宇吉25度720ml うきち いちき串木野市 焼酎蔵薩洲濱田屋伝兵衛 伝統的手法で醸された限定生産の熟成黒麹焼酎です ●いちき串木野市の旧いちき地区・国道3号線沿いにある濱田屋伝兵衛蔵は、平成12年、濱田酒造の工場移転に伴い、その跡地に建てられました。
蔵は創業当時（明治元年）の製法を再現すべく、木樽蒸留・かめ壺仕込みといった伝統的な手法にこだわっています。
濱田屋伝兵衛という蔵名は、濱田酒造の初代当主の名前にちなんでいます。
「見せる工場」として蔵の内部は一般人、観光客に開放されており、観光スポットとしても人気があります。
見学では、かめ壺仕込み、木樽蒸留といった伝統的な焼酎の製造工程を見ることができます。
●「宇吉（うきち）」は、蔵に代々伝わる秘伝の「黒麹」を用い、カメ壺仕込み木桶蒸留機による蒸留、そしてカメ壺による長期の貯蔵熟成・・という伝統的な手法で手間と時間をかけて丁寧に醸された熟成焼酎です 濃醇ですがとても口当りが良く、香りも高いまろやかな焼酎に仕上がっています。
甘く深みのある味わいで、ロック、水割り、お湯割り・・何にでもあいます。
●酒名は、明治〜大正期 黄麹から黒麹へという焼酎製造法変革の時代に活躍した蔵の二代目当主の名にちなんで名づけられました。
宇吉 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
1,661 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末マルニシ ベニハルカ 25度 1800ml 志布志市 丸西酒造 トンネルで100日以上熟成させた紅はるか芋で醸しました。
芋の薫りが豊かで力強く甘みのある味わいに仕上がっています ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。
小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留 に回すという独特の蒸留方法を用いたり、 アルコール45％と通常よりも度数の高い原酒で 熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
●「ベニハルカ」は、地元・有明町蓬原の上迫農園さんが栽培し100日以上トンネルで寝かせ糖度が上昇し蜜芋と なった熟成「紅はるか」芋を原料として白麹で醸しました。
完熟したサツマイモの風味を存分に含んだ味わいを追求しました。
○グラスに注ぐと、豊かで甘い香りの中に芋の香も感じられます。
○口に含むと、厚みのある濃厚な甘みが口中に広がります。
力強く飲みごたえのある味わいで、甘み・旨みが余韻を残します。
○ロックもいいですが、お湯割り（ぬる燗）もいけます。
レトロな「ラベル」も注目です。
蔵元に尋ねたところ、鹿児島の醤油（甘口）のラベルから着想されたそうです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,640 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末南泉25度1800ml なんせん 種子島 上妻酒造 シロサツマを原料にした種子島の定番焼酎 ●種子島宇宙センターのお膝元・南種子町商店街の一角に酒蔵を構える上妻酒造の代表銘柄です。
小さい蔵ゆえに杜氏の思いが一本一本にこもっています。
●「南泉」は、主に種子島産のさつま芋「シロサツマ」を原料として白麹をもちいて醸されています。
余りクセのない芳醇な香りと、まろやかな甘味のある焼酎に仕上がっています。
しっかりしたつくりで飲み飽きしません。
●香りが引き立つお湯割がおすすめです。
○南泉はdancyu（2005年9月号）でレギュラー酒白麹大賞に選ばれました。
南泉 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,050 円
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 赤猿25度1800ml あかざる 日置市 小正醸造 新品種「農林56号」を主原料にした、フルーティで甘みのあるロックにあう芋焼酎 ●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治6年（1886年）となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。
契約農家と連携して、「生産農家の顔の見える焼酎づくり」をモットーとしています。
日置蒸溜蔵で焼酎を製造し、こだわりの焼酎は貯蔵庫『メローコヅルの里』で貯蔵熟成しています。
●「赤猿（あかざる）」は、青果用に開発された紫サツマイモ「農林56号（パープルスイートロード）」を主原料にしています。
都城市にある独立行政法人農業技術研究機構作物研究所 で、甘みが多く、ふかしただけでもおいしく食べられるように改良された紫芋で、成14年に品種登録された新しい品種です。
この「農林56号」を白麹で醸した原酒に、「黄金千貫」芋を白麹で醸した原酒をブレンドして造りあげました。
●ブレンドすることで、 「農林56号」の特徴である独特のフルーティーさをしっかりと残しながら、「黄金千貫」白麹の甘み、キレのある味わいに仕上がっています。
○試飲のため栓を開けたところ、ワインのようなフルーティな芳香がただよいました。
口に含むと「農林56号」の濃厚な甘みと旨味が印象に残りました。
●ロック、水割りにとてもあう芋焼酎です。
赤猿 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,200 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末かいもしょちゅ 15周年記念焼酎 25度900ml かいもしょちゅ 15しゅうねんきねんしょうちゅう 姶良郡姶良町 白金酒造 ベジータレッド芋を原料にした記念焼酎！人参やかぼちゃを連想させる香りにコクのあるシッカリした風味に仕上がっています ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「かいもしょちゅ」とは鹿児島の方言で「さつまいも焼酎」のことを言います。
※サツマイモ「からいも」+ 焼酎「しょちゅ」 “芋の香りのする味の濃い焼酎で、焼酎好きにはたまらない味”をコンセプトにつくられました。
個性と飲みやすさを両立させ、飲み飽きしないように改良を重ねたそうで、芋焼酎好きのお客様にご好評をいただいています。
●かいもしょちゅ発売15周年を記念してつくられた 鹿児島県限定のこの焼酎は希少芋の「ベジータレッド」を原料にしています。
