2018年春　エペルネ　ポルロジェ訪問研修に行きました。
ローラン社長自ら迎えてくれました。
1次発酵から、瓶内2次発酵、そしてルミアージュから熟成に至るまで、全て同じ社屋で展開しているポルロジェです。
素晴らしい試飲の数々に興奮しました。
そのブドウ本来の繊細な味わいで英国王室をも魅了するポル・ロジェ。
甘美な誘い。
4年熟成が生む深みのあるドゥミ・セック。
ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
　　 木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによってブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。
また、ルミュアージュ（動瓶）を重視して、 今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。
その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。
彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。
また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。
シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。
それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。
ロイヤル・ワラントはエリザベス女王陛下、エディンバラ公やプリンス・オブ・ウエールズ（チャールズ皇太子）の皇室いずれかに5年以上納入、あるいはサービスしている（とても厳しい条件下）証で、皇室御用達業者の事です。
現在シャンパーニュでは9社（ポル・ロジェ、ボランジェ、ローラン・ペリエ、ペリエ・ジュエ、マム、ルイ・ロデレール、ランソン、ヴーヴ・クリコ、モエ・エ・シャンドン）が認定されています。
その規模も実力も偉大なメゾンの中で、ポルロジェ　ブリュット・レゼルヴが、天下のボランジェを押し退け、キャサリン妃とウィリアム王子のロイヤル・ウェディングのレセプションに、オフィシャルでふるまわれました。
ブレンディングは非常に誇り高く複雑な仕事であり、伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わる。
葡萄から自然に流れ出てくる一番絞り（ラ・キュヴェ）のみを使用し厳密な温度管理の下、現代技術を駆使したステンレス・タンクで発酵、凝縮したアロマを引き出すためにデブルバージュは低温で施す。
シャンパーニュ地方でも非常に深いカーヴで、ランスのポメリーをも凌ぐ33mという深さです。
温度は季節を通して9度という低温で、湿度も安定した地下の広大なセラーで最低3年間熟成させている。
また、ルミュアージュには今でも機械（ジャイロパレット）を使用せず熟練の4人の動瓶職人（ルミアージャー）によって、手作業でこれを行っています。
セラーマスターは、あのドミニク・プティだから安心。
元はKRUGクリュグで働いていました。
こちらは2001年からリリースの、ポル・ロジェが造るドゥミ・セック　やや甘口。
リッチは、30もの異なる区画から造られたブドウと、リザーヴワインを使用し造られます。
発酵から熟成まで、低温で時間をかけて造られており、リリースされるまで4年間熟成されます。
ポル・ロジェが造る、深い味わいのドゥミ・セック。
豊かで複雑、ワイン造りのこだわりが伝わってくるほのかな甘みのあるシャンパーニュです。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

フィールドレコーディングズ ドライホップ ペットナット[NV] Field Recordings Dry Hop Pet Nat 750ml スパークリングワイン スパークリング ワイン 中辛口 辛口 ギフト プレゼント カリフォルニアFIELD RECORDINGS.　フィールドレコーディングズ さまざまな出会いをワインに フィールド レコーディングスは、アンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズは農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
ブドウ栽培のすっかり虜になったジョーンズ。
ソノマコーストのガロでインターンとして勤め、本人曰く“すっかりはまった！”そう。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
ダイヤモンドの原石を輝く宝石に 仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうちに、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、身に着けたワイン造りの技術。
知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
ワインに込めた、一つひとつのストーリー すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用し、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込んでいます。
地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワインたち。
個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられます。
FIELD RECORDINGS.　DRY HOP PET NAT フィールドレコーディングズ　ドライホップ ペットナット ペールエールやIPA、セゾンなどのビールスタイルに多く使用されている、シトラホップと一緒に10週間ゆっくりと低温発酵。
旨味豊かな自然派スパークリングワイン（ペット・ナット）です。
グレープフルーツの皮、レモンの花、洋ナシ、ピーチ、さわやかなリンゴ、そしてほのかなホップの香り。
味わいはドライで、高い酸味と美しいクリスピーなテクスチャー。
ブドウ栽培： アロヨ・グランデ・ヴァレーにあるコキーナ・ヴィンヤードのシャルドネ100%を使用 醸造：シトラホップと一緒に10週間ゆっくりと低温発酵 ステンレスタンクにて10週間熟成 アルコール度数：13.1% ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

