純米焼酎 銀風は、ほのかに香る自然な風味と、まろやかで軽快な味わい。
そのおいしさの秘密は、すっきりとした味わいを生む減圧蒸溜の焼酎をベースに、落ち着いた優しい香りと甘く柔らかな口当たりの「樽貯蔵焼酎」の絶妙なブレンドで仕上げているから。
ぜひ、「銀風」ならではの軽やかなうまさをご堪能ください。
ITEM INFORMATION 減圧蒸溜の焼酎をベースに 柔らかな樽貯蔵焼酎の絶妙なブレンド まろやかで軽快な味わい Asahi 銀風 25度 アサヒ 本格焼酎 純米焼酎 GINPU ぎんぷう 純米焼酎 銀風は、すっきりとした味わいを生む減圧蒸溜の焼酎をベースに、落ち着いた優しい香りと甘く柔らかな口当たりの「樽貯蔵焼酎」を絶妙にブレンド。
ほのかに香る自然な風味と、まろやかで軽快な味わいをお楽しみいただけます。
商品仕様・スペック 生産者アサヒ 原産国名日本 タイプ焼酎乙類 度数25.00度 原材料米（国産）、米麹（国産米） 内容量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
11,242 円
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 本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母“で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) タイプ米焼酎 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,585 円
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 本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母“で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) タイプ米焼酎 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,871 円
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 本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母"で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 内容量4000ml 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) タイプ米焼酎 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,466 円
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 本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母"で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 内容量4000ml 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) タイプ米焼酎 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,634 円
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 博多の華は1980年に焼酎の本場、九州久留米の地で誕生したブランドです。
厳選された原料から麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズです。
焼酎を製造している久留米工場は、福岡県南部に広がる自然豊かな筑紫平野の中ほどに位置しています。
1943年に製糖会社から工場を譲り受けアルコール製造を開始したことが久留米工場の始まりで、1946年以降に合成清酒・焼酎工場として本格的に酒類製造がスタートしました。
1956年には最新式蒸留塔を完成させるなど設備の近代化を図り、総合酒類大規模工場として更なる飛躍を実現。
現在は主に本格焼酎を製造しており、オエノングループの重要な生産拠点の一つとなっています。
ITEM INFORMATION 米の甘くやさしい香りと フルーティーさが感じられる きめ細かくなめらかな味わい 福徳長 本格焼酎 博多の華 こめ 本格米焼酎 博多の華は麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズ。
博多の華こめは、きめ細かくなめらかな味わいで、甘くやさしい香りとフルーティーさが感じられる米焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者福徳長酒類株式会社（オエノングループ） タイプ焼酎乙類 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米（国産）、米麹（国産米） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,316 円
