2005年にロンドンで出会ったポールとジリ夫妻は 元々ワイン業界とは関係のない仕事をしていました。
ただ、二人ともワインを心から愛しており、 残りの人生を全て賭けて挑戦したい目標を じっくり話し合った末、オーストラリアの地で 偉大なピノノワールとシャルドネを造ることを 人生の最終的な目標としました。
その結果、それまでの生活を全て捨て 2006年からマーガレットリバーに拠点を移すという とても大胆な選択をしました。
そしてザナドゥやウッドランズなど 現地トップワイナリーで 栽培と醸造の修行を積みながら、 オレゴンのボーフレールやセントラルオタゴの マウント・ディフィカルティでも ピノノワール造りの知識と経験を蓄えていきました。
ワイナリーで働きながら オーストラリア各地で理想の畑を 5年間探し求めていましたが 2010年にタスマニアに拠点を移した後、 遂にその畑をオーストラリア最南端のワイン産地 フオン・ヴァレーで見つけ、 2011年から自らのワインを造り始めました。
するとファーストヴィンテージの2013年から 高い評価を獲得し、2014年にはオーストラリアで 最も栄誉ある賞と言われ、 その年の最高の赤ワインに贈られる ジミーワトソントロフィーを獲得。
2018年にはシャルドネとピノノワールが ワイン生産者の投票により選ばれる最優秀賞の ワインメーカーズ・チョイス・オブ・ザ・イヤーを 受賞するなど、短期間の間に人気と実力を兼ね備えた タスマニアでもトップクラスの生産者となり、 【セーラーシークスホース】はオーストラリアでも 入手が大変困難な希少ワインとなっております。
セーラーシークスホース シャルドネ2021は野生酵母のみで発酵させ、フレンチオーク(新樽20%)で12ヶ月熟成させます。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされます。
オーストラリアでも入手が非常に難しい希少ワインですが、何度も交渉を重ね何とか36本のみ輸入することが出来ました。
細かく砕いたチョークや硫黄の様な鉱物的なミネラルを香りの時点で強く感じ、それを芯としてレモンやリンゴなどフレッシュで酸がしっかりある果実と穏やかな樽の風味が添えられているような味わいのとても個性的なワインです。
シャルドネとしては珍しくマロラクティック発酵を行っておらず、まさにミネラルの塊という印象です。
シャブリのドーヴィサのスタイルを連想させ、突き抜けたミネラルを感じさせます。
良い意味でニューワールドのワインとはかなり異なり、好きな人には深く刺さる圧倒的な個性を持ったシャルドネです。
引き締まったスタイルのシャブリをお好きな方には特にお勧めですよ。
現時点(2023年10月)で開けても凛とした透明感のある味わいを楽しめますが2~3年後から本領を発揮し始め、10年前後熟成で発展していく非常に長い熟成ポテンシャルを持っています。
今すぐに飲むなら、お飲みになる2時間程前の開栓かデキャンタージュをお勧めいたします。
また、1日で飲みきらず2日目以降の味わいの変化を楽しむのも大変お勧めです。
飲み頃温度は12℃?14℃です。
日本ではルシオールの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたらどうぞお気軽にお問い合わせください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【フランス/コート・デュ・ローヌ地方】 インネはフランス南部に本拠地を置くガブリエル・メフレ社が所有するブランドです。
インネとはフランス語で「生まれたての、オーガニック」といった意味を持ち、厳正な国際基準の下、有機栽培されたブドウを使用し、ラベルはFSC(森林管理協議会)に認定された紙を使用、カートンは再生紙を、そしてボトルはCO2を削減できる軽量ボトルを採用といった自然をリスペクトした、地球にやさしいワインづくりを行っているオーガニックワインです。
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュAC。
カシスやブラックベリー等の赤い果実の香りと共に黒コショウ等のスパイシーさが感じられます。
口当たりはビロードのようななめらかさがあり、力強くしっかりとした骨格のあるワインです。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
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●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【チリ】 ヴィーニャ・カサ・シルヴァ社のワイン造りの哲学は、「テロワールとエレガンス」。
テロワールの特徴を最大限に表現し、チリにおける新世代プレミアムワインのリーダー的存在として高品質ワインを造ることに努めています。
DO.コルチャグア・ヴァレー。
特に優れた区画でしか取れないブドウのみを使用。
凝縮された黒い果実の香りの中に、木樽由来の香ばしい香りがします。
口に含むと木苺やブラックベリーのアロマに、スパイシーなニュアンス、しっかりとしたボディを感じるワインです。
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【アルゼンチン/メンドーサ】 ボルドー特級シャトーが造るアルゼンチンワイン。
ワインの本場ボルドーで培ったトップクラスの栽培技術や醸造技術を新世界のアルゼンチンで現地のブドウを用い高い品質を維持しています。
マルベック80%、シラー20%。
スペイン語で真珠という意味の名前を付けられたペルリータは、ディアマンデスのセカンドワイン的存在の商品です。
力強いマルベックに滑らかさのあるシラーをブレンドする事により、リッチなワインに仕上がりました。
熟成には全量古樽を使用(1年使用と2年使用)。
熟成期間は8ヶ月間。
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【フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ・ACメルキュレ】 ブルゴーニュ公爵の最後の要塞の一つであるモンテギュ城の遺跡の麓にあるメ・フロは、2世紀以上にわたりド・ローネ家が所有しています。
代々ワイン造りが行われてきましたが、先代のポール・ド・ローネが独自のスタイルと評判を得て1956年にドメーヌを設立しました。
現在は娘のアニエスが当主となりドメーヌを運営しています。
メルキュレの多様なテロワールの個性を守るという信念は、ブドウ栽培から醸造に至るまで貫かれています。
手摘みブドウを天然酵母でゆっくり発酵。
小さな赤い果実のフレッシュなアロマと程よいタンニン、バランスの良さが自慢。
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【フランス/ボルドー/ACカノン・フロンサック】 わずか6haの畑でメルロ種にこだわり、カノン・フロンサックの多様性を最大限に表現する「グラン・ヴァン」を目指して造っています。
ワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のある果実味が特徴的です。
平均樹齢は高く、年間生産量は3万本のみ。
近年、ピノノワールやシャルドネも植え、新しい挑戦を進めています。
その年の特徴を最も表現したパーセルを選んで造るスペシャルキュヴェ。
3年の熟成を経た深みある味わい。
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【フランス/ボルドー/ACサン・テミリオン特級】 近くにはch.ヴァランドローやch.フルール・カルディナルがあり、特に優れたテロワールの畑を有しています。
ブドウを最大限に丁寧に扱えるように、最新設備の充実したセラーを誇るシャトーです。
ACサンテミリオンでも、特に優れたテロワールのサン・クリストフ・デ・バルドに位置するテラス状の畑。
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【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級シャトー スミス オー ラフィット CHATEAU SMITH HAUT LAFITT 熟成に使われるオーク樽は全て自社製です。
新樽使用率は50〜80％。
オーク樽で18〜20ヶ月間熟成させたワインは、黒鉛やチョコレート、エスプレッソやブラック系果実の甘い香りと非常に凝縮感が高く、力強いがマイルドでバランスの取れたミディアムボディーです。
ミネラル感に富むフィニッシュ。
収量は36hl/ha。
2019年にABの認証を得ました。
※AB: Agriculture Biologique（有機農法） 2017年は、春の遅霜の被害に見舞われましたが、スミス・オー・ラフィットのグランヴァンの区画はそれほど被害を受けませんでした。
カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルローを35％、その他プティ・ヴェルドやカベルネ・フランでブレンド。
2017年は、2015や2016年と比べて、冷涼で緊張感のある味わい。
2017は収穫のタイミングも若干早く、収穫期も気温は低く、湿度も高かったため、タンニンが綺麗でバランスのよいワインができました。
パーカーポイント：97+｜飲み頃：2024 - 2057 Medium to deep garnet-purple colored, the 2017 Smith Haut Lafitte charges out of the gate with bold expressions of warm redcurrants, baked blackberries and cr?me de cassis with hints of spice cake, dried roses, underbrush and pencil lead plus a waft of candied violets. Medium to full-bodied, the palate has a fantastic core of densely packed red and black fruits, framed by wonderfully ripe, rounded tannins and seamless freshness, finishing long and perfumed.（March 2020 Week 3, The Wine Advocate） 時代をリードする環境保全型ワイナリー いまボルドーでは環境に配慮したワイン造りが大きなトレンドとなっており、その代表格がペサック・レオニャンのスミス・オー・ラフィットです。
シャトーが世界的に注目されている理由の一つに、環境保全に対する取り組みがあります。
これはワイナリー全体を取り巻く壮大なテーマであり、ダニエルはその哲学をBIO PRECISIONと名づけています。
自然を尊重した、革新的な栽培醸造技術とその考え方で、生物多様性、畑のエコシステムのバランスを保つことを目的とします。
また醸造でもアルコール醗酵で副産物として排出される二酸化炭素を固形化し、洗剤や石鹸、医薬品などに加工して廃棄物の再利用を図っています。
ボルドー液（硫酸銅）の代わりにハーブ抽出液、枝や搾りかすの堆肥化、馬による耕起、セラー屋上の緑地化、こうした取り組みが認められ、フランス国内のワイナリーで唯一、環境マネジメントISO14001を取得しています。
ラフィット・ロートシルト、ペトリュスなど超一流シャトーしか工房を持っていないなか、スミス・オー・ラフィットでは93年からダニエル自らオークを選定し、95年から自社樽を造っています。
