京都麦酒は1995年京都で初めての地ビール 商品説明 商品名 京都麦酒 ブロンドエール 内容量 350ml×24本 商品コメント 最高クラスのお酒の仕込みに使われる酒造好適米「山田錦」と名水「伏水」を使用することできめ細かな泡とまろやかな風味が特長の淡い山吹色したやわらかなビール 賞味期限 製造日より365日 原産国（最終加工地） 京都府 原材料 麦芽・ホップ・米 アルコール度数 5度
7,520 円
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北海道 クラフトビール 商品説明 商品名 薄野地麦酒 北海道ラブビール KAMPAI MARZEN 350ml 内容量 350ml×24本 原材料 麦芽、ホップ 原産国 日本 加工地 北海道 アルコール度数 5% 賞味期限 製造より180日 商品コメント ビールの冷却装置がなかった頃、ドイツでは10月から翌年3月までビールを作って良い月とされシーズン最後の3月に作り、春と夏を超えて9月に飲まれたのがメルツェンの発祥。
ウインナー麦芽とミュンヘン麦芽で仕込んだ重圧な麦芽香が特徴です。
■関連商品 薄野地麦酒（すすきのビール） 商品一覧はこちら
13,980 円
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商品名 いわて蔵ビール 禁酒時代のヒール 330ml 内容量 330ml×24本 商品コメント コロナにより製造した蔵元特製ノンアルコールクラフトビールです。
加工地 日本 原材料 麦芽（遺伝子組み換えでない大麦）、リンゴ果汁（国産）、レモン果汁、ホップ アルコール度数 0% 賞味期限 製造から8か月 ■関連商品 ・ いわて蔵ビール 金蔵 きんくら 350ml×24本 ・ いわて蔵ビール 赤蔵 あかくら 350ml×24本 ・ いわて蔵ビール 黒蔵 くろくら 350ml×24本 ・ いわて蔵ビール 金蔵 きんくら 350ml×48本 ・ いわて蔵ビール 赤蔵 あかくら 350ml×48本 ・ いわて蔵ビール 黒蔵 くろくら 350ml×48本
10,636 円
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京都麦酒は1995年京都で初めての地ビール 商品説明 商品名 京都麦酒 ブラウンエール 内容量 350ml×24本 商品コメント お酒の仕込みにも使われている名水「伏水」を使い、濃い赤銅色をした香ばしい麦芽の香りとホップの苦味が絶妙に調和したビール 賞味期限 製造日より365日 原産国（最終加工地） 京都府 原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 5度
7,520 円
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商品名 諏訪浪漫ビール りんどう 350ml 内容量 350ml×12本 商品コメント ドイツ・デュッセルドルフで愛飲されているビール「アルト」。
カラメル麦芽を大量に使用した、軽い甘味とホップのスッキリとした苦味の調和したビールです。
加工地 日本 アルコール度数 5.0% 賞味期限 製造より6ヶ月 ■関連商品 350ml×12本セット ・ 諏訪浪漫ビール しらかば ・ 諏訪浪漫ビール くろゆり ・ 信州浪漫ビール エール *アルクマ デザイン缶 ・ 信州浪漫ビール ウィートエール *アルクマ デザイン缶 ・ 信州浪漫ビール 6HOP IPA ・ 信州浪漫ビール 七味唐からしBEER 350ml×24本セット ・ 諏訪浪漫ビール しらかば ・ 諏訪浪漫ビール りんどう ・ 諏訪浪漫ビール くろゆり ・ 信州浪漫ビール エール *アルクマ デザイン缶 ・ 信州浪漫ビール ウィートエール *アルクマ デザイン缶 ・ 信州浪漫ビール 6HOP IPA ・ 信州浪漫ビール 七味唐からしBEER
5,070 円
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京都麦酒は1995年京都で初めての地ビール 商品説明 商品名 京都麦酒 ゴールドエール 内容量 350ml×24本 商品コメント お酒の仕込みに使われる名水「伏水」を使い、清酒酵母を使用することで吟醸酒の香りがほのかに香る、黄金色したまろやかなビール 賞味期限 製造日より365日 原産国（最終加工地） 京都府 原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 4度
7,520 円
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 北海道限定 層雲峡麦酒(ビール) 大雪山の雪解け水で仕込んだ北海道の手造りビールです。
※同梱の商品がクールの商品がある場合は別途クール代がかかります。
原材料名：麦芽、ホップ ●アルコール分5％ 内容量 330ml×6本 販売者：北海道麦酒醸造株式会社 賞味期限：製造から120日 保存方法： 衝撃や冷凍保存を避け、直射日光のあたる車内等高温になる場所に長時間置かないで下さい。
※20歳未満の方に販売できません ラッピング・熨斗 は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し 父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝北海道ハイボール ガラナ 200ml 北海道ハイボール ハスカップ 200ml 北海道ハイボール オホーツク塩 200ml 北海道ハイボール メロン 200ml ふらのワイン 白 720ml ふらのワイン 赤 720ml ふらのワイン ロゼ720ml 北海道産 赤わいん 360ml 箱なし 十勝ワイン トカップ 白 十勝ワイン トカップ 赤 十勝ワイン トカップ ロゼ 北海道産 白わいん 360ml 箱なし ※20歳未満の方に販売できません
4,450 円
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 北海道限定 層雲峡麦酒(ビール) 大雪山の雪解け水で仕込んだ北海道の手造りビールです。
※同梱の商品がクールの商品がある場合は別途クール代がかかります。
原材料名：麦芽、ホップ ●アルコール分5％ 内容量 330ml×12本 販売者：北海道麦酒醸造株式会社 賞味期限：製造から120日 保存方法： 衝撃や冷凍保存を避け、直射日光のあたる車内等高温になる場所に長時間置かないで下さい。
※20歳未満の方に販売できません ラッピング・熨斗 は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し 父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝北海道ハイボール ガラナ 200ml 北海道ハイボール ハスカップ 200ml 北海道ハイボール オホーツク塩 200ml 北海道ハイボール メロン 200ml ふらのワイン 白 720ml ふらのワイン 赤 720ml ふらのワイン ロゼ720ml 北海道産 赤わいん 360ml 箱なし 十勝ワイン トカップ 白 十勝ワイン トカップ 赤 十勝ワイン トカップ ロゼ 北海道産 白わいん 360ml 箱なし ※20歳未満の方に販売できません
7,850 円
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 北海道限定 層雲峡麦酒(ビール) 大雪山の雪解け水で仕込んだ北海道の手造りビールです。
原材料名：麦芽、ホップ ●アルコール分5％ 内容量 330ml×24本 販売者：北海道麦酒醸造株式会社 賞味期限：製造から120日 保存方法： 衝撃や冷凍保存を避け、直射日光のあたる車内等高温になる場所に長時間置かないで下さい。
※20歳未満の方に販売できません ラッピング・熨斗 は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し 父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝北海道ハイボール ガラナ 200ml 北海道ハイボール ハスカップ 200ml 北海道ハイボール オホーツク塩 200ml 北海道ハイボール メロン 200ml ふらのワイン 白 720ml ふらのワイン 赤 720ml ふらのワイン ロゼ720ml 北海道産 赤わいん 360ml 箱なし 十勝ワイン トカップ 白 十勝ワイン トカップ 赤 十勝ワイン トカップ ロゼ 北海道産 白わいん 360ml 箱なし ※20歳未満の方に販売できません
13,250 円
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 ※20歳未満の方に販売できません ※同梱の商品がクールの商品がある場合は別途クール代がかかります。
純白色に優れ品質の良さで知られる網走産秋播小麦「きたほなみ」を原料に使用。
