【商品説明】 今帰仁の美しい風土と名水が育んだ、今帰仁酒造を代表する銘柄。
豊かな香りとほのかな甘みを感じる上品な味わいに仕上げています。
泡盛の伝統的なアルコール度数30度は、ストレートまたはロック、水割りで。
泡盛のもつコクとふくよかな味わいをお楽しみください。
★★★★　送料に関しまして　★★★★ この商品は同一商品12本までで1個口の送料とさせていただきます。
なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。
また、システムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

【商品説明】 今帰仁の美しい風土と名水が育んだ、今帰仁酒造を代表する銘柄。
豊かな香りとほのかな甘みを感じる上品な味わいに仕上げています。
泡盛の伝統的なアルコール度数30度は、ストレートまたはロック、水割りで。
泡盛のもつコクとふくよかな味わいをお楽しみください。
★★★★　送料に関しまして　★★★★ 送料無料です。
【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円　送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

【商品説明】 今帰仁の美しい風土と名水が育んだ、今帰仁酒造を代表する銘柄。
豊かな香りとほのかな甘みを感じる上品な味わいに仕上げています。
泡盛の伝統的なアルコール度数30度は、ストレートまたはロック、水割りで。
泡盛のもつコクとふくよかな味わいをお楽しみください。
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【商品説明】 今帰仁の美しい風土と名水が育んだ、今帰仁酒造を代表する銘柄。
豊かな香りとほのかな甘みを感じる上品な味わいに仕上げています。
泡盛の伝統的なアルコール度数30度は、ストレートまたはロック、水割りで。
泡盛のもつコクとふくよかな味わいをお楽しみください。
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【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円　送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

【商品説明】 今帰仁の美しい風土と名水が育んだ、今帰仁酒造を代表する銘柄。
豊かな香りとほのかな甘みを感じる上品な味わいに仕上げています。
泡盛の伝統的なアルコール度数30度は、ストレートまたはロック、水割りで。
泡盛のもつコクとふくよかな味わいをお楽しみください。
★★★★　送料に関しまして　★★★★ 送料無料です。
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【商品説明】 今帰仁の美しい風土と名水が育んだ、今帰仁酒造を代表する銘柄。
豊かな香りとほのかな甘みを感じる上品な味わいに仕上げています。
泡盛の伝統的なアルコール度数30度は、ストレートまたはロック、水割りで。
泡盛のもつコクとふくよかな味わいをお楽しみください。
★★★★　送料に関しまして　★★★★ 送料無料です。
【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円　送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

今帰仁酒造の代表銘柄のひとつ。
やさしく、ふくよかでマイルドな味わいが特徴 優しくてふくよかな味わいは女性やお酒をあまり飲まない、という方にもおすすめです。
名称：焼酎泡盛 区分：一般酒 製造業者：今帰仁酒造 内容量：720ml　 アルコール度数：20度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

今帰仁酒造の代表銘柄のひとつ。
やさしく、ふくよかでマイルドな味わいが特徴。
優しくてふくよかな味わいは女性やお酒をあまり飲まない、という方にもおすすめです。
名称：焼酎泡盛 区分：一般酒 製造業者：今帰仁酒造 内容量：720ml　 アルコール度数：20度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

サトウキビから生まれた「黒糖酵母」と、「三日麹」が出合って生まれた泡盛。
黒糖酵母ならではの、香りとまろやかさが特徴で、新酒の風味と味わいが甘くて軽やかです。
名称：焼酎泡盛 区分：一般酒 製造業者：崎山酒造廠 内容量：720ml アルコール度数：30度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

サトウキビから生まれた「黒糖酵母」と、「三日麹」が出合って生まれた泡盛。
黒糖酵母ならではの、香りとまろやかさが特徴で、新酒の風味と味わいが甘くて軽やかです。
名称：焼酎泡盛 区分：一般酒 製造業者：崎山酒造廠 内容量：720ml アルコール度数：30度 【ご注意。
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当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