【正規品】パイパー エドシック キュヴェ ブリュット [NV] 箱無し PIPER HEIDSIECK CUVEE BRUT　CHAMPAGNE 750ml シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 辛口創業は1785年、世界で4番目に古いシャンパンメゾン。
　 エドシックは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。
ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。
ランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。
「王妃にふさわしい高貴なキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスチャン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。
アンリ・ルイ・ワルバウムは今日のエドシック・モノポールとなるワルバウム・エドシックを設立、シャルル・アンリ・エドシックの息子シャルル・カミーユ・エドシックが1851年シャルル・エドシックを設立しました。
クリスチャン・エドシックは会社を継いだ後すぐに亡くなってしまいますが、クリスチャンの妻と1815年よりエドシック社で働いていたアンリ・ギヨーム・ピペが結婚し、1845年より現在のピペ・エドシック（パイパー・エドシック）へと改名します。
1870年アンリ・ギヨーム・ピペが亡くなるとビジネス・パートナーのジャン・クロード・クンケルマンの手に移ると、ドラン家所有になります。
彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーショ ンを展開。
マリリン・モンローはパイパー・エドシックに首ったけ！ そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"SonsofDesert"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、"ザ・ムービー・シャンパーニュ"という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
そんなパイパー・エドシックのレッドカーペットを連想させる真紅のラベルは、現在でもカンヌ国際映画祭をはじめ、数々の映画祭を華やかに彩っています。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
2015年パイパー・エドシックの畑は、 Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培）公認となり High Environmental Values（フランス農水省公認。
環境価値重視）の認証も取得しました。
すべての自社畑は、HVEとVDEのダブル認証を取得。
ブドウ畑の周辺に低木を植えることで生態系整える取り組みや、ソーラーパネル付きの100％自動電動ロボットを導入するなどし、伝統的なワインづくりに近代技術を加えるなど、新たな取り組みに挑んでいます。
Cellar Master Emilien Boutillat エミリアン・ブティヤ就任 2018年9月パイパー・エドシックの新シェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。
30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュ メゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現させること」という自身の信念に従い、全てのパートナーに対し、常にサステイナブルな方法でブドウを栽培することを推奨し、環境に優しい栽培方法を広めることに努めています。
パイパー・エドシック店主の独り言よもやま話 その昔、ランス市内の人気ツアーのシャンパンメゾンでした。
ポメリー、マム、テタンジェ、ヴーヴクリコなどと肩を並べるくらいの人気で、映画好きにはたまらない仕掛けが沢山有りました。
とくに、地下カーヴを爆走するトロッコはスリリングです。
沢山シャンパンを飲んでからだと酔いが回って大変だでした。
この大きなメゾンの敷地と屋敷を丸ごと売却して、アルデンヌ駅の近く、流通団地のような場所に移転しました。
今ではシャルル・エドシックと同じ生産拠点として、委託瓶詰も行い、大規模工場になりました。
見学ツアーは一切受け付けていません。
日本リカーさんに強力なコネが無い限り入れません。
入口に立つと、巨大なバイオハザードの秘密基地、宇宙ステーションのような様相になっております。
このHP画像、「カンヌ映画祭の幻の椅子」などの画像は　51 Boulevard Henry Vasnier　51100 REIMS　France　の住所の時の画像です。
資本関係が目まぐるしく変わるシャンパーニュ大規模ネゴシアンのパイパー事情。
日本でも、レミー コアントロー ジャパン、マキシアム・ジャパン、アサヒビール、日本リカー（キリンビール系列）と、正規輸入代理店が目まぐるしく変わっていきました。
アサヒの当時は、カタログにパイパーではなく「ピペ」と呼んでいた時期が有りました。
「一体どっちなんだ？」と、アサヒの営業さんに詰め寄ると、私も知りません。
と困惑されていました。
(笑) 20年以上前に、北海道で一番売っていた営業さんは数田さんでした。
人柄で売っていました。
細かな泡ときらめく黄金色を生み出す貴重なバランス パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインを10〜15％加えることで、バランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティな味わいを持つ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
2000年前半よりコート・デ・バール地区産のピノ・ノワールに着目することで、新たに、果実味とエレガントさをもちあわせたパイパー・エドシックのスタイルが生まれました。
醸造には畑の区画ごとに、小さいもので20HLから4100HLの様々なサイズのステンレススティールタンクを使用し、ヴィンテージごと、区画毎に保管されています。
リザーヴワインも同様です。
世界三大映画祭のひとつ、カンヌ国際映画祭公式サプライヤーを20年以上務めました。
こちらは、その映画祭のパーティー会場で各国のセレブリティたちに愉しまれている彼らのスタンダード・キュヴェです。
華やかなシーンふさわしい、濃密でゴージャスな味わい きらきらと光り輝く美しい黄金色の色調に、はじけるように繊細で、キメの細かい泡が鮮明に立ち上ります。
リンゴや洋ナシ、シトラスに、アーモンドやブリオッシュ、白コショウなどの多彩なアロマ。
フレッシュで溌剌とした爽快感のある酸味に、ピノ・ノワールとピノ・ムニエから生まれるふくよかなコクと凝縮感のある果実味に、シャルドネ由来のエレガンスが加わります。
通常の規定より長期に渡る24ヵ月の熟成を経て出荷されるため、複雑味と奥深さを存分に感じられ、気品がありながらもゴージャスな仕上がりです。
ブレンド比率ピノ・ノワール 、 ピノ・ムニエ 、 シャルドネ ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【送料無料】（沖縄・離島は除く） 正規品　パイパー エドシック ブリュット レア ロゼ　ヴィンテージ 2008 PIPER HEIDSIECK BRUT RARE ROSE VINTAGE BOX CHAMPAGNE 750ml 辛口 シャンパン ギフト プレゼント創業は1785年、世界で4番目に古いシャンパンメゾン。
　 エドシックは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。
ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。
ランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。
「王妃にふさわしい高貴なキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスチャン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。
アンリ・ルイ・ワルバウムは今日のエドシック・モノポールとなるワルバウム・エドシックを設立、シャルル・アンリ・エドシックの息子シャルル・カミーユ・エドシックが1851年シャルル・エドシックを設立しました。
クリスチャン・エドシックは会社を継いだ後すぐに亡くなってしまいますが、クリスチャンの妻と1815年よりエドシック社で働いていたアンリ・ギヨーム・ピペが結婚し、1845年より現在のピペ・エドシック（パイパー・エドシック）へと改名します。
1870年アンリ・ギヨーム・ピペが亡くなるとビジネス・パートナーのジャン・クロード・クンケルマンの手に移ると、ドラン家所有になります。
彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーショ ンを展開。
マリリン・モンローはパイパー・エドシックに首ったけ！ そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"SonsofDesert"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、"ザ・ムービー・シャンパーニュ"という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
そんなパイパー・エドシックのレッドカーペットを連想させる真紅のラベルは、現在でもカンヌ国際映画祭をはじめ、数々の映画祭を華やかに彩っています。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
2015年パイパー・エドシックの畑は、 Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培）公認となり High Environmental Values（フランス農水省公認。
環境価値重視）の認証も取得しました。
すべての自社畑は、HVEとVDEのダブル認証を取得。
ブドウ畑の周辺に低木を植えることで生態系整える取り組みや、ソーラーパネル付きの100％自動電動ロボットを導入するなどし、伝統的なワインづくりに近代技術を加えるなど、新たな取り組みに挑んでいます。
Cellar Master Emilien Boutillat エミリアン・ブティヤ就任 2018年9月パイパー・エドシックの新シェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。
30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュ メゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現させること」という自身の信念に従い、全てのパートナーに対し、常にサステイナブルな方法でブドウを栽培することを推奨し、環境に優しい栽培方法を広めることに努めています。
まさにレアなシャンパーニュ レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。
ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。
過去約40年で「レア」の名を冠したキュヴェがリリースされたのはわずか数回。
一般的にグレートヴィンテージと言われる年ばかりではありません。
シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年 ―それは自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく「レア」なヴィンテージになるのです。
レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。
時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。
時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、レア・シャンパーニュは限りないフレッシュネス、余韻の長いミネラル感、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。
PIPER HEIDSIECK　RARE ROSE 2008 豊かな表現力を持つレアロゼ2008は、20世紀、21世紀にわたってリリースされた11番目のヴィンテージとして新たに加わりました。
レア・シャンパーニュの独自のノウハウは、テロワールの選別、ブレンディング、熟成、デザイン、すべてにおいて、常識のルールに反しています。
黄金のティアラで飾られたボトルに収められたレアは、シャルドネとピノ・ノワールの独特のブレンド、その永続的に続くかのようなフレッシュネスとピュリティで世界を魅了しています。
レア・シャンパーニュはありきたりなシャンパーニュになることに抗い、果敢に挑戦を続けます。
まさにレアなシャンパーニュ。
香りは春の香りと複雑さ トップノートは、春の花束の香り。
香り高い上品さはテクスチャーと複雑さを予感させます。
マンダリン、ライチ、ヴェルヴェーヌの香りとリコリスの実のシロップ、アーモンド、ボタンの花の芳香が複雑に絡み合います。
摘みたてのカシス、ブルーベリー、リンゴンベリーなどの果実感が鼻腔を満たします。
このヴィンテージの驚くべき可能性を証明するかのように、心地よい香りは柔らかく深く、私たちを包み込みます。
味わい：繊細さとミネラル感 繊細でありながら 口中を満たす豊か なアタックのあと 、テクスチャーはミネラルと優美さが混ざりあいながら 、 徐々に広がっていきます 。
まず、柑橘系の果物と 相まって現われるスグリ、リンゴンベリ ー、フランボワーズなどの黒や赤の果物の溌溂さは 、緻密なブレンディングのため、特に際立っています。
その溌溂さが口蓋を包み込んだ後、スモーキーなニュアンス、スターアニス、スミレの香りが現れます。
ロゼ 2008の優美さはヒナゲシの花畑のようです。
自然の中で、美しく咲くヒナゲシの花は、しかし決して摘み取られることはありません。
そして、繊細ながらキレのあるミネラル感 が戻り、バニラのニュアンスと軽いサバイヨンのようなほんのり甘いタッチを感じます。
熟成ポテンシャル　2030年ごろ ※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※沖縄・離島は別途送料をご連絡いたします

【送料無料】（沖縄・離島は除く） 正規品　パイパー エドシック ブリュット レア ヴィンテージ 2008 PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE BOX CHAMPAGNE 750ml スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口 シャンパン ギフト プレゼント創業は1785年、世界で4番目に古いシャンパンメゾン。
　 エドシックは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。
ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。
ランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。
「王妃にふさわしい高貴なキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスチャン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。
アンリ・ルイ・ワルバウムは今日のエドシック・モノポールとなるワルバウム・エドシックを設立、シャルル・アンリ・エドシックの息子シャルル・カミーユ・エドシックが1851年シャルル・エドシックを設立しました。
クリスチャン・エドシックは会社を継いだ後すぐに亡くなってしまいますが、クリスチャンの妻と1815年よりエドシック社で働いていたアンリ・ギヨーム・ピペが結婚し、1845年より現在のピペ・エドシック（パイパー・エドシック）へと改名します。
1870年アンリ・ギヨーム・ピペが亡くなるとビジネス・パートナーのジャン・クロード・クンケルマンの手に移ると、ドラン家所有になります。
彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーショ ンを展開。
マリリン・モンローはパイパー・エドシックに首ったけ！ そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"SonsofDesert"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、"ザ・ムービー・シャンパーニュ"という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
そんなパイパー・エドシックのレッドカーペットを連想させる真紅のラベルは、現在でもカンヌ国際映画祭をはじめ、数々の映画祭を華やかに彩っています。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
2015年パイパー・エドシックの畑は、 Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培）公認となり High Environmental Values（フランス農水省公認。
環境価値重視）の認証も取得しました。
すべての自社畑は、HVEとVDEのダブル認証を取得。
ブドウ畑の周辺に低木を植えることで生態系整える取り組みや、ソーラーパネル付きの100％自動電動ロボットを導入するなどし、伝統的なワインづくりに近代技術を加えるなど、新たな取り組みに挑んでいます。
Cellar Master Emilien Boutillat エミリアン・ブティヤ就任 2018年9月パイパー・エドシックの新シェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。
30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュ メゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現させること」という自身の信念に従い、全てのパートナーに対し、常にサステイナブルな方法でブドウを栽培することを推奨し、環境に優しい栽培方法を広めることに努めています。
まさにレアなシャンパーニュ レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。
ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。
過去約40年で「レア」の名を冠したキュヴェがリリースされたのはわずか数回。
一般的にグレートヴィンテージと言われる年ばかりではありません。
シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年 ―それは自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく「レア」なヴィンテージになるのです。
レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。
時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。
時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、レア・シャンパーニュは限りないフレッシュネス、余韻の長いミネラル感、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。
PIPER HEIDSIECK　RARE シャンパーニュ地方にとって疑う余地もなく偉大なる年。
その豊かなヴィンテージは世界を代表する多くの著名なワイン誌のヴィンテージ部門において非常に高い評価を受けています。
レア・シャンパーニュは最も遅くこのヴィンテージを発表するメゾンの1つとなりました。
PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE 2008 シャンパーニュでは、2008年は傑出した年だとされている。
かならずしも、グレートヴィンテージだから造る、というわけではないレアではあるけれど、2008年に関してはグレートヴィンテージであり、かつ、レアを造るにふさわしい年、ということだろう。
レジス・カミュは以下のように語る。
「レア 2008は、私にとって無限と同義です。
このヴィンテージの活発さとフレッシュさの豊かな表情は途切れることなく、その存在感を絶えず感じ続けられます。
香りは、オレンジの花、ヒヤシンスなどが咲き乱れる春の香りに、パイナップル、パッションフルーツや柑橘系のアロマにココナッツのアクセントが印象的です。
口に含むと、ますます正確で調和のとれた状態へと昇華していきます。
今すでに完成されているにもかかわらず、並外れた複雑さとミネラルの個性から、無限のポテンシャルを予感させます。
」 シャルドネとピノ・ノワールが7：3というのがレアの黄金比。
「レア 2008」でもそれは変わっていない。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

