルと飲めます。
飲んだ後の余韻も長く、じわじわと辛さが込みあげてきて、 様々な料理と合わせやすい懐の深さがありますし、 また冷酒、常温、お燗など色々な温度帯にてお好みで楽しむことができます。
均整がとれて大変良く出来たお酒です。
肩ラベルに「角太」（かくた）の屋号を描いているあたりに、 この酒に対する蔵元の思い入れを感じます。
◆日本酒度 ：＋1．5 ◆酸度 ：1．7 ◆アルコール度：16．0％ ◆容量： 720ml ◆産地：［秋田県］由利本荘市 ◆醸造元：（株）齋彌酒造店 ◆原料米：山田錦、秋田酒こまち 55％精米 齋彌酒造店さんは、明治35年に由利本荘市にて創業し「由利正宗」の銘柄で知られています。
酒名は、蔵のある鳥海山麓の由利原という台地があり、そこに可憐で美しい野生の百合が群生していることにちなんでいます。
創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りをモットーに 、品質の高いお酒を現在も造り続けていまして、この「雪の茅舎」は「由利正宗」の一つ上を目指した別ブランドという位置付けになります。
同蔵の純米酒は「濾過無し、加水無し、櫂入れ無し」の三無い造りを実践しています。
←瓶口のネジ山をなくして、キャップには一升瓶と同じ王冠を採用したボトルを使用。
肩ラベルに「角太」(□太：かくた)の屋号 が描かれています。
このお酒に対する蔵元の思い入れを感じます。
珍しい『のぼり蔵』 この酒蔵は、創業当時から現在の傾斜地に建てられました。
高低差が6mある一番上の精米所に米が運ばれて酒造りが始まります。
次に、途中で湧き出す伏流水でお酒を仕込み、工程が進むにつれて下に移動します。
上に登っていったお米が、お酒となって下に降りてくる仕組みは、自然の地形と引力（重力）を利用して百年前の蔵人が考え出した先達の知恵です。
今でこそ新築の酒蔵の中には、5〜7階のビルを建て上から下に降りてくる同様の仕組みを取り入れている構造は珍しくありませんが、百年前からこうした発想があったとはビックリです。
『のぼり蔵』の命名は、東京農業大学教授の小泉武夫博士によるものです。
【画像、文章ともに蔵元さん発刊の記事を参照。
】 『雪の茅舎』に合う肴はこれっ ↓ 比内地鶏水炊き鍋 おでん 鯛の兜煮 しょっつる鍋きりたんぽ ⇒このページTOPへ▲ゆきのぼうしゃ
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