※「ベジータレッド」芋は、 ベニアズマの突然変異から出来た芋です。
皮が赤く中身はオレンジ色をしています。
ニンジンやかぼちゃを思わせる香りが特徴です。
栽培農家が限られている為に希少な部類の芋になります。
ベジータレッド芋を「磨き芋」にして仕込み、蔵人たちが五感を駆使して造り上げました。
○グラスに注ぐと、豊かな芋の香りのなかにニンジンや かぼちゃを思わせる香りを感じます。
○口に含むと、濃い旨味のある味わいにかぼちゃを感じます。
しばらくすると甘みも感じるシッカリした風味の焼酎です。
喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
○ロックがあいました。
お湯割りもいけます。
かいもしょちゅ15周年記念焼酎 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
1,166 円
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 月のあかり 25度1800ml つきのあかり 宮崎県串間市 寿海酒造 故 桑名正博さんの名曲「月のあかり」からうまれました！ふくよかでやさしい芋の香りに口当たりはやわらかく角がなく、旨みと辛みのバランスもよく飲みやすいです ●寿海酒造は、串間市内の5つの蔵が昭和60年に設立した協業組合です。
串間市郊外にある醸造所は豊かな自然に恵まれています。
「水」も醸造所敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しています。
ミネラル分が豊富で焼酎造りにピッタリだそうです。
※飲ましていただきましたがとても美味しい水でした。
蔵は地元・串間産の赤芋（宮崎紅）を主な原料として芋焼酎をつくっています。
●「月のあかり」は、故 桑名正博さんの名曲「月のあかり」からうまれた芋焼酎です。
故 桑名正博さんがプロデュースした芋焼酎で、まさに「唄が酒に」なりました。
灯りをつけるな 月の光が やさしくお前を てらしているから ・・・・・・ 宮崎産のサツマイモを白麹で醸しました。
芋焼酎本来の力強い味わいとふくよかな香りのある焼酎に仕上がっています。
○グラスに注ぐと、ふくよかでやさしい芋の香りが漂います。
○口に含むと、口当たりのやわらかい旨みが広がります。
しっかりした味わいですが角がなく、旨みと辛みのバランスもよく スムーズに喉に流れます。
飲みやすいです。
そして、全体としてスッ?と消えていく感じです。
○ロック、水割り、お湯割り何でもいけます。
ストレートも良いと思いました。
ロックにすると旨みが増してより飲みやすくなりました。
お湯割りでも旨みを 感じてグイグイいけました。
基本的にシッカリした味わいですが、口当たりがやわらかく旨みと辛みのバランスのよい 飲みやすい芋焼酎です。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋・米 米麹（白） アルコール度数：25度
2,970 円
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 瀞とろ25度720ml とろとろ 鹿屋市 神川酒造 照葉樹林に湧く水で仕込んだ旨味とコクのある黒麹焼酎 ●神川酒造は鹿屋市の郊外、鹿屋工業団地の一角にあります。
敷地全体を照葉樹林の林に囲まれていて、自然のなかにある蔵！！といった趣があります。
恵まれた環境のもと、丁寧な焼酎づくりをされていて品質にも定評があります。
●「瀞とろ」は、大隅半島中央部に広がる照葉樹林に湧く水を仕込水に大隅産のサツマイモ「黄金千貫」を黒麹で醸しています。
そして原酒を甕壺で貯蔵して仕上げました。
低温でゆっくりと醗酵させているので 芋の甘味を感じるコクのある味わいに仕上がっています。
香りは意外と軽めでバランスも良いです。
●水割り、お湯割り・・何でもいけます。
○酒名の「瀞とろ」ですが 「河川の中で、水が深くて流れの緩やかなところ」を指す「瀞」の文字に、「せわしない世の中だが、そんなときこそもっとゆっくり生活しよう。
その中に本当の幸せが見つかる…。
瀞とろを飲みながらゆったりした時間を過ごしてほしい」という思いが込められているそうです。
○本商品は5月出荷分から値上げとなりました。
弊店も5/17より値上げさせていただきます。
何卒ご理解お願いいたします 瀞とろ 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
1,430 円
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 星影ランデブー 25度1800ml ほしかげらんでぶー いちき串木野市 田崎酒造 田崎酒造の野崎克紀杜氏が芋焼酎を愛する方々に捧げた芋焼酎です。
芳醇な香りにクセのないふくよかな味わいで飲みごたえがあります ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。
●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。
芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。
蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。
そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。
蔵は「麹造り」にもこだわっています。
蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室（こうじむろ）があることに気がつきました。
全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。
●田崎酒造の野崎克紀杜氏が 芋焼酎を愛する方たちに捧げた芋焼酎です！ グラスに焼酎を注ぐ すると、どこか懐かしい香りに誘われて 遠きあの日の記憶がよみがえる 雨降る日、嵐の日、そして晴れたあの日も 今ではすべて良い思い出ばかり 昭和、平成、令和・・・時は移り変われど 人の心は何ら変わることはない いつの時代も寄り添い共に今を生きる ●鹿児島県産「黄金千貫」芋を原料に 国産米を麹米にして黒麹（泡盛菌）と 鹿児島2号酵母を使用、蒸留は常圧蒸留で、無濾過で仕上げた芋焼酎です。
オーソドックスな造りが懐かしい味わいを醸し出しました。
常圧蒸留で芋の特徴を抽出し、出来た原酒を無濾過で仕上げ じっくりと熟成した芋臭い焼酎です。
○グラスに注ぐと、豊醇な強い芋の香りが漂います。