じっくり熟成させる三日麹を28日以上かけて長期発酵させるもろみ、仕上がった泡盛のもとを残す濾過、創業から受け継ぐ技と山清水によって育まれた深いコクとやさしい熟成泡盛を贅沢にブレンドした「黒の松藤」。
豊かな旨みと水で割ってものびるコクが特徴の一般酒に仕上がっています。
食中酒として水割り、ロックで気軽にお楽しみください。
サトウキビから生まれた“黒糖酵母”を使った「赤の松藤」との飲み比べもおすすめです。
名称：焼酎泡盛 区分：一般酒 製造業者：崎山酒造廠 内容量：720ml アルコール度数：30度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

じっくり熟成させる三日麹を28日以上かけて長期発酵させるもろみ、仕上がった泡盛のもとを残す濾過、創業から受け継ぐ技と山清水によって育まれた深いコクとやさしい熟成泡盛を贅沢にブレンドした「黒の松藤」。
豊かな旨みと水で割ってものびるコクが特徴の一般酒に仕上がっています。
食中酒として水割り、ロックで気軽にお楽しみください。
サトウキビから生まれた“黒糖酵母”を使った「赤の松藤」との飲み比べもおすすめです。
名称：焼酎泡盛 区分：一般酒 製造業者：崎山酒造廠 内容量：720ml アルコール度数：30度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

20度のマイルドタイプならではの爽やかな香りと軽快な口当たりが人気の泡盛。
伊是名島の、おおらさな自然を感じさせる、飲みやすく優しい味で、地元・伊是名島の人達にもっとも飲まれているそうです。
ラベルには伊是名島の写真がプリントされ、旅行のお土産や記念の品にぴったりの泡盛です。
名称：焼酎泡盛 区分：一般酒 製造業者：伊是名酒造所 内容量：720ml アルコール度数：20度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

「守禮30度」は、貯蔵した44度原酒の泡盛を30度まで下げる際の割水にこだわり、じっくり時間をかけて造りました。
名称：琉球泡盛 区分：一般酒 製造業者：神村酒造 内容量：720ml アルコール度数:30度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

商品説明昔から飲み伝えられた、3合瓶古来の伝統技術で醸し出すこの旨は沖縄の祭事には欠かせない庶民の泡盛、一度味わうとクセになるかも。
味、香り、コクともに充分に生かされている。
商品区分酒類アルコール度数30%内容量600ml原材料(アレルギー表記含む)米麹アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限設定無し保存方法常温で保存生産国・加工国日本メーカー名（株）久米島の久米仙◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

「守禮30度」は、貯蔵した44度原酒の泡盛を30度まで下げる際の割水にこだわり、じっくり時間をかけて造りました。
名称：琉球泡盛 区分：一般酒 製造業者：神村酒造 内容量：720ml アルコール度数:30度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

商品説明昔から飲み伝えられた、3合瓶古来の伝統技術で醸し出すこの旨は沖縄の祭事には欠かせない庶民の泡盛、一度味わうとクセになるかも。
味、香り、コクともに充分に生かされている。
商品区分酒類アルコール度数30%内容量600ml原材料(アレルギー表記含む)米麹アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限設定無し保存方法常温で保存生産国・加工国日本メーカー名（株）久米島の久米仙◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 甕熟成三年古酒「主(ぬーし)」30度720ml 杜氏が丹精込めてつくり上げた、 こだわりの甕貯蔵古酒。
甕熟成ならではの芳醇な香りと深い味わい その飲みごたえとまろやかさをお楽しみください。
------------------------------------------- 「主」ブランドシリーズ ------------------------------------------- 2020年8月13日の「ひるおび！」で 「一番人気の五年古酒泡盛」として ご紹介いただいた「古酒の王道」

