●フォルテ・ド・セゴ・レッド（VRリスボン／赤・FB）☆ジルベール＆ガイヤール・ワイン・ガイド金賞☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞☆チャイナ・ワイン＆スピリッツ・アワード金賞☆シタデル デュ ヴァン金賞ぶどう品種：シラー40％、カステラン40％、トウリガナショナル20％合う料理：牛サーロインステーキ 塩コショウで、ポークの赤ワイン煮（コック・オー・ヴァン）濃い赤紫色。
深い紅色の照りにからむように黒紫色のニュアンスも出ています。
ブラックチュリーやコンポートのイチジクのほか、カラメル風の甘い香りと共に、スモーキーフレーバーも感じられます。
ボリュームある酸味と果実味が溶け合い、それにタンニンがからみ重々しさも加わり、全体的に豊かな味わいになっています。
●750ml※FB＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,518 円
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 アントシアニンが多く含まれ、果肉まで赤色のガルナッチャ・ティントレアと地元の熟練農家が栽培した腰の強いテンプラニーリョをブレンド。
果実のエキス分が豊富なフルボディです。
◆受賞歴◆＜2022VT＞ベルリン ワイン トロフィー 2023 金賞受賞 商品名 バルデモンテ ダーク 3L VALDEMONTE DARK ヴィンテージ NV 生産国/生産地 スペイン 格付 ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・カステーリャ 生産者 フェルナンド・カステロ社 タイプ 赤/辛口 アルコール度数 13.5% 葡萄品種 ガルナッチャ・ティントレア、テンプラニーリョ 容量（ml） 3,000ml l赤l l辛口l l単品l lスペインl lグルナッシュl lテンプラニーリョl l3000mll lBIB赤l ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
2,178 円
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 原点はクリストフ・ルーミエとの出会い。
創設当時からビオロジック農法を実践するボージョレの注目ドメーヌ！ 創設者で当主のジュリアン・スニエはディジョンの出身。
ワインとは無縁の家庭に育ったにもかかわらず、ワインの造り手となった。
そのきっかけは、母親が営む床屋の25年来の常連客だったシャンボール・ミュジニーの大スター、クリストフ・ルーミエだった。
高校を卒業したジュリアンが進路に迷っていることを知ったクリストフは、自らのドメーヌで働くことを勧め、その後、海外のワイナリーで醸造の仕事を経験。
ブルゴーニュではその他、シュヴロ、ジャン・ジャック・コンフュロン、ジャン・クロード・ラトー、ニコラ・ポテル（ここでは3年）働き、ネゴシアンのボワッソングループで3年間仕事をした後にドメーヌを立ち上げた。
ある生産者の手伝いで滞在したボージョレで、そのテロワールの素晴らしさに魅了され、元々は酪農農家であった標高750メートルの地所を2005年に購入し、2008年に念願のドメーヌをスタート。
ジュリアンは、真摯なブドウ栽培によりその土地の個性を尊重し、花崗岩土壌に植えられたこの素晴らしいガメイ品種のエレガントでピュアな果実味をしっかりと表現している。
「フルーリー」は、重力を用いてステンレスタンクへ投入。
土着酵母使用。
SO2無添加。
10?20日間マセラシオン・カルボニック（全房を嫌気性アルコール発酵）。
手作業による澱引き、縦型プレス機による昔ながらの圧搾を行う。
228リットルのオーク樽（約10年もの）を100％使用。
澱とともに8?11ヶ月熟成。
無濾過、わずかなSO2添加で瓶詰。
■テクニカル情報■ 使用酵母：土着酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク）：228Lオーク樽(約10年もの)100% 熟成期間：8?11カ月 所有面積：1.70ha 土壌：土が少なく、石英脈のある花崗岩 ぶどう品種（セパージュ）：Gamay 100% 平均樹齢：25?60年 農法：有機農法 BIO認証団体 AB認証、ユーロリーフ認証 Julien Sunier Fleurie ジュリアン・スニエ フルーリー 生産地：フランス ブルゴーニュ ボジョレー 原産地呼称：AOC. FLEURIE ぶどう品種：ガメイ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインレポート：92 ポイント 3つのリューディの1.7haから。
ラベンダー、ラズベリー、バラ、さわやかな酸、純粋でふっくらとしている。
ローミィで深みがある。
するするとのどを落ちていき、長く優雅な余韻が続く。
ライター 山本 昭彦 レビュー投稿日 2024/06/25 ジェームス・サックリング：92 ポイント JULIEN SUNIER FLEURIE 2022 Wednesday, May 8, 2024 CountryFrance RegionBeaujolais Vintage2022 Score 92 Wildflower, berry and rhubarb aromas to this, with some citrus and funky earth undertones. Silky, supple and juicy on the palate with a medium body. From organically grown grapes. Why wait? Delicious now. VINOUS：92 ポイント 92pts Drinking Window 2025 - 2033 From: But Seriously: Beaujolais 2021-2023 (Apr 2024) The 2022 Fleurie comes from two parcels at the top and bottom of the slopes. It has a more backward nose that demands coaxing from the glass, with just a touch of reduction (Sunier suggested this could be because he used a new foudre this vintage). The palate is medium-bodied with a pixelated entry, pretty Morello cherry and raspberry notes and a little earthiness toward the finish that gently fans out. This may require a little more time, perhaps another 18 months for it to gel together. - By Neal Martin on March 2024Julien Sunier / ジュリアン・スニエ 原点はクリストフ・ルーミエとの出会い。
創設当時からビオロジック農法を実践するボージョレの注目ドメーヌ！ 創設者で当主のジュリアン・スニエはディジョンの出身。
ワインとは無縁の家庭に育ったにもかかわらず、ワインの造り手となった。
そのきっかけは、母親が営む床屋の25年来の常連客だったシャンボール・ミュジニーの大スター、クリストフ・ルーミエだった。
高校を卒業したジュリアンが進路に迷っていることを知ったクリストフは、自らのドメーヌで働くことを勧め、仕事は主に畑仕事であったが、クリストフは来客があるとジュリアンを呼び、いつも同席させて試飲をした。
こうしているうちにドメーヌに試飲に来ていたジャスパー・モリスを紹介され、彼のもとで働く事になる。
しかしルーミエのもとでワイン造りの虜になっていた彼は、その後、ニュージーランド、ポルトガル、カリフォルニアで醸造の仕事をしながら世界を回った。
ブルゴーニュではその他、シュヴロ、ジャン・ジャック・コンフュロン、ジャン・クロード・ラトー、ニコラ・ポテル（ここでは3年）働き、ネゴシアンのボワッソングループで3年間仕事をした後にドメーヌを立ち上げた。
ある生産者の手伝いで滞在したボージョレで、そのテロワールの素晴らしさに魅了され、元々は酪農農家であった標高750メートルの地所を2005年に購入。
キャンピングカーで乗り付けて生活をしながらワインの生産を始め、2008年に念願のドメーヌをスタート。
現在のポートフォリオは、モルゴン、フルーリー、レニエ、ボージョレ・ヴィラージュ。
9haの自社畑を所有し、全てビオロジック農法で栽培している。
ドメーヌ設立当時からビオ農法を実践しており、「Alpes controles」の認証を取得。
収穫は手摘みでおこなわれ、畑で選別。
ブドウは全房のままセメントタンクに入れられ、重力によってブドウが押しつぶされタンク内に炭酸ガスを充満させることで、嫌気性アルコール発酵を開始させる。
その後、低温で1?3週間浸漬させた後、ポンプを使わずに果汁は垂直圧搾機で24時間かけてゆっくりと圧搾。
オーク小樽、木製大樽、セメントタンク、卵型タンクにて、澱と共に8-11カ月間熟成させ、瓶詰めは春の終わりにドメーヌで行う。
ジュリアンは、真摯なブドウ栽培によりその土地の個性を尊重し、花崗岩土壌に植えられたこの素晴らしいガメイ品種のエレガントでピュアな果実味をしっかりと表現している。
4,980 円
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 Information 品名 ラ ヴィエイユ フェルム ルージュ / ファミーユ ペラン ワイン名（原語） La Vieille Ferme Rouge / Famille Perrin タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750mlx12 産地 フランス・ローヌ 品種 グルナッシュ 50% , シラー 20% , カリニャン 15% , サンソー 15% 商品説明 エールフランスが長年に渡り採用、フランスを代表するハウスワイン 南フランスを代表する造り手「シャトー・ド・ボーカステル」のオーナー、 ペラン・ファミリーが手掛けています。
フランス国内はもとより、特にアメリカでの人気が非常に高い、全世界中で親しまれているデイリーワインです。
畑はオランジュ山脈から25km東にある、ヴァントゥー山の南斜面、海抜300mの地域に広がります。
全てのブドウは破砕後、150もしくは300ヘクトリットルのセメント・タンクにてアルコール発酵を行います。
オーク樽にて10ヶ月熟成し7月から8月に清澄・瓶詰めします。