ふかした芋の よい香りも顔を覗かせます。
○口に含むと、濃い旨み甘みが口中に広がります。
クセも雑味もない旨みを感じるふくよかな味わいがスムーズに喉を 通ります。
香りコクも濃いですが飲みやすいです。
喉越しはまろやかで、甘みが余韻を残します。
○野崎杜氏のおすすめは「お湯割り」。
・「お湯割りが旨い焼酎」はどんな飲み方でも美味しい。
ロック、水割りでもいけます！ 正月明けに幻系の芋焼酎〇〇を飲みましたが、個人的にはそれに似た酒質で 否！それ以上ではないかと思いました。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋（鹿児島県産） 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,980 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末 吉田類 酒場放浪記 TV 紹介呑酔楽（てんすいらく）25度1800ml てんすいらく 製造地：鹿児島県曽於郡大崎町 天星酒造 原料芋にこだわり石藏のなかの甕壷で熟成しました。
奥深いですがクセのないとても飲みやすい仕上がりです。
和食にあいます ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年（1901年）創業の伝統蔵です。
※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。
志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。
そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源（ふげんどうゆうすいげん）を源流と する70mの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。
●「呑酔楽」は原料芋と熟成にこだわりのある芋焼酎です。
焼酎滓（かす）をYM菌で処理してつくった自社配合比の肥料(有機肥料)を使って栽培したサツマイモを 原料にしています。
黒麹（麹用米は国産米）で醸して、蒸留後タンクで貯蔵熟成したあと更に年間の温度と湿度の差が少なく 日光を通さない石蔵の中の甕壺で 香りや味がまろやかになるまで寝かせました。
芋の薫りと深みのあるまろやかな味わいで、後味にも甘さが残ります。
○開栓すると、穏やかですがしっかりした上品な芋の香りが漂います。
○口に含むと、コクのある濃い旨みが口中にひろがります。
素直にスッ〜と喉に流れます。
喉越しはまろやかで 芋の旨味が微かに余韻を残しますがスッ〜と消えます。
○ロック、お湯割りもいけますが、当店の一押しは水割りです。
和食のような繊細な料理に「水割り」はあいます。
奥深い味わいがりますがとても飲みやすい焼酎です。
初心者にも女子にもオススメです。
しかし、この焼酎の真骨頂は料理にあい、且つ料理を活かす焼酎だと思います。
呑酔楽720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,750 円
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 指宿酒造の「麗月」と「利右衛門原酒」詰め合わせセット 指宿酒造おススメのこだわり芋焼酎の詰め合わせです ●指宿酒造の樫樽貯蔵芋焼酎「麗月（れいげつ）30度720ml」とこだわり原酒「利右衛門原酒37度720ml」を詰め合せました。
●「麗月」は、難しいといわれている芋焼酎の樽貯蔵ですが 指宿酒造さんは試行錯誤を繰り返し、蔵独自の熟成法で完成させた樫樽熟成の芋焼酎です。
芳醇な香りとまろみのある口当たりでコクも十分にあります。
とても喉越しが良くて、知らない間にグイグイ酒量が進んでしまっている焼酎です。
ストレート、ロック、水割りがおすすめです。
●「利右衛門原酒37度」は、白麹つくりの利右衛門の原酒を、水一滴加えることなく貯蔵熟成させてから瓶詰めしています。
芳香とコクのあるきれいな酒質で、ストレートに芋焼酎本来の美味さが伝わる逸品です。
そのまま冷やしてストレートで、又ロックで堪能してください。
3,949 円
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 黄猿25度900ml きざる 日置市 小正醸造 「完熟」芋を主原料に黄麹で醸した、上品で豊かな香りに爽やかな甘みにキレのある味わいの芋焼酎です ●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治6年（1886年）となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。
契約農家と連携して、「生産農家の顔の見える焼酎づくり」をモットーとしています。
日置蒸溜蔵で焼酎を製造し、こだわりの焼酎は貯蔵庫『メローコヅルの里』で貯蔵熟成しています。
●「黄猿（きざる）」は、「完熟」した「黄金千貫」芋を主原料としています ※通常、収穫したばかりの新鮮なサツマイモを原料に芋焼酎はつくられていますが、 「完熟」芋は、醸造所に運ばれてきたサツマイモを貯蔵所に保存し、時間をかけて 糖化を促して甘味が増した芋をいいます この、「完熟」黄金千貫芋を原料に黄麹で醸し減圧蒸留した原酒と、従来の手法で製造し蒸留した黄麹仕込みの常圧蒸留原酒をブレンドしてつくられました ●上品で華やかな柑橘系の豊かな香りに、口当たりのよい爽やかな甘みにキレのある味わいに仕上がっています。
コク味もあり、飲みごたえもあります。
●ロック、水割りにとてもあう芋焼酎です。
黄猿 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：25度
1,100 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末森八（もりはち）25度1800ml もりはち 曽於郡大崎町 太久保酒造 黄金千貫芋を黒麹と蔵秘伝の極秘酵母で醸しました。
穏やかな香りにやわらかい口当たりの上品な旨みのある味わいです。
クセがなくスムースに喉を通ります ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
●「森八（もりはち）」は、蔵の関連農場で大切に育てられた「黄金千貫」芋を黒麹を用い、酵母には 蔵秘伝の「極秘酵母」で醸しました。
仕込みは、一次がかめ壺、二次がホーロータンクで、割り水には志布志の自然湧水「御前（ごぜん）の水」 を用いています。