ボルドーが目指すべき姿、環境に配慮した21世紀型シャトーを実践しているのがシャトー・スミス・オーラフィットなのです。
パーカーポイント100点を獲得 ロバート・パーカー氏は自身の書「ボルドー第4版」にて「ペサック・レオニャン最上のワインの一つ」「白も赤もスタイルは正統的な豊かさとエレガンス、フィネス、複合さが結合したものだ。
ただ国際市場はきまぐれなものだ。
そして私は、スミス・オー・ラフィットの最近のヴィンテージ価格は、このワインが世界にその品質を知られるようになれば必ず得られるはずの価格よりも、低めだと思っている」と評価しており、2009年ヴィンテージは、パーカーポイント100点を獲得。
1365年 ボスク家がブドウ栽培を開始。
1720年 スコットランド人、ジョージ・スミス氏がシャトーを購入。
自身のシャトーを建てワイン醸造に着手。
この時から主にイギリスへワインを輸出し、その品質の高さから名声を得る。
シャトー名、スミス （オーナの名前）・オー ラフィット（この一帯に広がる丘）は、この頃に命名された。
1842年 ボルドー市長でもありワイン醸造家のデュフル・デュベルジェ氏が相続オーナとなります。
グラーヴ・クリュ・クラッセという称号を獲得。
1958年 ※ルイ・エシェノエ社が新オーナーに就任。
彼は、多額の投資と改修を行うなど、地下に2000樽も収納できるセラーを完備。
※ルイ・エシェノエ社：ネゴシアンでもありメドック格付け第2級シャトー・ローザン・セグラのオーナー。
1990年〜現在 元フランス代表のスキー選手、ダニエル・カティアール氏が、シャトー・スミス・オー・ラフィットを購入。
ワイナリーやその他施設を2年かけて改修し、最先端の醸造技術をはじめとする伝統的な醸造技術、有機コンポ ストの導入。
手摘みよる収穫の復活、選果をより厳しく行う、木製タンクの復活、シュール・リーでの樽熟成などを融合、 その他30％もの ぶどうを植え替えるなど積極的な改革を行う。
ワイン名 シャトー スミス オー ラフィットルージュ ／ CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE ROUGE 生産地 フランス＞ボルドー ／ France＞Bordeaux 生産者 シャトー スミス オー ラフィット ／ CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE ヴィンテージ 2017年 容量 750ml ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー35％、カベルネ・フラン10％ タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級世界中のワインコレクターや投資家が最も手に入れたい名門ドメーヌ！ ドメーヌ ルロワ DOMAINE LEROY 幻のワインを手掛ける「ラルー・ビーズ・ルロワ女史」 世界のワイン産業に最も影響を及ぼし、ブルゴーニュ「1」ともいわれる天才的なテイスティング能力を持つ、現当主のラルー・ビーズ・ルロワ女史。
女史は17歳の頃から、類稀な情熱と才能と厳格な品質管理で多くの偉大なワインを世に出しました。
現在、ドメーヌ・ルロワは、9つのグラン・クリュ、8つのプルミエ・クリュ、9つのヴィラージュ単位のブドウ畑を所有しています。
テロワールの本質を見事に捉え、常に最高の品質を追い求めていく女史のワインは、どれをとっても優雅で奥深く、エレガントなドレスのように華やかで絢爛としています。
また、ブルゴーニュエリアではいち早くビオディナミ農法を導入し栽培にも徹底的にこだわり、驚くほどの低収量、最上のぶどうだけを収穫して、ワイン造りに取り組んでいます。
良いヴィンテージのものは20〜30年以上の熟成にも悠に耐える事が出来ます。
リッチな果実味に覆われ、長熟で有名なクロ・ド・ラ・ロッシュの貴重な20年以上の熟成です。
飲み頃を迎えたクラシック・スタイルのブルゴーニュの醍醐味をご堪能ください。
醸造・熟成 醸造過程で一日2回、ピジャージュ（Pigeage）作業を人が直接行い、発酵の段階から100%新樽使用。
色・味、香りは、最大限に自然のままに生かすために2年間の樽熟成をさせ、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。
ドメーヌ・ルロワとメゾン・ルロワ ルロワには、ドメーヌ物とネゴシアン物という大きく分けて2種類のワインが存在します。
●ドメーヌ・ルロワ：ルロワ社の自社畑で栽培したぶどうでワインを醸造、瓶詰め、販売。
ラベルには「Mis en bouteille au Domaine Leroy Vosne-Romanee (Cote-d'Or)」と記載されています。
基本的にドメーヌ物の方が希少性が高いため、値段も高いものが多いです。
●メゾン・ルロワ（ネゴシアン）：ルロワ社が契約するぶどう農家から買い付けたワインで醸造。
ラベルには「Mis en bouteille par Leroy Negociants a Auxey-Meursault (Cote-d'Or)」と記載されています。
二つのラベルは非常に似ているため、ぱっと見わかりづらいのですが、キャップの色ですぐに見分けがつきます！ドメーヌ物は「赤いキャップ」、ネゴシアン物は「白いキャップ」。
ドメーヌ・ルロワの歴史 1868年 フランス、ブルゴーニュ地方のオークセイ・デュレス村に初代当主のフランソワ・ルロワによって設立。
1955年 現当主のラルー・ビーズ・ルロワは、ルロワ社に参画し、本価格的にワインビジネスを開始。
1974年 DRC社の役員に就任。
1980年 アンリ・ルロワが亡くなったこの年にルロワ社の全経営権を持つ。
1988年 自身のドメーヌ、「ドメーヌ・ルロワ」を設立。
1992年 DRCの共同経営者から退任。
　Tasting Note パーカーポイント：96点 When the medium-to-dark ruby-colored 1998 Clos de la Roche drops its seductive baby fat, the verdict on its future will be determined. It has huge quantities of sweet cherry, blackberry, and violet-infused blueberries, a huge velvety-textured character, and a full body. However, it is astonishingly tannic and firm. While this wine may have the requisite power and depth to sustain significant cellaring, will it outlast its rugged tannins?（131, The Wine Advocate） ワイン名 ドメーヌ ルロワ　クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュDomaine Leroy Clos de la Roche Grand Cru 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞モレ・サン・ドニFrance＞Borgogne＞Cote de Nuits＞Morey Saint Denis 生産者 ドメーヌ ルロワ DOMAINE LEROY ヴィンテージ1998年 容量750ml ブドウ品種ピノ・ノワール100% タイプ 赤 味わい 辛口 フルボディ インポーター 株式会社Trusty (トラスティ)

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先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。
現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。
「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。
また、チェーロ・エ・テッラではBRC（BritischRetailConsortium：英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得。
また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ・エ・テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。
「BioBioシリーズ」はその名の通り「Bio=有機農法（ビオロジック）」で産み出されたワインです。
ヒヨコの鳴き声「Pio」と「Bio」を掛けた可愛らしいラベルが特徴です。
濃いルビー色の外観。
熟したラズベリーやアメリカンチェリー、プラムなどのアロマに、ハーブ。
滑らかな口当たりに丸みのある果実味。
透明感のある酸が印象的で、バランスが良く、調和した味わいです。
※スクリューキャップです ワイン名 ビオ・ビオ・メルローBIO BIO BIO BIO MERLOT 生産地 イタリア＞ヴェネトItaly＞Veneto 生産者 チェーロ・エ・テッラCIELO E TERRA ヴィンテージ 2019年 容量 750ml ブドウ品種 メルロー100% タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty (WINE TRUSTY)

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級オーパス ワン Opus One オーパスワン2014年は、花のブーケ、採りたてのガーデンハーブ、森の腐葉土などのかすかなアロマに加え、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した香りを呈しています。
きめ細かいタンニンが、ベルベットのような質感と複雑な構成をもたらし、生き生きとした長い余韻は、ほんのりとモカを思わせます。
今でも美味しくお楽しみいただけますが、今後何年にもわたってご堪能いただけます。
■2014年の特徴 2014年はワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え、早熟なヴィンテージでした。
一年を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続いたため、ぶどうの成長に適した条件がそろい、予想を若干上回る収量となりました。
ほぼ完璧とも言える生育期に恵まれ、ぶどうのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9月5日に収穫が始まりました。
収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。