小麦由来のまろやかな飲み口と、オレンジピール・コリアンダーシードによる柑橘系の香りが特徴的です。
無濾過製法のため、ビール酵母に含まれているビタミンBが豊富で美容や健康にもよいとされるスタイルのため、ビールの苦手な女性にも人気が高いジャンルです。
伝統的なベルギーの製法によって製造されたこだわりの逸品をお楽しみください。
Ale4.5% ■原材料名：小麦、麦芽、ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード ■内容量：350ml×24本 ■賞味期限：製造日より270日間 ■販売者：網走ビール ラッピング・熨斗 は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し 父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝北海道ハイボール ガラナ 200ml 北海道ハイボール ハスカップ 200ml 北海道ハイボール オホーツク塩 200ml 北海道ハイボール メロン 200ml ふらのワイン 白 720ml ふらのワイン 赤 720ml ふらのワイン ロゼ720ml 北海道産 赤わいん 360ml 箱なし 十勝ワイン トカップ 白 十勝ワイン トカップ 赤 十勝ワイン トカップ ロゼ 北海道産 白わいん 360ml 箱なし ※20歳未満の方に販売できません
10,326 円
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 ※20歳未満の方に販売できません ※同梱の商品がクールの商品がある場合は別途クール代がかかります。
オホーツク海の流氷を仕込み水に使用した青い発泡酒。
コクのある爽やかな軽い飲み口です。
ビールの苦手な方でも飲めるように苦味を抑えてすっきりとした味わいにしました。
オホーツクの空・海・流氷をイメージした「オホーツクブルー」をコンセプトに天然色素クチナシを使用する事で、今までのビールや発泡酒には無い美しいブルーに仕上げました。
きめの細かい泡は、まるで海に浮かぶ流氷。
グラスに注ぐとそこには、ロマンあふれる冬のオホーツク海が広がります。
Ale5％ ■原材料名：糖類(国内製造)、麦芽、ホップ/着色料(クチナシ色素) ■内容量：350ml×24本 ■賞味期限：製造日より270日間 ■販売者：網走ビール ラッピング・熨斗 は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し 父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝北海道ハイボール ガラナ 200ml 北海道ハイボール ハスカップ 200ml 北海道ハイボール オホーツク塩 200ml 北海道ハイボール メロン 200ml ふらのワイン 白 720ml ふらのワイン 赤 720ml ふらのワイン ロゼ720ml 北海道産 赤わいん 360ml 箱なし 十勝ワイン トカップ 白 十勝ワイン トカップ 赤 十勝ワイン トカップ ロゼ 北海道産 白わいん 360ml 箱なし ※20歳未満の方に販売できません
9,798 円
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 ※20歳未満の方に販売できません ※同梱の商品がクールの商品がある場合は別途クール代がかかります。
原材料に地元網走産の大麦麦芽とドイツ産麦芽を含む数種類を使用し、すっきりとした口当たりのなかに麦芽本来の旨味とほのかな甘みを感じられます。
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ホップは穏やかな香りと、柑橘系の果皮を思わせる爽やかな苦味が特徴的な品種を使用。
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製法はクラフトビールの本場であるイギリスやアメリカで広く用いられている「ステップインフュージョン」方式を採用。
シンプルでありながら癖になる味わいに仕上げました。
Ale5％ ■原材料名：麦芽(ドイツ製造、国内製造)、ホップ ■内容量：350ml×24本 ■賞味期限：製造日より270日間 ■販売者：網走ビール ラッピング・熨斗 は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し 父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝北海道ハイボール ガラナ 200ml 北海道ハイボール ハスカップ 200ml 北海道ハイボール オホーツク塩 200ml 北海道ハイボール メロン 200ml ふらのワイン 白 720ml ふらのワイン 赤 720ml ふらのワイン ロゼ720ml 北海道産 赤わいん 360ml 箱なし 十勝ワイン トカップ 白 十勝ワイン トカップ 赤 十勝ワイン トカップ ロゼ 北海道産 白わいん 360ml 箱なし ※20歳未満の方に販売できません
10,590 円
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 北海道限定 層雲峡麦酒(ビール) 大雪山の雪解け水で仕込んだ北海道の手造りビールです。
※同梱の商品がクールの商品がある場合は別途クール代がかかります。
原材料名：麦芽、ホップ ●アルコール分5％ 内容量 330ml×6本 販売者：北海道麦酒醸造株式会社 賞味期限：製造から120日 保存方法： 衝撃や冷凍保存を避け、直射日光のあたる車内等高温になる場所に長時間置かないで下さい。
※20歳未満の方に販売できません 北国の海の幸を贅沢に使った生珍味！！ 詰め合わせセット箱入りとなっておりますので お中元、お歳暮にもぜひ。
■原材料名：【松前漬】数の子(デンマーク、ドイツ、その他)、いか加工品(いか、砂糖、食塩)、醤油、砂糖、昆布、味醂、食塩、かつお節エキス調整品、唐辛子/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、保存料（ソルビン酸K）、 着色料（赤102、赤106、黄4、黄5）、（一部に小麦、いか、大豆を含む） 【いか塩辛】いか(日本、韓国、その他)、いか内臓、食塩、みりん、砂糖/ソルビット、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部にいかを含む） 【うに帆立】ほたて(日本)、酒かす、砂糖、うに、発酵調味料、食塩、風味調味料、脱脂大豆、酒精調整品、焼酎、植物油脂/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、増粘多糖類、着色料（黄4、黄5、赤102、赤106）、 酸味料、（一部に大豆、ゼラチンを含む） 【数の子山海漬】かす漬(酒粕、だいこん、砂糖、きゅうり、その他)(国内製造)、数の子、発酵調味料、食塩/甘味料（ソルビトール、ステビア）、調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、増粘多糖類、香料、酒精、香辛料、保存料(ソルビン酸K)、 （一部に小麦、大豆を含む） 【帆立塩辛】ほたて貝ひも(国産)、砂糖、還元水あめ、食塩、唐辛子、風味調味料/ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、（原材料の一部にさばを含む） 【細切昆布】昆布(北海道)、胡麻、醤油、砂糖、水飴、食塩、寒天/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（甘草・ステビア）、香辛料、保存料（ソルビン酸K）、（一部にごま、大豆、小麦を含む） ■内容量：各40g×6本 ■賞味期限：製造より30日 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） ■加工者：（株）不二屋本店札幌店 ラッピング・熨斗 は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し 父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝北海道ハイボール ガラナ 200ml 北海道ハイボール ハスカップ 200ml 北海道ハイボール オホーツク塩 200ml 北海道ハイボール メロン 200ml ふらのワイン 白 720ml ふらのワイン 赤 720ml ふらのワイン ロゼ720ml 北海道産 赤わいん 360ml 箱なし 十勝ワイン トカップ 白 十勝ワイン トカップ 赤 十勝ワイン トカップ ロゼ 北海道産 白わいん 360ml 箱なし ※20歳未満の方に販売できません
6,712 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