英国王室に愛された、偉大なシャンパン、ジョセ・フペリエ 約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス＜ジョセフ・ペリエ＞は、イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に大変愛されました。
その質の高さから英国王室の御用達となったこととなり、王室から「ロワイヤル」の名を授かりました。
ボトルにはその証として「キュヴェ・ロワイヤル」と記され、優れた品質を誇り世界中で高く評価されています。
グラン・クリュとプルミエ・クリュのぶどうを厳選し、良いヴィンテージにしかリリースされないジョセフ・ペリエの品質の高さを表す最高級キュヴェ。
創始者ジョセフ・ペリエの娘の名前を冠した最高級キュヴェ。
美しいボトルは19世紀後半にセラーの奥深くで見つかった手書きのマグナム瓶からインスピレーションを受けて作られたもの。
ジョセフィーヌのスタイルを2つの言葉で表現すると「力強さ」と「バランス」です。
3年間試作を重ね、忘れ去れていた素晴らしいオリジナルデザインが最高級キュヴェとしてついに商品化されました。
ジョセフィーヌの美しさは、ようやく素晴らしいシャンパーニュに宿ったのです。
Joseph PERRIER　Cuvee Josephine このプレステージキュヴェはグランクリュとプルミエクリュの最良の畑のぶどうから造られます。
収穫の際は、慎重に熟度と健全さをチェックし選別します。
ぶどうの絞り汁はそれぞれの畑の個性が生かされるように別々に醸造します。
芸術とまで言われるブレンドを行い、ワインは最低7年間セラーでバランスと複雑味が市場に出すレベルに達するまで熟成されます。
1982、1985、1989、1990、1995、1998、2002、2004、2008、と現在までに至ります。
色合いは深く輝く金色ですが、グラスの周りにはエネルギー感ある泡が立ち上ります。
香りは柔らかくフレッシュ。
バターや柔らかいスパイス、ドライフルーツ、グリルしたアーモンド、熟した柑橘類やアプリコットの香りが複雑に絡み合って感じられます。
口に含むと、心地よい果実味と、活き活きとした味わいと完璧なバランスが感じられます。
スパイスや、ドライフルーツ、熟したフルーツ、キャラメル、そしてバックボーンにはしっかりとしたミネラルが感じられる、ジョセフ・ペリエのプレスティージュ シャンパーニュです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
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白ロゼセット　BOX　正規品　パイパー エドシック ブリュット レア ロゼ　ヴィンテージ 2008　レア　ブラン　ヴィンテージ2008 PIPER HEIDSIECK BRUT RARE ROSE and BLANC VINTAGE BOX CHAMPAGNE SET 750ml 2本 辛口 シャンパン ギフト プレゼント創業は1785年、世界で4番目に古いシャンパンメゾン。
　 エドシックは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。
ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。
ランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。
「王妃にふさわしい高貴なキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスチャン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。
アンリ・ルイ・ワルバウムは今日のエドシック・モノポールとなるワルバウム・エドシックを設立、シャルル・アンリ・エドシックの息子シャルル・カミーユ・エドシックが1851年シャルル・エドシックを設立しました。
クリスチャン・エドシックは会社を継いだ後すぐに亡くなってしまいますが、クリスチャンの妻と1815年よりエドシック社で働いていたアンリ・ギヨーム・ピペが結婚し、1845年より現在のピペ・エドシック（パイパー・エドシック）へと改名します。
1870年アンリ・ギヨーム・ピペが亡くなるとビジネス・パートナーのジャン・クロード・クンケルマンの手に移ると、ドラン家所有になります。
彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーショ ンを展開。
マリリン・モンローはパイパー・エドシックに首ったけ！ そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"SonsofDesert"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、"ザ・ムービー・シャンパーニュ"という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
そんなパイパー・エドシックのレッドカーペットを連想させる真紅のラベルは、現在でもカンヌ国際映画祭をはじめ、数々の映画祭を華やかに彩っています。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
2015年パイパー・エドシックの畑は、 Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培）公認となり High Environmental Values（フランス農水省公認。
環境価値重視）の認証も取得しました。
すべての自社畑は、HVEとVDEのダブル認証を取得。
ブドウ畑の周辺に低木を植えることで生態系整える取り組みや、ソーラーパネル付きの100％自動電動ロボットを導入するなどし、伝統的なワインづくりに近代技術を加えるなど、新たな取り組みに挑んでいます。
Cellar Master Emilien Boutillat エミリアン・ブティヤ就任 2018年9月パイパー・エドシックの新シェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。
30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュ メゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現させること」という自身の信念に従い、全てのパートナーに対し、常にサステイナブルな方法でブドウを栽培することを推奨し、環境に優しい栽培方法を広めることに努めています。
まさにレアなシャンパーニュ レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。
ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。
過去約40年で「レア」の名を冠したキュヴェがリリースされたのはわずか数回。
一般的にグレートヴィンテージと言われる年ばかりではありません。
シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年 ―それは自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく「レア」なヴィンテージになるのです。
レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。
時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。
時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、レア・シャンパーニュは限りないフレッシュネス、余韻の長いミネラル感、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。
PIPER HEIDSIECK　RARE ROSE 2008 豊かな表現力を持つレアロゼ2008は、20世紀、21世紀にわたってリリースされた11番目のヴィンテージとして新たに加わりました。
レア・シャンパーニュの独自のノウハウは、テロワールの選別、ブレンディング、熟成、デザイン、すべてにおいて、常識のルールに反しています。
黄金のティアラで飾られたボトルに収められたレアは、シャルドネとピノ・ノワールの独特のブレンド、その永続的に続くかのようなフレッシュネスとピュリティで世界を魅了しています。
レア・シャンパーニュはありきたりなシャンパーニュになることに抗い、果敢に挑戦を続けます。
まさにレアなシャンパーニュ。
香りは春の香りと複雑さ トップノートは、春の花束の香り。
香り高い上品さはテクスチャーと複雑さを予感させます。
マンダリン、ライチ、ヴェルヴェーヌの香りとリコリスの実のシロップ、アーモンド、ボタンの花の芳香が複雑に絡み合います。
摘みたてのカシス、ブルーベリー、リンゴンベリーなどの果実感が鼻腔を満たします。
このヴィンテージの驚くべき可能性を証明するかのように、心地よい香りは柔らかく深く、私たちを包み込みます。
味わい：繊細さとミネラル感 繊細でありながら 口中を満たす豊か なアタックのあと 、テクスチャーはミネラルと優美さが混ざりあいながら 、 徐々に広がっていきます 。
まず、柑橘系の果物と 相まって現われるスグリ、リンゴンベリ ー、フランボワーズなどの黒や赤の果物の溌溂さは 、緻密なブレンディングのため、特に際立っています。
その溌溂さが口蓋を包み込んだ後、スモーキーなニュアンス、スターアニス、スミレの香りが現れます。
ロゼ 2008の優美さはヒナゲシの花畑のようです。
自然の中で、美しく咲くヒナゲシの花は、しかし決して摘み取られることはありません。
そして、繊細ながらキレのあるミネラル感 が戻り、バニラのニュアンスと軽いサバイヨンのようなほんのり甘いタッチを感じます。
熟成ポテンシャル　2030年ごろ PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE 2008 シャンパーニュでは、2008年は傑出した年だとされている。
かならずしも、グレートヴィンテージだから造る、というわけではないレアではあるけれど、2008年に関してはグレートヴィンテージであり、かつ、レアを造るにふさわしい年、ということだろう。
レジス・カミュは以下のように語る。
「レア 2008は、私にとって無限と同義です。
このヴィンテージの活発さとフレッシュさの豊かな表情は途切れることなく、その存在感を絶えず感じ続けられます。
香りは、オレンジの花、ヒヤシンスなどが咲き乱れる春の香りに、パイナップル、パッションフルーツや柑橘系のアロマにココナッツのアクセントが印象的です。
口に含むと、ますます正確で調和のとれた状態へと昇華していきます。
今すでに完成されているにもかかわらず、並外れた複雑さとミネラルの個性から、無限のポテンシャルを予感させます。
」 シャルドネとピノ・ノワールが7：3というのがレアの黄金比。
「レア 2008」でもそれは変わっていない。
PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE 2008　ROSE AND BLANC BOX　SET 箱は高級なマグネット開閉式です。
※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※沖縄・離島は別途送料をご連絡いたします