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 三年熟成★古酒「くら」25度720ml 1991年の発売から29年間、 親しまれ続けるロングセラーの泡盛古酒「くら」。
600年以上守られてきた泡盛の伝統的製法に ラムの製造からスタートしたヘリオス酒造が磨いてきた 「蒸留」と「オーク樽での熟成」の技術が 最高の形で出会い、生まれました。
-------------- ◆蒸留 -------------- 酒の熟成をより促すといわれるポットスチル（銅製蒸留器）を、県内で唯一導入。
巨大な3基のポットスチルで、熟練の蔵人の蒸留技術により、質の高い「くら」の原酒が誕生する。
-------------- ◆熟成 -------------- 樹齢70年以上の北米産ホワイトオークを原木に、古酒「くら」だけのために作られた専用のオーク樽「くらのゆりかご」」で三年以上、時間と手間を惜しまず、じっくり熟成させました。
豊かな森に囲まれたヘリオス酒造「二の蔵」では、3,000樽もの「専用のオーク樽」の中で、くらの原酒が静かに熟成の時を待っています。
オーク樽熟成古酒ならではの、まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りをお楽しみください。

プレゼントにおすすめ貰って嬉しい奇跡の蔵元「津嘉山酒造」泡盛セットです。
3種類を、100mlの小瓶に詰め替えてお届けします。
当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 津嘉山酒造　43度 津嘉山酒造　43度3年古酒 津嘉山酒造　39度10年古酒 100ml小瓶の3本セット。
おすすめをセレクトしています。
バーや居酒屋で供される、一般的な「一杯分」は30ml。
よくあるサイズのハイボールや水割りも、30mlのお酒とソーダと氷でできている、ということ。
なので、100ml小瓶といっても、実はグラス3杯以上分あるんです。
飲みたいときに飲みたい分だけ楽しめるのが焼酎の良いところ。
キャラクターの異なる3本セットは飲み比べにもぴったり！ #自分へのご褒美にでも #お世話になった方への贈り物に #父の日にもピッタリ！ #家飲みの飲み比べにも！ #キャンプでまったりでもOK！

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 三年熟成★古酒「くら」25度1800ml 1991年の発売から29年間、 親しまれ続けるロングセラーの泡盛古酒「くら」。
600年以上守られてきた泡盛の伝統的製法に ラムの製造からスタートしたヘリオス酒造が磨いてきた 「蒸留」と「オーク樽での熟成」の技術が 最高の形で出会い、生まれました。
-------------- ◆蒸留 -------------- 酒の熟成をより促すといわれるポットスチル（銅製蒸留器）を、県内で唯一導入。
巨大な3基のポットスチルで、熟練の蔵人の蒸留技術により、質の高い「くら」の原酒が誕生する。
-------------- ◆熟成 -------------- 樹齢70年以上の北米産ホワイトオークを原木に、古酒「くら」だけのために作られた専用のオーク樽「くらのゆりかご」」で三年以上、時間と手間を惜しまず、じっくり熟成させました。
豊かな森に囲まれたヘリオス酒造「二の蔵」では、3,000樽もの「専用のオーク樽」の中で、くらの原酒が静かに熟成の時を待っています。
オーク樽熟成古酒ならではの、まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りをお楽しみください。

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 甕熟成三年古酒「主(ぬーし)」30度720ml 杜氏が丹精込めてつくり上げた、 こだわりの甕貯蔵古酒。
甕熟成ならではの芳醇な香りと深い味わい その飲みごたえとまろやかさをお楽しみください。
------------------------------------------- 「主」ブランドシリーズ ------------------------------------------- 2020年8月13日の「ひるおび！」で 「一番人気の五年古酒泡盛」として ご紹介いただいた「古酒の王道」

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 「轟」30度・1800ml 沖縄本島北部に流れる「轟の滝」にちなんだ復刻版泡盛。
地元沖縄では「ふつうの上等」のキャッチコピーで親しまれています。
芳醇な香りと力強い味わいが特徴です。