メイドインオオイタ 香りを楽しむ クラフトビール ■ Kabosu Ginger Ale カボスジンジャーエール ジンジャーの香りと鼻から抜ける大分産のかぼすの香りが超絶! 夏に飲むと体がひんやり、冬に飲むと体がほかほか。
爽やかな口当たりとなっている、不思議なビールです。
■ 成分はPale麦芽、ホップ、Ale Yeastです。
■ ABV（アルコール分）は5% ■ 特徴 苦味 ●●○○○ 香り ●●●○○ ボディ●●○○○ ■ モンキーマウンテンのクラフトビール 世界中から厳選された原材料で作られたクラフトビールです。
ホップや大麦は収穫年によってビールの味が異なりますので、より新鮮な原材料を調達しております。
■ オオイタにアメリカノースウェストから クラフトマンがやってきた！ アメリカノースウェストで醸造歴20年ダレン氏は、2019年2月に大分市府内町に醸造所をオープンさせました。
大分県の水は美しくビール作りに適しています。
クラフトビールに適した美味しい食べ物も多くこの地を選びました。
15坪の小さな醸造所ですが、ダレン氏のクラフトビールによって、沢山の人々の出会いや繋がりが広がっています。
商品名 Kabosu Ginger Ale カボスジンジャーエール 名称 クラフトビール 内容量 330ml×3 商品コード J4571528950079S3 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 涼しい所に保存してください。
（2?6℃） 原材料名 麦芽・カボス汁・ショウガ・ホップ・酵母・水 製造元 株式会社 Monkey Mounten 大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105 区分 酒類お取り寄せ 贈り物 パーティー ご褒美 ぜいたく ごほうび 街のビール工房 麦酒 じびーる ぢびーる 高崎山 手造り 手造りのビール 直瓶 直呑み モンキーマウンテン びーる くらふと クラフトビール くらふとびーる 府内五番街 クラフトビール専門店 Craft Beer 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
3,000 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
くじゅう連山の天然伏流水を用いた 久住高原のクラフトビール ■ 大分県の久住高原でつくっています 大分県竹田市の久住高原に醸造工場があります。
この地は阿蘇くじゅう国立公園に属しており、雄大なくじゅう連山と阿蘇五岳に挟まれた絶景の高原です。
ここでくじゅう連山の天然伏流水を使用してビールを醸造しています。
この天然伏流水は、くじゅう連山に降りそそぐ雨や雪が長い年月をかけて自然濾過されたもの。
久住高原の地下に眠っており、まろやかで雑味がなく、麦芽のうまみを最大限に引き出す力をもっています。
■ 原材料は天然伏流水・麦・酵母・ホップ 原材料は本場ドイツ産の厳選された麦を中心とし、久住高原の天然伏流水を使用して醸造しています。
雑味や不純物の少ない名水で麦芽を煮込むことにより、麦（モルト）のうまみと香り、さらに麦芽に多く含まれるビタミンを最大限に引き出した麦汁を作ることが出来ます。
■ 無濾過酵母入りビール まずご理解いただきたいことは、国内の一般的なビールとは製造方法がまったく異なるということ。
醸造工程の発酵段階では、糖化した麦汁に酵母を投入することにより麦汁中の糖分が分解され、アルコールと炭酸ガスがつくられます。
酵母は麦汁の糖分（＝おいしいところ）を吸収してビールの味をつくりだします。
ただし、製品タンク内やボトル内で酵母が発酵をしすぎると、ビールの酸味や炭酸が強くなりすぎてしまいます。
長期の保存が難しくなるため、国内で一般的に消費されているクリアで爽快感のあるビールは、加熱や濾過により酵母菌を完全に除去して製品化されているものが多くなっています。
うまみと栄養素が詰まったビール酵母を、そのまま飲んでいただきたいと考えています。
しかし酵母菌は日光や高い温度の中に放置しておくと発酵をすすめます。
そのままボトルに詰めただけでは、通常保存に耐えることができず、製品として提供することは難しくなってしまいます。
そこで、特別な方法で酵母菌を生かしたまま長期保存する技術を発見し、製造特許を取得しました。
その技術をもとに、ボトルビールを製造しております。
■【Beer Oh! 風】飲みやすい白ビール 酵母菌が入っていることにより濁りがある白ビール。
ミネラルやビタミンといった様々な栄養素を余すことなく摂取できます。
ひとくち目で分かる爽やかな味わいは、フルーティーな風味と共に柔らかな印象。
スッキリと軽やかで苦味を抑えた飲み口は普段ビールを飲まない方でも飲みやすく、ほのかな酸味も感じられるため白ワインのようにもお楽しみいただけます。
揚げ物のような味の濃いものから、日本食のような薄味のものまで様々なお食事に向いています。
これは料理を主役として引き立てるスタイルのビールなので、ご自身で楽しまれるのは勿論ですが、様々な方々が集まるパーティーや贈り物としても喜ばれるビールです。
■【Beer Oh! 花】香りを楽しむエールビール 軟水特有の柔らかさと、クラフトビールならではのコクを兼ね備えたビールです。
ほど良い苦味の中に甘みを感じる深めのコク、モルトの香ばしさと柑橘系の味わいの中にあるしっかりとしたキレ、この均等のとれたコクとキレのバランスが、味わいに飽きを感じさせません。
普段クラフトビールを飲まない方でも飲みやすく、クラフトビールの入門編としてもお勧めしているビールです。
濃い目の料理に合い、特に肉料理との相性が良く肉の旨味を引き立ててくれます。
また、白ビールと黒ビールと共に飲み比べて味わいの変化を感じる楽しみ方もおすすめです。
■【Beer Oh! 星】豊かなコクを味わう黒ビール ずっしりとした重みのある芳醇な味わいが有りながらも、軟水の柔らかさで苦味と甘みを抑えスタウト本来のコクを楽しめる新しい黒ビール。
アルコール度数は8％と高めですが、一般の黒ビールより飲みやすいので普段黒ビールを飲まない方でもチャレンジしやすい味わいです。
相性が良いのはチョコレートやビーフシチューといった、こっくりとした色味の深い食べ物。
洋食だけでなく、和食にも合います。
砂糖や蜂蜜、シナモン等を加えた黒ビールを50℃くらいに温めるホットビールとしてもおすすめです。
白ビールの「Beer Oh!風」とハーフ＆ハーフにして飲むのもお勧めです。
黒ビールのコクと白ビールのスッキリ感を同時に楽しめます。
■【南蛮宗麟】ヒノヒカリを使用した玄米ビール この玄米ビールの原料となっている玄米もくじゅう連山の天然伏流水で育ったものです。
竹田市の特産品であるヒノヒカリの玄米を使用することで、しっかりとしたキレと玄米の香ばしさを表現しました。
味わいとしてはスッキリと飲みやすく、キレが強めです。
ビールを飲みこんだ後味にほんのりと玄米由来のほのかな甘みと香ばしさが感じられます。
玄米を用いたビール醸造は味の調整が難しく、全国でも醸造しているブリュワリーはごくわずかです。
普段ビールを好んで飲む方には勿論ですが、日本酒や焼酎を好まれる方にもお勧めできるビールです。
スッキリと飲みやすくキレが強いのでソーセージや揚げ物といった定番の料理との相性が良いです。
また、玄米を原料に使用しているため白米と合わせて和食と共に楽しんでいただくこともできます。
商品名 Beer Oh! 4本ギフトセット 名称 クラフトビール 内容量 330ml×4本セット アルコール度数 [Beer Oh! 風][Beer Oh! 花] 5％ [南蛮宗麟] 6％ [Beer Oh! 星] 8％ 商品コード [Beer Oh! 風] J4524161000328 [Beer Oh! 花] J4524161000335 [Beer Oh! 星] J4524161000342 [南蛮宗麟] J4524161300091 賞味期限 商品ラベルに記載（製造から4ヶ月） 保存方法 冷蔵庫(2〜10℃以下)で保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 開栓後はお早めにお召し上がりください。
□ 瓶の取扱いにご注意ください。
□ 飲用後の瓶・栓につきましては、各自治体の廃棄区分に従って捨ててください。
原材料名 麦芽、玄米、ホップ、酵母菌 製造元 株式会社くじゅう高原開発公社 大分県竹田市久住町白丹7575-1 区分 酒類 生産国 日本産地直送 産直 クール便 ラッピング のし くらふとびーる Craft Beer お酒 びーる 麦酒 ブラウンエール ぶらうんえーる Brown Ale ヴァイツェン ヴぁいつぇん Weizen スタウト インペリアル すたうと Stout 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
5,140 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
メイドインオオイタ 香りを楽しむ クラフトビール ■ Red Ale レッドエール モンキーマウンテンのレッドエールは赤みがかった薄い銅色です。
