| 5位 商品情報 商品の説明 商品の説明パンナネーヴェは天然素材から作られており,ジェラートの主材料である牛乳,生クリーム,砂糖をしっかりと結合させます。 パンナネーヴェ独自の配合により程よいオーバーランが得られ,非常になめらかでヘラで伸ばしやすく,クリーミーな仕上がりになり,またショーケース内でのジェラートの美しさを保ちます。 作りたてジェラートの滑らかさを長時間保つ事ができます。 ックスに対して本商品0.5%をご使用下さい(5g/ミックス1kg)■原材料グリセリン脂肪酸エステル〜ローカストビーンガム〜グアーガム〜カラギーナン■内容量1kg■保存方法密閉してなるべく湿度の低い冷暗所に保管。 原材料・成分グリセリン脂肪酸エステル,ローカストビーンガム,グアーガム,カラギーナン 主な仕様 【天然素材】パンナネーヴェは天然素材から作られ................._
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