深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。
口に含むと心地よいタンニンに包まれ、 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいを感じられます。
その柔らかな印象はフランス料理を始め、和食・中華・エスニック料理等のあらゆる料理とも お楽しみ頂けるワインです。
備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
・在庫状況によりヴィンテージが変更となる場合がございます。
シャトー・ド・ボーカステル Chateau Beaucastel シャトーヌフ・デュ・パプ最高峰の造り手 南ローヌで確固たる地位と名声を築き上げた最上のヌフ・デュ・パプの造り手 ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。
その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。
4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1989年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。
時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。
13,600 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品照準はDRCにあらず「更にその先」 ブルゴーニュ生産者を驚かせた伝統銘醸に勝るとも劣らぬ完成度 今、全米で最も手に入れ難いピノ・ノワールの一つ 《ドメーヌ・ド・ラ・コート》 ブルゴーニュの一部を始め、世界でも限られた場所にしか認められない奇跡の土壌。
この造り手を語る際に欠かせぬ要素ですが、土壌の優位性のみで傑出品が出来上がるわけではないとはもちろんのこと。
それに関し、ラジャ・パー氏(共同オーナー)は次のように語ってくれました。
「1本の樹に4房も実らない時がある。
グリーンハーベスト(間引き)を経なくともだ。
海からの冷たい強風が吹き荒ぶ厳しい環境にある為、ナチュラルに低収量となり、数は少ないが種々のファクターを備えた密度の高い葡萄を得ることができる。
土壌の作用も相まって、これ程のテロワールを他に見出すことはできない。
」 オーナーが共通のネゴシアン部門を取り扱う異なるインポーターが、「これに対抗するのは無理」と嘆いたり...姉妹レーベルであっても、ドメーヌ部門の出来栄えは突出しています。
2015年に東京で催されたIPOBアジアツアー(十数の輸入業者が一堂に会したイケてるピノ限定の合同試飲商談会)では、翌日にインポーターへの注文殺到で割当調整が入るなんて事もありました。
成り立ちからして、海外ではミシュラン星付きなど高級料飲店を優先とし、そこに顧客リスト登録者が加わる為に輸出用が乏しく、正規インポーターをもってしても、年に1本の入荷さえ無い銘柄もあります。
ブルゴーニュのコント・ラフォンが資本参加するイヴニングランドの所有であったドメーヌ・ド・ラ・コートの畑は、度重なる交渉の末に、3者の共同所有による運営となる。
(2013年) 一人はサシ・ムーアマン。
(※1：2007年からイヴニングランド・カリフォルニア部門の醸造長を継続：画像右の左側) 一方はラジャ・パー。
(※2：ミシュラン2つ星を擁すレストラングループ、マイケル・ミーナのワイン部門責任者：右側) そこに出資者が加わり(マーク・スティーヴンソン)、自社元詰め100%のドメーヌとして生まれ変わった。
※1) Sashi Moorman：当地の重鎮、オーハイ-Ojai-のアダム・トルマックの下で修業し、2000年代初頭にストルプマンの醸造で一躍ライジングスターに。
日系二世で“サシ”とは武蔵の意 ※2) Rajat Parr：IPOB発起人。
ワインリストに定評のある全米のファインダイニング業界では知らぬ人はまずいない有名人。
ソムリエの傍ら本を出版し、自著“Secrets of the Sommeliers”で食のオスカーことジェームス・ビアード賞を受賞する非凡な才能も。
カリ・ピノにとって南の聖地といえばサンタ・バーバラ郡。
その中でも、他に一線を画す扱いを受けるサブAVAがサンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。
ドメーヌ・ド・ラ・コートの畑は、SRH地区の西端、海に最も近い標高220m程の丘の上に点在する。
ミクロクリマの違いに従い、区分けを図る各パーセルの名は、ブルームス・フィールド｜ラ・コート｜セイレンズコール｜メモリアス｜ジュリエット。
作付けは全て合わせても16haに過ぎないうえ、先述のように、冷風の強さから実る房も少なく大きな生産は望めない。
(ただし凝縮により質は高まる) サンタイネズ川から急峻に切り立つ丘の上にある畑は、2500万年前まで海の底にあった。
海底の隆起、圧迫、堆積、経年の変化から土壌は複雑な組成を持つ。
薄い表土の下にある深く白い基盤は、シャンパーニュの石灰質、シャブリのキンメリジャン、プイィフュメのシレックス、シャンボールなどブルゴーニュの一部に見られるアルジロカリケールを思わせる光景。
この地に特有のシリシャス・シレックスは、結晶化したシリカ土壌で石英や玄武岩を含む。
特筆すべきは、SRHでも特定のスポットに認められるダイアトメイシャス(ダイアトム)。
この土壌は、海底に堆積した植物性プランクトンの化石(珪藻土)から成り、スポンジ状で保温性に優れると共に、水捌けにも長ける。
それに加え、堆積・圧迫を繰り返したシェール土壌(頁岩)が薄く割れるスレートは、豊かなミネラル感の礎とも言われる。
2007年から醸造長を務めるサシ・ムーアマンは、当初から植樹と改植にも直接関与するヴィニュロン。
ピノの分岐種には、DRC起源と言われるスワンとカレラ、カリピノの優良選抜で名高いマウント・イーデンのクローンに、ブルゴーニュ由縁のセレクションクローン(ディジョン系)を選り抜く。
密植の度合いはロマネコンティに匹敵する1haあたり1万本台。
互いにストレスを与え合うことで、地中深くへと根を伸ばす葡萄樹は、年の差に左右され難い安定の質をもたらす。
類い稀なテロワールに加え、サシ・ムーアマンとラジャ・パーの審美眼から、真のワールドクラスとして讃えられるワインが、ドメーヌ・ド・ラ・コートです。
《ドメーヌ・ド・ラ・コート》 ピノ・ノワール “ブルームスフィールド” サンタ・リタ・ヒルズ ■味わい ドメーヌ・ド・ラ・コートの区画名ワインは、いずれも毎年必ずそれぞれの個性をしっかりと表す。
ブルームス・フィールドの場合は、昼夜に吹く涼しい海風と、ミネラリーな痩せた土壌からストレスがかかる為、ぶどうの粒は小粒に凝縮し、溌剌とした果実感に、塩っぽさのある旨味と海苔を思わせるようなミネラル香が表れる。
口中では、ピュアでジューシーな熟したブラックチェリーに、ブラックベリー、プラム、ブラウンシュガー、ダークチョコレート、シナモン、土っぽさ、スパイス香、ハーブ、新緑、紅茶葉のニュアンスが芳ばしく、多彩な魅力を振りまく。
一連の中でタンニンによる骨格を最も強く感じさせ、一口目のインパクトから抜群の存在感。
濃密感はそのままに、時間の経過と温度の上昇により、タンニンが紐解けていくように柔らかさとしなやかさを増す。
快活な果実感に凝縮度、酸の張りはいずれも高い水準で釣り合い良好。
(素晴らし過ぎる!) ■ブルームス・フィールド・ヴィンヤード概要 位置：6区画の中で最も西端の斜面にある畑(10km先の海を望む)｜面積：3ha｜栽培：オーガニック。
表土は薄くその下に厚い基盤が広がる土壌。
表土は鉄分を多く含有する粘土質が主体で、その下はシェール(頁岩)。
排水性に長け傑出したミネラル感をもたらす。
太平洋からの冷たい風に密植の作用も相まって、ストレスを与えられたブルームスフィールドの果房は、自社畑の中にあって最も小さい。
それにより、色合い、アロマ、果実味とも凝縮感に富みつつ、酸度の高さを保ち、ワインには生き生きとしたエネルギーに満ち溢れる酒質をもたらす。
クローンは、DRC起源と言われるスワンとカレラ、カリピノの優良選抜で名高いマウント・イーデン。
他大勢の造り手においては、各種クローンを個別に区画分けするのが一般的だが、ブルームスフィールドでは畝毎に交互に植え、収穫タイミングにも差を設けない。
(時に野性味を感じさせる特徴も、そのあたりに起因するかもしれない。
) 植樹された日が「ブルームス・デイ6月16日」であったことから命名。
■ワイン造り(DRCとほぼ同じ) 土着の天然酵母による自然発酵100%。
じっくりと時間をかける作用から人工的なニュアンスを感じさせない。
小型の上部開放槽(コンクリートエッグとステンレス併用)に全房(100％)の葡萄を入れ、雑味を抽出せぬよう、まめに手動のビジャージュ(パンチングダウン)を行う。
フレンチオーク100%×10か月樽熟(新樽30%)を経て瓶内熟成。
瓶詰の際は人工的な清澄にろ過も経ない。
年産600cs程。
ソノマならオーベール -Aubert-、リヴァーズマリー -Rivers Marie-、ボアズビュー -Boar's View-、ラジオコトー -Radio Coteau-、モントレーならピゾーニ -Pisoni Estate-やルシア -Lucia-etc... 同じ四大産地のピノでも性格は一律ではない中、ブルオタの支持が最も厚い印象を抱かせる造り手です。
19,800 円
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 モンテス モンテスは、1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリーです。
チリのワイン産業はヨーロッパとくらべかなり遅れていて、世界的にとても注目されるものではなかったのです。
そうした状況を変え、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを実現したのが「モンテス」です。
ブドウの収穫は、広大な畑にもかかわらず全て手摘みです。
海外から最新式の設備と技術を導入し、品質を高めるためにはありとあらゆることを取り入れて努力を惜しまず、細部まで手間をかけ、この最高品質の美味しさを生み出しているのが『モンテス』です。
南米のボルドーともいわれるチリにあって常に注目を浴びる名門ワイナリーです。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し、害虫がいないために農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しました。
■ モンテス・リミテッド・セレクション カベルネ・カルメネールパワフルで果実の濃厚な味わいが十分堪能できます。
とても滑らかで、オーク、バニラ香、チョコレートなどの官能的な香りが感じられます。