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 三年熟成★古酒「くら」25度720ml 1991年の発売から29年間、 親しまれ続けるロングセラーの泡盛古酒「くら」。
600年以上守られてきた泡盛の伝統的製法に ラムの製造からスタートしたヘリオス酒造が磨いてきた 「蒸留」と「オーク樽での熟成」の技術が 最高の形で出会い、生まれました。
-------------- ◆蒸留 -------------- 酒の熟成をより促すといわれるポットスチル（銅製蒸留器）を、県内で唯一導入。
巨大な3基のポットスチルで、熟練の蔵人の蒸留技術により、質の高い「くら」の原酒が誕生する。
-------------- ◆熟成 -------------- 樹齢70年以上の北米産ホワイトオークを原木に、古酒「くら」だけのために作られた専用のオーク樽「くらのゆりかご」」で三年以上、時間と手間を惜しまず、じっくり熟成させました。
豊かな森に囲まれたヘリオス酒造「二の蔵」では、3,000樽もの「専用のオーク樽」の中で、くらの原酒が静かに熟成の時を待っています。
オーク樽熟成古酒ならではの、まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りをお楽しみください。

プレゼントにおすすめ貰って嬉しい泡盛、ウィスキー、ラムセットです。
3種類を、100mlの小瓶に詰め替えてお届けします。
当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 ヘリオス酒造　ヘリオスラム 40度 ヘリオス酒造　くらthe whisky Sherry cask finish40度 ヘリオス酒造　くらthe whisky Rum cask finish40度 100ml小瓶の3本セット。
おすすめをセレクトしています。
バーや居酒屋で供される、一般的な「一杯分」は30ml。
よくあるサイズのハイボールや水割りも、30mlのお酒とソーダと氷でできている、ということ。
なので、100ml小瓶といっても、実はグラス3杯以上分あるんです。
飲みたいときに飲みたい分だけ楽しめるのが焼酎の良いところ。
キャラクターの異なる3本セットは飲み比べにもぴったり！ #自分へのご褒美にでも #お世話になった方への贈り物に #父の日にもピッタリ！ #家飲みの飲み比べにも！ #キャンプでまったりでもOK！

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 「轟」30度・720ml 沖縄本島北部に流れる「轟の滝」にちなんだ復刻版泡盛。
地元沖縄では「ふつうの上等」のキャッチコピーで親しまれています。
芳醇な香りと力強い味わいが特徴です。

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 1：KURA ザ ウイスキー ラムカスクフィニッシュ 40度 750ml×1本【数量限定ウイスキー】 商品の特徴　 ：提携しているスコットランドの蒸留所の厳選された原酒と、br>ヘリオス酒造の自社蒸留の原酒をブレンド。
br> 後熟に使用したのは、ヘリオス酒造原点の蒸留酒「ヘリオスラム」の熟成樽。
br> ウイスキーのスモーキーな香りの奥からほのかに香るラム由来の甘やかなアロマ。
br> 国内で長く蒸留酒「ラム」の製造を続けるヘリオス酒造ならではのbr>特別な樽で仕上げた味わいをお愉しみいただければ幸いです。
おすすめの飲み方：オンザロック、水割り（グラスに水＋氷6：酒4）ソーダ割（水割りと同じ割合）がおすすめです。
※濃さは自分好みで大丈夫です。
2：極上ミニ樽 1L サイズ 商品の特徴：18mmの極厚板希少オーク採用、希少なオーク製の最高品質ミニ樽。
●ミニ樽熟成とは 樽熟成がもたらす効果は非常に大きく、ウイスキーの品質の7割は樽熟成の工程で決まるほど。
もともとのウイスキーはアルコール度数が60%ほどの無色透明の荒々しいお酒なのです。
お手頃なボトルも、驚くほど美味しくグレードアップ。
ウイスキーのみならず樽熟成焼酎・日本酒も人気が出ています。
豊かで濃厚な風味へ オークの芳醇な香りがお酒に移ります。
また、タンニンやポリフェノールといったオークの成分の溶出により複雑さと深みが出ます。
【希少オーク使用】 雑味が減り、角が取れる 不快に感じる未熟成成分が樽材に吸着され、雑味を減らします。
アルコール臭をきつく感じる場合も、酸化やエステル化反応でまろやかに。
●ミニ樽熟成の醍醐味 ? 唯一無二という贅沢：樽のサイズや置く環境も熟成影響するため、完成したお酒は唯一無二。
まさにプライスレス。
? 年月と共に樽が育ち、より複雑な味わいへ：熟成を重ねるうちにお酒の成分が蓄積され樽が多様なフレーバーを得ます。
? 変化し続けるお酒を味わえる：樽の中のお酒は常に変化しています。
? 短期間で明白な効果：数日でも変化をはっきり実感できます。
※初回、到着してすぐの1回目の樽熟成は、樽成分がお酒に一番抽出される為、1カ月程で樽から瓶へ移し替える事をおススメしております。