※「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城 麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがな かったという言い伝えがあります。
島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の 水」と呼ばれているそうです。
「森八」が出来上がった時、なんともいえない包みこむような芋のまろやかな香りが蔵中を立ち込め 一口、口に含むと蔵人たちが「とろける味わいだ」と評したそうです。
○グラスに注ぐと、穏やかですが芋の良い香りが漂います。
シッカリしていて深みを感じます。
○口に含むと、やわらかい口当たりの上品な旨み甘み広がります。
クセもなくスムースに喉を通ります。
蔵人達が「とろける味わいだ」 と評しただけあると感じました。
バランスがとれた味わいで旨みが余韻を残します。
○お湯割り（ぬる燗）、ロック、炭酸割り・・と何でもいけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,234 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末きばいやんせ 25度1800ml 枕崎市 薩摩酒造 高隈演習林の湧水でつくった鹿児島大学オリジナル焼酎 ●地場産業である焼酎の研究、人材育成に積極的に取り組もうとしている鹿児島大学を象徴する芋焼酎です。
●鹿児島の大隅半島中央を貫く大隅山地には日本有数の自然の広葉樹林が広がっていることで知られています。
その一角を占める 垂水市の鹿児島大学農学部付属高隈演習林は広大な敷地の自然のままの原生林で、農学部学生の林業実習や夏には小中学生の自然観察教室の舞台として活用されてきました。
この演習林に湧き出る水は、今まで一部の人にしか知られませんでしたが・・美味しい水として評判だったそうです。
「きばいやんせ」は この湧水を仕込水と割り水に使用し、原料に南薩摩の良質なサツマイモ「黄金千貫」を用いて白麹で醸した薩摩酒造の産学協同の芋焼酎です。
●スッキリとしたきれいな味わいで、まろやかな口当たりに仕上がっています。
お湯割りだけでなく水割りもいけます。
●酒名は鹿児島大学学長が命名したそうです。
「きばいやんせ」とは、鹿児島弁で「頑張りなさい」という意味です。
きばいやんせ 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,050 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末天星ミチシズク 令和6年熊本国税局鑑評会優等賞受賞酒 25度1800ml てんせい みちしずく 鹿児島県曽於郡大崎町 天星酒造 ミチシズク芋を醸した試験製造酒（1月発売）をベースにした焼酎が鑑評会で入賞したことから商品化された限定酒。
豊かで複雑な香りにほどよい旨みと甘みがあります ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年（1901年）創業の伝統蔵です。
※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。
志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。
そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源（ふげんどうゆうすいげん）を源流と する70mの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。
●サツマイモの伝染病「基腐病（もとぐされびょう）」に強い品種として注目されている「ミチシズク」を使用して試験的に醸され、今年1月に発売された「天星 試験製造酒 ミチシズクVer」は、ご好評をいただき早々に完売となりました。
この試験製造酒をベースに醸した「天星ミチシズク」が今年の熊本国税局酒類鑑評会で優等賞に入賞したことから、「天星ミチシズク 令和6年熊本国税局鑑評会優等賞受賞酒」として限定発売されることになりました。
◆「ミチシズク受賞酒」は「試験製造酒」とはブレンド比率、濾過が異なります。
・「受賞酒」は、ミチシズク芋を黒麹＋鹿児島2号酵母で醸した原酒と ミチシズク芋を白麹＋鹿児島香り酵母で醸した原酒をブレンドしました。
・そして、「黒麹＋鹿児島2号酵母」の原酒は荒濾過、「白麹＋鹿児島香り 酵母」の原酒が通常の濾過と濾過の仕方を変えています。
ミチシズク芋のもつハチミツ系のコクや紅茶様の香り、香り酵母由来の華やかさを共存させました。
○グラスに注ぐと、豊かで複雑な良い香りが漂います。
蔵の説明にあるハチミツらしい香りを感じました。
○口に含むと、ほどよい旨みと甘みが広がります。
微かな苦味も感じますが全体のバランスの中で味わいを 深めているように思いました。
クセのない印象的な旨みがありスムーズに喉に流れます。
喉越しはまろやかで 芋の旨味が微かに余韻を残します。
○蔵のオススメはお湯割りです。
ロック、水割りもいけます。
天星ミチシズク 令和6年熊本国税局鑑評会優等賞受賞酒 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
2,750 円
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 火の舞25度1800ml ひのまい 宮崎県串間市 寿海酒造 宮崎紅を原料に黒麹で醸された食中酒。
甘みと旨みのある濃厚な味わいが口中に広がり、それがスッ〜と消えていく感じです ●寿海酒造は、串間市内の5つの蔵が昭和60年に設立した協業組合です。
串間市郊外にある醸造所は豊かな自然に恵まれています。
「水」も醸造所敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しています。
ミネラル分が豊富で焼酎造りにピッタリだそうです。
※飲ましていただきましたがとても美味しい水でした。
蔵は地元・串間産の赤芋（宮崎紅）を主な原料として芋焼酎をつくっています。
●「火の舞」は、契約栽培され生産履歴のしっかりとした食用甘芋「宮崎紅（ミヤザキベニ）」を原料に黒麹で醸された食中酒です。
※「宮崎紅」とは 蔵元の地元・串間市を中心に栽培されている宮崎県のブランド芋です。
鮮やかな赤紫色の表皮にクリーム色の果肉をしており、加熱するとホ クホクとした食感で、糖度も高く甘く美味しい芋となります。
芳醇な香りに、濃厚で甘み・旨みのある味わいに仕上がっています。