味わいは、程よい渋みと酸味が、バランスのよさを感じさせています。
ソフトでやさしい舌触りと、甘いタンニン。
カベルネ・ソーヴィニヨンの複雑さとカルメネールの凝縮感が上手く調和されています。
1,875 円
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 モンテス モンテスは、1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリーです。
チリのワイン産業はヨーロッパとくらべかなり遅れていて、世界的にとても注目されるものではなかったのです。
そうした状況を変え、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを実現したのが「モンテス」です。
ブドウの収穫は、広大な畑にもかかわらず全て手摘みです。
海外から最新式の設備と技術を導入し、品質を高めるためにはありとあらゆることを取り入れて努力を惜しまず、細部まで手間をかけ、この最高品質の美味しさを生み出しているのが『モンテス』です。
南米のボルドーともいわれるチリにあって常に注目を浴びる名門ワイナリーです。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し、害虫がいないために農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しました。
■ モンテス・リミテッド・セレクション ソーヴィニヨン・ブランクラシック・シリーズではステンレスタンクを使用しますが、リミテッド・シリーズではフレンチオークの樽を使用しています。
そのためよりしっかりとした味わいが楽しめます。
若い酸味とりんごや柑橘類、ハーヴなどのソーヴィニヨン・ブランならではのアロマが存分に生かされた、フレッシュで爽やかなワインです。
1,875 円
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 石灰岩の隆起した畑の若木(樹齢約20年)のブドウを使用。
25%小樽(新樽はなし)、75%を大樽で熟成させています。
果実味豊かでふくよかですが、重くなくエレガント。
古き良きブルゴーニュを思わせる味わいです。
産地：ドイツ/ファルツ 品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 容量：750ml Friedlich Becker フリードリッヒベッカー 2010年 5月訪問ワイナリーファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった、現当主のフリードリッヒ・ベッカーさんが、周囲の反対を押し切って1973年に立ち上げた醸造所です。
もともとは300年にわたり、代々ワイン生産を行なっていたベッカー家ですが、戦後の荒廃から立ち直る手段として、ベッカーさんのお父さんが協同組合を設立。
その当時、ワインの生産の大半が甘口だったため、フランスのブルゴーニュのような、高品質な辛口ワインに舵を切ったことから、周囲の反発は相当なものだったそうです。
甘口用のぶどうを生産していた農家からは、「ベッカーのぶどうは酸が強く、すっぱくて不味い」と言われたそうです。
しかし、自分の信じた道を貫き通した結果、ドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ビンテージにおいて、8年間連続、最優秀赤ワイン賞を受賞。
彼一代、約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長しました。
現在、彼の生産するワインはシュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）をはじめ、ドイツ国内のみならず、世界中で名声をほしいままにしています。
しかし、醸造所を始めた当時のことを想い、有名なイソップ童話の「すっぱいぶどう（別名：きつねとぶどう）」から、このワインのエチケットがデザインされています。
お腹を空かせたきつねが歩いていると、おいしそうなぶどうが枝から垂れているところに通りかかりました。
きつねはどうにかしてぶどうを取ろうと、爪先立ちをしたり、飛び跳ねてみたものの、どうしても取ることができません。
しばらくして、じーっとぶどうを眺めていたきつねが言いました。
「ふん、あんなぶどう美味しくないや。
まだ、すっぱくて、食べられやしない」ぶどうを睨みつけると、そのままどこかへ行ってしまいました。
『イソップ童話』 より1980年生まれ。
300年の歴史のあるブドウの栽培農家、ベッカー家の7代目当主。
当初は格闘家の道を志すも、一代でワイナリーを立ち上げ、ドイツのシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を世界に知らしめた偉大な父、フリードリッヒ・ベッカー氏（6代目当主）の後を継ぐことを決意。
カリフォルニアのオー・ボン・クリマや、ヴァッハウのクノルなどで修業。
2005年に実家に戻り、父とワイナリーの共同経営者となり、現在は醸造の全てを引き継いでいる。
2016年の訪問時にパパのフリードリッヒ氏自らバーベキューをご馳走してくれました。
めちゃ旨いポークバーベキューベッカーのワインがすすむこと！この地域は、歴史的にもフランスとドイツの間で取り合いをされ、戦争が起こるたびに、国がフランスとドイツの間で変わってきました。
シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）のカマーベルクと、ザンクト・パウル（モノポール）は、ベッカーさんのフラッグシップとしてその名を知られています。
ちなみにゴーミヨのベスト・シュペートブルグンダーの受賞歴があり、2005年の洞爺湖サミットでも使用されたピノ・ノワール ターフェルワインは、ザンクト・パウルの最も優良な区画で、納得いくブドウが出来な年のみに造られるワインです。
ベッカーさんの長女が、ボージュ山脈の麓にあるシャトー・ザンクト・パウルの城主と結婚したため、手に入れることが出来た土地です。
ベッカー親子が森を伐採し、畑を開墾しました。
この畑でのぶどうの栽培作業は、ベッカー親子のみ許されています。
どこの生産者を訪れてもよく手入れされた畑の土はフカフカ彼らの畑には除草剤はもちろん、化学肥料なども一切使用していません。
またブドウの樹には、水分ストレスを適度にかけ、ぶどうの粒が健全で小さく保てるよう心がけて栽培をしています。
4,950 円
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 Nero Conti Zeccaコンティ ゼッカ （詳細はこちら）土着品種ネグロアマーロとカベルネソーヴィニョンをブレンドさせたプーリアのパイオニア的存在「ネロ」。
完熟した黒果実の香り。
カカオ、コーヒーの魅力的なアロマとスパイス香。
ネグラマーロの力強い色合いと骨格、カベルネの豊かなアロマと味わいが見事に調和した滑らかな舌触りです。
新樽バリックで18ヶ月間熟成後、3000Lの大樽で12ヶ月間熟成という2年半に及ぶ長期の樽熟成。
750mlネグロ アマーロ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・プーリア・サレントサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスネグロアマーロとカベルネをフランス産バリックで18ヶ月熟成！プーリアで500年の歴史を持つコンティゼッカの濃厚赤ワイン「ネロ」ネロ コンティ ゼッカNero Conti Zecca商品情報2020ヴィンテージは『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリを獲得！500年のワイン造りの歴史を持つプーリア州最大規模の家族経営ワイナリー、コンティ ゼッカがオーク樽熟成で造る赤ワイン「ネロ」。
完熟した黒果実、カカオ、コーヒー、スパイスが香るアロマ。
ネグロアマーロの力強い色合いと骨格、カベルネ ソーヴィニヨンの豊かな風味が見事に調和しています。
この年は『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリを獲得しています（2020ヴィンテージ）。
フランス産バリックで18ヶ月、3000リットルの大樽で12ヶ月熟成サレント地方で栽培されるネグロアマーロ70％とカベルネ ソーヴィニヨン30％を使用。
発酵はステンレスタンクで発酵とマロラクティック発酵を行います。
熟成はフランス産バリック（新樽比率50％）で18ヶ月、3000リットルの大樽で12ヶ月、瓶内で6ヶ月行います。
ワインガイド評価『ビベンダ2024』最高賞5グラッポリ（2020ヴィンテージ）「一貫したエレガントなルビーレッド。
香りは幅広く、チェリーとブラックチェリーのジャム、植物のニュアンス、グリーンペッパー、ブラックペッパー、バルサミコの香り。
松脂、ルバーブ、キナも。
味わいには、心地よいフレッシュで風味豊かなショルダー。
よく発達したビロードのようなタンニン、フルボディでアーモンドのような長い余韻を感じる」【受賞歴】ルカ マローニで92点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2020)、ビベンダ2024で5グラッポリ獲得(2020)生産者情報コンティ ゼッカ Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。
土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。
バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。
現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。
通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。
●コンティ ゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日) 1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー！プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティ ゼッカ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,995 円
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 Nero Conti Zeccaコンティ ゼッカ （詳細はこちら）土着品種ネグロアマーロとカベルネソーヴィニョンをブレンドさせたプーリアのパイオニア的存在「ネロ」。