ミッレディ フランチャコルタ ブリュット BOX [2018] アジィエンダ アグリコーラ フェルゲッティーナ Milledi Franciacorta Brut Azienda Agricola Ferghettina 750ml ロンバルディア ミレジム シャルドネ スパークリングワイン プレゼント ギフト BOXフランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。
1991年創立と比較的新しいワイナリー。
「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。
氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得（1999年でも再度獲得）。
さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。
自社ブドウ元詰フランチャコルタ（小規模・家族経営ワイナリー） カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。
全て自分の手の届く範囲でつくりあげます。
わずか5haの畑からスタートしたフェルゲッティーナは、瞬く間に成長を遂げました。
フェルゲッティーナは、販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえないが、それだけに、“知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てることができた”という喜びを味あわせてくれる存在感をもちます。
大きな会社のような大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行ったわけでもないのに、口コミで評判のワインとなりました。
現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。
フランチャコルタの名声を築き上げた職人 フランチャコルタのベテラン職人。
無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格。
生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。
23歳で、著名なフランチャコルタの生産者「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。
フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、フランチャコルタというワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。
自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。
頑固一徹、多くを語らない職人 ロベルト・ガッティ氏 働き者の無口な職人、人見知り。
ゆえに、ワイナリーも販促物、PRなどマーケティングはあまりうまくないこだわりの生産者といえます。
ベッラヴィスタで20年近く、醸造責任者として、家族共々住み込み一手にその名声を支え、彼をなくして今のベッラヴィスタの品質・名声は考えられない程重要な人物。
小さな頃からフランチャコルタに関わってきたベテラン職人で、その経歴は40年以上。
フェルゲッティーナの次世代を支える「後継者」 幼い頃よりベッラヴィスタの中で育ち、彼女にとってフランチャコルタは非常に身近なものだったといいます。
ミラノの醸造大学を卒業後は、父の立ち上げたワイナリーであるフェルゲッティーナを手伝い、今やワイナリーの方針、品質管理などは父ロベルト・ガッティ氏とラウラさんが相談して決めるほどにまで成長しました。
また無口な父親にかわってマーケティングなどを一手に担っています。
人当たりがよく、仕事熱心で真面目な女性です。
ラウラさん自身がフェルゲッティーナのワインのように純粋で素直、そして家族愛にあふれた環境で育ったと感じさせてくれます。
驚くほどの上品さ。
澄み切ったフランチャコルタ フェルゲッティーナのフランチャコルタには明確なスタイルがあります。
それは「純粋さ」「熟成美」「繊細さ、上品さ」。
彼らが理想とするスタイルを実現するため、いくつもの信念を彼らは掲げ、実践しています。
1.通常のフランチャコルタ生産者はフランチャコルタを造る際、「白ワインとして完成されたもの」を選択しますが、フェルゲッティーナでは瓶内二次醗酵をする前にタンクを選別する際、酸度が高いものを選ぶ。
長期熟成を経て、結果フェルゲッティーナの素晴らしい品質のフランチャコルタになるため。
2.通常のブリュットにしろ、門出のリキュールにしろ、ヴィンテージをまたいで醸造することは絶対行いません。
3.良いヴィンテージならどの生産者でもそれなりの品質のワインを造るが、悪いとされるヴィンテージでも本当においしいワインを造る。
4.とにかく自分達が納得できる上品、かつ繊細なワインを造る。
また、コストパフォーマンスに優れていることも彼らのワインを特徴付けています。
贅沢極まりない選別・独自の熟成美 フェルゲッティーナのフランチャコルタの最大の特徴の1つ、「限りなく上品で繊細、澄み切った」味わい。
これにもちゃんとした理由がありました。
まず、フェルゲッティーナではフランチャコルタに使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。
そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50％のブドウは、何と他の生産者に売却します。
それだけに残されたブドウは高品質なものばかりになりますが、それにしても勿体無い…と感じます。
次に驚きなのが、圧搾。
イタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。
この圧搾機を使う利点は、優しくブドウを搾ることができ、実の嫌な部分を抽出することなく、きれいな果汁を搾れます。
しかしそれだけではありません。
フェルゲッティーナで搾る果汁は、ブドウの僅か35％のみ！フランチャコルタの規定では65％まで搾ることが認められているのですが、こんな贅沢な搾り方は他で聞いたことがありません。
搾った果汁の色は、他では見たことのないほどの透明感。
既にワインのような輝きを持つ、本当にブドウの美味しい部分だけが閉じ込められた果汁です。
搾り終わったブドウの実が、まだ丸いままで残されているところを見ると、本当に勿体無い・・・と感じてしまいます。
フェルゲッティーナでは最初に50％のブドウを売却していますから、結果として収穫されたブドウ全体から得られる果汁の量は、僅かに17.5％と、2割に満たないのです。
これがフェルゲッティーナの「純粋」な味わいの最大の武器でしょう。
時が育む、熟成というワイン美 搾り終えた果汁は各区画に分けて醗酵、個別で60回程醗酵が行われます。
その後全てのタンクを試飲し、どの区画をどのワインにするか選別します。
その時に重要になるのが「酸とミネラルの美しさ、そして持続性」だそうです。
その後は瓶内2次醗酵に移りますが、フェルゲッティーナのもう1つの魅力である熟成美がここから生まれます。
通常のブリュットでは、フランチャコルタの規定の18ヶ月に対し24ヶ月と長く、特にエクストラ・ブリュットに関しては、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、倍の年月を熟成させています。
これは単に長くしたのではなく、様々な熟成期間を試した上で、一番良い品質を見極めたそうです。
しかし品質を追い求めるとはいえ、経営面のことを考えると、そのこだわりには脱帽します。
ピラミッド型ボトルの秘密 フェルゲッティーナは特許取得している特殊なピラミッド型のボトルを採用しています。
このボトルは、滓と触れる面積を広げ熟成による味わいにコクと旨味を一層深く感じることができるよう、細かく計算された形状になっています。
泡立ちもきめ細かく、非常に洗練された余韻の長いフランチャコルタに仕上がります。
複雑なテロワールが現れた、高品質なブドウ 良いワインは畑からといいます。
フェルゲッティーナの高品質なフランチャコルタの基礎は、畑での仕事にあるといえます。
ワイナリー設立当初は5haだった畑も、現在は110haまでになったが、今でも畑の植樹から栽培の管理まで全てフェルゲッティーナで行っています。
しかし、一言で自社栽培を行っているといっても、その管理はとても大変なもので、畑は8つの村にまたがり約80ヶ所も存在し、栽培管理はもちろんのこと、収穫まで全て個々に行う必要があります。
「ではこの多種多様な畑を所有する利点は何か？」それは、畑によりブドウの質が異なるので、良いブドウだけを選べること、そしてヴィンテージの良し悪しに左右されにくいことといいます。
収穫までの全ての苦労はワインため。
フェルゲッティーナのワインが素晴らしい理由の1つがここにあります。
口コミで高まる人気。
有名レストランのお気に入りに 彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。
ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。
最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。
数々の著名ワインガイド受賞歴 サテン（ヴィンテージ毎の評価） 1997年ガンベロ・ロッソ誌　最高評価 1999年ガンベロ・ロッソ誌　最高評価3グラス 2004年ガンベロ・ロッソ誌2011年度版　最高評価 エクストラブリュット（ヴィンテージ毎の評価） 1997年ドゥエミラヴィーニ誌　最高評価 1998年ガンベロ・ロッソ誌　最高評価 2000年ドゥエミラヴィーニ誌　最高評価 2001年ドゥエミラヴィーニ誌　最高評価 2004年ガンベロ・ロッソ誌2011年度版　最高評価 2005年ガンベロ・ロッソ誌2012年度版　最高評価＆最優秀スプマンテ・同時受賞 「熟成美」 酵母と一緒に6年間熟成。
通常規定でミレジマートは収穫後から37ヶ月以上後に出荷され、且つ30ヶ月は、瓶内酵母熟成を行う事となっています。
フェルゲッティーナは、このエクストラ・ブリュットを作り始める際に酵母熟成段階で何度も試飲を実施。
そして納得できる熟成期間に行き着いたのが72ヶ月熟成。
通常ならば37ヶ月で出荷できるものを規定にこだわらずフェルゲッティーナの最高の熟成美を表現したいという思い入れがあります。
この最高点を見極めるのもフランチャコルタに人生のほとんどを費やしてきたガッティ氏の経験に裏づけられています。
Milledi Franciacorta Brut フランチャコルタのRMともいえるフェルゲッティーナ。
1,000日間(ミッレディ)以上もの熟成期間を経て表現される深いコクときめ細かい泡立ちが素晴らしいワインです。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【グラスセット】パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット NV PIPER HEIDSIECK ESSENTIEL EXTRA BRUT GLASS SET　750ml×1　Glass×2 スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口 シャンパン ギフト プレゼントパイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット NV　専用グラスセット PIPER HEIDSIECK ESSENTIEL EXTRA BRUT GLASS SET　750ml × 1　Glass × 2 創業は1785年、世界で4番目に古いシャンパンメゾン。
　 エドシックは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。
ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。
ランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。
「王妃にふさわしい高貴なキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスチャン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。
アンリ・ルイ・ワルバウムは今日のエドシック・モノポールとなるワルバウム・エドシックを設立、シャルル・アンリ・エドシックの息子シャルル・カミーユ・エドシックが1851年シャルル・エドシックを設立しました。
クリスチャン・エドシックは会社を継いだ後すぐに亡くなってしまいますが、クリスチャンの妻と1815年よりエドシック社で働いていたアンリ・ギヨーム・ピペが結婚し、1845年より現在のピペ・エドシック（パイパー・エドシック）へと改名します。
1870年アンリ・ギヨーム・ピペが亡くなるとビジネス・パートナーのジャン・クロード・クンケルマンの手に移ると、ドラン家所有になります。
彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーショ ンを展開。
マリリン・モンローはパイパー・エドシックに首ったけ！ そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"SonsofDesert"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、"ザ・ムービー・シャンパーニュ"という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
そんなパイパー・エドシックのレッドカーペットを連想させる真紅のラベルは、現在でもカンヌ国際映画祭をはじめ、数々の映画祭を華やかに彩っています。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
2015年パイパー・エドシックの畑は、 Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培）公認となり High Environmental Values（フランス農水省公認。
環境価値重視）の認証も取得しました。
すべての自社畑は、HVEとVDEのダブル認証を取得。
ブドウ畑の周辺に低木を植えることで生態系整える取り組みや、ソーラーパネル付きの100％自動電動ロボットを導入するなどし、伝統的なワインづくりに近代技術を加えるなど、新たな取り組みに挑んでいます。
Cellar Master Emilien Boutillat エミリアン・ブティヤ就任 2018年9月パイパー・エドシックの新シェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。
30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュ メゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現させること」という自身の信念に従い、全てのパートナーに対し、常にサステイナブルな方法でブドウを栽培することを推奨し、環境に優しい栽培方法を広めることに努めています。
PIPER HEIDSIECK ESSENTIEL　GLASS SET エッセンシエルエクストラ・ブリュット（750ml）1本と、パイパー・エドシックのロゴが入ったグラス2脚が入っています。
長期熟成による、力強く甘く優美な香りが楽しめるエクストラ・ブリュットです。
表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。
メゾンの神髄を象徴するエクストラ・ブリュットとして造られたエッセンシエルは、最低4年間の熟成期間を経て力強く、しっかりとした味わいが魅力的です。
柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りとともに、長期熟成によるアーモンドやフルーツケーキのような、甘い優美な香りが楽しめるシャンパーニュです。
リザーヴワイン約18%使用 ブドウ品種　ピノ・ノワール 、 ピノ・ムニエ 、 シャルドネ ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