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 博多の華は1980年に焼酎の本場、九州久留米の地で誕生したブランドです。
厳選された原料から麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズです。
焼酎を製造している久留米工場は、福岡県南部に広がる自然豊かな筑紫平野の中ほどに位置しています。
1943年に製糖会社から工場を譲り受けアルコール製造を開始したことが久留米工場の始まりで、1946年以降に合成清酒・焼酎工場として本格的に酒類製造がスタートしました。
1956年には最新式蒸留塔を完成させるなど設備の近代化を図り、総合酒類大規模工場として更なる飛躍を実現。
現在は主に本格焼酎を製造しており、オエノングループの重要な生産拠点の一つとなっています。
ITEM INFORMATION 米の甘くやさしい香りと フルーティーさが感じられる きめ細かくなめらかな味わい 福徳長 本格焼酎 博多の華 こめ 本格米焼酎 博多の華は麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズ。
博多の華こめは、きめ細かくなめらかな味わいで、甘くやさしい香りとフルーティーさが感じられる米焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者福徳長酒類株式会社（オエノングループ） タイプ焼酎乙類 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米（国産）、米麹（国産米） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,331 円
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 八代不知火蔵は「三楽酒造」の八代工場として創業。
70年以上もの間、熊本県八代市三楽町で焼酎造りを行っています。
この地に蔵を構えたのは、くみ上げ井戸から湧き出す球磨川の伏流水を仕込み水にできることや、原料芋を対岸の天草から運び込む港に面しているなど、焼酎造りに恵まれた環境が揃っているから。
八代不知火蔵ではステンレス蒸留釜に加え、熱伝導率のいい銅製の蒸留釜も備え、さまざまなタイプの原酒を生み出しています。
本格焼酎『白水』は、豊富なミネラルを含む阿蘇・白川水源の水を割水として使用し、香りの際立つ、やわらかくてまろやかなキレのいい一本に仕上げています。
白水は、白川水源の水へのこだわりから生まれた焼酎です。
焼酎の味わいを大きく左右すると言われる割り水。
この割り水に〈名水百選〉にも選出された、南阿蘇村に豊かに湧き出る湧水、白川水源を使用しています。
白川水源の水は、豊富に含まれるカルシウムが白水のトップノートの良い香りを際立たせ、ナトリウムとカリウムのバランスがキレを生みだします。
白水にとって絶妙なミネラルバランスの水なのです。
焼酎用の麹菌には数種類ありますが、白水は白麹菌を使用。
白水の麹は、八代不知火蔵の蔵人が経験を生かして精密な管理のもとでつくられています。
原酒のそのままの味わいを生かす白水は、発酵の具合が味わいに大きく影響するのです。
二段階に分けて仕込みを行ない、発酵の終了した醪（もろみ）を単式蒸留器に移して蒸留。
器内を真空に近い状態の低温で蒸留する「減圧蒸留法」を行うことで、醪が持つ本来のやさしい香り成分がそのまま抽出され、麦・米のやさしい香りの漂う白水特有の香味に仕上がります。
ITEM INFORMATION 南阿蘇・白川水源の水で仕上げた やわらかくまろやかな味わい やさしい吟醸香の本格こめ焼酎 Mercian 八代不知火蔵 白水 メルシャン やつしろしらぬいぐら はくすい 25度 こめ焼酎 八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水は、割水にこだわり、名水百選 南阿蘇・白川水源の水で仕上げています。
やさしい吟醸香、やわらかくまろやかな味わいが特長の本格こめ焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン タイプ単式蒸留焼酎（乙類） 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米・米麹 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,546 円
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 八代不知火蔵は「三楽酒造」の八代工場として創業。
70年以上もの間、熊本県八代市三楽町で焼酎造りを行っています。
この地に蔵を構えたのは、くみ上げ井戸から湧き出す球磨川の伏流水を仕込み水にできることや、原料芋を対岸の天草から運び込む港に面しているなど、焼酎造りに恵まれた環境が揃っているから。