完熟した黒果実の香り。
カカオ、コーヒーの魅力的なアロマとスパイス香。
ネグラマーロの力強い色合いと骨格、カベルネの豊かなアロマと味わいが見事に調和した滑らかな舌触りです。
新樽バリックで18ヶ月間熟成後、3000Lの大樽で12ヶ月間熟成という2年半に及ぶ長期の樽熟成。
750mlネグロ アマーロ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・プーリア・サレントサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『ビベンダ』『ヴィタエ』最高賞獲得！ネグロアマーロとカベルネをフランス産バリックで18ヶ月熟成！プーリアで500年の歴史を持つコンティゼッカの濃厚赤ワイン「ネロ」ネロ コンティ ゼッカNero Conti Zecca商品情報500年のワイン造りの歴史を持つプーリア州最大規模の家族経営ワイナリー、コンティ ゼッカがオーク樽熟成で造る赤ワイン「ネロ」。
完熟した黒果実、カカオ、コーヒー、スパイスが香るアロマ。
ネグロアマーロの力強い色合いと骨格、カベルネ ソーヴィニヨンの豊かな風味が見事に調和しています。
この年は『ビベンダ2023』で最高賞5グラッポリ、『ヴィタエ2023』で最高賞4ヴィティを獲得しています（2019ヴィンテージ）。
サレント地方で栽培されるネグロアマーロ70％とカベルネ ソーヴィニヨン30％を使用。
発酵はステンレスタンクで発酵とマロラクティック発酵を行います。
熟成はフランス産バリック（新樽比率50％）で18ヶ月、3000リットルの大樽で12ヶ月、瓶内で6ヶ月行います。
【受賞歴】2019ヴィンテージ：ビベンダ2023で5グラッポリ獲得、ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得、ルカ マローニで93点、ジェームズサックリングで93点、ファルスタッフで92点生産者情報コンティ ゼッカ Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。
土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。
バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。
現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。
通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。
●コンティ ゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日) 1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー！プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティ ゼッカ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,478 円
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 La Segreta Nero d'Avola PLANETAプラネタ （詳細はこちら）イタリア国内外での輝かしい受賞歴を持つシチリアを代表するワイナリー プラネタの「ラ セグレタ ネロ ダーヴォラ」です。
メンフィ地域にあるウルモ ワイナリーのネロ ダーヴォラ100％を使用。
150hlのステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクで静置させています。
熟したプラム、ココア、野生の果実の香り。
口に含むとコクがあり、魅力的なスパイスシーさを感じます。
心地よいタンニン、豊かな香りと味わいを備えた魅力的なネロ ダーヴォラです。
750mlネロ ダーヴォラ100％イタリア・シチリアシチリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社心地よいタンニンと豊かな香りと味わい！シチリアの名門プラネタのスパイシーでコクのある魅力的なネロ ダーヴォラ！ラ セグレタ ネロ ダーヴォラ プラネタLa Segreta Nero d'Avola PLANETA商品情報イタリア国内外での輝かしい受賞歴を持つシチリアを代表するワイナリー プラネタの「ラ セグレタ ネロ ダーヴォラ」です。
メンフィ地域にあるウルモ ワイナリーのネロ ダーヴォラ100％を使用。
150hlのステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクで静置させています。
熟したプラム、ココア、野生の果実の香り。
口に含むとコクがあり、魅力的なスパイスシーさを感じます。
心地よいタンニン、豊かな香りと味わいを備えた魅力的なネロ ダーヴォラです。
セグレタという名前はウルモの畑を囲む森の名前に由来ワイン名のラ セグレタ(La Segreta)は、メンフィにあるプラネタのウルモ ワイナリーのブドウ畑を囲む『ラ セグレタの森』から命名されました。
ブドウは何世紀にもわたって情熱を持って栽培され、サステナブルでオーガニックな農業のルールに従っています。
ラベルデザインはこの地域の18世紀の古い地図の一部をグラフィックに用いて、家族の深いルーツと古い歴史をもつこの地域の伝統を強調して描かれています。
MLF後にステンレスタンクで2月末まで静置ブドウはシチリア州南西部メンフィで育てられた自社畑のネロ ダーヴォラ100％を使用。
ブドウを収穫後に除梗と圧搾。
25度で温度管理された150hlのステンレスタンクで12日発酵。
澱引き後にマロラクティック発酵を行い、ステンレスタンクで2月末まで静置させています。
豊かな香りと味わいを備えた魅力的なネロ ダーヴォラパープルのトーンが印象的な濃厚なルビーレッドの色調。
熟したプラム、ココア、野生の果実、魅力的なスパイスシーさといった典型的なネロ ダーヴォラ種のアロマが感じられます。
口に含むと、コクがあり豊かで心地よいタンニンが広がります。
豊かな香りと味わいを備えた魅力的なネロ ダーヴォラ。
ペアリングはBBQや地中海的なパスタ料理、野菜や脂の乗った魚料理と良く合います。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ PLANETAシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日) 醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,266 円
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 Isi Alessandro Violaアレッサンドロ ヴィオラ （詳細はこちら）シチリア州アルカモにて無農薬でのブドウ栽培、添加物を排除した醸造を信条にエレガントなワインを生み出すアレッサンドロ ヴィオラのIGPテッレ シチリアーネ ロッソ「イージー」です。
ブドウは有機栽培で育てたネロ ダーヴォラ60％、ネレッロ マスカレーゼ40％を使用。
自然酵母で発酵させた後に、ステンレスで約半年間熟成しています。
カシスやブルーベリーの甘い香り。
しっかりとベリー感がのあるジューシーな果実味。
気楽で明るい、安定感のある美味しさのテッレ シチリアーネ ロッソです。
750mlネロ ダーヴォラ60％、ネレッロ マスカレーゼ40％イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGP赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーしっかりとベリー感がのあるジューシーな果実味！有機ネロ ダーヴォラとネレッロ マスカレーゼで造るアレッサンドロの気楽で明るいシチリアーネ ロッソ！イージー アレッサンドロ ヴィオラIsi Alessandro Viola商品情報シチリア州アルカモにて無農薬でのブドウ栽培、添加物を排除した醸造を信条にエレガントなワインを生み出すアレッサンドロ ヴィオラのIGPテッレ シチリアーネ ロッソ「イージー」です。
ブドウは有機栽培で育てたネロ ダーヴォラ60％、ネレッロ マスカレーゼ40％を使用。
自然酵母で発酵させた後に、ステンレスで約半年間熟成しています。
カシスやブルーベリーの甘い香り。
しっかりとベリー感がのあるジューシーな果実味。
気楽で明るい、安定感のある美味しさのテッレ シチリアーネ ロッソです。
シチリアの濃いワインというイメージとは真逆のスタイル当主のアレッサンドロ氏は化学薬品を排除した無農薬での畑仕事、添加物を完全排除したワイン醸造を追求するためにワイナリーを立ち上げました。
繊細でしなやかな味わいを生み出せる状態のブドウ栽培を信条とし、彼の造るワインはシチリアの濃いワインというイメージとは真逆のスタイルです。
しっかりとベリー感がのあるジューシーな果実味ブドウは有機栽培のネロ ダーヴォラ60％、ネレッロ マスカレーゼ40％を使用。
ステンレスタンクで温度管理しないで自然酵母発酵、ステンレスで約半年間熟成を実施。
無濾過、最低限のSO2を添加してボトリングしています。
カシスやブルーベリーの甘い香り。
ミントやハイビスカスの爽やかと紅茶を感じる華やかさも。
しっかりとベリー感がのあるジューシーな果実味。
酸とタンニンは果実からはみ出しすぎない絶妙なバランス。
余韻に塩気を感じる旨味が残ります。
ジューシーで気楽で明るい！アレッサンドロの真骨頂！「ジューシーで気楽で明るい！アレッサンドロの真骨頂。
ネレッロ マスカレーゼの比率を増やした軽くて美味しい赤ワイン。
Isiは「飲みやすい、親しみやすい」という意味。
英語のEasyと同じ発音。
ノーテ ディ ロッソ(ネロダーヴォラを主体にした3種のブドウをブレンド、しなやかで自然な旨味のSo2無添加赤)よりも果実が柔らかく素直。
赤ワインらしくもすでに開いている現段階で楽しめる赤ワイン。
なんの不安要素もない安定感のある美味しさ。
若いうちに飲むにはとても嬉しいワインとなっています（インポーターのトレジャーフロムネイチャー社コメントより）」生産者情報アレッサンドロ ヴィオラ Alessandro Violaシチリアの海を愛し、ブドウ畑に熱い情熱を秘めた造り手アレッサンドロは元々トラーパニ県アルカモのブドウ農家で生まれ育ちました。
家族の作るブドウは大きな組合に売りブドウを提供するだけで元詰めをしていませんでしたが、彼は3歳の頃から畑での仕事を手伝っており、幼い頃から自身のワインを作る夢を持っていました。
ワイン醸造学を学ぶ為、醸造学校へも通いました。
ですが醸造学校では現在彼が行っている自然なワインを作る方法は教えられませんでした。