食中酒として開発された芋焼酎で、どんな料理とも相性がよく お湯割り、ロック、水割り・・と何でもあいます。
○開栓すると、上品な甘い香りが漂います ○口に含むと、甘みと旨みのある濃厚な味わいが口中に広がり、それがスッ〜と 消えていく感じです。
しっかりした味わいですが、キレが良く これなら食事にあう・・と納得しました。
喉越しもまろやかです。
○お湯割り、ロック、水割と・・何でもいけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,413 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末黒粋華奴（はなやっこ）25度1800ml こくすいはなやっこ 曽於郡大崎町 太久保酒造 黒麹で醸された太久保酒造の代表銘柄！黒麹由来のふくよかな香りと、甕仕込み特有のまろやかな味わいが楽しめます ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
●「黒粋華奴（はなやっこ）」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に黒麹で醸しました。
仕込みは、一次がかめ壺、二次がホーロータンクで、割り水には志布志の自然湧水「御前（ごぜん）の水」を用いて います。
※「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城 麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがな かったという言い伝えがあります。
島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の 水」と呼ばれているそうです。
黒麹由来のふくよかな香りと、甕仕込み特有のまろやかな味わいが楽しめます。
○グラスに注ぐと、ふくよかな芋の香りが漂います。
○口に含むと、旨み・甘みのある味わいが口中に広がります。
濃厚ですが スッ〜と喉をとおります。
喉越しはまろやかで、後味はスッキリしています。
○ロックもいいですが・お湯割り・・と何でもいけますが、「お湯割り」にすると ふくよかな香りと旨みが引き立ちます。
おススメです。
「華奴」、ちょっと面白い名前ですが、 焼酎に対して「若い女性たちにももっと華やかな印象を持ってもらいたい」との思いから命名されたそうです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,420 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末天星ミチシズク 令和6年熊本国税局鑑評会優等賞受賞酒 25度720ml てんせい みちしずく 鹿児島県曽於郡大崎町 天星酒造 ミチシズク芋を醸した試験製造酒（1月発売）をベースにした焼酎が鑑評会で入賞したことから商品化された限定酒。
豊かで複雑な香りにほどよい旨みと甘みがあります ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年（1901年）創業の伝統蔵です。
※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。
志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。
そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源（ふげんどうゆうすいげん）を源流と する70mの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。
●サツマイモの伝染病「基腐病（もとぐされびょう）」に強い品種として注目されている「ミチシズク」を使用して試験的に醸され、今年1月に発売された「天星 試験製造酒 ミチシズクVer」は、ご好評をいただき早々に完売となりました。
この試験製造酒をベースに醸した「天星ミチシズク」が今年の熊本国税局酒類鑑評会で優等賞に入賞したことから、「天星ミチシズク 令和6年熊本国税局鑑評会優等賞受賞酒」として限定発売されることになりました。
◆「ミチシズク受賞酒」は「試験製造酒」とはブレンド比率、濾過が異なります。
・「受賞酒」は、ミチシズク芋を黒麹＋鹿児島2号酵母で醸した原酒と ミチシズク芋を白麹＋鹿児島香り酵母で醸した原酒をブレンドしました。
・そして、「黒麹＋鹿児島2号酵母」の原酒は荒濾過、「白麹＋鹿児島香り 酵母」の原酒が通常の濾過と濾過の仕方を変えています。
ミチシズク芋のもつハチミツ系のコクや紅茶様の香り、香り酵母由来の華やかさを共存させました。
○グラスに注ぐと、豊かで複雑な良い香りが漂います。
蔵の説明にあるハチミツらしい香りを感じました。
○口に含むと、ほどよい旨みと甘みが広がります。
微かな苦味も感じますが全体のバランスの中で味わいを 深めているように思いました。
クセのない印象的な旨みがありスムーズに喉に流れます。
喉越しはまろやかで 芋の旨味が微かに余韻を残します。
○蔵のオススメはお湯割りです。
ロック、水割りもいけます。
天星ミチシズク 令和6年熊本国税局鑑評会優等賞受賞酒 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
1,375 円
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 黄猿25度1800ml きざる 日置市 小正醸造 「完熟」芋を主原料に黄麹で醸した、上品で豊かな香りに爽やかな甘みにキレのある味わいの芋焼酎です ●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治6年（1886年）となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。
契約農家と連携して、「生産農家の顔の見える焼酎づくり」をモットーとしています。
日置蒸溜蔵で焼酎を製造し、こだわりの焼酎は貯蔵庫『メローコヅルの里』で貯蔵熟成しています。
●「黄猿（きざる）」は、「完熟」した「黄金千貫」芋を主原料としています ※通常、収穫したばかりの新鮮なサツマイモを原料に芋焼酎はつくられていますが、 「完熟」芋は、醸造所に運ばれてきたサツマイモを貯蔵所に保存し、時間をかけて 糖化を促して甘味が増した芋をいいます この、「完熟」黄金千貫芋を原料に黄麹で醸し減圧蒸留した原酒と、従来の手法で製造し蒸留した黄麹仕込みの常圧蒸留原酒をブレンドしてつくられました ●上品で華やかな柑橘系の豊かな香りに、口当たりのよい爽やかな甘みにキレのある味わいに仕上がっています。