八代不知火蔵ではステンレス蒸留釜に加え、熱伝導率のいい銅製の蒸留釜も備え、さまざまなタイプの原酒を生み出しています。
本格焼酎『白水』は、豊富なミネラルを含む阿蘇・白川水源の水を割水として使用し、香りの際立つ、やわらかくてまろやかなキレのいい一本に仕上げています。
白水は、白川水源の水へのこだわりから生まれた焼酎です。
焼酎の味わいを大きく左右すると言われる割り水。
この割り水に〈名水百選〉にも選出された、南阿蘇村に豊かに湧き出る湧水、白川水源を使用しています。
白川水源の水は、豊富に含まれるカルシウムが白水のトップノートの良い香りを際立たせ、ナトリウムとカリウムのバランスがキレを生みだします。
白水にとって絶妙なミネラルバランスの水なのです。
焼酎用の麹菌には数種類ありますが、白水は白麹菌を使用。
白水の麹は、八代不知火蔵の蔵人が経験を生かして精密な管理のもとでつくられています。
原酒のそのままの味わいを生かす白水は、発酵の具合が味わいに大きく影響するのです。
二段階に分けて仕込みを行ない、発酵の終了した醪（もろみ）を単式蒸留器に移して蒸留。
器内を真空に近い状態の低温で蒸留する「減圧蒸留法」を行うことで、醪が持つ本来のやさしい香り成分がそのまま抽出され、麦・米のやさしい香りの漂う白水特有の香味に仕上がります。
ITEM INFORMATION 南阿蘇・白川水源の水で仕上げた やわらかくまろやかな味わい やさしい吟醸香の本格こめ焼酎 Mercian 八代不知火蔵 白水 メルシャン やつしろしらぬいぐら はくすい 25度 こめ焼酎 八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水は、割水にこだわり、名水百選 南阿蘇・白川水源の水で仕上げています。
やさしい吟醸香、やわらかくまろやかな味わいが特長の本格こめ焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン タイプ単式蒸留焼酎（乙類） 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米・米麹 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,791 円
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 独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION お米の上品な甘みと 淡麗かつ芳醇な味わいの米焼酎 飛騨の本格米焼酎 飛天 米焼酎 飛騨の酒、日本酒で有名な「天領」蔵元・天領酒造が、自社で醸造した大吟醸の酒粕を用いて作る限定の米焼酎「飛天」。
本場九州の焼酎メーカーに劣らない、最新式の蒸留器を備え、大吟醸の酒粕のみで作る贅沢な造りの粕取り焼酎。
ふわりと広がる香味をお湯割りやオンザロックでじっくりとご堪能下さい。
Tasting Note 数々の鑑評会で多くの受賞歴をもつ「天領」の大吟醸の香り華やかな装いをそのままに焼酎で再現したような逸品で、甘くフルーティで華やかな香りが広がります。
味わいも甘味とともに上等な吟醸酒を思わす冴えた味を秘めております。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 商品名飛騨の本格米焼酎 飛天 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 原材料 大吟醸酒粕 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,928 円
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 八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 落ち着いた品格のある香り 清酒酵母と黄麹を使用した “三段仕込”で造る本格米焼酎 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし 米焼酎 八海山・黄麹三段仕込よろしく千萬あるべしは、日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」によって造られた本格米焼酎です。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留し、蒸留後2年以上の貯蔵期間を置くことで落ち着いた品格のある香りに仕上がります。
酒名の宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）は、中国の吉語で「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉です。
Tasting Note ふっくらとした上品な香り、軽快な日本酒のようにふくらみのある米の旨味と吟醸香が感じられる後口爽やかな飲み口です。