正規品 ナイティンバー クラシック キュヴェ マルチヴィンテージ NYETIMBER CLASSIC CUVEE MULTI-VINTAGE BOX 750m 英国 スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口 プレゼント ギフト英国産スパークリングワインの最高峰 1988年に初めてブドウの樹を植えてから今日まで、ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。
それは「イギリスという国で世界最高峰のスパークリングワインを造ること」。
ナイティンバーはワイン用ブドウ造りに適した土壌を有する英国南部のウェスト・サセックス州に位置し、英国産スパークリングワイン生産のパイオニアとして知られるワインメーカーです。
“Perfectly British”という理念のもと、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウから造った英国産スパークリングワインを、初めて世に送り出したのです。
自社農園で丹精込めて育てたブドウのみを使い、伝統的製法である瓶内二次発酵によって、澱とともに長い時間をかけて熟成させた、世界最高レベルのスパークリングワインを目指して造ってきました。
ナイティンバーは、卓越した専門的知識と経験をもつ、情熱的で優れた醸造家の妥協を許さない努力によって、この約30年間にワイン業界で数多くのメダルや金賞を獲得してきました。
そして、「最上級のシャンパーニュに匹敵する」 と称賛されるに至り、高級レストランのメニューにもオンリスト。
世界各国の王室や大使館のパーティーではもちろん、シャンパーニュの本場、パリのファッション・ウィークでも提供されるという、現代のブリティッシュ・ラグジュアリーを象徴する存在となっています。
上質なライフスタイルを好む人々の間でも、「祝福の時にふさわしい英国最高峰のスパークリングワイン」として親しまれています。
エリック・ヘレマ ワイン愛好家であった起業家のエリック・ヘレマは2006年、歴史あるナイティンバー・エステートを購入。
彼が経営を手がけて以来、その長期的なビジョンと最高級の英国産スパークリングワインを造ろうとする情熱が、ナイティンバーを世界的なワイナリーに押し上げる原動力になってきました。
現在、農園は約20倍に拡大され、327ヘクタールの土地を確保し、さらに成長を続けています。
多くのワイナリーが他社栽培のブドウを使用するのに対し、「100%自社農園のブドウを使う」 ことにこだわり、つねに世界中から最高の醸造法を取り入れる努力を続け、ナイティンバーの開拓精神を確固たるものにしたのです。
シェリー・スプリッグス／ブラッド・グレイトリクス 2007年、世界的なワインメーカーのもとで研鑽を積んだ醸造家のシェリー・スプリッグスと夫のブラッド・グレイトリックスがナイティンバーに参画。
きっかけはイギリス出身のシェリーの父親から贈られた一本のナイティンバーとの出合いでした。
その味わいと可能性に魅了された彼女はすぐ、オーナーのエリック・ヘレマを訪ね、夫とともに完璧で最高のワイン造りを目指す決意をしたのです。
ふたりの参画によって、わずか10年余りでナイティンバーは、シャンパーニュの名だたるメゾンに匹敵すると言われるまでに地位を高めました。
2018年には醸造責任者のシェリー・スプリッグスが、ロンドンで毎年開催されるインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）で、女性醸造家として初めての、そしてシャンパーニュ地方以外の醸造家としても初めての「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
理想的なテロワールの恩恵を受ける自社畑 英国南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。
ウェスト・サセックス州から、ハンプシャー州、ケント州に広がる砂質または石灰質土壌の畑を所有。
この辺りの石灰質土壌はドーバー海峡の底を通り、対岸フランスのシャンパーニュ地方に続く地層とされています。
また土壌の良さに加えて、南向きの緩やかな斜面に位置して、日光の恩恵を最大限に受けるだけでなく、風の影響を受けにくい低地にあるため、果実に長くゆっくりとした成熟期間が与えられ、それが深い味わいと繊細なフレーバー、生き生きとした酸味が表現されるワインとなるのです。
自社農園の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。
こうした丁寧な作業や毎年春に行われるブレンド作業で、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。
ナイティンバーのスパークリングワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけて熟成されます。
CLASSIC CUVEE MULTI-VINTAGE 目を奪う美しく優しいゴールデンカラーときめ細やかな泡立ち。
長期熟成期間（通常3年以上）を経て、トーストやスパイスを感じさせるアロマが際立つなか、蜂蜜、アーモンド、パイ生地や焼きリンゴのフレーバーがリッチに加わります。
そんな複雑味のある味わいに、凝縮感と繊細さ、そして長い余韻が続く、調和のとれた上質でエレガントなワインです。
ブドウ品種　シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【グラスセット】贈答用におすすめ！ アンリオ ブリュット スーヴェラン　ロゴグラス2脚セット シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼントアンリオ ブリュット スーヴェラン　贈答用グラスセット アンリオ ブリュット スーヴェラン　1本 ロゴ入りグラス　2脚 シャンパーニュを楽しむ時間を輝かせるため、時間をかけ、手間をかけ、丹念な仕事により生まれるアンリオ。
高級感あふれる化粧箱を使用したグラスセットは、ご結婚、記念日の贈り物にはもちろん、自分へのご褒美にも最適です。
アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。
高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。
コート デ ブランのシャルドネとモンターニュ ド ランスのピノ ノワールを中心に、約25のクリュをアッサンブラージュ。
リザーヴ比率約30%、瓶熟3年以上とスタンダードとしては異例とも言える贅沢な造り。
スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。
アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
■　グラスセット用　不織布手提げ袋はこちら ※商品画像イメージです。
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【PALADIN】プロセッコ ミッレジマート ブルット ロゼ DOCPALADINのおすすめポイント ●伝統と革新の両輪により常に消費者に高品質なワインを提供しています。
●ヴァルポリチェッラ地区に新たなワイナリーを立ち上げる等常にワイン造りに挑戦し続けています。
●「プロセッコ ミッレジマート」は2020年サクラアワード「ダブルゴールド」＆「ベストスパークリングワイン賞」を受賞しました。
1962年にフリウリ州との境に位置するヴェネト州トレヴィーゾ県モッタ ディ リヴェンツァに創業。
1970年代半ばに現在の同州アノン ヴェネトに移りました。
フリウリに近いこの地域は冷涼で且つ氷河期に形成された粘土質の石灰土壌によりブドウ栽培に適しており、シャルドネやカベルネなどの国際品種も多く作られています。
パラディン社は革新的な取り組みを「成功した伝統」と位置づけ、全てのワインに消費者の健康に対する一定の品質と最大限の敬意をもって生産に取り組んでいます。
2018年4月にはヴェネト州で最も優れたテロワールの1つであるヴァルポリチェッラに新たなブランド「CASA LUPO」をスタートさせるなど、高い使命感の下ワイン造りに挑戦し続けています。
サクラアワードについてイタリアワインの格付け 関連商品はこちら【ワインギフトBOX】ワイン1本用 贈答...400円ロゼ スパークリング 中辛口 ミディアム...17,160円ゴールド受賞 サクラアワード2023 スパ...3,190円スパークリング 辛口 ミディアム グレラ...16,920円