パーカーポイント96点｜飲み頃：2021 - 2047 Deep garnet colored, the 2014 Opus One opens with youthful notes of warm blackberries, chocolate-covered cherries, redcurrant jelly and blackcurrant pastilles with hints of bay leaves, tobacco leaf and underbrush. Medium to full-bodied, firm and grainy with a lively backbone and tightly wound black and red berry layers, it finishes with a compelling herbal lift.（27th Feb 2021） 4つの自社畑オーパスワン 4カ所に散在するオーパスワンの自社畑、そのすべては、名高いオークヴィルAVA (American Viticultural Area) の西部に位置します。
そのうちの2カ所は、著名なトカロン・ヴィンヤード内に位置し、40ヘクタールに及びます。
ワイナリーはバレストラとリヴァーという区画の合計28ヘクタールに囲まれています。
ぶどう畑では、手摘みをはじめとする伝統的なアプローチを導入し、ワイン醸造においては、近代的技術がより効果的である場合は、リサーチと評価・判断の上、新しい手法を常に取り入れています。
丹念に手入れをされたオーパスワンの自社畑は、4カ所の栽培区画で構成されます。
ここでヴィンヤードチームは、経験を駆使し、情熱を込めて献身的に伝統的なボルドー5品種を栽培しています。
栽培に必要なこういった人々の接触が、植物を優しく助長、抑制し、ワインのバランスを整え、各ヴィンテージに個性をもたらすのです。
唯一無二の最高品質ワイン オーパスワンは、ボルドーのシャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ・ド・ロートシルト男爵と、ナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィの夢が実現したワインです。
二人は共に、妥協を許さない品質を追求した一本のワインを生み出すことに着手しました。
このたった一つの使命が、すべてのヴィンテージ、現在、そして次世代へと受け継がれています。
ワインメーカーのマイケル・シラーチは、創設者たちのビジョンを取り入れながら、自身の直感や技術的な感性を駆使し、ぶどう栽培と醸造の両面に取り組みます。
果実の味見から注意深い果実の選別作業、フレンチオーク樽での長期間の熟成に至るまで、醸造過程のすべての段階において、細心の配慮と注意を払います。
18ヶ月間の樽熟成を経たワインは瓶詰めされた後、更に15ヶ月保管され、毎年10月1日にリリースされます。
ワイン名 オーパス ワン ／ Opus One 生産地 アメリカ＞カリフォルニア＞ナパ・ヴァレー ／ America＞California＞Napa Valley 生産者 オーパス ワン ／ Opus One ヴィンテージ 2014年 容量 750ml ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン80%, プティ・ヴェルド7%, カベルネ・フラン6%, メルロー5%, マルベック2% タイプ 赤 樽熟成 フランス産オークの新樽で18ヶ月 味わい 辛口

母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス赤ワイン ビコーズ アイム ネロ・ダーヴォラ フロム シチリア 750ml 赤ワイン イタリア ビコーズ 地中海の太陽をたっぷり浴びて育った、ぶどうの甘みと、隠された酸味のバランスが絶妙な仕上がり。
ドライフルーツやオレンジ、ローリエにチョコレートなどの香りが楽しめます。
◆容量：750ml◆アルコール度：14%◆原産国 / 産地：イタリア / シチリア◆タイプ：赤ワイン◆ぶどう品種：ネロ・ダーヴォラ100%◆ボディー：フルボディ 2

特徴『SAKURA』の名前にまさにぴったり、チェリータルトのような印象のワイン。
飲みごたえやがっしり感、というスタイルではなく、甘く柔らかに包み込むような赤ワイン。
きっと誰もが素直に「おいしい」と思える味わいです。
生産国（地域）スペイン/ファン・ヒル内容量750mlタイプ1赤ワインタイプ2辛口注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています

【フランス/コート・デュ・ローヌ地方】 1490年からという歴史を有するジゴンダストップの生産者の1つシャトー・ド・サンコム。
生産する銘柄はシャトーヌフ・デュ・パプやコート・ロティー、コンドリューに至るコートデュローヌ北部から南部全域に及びます。
現当主の醸造家ルイ・バルオール氏は第14代目の当主であり、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けました。
現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワイン造りは全世界にその名を轟かせて、ローヌを代表する生産者になってます。
野生のラズベリーやジャスミン、タバコや焼いたパンの風味があります。
ヴィオニエを思わせるほどにとてもアロマティクで、密度や深み、余韻のあるワインです。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
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予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州DOラマンチャ】 1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガスカンポレアレスを形成。
ラマンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。
ワインメーカーはラ・マンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエル・カニサレス氏が担当。
ワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャレボリューションのリーダー的な生産者です。
リゼルバ（リゼルヴァ）は、完熟ベリーにバニラやシナモンなどの複雑なアロマ、しっかりとしたストラクチャーがあり余韻も長いエレガントなスタイルです。
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ブドウ収穫年 造り手 2020年 コルテ・アダミ 生産地 イタリア / ヴェネト / DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml JANコード 4573542479284 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァルポリチェッラ・スペリオーレ[2020]年・蔵出し品・コルテ・アダミ元詰・DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ Valpolicella Superiore [2020] Azienda Vitivinicola Corte Adami DOC Valpolicella Superiore イタリア辛口赤ワイン愛好家注目！ピエモンテ州・トスカーナ州に並ぶイタリアワインの銘醸地ヴェネト州から一部陰干しブドウを使用して、年産わずか590ケースのみ造られるヴァルポリチェッラ・スペリオーレ！（ノーマルのヴァルポリチェッラよりアルコール濃度が高い）しかも造り手は当主アンジェロで3代続くブドウ栽培ファミリーで2004年に元詰を始めた新進造り手！しかも選りすぐりのブドウのみを元詰！（全体のわずか25％が元詰に、残りの75％は地元の生産組合に販売）コルヴィーナ種のみ乾燥させ、リリースされる非常にスパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、グリルやトースト香も現れる。
全体的にふっくらとした味わいが特徴的で、程よい果実味と天然ブドウ由来の甘味（残糖3-4g/L）が見事に調和している大人気ヴァルポリチェッラ・スペリオーレが限定で極少量入荷！ 3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。
2004年から自社瓶詰めを開始しました。
栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。
また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。
ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、ワイナリー周辺に約19haの畑があります。
粘土石灰土壌の平地で、ガルガネーガ、トレッビアーノ、ピノ　グリージョ、そしてシャルドネが実験的に栽培されています。
まだ自社瓶詰めだけでは生計が立てられないため、このワイナリー周辺のブドウの多くは共同組合に販売しています。
カステリチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。
これはアンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足しました。
この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。
この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。
トゥフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。
ここでは樹齢約35年のガルガネーガが栽培されています。
また、ヴァルポリツェッラの山奥に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。
標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。
この中で樹齢約40年と樹齢の高いものだけを自社瓶詰めし、残りは共同組合に販売しています。
ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2020年 コルテ・アダミ コルテ・アダミは36haの畑を所有する3代続く小規模ブドウ栽培家。
4代目となる長男アンドレアが「家族の絆ブドウ」の品質を確信し04年から自社瓶詰め開始しました。
販売網がないため収穫したブドウの半分を協同組合に販売し生計を立てています。
醸造はヴェネトを中心に活躍する大物エノロゴ「パオロ・グリゴリ」がサポート。
輸出先はドイツ、イギリス、カナダなどに限られ日本は初上陸となります。
3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。
2004年から自社瓶詰めを開始しました。
栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。
また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。
平均樹齢45年のブドウを手摘み収穫後、コルヴィーナのみ3週間乾燥させ、残り2品種は直接醸造します。
ステンレスタンクで約10日間の発酵、その後500Lの2年樽で1年間熟成し、さらに3ヶ月間瓶内熟成させます。
スパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、そこにグリルやトースト香もあります。
全体的にふっくらした味わいが特徴的で、程よい果実香と天然ブドウ由来の甘み（残糖3-4g）が見事に調和しています。