水で割るとアルコールの鋭さが消え、穏やかな食中酒となります。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 原材料米（国産）、米麹（国産米）、清酒粕 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法減圧蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,309 円
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 八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 落ち着いた品格のある香り 清酒酵母と黄麹を使用した “三段仕込”で造る本格米焼酎 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし 米焼酎 八海山・黄麹三段仕込よろしく千萬あるべしは、日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」によって造られた本格米焼酎です。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留し、蒸留後2年以上の貯蔵期間を置くことで落ち着いた品格のある香りに仕上がります。
酒名の宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）は、中国の吉語で「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉です。
Tasting Note ふっくらとした上品な香り、軽快な日本酒のようにふくらみのある米の旨味と吟醸香が感じられる後口爽やかな飲み口です。
水で割るとアルコールの鋭さが消え、穏やかな食中酒となります。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 原材料米（国産）、米麹（国産米）、清酒粕 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 蒸溜方法減圧蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,717 円
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 武士者 むしゃもん 吟醸古酒 球磨(米)焼酎 25度 厳選吟味した上質米を60％に精米し、清酒用の黄麹と吟醸酵母を用いて低温発酵させた米焼酎を長期に亙り熟成させて造り上げました。
古酒ならではの馥郁とした香りと、滋味豊かな味わいが特徴です。
酒銘は気骨と進取の気性を兼ね備えた二十《格好のいい》人を意味する熊本の方言に由来します。
球磨焼酎五百年の伝統技法に裏打ちされた「吟醸・古酒 武士者」は、喉越しがよい上、しっかりとした旨みがあるので、ストレートでも割って飲んでも、味や香りをそのままに、美味しさを堪能できます。
原材料 米(国産)・米麹(国産米) 麹 黄麹 酵母 吟醸酵母 蒸溜方法 減圧蒸留 アルコール分 25度 商品説明は蔵元資料より抜粋
3,731 円
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繊月酒造が手掛ける地域限定商品シリーズのひとつ。
熊本県球磨郡相良村さがらっぱ21の会 栽培米の、ひのひかりで造った限定米焼酎です。
川辺は水質調査全国ランキング第1位に輝いた実績をもつ川辺川から由来します。
清流のように透き通ったとにかくきれいな味わい!華やかな香りが特徴です。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
3,195 円
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 【全国種類コンクール第1位】 【モンドセレクション金賞受賞】 昭和10年創業。
熊本県人吉(ひとよし)市に蔵はあり、華やかできれいな酒質の酒造りには定評があります。
熊本県内最大級の河川、球磨川の豊かな水を使った贅沢な焼酎造り。
『効率より品質』を第一に考え、基本を徹底し清潔な環境を保ち、麹、酵母を常に適温に管理しこれを実行するために蔵内の道具や仕込み蔵の床まで、徹底的に清掃し磨き上げます。
昭和40年以来、熊本国税局酒類鑑評会で優等賞37回受賞しています。
樽御輿(たるみこし)は、新樫樽とシェリー樽を混和し、純米焼酎を5年以上樽で貯蔵し、熟成しました。
心地よい樽に香りとほのかに漂う甘みが特徴。
飲み方は、ロックがお勧めです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【熊本県人吉市/福田酒造/樽御輿/樽みこし/樽神輿/山河/はなてばこ】 【tarumikoshi/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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1,680 円
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 【全国種類コンクール第1位】 【モンドセレクション金賞受賞】 昭和10年創業。