シャンパーニュ ミシェル レィビエ ブリュット プルミエ クリュ [NV] Champagne Michel Reybier Brut 1er Cru BOX 750ml シャンパーニュ シャンパン シャルドネ ピノノワール スパークリング ワイン プレゼント ギフトシャンパーニュラヴァー、ボルドーラヴァー垂涎の逸品 メドック格付け第二級シャトー、コス・デストゥルネル。
「ポスト5大シャトー」と言うべきほどにスーパーセカンドの中でも、頭一つ抜きんでた圧倒的な存在感を見せています。
その活躍の立役者となったのが、2000年よりシャトーを所有するミシェル・レィビエ氏。
2008年にはワイナリーを大幅改築するなど、ワインの品質に磨きをかけてきました。
そのミシェル・レィビエ氏が、2014年に新たに生み出したのが、シャンパーニュ・ミシェル・レィビエです。
世界が注目するシャンパーニュで、自分たちだからこそできるこだわりの逸品を生み出したいという思いから生まれました。
ミシェル・レィビエ氏はこのシャンパーニュのリリースにあたり、「テロワールはワイン造りの核であるというのが私の方針です。
この思いに忠実に、シャンパーニュ地方の最高級の畑からプレステージ・キュヴェ「ミシェル・レィビエ」を造りました。
」と語っています。
まさにシャンパーニュラヴァー、ボルドーラヴァー垂涎の逸品と言えるでしょう。
シャトー・コス・デストゥルネルの粋を集めたラグジュアリーなシャンパーニュ 自社畑と信頼できる契約農家の畑から収穫されるものに限定しており、それらの畑はすべてグラン・クリュもしくはプルミエ・クリュに格付けされています。
このこだわりのシャンパーニュプロジェクトの醸造をサポートするのは、もちろんコス・デストゥルネルの優れたチームです。
4年使用の大樽で熟成させた2010年ヴィンテージのワインを主体に、18カ月間大樽で熟成させたリザーヴワインを30％の割合でブレンドしています。
ドザージュは7g／1Lと甘さを抑えた仕上がり。
ふくよかで優美、そして無駄のない洗練されたシャンパーニュは、味わう度にミシェル・レィビエ氏が掲げる「Art de vivre アール・ド・ヴィーヴル 芸術的な暮らし」を叶えてくれるスペシャルな1本です。
格付け第一級シャトーを凌駕するスターシャトー、コス・デストゥルネル 西洋風のシャトーが多いボルドーにおいて、オリエンタル調の美しい建物が目をひきつけるシャトー・コス・デストゥルネルは、サン・テステフ村とポイヤック村の境の丘に、ボルドー屈指の広大な敷地の畑を所有。
その畑は、あのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドと地続きという最高の土壌です。
メドック格付け第二級のシャトーの中でも特に素晴らしい品質を誇り、ワイン評論家のロバート・パーカー氏は「格付け第二級の王様で、限りなく第一級に近いスーパーセカンド。
」ヒュー・ジョンソン氏は「サン・テステフのワインの中で最も洗練されたもの。
」ジェームス・ターンブル氏は「熟成された繊細なタンニンの構成バランスが実に見事にとられている。
」と評しています。
2012年のプリムールでは、パーカーポイント95点を獲得し、格付け第一級シャトー・マルゴーの94点を上回る評価を受け、その実力が証明されました。
グラン・クリュとプルミエ・クリュから厳選されたブドウのみを使用 ミシェル・レィビエ氏はこのシャンパーニュプロジェクトの発端について「世界が注目するシャンパーニュで、自分たちだからこそ出来るこだわりの逸品を生み出したいと思った。
時間をかけてじっくりとこだわりの逸品を造るということは、美しいアートのような営みだと思っている。
」と語っています。
ミシェル・レィビエ氏がまずこだわったのは上質なブドウでした。
使用するブドウは、計20haの自社畑と信頼できる契約農家の畑から収穫されるものに限定しており、それらの畑はすべてグラン・クリュもしくはプルミエ・クリュに格付けされています。
アッサンブラージュはシャルドネ80％とピノ・ノワール20％。
シャルドネは、シャンパーニュ地方の中でも特に優れた石灰質土壌を持つ「シャルドネの聖地」、コート・デ・ブラン産です。
中でも特に名高い村として知られているグラン・クリュのアヴィズ村、オジェ村にこだわり、鋼のように力強く芳醇で、イキイキとしたミネラルを持つシャルドネを選びだしています。
ピノ・ノワールは、モンターニュ・ド・ランスの重要地域、ラ・プティット・モンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村、サシー村産。
シャンパーニュ北限の地であるこの地域は、地中深くに石灰質、白亜質土壌が広がっており、香り高くデリケートな味わいのピノ・ノワールを生み出してくれます。
上質な素材と技だけを集結させた、この上なくラグジュアリーな1本 このこだわりのシャンパーニュプロジェクトの醸造をサポートするのは、もちろんコス・デストゥルネルの優れたチームです。
4年使用の大樽で熟成させた2010年ヴィンテージのワインを主体に、そこに18ヵ月間、大樽で熟成させたリザーヴワインを30％の割合でブレンド。
ドザージュは7g/1Lと甘さを抑えた仕上がりです。
見るからにきめの細かい泡の立ち昇りに、美しく輝く濃い黄金色。
ブーケはミネラリーで、レモン、ライムを思わせる爽やかな柑橘系の香り。
空気に触れることで白桃やアプリコットの芳しいアロマが引き出されます。
口に含むと樽由来のトースト、バニラのニュアンスを伴った柔らかで上品な舌触り。
リザーヴワインに由来する凝縮感のある果実味とストラクチャーが加わっており、繊細さやまろやかさが絶妙なバランスで表現されています。
シャルドネらしいフレッシュな果実味とピノ・ノワール由来の官能的な印象があり、芳醇さに溢れながらも繊細で巧みなドザージュによりバランスがとれた味わいは、シャトー・コス・デストゥルネルの高い醸造技術ならではと言えるでしょう。
ふくよかで優美、そして無駄のない洗練されたシャンパーニュは、味わうことで、ミッシェル・レィビエ氏が掲げる「Art de vivre アール・ド・ヴィーヴル 芸術的な暮らし」を叶えてくれるスペシャルな1本です。
ボルドー、メドック格付け2級の筆頭、シャトー・コス・デストゥルネルの優れた醸造チームが手掛ける、こだわりのシャンパーニュ。
グラン・クリュとプルミエ・クリュに格付けされた自社畑と信頼できる契約農家の畑ブドウのみを使用して仕立てられます。
シャルドネらしいフレッシュな果実味とピノ・ノワール由来の官能的な印象があり、芳醇さに溢れながらも繊細で巧みなドザージュによりバランスがとれた、実に優美な仕上がりです。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ギフト対応 大切なあの人の御祝いにお写真ラベルのワインと御祝いラベルの スパークリングワインセットをお贈りしませんか？ とにかく豪華なワインの2本セット（720mlが1本、750mlが1本の計2本） 見て楽しむだけでは無く、飲んでも楽しい！ 質の高い贈り物はとても良い印象を後々まで持って頂けるものです。
御祝いラベルに使われてる金箔入りのスパークリングワインは100％国産の ぶどうを使用した贅沢な造り。
写真ラベルのワインはスペイン産のすっきり美味しいワイン。
赤と白から お選びいただけます。
なんと言ってもこの金箔の量に驚きを隠せないと思います。
見て楽しんで、飲んで楽しむ。
酒を贈るという基本的な部分を きっちりと押さえているギフト商品です。
写真ラベルのカラーもお選び頂けるので老若男女問わず プレゼントできるのも◎ お好みの色でも作成できます。
・結婚祝い・内祝い・還暦祝い・古希祝い・米寿祝い・喜寿祝い・傘寿祝い ・卒寿祝い・白寿祝い・父の日などに特にオススメのセット酒です。
大切なあの人の御祝いにお写真ラベルのワインと御祝いラベルの スパークリングワインセットをお贈りしませんか？ とにかく豪華なワインの2本セット（720mlが1本、750mlが1本の計2本） 見て楽しむだけでは無く、飲んでも楽しい！ 質の高い贈り物はとても良い印象を後々まで持って頂けるものです。
御祝いラベルに使われてる金箔入りのスパークリングワインは100％国産の ぶどうを使用した贅沢な造り。
写真ラベルのワインはスペイン産のすっきり美味しいワイン。
赤と白からお選びいただけます。
なんと言ってもこの金箔の量に驚きを隠せないと思います。
見て楽しんで、飲んで楽しむ。
酒を贈るという基本的な部分を きっちりと押さえているギフト商品です。
写真ラベルのカラーもお選び頂けるので老若男女問わず プレゼントできるのも◎ お好みの色でも作成できます。
・結婚祝い・内祝い・還暦祝い・古希祝い・米寿祝い・喜寿祝い・傘寿祝い ・卒寿祝い・白寿祝い・父の日などに特にオススメのセット酒です。
商品詳細 内容量 720ml×750ml 原材料 ★赤 テンプラニーリョ/カベルネ・ソーヴィニヨン/シラー ★白 シャルドネ/チャレロ/マカベオ ★金箔ワイン 巨峰・デラウエア・ベーリーA・ナイアガラ 保存方法 常温（開栓後は冷暗所に保管） 名入れ酒の富久屋 当店をよくご利用いただくシーン 長寿祝い 還暦 (かんれき) 60歳 / 緑寿 (ろくじゅ) 66歳 / 古希 (こき) 70歳 喜寿 (きじゅ) 77歳 / 傘寿 (さんじゅ) 80歳 / 米寿 (べいじゅ) 88歳 卒寿 (そつじゅ) 90歳 / 白寿 (はくじゅ) 99歳 / 百寿 (ももじゅ) 100歳 茶寿 (ちゃじゅ) 108歳 / 皇寿 (こうじゅ) 111歳 / 大還暦 (だいかんれき) 120歳 結婚記念日 紙婚式 1周年 / 藁婚式 綿婚式 2周年 / 革婚式 3周年 / 花婚式 4周年 木婚式 5周年 / 鉄婚式 6周年 / 銅婚式 7周年 / ゴム婚式 8周年 / 陶器婚式 9周年 錫婚式 アルミ婚式 10周年 / 鋼鉄婚式 11周年 絹婚式 亜麻婚式 12周年 / レース婚式 13周年 / 象牙婚式 14周年 水晶婚式 15周年 / 磁器婚式 20周年 / 銀婚式 25周年 / 真珠婚式 30周年 珊瑚婚式 翡翠婚式 35周年 / ルビ?婚式 40周年 / サファイア婚式 45周年 金婚式 50周年 / エメラルド婚式 55周年 / ダイヤモンド婚式 60周年 プラチナ婚式 75周年 お祝いごと プレゼント / Present / ギフト / Gift / 贈り物 / 贈りもの / 贈物 / 贈呈品 / 贈呈 贈答品 / 贈答 / ラッピング / ギフトセット / セット / 誕生日 / 誕生日プレゼント 出産祝い / 出産内祝い / 内祝い / 結婚 / 結婚式 / 結婚祝い / 結婚内祝い / 結婚記念 引き出物 / 引出物 / 開店祝い / 開店 / 周年記念 / 周年祝い / 地鎮祭 / 成人 成人祝い / 成人式 / 新成人 / 卒業 / 卒業祝い / 入学祝い / 就職祝い / 新入社員 新生活 / 新生活応援 / 初任給 / 記念日 / 記念品 / 昇進 / 転勤 / 送別 / 退官 / 定年 退職 / 送別品 / 勤続 / 永年勤続 / 勤続記念 / 永年表彰 / 祝い 季節のイベント お正月 / 新年会 / バレンタイン / バレンタインデー / バレンタインデイ / Valentine ホワイトデー / ホワイトデイ / whiteday / 母の日 / Mother's Day / 父の日 Father's Day / こどもの日 / 子供の日 / 子どもの日 / 端午の節句 / お中元 / 敬老の日 敬老 / 勤労感謝 / クリスマス / Xmas / Christmas / Chrismas / くりすます 忘年会 / お歳暮 / 増税 / 令和 / 令和元年 / 2019 / 2020 プレゼントのお相手 男性 / メンズ / Men's / めんず / 女性 / レディース / れでぃーす / レディス レデイース / Ladies / 父 / お父さん / おとうさん / 義父 / お義父さん / 義理の父 義理父 / 義理 / パパ / Papa / 母 / お母さん / 母さん / おかあさん / ママ / まま お義母さん / 義理の母 / 義理母 / 義母 / Mama / 子供 / 子ども / こども / キッズ Kids / 男の子 / 女の子 / おじいちゃん / じい / お爺ちゃん / お祖父ちゃん / 祖父 おばあちゃん / ばあ / ちゃん / お婆ちゃん / お祖母ちゃん / 祖母 / 妻 / 夫 / 彼氏 彼女 / 友達 / 上司 / 部下 / 先輩 / 後輩 / 孫 / まご / マゴ / 夫婦 / めおと / 両親 カップル / 10代 / 20代 / 30代 / 40代 / 50代 / 60代 / 70代 / 80代 名入れ表記について お客様ごとに、 名入れ / 名いれ / ないれ / 名前 / 名前入 / 名前入り / 名前入れ / 彫刻 / 刻印 / 文字入れ / ネーム入れ といったように表現が異なりますが、当店では全てを総称して「 名入 れ 」と表記しております。
※ 名 前 入 り と表記している商品も一部御座います。