コク味もあり、飲みごたえもあります。
●ロック、水割りにとてもあう芋焼酎です。
黄猿 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：25度
2,050 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末浜小町の女王25度1800ml はまこまちのじょおう 出水市 神酒造 華やかで甘く個性的な風味・・「大社交場のヒロイン的な芋焼酎」の登場です ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。
レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。
●「浜小町の女王」は、全国の地酒屋有志グループ「黒あげはの会」プロデュース第ニ弾の芋焼酎です。
オレンジ色をした「ハマコマチ」芋を原料に、蔵の伝統に裏打ちされた技術と情熱の限りをもって醸しました。
※「ハマコマチ」は平成15年に品種登録された新しいサツマイモです。
カロテン（体内でビタミンAに変化してビタミンAの働きをします。
）含量が高く、 肉色は鮮やかなオレンジ色をしています。
食味の良い干し芋ができます。
類のない風味、華やかな焼酎に仕上がっています。
○開栓すると、豊かでフルーティーな柑橘系の香りが漂います。
妖艶？とも言えるしっかりとした香りです。
○口に含むと、独特の濃い芋の甘みが口中に広がります。
干し芋をイメージさせるような味わいです。
喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
○ロック、水割りがオススメです。
お湯割り（ぬる燗）もいけます。
●華やかで甘く個性的・・・・というこの焼酎の味わいは、 ラベルに「大社交場のヒロイン的な芋焼酎」と記されていますが、妖艶な美女が大社交場で艶然と微笑んでいるといったイメージが湧きます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,058 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末白金乃露25度1800ml紙パック しらかねのつゆ 姶良郡姶良町 白金酒造 芋焼酎本来の味と香りを楽しみたいときに ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●蔵の定番の焼酎が「白金乃露」です。
原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして、白麹を用いて醸しました。
香り豊かでスッキリした辛口に仕上がっています。
後口もよいしっかりした仕上がりで芋焼酎本来の味と香りをお楽しみいただけます。
●お湯割りがあいます。
○2007年秋季全国酒類コンクールの芋焼酎部門で1位となりました。
白金乃露 1800ml瓶はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,970 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末侍士の門（さむらいのもん）25度720ml さむらいのもん 曽於郡大崎町 太久保酒造 侍達が愛飲していたであろう芋焼酎の再現を試みました。
芋と米にこだわり、滑るような濃厚な旨みとキレのある味わいに仕上がっています ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
一次仕込みは甕壺、二次仕込みはタンクで、そして割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。
●限定芋焼酎「侍士の門」は、その昔 薩摩藩の侍達が愛飲していたであろう極上の本格芋焼酎の再現をコンセプトにつくられました。
・麹用米として用いられている「白玉米」は、明治時代まで栽培されていましたがその後生産が途絶えていた幻の酒米です。
有機農業グループの協力を得て復刻栽培し生産量を増やしてこられたそうです。
・原料のサツマイモは「源氏芋（げんちいも）」と「黄金千貫芋」で、黒麹を 用いて醸されています ・一次仕込みは甕壺、二次仕込みはタンク、常圧蒸留して原酒を貯蔵熟成したあと 霧島山系に湧く軟水で割り水して出荷されました。
滑るような濃厚な旨みとキレの良い味わいに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、穏やかですが奥深い芋の良い香りが漂います。
しっかりしています。
○口に含むと、濃醇な旨み・甘みが口中に広がります。
口当たりはまろやかでトロッとしています。
微かな旨みが余韻を残しますが、全体としてスッ〜と消えていくキレを感じます。
○ロック、水割り・・そしてストレートもいけます。
甘みを抑えた飲みやすい・・複雑な味わいのレベルの高い芋焼酎です。
飲み過ぎに注意してください！ 侍士の門 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 28.5cm×9cm×9cm
2,281 円
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 さつま 25度 1800ml さつま 霧島市 佐藤酒造 佐藤酒造が地元の人向けに造った白麹の芋焼酎です。
穏やかな芋の香りに口当たりのよい旨みのある味わいで飲みやすいです ●「さつま」は、霧島連山の南西・霧島市牧園町宿窪田にある佐藤酒造が地元の人向けに造った銘柄です。
「さつま（白）」は、地元産のサツマイモをメインに白麹で醸されました。
割り水には銘水として知られる『霧島鉱泉水・関平の湯（関平鉱泉水）』を使用しています。
※佐藤酒造の焼酎の割り水には『関平鉱泉水』が使われています。
関平鉱泉水は霧島山麓の自然の中で湧出する温泉水で、1832年（天保三年） 発見されて以来絶えることなく湧き続け、名泉でありながら名水として全国 に名が知られるようになりました。
国内でも希少な「中硬水」で、ミネラルが豊富なまろやかで飲みやすい鉱泉 水です。
白麹独特の広がりのあるやさしい味わいに仕上がっています。
◯グラスに注ぐと、穏やかな芋の香りが漂います。
やわらかい感じです。
◯口に含むと、口当たりのよいう旨みと甘みが口中に広がります。
抵抗なくスッ?と喉を通ります。
旨みが余韻を残します。
◯お湯割り、ロック、水割り・・何でもいけます。