熊本県人吉(ひとよし)市に蔵はあり、華やかできれいな酒質の酒造りには定評があります。
熊本県内最大級の河川、球磨川の豊かな水を使った贅沢な焼酎造り。
『効率より品質』を第一に考え、基本を徹底し清潔な環境を保ち、麹、酵母を常に適温に管理しこれを実行するために蔵内の道具や仕込み蔵の床まで、徹底的に清掃し磨き上げます。
昭和40年以来、熊本国税局酒類鑑評会で優等賞37回受賞しています。
樽御輿(たるみこし)は、新樫樽とシェリー樽を混和し、純米焼酎を5年以上樽で貯蔵し、熟成しました。
心地よい樽に香りとほのかに漂う甘みが特徴。
飲み方は、ロックがお勧めです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【熊本県人吉市/福田酒造/樽御輿/樽みこし/樽神輿/山河/はなてばこ】 【tarumikoshi/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
2,806 円
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 ◇醸造元◇ 新潟銘酒として名高い八海醸造は、日本酒の未来を想い「よりよい酒をできるだけ多くの人に」を目指し、品質の維持・向上と、安定的供給できる生産量を追求しています。
◇特徴・味わい◇ 黄麹三段仕込の米焼酎をオーク樽で貯蔵しています。
酒粕由来の吟醸香と静かにじっくり熟成させたことによる芳しい香りの調和が特徴的です。
■オーク樽貯蔵 風媒花■ □原材料：米、米麹、清酒粕 □アルコール分：40度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。
3,850 円
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◇醸造元◇ 新潟銘酒として名高い八海醸造は、日本酒の未来を想い「よりよい酒をできるだけ多くの人に」を目指し、品質の維持・向上と、安定的供給できる生産量を追求しています。
◇特徴・味わい◇ 清酒酵母と黄麹を使用し、三段仕込・減圧蒸留で造られた米焼酎。
吟醸酒を思わせる品格のある落ち着いた香りが特徴的です。
2年以上貯蔵してから出荷されています。
■よろしく千萬あるべし25度■ □原材料：米、米麹、清酒粕 □アルコール分：25度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。
2,717 円
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◇醸造元◇ 新潟県で越乃寒梅を醸造する石本酒造は「淡麗辛口」というひとつの文化を作りました。
その酒質は、水のように染みわたり甘みを残ししつつキレよく消えていくイメージ。
旧来からの丁寧な技法で古き良き造りを今に残し、いつの時代も残雪の中で凛と咲く寒梅のように、日本酒の価値を伝え続けていく酒蔵です。
◇特徴・味わい◇ 大吟醸酒の酒粕を再発酵させて、減圧蒸溜・冷凍濾過しています。
約5年間熟成され、上品で澄んだ香りが特徴的な単式蒸留焼酎です。
■乙焼酎 古酒■ □原材料：清酒粕、米 □アルコール分：40度 ※実店舗と共有在庫のため品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。
4,950 円
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 お中元2024【長期貯蔵ならではの風味豊かな味わいを楽しめる古酒です。
】 熊本・天草諸島で唯一の焼酎蔵である天草酒造がお届けする「天草古酒 長期熟成 1.8L」です。
明治32年（1899年）に創業した天草酒造は、仕込みから瓶詰めまで、すべてを手造りにこだわった焼酎造りを続けてきました。
「天草古酒 長期熟成 1.8L」は、代々受け継がれてきた伝統の仕込みで造り上げた本格米焼酎を長期寝かせた古酒です。
永い年月をかけてじっくり貯蔵させることにより、さらに風味豊かな焼酎へと熟成させています。
通常は天草島内でしか手に入らない貴重な「天草古酒 長期熟成 1.8L」をぜひこの機会にご賞味ください。
※こちらの商品は【北海道・沖縄・離島】へのお届けは不可となります。
お届け不可地域へのご注文を頂いた場合は、ご注文確定後(決済完了後)にお断りのご連絡をさせていただきますので予めご了承くださいませ。
【名称】アルコール 【数量・内容】一升瓶1800g 【原材料】米・米麹 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら送料無料 お酒 和製グレープフルーツと称される4,730円お酒 芋焼酎 宮崎の本格熟成芋焼酎 明月 長期5,082円お酒 焼酎 米焼酎 2004年度ベスト・スピリ2,581円焼酎 徳の焼酎 神米酒 720ml 米焼酎 徳5,757円紅乙女樽 FRENCH OAK 長期貯蔵40゜5,050円黒糖焼酎セット 水連洞 古酒 秘蔵酒 2本 奄8,949円黒糖焼酎 三年寝太蔵 アルコール 30度 一升4,348円芋焼酎 白兎古潭 鳥取県 限定 焼酎 特産 砂7,238円芋焼酎 白兎古潭 鳥取県 限定 焼酎 特産 砂5,236円新着商品はこちら2024/6/27気仙沼産 めかじき やわらか煮 12個入 缶詰6,609円2024/6/27みやぎパスタ紀行 登米産 パプリカのオルトラー2,010円2024/6/27みやぎパスタ紀行 志津川産 たこのペペロンチー2,302円再販商品はこちら2024/7/1日本酒 吟醸出世酒 社長の酒 1800ml 4,429円2024/7/1日本酒 純米酒 辛口で、フレッシュかつフルーテ4,230円2024/7/1日本酒 帝松 土蔵5年熟成吟醸 バーボン樽追熟5,118円