猫ちゃん好きの方に届けたい、遊び心たっぷりにGATTO（猫）をあしらったノンフィルターワイン。
オレンジ、黄桃、ドライアプリコット、キンモクセイ、シロップ、ジンジャーを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、豊かな果実味に心地よい酸味が調和し、余韻に穏やかなタンニンと旨みを感じる華やかな味わいです。
英字表記GATTO ARANCIO生産国イタリア地域1マルケタイプ・味わいオレンジ/やや辛口葡萄品種ヴェルディッキオ 100%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　lオレンジl　lやや辛口l　lイタリアl　l750mll　

シャンパーニュ地方アンボネ村出身で、シャンパーニュ地方コート・デ・バールに5ヘクタールと南仏にシャトー・ラ・クロワ・デ・パンを所有するエリック・プティジャン氏が、先祖の名前である「ポル・コシェ」を冠して造るシャンパーニュ。
エリック氏はシャンパーニュ地方の醸造研究所で20年以上の経験を持ち、醸造コンサルタントの会社も経営しています。
約35軒のワイナリーに醸造のアドバイス（特にアッサンブラージュの指導）をしたり、コンサルタントを派遣する、まさにシャンパーニュ造りのプロ中のプロ！そのアッサンブラージュの技術は素晴らしく、「門出のリキュール」も自社産のリキュールを使用、16ヘクタールの畑から造られたリザーブワインを厳選、40?50種類のベースワインを試飲し、ブレンドを決定し毎年安定した高品質なシャンパーニュを生み出しています。
緑がかった輝きのある淡いイエローの色調、繊細で持続性のある泡立ち。
白い花（アカシア、サンザシ）と夏の果実（白桃、アプリコット）の繊細なアロマが、ブラックチェリーのリッチなノートへと発展していく。
フレッシュでエレガントな口当たりで、ブリオッシュやレモンのニュアンスが、この洗練されたシャンパンを完成させます。
英字表記Pol Cochet Grande Reserve生産者ポル・コシェ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ドサージュ8g/l熟成期間15カ月以上内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lシャンパーニュl　lNMl　

ドメーヌのスタイルをよりピュアに表現するキュヴェ。
心地よい調和とエレガントさ際立つキュヴェ。
淡い金色、繊細な泡立ち、白い花と白い果実の香り。
フレッシュさと繊細さに溢れ、長い余韻のシャンパーニュ。
補糖：9g/L（繊細かつエレガントなピノ・ノワールベースのリキュールを使用）キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。
4ヴィンテージをタンクで熟成したものをアッサンブラージュする。
重力で自然なデブルバージュを行い、2週間かけ18度でアルコール発酵。
マロラクティック発酵あり。
SO2の使用は最小限度のみ。
最低3年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6ヶ月休ませ出荷。
英字表記Dominique Massin Cuvee Special Brut生産者ドミニク マサン生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村コート デ バールタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール 100%内容量(ml)750ドサージュ9 g/L熟成期間最低3年※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　lケースl　l白泡l　l辛口l　lNMl　l750mll　lブラン・ド・ノワールl　lピノノワールl　lコート・デ・バールl　

ドメーヌのスタイルをよりピュアに表現するキュヴェ。
心地よい調和とエレガントさ際立つキュヴェ。
淡い金色、繊細な泡立ち、白い花と白い果実の香り。
フレッシュさと繊細さに溢れ、長い余韻のシャンパーニュ。
補糖：9g/L（繊細かつエレガントなピノ・ノワールベースのリキュールを使用）キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。
4ヴィンテージをタンクで熟成したものをアッサンブラージュする。
重力で自然なデブルバージュを行い、2週間かけ18度でアルコール発酵。
マロラクティック発酵あり。
SO2の使用は最小限度のみ。
最低3年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6ヶ月休ませ出荷。
英字表記Dominique Massin Cuvee Special Brut生産者ドミニク マサン生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村コート デ バールタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール 100%内容量(ml)750ドサージュ9 g/L熟成期間最低3年※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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予めご了承くださいませ。
　lケースl　l白泡l　l辛口l　lNMl　l750mll　lブラン・ド・ノワールl　lピノノワールl　lコート・デ・バールl　

赤い果実や柑橘類の華やかなアロマとビスケットのような熟成香、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならではのやさしい果実味が楽しめます。
英字表記CODORNIU BARCELONA 1872 ORGANIC Rose BRUT生産者コドーニュ生産国スペイン地域1カタルーニャ地域2バルセロナタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種チャレッロ、マカベオ、ピノ・ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l　lその他品種l　

赤い果実や柑橘類の華やかなアロマとビスケットのような熟成香、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならではのやさしい果実味が楽しめます。
英字表記CODORNIU BARCELONA 1872 ORGANIC Rose BRUT生産者コドーニュ生産国スペイン地域1カタルーニャ地域2バルセロナタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種チャレッロ、マカベオ、ピノ・ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l　lその他品種l　