学校での教えとは反面的に、ブドウの中には優れたワインを作る為に必要なものが全て備わっている事に気付きます。
逆に介入をできる限り排除した造りを追い求めていきたい、という欲求を強くするのです。
化学薬品を排除した無農薬での畑仕事、添加物を完全排除したワイン醸造を具現化卒業後はピエモンテの大手ワイナリー、ジョージアの”Badagoni”、エトナの”Patria”で現場経験を積んでいきます。
ジョージアでは長期マセラシオンした白ワインと初めて出会いました。
その手法は現在の彼の白ワインにも採用されています。
ですが、彼の働いていた造り手のワインには多量のSo2が添加されていた為、飲み続けるうちに身体が受け付けなくなっていったそうです。
その出来事が彼のSo2を制限したワイン造りの考えをより強くさせます。
エトナのワイナリーでは品質の研究職員として勤めていましたが、大規模の生産者だった為結局は自身の考えるようなワイン造りは実現できず、そのワイナリーも離れる事になりました。
程なくしてアルカモへ帰郷しサーフィンを通じて友人となった”ガエターノ”とUva tantumを立ち上げる事になります。
Uva tantumでは自身の考えであった化学薬品を排除した無農薬での畑仕事、添加物を完全排除したワイン醸造を具現化する第一歩を踏む事ができ、シチリアの自然派ワインの新たな可能性を打ち出しました。
Uva tantumで初めてシチリアの大地でワイン造りを開始したアレッサンドロ ヴィオラはさらに自身のワイン造りを追求する為に、新たに自身の畑と名前を使ってワイナリーを立ち上げます。
目指すは繊細でしなやかな味わいのワインアレッサンドロの畑はUva tantumの畑とは少し離れたアルカモにあり、標高200メートルの丘にある「ピエトロ リノーサ」と標高400メートルの「ファストゥケラ」にそれぞれ畑を持ちます。
どちらの畑も付近で他の農業が行われていない為、農薬に害されていない昔から自然栽培で守られてきた畑です。
ピエトロ リノーサは親から受け継いだ畑でグリッロとネレッロマスカレーゼを、ファストゥケラは友人から譲り受けた畑でネロダーヴォラとカタラットが植えられています。
彼の造るワインは全体的にシチリアの濃いワインというイメージとは真逆のスタイルです。
ある程度の標高の高さによる寒暖の差も要因ではありますが、彼の目指す繊細でしなやかな味わいを生み出せる状態のブドウを収穫する出来る事が一番大切な事だと彼は言い切ります。
収穫の1週間程からはブドウのチェックを毎日行い、そのブドウは10kgは食べると言います。
自身で味わいをチェックし、醸造後のワインと合致した時が彼の中での”ブドウの完熟”だと語りました。
彼のワインのエチケットのデザインはUva tantum時代からパートナーのルチアが描いています。
彼女は様々な部分でアレッサンドロを全力でサポートをしています。
その安心感からアレッサンドロは良いワインを生み出せているのだと思います。
彼ら同士の愛情、そして故郷、畑、ブドウに対する愛情がワインに込められています。
アレッサンドロの現在のラインナップは、彼らの愛犬”フフ”が描かれているネロダーヴォラ主体の”ノート・ディ・ロッソ”、グリッロをマセラシオンしてそのポテンシャルを存分に引き出すことに成功した素晴らしい白ワイン”シンフォニア・ディ・グリッロ”。
カタラット100％をメトドクラシコで造る野性的で力強いスプマンテ”パス・ドゼ”、最後にネレッロマスカレーゼ100％で造られ、ブドウのエキスと旨味を最大限に引き出した上級の赤ワイン”シンフォニア・ディ・ロッソ”の計5種類があります。
どれも彼の考えがはっきりと伝わる素晴らしいワイン達です。
3,399 円
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 Rosso Di Montalcino Capannaカパンナ （詳細はこちら）モンタルチーノ北部の良質産地として知られるモントソーリに拠点を置くカパンナの「ロッソ ディ モンタルチーノ」です。
サンジョヴェーゼ グロッソとも言われる、平均樹齢5-15年の若い樹のブルネッロ100%を使用。
20-32hlのスラヴォニアンオークの大樽で6-10ヶ月熟成。
カシスやブルーベリー、フランボワーズなどの果実香。
。
豊かな果実味と心地よいタンニン、まろやかな酸味のバランスが抜群。
しっかりした骨格を備えたロッソ ディ モンタルチーノです。
750mlブルネッロ100%イタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴ豊かな果実味と心地よいタンニン、酸味が調和！カパンナが若い樹のブルネッロ100%で造る、しっかりした骨格を備えたロッソ ディ モンタルチーノ！ロッソ ディ モンタルチーノ カパンナRosso Di Montalcino Capanna商品情報モンタルチーノ北部の良質産地として知られるモントソーリに拠点を置くカパンナの「ロッソ ディ モンタルチーノ」です。
サンジョヴェーゼ グロッソとも言われる、平均樹齢5-15年の若い樹のブルネッロ100%を使用。
20-32hlのスラヴォニアンオークの大樽で6-10ヶ月熟成。
カシスやブルーベリー、フランボワーズなどの果実香。
。
豊かな果実味と心地よいタンニン、まろやかな酸味のバランスが抜群。
しっかりした骨格を備えたロッソ ディ モンタルチーノです。
ブルネッロ ディ モンタルチーノの伝統的なワイン造りに取り組むカパンナカパンナは1958年に創業したブルネッロ ディ モンタルチーノの協会設立に尽力したカンティーナの一つ。
畑で使用する施肥は天然無機物と自然堆肥のみ。
農薬はボルドー液と必要な時に最小限のみ使用。
時代の流れで多くの生産者が熟成期間の短縮や小樽の導入などを行う中、彼は何一つ変えることなく、ブルネッロ ディ モンタルチーノの伝統的なワイン造りに取り組んでいます。
スラヴォニアンオーク樽で6-10ヶ月熟成ブドウは平均樹齢5-15年の比較的若い樹のブルネッロ100％を使用。
収穫したブドウを大樽に移動。
果皮浸漬による18-20日のアルコール発酵を実施。
続けて自然なマロラクティック発酵を行います。
20-32hlのスラヴォニアンオーク樽で6-10ヶ月熟成しています。
豊かな果実味と心地よいタンニン、酸味が調和！鮮やかで深みのあるルビー色。
粘性の強さは中程度。
カシスやブルーベリー、フランボワーズなどの果実香が主体。
スミレやサクラのような花の香り、ヴァニラやカカオのような香りや黒胡椒などのスパイス香も。
豊かな果実味と心地よいタンニン、まろやかな酸味のバランスが抜群。
ワインの土台にしっかりした骨格を備えています。
最後に持続性のある長い余韻を楽しめます。
肉のラグーのパスタ、白や赤身肉のロースト、ハムやパテなどのシャルキュトリと良く合います。
生産者情報カパンナ Capannaブルネッロ協会設立に尽力。
伝統を守る生産者1958年に創業したカパンナはブルネッロ ディ モンタルチーノの協会設立に尽力したカンティーナの一つで、モンタルチーノ村北部に位置します。
時代の流れで、多くの生産者が熟成期間の短縮や小樽の導入などを行う中、彼は何一つ変えることなくワイン造りに取り組んでいます。
大きく揺れた2008年のブルネッロ スキャンダルの後を受け、そのもっとも難しい時期にコンソルツィオの協会長に選任されたのは現当主パトリツィオ・チェンチオーニであった。
在任中はトライサビリティの管理システムの構築など早急に対処すべき案件を推進し2010年までその務めもはたした。
醸造家はブルネッロを知り尽くしたパオロ・ヴァガッジーニが担っています。
カパンナの現在の当主であるチェンチオーニ家は1957年からこの地でワイン造りを行っています。
その大半がイタリア国内で消費されてしまう彼らのワインは、まさに骨太で伝統的なブルネッロ ディ モンタルチーノと言えます。
昔ながらの大樽でゆっくりと熟成させたそのワインは、瓶内熟成の時間を必要としますが、スケールの大きなワインへと変貌をとげて行きます。
ブルネッロ ディ モンタルチーノが非常に長い時間を必要とするのに対して、IGTのワインであるロッソ デル チェッロはブルネッロ ディ モンタルチーノに使用しない樹齢の若い葡萄で小樽のみを使用して熟成を行い、比較的若くして楽しめるスタイルを持ち、カパンナの新たな側面を垣間見ることが出来ます。
4,906 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品照準はDRCにあらず「更にその先」 ブルゴーニュ生産者を驚かせた伝統銘醸に勝るとも劣らぬ完成度 今、全米で最も手に入れ難いピノ・ノワールの一つ 《ドメーヌ・ド・ラ・コート》 Domaine de la Cote ブルゴーニュの一部を始め、世界でも限られた場所にしか認められない奇跡の土壌。
この造り手を語る際に欠かせぬ要素ですが、土壌の優位性のみで傑出品が出来上がるわけではないとはもちろんのこと。
それに関し、ラジャ・パー氏(共同オーナー)は次のように語ってくれました。
「1本の樹に4房も実らない時がある。
グリーンハーベスト(間引き)を経なくともだ。
海からの冷たい強風が吹き荒ぶ厳しい環境にある為、ナチュラルに低収量となり、数は少ないが種々のファクターを備えた密度の高い葡萄を得ることができる。
土壌の作用も相まって、これ程のテロワールを他に見出すことはできない。
」 オーナーが共通のネゴシアン部門を取り扱う異なるインポーターが、「これに対抗するのは無理」と嘆いたり...姉妹レーベルであっても、ドメーヌ部門の出来栄えは突出しています。
2015年に東京で催されたIPOBアジアツアー(十数の輸入業者が一堂に会したイケてるピノ限定の合同試飲商談会)では、翌日にインポーターへの注文殺到で割当調整が入るなんて事もありました。
成り立ちからして、海外ではミシュラン星付きなど高級料飲店を優先とし、そこに顧客リスト登録者が加わる為に輸出用が乏しく、正規インポーターをもってしても、年に1本の入荷さえ無い銘柄もあります。
ブルゴーニュのコント・ラフォンが資本参加するイヴニングランドの所有であったドメーヌ・ド・ラ・コートの畑は、度重なる交渉の末に、3者の共同所有による運営となる。
(2013年) 一人はサシ・ムーアマン。
(※1：2007年からイヴニングランド・カリフォルニア部門の醸造長を継続：画像右の左側) 一方はラジャ・パー。
(※2：ミシュラン2つ星を擁すレストラングループ、マイケル・ミーナのワイン部門責任者：右側) そこに出資者が加わり(マーク・スティーヴンソン)、自社元詰め100%のドメーヌとして生まれ変わった。
※1) Sashi Moorman：当地の重鎮、オーハイ-Ojai-のアダム・トルマックの下で修業し、2000年代初頭にストルプマンの醸造で一躍ライジングスターに。
日系二世で“サシ”とは武蔵の意 ※2) Rajat Parr：IPOB発起人。
ワインリストに定評のある全米のファインダイニング業界では知らぬ人はまずいない有名人。