4,565 円
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 よく一緒に購入されている商品日本酒 徳の酒 ありがとう プレミアム 7206,416円 お中元2024【世界でも認められた安全の証 コーシャ認定取得のこだわり米焼酎】無農薬・無肥料のお米でつくったこだわりの米焼酎「徳の焼酎 神米酒」をお届けします。
「徳の焼酎 神米酒」は、日本一の清流といわれるほどきれいな清流として知られる徳島県吉野川の流域にある私達のたんぼで作ったお米で造られています。
無農薬・無肥料栽培「奇跡のリンゴ」の木村秋則さん考案の木村式自然栽培で育てられたお米「山田錦」と日本酒「ありがとう」を造る際にできた酒粕を使ってつくられた米焼酎です。
明治時代より、焼酎・みりん・酒類の製造を続けてきた老舗の「鳴門金時蒸留所」の熟練の職人の技術と情熱が注がれ、純粋な焼酎が蒸留されました。
通常の米焼酎の味はおとなしく、焼酎通にはあまり人気がありませんが、酒粕を使うことにより香りがよく深い味わいになりました。
安全な証として「Kosher(コーシャ)」にも認定された貴重な焼酎をぜひ一度ご賞味ください。
【Kosher(コーシャ)認定】コーシャは様々な認定の中において、最も権威ある認証の一つです。
もともとはユダヤ教のカシュルートと呼ばれる厳格な「食事規定」がその語源です。
コーシャはこの食事規定で「食べて良い食品」のことを指します。
世界で最も戒律が厳しいと言われるユダヤ教のラビ(指導者)に原材料の製造、加工品の製造工程、貯蔵庫、梱包にいたるまで、全てをその目で確かめ、ユダヤ教の教義に従った食事規定を満たし、「人の口に入っても安全。
全てにおいて問題がない。
」と判断された場合に初めて認定がおります。
近年、世界レベルで食の安全への意識が高まっていることから、一般の消費者が安全な食品を選ぶ目安として「コーシャ認証」に注目しています。
【名称】アルコール【数量・内容】720ml【賞味期間】出荷日より一年【原材料】米、米麹、酒粕類似商品はこちら日本酒 徳の酒 ありがとう プレミアム 7206,416円芋焼酎 栗焼酎 情留酒 氷露 玉 37度 727,469円お酒 焼酎 米焼酎 2004年度ベスト・スピリ2,581円焼酎 米焼酎 じっくりと蔵で寝かせた天草島内限4,565円ごま焼酎 紅乙女ゴールド 胡麻焼酎 720ml5,496円本格加賀丸いも焼酎 のみよし 金箔入 2本セッ5,280円純米酒 おがわの自然酒 720ml2本セット 5,500円お酒 焼酎 芋焼酎 ごじゃっぺ 25度 7205,621円黒糖焼酎セット 水連洞 古酒 秘蔵酒 2本 奄8,949円新着商品はこちら2024/6/27気仙沼産 めかじき やわらか煮 12個入 缶詰6,609円2024/6/27みやぎパスタ紀行 登米産 パプリカのオルトラー2,010円2024/6/27みやぎパスタ紀行 志津川産 たこのペペロンチー2,302円再販商品はこちら2024/7/1日本酒 吟醸出世酒 社長の酒 1800ml 4,429円2024/7/1日本酒 純米酒 辛口で、フレッシュかつフルーテ4,230円2024/7/1日本酒 帝松 土蔵5年熟成吟醸 バーボン樽追熟5,118円
5,757 円
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 巌窟王 本格米焼酎 南九州黒壁蔵 全量米麹 25度 1800ml 洞窟かめ貯蔵 送料無料 こだわったのは、米麹100％。
原料は、磨きに磨いた米から作った米麹のみ。
低温でじっくりと仕込み、香り酵母で華やかな香りを生み出す。
＊北海道、沖縄、離島などの一部地域では別途送料がかかります。
＊当店後払い決済をお断りしております。
5
4,900 円
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商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (米) (酒粕)]「球磨焼酎」は日本に4地域しかない産地呼称が認められた本格焼酎のひとつ。
原材料は米のみで、人吉球磨の地下水で仕込んだもろみを人吉球磨で蒸留し、瓶詰めします。
この度、球磨焼酎ブランド大球磨より新定番の熟成酒、「大球磨 長期熟成」が新発売となりました。
製造は琥珀色に輝く樫樽貯蔵米焼酎、秋の露やライスウイスキー常楽で有名な常楽酒造で球磨焼酎蔵の中でも特に樽熟成焼酎の味わい深さを追求している蔵のひとつです。