さつま 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,620 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末呑酔楽 赤 かめ寝かせ 25度1800ml てんすいらく あか 曽於郡大崎町 天星酒造 紅隼人芋を黒麹で醸し甕に寝かせて仕上げました。
フルーティーな甘い香りに独特のまろやかな旨みと甘みのある味わいです ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年（1901年）創業の伝統蔵です。
※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。
志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。
そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源（ふげんどうゆうすいげん）を源流と する70mの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。
●「呑酔楽 赤」は「紅隼人（べにはやと）」芋を黒麹で醸し石蔵の中でかめ壺に寝かせて仕上げた芋焼酎です。
※「紅隼人」は、別名「にんじんいも」とも呼ばれ、肉色が鮮やかなオレンジ色で、 カロチンの含有量が多く、甘くやわらかい特徴を持った品種です。
かつては鹿児島で広く栽培され、比較的よく見かけられたそうですが、現在では 他の品種に転換されるなど生産者が減り希少性が高くなっています。
隼人芋は、焼酎にすると甘く香り高い風味を醸し出します。
原酒をかめ壷に寝かせ、個性豊かでまろやかな味わいに仕上げました。
○グラスに注ぐと、フルーティーな甘い香りが漂います。
○口に含むと、独特のまろやかな旨みと甘みを広がります。
微かな苦みを感じます。
喉越しはまろやかで 芋の旨味が微かに余韻を残しますがスッ〜と消えます。
○ロック、水割り、お湯割り・・何でもいけます。
お湯割りで、華やかな香りが引き立ち、ロックで甘みと香りを感じます。
水割りは、甘口のさらりとした口当たりが軽いジュースの様で芋焼酎初心者でも いけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,080 円
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 剣（つるぎ）25度 1800ml つるぎ 出水郡高尾野町 神酒造 芋焼酎の主張をそのままに原料の特質を最大限に生かしキリッとした切れ味を持った焼酎 ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。
レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。
●「剣（つるぎ）」は、選別した地元産の黄金千貫芋を原料に、河内菌黒麹ゴールドを用い甕壷で丁寧に仕込まれた原酒を貯蔵用甕壺で2年間貯蔵熟成した芋焼酎です。
開栓すると、上品な熟成香が鼻腔に届きます。
厚みのある濃厚な味わいのなかに、まろやかな甘みと旨みが印象的なキレのある仕上がりです。
クドさがなく、グイグイいける感じで、本格派の芋焼酎がお好きな方にはオススメです。
※裏ラベルに次のような文が記されています 「芋焼酎の主張をそのままに原料の特質を最大限に生かしキリッとした 切れ味を持った焼酎それが「剣」。
身体の奥底まで突き通す本物の味に今宵も酔いしれたい。
」 ●しっかりしたつくりなのでロックもいけますが、この焼酎のもつ魅力を味わうのはお湯割りのように思います。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,377 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末かいもしょちゅ28どん 28度900ml かいもしょちゅ にじゅうはちどん 姶良郡姶良町 白金酒造 “芋の香りのする味の濃い焼酎”に減圧蒸留焼酎をブレンドすることでスッキリとした喉越しに仕上げた夏の限定焼酎！ロック、水割りでどうぞ ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因と なるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「かいもしょちゅ」とは鹿児島の方言で「さつまいも焼酎」のことを言います。
※サツマイモ「からいも」+ 焼酎「しょちゅ」 “芋の香りのする味の濃い焼酎で、焼酎好きにはたまらない味”をコンセプトにつくられました。
個性と飲みやすさを両立させ、飲み飽きしないように改良を重ねたそうで、芋焼酎好きのお客様にご好評をいただいています。
●夏季限定の「かいもしょちゅ28どん」は、原料の「からいも」に磨き芋を使用して仕込んだ焼酎に 減圧蒸留焼酎をブレンドしてつくりあげました。
◇アルコールを押えてしまうと、かいもしょちゅの良さでもある芋らしさが消えて しまいますので、アルコールを28度に上げて、スッキリしていますが、 しっかりと飲める芋焼酎を造りました。
◇減圧蒸留焼酎をブレンドすることで、濃厚な味わいのなかにスッキリとした 喉越しとなりました。
これからの暑い季節、ロック、水割り、炭酸割りがオススメです。
○グラスに注ぐと、シッカリした芋の香りが漂います。
○口に含むと、濃厚な旨み・甘みのある味わいが口中に広がりますが・・ しばらくするとスッ〜と消えていきます。
スッキリした喉越しです。
○ロック、水割り そして炭酸割りがあいました。
●「かいもしょちゅ」も意外と飲みやすかったのですが、この焼酎も濃厚な味わいなのに飲みやすいです。
スタッフと、磨き芋処理の効用では・・と話すことでした。
かいもしょちゅ28どん 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（白・黒） アルコール度数：28度
1,166 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末別撰 神川25度1800ml かみかわ 鹿屋市 神川酒造 クセのない、ほどよい丸みと和かな味わいの甕壺熟成焼酎 ●神川酒造は鹿屋市の郊外、鹿屋工業団地の一角にあります。
敷地全体を照葉樹林の林に囲まれていて、自然のなかにある蔵！！といった趣があります。
恵まれた環境のもと、丁寧な焼酎づくりをされていて品質にも定評があります。