味はホップと麦芽のバランスが取れた軽い口当たりになり飲みやすい事が特徴です。
■ 香りは少なく麦芽の苦味と甘みが口の中に広がります。
赤色にするために一部ブラックモルトを使います。
■ ABV（アルコール分）は約5% ■ 特徴 苦味 ●●○○○ 香り ●○○○○ ボディ●●○○○ ■ モンキーマウンテンのクラフトビール 世界中から厳選された原材料で作られたクラフトビールです。
ホップや大麦は収穫年によってビールの味が異なりますので、より新鮮な原材料を調達しております。
■ オオイタにアメリカノースウェストから クラフトマンがやってきた！ アメリカノースウェストで醸造歴20年ダレン氏は、2019年2月に大分市府内町に醸造所をオープンさせました。
大分県の水は美しくビール作りに適しています。
クラフトビールに適した美味しい食べ物も多くこの地を選びました。
15坪の小さな醸造所ですが、ダレン氏のクラフトビールによって、沢山の人々の出会いや繋がりが広がっています。
商品名 Red Ale レッドエール 名称 クラフトビール 内容量 330ml×3 商品コード J4571528950031S3 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 涼しい所に保存してください。
（2?6℃） 原材料名 麦芽(英国)・リンゴ・ホップ/炭酸ガス 製造元 株式会社 Monkey Mounten 大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105 区分 酒類 お取り寄せ 贈り物 パーティー ご褒美 ぜいたく ごほうび 街のビール工房 麦酒 じびーる ぢびーる 高崎山 手造り 手造りのビール 直瓶 直呑みお取り寄せ 贈り物 パーティー ご褒美 ぜいたく ごほうび 街のビール工房 麦酒 じびーる ぢびーる 高崎山 手造り 手造りのビール 直瓶 直呑み モンキーマウンテン びーる くらふと クラフトビール くらふとびーる 府内五番街 クラフトビール専門店 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,840 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
メイドインオオイタ 香りを楽しむ クラフトビール ■ Blonde Ale ブロンドエール モンキーマウンテンのブロンドエールは薄い金色です。
苦味は穏やかで爽やかな口当たりが特徴的な飲みやすいビールとなっております。
■ 成分はPale麦芽、ホップ、Ale Yeastです。
■ ABV（アルコール分）は約4.5% ■ 特徴 苦味 ●●○○○ 香り ●●○○○ ボディ●●○○○ ■ モンキーマウンテンのクラフトビール 世界中から厳選された原材料で作られたクラフトビールです。
ホップや大麦は収穫年によってビールの味が異なりますので、より新鮮な原材料を調達しております。
■ オオイタにアメリカノースウェストから クラフトマンがやってきた！ アメリカノースウェストで醸造歴20年ダレン氏は、2019年2月に大分市府内町に醸造所をオープンさせました。
大分県の水は美しくビール作りに適しています。
クラフトビールに適した美味しい食べ物も多くこの地を選びました。
15坪の小さな醸造所ですが、ダレン氏のクラフトビールによって、沢山の人々の出会いや繋がりが広がっています。
商品名 Blonde Ale ブロンドエール 名称 クラフトビール 内容量 330ml×3 商品コード J4571528950017S3 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 涼しい所に保存してください。
（2?6℃） 原材料名 麦芽(英国)・リンゴ・ホップ/炭酸ガス 製造元 株式会社 Monkey Mounten 大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105 区分 酒類お取り寄せ 贈り物 パーティー ご褒美 ぜいたく ごほうび 街のビール工房 麦酒 じびーる ぢびーる 高崎山 手造り 手造りのビール 直瓶 直呑み モンキーマウンテン びーる くらふと クラフトビール くらふとびーる 府内五番街 クラフトビール専門店 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,840 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
メイドインオオイタ 香りを楽しむ クラフトビール ■ Pale Ale ペールエール モンキーマウンテンのペールエールは薄い金色で、ホップの香りと苦味が際立っております。
ボディはミディアムですが、しっかりとしたパンチの効いたホップの苦味が特徴的です。
■ 成分はPale麦芽、クリスタルモルト、ホップ、Ale Yeastです。
■ ABV（アルコール分）は約6% ■ 特徴 苦味 ●●●●○ 香り ●●○○○ ボディ●●●○○ ■ モンキーマウンテンのクラフトビール 世界中から厳選された原材料で作られたクラフトビールです。
ホップや大麦は収穫年によってビールの味が異なりますので、より新鮮な原材料を調達しております。
■ オオイタにアメリカノースウェストから クラフトマンがやってきた！ アメリカノースウェストで醸造歴20年ダレン氏は、2019年2月に大分市府内町に醸造所をオープンさせました。
大分県の水は美しくビール作りに適しています。
クラフトビールに適した美味しい食べ物も多くこの地を選びました。
15坪の小さな醸造所ですが、ダレン氏のクラフトビールによって、沢山の人々の出会いや繋がりが広がっています。
商品名 Pale Ale ペールエール 名称 クラフトビール 内容量 330ml×3 商品コード J4571528950024S3 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 涼しい所に保存してください。
（2?6℃） 原材料名 麦芽(英国製造)・リンゴ・ホップ/炭酸ガス 製造元 株式会社 Monkey Mounten 大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105 区分 酒類お取り寄せ 贈り物 パーティー ご褒美 ぜいたく ごほうび 街のビール工房 麦酒 じびーる ぢびーる 高崎山 手造り 手造りのビール 直瓶 直呑み モンキーマウンテン びーる くらふと クラフトビール くらふとびーる 府内五番街 クラフトビール専門店 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
3,240 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
くじゅう連山の天然伏流水を用いた久住高原地ビール ■ 大分県の久住高原でつくっています 大分県竹田市の久住高原に醸造工場があります。
この地は阿蘇くじゅう国立公園に属しており、雄大なくじゅう連山と阿蘇五岳に挟まれた絶景の高原です。
ここでくじゅう連山の天然伏流水を使用してビールを醸造しています。
この天然伏流水は、くじゅう連山に降りそそぐ雨や雪が長い年月をかけて自然濾過されたもの。
久住高原の地下に眠っており、まろやかで雑味がなく、麦芽のうまみを最大限に引き出す力をもっています。
■ 原材料は天然伏流水・麦・酵母・ホップ 原材料は本場ドイツ産の厳選された麦を中心とし、久住高原の天然伏流水を使用して醸造しています。
雑味や不純物の少ない名水で麦芽を煮込むことにより、麦（モルト）のうまみと香り、さらに麦芽に多く含まれるビタミンを最大限に引き出した麦汁を作ることが出来ます。
■ 無濾過酵母入りビール まずご理解いただきたいことは、国内の一般的なビールとは製造方法がまったく異なるということ。
醸造工程の発酵段階では、糖化した麦汁に酵母を投入することにより麦汁中の糖分が分解され、アルコールと炭酸ガスがつくられます。
酵母は麦汁の糖分（＝おいしいところ）を吸収してビールの味をつくりだします。
ただし、製品タンク内やボトル内で酵母が発酵をしすぎると、ビールの酸味や炭酸が強くなりすぎてしまいます。
長期の保存が難しくなるため、国内で一般的に消費されているクリアで爽快感のあるビールは、加熱や濾過により酵母菌を完全に除去して製品化されているものが多くなっています。
うまみと栄養素が詰まったビール酵母を、そのまま飲んでいただきたいと考えています。
しかし酵母菌は日光や高い温度の中に放置しておくと発酵をすすめます。
そのままボトルに詰めただけでは、通常保存に耐えることができず、製品として提供することは難しくなってしまいます。
そこで、特別な方法で酵母菌を生かしたまま長期保存する技術を発見し、製造特許を取得しました。
その技術をもとに、ボトルビールを製造しております。
■ 【Beer Oh! 風】スッキリでフルーティー飲みやすい酵母入り白ビール 酵母菌が入っていることにより濁りがある白ビール。