大球磨長期熟成は常楽酒造に眠る、3年以上の長期熟成酒をキー原酒にブレンドした樽熟成球磨焼酎。
スムースな飲み口に熟成樽由来の甘みが特徴で、ソーダで割ると華やかで爽快なハイボールが楽しめます。
樽熟成を極めた常楽酒造だからこそ生み出せる味わいとなっております。
球磨焼酎の可能性を追求した大球磨を是非ともお試しください。
2,200 円
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商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (米) (酒粕)]「球磨焼酎」は日本に4地域しかない産地呼称が認められた本格焼酎のひとつ。
原材料は米のみで、人吉球磨の地下水で仕込んだもろみを人吉球磨で蒸留し、瓶詰めします。
大球磨12年を造るのは、山河や樽神輿で有名な福田酒造。
大球磨12年は米と樽熟成に重きを置き、より球磨焼酎の可能性が広がる焼酎造りを目指し開発されました。
12年熟成の原酒をベースとし絶妙にブレンド。
長い月日が生んだ、洋ナシやトロピカルフルーツを想わせるような繊細な甘みと口いっぱいに広がる豊かな米の香りが球磨焼酎の無限の可能性を感じさせます。
香りや味のニュアンスからは米焼酎とは思えない味わいで、高級なシングルモルトウイスキーを飲んでいるかのよう。
トロピカルなウイスキー好きの方も十分にお愉しみ頂ける仕上がりになっています。
球磨焼酎の可能性を追求した大球磨を是非ともお試しください。
3,850 円
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商品説明[焼酎 (米) (酒粕)]＞[米 小瓶]2018年には品評会 接待の手土産 で特選に選ばれました！代々の杜氏によって育てられてきた焼酎の原酒を樫の樽に入れ、冷暗所で貯蔵熟成すると、木の成分が焼酎とうまく融合し、自然と独特の香りがでてきます。
まろやかな味と馥郁たる香り、まさに琥珀色に輝く芸術品です。
こちらの 焔の刻印 は樫樽に10年以上もの歳月をかけてじっくりと熟成された、最高級の樫樽貯蔵酒です。
よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
4,980 円
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商品説明[焼酎 (米) (酒粕)]＞[米 一升瓶]豊かな大地が育んだ豊富なお米と球磨川の伏流水が造り上げた本格焼酎。
琥珀熟成の深い味わいが特長です。
【大石酒造（熊本）】よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
3,290 円
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商品説明[焼酎 (米) (酒粕)] ＞ [米 小瓶]10年以上の熟成、もちろん全量古酒！焼酎の域を超えました！！？五代目杜氏 越富茂氏が熟成のピークになるまで長期熟成した 原酒 の中から良いものだけを厳選した逸品です。
歳月を重ね出来上がる、まろやかな味と樫樽熟成の馥郁たる香り、味わい深い最高級の純米焼酎といえるでしょう。
焼酎の香りが合わない・・・と思われる方も、美しい琥珀色の輝き、樫樽の馥郁たる素晴らしい香りと凝縮感のある味わいには驚かれると思います。
全量100％ 10年以上の長期熟成古酒でホンモノの味わいをお楽しみ下さい。
よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ちゃがたパーク
2,380 円
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商品説明[焼酎]＞[焼酎 (米) (酒粕)]25度 1800ミリ昔ながらの甕壺（かめつぼ）にて仕込まれた原酒を樫樽で三年間じっくりと貯蔵・熟成させた純米焼酎。
ウイスキーにも似た、けむっぽい樽の香りと芳醇でふくよかなまろみをうまく引き出した本格焼酎です。
【大石酒造場(熊本県球磨郡)】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。
また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
2,590 円
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商品説明[焼酎]＞[焼酎 (米) (酒粕)]25度 1800ミリ昔ながらの甕壺（かめつぼ）にて仕込まれた原酒を樫樽で三年間じっくりと貯蔵・熟成させた純米焼酎。
ウイスキーにも似た、けむっぽい樽の香りと芳醇でふくよかなまろみをうまく引き出した本格焼酎です。
【大石酒造場(熊本県球磨郡)】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。
また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
2,590 円
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