夏に香味の際立つやまとしずく『夏のヤマト』。
あざやかな香味とくっきりとした酸が特徴です。
冷やしてお飲みいただくと、暑さに負けないクールな味わいをお楽しみいただけます。
【酒の岡田屋利き酒師コメント】 上槽後すぐに瓶詰めし火入れを1回のみで低温貯蔵。
フレッシュ感をキープしながら飲みごたえのあるタイプ。
原料米：美山錦 精米歩合：60% アルコール度数：16% 日本酒度：2.0 酸度：1.5 ※写真は1.8Lです ＜秋田清酒株式会社＞ ・やまとしずく 『やまとしずく』は1994年に秋田県内の有志酒販店様と当社で立ち上げたブランドです。
『ヤマト』とは創業家である伊藤家の屋号で、創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。
代々使用されていた酒造りの道具や、樽、仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。
今から約150年前の創業者の精神と創業時代の酒造りを受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造ることがやまとしずくのコンセプトです。
・刈穂 熟練した杜氏と新しい感性を持った若手の蔵人、そして繊細な感覚を持った女性蔵人によって生み出されます。
3者の技術と感性が融合して、伝統的手法から新しい味わいの酒が醸し出されます。
3,300 円
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果実を思わせるような瑞々しさと優しさが香りの中に感じられ、宵宮を想わせるような賑やかながら親しみやすい微発砲感、魅力的な甘みが、ナチュラルな酸を持って引き締り、余韻の引き際の良さはあいも変わらず秀逸です。
山口県下関に湧き出る天然水を使い、この地で酒造りができる感謝の気持ちとありったけの愛を込め、今できる精一杯を醸したお酒です。
いつもそっと寄り添うような癒しの一杯をお届けしたいと思います。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール分：15％ 内容量：720ml 保存方法：冷蔵庫に保存 製造者：長州酒造
1,815 円
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【製造元】和歌山県 名手酒造店 ■商品詳細 【容量】1.8L 【アルコール度数・原材料】 15.6％山田錦（25％） 酒造好適米（75％） ■お酒は20歳から 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！おかみが選ぶ 日本酒・焼酎 ■和歌山県 名手酒造店 黒牛 純米酒 1.8L ********************* 幅と広がりのある味わい 紀州黒江 伝承の国酒「黒牛」。
精選した原料米をすべて自家精米で 高精米し、調湿、限定吸水のうえ、 硬めに蒸すように心がけました。
小仕込みの長期低温発酵で丁寧に 仕上げております。
芳香で旨味のある、 酸度の多さを感じさせないにも かかわらず幅と広がりのある味わいを 実現させています。
2,805 円
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酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。
よく冷やして呑むと美味。
ラベルの文言は江戸時代の漢詩人、菅茶山（かんさざん）の文から。
酒銘はラベルの結句｢吾輩紳に書すべし｣からとりました。
商品特徴 酸味の少ないすっきりとした純米酒。
蓬莱泉の売れ筋No.1、純米なのに非常に軽い酒質のお酒です。
麹の原料に使われている「夢山水」は、愛知農試山間試験場、県食品技術センターと関谷醸造（株）が協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米です。
楽しみ方 冷蔵庫で軽く冷やして。
ぬる燗でもおいしく召し上がれます。
原材料：米（国産） 米麹（国産米） 使用米：麹米 酒造好適米（精米歩合55%）掛米 一般米（精米歩合55%） アルコール度数：15度以上 16度未満
2,860 円
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米と水。
麹と酵母。
目指すは究極のキレと透明感。
火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。
搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。
開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。
アルファベットはベースにしている酒の頭文字です。
「N／中取り（雅乃智）」「M／恵乃智」「G／玄乃智」「H／穂乃智」それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。
よく冷やしてお召し上がりください。
※こちらの商品は「G／玄乃智」です。
〔蔵元コメント〕 皆で作る「作」の価値。
時代は常に変化していきます。
作り手だけでは無く、お客様とともに作り上げるのが酒の真の価値である、という意味を銘に込めた「作」。
酒造りの伝統を重んじつつも、刻々と変化を続ける時代と共に、人々の多様な価値観や思考と向き合いながらいつも進化を続ける酒でありたいと思っています。
2,035 円
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酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。
よく冷やして呑むと美味。
ラベルの文言は江戸時代の漢詩人、菅茶山（かんさざん）の文から。
酒銘はラベルの結句｢吾輩紳に書すべし｣からとりました。
商品特徴 酸味の少ないすっきりとした純米酒。
蓬莱泉の売れ筋No.1、純米なのに非常に軽い酒質のお酒です。
麹の原料に使われている「夢山水」は、愛知農試山間試験場、県食品技術センターと関谷醸造（株）が協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米です。
楽しみ方 冷蔵庫で軽く冷やして。
ぬる燗でもおいしく召し上がれます。
原材料：米（国産） 米麹（国産米） 使用米：麹米 酒造好適米（精米歩合55%）掛米 一般米（精米歩合55%） アルコール度数：15度以上 16度未満
1,430 円
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米と水。
麹と酵母。
目指すは究極のキレと透明感。
火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。
搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。
開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。
アルファベットはベースにしている酒の頭文字です。
「N／中取り（雅乃智）」「M／恵乃智」「G／玄乃智」「H／穂乃智」それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。
よく冷やしてお召し上がりください。
※こちらの商品は「H／穂乃智」です。
〔蔵元コメント〕 皆で作る「作」の価値。
時代は常に変化していきます。
作り手だけでは無く、お客様とともに作り上げるのが酒の真の価値である、という意味を銘に込めた「作」。
酒造りの伝統を重んじつつも、刻々と変化を続ける時代と共に、人々の多様な価値観や思考と向き合いながらいつも進化を続ける酒でありたいと思っています。
2,035 円
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【製造元】愛知県津島市 長珍酒造株式会社 ■商品詳細 【容量】1.8L 【アルコール度数・原材料】15?16度 米 米麹 原料米／酒造好適米全量使用 精米歩合／60％br> ■お酒は20歳から 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！おかみが選ぶ 日本酒・焼酎 ■愛知県津島市 長珍酒造 長珍（ちょうちん）特別純米酒 1.8L ********************* お肉にもお魚にも。
食中酒として。
酒造好適米を60％まで磨き、 小さな仕込みで丹精こめて丁寧に長期低温発酵させた特別純米酒です。
搾ってからさらに貯蔵タンクにてじっくりと 自然熟成をさせてから瓶に詰め、 蔵出しをしております。
熟したまろやかな 味わいは、飲む人に落ち着きを与え、 食中酒として魚料理や煮物など、和食をはじめ肉料理などにも幅広くあわせていただけます。
【おすすすめの飲み方】 飲み方は冷やからぬる燗まで。
特にお燗をされますと、柔らかい旨味が広がり、 このお酒の良さをご堪能いただけることと 思います。
お酒は飲まれる温度によって味が変わります。
ぜひいろいろお試しください。
2,970 円
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からくち三千盛のスタンダード。
料理の味を引き立てる純米大吟醸酒。
【特徴】 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
【味わい】 落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。
お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。
〔蔵元コメント〕 からくちにこだわり続けた三千盛 戦後の甘口全盛の中、「からくち三千盛」は、苦労の連続でした。
もっと甘くしなければとても売れない、という声が社の内外から聞こえて参りました。
しかしその中でも、「今の味を変えるな」と励まして下さる方もありました。
この方々に力づけられて「それならば何とか、辛口でしかも口当りがやわらかく飲み易い酒を造ろう」と、努力を続けることが出来たのです。
水みたいに抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒。
これが最高の酒だと信ずるからです。
〔原材料〕米(国産米)・麹米(国産米) 〔精米歩合〕45% 〔アルコール〕15%以上16%未満 〔内容量〕1800ml 〔製造元〕岐阜県三千盛
3,410 円
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シャープでキレのあるさわやかな酸が特徴。
料理と幅広く相性の良い純米酒です。
原料米：美山錦 精米歩合：60% アルコール度数：15.0-15.9% 酸度：1.7 ＜秋田清酒株式会社＞ ・やまとしずく 『やまとしずく』は1994年に秋田県内の有志酒販店様と当社で立ち上げたブランドです。
『ヤマト』とは創業家である伊藤家の屋号で、創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。
代々使用されていた酒造りの道具や、樽、仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。
今から約150年前の創業者の精神と創業時代の酒造りを受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造ることがやまとしずくのコンセプトです。
・刈穂 熟練した杜氏と新しい感性を持った若手の蔵人、そして繊細な感覚を持った女性蔵人によって生み出されます。
3者の技術と感性が融合して、伝統的手法から新しい味わいの酒が醸し出されます。
3,300 円
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大人気の大木代吉本店限定ブランド『自然郷』の限定酒！！ 今年の芳醇純米は従来よりも低いアルコールで仕上げた無濾過無加水！ 軽快な酸とガス感が心地良い爽やかな口当たりです。
甘味によって味わいにボリュームを感じるため、アルコール度数を抑えていても物足りなさを感じさせません。
原料米：国産米 精米歩合：60％ アルコール分：13度 飲み方：冷酒・常温
1,500 円
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地元、大分県九重町の九重連山に囲まれた自然豊かな土地で育った酒米と、清らかな伏流水から生まれた純米酒のスパークリングです。
瓶内二次発酵による力強くきめ細かな泡立ちは、特別な日の乾杯シーンを華やかに演出してくれます。
日本酒ならではのお米の旨味と優しい香り、そして爽やかな炭酸が絶妙な、新しいスタイルの日本酒です。
■商品詳細 【容量】720ml 【アルコール度数】8度 【精米歩合】45% 【製造元】八鹿酒造(大分県) ※要冷蔵
3,241 円
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地元、大分県九重町の九重連山に囲まれた自然豊かな土地で育った酒米と、清らかな伏流水から生まれた純米酒のスパークリングです。
瓶内二次発酵による力強くきめ細かな泡立ちは、特別な日の乾杯シーンを華やかに演出してくれます。
日本酒ならではのお米の旨味と優しい香り、そして爽やかな炭酸が絶妙な、新しいスタイルの日本酒です。
■商品詳細 【容量】720ml 【アルコール度数】8度 【精米歩合】45% 【製造元】八鹿酒造(大分県) ※要冷蔵
3,241 円
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