ミネラルやビタミンといった様々な栄養素を余すことなく摂取できます。
ひとくち目で分かる爽やかな味わいは、フルーティーな風味と共に柔らかな印象。
スッキリと軽やかで苦味を抑えた飲み口は普段ビールを飲まない方でも飲みやすく、ほのかな酸味も感じられるため白ワインのようにもお楽しみいただけます。
揚げ物のような味の濃いものから、日本食のような薄味のものまで様々なお食事に向いています。
これは料理を主役として引き立てるスタイルのビールなので、ご自身で楽しまれるのは勿論ですが、様々な方々が集まるパーティーや贈り物としても喜ばれるビールです。
■ 【Beer Oh! 花】コクとキレの絶妙なバランス香りを楽しむエールビール 軟水特有の柔らかさと、クラフトビールならではのコクを兼ね備えたビールです。
ほど良い苦味の中に甘みを感じる深めのコク、モルトの香ばしさと柑橘系の味わいの中にあるしっかりとしたキレ、この均等のとれたコクとキレのバランスが、味わいに飽きを感じさせません。
普段クラフトビールを飲まない方でも飲みやすく、クラフトビールの入門編としてもお勧めしているビールです。
濃い目の料理に合い、特に肉料理との相性が良く肉の旨味を引き立ててくれます。
また、白ビールと黒ビールと共に飲み比べて味わいの変化を感じる楽しみ方もおすすめです。
■ 【Beer Oh! 星】奥深い芳醇な味わい豊かなコクを味わう黒ビール ずっしりとした重みのある芳醇な味わいが有りながらも、軟水の柔らかさで苦味と甘みを抑えスタウト本来のコクを楽しめる新しい黒ビール。
アルコール度数は8％と高めですが、一般の黒ビールより飲みやすいので普段黒ビールを飲まない方でもチャレンジしやすい味わいです。
相性が良いのはチョコレートやビーフシチューといった、こっくりとした色味の深い食べ物。
洋食だけでなく、和食にも合います。
砂糖や蜂蜜、シナモン等を加えた黒ビールを50℃くらいに温めるホットビールとしてもおすすめです。
白ビールの「Beer Oh!風」とハーフ＆ハーフにして飲むのもお勧めです。
黒ビールのコクと白ビールのスッキリ感を同時に楽しめます。
■ うれしい送料無料の産地直送のセットです。
商品名 くじゅう高原開発公社 久住高原地ビール3種から3本選べるセット 330ml×3本セット 名称 クラフトビール 内容量 330ml×3本セット アルコール度数 [Beer Oh! 風][Beer Oh! 花] 5％ [Beer Oh! 星] 8％ 商品コード [久住高原地ビール3種から3本選べるセット 330ml×3本セット] F4524161300 [Beer Oh! 風] J4524161000328 [Beer Oh! 花] J4524161000335 [Beer Oh! 星] J4524161000342 賞味期限 商品裏ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫(2?10℃以下)で保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 開栓後はお早めにお召し上がりください。
□ 瓶の取扱いにご注意ください。
□ 飲用後の瓶・栓につきましては、各自治体の廃棄区分に従って捨ててください。
原材料名 [Beer Oh! 風] [Beer Oh! 花][Beer Oh! 星] 麦芽、ホップ、酵母菌 メーカー 製造元・発売元：株式会社くじゅう高原開発公社 大分県竹田市久住町白丹7575-1 区分 酒類 生産国 日本お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
全国送料無料でお届けします！！ BeerOh! 選べるセット 久住高原 地ビール BeerOh! 選べる6本セット ご購入はこちら 久住高原 玄米ビール 南蛮宗麟 330ml×3本 ご購入はこちら 久住高原 地ビール ご当地ラベル 選べる3本セット ご購入はこちら 産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
3,480 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
くじゅう連山の天然伏流水を用いた久住高原地ビール ■ 大分県の久住高原でつくっています 大分県竹田市の久住高原に醸造工場があります。
この地は阿蘇くじゅう国立公園に属しており、雄大なくじゅう連山と阿蘇五岳に挟まれた絶景の高原です。
ここでくじゅう連山の天然伏流水を使用してビールを醸造しています。
この天然伏流水は、くじゅう連山に降りそそぐ雨や雪が長い年月をかけて自然濾過されたもの。
久住高原の地下に眠っており、まろやかで雑味がなく、麦芽のうまみを最大限に引き出す力をもっています。
■ 原材料は天然伏流水・麦・酵母・ホップ 原材料は本場ドイツ産の厳選された麦を中心とし、久住高原の天然伏流水を使用して醸造しています。
雑味や不純物の少ない名水で麦芽を煮込むことにより、麦（モルト）のうまみと香り、さらに麦芽に多く含まれるビタミンを最大限に引き出した麦汁を作ることが出来ます。
■ 無濾過酵母入りビール まずご理解いただきたいことは、国内の一般的なビールとは製造方法がまったく異なるということ。
醸造工程の発酵段階では、糖化した麦汁に酵母を投入することにより麦汁中の糖分が分解され、アルコールと炭酸ガスがつくられます。
酵母は麦汁の糖分（＝おいしいところ）を吸収してビールの味をつくりだします。
ただし、製品タンク内やボトル内で酵母が発酵をしすぎると、ビールの酸味や炭酸が強くなりすぎてしまいます。
長期の保存が難しくなるため、国内で一般的に消費されているクリアで爽快感のあるビールは、加熱や濾過により酵母菌を完全に除去して製品化されているものが多くなっています。
うまみと栄養素が詰まったビール酵母を、そのまま飲んでいただきたいと考えています。
しかし酵母菌は日光や高い温度の中に放置しておくと発酵をすすめます。
そのままボトルに詰めただけでは、通常保存に耐えることができず、製品として提供することは難しくなってしまいます。
そこで、特別な方法で酵母菌を生かしたまま長期保存する技術を発見し、製造特許を取得しました。
その技術をもとに、ボトルビールを製造しております。
■ くじゅう連山の水で育った「ヒノヒカリ」の玄米ビール この玄米ビールの原料となっている玄米もくじゅう連山の天然伏流水で育ったものです。
竹田市の特産品であるヒノヒカリの玄米を使用することで、しっかりとしたキレと玄米の香ばしさを表現しました。
味わいとしてはスッキリと飲みやすく、キレが強めです。
ビールを飲みこんだ後味にほんのりと玄米由来のほのかな甘みと香ばしさが感じられます。
玄米を用いたビール醸造は味の調整が難しく、全国でも醸造しているブリュワリーはごくわずかです。
普段ビールを好んで飲む方には勿論ですが、日本酒や焼酎を好まれる方にもお勧めできるビールです。
スッキリと飲みやすくキレが強いのでソーセージや揚げ物といった定番の料理との相性が良いです。
また、玄米を原料に使用しているため白米と合わせて和食と共に楽しんでいただくこともできます。
■ うれしい送料無料の産地直送のセットです。
商品名 くじゅう高原開発公社 玄米ビール「南蛮宗麟」 名称 クラフトビール 内容量 330ml×3本セット アルコール度数 6％ 商品コード J4524161300091S3 賞味期限 商品裏ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫(2?10℃以下)で保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 開栓後はお早めにお召し上がりください。
□ 瓶の取扱いにご注意ください。
□ 飲用後の瓶・栓につきましては、各自治体の廃棄区分に従って捨ててください。
原材料名 麦、玄米、ホップ、酵母菌 メーカー 製造元・発売元：株式会社くじゅう高原開発公社 大分県竹田市久住町白丹7575-1 区分 酒類 生産国 日本お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
3,498 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
くじゅう連山の天然伏流水を用いた久住高原地ビール ■ 大分県の久住高原でつくっています 大分県竹田市の久住高原に醸造工場があります。
この地は阿蘇くじゅう国立公園に属しており、雄大なくじゅう連山と阿蘇五岳に挟まれた絶景の高原です。
ここでくじゅう連山の天然伏流水を使用してビールを醸造しています。
この天然伏流水は、くじゅう連山に降りそそぐ雨や雪が長い年月をかけて自然濾過されたもの。
久住高原の地下に眠っており、まろやかで雑味がなく、麦芽のうまみを最大限に引き出す力をもっています。
■ 原材料は天然伏流水・麦・酵母・ホップ 原材料は本場ドイツ産の厳選された麦を中心とし、久住高原の天然伏流水を使用して醸造しています。