ソムリエの傍ら本を出版し、自著“Secrets of the Sommeliers”で食のオスカーことジェームス・ビアード賞を受賞する非凡な才能も。
カリ・ピノにとって南の聖地といえばサンタ・バーバラ郡。
その中でも、他に一線を画す扱いを受けるサブAVAがサンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。
ドメーヌ・ド・ラ・コートの畑は、SRH地区の西端、海に最も近い標高220m程の丘の上に点在する。
ミクロクリマの違いに従い、区分けを図る各パーセルの名は、ブルームス・フィールド｜ラ・コート｜セイレンズコール｜メモリアス｜ジュリエット。
作付けは全て合わせても16haに過ぎないうえ、先述のように、冷風の強さから実る房も少なく大きな生産は望めない。
(ただし凝縮により質は高まる) サンタイネズ川から急峻に切り立つ丘の上にある畑は、2500万年前まで海の底にあった。
海底の隆起、圧迫、堆積、経年の変化から土壌は複雑な組成を持つ。
薄い表土の下にある深く白い基盤は、シャンパーニュの石灰質、シャブリのキンメリジャン、プイィフュメのシレックス、シャンボールなどブルゴーニュの一部に見られるアルジロカリケールを思わせる光景。
この地に特有のシリシャス・シレックスは、結晶化したシリカ土壌で石英や玄武岩を含む。
特筆すべきは、SRHでも特定のスポットに認められるダイアトメイシャス(ダイアトム)。
この土壌は、海底に堆積した植物性プランクトンの化石(珪藻土)から成り、スポンジ状で保温性に優れると共に、水捌けにも長ける。
それに加え、堆積・圧迫を繰り返したシェール土壌(頁岩)が薄く割れるスレートは、豊かなミネラル感の礎とも言われる。
2007年から醸造長を務めるサシ・ムーアマンは、当初から植樹と改植にも直接関与するヴィニュロン。
ピノの分岐種には、DRC起源と言われるスワンとカレラ、カリピノの優良選抜で名高いマウント・イーデンのクローンに、ブルゴーニュ由縁のセレクションクローン(ディジョン系)を選り抜く。
密植の度合いはロマネコンティに匹敵する1haあたり1万本台。
互いにストレスを与え合うことで、地中深くへと根を伸ばす葡萄樹は、年の差に左右され難い安定の質をもたらす。
類い稀なテロワールに加え、サシ・ムーアマンとラジャ・パーの審美眼から、真のワールドクラスとして讃えられるワインが、ドメーヌ・ド・ラ・コートです。
《ドメーヌ・ド・ラ・コート》 ピノ・ノワール “ラ・コート” サンタ・リタ・ヒルズ ■味わい 価格体系上の最上位銘柄。
各種の中にあって、何が最も異なるかといえば、角のないスベスベの酒肉と種々のファクターの釣り合い。
この点は抜き出ている。
(言い換えれば、やや堅めでもタンニンからのメリとハリを求めるならばブルームスフィールド、膨らみある果実感を大切にしたい方にはメモリアスが評価されるかも) スパイシーさを持つ赤系のベリー類、深紅に熟れたアメリカンチェリー、酸味のあるクランベリー、挽きたての胡椒やハーブのニュアンスが華やかに香う。
タンニンは優しく、生き生きとした酸が口中で躍動感をもたらす。
■ラ・コート概要 南東向きの急峻な斜面にある区画。
薄い表土(頁岩)の下は、ドメーヌ・ド・ラ・コートの代名詞でもあるダイアトメイシャス(珪藻土)の真っ白な土壌が広がる。
太平洋からの冷たい西風に直接さらされることのない南東向きの立地にある為、午前中の陽光をたっぷりと浴び、日中の暖かさを、板状の破片や礫を含む土壌が溜め込み、夜の寒さを緩和する。
自社畑の中で最も暖かく、最初に収穫されるが、夜間の放熱の効果も得て果梗はしっかりと熟し、青みを残すことはない。
クローンは、DRC起源と言われるスワンとカレラに、ブルゴーニュ由縁のセレクションクローン(ディジョン系)。
造り手からは「テロワールと造りたいワインを最も表現してくれる畑」と述べられる。
他同様にオーガニック栽培。
■ワイン造り(DRCとほぼ同じ) 土着の天然酵母による自然発酵100%。
じっくりと時間をかける作用から人工的なニュアンスを感じさせない。
小型の上部開放槽(コンクリートエッグとステンレス併用)に全房(100％)の葡萄を入れ、雑味を抽出せぬよう、まめに手動のビジャージュ(パンチングダウン)を行う。
フレンチオーク100%×10か月樽熟(新樽30%)を経て瓶内熟成。
瓶詰の際は人工的な清澄にろ過も経ない。
年産400cs程。
ソノマならオーベール -Aubert-、リヴァーズマリー -Rivers Marie-、ボアズビュー -Boar's View-、ラジオコトー -Radio Coteau-、モントレーならピゾーニ・エステイト -Pisoni Estate-、ルシア -Lucia-etc... 同じ四大産地のピノでも性格は一律ではない中、ブルオタの支持が最も厚い印象を抱かせる造り手です。
28,600 円
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
OTU Marlborough Pinot Noir Limited Release 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 彗星のごとく現れた新星ニュージーランドのワイナリー！ これまでソーヴィニョン・ブランをご紹介してきましたが、やはり世界3大ピノ産地として注目をあつめる、真打ともいえるピノ・ノワールもご紹介せねば！ということでご紹介するのがこのワインです！。
数量限定で収量の少ないシングル・ヴィンヤードの選りすぐりのブドウを使った『リミテッド・リリース』です。
価格高騰が続くブルゴーニュの代替としてもぜひ、一度飲んでみていただきたいワインです！彗星のごとく現れたニュージーランドの優良ワイナリーのご紹介です！。
評価誌95点を獲得する上級キュベ！ニュージー産ピノ・ノワールの優等生的ワイン！ マールボロの中でも高級産地アワテア・ヴァレーにあるエステート100％のワイン！ ワイナリーの日本法人から直接買い付けることで実現したコスパです！ [オー・トゥ・マールボロ・ピノ・ノワール・リミテッド・リリース 2021] マールボロの中でも海に近い冷涼地区アワテレ・ヴァレーに位置するOTUワイナリー。
エステート畑から造られています。
彗星のごとく現れた新星ニュージーランドのワイナリー！ これまでソーヴィニョン・ブランをご紹介してきましたが、やはり世界3大ピノ産地として注目をあつめる、真打ともいえるピノ・ノワールもご紹介せねば！ということでご紹介するのがこのワインです！。
数量限定で収量の少ないシングル・ヴィンヤードの選りすぐりのブドウを使った『リミテッド・リリース』です。
価格高騰が続くブルゴーニュの代替としてもぜひ、一度飲んでみていただきたいワインです！ それが ［オー・トゥ・マールボロ・ピノ・ノワール・リミテッド・リリース 2021］ オー・トゥ・ワイナリーは、ニュージーランドの銘醸地マールボロ南東部のアワテレ・ヴァレーに位置しています。
オー・トゥという名前は、自社畑の中を流れるオートゥフェアオー川（パラダイスの水という意味）に由来しています。
畑の背後に迫る山脈からの雪解け水を水源として灌漑に使い、また太平洋から吹きよせる海風の影響をうけて、日中と夜の寒暖差は15度にもなり、ブドウが凝縮した果実味とミネラルをもちます。
ワインメーカーであジェフ・クラーク氏は、オーストラリアを代表するワイナリーであるペンフォールズで長年、ワイン造りに携わったのち、ニュージーランドのマールボロに拠点を移して、ワインスタイル開発のリーダー的な役割を果たし、17年間モンタナワインなどの大手ワイン数社を指導、成長させてきた、業界を代表する人物で、ニュージーのみならず世界で評価されるワインメーカーです。
たとえば、1999年のロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジにおいて、 【インターナショナル・ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】 に選出。
また、世界に300人程度しかいないマスター・オブ・ワインの一人、ティム・アトキン氏が、 【世界の6人のトップワインメーカー】 に選ぶなど、世界的にも名声を得るワインメーカーなのです。
世界三大ピノ・ノワール産地として知られるニュージーランド。
ブルゴーニュの価格高騰が続く中、ぜひ、代替として飲んでみていただきたいワインです。
5,258 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cahors Stellis Malbec 2022 ■色・容量：赤750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：マルベック100% ■産地：フランス - 南西地方 -AOPカオール ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ≪ジルベール&ガイヤール金賞!!≫ カオールと言えば、【黒ワイン】という別名があるほど 力強いタンニンと濃厚な果実味が印象的!! そして、カオールの独特の味わいを生み出すのは、この地が誇るブドウ品種マルベック!! 最近のカオールのワインには、古来からのマルベック種にカベルネやメルローを ブレンドして、若いうちから比較的飲みやすくしているものもありますが、 このワインは、正真正銘マルベック100％!! ブラックカラント、ブルーベリーの凝縮感ある果実味に程よく口中に広がる渋み。
マルベックの深みのあるしっかりとしたタンニン!! エスプレッソを思わせるようなビターな後味みも格別です。
ワイルドに焼いた肉料理が食べたくなる、まさに黒ワインです。
【ジルベール＆ガイヤール金賞!!】 黒ワインとも称されるカオールを堪能する!! ブラックベリーに黒胡椒、深煎り珈琲も香る黒の世界!! まったりとして濃密な飲み心地ながらきれいな酸味も印象的!! 力強くアロマティックなマルベック種の魅力が爆発します!! 炭火で焼いた肉はもちろん、カスレなどの煮込み料理にもおすすめです! [カオール・ステリス・マルベック 2022] カオールと言えば、【黒ワイン】という別名があるほど 力強いタンニンと濃厚な果実味が印象的!! そして、カオールの独特の味わいを生み出すのは、この地が誇るブドウ品種マルベック!! 最近のカオールのワインには、古来からのマルベック種にカベルネやメルローを ブレンドして、若いうちから比較的飲みやすくしているものもありますが、 このワインは、正真正銘マルベック100％!! 香りからして、まさに黒！ブラックベリーにダークチェリー、黒胡椒に深煎り珈琲。
しかし黒さに中にもほのかに甘い香りもあり、その奥深さに引き込まれます。
その味わいはまったりとして濃密。
独特の強さとアロマを持つマルベックの 魅力が口中で爆発し、黒の世界に包まれる体験。
一本筋が通ったきれいな酸味が背骨になって、旨みと渋みをじっくりと堪能できるワインです。
炭火で焼いた肉はもちろん、カスレなどの煮込み料理にもおすすめです!