▼関連商品 “イ ル・パッソ”ヴィニエティ・ザブ[2016]年・オーク樽のバリック(小樽)で6ヶ月熟成・ワインメーカー・フィリッポ・バッカラーノ ザブ・グリッロ[2017]年・ヴィニエティ・ザブ元詰・IGTテッレ・シチリア(グリッロ種100％) ザブ・シラー・[2007]年・ヴィニエティ・ザブ・IGT・シチーリア ザブ・ネーロ・ダーヴォラ[2017]年・ヴィニエティ・ザブ・IGTシチリア・ロッソ(ネーロ・ダーヴォラ100％ 年代 造り手 [2022] ヴィニエティ・ザブ 生産国 地域 イタリア シチリア 村 IGTシチーリア タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼ[2022]年・フレンチオーク樽95％(残りはアメリカン)のバリックで約6ヶ月熟成・ヴィニエティ・ザブ・(ネレッロ・マスカレーゼ種100％)・IGTシチリア・ロッソ> “IL Passo”Nerello Mascalese [2022] Vigneti Zabu IGT Sicilia イタリア・シチリア産大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！2020年のネレッロ・マスカレーゼで快挙！「ベルリナー ワイン トロフィー 2022」金賞！ 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」94点！シチリア注目の葡萄品種“ネレッロ・マスカレーゼ種”をブドウの枝ごと切り、畑で15から20日間にもわたって乾燥！！その後、これまたシチリアの人気ブドウ品種ネーロ・ダーヴォラ種とともにリパッソという独自の造り方で再発酵！！さらにフレンチオークとアメリカンオークのバリックで6ヶ月熟成で造られる、シチリアの可能性を探求した究極の1本！！造り手は大人気ファルネーゼの傘下であり、ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロがエノロゴを務めるシチリア注目の生産者！ルカ・マローニ誌の評価が高い造り手としても定評！のヴィニエティ・ザブ！！鮮やかな黒紫色！タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。
果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。
パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。
リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージがラベルからもうかがえる究極大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！イタリアンレストランさまからのリピート多数！！のヒットワイン！！ (イルパッソネレッロマスカレーゼ2022) (ヴィニエティザブIGTシチリアロッソ) (赤ワイン辛口ミディアムボディ) 過去、国際コンクール・サクラアワード で見事！ダイヤモンドトロフィー受賞！ ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロがエノロゴを務めるシチリアの注目の生産者！ヴィニエティ・ザブによるシチリア注目の葡萄品種、ネレッロ・マスカレーゼで造られた大人気赤！イタリアンレストランさまからの リピートも多数の、ヒットワイン！ ザブのオーナーであるアデュア ヴィッラは南アメリカで生まれました。
1980年にイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。
そのころから、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていたのです。
そして、5年前に畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。
彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ　バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。
するとバッカラーロは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。
畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。
現在、自社畑は30haです。
地元の農協とも協力しており、スタンダードラインは農協からの葡萄も用います。
ザブの葡萄栽培専門家（アグノロミスト）が、農協の加盟者の畑を選びます。
そして、徹底した技術指導を行い、品質は厳密にコントロールします。
また、さらに葡萄を買う際には、バッカラーロが品質を認めた葡萄しか買い取りません。
スタンダードライン以外は全て自社畑の葡萄です。
収穫時に選別を行い、収穫量は40hl／haに抑えます。
シチーリアは気温が高いので、収穫は気温の低い時に行います。
特に白ワインは重要で、夜中の3時から朝8時の間に摘み取ります。
また専用のボトリングラインを設け、さらにバリックなどの設備を整え、品質の高さを保ったままで量を増やすことを可能にしました。
フィリッポがファルネーゼで1年間教えたオーストラリアのワインメーカーが常駐し、フィリッポも2週に一度は飛行機で見に来ます。
フィリッポは、シチリアの葡萄が好きで、特にネロ　ダーヴォラとグリッロが好きなのでザブが気に入っています。
アロマティックで、ファンタスティックで、ソフトで、タンニンがアグレッシブでないのが魅力的だそうです。
シチリアは質も高い上に量もとれます。
量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいの土地なので、「腕がなる」と言っていました。
ワイン造りを始めて間もないザブですが、「ルカ　マローニ」ですでに高い評価を獲得しています。
ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ イタリア銘醸ワイン ファルネーゼ社の新社長がわいんの玉手箱を訪問。
ワインラヴァーの方々と楽しいひとときを過ごしました。
(来日記念セミナー＆ディナー) “イル・パッソ”ヴィニエティ・ザブ 2022年 葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ、ネーロ・ダーヴォラ 熟成：仏・米産バリック6ヶ月間アルコール度数：13.5％ ネレッロマスカレーゼを乾燥させ、その後ネーロ・ダーヴォラと共にリパッソという、独自の造りかたでシチリアの可能性を探求した1本。
ネーロダーヴォラは9月後半に収穫します。
ネレッロマスカレーゼは10月上旬に収穫し、葡萄を房の10cm手前で枝ごと切り離し鉄線上にかけて、畑で15〜20日間ぶら下げておきます。
そうすることで、葡萄は乾燥し、30％も重量は減り、糖度が増します。
その後、ネレッロマスカレーゼはネーロダーヴォラを発酵させたタンクに入れ、リパッソのように再度発酵させます。
フレンチオークとアメリカンオークのバリックで6ヶ月間熟成されます。
艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。
果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。
パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。
リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。
ワインメーカー フィリッポ・バッカラーノ 「シチリアの葡萄が大好きです。
特にネーロ・ダーヴォラとグリッロは個人的な好みです。
」 「シチリアは暑いので、収穫は朝4時から9時の間に行ないます。
畑はサンブーカのアランチョ湖周辺にあります。
シチリアの葡萄が大好きで、特にネーロダーヴォラとグリッロは個人的な好みの品種です。
アロマティックで、ファンタスティックで、ソフトで、タンニンがソフトなのが魅力です。
シチリアは、質も高い上に量もとれます。
量があれば価格が抑えられ、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいな土地なので、腕がなります！」 イタリア・シチリア産大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！2020年のネレッロ・マスカレーゼで快挙！「ベルリナー　ワイン　トロフィー 2022」金賞！ 「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」94点！シチリア注目の葡萄品種“ネレッロ・マスカレーゼ種”をブドウの枝ごと切り、畑で15から20日間にもわたって乾燥！！その後、これまたシチリアの人気ブドウ品種ネーロ・ダーヴォラ種とともにリパッソという独自の造り方で再発酵！！さらにフレンチオークとアメリカンオークのバリックで6ヶ月熟成で造られる、シチリアの可能性を探求した究極の1本！！造り手は大人気ファルネーゼの傘下であり、ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロがエノロゴを務めるシチリア注目の生産者！ルカ・マローニ誌の評価が高い造り手としても定評！のヴィニエティ・ザブ！！鮮やかな黒紫色！タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。
果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。
パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。
リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージがラベルからもうかがえる究極大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！イタリアンレストランさまからのリピート多数！！のヒットワイン！！

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ドメーヌ・サンタ・デュック 生産地 フラン/ローヌ/ AOCコート・デュ・ローヌ ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ プラン・ド・デュー30％/ケラーヌ/グルナッシュ/シラー/カリニャン/その他の葡萄 内容量 750ml JANコード 4935919310680 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2017]年・ドメーヌ・サンタ・デュック元詰・ AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ　14% Cotes du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2017 Domaine SANTA DUC　AOCCotes du Rhone Rouge フランス・ローヌ辛口フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの有名ワイン漫画にも登場！世界中のワイン評論家を驚かせ続けるローヌのライジングスター！ロバート・パーカー氏に5つ星生産者として高評価させ「私にいわせれば、サンタ・デュックはジゴンタスに君臨するチャンピオンである」と言わしめた、あの人気造り手！(ジゴンダスのチャンピオン/ジゴンダスについての記事で、サンタ・デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。