■ 無濾過酵母入りビールうまみと栄養素が詰まったビール酵母を、そのまま飲んでいただきたいと考えています。
しかし、そのままボトルに詰めただけでは、通常保存に耐えることができず、製品として提供することは難しくなってしまいます。
そこで、特別な方法で酵母菌を生かしたまま長期保存する技術を発見し、製造特許を取得しました。
■ 【鉄腕稲尾BEER】くじゅう連山の水で育った「ヒノヒカリ」の玄米ビールこの玄米ビールの原料となっている玄米もくじゅう連山の天然伏流水で育ったものです。
竹田市の特産品であるヒノヒカリの玄米を使用することで、しっかりとしたキレと玄米の香ばしさを表現しました。
味わいとしてはスッキリと飲みやすく、キレが強めです。
ビールを飲みこんだ後味にほんのりと玄米由来のほのかな甘みと香ばしさが感じられます。
玄米を用いたビール醸造は味の調整が難しく、全国でも醸造しているブリュワリーはごくわずかです。
スッキリと飲みやすくキレが強いのでソーセージや揚げ物といった定番の料理との相性が良いです。
■ 【油屋熊八麦酒】【由布の森】スッキリでフルーティー飲みやすい酵母入り白ビール このヴァイツェンスタイルの「油屋熊八麦酒」「由布の森」はその特徴を存分に活かした白ビールに仕上がっています。
地ビールの濁りが地ビールの旨味をつくっています。
この濁りの正体はビール酵母菌です。
これを除去せずあえてビールの中に残すことで、ビール酵母菌の持つミネラルやビタミンといった様々な栄養素を余すことなく体に摂取することが出来ます。
ひとくち目で分かる爽やかな味わいは、フルーティーな風味と共に柔らかな印象を与えてくれます。
スッキリと軽やかで苦味を抑えた飲み口は普段ビールを飲まない方でも飲みやすく、ほのかな酸味も感じられるため白ワインのようにもお楽しみいただけます。
揚げ物のような味の濃いものから、日本食のような薄味のものまで様々なお食事に向いています。
■ 【由布院森の宝】【熊八麦酒】コクとキレの絶妙なバランス香りを楽しむエールビールこのブラウンエールスタイルの「由布院森の宝」「熊八麦酒」は軟水特有の柔らかさと、クラフトビールならではのコクを兼ね備えたビールです。
ほど良い苦味の中に甘みを感じる深めのコク。
モルトの香ばしさと柑橘系の味わいの中にあるしっかりとしたキレ。
この均等のとれたコクとキレのバランスが、味わいに飽きを感じさせません。
香りもお楽しみいただけます。
白ビールのように爽やかすぎもせず、黒ビールのように濃厚すぎもしないビール。
濃い目の味付けの料理をお勧めしています。
中でも肉料理とは相性が良く、肉の旨味を引き立ててくれます。
このスタイルのビールは、薄めの味付けの料理と合わせてビールを主役に持ってくることも可能ですし、濃い目の料理と合わせて双方を引き立てあう事も出来ます。
楽しみ方として、白ビールと黒ビールと共に飲み比べて味わいの変化を感じるのも面白いのではないでしょうか。
■ 【ドンザビエル】奥深い芳醇な味わい豊かなコクを味わう黒ビールこのスタウトスタイルの「ドンザビエル」は、軟水の特徴を活かした新しい黒ビールです。
ずっしりとした重みのある芳醇な味わいが有りながらも、軟水の柔らかさで苦味と甘みを抑えスタウト本来のコクを楽しめるように仕上げてあります。
アルコール度数は8％と高めですが、チャレンジしやすい味わいです。
相性が良いのはチョコレートやビーフシチューといった、こっくりとした色味の深い食べ物です。
洋風な食べ物だけではなく、味噌や醤油といったコクの深い日本の調味料を使用した料理も相性が良いです。
例えば肉を味噌焼きにしたものや、豚の角煮などがお勧めです。
飲み方として、白ビールの「油屋熊八麦酒」「由布の森」を使ってハーフ＆ハーフにして飲むのもお勧めです。
爽やかさがさらにプラスされ、黒ビールのコクと白ビールのスッキリ感を同時に楽しめます。
又、ホットビールとして飲むことも出来ます。
砂糖や蜂蜜、シナモン等を加えた黒ビールを50℃くらいに温めるとデザートドリンクのように楽しめます。
■ うれしい送料無料の産地直送のセットです。
商品名くじゅう高原開発公社 久住高原地ビールご当地ラベル6種から3本選べるセット 330ml×3本セット 名称クラフトビール 内容量330ml×3本セット アルコール度数[鉄腕稲尾BEER][油屋熊八麦酒][熊八麦酒] [由布の森][由布院森の宝]6％[ドンザビエル] 8％ 商品コード[久住高原地ビールご当地ラベル6種から3本選べるセット 330ml×3本セット] F452416130[鉄腕稲尾BEER] J452416100046[油屋熊八麦酒] J4524161000015[熊八麦酒] J4524161000022[ドンザビエル] J4524161000107[由布の森] J4524161000053[由布院森の宝] J4524161000077 賞味期限商品裏ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫(2?10℃以下)で保存してください。
ご注意□ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 開栓後はお早めにお召し上がりください。
□ 瓶の取扱いにご注意ください。
□ 飲用後の瓶・栓につきましては、各自治体の廃棄区分に従って捨ててください。
原材料名[油屋熊八麦酒] [熊八麦酒][ドンザビエル] [由布の森][由布院森の宝] 麦芽、ホップ、酵母菌[鉄腕稲尾BEER] 麦、玄米、ホップ、酵母菌 メーカー製造元・発売元：株式会社くじゅう高原開発公社大分県竹田市久住町白丹7575-1 区分酒類 生産国日本お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
6種類の中から3本をお選び下さい 全国送料無料でお届けします！！ 産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
3,480 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
メイドインオオイタ 香りを楽しむ クラフトビール ■ India Pale Ale インディアペールエール モンキーマウンテンのIPAは様々なホップを使用するため、その都度個性を持った味を楽しむことができます。
パンチのある苦味、華やかなホップの香り、風味を持ち合わせています。
(ペールエールよりもホップが強く個性的)第一印象はガツンとくる感じですが、一度ハマるとクセになるアルコール度数が高めのビールです。
■ ABV(アルコール分) は8.5％ ■ 特徴 苦味 ●●●●〇 香り ●●●●● ボディ●●●●〇 ■ モンキーマウンテンのクラフトビール 世界中から厳選された原材料で作られたクラフトビールです。
ホップや大麦は収穫年によってビールの味が異なりますので、より新鮮な原材料を調達しております。
■ オオイタにアメリカノースウェストから クラフトマンがやってきた！ アメリカノースウェストで醸造歴20年ダレン氏は、2019年2月に大分市府内町に醸造所をオープンさせました。
大分県の水は美しくビール作りに適しています。
クラフトビールに適した美味しい食べ物も多くこの地を選びました。
15坪の小さな醸造所ですが、ダレン氏のクラフトビールによって、沢山の人々の出会いや繋がりが広がっています。
商品名 India Pale Ale インディアペールエール 名称 クラフトビール 内容量 330ml×3 商品コード J4571528950055S3 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 涼しい所に保存してください。
（2?6℃） 原材料名 麦芽(英国製造)・リンゴ・ホップ/炭酸ガス 製造元 株式会社 Monkey Mounten 大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105 区分 酒類お取り寄せ 贈り物 パーティー ご褒美 ぜいたく ごほうび 街のビール工房 麦酒 じびーる ぢびーる 高崎山 手造り 手造りのビール 直瓶 直呑み モンキーマウンテン びーる くらふと クラフトビール くらふとびーる 府内五番街 クラフトビール専門店 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
3,598 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
無ろ過・非加熱の出来立て白ビール ■ 生ビールをそのままボトリング くじゅう連山の天然伏流水を用いた久住高原地ビールは、軟水特有の柔らかく爽やかな味わいが特徴です。
このヴァイツェンスタイルの「Beer Oh! 超生」はその特徴を存分に活かした白ビールです。
このビールの最たる特徴としてあげられるのが無ろ過・非加熱の生ビールをそのままボトリングしている点です。
加熱処理を行っている同じヴァイツェンスタイルの「Beer Oh!風」と飲み比べていただくと、より一層生ビールならではの旨さを感じることが出来ます。