1,958 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cahors Stellis Malbec 2022 ■色・容量：赤750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：マルベック100% ■産地：フランス - 南西地方 -AOPカオール ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ≪ジルベール&ガイヤール金賞!!≫ カオールと言えば、【黒ワイン】という別名があるほど 力強いタンニンと濃厚な果実味が印象的!! そして、カオールの独特の味わいを生み出すのは、この地が誇るブドウ品種マルベック!! 最近のカオールのワインには、古来からのマルベック種にカベルネやメルローを ブレンドして、若いうちから比較的飲みやすくしているものもありますが、 このワインは、正真正銘マルベック100％!! ブラックカラント、ブルーベリーの凝縮感ある果実味に程よく口中に広がる渋み。
マルベックの深みのあるしっかりとしたタンニン!! エスプレッソを思わせるようなビターな後味みも格別です。
ワイルドに焼いた肉料理が食べたくなる、まさに黒ワインです。
類似商品はこちらカオール・ステリス・マルベック 2020 1,738円パヴィヨン・デ・デュック・ルージュ 2022 1,518円プリューレ・サンティポリット 2021 1,958円【ジルベール＆ガイヤール金賞!!】 黒ワインとも称されるカオールを堪能する!! ブラックベリーに黒胡椒、深煎り珈琲も香る黒の世界!! まったりとして濃密な飲み心地ながらきれいな酸味も印象的!! 力強くアロマティックなマルベック種の魅力が爆発します!! 炭火で焼いた肉はもちろん、カスレなどの煮込み料理にもおすすめです! [カオール・ステリス・マルベック 2022] カオールと言えば、【黒ワイン】という別名があるほど 力強いタンニンと濃厚な果実味が印象的!! そして、カオールの独特の味わいを生み出すのは、この地が誇るブドウ品種マルベック!! 最近のカオールのワインには、古来からのマルベック種にカベルネやメルローを ブレンドして、若いうちから比較的飲みやすくしているものもありますが、 このワインは、正真正銘マルベック100％!! 香りからして、まさに黒！ブラックベリーにダークチェリー、黒胡椒に深煎り珈琲。
しかし黒さに中にもほのかに甘い香りもあり、その奥深さに引き込まれます。
その味わいはまったりとして濃密。
独特の強さとアロマを持つマルベックの 魅力が口中で爆発し、黒の世界に包まれる体験。
一本筋が通ったきれいな酸味が背骨になって、旨みと渋みをじっくりと堪能できるワインです。
炭火で焼いた肉はもちろん、カスレなどの煮込み料理にもおすすめです!
1,958 円
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
OTU Marlborough Pinot Noir Limited Release 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 彗星のごとく現れた新星ニュージーランドのワイナリー！ これまでソーヴィニョン・ブランをご紹介してきましたが、やはり世界3大ピノ産地として注目をあつめる、真打ともいえるピノ・ノワールもご紹介せねば！ということでご紹介するのがこのワインです！。
数量限定で収量の少ないシングル・ヴィンヤードの選りすぐりのブドウを使った『リミテッド・リリース』です。
価格高騰が続くブルゴーニュの代替としてもぜひ、一度飲んでみていただきたいワインです！ 類似商品はこちらオー・トゥ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン3,960円オー・トゥ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン3,168円キム・クロフォード・ピノ・ノワール2020 3,278円彗星のごとく現れたニュージーランドの優良ワイナリーのご紹介です！。
評価誌95点を獲得する上級キュベ！ニュージー産ピノ・ノワールの優等生的ワイン！ マールボロの中でも高級産地アワテア・ヴァレーにあるエステート100％のワイン！ ワイナリーの日本法人から直接買い付けることで実現したコスパです！ [オー・トゥ・マールボロ・ピノ・ノワール・リミテッド・リリース 2021] マールボロの中でも海に近い冷涼地区アワテレ・ヴァレーに位置するOTUワイナリー。
エステート畑から造られています。
彗星のごとく現れた新星ニュージーランドのワイナリー！ これまでソーヴィニョン・ブランをご紹介してきましたが、やはり世界3大ピノ産地として注目をあつめる、真打ともいえるピノ・ノワールもご紹介せねば！ということでご紹介するのがこのワインです！。
数量限定で収量の少ないシングル・ヴィンヤードの選りすぐりのブドウを使った『リミテッド・リリース』です。
価格高騰が続くブルゴーニュの代替としてもぜひ、一度飲んでみていただきたいワインです！ それが ［オー・トゥ・マールボロ・ピノ・ノワール・リミテッド・リリース 2021］ オー・トゥ・ワイナリーは、ニュージーランドの銘醸地マールボロ南東部のアワテレ・ヴァレーに位置しています。
オー・トゥという名前は、自社畑の中を流れるオートゥフェアオー川（パラダイスの水という意味）に由来しています。
畑の背後に迫る山脈からの雪解け水を水源として灌漑に使い、また太平洋から吹きよせる海風の影響をうけて、日中と夜の寒暖差は15度にもなり、ブドウが凝縮した果実味とミネラルをもちます。
ワインメーカーであジェフ・クラーク氏は、オーストラリアを代表するワイナリーであるペンフォールズで長年、ワイン造りに携わったのち、ニュージーランドのマールボロに拠点を移して、ワインスタイル開発のリーダー的な役割を果たし、17年間モンタナワインなどの大手ワイン数社を指導、成長させてきた、業界を代表する人物で、ニュージーのみならず世界で評価されるワインメーカーです。
たとえば、1999年のロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジにおいて、 【インターナショナル・ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】 に選出。
また、世界に300人程度しかいないマスター・オブ・ワインの一人、ティム・アトキン氏が、 【世界の6人のトップワインメーカー】 に選ぶなど、世界的にも名声を得るワインメーカーなのです。
世界三大ピノ・ノワール産地として知られるニュージーランド。
ブルゴーニュの価格高騰が続く中、ぜひ、代替として飲んでみていただきたいワインです。
5,258 円
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 未来のプルミエ クリュ候補！今、注目のブルゴーニュ産地、マルサネを拠点とするエルヴェ シャルロパンの2022が入荷しました！1997年から瓶詰を開始、真摯にワイン造りに向き合う姿勢、良心的な価格で人気の生産者です。
マルサネが5千円前後が当たり前の昨今、3千円前半で安心のクオリティの彼のワイン。
今年はご案内出来る数がかなり少なくなってしまいました。
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■輸入元資料より抜粋■フランス国内で非常に人気のマルサネ所在の生産者。
舌触りは滑らかですが、タンニンも豊かで全体として力強さを感じる濃密なスタイル。
INFORMATION NameMarsannay Les Longeroies Domaine Herve Charlopin ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ エルヴェ シャルロパン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／マルサネ／ロンジュロワ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Marsannay／Longeroies 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,300 円
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BIOS Srl認証のオーガニックワイン、ヴィーガン 認証も受けています。
水がきれいなところに棲むトンボのイラストは、生産者の環境保全への想いを表わしています。
ラベルは再生紙で作られています。
赤いベリー系のフルーティな香り、渋みは柔らかくなめらかで調和のとれた味わいです。
2,090 円
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 商品情報内容量750 mLアルコール15 % 保存方法要冷蔵20℃以下品種Feteasca Neagra 原産国ルーマニアワインこの商品は 「ルーマニアワイン」・メタモルフォシス・赤ワイン・辛口葡萄品種：メルロ・産地:ムンテニア地方・ 2017年 750ml ポイントルーマニアワイン 赤ワイン メルロ 2017年 辛口ワイン ショップからのメッセージ テイスティングノート外観：赤紫がかった鮮やかなガーネット色。
香り:香りはとても豊かで、複雑です。
熟したサワーチェリー、プラム、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリージャムと樽由来のクローブ、シナモン、すみれとチョコレートのニュアンスが感じられます。
抜栓してから20分ほど経つと、サワーチェリージャムのようなアロマが目立ちます。
雨に濡れた木やタバコの葉のニュアンスも顔を見せます。
味わい: 品種特性がしっかり表現されています。
しなやかで柔らかなアタックで、タンニンも豊富ですが、舌にざらつきが残るようなことはありません。
適度な酸が全ての要素を綺麗にまとめてくれます。
ほんのり香る樽香と甘やかなスパイスがバランスよく溶け込み、適度なボリュームを持ちます。
全体的に丸みがある味わいです。
余韻は中程度で穏やかに続きます。
香りと同じく、味わいもサワーチェリーとサワーチェリージャムを感じさせます。
相性の良い料理: しなやかな口当たりで温かみがある味わいなので、どんな料理とも相性が良く、食卓で活躍できる赤ワインです。
特にスパゲッティボロネーゼ、サラミ、生ハム類やレバーパテとの相性が良いです。