)サンタ・デュックのオーナーをしてこのワインは「プチ・シャトーヌフだよ！」と絶賛する、プラン・ド・デュー、ケラーヌ、ラストーなどの上級ヴィラージュなどのしかもヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の葡萄を使って造られるしっかりした味わいのワイン！プラン・ド・デュー（30％）、ケラーヌ、ラストーのグルナッシュ、シラー、カリニャン、その他の葡萄を使って造るワインで、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュと呼べる配合です！土壌は、砂質、泥灰土、赤色粘土！収穫後除梗して、温度管理のもと発酵、長い醸しをします！タンクで澱と共に熟成！フィルターを通さず瓶詰めでリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！スパイスやサラミを思わせる香りが、程よい熟成を感じさせ、とても魅力的！果実やタンニンもしっかりと感じられ、厚みもあります！A.O.C.コート・デュ・ローヌとしては傑出した品質！「プチ・シャトーヌフ・デュ・パプだよ！」とグラも絶賛する驚異のコート・デュ・ローヌV.Vが限定で少量入荷！食中にも最適です！ ジゴンダスのチャンピオン／ジゴンダスについての記事で、サンタ　デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。
「目指すは、ローヌのブルゴーニュワイン」　「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。
理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」とイヴ　グラは話しています。
具体的には、長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい果実と酸を失ってしまうので短くし、熟成は樽を利かせると力強くなり過ぎるので、容器をバリックからフードル（3,000L）+テラコッタの壺（イタリア・インプルネータ製、800L）に移行しています。
「ドメーヌワインは畑仕事、ネゴシアンワインはブレンドがポイント」　ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4〜5人を畑専門に雇っています。
ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。
しかしグラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来ます。
セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。
「ミミズク」　サンタ　デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン　デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。
＜評価＞ ロバート　パーカー　Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ　ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ　デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBEST100の中で、彼の’98VTジゴンダスが15位にランキングされました。
いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られて、ドメーヌ　サンタ　デュックの名前が出てこないということはありません。
ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」に掲載。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」に、ジゴンダスのトップ生産者、『洗練されている』と掲載。
「ドメーヌ・サンタ・デュックは、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。
これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。
背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。
彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。
それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。
さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。
サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。
」　 ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」（河出書房新社版より） コート デュ ローヌ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017年 ドメーヌ サンタ デュック 750ml （フランス ローヌ 赤ワイン） ぶどう品種：プラン・ド・デュー30％/ケラーヌ/グルナッシュ/シラー/カリニャン/その他の葡萄プラン・ド・デュー、ケラーヌ、ラストーなどの上級ヴィラージュなどのしかもヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の葡萄を使って造られるしっかりした味わいのワイン！ プラン・ド・デュー（30％）、ケラーヌ、ラストーのグルナッシュ、シラー、カリニャン、その他の葡萄を使って造るワインで、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュと呼べる配合です！ 土壌は、砂質、泥灰土、赤色粘土！収穫後除梗して、温度管理のもと発酵、長い醸しをします！タンクで澱と共に熟成！フィルターを通さず瓶詰めでリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！ スパイスやサラミを思わせる香りが、程よい熟成を感じさせ、とても魅力的！果実やタンニンもしっかりと感じられ、厚みもあります！A.O.C.コート・デュ・ローヌとしては傑出した品質！「プチ・シャトーヌフ・デュ・パプだよ！」とグラも絶賛する驚異のコート・デュ・ローヌV.V！

【フランス/コート・ド・ニュイ】 ドメーヌ・バールはマルサネに5世代続く生産者で、マルタンとオディールのバール兄妹が1987年からドメーヌに参加しました。
二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。
また、マルサネで人気急上昇の生産者ブリューノ・クレールとは従兄妹になります。
現在は、オディールの息子、ピエールも2003年から蔵に入り、2007年より栽培・醸造を任せられています。
ピュアで深みのある果実味。
良い酸があり、塩味を感じるような引き締まった味わいが魅力です。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 プレシジョン・ワイン・カンパニー社 生産地 アメリカ/カリフォルニア/ローダイAVA/ジンファンデル ワインのタイプ 赤 辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ジンファンデル種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロトタイプ・ジンファンデル[2020]年・プレシジョン・ワイン・カンパニー社・ローダイAVA・ジンファンデル種100%・オーク樽の新樽60%で驚異の15ヶ月熟成・オーナー＆醸造家トレバー・シーハン氏　 Prototype Zinfandel [2020] Precision Wine Company AVA Lodi Old Vine Lodi Zinfandel Vineyards 60% New American Oak for 15 months カリフォルニア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級ローダイ産(カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイAVA)のジンファンデル種100%で造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！AVAローダイ規格の古木のジンファンデル種100%をオーク樽の新樽60%で驚異の15ヶ月熟成で造られる究極ジンファンデルが超お買い得価格で遂に登場！造り手のプレシジョン・ワイン・カンパニーについて＝『世界中のファインワインを販売する傍ら、ブルゴーニュとボルドーのマスターワインメーカーから約10年に渡りワインを学んだトレヴァー・シーハンが、カリフォルニアのフレーヴァーやエッセンスを反映した良心的な価格のワインブランドを立ち上げるべく、2009年にプレシジョン・ワイン・カンパニーを設立しました。
(10年近くかけて巨匠から学んだ後 ブルゴーニュ、ボルドーのワインメーカーを中心に、世界のワインを収集、取引し、そのようなワインの本質を解き明かすようなブランドを作りたいと思うようになったのです。
)　わずか4樽のカベルネ・ソーヴィニョンの販売から始まり、現在では20種類以上のブランドを手掛けています。
ブドウの品質からパッケージに至るまで細部にこだわった多彩なワインを提供し、カリフォルニアで急成長を遂げているワイン企業として人気急上昇中です。
』このプロトタイプ・ジンファンデル[2020]年は、ローダイAVAのサステナブル農法で栽培された古木のジンファンデル種100%をオーク樽15ヶ月(新樽&旧樽)熟成で造られます！プラム、カシス、ブラックチェリーなどの熟した黒い果実のアロマとフレーヴァーに加え、わずかに甘草や杉のニュアンスも感じます！リッチで洗練された力強いワインです！ローダイ産の辛口フルボディ赤ワイン愛好家が大注目の赤ワインがお買い得プライスで限定少量入荷！ 『世界中のファインワインを販売する傍ら、ブルゴーニュとボルドーのマスターワインメーカーから約10年に渡りワインを学んだトレヴァー・シーハンが、カリフォルニアのフレーヴァーやエッセンスを反映した良心的な価格のワインブランドを立ち上げるべく、2009年にプレシジョン・ワイン・カンパニーを設立しました。
(10年近くかけて巨匠から学んだ後 ブルゴーニュ、ボルドーのワインメーカーを中心に、世界のワインを収集、取引し、そのようなワインの本質を解き明かすようなブランドを作りたいと思うようになったのです。
)わずか4樽のカベルネ・ソーヴィニョンの販売から始まり、現在では20種類以上のブランドを手掛けています。
ブドウの品質からパッケージに至るまで細部にこだわった多彩なワインを提供し、カリフォルニアで急成長を遂げているワイン企業として人気急上昇中です。
』 彼の飲み物への情熱は、ブルゴーニュやフランスの他のワイン産地の生産者やブドウ園を訪れ、さまざまなワイン製造技術を学びました。