プレゼントにおすすめ貰って嬉しいウィスキー、ラムセットです。
3種類を、100mlの小瓶に詰め替えてお届けします。
当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 ヘリオス酒造　ヘリオスラム　40度 ヘリオス酒造　TEEDA5年40度 ヘリオス酒造　くらthe whisky Rum cask finish 100ml小瓶の3本セット。
おすすめをセレクトしています。
バーや居酒屋で供される、一般的な「一杯分」は30ml。
よくあるサイズのハイボールや水割りも、30mlのお酒とソーダと氷でできている、ということ。
なので、100ml小瓶といっても、実はグラス3杯以上分あるんです。
飲みたいときに飲みたい分だけ楽しめるのが焼酎の良いところ。
キャラクターの異なる3本セットは飲み比べにもぴったり！ #自分へのご褒美にでも #お世話になった方への贈り物に #父の日にもピッタリ！ #家飲みの飲み比べにも！ #キャンプでまったりでもOK！

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 1：主 甕熟成5年古酒 43度 五升 甕 壺 9000ml 甕壺 商品の特徴　 ：泡盛の伝統的な熟成器「甕（かめ）」で五年熟成させた古酒「主（ぬーし）」の「甕壷入り」商品です。
まさに「古酒の王道」と呼ぶにふさわしい深みのある五年古酒です。
水の都・沖縄県名護市、 ヘリオス酒造本社古酒蔵の甕貯蔵庫で、杜氏に見守られながら五年間という時を重ねました。
その深くまろやかな味わいをご堪能ください。
おすすめの飲み方：オンザロック、水割り（グラスに水＋氷6：酒4）ソーダ割（水割りと同じ割合）がおすすめです。
※濃さは自分好みで大丈夫です。
●　古酒とは 　古い酒と書いて、沖縄では方言でクース（古酒）と読みます。
こしゅ（古酒）と読んでいる方もいらっしゃいますが、いづれもその指し示す言葉の意味は同じです。
　古酒は時間で、製造から3年以上を経過熟成した泡盛に与えられる名称です。
　この経過熟成した泡盛は、芳醇でまろやかな味と香りを増していきます。
生まれて、まださほど時間の経過していない若い泡盛と飲み比べた時に「おいしい」「旨い」と感じていただける人が多くなる傾向にあるのが古酒の特徴です。
　 　古酒は、購入された瓶の状態で保存しても作ることができますが、おすすめはなんといっても釉薬（うわぐすり）を使わずに、しっかりと高温で焼き固められた甕（かめ）による貯蔵方法がとにかくおすすめ。
●仕次ぎの方法 仕次ぎ 「100年古酒を可能にする『仕次ぎ』戦前の名家ならともかく、今の時代に1番から5、6番までの古酒甕をそろえるのはかなり至難なこと。
ここでは、泡盛古酒入門編として、簡単な方法をお伝えします。
汲み出す酒は年に総量の5?10%以内に 古酒用の甕には、一般のご家庭では3升から1斗甕くらいの大きさがよく用いられます。
飲みながら育てられるのが古酒づくりの楽しみではありますが、古酒名人たちの意見をまとめると、1年に汲み出すのはそのうちの5?10%が望ましいとのこと。
それ以上汲み出すと、新しく注ぎ足す酒の量が増えるので、いい古酒にはなかなか育ちにくいのだそうです。
最初はひと甕からスタート。
そばに1升瓶を用意 初めて古酒を育てる場合、例えば5升甕にA酒造所のお酒を詰めてもらったとします。
その甕の隣に、同じ酒造所の仕次ぎ用の泡盛を2本ほど用意しておくのはいかがでしょう。
正月や誕生日に、1年に一度、2合ずつ汲み出して飲むとして、飲んだ分と自然に蒸散した分を合わせて、この1升瓶から注ぎ足していくのです。
単純計算して1年に2合強を仕次ぎすると考えても、8年くらい持つはずです。
つまり、甕の酒は100%8年古酒に育っていくことになります。
その間に、5年古酒くらいの甕を購入して2番甕にするのもいいかもしれません。
こうやって、少しずつ泡盛甕を増やしていくのもきっと楽しいはずですよ。
それに最初はたった2合かと思っていても、10年、20年と育てていくうちにその味わいはきっと大きく変化し、1年にこれだけの古酒が2合も飲めるのか……というふうに気持ちも変わっていくに違いありません。
そうなれば、皆さんの古酒はきっと家宝のひとつになっていることでしょう。
もちろん、毎年汲み出して飲む必要もありません。
中には5年、10年とまったく蓋を開けずに古酒にする方もいらっしゃいます。
仕次ぎは数十年後からという古酒造りをしている方もいらっしゃいます。
いろいろな方の意見を参考に、皆さんのご家庭ならではの古酒造りをお楽しみください。