フレッシュなフルーツ、白い花、ナッツやトーストの香り。
フレッシュでフルーティーな味わいは、バランスが取れており程よい酸味が楽しめます。
英字表記Pena Tejo Cava Brut Nature生産者ボデガス コヴィニャス生産国スペイン地域1バレンシアタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種マカベオ100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lバレンシアl　ll　lその他品種l　ll　ll　

美しく輝く淡い黄色。
泡立ちは繊細で、桃、洋梨、アプリコットなどの甘く爽やかな香り。
柔らかな泡に、果実の甘味が溶け込むふくよかな味わい。
余韻に残る柑橘類の酸味と苦味が心地よい、上品で豊かなワインです。
英字表記JEAN ARCHAMBAUD Blanc de Blancs生産者アライアンス・ヴァン生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ 100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lフランスl　ll　

力強い泡立ちと酸により軽やかでスッキリとした辛口の味わいの中にシャルドネ特有のしっかりとした果実味を感じられます。
英字表記Segura Viudas Brut Organic生産者セグラヴューダス生産国スペインタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白l　l辛口l　lスペインl　lシャルドネl　l750mll　

3種のブドウをブレンドさせ、チョーク製セラーにて最低24ヶ月間熟成。
赤系果実のアロマにトースト香が広がります。
フレッシュさと円みの双方を兼ね備えています。
エレガントな味わい。
前菜や白身魚、鶏肉などの白身肉との相性ピッタリです。
英語表記Champagne Charles Benoit Fils Cuvee Brut生産者シャルル ブノワ生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプブリュット葡萄品種ピノ ムニエ 49%、ピノ ノワール 44％、シャルドネ 7%ドサージュ9g/L熟成期間最低24ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl

ノン ドサージュ(補糖）だから、ブドウ本来の品質、酒質の高さが非常によく分かり、果実やミネラルの芳醇な香り。
玄人好みの複雑味、旨み、調和のとれた酸味がプロの料理を引き立てます！◆受賞歴◆ 2010年 ブリュッセル国際コンクール 金賞 英字表記MVSA Brut Nature生産者ヴァルモッサ生産国スペイン地域1アルト ペネデスタイプ・味わい白泡/辛口葡萄品種チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l白泡l　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lその他品種l　

豊かで美しい泡立ち。
イチゴのような甘酸っぱいチャーミングなアロマ。
豊かな果実味と爽やかな酸味があり、飲みごたえのあるコクとボディがある◆受賞歴◆ 2012年 Mundus Vini 金賞 英字表記MVSA Brut Rose生産者ヴァルモッサ生産国スペイン地域1アルト ペネデスタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種トレパト、ガルナッチャ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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爽快で豊かな泡立ち。
青リンゴのアロマに、心地よい酸味と円やかな果実味が絶妙に調和しており、万人受けする飲み心地の良いタイプ。
◆受賞歴◆ 2015年 サクラアワード ダブルゴールド 2019年 ジャパン インターナショナル ワインチャレンジ ゴールド 英字表記MVSA Brut生産者ヴァルモッサ生産国スペイン地域1アルト ペネデスタイプ・味わい白泡/辛口葡萄品種マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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軽さ、バランス、エレガンスを備えたドメーヌ パランは、ブルゴーニュの風土を裏切ることなく、その繊細さを表現している。
少量生産であるため、そのハーモニーによって、気候と果実の最高の表現を味わうことができる。
コート シャロネーズ地区のピノ ノワールを使用したロゼ。
イチゴなどの親しみやすくフレッシュなアロマ。
英字表記Cremant de Bourgogne brut Rose Domaine Parent生産者ドメーヌ パラン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　lロゼ泡l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　

軽さ、バランス、エレガンスを備えたドメーヌ パランは、ブルゴーニュの風土を裏切ることなく、その繊細さを表現している。
少量生産であるため、そのハーモニーによって、気候と果実の最高の表現を味わうことができる。
きめ細かい泡と、アロマの表現と醸造度のバランスが良く、チャーミングで魅惑的な個性を持つクレマンである。
英字表記Cremant de Bourgogne brut Blanc Domaine Parent生産者ドメーヌ パラン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノ ノワール、シャルドネ、アリゴテ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　lシャルドネl　

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Champagne G.M. Herard Mousieur H Brut ■色・容量：白シャンパーニュ750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 金賞受賞！ 60か月以上の長期熟成を経たピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！ リュットレゾネ、サステナブル農法によるシャンパーニュです。
『美しいほのかにピンクがかった色あいで、細かな泡。
リンゴ、チェリー、ミネラル、クローブなどのスパイス、シナモン、ヘーゼルナッツを思わせる香りです。
口当たりはなめらかで、豊かな果実味になめらかで丸みのある酸味が調和してソフトなタンニンとビターな余韻が広がります。
長い熟成による複雑さも感じられます。
』 フランスの評価誌ジルベール＆ガイヤール2023年にて、金賞を受賞しています。
ぜひ、お楽しみください。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ5,478円シャンパーニュ・フィリップ・シェレル・ブリュッ4,268円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール2023,718円類似商品はこちらシャンパーニュ・マルボーモン・エ・コ・ブリュッ4,268円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円シャンパーニュ・シャルル・ジュベール・スペシャ4,620円金賞受賞！60か月以上の長期熟成を経たピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！ リュット・レゾネ、サステナブル農法、 淡いピンクゴールドのしっかりとした骨格と熟成による複雑さが感じられる一本です！ [シャンパーニュ・G.M.・エラルド・ムッシュ・アッシュ・ブリュット] 金賞受賞！ 60か月以上の長期熟成を経たブラン・ド・ノワールが税込4,000円台とお買い得！ リュットレゾネ、サステナブル農法によるシャンパーニュです。
スポット入荷商品なので、ぜひお早めにお求めください！。
それが [シャンパーニュ・G.M.・エラルド・ムッシュ・アッシュ・ブリュット] ピノ・ノワールの生産地として名高いコート・デ・バールの中心部、ユルヴィル村のブドウ畑を19世紀から栽培してきたエラルド家。
ファミリー経営の小さな作り手です。
VDC（シャンパーニュの持続可能なブドウ栽培認証）や、 HVE（環境価値重視認定）を受け、環境に配慮をしながら繊細な個性とフィネスに 満ちた品質の高いシャンパーニュを生産しています。
このシャンパーニュは、ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール。
美しいほのかにピンクがかった色あいで、細かな泡。
リンゴ、チェリー、ミネラル、クローブなどのスパイス、シナモン、ヘーゼルナッツを思わせる香りです。
口当たりはなめらかで、豊かな果実味になめらかで丸みのある酸味が調和してソフトなタンニンとビターな余韻が広がります。
長い熟成による複雑さも感じられます。
フランスの評価誌ジルベール＆ガイヤール2023年にて、金賞を受賞しています。
ぜひ、お楽しみください。

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Champagne G.M. Herard Mousieur H Brut ■色・容量：白シャンパーニュ750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 金賞受賞！ 60か月以上の長期熟成を経たピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！ リュットレゾネ、サステナブル農法によるシャンパーニュです。
『美しいほのかにピンクがかった色あいで、細かな泡。
リンゴ、チェリー、ミネラル、クローブなどのスパイス、シナモン、ヘーゼルナッツを思わせる香りです。
口当たりはなめらかで、豊かな果実味になめらかで丸みのある酸味が調和してソフトなタンニンとビターな余韻が広がります。
長い熟成による複雑さも感じられます。
』 フランスの評価誌ジルベール＆ガイヤール2023年にて、金賞を受賞しています。
ぜひ、お楽しみください。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ5,478円シャンパーニュ・フィリップ・シェレル・ブリュッ4,268円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール2023,718円類似商品はこちらシャンパーニュ・マルボーモン・エ・コ・ブリュッ4,268円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円シャンパーニュ・シャルル・ジュベール・スペシャ4,620円金賞受賞！60か月以上の長期熟成を経たピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！ リュット・レゾネ、サステナブル農法、 淡いピンクゴールドのしっかりとした骨格と熟成による複雑さが感じられる一本です！ [シャンパーニュ・G.M.・エラルド・ムッシュ・アッシュ・ブリュット] 金賞受賞！ 60か月以上の長期熟成を経たブラン・ド・ノワールが税込4,000円台とお買い得！ リュットレゾネ、サステナブル農法によるシャンパーニュです。
スポット入荷商品なので、ぜひお早めにお求めください！。
それが [シャンパーニュ・G.M.・エラルド・ムッシュ・アッシュ・ブリュット] ピノ・ノワールの生産地として名高いコート・デ・バールの中心部、ユルヴィル村のブドウ畑を19世紀から栽培してきたエラルド家。
ファミリー経営の小さな作り手です。
VDC（シャンパーニュの持続可能なブドウ栽培認証）や、 HVE（環境価値重視認定）を受け、環境に配慮をしながら繊細な個性とフィネスに 満ちた品質の高いシャンパーニュを生産しています。
このシャンパーニュは、ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール。
美しいほのかにピンクがかった色あいで、細かな泡。
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口当たりはなめらかで、豊かな果実味になめらかで丸みのある酸味が調和してソフトなタンニンとビターな余韻が広がります。
長い熟成による複雑さも感じられます。
フランスの評価誌ジルベール＆ガイヤール2023年にて、金賞を受賞しています。
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