ある旅行で、彼は伝説的なロマネ コンティ ヴィンヤードのワインメーカーに招待され、ドメーヌの '07 や他のヴィンテージの樽をテイスティングしました。
トレヴァー・シーハン氏は、修士号を取得した後、ダラスのグラント ソートンに就職しました。
ソノマ コーストのシャルドネを楽しみながら、ボトルのコルクに書かれた番号に電話をかけたことがきっかけで、ワインメーカーとの友情に火がつき、北カリフォルニアを訪れるように勧められました。
この訪問はナパへの移動に影響を与え、そこで彼はすぐに 100 ケースのカーネロス シャルドネを製造し、そのケースを地元の小売店やレストランに運転して販売しました。
今日、Trevor's Precision Wines は年間 25 万ケース以上を生産しています。
ナビゲーターおよびプレシジョン ラベルのナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン、アクレイテッド ラベルのオークヴィル カベルネ ソーヴィニヨン、ラザフォード カベルネ ソーヴィニヨンなど、同社のトップ セラー ブランドは、米国とヨーロッパ、そして世界の 15 か国で販売されています。
、アラブ首長国連邦、香港、日本、ベトナム、ドミニカ共和国を含む。
名前が示すように、Precision Wine Co. は、際立った多様なワインのコレクションを提供しています。
各ワインは、細部に細心の注意を払い、品質へのこだわりを持って作られています。
ブドウ園でのブドウの収穫からオリジナルのパッケージのデザインまで、ワイン製造プロセスのすべてのステップが正確に処理されます。
私たちのワインは、味の複雑さ、テロワールの多様性、カリフォルニアのアペラシオンとワイン産地の独特の特徴を示すように作られています。
私たちの所有者でありワイン生産者であるトレバー・シーハンは、10 年前にワインメーカーになったときに、トップ ワイン コレクションを作成する旅を始めました。
彼の最初のワインは、ベックストファー ヴィンヤードのシャルドネとハウエル マウンテンのカベルネ ソーヴィニヨンの 8 樽でした。
トレバーは、ニルス・ベンジやアンリ・ジャイエなどの仲間のワインメーカーからインスピレーションを得て、何年にもわたって独自のワイン造りのスタイルを慎重に定義してきました。
プロトタイプ・ジンファンデル[2020]年・プレシジョン・ワイン・カンパニー社・ローダイAVA・ジンファンデル種100%・オーク樽の新樽60%で驚異の15ヶ月熟成・オーナー＆醸造家トレバー・シーハン氏　 ■ぶどう品種：ジンファンデル種100% ■発酵・熟成：15ヶ月熟成 カリフォルニア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級ローダイ産のジンファンデル種100%で造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！ AVAローダイ規格の古木のジンファンデル種100%をオーク樽の新樽60%で驚異の15ヶ月熟成で造られる究極ジンファンデルが超お買い得価格で遂に登場！ プロトタイプ・ジンファンデルは、ローダイAVAのサステナブル農法で栽培された古木のジンファンデル種100%をオーク樽15ヶ月(新樽&旧樽)熟成で造られます！ プラム、カシス、ブラックチェリーなどの熟した黒い果実のアロマとフレーヴァーに加え、わずかに甘草や杉のニュアンスも感じます！リッチで洗練された力強いワインです！

【日本】 1996年の発売以来、愛され続けるロングセラーブランド。
ブドウの果皮や種子に多く含まれている天然ポリフェノールを通常ワインの2倍含む健やか赤ワインです。
豊かな果実味と口当たりの良さ、コクがありまろやかな味わいが大人気です。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
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予めご了承願います。
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【チリ】 コンチャ・イ・トロ社のワインに反映されている「最高のワインを生み出すための情熱」は、その歴史やチリの風土なくしては、語れません。
19世紀、スペインのコンチャ侯爵家は、ヨーロッパの人たちが飲む高級ワインをチリで造ろうと、「新大陸」で理想の土地を探し、ヨーロッパを超えるワインを造るという夢に賭けたのです。
コンチャ家の情熱を担ってチリへやってきた人物こそドン・メルチョー氏、現在のコンチャ・イ・トロ社を起こした人物でした。
カッシェロ・デル・ディアブロの中でも最も名高い一品。
2005年のヴィンテージはDecanter誌において「地上最高のカベルネ」と賞されました。
濃いチェリー色とプラムの香り、ヴァニラの香ばしい後味を持ちます。
洗練された赤ワインで、ペッパーソースの牛肉と相性が良いです。
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【日本/山形県高畠町】 高畠ワインのある山形県高畠町は、古くから「まほろばの里」と呼ばれ、実り多き豊かな里として知られています。
良いワインは良いぶどうからしか造れません。
高畠ワインでは丹精込めて育てられたぶどうを衛生管理の行き届いた環境の中で、愛情と情熱を注ぎ、ワイン造りを行っています。
そのような考え方のひとつとして、仕込みから瓶詰迄、一貫して低温作業を行っています。
このワイナリーでは、ワインができるまでをガラス越しに見ることが出来ます。
高畠町で育てたメルローとカベルネソーヴィニヨン、プティヴェルドから醸したミディアムボディの赤ワインです。
ブラックベリー、プラム、バニラを思わせる奥行きある凝縮感をお楽しみ頂けます。
【料理との相性】鶏の唐揚げ 【日本ワイン/Japanwine/Japanesewine】 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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Colorino Toscana Rosso La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェ （詳細はこちら）名前の通り、色（コローレ）を与える品種としてキアンティエリアではブレンド品種とされてきた品種です。
果汁も赤いタンチュリエの品種で、最後の方に収穫される品種でもあり、濃い果実味と果皮の要素が非常に豊富で、さらに長期の熟成をかけることで、高揚感のある香りと変化する興味深い品種です。
750mlコロリーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌコッリ セネージの自然派トルフェが造る補助品種単一シリーズ「コロリーノ」スパイスが香るアロマと上品な果実味コロリーノ トスカーナ ロッソ ラ トッレ アッレ トルフェColorino Toscana Rosso La Torre alle Tolfe商品情報トスカーナ州シエナからほど近いトルフェ村にある「ラ トッレ アッレ トルフェ」が造るコロリーノ。
巨匠ジュリオ ガンベッリ氏に指導を受けたジャコモ マストレッタ氏考案のキャンティ補助品種の単一シリーズです。
スパイスの香りが漂い、上品な果実味をご堪能できる赤ワインをぜひお楽しみください！上品な果実感とハーブ、スパイスが漂うコロリーノ100％赤ワイン2024年5月、醸造家のジャコモ マストレッタ氏にお話を聞きました。
「私たちはキャンティの補助品種が区画ごとに植わっている畑を最初に見つけたトスカーナのワイナリーだということもあり、好奇心が掻き立てられて単一品種として造り出しました。
コロリーノは、サンジョヴェーゼに色を加える目的で使われる品種です。
黒胡椒のようなスパイス感が特徴的です。
パンフォルテというお菓子を思わせるアニスのようなニュアンスもあります。
生産本数は畑が小さいので1000本程度と少量です」2024年5月にコロリーノ2020ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色に近い紫色。
上品な果実感とハーブを感じる涼しげで香り高いアロマ。
香りで感じたフルーティさと繊細な味わいがあります。
甘草や黒胡椒などのスパイスの後口。
生産者情報ラ トッレ アッレ トルフェ La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェは、シエナ近郊のトルフェ村にある農園で、中心部は8世紀に建てられた塔（トッレ）があります。
この塔は修復された住居や館、ブドウやオリーブの植わる庭園に囲まれ、牧歌的な風景が広がります。
農園の全てをカステッリ家が所有、ビオロジック栽培のブドウのワインや、エキストラヴァージンオリーブオイルを造っています。
文献ではこの農園でのワイン造りは1316年にまでさかのぼることができます。
現所有者のカステッリ家のストーリーは、1950年代にルイージカステッリと妻のルネッラモルフィーニが館とそれを取り巻く農園を購入したことから始まります。
現在はマニアとマークと彼らの娘たち4人が第4世代として管理しています。
キャンティコッリセネージ地区に13ヘクタールのブドウ畑を所有、その他にもオリーブ畑、森、草原を合わせると100ヘクタールを所有しています。
海抜330メートルの丘にあるブドウ畑には常に風が吹き、乾燥した環境に保たれています。
排水性に優れ、砂質の含有量は比較的高く、この土壌の独自性を生かすワイン造り、ブドウ栽培を目指しています。
また、この地の道場の驚くべき特異性は、その海洋生物の化石の多さです。
丸みを帯びた小石や、貝殻からも、300〜500万年前はこの一帯が海岸だったことがわかります。
栽培されるブドウの大半はサンジョヴェーゼで、その他カナイオーロ、コロリーノ、チリエジョーロなどの土着品種も植えられ、グイヨ仕立てで栽培。
2003年からはビオロジック栽培を実践、より自然で、持続可能なワイン造りを常に模索しています。
手作業を惜しまず、土壌を踏み固めるトラクターで畑へ入ることは極力避け、雨季の土壌流出と乾季の土中の水不足を緩和するため下草を残しています。
2018年には醸造家としてジャコモ マストレッタ氏を迎えます。
ジャコモは、前職場であった「ポルタ ディ ヴェルティーネ」でのワイン造りの考え方と、ラ トッレ アッレ トルフェの農園やワイン造りの哲学に共感し、醸造を引き受けることにしたのです。
両者に共通するワイン造りの考えは、健全なブドウの栽培に何よりも重きを置き、醸造においては近代技術による介入を極力行わないということです。

Canaiolo La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェ （詳細はこちら）南東〜南西向きの斜面、粘土石灰で砂質も多い土壌です。
豊かだが柔らかなタンニンと骨格を備えています。
ともすると地味になりがちなカナイオーロを、酸を意識したワイン造りをすることで、魅力的な味わいに仕上がっています。
750mlカナイオーロイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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株式会社ラシーヌコッリ セネージの自然派トルフェが造る補助品種単一シリーズ「カナイオーロ」清涼感のある華やかな果実味が広がる上品な味わいカナイオーロ ラ トッレ アッレ トルフェCanaiolo La Torre alle Tolfe商品情報トスカーナ州シエナからほど近いトルフェ村にある「ラ トッレ アッレ トルフェ」が造るカナイオーロです。