オーガニックブドウ栽培ヴィティス・メタモルフォシスは、オーストリア・ビオ・ギャランティーの3年にわたる入念な監視を経て、2013年に初めて有機ブドウ栽培の認証を取得した。
オーストリア・ビオ・ギャランティは、農業における環境検査と認証におけるヨーロッパのリーダーのひとつである。
ECOワインはどのように造られるのか？2013年にエコロジー認証された15haのブドウ畑は、厳格な転換プロセスを経ている。
これは3年間続き、その間ブドウ畑はエコ規範に従って作業され、植物と生態系に適応する時間を与えるためである。
最初のエコ・ヴィーレ・メタモルフォシスのワインは2014年に発売された。
ブドウ畑では有機肥料（堆肥）のみを使用し、除草剤は土壌に残留して生態系のバランスを崩すため禁止されている。
ブドウの木の下の草は、機械的または鍬を使って手作業で取り除かれる。
マナとうどんこ病を予防するためには、接触性の物質（硫黄とボルドー液）のみを予防的に使用する。
これらは植物には浸透しないが、外部の害虫から守る。
これらの処理では、ブドウの木に頻繁に散布する必要があり、約12日後、または雨が降るたびに散布する。
また、病気がすでに発病している場合は何もできず、作物は失われる。
エコ・ブドウは従来のブドウと同じ日に収穫・加工されることはない。
これはマストとワインの純度を確保するための特別な安全対策である。
エコワインの醸造は、従来の醸造とは別に、別の容器で行われる。
亜硫酸塩処理は厳しく規制されており、エコ・ワインに許される量は従来の半分である。
納期について 4
2,420 円
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 モンテス モンテスは、1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリーです。
チリのワイン産業はヨーロッパとくらべかなり遅れていて、世界的にとても注目されるものではなかったのです。
そうした状況を変え、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを実現したのが「モンテス」です。
ブドウの収穫は、広大な畑にもかかわらず全て手摘みです。
海外から最新式の設備と技術を導入し、品質を高めるためにはありとあらゆることを取り入れて努力を惜しまず、細部まで手間をかけ、この最高品質の美味しさを生み出しているのが『モンテス』です。
南米のボルドーともいわれるチリにあって常に注目を浴びる名門ワイナリーです。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し、害虫がいないために農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しました。
【モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ】アルファ・シリーズの中でも良年にのみリリースされるスペシャル・キュヴェのワインです。
通常のアルファ・シリーズを遥かに上回る手間を掛けた、上質な味わいを愉しめる逸品です。
■ モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ・ピノ・ノワール醸造においては、スタンダードなモンテス・アルファ・ピノ・ノワールよりも、新樽比率が高く、40％をフレンチオークの新樽で12ヶ月間熟成されます。
樽由来のトーストのニュアンスはあくまでもエレガントで、チェリーなど赤系果実とフローラルなアロマが広がり、白コショウの風味がアクセントに。
繊細なタンニンと程よい酸味が心地よく、雑味のないクリーンで溌剌とした味わい。
余韻まで充分にミネラルが感じられ、アウレリオ・モンテス氏が求めるブルゴーニュスタイルのピノ・ノワールの味わいが表現されています。
完成後、1年の瓶熟成を経て、ようやくリリースされます。
4,268 円
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 モンテス モンテスは、1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリーです。
チリのワイン産業はヨーロッパとくらべかなり遅れていて、世界的にとても注目されるものではなかったのです。
そうした状況を変え、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを実現したのが「モンテス」です。
ブドウの収穫は、広大な畑にもかかわらず全て手摘みです。
海外から最新式の設備と技術を導入し、品質を高めるためにはありとあらゆることを取り入れて努力を惜しまず、細部まで手間をかけ、この最高品質の美味しさを生み出しているのが『モンテス』です。
南米のボルドーともいわれるチリにあって常に注目を浴びる名門ワイナリーです。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し、害虫がいないために農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しました。
【モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ】アルファ・シリーズの中でも良年にのみリリースされるスペシャル・キュヴェのワインです。
通常のアルファ・シリーズを遥かに上回る手間を掛けた、上質な味わいを愉しめる逸品です。
■ モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨンコルチャグア・ヴァレーのマルチグエの畑の栽培された最良のカベルネ・ソーヴィニヨンにアパルタ・ヴァレーで収穫されたシラーとカルメネールをブレンド。
冷涼な海風の影響が色濃いマルチグエで収穫されたカベルネがワインに凝縮感のある果実味と美しい酸を与え、より内陸に位置するアパルタの南側の斜面で栽培されるシラーとカルメネールは日光を十分に受け、豊潤な味わいをワインに与えています。
ブドウの成熟度の高さを感じさせるブラックベリー、ブルーベリー、カシスリキュールの芳しいアロマがあり、そこにリコリス、バニラなどの甘いスパイス、皮革のニュアンスが融合し非常に複雑な風味を演出しています。
パワフルかつ上品な口当たりで、滑らかなタンニンが豊潤な果実味と絶妙なバランスを保ちます。
余韻まで綺麗な酸に下支えされた優美な印象が持続します。
4,268 円
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 モンテス モンテスは、1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリーです。
チリのワイン産業はヨーロッパとくらべかなり遅れていて、世界的にとても注目されるものではなかったのです。
そうした状況を変え、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを実現したのが「モンテス」です。
ブドウの収穫は、広大な畑にもかかわらず全て手摘みです。
海外から最新式の設備と技術を導入し、品質を高めるためにはありとあらゆることを取り入れて努力を惜しまず、細部まで手間をかけ、この最高品質の美味しさを生み出しているのが『モンテス』です。
南米のボルドーともいわれるチリにあって常に注目を浴びる名門ワイナリーです。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し、害虫がいないために農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しました。
【モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ】アルファ・シリーズの中でも良年にのみリリースされるスペシャル・キュヴェのワインです。
通常のアルファ・シリーズを遥かに上回る手間を掛けた、上質な味わいを愉しめる逸品です。
■ モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ・シャルドネパイナップルやバナナなどの熟したトロピカルフルーツ、白桃やアーティーチョークにヘーゼルナッツやキャラメルなどのブーケが複雑に折り重なる豊かなアロマ。
滑らかな口当たりですがアタックは強く、ギュッと詰まった力強い果実味が口いっぱいに広がります。
4,268 円
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![]() モンテス モンテスは、1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリーです。
チリのワイン産業はヨーロッパとくらべかなり遅れていて、世界的にとても注目されるものではなかったのです。
そうした状況を変え、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを実現したのが「モンテス」です。
ブドウの収穫は、広大な畑にもかかわらず全て手摘みです。
海外から最新式の設備と技術を導入し、品質を高めるためにはありとあらゆることを取り入れて努力を惜しまず、細部まで手間をかけ、この最高品質の美味しさを生み出しているのが『モンテス』です。
南米のボルドーともいわれるチリにあって常に注目を浴びる名門ワイナリーです。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し、害虫がいないために農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しました。
【モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ】アルファ・シリーズの中でも良年にのみリリースされるスペシャル・キュヴェのワインです。
通常のアルファ・シリーズを遥かに上回る手間を掛けた、上質な味わいを愉しめる逸品です。
■ モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ・シャルドネパイナップルやバナナなどの熟したトロピカルフルーツ、白桃やアーティーチョークにヘーゼルナッツやキャラメルなどのブーケが複雑に折り重なる豊かなアロマ。
滑らかな口当たりですがアタックは強く、ギュッと詰まった力強い果実味が口いっぱいに広がります。
4,268 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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