■ 無濾過酵母入りビール 味わう前にぜひご覧いただきたいのが、地ビールの濁りです。
これが地ビールの旨味をつくっています。
この濁りの正体のビール酵母菌を除去せずビールの中に残すことで、ビール酵母菌の持つ様々な栄養素を体に摂取することが出来ます。
これが、ビール酵母菌を完全に除去してしまう大手メーカーの一般的なビールと地ビールとの大きな違いです。
■ 爽やかな味わいとフルーティーな風味 この地ビールの特徴は爽やかな味わいです。
フルーティーな風味と共に柔らかな印象を与えてくれます。
スッキリと軽やかで苦味を抑えた飲み口は普段ビールを飲まない方でも飲みやすく、軽い酸味もあるので白ワインのようにも楽しめます。
ペアリングとしては、揚げ物のような味の濃いものから、日本食のような薄味のものまで様々なお食事に向いています。
料理を主役として引き立てるビールなので、ご自身で楽しまれるのは勿論、様々な方々が集まるパーティーや贈り物としても喜ばれるビールです。
■ 原材料は天然伏流水・麦・酵母・ホップ 原材料は本場ドイツ産の厳選された麦を中心とし、久住高原の天然伏流水を使用して醸造しています。
商品名 Beer Oh!(ビールオー!) 超生 500ml×3本 セット 名称 クラフトビール 内容量 500ml×3本 アルコール度数 5% 商品コード J4524161000014S3 賞味期限 商品裏ラベルに記載（瓶詰めより30日） 保存方法 冷蔵庫(2?10℃以下)で保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 開栓後はお早めにお召し上がりください。
□ 瓶の取扱いにご注意ください。
□ 飲用後の瓶・栓につきましては、各自治体の廃棄区分に従って捨ててください。
原材料名 麦芽、ホップ、酵母菌 メーカー 製造元・発売元：株式会社くじゅう高原開発公社 大分県竹田市久住町白丹7575-1 区分 酒類 生産国 日本未成年者の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
3,798 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
くじゅう連山の天然伏流水を用いた久住高原地ビール ■ 大分県の久住高原でつくっています 大分県竹田市の久住高原に醸造工場があります。
この地は阿蘇くじゅう国立公園に属しており、雄大なくじゅう連山と阿蘇五岳に挟まれた絶景の高原です。
ここでくじゅう連山の天然伏流水を使用してビールを醸造しています。
この天然伏流水は、くじゅう連山に降りそそぐ雨や雪が長い年月をかけて自然濾過されたもの。
久住高原の地下に眠っており、まろやかで雑味がなく、麦芽のうまみを最大限に引き出す力をもっています。
■ 原材料は天然伏流水・麦・酵母・ホップ 原材料は本場ドイツ産の厳選された麦を中心とし、久住高原の天然伏流水を使用して醸造しています。
雑味や不純物の少ない名水で麦芽を煮込むことにより、麦（モルト）のうまみと香り、さらに麦芽に多く含まれるビタミンを最大限に引き出した麦汁を作ることが出来ます。
■ 無濾過酵母入りビール まずご理解いただきたいことは、国内の一般的なビールとは製造方法がまったく異なるということ。
醸造工程の発酵段階では、糖化した麦汁に酵母を投入することにより麦汁中の糖分が分解され、アルコールと炭酸ガスがつくられます。
酵母は麦汁の糖分（＝おいしいところ）を吸収してビールの味をつくりだします。
ただし、製品タンク内やボトル内で酵母が発酵をしすぎると、ビールの酸味や炭酸が強くなりすぎてしまいます。
長期の保存が難しくなるため、国内で一般的に消費されているクリアで爽快感のあるビールは、加熱や濾過により酵母菌を完全に除去して製品化されているものが多くなっています。
うまみと栄養素が詰まったビール酵母を、そのまま飲んでいただきたいと考えています。
しかし酵母菌は日光や高い温度の中に放置しておくと発酵をすすめます。
そのままボトルに詰めただけでは、通常保存に耐えることができず、製品として提供することは難しくなってしまいます。
そこで、特別な方法で酵母菌を生かしたまま長期保存する技術を発見し、製造特許を取得しました。
その技術をもとに、ボトルビールを製造しております。
■ 【Beer Oh! 風】スッキリでフルーティー飲みやすい酵母入り白ビール このヴァイツェンスタイルの「Beer Oh! 風」はその特徴を存分に活かした白ビールに仕上がっています。
味わう前にぜひご覧いただきたいのが、地ビールの濁りです。
この濁りが地ビールの旨味をつくっています。
この濁りの正体はビール酵母菌です。
これを除去せずあえてビールの中に残すことで、ビール酵母菌の持つミネラルやビタミンといった様々な栄養素を余すことなく体に摂取することが出来ます。
これが、ビール酵母菌を完全に除去してしまう大手メーカーの一般的なビールと地ビールとの大きな違いです。
次に楽しんでいただきたいのが、地ビールの味わいです。
ひとくち目で分かる爽やかな味わいは、フルーティーな風味と共に柔らかな印象を与えてくれます。
スッキリと軽やかで苦味を抑えた飲み口は普段ビールを飲まない方でも飲みやすく、ほのかな酸味も感じられるため白ワインのようにもお楽しみいただけます。
揚げ物のような味の濃いものから、日本食のような薄味のものまで様々なお食事に向いています。
これは料理を主役として引き立てるスタイルのビールなので、ご自身で楽しまれるのは勿論ですが、様々な方々が集まるパーティーや贈り物としても喜ばれるビールです。
■ 【Beer Oh! 花】コクとキレの絶妙なバランス香りを楽しむエールビール このブラウンエールスタイルの「Beer Oh!花」は軟水特有の柔らかさと、クラフトビールならではのコクを兼ね備えたビールです。
ほど良い苦味の中に甘みを感じる深めのコク。
モルトの香ばしさと柑橘系の味わいの中にあるしっかりとしたキレ。
この均等のとれたコクとキレのバランスが、味わいに飽きを感じさせません。
「花」という商品名の由来にもなった香りもお楽しみいただけます。
白ビールのように爽やかすぎもせず、黒ビールのように濃厚すぎもしないこのビールは、普段クラフトビールを飲まない方でも飲みやすく、クラフトビールの入門編としてもお勧めしているビールです。
濃い目の味付けの料理をお勧めしています。
中でも肉料理とは相性が良く、肉の旨味を引き立ててくれます。
このスタイルのビールは、薄めの味付けの料理と合わせてビールを主役に持ってくることも可能ですし、濃い目の料理と合わせて双方を引き立てあう事も出来ます。
楽しみ方として、白ビールと黒ビールと共に飲み比べて味わいの変化を感じるのも面白いのではないでしょうか。
■ 【Beer Oh! 星】奥深い芳醇な味わい豊かなコクを味わう黒ビール このスタウトスタイルの「Beer Oh!星」は、軟水の特徴を活かした新しい黒ビールです。
ずっしりとした重みのある芳醇な味わいが有りながらも、軟水の柔らかさで苦味と甘みを抑えスタウト本来のコクを楽しめるように仕上げてあります。
アルコール度数は8％と高めですが、一般の黒ビールより飲みやすいので普段黒ビールを飲まない方でもチャレンジしやすい味わいです。
相性が良いのはチョコレートやビーフシチューといった、こっくりとした色味の深い食べ物です。
洋風な食べ物だけではなく、味噌や醤油といったコクの深い日本の調味料を使用した料理も相性が良いです。
例えば肉を味噌焼きにしたものや、豚の角煮などがお勧めです。
飲み方として、白ビールの「Beer Oh!風」を使ってハーフ＆ハーフにして飲むのもお勧めです。
爽やかさがさらにプラスされ、黒ビールのコクと白ビールのスッキリ感を同時に楽しめます。
又、ホットビールとして飲むことも出来ます。
砂糖や蜂蜜、シナモン等を加えた黒ビールを50℃くらいに温めるとデザートドリンクのように楽しめます。
商品名 くじゅう高原開発公社 久住高原地ビール3種から6本選べるセット 330ml×6本セット 名称 クラフトビール 内容量 330ml×6本セット アルコール度数 [Beer Oh! 風][Beer Oh! 花] 5％[Beer Oh! 星] 8％ 商品コード [久住高原地ビール3種から6本選べるセット 330ml×6本セット] G4524161300 [Beer Oh! 風] J4524161000328 [Beer Oh! 花] J4524161000335 [Beer Oh! 星] J4524161000342 賞味期限 商品裏ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫(2?10℃以下)で保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 開栓後はお早めにお召し上がりください。
□ 瓶の取扱いにご注意ください。
□ 飲用後の瓶・栓につきましては、各自治体の廃棄区分に従って捨ててください。
