| 12位 紅麹は昔から漢方の生薬として親しまれてまいりました。 その大変貴重な紅麹の粒タイプを入れてじっくりと熟成させて出来た紅麹味噌が出来ました。 白麹と紅麹のブレンドで中甘口に仕上げました。 健康を気になされる方に毎日続けて頂けるように価格も抑えてご提供させて頂きます。 *************************************** 熟成樽:2号 5,500kg タイプ:米 / 粒味噌 / 中白 塩 分:◇◇・・・(中甘) 5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。 大 豆:里のほほえみ *************************************** 【使い方・お召し上がり方】 当店の生味噌は酵母が生きている為に〜暖かい時期は特に発酵致します。 これは加熱処理〜酒精や添加物(発酵抑制剤)などを使っていない証です。 暖かい時期(4~10月頃)までは特に輸送到着時また〜常温保管の際_..............
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