巨匠ジュリオ ガンベッリ氏に指導を受けたジャコモ マストレッタ氏考案のキャンティ補助品種の単一シリーズです。
赤い果実味が香りにも味わいにも感じられる、上品で心地よいバランスのとれたやさしい味わいです。
華やかさと柔らかさを兼ね備えるカナイオーロ100％赤ワイン2024年5月、醸造家のジャコモ マストレッタ氏にお話を聞きました。
「私たちはキャンティの補助品種が区画ごとに植わっている畑を最初に見つけたトスカーナのワイナリーだということもあり、好奇心が掻き立てられて単一品種として造り出しました。
カナイオーロは華やかで非常に柔らかい味わいを持っています。
サンジョヴェーゼ100％で造るワインと比べて、よりなめらかな印象を与えてくれます。
生産本数は最大で5000本程度です」2024年5月にカナイオーロ2020ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
主には赤系果実と黒系果実のフレッシュな香り。
凝縮果実、花、ハーブ、メンソールなども感じる複雑かつチャーミングな香りも感じます。
旨みと凝縮感のある目の詰まった風味の余韻が長く持続します。
なめらかなタンニン、上品でバランスのとれた心地よい美味しさ標高300メートルの丘に広がる南東〜南西向きの13ヘクタールの畑のカナイオーロ100％。
手摘みで収穫後、セメントタンクで発酵後、トノーとステンレスタンクで熟成させます。
イキイキとしたルビー色の外観。
バラやサクランボ、ラズベリーなどの赤い果実の香りが広がり、味わいへと続きます。
飲むとなめらかなタンニンの心地よい味わい、上品でバランスのとれた美味しさです。
ともすると地味になりがちなカナイオーロを、酸を意識したワイン造りをすることで、魅力的な味わいに仕上がっています。
生産者情報ラ トッレ アッレ トルフェ La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェは、シエナ近郊のトルフェ村にある農園で、中心部は8世紀に建てられた塔（トッレ）があります。
この塔は修復された住居や館、ブドウやオリーブの植わる庭園に囲まれ、牧歌的な風景が広がります。
農園の全てをカステッリ家が所有、ビオロジック栽培のブドウのワインや、エキストラヴァージンオリーブオイルを造っています。
文献ではこの農園でのワイン造りは1316年にまでさかのぼることができます。
現所有者のカステッリ家のストーリーは、1950年代にルイージカステッリと妻のルネッラモルフィーニが館とそれを取り巻く農園を購入したことから始まります。
現在はマニアとマークと彼らの娘たち4人が第4世代として管理しています。
キャンティコッリセネージ地区に13ヘクタールのブドウ畑を所有、その他にもオリーブ畑、森、草原を合わせると100ヘクタールを所有しています。
海抜330メートルの丘にあるブドウ畑には常に風が吹き、乾燥した環境に保たれています。
排水性に優れ、砂質の含有量は比較的高く、この土壌の独自性を生かすワイン造り、ブドウ栽培を目指しています。
また、この地の道場の驚くべき特異性は、その海洋生物の化石の多さです。
丸みを帯びた小石や、貝殻からも、300〜500万年前はこの一帯が海岸だったことがわかります。
栽培されるブドウの大半はサンジョヴェーゼで、その他カナイオーロ、コロリーノ、チリエジョーロなどの土着品種も植えられ、グイヨ仕立てで栽培。
2003年からはビオロジック栽培を実践、より自然で、持続可能なワイン造りを常に模索しています。
手作業を惜しまず、土壌を踏み固めるトラクターで畑へ入ることは極力避け、雨季の土壌流出と乾季の土中の水不足を緩和するため下草を残しています。
2018年には醸造家としてジャコモ マストレッタ氏を迎えます。
ジャコモは、前職場であった「ポルタ ディ ヴェルティーネ」でのワイン造りの考え方と、ラ トッレ アッレ トルフェの農園やワイン造りの哲学に共感し、醸造を引き受けることにしたのです。
両者に共通するワイン造りの考えは、健全なブドウの栽培に何よりも重きを置き、醸造においては近代技術による介入を極力行わないということです。

Chianti Colli Senesi Riserva La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェ （詳細はこちら）光沢のあるルビーレッド色を持ち、クラシックで深みのあるチェリーの風味。
素晴らしく長い余韻と厚みがあり熟れたタンニン、豊潤な果実味。
砂質土壌の多いコッリ・セネージの中でも、粘土石灰のニュアンスが強い土壌の畑を選び、木樽で長期の熟成を施しています。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・トスカーナトスカーナDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
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株式会社ラシーヌ自然派キャンティの造り手「ラ トッレ アッレ トルフェ」素晴らしく長い余韻と豊潤な果実味が光るキャンティ コッリ セネージ リゼルヴァキャンティ コッリ セネージ リゼルヴァ ラ トッレ アッレ トルフェChianti Colli Senesi Riserva La Torre alle Tolfe商品情報トスカーナ州シエナからほど近いトルフェ村にある「ラ トッレ アッレ トルフェ」が造るキャンティ コッリ セネージ リゼルヴァ。
クラシックで深みのあるチェリーの風味が漂い、素晴らしく長い余韻と厚みのある熟れたタンニン、豊潤な果実味が特徴の赤ワインです。
砂質土壌の多いコッリ セネージの中でも、粘土石灰のニュアンスが強い土壌の畑を選び、伝統的な栗樽で熟成しています。
最も古い区画で造る栗樽熟成キャンティ リゼルヴァ2024年5月、醸造家のジャコモ マストレッタ氏にお話を聞きました。
「リゼルヴァはトルフェの中で最も古い2ヘクタールの区画で造っています。
主に砂質土壌でありながら、キャンティの区画と比べて粘土質の割合が高いです。
マセラシオンも長く行っています。
ぜひ食事と一緒にお楽しみいただきたいワインですね。
私がワイナリーに参画してから、リゼルヴァの熟成に栗樽を使用しています。
産業的なものではなく、ラツィオの職人が一人で造っている1000リットルの樽です。
ワインと一体化した穏やかな印象を与えてくれる栗樽の選択には大変満足しています」2024年5月にキャンティ コッリ セネージ リゼルヴァ2019ヴィンテージを試飲しました。
やや濃いルビー色。
明るい赤系果実と少しの黒系果実の香り。
柔らかい口当たりで、濃厚かつエレガントな味わいです。
キャンティ コッリ セネージよりもタンニンは繊細で、果実感と綺麗に溶け合っている印象です。
生産者情報ラ トッレ アッレ トルフェ La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェは、シエナ近郊のトルフェ村にある農園で、中心部は8世紀に建てられた塔（トッレ）があります。
この塔は修復された住居や館、ブドウやオリーブの植わる庭園に囲まれ、牧歌的な風景が広がります。
農園の全てをカステッリ家が所有、ビオロジック栽培のブドウのワインや、エキストラヴァージンオリーブオイルを造っています。
文献ではこの農園でのワイン造りは1316年にまでさかのぼることができます。
現所有者のカステッリ家のストーリーは、1950年代にルイージカステッリと妻のルネッラモルフィーニが館とそれを取り巻く農園を購入したことから始まります。
現在はマニアとマークと彼らの娘たち4人が第4世代として管理しています。
キャンティコッリセネージ地区に13ヘクタールのブドウ畑を所有、その他にもオリーブ畑、森、草原を合わせると100ヘクタールを所有しています。
海抜330メートルの丘にあるブドウ畑には常に風が吹き、乾燥した環境に保たれています。
排水性に優れ、砂質の含有量は比較的高く、この土壌の独自性を生かすワイン造り、ブドウ栽培を目指しています。
また、この地の道場の驚くべき特異性は、その海洋生物の化石の多さです。
丸みを帯びた小石や、貝殻からも、300〜500万年前はこの一帯が海岸だったことがわかります。
栽培されるブドウの大半はサンジョヴェーゼで、その他カナイオーロ、コロリーノ、チリエジョーロなどの土着品種も植えられ、グイヨ仕立てで栽培。
2003年からはビオロジック栽培を実践、より自然で、持続可能なワイン造りを常に模索しています。
手作業を惜しまず、土壌を踏み固めるトラクターで畑へ入ることは極力避け、雨季の土壌流出と乾季の土中の水不足を緩和するため下草を残しています。
2018年には醸造家としてジャコモ マストレッタ氏を迎えます。
ジャコモは、前職場であった「ポルタ ディ ヴェルティーネ」でのワイン造りの考え方と、ラ トッレ アッレ トルフェの農園やワイン造りの哲学に共感し、醸造を引き受けることにしたのです。
両者に共通するワイン造りの考えは、健全なブドウの栽培に何よりも重きを置き、醸造においては近代技術による介入を極力行わないということです。

【フランス/ボルドー】 シャトー・サンクリットは初代当主ヴィンセント・サンクリットによって設立され、3世代に渡って家族経営されていたワイナリー。
フローレンスは、2003年のこのシャトーの売却を期にオーナーとなりました。
サン・タンドレに位置するこのシャトーの素晴らしいテロワールに魅せられた彼女は、同じシャトー・ヨン・フィジャックでワイン造りに携わっていたブルゴーニュ出身のニコラというエノログを醸造責任者に招き、シャトーの改革に取り組みました。
現在は、しなやかで女性的な、果実味に溢れたスタイリッシュなワイン造りが行われています。
カベルネソーヴィニヨンが大好きなオーナーがつくる数量限定ワイン。
よく熟したジューシーな果実感溢れ、程よいタンニンが調和した冷やしても美味しい1本。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
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【日本/新潟県上越市】 この葡萄園の歴史は、1890年（明治23年）創業者川上善兵衛が自宅の庭園に鍬を入れ、葡萄園を作ったところから始まりました。
以来3世紀に亘り、善兵衛がぶどうとワインにかけた情熱を引き継ぎ、高品質の国産ワインを造りだすための努力を惜しむことなく続けています。
完熟したマスカット・ベーリーAを厳選して醸造。
果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねました。
濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す赤ワインの傑作です。
「深雪花（みゆきばな）」は、その酒質を可憐な雪椿にたとえて命名。
ラベルの絵は陶芸家・斎藤三郎氏による雪椿。
2012年?14年度「国産ワインコンクール」銀賞連続受賞。
【日本ワイン/Japanwine/Japanesewine】 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【日本/新潟県上越市】 この葡萄園の歴史は、1890年（明治23年）創業者川上善兵衛が自宅の庭園に鍬を入れ、葡萄園を作ったところから始まりました。
以来3世紀に亘り、善兵衛がぶどうとワインにかけた情熱を引き継ぎ、高品質の国産ワインを造りだすための努力を惜しむことなく続けています。
「善」は日本の風土が育んだぶどうの個性を活かし、果実味を楽しむことのできる岩の原葡萄園のスタンダードワインです。