原材料名 [Beer Oh! 風] [Beer Oh! 花][Beer Oh! 星] 麦芽、ホップ、酵母菌 メーカー 製造元・発売元：株式会社くじゅう高原開発公社 大分県竹田市久住町白丹7575-1 区分 酒類 生産国 日本お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
全国送料無料でお届けします！！ BeerOh! 選べるセット 久住高原 地ビール BeerOh! 選べる3本セット ご購入はこちら 久住高原 玄米ビール 南蛮宗麟 330ml×3本 ご購入はこちら 久住高原 地ビール ご当地ラベル 選べる3本セット ご購入はこちら 産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
5,980 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
くじゅう連山の天然伏流水を用いた久住高原地ビール ■ 大分県の久住高原でつくっています 大分県竹田市の久住高原に醸造工場があります。
この地は阿蘇くじゅう国立公園に属しており、雄大なくじゅう連山と阿蘇五岳に挟まれた絶景の高原です。
ここでくじゅう連山の天然伏流水を使用してビールを醸造しています。
この天然伏流水は、くじゅう連山に降りそそぐ雨や雪が長い年月をかけて自然濾過されたもの。
久住高原の地下に眠っており、まろやかで雑味がなく、麦芽のうまみを最大限に引き出す力をもっています。
■ 原材料は天然伏流水・麦・酵母・ホップ 原材料は本場ドイツ産の厳選された麦を中心とし、久住高原の天然伏流水を使用して醸造しています。
雑味や不純物の少ない名水で麦芽を煮込むことにより、麦（モルト）のうまみと香り、さらに麦芽に多く含まれるビタミンを最大限に引き出した麦汁を作ることが出来ます。
■ 無濾過酵母入りビール まずご理解いただきたいことは、国内の一般的なビールとは製造方法がまったく異なるということ。
醸造工程の発酵段階では、糖化した麦汁に酵母を投入することにより麦汁中の糖分が分解され、アルコールと炭酸ガスがつくられます。
酵母は麦汁の糖分（＝おいしいところ）を吸収してビールの味をつくりだします。
ただし、製品タンク内やボトル内で酵母が発酵をしすぎると、ビールの酸味や炭酸が強くなりすぎてしまいます。
長期の保存が難しくなるため、国内で一般的に消費されているクリアで爽快感のあるビールは、加熱や濾過により酵母菌を完全に除去して製品化されているものが多くなっています。
うまみと栄養素が詰まったビール酵母を、そのまま飲んでいただきたいと考えています。
しかし酵母菌は日光や高い温度の中に放置しておくと発酵をすすめます。
そのままボトルに詰めただけでは、通常保存に耐えることができず、製品として提供することは難しくなってしまいます。
そこで、特別な方法で酵母菌を生かしたまま長期保存する技術を発見し、製造特許を取得しました。
その技術をもとに、ボトルビールを製造しております。
■ くじゅう連山の水で育った「ヒノヒカリ」の玄米ビール この玄米ビールの原料となっている玄米もくじゅう連山の天然伏流水で育ったものです。
竹田市の特産品であるヒノヒカリの玄米を使用することで、しっかりとしたキレと玄米の香ばしさを表現しました。
味わいとしてはスッキリと飲みやすく、キレが強めです。
ビールを飲みこんだ後味にほんのりと玄米由来のほのかな甘みと香ばしさが感じられます。
玄米を用いたビール醸造は味の調整が難しく、全国でも醸造しているブリュワリーはごくわずかです。
普段ビールを好んで飲む方には勿論ですが、日本酒や焼酎を好まれる方にもお勧めできるビールです。
スッキリと飲みやすくキレが強いのでソーセージや揚げ物といった定番の料理との相性が良いです。
また、玄米を原料に使用しているため白米と合わせて和食と共に楽しんでいただくこともできます。
■ うれしい送料無料の産地直送のセットです。
商品名 くじゅう高原開発公社 玄米ビール「南蛮宗麟」 名称 クラフトビール 内容量 330ml×6本セット アルコール度数 6％ 商品コード J4524161300091S6 賞味期限 商品裏ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫(2?10℃以下)で保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 開栓後はお早めにお召し上がりください。
□ 瓶の取扱いにご注意ください。
□ 飲用後の瓶・栓につきましては、各自治体の廃棄区分に従って捨ててください。
原材料名 麦、玄米、ホップ、酵母菌 メーカー 製造元・発売元：株式会社くじゅう高原開発公社 大分県竹田市久住町白丹7575-1 区分 酒類 生産国 日本お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
5,980 円
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![]() お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
くじゅう連山の天然伏流水を用いた久住高原地ビール ■ 大分県の久住高原でつくっています 大分県竹田市の久住高原に醸造工場があります。
この地は阿蘇くじゅう国立公園に属しており、雄大なくじゅう連山と阿蘇五岳に挟まれた絶景の高原です。
ここでくじゅう連山の天然伏流水を使用してビールを醸造しています。
この天然伏流水は、くじゅう連山に降りそそぐ雨や雪が長い年月をかけて自然濾過されたもの。
久住高原の地下に眠っており、まろやかで雑味がなく、麦芽のうまみを最大限に引き出す力をもっています。
■ 原材料は天然伏流水・麦・酵母・ホップ 原材料は本場ドイツ産の厳選された麦を中心とし、久住高原の天然伏流水を使用して醸造しています。
雑味や不純物の少ない名水で麦芽を煮込むことにより、麦（モルト）のうまみと香り、さらに麦芽に多く含まれるビタミンを最大限に引き出した麦汁を作ることが出来ます。
■ 無濾過酵母入りビール まずご理解いただきたいことは、国内の一般的なビールとは製造方法がまったく異なるということ。
醸造工程の発酵段階では、糖化した麦汁に酵母を投入することにより麦汁中の糖分が分解され、アルコールと炭酸ガスがつくられます。
酵母は麦汁の糖分（＝おいしいところ）を吸収してビールの味をつくりだします。
ただし、製品タンク内やボトル内で酵母が発酵をしすぎると、ビールの酸味や炭酸が強くなりすぎてしまいます。
長期の保存が難しくなるため、国内で一般的に消費されているクリアで爽快感のあるビールは、加熱や濾過により酵母菌を完全に除去して製品化されているものが多くなっています。
うまみと栄養素が詰まったビール酵母を、そのまま飲んでいただきたいと考えています。
しかし酵母菌は日光や高い温度の中に放置しておくと発酵をすすめます。
そのままボトルに詰めただけでは、通常保存に耐えることができず、製品として提供することは難しくなってしまいます。
そこで、特別な方法で酵母菌を生かしたまま長期保存する技術を発見し、製造特許を取得しました。
その技術をもとに、ボトルビールを製造しております。
■ くじゅう連山の水で育った「ヒノヒカリ」の玄米ビール この玄米ビールの原料となっている玄米もくじゅう連山の天然伏流水で育ったものです。
竹田市の特産品であるヒノヒカリの玄米を使用することで、しっかりとしたキレと玄米の香ばしさを表現しました。
味わいとしてはスッキリと飲みやすく、キレが強めです。
ビールを飲みこんだ後味にほんのりと玄米由来のほのかな甘みと香ばしさが感じられます。
玄米を用いたビール醸造は味の調整が難しく、全国でも醸造しているブリュワリーはごくわずかです。
普段ビールを好んで飲む方には勿論ですが、日本酒や焼酎を好まれる方にもお勧めできるビールです。
スッキリと飲みやすくキレが強いのでソーセージや揚げ物といった定番の料理との相性が良いです。
また、玄米を原料に使用しているため白米と合わせて和食と共に楽しんでいただくこともできます。
■ うれしい送料無料の産地直送のセットです。
商品名 くじゅう高原開発公社 玄米ビール「南蛮宗麟」 名称 クラフトビール 内容量 330ml×6本セット アルコール度数 6％ 商品コード J4524161300091S6 賞味期限 商品裏ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫(2?10℃以下)で保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 開栓後はお早めにお召し上がりください。
□ 瓶の取扱いにご注意ください。
□ 飲用後の瓶・栓につきましては、各自治体の廃棄区分に従って捨ててください。
原材料名 麦、玄米、ホップ、酵母菌 メーカー 製造元・発売元：株式会社くじゅう高原開発公社 大分県竹田市久住町白丹7575-1 区分 酒類 生産国 日本お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
5,980 円
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