●「別撰 神川」は、大隅半島中央部に広がる照葉樹林に湧く水を仕込水に大隅産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹を用い甕壺で仕込んだ焼酎原酒のなかから、出来のよいものだけを選び 甕壺で貯蔵熟成してつくりあげました。
芋本来のやわらかな香りに、クセのない、ほどよい丸みと和かな味わいに仕上がっています。
バランスも良く、喉越しの良さに、いつの間にか度を過ごしてしまうという焼酎です。
●ロック、水割り、お湯割り・・何でもいけますが、当店の試飲ではお湯割が一押しでした。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,915 円
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 甕匠（かめのたくみ）25度900ml かめのたくみ 出水市 雲海酒造鹿児島工場 木桶蒸留した原酒を甕壷で熟成!上品な香に木桶蒸留ならではのコク味と旨み、それに やさしいまろみのある喉こしに仕上がっています ●雲海酒造鹿児島工場はJR九州・出水駅のすぐ裏手にあり、九州新幹線からも車窓越しに見ることが出来ます。
蔵のある出水市の地名は水が豊富に湧き出ることに由来するそうです。
出水市南部に位置する紫尾山は北薩の名峰と呼ばれています。
その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで出水平野に豊富に湧き出しています。
●「甕匠」は、この名水を仕込み水に、厳選されたサツマイモ（黄金千貫）を原料として黒麹を用い一次・二次とも甕壷で仕込んでいます。
発酵したモロミを昔ながらの木桶蒸留機で蒸留し、原酒を甕壷でじっくりと寝かせた甕壷熟成の芋焼酎です。
上品な熟成香に木桶蒸留ならではのコク味と旨み、それに やさしいまろみのある喉こし・・熟成酒ならではの風味を醸し出しています。
●ストレート、ロックでお楽しみください。
甕匠 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
1,760 円
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 一番雫（いちばんしずく）25度1800ml いちばんしずく 鹿屋市 大海酒造 原料芋、製造法、麹菌（L型麹）を工夫して醸した、フルーティーな香りに爽やかで軽快な味わいの焼酎 ●鹿屋市街地からほど近い、肝属川のほとりに立つ大海酒造は、昭和42年（1967年）に地元の9の焼酎蔵元 （後に1社加入）が協業して創業されました。
地域に根付いた焼酎造りを目指し、芋焼酎に使うサツマイモは全て地元・大隈半島の契約農家の方々に 栽培を委託しています。
また、水にもこだわり 飲みやすいスッキリタイプの芋焼酎を多くつくられています。
●「一番雫」は、淡くスッキリとした味わいを醸し出すため皮が赤く中身が白いサツマイモ「高系14号」を原料に使用し、L型麹（白麹の一種）を用いモロミを低温発酵させることでフルーティな香りに爽やかで軽快な味わいに仕上がりました。
※以前は「黄麹」を用いていましたが、平成27年11月よりL型麹に移行しました。
L型麹を使用することで、黄麹よりも華やかで軽やかな酒質となることに加え 味わいもしっかりのるということで移行されたそうです。
口当たりも軽く、芋焼酎特有の香りが苦手の人や初心者の方にもオススメです。
●ストレート・ロックや水割りがあいます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（L型） アルコール度数：25度
2,280 円
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 錫神（すずかみ）25度1800ml すずかみ 出水郡高尾野町 神酒造 カメ壷で仕込み錫蛇管で蒸留した原酒を3年間熟成した奥深い味わいの鹿児島限定焼酎 ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。
レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。
●「錫神」は、黒麹でカメ壷で仕込み「錫蛇管」で蒸留した原酒を3年間熟成した焼酎です。
蒸留器内で蛇がとぐろを巻くように配管され冷却水槽につづく蛇管（じゃかん）は、 昔は多くの蔵で錫製の蛇管が使われていました。
しかし、錫は柔らかな素材で取り扱いが難しく、手づくりで手間とコストがかかる ため今ではほとんどの蔵でステンレス製のパイプに変わっています。
錫製の蛇管を使用すると、錫の触媒作用で味がやわらかくなり後味が香ばしい どこかなつかしい焼酎に仕上がります。
まろやかな喉越しに、奥深い芋焼酎本来の旨味と香りがある仕上がりです。
●ロック、水割りもいけますが当店試飲の一押しはお湯割り（ぬるめ）です。
本商品は鹿児島限定の商品です。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,640 円
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![]() 錫神（すずかみ）25度1800ml すずかみ 出水郡高尾野町 神酒造 カメ壷で仕込み錫蛇管で蒸留した原酒を3年間熟成した奥深い味わいの鹿児島限定焼酎 ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。
レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。
●「錫神」は、黒麹でカメ壷で仕込み「錫蛇管」で蒸留した原酒を3年間熟成した焼酎です。
蒸留器内で蛇がとぐろを巻くように配管され冷却水槽につづく蛇管（じゃかん）は、 昔は多くの蔵で錫製の蛇管が使われていました。
しかし、錫は柔らかな素材で取り扱いが難しく、手づくりで手間とコストがかかる ため今ではほとんどの蔵でステンレス製のパイプに変わっています。
錫製の蛇管を使用すると、錫の触媒作用で味がやわらかくなり後味が香ばしい どこかなつかしい焼酎に仕上がります。
まろやかな喉越しに、奥深い芋焼酎本来の旨味と香りがある仕上がりです。
●ロック、水割りもいけますが当店試飲の一押しはお湯割り（ぬるめ）です。
本商品は鹿児島限定の商品です。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,640 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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