赤ワインはマスカット・ベーリーAの華やかな香りの、果実味豊かな味わいです。
ラベルの題字は墨象家・荻野丹雪氏、雪椿の絵は陶芸家・齋藤尚明氏の画。
穏やかでやさしいタンニンなので、焼き鳥（タレ）やぶりの照り焼きなど、しょうゆベースの料理によく合います。
【日本ワイン/Japanwine/Japanesewine】 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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■ワイン名 ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ[2020]年・蔵出し品・コルテ・アダミ元詰・DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ ■英語表記 Valpolicella Superiore [2020] Azienda Vitivinicola Corte Adami DOC Valpolicella Superiore ■商品番号 0205001000961 ■ワインについて イタリア辛口赤ワイン愛好家注目！ピエモンテ州・トスカーナ州に並ぶイタリアワインの銘醸地ヴェネト州から一部陰干しブドウを使用して、年産わずか590ケースのみ造られるヴァルポリチェッラ・スペリオーレ！（ノーマルのヴァルポリチェッラよりアルコール濃度が高い）しかも造り手は当主アンジェロで3代続くブドウ栽培ファミリーで2004年に元詰を始めた新進造り手！しかも選りすぐりのブドウのみを元詰！（全体のわずか25％が元詰に、残りの75％は地元の生産組合に販売）コルヴィーナ種のみ乾燥させ、リリースされる非常にスパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、グリルやトースト香も現れる。
全体的にふっくらとした味わいが特徴的で、程よい果実味と天然ブドウ由来の甘味（残糖3-4g/L）が見事に調和している大人気ヴァルポリチェッラ・スペリオーレが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 コルテ・アダミ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 イタリア / ヴェネト / DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ ■内容量 750ml3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。
2004年から自社瓶詰めを開始しました。
栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。
また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。
ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、ワイナリー周辺に約19haの畑があります。
粘土石灰土壌の平地で、ガルガネーガ、トレッビアーノ、ピノ　グリージョ、そしてシャルドネが実験的に栽培されています。
まだ自社瓶詰めだけでは生計が立てられないため、このワイナリー周辺のブドウの多くは共同組合に販売しています。
カステリチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。
これはアンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足しました。
この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。
この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。
トゥフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。
ここでは樹齢約35年のガルガネーガが栽培されています。
また、ヴァルポリツェッラの山奥に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。
標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。
この中で樹齢約40年と樹齢の高いものだけを自社瓶詰めし、残りは共同組合に販売しています。
ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2020年 コルテ・アダミ コルテ・アダミは36haの畑を所有する3代続く小規模ブドウ栽培家。
4代目となる長男アンドレアが「家族の絆ブドウ」の品質を確信し04年から自社瓶詰め開始しました。
販売網がないため収穫したブドウの半分を協同組合に販売し生計を立てています。
醸造はヴェネトを中心に活躍する大物エノロゴ「パオロ・グリゴリ」がサポート。
輸出先はドイツ、イギリス、カナダなどに限られ日本は初上陸となります。
3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。
2004年から自社瓶詰めを開始しました。
栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。
また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。
平均樹齢45年のブドウを手摘み収穫後、コルヴィーナのみ3週間乾燥させ、残り2品種は直接醸造します。
ステンレスタンクで約10日間の発酵、その後500Lの2年樽で1年間熟成し、さらに3ヶ月間瓶内熟成させます。
スパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、そこにグリルやトースト香もあります。
全体的にふっくらした味わいが特徴的で、程よい果実香と天然ブドウ由来の甘み（残糖3-4g）が見事に調和しています。

■ワイン名 ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ[2020]年・蔵出し品・コルテ・アダミ元詰・DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ ■英語表記 Valpolicella Superiore [2020] Azienda Vitivinicola Corte Adami DOC Valpolicella Superiore ■商品番号 0205001000961 ■ワインについて イタリア辛口赤ワイン愛好家注目！ピエモンテ州・トスカーナ州に並ぶイタリアワインの銘醸地ヴェネト州から一部陰干しブドウを使用して、年産わずか590ケースのみ造られるヴァルポリチェッラ・スペリオーレ！（ノーマルのヴァルポリチェッラよりアルコール濃度が高い）しかも造り手は当主アンジェロで3代続くブドウ栽培ファミリーで2004年に元詰を始めた新進造り手！しかも選りすぐりのブドウのみを元詰！（全体のわずか25％が元詰に、残りの75％は地元の生産組合に販売）コルヴィーナ種のみ乾燥させ、リリースされる非常にスパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、グリルやトースト香も現れる。
全体的にふっくらとした味わいが特徴的で、程よい果実味と天然ブドウ由来の甘味（残糖3-4g/L）が見事に調和している大人気ヴァルポリチェッラ・スペリオーレが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 コルテ・アダミ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 イタリア / ヴェネト / DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ ■内容量 750ml3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。
2004年から自社瓶詰めを開始しました。
栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。
また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。
ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、ワイナリー周辺に約19haの畑があります。
粘土石灰土壌の平地で、ガルガネーガ、トレッビアーノ、ピノ　グリージョ、そしてシャルドネが実験的に栽培されています。
まだ自社瓶詰めだけでは生計が立てられないため、このワイナリー周辺のブドウの多くは共同組合に販売しています。
カステリチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。
これはアンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足しました。
この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。
この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。
トゥフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。
ここでは樹齢約35年のガルガネーガが栽培されています。
また、ヴァルポリツェッラの山奥に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。
標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。
この中で樹齢約40年と樹齢の高いものだけを自社瓶詰めし、残りは共同組合に販売しています。
ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2020年 コルテ・アダミ コルテ・アダミは36haの畑を所有する3代続く小規模ブドウ栽培家。
4代目となる長男アンドレアが「家族の絆ブドウ」の品質を確信し04年から自社瓶詰め開始しました。
販売網がないため収穫したブドウの半分を協同組合に販売し生計を立てています。
醸造はヴェネトを中心に活躍する大物エノロゴ「パオロ・グリゴリ」がサポート。
輸出先はドイツ、イギリス、カナダなどに限られ日本は初上陸となります。
3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。
2004年から自社瓶詰めを開始しました。
栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。
また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。
平均樹齢45年のブドウを手摘み収穫後、コルヴィーナのみ3週間乾燥させ、残り2品種は直接醸造します。
ステンレスタンクで約10日間の発酵、その後500Lの2年樽で1年間熟成し、さらに3ヶ月間瓶内熟成させます。
スパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、そこにグリルやトースト香もあります。
全体的にふっくらした味わいが特徴的で、程よい果実香と天然ブドウ由来の甘み（残糖3-4g）が見事に調和しています。