| 11位 大和榛原牛のウデみすじスライス 楽天ランキング 2020年12月20日(日) 総合ランキング 第1位獲得! 精肉・肉加工品/牛肉/みすじ 各部門ランキング 第1位獲得! 大和榛原牛(黒毛和種A5等級)の霜降り肉『ウデみすじスライス』は〜あっさりとした味わいの肩肉と人気のミスジを大判にスライスしています。 ヘルシーなすき焼きやしゃぶしゃぶにとして高評価されています。 極上肉ならではの柔らかくとろけるような食感と風味豊かな味わいが特徴です。 幻の牛とろ☆みすじ 肉の真ん中にスジが一本あり"木の葉"のように見える美しいミスジは〜前脚の肩に位置する肩(ウデ)の一部で〜牛一頭からわずか2kgしか取れない大変に稀少な部位で肉通好みの幻の肉とも呼ばれます。 赤身肉なのに細やかな美しいサシが入り〜脂の融点が低いことから〜口の中でとろけるよう................._
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