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 三年熟成★古酒「くら」25度720ml 1991年の発売から29年間、 親しまれ続けるロングセラーの泡盛古酒「くら」。
600年以上守られてきた泡盛の伝統的製法に ラムの製造からスタートしたヘリオス酒造が磨いてきた 「蒸留」と「オーク樽での熟成」の技術が 最高の形で出会い、生まれました。
-------------- ◆蒸留 -------------- 酒の熟成をより促すといわれるポットスチル（銅製蒸留器）を、県内で唯一導入。
巨大な3基のポットスチルで、熟練の蔵人の蒸留技術により、質の高い「くら」の原酒が誕生する。
-------------- ◆熟成 -------------- 樹齢70年以上の北米産ホワイトオークを原木に、古酒「くら」だけのために作られた専用のオーク樽「くらのゆりかご」」で三年以上、時間と手間を惜しまず、じっくり熟成させました。
豊かな森に囲まれたヘリオス酒造「二の蔵」では、3,000樽もの「専用のオーク樽」の中で、くらの原酒が静かに熟成の時を待っています。
オーク樽熟成古酒ならではの、まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りをお楽しみください。

当店が所在する大阪・枚方市は、沖縄・名護市と友好都市！ 名護市の泡盛蔵を全力で応援しています！ ■商品の内容 三年熟成★古酒「くら」25度720ml 1991年の発売から29年間、 親しまれ続けるロングセラーの泡盛古酒「くら」。
600年以上守られてきた泡盛の伝統的製法に ラムの製造からスタートしたヘリオス酒造が磨いてきた 「蒸留」と「オーク樽での熟成」の技術が 最高の形で出会い、生まれました。
-------------- ◆蒸留 -------------- 酒の熟成をより促すといわれるポットスチル（銅製蒸留器）を、県内で唯一導入。
巨大な3基のポットスチルで、熟練の蔵人の蒸留技術により、質の高い「くら」の原酒が誕生する。
-------------- ◆熟成 -------------- 樹齢70年以上の北米産ホワイトオークを原木に、古酒「くら」だけのために作られた専用のオーク樽「くらのゆりかご」」で三年以上、時間と手間を惜しまず、じっくり熟成させました。
豊かな森に囲まれたヘリオス酒造「二の蔵」では、3,000樽もの「専用のオーク樽」の中で、くらの原酒が静かに熟成の時を待っています。
オーク樽熟成古酒ならではの、まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りをお楽しみください。