【内容量】 720ml 【原材料】飛騨ほまれ 【アルコール度数】 15度【商品特徴】ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」において、最高金賞を受賞し、トップ3のみが選出されるANA国際線ファーストクラスに採用されました。
契約栽培した酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。
米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
1,350 円
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シラキク・ブラックレーベル】シリーズVibrantに続きまして純米吟醸無濾過原酒Brilliantの発売です。
白杉酒造では、酒母の麹造りでお酒の品質の全てが決まると考えております。
黒麹は、麹として完成するまでにクエン酸をかくさん生産します。
この酸により、通常の黄麹より細菌汚染が限りなく少ない純度の高い麹を造ることが可能です。
酒母にのみ黒麹を使用しておりますので、完成したお酒の酸度に大きく影響することはありませんが、液化力の強い黒麹が酒母のモロミをよく溶かしてくれるため、食用米としての特長がより際立ち、米の旨みと酵母の香りを最大限に引き出したジューシーなシラキクが完成いたしました。
ブリリアントは、光り輝くという意味です。
やや甘口でフレッシュ＆ジューシーな新しいブリリアントをお楽しみください。
容量720ml都道府県名京都府蔵元名白杉酒造株式会社アルコール度数15.5度※画像はイメージです。
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予めご了承くださいませ。
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1,815 円
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●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●味わい やわらかな旨味とキレのあるタイプ ●商品特徴 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。
豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長です。
フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか疲れてしまいますが、「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。
香り、風味、味わいのバランスが取れた、飲み飽きしない豊かな純米吟醸酒です。
1,796 円
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